Рецепты из теста катаифи: Тесто катаифи — что приготовить: 5 рецептов.

Содержание

Греческое тесто катаифи — пошаговый рецепт, как приготовить в домашних условиях

Тесто Катаифи (Kataifi Pastry, также известное как Shredded Phyllo Dough и Kadaifi ) используется на Ближнем Востоке и в Средиземноморском регионе для приготовления различных восхитительных десертов, включая Kadayif. Узнайте, как приготовить это простое тесто в домашних условиях, используя простой рецепт из 5 ингредиентов.

Хотя Kataifi Pastry обычно называют измельченным тестом Филло (Phyllo), это технически неточно. Видите ли, в отличие от Phyllo Dough (которое представляет собой листы теста толщиной с бумагу ) Kataifi Pastry сосотит из тонких нитей. Итак, как сделать это дома? Легко! Все, что вам понадобится, — это большая плоская сковорода, бутылка для отжима и несколько простых ингредиентов.

Лучшее домашнее тесто Катаифи


Поначалу это может быть немного сложно, но как только вы освоите технику, это будет довольно просто. Это можно назвать развлечением.

Из чего сделано тесто Катаифи? Kataifi Pastry готовится из смеси муки, кукурузного крахмала, соли, масла и воды.

  • Мука — используйте универсальную белую муку.
  • Масло — в этом рецепте хорошо использовать такое масло, которое не имеет сильного вкуса, как, например, оливковое масло.


Рецепт: Тесто Катаифи — пошаговое приготовление


  1. Перемешайте муку, кукурузный крахмал и соль в миске среднего размера. Влейте масло и воду и взбивайте до однородной массы и до полного исчезновения комков. Процедите тесто через сито, чтобы не осталось абсолютно никаких комков. Ни одного!
  2. Вылейте тесто в отжимную бутылку или плотный кондитерский мешок с очень маленьким отверстием в верхней части.
  3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, пока она не станет очень горячей. Слегка сожмите бутылку, чтобы проложить очень тонкую струйку жидкого теста круговыми движениями по дну сковороды, начиная от центра и двигаясь к ее краю.
  4. Через 5-10 секунд тесто начнет отслаиваться от формы. Как только это произойдет, аккуратно возьмите его лопаткой и уберите в отдельную емкость. Накройте нити полотенцем и продолжайте процесс приготовления, пока не израсходуется все тесто.
  5. Разрежьте пряди на более мелкие части, прежде чем использовать их в своем рецепте. Наслаждайтесь!


Советы по приготовлению идеального теста Катаифи:


  • Даже если ваше тесто может показаться очень гладким, вам нужно его процедить, прежде чем перелить в бутылку для выжимания.
  • Если у вас нет бутылки для выжимания жидкости, можно использовать кондитерский мешок.
  • Если вы заметили, что тесто коричневое, когда вы снимаете его со сковороды, это означает, что огонь слишком сильный и его необходимо отрегулировать. Пряди должны остаться белыми.
  • Если вы распределите тесто из стороны в сторону, а не круговыми движениями, края теста будут слишком толстыми. По этой причине рекомендуется делать круговые движения.

Можете ли вы заморозить Катаифи?


Да, вы можете заморозить Катаифи. Рекомендуется размораживать замороженное тесто не на столе, а оставить на ночь в холодильнике.

Можете ли вы измельчить тесто филло, чтобы приготовить катаифи?


Похоже, существует неправильное представление о том, что катаифи можно приготовить, измельчив тесто филло. Тем не менее, филло-тесто и Катаифи — это два разных продукта, и вы не можете приготовить одно из другого.

Тесто Филло изготавливается из теста, раскатываемого на очень тонкие и нежные листы. Катаифи готовят из жидкого теста, который скручивают в тонкие пряди, похожие на вермишель.

Для чего используется Катаифи?


Катаифи обычно используют для приготовления ближневосточных и греческих десертов, в том числе различных видов пахлавы и кунафы.


Рецепты

Креветки в тесте «катаифи»

Катаифи – вид пресного, тонкого вытяжного теста, представляющее собой тонкие длинные нити, их еще называют «волосами ангела». Обжаренные во фритюре креветки, обмотанные катаифи, получаются вкусными и сочными. Совет: если креветки замороженные, то на них не должно быть много глазури, чтобы потом креветки не потеряли много в весе.

Категория:
Салаты и закуски
Вторые блюда

Ингредиенты:
Морепродукты
Фрукты и Ягоды

Специя:
Кунжут

На 1 порцию:
  • креветки тигровые 13/15 б/г — 100 г
  • масло фритюрное — 52 г
  • мята свежая — 5 г
  • морская соль — 2 г
  • перец черный горшком — 2 г
  • тесто катаифи — 28 г
  • маракуйя — 120 г
  • крахмал картофельный — 2 г
  • сахарный песок — 2 г
  • лайм — 65 г
  • кокосовое молоко сухое — 4 г
  • минеральная вода — 52 г
  • кунжут белый — 4 г
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • лук-резанец — 2 г
  • приправа чесночный перец — 2 г
  • приправа «Индана» карри — 3 г

Шаг 1

Креветки солим, перчим, маринуем в приправе и панируем в яйце с нарубленной мятой, далее обматываем тестом и обжариваем во фритюре при 180 градусах.

Шаг 2

Для соуса пробиваем через блендер маракуйю с сахарным песком, соком лайма, цедрой лайма и приправой «Индана карри».

Шаг 3

Кокосовое молоко разводим в минеральной воде, кунжут обжариваем на тефлоновой сковороде.

Шаг 4

На тарелку наливаем кокосовое молоко, в центр выкладываем креветки, поливаем по кругу соусом и украшаем луком-резанцем и долькой лайма.

Приятного аппетита!

Тесто катаифи и кунафа из него – пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

  • вода 320 мл
  • яйца куриные 2 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло 120 г
  • мука 400 г
  • вода 1 стакан
  • сахар 400 г
  • лимоны 1 шт.
  • грецкие орехи рубленые 1 горсть
  • изюм без косточек 1 горсть
  • финики без косточек 10 шт.

Шаги

1 час. 30 мин.Печать

  • Тесто делается как на блины: тщательно перемешать яйцо с солью, разбавить водой и всыпать муку. В тесте не должно быть ни малейших комочков, по консистенции оно как недоваренный заварной крем.

  • Перелить тесто в кулинарный мешок и сделать в нем отверстие в 1 мм. В следующий раз я попробую просто проколоть мешок иголочкой.

  • Раскалить сковороду (при сноровке – две сковороды), смазать немного растительным маслом и выдавливать на них тесто, рисуя тонкие линии. Тесто печется очень быстро, старайтесь, чтобы оно не потемнело. Готовность видна сразу: по краям тесто начинает изгибаться.

  • Из половины нормы получается вот столько готовой продукции. Кстати, готовое тесто можно хранить в морозилке.

  • Вот такая “волосинка”.

  • Готовое тесто измельчить, залить растопленным сливочным маслом, дать ему хорошенько пропитаться. Половину теста положить в неразъемную смазанную форму и немного утрамбовать.Сверху положить начинку: изюм и измельченные орехи и финики. Можно добавить лимонную цедру.

  • Прикрыть начинку второй половиной теста и поставить запекаться минут на 15 при 200 градусах до легкой золотистости. Тем временем сварить сироп, уварить его наполовину, добавить лимонный сок, пару гвоздичек или несколько семечек кардамона.

  • Немного охлажденный десерт вынуть из формы (перевернуть его на тарелку), залить сиропом и дать ему впитаться. Украсить целыми финиками, орехами, фруктами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Тесто катаифи и кунафа из него) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Михаил

технология приготовления, блюдо из теста

Обычный человек, который не сильно увлекается различными кухнями мира, знает несколько разновидностей теста: дрожжевое, слоеное, вытяжное, пресное, заварное. Они очень часто используются в приготовлении самых разных блюд. В Турции же есть еще одна разновидность теста – кадаиф. На вкус оно такое же, как обычное пресное, но имеет вид тонких нитей, которые смотрятся просто сногсшибательно. Поэтому насколько бы ни был простой десерт, с этим тестом он становится сразу же кулинарным шедевром.

Рецепт приготовления

Как и любое другое тесто, кадаиф можно приобрести в большинстве супермаркетов. Однако приготовление в домашних условиях будет значительно дешевле, а также наверняка можно знать, что сделано оно только из качественных ингредиентов.

Список продуктов

Чтобы приготовить тесто кадаиф в домашних условиях, необходимо подготовить такие ингредиенты:

  • 200 г обычной пшеничной муки;
  • 180 мл воды;
  • чайную ложку свежевыжатого лимонного сока;
  • 1-2 чайных ложки оливкового масла;
  • небольшое количество соли.

Когда все продукты будут на столе, можно приступать к приготовлению.

Как сделать тесто?

Чтобы готовка была максимально простой, рекомендуется следовать пошаговой инструкции приготовления в домашних условиях теста кадаиф по рецепту:

  1. Взять глубокую миску, в нее положить просеянную через сито муку.
  2. Добавить необходимое количество лимонного сока, соли, воды и оливкового масла. В рецепте не предусматривается, но не запрещается добавить одно яйцо, в таком случае тесто будет более вкусным.
  3. Все ингредиенты размешать при помощи ручного венчика или миксера. Должна получиться однородная масса. Не допускается наличие мучных комком, поэтому жидкое тесто рекомендуется процедить через мелкое сито. Обратите внимание! Кадаиф должен быть жидким, но не слишком сильно. Тесто не должно расплываться по сковороде. В случае необходимости можно добавить небольшое количество муки и все еще раз тщательно размешать.
  4. Теперь тесто необходимо перелить в кондитерский мешок и взять самую тонкую насадку. Если такого приспособления нет в наличии, то можно воспользоваться обычным файлом для бумаг, сделав в углу небольшую дырочку.
  5. Поставить на огонь сковороду, смазать ее растительным маслом. Внимание! Именно смазать маслом, а не налить его, в противном случае блюдо будет испорчено. На сковороду при помощи мешка выдавить тонкие нити из теста.
  6. Если сковорода достаточно хорошо разогрета, то снимать подсушенный кадаиф необходимо уже через 15 секунд. Жарить следует только с одной стороны.

На этом процесс приготовления турецкого теста кадаиф закончен. Из готовых нитей можно сразу же готовить различные блюда или просто заморозить тесто и использовать в будущем.

Достаточно часто при заморозке хозяйки допускают ошибки, которые приводят к тому, что тесто замораживается цельным куском, поэтому, в случае необходимости использовать только некоторую часть, приходится размораживать все сразу. Когда готовое тесто будет помещено в полиэтиленовый пакет, его нужно положить в морозилку и периодически приходить и перемешивать кадаиф. В таком случае все нити заморозятся по отдельности, и можно будет брать необходимое количество продукта.

Кунафа по-домашнему

Это блюдо готовится на основе теста кадаиф, оно также пришло к нам из Турции. Кунафа – очень калорийное сладкое блюдо, но, несмотря на это, в нем содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые необходимы каждому человеку.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы сделать это прекрасное блюдо, необходимо подготовить такое количество продуктов:

  • Тесто кадаиф – 400 г.
  • 400 г сахара (для приготовления сиропа).
  • Совсем немного кардамона (менее половины чайной ложки).
  • 200 г орехов или арахиса (можно брать то, что больше приходится по вкусу).
  • Сухофрукты – 100 г (это может быть изюм, курага и прочее).
  • Небольшое количество сливочного масла.

Как готовить?

Если тесто у вас уже готово, то и приготовление кунафы не отнимет много времени и сил. Сначала необходимо сварить сахарный сироп. Для этого нужно взять небольшой сотейник с толстым дном, на низ вылить 200 мл чистой воды, все засыпать 400 г сахара. Включить нагрев ниже среднего. Добавить небольшое количество кардамона, также для улучшения вкуса можно использовать свежевыжатый лимонный сок. Варить на протяжении 5-7 минут.

Теперь нужно очистить орехи и замочить в горячей воде сухофрукты. Взять форму для запекания. Кунафу можно делать как в одной общей форме, так и в нескольких небольших (порционно). Если приготовление будет осуществляться в одной емкости, то на низ нужно выложить половину теста, при этом не забыть смазать форму сливочным маслом. Наверх выложить орехи, рекомендуется немного оставить, чтобы посыпать блюду сверху в качестве украшения. Затем по всей плоскости разложить сухофрукты, снова выложить слой готового теста.

Разогреть духовку до 200-220 градусов, запекать это турецкое блюдо следует на протяжении 10-20 минут. Готовность нужно проверять по цвету теста. Он должен быть коричневым. Когда блюдо будет готово, его нужно обильно полить сахарным сиропом и отставить в сторону на несколько минут, пусть масса станет более нежной и приятной на вкус. В некоторых случаях люди в сироп добавляют мед.

Теперь вы знаете, что такое тесто кадаиф и каким оно должно быть. Здесь был представлен только один рецепт, но из него делают множество различных невероятно вкусных десертов. Также встречается несколько и соленых блюд, зачастую в качестве начинки используют сыр. В целом технология приготовления теста очень простая, самое сложное – сделать тонкие нити.

Турецкий десерт кюнефе | Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru

Кюнефе (или кнафе) – один из десертов арабской кухни. В нашей стране не очень популярен, но в некоторых ресторанах его можно найти в меню. Турецкий десерт кюнефе удивит вас необычными сочетаниями ингредиентов. А рецепт с фото поможет не упустить важные шаги приготовления.

  • Вода 1 ст
  • Сахар ½ ст
  • Сок лимона 1 ст.л.
  • Тесто катаифи 350 г
  • Сыр рикотта 100 г
  • Сыр моцарелла 300 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Фисташки очищенные 100 г
  • Для начала необходимо полностью разморозить тесто, строго по инструкции, указанной на упаковке.

  • Далее в небольшую кастрюлю добавляем сахар и воду и варим, пока сахар полностью не растворится. Далее, добавляем сок лимона и перемешиваем.

  • Достаем наше тесто. По желанию его можно немного измельчить или просто порвать руками, чтобы волокна были 2-3 см.

  • В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло (также по желанию можно добавить ложку меда для вкуса).

  • Следующим шагом нужно вылить в емкость наше масло и положить измельченное тесто, затем руками перетереть нити, чтобы тесто полностью пропиталось.

  • Далее, разделим наше тесто на 2 части (для основания и для верхнего слоя пирога).

  • Форму для пирога смазываем сливочным маслом, затем кладем часть измельченного теста катаифи и приминаем хорошенько, уплотняем основание пирога.

  • Сыр моцарелла натираем на терке и перемешиваем с сыром рикотта.

  • Добавляем сырную начинку на основание пирога и опять приминаем.

  • Сверху начинки еще раз кладем оставшееся тесто и уплотняем верхний слой.

  • В предварительно разогретую духовку ставим пирог при 180 градусов минут на 40 до золотистой корочки.

  • Когда блюдо будет готово, равномерно поливаем его нашим сиропом, приготовленным в самом начале. Очень важно, что сироп должен быть полностью остывшим! И даем пропитаться ему около часа.

  • Украшаем десерт мелко порубленными фисташками и наслаждаемся вкусным арабским лакомством!

( Пока оценок нет )

Тесто кадаиф — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

234

Углеводы, г: 

50.6

Стамбул – город контрастов, Восток – дело тонкое, многие выражения применимы для такого, казалось бы, простого и обыденного продукта, как тесто. Но не просто – тесто, а тесто кадаиф, которое – кто знает? – и есть та восточная тонкость (calorizator). Тесто кадаиф представляет собой длинные, необыкновенно тонкие «волоски» из пресного теста, напоминающие вермишель.

Калорийность теста кадаиф

Калорийность теста кадаиф составляет 234 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства теста кадаиф

Химический состав теста кадаиф достоин внимания, в него входят: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.

Технология приготовления теста канаиф

Рецепт теста кадаиф совершенно прост, это мука, вода, соль и яйцо, из которых готовится жидкое, как для блинов, тесто. А вот процесс выпечки достаточно трудоёмок и необычен, поэтому даже в богатейшем Стамбуле лишь султаны могли себе позволить угощать своих наложниц в гареме изумительным лакомством –

кнафе, которое как раз и готовится из теста кадаиф, орехов и мёда.

Огромный медный круг раскаляют и смазывают маслом, при помощи педали круг вращают и сверху льют тесто из черпачка с мельчайшими дырочками, получаются длинная вермишель, которую снимают деревянными лопатками буквально через минуту (калоризатор). Чем тоньше и длиннее получается тесто кадаиф, тем нежнее и воздушнее выйдет десерт.

Тесто кадаиф принято использовать сразу после выпечки, изготавливая те самые восточные сладости, поливая сиропами и посыпая различными орехами и сухофруктами. Но можно встретить тесто кадаиф и в продаже, его упаковывают в вакуум, и оно может храниться достаточно долго.

Осваиваем тесто кадаиф – и мы Шахерезады! | DiDinfo

Тут некоторые читательницы пеняют мне (а заодно и всем блогерам), что мы пишем примитивные рецепты примитивных блюд, похожие друг на друга как однояйцевые близнецы… Сильно подозреваю, что эти критикессы слаще бутерброда с вареньем ничего на завтрак не готовят, но вот кондитерских шедевров требуют таких, чтобы аж дух захватывало… Видимо, чтение пойдёт в прикуску к чаю…

Но я не для них, а для моих любимых хозяюшек-рукодельниц опубликую такой вот супер-пупер рецепт, который на самом деле прост до невозможности, но требует некоторого времени и определенной сноровки. Гарантирую, что через 2-3 раза вы будете делать его играючи и насвистывая, а гости будут сражены наповал.

Итак, кадаиф.

Это совершенно необыкновенное полу готовое тесто. Да, так бывает. Оно еще и не полностью готовый к употреблению продукт, но и не сырой.

Из этого теста делают знаменитую сладость Кюнефе (как говорят турки) или Кнафе (как говорят арабы), в Греции такой десерт называют по названию теста – Кат(д)аиф.

Кроме того в Турции из этого же теста делают множество других сладостей: кадаиф в молочном шербете с орешками, кадаиф с мухаллеби, долма кадаиф, кадаиф с фисташками, гнезда из тель кадаиф и т.д.

Мы с вами освоим Гнёзда, а остальное тоже научимся делать чуть позже.

Переводится название теста как тесто-волосы, тесто-бархатные нити. Фабричный процесс его изготовления завораживает. Я дам вам ссылку на ютюб, после посмотрите сами (с 1-й минуты, примерно): https://www.youtube.com/watch?v=a8GLgYcJwZY

Но дома, уверяю вас, получится не хуже. Может не такое идеально ровное, но вкусное точно!

Итак, сначала опишу процесс.

Нам с вами потребуется большая и идеально чистая сковородка (лучше с антипригарным покрытием), как будто мы собрались печь блины. И даже тесто у нас будет похожее, блинное. Но мы это тесто нальём в плотный полиэтиленовый пакет и маникуюрными ножницами срежем у пакета малююююсенький кончик (можно проколоть пакет в уголке цыганской иглой). Когда наша сковорода нагреется (огонь будет средне-сильным) мы начнем быстро и уверено выдавливать из пакета на сковородку тоненькую струйку теста по спирали, начиная от центра к краям, или зигзагом, как вам удобно.. Через 10 секунд подпеченные нити теста снимаем (я пользуюсь деревянной шпажкой, но можно вилкой) в чистый тазик. Через 20 минут у нас получится большая гора тончайших макаронин, из которых можно приготовить до 20 разных вкусных блюд.

Однажды я оставила своё готовое тесто без присмотра и сын с другом съели всё подчистую, посчитав, что мама очень оригинально выложила домашнюю лапшу. Она им, кстати, понравилась больше магазинных спагетти.

Теперь о самом тесте. Здесь всё просто:

1,5 стакана муки

0,5 стакана крахмала

3 ст.л. растительного масла

1 крупное яйцо

1 крупная щепоть соли

1 ч.л. лимонного сока

330 мл воды (примерно)

Муку и крахмал размешиваем с солью. Яйцо взбиваем с растительным маслом и лимонным соком и вливаем в муку, слегка перемешиваем и начинаем вливать теплую кипяченую воду. Размешиваем сначала венчиком, потом блендером и миксером. Важнейшее условие – в тесте не должно быть ни единого комочка, иначе он закупорит нам отверстие при наливании на сковородку и нити будут рваться. Первое время я очень боялась и даже протирала тесто сквозь сито, потом поостыла – всё равно получается отлично.

А вот когда кадаиф готово, мы будем художничать. Я разогреваю духовку, беру обычные мини-пиалки (можно взять глиняные кофейные чашки, можно взять металлические формы для кексов. Смазываю их снаружи маслом (не внутри!). Разогреваю духовку до 200 градусов и наматываю вокруг формочек небольшое количество теста. Буквально через 10 минут тесто станет золотым, и противень можно будет вынимать из духовки. Только дайте вашим гнёздам остыть! А после того, как остыли, снимайте с формы, наматывайте-накручивайте следующие гнёзда и полный вперёд!

Осталось решить с каким кремом вы будете подавать ваши гнёзда. Мои домашние любят с заварным. Невестка обожает белки, взбитые с черносмородиновым джемом, подруги любят со взбитыми сливками и со сметанным кремом. Подойдёт всё, что вы любите. Можно использовать просто орехи, чуть политые мёдом.

Как взбивать белки и сливками мы говорили на днях в заметке «Сделайте мне пышненько» (ссылка почему-то не вставляется)

Осталось только украсить гнёзда ягодами и мятным листочком и красивейшее пирожное готово. Удивите гостей! Они, правда, чуть в обморок не падают и тут же хватаются за фотоаппараты))

Греческий Катаифи

Греческий катаифи является двоюродным братом пахлавы, аналогичной комбинации измельченных орехов и хрустящего теста, пропитанного сиропом, только вместо тонких, сложенных друг в друга листов теста филло, катаифи производится из того, что обычно называют «измельченным». филло»: тонкие пряди теста, обернутые вокруг ореховой начинки, как небольшой пучок сена. Только когда я решил приготовить kataifi для греческого выпуска этого месяца «Вокруг света на 12 тарелках», я обнаружил, что тесто kataifi вовсе не тертое фило, а на самом деле что-то совсем другое.

Я знал, что, скорее всего, не смогу найти готовое «измельченное тесто фило» катаифи в местном продуктовом магазине, поэтому я смирился с тем, чтобы сделать его самостоятельно – либо нарезав предварительно приготовленное фило тесто, или сделав его с нуля и пропустив его через настройку волос ангела моей паста-машины. Но прежде чем начать, я провел небольшое исследование в Google, чтобы выяснить, действительно ли это законный способ заработать kataifi тесто. Оказывается, хотя тесто филло очень похоже на тесто для штруделя — то есть тесто, которое можно замешивать, раскатать и растянуть невероятно тонко — тесто kataifi на самом деле больше похоже на очень тонкий паутинистый креп.

Тесто

Катаифи также является популярным ингредиентом во многих кухнях Ближнего Востока (где оно известно как кадаиф или кунафа или конафа или многие другие названия), поэтому самой сложной частью всего усилия было найти рецепт в Английский! И если «промышленное» kataifi тесто готовится на огромной сковороде, а тесто распределяется по нему с помощью специальной насадки/душа, то его можно приготовить дома без особого труда, используя большую сковороду с антипригарным покрытием и кондитерский мешок.

После того, как я замесила тесто (это займет немного времени, но совсем не сложно), мне оставалось только сбрызнуть его маслом и свернуть вокруг приправленной орехами начинки, чтобы получились лохматые маленькие свертки. Как только они были испечены, я облил их сиропом из меда, лимона и корицы и оставил на ночь, чтобы они пропитались. Я должен был слить лишний сироп после первого замачивания, так как, честно говоря, они стали немного мокрыми, когда я слишком долго оставлял их в ванне с сиропом, но в целом я бы сказал, что это был довольно успешный вызов! Если вы любите пахлаву, вам обязательно понравится

kataifi 🙂

Ознакомьтесь с другими греческими блюдами в апрельском выпуске #ATW12P:

Греческий Катаифи

15 штук

Тесто катаифи

Рецепт от Димы на Youtube.Делает около 1 фунта теста катаифи.

В большой миске смешайте:

440 мл воды

2 столовые ложки растительного масла

1 ч.л. соли

220 г муки общего назначения

160 г кукурузного крахмала

С помощью ручного блендера взбейте тесто до получения однородной массы без комочков. (В качестве альтернативы вы можете приготовить тесто в чаше блендера и взбить его до однородности.)

Перелейте тесто в пластиковый кондитерский мешок (или вы можете использовать большой пакет с застежкой) и закрутите конец, чтобы тесто не вылилось. Отрежьте немного кончика пакета — ровно столько, чтобы при сжатии пакета выходила очень тонкая струйка теста.

Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Начиная с середины формы, выдавливайте тесто по концентрической спирали — это нормально, если спираль немного перекрывается, но вы хотите, чтобы нити теста были как можно тоньше и разделены.

Готовьте около 20-30 секунд, пока тесто не высохнет и пряди не начнут подниматься с поверхности сковороды.

Используйте деревянную палочку для еды, чтобы удалить пряди со сковороды и переложить их на тарелку или противень.

Накройте кухонным полотенцем, чтобы тесто не подсохло и не стало слишком ломким, пока вы готовите остальное тесто.

Повторяйте, пока не израсходуете все тесто.Следите за тем, чтобы поток теста, выходящий из кондитерского мешка, был как можно тоньше.

Заполнение и сборка

Вдохновленный My Greek Dish, My Greek Food Recipes и Kalofagos.

В чаше кухонного комбайна смешайте:

150 г грецких орехов, фисташек и/или миндаля (любая комбинация, всего 150 г)

1 1/2 ч.л. молотой корицы

молотая гвоздика

щепотка соли

Пульсируйте, пока орехи не будут грубо измельчены, но не превратятся в порошок.

В средней миске смешайте:

250 г несоленого сливочного масла, топленого и топленого

2 столовые ложки оливкового масла

Разогрейте духовку до 350˚F (конвекция 325˚F). Подготовьте форму для выпечки размером 9″ x 13″, смажьте дно и бока небольшим количеством масляной смеси.

Разделите тесто катаифи на 15 равных частей и разложите их на рабочей поверхности небольшими прямоугольниками примерно 2″ x 5″.Для достижения наилучших результатов постарайтесь выровнять пряди так, чтобы они шли по длине прямоугольника. Обильно смажьте каждый прямоугольник масляной смесью и положите примерно 1 столовую ложку ореховой смеси с горкой на один конец каждого из прямоугольников.

Аккуратно заверните орехи в нити катаифи, надежно завернув их в ореховую смесь.

Положите каждый маленький рулет в подготовленную форму и смажьте/сбрызните оставшейся масляной смесью (да, все).

Выпекать в предварительно разогретой до 350˚F (325˚F) духовке в течение 50-60 минут. Если к этому моменту они не станут золотисто-коричневыми, увеличьте температуру духовки до 375˚F (350˚F конвекция) и выпекайте еще 10-15 минут, пока они не приобретут красивый цвет. Дать остыть на решетке.

Когда катаифи остынут, приготовьте сироп для пропитки. В средней кастрюле смешайте:

1/2 стакана меда

1 1/3 стакана белого сахара-песка

1 2/3 стакана воды

1 палочка корицы

цедра и сок 1 лимона

Доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение 15 минут.

Когда катаифи остынут, а сироп будет горячим, выньте палочку корицы и цедру лимона и полейте сиропом тесто (важно, чтобы тесто было прохладным, а сироп горячим). Сначала сиропа покажется слишком много, но дайте ему постоять и впитаться в течение нескольких часов или на ночь, за это время он должен впитать большую его часть.

Слейте лишний сироп, затем перед подачей посыпьте каждый рулет катаифи рублеными фисташками .Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 1 недели.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Ингредиент: Измельченное тесто фило (катаифи, кнафе, канафе, кенафе, кунафе…) , кунафех…)

Этот список вариантов написания knafeh (kuh-NAF-ee), измельченного теста фило, кажется, можно продолжать и продолжать.Тесто кнафе обычно называют тестом kataifi , что является греческой итерацией knafeh. Как и листы фило, используемые для пахлавы, измельченное тесто используется для приготовления нескольких различных видов ливанской выпечки, обычно маслянистой, сиропообразной.

Когда вы впервые открываете упаковку измельченного фило, бумажные нити вряд ли кажутся съедобными. Они больше похожи на начинку, используемую для хранения хрупких предметов в коробке от Williams-Sonoma, чем на то, что вы хотели бы съесть.

Но еще есть этот запах, отчетливый мучной аромат фило, который является признаком того, что вот-вот произойдет что-то хорошее — вечеринка или что-то веселое и счастливое, потому что мы достаем фило для выпечки практически для каждого особого случая.Вечеринка считается официальной, когда есть что-то хрустящее, сытное и ароматное.

Когда я позвонил в ближневосточные бакалейные лавки, чтобы узнать, есть ли у них тесто, я просто сказал: вы носите замороженное тесто для кнафе? Один парень сказал: Ты имеешь в виду тертый фило? Я сказал да, вот и все. Да, он сказал , конечно . Он заморожен? Я попросил. Конечно, это , сказал он с легким раздражением. Я знаю, что он всегда замороженный, но я спросил об этом, я думаю, потому что я беспокоюсь о том, что продукты в этом конкретном магазине не всегда такие свежие, как могли бы быть, поэтому мой вопрос, был ли он заморожен, был сродни тому, как моя тетя Хильда спрашивала, есть ли Горшок без кофеина в ресторане — это свежий горшок.Если да, то она выпьет чашку.

Так что оно всегда заморожено, как всегда заморожено фило. Это хорошо, потому что кто знает, какой у них оборот с этим продуктом?

Я был счастлив найти кнафе-тесто марки Fillo Factory, потому что я много использовал их фило, с ним всегда так легко работать, и оно имеет хороший вкус. Список ингредиентов Fillo Factory короткий, он веганский, без сахара, без холестерина и без дрожжей. Иногда тесто кнафе называют вермишелью, но я не вижу никакого сходства, кроме тонкости нитей.В текстуре или вкусе теста для кнафе нет ничего от макарон, а в тесте нет яиц. На вкус вместо того, что есть: филло.

С измельченными листами фило обращаются так же, как и с листами фило, поскольку они быстро высыхают, поэтому лучше свести к минимуму контакт с воздухом. Если тесто необходимо оставить на несколько минут на воздухе, накройте его полиэтиленовой пленкой и чистым кухонным полотенцем. Есть что-то ужасно веселое в том, чтобы разорвать клочья кнафе, если вы можете справиться с маленькими нитями, которые повсюду.Однако сделайте это над раковиной, и проблема будет решена.

Можно ли самому приготовить кнафе тесто, очень-очень тонко нарезав фило? Даже я не пробовал такую ​​манию, но если вы это сделаете и у вас получится, пожалуйста, дайте нам всем знать…

Мне не терпится поделиться с вами на этой неделе knafeh jibneh , сырной, маслянистой ливанской сладкой выпечкой. Есть варианты этого, которые не требуют измельченного фило, но наша версия требует. Попробуйте тесто кнафе (или катаифи) на местном ближневосточном рынке или посмотрите его онлайн здесь и здесь.

(Посетили 53 498 раз, 3 посещения сегодня)

фабрика филло в катаифи

фабрика филло в катаифифабрика филло в катаифи джоджо стенд экран Шаблон комментария к пистолетной скобе atf повестка в юридический отдел банка регионов

Или приготовьте незабываемый десерт с азиатским или традиционным вкусом из измельченного теста фило. Дата местонахождения: 21 июля 2017 г. Поваренная книга Tess Mallos Fillo Pastry дает вам рецепты с использованием греческого теста fillo.Замороженные будут иметь текстуру, похожую на сырое фило, и примут форму ваших креветочных лепешек. Фабрика Филло, сырные закуски. Как существительные, разница между пахлавой и катаифи заключается в том, что пахлава — это популярное сладкое тесто, которое можно найти во многих кухнях Ближнего Востока и Балкан, сделанное из измельченных орехов, покрытых слоеным тестом, в то время как катаифи — это очень тонкое тесто, похожее на вермишель, которое используется для приготовления десертов. в различных средиземноморских и ближневосточных… Обзор рецептов – разговор о Филло Загляните в кондитерскую Antoniou Fillo с суперталантливыми сестрами из Сиднея.Медово-фисташковое филло «Хлебные палочки». Органическое белое тесто Fillo Factory, 16 унций — 12 штук в упаковке. Пахлава Фабрика Вентура бульвар $106.90 $ 106. Фабрика Филло, Тесто Филло 7. Количество на порцию Тамек Инжир Джем. Консервы и джемы. Фалафил 454г. Тесто катаифи. Импорт напрямую с завода Antoniou в Австралии. Обычно отгружается в течение 6-10 дней. Органическое тесто Филло Фабрика Филло 1 фунт $ 4,99. Тесто и корочки для пирогов. Фабрика Филло. Пряничный пирог с филло корочкой. 2,99 $ Добавить в список желаний.Поливают легким сиропом. Обеими руками осторожно распределите тесто катаифи. Лучший бренд Fillo от Antoniou. The Fillo Factory, компания, специализирующаяся на производстве свежего теста фило (филло) и полной линейки полезных для здоровья закусок, основных блюд и десертов, органического теста фило и ракушек фило. 42 жидких унции. Вы хотите приобрести тесто Kataifi, треугольники из теста Fillo или нашу спиральную питу Fillo? . Показанный здесь используется в качестве начинки для пирога фило из-за его декоративной и хрустящей текстуры. Сегодня на нашем специально построенном заводе в Мурбанке есть изготовленные на заказ машины Fillo, а также специализированная машина Kataifi.Тесто террелов, рулеты и лепешки. Катаифи: Измельченное тесто фило. Поставляется в коробке весом 1 фунт. добавить в корзину. Fillo Factory Kataifi — 1 коробка Инструкции Аккуратно разрежьте пластик катаифи и выберите относительно распутанные пряди. Смешайте зелень с луком и чесноком, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте пюре из картофельных хлопьев (или риса и панировочных сухарей) и перемешайте! 1 тесто (1,9 унции) содержит 180 калорий. 3,69 доллара США. 12,35 унций. Fillo Talk RSS Сорок лет любви и тяжелой работы идут на распродажу рождественской выпечки в Билокси — Biloxi Sun Herald 5 декабря 2021 г. Рецепт недели: жареный кострец шотландского ягненка, заатар с терновой солью и пастилки крауди — Northern Times 4 декабря 2021 г. 2021 1 фунт.Я был счастлив найти кнафе-тесто марки Fillo Factory, потому что я много использовал их филло, с ним всегда так легко работать, и оно имеет хороший вкус. Я пробовал Афины, Аполлон и Фабрику Филло (настоятельно рекомендуется всеми известными мне профессионалами в области еды) — все же, только кусочки. Фалафил 454г. 1 порция, 5 штук (5 унций) 340 кКал. Доставка 40,25$. Измельченное тесто Филло от Athens Foods Apollo Kataifi, 16 унций — 12 в упаковке. Изделия из замороженного теста: тесто фило (также известное как тесто фило или филло), тесто фило, тесто катаифи, чашки фило (также известные как чашки фило или филло), спанокопита и триопита.От 31 до 40 шт. Очищенные вареные креветки с хвостом. Фабрика Филло | Органический, вегетарианский/веганский и кошерный. Тесто на 1 порцию. Бесшумно замороженное кондитерское изделие Kemps Pop Jr. без сахара. Происхождение: Австралия. Вам доступны различные kataifi, в том числе помадка. Мы производим охлажденную выпечку Катаифи (белая упаковка на фото) и замороженную выпечку Катаифи (темно-синяя упаковка), поэтому обязательно проверьте наличие холодильника и морозильной камеры в магазине. Следите за тем, чтобы не осталось комковатых частей. Фабрика Филло Тесто Филло Катаифи 16 унций.Тесто катаифи (измельченное тесто фило) имеет множество вкусных и забавных применений. ФИЛО, КАТАИФИ И САМОСА Превосходное свежее или замороженное готовое к выпечке тесто ~ с 1980 года ~ ПОСМОТРЕТЬ ВАРИАНТЫ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Выберите свою выпечку СДЕЛАТЬ НЕВЕРОЯТНО СЛОЖНОЕ И НЕВЕРОЯТНО ПРОСТОЕ. 1 порция. Его можно использовать в качестве легкой корочки для пикантного пирога с курицей, хрустящей начинки для сладких и сливочных десертов или обернуть вокруг пикантных креветок. Старинный цветочный мед. 6 кар. Gusto Brazil Cheese Bread, Бразильский, Аутентичный, Бекон. ОПИСАНИЕ: Новый взгляд на традиционное фило.Oriental Pastry Products (PPO) — производитель и дистрибьютор хлебобулочных изделий Fillo (Phyllo) для дистрибьюторов продуктов питания, пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Доставка 16,23$. 34 г чистых углеводов. Когда вы впервые открываете упаковку измельченного фило, бумажные нити вряд ли кажутся съедобными. 69,99 долларов США. Вы можете найти кондитерские изделия Kataifi во многих специализированных овощных магазинах, магазинах деликатесов и деликатесов по всей Австралии и за рубежом. Без дрожжей. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ БОНУСНОЙ ПРОГРАММЕ. Тесто Antoniou Fillo Pastry 375 г 4 доллара США. Мы используем органическое тесто The Fillo Factory (закажите онлайн или купите в местном магазине Whole Foods) для приготовления этого вкусного стромболи по трем причинам: оно содержит меньше глютена, чем тесто для пиццы, слоеное тесто или тесто в форме полумесяца.Тони Антониу. Тесто Фило и Катаифи. Показаны все 2 результата. Тесто и корочки для пирогов. 16 унций Изделия из замороженного теста: тесто фило (также известное как тесто фило или филло), тесто фило, тесто катаифи, чашки фило (также известные как чашки фило или филло), спанокопита и триопита. Фабрика Фило, Тесто Фило 4. Тесто Фило (филло или фило) представляет собой полупрозрачное тесто толщиной с лист бумаги, используемое в греческих, турецких, восточноевропейских и ближневосточных рецептах. Суперфреш ана манты 400г. Мука, ​​используемая для создания нашей выпечки Fillo, производится из 100% австралийской пшеницы, не содержащей ГМО, и перемалывается на крупнейшей мельнице Австралии в Манилдре, … Изображения 1-3 предоставлены Manildra Group.Торговая марка: Афины Фудс. КАЧЕСТВЕННЫЕ АВСТРАЛИЙСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. 2,99 $ Добавить в список желаний. 99 (0,36 доллара за унцию) Получите с пятницы, 5 ноября по пятницу, 12 ноября. 3. Albaladi lahmacun. Клубничный джем Тамек. Поиск и выпечка вкусных блюд и закусок, которые легко приготовить дома, — непростая задача. Катаифи — это популярная ближневосточная выпечка, приготовленная из измельченного теста фило особой формы. Она выглядит как паста с волосами ангела и может быть использована для создания различных пикантных блюд и сладких десертов. Посетите сайт CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Флан с фруктами и бананами за 11 минут. Фабрика фило Катаифи, Измельченное тесто фило. Аполлон делает замороженные листы фило, а также Катаифи — со страницы их продукта: «Катаифи — это просто тесто фило, которое было измельчено и напоминает своего рода слоеное и нежное птичье гнездо. тесто (1,9 унции) В настоящее время мы являемся ведущим австралийским производителем кондитерских изделий Fillo Pastry, Kataifi Pastry и Fillo Pastry для общественного питания, гастрономов и супермаркетов по всей Австралии, а также экспортируем в ряд азиатских стран.ИНГРЕДИЕНТЫ: вода, обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), модифицированный пищевой крахмал, кукурузный крахмал, масло канолы, соевый лецитин, соль, […] Если вы еще не подписаны на мой блог , вы можете подписаться на Marilena’s Kitchen, чтобы каждый новый пост доставлялся прямо в ваш почтовый ящик! Каждый другой бренд, который я использовал, все еще рвет и слипается, когда я пытаюсь разделить листья, оставляя мне только грязные катаифи, а не красивые листья фило. Фабрика Филло, Тесто Катаифи.90 ($8,91/унция) БЕСПЛАТНАЯ доставка. Индоевропейское очень тонкое тесто фило. Измельченное тесто Филло (Phyllo) Kataifi CASE (12 x 1 фунт) 50,40 долларов США. Свежее, замороженное и густое тесто Fillo от Antoniou доступно в различных размерах упаковки для ресторанов, предприятий общественного питания и других предприятий общественного питания. Представляем новую линейку St… $1,07/100G. 2 фунта. Поваренная книга по выпечке Tess Mallos Fillo. 40. Филло, также известный как Country Style, также является нашим самым толстым. Подражая домашнему, наше деревенское филе немного толще и более щадящее, чем более тонкие версии.Полезно для всех рецептов, идеально подходит для корок для пирогов, домашней спанакопиты или везде, где вы хотите, чтобы ваш рецепт был более плотным и твердым. 3,49 $ Добавить в список желаний. Кол-во: Тесто Катаифи КОНТОС 1 фунт $ 2,75. Mallos дает вам всю информацию о выпечке с фило, а также вкусные рецепты. Изделия из замороженного теста: тесто фило (также известное как тесто фило или филло), тесто фило, тесто катаифи, чашки фило (также известные как чашки фило или филло), спанокопита и триопита. Мини-ракушки Fillo Factory (органические), 12 шт.СОСТАВ Мука пшеничная, крахмал кукурузный, эмульгатор: лецитин соевый, вода, соль, масло подсолнечное, консерванты: сорбат калия, пропионат кальция. Изысканные, органические, вегетарианские, веганские и кошерные продукты. КАТАИФИ. Чоклава: 23,99–54,99 долларов США: тонкие слои фило, свернутые в рулет и наполненные дроблеными грецкими орехами и шоколадом. Быстрый просмотр. Клубничное варенье Penguen. Тесто фило фабричное №7. Список ингредиентов Fillo Factory короткий, он веганский, без сахара, без холестерина и без дрожжей. Поваренная книга кондитерских изделий Tess Mallos Fillo дает вам рецепты, в которых используется греческое тесто филло.Тесто катаифи будет пышным и увеличится втрое. Без трансжиров. Gesaş_Виноград_Патока. Просматривайте этот и другие пины на доске Dessert Fillo Recipes: Valentine’s & Mother’s Day пользователя The Fillo Factory. Добавить в список. 2 фунта. Универсальный, простой в использовании, отлично подходит для закусок, основных блюд, десертов. Золотистый, хрустящий и очень сиропный. Полоски из куриной грудки на гриле от Pilgrims Pride. Цены и доступность могут быть изменены без предварительного уведомления. Фабрика Филло ‘Хэллоуин не за горами, и мы знаем вас … Катаифи — это тонкое легкое тесто, которое можно использовать в десятках блюд! Поваренная книга Tess Mallos по кондитерским изделиям из фило: с руководством по кондитерским изделиям катаифи Этот рецепт является результатом сотрудничества с Fillo Factory, компанией, которая производит высококачественное фило-тесто, слоеное тесто и катаифи, а также многие другие продукты.Десерт Наполеон с карамельной начинкой из маскарпоне. На фабрике Fillo мы поставили перед собой задачу предлагать высококачественные органические или не содержащие нитраты закуски, тесто фило и десерты. Spicysian A Slaw Stir-friedeafood S Производство качественной австралийской выпечки начинается с использования высококачественных австралийских ингредиентов. ГНЕЗДА. Этот рецепт острых креветок в хрустящем тесте катаифи спонсируется The Fillo Factory. Быстрый просмотр. Тамек Айвовый джем. Очистите и удалите косточку из авокадо и нарежьте на шестые части.Фабрика Филло, Тесто Катаифи. Текущее местоположение: Общее веб-обновление. Mallos дает вам всю информацию о выпечке с фило, а также вкусные рецепты. Бесплатная доставка в GTA на сумму более 99 долларов США, из Торонто Возврат 60% ДОСТАВКИ на сумму более 150 долларов США (итого после скидки) The Fillo Factory, Kataifi Dough. Рецепт: катаифи авокадо с соусом фета. «Мы покинули фабрику с новым чувством признательности за скромную упаковку теста фило, которую мы так легко помещаем в наши тележки для покупок».4,79 доллара США (0,30 доллара США за унцию) Обычно доставка занимает от 6 до 10 дней. 22 унции. Kataifi Fillo (Измельченный) Fillo Factory #4 Fillo Factory #7 Fillo Factory #10 (деревенский стиль) Fillo Factory Ракушки Пахлава (греческое наслаждение) Пахлава Kronos «Olga» Пахлава Средиземноморские ореховые рулеты Катаифи Халва Ваниль (обычная) Халва Шоколад Мраморная халва с Размер упаковки фисташек 24 x 1 фунт 12 x 1 фунт 12 x 1 фунт 24 x 1 фунт 24 x 1 фунт 12 x 15 унций добавить в корзину. Веган. сколько унций ломтик рассола. Тесто фило фабричное №7. 229 ήταν εδώ.1 фунт (упаковка из 12 шт.) 4,1 из 5 звезд 6. 9,99 $ Добавить в список желаний … Тесто Sahtein Kataifi 454 г. Урожай сквоша Phyllo Turnovers. 37,98 долларов США. Расправьте их пальцами и натрите небольшим количеством масла, слегка надавливая. Это поможет им оставаться мягкими и не сломается. Сегодня на нашем специально построенном заводе в Мурбанке есть изготовленные на заказ машины Fillo, а также специализированная машина Kataifi. В настоящее время мы являемся ведущим австралийским производителем продуктов Fillo Pastry, Kataifi Pastry и Fillo Pastry для предприятий общественного питания, деликатесов и супермаркетов по всей Австралии, а также экспортируем продукцию в ряд азиатских стран.Фабрика Филло Тесто Филло Катаифи 16 унций. Oriental Pastry Products (PPO) — производитель и дистрибьютор хлебобулочных изделий Fillo (Phyllo) для дистрибьюторов продуктов питания, пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Смотрите больше идей о десертах, рецептах, легких десертах. Когда ребята из фабрики Fillo предложили мне попробовать приготовить что-нибудь из катаифи (измельченного теста фило), я с радостью согласился, так как люблю вызовы. Посмотрите больше идей на темы «день благодарения, еда, филло». 56 жидких унций. Тамек малиновое варенье. добавить в корзину. 1,79 $ Добавить в список желаний.… Kadayıf — kadaifi Fresh food 500gr, коробка турецких сладостей kadayif, сладкое тесто для гурманов kunafa kadaifi, блюда из горного дома, свежий растопленный десерт kadayıf, конфетный подарок. Нет насыщенных жиров. Смотрите наши рецепты теста Фило. Абсолютно! Вишневое варенье Тамек. Погрузитесь в наш тщательно проработанный контент о кетогенной диете, науке о кетозе, кето-приготовлении пищи и многом другом. 3,49 $ Добавить в список желаний. 3,69 доллара США. Формат: Твердый переплет с суперобложкой, 96 страниц. Дайан Кочилас готовит десертные тыквенные треугольники фило – рафиолия.1 тесто (1,9 унции) 180 кал. Поли-Кала Тесто Фило. Поставляется и продается компанией Parthenon Foods. Вы можете сформировать из измельченного теста фило конусы, ракушки или суперпростые палочки с корицей и сахаром. 28 декабря 2014 г. — официальный сайт всего, что связано с Диснеем: тематические парки, курорты, фильмы, телепрограммы, персонажи, игры, видео, музыка, магазины и многое другое! Моя мама очень хорошо делает тесто фило, а затем раскатывает тесто фило по 56 штук. Фабрика Филло, Тесто Фило 7 Чтобы сжечь 180 калорий, вам нужно пройти 50 минут пешком.Основана в 1993 году. Phyllo Dough Ghosts. Тио Хорхе Юка Фрайс 1 фунт. 1,1 фунта (упаковка из 1 шт.) 2,3 из 5 звезд. Измельченное тесто фило, … Органические универсальные листы теста фило. Сформируйте из измельченного теста фило или катаифи конусы, ракушки или гнезда или выложите его в традиционные блюда, такие как пахлава, для получения уникальной текстуры. Трехступенчатый рецепт Galaktoboureko без суеты, чтобы приготовить лучший традиционный греческий пирог с заварным кремом с первой попытки! 69 долларов. Треугольники из шоколада и халвы Phyllo с тахини. Фабрика Филло, Тесто Катаифи; Фаворит фабрики, равиоли со шпинатом и сыром; Заводской фаворит, Mac & Cheese для взрослых; Измельченное тесто фило Катаифи; Фабрика Филло, сырные закуски; Фабрика помадки, Печенье Грэм, покрытое помадкой; Поиск еды.Фабрика Филло, Тесто Фило 4. Фабрика Филло, Тесто Филло 4. Пальцы Пахлава: 23,99–54,99 долл. США: тонкие слои фило, раскатанные и наполненные импортными орехами кешью премиум-класса. Тесто и корочки для пирогов. Узнайте, можете ли вы получить наши готовые закуски и продукты филло рядом с вашим домом. Тамек Розовое варенье. Катаифи с водой Walnuts Velvet Edition, сахаром, розовой водой, несоленым сливочным маслом, корицей, водой, сахаром и еще 3 тестом для пиццы, мягким и очень густым лолибоксом, теплой водой, морской солью, сухими дрожжами, оливковым маслом экстра-класса и еще 2 легкими тарелками Рецепт теста для пиццы MissiPerez Подробная информация о продукте.Очаровательные цыплята с фаршированными яйцами по желанию Катаифи или мелко нарезанное тесто #филло придают изысканную текстуру и восхитительный хруст любому блюду Фабрика Филло День Благодарения, Рождество и… Тонкое тесто Филло (Афины) 1 фунт. 16 унций Разогрейте духовку до 400 F. Возьмите ½ листа Fillo и смажьте маслом всю верхнюю поверхность листа. Сведения о питательных веществах. 2,69 $ Добавить в список желаний. Положите большую ложку зелени на угол теста фило и сверните треугольником. Наслаждайтесь богатыми слоями отличного катаифи фило с традиционным вкусом и стилем! 2 доллара.69 Добавить в список желаний. Филе с фисташками. Добавить в список. 2,99 $ Добавить в список желаний. Фабрика Филло Катаифи. Смешивайте и сочетайте эти азиатские измельченные фило, чтобы создать уникальное блюдо или разработать фирменный элемент, который подойдет вашему меню. Дайте постоять не менее одного часа при комнатной температуре перед использованием. Могу ли я повторно заморозить лишнее фило? Эти вкусные пироги Филло Катаифи с 4 сырами — прекрасный вариант для завтрака, обеда, ужина или полдника. Измельченное тесто Филло от Athens Foods Apollo Kataifi, 16 унций — 12 в упаковке.Twin Dragon Won Ton … Разморозьте катаифи (измельченное фило) накануне вечером. $9.99 Добавить в список желаний… Тесто Sahtein Kataifi 454г. Тесто кнафе обычно называют тестом катаифи, что является греческой итерацией кнафе. Если вы еще не подписаны на мой блог, вы можете подписаться на Marilena’s Kitchen, чтобы каждый новый пост доставлялся прямо в ваш почтовый ящик! Слоеное тесто с картофельной начинкой Ариэль. Кол-во: Тесто для филе #10 Фабрика фило 1 фунт $2,99. Он прост в использовании и выпекает красиво и хрустяще / хрустяще. Когда наши основатели, Крис и Марина Антониу, основали Antoniou Fillo Pastry в 1960 году, создание кондитерских изделий высочайшего качества Fillo и Kataifi стояло в авангарде всего, что они делали.А еще есть катаифи, тип «измельченного» филло. Традиционно используемый для приготовления десертов, он входит в основные рестораны, где местные повара создают блюда из рыбы, мяса, корок для пирогов и многих других творческих применений. Органическое тесто Филло Фабрика. Кол-во: Mini Fillo Cups Fillo Factory 15 шт. $3,99. Есть 7 поставщиков, которые продают катаифи на Alibaba.com, в основном из Европы. Чесночный хлеб Bianchini’s Market. Бренд кондитерских изделий Antoniou Filo — это семейная австралийская компания, производящая кондитерские изделия высочайшего качества с 1960 года…. Измельченное тесто фило Apollo Kataifi от Athens Foods, 16 унций — 12 в упаковке. Для этого рецепта я использовала катаифи из теста Fillo Factory. Фабрика Филло, закуски из шпината и сыра. Наша упаковка предлагает рулоны размером 14 X 9 по 2-8 унций, которые можно легко разрезать на полоски или выложить слоями в форму для выпечки стандартного размера. Oriental Pastry Products (PPO) — производитель и дистрибьютор хлебобулочных изделий Fillo (Phyllo) для дистрибьюторов продуктов питания, пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Но, честно говоря, так как я никогда не работал с… Fillo Talk – Лучшие рецепты теста Fillo со всего мира.Являясь ведущим австралийским производителем теста фило для общественного питания, деликатесов и супермаркетов, семья Антониу построила династию на производстве теста фило и катаифи. И как предпочтительный поставщик 100-процентных ингредиентов из австралийской пшеницы для создания кондитерских изделий Антониу для всего мира, Manildra Группа разделяет свою приверженность австралийскому семейному бизнесу. Адвокатское бюро Назначено: (M20) Адвокатское бюро 111. Поместите тесто катаифи филло в холодильник на ночь, чтобы оно оттаяло. Фабрика фило Катаифи, Измельченное тесто фило.00. 3,59 доллара США (0,22 доллара США за унцию). Обычно доставка занимает от 6 до 10 дней. Вот идеальный видео-урок о том, как вы можете сделать свой собственный фило в домашних условиях. Очень толстое тесто фило 1 фунт. Добавить в корзину . Пшеничное тесто для восточного талисмана. 4,1 из 5 звезд 6 оценок. Найдите полный список магазинов, где можно приобрести нашу продукцию по всей Австралии. Органическое тесто Филло Фабрика®. Классическое мороженое Kay’s Neapolitan Select. Фабрика Филло, сырные закуски. Спустя 60 лет он остается одним из основных столпов бизнеса нашей семьи.Антониу в настоящее время является ведущим производителем теста фило и катаифи в Австралии, и хотя фабрика современная, качество по-прежнему остается кустарным. 37 долларов. 1 фунт Цена: 69,99 долл. США 69,99 долл. США (0,36 долл. США 0,36 долл. США за унцию) Увеличьте вашу покупку Часто покупают вместе + + Общая стоимость: Для … Вытяните прядь теста и нарежьте на кусочки шириной 1 дюйм и длиной 6 дюймов. Быстрый просмотр. В настоящее время мы являемся ведущим австралийским производителем продуктов Fillo Pastry, Kataifi Pastry и Fillo Pastry для предприятий общественного питания, деликатесов и супермаркетов по всей Австралии, а также экспортируем продукцию в ряд азиатских стран.Я (Рон) вырос в семейном бизнесе по производству фило. Сбор урожая штруделей. Альбалади лахмакун. Заверните один кусочек … Являясь ведущим австралийским производителем теста фило для общественного питания, деликатесов и супермаркетов, семья Антониу построила династию на производстве теста фило и катаифи. для всего мира Manildra Group разделяет их приверженность австралийскому семейному бизнесу. Быстрый просмотр. Получите его уже во вторник, 30 ноября.Без холестерина. Этот рецепт является результатом сотрудничества с Fillo Factory, компанией, которая производит высококачественное тесто фило, слоеное тесто и катаифи, а также многие другие продукты. . Все мнения мои и непредвзятые. 25 августа 2020 г. — Фило, филло или филоцентрические рецепты для легких легких десертов. Кол-во: Тесто для филе #4 Фабрика фило 1 фунт $2,99. 2,59 доллара. Northvale Nj 07647. СПАСИБО, ЧТО ПРОЧИТАЛИ И СЛЕДУЕТЕ. Как вы можете видеть из нашего большого выбора, мы смогли выполнить это обещание. Мои родители продали его, когда я учился в колледже, получая свою механическую… The Fillo Factory, Fillo Dough 7.Entdecke Rezepte, Einrichtungsideen, Stilinterpretationen und andere Ideen zum Ausprobieren. Фабрика Fillo предлагает разнообразную выпечку, от листов разной толщины до органических и цельнозерновых. Фабрика Филло, Тесто Фило 7. Вот искусство приготовления кондитерских изделий в лучшем виде. 6. 50 долларов. Главная / Тесто Филло и Катаифи. Пахлава. Маринованные креветки, завернутые в тесто катаифи, это… Всем привет, надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Фабрика фило Катаифи, Измельченное тесто фило. Фабрика Филло, Inc.10 Фервей Корт. Органический продукт Министерства сельского хозяйства США. Добавить в список. Как и листы фило, используемые для пахлавы, измельченное тесто используется для приготовления нескольких различных видов ливанской выпечки, обычно маслянистой, сиропообразной. Чизкейк с ароматом апельсина и хрустящей корочкой из филе. Закуски, первые блюда, кондитерские изделия, десерты, тесто фило. Оригинальные французские тосты Farm Rich. Пельмени Мэри Би с открытым чайником. Покупайте онлайн: http://www.fillofactory.com/?ref=pin Список ингредиентов катаифи бренда Fillo Factory короткий, плюс он веганский, не содержит сахара, холестерина и дрожжей.Измельченное тесто Афины/Аполлона Катаифи 1 фунт-ОПИСАНИЕ: Придайте новый вид традиционному филе. Сладкая бугаца в рулетах Fillo. Это требует практики и навыков. Варенье из айвы Penguen. Суперфреш ана манты 400г. 2,99 $ Добавить в список желаний. Тесто катаифи (измельченное тесто фило) имеет множество вкусных и забавных применений. Показанный здесь используется в качестве начинки для пирога фило из-за его декоративной и хрустящей текстуры. Свернуть катаифи, выложить слоями, сложить, завернуть. Вы можете приготовить множество основных блюд, праздничных блюд и десертов, так как он легко выпекается.16 унций Формы для теста Fillo легко приготовить из формы для маффинов и начинить смесью рикотты, чеддера, моцареллы и сыра пармезан. Листы размером 13х18 дюймов. Дети, которые когда-то помогали маме и папе испечь Филло вручную, и внуки, которые помогали взвешивать и упаковывать выпечку каждые школьные каникулы, теперь следят за тем, чтобы Антониу Филло оставался самого высокого качества. Что-то вроде панко, только измельченного, а не сушеного и хлопьевидного. Выберите один из пунктов ниже, чтобы увидеть наличие и цены для выбранного магазина.Мы специализируемся на турецкой изысканной еде, 1400 продуктов. 1 фунт (упаковка из 12 штук) 4,1 из 5 звезд. Они украшены тестом катаифи для дополнительного хруста, розмарином и медом. 16 унций Фабрика Филло, закуски из шпината и сыра. 478 продуктов катаифи выставлены на продажу поставщиками на Alibaba.com, из которых 1% приходится на выпечку. Изысканный органический способ. Сохранить в список. Поваренная книга кондитерских изделий Tess Mallos Fillo: с руководством по кондитерским изделиям катаифи [Маллос, Тесс, Маллос, Сюзанна, Уорн, Эндрю] на Amazon.com. Включая множество вегетарианских, веганских и кошерных предложений.Тесто Филло и Катаифи. Свернуть катаифи, выложить слоями, сложить, завернуть. Сегодня на нашем специально построенном заводе в Мурбанке есть изготовленные на заказ машины Fillo, а также специализированная машина Kataifi. СПАСИБО, ЧТО ПРОЧИТАЛИ И СЛЕДУЕТЕ. Без сахара. Измельченное тесто фило по Катаифи с оливковым маслом Apollo. Предложения относятся только к магазинам, перечисленным выше, и действуют только в магазинах. Тесто для фило с двойной упаковкой от Athens Twin Pack: тонкие листы теста, которые можно легко выкладывать слоями, формовать и выпекать в виде элегантных закусок, основных блюд или десертов.Зияд нарезал молохию. Формат: Твердый переплет с суперобложкой, 96 страниц. каждый. Фабрика Филло, закуски из шпината и сыра. Теплый салат из печеных овощей с гренками Фило. 4 апреля 2021 г. — Мы благодарны за вкусность фило. Поваренная книга кондитерских изделий Тесс Маллос Филло. Проверьте наличие в наших магазинах. Начиная с семейной мукомольной фабрики в Греции в 1850-х годах и заканчивая созданием первой промышленной фабрики по производству теста фило в Афинах в 1976 году, наша история продолжается в Калифорнии, где мы производим готовые к употреблению тарталетки высшего качества.Добавить в список. Если вам нужна качественная выпечка, берите ее у них. Фабрика Филло, Тесто Катаифи. 1 фунт добавить в корзину. Этот товар: Измельченное тесто Фило Катаифи 1lb. 2,79 доллара США. 1,79 $ Добавить в список желаний. *БЕСПЛАТНАЯ* доставка по соответствующим предложениям. Хотя я люблю использовать листы теста фило (филло / филло), я не использовал измельченное тесто фило под названием Катаифи. уход за улиткой с белыми губами; молодежный баскетбол Монро; Bangui Windmills tagalog Производится на фабрике, где используются горчица, кунжут, орехи, соевые продукты, сельдерей и яйца.600 г. Круассаны Delifrance White Toque. Кол-во: показаны 1–7 из 7 позиций. Вот искусство приготовления кондитерских изделий в лучшем виде. Сегодня дети, которые помогали делать эту выпечку, и внуки, которые помогали взвешивать и упаковывать во время школьных каникул, сохраняют семейное наследие под бдительным оком Яйиа Марины. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо, флан с фруктами и бананами. Фирменные блюда: обычное и органическое тесто фило (в том числе из цельнозерновой муки и спельты), закуски/закуски, пироги с основными блюдами, карманные сэндвичи, формочки для выпечки и десерты.Ссылка на продукт: https://bit.ly/2XnRbEr Фабрика филло Изготовленная из мелко нарезанного теста #филло или #филло, наша катаифи — идеальное место для начала вашего следующего кулинарного приключения! Домашние повара найдут его в местном супермаркете, а также в магазинах деликатесов и овощей по всей Австралии.

Данди, полицейское управление Ми, Дух Хэллоуина Пеннивайза, Скопируйте и вставьте рубашку со сценарием фильма Bee, Сколько воды расходует посудомоечная машина Maytag, Туннель Игольчатого Глаза Роллинз Пасс, 2021 Dodge Charger Gt Тип газа, ,Карта сайта,Карта сайта

Как приготовить тесто катаифи с нуля!

сахарная пудра, миндаль бланшированный, яичные желтки, вода, сахар, тесто фило.Молочное тесто для хлеба (рецепт хлебопечки) L’Antro dell’Alchimista. цельное молоко, мука общего назначения, сухие дрожжи, сахар, мука из твердых сортов пшеницы и еще 2. Катаифи по домашнему рецепту!

Описание ингредиентов рецепта. Катаифи. Хотя название этого измельченного теста для выпечки «Катаифи» звучит очень похоже на название этого рецепта «Кадаиф», пусть это вас не смущает. попросите его в местном продуктовом магазине. Обычно его можно найти в морозильной камере, но это специальный товар.

10 лучших рецептов теста катаифи

Катаифи, наряду с пахлавой, является одним из самых популярных греческих десертов и готовится из специального теста из тонких нитевидных нитей, похожего на пасту с волосами ангела. Катаифи собирают, помещая начинку на один конец, а затем сворачивая тесто — при выпечке готовый продукт выглядит как измельченная пшеница.

Лучшие рецепты теста катаифи на Yummly | Острые креветки в хрустящем тесте катаифи, пирог из теста катаифи с сыром и соусом бешамель, экмек катаифи

Разогрейте духовку до 180 C/356 F, поставив решетку на дно духовки.Кунафа корка. Смазать противень диаметром 22 см/9 дюймов небольшим количеством сливочного масла/топленого масла.; Нарежьте полузамороженное тесто кунафа на кусочки длиной 1,5 дюйма/4 см над большой миской. Добавьте оставшееся масло и смешайте с кусочками кунафы, чтобы они равномерно покрылись.

Приготовьте сами: используйте размороженное тесто фило. Сверните в рулет и с помощью острого ножа отрежьте полоску толщиной 1/8 дюйма (будет толще катаифи.

).

Ингредиенты: 1 фунт (1 коробка) теста катаифи (измельченное тесто фило, продается на рынках Ближнего Востока или Средиземноморья) 1 чашка (для начинки) + ½ чашки (для гарнира) несоленых фисташек, молотых (предпочтительно нежареных) 1 пачка несоленого сливочного масла , растаял.

Домашний рецепт катаифи!

Катаифи — это не обычное тесто. Это измельченное тесто фило, похожее на измельченную пшеничную или рисовую лапшу с вермишелью. Не волнуйтесь, с ним легко работать. Вам просто нужно разорвать катаифи на кусочки, смазать их сливочным маслом, добавить начинку и плотно свернуть. Запечь и полить сладким медовым сиропом. Вот и все!

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ ЗАКУСОК БРИ С КЛЮКВОЙ И ПРОШУТТО. Вкусное приложение, которое легко приготовить.ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Тесто Катаифи Код продукта: 80060 Категории: Тесто Филло, Розничная торговля Описание: Тонко скрученные нити теста Катаифи — это «кулинарный секрет», который добавит новый интерес к нежной выпечке и закускам.

ОПИСАНИЕ: Новый взгляд на традиционное фило. Сформируйте из измельченного теста фило или катаифи конусы, ракушки или гнезда или выложите его в традиционные блюда, такие как пахлава, для получения уникальной текстуры. ИНГРЕДИЕНТЫ: вода, обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), модифицированный пищевой крахмал, кукурузный крахмал, масло канолы, соевый лецитин, соль,

.

Тесто катаифи (измельченное тесто фило) имеет множество вкусных и забавных применений.Показанный здесь используется в качестве начинки для пирога фило из-за его декоративной и хрустящей текстуры. Свернуть катаифи, выложить слоями, сложить, завернуть. Вы можете приготовить множество основных блюд, праздничных блюд и десертов, так как он легко выпекается. Катаифи Тесто содержит очень мало жира и НЕТ ХОЛЕСТЕРИНА.

Катаифи — Greek-Recipe.com

Oriental Pastry Products (PPO) — производитель и дистрибьютор хлебобулочных изделий Fillo (Филло) для дистрибьюторов продуктов питания, пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Изделия из замороженного теста: тесто фило (также известное как тесто фило или филло), тесто фило, тесто катаифи, чашки фило (также известные как чашки фило или филло), спанокопита и триопита.Смотрите наши рецепты теста Фило.

Родственные

Рецепты пикантных кондитерских изделий Kataifi — Easy Recipes

Рулетики с ближневосточными колбасками катаифи. Салат Катаифи с креветками и манго. Катаифи и салат из взбитой рикотты. Картофельные крокеты Катаифи. Куриные пироги катаифи. Остатки жареной курицы и пирог катаифи с луком-пореем. Чечевичный пирог Катаифи. Куриные шашлычки Kataifi Satay. Медовый свекольный пирог Катаифи.

Соберите небольшие пучки в виде длинного прямоугольника на скамье примерно 15 см в длину и 8 см в ширину.Поместите одну палочку халуми на конец каждого кусочка теста катаифи и начните плотно сворачивать тесто вокруг халуми в форму спринг-ролла. Повторите то же самое с оставшимся сыром халуми и тестом катаифи.

В чем разница между тестом фило и катаифи?

Хотя тесто катаифи обычно называют измельченным тестом филло, это технически неверно. Видите ли, в отличие от теста Phyllo (которое представляет собой листы теста толщиной с бумагу), тесто Kataifi Pastry вращается. Итак, как вы делаете это дома? Легкий! Все, что вам понадобится, это большая плоская кастрюля, пластиковая бутылка и несколько простых ингредиентов.

Как приготовить медовый сироп для теста катаифи?

1 упаковка теста катаифи (1 фунт), полностью размороженного и комнатной температуры. Разогрейте духовку до 350 градусов. Начните с приготовления сиропа. Поместите все ингредиенты для сиропа в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока сахар не растворится. Дать полностью остыть.

Как лучше всего приготовить экмек Катаифи?

Вылейте растопленное масло на катаифи и перемешайте руками, чтобы масло покрыло все тесто.Смажьте форму маслом и положите катаифи на дно формы для хлеба. Предварительно разогрейте духовку до 350F и поместите катаифи в духовку (средняя полка) на 30 минут или до золотистого цвета.

28 идей пикантных рецептов катаифи

Раскройте свой катафи- дразните его и ослабьте нити. Накройте влажной тканью. Разогрейте духовку до 160°C с принудительной вентиляцией. Растопить масло. Разделите катаифи на 2 миски и влейте в каждую по половине сливочного масла. Хорошо помассируйте тесто, чтобы оно было хорошо покрыто маслом.Выложите половину теста в разъемную форму. Смешайте фету с йогуртом.

катаифи, холодное молоко, несоленое масло, кленовый сироп, кулинарные сливки и еще 1 веганский кунафа (кнафе) | Десерт из тертого филло и сладкого сыра Вода Zena ‘n Zaatar, крахмал тапиоки, оливковое масло, кокосовый сахар, веганское масло и еще 7

Чечевичный пирог Катаифи Хороший повар Плохой повар. тесто, зубчики чеснока, овощной бульон, чечевица, куркума, красный лук и еще 9. Катаифи по домашнему рецепту! Мое греческое блюдо.палочка корицы, лимон, грецкие орехи, корица, вода, тесто катаифи и еще 3.

Смешайте 150 г теста катаифи с 60 г растопленного сливочного масла и 40 г мелко натертого пармезана. Выложить в форму для пирога диаметром 18 см (1 литр) и выпекать 15 минут при 180°C (160°C с обдувом) или до золотистого цвета. Дайте остыть. Наполнить смесью из 500 г маскарпоне, 2 столовых ложек лимонного сока, 1 чайной ложки лимонной цедры, соли и перца. Сверху украсьте лососем горячего копчения и зеленью.

Катаифи (Ка-та-иф-и), Кадаифи или Конафа, как также известно, представляет собой выпечку, сделанную из ниток.Напоминая тонкую лапшу, очень похожую на вермишель, лапша Timos Kataifi Pastrynoodles мягкая, но неприхотливая, что позволяет легко использовать ее в различных сладких и соленых кулинарных творениях, от традиционных до новых изобретений.

Пирог из теста катаифи с сыром и соусом бешамель

Для начинки: В кастрюле среднего размера нагрейте 3 столовые ложки Horio Creamy, пока они не подгорят. Добавьте муку и перемешайте, пока она не приобретет темный цвет. Быстро вмешайте молоко и снимите кастрюлю с плиты, чтобы получился однородный соус бешамель.Добавьте тертый сыр, перец и мускатный орех и, взбив яйцо, также добавьте его в смесь.

Метод. Разогрейте духовку до 150*C (300*F) с конвекцией. Для сиропа. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Добавьте воду, сахар, корицу и апельсиновую цедру. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар полностью не растворится. По готовности снять с огня и дать полностью остыть. Для роллов катаифи. Грецкие орехи взбейте в кухонном комбайне, чтобы они немного измельчились.

Повторяйте процесс до тех пор, пока все полоски теста катаифи не будут заполнены и раскатаны.Сверху на пирожные вылить оставшееся сливочное масло. Выпекайте около 45 минут или до золотистого цвета. Залить катаифи охлажденным процеженным сиропом. Дайте тесту впитать сироп и подавайте! Никогда не заливайте горячим сиропом горячее тесто.

Что в моих креветках катаифи. Это очень простой рецепт. Креветки и тесто Катиафи — настоящие герои этого блюда. Выпечка Катиафи (произносится как ка-та-иф-и) — это традиционная греческая выпечка, используемая для придания восхитительного характера как сладким, так и соленым блюдам.

Сначала очистите креветки, затем выложите тесто катаифи. Если вы не можете его найти, нарежьте перекрывающиеся листы теста фило на очень тонкие полоски. Затем сверните спагетти вокруг каждой креветки в несколько слоев и обжарьте их на масле до золотистого цвета и хрустящей корочки.

10 лучших рецептов катаифи

Катаифи разломить руками и щедро смазать маслом, оставив несколько столовых ложек. Разделить на 12 равных жгутов, растянуть и расплющить. Поместите столовую ложку смеси на один конец пучка катаифи и сверните, чтобы получился свободный сверток.Повторите процесс, а затем положите на смазанный маслом противень и сбрызните печенье дополнительным маслом.

Катаифи — это популярная ближневосточная выпечка, приготовленная из измельченного теста фило особой формы. Она выглядит как паста с волосами ангела и может использоваться для создания различных пикантных блюд и сладких десертов. Хотя я люблю использовать листы теста фило (филло / филло), я не использовал измельченное тесто фило под названием Катаифи.

Катаифи — популярная ближневосточная выпечка, приготовленная из специальной формы измельченного теста филло, которое также называется катаифи.Большинство форм представляют собой сладости, обычно с орехами и медом, которые делают их ароматными, хрустящими и очень сладкими. Однако некоторые повара также используют тесто для приготовления уникальных пикантных закусок, которые можно приготовить из мясного или овощного фарша.

Достаньте из пакета 25-граммовую пачку теста и поместите ее в небольшую миску. Добавьте столовую ложку растопленного сливочного масла и масла и перемешайте, чтобы тесто впитало жиры.

Для приготовления сиропа добавьте воду, сахар и цедру лимона и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до среднего и варите 8 минут.Выдавить сок 1/2 лимона, снять с огня и дать остыть. Резерв. Достаньте тесто катаифи из холодильника, разомните его руками и положите в миску.

10 лучших рецептов теста катаифи

Катаифи — удивительно универсальный ингредиент, который добавит вау-фактор любому блюду. Исключительно легко формировать, пусть ваши творения разрастаются. Найдите вдохновение для своего следующего сладкого или соленого творения катаифи в наших рецептах. Доступен в упаковке 375 г.

В миску для смешивания добавьте сыр Фета, одно яйцо и соль и перемешайте до получения однородной массы. Если смесь жидкая, просто добавьте еще сыра Фета. Разогрейте духовку до 175C или 347F. Застелите противень пергаментной бумагой. Положите тесто фило или фило на пергаментную бумагу на кухонном столе и разрежьте на 3–4 полоски шириной примерно 10 см каждая.

КАТАИФИ — ТЕСТО ДЛЯ ФИЛО | 1 фунт теста катаифи (измельченного теста фило) имеет множество вкусных и забавных применений. Показанный здесь используется в качестве начинки для пирога фило из-за его декоративной и хрустящей текстуры.Свернуть катаифи, выложить слоями, сложить, завернуть. Вы можете приготовить множество основных блюд, праздничных блюд и десертов, так как он легко выпекается.

Правильно разморозьте тесто катаифи: разморозьте катаифи (в упаковке) на ночь в холодильнике. Дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 1–2 часов, прежде чем делать выпечку. Тесто катаифи — это универсальная выпечка, используемая для придания восхитительного характера как сладким, так и соленым блюдам.

Тесто катаифи — это универсальное тесто, используемое для придания восхитительного характера как сладким, так и соленым блюдам.Его тонкие пряди создают уникальную текстуру, а его вермишельная природа делает его гибким в формах, ограниченных только вашим воображением. Cook It Kataifi Pastry на удивление прост в использовании. Обертка, рулон, форма

16 простых и вкусных рецептов катаифи от домашних поваров

Дать тесту отдохнуть 10 минут. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, как только сковорода нагреется, начните наливать атаеф и уменьшите огонь до среднего. Для небольшого размера атаеф, атаеф асафери, налейте 1 столовую ложку или 2 чайные ложки теста.Для атаефа среднего размера налейте 2 столовые ложки, а для большого атаефа налейте 1/4 стакана теста.

Мы все любим свежую выпечку на завтрак, но, оказывается, она так же хороша и на ужин. Подумайте об этом — пироги с верхним или нижним коржом технически являются выпечкой (и такими вкусными!). А галет — один из самых вкусных способов добавить в свой рацион больше овощей. Чтобы приготовить сытную и вкусную еду, прочтите 15 рецептов вкусной выпечки.

Традиционные рецепты катаифи включают греческие сладости с орехами и сиропом или медом, но вы также можете наполнить гнезда катаифи различными сладкими или солеными начинками, креветками катаифи, темпурой по-разному или использовать ее в качестве начинки для пирога.БРЕНД: Antoniou ЕДИНИЦА: Каждый. Цена: 3,50 доллара.

Фило. Слоеное и вкусное фило (также пишется фило или филло) — это нежное тесто для выпечки, используемое для закусок и рецептов десертов. Он состоит из множества тонких листов теста, которые, в отличие от слоеного теста, содержат очень мало жира. Попробуйте наш широкий выбор рецептов фило и получите советы по работе с тестом фило от экспертов Martha Stewart.

Фасованное фило бывает разной формы, например, формочки для выпечки, и разных форм, например, тесто катаифи, представляющее собой измельченное фило.Упакованный фило быстро высыхает (всего за пару минут) на воздухе. После открытия, чтобы приготовить рецепт, держите его накрытым куском вощеной бумаги и прохладным влажным полотенцем, чтобы сохранить его гибкость.

Как приготовить тесто катаифи с нуля!

Кунафа — ближневосточный десерт. Выпечка на основе сыра, приготовленная из хрустящего теста катаифи, соленого сыра акави и липкой рикотты; все пропитано сиропом из розовой воды для сладкого и цветочного послевкусия. Он популярен на всем Ближнем Востоке и является основным десертом на особых мероприятиях (и не без оснований!).

Положите тесто катаифи на чистую рабочую поверхность. Поместите две полоски финиково-миндальной смеси вдоль нижнего края листа катаифи, прибл. 3 см от дна и плотно свернуть, защипнув концы. Придайте форму спирали. Повторите то же самое с оставшимся катаифи и финиково-миндальной пастой, растянув спираль в форме свернувшейся змеи.

Равномерно распределите смесь Kataifi по 24 формочкам для маффинов. Аккуратно сформируйте катаифи, чтобы сформировать гнездо в каждой чашке, полностью выстилая дно и стенки каждой чашки.Выпечка: выпекайте гнезда, пока катаифи не станет золотисто-коричневым, около 10 минут; гнезда немного уменьшатся. Выньте из духовки и поместите на решетку для охлаждения, чтобы охладить.

Сырные твисты. Виктория Гласс. Триколор пенне и сыр из цветной капусты с фундуком. Карен Бернс-Бут. Cappelletti romagnoli di magro – каппеллетти из трех сыров. от The Kitchen с великими итальянскими поварами. Крем маскарпоне из белого шоколада. Рен Бехан. Лепешки из чеддера с маринованным сельдереем и инжиром на гриле.

Катаифи — популярная ближневосточная выпечка, приготовленная из специальной формы измельченного теста филло, которое также называется катаифи.Большинство форм представляют собой сладости, обычно с орехами и медом, которые делают их ароматными, хрустящими и очень сладкими. Однако некоторые повара также используют тесто для приготовления уникальных пикантных закусок, которые можно приготовить из мясного или овощного фарша.

16 идей для выпечки катаифи

Kataifi обычно находится в отделе холодильников ближневосточных и греческих гастрономов. Шаг 1 — Сначала приготовьте тесто. Разогрейте духовку до 150C/300F. Измельчите тесто катаифи или кукурузные хлопья в кухонном комбайне в 2 или 3 приема, пока они не будут напоминать мелкие крошки.Направления Термомикс: обработайте катаифи на скорости 9 в течение 30 секунд в 2–3 партии.

Пирожки Самоса, креветки катаифи, пирог катаифи с ветчиной и сыром, темпура с креветками и овощами, рыба и чипсы катаифи, пирог с курицей, морские гребешки катаифи, копченый лосось с катаифи; нажмите для различных рецептов с Антонио Катаифи.

Листы для выпечки | Альфа Кондитер. ВЕРНУТЬСЯ К ПРОДУКЦИИ. Листы для кондитерских изделий. Альфа-кондитерская выпустила кондитерский лист для тех из вас, кто хочет позаботиться о своих близких.Вдохновение для творчества с 7 новыми изделиями из теста фило! В 8 УНИКАЛЬНЫХ ВКУСАХ. КОНДИТЕРСКАЯ ЛИСТЬЯ «КИХИ» KOZANI.

1/4 чайной ложки молотой корицы, по желанию. ИНСТРУКЦИИ. 1. Установите решетку духовки на середину. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. 2. Найдите конец мотка катаифи и отрежьте кусок теста, используя кухонные ножницы, примерно 1 чашку. 3. Поместите в миску; разделите пальцами на свободную стопку.

Kataifi Pastry — это универсальная выпечка «Ниточка», используемая для придания восхитительного характера как сладким, так и соленым блюдам.Его тонкие пряди создают уникальную текстуру, а его вермишельная природа делает его гибким в формах, ограниченных только вашим воображением. Он также удивительно прост в использовании.

Катаифи Пирожные и сырные рулетики Рецепт

Чизкейк. Понизьте температуру духовки до 325°F (160°C). Смажьте маслом 9-дюймовую круглую форму для выпечки и застелите дно пергаментной бумагой. Накройте дно и края формы алюминиевой фольгой и отложите в сторону. С помощью ручного/стационарного миксера с насадкой-венчиком взбейте сливочный сыр на средней скорости до получения однородной массы.

Мастерская катаифи намного меньше. Здесь Гиоргос выливает пять килограммов жидкой смеси в контейнер с краном. Когда он открывает кран, тесто выливается через 23 крошечных отверстия контейнера на большой вращающийся круг диаметром 1,40 м. После того, как тесто высохнет, тесто катаифи готово.

Шаг первый: Добавьте безглютеновую муку и масло. Первым этапом приготовления теста является «раскрошение» муки, ксантановой камеди и масла. Добавьте безглютеновую муку и ксантановую камедь в миску, а затем добавьте сливочное масло (и сало/кулин, если используете).

Затем вы можете запечь или пожарить его. Традиционные рецепты катаифи включают греческие сладости с орехами и сиропом или медом, но вы также можете наполнить гнезда катаифи различными сладкими или солеными начинками, креветками катаифи, темпурой с разницей или использовать ее в качестве начинки для пирога. Сливочное масло, растительное масло, масляные аэрозоли и даже яичные белки можно использовать при приготовлении с использованием теста Катаифи.

Bougatsa выпускается в сладких и соленых вариантах. Тщательно смажьте форму для выпечки из пирекса сливочным маслом, положите один лист слоеного теста, начинку и накройте вторым листом.20×30 см. Рецепты. Смажьте маслом и повторите то же самое с оставшимися 4 листами, пока не получите 5 смазанных фило листов. Получить этот рецепт. Инструкции.

Домашний рецепт катаифи!

Аутентичная выпечка катаифи, восхитительное измельченное тесто, традиционно используемое в греческих и ближневосточных пикантных и сладких пирогах, десертах и ​​блюдах. Это тонкое фило, произведенное в Греции компанией Nineli’s, является важным ингредиентом домашней кухни.

B’stilla, традиционный марокканский рецепт, послужил источником вдохновения для этого пикантного пирога.Блюдо состоит из пряной куриной начинки, зажатой между слоями хрустящего теста фило. Смотрите рецепт.

Разморозьте тесто Kontos Kataifi перед выпечкой. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите бри на небольшую форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Сверху выложите ломтики абрикосов по спирали и полейте 3 ст. Абрикосовое варенье. Аккуратно ослабьте или разорвите пряди катаифи. Оберните катаифи по бокам сыра.

Упаковка: 2 булочки Alpha — одна из старейших марок хлебобулочных изделий в Греции.Тесто филло и слоеное тесто являются основным продуктом греческой кухни и используются как для соленых, так и для сладких блюд. Наиболее известны спанакопита и пахлава, но их можно использовать для любого типа пирога или десерта в виде корочки. Без искусственных ингредиентов, №

Родственные

Птичье гнездо из Катаифи (тесто Фило или Фило) | CraftyBaking

Рецепт Сары Филлипс и Келли Хонг; Пищевой стиль и фотографии Келли Хонг © 2009 Sarah Phillips CraftyBaking.com

 
Мы используем это птичье гнездо Катаифи в Учебнике по кокосовому торту ко Дню матери .
Катаифи — это мелко нарезанное тесто фило или фило, которое используется для приготовления ближневосточной и средиземноморской выпечки.
Вы можете найти его в морозильной камере хорошо укомплектованного супермаркета или купить в Интернете. Я купил свой на www.mid-eastpantry.com
За день до того, как вы планируете сделать гнездо, поместите замороженный катаифи в холодильник, чтобы он оттаял. Переупакуйте неиспользованное тесто фило и повторно заморозьте.
ПОМОЩЬ ПО РЕЦЕПТУ ВЫПЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан катаифи (тесто филло), размороженного
1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла, растопленного
1 столовая ложка сахара
1/4 чайной ложки молотой корицы, по желанию

ИНСТРУКЦИИ
1.Установите полку духовки на середину. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. Найдите конец мотка катаифи и отрежьте кусок теста, используя кухонные ножницы, примерно 1 стакан.

3. Поместите в миску; разделите пальцами на свободную стопку.

4. Сбрызните катаифи растопленным сливочным маслом, затем добавьте сахар и корицу.

5. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

6.Возьмите горсть смеси катаифи в руку и свободно соберите ее в круглую форму.

7. Продолжайте собирать, создавая углубление в центре насыпи большим пальцем.

8. Поместите гнездо в небольшую жаропрочную миску, слегка придавливая, чтобы сформировать гнездо.

9. Выпекайте гнездо до золотистого цвета и хрустящей корочки по краям, от 15 до 20 минут.

Выньте из миски и поставьте на решетку для кекса, чтобы он полностью остыл.

ХРАНЕНИЕ
Храните запеченное гнездо Катаифи в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте; его нельзя охлаждать.

Греческий Экмек Катаифи с фисташками

Последнее обновление: 19 ноября 2021 г., 12:47

Ekmek kataifi — это освежающий десерт, состоящий из запеченных в сиропе слоев тертого фило, сливочного заварного крема со взбитыми сливками и фисташками.

Что такое Экмек Катаифи?

Ekmek kadayıfı — это хлебный пудинг, который исторически был частью османской кухни. Обычно его подают с каймаком, разновидностью взбитых сливок. В Турции это считается региональным деликатесом Афьонкарахисара. Греческая версия экмек катаифи состоит из тертого слоеного теста, сиропа и густого сливочного заварного крема. Он украшен взбитыми сливками и фисташками или миндалем и свежими фруктами. Катаифи в основном представляет собой измельченный фило, но благодаря своей уникальной текстуре он делает любой десерт, для которого вы его используете.Экмек катаифи — богатый и освежающий десерт, который я обычно готовлю весной или летом. Когда погода станет теплее, этот декадентский десерт станет идеальным после семейного ужина. Если вы попробуете этот рецепт экмек катаифи, я гарантирую вам, что это будет шоу!

Как приготовить греческую экмек Катаифи
Для сиропа:

В кастрюле на среднем огне добавьте воду, сахар, палочку корицы и цедру лимона и доведите до кипения. Варите около 5 минут или пока сахар не растворится.Снимите с огня, добавьте розовую воду и дайте полностью остыть.

Для основания:

Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

Как приготовить тесто катаифи:

Замешивать тесто катаифи руками около 3 минут. Расправляйте пряди, пока они не станут пушистыми и не утроятся в размере. Будьте осторожны, чтобы не сломать тесто. Убедитесь, что вы освободили все комковатые части. Если вы не используете тесто катаифи сразу, накройте его влажным полотенцем, чтобы оно оставалось свежим, иначе оно высохнет.

Смажьте дно формы для выпечки размером 13 x 9 дюймов (33 x 23 см) небольшим количеством растопленного сливочного масла. Выложите одну треть теста катаифи на дно сковороды и сбрызните маслом с помощью кисточки. Аккуратно прижмите тесто руками. Повторите тот же процесс для оставшихся двух третей теста катаифи. С помощью кисточки осторожно втолкните лишние края теста катаифи в форму. Вылейте оставшееся масло, если оно есть, поверх теста катаифи.

Совет: Сбрызните растопленным сливочным маслом вместо того, чтобы размазывать его кисточкой, и слегка прижмите тесто катаифи в кастрюле.Таким образом, катаифи будет более хрустящим при выпечке, а конечный экмек катаифи будет объемнее.

Выпекать 45 минут, перевернув тесто катаифи в середине приготовления. Обе стороны должны стать золотисто-коричневыми и хрустящими.

Достаньте из духовки и сразу же вылейте холодный сироп с помощью половника. Подождать 30 минут, пока сироп впитается. Двигаясь вперед, пришло время приготовить наш сливочный заварной крем для экмек катаифи!

Для заварного крема:

В большую кастрюлю на среднем огне добавьте половину сахара, молоко и чистый экстракт ванили.Перемешайте смесь и доведите до кипения. Тем временем в большой миске взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром и кукурузным крахмалом, пока сахар не растворится, затем отложите. Когда появятся первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня. Выливайте горячую смесь по одному половнику за раз в большую миску, энергично взбивая. Верните смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, пока она не загустеет, постоянно помешивая.

Когда заварной крем загустеет и в нем практически не будет комочков, снимите его с огня.Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения. Намажьте горячий заварной крем поверх сиропообразного теста катаифи и посыпьте его молотой корицей. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Обратите внимание, что обертка должна непосредственно касаться заварного крема. Охладите в течение 3 часов.

Совет : Ударьте кастрюлю о столешницу два раза. Так заварной крем распределится равномерно.

Взбивание – самая важная часть этого этапа. В результате получится густой кремовый крем без комочков.Если заварной крем имеет неправильную консистенцию, он отделится, когда придет время нарезать экмек катаифи ломтиками.

Для взбитых сливок

В стационарный миксер добавьте холодные густые сливки, сахарную пудру, чистый экстракт ванили и розовую воду. Смешивайте на высокой скорости в течение 3-4 минут или до образования жестких пиков. Достаньте форму из холодильника и сразу же равномерно распределите взбитые сливки.

Совет: Охладите миксерную чашу и насадку для взбивания в течение 15 минут перед взбиванием сливок.

Как украсить греческую экмек Катаифи:

Без сомнения, фисташки являются самой популярной начинкой для греческого экмек катаифи. Тем не менее, вы можете использовать грецкие орехи, миндаль, корицу или свежие фрукты для украшения этого десерта. Свежие ягоды прекрасно сочетаются с холодными взбитыми сливками. Поскольку я ароматизировала сироп и взбитые сливки розовой водой, я выбираю съедобные лепестки роз. Съедобные лепестки роз придают тонкий цветочный вкус и дополняют смелый характер фисташек.

В идеале, охладите экмек катаифи в течение часа, прежде чем нарезать его ломтиками. Подавать холодным. Наслаждаться!

Я был бы рад услышать от вас, если вы попробуете этот рецепт.

Греческий Экмек Катаифи

Кристианна | просеять

Ekmek kataifi — это освежающий десерт, состоящий из запеченных в сиропе слоев тертого фило, сливочного заварного крема и взбитых сливок с фисташками.

Время подготовки 1 час

Время приготовления 45 минут

Время охлаждения 3 часа

Общее время 4 часа 45 минут

Десертное блюдо

Греческая кухня

Порций 12

Калорийность 560 ккал

для сиропа
    • 1 чашка гранулированный сахар
    • 2 ½ стакана воды
    • 1 лимон Rind
    • 1 Cinnamon Stick (по желанию)
    • 1 TSP розовая вода (по желанию)
    для базы
    • 16 унций Kataifi Shredded Phyllo тесто
    • 1/2 Кубка несоленого сливочного масла растаял
    для заварного крема
  • 1 чашка гранулированный сахар
  • 3 ½ стакана молоко
  • 1 TSP чистый ванильный экстракт
  • 3 яичные желтки комнатная температура
  • 1 / 2 стакана кукурузного крахмала
  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
  • 1 ст.л. молотой корицы
для взбитых сливок
  • 2 стакана жирных сливок охлажденных
  • 1/2 стакана
  • 1/2 стакана Чистый экстракт ванили
  • 1/2 ч. л. розовой воды (по желанию)
Топпинги
  • 1/2 стакана нарезанных фисташек
  • 3 ст. л. съедобных лепестков роз (по желанию)
  • 9062 4
    Для сиропа
    • В кастрюле на среднем огне добавьте воду, сахар, палочку корицы и цедру лимона и доведите до кипения.

    • Варить на медленном огне около 5 минут или пока сахар не растворится.

    • Снимите с огня, добавьте розовую воду и дайте полностью остыть.

    Для основания
    • Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

    • Замешивать тесто катаифи руками около 3 минут. Расправляйте пряди, пока они не станут пушистыми и не утроятся в размере. Не ломайте тесто.

    • Смажьте дно формы для выпечки размером 33 x 23 см растопленным сливочным маслом.№

    • Выложите одну треть теста катаифи на дно формы и с помощью кисточки сбрызните маслом. Аккуратно прижмите тесто руками. Повторите тот же процесс для оставшихся двух третей теста катаифи. №

    • С помощью кисточки осторожно втолкните излишки теста катаифи в форму. Вылейте оставшееся масло, если оно есть, поверх теста катаифи. №

    • Выпекать 45 минут, перевернув тесто катаифи в середине приготовления.Обе стороны должны стать золотисто-коричневыми и хрустящими.

    • Достаньте из духовки и сразу же вылейте холодный сироп с помощью половника.

    • Подождите 30 минут, пока сироп впитается.

    Для заварного крема
    • В большой кастрюле на среднем огне добавьте половину сахара, молоко и чистый ванильный экстракт. Перемешайте смесь и доведите до кипения.

    • Тем временем в большой миске взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром и кукурузным крахмалом, пока сахар не растворится, затем отставьте в сторону.

    • Когда появятся первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня.

    • Наливайте горячую смесь по половнику в большую миску, энергично взбивая.

    • Вернуть смесь в кастрюлю и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

    • Когда заварной крем загустеет и комочков почти не останется, снимите его с огня. Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.

    • Намажьте горячий заварной крем поверх густого теста катаифи и посыпьте его молотой корицей.

    • Плотно закройте полиэтиленовой пленкой. Обратите внимание, что обертка должна непосредственно касаться заварного крема. Охладите в течение 3 часов.

    Для взбитых сливок
    • В стационарном миксере добавьте холодные густые сливки, сахарную пудру, чистый экстракт ванили и розовую воду.

    • Перемешивайте на высокой скорости в течение 3-4 минут или до образования устойчивых пиков.

    • Достаньте форму из холодильника и сразу же равномерно распределите взбитые сливки.

    • Поместите тесто катаифи филло в холодильник на ночь, чтобы оно оттаяло. Дайте постоять не менее одного часа при комнатной температуре перед использованием.
    • Для этого рецепта я использовала катаифи из теста Fillo Factory.
    • Аккуратно распределите тесто катаифи обеими руками. Следите за тем, чтобы не осталось комковатых частей. Тесто катаифи будет пышным и увеличится втрое.
    • Если вы не используете тесто катаифи сразу, накройте его влажным полотенцем, чтобы оно оставалось свежим, иначе оно высохнет.
    • Сбрызните растопленным сливочным маслом вместо того, чтобы размазывать его кистью, и слегка прижмите тесто катаифи в кастрюле. Таким образом, катаифи будет более хрустящим при запекании.
    • Обратите внимание, что духовки выпекают по-разному, поэтому у вас может уйти немного меньше или немного больше времени на выпечку.
    • Влейте холодный сироп в горячее тесто катаифи и дайте сиропу впитаться в течение 30 минут.
    • Распределите заварной крем, пока он еще горячий. Совет: Ударьте кастрюлю о столешницу два раза. Так заварной крем распределится равномерно.
    • Не пропускать охлаждение заварного крема не менее 3 часов. Охлаждение свяжет слои катаифи и заварной крем.
    • Взбитые сливки, купленные в магазине, тоже подойдут, но вкус будет другим.
    • Совет: Охладите миксерную чашу и насадку для взбивания в течение 15 минут, прежде чем взбивать сливки.
    • Если вы перемешаете взбитые сливки, добавьте немного свежих холодных густых сливок и перемешайте до нужной консистенции.
    • Сироп можно приготовить за день и хранить в холодильнике.
    • Греческий экмек катаифи можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
    • Есть вопросы по рецепту или хотите попросить замены? Свяжитесь со мной, и я буду рад помочь!

    Ккал: 560 ккалУглеводы: 71 г Белки: 8 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 17 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 131 мг Натрий: 235 мг Калий: 218 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 38 г Витамин А: 1035 МЕВитамин С: 900 мг Кальций: 136 мг

    Ключевое слово сливочное масло, заварной крем, яичные желтки, тесто катаифи, молоко, фисташки, розовая вода, взбитые сливки

    Хранение и предварительные инструкции:

    Греческий экмек катаифи можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.