Рецепты из сыра тофу: Блюда с тофу: 206 рецептов что приготовить с тофу

Любите сыр тофу? Тогда вам непременно стоит попробовать наши рецепты быстрых блюд! 

Сыр тофу – вкусный и полезный продукт, сегодня полки супермаркетов пестрят изобилием различных сортов этого продукта. Из сыра можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Рецептами некоторых из них мы хотим поделиться с вами.

Кабачки с сыром тофу. Рецепт

Сыр тофу уже успел завоевать сердца многих хозяек, которые с удовольствием используют его в приготовлении еды. Предлагаем рецепт летнего блюда из кабачков с сыром тофу, запеченных в духовке.

Что нам понадобится?

Нужно выбрать один кабачок весом 0,5 кг, взять 1 куриное яйцо, а также сыр тофу (200 гр.), молоко (3/4 стакана), пару ложек муки, немного растительного масла, соевого соуса и зеленого лука.

Процесс приготовления блюда

1. Берем кабачок, промываем его, очищаем и нарезаем кружочками. Затем укладываем в форму для запекания. Уложенные кабачки сверху посыпаем солью, мукой и взбрызгиваем маслом.
2. Духовку предварительно нужно разогреть до 200 градусов. Затем в нее отправляем подготовленные кабачки и ставим таймер на 10 минут. Пока кабачки «принимают горячую процедуру» в духовке, нужно заняться подготовкой сыра тофу.
3. Сыр пропускаем через мясорубку, яйца взбиваем с молоком. Теперь необходимо достать кабачки из духовки и добавить к ним необходимые ингредиенты. Поверх кабачков равномерно распределяем сыр, заливаем сверху молочно-яичной смесью и снова отправляем в духовку, но уже на 20 минут. Когда время выйдет, готовое блюдо достаем из духовки и даем ему остыть.
4. При подаче на стол посыпаем сверху измельченным зеленым луком, небольшим количеством перца и слегка поливаем соевым соусом.

Запеченый сыр тофу — рецепт

Предлагаем вашему вниманию еще один интересный и простой рецепт из сыра тофу, который может быть самостоятельным блюдом, вкусной закуской или стать основой для приготовления веганских бургеров.

Какие ингредиенты нужно взять?

Основной ингредиент – это твердый сыр тофу (500 гр.). В дополнение к сыру берем соевый соус (100 мл), гранулированный чеснок (1/2 ч.л.). Нам также понадобится черный перец (1/2 ч.л.), свежий имбирь (1/2 ч.л.), оливковое масло (2 ст.л.), немного кунжута для посыпки.

Процесс приготовления блюда

1. Духовку предварительно нужно нагреть до температуры 200 градусов. Затем нужно все ингредиенты для соуса соединить и хорошо размешать.
2. Сыр нарезаем продолговатыми ломтиками и укладываем в форму для запекания. Берем соус и смазываем поверхность сыра, а затем форму ставим в духовку на 20 минут.
3. Затем сыр нужно достать, перевернуть его на другую сторону, смазать соусом и посыпать кунжутом. Форму с сыром повторно отравляем в духовку на 20 минут. Блюдо выглядит очень аппетитно и красиво.

Баклажаны под соусом из тофу

Что понадобится?

Берете 1 большой баклажан, укропа 20 г, 300 г сыра Тофу, 30 мл масла оливкового, 20 г кинзы, 30 г рубленых крупно орехов, 10 г зеленого лука, перец с солью.

Как приготовить:

1. С овоща срезать плодоножку, а саму мякоть нашинковать мелкими брусками. Баклажан посолить и на 5 минут оставить.
2. На сковороде с маслом обжарить нарезанный баклажан под крышкой около 15 минут.
3. Для приготовления соуса блендером взбивают в пасту тофу, кинзу, чеснок, укроп. Зеленые луковые перья порезать колечками и отправить уже в готовый соус.
4. Баклажан выложить в салатницу, полить соусом и присыпать орехами.

Легкий сыр тофу с рикоттой (веганский + всего 7 ингредиентов)

Вы когда-нибудь раньше делали веганский сыр? Если нет, то вы удивитесь, насколько это просто! Этот вкусный веганский рецепт сыра тофу-рикотта требует всего 7 простых ингредиентов и несколько минут на приготовление.

У веганской рикотты есть множество применений, и ее можно использовать вместо сыра рикотта практически в любом рецепте. Вы можете добавить его в пасту, пиццу, бутерброд или даже в десерт. У нас также есть рецепт запеченных зити, который поистине великолепен в этом рецепте.

В этом веганском рецепте рикотты в качестве основы используется тофу, а с добавлением нескольких других простых ингредиентов получается сыр на растительной основе, который по вкусу ничем не отличается от «настоящего».

Самое приятное то, что его очень просто сделать, и его можно приготовить всего за несколько минут. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн! Если у вас его нет, вы можете даже пойти по старинному пути и использовать вилку, чтобы размять тофу, и просто смешать с остальными ингредиентами.

Мы обещаем, что после этого вы станете профессионалом в области веганского сыроварения! Если вы хотите попробовать другие рецепты веганского сыра, у нас также есть запеченный миндальный сырный шарик и веганский рецепт моцареллы, за которые стоит умереть!

Что вы будете делать, чтобы добавить эту рикотту? Вот некоторые из наших любимых рецептов, с которыми можно использовать этот сыр рикотта:

Если вы готовите этот рецепт, дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже! + Если вы публикуете какие-либо фотографии в Instagram, не забудьте отметить нас @sweetsimplevegan и @consciouschris, чтобы мы не пропустили это, нам нравится видеть ваши фотографии!

Описание

Вы когда-нибудь раньше делали веганский сыр? Если нет, то вы удивитесь, насколько это просто! Этот вкусный веганский рецепт сыра тофу-рикотта требует всего 7 простых ингредиентов и несколько минут на приготовление.

• 14 унций. твердый тофу
• 3 зубчика мелко измельченного чеснока
• Сок 1/2 маленького лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1/2 столовой ложки белой пасты мисо *
• 1-2 чайные ложки сушеного базилика, орегано, петрушки или итальянской приправы (по желанию)
• ½ – 1 чайная ложка соли, или по вкусу
• Черный перец по вкусу

1. Слейте излишки жидкости из тофу (но не нажимайте).Разломайте тофу на мелкие кусочки руками и добавьте в кухонный комбайн. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешайте до получения однородной кремообразной массы, при необходимости останавливаясь, чтобы поскрести кухонный комбайн по бокам.

Банкноты

• Если рикотта слишком густая, можно добавить 1-2 столовые ложки воды по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.
• Храните рикотту в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели. Разделение происходит естественно, так как он сидит, просто быстро перемешайте рикотту перед ее использованием.
• Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете попробовать приготовить сыр рикотта в блендере, но результаты будут другими. Блендер может сделать его немного более гладким, поэтому вам может потребоваться импульс смешать. Другой вариант — добавить все в большую миску и перемешать вилкой или картофелемялкой. Этот вариант не разрушит чеснок так сильно, как кухонный комбайн или блендер, поэтому я бы рекомендовал измельчить чеснок очень мелко, .
• Вы можете оставить мисо, если хотите. На его место я бы добавил немного соли (по вкусу).
• Если вы хотите приготовить сыр рикотта по сладкому рецепту , не забудьте исключить чеснок и травы.

• Категория: сыр, стороны
• Метод: кухонный комбайн
• Кухня: веганская, итальянская

Ключевые слова: веганский, итальянский, рикотта, 7 ингредиентов, легко

Этикетка с информацией о пищевой ценности предоставлена ​​Nutri Fox.

Заявление об ограничении ответственности: Указанная информация о питательной ценности является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионала. Эта страница может содержать партнерские ссылки, что просто означает, что мы получаем комиссию, если вы совершаете покупки по этим ссылкам, но ваша цена остается прежней. Спасибо за поддержку Sweet Simple Vegan!

Вегетарианский омлет с сыром

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Добавление сыра в вегетарианский тофу может помочь вам в переходный период, если вы впервые употребляете такие продукты, как тофу, и не уверены, что он вам понравится. С другой стороны, если вы уже являетесь опытным веганом, попробуйте этот легкий тофу с соевым сыром или любым другим заменителем веганского сыра вместо обычного сыра.

Еще одно небольшое примечание к рецепту: как написано, этот рецепт предназначен для четырех-пяти человек, поэтому, если вы готовите для меньшего количества, вы можете уменьшить его вдвое, особенно если вы подаете его вместе с другими блюдами на завтрак. Если у вас нет двух или трех очень-очень голодных людей, в этом случае заработайте всю сумму!

Подавайте скрамбл из тофу с тостами или печеньем и фруктовым салатом или зеленым салатом, чтобы получить простой, но вкусный завтрак или поздний завтрак. Или положите его в буррито, чтобы быстро перекусить в дороге.

Веганский сливочный сыр тофу | K33 Kitchen — Вкусные веганские рецепты на растительной основе

Если вам когда-либо удавалось прочитать мою действительно длинную биографию, вы, возможно, поняли, что я не веган. Я стал вегетарианцем 5 лет назад и с тех пор постоянно переключаюсь между вегетарианцем и веганом. Поскольку я вырос в Азии, моя семья в основном ела очень традиционные азиатские блюда. Молочные продукты, такие как масло, сыр и сливки, меня никогда особо не интересовали, а коровье молоко предназначалось только младенцам и детям.Вместо этого мы ели бы сою, растительное молоко и тофу, независимо от того, мясо ли мы или вегетарианцы.

Если честно, мне очень нравится вкус сыров, но они редко бывают в моем списке покупок, я просто не испытываю к ним тяги. И большую часть времени они расстраивали мой желудок. Я не думаю, что у меня непереносимость лактозы, я просто думаю, что ем ее так редко, что мой желудок не знает, как ее перерабатывать.

Мое первое открытие веганского сыра (найденного в супермаркете) было около 4-5 лет назад. Я до сих пор помню, что вкус был ужасным, а текстура очень эластичной.Этот опыт заставил меня отказаться от повторной попытки на несколько лет. Затем, около 2 лет назад, из любопытства я пошла на веганский семинар, проводимый Mels Kindness Kitchen. Этот семинар просто поразил меня! Ее сыры были такими вкусными и такими простыми в приготовлении, что я мгновенно превратился в веганского любителя сыра!

Признаюсь, поначалу мне было трудно использовать тофу и мисо для приготовления веганского сливочного сыра тофу. Но… Я азиат, поэтому неудивительно, что я довольно быстро освоился с этой комбинацией.Последние пару лет я снова и снова делаю этот сыр. Метод не сильно изменился по сравнению с тем, что я узнал от Мела, однако я немного скорректировал вкус, чтобы он был таким, каким я его люблю.

Если вы никогда не пробовали делать веганский сыр, держу пари, вам не терпится начать делать свой собственный.

Для этого рецепта вы должны использовать твердый тофу, шелковый не подойдет.

Перед тем, как приступить к приготовлению сыра, НЕОБХОДИМО выдавить из тофу всю лишнюю воду.Обычно я заворачиваю его в кухонное полотенце, кладу на разделочную доску и прикладываю груз (например, пару толстых книг) на последние 5 минут, чтобы выжать как можно больше воды. Если тофу по-прежнему водянистый, возможно, вам придется 2-3 раза заменить влажное кухонное полотенце на сухое.

Разломайте тофу вручную в небольшом кухонном комбайне и взбивайте в течение 30-60 секунд.

Добавьте все остальные ингредиенты и перемешивайте еще 60 секунд или более, пока тофу не превратится в однородную пасту.

Если вы серьезно относитесь к приготовлению веганского сыра, вы можете использовать профессиональную форму для сыра. Но если не использовать в качестве формы для сыра какой-нибудь небольшой контейнер (я только что купил свою из IKEA), то примерно 10 см, и это будет окончательная форма вашего сыра.

Выстелите контейнер пищевой пленкой и добавьте пасту из тофу.

Сильно надавите на пасту, убедившись, что она заполняет все пространство формы и остается твердой.

Заклейте верх пищевой пленкой и еще сильнее прижмите.

Поместите его на ночь в холодильник, и он будет готов к подаче.

Сыр можно хранить в холодильнике до 2 недель или хранить в морозильной камере до 1 месяца (разморозить при комнатной температуре перед подачей на стол).

Поскольку мисо — это ферментированный ингредиент, вкус этого сыра будет продолжать развиваться, если вы храните его при низкой температуре 5-15 ° C. Вы также можете экспериментировать с различными вкусами, добавляя дополнительные ингредиенты, такие как сушеная клюква, укроп или итальянские травы и т. Д.

Хороший веганский сливочный сыр стоит дорого, он стоит 5-6 фунтов стерлингов за блок, с этим рецептом вы потратите всего около 2 фунтов стерлингов. 3 с минимальными усилиями (блендер выполняет большую часть работы), и вы получите 3 блока очень вкусного сливочного сыра тофу.

Этот рецепт сыра очень прост в приготовлении, но у него потрясающий интенсивный вкус, он отлично сочетается с тостами, крекерами, обертками и лепешками. Это действительно НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ рецепт.

Этот рецепт был создан для Veahero, новой классной (бесплатной!) Платформы планирования еды для веганов и вегетарианцев.

Если вы следовали этому рецепту и сделали его, дайте мне знать! Оставьте комментарий, сделайте снимок, отметив его тегом # k33_kitchen, и поделитесь им в Instagram! Я был бы очень рад увидеть, что вы придумали.Ура, надеюсь, вам понравятся мои рецепты!

Веганский сыр начо тофу

Кто не любит сыр начо ?! Я использую это на ВСЕМ! Он хорошо подходит в качестве соуса для макания чипсов из тортильи или свежих овощей, таких как морковь и сельдерей. Возможности безграничны! Я обещаю, что мой Vegan Tofu Nacho Cheese Sauce обманет даже самых придирчивых сыроедов. Это отличная альтернатива молочному сыру начо, потому что он с низким содержанием жира, богат растительным белком и, конечно же, не содержит жестокого обращения.

Этот сливочно-сырный соус полон аромата с легкой пикантностью свежего перца халапеньо в сочетании с легкой дымностью копченой паприки. Я уже упоминал, что это масло и без глютена? Сырный соус также будет хорошо сочетаться с моим веганским картофельным пюре с кориандром и чесноком или в качестве закуски для вечеринки с моим веганским чесночным соусом для хумуса с ранчо.

От начала до конца вы можете приготовить этот соус за 5 минут или меньше. Просто добавьте ингредиенты в блендер, нагрейте перед подачей и наслаждайтесь!

Веганский сырный соус с тофу Начо

Порций: 1 1/2 чашки

Автор: babemadeblog

Ингредиенты

• 1 стакан шелкового тофу *
• 1/2 стакана очищенной и нарезанной кубиками моркови **
• 2-3 столовые ложки нарезанного свежего семенного халапеньо (примерно 1 халапеньо) ***
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 столовая ложка пищевых дрожжей
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки морской соли

Инструкции

• Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы.

• Чтобы нагреть соус, переложите его в кастрюлю на среднем или слабом огне. Перемешайте, чтобы соус нагреть в течение 2-4 минут или до желаемой температуры. В качестве альтернативы соус можно добавить в блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и нагреть в микроволновой печи в течение 2-3 минут.

Примечания

* Или вареный картофель.
** Можно использовать консервированную морковь после слива и ополаскивания.
** Не засевайте халапеньо, если хотите сырный соус острый начо.

5-ингредиентный сливочный сыр тофу, 4 способа

Этот простой крем-сыр из тофу из 5 ингредиентов — один из моих любимых домашних веганских продуктов! Его так легко приготовить, и он идеально подходит для рогаликов или тостов. Я включаю в базовый рецепт четыре моих любимых вкуса. Но вы можете поэкспериментировать с добавлением любимых трав, специй, фруктов и прочего.

Когда я учился в колледже, в местном магазине рогаликов с радостью продавали сливочный сыр тофу. Мало того: у них было много сортов сливочного сыра тофу, включая зеленый лук, овощи и клубнику.

Я влюбился в сливочный сыр тофу за четыре года студенческой жизни. Почему-то мне потребовалось много лет, чтобы быть веганом, чтобы создать домашнюю версию сливочного сыра тофу, который я всегда любил.

Этот сливочный сыр из тофу, состоящий из 5 ингредиентов, является альтернативой покупному в магазине. Его легко и быстро приготовить, а самое приятное то, что вы можете изменить его, включив в него множество различных ароматизаторов. Я добавляю в рецепт три моих любимых блюда — лук-шалот, укроп и вяленые помидоры, но вы можете проявить изобретательность, добавив свои любимые добавки.

Как приготовить сливочный сыр тофу

Приготовить сливочный сыр с тофу очень просто. Нужно добавить твердый тофу в кухонный комбайн и измельчить его до шелковистой однородной консистенции. Я добавляю сливовый уксус умэбоши, специальную приправу, для получения безошибочно острого вкуса. Уксус помогает придать сливочному сыру некоторую естественную остроту. Но ниже у меня есть примечания о том, как заменить уксус, если у вас его нет.

В противном случае вам не нужно много добавлять в сливочный сыр! Пищевые дрожжи, соль и лимонный сок создают соответствующий «сырный» вкус.

После того, как тофу смешается, у вас будет два варианта. Вы можете подавать его в чистом виде или нарезать и смешать с вашими любимыми ароматизаторами.

Ингредиенты сливочного сыра тофу

Для рецепта сливочного сыра с тофу важно использовать тофу повышенной твердости. Шелковый тофу будет слишком жидким, и даже твердый тофу будет слишком мягким. Мне нравится осторожно прижимать тофу перед смешиванием между двумя кухонными полотенцами. Но для этого рецепта не нужно долго прессовать или использовать пресс для тофу.Мой бренд тофу, в том числе очень твердый тофу, используемый в этом рецепте, — Nasoya.

Сливовый уксус Умэбоши

Сливовый уксус Умэбоши имеет ярко выраженный кисло-соленый вкус. Этот тип уксуса часто используется в качестве приправы в японской кулинарии, и многие рецепты макробиотиков также требуют его. Я читал, что его можно использовать вместо рыбного соуса, хотя я думаю, что он имеет гораздо более фруктовый вкус.

Это уксус, который я люблю покупать и хранить в своей кладовой, но вы можете найти другие сорта в местной бакалейной лавке.

Если у вас дома нет уксуса умэбоши, ничего страшного. Хитрость заключается в том, чтобы просто воссоздать кислый и соленый вкус уксуса. Я предлагаю сделать это, добавив еще лимонного сока и мелкой соли. В рецепте есть инструкция по замене.

Лимонный сок

Лимонный сок также способствует приданию кислинки сливочного сыра тофу. Я рекомендую только свежевыжатый лимонный сок — в бутылках не будет такой яркости и свежего вкуса.

Дрожжи пищевые

Пищевые дрожжи — это волшебный ингредиент на растительной основе для создания «сырного» вкуса. Я использую его в своем сыре из кешью, моем пармезане из кешью, моем тофу фета, моем соусе песто, запеканке для пиццы, лазаньи на сковороде и многом другом.

В рецепте не нужно много пищевых дрожжей — всего лишь столовая ложка или две, в зависимости от того, насколько сырным и преобладающим вы хотите получить вкус.

Соль мелкая

В то время как кошерная соль — моя лучшая соль для приготовления пищи, я использую мелкую морскую соль в сливочном сыре тофу.Мелкая текстура морской соли лучше всего подходит для однородного смешивания в рецепте.

Три моих любимых варианта вкуса

Хотя я люблю равнину из сливочного сыра тофу, я также люблю экспериментировать с надстройками и ароматизаторами. Вот мои три фаворита.

Зеленый лук

Вкус зеленого лука очень пикантный и немного острый. Я люблю использовать его на рогаликах. Также потрясающе хорошо, если вы добавите немного покрошенного или нарезанного веганского бекона!

Вяленые помидоры

Может быть, мой самый любимый из трех! Пикантный и очень острый благодаря вяленым помидорам.Я предпочитаю использовать помидоры без масла (это мои любимые — они предварительно нарезанные, что облегчает жизнь). Но вы можете использовать любые вяленые помидоры, которые попадутся вам в руки.

Этот вариант отлично подходит для панини с жареными овощами.

Укроп

Легкий, яркий и прекрасный для весеннего тоста.

Хранилище

Крем-сыр из тофу из 5 ингредиентов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Можно ли заморозить сливочный сыр тофу?

Я обнаружил, что мягкость и растекаемость сливочного сыра ухудшается при его размораживании.Так что я думаю, что вы можете заморозить это в крайнем случае — если вы хотите сохранить то, что у вас не будет времени использовать. Однако сливочный сыр тофу лучше всего свежеприготовленный.

Сливочный сыр тофу, 5 ингредиентов, 4 способа

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Выход: 6 порций

Дополнительные добавки:

• 1/4 стакана нарезанного свежего укропа
• 1/2 стакана измельченного лука-шалота
• 2/3 стакана сушеных на солнце помидоров, гидратированных в теплой воде и при необходимости слить, нарезать

Сливочный сыр тофу — обычный продукт питания в моем доме.Надеюсь, вам понравится эта простая домашняя веганская приправа так же, как и мне!

xo

5-минутный сливочный сыр тофу (+3 вкуса)

Этот 5-минутный сливочный сыр с тофу — удивительно вкусный намаз, который сделает ваш завтрак насыщенным и вкусным. Если вы хотите сэндвич с бубликом и сливочным сыром, эта веганская версия (без молока, масла и глютена) не оставит вас равнодушным.

Мы любим пикантные завтраки, не говоря уже о быстрых пикантных рецептах.Неизменным фаворитом является 5-минутный безмасляный хумус , но мы любим смешивать его с небольшим количеством сливочного сыра тофу или с некоторыми жареными овощными спредами . Если у нас есть чуть больше 5 минут, мы любим готовить наш пикантный французский тост с брускеттой . Или скатайте несколько овощных сырных вертушек.

Почему сливочный сыр тофу?

Что касается коммерческих брендов, то эти 4, кажется, самые популярные марки веганского сливочного сыра, покупаемые в магазинах:

Лично мы любим Violife Creamy Original и Tofutti Better Than Cream Cheese.Они оба очень хороши по вкусу и текстуре, но ингредиентов очень много. С одной стороны, я понимаю, что они хотят сделать это ИМЕННО как молочный сливочный сыр. С другой стороны, действительно ли нам нужно ТОЧНОЕ совпадение?

Мы влюбились в этот рецепт крема из сыра тофу, несмотря на то, что он не совсем похож на магазинный.

• Я имею в виду, действительно ли можно приготовить дома тот же сливочный сыр, что и Филадельфия? Не думаю.
• Но можно ли сделать сливочный сыр, который вам понравится, без каких-либо труднопроизносимых ингредиентов? Конечно, можно.

⇒ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ сегодня. ⇐

Состав нашего безмолочного сливочного сыра

Этот домашний сливочный сыр сырный, острый, пастообразный, состоит всего из 6 ингредиентов и готов за 5 минут . А что это за ингредиенты?

• твердый тофу (осушенный)
• орехи кешью (пропитанные)
• дрожжи пищевые
• свежий лимонный сок
• яблочный уксус
• соль

Я определенно могу записать здесь все ингредиенты.🙂

Как приготовить сливочный сыр тофу?

Вы можете рассчитать время, но вам понадобится 3 минуты, чтобы приготовить все ингредиенты. Под подготовкой я имею в виду в основном просто измерение. Измерьте орехи кешью, пищевые дрожжи и яблочный уксус. Замочите кешью в кипятке на 5-15 минут. Выдавите немного лимонного сока. Распакуйте и слейте тофу.

Мы добавили все ингредиенты в наш блендер Vitamix и перемешивали в течение 2 минут, пока не получили гладкий сливочный сыр.Готово! 5 минут! Вы можете использовать кухонный комбайн или другой блендер, но вам, возможно, придется немного уступить по кремовой консистенции, но не по вкусу.

Полезные советы по приготовлению хумуса в Vitamix

• Включите Vitamix и медленно увеличивайте скорость до максимальной.
• Используйте темпер, чтобы придавить ингредиенты, если они прилипли к бокам.
• Добавьте сначала жидкие ингредиенты, затем сухие.
• Когда все будет готово, с помощью силиконового шпателя аккуратно соскребите весь вкусный сливочный сыр из контейнера.
• У нас есть Vitamix с емкостью для влажных продуктов объемом 64 унции (2 литра), в которой 13 унций (380 г) — это минимум, необходимый для приготовления сливочного сыра.

Вкус сливочного сыра тофу

Я бы сказал, что наш любимый аромат сливочного сыра — это чеснок и зелень, помидоры и базилик, а также зеленый лук и чеснок. Но существует так много уникальных комбинаций, что вы можете делать сливочный сыр каждую неделю с разными приправами, и он никогда не надоест.

Сливочный сыр с чесноком и травами

Если мы делаем сливочный сыр тофу с чесноком и зеленью, мы хотели бы добавить ¼ стакана зелени (укроп и петрушку, смешанные, свеже нарезанные) и 2 чайные ложки чесночного порошка в нашу основу тофу на 13 унций.

Сливочный сыр с помидорами и базиликом

Если мы делаем сливочный сыр с томатами и базиликом, мы хотели бы добавить ¼ стакана свежего нарезанного базилика и 2 столовые ложки томатной пасты в нашу основу из тофу на 13 унций. Чтобы сделать его более ярким, вы можете добавить ¼ стакана нарезанных вяленых на солнце помидоров.

Сливочный сыр с луком и чесноком

Я бы сказал, классический вкус сливочного сыра. Обычно мы добавляем стакана свежемолотого зеленого лука и смешанного чеснока к нашей основе из тофу на 13 унций.

Больше вкуса сливочного сыра

Я нашел эту полезную инфографику с 12 различными вкусами на Sheknows.com, который может дать вам массу идей.

Что есть с веганским сливочным сыром?

Можно есть сливочный сыр тофу в виде спреда

• для приготовления восхитительных бутербродов на завтрак — Мне нравится старый добрый сэндвич в овощной упаковке (на фото ниже) с тонко нарезанными сырыми огурцами и морковью, небольшим количеством салата ромэн или салатом айсберг и ломтиками авокадо между двумя слоями чеснока и зелень сливочного сыра.
• для приготовления бутербродов с веганским чаем для бранча — Крошечные, тонко нарезанные бутерброды без корочки из огурца и шпината с зеленым луком и сливочным сыром с чесноком наверняка понравятся публике.
• для изготовления рулетов со сливочным сыром. — Намажьте обильное количество сливочного сыра из помидоров и базилика на обертку из тортильи и добавьте сырые болгарский перец, кукурузу, огурец, морковь, авокадо, салат… болгарский перец), плотно скатать и съесть или нарезать кружочками.

Или как провал

• Это отличная альтернатива хумусу, чтобы окунуть в него палочки огурца, моркови или сельдерея. Идеальная закуска для вашей следующей встречи.Бранч на День матери, 4 июля или что-нибудь еще.

Дайте нам знать вашу любимую комбинацию в комментариях!

⇒ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ сегодня. ⇐

Часто задаваемые вопросы и замены

Зачем нужно замачивать кешью?

Во-первых, он расщепляет фитиновую кислоту и улучшает усвоение питательных веществ для лучшего пищеварения. Во-вторых, легче смешивать и работать с ними. Если у вас есть блендер высокой мощности, вам нужно всего 5 минут в горячей воде, чтобы они немного смягчились.- источник

Можно ли использовать жареные и / или соленые кешью?

Да и да. Жареный кешью потрясающий вкус. Если у вас под рукой только соленые кешью, не беспокойтесь, смойте соль через сито с ситечком, и все готово.

Как хранить сливочный сыр тофу?

Вы можете без проблем хранить его в холодильнике в герметичном контейнере в течение недели.

Можно ли заморозить сливочный сыр тофу?

Да, можно. Мы рекомендуем замораживать их небольшими партиями, чтобы их можно было легко разморозить.

⇒ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ сегодня. ⇐

Другие рецепты приправ

Вы можете просмотреть наши рецепты веганских приправ или проверить

СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПИНТЕРЕСТЕ НА ПОЗЖЕ.

Вы также можете найти коллекцию наших рецептов здесь, в Pinterest.

ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? МОЖЕМ ЛИ МЫ ВИДЕТЬ?

Пожалуйста, поделитесь с нами изображением, загрузив изображение в Pinterest здесь, ниже нашего.

5-минутный сливочный сыр тофу

Этот 5-минутный сливочный сыр с тофу — это удивительно вкусная паста, которая сделает ваш завтрак насыщенным и вкусным.Если вы хотите сэндвич с бубликом и сливочным сыром, эта веганская версия (без молока, масла и глютена) не оставит вас равнодушным.

Время приготовления 3 минуты

Смешивание 2 минуты

Общее время 5 минут

Закуска, завтрак, приправа

Порции 2 чашки

Калорийность 516

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Со вкусом чеснока и зелени (по желанию)

• 2 ч.л. чесночного порошка
• ¼ чашки Укроп и петрушка (смешанные) свежемолотые

Со вкусом помидоров и базилика

(по желанию) Со вкусом чеснока и чеснока (по желанию)

• ¼ стакана зеленого лука и чеснока (смешанные) свежемолотые

Инструкции

• Замочите орехи кешью в кипящей воде на 5 минут.Если у вас обычный блендер, выдержите его немного дольше, например, 15-20 минут, чтобы он стал мягче.

• Слейте воду из тофу и покрошите его вилкой для облегчения перемешивания.

• Добавьте все ингредиенты (крошку тофу, замоченные кешью, пищевые дрожжи, лимонный сок, яблочный уксус и соль) в блендер и взбивайте до получения однородного сливочного сыра.

• Смешайте ингредиенты для дополнительных вкусов с помощью лопатки, когда сливочный сыр будет готов.Храните его в герметичном контейнере до недели.

Примечания

Полезные советы по приготовлению хумуса в Vitamix

• Включите Vitamix и медленно увеличивайте скорость до максимальной.
• Используйте темпер, чтобы придавить ингредиенты, если они прилипли к бокам.
• Добавьте сначала жидкие ингредиенты, затем сухие.
• Когда все будет готово, с помощью силиконового шпателя аккуратно соскребите весь вкусный сливочный сыр из контейнера.
• У нас есть Vitamix с емкостью для влажных продуктов объемом 64 унции (2 литра), в которой 13 унций (380 г) — это минимум, необходимый для приготовления сливочного сыра.

Nutrition

Порция: 2 чашкиКалории: 516 ккалУглеводы: 28,5 г Белки: 40,4 г Жиры: 28,3 г Насыщенные жиры: 4,6 г Полиненасыщенные жиры: 8,7 г Мононенасыщенные жиры: 11,3 г Натрий: 2509 мг Калий: 1021 г витамина 4,74IU Витамин C: 9,5 мг Кальций: 152 мг Железо: 8,3 мг

Сливочный сыр с кешью и тофу [веганский]

Нужен идеальный сливочный сыр для ваших рогаликов? Этот сливочный сыр с тофу из кешью имеет густую кремовую текстуру молочной версии вместе с легким пикантным вкусом, который приносит лимонный сок и яблочный уксус. Это фантастическая нейтральная основа для добавления ваших любимых вкусов: попробуйте ее с чесноком и чесноком, укропом или даже клубникой!

Сливочный сыр с кешью и тофу [веганский]

Состав

• 1 пакет весом 14 унций особо твердого тофу
• 3/4 стакана сырых кешью
• 3 столовые ложки фильтрованной воды
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 1 1/2 чайной ложки яблочного уксуса
• 1 / 2-3 / 4 чайной ложки морской соли
• 1 чайная ложка чистого тростникового сахара

Препарат

1. Поместите кешью в мерную чашку (или миску) на 2 чашки и залейте фильтрованной водой доверху.
2. Отложите и замочите на ночь или не менее 2 часов. Хорошо слейте воду.
3. Нажмите тофу. Для этого оберните блок тофу бумажными полотенцами. Взвешивайте его на разделочной доске с помощью тяжелой чугунной сковороды (или обычной сковороды с банками наверху) в течение 10 минут.
4. Дайте воде стечь с тофу и пропитайте бумажные полотенца. Снимите бумажные полотенца и положите тофу в чистое кухонное полотенце. Хорошо прикрывшись, выдавите из раковины как можно больше влаги.
5. Когда тофу высохнет, добавьте тофу в высокоскоростной блендер. Добавьте оставшиеся ингредиенты: замоченные кешью, воду, лимонный сок, уксус, соль и сахар. Взбивайте до однородной массы, начиная с низкой скорости и постепенно увеличивая. Взбивайте 2 минуты.
6. Это густая смесь, поэтому используйте темпер с самого начала, чтобы смешать ингредиенты.
7. Проверьте с помощью лопатки, что все ингредиенты смешиваются.
8. Добавьте любые приправы / ароматизаторы, которые вам нравятся, например, укроп, цедру лимона, горчицу, каперсы, красный лук и т.

   No related posts.