Рецепты из крупы: Блюда из круп — рецепты с фото на Повар.ру (4620 рецептов круп)

Содержание

Блюда из круп — рецепты с фото на Повар.ру (4620 рецептов круп)

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Узбекский Плов 4.5

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Обычный плов 4.5

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Манник на кефире простой 3.9

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Пшенная каша на воде 4. 3

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Овсяное печенье для тонкой талии 3.7

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Запеканка из готовой гречневой каши 4.6

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Фаршированная щука 4.5

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. …далее

Добавил: Elleo 01.12.2012

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас.

Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Рассольник с перловкой и солеными огурцами 4.4

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.06.2016

Печенье по Дюкану 4.2

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Домашнее пиво из ячменя 3. 0

Считается, что самое вкусное пиво — это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях. …далее

Добавил: Dashuta 05.05.2014

Плов в кастрюле 4.1

Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.05.2014

Овсяное печенье в микроволновке 3.3

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.05.2013

Новый салат с крабовыми палочками 4.8

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

Манник на кефире в мультиварке 4.2

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Ежики в духовке 4. 4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Томатное перлотто 5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра.

Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Манник на скорую руку 4.2

Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.11.2013

Запеканка с тунцом под сырной корочкой 4.9

Вкусная и сытная, но не очень тяжелая запеканка для семейного ужина. Понадобится лишь баночка тунца и вареный рис. Ведь рыба и рис созданы друг для друга! Готовим? …далее

Добавил: Натали 26.01.2019

Овсяное печенье по ГОСТу 3.6

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Ежики с подливкой 4.4

«Ёжики» с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2016

Гречка с овощами в духовке 4.3

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Манная каша на молоке 3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Манник на сыворотке 5.0

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Рис на гарнир 4.0

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Рассыпчатый плов из свинины 4. 5

Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014

Пшенный суп с грибами 4.5

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Пшенная каша в мультиварке 4.5

Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее

Добавил: Povarioshka 12.12.2018

Суп с булгуром и чечевицей 4.6

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Овсяное печенье с творогом 4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Тихвинская каша 5. 0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Узбекский плов с нутом 4.1

Если вы любите экспериментировать на кухне, тогда очень рекомендую обратить ваше внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить узбекский плов с нутом. Невероятно вкусно, сытно, ароматно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.08.2016

Блюда из круп в мультиварке: рецепты с фото

Врачи в один голос твердят: лучший завтрак — это каша! А если она еще и очень свежая, только что с пылу — с жару, то от такого начала дня вы точно зарядитесь энергией на целые сутки. А благодаря мультиварке вы как раз и можете этого добиться: сварить кашу так, чтобы она приготовилась как раз к моменту вашего пробуждения.

Да и не кашей единой… В мультиварке из круп можно приготовить множество самых разнообразных, вкусных и полезных блюд. Крупы добавляют в различные супы, готовят из них вкусные гарниры, запеканки и даже по-настоящему экзотические кушанья. А какими вкусными получаются комбинированные блюда из круп, особенно с мясом, с овощами и фруктами!

Особенно вкусными крупы в мультиварке получаются благодаря тому, что наша чудо-кастрюлька имеет режимы, позволяющие «томить» готовящиеся блюда. С помощью таких способов приготовления очень легко, хоть и не быстро, готовятся даже самые «тяжелые» для поваров крупы. Например, перловка, которую в мультиварке можно приготовить поистине «царскими» способами.

В этом разделе сайта вы найдете рецепты приготовления в мультиварке самых разнообразных блюд из круп. Приятного аппетита!

Опубликовано 5 февраля, 2021 — 21:57 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного риса с пекинской капустой. Крупа в таком исполнении получается сочной и нежной. Капуста придает блюду интересный внешний вид.

Опубликовано 22 января, 2021 — 16:33 пользователем Проскурина Ирина

Приготовим лёгкое, диетическое блюдо — рис с овощами и индейкой в мультиварке. Кушанье получается рассыпчатое, ароматное и очень вкусное. Приготовить его можно легко и быстро, подойдёт занятым людям. Смело можно прийти с работы и быстренько сделать вкуснейший ужин с помощью мультиварки.

Опубликовано 21 января, 2021 — 00:56 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить перловку с шампиньонами в мультиварке. Такое интересное блюдо непременно пригодится для постного стола. Шампиньоны можно купить практически в любое время года в продуктовом магазине.

Опубликовано 20 января, 2021 — 16:32 пользователем Проскурина Ирина

Хочу предложить Вам приготовить пшеничный суп с индейкой в мультиварке по моему рецепту, он получается очень вкусный, сытный и ароматный.

Опубликовано 17 января, 2021 — 10:54 пользователем Марина

Хочу предложить вам рецепт малозатратного и очень вкусного супа из доступных продуктов. Приготовим суп с лососем в мультиварке. Лосось возьмем консервированный. Для сытности и загущения будем использовать достаточно интересный продукт, который редко используют для приготовления первых блюд – гречневую крупу. Она придаст оригинальный вкус и аромат лососевому супу.

Опубликовано 16 января, 2021 — 18:17 пользователем Марина

Приготовим очень простое, вкусное и бюджетное блюдо — гречку с куриными голенями и замороженными овощами в мультиварке.

Опубликовано 15 января, 2021 — 18:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать вкусный рис с шампиньонами в мультиварке. Если хочется приготовить к обеду или ужину блюдо без мяса, то можно сварить крупу с грибами. Получается довольно сытное и аппетитное блюдо для всей семьи.

Опубликовано 10 января, 2021 — 15:39 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка в пакетиках в мультиварке. В наше время придумано много хитростей для приготовления быстрого и вкусного ужина. Крупы продаются в специальных пакетиках для варки. В них зерна, как правило, пропарены, чтобы они быстрее готовились.

Опубликовано 6 января, 2021 — 15:34 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить бедро индейки с рисом в мультиварке. Когда нужно к обеду или ужину сделать сытное блюдо, то на помощь приходят крупы. А разнообразить их можно мясом, допустим, индейкой.

Опубликовано 30 декабря, 2020 — 23:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь тем, как готовится овсяная каша в мультиварке с отложенным стартом. Такой способ приготовления пригодится, если на завтрак необходимо сделать кашку. А чтобы утром она была готова к определенному времени, то можно для этого использовать отложенный старт.

Опубликовано 29 декабря, 2020 — 23:04 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится ароматная капуста с гречкой в мультиварке. Крупы прекрасно гармонируют с овощами, а именно, с капустой, морковью и луком. В мультиварке крупы отлично распариваются, они очень нежные и ароматные.

Опубликовано 18 декабря, 2020 — 10:52 пользователем Марина

Приготовим вкусный салат с рисом, семгой и морепродуктами. Салаты и закуски – традиционное начало для праздничного обеда или ужина. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом максимально вкусного, сытного и питательного салата из отварного риса с добавлением креветок, семги слабого посола и крабовых палочек. Подавать такой салат можно в салатнике или порционно, разложив по стеклянным стаканчикам или креманкам.

Опубликовано 5 декабря, 2020 — 22:30 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится картошка с перловкой в мультиварке. Подавать такое блюдо рекомендуется в горячем виде. Оно получается ароматное и достаточно сытное.

Опубликовано 1 декабря, 2020 — 19:50 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную гречку с ребрышками в мультиварке. Если нет больше идей для сытного ужина, то можно использовать гречневую крупу. А дополнить ее можно мясом: курицей или ребрышками.

Опубликовано 28 ноября, 2020 — 14:54 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится гречка с крылышками в мультиварке. Получается просто восхитительная крупа по вкусу. Гречка с мясом – это всегда очень вкусно, такое блюдо можно подавать к обеду или ужину.

Опубликовано 27 ноября, 2020 — 19:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать рис с горошком и кукурузой в мультиварке. Получается довольно интересное блюдо для всей семьи. Горошек и кукуруза отлично дополняют данное блюдо. Кушать такой рис можно в горячем виде с овощным салатом.

Опубликовано 26 ноября, 2020 — 21:11 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится гречка с говяжьей печенью в мультиварке. С субпродуктами удобно готовить не только картошку, но и крупы. Допустим, гречневая кашка отлично гармонирует с печенкой.

Опубликовано 23 ноября, 2020 — 23:19 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится гречка с фасолью в мультиварке. Такая каша получается очень вкусной и в то же время сытной. А готовится она в мультиварке сравнительно недолго.

Опубликовано 21 ноября, 2020 — 18:18 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится нежнейшее овощное рагу с рисом в мультиварке. Этот рецепт посвящается любителям рагу, так как его можно готовить в самых разных вариантах, даже с добавлением круп.

Опубликовано 19 ноября, 2020 — 23:09 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь, как готовится тыквенно-кукурузная каша в мультиварке. На завтрак или обед иногда нужно кушать полезные блюда, допустим, каши. А приготовить можно из разной крупы, например, с тыквой хорошо сочетается кукуруза, пшено или рис.

Страницы

Блюда с пшеничной крупой: 31 рецепт что приготовить с пшеничной крупой

Пшеничная крупа 1 стакан

Ячневая крупа 1 стакан

Овсяная крупа 1 стакан

Курага по вкусу

Ржаная крупа 1 стакан

Изюм по вкусу

Финики по вкусу

Бананы 1 штука

Груши по вкусу

Яблоко 1 штука

Грецкие орехи по вкусу

Миндаль по вкусу

Фундук по вкусу

Мед по вкусу

Кленовый сироп по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Каша «Тройная» из трех круп — Пошаговый рецепт с фото

Обыкновенная каша – это так обыкновенно! А ведь хочется приготовить на ужин что-то интересное, вкусное и сытное, чтобы домашние не воротили нос, а наоборот, уплетали за обе щеки! Сегодня Cook-s. ru предлагает все любителям кулинарии приготовить кашу из трех круп, которая мало того, что может заинтересовать ваших проголодавшихся домочадцев своим нестандартным вкусом, да и еще стать отличным способом применить в дело все, что осталось у вас в закромах. Запоминайте рецепт и готовьте с любовью!

Ингредиенты для приготовления тройной каши:

  • крупа гречневая – 0,5 стакана
  • рис длиннозернистый – 0,5 стакана
  • пшено – 0,5 стакана
  • фарш свино-говяжий – 400 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • соль, перец черный, приправы – по вкусу
  • свежая зелень
  • растительное масло

Рецепт приготовления каши из трех круп:

Смешать рис, гречку и пшено, в холодной воде хорошо промыть несколько раз, залить водой (в соотношении смеси круп и вода – 1 к 2) и поставить на 20 минут вариться на медленный огонь до готовности. Каждую из этих круп можно заменить другой, которая у вас есть в наличии или которая вам больше нравится. Помните, что время приготовления выбранных круп должно примерно совпадать, иначе рискуете подать на стол блюдо, в котором один из ингредиентов будет не доготовлен, а второй – разварится до неузнаваемости.

Репчатый лук нарезать кубиком или колечками, помидоры и сладкий перец – кубиками, очищенную морковку натереть на терке.

На сковороде обжарить свино-говяжий или любой другой мясной фарш, лопаткой разминая крупные комки. В конце готовый фарш посолить и поперчить.

Отдельно поджарить колечки лука до янтарного цвета, переложить к нему натертую морковку и тушить еще 2-3 минуты.

Добавить на сковороду помидоры и сладкий перец, готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Вернуть на сковороду к овощам обжаренный фарш, перемешать.

Следом за фаршем отправить на сковороду готовую кашу из трех круп, хорошо вымешать, чтобы овощная смесь и фарш равномерно перемешались с кашей.

В конце по желанию присыпать измельченной свежей зеленью или выбранной приправой.

«Тройная» каша готова!

Отличный сытный ужин для всей семьи!

Приятного аппетита!

Тэги:

Как готовить кашу в мультиварке. Рецепты приготовления каши на воде в мультиварке Поларис


Каша в мультиварке

Какая хозяйка не мечтает о надежном и верном помощнике на кухне, способном облегчить ее жизнь. Благодаря современным технологиям эта мечта стала реальной. Мультиварка прекрасный помощник, способный сэкономить ваше время и силы. Приготовление каши в мультиварке, а также супа, гарниров, вторых блюд, выпечки и десертов не требует ваших усилий. Достаточно  положить  нужные продукты в чашу, выбрать соответствующую программу, и  в скором времени вкусная еда будет готова. 

Каша в мультиварке без хлопот

Очень часто мультиварку используют для приготовления каш, ведь именно они являются основой нашего рациона. Рисовую — на обед, овсяную — на завтрак, пшенную — на ужин, манную — для деток без проблем можно приготовить в этом устройстве. 


Если же вы не знаете, как сварить кашу в мультиварке — не беда. Во-первых, в комплекте  представлена книга с рецептами. Во-вторых, на нашем сайте вы найдете рецепты приготовления каш в мультиварке, благодаря которым  сможете сделать вкусные блюда из крупы в любое время. Особенность этой умной кухонной техники в том, что можно отсрочить старт. Вы с вечера насыпаете крупу в чашу мультиварки, выставляете время, когда она должна начать готовку, и спокойно ложитесь спать. Утром ароматная кашка уже ждет вас! 

Особенно примечательно то, что каша в мультиварке получается удивительно вкусная. А еще эта техника способна поддерживать ее горячей столько, сколько нужно благодаря функции подогрева и поддержки температуры.

Как варить кашу в мультиварке

Перед тем, как готовить кашу в мультиварке, крупу следует тщательно промыть и обязательно отмерять точное количество  в соответствии с рецептом. Можно пользоваться кухонными весами или мерным стаканчиком. Все пропорции обозначены в рецептах. 


Далее нужно выбрать режим, в котором будете готовить кашу. Обычно все мультиварки снабжены режимами «Каша», «Гречневая каша», «Молочная каша». Конечно, их наличие  зависит от модели. Во многих мультиварках Поларис есть режим «Мультиповар», который подойдет для приготовления каш. Для деток можно готовить молочную кашу. Каша на воде в мультиварке вообще делается без проблем и получается вкуснее, чем приготовленная на плите.
 
Кроме того, каша в мультиварке Поларис может быть приготовлена с любыми добавками. Например, сладкая каша с изюмом, курагой, ягодами или несладкая — с мясом, грибами, сыром. Вы сами можете принимать участие в процессе готовки, а можете просто положить ингредиенты, включить прибор и заняться своими делами. При желании можно комбинировать различные режимы. Например, перед тем как приготовить кашу в мультиварке с мясом, следует обжарить мясо на режиме «Жарка», а уже после этого готовить все в режиме «Крупы».  

Особенности приготовления каш

Обычно эта умная кухонная техника готовит по тому же принципу, по которому варится каша на плите. То есть, гречку нужно сначала довести до кипения, затем убавить температуру приготовления. Мультиварка на режиме «Крупа» действует так же – доводит до кипения, затем оставляет кашу томиться на меньшей температуре. Учитывайте это, выбирая режим приготовления. Если хотите жидкую кашу, доливайте больше воды. После того, как испарится жидкость, мультиварка будет работать в режиме подогрева. Такая умная техника – мечта каждого человека. Благодаря мультиварке каша не убежит, не пригорит и не переварится. Она не остынет, как в обычной кастрюле, а будет теплой еще долгое время в  режиме подогрева.

Главное, каша в мультиварке, рецепт которой вы выбрали, будет готова тогда, когда вам удобно! Запрограммируйте эту умную машину так, чтоб она сварила еду к вашему приходу с работы. Только представьте, вы возвращаетесь уставшие после рабочего дня, а вас уже поджидает вкусный ужин!

Рецепт приготовления крупы кус-кус в качестве гарнира | ХозОбоз

Следует сказать, что сама крупа кус-кус и все блюда из нее имеют берберское происхождение. Зерна или лучше сказать песчинки кус-куса должны иметь диаметр не более 1 мм и изготавливают их из манной крупы на основе пшеницы.

Что такое кус-кус

Причем выбирая кус-кус, мы советуем обращать внимание на то из какого именно сорта пшеницы он сделан и отдавать предпочтение вариантам из твердых сортов. В классическом варианте для приготовления кус-куса берется манная крупа, опрыскивается водой и перетирается руками до появления небольших крупинок.

Далее их необходимо посыпать мукой и просеять через сито. Маленькие крупинки просыпаются сквозь отверстия, потом снова перетираются руками, посыпаются мукой и снова просеиваются через сито. Этот процесс заканчивается тогда, когда все крупинки достигают размера в 1мм. Только теперь можно сказать, что кус-кус готов. Как Вы уже успели убедиться, технология производства кус-куса достаточно трудоемка и раньше предусматривала исключительно ручной труд, однако, теперь, как и множество других процессов, отлично механизирована. Именно поэтому сегодня кус-кус без проблем можно купить на любом восточном рынке или в крупном супермаркете города.

История кус-кус

Теперь немного истории. Впервые название кус-кус и блюда из него упоминаются в поваренной книге 13 века. С тех пор информация о нем все чаще находятся в кулинарии Египта, Ближнего Востока, Средиземноморья и т.д. В зависимости от вкусовых пристрастий определенного региона отличались и рецепты, и даже сам процесс производства крупы. Так, например, в Бразилии кус-кус традиционно производят из кукурузной муки, были также страны в которых такое производство предусматривало использование ячменя или проса.

Чем полезен кус-кус

Что касается пользы и питательной ценности этого продукта, то кус-кус в мире по праву получил статус самого полезного из всех зерновых продуктов. А все благодаря тому, что из-за своих особенностей он имеет более низкий гликемический индекс даже в сравнении с рисом или пастой. Калорийность кус-кус на 100гр составляет 356 калорий.

Содержание витаминов и минералов

  1. В кус-кусе высокое содержание витамина B. О пользе витаминов группы B всем давно и хорошо известно. Мы знаем, что именно от содержания этого витамина зависит нервное и энергетическое здоровье человеческого организма. На сегодняшний день открыто уже 25 витаминов этой группы, а тот факт, что они синергичны и лучше всего работают сообща, делает кус-кус удивительно полезным продуктом. Из полезных свойств витамина B следует также отметить его позитивное влияние на работу половых органов. Говоря обобщенно, витамины группы B по своей сути и основному действию предназначены для того, чтобы помочь организму быть совершенным и так же функционировать.
  2. Что касается микроэлементного состава, то кус-кус может похвастаться содержанием калия (отвечает за нормализацию водного баланса в организме), железа (участвует в образовании красных кровяных телец, защищает организм от бактерий, являются составной частью огромного количества ферментов), меди (участвует в образовании эритроцитов, как и железо, и в синтезе гемоглобина) и фосфора (отвечает за устойчивость и прочность костной ткани, влияет на работу почек и мускулатуры, а также является обязательным элементом прохождения химических реакций в организме).
  3. В кус-кусе содержится много пищевых волокон. Сами по себе пищевые волокна — это еда необходимая для поддержания нормальной микрофлоры нашего кишечника. Роль клетчатки — ускорить переваривание пищи в желудочно-кишечном тракте. Это так называемая диетическая клетчатка, которая не переваривается организмом и действует как своеобразный санитар организма, очищая его от залежей, выводя токсины и шлаки.

Блюда из такой полезной и при этом, поверьте, невероятно вкусной крупы кус-кус Вы сможете встретить в любом ресторане Франции, Испании, Алжира, Туниса или Марокко. Кус-кус способен производить на организм удивительные эффекты, начиная от нормализации водно-солевого обмена и улучшения функций желудочно-кишечного тракта и заканчивая улучшением работы головного мозга.

Теперь, мы уверенны, что о пользе уверены спорить никто не станет, так что самое время узнать как приготовить кус-кус так, чтобы это было по-настоящему вкусно.

Ингредиенты:

Крупа кус-кус

  • Кус-кус — примерно 100 гр
  • Вода — 150-200 мл
  • Соль — щепотка
  • Карри приправа — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соевый соус — 50 мл

Рецепт приготовления кус-кус

  1. Прежде всего необходимо насыпать кус-кус в термостойкую посудину, а лучше в кастрюлю.

    Насыпьте кус-кус в термостойкую посуду

  2. Потом следует его посолить.

    После чего посолите его по вкусу

  3. Теперь добавим карри

    Теперь добавьте карри

  4. Все тщательно перемешиваем.

    Хорошенько перемешайте кус-кус с солью и специями

  5. После чего кипятим чайник и заливаем кус-кус необходимым количеством кипятка.

    Залейте кус-кус кипятком

  6. Дальше накрываем его крышкой и оставляем набухать не менее чем на 10 минут.

    Накройте крышкой и оставьте набухать минут на 10

  7. Чистим и режем кубиками репчатый лук.

    Тем временем очистите и нарежьте луковицу

  8. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем лук.

    Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом

  9. Когда лук стал слегка золотистым следует добавить морковь.

    Когда лук слегка обжарится, добавьте в него морковь

  10. Дайте морковке обжариться примерно 5 минут и налейте в сковородку соевый соус.

    Добавьте на сковороду соевый соус

  11. Теперь необходимо накрыть сковороду крышкой и тушить овощи до готовности. Снимать с огня сковородку можно когда овощи станут мягкими.

    Добавьте на сковороду немного специй по вкусу

  12. Теперь следует добавить овощи к уже готовому кус-кусу.

    Смешайте овощи с запареным кус-кусом

  13. В конце все необходимо тщательно перемешать и можно подавать к столу.

Для достижения максимальной аутентичности блюда, перед подачей кус-кус необходимо поместить в пиалу и после просто перевернуть в тарелку горкой, как это сделали мы.

Подача гарнира из кус-куса на стол

Мы надеемся что в силу своих вкусовых качеств и удивительной пользы кус-кус займет достойное место в списке Ваших кулинарных предпочтений. Тем более, обратите внимание на то, что этот рецепт, конечно, только один из вариантов. Вполне можно готовить плов из кус-куса, добавив в него зиру и барбарис или сделать кус-кус с грибами или, например, с курицей. В любом случае, с помощью этой крупы можно значительно разнообразить свой рацион и принести организму не мало пользы. ХозОбоз как всегда заботиться не только о вкусовых качествах, но и о пользе предлагаемых блюд, так что кус-кус — это один из наших Вам подарков. Мы продолжим искать для Вас уникальные и по-настоящему ценные рецепты из кулинарных книг разных народов мира. Ждем Ваших впечатлений и комментариев. Ваш друг и советник ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Полба с овощами рецепт с фото, как приготовить полбу

Из полбы можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Даже обыкновенная каша из нее обладает ярким, насыщенным и запоминающимся вкусом. Полбу можно добавлять в различные овощные рагу, в суп, подавать на гарнир с мясом, рыбой и морепродуктами (что я и делаю), а также готовить из нее сладкие каши на молоке, меде, с сухофруктами и орехами.
Чтобы приготовить любое блюдо с полбой, ее нужно просто отварить! И уже в готовую вареную полбу добавлять различные ингредиенты.
На кашу лучше взять полбу дробленную, на все остальные блюда — цельнозерновую крупу.
Чаще всего я подаю просто отварную полбу, заправленную сливочным маслом на гарнир, но для отдельного рецепта решила представить полбу с овощами, которая будет как отличным гарниром, так и полноценным самостоятельным блюдом!
В идеале полбу нужно готовить в глиняной посуде и запекать в печи или духовке, я приготовлю стандартным способом — на плите.

Итак, готовим! Полбу тщательно промыть, можно замочить на час в воде, но я так не делаю. Залить 500 мл кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут (это для данного рецепта, до полной готовности ее варят 20-25 минут).

Пока варится полба, в сотейнике разогреть масло. На сливочном и топленом масле получается вкуснее, но можно использовать и растительное, в пост например. Выложить мелко нарезанный лук и морковь, перемешивая, подержать до золотистого цвета.

Добавить порезанный кабачок и болгарский перец (у меня его не оказалось в этот раз), перемешать, накрыть крышкой, потушить минут 5-10.

Как раз сварилась полба до состояния альденте.

К овощам добавить порезанный помидор, потушить еще 5 минут под крышкой.

Добавить полбу, перемешать и потушить вместе с овощами 5-10 минут. Перед тем как выключить плиту посолить и поперчить, можно добавить измельченную зелень сейчас, а можно посыпать ей готовое блюдо.

Подавать полбу с овощами горячей к столу: как самостоятельное блюдо, либо гарниром к мясу, рыбе. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Рецепт домашних хлопьев | Все рецепты

Это был хороший базовый рецепт для мюсли. Я заменил несладкое яблочное пюре на масло, несладкий яблочный сок вместо воды, без фиников, и с добавлением кокоса кедровые орехи, нарезанный миндалем, изюм, сушеные клюквы, семена подсолнечника и сушеные абрикосы. Я также использовал все пшеничные отруби вместо смеси зародышей пшеницы и отрубей, и это оказалось хорошо! Очень хорошо в горячем виде, как овсянка, холодная с молоком или смешанная с яблочным пюре.

Вкусные хлопья, которые остаются хрустящими в молоке. Я сократил рецепт вдвое и сделал некоторые замены из-за отсутствия ингредиентов: я вырезал финики и кокос, добавил 1/2 стакана муки, 1/2 стакана хлопьев с отрубями (выглядит как веточки) и 1/2 стакана нарезанного миндаля. .Эта каша едва сладкая, поэтому я добавила немного изюма в свою миску, когда подала ее. Я обязательно сделаю это снова!

Это наша любимая мюсли! Единственное изменение, которое я сделал, — это выпекать его в течение 1,5 часов, помешивая один раз после первых 30 минут.

Это один из моих любимых рецептов с этого сайта! Я делаю это все время для своей семьи и в качестве подарков для друзей. Все, кому я дал это, умоляли рецепт. Мои мальчики кладут его в йогурт или яблочное пюре, и я просто люблю его в миске с молоком на завтрак.При приготовлении я добавляю корицу и мускатный орех (необязательно), но также добавляю — 1 стакан семян льна. Иногда я тоже трачу на ваниль и добавляю до двух столовых ложек. Что касается орехов, я обнаружил, что люблю измельченные фундук и миндаль. Я готовлю орехи на протяжении всего цикла выпечки, чтобы придать им приятный жареный вкус. Затем я просто добавляю даты за последние 15 минут и пропускаю кокосовый орех. Супер просто! Очень хорошо!

Эта каша была отличной.Думаю, сделаю и раздам ​​в подарок. Я использовал миндаль без фиников и овсяные отруби вместо пшеничных. Вкус был восхитительный.

Это прекрасная питательная и вкусная каша. Из-за пищевой аллергии моего младшего я заменил пшеничные отруби, молотые семена подсолнечника, зародыши пшеницы (звучит странно, но это сработало) и около 1/4 стакана ячменного солода вместо коричневого сахара (я немного уменьшил количество воды до восполнить жидкость).Это отлично сочетается с рисовым овсом или миндальным молоком — и если вы используете достаточно молока, чтобы покрыть хлопья и поставить в микроволновую печь в течение примерно 60 секунд, из них получатся замечательные горячие хлопья (действительно раскрывает вкус ореха пекан).

Обожаю этот рецепт.Я использовал специи и заменил орехи пекан цельным миндалем из-за своего личного вкуса. Я не люблю кокосовый орех, поэтому я оставил его и соль, потому что мне нужно есть без соли. Я также покрыл миндаль столовой ложкой меда перед добавлением. Это отличная каша.

Получилось чудесно! Поскольку у меня не было дат, я их пропустил.Моя гранола запекалась почти час. Я дал ему остыть в противне, затем добавил чашку лиофилизированной черники. У нас было это на завтрак, и дети, и мне это очень понравилось. Думаю, в следующий раз я могу заменить мед на кленовый сироп. Думаю, это тоже было бы хорошо. Мне было достаточно просто сделать это рано утром, пока мои дети спали, и подготовить его к работе, когда они просыпаются.

я заменил сухофрукты на изюм и сушеную клюкву. получилось здорово. я делаю это мой рецепт мюсли №1

Хороший вкус, но слишком влажный !!! Это не хрустящее! Если бы я сделал это снова, я бы, наверное, использовал масло вместо воды.

Хлопья для домашнего печенья

Сделайте свою домашнюю кашу для печенья, которая будет полезной, сытной и супер вкусной! Ваша семья будет чувствовать себя такой избалованной, когда вы подарите им домашнюю кашу, а это проще, чем вы думаете!

Иногда я делаю «странные» и «сумасшедшие» вещи, например, сам делаю кашу.Дело в том, что мой муж и дети съели тонну хлопьев. Вроде смешная сумма. Раньше у меня была кладовая. Моя хорошая подруга и соседка была гуру организации, и мы занимались торговлей, она пришла и организовала мою кладовую, а я приготовил ей лимонный пирог с безе. Счет, да? Ну, я испек пирог, а она пришла и сотворила волшебство. В своей организации она обнаружила, насколько вредна наша привычка к хлопьям. Было что-то вроде 10 открытых коробок с хлопьями, и наши хлопья занимали целых 6 футов полки.Весь этот сахар и воздух.

Это немного смущает, но им это нравится. Поэтому, когда я делаю странные и безумные вещи, например, делаю свою собственную более здоровую версию хлопьев, это может больше не казаться таким странным и безумным. Сделать это по-своему означает, что я точно знаю, что попадает в их миски с хлопьями, и могу повысить уровень их питания.

Эта каша намного сытнее, чем ваш обычный упакованный сорт, так что вы можете принять это во внимание, когда наливаете себе миску.Одной чашки хлопьев достаточно, чтобы меня легко насытить. Просто имейте это в виду, когда наливаете себе миску.

Хранится в герметичном контейнере около недели. Убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем помещать его в контейнер, иначе вы внесете немного влаги в контейнер, и это не очень хорошо. Известно, что я храню его в контейнерах для посуды, но пластиковые пакеты тоже подойдут.

Даже я люблю эту кашу, и у меня редко бывает тарелка каши по утрам.Это приятное сладкое угощение утром, на самом деле сытное и сытное. Никогда не думал, что получу такое от хлопьев! И мои дети действительно получают удовольствие от этого. Это делает его веселым днем.

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Сделайте свою домашнюю кашу для печенья, которая будет полезной, сытной и супер вкусной! Ваша семья будет чувствовать себя такой избалованной, когда вы подарите им домашнюю кашу, а это проще, чем вы думаете!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 1/2 стакана кокосового масла
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка молотых семян льна
  • 3 столовые ложки воды
  • 1 1/4 стакана цельнозерновой муки
  • 3/4 стакана овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

  • В большой миске с помощью ручного миксера взбейте кокосовое масло, коричневый сахар и ванильный экстракт до кремообразной массы. Добавьте молотый лен и воду и взбивайте до однородности.

  • Добавьте муку, овес, соль и пищевую соду. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Добавьте шоколадную стружку. Смесь будет почти рассыпчатой, но будет держаться при нажатии и придании формы.

  • Раскатайте тесто в шарики размером с чайную ложку и выложите на подготовленные противни, оставляя небольшое пространство между каждым кусочком.Они не сильно разойдутся.

  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке по одному противню до золотисто-коричневого цвета в течение 7–10 минут.

  • Вынуть из духовки и полностью остудить на решетке. Хранить в герметичном контейнере. Подавать с молоком или есть без добавок.

калорий: 396 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 5 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 18 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 202 мг | Калий: 148 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 35 МЕ | Кальций: 41 мг | Утюг: 1. 7 мг

Здоровая домашняя каша — iFOODreal.com

После прошлых выходных я убежден — чем больше расслабляешься, тем больше чувствуешь усталость. За 2 полных дня единственное, что мне удалось сделать, — это попробовать эту полезную домашнюю кашу, известную как рецепт тоста с корицей. Опять же, из чистого эгоизма, потому что мне до смерти надоели овсяные хлопья, выпечка на завтрак с киноа и яичные кексы с киноа.

У нас появилась возможность, когда дети не занимались спортом в течение двух выходных, и мы с Алексом посмотрели друг на друга и подумали примерно одно и то же: «Очистка складских помещений, перекраска подвала и перекраска заднего двора.Ничего не делать!».

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Я смотрел все возможные серии Amazing Race, Flip or Flop и Caribbean Life, просматривая свой телефон и поглаживая волосы моего малыша. Я принял душ к 14:00 и проводил вечера на диване, потягивая вино и смотря душераздирающую «Эми». Мы пошли гулять в Starbucks, и Алекс готовил все обеды.

Клянусь, в понедельник утром я чувствовал себя даже более уставшим, чем в пятницу вечером, WTF.Однако мне удалось пробежать 5 км с моим 9-летним мальчиком. Я еле успевала. В этом хоккее чертовски крепкие мускулы и легкие, а также, позвольте мне сказать, огромный живот. Мой последний пробег на Costco стоил 650 долларов !!!!!!!!!!!!!

Я плохо следую правилам, потому что в эти пасхальные выходные я планирую сделать то же самое как минимум в половине из них. Я, наверное, должен раскрасить яйца с детьми, купить конфеты для охоты за пасхальными яйцами и испечь торт на субботний вечерний ужин с друзьями. Это моя Пасха без суеты и сумасшествия.Я просто хочу пялиться на своих детей каждую секунду, потому что они чертовски быстро растут !!!

Скажем прямо, я не вырос на Украине на кашах. Я вырос на приготовленных в домашних условиях зернах и семенах, смешанных с молоком, маслом и сахаром. Я впервые попробовала хрустящие тосты с корицей в доме моей девушки, Дженнифер, несколько лет назад. Признаюсь, это было хорошо! Глаза моих детей утроились, потому что это явно похоже на трещину. Думаю, их «лишенные» вкусовые рецепторы были в коме целый день.Я никогда не покупал его после этого, и, думаю, Дженнифер тоже не купила (верно, Дженн ?!), потому что я рассказал ей все, что думаю о токсичном хрусте с корицей.

Итак, в этом рецепте полезных домашних хлопьев нет тостов. В тот день, когда я сделаю сотни маленьких квадратов для завтрака, мне исполнится 60 лет. В тот же день я стану владельцем маленькой собачки, которая несет какашки в мешочках домой на протяжении 10 кварталов. Моя здоровая каша с хрустящей корочкой с корицей более проста — сделана из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, большая поверхность которых покрыта кленовым сиропом и корицей, поджарена в духовке, а затем посыпана сахаром из кокосовой пальмы.Этот сахар имеет более низкий гликемический индекс, неочищенный и органический.

Идея использовать овес пришла ко мне после того, как я приготовил мюсли из киноа. Мне понравилось, насколько хрустящими стали овсяные хлопья после обжарки, и это были хлопья довольно большого размера. Идея сделать хлопья со вкусом корицы возникла во время одной из прогулок, когда я почувствовал запах корицы и осенних специй. В тот момент я очень скучал по осени, хотя это было похоже на первый день весны. Корица обладает невероятной пользой для здоровья, такой как контроль сахара в крови и профилактика рака.Органические специи так полезны для нас, что мы часто пренебрегаем этой частью, думая, на что способно посредственное количество порошка ?! Поедим курицу.

На этот раз я использовала овсяные хлопья, потому что попросила соседку купить мне немного, и она нашла это. Я не буду жаловаться, потому что я лежал в постели, переключая каналы, пока она покупала для меня (из-за моей работы у меня развивается нетерпимость в крупных продуктовых магазинах). Итак, оба вида овса подходят. Просто овсяные хлопья имеют больше питательных веществ и более крупные хлопья, чем быстрые.Затем я добавил семена чиа и очищенные семена конопли, чтобы мой живот оставался сытым более часа, потому что все мы знаем, что злаки не справляются с этой задачей (хотя я люблю хлопья Nature’s Path для детей, потому что это настоящая жизнь). Я также добавил орехи, которые были полезны для питания, но приглушили вкус корицы. Итак, на этот раз я их не упомянул.

Я читал, что вы можете хранить семена конопли не охлажденными в течение года после открытия. Они не потеряют свои питательные свойства, пока вы не съедите этот восхитительный рецепт тостов с корицей и суперпродуктом.Он был хрустящим, сладким с корицей. Вы полностью получите удовольствие от хрустящей корочки и порошкообразного вкуса. И вот как мы это делаем, General Mills! Сделайте хрустящие тосты с корицей и, может быть, тогда мы сможем поговорить!

  • Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В большой миске добавьте овес, 3 ч. л. корицы, соль и хорошо перемешайте. Добавить ванильный и кленовый сироп, хорошо перемешать, чтобы овсяные хлопья покрылись сиропом. Выложите на большой противень с бортиком и запекайте 20 минут.

  • Достаньте овес из духовки и перемешайте, разбивая лопаткой на мелкие кусочки.Переложите в ранее использованную миску вместе с оставшейся 1 ч.л. корицы, конопли и семян чиа, льняного семени и кокосового сахара. Хорошо перемешайте и при желании добавьте корицу и сахар. Подавать холодным с любым молоком.

Хранение: хранить в прохладном сухом месте в герметичном контейнере в течение нескольких месяцев (держу пари, что он исчезнет раньше).
  • * Я предпочитаю овсяные хлопья (старомодные) из-за их большего размера и питательности.
  • ** Можно использовать мед. Только не забудьте хорошо перемешать, потому что мед гуще кленового сиропа (если у вас нет жидкой консистенции меда).

Порция: 0,75 чашки | Калории: 406 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 15 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 133 мг | Калий: 261 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 104 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 199 мг | Железо: 6 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal. com. Перепубликация рецептов где угодно, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Мини-хлопья для блинов »Колибри High

Мини-хлопья для блинов

Несколько дней назад мой друг попросил меня взвесить последний вирусный рецепт от TikTok: мини-хлопья для блинов. Поскольку я уже накрыл далгону кофе (еще один вирусный рецепт в TikTok / Instagram — знаете, взбитый, пушистый кофе, о котором все писали вместе со своими буханками на закваске и банановым хлебом?), Почему бы не сделать его и для каши для блинов?

Что такое блинные хлопья?

Во-первых, а что вообще такое блинная каша? Блинная каша готовится из множества очень маленьких блинов.Типа, размером с монету — пятак или четверть? — мельче. Затем вы складываете все эти мини-блины в небольшую миску, чтобы они выглядели как хлопья! Вот и все, лол.

Я не собираюсь лгать — это в основном для видео TikTok и эстетики Instagram. Зачем? Хотя каша для блинов выглядит довольно мило, на приготовление большого количества мини-блинов уходит гораздо больше времени, чем на приготовление, скажем, 1 или 2 блинов обычного размера. Вы в конечном итоге готовите ТАКОЕ много партий этого материала. Это неэффективно!

При этом, если вы поклонник хрустящих блинов, этот рецепт того стоит! Меньший размер блинов делает блины более хрустящими, так как у них меньше площади для взбивания, как у обычных блинов.Как правило, большинство руководств TikTok инструктируют вас делать блины достаточно маленькими, чтобы их можно было есть ложкой. Ложка каши для блинов получается довольно хрустящей; это почти похоже на хрустящую ложку настоящих хлопьев.

Почему блинчики популярны?

Блинные хлопья недавно стали популярными на TikTok в начале мая 2020 года. TikTok представил рецепт блинов в качестве одного из своих трендовых хэштегов.

Как и в случае с кофе далгона, люди начали делать блинчики дома, чтобы внести радость в стандартный рецепт завтрака.Это также отличный способ провести время, не выходя из дома и соблюдая действующие правила техники безопасности и охраны труда.

Как съесть кашу для блинов

Многие видео в TikTok демонстрируют разные способы есть и подавать блины. Самый распространенный способ есть блины — это положить все мини-блины в миску, сбрызнуть кленовым сиропом и сверху положить немного сливочного масла. Это мой предпочтительный метод, так как он очень похож на то, как вы подаете стопку обычных блинов.

Другие люди относятся к блинам больше как к хлопьям. Многие кладут блины в миску и вливают много молока, как если бы вы готовили миску с хлопьями. Некоторые добавляют в типичные злаки, такие как черника и ломтики банана.

Наконец, есть TikTokers, которые украшают мини-блинчики сиропом и маслом, ЗАТЕМ все поливают молоком. Дикий, правда ?!

Почему вам следует приготовить этот рецепт каши для блинов

Вот все причины, по которым вы должны приготовить этот рецепт каши для блинов:

  1. Этот рецепт каши для блинов — забавное и немного трудоемкое отвлечение!
    Давайте посмотрим правде в глаза — учитывая текущую ситуацию, мы все могли бы немного отвлечься! Подобно кофе далгона, этот рецепт каши для блинов — интересный способ скоротать время и сделать жизнь дома немного веселее.
  2. Несмотря на то, что рецепт отнимает много времени, приготовить его довольно просто — тесто собирается очень быстро.
    Для этой каши для блинов не нужен даже миксер. рецепт, ребята! Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить тесто для блинов, — это взбить несколько ингредиентов. Это займет 5 минут… может быть, даже меньше. Большинство ингредиентов — это основные продукты для кладовой, которые, вероятно, уже есть у вас дома!
  3. Из этого рецепта хлопьев для блинов получаются очень вкусные блины!
    Ладно, может быть, вас не убедила идея каши для блинов.Но хорошие новости: из этого теста для блинов все равно можно приготовить блины обычного размера. И угадайте, что? Блины по-прежнему будут вкусными!

    Этот рецепт блинов на самом деле основан на рецепте кулинарной легенды Рут Райхл. По рецепту готовятся супер масляные блины с супер хрустящими краями и легкой, пушистой, подушкой внутренней стороны. Может быть, это лучшие блины, которые я когда-либо ел? Искренне. Так что блинная каша или нет, этот рецепт стоит попробовать!

Ингредиенты и заменители хлопьев для мини-блинов

Теперь, когда я убедил вас приготовить блины, вот ваш список покупок для рецепта:

Список покупок для рецепта мини-блинов

  • целиком молоко
  • большие яйца
  • рапсовое масло
  • несоленое масло
  • универсальная мука
  • сахарный песок
  • разрыхлитель
  • кошерная соль
  • кленовый сироп (необязательно, для подачи)

И давайте поговорим о некоторых из его основные ингредиенты:

Цельное молоко

В рецепте этой каши для блинов используется ½ стакана цельного молока.

Могу ли я использовать обезжиренное, нежирное или обезжиренное молоко вместо цельного молока в этом рецепте блинов?

Да, но с оговорками. Обезжиренное, нежирное и обезжиренное молоко сделает выпечку менее ароматной.

Могу ли я использовать немолочное молоко, например миндальное, кокосовое, соевое или овсяное, вместо цельного молока в этом рецепте блинов?

Да! В этом рецепте вы можете использовать такие альтернативы, как миндальное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко и / или овсяное молоко, не изменяя результатов.Однако имейте в виду, что использование альтернативного молока с «сильным» вкусом (например, кокосового или овсяного молока) придаст их вкус хлопьям для блинов. В частности, ваши блины могут иметь легкий привкус кокоса или овсяного молока.

Яйцо

В рецепте этой блинной каши используется 1 большое яйцо.

Я не ем яйца из-за аллергии и / или моей диеты. Что можно использовать вместо яйца?

Извините, но я не знаю на 100%. В общем, моя специальность — создание рецептов выпечки из обычных ингредиентов. Если вы ищете рецепт блинов без яиц или веганские блины, я предлагаю проверить своих друзей Эшла в Oh Ladycakes и Лаура в The First Mess . Оба они специализируются на веганской кухне и смогут помочь вам лучше, чем я!

При этом, если вы раньше успешно использовали льняные яйца в рецептах теста для блинов, вполне вероятно, что они сработают в этом рецепте.Точно так же, если вы успешно использовали заменитель яиц (например, Bob’s Red Mill Egg Replacer) в других рецептах блинов, он, вероятно, также сработает в этом рецепте. Почему? Блины готовятся по довольно стандартному рецепту теста для блинов, который, вероятно, будет очень похож на то, что вы делали раньше с заменителями. Однако, поскольку я сам никогда не пробовал замены, я не могу гарантировать результат на 100%. Если вы замените яйцо в этом рецепте небольших блинов на любой из предложенных мной вариантов, оставьте, пожалуйста, комментарий, чтобы я мог соответствующим образом обновить этот пост!

Масло канолы

В рецепте этой каши для блинов используется 1 ½ чайной ложки растительного масла.

Нужно ли использовать масло канолы для приготовления блинов?

Нет, в крайнем случае можно отказаться от использования растительного масла в рецепте. Но в рецепте есть растительное масло, чтобы блины стали хрустящими! Без них ваша каша для блинов будет менее хрустящей. Обещаю, оно того стоит.

Могу ли я использовать вместо него другое масло?

Да! Вместо этого вы можете использовать любое имеющееся у вас масло. Растительное масло, масло виноградных косточек и арахисовое масло лучше всего подходят для замены масла канолы, потому что они также имеют нейтральный вкус.Однако в этом рецепте вы также можете использовать ароматизированные масла, такие как кокосовое и оливковое. Просто обратите внимание, что, как и в случае использования ароматизированного молока выше, ваши блины могут иметь легкий аромат кокоса или оливкового масла.

Универсальная мука

В рецепте этой крупы для блинов используется ½ стакана универсальной муки.

Могу ли я использовать цельнозерновую муку вместо этого рецепта блинов?

Да! Вы можете заменить всю муку в рецепте цельнозерновой мукой.

Могу ли я использовать миндальную муку или миндальную муку вместо этого рецепта блинов?

Вид. Я не рекомендую заменять ВСЮ универсальную муку миндальной мукой или миндальной мукой. Из-за этого блины растекаются и быстро подгорают. Вам нужен ингредиент, чтобы связать тесто во время приготовления — миндальная мука / миндальная мука не подойдут, потому что оба не содержат глютен.

При этом вы можете заменить до стакана универсальной муки на миндальную муку и миндальную муку.Возможно, вам придется готовить кашу для блинов меньше времени, чем указано в рецепте.

А если вас интересует рецепт блинов, в котором используется вся миндальная мука или миндальная мука, посмотрите эти рецепты блинов из миндальной муки в Ambitious Kitchen и Slender Kitchen . Теоретически, предполагая, что тесто для блинов не растекается слишком сильно, вы можете взять эти рецепты теста и применить технику приготовления блинов из моего рецепта, чтобы приготовить мини-кашу для блинов из миндальной муки.

Работает ли универсальная мука без глютена 1-1 (например, Bob’s Red Mill или King Arthur Flour) в этом рецепте хлопьев для блинов?

Извините, но не знаю. Я редко пекаю с такими заменителями муки, потому что они дорогие, а в моей семье нет ограничений по глютену. Однако, если вы замените муку в этом рецепте блинов на любые безглютеновые альтернативы, пожалуйста, оставьте комментарий, чтобы я мог соответствующим образом обновить этот пост!

В общем, моя специализация — создание рецептов выпечки из обычных ингредиентов.Если вы ищете рецепт блинов без глютена, я предлагаю проверить своих друзей в The Bojon Gourmet и Snixy Kitchen . И Аланна, и Сара специализируются на выпечке без глютена и смогут помочь вам лучше, чем я!

Инструменты для приготовления блинов

Для этого рецепта мини-блинов требуется несколько специальных инструментов:

Мешок для трубок с маленьким наконечником для трубок

Лучше всего использовать мешок для трубок с маленькими трубками совет, чтобы сделать мини-блины. Вы будете использовать кондитерский мешок, чтобы налить небольшие ложки теста для блинов в сковороду.

Мне действительно нужен кондитерский мешок для приготовления блинов?

Нет, совсем нет! Если у вас дома нет кондитерского мешка, перелейте тесто в одноразовый пакет с застежкой-молнией. Отрежьте ножницами небольшой уголок сумки на молнии. Бум! Вы сами сделали кондитерский мешок дома!

Что делать, если у меня нет одноразовой сумки на молнии?

Хорошо, не беспокойтесь.Этот рецепт будет немного сложнее и неудобнее, но не волнуйтесь, вы все равно сможете его приготовить! Вместо кондитерского мешка или пакета на молнии вы можете использовать мерную ложку чайной ложки. Работая быстро, с помощью ложки налейте небольшое количество жидкого теста на сковороду. Хотя это работает, оно не так удобно, как кондитерский мешок, поскольку тесто густое и имеет тенденцию застревать в ложке. Скорее всего, у вас получатся блинчики разного размера.

Как вариант, у вас есть бутылка для выжимания? Я также видел, как некоторые люди помещали тесто для блинов в бутылку с выдавливанием и таким образом подавали блины.

Какой кончик трубочки вы использовали, чтобы приготовить блины?

Я использовал круглый наконечник (гладкая трубка) из этого набора наконечников Ateco jumbo. Но знаете что? Неважно, какой совет вы используете. Тесто для блинов довольно жидкое, поэтому все, что вы потратите, скорее всего, будет круглым. Если вы используете одноразовый пластиковый кондитерский мешок, вы можете даже полностью отказаться от наконечника. Вместо этого просто прорежьте небольшое отверстие на кончике кондитерского мешочка, как если бы вы отрезали угол мешка на молнии.Это избавит вас от необходимости возиться с любыми насадками на трубопровод!

Антипригарная сковорода

Я твердо придерживаюсь мнения, что блины лучше всего готовить на антипригарной сковороде. Антипригарные сковороды значительно упрощают приготовление блинов. Это особенно окупится для этого рецепта каши для блинов, так как вы будете готовить несколько партий мини-блинов. Это уже само по себе довольно непростая задача — зачем усложнять ее?

Мне действительно нужна сковорода с антипригарным покрытием для приготовления блинов?

Нет, не совсем .Вероятно, вам удастся использовать сковороду из нержавеющей стали или хорошо выдержанного чугуна (как я сделал, как я говорю, а не то, что я делаю, лол). Но обязательно используйте МНОГО масла, чтобы ваши мини-блины не прилипали!

Две жесткие лопатки для готовки

Признание: перевернуть мини-блин намного сложнее, чем обычный блин. У лопатки меньше площади для работы! Будет проще, если вы воспользуетесь двумя жесткими лопатками.Вместо того чтобы подходить к блину только с одной стороны, используйте обе лопатки, чтобы подойти к блинчику с противоположных концов. Поднимите его сюда, а затем переверните!

В качестве альтернативы можно использовать щипцы для готовки. Однако я обнаружил, что мои щипцы были слишком большими (я думаю, они больше подходят для переворачивания гамбургеров и стейков на гриле) и неуклюжими для работы.

Палочки для еды

При приготовлении мини-блинов я обнаружил, что некоторые из них готовятся намного быстрее, чем другие.Это неравномерное приготовление связано с рядом факторов: когда тесто было налито на сковороду, насколько далеко (или близко!) Блины находятся от самой горячей части сковороды (обычно в ее центре) и т. Д. Часто блины, которые были обернуты по краям сковороды, нужно было готовить дольше. Чтобы убедиться, что ни один из моих блинов не подгорел, я начал использовать палочки для еды, чтобы приподнять блины, приготовленные ранее. Подойдут любые палочки для еды — даже дешевые деревянные палочки, которые продаются на вынос!

Конечно, если у вас нет палочек для еды, не беспокойтесь об этом! Вы также можете использовать два шпателя (см. Выше).Если у вас особенно высокая устойчивость к жаре, вы можете действовать, как некоторые TikTokers, и просто использовать пальцы. Я не рекомендую это делать — это кажется опасным, лол.

Как приготовить кашу для блинов

Вот основные шаги, чтобы сделать этот рецепт каши для блинов:

  1. Приготовьте тесто для блинов. (Время работы: 5 минут)
    Сначала приготовьте тесто для блинов. Это очень просто. Взбейте вместе влажные ингредиенты, такие как молоко, яйца, масло и масло, а затем сухие ингредиенты, такие как мука, разрыхлитель, сахар и соль.Вылейте тесто в кондитерский мешок.
  2. Подготовьте станцию ​​для приготовления блинов. (Время приготовления: 5 минут)
    Вам необходимо предварительно нагреть сковороду до высокой температуры, чтобы она нагрелась как можно более равномерно. После предварительного нагрева уменьшите температуру для блинов. Не готовьте их при высокой температуре! Поскольку блины такие маленькие, их легко поджечь.
  3. Приготовьте блины. (Время приготовления: 20 минут)
    Используйте кондитерский мешок, чтобы перелить небольшое количество жидкого теста (размером примерно с монету — десять центов для вас, американцы).Из каждой ложки получается небольшой блинчик. Готовьте блины 1-2 минуты или пока они не станут по краям и не станут слегка золотистыми в центре. Переверните, затем готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты.
  4. Подавать немедленно!
    Блины лучше всего готовить, когда блины еще теплые и свежие, снятые с плиты. Однако, поскольку вы, скорее всего, будете готовить мини-блинчики несколькими партиями, вы можете поместить готовые блины в духовку, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите остальное тесто.

Варианты злаков для блинов

Вы также можете добавить другие ингредиенты в тесто для блинов, чтобы сделать его более праздничным и веселым. Ниже представлены два моих любимых варианта хлопьев для блинов:

Шоколадные хлопья для блинов

Добавьте чашки (1,5 унции или 43 грамма) мини-шоколадной стружки в тесто после смешивания всех сухих ингредиентов. В этом рецепте важно использовать мини-шоколадную стружку. Зачем? Чтобы приготовить кашу для блинов, вам нужно пропустить тесто через кондитерский мешок.Шоколадные чипсы стандартного размера не пройдут через маленький наконечник трубочки!

Кроме того, блины довольно маленькие — одна шоколадная крошка обычного размера составляет примерно половину размера одного из мини-блинов. Использование обычной шоколадной крошки означает, что вы получите больше шоколада, чем блины, смеется. Придерживайтесь мини-шоколадной крошки, пожалуйста!

Каша для блинов Funfetti

Добавьте стакана (2 унции или 57 граммов) непарельской посыпки в тесто после смешивания всех сухих ингредиентов.Важно использовать несравненные брызги. Что такое несравненные брызги? Это посыпки в форме шариков, а не прядей (их называют джимми!). Поскольку они больше, джимми может быть трудно проткнуть через кондитерский мешок.

Рецепт блинов Устранение неполадок и FAQ

Вопросы и ответы: ингредиенты для блинов

Могу ли я использовать смесь для блинов вместо этого?

Да, конечно же! Традиционная смесь для блинов даже лучше держит форму, чем тесто для блинов, приготовленное с нуля.Это означает, что вам, вероятно, будет легче приготовить блинчики!

Часто задаваемые вопросы: общие методы приготовления блинов

Могу ли я использовать этот рецепт для приготовления блинов обычного размера?

Да, конечно же! Вместо того, чтобы наливать тесто для блинов в кондитерский мешок, налейте ложку теста в центр сковороды и готовьте. Размер блина — на ваше усмотрение! Однако я обнаружил, что из скудной черпалки получается блин размером с мою ладонь.Блин такого размера готовится на среднем или медленном огне примерно за 2–3 минуты. По рецепту получается от 4 до 6 блинов стандартного размера.

Как долго готовить блины

К сожалению, не существует волшебного числа, определяющего, как долго готовить блины, тем более что блины могут сильно различаться по размеру. В частности, вы можете приготовить крошечные мини-блины, как этот, из хлопьев, или блины обычного размера, как я описал выше, с тем же тестом. Поэтому вместо этого лучше полагаться на визуальные подсказки — дополнительную информацию см. В разделе ниже!

Когда переворачивать блины

Вы хотите перевернуть блины, когда края застыли, но середины все еще немного влажные и пузырчатые.Жесткая лопатка должна легко скользить под блин. Если он мнется или становится липким, когда вы вставляете лопатку под блин, не переворачивайте его! На приготовление еще нужно время.

Как держать блины теплыми

Хорошо, вот и все: одна из самых проблемных вещей в этом рецепте заключается в том, что из-за того, что блины такие маленькие, они очень быстро остывают, действительно быстро. Вроде быстрее обычного блина. Это проблема, особенно если вам нужно приготовить достаточно, чтобы наполнить небольшую миску, как хлопья!

К счастью, когда я исследовал рецепты завтрака для своей кулинарной книги « Weeknight Baking », я обнаружил ловкий трюк, как сохранять партии блинов и вафель теплыми.Просто разогрейте духовку до низкой температуры, например, от 200 ° F до 250 ° F. Установите решетку на противень и поставьте в духовку. Следуйте рецепту приготовления блинов. Однако когда блины закончатся готовиться, переложите их на решетку в духовке, а не на тарелку. Духовка будет держать блины в тепле, пока вы не будете готовы к подаче. Довольно круто, правда? Это особенно удобно, если вы планируете подать огромное блюдо сразу большой группе!

FAQ: Хранение блинов

Можете ли вы сэкономить тесто для блинов?

Да! Рецепт теста для блинов можно приготовить за 1 день и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы приготовить кашу для блинов.

В качестве альтернативы, если вы чувствуете усталость от приготовления каши для блинов (см. Примечания пекаря), сделайте партию или две, а затем сохраните тесто в холодильнике, чтобы приготовить кашу для блинов на следующий день. Просто накройте чашу для теста для блинов плотным слоем полиэтиленовой пленки и поставьте в холодильник.

Как долго сохраняется тесто для блинов?

Этот рецепт теста для блинов хранится в холодильнике до 3 дней.

Можно ли приготовить кашу для блинов и съесть их позже?

Да! Следуйте инструкциям, чтобы приготовить кашу для блинов.Однако вместо того, чтобы помещать их в духовку, чтобы согреться, вы можете просто переложить их на тарелку. Когда вы израсходуете все тесто, переложите мини-блинчики в герметичный контейнер или пакет на молнии. Храните в холодильнике до 3 дней. Обязательно ознакомьтесь с приведенными ниже инструкциями о том, как разогреть кашу для блинов!

Можно ли заморозить блины?

Да! Следуйте инструкциям, чтобы приготовить кашу для блинов. Однако вместо того, чтобы помещать их в духовку, чтобы согреться, вы можете просто переложить их на тарелку.Когда вы израсходуете все тесто, переложите мини-блинчики в герметичный контейнер или пакет на молнии. Заморозить до 3 месяцев. За день до того, как вы собираетесь подавать мини-блины, переложите замороженные блины в холодильник, чтобы они разморозились на ночь. Следуйте приведенным ниже инструкциям о том, как разогреть кашу для блинов.

Как разогреть хлопья для блинов

Есть несколько способов разогреть хлопья для блинов:

На плите: Нагрейте среднюю антипригарную сковороду на среднем или сильном огне.Когда он станет горячим, уменьшите температуру до средне-низкой и растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте блины, периодически перемешивая их жесткой лопаткой и смазывая сливочным маслом, пока они не станут хрустящими и слегка подрумянятся.

В духовке: Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите половину сковороды алюминиевой фольгой и ровным слоем выложите блины. Залейте блины 1 столовой ложкой топленого сливочного масла и перемешайте до образования покрытия. Выложите блины ровным слоем как можно лучше.Выпекайте 10 минут или пока блины не станут хрустящими и слегка подрумянятся.

В микроволновой печи: Хорошо, хотя технически вы можете разогреть блины в микроволновой печи, я не рекомендую это делать. Зачем? Блины не станут хрустящими, вместо этого они будут мягкими и немного влажными. Вместо этого следуйте приведенным выше методам!

Советы по рецептам лучших блинов

Лучшие советы по приготовлению блинов

  • Приготовление теста для блинов накануне и его охлаждение на ночь облегчит вашу жизнь.Зачем? Охлажденное тесто легче перелить, и оно лучше удерживает форму в сковороде.
  • Ой ой! У вас проблемы с приготовлением теста, потому что оно ТАКОЕ жидкое. Он продолжает вытекать из кондитерского мешка, в результате чего блины становятся больше. Без проблем! Вместо того, чтобы держать кондитерский мешок перпендикулярно кастрюле (как обычно трубят вещи), держите его параллельно сковороде. Слегка сожмите верхнюю часть пакета, чтобы жидкое тесто стекало в форму тонкой медленной струей. Так контролировать тесто намного проще!

Лучшие советы по приготовлению блинов

  • Хотя во многих видеороликах TikTok показано, как люди готовят огромное количество мини-блинов за раз, на самом деле я выпекал мини-блины партиями по 10-15 штук за раз.Все остальное было немного хаотичным — было трудно переворачивать блины один за другим на переполненной сковороде!

    Однако, если вы ищете безопасное время, не беспокойтесь переворачивать блины один за другим. Вместо этого, когда большая часть блинов застынет, используйте жесткую лопатку, чтобы просто перевернуть их все, соскребая им по сковороде, чтобы поднять и перебросить все блины сразу. Я не рекомендую этот метод — хотя он экономит время, вы всегда неизбежно получаете недоваренные сырые блины.

Видеоурок по рецепту мини-хлопьев для блинов

Воспользуйтесь видеопроигрывателем ниже, чтобы посмотреть мой учебник в Instagram Story о том, как приготовить этот рецепт мини-блинов! Стрелки слева и справа от рамки позволяют пропустить различные этапы рецепта.Вы также можете нажать кнопки «пауза» или «увеличить» в верхней правой части кадра, чтобы соответственно приостановить или увеличить кадры.


Или зайдите в мой профиль в Instagram, чтобы посмотреть эти истории на мобильном телефоне! Кружки под моей биографией обозначают сохраненные моменты Instagram Story, изображающие различные рецепты. При нажатии на один из кругов будут воспроизведены видео, которые вы видите выше. Возможно, вам придется прокрутить вправо, чтобы найти этот рецепт мини-хлопьев для блинов.

Другие рецепты блинов

Более популярные рецепты завтрака

Рецепт мини-блинов

выход: 2 порции

Время приготовления: 5 минут

Время работы: 5 минут

Время приготовления 3: 20 минут

Ингредиенты

Для хлопьев для мини-блинов
  • ½ стакана (4 унции или 113 г) цельного молока
  • 1 большое яйцо
  • 1 ½ чайной ложки масла канолы, плюс еще для сковороды
  • 4 столовые ложки (2 унции или 57 граммов) ) сливочное масло несоленое, топленое
  • ½ стакана (2.25 унций или 64 грамма) универсальной муки
  • 2 чайные ложки сахарного песка
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

Для мини-хлопьев для блинов
  • Подготовьте духовку и сковороды. Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 250 ° F. Установите решетку на противень и поставьте в духовку.
  • Приготовьте тесто для блинов. В средней миске взбейте молоко, яйцо, масло и сливочное масло. Посыпьте влажные ингредиенты мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. Используйте резиновую лопатку, чтобы перемешать, пока не смешается; тесто будет густым с небольшими комочками.

  • Подготовьте сковороду. Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Когда он горячий, используйте кисточку для выпечки, чтобы нанести тонкий слой масла (примерно от ½ чайной ложки) по поверхности сковороды. Сразу убавьте огонь до средне-слабого.
  • Приготовьте блины. Перелейте тесто в кондитерский мешок с маленьким наконечником. Работая быстро, выдавите небольшие точки из теста для блинов, каждая размером с десять центов (около дюйма или 20 мм) или никель (чуть больше ¾ дюйма или 22 мм). Готовьте 1-2 минуты или пока края блинов не станут сухими и не застынут. Используйте жесткую лопатку или палочки для еды, чтобы перевернуть каждый блин по отдельности. Готовьте 1-2 минуты или пока дно каждого блина не станет золотисто-коричневым.
  • Обслуживание и хранение. Подавайте сразу же или поместите приготовленные блины прямо на решетку на противне в духовке, чтобы они оставались теплыми и хрустящими до готовности к подаче.

Последнее обновление этого сообщения: 9/4/2020.

НЕ ВРЕМЯ ПЕЧАТЬ ?!

За последние несколько лет работы с Hummingbird High я скрывал от читателей важный аспект моей жизни: у меня была постоянная, чрезвычайно ответственная работа в мире технологий.В моей дебютной кулинарной книге « Weeknight Baking » я наконец раскрываю секреты приготовления вкусных десертов в сжатые сроки.

ПОДРОБНЕЕ>

Рецепты льгот WIC Зерновые CAT 05

Оладьи из цуккини

Когда в вашем саду полно кабачков, приготовьте эти пикантные жареные оладьи. Сыр чеддер и зеленый лук придают им деревенский колорит.

Раунды из сладкого картофеля

Попробуйте эти хрустящие, пикантные запеченные ломтики сладкого картофеля.Легкий горчично-йогуртный соус завершает закуску

Хрустящие куриные крылышки с арахисом

Котлеты с лососем

Держите под рукой банку с лососем и рисовыми хлопьями, и вы будете готовы мгновенно приготовить эти быстрые котлеты из лосося.

Крокеты из запеченного тунца

Этот вариант крокетов из тунца, запеченный в духовке, содержит меньше жира, но сохраняет вкус и хруст традиционных крокетов.

Хрустящие бутерброды с французскими тостами

Запеченный летний сквош

Хрустящая и пикантная глазурь из пармезана превращает запеченные летние ломтики кабачка в чипсы для закуски!

Фрикадельки с пармезаном

Нежирные тефтели из индейки и рисовых хлопьев

Смузи Хорчата

Мы упростили процесс приготовления орчаты — вместо замачивания риса мы добавили рисовую крупу в этот легкий смузи со вкусом корицы.

Шоколадно-арахисовое масло овернайтс

Французские тосты с ягодами

Размешай это

Изумительные вкусовые сочетания с хлопьями WIC и творческий подход к идеям

Чаша для смузи с бананом и изюмом

Смузи в миске? Почему нет? Возьмите хлопья с отрубями и добавьте простой обезжиренный йогурт, банан, обезжиренное молоко, арахисовое масло, мед и изюм

Сухие завтраки Hacks Mix, Coat, Swap and Top

Зерновые батончики с арахисовым маслом

Макированные Груши

Окуните ломтики свежих груш в сливочно-арахисовое масло, а затем обваляйте их в рисовых хлопьях, чтобы получить одобренную детьми закуску.

Индивидуальные персиковые чипсы

Отметьте сезон свежих персиков с помощью этих простых и быстрых индивидуальных десертов. Или, для смены темпа, подайте их на завтрак.

Бургеры с пикантной фасолью

Порошок чили и лук придают этим простым в приготовлении бобовым котлетам много аромата. Подавайте их на ужин с соусом пиканте или сальсой.

Сладкие запеченные подорожники

Плоды, похожие на бананы, богаты определенными витаминами и минералами, которые способствуют хорошему здоровью.Подорожники доступны в большинстве крупных продуктовых магазинов и могут добавить новые вкусы и рецепты в ваш план здорового питания.

Быстрый и легкий французский тост

Используйте рисовые хлопья для приготовления французских тостов со свежим бананом и клубникой

Брауни из черной фасоли с арахисовым маслом

Ознакомьтесь с новыми идеями использования этих продуктов WIC!

Чаша для смузи из темного шоколада и клубники

На вид и вкус он похож на насыщенный и вкусный шоколадный пудинг, но начинается он со спелого авокадо и банана.

Клубничный пудинг из темного шоколада, парфе

Батончики Sweet Cinnamon O’s

Используйте дополнительные хлопья и сделайте свои собственные батончики O’s. С арахисовым маслом и медом из них можно быстро приготовить вкусный домашний завтрак или закуску.

Кукурузный суп с гренками из пармезана

Хрустящее рыбное филе

Подавайте это хрустящее, запеченное в духовке рыбное филе с дольками цитрусовых, сальсой или вашим любимым соусом тартар.

Роллы с фрикадельками из индейки карри

Приправленные карри фрикадельки, сладкое тертое яблоко и нарезанный арахис заключены в лепешки из цельной пшеницы в этом рецепте.

Яблоко с корицей Ночная пшеница

Фаршированные яблоками с корицей и изюмом

Эти нежные сочные яблоки наполнены сочной начинкой со вкусом корицы. Выбирайте хорошо запекающиеся яблоки, например Cortland, Granny Smith, McIntosh, Jonathan, Rome Beauty, Empire, Fuji или Gala.

Фруктово-зерновой смузи

Фрукты, хлопья и молоко — все вместе в одном восхитительном смузи.

Кукурузные хлопья Чилькилас

Быстрый завтрак из яиц и кукурузных хлопьев.Сделайте его острым и посыпьте халапеньо.

Овсянка, запеченная со специями, яблоко

Berry Blast Overnight Wheats

Морковный торт Миска для замороженной пшеницы

Не хватает морковного торта? Тогда эта миска для завтрака для тебя. Он сочетает в себе традиционные вкусы миски для хлопьев и йогурта.

Тропическая ночная пшеница

Киш с лососем

Этот пирог с заварным кремом прекрасно подходит для бранча на выходных или семейного ужина. Просто добавьте перемешанный салат и хрустящие булочки из цельного зерна для полноценного обеда.

Хрустящие итальянские баклажаны

Восхитительный вариант баклажана с пармезаном. Хрустящая корочка из хлопьев и сыра пармезан запекается на ломтиках баклажанов перед тем, как их подавать с теплым соусом маринара.

Skillet Chili-Mac с хрустящим топом

Ямайские куриные палочки с горчично-апельсиновым соусом

Манго станет восхитительным дополнением к этим куриным палочкам, но если они не в сезон, используйте свежие или консервированные ананасы или апельсиновые дольки.

Ковши для чизкейков с арахисовым маслом

50+ рецептов из злаков без глютена

FTC Disclosure : Delicious Obsessions может получать комиссию от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.

{Примечание Джессики: Сегодняшним постом поделился мой милый друг Джесс Кух. Джесс — настоящий любитель поесть, страстно любит естественный образ жизни, травы и все, что помогает ее семье и дому быть здоровыми.}

~~~~~~

В детстве я вспоминаю, как было волнительно ходить в продуктовый магазин. Что еще более важно, я помню волнение, когда я шел по проходу с хлопьями, чтобы выбрать свою коробку на неделю!

Я имею в виду, эти коробки предназначены для рисования.ты. дюймов. Они ярко упакованы, с привлекательными буквами и множеством красивых картинок.

Я видел, как многие дети устраивали истерику в середине прохода с хлопьями.

Большинство коммерческих хлопьев, несмотря на их привлекательность, не подходят для здорового завтрака, несмотря на то, что написано мелким шрифтом на коробке. В злаках много красителей, химикатов, прогорклых масел и трудно перевариваемых зерен.

Зерновые также сильно переоценены из-за упаковки непитательных продуктов.

И при этом я знаю, что иногда скучаю по хлопьям! Я не могу быть единственным, правда?

Хотя вы не можете полностью заменить коробку с красочными буквами O, вы, безусловно, можете приготовить богатые питательными веществами хлопья для своей семьи.Фактически, если вы производите массовые партии, вы можете сэкономить время и деньги, накормив свою семью здоровым завтраком!

Готовы начать? Вот более 50 рецептов хлопьев без глютена, которые вы можете приготовить дома!

У вас есть любимый рецепт домашних хлопьев? Оставьте комментарий ниже!

Привет, друзья AIP! Вы боретесь с завтраками?

Я могу помочь! Я делал AIP дважды, один раз в течение 6 месяцев, а в следующий раз в течение примерно 18 месяцев, и теперь большое количество моих читателей также следуют аутоиммунному протоколу для собственного исцеления.Я создал для этого сайта ряд рецептов, совместимых с AIP, и многие из них можно легко изменить, чтобы они соответствовали вашему образу жизни с AIP.

За время работы с AIP я многому научился, но завтраки были для меня самой сложной едой, которую я планировал. Я была девчонкой, которая готовила яйца на завтрак, и, оказывается, я реагирую на яйца, так что их наверняка нужно было уйти. Что делать девушке, когда у нее забрали любимый завтрак?

Проявите творческий подход!

Именно это я и сделал, вместе с помощью 25 других замечательных блоггеров AIP, которые все использовали AIP, чтобы помочь своему исцелению.Вместе мы создали электронную книгу 85 Amazing AIP Breakfasts (один из самых первых цифровых ресурсов в своем роде). Книгу координировала и разработала моя подруга Эйлин с веб-сайта Phoenix Helix, и она быстро стала любимым ресурсом в сообществе AIP!

ОДИН ИЗ ПЕРВЫХ ЦИФРОВЫХ РЕСУРСОВ СВОЕГО РОДА, ДАННАЯ КНИГА ЭТА:

  • Поваренная книга палеоаутоиммунного протокола, соответствующая палео-подходу
  • Ресурс по борьбе с аутоиммунным заболеванием
  • Работа 26 блоггеров AIP, которые использовали AIP для улучшения своего здоровья.
  • 85 тщательно подобранных рецептов завтрака из лучших блогов AIP, в том числе 33 совершенно новых рецепта, никогда ранее не публиковавшихся!
  • Более половины рецептов можно легко изменить для диет с низким содержанием FODMAP, GAPS / SCD, низким содержанием гистамина и без кокоса, используя удобные таблицы замен, включенные в книгу.

РЕЦЕПТЫ ВКЛЮЧАЮТ:

  • Вкусные напитки, такие как ройбуш «Латте», ванильный «капучино», смузи, детокс-напиток для печени и почек и многое другое!
  • Миски для завтрака, такие как кремообразная каша без зерен, жареная груша с корицей, овсянка, печенье с соусом, краначан и многое другое!
  • Жареные блюда на завтрак, такие как карри из сладкого картофеля, говядины, картофельный паштет из кролика, жареный с овощами и беконом, жаркое из печени и грибов, гашиш из цуккини и яблок и многое другое!
  • Супы (да! Вы можете съесть суп на завтрак), такие как греческий гироскопический суп, суп из морковно-имбирного палтуса, куриный суп с ароматными травами и кокосом, тушеное мясо с потрохами (но теперь ужасно!) И многое другое!
  • пирожки, такие как яблочный пирог со свининой, пирожки с имбирем и зеленым луком, идеальная колбаса для завтрака, пирожные с тунцом с зелеными оливками, котлеты с курицей с клюквой и кленом и многое другое!
  • Блины (вкуснятина!), Такие как оладьи из сладкого картофеля и банана, оладьи со шпинатом и подорожник, ручные пироги с инжиром и цитрусовыми, вафли с подорожником, торты с коричной крошкой и многое другое!

Независимо от того, начинаете ли вы использовать AIP или уже участвуете в программе, эта поваренная книга станет идеальным дополнением к вашей кухне.Попрощайтесь со скучными завтраками и приветствуйте вкусность каждое утро! Узнайте больше здесь и загрузите свою копию сегодня (она станет отличным подарком и для любимого человека!), Нажав на эту ссылку здесь или на изображение ниже.

Delicious Obsessions является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.Прочтите наши полные условия здесь.

рецептов злаков | LoveToKnow

Когда вы думаете о хлопьях, на ум могут прийти яркие цветные коробки с их милыми иллюстрациями. Однако крупу покупать в супермаркете необязательно. Вы можете приготовить мюсли, овсяные хлопья, хлопья из нескольких злаков или закуски, не выходя из дома.

Создание собственных злаков

Глядя на заднюю часть коробки с хлопьями, вы, возможно, думаете, что означают слова mono-what-its и glyo-thing-a-m’bobs.Зерновые на самом деле не должны быть такими сложными. Существует множество рецептов злаков, которые можно приготовить прямо дома без трикалия фосфата. Эти рецепты отлично подходят как для горячих, так и для холодных блюд.

Овсянка

Овсянка — одна из тех крупинок, которые легко скользят вниз. Он отлично готовит от плиты до духовки и мультиварки. Овсянку можно бесконечно ароматизировать, добавляя фрукты, орехи, мед, кленовый сироп, коричневый сахар или пюре. Создание идеальной миски с овсянкой для многих может стать настоящим искусством.Хотя каша может показаться не очень привлекательной, рецепт овсяной кашицы действительно восхитителен и, не говоря уже, полезен!

Гранола

Приготовьте домашнюю гранолу и добавьте в нее любые ароматизаторы. Овес может стать основой для этого основного продукта для завтрака, но с добавлением сухофруктов, орехов и семян, а также ванили, шоколада или корицы нет необходимости в двух одинаковых мисках. Кроме того, из мюсли можно приготовить полезный батончик.

Горячие злаки с несколькими злаками

В то время как овсянка часто приобретает всю славу, вы можете приготовить горячую кашу из многих злаков, включая ячмень, ягоды пшеницы, рис и даже киноа.Добавление щепотки меда, сахара или даже коричневого сахара может придать ему немного сладости для сладкоежек. Однако, если вы больше питаетесь, добавьте немного клубники, черники или даже ежевики. Если сомневаетесь, лучше всего посыпать ягодами.

Рецепты из злаков

Хлопья подходят не только для завтрака. При правильном рецепте из него получится отличная закуска для вечеринки. Подарите своим вкусовым рецепторам немного удовольствия, попробовав вкусные рецепты коктейлей для вечеринок. Chex mix не мешает, потому что эти дразнящие лакомства обязательно станут вашим новым фаворитом.Это не только заканчивается вечеринкой, но и добавляет в вашу жизнь немного хрустящей корочки, хрустящей корочки и хлопка с легкими в приготовлении хрустящими рисовыми лакомствами. Нет ничего проще, когда все, что вам нужно, это масло, зефир и хрустящие рисовые хлопья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *