Рецепты из хлеба для тостов: Блюда с хлебом для тостов: 74 рецепта что приготовить с хлебом для тостов

Содержание

Блюда с хлебом для тостов: 173 рецепта что приготовить с хлебом для тостов

Блюда с хлебом для тостов: 173 рецепта что приготовить с хлебом для тостов — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Хлеб для тостов

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиСвиная шеяКуриная грудка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 173 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лавка Edoque

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Шевченко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Братец Кролик

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

25 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Rusiko Tsivtsivadze

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты из хлеб для тостов, что приготовить из хлеб для тостов

Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сосиски молочные — 8 шт.
  • Хлеб для тостов — 8 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Завтрак — всегда больная тема! Времени на готовку мало, да и не все блюда вкусны утром. Мы предлагаем великолепный рецепт…

Ингредиенты

  • Кетчуп — 1 ч. л.
  • Колбаса сервелат — 10 г
  • Сыр твёрдый — 10 г
  • Укроп сухой — 0.25 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Чеснок сушёный молотый — 0.25 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня завтраки! Простые и быстрые рецепты под силу каждому. В жару меньше всего хочется стоить у плиты и мы постарались…

Ингредиенты

  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 100 г
  • Ветчина — 15 г
  • Ветчина — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Картофель — 3 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Крем-сыр сметанный — 50 г
  • Лепёшки тортилья — 2 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук репчатый — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 2 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сливки 10% — 40 мл
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 15 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр Чеддер — 20 г
  • Сыр Чеддер — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Хлеб для тостов — 3 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Вода — 140 мл
  • Говядина мякоть — 300 г
  • Говяжий фарш — 250 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0.33 ч. л.
  • Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лук сушёный — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орех мускатный — 1 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Петрушка сушёная — 2 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Сосиски молочные — 1 г
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Соус Вустерский — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 300 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
  • Укроп сухой — 0.5 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 5 кусок
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Не успели проснуться, а уже хочется чего-то вкусненького? Предлагаю супербыстрый и очень вкусный вариант завтрака! Хрустящая…

Ингредиенты

  • Балык варено-копчёный — 30 г
  • Кетчуп — 2 ч. л.
  • Майонез — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
  • Хлеб для тостов — 4 шт.

Рады представить вашему вниманию летние завтраки! Мы очень тщательно подбирали рецепты для этой подборки, ведь завтрак – это…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Бананы — 1 шт.
  • Белки куриные — 1 шт.
  • Ветчина — 50 г
  • Ветчина — 50 г
  • Ветчина — 50 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Коржи вафельные — 1 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 15 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 25 мл
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры сушёные — 1 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Смесь итальянских трав — 0.33 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сосиски — 150 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 30 г
  • Творог — 150 г
  • Укроп свежий — 1 веточка
  • Укроп сухой — 0.5 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Что может быть привычнее яичницы? А как разнообразить это блюдо? Сделать с ней тосты! Готовить их не намного сложнее, а по…

Ингредиенты

  • Перец сладкий (болгарский) — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Помидоры — 80 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творожный сыр — 70 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Горчица — 3 ч. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Кефир — 200 мл
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Куриное филе — 350 г
  • Куриное филе — 350 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Помидоры — 100 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры — 200 г
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.66 ч. л.
  • Соль — 0.33 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 4 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 5 шт.
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Укроп сухой — 1.5 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 4 кусок
  • Хлеб для тостов — 12 кусок
  • Хлеб для тостов — 3 кусок
  • Яйца куриные — 2-3 шт.

Бутерброды с авокадо — одно из наиболее удачных решений выбора блюд не только для завтрака, но и для праздничного застолья….

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Творожный сыр — 30 г
  • Хлеб для тостов — 3 кусок

Если вам нравятся сэндвичи — изделия, состоящие из двух кусочков хлеба, между которыми размещена вкусная начинка, то и…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.5 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 4 г
  • Сыр сулугуни — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Филе бедра курицы — 300 г
  • Хлеб для тостов — 8 шт.

Бутерброды — это закуска на все случаи жизни. Их можно приготовить на завтрак, в любое время дня перекусить, взять на пикник…

Ингредиенты

  • Майонез — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сайра консервы — 240 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр плавленый — 90 г
  • Хлеб для тостов — 10 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Восемь. Целых 8 вкусных идей для быстрого перекуса или сытного завтрака. Эти рецепты просто созданы для сочного перекуса на…

Ингредиенты

  • Бекон — 50 г
  • Бекон — 50 г
  • Булочка бутербродная — 1 шт.
  • Булочка бутербродная — 1 шт.
  • Ветчина — 50 г
  • Ветчина — 100 г
  • Вода — 120 мл
  • Говяжий фарш — 100 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Йогурт греческий — 150 г
  • Картофель — 400 г
  • Кефир — 125 мл
  • Колбасa салями — 50 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Лук репчатый — 30 г
  • Лук репчатый — 10 г
  • Майонез — 5 г
  • Майонез — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука кукурузная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Огурцы солёные — 30 г
  • Орегано сухой — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец красный молотый — 1 щепотка
  • Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
  • Петрушка сушёная — 0.5 ч. л.
  • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
  • Пита — 1 шт.
  • Помидоры — 20 г
  • Помидоры — 10 г
  • Помидоры сушёные — 0.4 ст. л.
  • Салат айсберг — 1 шт.
  • Салат айсберг — 1 шт.
  • Салат айсберг — 1 шт.
  • Салат айсберг — 1 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Смесь итальянских трав — 2 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски — 200 г
  • Соус Вустерский — 2 ст. л.
  • Соус кисло-сладкий — 10 мл
  • Соус кисло-сладкий — 10 мл
  • Соус кисло-сладкий — 5 мл
  • Соус кисло-сладкий — 20 мл
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 15 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 1 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 30 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 ч. л.
  • Томатная паста — 100 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Бутерброды – это отличный вариант для сытного завтрака и лёгкого перекуса. Они часто нас выручают утром, когда совсем нет…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Творог — 100 г
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

В названиях «крок-месье» и «крок-мадам» вторая часть понятна всем и знакома как обращение к мужчине и женщине во французском…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Горчица — 3 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
  • Хлеб для тостов — 4 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Многие привыкли готовить сэндвичи с начинками из мяса, птицы, сыра, овощей, а ведь сладкие сэндвичи — это тоже очень вкусно!…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Джем яблочный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное шоколадное — 35 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

Гренки для перекуса можно приготовить очень быстро. Сочетание хрустящих гренок с ароматом чеснока и мягкой помазки из авокадо…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Сок лимонный — 20 мл
  • Соль — 2 г
  • Хлеб для тостов — 10 шт.
  • Чеснок — 2 зубчик

Почему-то многие люди, особенно мужчины и дети, с предубеждением относятся к блюдам из тыквы, хотя на самом деле эта…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 700 мл
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Помидоры — 500 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Тыква свежая — 1000 г
  • Хлеб для тостов — 0.75 шт.
  • Чеснок — 5 зубчик

Канапе с сыром и колбасой «Подарок» — забавное фигурное канапе для Нового Года, детского Дня Рождения и вообще всех…

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 15 г
  • Колбаса сервелат — 15 г
  • Сыр твёрдый — 50 г

Настроение рождается утром… Самая тривиальная яичница на завтрак может стать источником радужного настроения и проявлением…

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Сосиски молочные — 2 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Мы даже не ожидали, что такие утренние хот-доги могут быть настолько вкусными! Нежный плавленный сыр, сочная сосиска и нежно…

Ингредиенты

  • Горчица — 5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Сыр тостовый (плавленый) — 35 г
  • Хлеб для тостов — 6 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Раньше такие гренки, приготовленные из батона или белого хлеба, яиц, шпрот и свежего огурца, готовились преимущественно на…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Огурцы — 50 г
  • Сыр плавленый — 50 г
  • Хлеб для тостов — 8 шт.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Несмотря на высокую калорийность (примерно 200 Ккал на 100 г) авокадо относитcя к суперпродуктам и рекомендуется…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 10 г
  • Паприка копчёная — 5 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сливочный сыр, приправленный коньяком и специями, хорош для изготовления самых разных холодных закусок. Это сочетание вкусов…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Коньяк — 1 ст. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Сливки 33% — 1 ст. л.
  • Соль — 2 г
  • Сыр Филадельфия — 200 г
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

Горячие бутерброды — это сытно и быстро. Такой завтрак или перекус оценят и взрослые, и дети. Их не стыдно подать к столу,…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

Благодаря разнообразию и всегда вызывающему аппетит виду, бутерброды, особенно горячие, являются идеальным способом достойно…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Хлеб для тостов — 0.5 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Для разнообразия завтраков предлагаю приготовить вкусный бутерброд с яйцом и авокадо. Для тостов подойдёт любой хлеб,…

Ингредиенты

  • Авокадо — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 6 мл
  • Творожный сыр — 50 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Канапе с горчицей и грудинкой станет закуской не только вкусной, но и сытной для фуршетного стола. Для канапе с грудинкой я…

Ингредиенты

  • Горчица — 30 г
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Свиная грудинка — 300 г
  • Хлеб для тостов — 6 кусок

Продолжаем нашу серию летних завтраков. Сегодня это быстрые рецепты из хлеба, лаваша и готового слоёного теста. Просто,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Кетчуп — 100 мл
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 65 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Панировочные сухари — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сосиски молочные — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр тостовый (плавленый) — 1 шт.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Хлеб для тостов — 1 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Яйца-пашот с тостами — оригинальный способ приготовления утренней яичницы, который изобрели французы несколько сотен лет…

Ингредиенты

  • Лосось солёный — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Хлеб для тостов — 4 кусок
  • Яйца куриные — 4 шт.

Сэндвичи многими любимы, и, в то же время, очень просты в приготовлении. Их готовят в основном…

Ингредиенты

  • Буженина — 40 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот салат станет живописным перекусом — насытит и подарит энергию, удачно дополнит дружеские обед или ужин, освободит…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Куриное филе — 400 г
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Пармезан Grana Podano — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Салат зелёный — 1 г
  • Соль — 2 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца перепелиные — 5 шт.

Готовим быстрый завтрак — гренки с шоколадно-ореховой пастой. Как вариант, ещё можно использовать арахисовую пасту. Подаём…

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Хлеб для тостов — 4 шт.
  • Шоколадно-ореховая паста — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Французские тосты невероятно популярны и пользуются большим спросом у европейцев на завтрак в кафе. Да почему только в…

Ингредиенты

  • Инжир — 150 г
  • Крем-сыр сметанный — 40 г
  • Семена конопли — 2 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок

Предлагаю приготовить сендвичи с камамбером, орехами и яблоками. Очень удачно в этих сэндвичах использовано в качестве…

Ингредиенты

  • Варенье малиновое — 20 мл
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Сыр Камамбер — 150 г
  • Хлеб для тостов — 6 шт.
  • Яблоко — 2 шт.

В интернете нашла интересный рецепт закуски с яйцом пашот. Закуска порционная, маленькая и яйца небольшие — перепелиные. В…

Ингредиенты

  • Кальмары свежемороженные — 240 г
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Оливки с косточкой — 20 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 2 г
  • Тарталетки песочные — 2 шт.
  • Уксус рисовый — 30 мл
  • Хлеб для тостов — 8 шт.
  • Яйца перепелиные — 16 шт.

Бутерброд — отличный вариант для приготовления быстрого завтрака, а так же — перекуса. Мы едим бутерброды каждый день, берём…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 4 ч. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Хлеб для тостов — 4 шт.

Совершенно, на мой взгляд, рациональные продукты для сытного, плотного, чрезвычайно вкусного завтрака! Они все прекрасно…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Креветки тигровые — 4 г
  • Перец душистый молотый — 2 щепотка
  • Смесь итальянских трав — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Всем хорошо известна пицца с одноименным названием, сегодня же предлагаю приготовить не менее вкусный сэндвич, который…

Ингредиенты

  • Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 3 г
  • Сыр моцарелла — 40 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок

Классический французский тост готовят, поджаривая белый хлеб, пропитанный яично-молочной смесью с добавлением корицы. Мы же…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Варенье абрикосовое — 30 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Хлеб для тостов — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Это американский сэндвич, но он популярен во всём мире. 2 ломтика мягкого тостового хлеба и между ними начинка. У нас он…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 100 г
  • Лук зелёный — 1 перо
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творожный сыр — 20 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.

Вкусный завтрак, лёгкий перекус, аппетитная закуска — всё это о тостах с авокадо и рыбой! Приготовление этого блюда много…

Ингредиенты

  • Авокадо — 0.5 шт.
  • Лимон — 20 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
  • Руккола — 1 пучок
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Форель слабосолёная — 300 г
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

Обязательно нужно приготовить такой десерт! Что может быть проще? Оказывается, тостерный хлеб — это не только знаменитые…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло топлёное — 25 г
  • Масло топлёное — 50 г
  • Мята сухая — 1 щепотка
  • Сахар — 25 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Хлеб для тостов — 10 шт.
  • Яблоко — 2 шт.

Если в доме есть хороший зерновой хлеб – это уже полдела! Я очень люблю цельнозерновой хлеб с семенами льна,…

Ингредиенты

  • Помидоры — 30 г
  • Помидоры вяленые — 30 г
  • Сыр моцарелла — 50 г
  • Хлеб для тостов — 100 г

У меня для вас рецепт очень вкусных сырных тостов, которые отлично подойдут на завтрак. Готовятся просто и не отнимут у вас…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Сыр моцарелла — 50 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчик

В последнее время фрукт авокадо всё чаще стал появляться на нашем столе. Его добавляют в соусы, салаты, запекают, делают…

Ингредиенты

  • Авокадо — 200 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Прованские травы — 2 г
  • Соль — 2 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тост-Карбонара — это сытный бутерброд на завтрак, а значит самое удачное начало дня! Хрустящий хлеб, насыщенный соус и…

Ингредиенты

  • Ветчина — 20 г
  • Майонез — 1.5 ч. л.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр твёрдый — 15 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом вкуснейшей…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Хлеб для тостов — 6 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт этого быстрого блюда я встретила на просторах сети, название говорит само за себя, в переводе с итальянского…

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Помидоры — 0.5 шт.
  • Соус песто — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Хлеб для тостов — 4 кусок

Хлеб для тостов | Picantecooking

Хлеб который, в магазинной версии, чаще всего ассоциируется с разными добавками и вечным сроком годности. Домашний тостовый хлеб полностью состоит из натуральных ингредиентов, вкус его куда лучше, а воздушность такая же как у покупного!

Если Вы время от времени, или часто, покупаете хлеб для тостов, по разным причинам, тогда однозначно стоит попробовать испечь его дома.

Я пеку такой хлеб редко, для пикников и бутербродов к ним или тогда, когда уж очень тостов или сандвичей на завтрак хочется. Нежная мякоть этого хлеба для тостов делает его идеальным для разного рода чайных сандвичей.

1) Для опары: Дрожжи разведите в молоке и перелейте в глубокую миску для замеса. Добавьте 300 грамм муки, замесите жидкую опару. Накройте миску чуть влажным полотенцем и оставьте на 1 час.

2) Через 1 час, добавьте к опаре остальные ингредиенты и остаток муки, предварительно взбив яйцо с маслом.

  

Замесите эластичное, чуть липкое тесто. Если нужно, добавьте еще муки. Месите 8-10 минут руками или 3-4 минуты, на средней скорости в планетарном миксере. Поместите тесто в миску, прикройте чуть влажным полотенцем и оставьте на 1,5 часа.


3) После того, как тесто увеличилось вдвое (по истечению указанного времени), еще раз немного вымесите тесто, переложите на рабочую поверхность, чуть присыпанную мукой и сформируйте буханку, делая из теста небольшой прямоугольник и свернув его как деловое письмо, по ширине. Таким образом, должен получиться аккуратный валик.


4) Смажьте форму для хлеба тонким слоем растительного масла и поместите аккуратно тесто в форму. Накройте форму чуть влажным кухонным полотенцем и оставьте на 1 час.


5) Тем временем, разогрейте духовку до 190 ᵒС.

6) По истечению указанного времени, если у Вас имеется специальная форма для тостового хлеба, накройте форму крышкой, если печете в обычной прямоугольной форме, смажьте поверхность теста растительным маслом.


7) Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и пеките 45-50 минут. При постукивании хлеба, должен исходить пустой звук. А форма с тостовым хлебом должна казаться легкой для своего размера.

8) Выньте формы из духовки и хлеб из формы. Поставьте на решетку остывать.

 

После полного остывания можно хлеб для тостов разрезать.


Приятного Вам аппетита, будь-то при завтраке, на пикнике или на английской чайной церемонии!:-)


50 рецептов тостов Быстрые перекусы

Попробуйте новые топпинги для тостов — перед вами десятки вариантов!



1. Сливочный сыр с овощами. В кухонном комбайне пюрируйте 110 гр. сливочного сыра, по 1 ст. л. рубленого укропа, шнитт-лука, эстрагона и петрушки; посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика ржаного хлеба пумперникель. Сверху добавьте тонкие ломтики моркови, редиса, огурцов и грибов.
2. Омлет со спаржей. Взбейте венчиком 3 яйца с 1/4 ст. рубленого кервеля, 1 ч. л. соли и парой щепоток перца; вмешайте 1 ст. готовой спаржи (нарезать тонкими ломтиками). Жарьте на смазанной сливочным маслом жаропрочной антипригарной сковороде на среднем огне, не трогая, 3-5 мин., пока края не схватятся. Запекайте при 180°С еще 3 мин. до готовности. Сложите пополам и порежьте на полоски. Смажьте маслом 4 поджаренных ломтика хлеба пумперникель; добавьте омлет.
3. Яйца Бенедикт. Смешайте 55 гр. размягченного сливочного масла, по 1 ст. л. оливкового масла, белого винного уксуса, нарезанных каперсов и рубленого эстрагона; посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика белого хлеба. Сверху выложите ломтики готового канадского бекона, нарезанные вареные вкрутую яйца, рубленый эстрагон и зеленый лук.
4. С бобами и мятой. Готовьте 1 ст. бобов фава (без стручков) в подсоленном кипятке 2 мин.; откиньте на дуршлаг и охладите в ледяной воде, затем очистите. Пюрируйте в кухонном комбайне с 1/3 ст. оливкового масла, 3 ст. л. рубленой мяты, 2 ст. л. тертого сыра пекорино и 2 ч. л. сока лимона; посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика оливкового хлеба; сверху посыпьте пекорино и мятой.
5. С острым авокадо. Разомните 1 спелое авокадо с 1 ч. л. рисового уксуса, приправьте солью, перцем и острым соусом чипотле; намажьте на 4 поджаренных ломтика цельнозернового хлеба. Добавьте тонкие ломтики редиса, зеленый лук и ростки люцерны.
6. Манго, авокадо и чипотле. Смешайте 2 ст. л. майонеза с 2 ч. л. нарезанных перцев чипотле в соусе адобо. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба на закваске. Добавьте нарезанное манго и авокадо и тонкие ломтики красного лука; сбрызните соком лайма, приправьте солью и хлопьями красного перца.
7. Краб и авокадо. Перемешайте 3/4 ст. крабового мяса (перебрать) с 1 ст. л. рубленого шнитт-лука, выжмите немного лимонного сока. Разомните 1 спелое авокадо с 1 ч. л. рисового уксуса, приправьте солью, перцем и острым соусом чипотле; намажьте на 4 поджаренных ломтика цельнозернового хлеба. Добавьте крабовый салат, посолите и поперчите.
8. Песто и авокадо. Смажьте 4 поджаренных ломтика белого хлеба соусом песто. Добавьте нарезанное ломтиками авокадо; сбрызните оливковым маслом и соком лимона, посолите и поперчите. Посыпьте тертым пармезаном, жареными кедровыми орехами и рваным базиликом.
9. Песто из зеленого лука и рикотта. Готовьте 1 пучок нарезанного зеленого лука в подсоленном кипятке 1 мин.; откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Пюрируйте в кухонном комбайне, добавив 1/3 ст. оливкового масла, сок 1/2 лимона, по 2 ст. л. рубленой петрушки, тертого пармезана и жареных грецких орехов, по 1/4 ч. л. красного перца в хлопьях и соли. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба на закваске; добавьте рикотту. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте цедрой лимона и перцем.
10. Сырный спред. Смажьте 4 поджаренных ломтика белого хлеба сырным спредом с пименто. Сверху выложите нарезанные вареные вкрутую яйца, ломтики маринованных халапеньо и зеленого лука; посолите и поперчите.
11. Черная фасоль по-мексикански. Разомните 3/4 ст. черной фасоли из банки (слить жидкость и промыть) с 2 ст. л. сметаны; приправьте острым соусом. Намажьте на 4 поджаренных ломтика картофельного хлеба; посыпьте тертым копченым чеддером. Запеките под верхним огнем, пока сыр не расплавится. Добавьте ломтики халапеньо, раскрошенный готовый бекон и рубленую кинзу.
12. Тушеная фасоль. Разогрейте в микроволновке 1 ст. консервированной тушеной фасоли, затем слегка разомните. Намажьте на 4 поджаренных ломтика картофельного хлеба. Добавьте готовый ирландский бекон и тертый чеддер.
13. Острый чеддер. Готовьте 1 ст. л. томатной пасты с 55 гр. сливочного масла на среднем огне до темно-красного цвета, 3-5 мин.; добавьте немного вустерского соуса, посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика белого хлеба. Посыпьте тертым острым чеддером; запеките под верхним огнем, чтобы расплавить сыр. Посыпьте ломтиками зеленого лука.
14. Чеддер и чатни. Намажьте инжирное или яблочное чатни на 4 ломтика мультизернового хлеба. Добавьте ломтики выдержанного чеддера. Запеките при 220°С до золотистого цвета и появления пузырьков.
15. Лук по-французски. Карамелизуйте 2 нарезанные ломтиками луковицы в 2 ст. л. сливочного и 2 ст. л. оливкового масла на умеренно слабом огне, периодически помешивая, 45 мин.; приправьте вустерским соусом, солью и перцем. Разделите между 4 поджаренными ломтиками белого хлеба; посыпьте тертым сыром грюйер. Запеките под верхним огнем, чтобы расплавить сыр. Посыпьте шнитт-луком.
16. Пепперони. В кухонном комбайне пюрируйте 1/4 ст. пепперони с 3 ст. л. размягченного сливочного масла. Намажьте на 4 поджаренных ломтика мягкого итальянского хлеба. Добавьте ломтики моцареллы и рубленый базилик. Сбрызните оливковым маслом.
17. Острая коппа. В кухонном комбайне пюрируйте 1/2 ст. майонеза с 1/4 ст. маринованных перцев пименто (удалить семена). Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба на закваске. Добавьте тонкие ломтики коппы или капиколы.
18. Буррата и мортаделла. Пюрируйте в кухонном комбайне 110 гр. сыра буррата, 1 ст. побегов гороха и 1 ст. л. оливкового масла; посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика мультизернового хлеба. Добавьте ломтики мортаделлы, тертый пармезан и ростки гороха.
19. Острая пастрома. Намажьте цельнозерновую горчицу на 4 поджаренных ломтика мраморного ржаного хлеба. Добавьте нарезанную пастрому и ломтики швейцарского сыра и сыра Хаварти с тмином; запеките под верхним огнем, чтобы расплавить сыр.
20. Копченый лосось. В кухонном комбайне пюрируйте 110 гр. сливочного сыра, по 1 ст. л. рубленого укропа, шнитт-лука, эстрагона и петрушки; посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба пумперникель. Сверху добавьте копченого лосося, молодую рукколу, выжмите немного сока лимона. Поперчите.
21. Лосось и мисо. Смешайте 110 гр. размягченного сливочного масла с 1 ст. л. пасты мисо. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба пумперникель. Добавьте копченого лосося, ломтики зеленого лука и копченую морскую соль.
22. Белая рыба и яблоко. Нарежьте соломкой 1 зеленое яблоко; перемешайте с 3 ст. л. соуса дижонез (или смеси горчицы и майонеза). Намажьте покупной салат из белой рыбы на 4 поджаренных ломтика мраморного ржаного хлеба. Добавьте яблоко и шнитт-лук.
23. Салат с креветками. Соедините 230 гр. нарезанных готовых креветок, 1/4 ст. майонеза, по 1 ст. л. измельченного лука-шалота, рубленого укропа и сока лимона, 1 ч. л. дижонской горчицы, по 1/4 ч. л. кайенского перца и соли. Смажьте сливочным маслом 4 поджаренных ломтика черного ржаного хлеба. Добавьте листья Биб-латука и креветочный салат.
24. Салат с ветчиной. В кухонном комбайне пюрируйте 230 гр. мясной нарезки из ветчины. Добавьте 1/3 ст. майонеза, 1 ч. л. дижонской горчицы и 2 ст. л. рубленого шнитт-лука; измельчите. Намажьте майонез на 4 поджаренных ломтика картофельного хлеба. Добавьте ломтики швейцарского сыра, ветчину и ломтики соленых огурцов.
25. Ближневосточный яичный салат. Разомните 2 сваренных вкрутую яйца; смешайте с 1/3 ст. хумуса и 2 ч. л. хариссы (марокканской пасты чили). Намажьте на 4 поджаренных ломтика цельнозернового хлеба; сбрызните оливковым маслом, посыпьте рубленой мятой и кинзой.
26. Маринованная свекла и яйца. Смажьте сливочным маслом 4 поджаренных ломтика хлеба пумперникель; выложите сверху ломтики сыра Хаварти с укропом, вареных вкрутую яиц и маринованной свеклы. Посолите и поперчите; посыпьте укропом.
27. Оливки, хумус и яйца. Соедините по 1/4 ст. нарезанных оливок Каламата без косточек и нарезанного печеного красного перца, цедру и сок 1/2 лимона, по 1 ст. л. оливкового масла и рубленой петрушки. Намажьте хумус на 4 поджаренных ломтика белого хлеба; добавьте оливковую смесь и нарезанные вареные вкрутую яйца.
28. «БЛТ» с печеным чесноком. В кухонном комбайне измельчите 110 гр. размягченного сливочного масла, по 1 ст. л. печеного чеснока из банки, рубленого шнитт-лука и петрушки, по 1 ч. л. тертой цедры лимона и соли. Перемешайте 1 ст. нарезанного водяного кресса, 1/2 ст. разрезанных пополам помидоров черри, по 1 ч. л. сока лимона и оливкового масла; посолите и поперчите. Намажьте чесночное масло на 4 поджаренных ломтика белого хлеба; добавьте салат и нарезанный готовый бекон.
29. Бекон с яйцом и голубым сыром. Смешайте 55 гр. размягченного сливочного масла с 1/4 ст. раскрошенного голубого сыра. Намажьте на 4 поджаренных ломтика мраморного ржаного хлеба; на каждый выложите раскрошенный готовый бекон, жареное яйцо и рубленый шнитт-лук. Поперчите.
30. Джем из бекона. Поджарьте 170 гр. нарезанного бекона на сковороде до хрустящей корочки. Добавьте нарезанные ломтиками луковицу и зубчик чеснока; жарьте до румяного цвета. Добавьте по 1/4 ст. воды, сваренного кофе, яблочного уксуса и кленового сиропа; поперчите и томите до загустения. Измельчите в кухонном комбайне; посолите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба на закваске; посыпьте рубленой петрушкой.
31. Ветчина с джемом. Смажьте сливочным маслом 4 поджаренных ломтика мультизернового хлеба, затем намажьте апельсиновый джем. Добавьте ломтики шварцвальдской ветчины (нарезать полосками), тертую цедру лайма и перец.
32. Бекон с черникой и кленовым сиропом. Смешайте 85 гр. размягченного сливочного сыра с 1,5 ст. л. кленового сиропа; намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба на закваске. Посыпьте раскрошенным готовым беконом и черникой; сбрызните кленовым сиропом.
33. Яблоки с беконом. Смешайте в кухонном комбайне по 2 ст. л. размягченного сливочного масла и греческого йогурта без добавок. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба с корицей и изюмом. Добавьте тонкие ломтики яблок и раскрошенный готовый бекон в кленовом сиропе; сбрызните кленовым сиропом.
34. Инжир с прошутто. Смажьте сливочным маслом 4 больших поджаренных ломтика багета, затем намажьте инжирное варенье; посыпьте морской солью. Добавьте тонкие ломтики прошутто.
35. Творожный сыр с вареньем. Намажьте творожный сыр на 4 поджаренных ломтика хлеба с семенами подсолнечника. Сверху добавьте абрикосовое варенье и поперчите.
36. Творог с корицей. В кухонном комбайне измельчите 1/2 ст. зерненого творога, 2 ч. л. меда и 1/2 ч. л. тертой цедры апельсина. Намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба с корицей и изюмом. Посыпьте тертым мускатным орехом и сахаром с корицей.
37. Пряная яблочная паста. Смешайте 55 гр. сливочного масла, 1 ч. л. тертого имбиря и щепотку кайенского перца; намажьте на 4 поджаренных ломтика хлеба с орехами. Смажьте яблочной пастой и посыпьте 1 ст. л. сахара, смешанного с 1/4 ч. л. специй для тыквенного пирога.
38. Грейпфрут с имбирем. В кухонном комбайне измельчите 55 гр. размягченного сливочного масла с 2 ст. л. нарезанного кристаллизованного имбиря. Намажьте на 4 поджаренных ломтика белого хлеба. Добавьте дольки грейпфрута и посыпьте сахаром.
39. Ананас с кокосом. Готовьте 8 ломтиков очищенного ананаса с 1 ст. л. кокосового масла и 1 ст. л. коричневого сахара на среднем огне, пока он не карамелизуется, 3-5 мин. с каждой стороны. Слегка смажьте кокосовым маслом 4 ломтика белого хлеба; запеките при 180°С, пока хлеб не поджарится. Добавьте ананас и поджаренную кокосовую стружку.
40. Лимонный крем. Слегка смажьте маслом 4 поджаренных ломтика белого хлеба. Намажьте лимонный курд, сверху добавьте топленые сливки; смешайте в виде завитков.
41. Лимонный крем с малиной. Слегка смажьте маслом 4 поджаренных ломтика белого хлеба. Намажьте лимонный курд, добавьте топленые сливки и смешайте в виде завитков. Выложите сверху малину и кусочки фундука. Посыпьте сахарной пудрой.
42. Клубника с маком. Смешайте 230 гр. размягченного сливочного сыра, цедру и сок 1 лимона, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. семян мака и 1/2 ч. л. ванили. Намажьте на 4 поджаренных ломтика халы. Добавьте ломтики клубники.
43. Клубника с ревенем. Пассеруйте 1/2 ст. нарезанного ломтиками ревеня в сливочном масле до размягчения; добавьте 3 ст. л. кленового сиропа. Смешайте 2 ст. л. размягченного сливочного масла, по 1/2 ч. л. ванили и корицы. Намажьте на 4 ломтика халы; запеките под верхним огнем, пока хлеб не поджарится. Добавьте ревень и ломтики клубники. Посыпьте сахарной пудрой.
44. Миндальная паста с ягодами. Перемешайте по 1/2 ст. малины и черники и по 1 ч. л. сока лимона и нарезанного эстрагона. Намажьте миндальную пасту на 4 поджаренных ломтика мультизернового хлеба. Добавьте ягодную смесь и сбрызните медом.
45. Шоколадная паста с бананом и беконом. Намажьте шоколадно-арахисовую пасту на 4 поджаренных ломтика хлеба пумперникель. Сверху добавьте ломтики банана и раскрошенный готовый бекон; сбрызните медом.
46. Шоколад с порошком чили. Намажьте ореховую пасту на 4 ломтика хлеба с корицей и изюмом; посыпьте порошком чили и сахаром с корицей, затем добавьте шоколадные гранулы. Запеките при 220°С, пока хлеб не поджарится, а шоколад слегка растает.
47. Виноградный джем с пеканом. Смажьте сливочным маслом 4 поджаренных ломтика ржаного хлеба с семечками, затем намажьте виноградный джем. Посыпьте кусочками жареных орехов пекан и морской солью.
48. Арахисовая паста со сгущенкой. Намажьте кремовую арахисовую пасту на 4 поджаренных ломтика белого хлеба. Сбрызните сгущенным молоком с сахаром.
49. «Шоколадное печенье». Покройте 4 ломтика белого хлеба тонкими ломтиками сливочного масла. Каждый посыпьте ванильным сахаром или сахаром-песком и добавьте шоколадные гранулы. Запеките при 220°С, пока хлеб не поджарится, а шоколад слегка растает.
50. Клубника с пастой из печенья. Намажьте пасту из печенья (Спекулос) на 4 поджаренных ломтика цельнозернового хлеба, затем намажьте клубничный джем. Добавьте нарезанную клубнику.

Домашний хлеб для тостов и сэндвичей. Рецепт в духовке

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://kulinarnyepraktiki.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://kulinarnyepraktiki.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://kulinarnyepraktiki.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://kulinarnyepraktiki.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://kulinarnyepraktiki.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – [email protected] с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 — 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://kulinarnyepraktiki.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Рецепт Конвертики из тостового хлеба с сыром и ветчиной

Сделайте домашние конвертики из тостового хлеба с невероятно вкусной начинкой, — это блюдо, которое не требует возни с тестом, но получается очень аппетитным и красивым на вид. Его можно приготовить для семьи на скорую руку или подать нежданным гостям.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/4 ингредиентов
  • Хлеб для сэндвичей — 4 куска
  • Ветчина — 300 г
  • Сыр — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
Olga_Che 5 / 5 1 266.28

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тостовый хлеб обрезать так, чтобы на нем не осталось корок.

  2. Раскатать квадратики скалкой. Они увеличатся примерно в 2 раза.

  3. Сыр натереть на крупной терке, ветчину порубить соломкой, добавить измельченную зелень и майонез.

  4. Перемешать ингредиенты и выложить в центр хлебных квадратиков.

  5. Аккуратно сложить их треугольниками и залепить края при помощи вилки.

  6. Смазать треугольники взбитым яичным желтком, обжарить с одной стороны.

  7. Перевернуть конвертики и посыпать тертым сыром.  Дожарить под крышкой.

Ключевые слова:
ID: 44077

Рецепты вкусных десертов с хлебом для тостов

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

13 лучших рецептов тостов: захватывающие начинки, чтобы украсить ваш ломтик хлеба | Легкие рецепты тостов

Рецепты тостов: Вероятно, на кухне нет более универсального ингредиента, чем буханка хлеба. Когда начинаются приступы голода, ломтик хлеба чаще всего является любимым выбором для быстрого удовлетворения. Просто положите его в тостер, смажьте маслом с травами и готово. Говоря о завтраке, большинство из нас не может начать утро без хрустящего тоста, с мягким и воздушным омлетом или жареными сосисками на гарнир, или просто с растопленным маслом сверху, посыпанным черным перцем.В его хрустящей корочке есть что-то, что в сочетании с целым рядом специй, трав и других ингредиентов делает его восхитительным лакомством.

Самое приятное в выпечке хлебных тостов то, что для этого не требуется никаких усилий, а требуется разумный выбор сопутствующих ингредиентов, чтобы превратить скромное блюдо в нечто экстраординарное. В наши дни на рынке представлено так много видов хлеба: от классического белого до черного, многозернового, овсяного, со вкусом чеснока, с добавлением сыра — вы называете это! Вы можете поиграть с каждым из них, чтобы создать целый ряд восхитительных угощений.Запекайте их, поджаривайте, жарьте на сковороде — вам точно не надоест в ближайшее время.

Чтобы разжечь ваше воображение, мы представляем вам 10 вкусных и невероятно простых рецептов тостов, которые вы можете попробовать дома. Некоторые из них также можно подавать в качестве закусок, например, классический тост с чили и сыром или всеми любимый тост с креветками и кунжутом. Если вы хотите что-то веселое и причудливое, вы можете использовать формочки для печенья, чтобы вырезать интересные фигурки и наполнить тосты сливочной начинкой. У нас есть кое-что и для любителей острой пищи.Жареный цыпленок масала на горячих тостах с маслом или даже французский тост в индийском стиле — французский тост с сыром масала. Для любителей бекона вы можете приготовить изысканное блюдо на завтрак, обжарив экзотические грибы с беконом или бросив полоски авокадо и помидоров на тосты. Не забудьте щедрую терку сыра! На самом деле нет конца количеству способов, которыми вы можете украсить свой тост.


Так что да, вы правильно догадались. С нашими 13 лучшими рецептами тостов ваше отношение к простому старому хлебу станет еще больше и лучше.Приготовьтесь —

1. Тост с чили и сыром

Идеальная еда для комфорта — хрустящий хлеб со свежим зеленым перцем чили и кучей сыра. Что не любить?

Нет ничего проще и вкуснее, чем сочетание сыра и перца чили в тосте.


2. Яйцо в одеяле

Сделайте свой обычный тост на завтрак веселым и необычным с помощью этого невероятно простого рецепта. Идеальный рецепт яиц в американском стиле, который сделает ваши обычные тосты на завтрак веселыми и необычными.Посыпьте сверху специями, зеленью или сыром и наслаждайтесь!

Благодаря этому невероятно простому и быстрому рецепту ваш стол для завтрака будет выглядеть весело, вкусно и одновременно полезно.


3. Тост с моцареллой

Тост на гриле с сыром и зеленью — это простой и вкусный способ начать утро.

Французский хлеб преображается — вкусный.

4. Цыпленок масала на тосте

Разбавьте время перекуса этим смачным лакомством.Кусочки маринованной курицы с разными вкусами и подаются на горячих тостах с маслом.

Ароматная и острая масала из курицы, намазанная на поджаренный хлеб, — это не что иное, как аппетитный рай!


5. Тост с беконом и грибами

Благодаря этому восхитительному рецепту утренний бекон становится еще вкуснее. Хрустящий бекон и намазанные маслом грибы, сложенные в сливочную смесь и посыпанные тостами.

Бекон и грибы в лучшем виде!


6.Французские тосты с сыром масала

Придайте классическим французским тостам особую изюминку, покрыв хлеб смесью трав и соусов вместе с сыром.

Рецепт вкусных и ароматных тостов, которые можно приготовить в один миг.


7. Тост с креветками и кунжутом

Прекрасно подходит для праздничных ужинов или в качестве закуски для жевания: смесь нарезанных креветок и восточных ароматов, выложенная слоями на хлеб, посыпанная кунжутом и запеченная хрустящая корочка. Тост с креветками и кунжутом.


8. Панир с грибами Тост

Поджаренный хлеб со смесью грибов, помидоров, творога, чили и специй.

Восхитительная смесь панира и грибов в ломтиках тостов.

9. Gousse d’ Ail (грибы на тосте)

Три вида грибов, приготовленные вместе с чесноком, хересом, трюфельным маслом и одним из самых важных ингредиентов — сливочным маслом. Они прекрасно сочетаются с хорошо поджаренным хлебом и станут отличной закуской или даже основным блюдом, если вы настроены на что-то другое.

Эксклюзивный французский тост с чесноком и грибами.

10. Сырный тост на гриле с беконом, авокадо и помидорами

Поднимите грешный сырный тост на ступеньку выше, добавив в него бекон, авокадо и помидоры. Слишком хорошо, чтобы сопротивляться!

Тостовый бутерброд с начинкой из ломтиков бекона.

11. Бомбейские тосты

Жареные сэндвичи с начинкой из огурцов, помидоров, лука и картофеля.Вкусный, быстрый, легкий и простой рецепт завтрака, полный питательных веществ.

Простое и быстрое решение проблемы голода.

12. Хайдарабадские тосты

Этот хайдарабадский тост идеально подходит для быстрого перекуса. Будь то плотный завтрак или чашка вечернего чая, этот хайдарабадский тост утолит голод в любое время дня.

13. Тост с сыром масала 

Как видно из названия, рецепт этого тоста наполнен множеством острых и пряных масала и сыра, которые придают вкус каждому кусочку.

Хлеб для тостов с английскими маффинами | Выпечка короля Артура

  • Взвесьте муку; или отмерьте его, осторожно пересыпав в чашку, а затем стряхнув излишки. Смешайте муку, сахар, соль, пищевую соду и растворимые дрожжи в большой миске или чаше стационарного миксера.

  • Смешайте молоко, воду и масло в отдельной миске, пригодной для использования в микроволновой печи (или в кастрюле на плите), и нагрейте до температуры от 120°F до 130°F.Обязательно хорошо перемешайте жидкость перед измерением ее температуры; Вы хотите точное чтение. Если у вас нет термометра, жидкость будет неприятно горячей, если вы быстро опустите в нее палец. Убедитесь, что она не достигает 140 ° F, так как температура в этом диапазоне может повредить дрожжи.

  • Вылейте горячую жидкость на сухие ингредиенты в миксерной чаше и тщательно перемешайте.

  • С помощью электрического венчика или стационарного миксера с насадкой-венчиком взбивать на высокой скорости в течение 1 минуты; тесто будет гладким и очень мягким.Если у вас нет электрического миксера, взбивайте вручную в течение 2-3 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным.

    Совершенствуйте свою технику
    Блог
    Английский кекс для тостов

    Автор Пи Джей Хамель

  • Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 8 1/2 x 4 1/2 дюйма и посыпьте дно и стенки кукурузной мукой.

  • Переложите мягкое тесто в форму, максимально разровняв ее.

  • Накройте форму и дайте тесту подняться, пока оно не будет едва выступать за края формы. Когда вы смотрите на край кастрюли с уровня глаз, вы должны видеть тесто, но оно не должно быть больше, чем, скажем, 1/4 дюйма над краем. Это займет от 45 минут до 1 часа, если вы нагрел жидкость до нужной температуры, и ваша кухня не очень холодная.Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 400°F.

  • Снимите крышку и выпекайте хлеб в течение 22–27 минут, пока он не станет золотисто-коричневым, а его внутренняя температура не достигнет 190°F.

  • Достаньте хлеб из духовки и через 5 минут переложите его из формы на решетку, чтобы он остыл. Перед нарезкой дайте хлебу полностью остыть.

  • Как приготовить лучшее блюдо после нарезанного хлеба

    Этот рецепт идеально поджаренных тостов — лучшее, что есть после нарезанного хлеба.
    Сливочное масло необязательно, но настоятельно рекомендуется.

    Сегодняшний пост был бы невозможен без пещерного человека. Видите ли, наши предки в каменном веке (буквально каменном веке) обнаружили, что хлеб и вода, смешанные вместе, могут быть выпечены на горячих камнях, чтобы получились лепешки. Это было потрясающе, и я думаю, что все съели много вкусных тако с динозаврами.

    Но потом один особенно умный пещерный человек оставил свое «тесто» слишком долго и обнаружил, что оно увеличилось. Чего-чего!? Да, это тесто привлекало дикие дрожжи из воздуха, которые, в свою очередь, заквашивали (или «поддерживали») тесто.Здравствуй, хлеб. С тех пор мир не был прежним. Действительно, хлеб использовался как форма валюты в Древнем Египте и Риме. Черт возьми, я мог бы сейчас работать за хлеб… но только если это действительно хороший хлеб!

    Следующий большой шаг вперед для человечества был сделан, когда римляне поняли, что они могут сделать старые ломтики хлеба снова съедобными, поджарив их возле открытого огня. Действительно, слово «тост» происходит от латинского слова «torreo, torrere, torrui, tostum», означающего «поджаривать». И снова история еды изменилась навсегда.Пережаренный тост

    В 1893 году шотландец Алан Макмастерс изобрел электрический тостер, но он не пользовался особой популярностью. Идея была хороша, но исполнение было плохим. Железная проводка в тостерной печи Макмастера часто плавилась и поджигала хлеб… и все остальное поблизости. Однако примерно через 20 лет (моя жена-металлург любит эту часть истории) несколько металлургов в Чикаго создали огнеупорный сплав. И на этом я приношу вам величайшую вещь после нарезанного хлеба: тосты.

    Недожаренный тост

    Идеальный кусочек тоста

    Если вы обращали внимание на Твиттер в преддверии Рождества 2017 года, то, возможно, вы заметили серьезные дебаты в Твиттере по поводу этой фотографии ниже.

    Изображение предоставлено: @Hallamnation (Twitter)

    Как вы нарезаете свой тост? Это фото дало 3 варианта и вызвало невероятный виртуальный спор в твиттерсфере. Большинство людей обычно принимают вариант № 1, а № 2 и № 3 вызывают большое беспокойство. Как сказал один человек: « Узнав, что есть люди, которые режут свой тост на ломтике хлеба, я очень нервничаю.Эти люди ходили по земле среди нас, и я никогда не знал».   Из-за чего возник еще один самородок мудрости Твиттера: «Люди, которые нарезают свой тост, как номер 3, убьют вас во сне».

    Лично я считаю, что если вы подаете тост 3-летнему ребенку (или готовите бутерброды с жареным сыром), нарежьте его треугольниками. В противном случае оставьте его целым или разрежьте пополам, как № 2.

    Как приготовить тосты в духовке

    Нет тостера? Без проблем! Вы можете абсолютно точно приготовить тосты в духовке — и это отличный способ приготовить сразу целую кучу тостов.Для приготовления тостов в духовке:

    1. Разогрейте духовку до 350°F.
    2. Поместите хлеб в духовку – либо на противень, либо прямо на решетку.
    3. Выпекайте 8-10 минут, перевернув хлеб на полпути. Для более светлого цвета удалите его раньше. Для более темного цвета оставьте его в духовке немного дольше.

    Еще один способ приготовить тосты в духовке — использовать жаровню. Этот метод работает, но требует от вас очень пристального внимания. Бройлер может превратить тосты из идеальных в сгоревшие за считанные секунды.Если вы хотите использовать жаровню, положите хлеб на противень. Поставьте противень на решетку, ближайшую к жаровне, и включите жаровню. Жарить 2-3 минуты, перевернув в середине. Как уже отмечалось, внимательно следите за хлебом, если используете жаровню! Никто не любит полностью черные тосты — ну, по крайней мере, я. Ваше здоровье!

    Кстати говоря, мы используем этот тостер уже почти 10 лет (партнерская ссылка) — это рабочая лошадка! Все, от тостов до жареной брокколи и куриных наггетсов, прошло через это!

    Ты сделал этот тост дома? Оставьте комментарий и дайте мне знать ваши мысли.Или сделайте фото и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog).

    Ищете другие рецепты с использованием хлеба? Проверьте эти избранные:

    Сэндвич с курицей на гриле
    Сэндвичи с южным мясным рулетом
    Сэндвичи со стейком Sous Vide
    Тайский тост с арахисом и хумусом
    Итальянские сэндвичи с говядиной в мультиварке

    О, и с Днем смеха, друзья!
    • Поместите оба ломтика хлеба в духовку, тостер или сковороду.

    • Готовьте, пока тосты не достигнут желаемой степени готовности.

    • Если хочется приключений, добавьте немного масла в тост, пока он еще горячий.

    • {дополнительно} Перед подачей нарежьте тост.

    50 рецептов тостов | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

    Сливочный сыр Вегетарианский (No.1)

    Омлет со спаржей (Н.2)

    Взбейте 3 яйца с 1/4 стакана нарезанного кервеля, 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца; смешать с 1 чашкой приготовленной тонко нарезанной спаржи. Готовьте в смазанной маслом большой антипригарной сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, не мешая, пока края не схватятся, от 3 до 5 минут. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту до готовности, еще 3 минуты. Складываем пополам и нарезаем полосками. Сливочное масло 4 ломтика поджаренного тыквенного хлеба; сверху выложите полоски омлета.

    Яйца Бенедикт (номер.3)

    Фава Фава-Мята (No.4)

    Отварите 1 чашку очищенной фасоли фава в подсоленной кипящей воде, 2 минуты; слить воду и охладить в ледяной воде, затем очистить. Пюрировать в кухонном комбайне с 1/3 стакана оливкового масла, 3 столовыми ложками нарезанной мяты, 2 столовыми ложками тертого пекорино и 2 чайными ложками лимонного сока; Приправить солью и перцем. Намажьте 4 ломтика поджаренного оливкового хлеба; добавьте больше пекорино и мяты.

    Острый авокадо (номер.5)

    Разомните 1 спелый авокадо с 1 чайной ложкой рисового уксуса, приправьте солью, перцем и острым соусом чипотле; намазать на 4 ломтика поджаренного цельнозернового хлеба. Сверху выложите тонко нарезанный редис, нарезанный зеленый лук и ростки люцерны.

    Чипотле Манго-Авокадо (No.6)

    Смешайте 2 столовые ложки майонеза с 2 чайными ложками нарезанных чипотлей в соусе адобо. Намажьте на 4 ломтика поджаренного хлеба на закваске. Сверху выложите нарезанные манго и авокадо и тонко нарезанный красный лук; сбрызните соком лайма и приправьте солью и хлопьями красного перца.

    Краб-авокадо (номер.7)

    Смешайте 3/4 стакана кускового крабового мяса (протертого) с лимонным соком и 1 столовой ложкой нарезанного зеленого лука. Разомните 1 спелый авокадо с 1 чайной ложкой рисового уксуса и приправьте солью, перцем и острым соусом чипотле; намазать на 4 ломтика поджаренного цельнозернового хлеба. Сверху выложите крабовый салат и приправьте солью и перцем.

    песто-авокадо (номер.8)

    Намазать песто 4 ломтика поджаренного белого хлеба. Сверху выложите нарезанный авокадо; сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и приправьте солью и перцем. Сверху посыпать тертым пармезаном, поджаренными кедровыми орешками и рваным базиликом.

    Песто из зеленого лука с рикоттой (No.9)

    Отварите 1 пучок нарезанного зеленого лука в подсоленной кипящей воде в течение 1 минуты; слить и промыть под холодной водой. Пюрировать в кухонном комбайне с 1/3 стакана оливкового масла, соком 1/2 лимона, 2 столовыми ложками нарезанной петрушки, тертым пармезаном и поджаренными грецкими орехами, а также 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца и кошерной соли. Намажьте 4 ломтика поджаренного хлеба на закваске; сверху рикотта. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте лимонной цедрой и перцем.

    Острый сыр пимьенто (номер.10)

    Намазать 4 ломтика поджаренного белого хлеба намазкой из сыра пимьенто. Сверху положите нарезанные сваренные вкрутую яйца и нарезанный маринованный перец халапеньо и зеленый лук; Приправить солью и перцем.

    Мексиканская черная фасоль (No.11)

    Размять 3/4 стакана консервированной черной фасоли (слить воду и промыть) с 2 столовыми ложками сметаны; заправить острым соусом. Намажьте на 4 ломтика поджаренного картофельного хлеба; сверху посыпать тертым копченым чеддером. Жарьте, пока сыр не расплавится. Сверху положите нарезанный халапеньо, раскрошенный приготовленный бекон и нарезанную кинзу.

    Запеченная фасоль (нет.12)

    Разогрейте 1 чашку консервированной фасоли в микроволновой печи, затем слегка разомните. Намазать 4 ломтика поджаренного картофельного хлеба. Сверху выложите приготовленный ирландский бекон и тертый чеддер.

    Томатно-Чеддер (No.13)

    Приготовьте 1 столовую ложку томатной пасты в 1/2 пачки сливочного масла на среднем огне до темно-красного цвета, от 3 до 5 минут; добавьте немного вустерширского соуса и приправьте солью и перцем. Намазать на 4 ломтика поджаренного белого хлеба. Сверху посыпать тертым острым чеддером; жарить, пока сыр не расплавится. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.

    Чеддер и чатни (No.14)

    Намажьте рисовое или яблочное чатни на 4 ломтика мультизернового хлеба. Сверху положите нарезанный выдержанный чеддер. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту до золотистого цвета и пузырьков.

    Французский лук (но.15)

    Карамелизируйте 2 нарезанные луковицы в 2 столовых ложках сливочного и оливкового масла на среднем огне, периодически помешивая, 45 минут; приправьте вустерским соусом, солью и перцем. Разделите между 4 ломтиками поджаренного белого хлеба; украсьте тертым грюйером. Жарьте, пока сыр не расплавится. Сверху посыпать зеленым луком.

    Сырная пепперони (номер16)

    Пюрировать 1/4 стакана пепперони с 3 столовыми ложками размягченного сливочного масла в кухонном комбайне. Намазать на 4 ломтика поджаренного мягкого итальянского хлеба. Сверху выложите нарезанную моцареллу и нарезанный базилик. Сбрызнуть оливковым маслом.

    Острая коппа (No.17)

    Пюрировать 1/2 стакана майонеза с 1/4 стакана маринованного перца черри (удалить семена) в кухонном комбайне. Намажьте на 4 ломтика поджаренного хлеба на закваске. Сверху посыпать нарезанной коппой или капиколой.

    Буррата и Мортаделла (№ 18)

    Пюрировать 4 унции сыра буррата, 1 стакан побегов гороха и 1 столовую ложку оливкового масла в кухонном комбайне; Приправить солью и перцем.Намажьте на 4 ломтика поджаренного мультизернового хлеба. Сверху выложите нарезанную мортаделлу, тертый пармезан и другие побеги гороха.

    Горячая пастрами (No.19)

    Намажьте цельнозерновую горчицу на 4 ломтика поджаренного мраморного ржаного хлеба. Сверху выложите нарезанную пастрами, нарезанную ломтиками швейцарского сыра и тмином Хаварти; жарить, пока сыр не расплавится.

    Копченый лосось (нет.20)

    Пюрировать 4 унции сливочного сыра с 1 столовой ложкой нарезанного укропа, зеленого лука, эстрагона и петрушки в кухонном комбайне; Приправить солью и перцем. Намажьте на 4 ломтика поджаренного пумперникелевого хлеба. Сверху выложите копченый лосось, рукколу и сбрызните лимонным соком. Приправьте перцем.

    Мисо-лосось (No.21)

    Смешайте 1 пачку размягченного сливочного масла с 1 столовой ложкой пасты мисо. Намажьте на 4 ломтика поджаренного пумперникелевого хлеба. Сверху выложите копченый лосось, нарезанный зеленый лук и копченую морскую соль.

    Салат из сига с яблочной капустой (No.22)

    Нарежьте 1 зеленое яблоко спичками; смешайте с 3 столовыми ложками дижонского соуса (или смеси горчицы и майонеза). Намазать деликатесный салат из сига на 4 ломтика поджаренного мраморного ржаного хлеба. Сверху выложите яблочный салат и зеленый лук.

    Салат с креветками (нет.23)

    Смешайте 8 унций крупно нарезанных вареных креветок, 1/4 стакана майонеза, по 1 столовой ложке измельченного лука-шалота, нарезанного укропа и лимонного сока, 1 чайную ложку дижонской горчицы и по 1/4 чайной ложки кайенского перца и кошерной соли. Смазать маслом 4 ломтика поджаренного черного ржаного хлеба. Сверху выложите листья салата Бибб и салат из креветок.

    Салат с ветчиной (Н.24)

    Пюрируйте 8 унций нарезанной ветчины в кухонном комбайне. Добавьте 1/3 стакана майонеза, 1 чайную ложку дижонской горчицы и 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука; пульс. Намажьте майонезом 4 ломтика поджаренного картофельного хлеба. Сверху выложите нарезанный швейцарский сыр, салат из ветчины и ломтики маринованных огурцов.

    Ближневосточный яичный салат (No.25)

    Размять 2 сваренных вкрутую яйца; смешать с 1/3 стакана хумуса и 2 чайными ложками хариссы (марокканская паста из чили). Намазать на 4 ломтика поджаренного цельнозернового хлеба; сбрызните оливковым маслом и посыпьте нарезанной мятой и кинзой.

    Маринованная свекла и яйцо (номер26)

    Сливочное масло 4 ломтика поджаренного тыквенного хлеба; украсьте нарезанным укропом хаварти, сваренными вкрутую яйцами и маринованной свеклой. Приправить солью и перцем; сверху укропом.

    Оливково-хумус с яйцом (No.27)

    Смешайте по 1/4 стакана нарезанных оливок Каламата без косточек и нарезанного жареного красного перца, цедру и сок 1/2 лимона, по 1 столовой ложке оливкового масла и нарезанной петрушки. Намажьте хумус на 4 ломтика поджаренного белого хлеба; сверху выложите оливковую смесь и нарезанные сваренные вкрутую яйца.

    Жареный чеснок BLT (No.28)

    Pulse 1 пачка размягченного сливочного масла, по 1 столовой ложке жареного чеснока в банке, нарезанного зеленого лука и петрушки, а также по 1 чайной ложке натертой лимонной цедры и кошерной соли в кухонном комбайне. Смешайте 1 стакан нарезанного кресс-салата с 1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри и по 1 чайной ложке лимонного сока и оливкового масла; Приправить солью и перцем. Намажьте 4 ломтика поджаренного белого хлеба чесночным маслом; сверху выложите салат и нарезанный жареный бекон.

    Бекон, яйцо и сыр с плесенью (No.29)

    Смешайте 1/2 пачки размягченного сливочного масла с 1/4 стакана раскрошенного сыра с плесенью. Намажьте на 4 ломтика поджаренного мраморного ржаного хлеба; Сверху посыпьте раскрошенным вареным беконом, жареным яйцом и нарезанным зеленым луком. Приправьте перцем.

    Варенье из бекона (Н.30)

    Обжарьте на сковороде 6 унций нарезанного бекона, пока он не станет хрустящим. Добавьте по 1 нарезанной луковице и зубчику чеснока; обжарить до румяности. Добавьте по 1/4 стакана воды, заваренного кофе, яблочного уксуса и кленового сиропа; приправить перцем и варить до загустения. Импульс в кухонном комбайне; приправить солью. Намажьте 4 ломтика поджаренного хлеба на закваске; сверху посыпать рубленой петрушкой.

    Ветчина и мармелад (Н.31)

    Смазать маслом 4 ломтика поджаренного мультизернового хлеба, затем намазать апельсиновым мармеладом. Сверху положите нарезанную полосками шварцвальдскую ветчину, натертую на терке цедру лайма и перец.

    Клен-бекон-черника (No.32)

    Смешайте 3 унции размягченного сливочного сыра с 1 1/2 столовой ложкой кленового сиропа; намазать на 4 ломтика поджаренного хлеба на закваске. Сверху выложите раскрошенный вареный бекон и чернику; сбрызнуть большим количеством кленового сиропа.

    Яблоко-бекон (No.33)

    Измельчите в кухонном комбайне по 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и простого греческого йогурта. Намазать на 4 ломтика поджаренного хлеба с корицей и изюмом. Сверху выложите тонко нарезанные яблоки и раскрошенный вареный кленовый бекон; сбрызнуть кленовым сиропом.

    Прошутто-инжир (No.34)

    Сливочное масло 4 больших ломтика поджаренного багета, затем намазать вареньем из инжира; посыпать морской солью. Сверху выложите тонко нарезанную прошутто.

    Фермерский сыр с абрикосом (номер.35)

    Намазать фермерский сыр на 4 ломтика поджаренного подсолнечного хлеба. Сверху выложите абрикосовое варенье и приправьте перцем.

    Творог с сахаром и корицей (№ 1)36)

    Pulse 1/2 стакана творога, 2 чайные ложки меда и 1/2 чайной ложки натертой апельсиновой цедры в кухонном комбайне. Намазать на 4 ломтика поджаренного хлеба с корицей и изюмом. Сверху посыпать коричным сахаром и тертым мускатным орехом.

    Пряное яблочное масло (No.37)

    Смешайте 1/2 кусочка сливочного масла, 1 чайную ложку тертого имбиря и щепотку перца; намазать на 4 ломтика поджаренного орехового хлеба. Намажьте яблочным маслом и посыпьте 1 столовой ложкой сахара, смешанного с 1/4 чайной ложки приправы для тыквенного пирога.

    Грейпфрут-имбирь (но.38)

    Pulse 1/2 пачки размягченного сливочного масла с 2 столовыми ложками нарезанного засахаренного имбиря в кухонном комбайне. Намазать на 4 ломтика поджаренного белого хлеба. Сверху выложите дольки грейпфрута и посыпьте сахаром.

    Ананас-кокос (№39)

    Приготовьте 8 ломтиков ананаса без сердцевины в 1 столовой ложке кокосового масла и коричневого сахара на среднем огне до карамелизации, по 3–5 минут с каждой стороны. Слегка намажьте кокосовым маслом 4 ломтика белого хлеба; выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока хлеб не поджарится. Сверху положите карамелизированный ананас и поджаренный тертый кокос.

    Лимонно-кремовый вихрь (№40)

    Слегка смажьте маслом 4 ломтика поджаренного белого хлеба. Смазать лимонным курдом и сверху украсить взбитыми сливками; Водоворот.

    Лимонно-малиновый (но.41)

    Слегка смажьте маслом 4 ломтика поджаренного белого хлеба. Смазать лимонным курдом и сверху украсить взбитыми сливками; Водоворот. Сверху украсьте малиной и рубленым фундуком. Посыпать сахарной пудрой.

    Клубника-мак (номер.42)

    Смешайте 8 унций размягченного сливочного сыра, цедру и сок 1 лимона, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовую ложку семян мака и 1/2 чайной ложки ванили. Намажьте на 4 ломтика поджаренного хлеба халы. Сверху украсьте нарезанной клубникой.

    Клубника-Ревень (No.43)

    Обжарить 1/2 стакана нарезанного ревеня на сливочном масле до мягкости; добавьте 3 столовые ложки кленового сиропа. Смешайте 2 столовые ложки размягченного сливочного масла с 1/2 чайной ложки ванили и корицы. Намажьте на 4 ломтика халы; жарить, пока хлеб не подрумянится. Сверху выложите смесь из ревеня и нарезанную клубнику. Посыпать сахарной пудрой.

    Миндальная паста со смесью ягод (№ 1)44)

    Смешайте по 1/2 стакана малины и черники с 1 чайной ложкой лимонного сока и нарезанным эстрагоном. Намажьте миндальное масло на 4 ломтика поджаренного мультизернового хлеба. Сверху выложите ягодную смесь и сбрызните медом.

    Шоколадно-ореховый с бананами и беконом (No.45)

    Намажьте шоколадно-ореховую пасту на 4 ломтика поджаренного пумперникелевого хлеба. Сверху выложите нарезанные бананы и раскрошенный приготовленный бекон; полить медом.

    Чили-шоколад (номер46)

    Намажьте ореховым маслом 4 ломтика хлеба с корицей и изюмом; посыпать сахаром с корицей и порошком чили, затем посыпать шоколадной стружкой. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту, пока хлеб не поджарится, а шоколад слегка не растает.

    Виноградное желе-пекан (No.47)

    Масло 4 ломтика поджаренного ржаного хлеба с семенами, затем намазать виноградным желе. Сверху положите поджаренные нарезанные орехи пекан и посыпьте морской солью.

    Печенье с арахисовым маслом (номер.48)

    Намажьте сливочное арахисовое масло на 4 ломтика поджаренного белого хлеба. Полить сгущенным молоком с сахаром.

    Печенье с шоколадной крошкой (No.49)

    Сверху 4 ломтика белого хлеба с тонкими ломтиками сливочного масла. Посыпать каждую ванильным сахаром или сахарным песком и шоколадной стружкой. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту, пока хлеб не поджарится, а шоколад слегка не растает.

    Двойное клубничное масло для печенья (No.50)

    Намажьте масло для печенья (спекулос) на 4 ломтика поджаренного цельнозернового хлеба, затем смажьте клубничным джемом. Сверху украсьте нарезанной клубникой.

    Домашний тостовый хлеб на любой вкус Немецкий

    Этот простой, но очень вкусный домашний белый тостовый хлеб. Вы можете найти рецепт выпечки хлеба в форме для хлеба и в хлебопечке.

    Этот домашний хлеб очень легко приготовить из нескольких ингредиентов.

    Как по-немецки называется тостовый хлеб?

    Тостовый хлеб называется «Тостброт».

    Как произносится «Тостброт»?

    Прослушайте этот аудиофайл, чтобы узнать, как сказать «Toastbrot» на немецком языке. Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы прослушать

    Прослушайте этот аудиофайл, чтобы услышать, как сказать Toastbrot на немецком языке.

    Как испечь тостовый хлеб в хлебопечке?

    Вы знаете, как и все немцы, я ОБОЖАЮ хлеб, и мне было любопытно, может ли хлебопечка соответствовать стандартам хлеба моей семьи.До сих пор я испекла около 5 или 6 разных буханок хлеба и торт с помощью хлебопечки Michelangelo, чтобы высказать вам свое честное мнение об этом.

    В видео ниже я покажу вам, как работает хлебопечка, которая у меня есть, и как получается простой белый хлеб, чтобы вы могли сами увидеть результат.

    Рецепт домашнего тостового хлеба

    Как приготовить тостовый хлеб с нуля Видеоруководство

    К машине прилагалось руководство, в котором также содержатся рецепты.Мерный стакан и мерная ложка, небольшой инструмент на случай, если насадка для замешивания застрянет в тесте, форма для выпечки и крюк для замешивания. Мне никогда не приходилось использовать этот маленький инструмент, так как хлеб всегда вынимался из кастрюли и легко и без проблем зацеплялся.

    Приготовить хлеб очень просто: вы просто помещаете насадку для замешивания в форму, затем высыпаете все ингредиенты в форму для выпечки и запускаете программу по вашему выбору. Мне не понравились рецепты в буклете, прилагаемом к машине, поэтому я разработала отличный рецепт простого батона, который идеально подходит для тостов и бутербродов, и я приведу его для вас в описании.Вы также можете воспользоваться этим рецептом, если хотите испечь его в обычной хлебопечке.

    Честно говоря, когда я впервые пробовала машину, я не очень надеялась, что хлеб получится очень хорошим. Я просто не могла представить, что маленький крючок сможет идеально замесить тесто. Но о боже, я был приятно удивлен.

    Настройки просты. Вы можете выбрать свою любимую программу, а также размер буханки и желаемую корочку: светлую, среднюю или темную.

    После запуска машины вы можете просто уйти.Машина начинает с перемешивания теста.

    Затем он немного отдохнет и начнет замешивать. Удивило, как хорошо машина замешивает тесто, подбирает всю муку по краям и тесто имеет приятное натяжение.

    После замеса машина немного прогревается и позволяет тесту подняться.

    В течение всего процесса вы можете видеть на дисплее, на какой стадии находится процесс выпечки хлеба.

    После того, как хлеб испекся, он подает сигнал, и вы можете его убрать.Кроме того, у него есть функция поддержания тепла, если вы на работе и хотите вернуться домой со свежеиспеченным хлебом. Лично мне это не очень нравится, так как хлеб остается немного влажным в нижней части, так как пар задерживается в контейнере.

    Вот почему я предпочитаю вынимать хлеб сразу после выпечки и давать ему остыть на охлаждающей решетке.

    Небольшой поворот вынимает контейнер из машины, и хлеб очень легко высвобождается.

    Что мне нравится, так это то, что он красиво нарезается, получается идеальная крошка и оооочень вкусный.Больше никогда не куплю пакетированный хлеб. Домашний тостовый хлеб так легко приготовить, и я могу контролировать ингредиенты.

    Домашний хлеб для тостов

    Этот домашний рецепт грудки для тостов приготовлен для хлебопечки, но вы также можете испечь его в форме для хлеба.

    Время подготовки: 5 минут

    Поварное время: 50 минут

    Общее время: 55 минут

    Общее время: 55 минут

    Курс: Немецкий хлеб Рецепты

    Кухня: Немецкий

    Кухня: 1 LOAF

    Калорий: 144 кчл

    Автор: Ангела Шофилд

    Ингредиенты

    • 1 ¼ чашки теплой воды
    • ⅓ чашки молока
    • 1 ст.сахар по желанию
    • 1 ½ ч. л. дрожжи
    • 3 ½ стакана хлебопекарной муки
    • 3 ст. мягкое сливочное масло
    • 1-2 ч. л. мелкая соль

    Инструкции

    • С хлебопечкой

    • Все ингредиенты в форму для выпечки хлебопечки и запустите программу для простого хлеба и выпекайте в соответствии с инструкциями вашей хлебопечки.

    • Без хлебопечки

    • Добавьте все ингредиенты в чашу стационарного миксера.

    • Месить около 10-12 мин. с крюком для замешивания.

    • Сформируйте буханку и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в форму для хлеба.

    • Дайте подняться примерно 50 мин. в теплом месте.

    • Выпекать в предварительно разогретой до 400F духовке около 35-45 мин.

    Примечания

    В хлебопечке я использовала следующие настройки: средний цвет корочки и буханка большого размера.

    Питание

    Порция: 1 г | Калорийность: 144 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 4 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 177 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

    Это тостовый хлеб или поджаренный хлеб?

    В Германии тостовый хлеб — это особый вид белого хлеба, специально приготовленный для поджаривания в тостере.Он также используется для таких блюд, как бутерброды и тосты Гавайи.

    Поджаренный чесночный хлеб | Allrecipes

    Поджаренный чесночный хлеб | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно

    Информация о пищевой ценности

    Поджаренный чесночный хлеб

    8

    % Daily Value *

    % Ежедневное значение *

    Белок: 6,9 г 14%

    углеводов: 23,4 г 8%

    Пищевые волокна: 1,3 г 5%

    сахара: 0,5 г

    жир: 10,1 г 16%

    жир: 5,3 г 27 %

    холестерин: 22,5 мг 8 %

    витамин А МЕ: 242,2 МЕ 5 %

    эквиваленты ниацина: 3,4 мг 26 %

    витамин с: 0,4 мг 4с 2,0 м 2 %

    05

    5

    кальций: 129.5 мг 13%

    Железо: 1.4 мг 8%

    Магний: 15,6 мг 6%

    Калий: 67,2 мг 2%

    натрий: 376,2 мг 15%

    Тиамин: 0,2 мг 22%

    калорий от жира: 90,9

    *Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Фото отзывов о рецептах

    Отзывы к фотографиям поджаренного чесночного хлеба

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили поджаренный чесночный хлеб в избранное. Закройте это диалоговое окно.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Простые тосты на закваске или хлеб для сэндвичей

    Как я уже упоминал несколько недель, несколько запросов о том, как приготовить крестьянский хлеб моей матери с закваской для закваски, побудили меня окунуться в удивительный мир натурального дрожжевого хлеба.Вы можете прочитать больше об этом эксперименте здесь , который привел к этому простому рецепту фокаччи на закваске , адаптации моего любимого дрожжевого, холодильника фокачча .

    Это также привело к появлению этого хлеба для тостов на закваске, который, по сути, представляет собой ту же формулу, только выпеченную в другой посуде, без масляного пятна и посыпки сверху морской солью. В последнее время я пеку этот хлеб даже чаще, чем фокаччу, потому что мне нравится его форма: он так хорош для утренних тостов и бутербродов.

    PS: Основное оборудование для выпечки хлеба на закваске

    PPS: Как активировать, подавать и обслуживать закваску для закваски

    Простой тостовый хлеб на закваске: то, что вам нужно

    • Закваска для закваски . Я рекомендую купить один (почему читайте здесь ).
    • Время . Как и в случае с фокаччей, этот хлеб поднимается сначала от 6 до 18 часов (в зависимости от времени года и крепости вашей закуски), а затем еще от 4 до 6.
    • Большая форма для хлеба. Я использовал форму для выпечки хлеба размером 10 x 5 дюймов . Если у вас есть только две формы для выпечки меньшего размера, например, формы размером 8,5 x 4,5 дюйма, вам нужно будет разделить тесто пополам после первого подъема.

    Вот и все! Готовый? Вот пошаговая инструкция:

    Как всегда, при замесе теста на закваске лучше все взвешивать на электронных весах . Начните со 100 г стартера. (Если это выглядит знакомо, это так: это тот же основной процесс для фокаччи на закваске .)

    Добавьте 10 г кошерной (или другой) соли.

    Добавить 430 г воды. (Или меньше, см. рецепт для заметок.) ​​

    Перемешайте.

    Добавьте 512 г хлебной муки.

    Перемешайте, чтобы получился липкий шар из теста.

    Накройте полотенцем или крышкой чаши и оставьте на 30 минут. Затем выполните серию растяжек и сгибов. См. видео для руководства . Повторите это еще 3 раза, в общей сложности 4 подхода растяжек и сгибов в течение первых двух часов.Затем дайте подняться от 6 до 18 часов* (см. примечания к рецепту) при комнатной температуре:

    Через 6-18 часов это будет выглядеть примерно так:

    Смажьте поверхность теста небольшим количеством оливкового масла; затем сложите тесто внутрь от сторон, чтобы сдуться.

    Переложить тесто в форму для выпечки.

    Дать подняться, пока тесто не начнет подниматься по краям формы, около 6 часов.

    Выпекать около 45 минут.

    Я выпекала этот батон в -высокобокой булочке .Нравится форма!

    Закваска поставила в тупик?

    Освойте выпечку хлеба на закваске в моем бесплатном курсе!

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    ** ОБНОВЛЕНИЕ: ВИДЕО-РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ **

    Состав этого теста такой же, как у этой фокаччи на закваске. Здесь тесто выпекается в форме для хлеба, а морской соли сверху нет.

    По этому рецепту получается одна большая буханка. Вам понадобится форма для выпечки хлеба 10 x 5 дюймов, такая как эта . Если у вас есть только две формы для выпечки меньшего размера, например, формы размером 8,5 x 4,5 дюйма, вам, вероятно, следует разделить тесто пополам после первого подъема.

    Планируйте заранее: Это тесто будет подниматься сначала от 6 до 18 часов (или меньше, если на улице очень жарко или если вы живете во влажном районе) или пока тесто не удвоится в объеме; затем еще раз в течение примерно 4-6 часов или пока тесто не увенчает край формы для выпечки.

    Устранение неполадок: Если у вас проблемы с тем, что ваше тесто слишком липкое, прочитайте этот пост: Почему моя закваска такая липкая? 4 распространенные ошибки.

    Если вы только начинаете работать с закваской, сначала ознакомьтесь с этим постом . Там вы найдете советы по приобретению стартера, а также о том, как его кормить и ухаживать за ним.

    Вода: Хлор в воде может неблагоприятно повлиять на закваску. Если оставить воду при комнатной температуре на 24 часа, большая часть хлора испарится.Когда у меня есть привычка делать хлеб на закваске, я наполняю большой кувшин водой и оставляю его при комнатной температуре. Я использую это для моего хлеба закваски и стартера. Честно говоря, я использовал воду прямо из-под крана и не заметил разницы.

    Количество воды: Кроме того, в зависимости от того, где вы живете и времени года, вам может понадобиться сократить подачу воды. Например, если вы живете во влажной среде, я бы посоветовал начать с 400 или 420 г воды. Если вы не используете хлебную муку, вам также может понадобиться немного уменьшить количество воды.Так много успеха с закваской зависит от правильного количества воды.

    Закваска: Я использую закваску со 100% гидратацией, то есть это равные части по весу муки и воды. Если вам нужно руководство по обслуживанию стартера , см. этот пост.


    • 100 г (около 1/2 чашки) активного стартера, см. примечания выше
    • 10 г (около 2,5 чайных ложек) кошерной соли
    • 430 г воды (или меньше, см. примечания выше) комнатной температуры
    • 512 г (4 стакана) хлебопекарной муки, например, King Arthur Flour
    • несколько столовых ложек оливкового масла первого отжима
    • Сливочное масло комнатной температуры, для смазывания

    1. Замесите тесто: Поместите закваску, соль и воду в большую миску.Перемешайте лопаточкой, чтобы смешать — не обязательно, чтобы смесь была однородной. Добавьте муку. Снова перемешайте, пока мука полностью не растворится. Если у вас есть прямостенный сосуд , переложите в него тесто — это действительно помогает следить за подъемом и позволяет увидеть истинный прирост в объеме теста.
    2. Выполните одну (или более) «складку» : через 30 минут после того, как вы замесите тесто, возьмитесь за миску и вытяните тесто вверх и в центр. Поверните чашу на четверть оборота и продолжайте тянуть от 8 до 10 раз. Смотрите видео для руководства. Если позволяет время, повторяйте этот шаг «складывания» каждые 30 минут в течение первых двух часов. (Примечание: даже если вы сделаете всего 1 сложение, ваше тесто будет в хорошей форме.)
    3. Сбрызните оливковым маслом и втирайте. Накройте чашу кухонным полотенцем или крышкой для чаши и оставьте для подъема при комнатной температуре (70ºF/21ºC) на 4–18 часов. Если на улице очень жарко или вы живете во влажной среде, это может занять всего 4 часа. -6 часов. Когда тесто почти удвоилось в объеме (или ОБНОВЛЕНИЕ: увеличилось в объеме на 50%, когда я заканчиваю объемное брожение), оно готово.( Примечание. Не используйте духовку с включенным светом для ферментации в массе — в ней будет слишком тепло. удвоение) в отличие от времени, необходимого для определения окончания ферментации. Сосуд с прямыми стенками делает мониторинг ферментации особенно простым. )
    4. Когда тесто увеличится почти вдвое, смажьте форму для выпечки размером 10 x 5 дюймов сливочным маслом (или антипригарным спреем).Сбрызните тесто несколькими столовыми ложками оливкового масла. Протрите руки небольшим количеством масла, чтобы покрыть их. Используйте свою руку, чтобы отделить тесто от стенок сосуда, стараясь не полностью сдуть тесто. Видео руководство здесь . Выложите тесто на рабочую поверхность. Быстро сформируйте из теста прямоугольник — сначала я сворачиваю тесто в виде конверта; затем я использую скребок для скамейки, чтобы сформировать из теста грубый прямоугольник. Переложите тесто швом вниз в подготовленную форму для хлеба и аккуратно растяните в продолговатую форму.(В этот момент вы можете переместить кастрюлю в холодильник, если это имеет смысл с вашим графиком: смажьте тесто маслом и накройте миску тканевой крышкой или полиэтиленовой пленкой. Перемещение в холодильник произойдет на следующий день. Затем приступайте к приготовлению. рецепт.)
    5. Оставьте в покое на 5–6 часов или пока тесто не начнет подходить к краю кастрюли — это может занять меньше времени, когда оно очень теплое. Будьте терпеливы с этим вторым подъемом: чтобы получить хорошую высоту, тесто должно быть у края формы, прежде чем вы поместите его в духовку.
    6. Нагрейте духовку до 425ºF. Отправить противень в духовку и запекать около 20 минут. Уменьшите огонь до 375ºF. Выпекайте еще 20-25 минут или до золотистого цвета со всех сторон. Если у вас есть термометр мгновенного считывания , он должен показывать 206-210ºF или около того, прежде чем снимать. Достаньте противень из духовки и переверните хлеб на решетку для охлаждения. Охладите не менее 30 минут перед нарезкой.

    • Время подготовки: 24 часа
    • Время приготовления: 40 минут
    • Категория: Хлеб
    • Способ: Закваска/натуральная закваска
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: хлеб, закваска, бутерброд, тосты, натуральная закваска, дикие дрожжи

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.