Рецепты из творога быстро и вкусно: Что приготовить из творога — подборка рецептов блюд с творогом

Содержание

15 блюд из творога / Быстро и вкусно – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

С чем сочетать творог

Творог хорошо сочетается с разными продуктами, поэтому с ним легко экспериментировать на кухне. В качестве добавок подойдут:

  • специи и пряности: шалфей, черный перец, тимьян, тмин, паприка, орегано, горчица;

  • добавки для сладких блюд: ваниль, мед, корица, орехи, цукаты или сухофрукты;

  • ягоды и фрукты: яблоки, бананы, груши, клубника, голубика, малина, вишня;

  • зелень: зеленый лук, укроп, петрушка;

  • овощи: огурцы, помидоры, баклажаны, морковь, чеснок, кабачки;

  • соленья: огурцы и корнишоны, икра, соленая рыба.

Итак, что приготовить из творога.

Завтрак с творогом

Творог на завтрак едят в чистом виде, намазывают на тост, готовят запеканки, сырники или блинчики.

1. Блинчики

Блинчики с творогом, приготовленные по этому рецепту, получаются ажурными и тонкими. Их можно сделать впрок, часть заморозить, а обжарить уже перед употреблением.

Сначала испеките блины. А уже потом приготовьте начинку. Это можно сделать с помощью блендера, получится быстро и просто. Заверните творожную начинку в блинчик конвертиком и обжарьте на сковороде с маслом.

Блинчики с творогом также можно запечь в духовке, полив сметаной. Для этого сметану подсластите сахаром и покройте этой смесью блинчики полностью. Получится вкусно и сочно.

Пошаговый фоторецепт блинчиков с творогом:

Готовьте завтрак только из качественных и свежих продуктов. Как выбрать творог, рассказывает эксперт «Роспотребнадзора»:

2. Запеканка

Творожную запеканку готовить проще простого. Запеканка с изюмом получается вкуснее, чем в детском саду. Такую запеканку можно приготовить в духовке, мультиварке и даже в микроволновке. Чтобы она получилась выше, используйте высокую форму, заполняя ее на 75%.

Если готовите запеканку в духовке, лучше это делать в чугунной сковороде. В ней тепло распределяется равномерно и блюдо лучше пропечется.

Творог перед приготовлением протрите через сито. Также можно пропустить его несколько раз через мясорубку. Запеканка из такого творога получится однородной, без комочков.

Интересный факт

Творог не рекомендуют замораживать. После заморозки он становится практически безвкусным, теряет большую часть полезных свойств.

С рецептом запеканки можно импровизировать, добавляя новые ингредиенты: кусочки фруктов, ягоды, джем или цукаты. Но не стоит класть слишком много сочных ягод и фруктов: они дадут лишнюю влагу.

Сделать ее более сытной поможет лаваш, попробуйте приготовить такую по нашему пошаговому рецепту:

Предлагаем приготовить еще 10 вариантов творожной запеканки:

3. Сырники

Сырники — блюдо, которое обязательно подают на завтрак в любом кафе.

Для приготовления смешайте творог, яйца, муку и сахар, слепите небольшие лепешки и обжарьте в масле.

Сырники можно приготовить и в духовке. Для этого выложите творожные заготовки на противень, застеленный пергаментом, поместите в разогретую духовку. Запекайте по 5 минут с каждой стороны. А затем 5 минут на режиме конвекции, чтобы получилась румяная корочка.

Пошаговый простой рецепт сырников с творогом:

А здесь — секреты их приготовления:

Закуски и горячие блюда из творога

Из овощей и творога получается легкий и сытный обед или перекус. Такие блюда подойдут тем, кто предпочитает здоровое питание и следит за фигурой.

Интересный факт

Ученые доказали, что творог усваивается организмом легче, чем цельное молоко. Творог улучшает обмен жиров в организме, помогает при похудении.

4. Салат с творогом и бобовыми

Творог — источник кальция для костей, зубов и волос. А чечевица — кладезь микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, жирные кислоты Омега-3, Омега-6, которые поддерживают здоровье кожи и волос и повышают иммунитет. Салат с таким составом ингредиентов не только насытит, но и прибавит здоровья.

5. Кабачки с творогом

Запеченные кабачки, фаршированные творогом, хороши как самостоятельная закуска или легкий перекус. Подавать их лучше чуть остывшими со сметаной.

Это блюдо вегетарианское и диетическое, но понравится всем. Румяная сырная корочка и сочная творожная начинка с зеленью никого не оставят равнодушным.

6. Баклажаны с творогом

Лодочки из баклажанов с тушеными овощами — полезное блюдо, в нем мало масла и много витаминов. Можно есть как самостоятельное горячее или подаваться как гарнир к мясу.

Это одно из простых блюд, которое готовится быстро, но получается красивым и вкусным. Украсьте лодочки свежей зеленью перед подачей на стол.

Оригинальный рецепт лодочек из баклажанов с пошаговыми фото:

7. Сытные рулетики с творогом

Рулетики из лаваша можно использовать в качестве закуски или ланча. В нашем пошаговом рецепте используются овощи и творог, но начинка может быть любой.

Попробуйте смесь из крабовых палочек, соленого творога, укропа и сметаны. Или приготовьте рулетики с соленым огурцом, творогом и чесноком. В качестве десерта подойдет сладкий вариант рулета из лаваша: с творогом, малиной, сметаной и сахаром.

Интересный факт

Творог и творожные продукты едят в разных сочетаниях. Например, древние римляне использовали творог в качестве закуски к вину. А президент США Никсон ел творог, поливая кетчупом.

8. Салат с творогом и томатами

Творог хорошо сочетается в салатах с зеленью и овощами. Хотите что-то легкое и низкокалорийное — попробуйте салат с помидорами, творогом и базиликом.

9. Греческая закуска с творогом

Мусака — представитель традиционной греческой кухни. Слоеная овощная запеканка, иногда с обжаренным мясным фаршем под сливочно-сырным соусом. Часто ее называют овощной лазаньей из-за схожести с итальянским блюдом.

Наш вариант облегченный — не с мясом, а творогом, но не менее сочный и вкусный.

10. Грузинская лепешка с начинкой

Хачапури — это грузинские лепешки с начинкой. Готовят их с сыром, с яйцом, мясом или фасолью. В нашем рецепте хачапури готовится на кефире с творогом.

Выпечка с творогом

Выпечка на основе творога или с творожной начинкой получается нежной и воздушной. Пирожки, ватрушки или торты — выбор блюд огромен. А приготовить их не очень сложно.

Есть свои секреты приготовления творожной выпечки:

  • если ее недопечь или часто открывать духовку, выпечка может осесть;

  • если температура высокая, пироги с творогом могут сильно потрескаться;

  • на результат выпечки влияет плохо замешанная творожная масса, недостаток муки или манки.

Поэтому строго следуйте нашим рецептам и у вас все получится.

11. Слойки

Слойки с творогом — домашняя выпечка, знакомая каждому с детства. Невероятно вкусные и сочные, они подойдут в качестве перекуса или как сладкое дополнение к чаю.

Слойки готовят не только с творогом: в начинку можно добавлять разные фрукты и ягоды, шпинат.

12. Булочки

Свежие ароматные булочки с корицей или изюмом, посыпанные сверху сахарной пудрой, никого не оставят равнодушными.

13. Пирог

Идеальный рецепт как для начинающих хозяек, так и для продвинутых кулинаров. Надо разогреть духовку, смешать все ингредиенты и подогреть чайник. Полчаса и нежный десерт к чаю готов.

С этим рецептом тоже можно поиграть. Добавьте к тесту немного натертой свеклы — получите красивый и сладкий розовый пирог. Или приготовьте пюре из двух яблок и тоже добавьте в тесто — аромат разольется по всему дому.

14. Торт для детей

Румяный пирог, покрытый сверху стружкой из теста, понравится и детям, и взрослым. С начинкой можно экспериментировать, добавив изюм или другие сухофрукты. Их предварительно надо вымыть и обсушить, а чернослив или курагу нарезать на кусочки. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около получаса.

15. Пасхальный пирог

Это один из традиционных рецептов праздничной пасхальной выпечки из творога. Творог в составе дрожжевого теста делает его мягким и воздушным, не дает быстро зачерстветь.

Пошаговый рецепт кулича в нашей подборке:

Что можно сделать?

Узнайте больше о твороге на Food.ru:

Что испечь из творога быстро и вкусно к чаю, рецепты с фото

Творог содержит много белка и кальция, незаменимых для нашего организма. Вот только есть его ежедневно, надоедает. Что испечь из творога быстро и вкусно? – таким вопросом задается хозяйка, желающая накормить домочадцев полезной пищей.

Первое, что приходит на ум – сырники, однако, жареные блюда не всегда благоприятны для желудка, да стоять у плиты, постоянно переворачивая их, занимает много времени. Вот несколько рецептов, которые просты в приготовлении и не менее полезны.

Творожная запеканка в мультиварке

 

Запеканки из творога подойдут в качестве сытного завтрака или перекуса, кроме того, их можно брать с собой в школу или на работу. Ведь в остывшем виде блюдо не теряет своих вкусовых свойств. Для приготовления запеканки из творога возьмите:

  • Половину килограмма творога.
  • Две столовых ложки сметаны.
  • Щепотку ванилина.
  • Пять столовых ложек муки.
  • Три яйца.
  • Сахар – пять столовых ложек.
  • По желанию изюм.

Рецепт:

  1. Разомните творог вилкой, взбейте яйца с сахаром.
  2. Затем соедините смесь с творогом и добавляйте сметану, ванилин, муку. Размешайте все до однородной консистенции и добавьте изюм. Если вы желаете получить более воздушную консистенцию выпечки, то взбейте все при помощи погружного блендера.
  3. Выложите полученный состав в смазанную чашу мультиварки и выпекайте один час при 180 градусах. Режим может меняться в зависимости от модели устройства.
  4. Готовое блюдо украсьте сгущенкой, джемом или вареньем.

Пирог с творожной начинкой

 

Если гости на пороге, то вкусный и сытный пирог поможет их накормить. Ингредиенты понадобятся следующие:

Для теста:

  • Стакан муки.
  • Половина стакана сахара.
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.
  • Сливочное масло – 100 г.

Для начинки возьмите:

  • Пачку творога (250 грамм).
  • Половина стакана сахара.
  • Яйцо.
  • Ванильный сахар (можно заменить ванилином).

Ход действий:

  1. Добавьте в муку разрыхлитель и сливочное масло. Порубите его в муке в мелкую крошку. Положите сахар и все перемешайте.
  2. Полученное тесто разделите на пару частей.
  3. Для приготовления начинки разомните творог вилкой и добавьте по очереди сахар, ванилин, яйцо. Хорошо смешайте все ингредиенты. Не пугайтесь, если тесто получится слегка жидким.
  4. Теперь включите духовку разогреваться при температуре 200 градусов. Посыпьте противень или форму мукой и выложите одну часть теста, на нее сложите начинку, а следом оставшееся тесто. Готовится творожный пирог около 25 минут, время зависит от мощности духовки. Если верх подрумянился, значит, блюдо готово.
  5. Разрезайте десерт острым ножом, пока он еще горячий, должны получиться небольшие кусочки пирога.

Очень быстрый рецепт творожного печенья

 

Для такого простого рецепта найдутся ингредиенты в любом холодильнике:

  • пачка творога
  • пачка сливочного масла,
  • два стакана муки,
  • четвертинка чайной ложки соды (можно заменить разрыхлителем),
  • столовая ложка сметаны,
  • половинка стакана сахара,
  • ванильный сахар.

Пошаговый рецепт:

  1. Если творог крупнозернистый, то лучше протереть его через сито, в остальных случаях разомните вилкой.
  2. Всыпьте к нему муку, соду, сахар, затем добавьте масло и сметану.
  3. Смешайте все ингредиенты, в итоге вы получите пластичное тесто.
  4. Раскатайте его примерно в 5 мм толщиной и вырежьте печенье при помощи формочек (их с легкостью можно заменить стаканом).
  5. Выпекайте десерт при 250 градусов в предварительно разогретой духовке около двадцати минут.
  6. Готовое блюдо присыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

Как быстро и просто испечь творожник

 

Творожник напоминает и кекс, и запеканку одновременно, но отличается неповторимым вкусом и нежностью. Такой десерт понравится даже тем, кто не любит творог.

Возьмите такие компоненты:

  • Две пачки творога.
  • Пачку сливочного масла.
  • Стакан сахара.
  • 80 г манной крупы.
  • 6 яиц.
  • Лимон.
  • Ванильный сахар – одна чайная ложка.

Рецепт:

  1. Для начала займитесь лимоном: помойте его и просушите, натрите на мелкой терке цедру и выжмете две столовых ложки сока.
  2. Взбейте миксером предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло, постепенно добавляйте к нему лимонный сок и цедру, сахар, ванильный сахар.
  3. Затем кладите по одному яйцу, взбивая смесь после каждого. Делать это важно для получения невесомой и легкой консистенции.
  4. Добавьте творог и манку, взбейте все до однородной текстуры.
  5. Выложите массу в смазанную маслом формочку.
  6. Такой рецепт подойдет как для мультиварки, так и для духового шкафа. Время приготовления составляет один час при 180 градусах в заблаговременно разогретой духовке.
  7. После того, как творожник остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Испечь из творога что-то быстрое и вкусное сможет любая хозяйка. Какой только не бывает творожная выпечка: запеканки, булочки, ватрушки, кексы. Используйте предложенные рецепты, и вы всегда сможете порадовать близких полезным и вкусным блюдом.

Готовим блюда из творога быстро и вкусно – 7 рецептов

Чтобы организм получал достаточное количество кальция и животного белка необходимо регулярно употреблять в пищу блюда из творога, быстро и вкусно приготовить можно немалое их количество. Одним из самых популярных десертов с творогом являются сырники. Как их готовить в традиционном варианте знают практически все. Но можно разнообразить свой рацион и составить новые рецепты.

1. Шоколадные сырники с изюмом

В качестве удачного примера приводим рецепт вкусных творожников с изюмом.

Необходимые ингредиенты:

  • 450 г творога
  • 100 г изюма
  • 90 г муки
  • 80 г песочного печенья
  • 50 г сахара
  • 40 г какао порошка
  • 2 шт. яйца

Творог разминаем вилкой, перемешиваем с сахарным песком и какао.

Добавляем куриные яйца, снова тщательно размешиваем.

Печенье крошим в мелкую крошку. Добавляем к творогу с изюмом и 50 г муки, размешиваем.

Теперь готовим из творога сырники, придавая им форму шайбы. На 1 сырник уходит творожной массы приблизительно 1 ст. л. с верхом.

Обваливаем «шайбочки» в муке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаем теплые шоколадные сырники со сметаной к чаю.

 

2. «Домик» из печенья и творога

Новые и оригинальные рецепты блюд из творога не ограничиваются разновидностью сырников. Сейчас набирают популярности десерты без выпечки. «Творожный домик» относится как раз к таким. Если ваш выбор остановился на этом рецепте, начинаем готовить!

Необходимые продукты:

  • 200 г творога (9% жирности)
  • 12 шт. печенья квадратной формы
  • 100 г сахара
  • 50 г масла сливочного
  • 2 ст. л. какао порошка
  • 1 свежий яичный белок

Для начинки соединяем яичный белок, творог и 50 г сахарного песка. Тщательно перемешиваем все ингредиенты вилкой.

На столе расстилаем пищевую пленку. Кладем печенье плотно друг к другу шириной в 3 и длиной в 4 ряда.

Творожной начинкой смазываем прямоугольный пласт из печенья. При этом на среднюю полосу размещаем больше творога, чем по краям.

Затем приподнимаем края пищевой пленки и соединяем крайние ряды печенья вверху, аккуратно закрепляем фигуру в таком положении. У нас должен получиться треугольный «домик». Плотно, но аккуратно обматываем его пищевой пленкой и помещаем на полчаса в холодильник.

Для глазури растапливаем сливочное масло с оставшейся половиной сахара. Снимаем с огня, добавляем какао и размешиваем до получения однородной массы.

Достаем с холодильника домик с творогом, разворачиваем пленку. Смазываем печенье шоколадной глазурью с помощью кулинарной кисти. Снова помещаем десерт в холодильник.

Через 15 минут десерт из творога будет готов.

 

3. Ленивые вареники с творогом

Если любите блюда из творога, быстро и вкусно можно приготовить вареники, не в традиционном виде, а «ленивые». Все, что необходимо – правильно замесить творожное тесто (это несложно) и сварить его небольшими кусочками.

Необходимые продукты для приготовления:

  • 400 г творога (не обезжиренного)
  • 200 г просеянной муки высшего сорта
  • 150 г сахара-песка
  • 50 г масла сливочного
  • одно яйцо
  • ½ ч. л. соли

Как готовить?

Творог добросовестно перетираем через сито. Добавляем куриное яйцо, указанное количество сахара и соли. Перемешиваем, пока не получится однородная масса без комочков.

Всыпаем в емкость к творогу 100 г муки, замешиваем тесто.

Далее перемещаем тесто на доску или стол и хорошо вымешиваем, добавляя по немного оставшуюся муку.

Разрезаем тесто на 4-6 одинаковых частей. Каждую раскатываем в длинную цилиндрическую полоску диаметром 1,5 см. Нарезаем их диагонально на кусочки толщиной 1 см.

В кастрюлю набираем воду, ставим на плиту с включенной конфоркой, ждем пока закипит. Затем опускаем тесто из творога в воду и варим, пока вареники не всплывут на поверхность. Варятся они быстро приблизительно 5 минут.

Достаем готовые творожные вареники шумовкой. При подаче поливаем любимым вареньем сметаной или йогуртом.

 

4. Королевская ватрушка

Вкусные блюда из творога, рецепты которых можете посмотреть в этой выборке, отличаются еще и простой приготовления. Так на готовку королевской ватрушки уходит не более 15-20 минут, не считая время выпекания. А сам процесс не требует совершенно никаких особых навыков и умений.

Необходимые ингредиенты:

Для основы:

  • 240 г муки (1,5 стакана)
  • 100 г сахара
  • полпачки маргарина

Для среднего слоя:

  • 500 г творога (любой жирности)
  • 200 г сахара (1 стакан)
  • 1 г ванилина
  • 1 щепотка соды
  • 2 щепотки соли
  • 4 яйца

 Способ приготовления

К муке добавляем сахар и нарезанный кусочками холодный маргарин. Руками перетираем все ингредиенты до получения мелкой крошки. Делаем все быстро, чтобы маргарин не успел растаять.

Готовим из творога начинку. Насыпаем все указанные в рецепте ингредиенты в глубокую емкость, тщательно перемешиваем.

Берем форму для выпекания. На дно выкладываем половину приготовленной крошки, формируем пласт с невысокими бортиками.

Внутрь помещаем творожную начинку, равномерно распределяем по всему объему.

Сверху посыпаем оставшейся половиной теста.

Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 200 С.

Употреблять ватрушку с творогом по-королевски можно, как в теплом, так и в холодном виде.

 

5. Лепешки с творогом и зеленью в духовке

Выбирая, какие приготовить блюда из творога, рецепты можно встретить не только сладких десертов, но закусок, основных блюд и даже салатов. Безусловно, всем хочется, чтобы яство являлось не только полезным и вкусным, но и чтобы готовить его было быстро. Если с тестом вы работали не раз, то рецепт лепешек с творогом в духовке вам подходит. А если возиться на кухне совсем нет желания, тесто без проблем можно купить в супермаркете.

Основа:

  • 300 г пшеничной муки
  • 170 мл молока
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли

Начинка:

  • 200 г хорошего свежего творога
  • 1 пучок зелёного лука
  • 1 пучок смеси укропа и петрушки
  • соль по вкусу

Для смазки:

  • 1 желток
  • семена кунжута

В теплое молоко всыпаем дрожжи, размешиваем. Оставляем на 15 минут.

После этого добавляем растительное масло, соль и муку. Замешиваем тесто. Накрываем его легким полотенцем, даем постоять 40-60 минут.

В это время готовим из творога начинку для лепешек. Для этого смешиваем мелко нарубленные петрушку, зеленый лук и укроп с творогом, приправляем солью.

Далее тесто разделяем на 6 равных частей. Раскатываем каждую в круглый не очень тонкий пласт.

На один круг помещаем начинку, накрываем вторым кругом. Закрепляем края по всему диаметру.

Смазываем каждую лепешку яичным желтком, посыпаем кунжутом, укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем в духовку. Выпекаем при 180 С до румяной корки.

Блюдо готово!

 

6. Глазированные сырки

Если вы желаете готовить блюда из творога быстро и вкусно, вам стоит обратить внимание на один из описанных выше рецептов. На случай, если вам сложно определиться, мы с уверенностью можем сказать, что глазированные сырки станут лучшим выбором вкусного блюда. Вот нам не приходилось встречать людей, которые не любят сырки в глазури. А вам? И как же их любят дети…

Приготовить такой десерт с творогом в домашних условиях можно очень просто, вкусно и быстро. В описанном рецепте сочетаются ванильный и шоколадный сырки. Так сказать, два в одном, но можем использовать наполнители раздельно или выбрать какой-то из них.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 100 г черного шоколада (можно белый или молочный)
  • 20 г какао в порошке
  • 40 сметаны
  • сахар-песок (по вкусу)
  • 1 г ванилина
  • начинка для сырков (у нас вишни)

Как готовить?

Сначала готовим из творога наполнитель для сырков. Творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином. В блендере взбиваем все в однородную массу (можно хорошо перемешать вилкой).

Разделяем – творожную массу пополам. В одну часть всыпаем какао и размешиваем.

На водяной бане растапливаем шоколад. Смазываем половиной его количества силиконовые формочки. Отправляем их в морозилку на 15 минут.

Достаем формочки, наполняем до средины белой массой из творога. Помещаем внутрь несколько вишен и заполняем до конца творожной массой с какао. Разравниваем, покрываем оставшейся частью жидкого шоколада. Ставим в морозильную камеру еще на полчаса.

Вкусные домашние глазированные сырки готовы!

 

7. Апельсиновые налистники с творогом

С добавлением всего одного ингредиента, привычное блюдо может превратиться в неповторимое. Так, в результате удачного кулинарного эксперимента одного из авторов рецептов нашего сайта получились апельсиновые налистники с творогом. Готовить их не сложно и быстро, а домочадцы непременно оценят результат и скажут, что это вкусно.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • 450 мл молока
  • 300 г творога любой жирности
  • 1-1,5 стакана муки
  • 4 яйца
  • 1 большой апельсин
  • 70 г сахара
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 1/3 ч. л. соли

Сначала смешиваем яйца, 2 ст. л. сахара и соль. Постепенно добавляем молоко и муку, интенсивно взбиваем, чтобы не образовывались комочки.

Затем разрезаем апельсин пополам, выдавливаем из него сок в молочно-яичную смесь. Цедру цитруса натираем на мелкой терке, всыпаем в тесто 2 ч. л., размешиваем.

Готовим из творога наполнитель для налистников. Для этого творог соединяем с яйцом и остатком сахара. Хорошо перемешиваем.

Жидкое апельсиновое тесто порциями вливаем на хорошо разогретую сковородку. Жарим до румяности 1-1,5 минуты. Быстро переворачиваем на другую строну. Через 30 секунд снимаем лопаткой со сковороды на тарелку.

На каждый блин помещаем начинку, заворачиваем конвертом.

Подаем ароматное блюдо к чаю со сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Теперь можем готовить новые блюда из творога быстро и вкусно каждый день в течение недели. Собственно, для этого мы и составили данную подборку рецептов. Таким образом можно сэкономить время, проведенное на кухне, и при этом разнообразить обычные приемы пищи полезными, аппетитными, вкусными блюдами.

Оставить комментарий

Блюда из творога рецепты быстро и вкусно

 

Творог – один из полезнейших продуктов, который необходимо регулярно употреблять, как детям, так и взрослым. Увы, кушать его в «чистом» виде не желает никто, поэтому приходится изгаляться мамам и выдумывать что-то такое невероятное.

Рекомендуем поэкспериментировать с творогом, получая красивые и вкусные блюда, позволяющие вам их приготовить за считанные минуты.

Творожный десерт «Пальчики оближешь»

Для его приготовления вам понадобятся любимые фрукты, можно для эксперимента взять любые.

Вам потребуется: 1 яблоко, 1 банан, 1 хурма, 1 пачка творога (200-250 гр.), сахар 2-3 ложки, сметана.

Готовим так: режем все мелким кубиком и посыпаем сахаром, затем добавляем творог и хорошенько перемешиваем, поливаем 2-3 ложками сметаны.

Можно дать ему несколько минут постоять, тогда сок из фруктов отлично «разведет» даже сухой творог.

Запеканка творожная, 2 быстрых и проверенных рецепта

Вариантов запеканки много, как с одним творогом, так и в комбинации с: вермишелью, яблоками, рисом …

Готовить запеканку очень просто, так как состав 5-6 компонентов, остальные добавляют для придания ей особого вкуса.

Рецепт для микроволновки – «8 минут»

Для приготовления вам необходимо: 200 гр. творога, 1-3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст.л. муки, 2ст.л. манки, 1ст.л. сливочного масла. Чтобы запеканка поднялась, положите 0,5 ч.л. соды, можно и не класть, особенно, если блюдо готовится для маленьких деток.

Сливочное масло, кладете по желанию, можно заменить муку и манку крахмалом.
Количество яиц от 1 до 3 не случайно, если вы любите более мягкую, положите три, в противном случае достаточно и одного.

Складываете в блюдо или глубокую тарелку для микроволновки, накрываете крышкой и ставите на 8 минут на максимальную мощность. Помните, что, не накрыв, получите плотную корочку.

Можно добавить разрыхлитель, тогда ваша запеканка подымится.

Рецепт «Всегда получается вкусно!»

Главный плюс данного рецепта, что он получается всегда, когда как с бисквитами и другими блюдами приходится переживать, поднимется или нет, получится или нет. Поэтому данное блюдо подойдет даже начинающим хозяйкам.

Вам необходимо:
500 гр. творога, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 5ст.л. манки, 1 ст.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной уксусом).

1. Отделяем белки от желтков и взбиваем только белки в крепкую пену.

2. Оставшиеся ингредиенты смешиваем, аккуратно вводя белки в полученную массу.

3. Нагреть духовку до 200 градусов, потом прикрутить и поддерживать в таком диапазоне.

4. Листик смазать растительным маслом, желательно без запаха, посыпать манкой.
5. Выпекать в течение 45 минут.


А как сделать творожную запеканку еще вкуснее?

Есть ингредиенты, которые используются для запеканок: изюм, яблоки, корица, ванилин…

Яблоки необходимо резать мелким кубиком, а изюм, обязательно предварительно распарить.

Помните, что любая запеканка после завершения выпекания слегка садится.


Сырники, а вы довольны своим рецептом?

Довольно часто бывает, что сырники напоминают «резину» либо мучные такие оладушки с вкраплениями творога.

Чаще всего проблема связана с липкостью теста, оно должно у вас быть мягким и лишь слегка липким, но это лишь теория.

Есть ли хороший рецепт сырников? или Хитрости для «продвинутых» хозяек

Следует знать, что муки и манки должно быть не много, готовые сырники (тесто) обмакивают в муку с 2 сторон, а дальше жарят.

Чтобы сырники не прилипали к рукам, их (руки) обмакиваем в воду.

Рецепт сырников без яиц

Вам для приготовления необходимо: творог 200 гр.,1 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ст.л. манки, 1-2 ст. л. муки, изюм.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и добавляем горсть распаренного изюма, если полученная масса сухая, добавьте 1-2 ст.л. сметаны.

Процесс готовки

Катаем не большие шарики и, приплюснув их, придаем нужную форму, обжариваем в масле с закрытой крышкой сковородке, до готовности с 1 стороны, затем, подрумянившиеся сырники переворачиваем на другой бок.

Пока сырники не зарумянились их тревожить нельзя, класть сырники на хорошо разогретую сковородку, потом огонь прикрутить, оставив на 3 для владелиц электроплит.

Данный процесс аналогичен готовке классических сырников.

Блюда из творога легкие, простые и вкусные или 3 блюда из творога: рецепты, фото, видео
Блюда из творога, блюда из творога рецепты

Источник: supwoman.ru

 

к содержанию ↑

Вкусная выпечка из творога. ТОП-10 рецептов

1.Творожные шарики – их любит вся семья!

Вам понадобятся:

  • творог, 300 г
  • сахар, 5 ст. л.
  • яйцо, 1 шт.
  • мука, 1,5 стакана
  • сода, половина ч.л.
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

Поместите в одну миску яйцо, муку, творог , сахар и соду и замешайте. Масса должна быть достаточно плотной и густой. Получившееся тесто не должно быть липучим и приставать к рукам.
Дайте тесту отстояться около 20 минут. Оно должно стать за это время более упругим.
Слепите шарики из теста и пометите их во фритюрницу, наполненную маслом для жарки.
Обжаривайте до готовности, следя за тем, чтобы творог не подгорал.
Выкладывайте шарики на сито и проследите за тем, чтобы излишки масла стекли вниз. Готовое блюдо посыпается сверху сахарной пудрой: это одновременно и украшение, и посыпка, придающая шарикам сладкий необычный вкус.

2. Творожный «плачущий» пирог или «Слезы ангела»

Ингредиенты для основы:

  • Мука, 1 ст.
  • Масло, 80 г
  • Сахар, 2 ст.л.
  • Яйцо, 1 шт.
  • Разрыхлитель, 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог, ½ кг
  • Сахар, ½ ст.л.
  • Яичный желток, 3 шт.
  • Манка, 1 ст.л.
  • Сметана либо сливки, 100 г
  • Ваниль

Ингредиенты для суфле:

  • Яичный белок, 3 шт.
  • Сахарная пудра, 3 ст.л.

Технология приготовления:

Основа: Приготавливается тесто. Мука смешивается с охлажденным маслом и разрыхлителем. Яйца взбиваются вместе с сахаром и добавляются в общую смесь. Тесто замешивается и заворачивается в пищевую пленку на 30 минут.
Начинка: Все из перечисленных ингредиентов однородно и тщательно замешиваются.
Суфле: Белки взбейте в пену, постепенно добавляя пудру, но следите, чтобы она была достаточно крепкой, иначе «слезки», отличительный знак пирога, не появятся.
Тесто вынимается из холодильника и раскатывается по форме выбранного блюда. На его поверхности выкладывается начинка.
Поместите заготовку в духовку и выпекайте при 180`C на протяжении 20-30 минут. Далее выпекание останавливается, добавляется суфле, которое также должно постоять при той же температуре еще 10-15 минут. Эти временные отрезки крайне важно соблюдать, потому что «слезки» получаются от свойств ингредиентов, проявляющихся в процессе готовки.
В приоткрытой духовке пирог остужается (желательно в течение нескольких часов или целой ночи). Окончательно остудить его необходимо в комнатных условиях.

3. Блины из тонкого теста с творожной начинкой в нежнейшей заливке

Для теста понадобится:

  • Мука, 125 г
  • Яйцо, 2 шт.
  • Молоко, 250 г
  • Растительное масло, 1 ст.л.
  • Ванильный сахар,1 ч.л.
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • Сливочное масло, 50 г
  • Сахар, 50 г
  • Слоистый сыр,250 г (сливочный сыр, 150 г + творог, 100 г)
  • Сметана, 5 ст.л.
  • Изюм, 75 г
  • Яичный желток, 2 шт.
  • Яичный белок, 3 шт.

Отдельно для заливки:

Для обсыпки:

Приготовление:

Из всех упомянутых ингредиентов замешивается тесто и оставляется на 30 минут.
Ингредиенты для начинки постепенно смешиваются, образование комочков не допускается.
Из теста пекутся блинчики, в них кладется начинка, скручивается рулетик и нарезается по диагонали.
Блинчики укладываются в форму и поливаются заливкой.
Выпекайте на 180`C в течение 30-35 минут, как будет готово – украсьте посыпкой.

4. Запеканка «Как в детском саду»

Вам будут необходимы:

  • Творог, ½ кг
  • Яйцо, 1 шт.
  • Сахар, 3 ст.л.
  • Манная крупа, 2 ст.л.
  • Изюм, 50 г
  • Растительное масло, 1 ст.л.
  • Соль, ½ ч.л.
  • Сода, ¼ ч.л.
  • Ванилин
  • Сметана

Приготовление:

Протрите творог через сито
Сахар взбивается в блэндере с яйцом и добавляется вместе с маслом к творогу. Добавляются остальные продукты за исключением сметаны
Масса выкладывается на противень, равномерно распределяется, смазывается сверху сметаной и запекается на 180-200`C в течение 25-30 минут.

Вам также понравится — Болгарский яблочный пирог или пирог «3 стакана» . Просто наслаждение

5. Творожное печенье

Понадобится:

  • Творог, 400 г
  • Тертого маргарина, 250 г
  • Мука, 480 г
  • Разрыхлитель ,1 ч.л.
  • Щепотка соли

Как приготовить:

Замесить тесто и сформировать кружки
Каждый кружок обваливается в сахаре, эта сторона складывается пополам и прячется внутрь, операция проделывается еще раз и еще раз – в конечном счете, одна сахарная сторона остается наверху.
Печенье запекается в течение 20-30 минут при 180`C.

6. Песочный пирог с творогом

Ингредиенты для теста:

Мука, 750 г
Маргарин, 250 г
Сода, 1 ч.л.
Сахар, около 250 г
Ингредиенты для начинки:

  • Творог, ½ кг
  • Яйцо, 3 шт.
  • Сахар, около 250 г
  • Изюм, 100 г
  • Ванильный сироп, 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Охлаждаем все продукты для теста
Замешиваем песочное тесто, прохлопывая его ножом. Затем помещаем в холодильник
Смешиваем все ингредиенты для начинки
Делим тесто на две части: утрамбовываем одну часть, вливаем начину и закрываем второй частью
Запекаем при 180`C в течение 40-50 минут.
Остужаем и вынимаем пирог.

7. Творожные кексы

Ингредиенты:

  • Творог, 200 г
  • Сметана, 2 ст.л.
  • Яйцо, 2 шт.
  • Сливочное масло, 2 ст.л.
  • Мука, 250 г
  • Сахар, 250 г
  • Сода, ½ ч.л.
  • Соль

Смешиваем все указанные продукты в однородную массу, распределяем по формочкам для запекания и оставляем в духовке при 180`C на время по вашему усмотрению.

Запеканка, сделанная из запеканки и творога

Для готовки вам потребуются:

  • Армянский лаваш, 2 шт.
  • Обезжиренный творог, ½ кг
  • Сыр «Сулугуни», 200 г
  • Кефир 3,2%, 400 мл
  • Укроп, 40 г
  • Соль, 1 ч.л.

Поэтапное приготовление:

Крупно натрите сыр. Смешайте его с творогом и соль, тщательно перемешайте.
Лаваш равномерно нарезается и раскладывается по противню, полейте его кефиром.
На каждую из вырезанных пластин выложите начинку, приготовленную из творога и сыра.
Когда противень будет выложен такими «свертками», примитесь за выкладывание нового уровня. Лаваш снова поливается кефиром, на него выкладывается начинка, которая закрывается лавашом (это корочка).
Посыпьте Ачму тертым сыром и нарезанным укропом.
Запекайте на протяжении 30-35 минут при 180`C.

Это блюдо можно будет даже отнести к категории диетических. Творожники получаются удивительно легкими, они вовсе нежирные и потрясающе нежные. Они тоже запекаются в духовке, что снижает их калорийность.

Необходимые ингредиенты:

  • Творог, ½ кг
  • Яйца, 4 шт.
  • Мука, 4 ст.л.
  • Негашеная сода, 1 ч.л.

Приготовление:

Духовка разогревается до 220 градусов.
Взбейте в миксере творог и яйца.
К заготовке теста добавьте соду, муку. Тщательно перемешайте: должно получиться густое тесто.
Смазываем маслом формочки для запекания. Бумажный низ формочки тоже нужно промазать.
Помещаем тесто в формочки и выпекаем творожники до того момента, пока они не станут яркого золотисто-медного оттенка. Возможно, при запекании в духовке они будут менять форму, которую вы им придали в самом начале при залитии теста.
За временем приготовления необходимо хорошо следить, потому что нельзя пропустить момент, когда творожники будут достаточно горячими, уже будут готовы и примут окончательную форму. Когда их готовность подойдет к пику, миниатюрные кексики должны быть щедро обмазаны сметаной, все сгруппировано уложены в кастрюлю для дальнейшей пропитки и остужения под крышкой.

10.Творожное суфле: быстро и вкусно!

У этого рецепта есть несколько версий, в зависимости от того, как именно хочется использовать блюдо. В качестве части вечернего меню, конечно, бы хотелось более легкое и диетическое суфле. Это значит, что вовсе не нужно добавлять сахар или сахарозаменитель: естественной сладости продуктов будет достаточно. Утром для заряда энергии этот компонент, наоборот, обязателен. К тому же, есть еще одна утренняя разновидность – добавьте в состав банан и получите новое питательное блюдо.

Для этого последнего рецепта вам понадобится:

  • Обезжиренный мягкий творог, 200 г
  • Яйцо,1 шт.
  • Яблоко, ½ шт.
  • Изюм, 50 г
  • Сахар и банан – опционально

Приготовление:

Яблоко натирается на терке, смешивается с заготовленными творогом и яйцом
Масса подогревается в холодильнике в течение 5 минут
Перед окончанием готовки необходимо посыпать блюдо корицей.

Вкусная выпечка из творога
Вкусная выпечка из творога. ТОП-10 рецептов 1.Творожные шарики – их любит вся семья! Вам понадобятся: творог, 300 г сахар, 5 ст. л. яйцо, 1 шт. мука, 1,5 стакана

Источник: fit4me.ru

 

к содержанию ↑

Вкусная выпечка из творога! ТОП-10 рецептов

1.Творожные шарики – их любит вся семья!

Вам понадобятся:

  • творог, 300 г
  • сахар, 5 ст. л.
  • яйцо, 1 шт.
  • мука, 1,5 стакана
  • сода, половина ч.л.
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Поместите в одну миску яйцо, муку, творог , сахар и соду и замешайте. Масса должна быть достаточно плотной и густой. Получившееся тесто не должно быть липучим и приставать к рукам.
  2. Дайте тесту отстояться около 20 минут. Оно должно стать за это время более упругим.
  3. Слепите шарики из теста и пометите их во фритюрницу, наполненную маслом для жарки.
  4. Обжаривайте до готовности, следя за тем, чтобы творог не подгорал.
  5. Выкладывайте шарики на сито и проследите за тем, чтобы излишки масла стекли вниз. Готовое блюдо посыпается сверху сахарной пудрой: это одновременно и украшение, и посыпка, придающая шарикам сладкий необычный вкус.

2. Творожный «плачущий» пирог или «Слезы ангела»

Ингредиенты для основы:

  • Мука, 1 ст.
  • Масло, 80 г
  • Сахар, 2 ст.л.
  • Яйцо, 1 шт.
  • Разрыхлитель, 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог, ½ кг
  • Сахар, ½ ст.л.
  • Яичный желток, 3 шт.
  • Манка, 1 ст.л.
  • Сметана либо сливки, 100 г
  • Ваниль

Ингредиенты для суфле:

  • Яичный белок, 3 шт.
  • Сахарная пудра, 3 ст.л.

Технология приготовления:

  1. Основа: Приготавливается тесто. Мука смешивается с охлажденным маслом и разрыхлителем. Яйца взбиваются вместе с сахаром и добавляются в общую смесь. Тесто замешивается и заворачивается в пищевую пленку на 30 минут.
  2. Начинка: Все из перечисленных ингредиентов однородно и тщательно замешиваются.
  3. Суфле: Белки взбейте в пену, постепенно добавляя пудру, но следите, чтобы она была достаточно крепкой, иначе «слезки», отличительный знак пирога, не появятся.
  4. Тесто вынимается из холодильника и раскатывается по форме выбранного блюда. На его поверхности выкладывается начинка.
  5. Поместите заготовку в духовку и выпекайте при 180`C на протяжении 20-30 минут. Далее выпекание останавливается, добавляется суфле, которое также должно постоять при той же температуре еще 10-15 минут. Эти временные отрезки крайне важно соблюдать, потому что «слезки» получаются от свойств ингредиентов, проявляющихся в процессе готовки.
  6. В приоткрытой духовке пирог остужается (желательно в течение нескольких часов или целой ночи).
  7. Окончательно остудить его необходимо в комнатных условиях.

3. Блины из тонкого теста с творожной начинкой в нежнейшей заливке

Для теста понадобится:

  • Мука, 125 г
  • Яйцо, 2 шт.
  • Молоко, 250 г
  • Растительное масло, 1 ст.л.
  • Ванильный сахар,1 ч.л.
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • Сливочное масло, 50 г
  • Сахар, 50 г
  • Слоистый сыр,250 г (сливочный сыр, 150 г + творог, 100 г)
  • Сметана, 5 ст.л.
  • Изюм, 75 г
  • Яичный желток, 2 шт.
  • Яичный белок, 3 шт.

Отдельно для заливки:

  • Молоко, 125 г
  • Желток, 1 шт.
  • Сахар, 1 ч.л.

Для обсыпки:

Приготовление:

  1. Из всех упомянутых ингредиентов замешивается тесто и оставляется на 30 минут.
  2. Ингредиенты для начинки постепенно смешиваются, образование комочков не допускается.
  3. Из теста пекутся блинчики, в них кладется начинка, скручивается рулетик и нарезается по диагонали.
  4. Блинчики укладываются в форму и поливаются заливкой.
  5. Выпекайте на 180`C в течение 30-35 минут, как будет готово – украсьте посыпкой.

4. Запеканка «Как в детском саду»

Вам будут необходимы:

  • Творог, ½ кг
  • Яйцо, 1 шт.
  • Сахар, 3 ст.л.
  • Манная крупа, 2 ст.л.
  • Изюм, 50 г
  • Растительное масло, 1 ст.л.
  • Соль, ½ ч.л.
  • Сода, ¼ ч.л.
  • Ванилин
  • Сметана

Приготовление:

  1. Протрите творог через сито
  2. Сахар взбивается в блэндере с яйцом и добавляется вместе с маслом к творогу. Добавляются остальные продукты за исключением сметаны
  3. Масса выкладывается на противень, равномерно распределяется, смазывается сверху сметаной и запекается на 180-200`C в течение 25-30 минут.

5. Творожное печенье

Понадобится:

  • Творог, 400 г
  • Тертого маргарина, 250 г
  • Мука, 480 г
  • Разрыхлитель ,1 ч.л.
  • Щепотка соли

Как приготовить:

  1. Замесить тесто и сформировать кружки
  2. Каждый кружок обваливается в сахаре, эта сторона складывается пополам и прячется внутрь, операция проделывается еще раз и еще раз – в конечном счете, одна сахарная сторона остается наверху.
  3. Печенье запекается в течение 20-30 минут при 180`C.

6. Песочный пирог с творогом

Ингредиенты для теста:

  • Мука, 750 г
  • Маргарин, 250 г
  • Сода, 1 ч.л.
  • Сахар, около 250 г

Ингредиенты для начинки:

  • Творог, ½ кг
  • Яйцо, 3 шт.
  • Сахар, около 250 г
  • Изюм, 100 г
  • Ванильный сироп, 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Охлаждаем все продукты для теста
  2. Замешиваем песочное тесто, прохлопывая его ножом. Затем помещаем в холодильник
  3. Смешиваем все ингредиенты для начинки
  4. Делим тесто на две части: утрамбовываем одну часть, вливаем начину и закрываем второй частью
  5. Запекаем при 180`C в течение 40-50 минут.
  6. Остужаем и вынимаем пирог.

7. Творожные кексы

Ингредиенты:

  • Творог, 200 г
  • Сметана, 2 ст.л.
  • Яйцо, 2 шт.
  • Сливочное масло, 2 ст.л.
  • Мука, 250 г
  • Сахар, 250 г
  • Сода, ½ ч.л.
  • Соль

Смешиваем все указанные продукты в однородную массу, распределяем по формочкам для запекания и оставляем в духовке при 180`C на время по вашему усмотрению.

Запеканка, сделанная из запеканки и творога

Для готовки вам потребуются:

  • Армянский лаваш, 2 шт.
  • Обезжиренный творог, ½ кг
  • Сыр «Сулугуни», 200 г
  • Кефир 3,2%, 400 мл
  • Укроп, 40 г
  • Соль, 1 ч.л.

Поэтапное приготовление:

  1. Крупно натрите сыр. Смешайте его с творогом и соль, тщательно перемешайте.
  2. Лаваш равномерно нарезается и раскладывается по противню, полейте его кефиром.
  3. На каждую из вырезанных пластин выложите начинку, приготовленную из творога и сыра.
  4. Когда противень будет выложен такими «свертками», примитесь за выкладывание нового уровня.
  5. Лаваш снова поливается кефиром, на него выкладывается начинка, которая закрывается лавашом (это корочка).
  6. Посыпьте Ачму тертым сыром и нарезанным укропом.
  7. Запекайте на протяжении 30-35 минут при 180`C.

9. Творожники

Это блюдо можно будет даже отнести к категории диетических. Творожники получаются удивительно легкими, они вовсе нежирные и потрясающе нежные. Они тоже запекаются в духовке, что снижает их калорийность.

Необходимые ингредиенты:

  • Творог, ½ кг
  • Яйца, 4 шт.
  • Мука, 4 ст.л.
  • Негашеная сода, 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Духовка разогревается до 220 градусов.
  2. Взбейте в миксере творог и яйца.
  3. К заготовке теста добавьте соду, муку. Тщательно перемешайте: должно получиться густое тесто.
  4. Смазываем маслом формочки для запекания. Бумажный низ формочки тоже нужно промазать.
  5. Помещаем тесто в формочки и выпекаем творожники до того момента, пока они не станут яркого золотисто-медного оттенка. Возможно, при запекании в духовке они будут менять форму, которую вы им придали в самом начале при залитии теста.
  6. За временем приготовления необходимо хорошо следить, потому что нельзя пропустить момент, когда творожники будут достаточно горячими, уже будут готовы и примут окончательную форму. Когда их готовность подойдет к пику, миниатюрные кексики должны быть щедро обмазаны сметаной, все сгруппировано уложены в кастрюлю для дальнейшей пропитки и остужения под крышкой.

10.Творожное суфле: быстро и вкусно!

У этого рецепта есть несколько версий, в зависимости от того, как именно хочется использовать блюдо. В качестве части вечернего меню, конечно, бы хотелось более легкое и диетическое суфле. Это значит, что вовсе не нужно добавлять сахар или сахарозаменитель: естественной сладости продуктов будет достаточно. Утром для заряда энергии этот компонент, наоборот, обязателен. К тому же, есть еще одна утренняя разновидность – добавьте в состав банан и получите новое питательное блюдо.

Для этого последнего рецепта вам понадобится:

  • Обезжиренный мягкий творог, 200 г
  • Яйцо,1 шт.
  • Яблоко, ½ шт.
  • Изюм, 50 г
  • Сахар и банан – опционально

Приготовление:

  1. Яблоко натирается на терке, смешивается с заготовленными творогом и яйцом
  2. Масса подогревается в холодильнике в течение 5 минут
  3. Перед окончанием готовки необходимо посыпать блюдо корицей.

Вкусная выпечка из творога! ТОП-10 рецептов
Вкусная выпечка из творога! ТОП-10 рецептов 1.Творожные шарики – их любит вся семья! Вам понадобятся: творог, 300 г сахар, 5 ст. л. яйцо, 1 шт. мука, 1,5 стакана

Источник: xn—-jtbabkb9acjrmfd0l.xn--p1ai

 

к содержанию ↑

Блюда из творога – Женский форум

Хочу выделить отдельную темку рецептов блюд из творога. Выпечка, булочки, десерты, запеканки и т.д.

Рецепт первый, как из кефира сделать творог.
Беру кефир в картонной упаковке и замораживаю в морозилке (у меня камера) на ночь
Утром разрезаю картон, кладу этот брикет в дуршлаг на марлю, под него миску. Сыворотка будет таять и стекать в миску. К вечеру нежнейший творог. Не зернистый, а пастоподобный.
Почти все рецепты у меня из такого творога!

Черничный творожный торт без выпечки Ягода может быть любая

200 г сахарного печенья типа Топленого молока
100 г сливочного масла

500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (у бабок на рынке)
2 ст.л. с горкой желатина

Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (у меня 22 см)
Ставим в холодильник.
Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно, если покупной) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.
Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части – одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший делатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавлем в обе половины крема.
Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога “Зебра” – поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.
Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент.

Каталог темы Блюда из творога
Черничный творожный торт без выпечки
ленивые вареника
Сырники1
Сырники2
Запеканка творожная
Сырно-творожная запеканка,Творожный кекс,Запеканка,Творожный десерт с апельсинами и инжиром
десерт”доброе утро”
Сыр домашний,Сырок творожный домашний,Паштет творожный с мясом,Соус творожный пикантный,Ломтики творожные сладкие,Оладьи из вермишели с творогом,Крем творожный со сливками и какао
пирог творожный с начинкой
Пирог с творогом и вишней,Яблоки, фаршированные творогом
творожный пирог
сырники творожные
творожный кекс 2
Быстрый пирог с творогом и яблоками
ленивые вареники
творожные шарики,Сырники без муки
полезные советы от повара.
творожники с повидлом
творожные булочки
нежнейший яблочный пирог
творожные печеньки
чизкейк с клубникойсырники с бананомТворожная запеканка”а ля чизкейк”
Налистники с творогом
Кугель вермишелевый
Королевская шарлотка

450-500 гр. жирного творога (я беру “Президент”)
2 яйца
щепотка соли
щепотка соды
сахар по вкусу
5 столовых ложек муки.

Можно дабавлять ванилин, изюм, курагу

Все смешать. Ложкой выкладывать тесто на тарелку с мукой, сформировать лепешки и жарить в хорошо разогретом масте на небольшом огне.

Бон аппетит

Нужно
250 гр мягкого творога
50 гр размягчённого сливочного масла
50 гр твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
небольшой пучок петрушки и укропа
2-3 шт ржаных сухарей
1 ч.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Творог протереть через сито или измельчить в блендере в однородную массу. Если творог мягкий и гладкий, этого не понадобится.
Сыр и сухари натереть на мелкой тёрке. Петрушку и укроп мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты (кроме сухарей), в миске и тщательно перемешать в однородную массу. Скатать из творожной массы шарики, величиной с грецкий орех, и обвалить их в ржаных сухарях.
Сложить на блюдо и поставить в холодильник на 30 мин.

250гр. творога
3ст. муки
1п. разрыхлителя (10гр.)
щеп. соли
1,5ст. сахара
3 яйца
100гр. маргарина
цедра одного лимона
ванильный сахар
150гр. молока

Муку, разрыхлитель, соль- смешать
Творог+сахар+маргарин+цедру смешать-взбить + по одному взбивая, добавлять яйца+ван. сахар + молоко и потом подружить эту массу с мукой.

я добавляла ещё изюм
выпекать при Т 180 примерно час

у меня 2 формы небольшие, кексики сидели 50 мин., а большая форма- 1ч.15 мин.

1 кг творога
3 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. манки
сметана
сода
изюм, мак

Яйца взбить с сахаром и манкой, отдельно смешать сметану и соду – все соединить, добавить изюм и мак. Форму смазать сл. маслом, можно сухарями присыпать. выпекать 30 минут

творог – 500 г
апельсины – 4 шт.
инжир – 4 крупных ягоды
мед жидкий – 3 ст. ложки
сливки густые для оформления

Творог протрите через сито. Апельсины очистите и нарежьте небольшими кубиками, удаляя косточки. Инжир мелко нарежьте.
Творог соедините с апельсинами и инжиром, добавьте мед и перемешайте до получения однородной массы. Десерт выложите в креманки, оформите взбитыми сливками.
Охлаждайте десерт 5 минут в морозильной камере и подавайте, оформив инжиром.

Добавлено (14.09.2010, 14:12)
———————————————
Сырок творожный домашний
Ингредиенты: 600 г творога, 50 г сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара, соль.
Приготовление
Творог отжать через салфетку, протереть и добавить, размешивая, тертый сыр, масло, взбитые яйца, сметану, сахар, соль. Выложить массу в смоченную водой форму, придавить грузом и поставить в холодильник.

Добавлено (14.09.2010, 14:13)
———————————————
Паштет творожный с мясом
Ингредиенты: 350 г мяса (телятины или свинины), 65 г шпика или жира, 1—2 луковицы, 2 ст. ложки сухих грибов или 50 г свежих шампиньонов, 0,25 л бульона, 2 ст. ложки томатной пасты, 30 г сливочного масла, 2 яйца, 250 г творога, немного молока, молотый красный перец, соль.
Приготовление
Мясо нарезать мелкими кубиками, заправить солью и красным перцем. Мелко нарезанный шпик растопить, поджарить в нем кубики лука. Добавить мясо, а через 15 минут — размоченные сухие грибы или нарезанные ломтиками шампиньоны, залить размешанной в горячем бульоне томатной пастой и тушить до готовности мяса. Взбить до пены масло со щепоткой соли, перемешать с яйцами и творогом, добавив одновременно немного молока. Залить этой кремообразной массой мясо. Запекать в горячей духовке 40—50 мин.
Подать на стол с хлебом и зеленым салатом.

Добавлено (14.09.2010, 14:14)
———————————————
Соус творожный пикантный
Ингредиенты: 250 г мягкого творога, 0,125—0,25 л сливок, 1 небольшая морковь, 1 маринованный огурец, 1 чайная ложка рубленых каперсов, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление
Хорошо размешать творог со сливками. В размешанную смесь добавить морковь и маринованный огурец, натертые на мелкой терке, рубленые каперсы, лимонный сок, соль, перец. Подавать соус охлажденным.

Добавлено (14.09.2010, 14:16)
———————————————
Ломтики творожные сладкие
Ингредиенты: 1 батон, 300 г мягкого творога, 180 г сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г панировочных сухарей, 50 г муки, 200 мл молока, растительное масло для обжаривания.
Приготовление
К творогу добавить 130 г сахара, 1 яйцо, 100 мл молока и растереть в крем. Батон нарезать тонкими ломтиками, соединить их полученным творожным кремом попарно. В миску разбить яйцо, добавить муку и остальное молоко, замесить тесто, обмакнуть в него соединенные ломтики батона, обвалять в сухарях и поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Горячие ломтики обвалять в смеси сахара (50 г) с ванильным сахаром

Добавлено (14.09.2010, 14:18)
———————————————
Оладьи из вермишели с творогом
Ингредиенты: 500 г творога, 100 г вермишели, 2 ст. ложки сахара, 4 яйца, 75 г масла, соль.
Приготовление
Творог протереть. Вермишель отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить. Вареную вермишель смешать с творогом, сахаром, солью и желтками яиц. Белки взбить и, помешивая, осторожно ввести в массу. Сливочное масло хорошо разогреть на сковороде. В кипящее масло столовой ложкой выложить полученную массу и жарить оладьи. Подать горячими с растопленным сливочным маслом.

Добавлено (14.09.2010, 14:18)
———————————————
Крем творожный со сливками и какао
Ингредиенты: 130 г творога, 250 мл охлажденных сливок, 30 г какао-порошка, 50 мл молока, 100— 150 мл сахарного сиропа.
Приготовление
Какао растереть в молоке. Все составляющие вместе взбить до консистенции жидкого крема и разлить в бокалы.

0.5 ст. муки, 200 г творога, 50 г слив. масла, 1 желток, щепотка соли, ванилин

Растереть муку с маслом, добавить творог, затем желток слегка взбитый с солью и замесить тесто. Раскатать пласт, положить начинку и свернуть рулетом. Смазать яичным белком и в духовку. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Я для начинки использовала яблоки, натерла их на терке и потушила их немного с сахаром.

Пирог с творогом и вишней

Для теста:
*700 г муки,
*150 г сахара,
*80 г маргарина,
*соль – щепотка,
*1 пакетик ванильного сахара,
*350 г молока,
*40 г дрожжей.

Для начинки:
*300 г вишни без косточки (замороженной, свежей или из компота) – я взяла замороженную,
*2 яйца,
*900 г творога,
*4 столовых ложки сахара,
*5 столовых ложек сметаны.
******
*1 яйцо,
*4 столовых ложки сахара,
*2 столовые ложки сметаны.
Приготовить тесто:
Высыпать муку в глубокую миску, нарезать туда размягченный маргарин, хорошо перемешать и, замесить ее с остальными продуктами, имеющими комнатную температуру (дрожжи размешать в теплом молоке). Вымесить пластичное однородное тесто. Поставить дойти в теплое место, приблизительно на 90 минут.
Творог протереть, добавить яйца, сахар, сметану и хорошо перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, выложить равномерно тесто, края теста загнуть, образовав бортик. На тесто выложить творог, затем равномерно разложить вишни, вдавливая их в творог.
Взбить в однородную массу 1 яйцо + 4 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки сметаны и, этой смесью покрыть пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, выпекать 35-45 минут.

*6 яблок,
*7 чайных ложек творога (с небольшой горкой),
*2 чайные ложки меда (можно взять сахар),
*1 яйцо.

Яблоки вымыть, при помощи ножа вырезать середину:
По кругу ножом сделать надрез.
Острой часть ножа, идя по кругу (как штопором), вырезаем середину, не очень близко к кожуре.
Получаем яблоко в форме бочонка.
Наполнить яблоки творожной начинкой, вровень с яблоком или чуть ниже. Наполнить без горки, так как во время запекания, яблоки пустят сок, он может вытечь на противень и подгореть. Выложить яблоки на сухой противень.
Поставить яблоки в предварительно разогретую до 150-160С духовку, запекать 20-25 минут.
Если вы не любите мед, его можно заменить сахаром.

Потрясающе нежный и вкусный творожный пирог, тает во рту.

Состав:
Для творожной начинки:
0,5 кг творога
4 яйца
1 стакан сахара
изюм и ванилин по-вкусу
Крошка:1,5 стакана муки
1 пачка (250г) масла или маргарина для выпечки

Приготовление:
Смешать муку с одной столовой ложкой сахара (из общего объёма), добавить разрыхлитель, натереть на тёрке холодное (из холодильника) масло и руками сделать масляную крошку.
В форму положить пергамент. Дно и бока хорошо выстелить крошкой (2/3) и залить творожным тестом: смешать миксером яйца с сахаром, ванилином, изюмом и творогом. Сверху высыпать остатки крошки (1/3).
Выпекать в горячей духовке до готовности (примерно минут 35-40).
Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Одно из самых популярных блюд из творога – сырники творожные. Рецепт классический предлагает нам жарить сырники на сковороде. Как вариант технологии приготовления сырников – этот рецепт. Сырники творожные запекаются в духовке под сметанным соусом.

К протертому творогу добавить манную крупу, яйцо, сахар и ванилин. Все тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут. Затем сделать из полученной массы сырники и уложить их на смазанную растительным маслом сковороду. Сметану взбить с мукой и смазать полученной смесью сырники. Сырники творожные запекать в духовом шкафу в течение 25-30 минут при температуре 220°С.

творог нежирный 500 г
крупа манная 2 ст. ложка
сахар 2-3 ст. ложка
яйца 1 шт
ваниль по вкусу
масло растительное 2 ст. ложка
мука 2 ст. ложка
сметана 15% жирности 4 ст. ложка

Блюда из творога – Женский форум
Блюда из творога – Женский форум Хочу выделить отдельную темку рецептов блюд из творога. Выпечка, булочки, десерты, запеканки и т.д. Рецепт первый, как из кефира сделать творог. Беру кефир

Источник: sevmama.info

 

к содержанию ↑

Рецепты творожных блюд

Пытаетесь ли Вы сбросить вес, наращиваете мышечную массу или же просто хотите поддержать свою форму, при любом раскладе протеин является необходимым питательным веществом в рационе. Безусловно, протеиновые коктейли в домашних условиях и куриные грудки помогут Вам заполучить те необходимые граммы протеина. А если Вам захочется разнообразия или чего-нибудь сладенького? Рецепты блюд из творога могут стать вкусным дополнением к Вашей диете.

Творог богат белком казеином, который будет усваиваться очень медленно организмом. Он также содержит мало жира и много кальция. В целом, творог – универсальный продукт, поддерживающий Ваш организм на всем пути к успеху независимо от целей.

Могу поспорить, что многие из Вас, по тем или иным причинам, просто ненавидят творог в чистом виде. Далее Вы найдете самые вкусные и простые рецепты приготовления блюд из творога, которые станут также и полезной частью ежедневного рациона.

к содержанию ↑

Рецепт блюда “Блинчики из творога”

  • 50 гр овсяных хлопьев
  • 100 гр творога
  • 3 яичных белка
  • 1 спелый банан
  • сироп или сгущенка

Хорошенько перемешиваем вручную овсянку, яйца, творог и половинку банана (должна получиться смесь, как для блинов, не очень густая). Налить немного оливкового масла на тефлоновую сковороду. Вылить половину содержимого на сковороду, готовить 2-3 минуты на медленном огне, пока не зарумянится, затем перевернуть и подержать еще столько же времени. После приготовить еще один блинчик из оставшейся смеси. Готовое блюдо из творога полить сгущенкой или сиропом и нарезать кусочки оставшегося банана. Вот и весь рецепт.

Итого 2 порции: ккал – 394, углеводы – 50 гр, белки – 35 гр, жиры – 6 гр

Рецепт блюда “Творожные бутерброды”

  • 2 кусочка цельнозернового хлеба
  • 2 ломтика индейки по 30 гр каждый
  • 100 гр творога
  • половинка авокадо
  • 2 кусочка помидора

Хлеб подрумянить на сковороде с обеих сторон. Положить по одному ломтику индейки на каждый кусочек хлеба, затем 1/4 авокадо и кусочек помидора. Сверху должно быть по 50 гр творога. Творог желательно выбирать не зерненый.

Итого 2 бутерброда: ккал – 454, углеводы – 41 гр, белки – 32 гр, жиры – 18 гр

Рецепт творожной Пинаколады

  • 150 гр творога
  • 1 банан
  • 50 гр ананасов
  • 250 мл молока
  • 6 кубиков льда
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки

Приготовить такой напиток не составит труда. Все ингредиенты закиньте в миксер и хорошенько измельчите.

Итого 2 порции: ккал – 374, углеводы – 34 гр, белки – 37 гр, жиры – 10 гр

Рецепт творожного микса

  • 150 гр творога
  • 2 столовые ложки изюма
  • 30 гр миндаля
  • яблоко или персик
  • корица

К творогу добавляем изюм, миндаль и нарезанное яблоко или персик. Сверху посыпаем корицей.

Итого: ккал – 260, углеводы – 25 гр, белки – 31 гр, жиры – 4 гр

В следующий раз, когда обнаружите упаковку с творогом в своем холодильнике, попробуйте один из этих рецептов блюд из творога, а лучше опробовать их все. Каждое из этих творожных блюд обеспечит Вас полноценным набором всех необходимых питательных веществ. Кушайте с удовольствием!

Рецепты творожных блюд
Рецепты приготовления 4-х блюд из творога, которые станут вкусным и полезным дополнением в Вашему ежедневному рациону.

Источник: gymlex.com

 

Рецепт из творога выпечка быстро и вкусно в духовке

Выпечка с творогом

Творожные сырники с шоколадом к чаю

  • 6 ингредиентов

манная крупа, масло растительное, мука, творог, шоколад, яйца

Простой банановый чизкейк в духовке

  • 5 ингредиентов

бананы, мука, творог обезжиренный, яйца, яйца куриные

Быстрые хачапури с творогом и сыром

  • 30 мин.
  • 9 ингредиентов

кефир, яйца, мука, сода, соль, сыр твердый, творог, масло сливочное, перец черный молотый

Творожные трубочки на сметане

  • 9 ингредиентов

ваниль, мука, сахар, сахарная пудра, сметана, сода, соль, творог, яйца

Быстрые сырники без яиц на сковороде

мука, сахар, соль, творог 9%

Творожно-банановый чизкейк без сахара

  • 8 ингредиентов

бананы, йогурт, клубника, мука, сахарная пудра, сметана, творог, яйца

Творожно-морковная запеканка на завтрак

  • 8 ингредиентов

кунжут, масло растительное, морковь, орехи, соль, творог, яйца, яйца куриные

Простая запеканка из творога с манкой в духовке

  • 6 ингредиентов

манная крупа, масло сливочное, молоко, сахар, творог, яйца

Желейный торт с лаймом без выпечки

  • 11 ингредиентов

желатин, желе зеленое, лайм, масло сливочное, мята, печенье «Юбилейное», сахар, сахар ванильный, сметана, сыр сливочный, творог

Пирог с творожным кремом

  • 10 ингредиентов

ванилин, какао, крахмал, масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода, творог, яйца

Быстрые лепешки из сыра с начинкой

  • 13 ингредиентов

ветчина, кефир, мука, перец черный молотый, сахар, сметана, сода, соль, сыр твердый, творог, укроп, чеснок, яйца

Диетический шоколадный чизкейк с творогом

  • 5 ингредиентов

желатин, какао-порошок, мед, молоко 1%, творог обезжиренный

Быстрая творожная запеканка с изюмом

  • 8 ингредиентов

изюм, манная крупа, сахар, сметана, сода, соль, творог, яйца

Открытый пирог с творожной начинкой и ягодами

  • 8 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахар, яйца, разрыхлитель, творог, ягоды, сметана

Полезные сырники с хлопьями

  • 7 ингредиентов

изюм, овсяные отруби, овсяные хлопья, специи, творог, цедра, яйца

Творожное печенье с бананом в кокосовой стружке

творог, овсяные хлопья молотые, бананы, кокосовая стружка

Нежные лимонные кексы с творогом

  • 8 ингредиентов

лимон, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, творог, яйца, яйца куриные

Творожное суфле с яблоками за 15 минут

  • 15 мин.
  • 6 ингредиентов

творог обезжиренный, яблоки, яйца, заменитель сахара, ванилин, корица

Самые вкусные рецепты выпечки с творогом

Какие же вкусные эти пироги и причём каждый из них разный на вкус и со своей начинкой. К тому же эти рецепты выпечки с творогом настолько простые, что их можно печь каждый день и каждый день у Вас будет новый десерт. Знакомьтесь с ними.

Творожный пирог с брусникой

Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.

Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.
Тесто выложить в форму d

23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.

Пирог с творожной начинкой и клубникой

Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300гр.
Смешать миксером.

Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.

Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.

Шикарный кекс

300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,1ч л гаш соды.

Все смешать тщательно, выпекать 1час.
(Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется)

Королевская ватрушка

2 ст муки
150 гр охлажденного масла
2 ст л сахара
соль чуть
сода чуть

500 гр творога
4 яйца
1 ст сахара
1 пак ван сахара
изюм распаренный

Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.

Творожный пирог

слив масло комнат темп 125 гр
сахар 2/3 стак
2 яйца
2 ст л какао
1 1/3 ст муки
0,5 ч л гаш соды
1 ч л раствор кофе
3 ст л горячей воды

300гр творога однородного не зернистого
1/2 ст сахара
1/3 ч л ванилина
2 яйца
Ягоды любые.

Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. В горяч воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала). Ягоды немного вдавить в творог. Печь 40-50 мин при 180 град.

Творожный пирог с яблоком и черникой

мука 200-250гр
1 ч л гашеной соды
110гр творога
4 ст л раст масла
1 яйцо
50 гр сахара
ванилин
соль

300гр творога
1 ст л муки
1 яйцо
2 ст л сметаны
50 гр сл масла комнат темпер
100 гр сахара
ванилин
2 небольших яблока, горсть черники.

Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.Яблоки почистить, порезать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой. Печь примерно 1час при 180 град. Хорошо остудить, прежде чем резать.

Творожно-яблочная запеканка

Творог 250 гр
сметана
200 гр
сахар 4 ст л
2 яйца
ванилин
соль
3 ст л муки
2 небольших яблока
2 ст л слив масла.

В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*.

Творожный пирог с яблоком

100гр растопленного масла или маргарина
60гр сахара
1 ст л сметаны
0,5 ч л соды (погасить в сметане)
250 гр муки

250гр творога
2 яйца
100гр сахара
ванилин
2 ст л сметаны
2 яблока
корица

Масло растереть с сахаром, сметаной и содой, постепенно
добавлять муку, замесить, выложить в форму, сделать бортик, убрать в холод-к на 30 мин. Смешать вилкой творог, яйца, сахар, ванилин, сметану. Яблоки порезать дольками. Вылить начинку на тесто, сверху распределить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Печь 40-45 мин при 190 град.

Рулет с творожной начинкой

3 яйца
1/2 ст сахара
1/3 ст муки
1 ч л с горкой крахмала
1 ч л разрыхлителя

130гр творога
120мл сливок 33% жирности
2-3 ст л сахара

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щеп
соли и половиной сахара(его добавить в конце взбивания). Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20мин. Горячим
свернуть рулетом вместе с пергаментом. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин, добавить творог, взбивать до однородности. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.

Творожный торт на сковороде

1 яйцо
200гр творога
1 ст сахара
ванилин
примерно 300гр муки
1 ч л гаш соды.

500мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150гр слив масло.
Орехи 150гр.

Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сл масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Готовим: Выпечка из творога

Самые вкусные рецепты выпечки с творогом

Выпечка из творога занимает особое место на моем кулинарном сайте, а рецепты выпечки с творогом я собираю уже не один десяток лет. Все начиналось вполне банально: вкусной выпечки из творога в нашем городе в магазинах и в кондитерских нет. Где бы я не покупала творожную выпечку: в недорогом супермаркете или в звездной кондитерской – результат был один – разочарование. Казалось бы, что тут сложного, продукты простые и доступные (творог, яйца, масло, сахар и пр.), рецепты тоже есть в свободном доступе, разве нельзя приготовить так, чтобы творожная выпечка нравилась людям?

Так за все время существования сайта Домашний Ресторан у меня собралась «солидная» коллекция выпечки из творожного теста, поэтому и пришла идея собрать рецепты выпечки из творога с фото в отдельную рубрику. С чистой совестью вам обещаю, что на сайте представлены самые вкусные рецепты выпечки с творогом, которыми я часто пользуюсь сама, чтобы порадовать своих близких.

Если вам интересует выпечка с творогом на скорую руку, обратите внимание на кексы, сырники, маффины, запеканки, манники. А если у вас в запасе достаточно времени чтобы повозиться на кухне, то попробуйте приготовить творожное печенье, рогалики на творожном тесте, чизкейк или творожный кулич. В любом случае, выпечка из творога вас непременно порадует, ведь творожное тесто само по себе очень вкусное и нежное, и отличается от других видов теста.

Друзья, очень интересно узнать: а какая у вас любимая выпечка из творога? Пишите в комментариях свои самые вкусные рецепты выпечки с творогом а также не забывайте делать фотоотчеты творожной выпечки.

Сырники с тертыми яблоками, запеченные в духовке порадуют всю семью превосходным вкусом и ароматом. Приготовленные таким образом сырники получаются в меру сладкими, фруктовыми и очень нежными. Признаюсь, сложно удержаться от очередной порции удовольствия. Вместо сахара в выпечку можно добавить жидкий …

Выпечка с добавлением творога всегда получается вкусной и ароматной. К тому же это отличный способ накормить творогом малышей. Поэтому сегодня я решила приготовить простые маффины с творогом и заодно поделиться с вами своим любимым рецептом. Он простой и достаточно быстрый, …

Сегодня я решила приготовить творожные пончики как в детстве. Помните эту ароматную сладкую выпечку, посыпанную сахарной пудрой? Воздушные пончики с хрустящей корочкой, нежным сливочным вкусом и ноткой ванили никого не оставят равнодушным. Этот рецепт творожных пончиков в масле пригодится в …

Творожная запеканка с яблоками в духовке — очень вкусный и полезный диетический десерт. По желанию запеканку можно готовить без добавления сахара. В этом случае готовую запеканку подают с натуральным медом, сгущенкой, джемом или заварным кремом. Благодаря тому, что запеканка из …

Очень вкусный и простой в приготовлении творожный пирог из крошек с добавлением яблок покорил меня с первого раза. Рецепт я узнала от подруги и теперь хочу поделиться им с вами. Насыпной пирог с творогом всегда удается на славу и мгновенно исчезает со …

Сегодня я расскажу вам про один из своих любимых рецептов домашней выпечки. Эти рогалики из творожного теста нежнее нежного моментально исчезают со стола, даже не успев как следует остыть. Поэтому мы печем рогалики из творожного теста достаточно часто и сразу …

Вкусная творожная выпечка с добавлением яблок, рецепт которой я вам сегодня расскажу, уже давно в моих фаворитах. Как вы уже догадались из названия — речь пойдет о вариации на тему шарлотки. Я готовлю ее часто, поэтому рецепт проверенный уже неоднократно. Уверяю вас, …

Хотите приготовить вкусный ягодный пирог с творожной начинкой? Предлагаю вашему вниманию пирог на песочном тесте с замороженной черной смородиной, его можно готовить круглый год, ведь для рецепта можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Нежное песочное тесто, ароматная начинка …

Если у вас есть немного свободного времени, приготовьте невероятно вкусные слойки с творогом из готового слоеного теста. На приготовление начинки уйдет лишь несколько минут, еще 5 минут понадобится, чтобы сформировать слойки. Потом остается лишь заглядывать в духовку, ожидая, когда же …

Приветствую вас, дорогие друзья, и гости сайта Домашний Ресторан! По вашим многочисленным просьбам здесь, и в социальных сетях, я подготовила для вас кулинарный мастер класс как приготовить нежнейшую запеканку из творога с манкой. Выверенный до грамма рецепт запеканки из творога …

Невероятно нежная и ароматная королевская ватрушка с творогом – вкусная домашняя выпечка, которая понравится даже тем, кто не любит творог. На мой взгляд, это отличный способ накормить творогом капризного малыша. Будьте уверены, он попросит добавки! Рекомендую попробовать: Черничный пирог со сметанной …

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний Ресторан! Сегодняшний рецепт я посвящаю всем поклонникам десертов из творога и чизкейков. Как вы уже догадались из названия рецепта – будем готовить творожный чизкейк. После публикации рецепта классического чизкейка Нью-Йорк от …

Нежный пирог Слезы Ангела с творогом сочетает в себе тонкую песочную основу, нежную начинку и воздушное суфле. Сами понимаете, устоять перед этой выпечкой просто невозможно. Мне кажется, такой пирог может стать достойной заменой праздничному торту, уж очень он вкусный и …

Для меня приготовление сырников из творога на сковороде – это абсолютное возвращение в детство: мама почему-то их готовила очень редко, отдавая предпочтение блинам и оладьям, а бабушка в деревне, когда я приезжала к ней на каникулы, непременно жарила по утрам …

Выпечка из творога: рецепты с фото

Творожная запеканка

Это самая популярная выпечка из творога. Она очень полезная, ведь творог здесь – основной ингредиент, а вместо муки добавляется немного манки.

  • Творог 0,5 кг
  • Манная крупа 3 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 70 г
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Лимонный сок
  • Соль щепотка
  • Изюм 50-100 г

Творог растереть, соединить со сметаной. Чтобы быстро всё размешать, можно воспользоваться блендером. Белки отделить от желтков.

Изюм промыть и обсушить. В отдельной посуде желтки растереть, всыпать в ним сахар, ванилин, манку и немного соды. Соду следует погасить лимонным соком. Добавить получившуюся массу к творожной. Затем добавить промытый изюм. Всё размешать.

Белки вместе с солью взбить миксером в стойкую пену. Ввести в тесто и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Движения должны быть осторожными, чтобы белки не осели, а запеканка получилась воздушной.

Переложить тесто в смазанный маслом противень и поставить его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать 50 минут. Подавать к чаю или кофе в охлажденном виде.

Шоколадные маффины

Маффины – это разновидность кексов. Чтобы они получились особенно нежными, их можно приготовить из творога.

  • Творог 9% 300 г
  • Мука 1 стакан
  • Яйца 3 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 4 ст. л.
  • Корица молотая 0,25 ч.л.
  • Шоколад 40 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Творог размять вилкой. В отдельной миске взбить яйца и добавить их к творогу. Всыпать сахар, корицу и всё хорошо перемешать. В получившуюся массу просеять муку и разрыхлитель. Размешать, чтобы не было комочков.

Сливочное масло растопить на водяной бане вместе шоколадом, слегка остудить и перелить в посуду с творожной заготовкой. Всё хорошо размешать, чтобы масса стала однородной. Затем смазать маслом формы для кексов.

Разложить по формам тесто, заполняя их на 2/3. Тесто в процессе запекания поднимется. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать маффины в течение 20 минут. Подавать к столу можно как горячими, так и холодными.

Творожный торт с ягодами

Этот торт получается очень нежным, так как в его составе совсем нет муки.

  • Творог 9% 600 г
  • Сливки жирные 150 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйца (желтки) 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Белый шоколад 50 г
  • Ванильный экстракт 5 капель
  • Ягоды 200 г
  • Белый шоколад 50 г

В маленькой кастрюле растереть с сахаром желтки, поставить на огонь и варить массу, пока она не загустеет. Чтобы желтки не свернулись, массу необходимо постоянно помешивать. Затем шоколад разломать и положить в кастрюлю. Когда шоколад растворится, снять с плиты.

В другую кастрюлю влить сливки и поставить на огонь. Как только они закипят, выключить газ. Сливки влить в шоколадную массу, не забывая помешивать. Смесь охладить до комнатную температуры, добавить теплое сливочное масло и взбить. Творог растереть вилкой, переложить его в чашу блендера, добавить ванильный экстракт, шоколадно-сливочную смесь.

Взбить, чтобы консистенция стала кремообразной.

Разъемную форму смазать маслом, переложить в нее получившуюся массу, сверху разровнять силиконовой лопаткой и убрать на ночь в холодное место.

На следующий день завершить приготовление торта. Борта торта отделить от формы, аккуратно проведя между ними ножом. Затем открыть разъемное кольцо. Растопить шоколад, залить им готовый торт, промазать бока. Сверху украсить по желанию, например, клубникой или черникой.

Лимонно-творожный кекс

  • Сахарная пудра 0,5 стакана
  • Яйца (белки) 2 шт.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка

Столовую ложку сливочного масла размягчить при комнатной температуре. Растереть его с сахаром, а затем – с творогом.

Лимон хорошо промыть, удалить косточки. Измельчить его вместе с цедрой при помощи блендера. Добавить получившуюся массу к творожно-сливочной. Всыпать просеянную муку и соду.

Смазать сливочным маслом форму для кекса и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Готовить около 45 минут.

Приготовить глазурь. Белки для глазури должны быть холодными. Белки взбить вместе с солью с помощью миксера. Должна получиться густая пена. Добавить лимонный сок и сахарную пудру. продолжить взбивание.

Слегка остывший кекс полить сверху глазурью. Чтобы получились красивые подтёки, кекс свободной рукой надо вращать по кругу. Поставить кекс в холодильник, пока глазурь не застынет.

Творожное печенье

  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 2,5 стакана
  • Сахар 1 стакан
  • Молоко 0,5 стакана
  • 3 ст.л. какао
  • Сода 1 ч.л.
  • Уксус
  • Творог 700 г
  • Сахар 1 стакан
  • 3 яйца
  • Соль

Сливочное масло растопить на водяной бане. Также можно использовать маргарин. В отдельной посуде сахар размешать с молоком, туда просеять муку, всыпать какао. Всё размешать. Соду погасить уксусом и вместе с растопленным сливочным маслом отправить в тесто и замесить. Из теста сформировать 20 шариков и оставить их в холодном месте на час.

В это время приготовить начинку. Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером до образования густой пены. Белки будут лучше взбиваться, если к ним добавить щепотку соли. Затем к белкам добавить желтки и снова взбить. Творог протереть через сито и добавить к взбитым яйцам, размешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать маслом. Натереть на крупной терке половину шариков и посыпать ими противень. Сверху выложить начинку. Всё засыпать оставшимися шариками, также потертыми на крупной терке. Выпекать духовке 35 минут. Охладить и порезать на порционные пирожные.

Сырники в духовке

Сырники можно не только пожарить на сковороде, но и испечь в духовке. Так калорийность этого блюда значительно снизится.

  • Творог 1 кг
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 0,5 стакана
  • Мука 0,5 стакана
  • Сода на кончике ножа

Творог выложить в большую миску, хорошо размять ложкой. В отдельной чашке взбить яйца, разбить с сахаром. Эту массу соединить с сахаром, всё хорошо перемешать. В миску просеять через сито полстакана муки. Добавить немного соды. Размешать массу до однородности.

В отдельную тарелку насыпать муки. Ложкой взять творожную массу, выложить в муку. Обвалять, формируя лепешку. Сделать сырники из всей массы.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать маслом, на него выложить сырники и поставить в духовку на 15-20 минут. Готовые сырники посыпать сахарной пудрой. Также их вкусно употреблять вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

Маковый пирог

Этот пирог можно сравнить со знаменитым чизкейком. У него также песочная основа и нежная, сливочная начинка. А вот семена мака придают пирогу неповторимую пикантность.

  • Мука 300 г
  • Сливочное масло 140 г
  • Сахар 100 г
  • Творог 250 г
  • Манная крупа 150 г
  • Молоко 700 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мак 150 г
  • Ванилин 0,25 ч.л.

Сначала надо приготовить основу для пирога. Муку просеять через сито. Добавить к ней сахар и порезанное на маленькие кусочки сливочное масло. Масло должно быть холодным. Всё растереть в мелкую крошку. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, подойдет форма диаметром 24 сантиметра. Выложить в нее большую часть теста и хорошо утрамбовать по всей форму, сформировав бортики. Убрать в холодильник на час.

В это время приготовить начинку. В кастрюле вскипятить молоко, сливочное масло и сахар, постоянно помешивая. Как только масса закипит, убрать с огня. Всыпать манку и мак, хорошо перемешать и оставить на столе на 15 минут, периодически помешивая.

Пока масса настаивается, взбить блендером творог, яйцо и ванилин. Соединить обе массы в одной посуде, хорошо перемешать. Достать основу для пирога из холодильника, выложить на не полученную смесь, разровнять начинку. Оставшейся от теста крошкой посыпать пирог сверху. Выпекать около часа в духовке, разогретой до 180 градусов. Перед подачей маковый пирог необходимо остудить.

Заварные колечки

Любимое с детства пирожное можно сделать более легким, приготовив крем из творога.

  • Для теста:
  • Молоко 130 мл
  • Вода 130 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Творог 350 г
  • Сливочное масло 180 г
  • Сгущенное молоко70 г
  • Сахарная пудра 90 г
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Коньяк 1 ст.л.

Первым этапом надо приготовить крем. Сливочное масло размягчить. Добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар. Всё взбить при помощи блендера. Постепенно вводу в массу сгущенное молоко, продолжать взбивание. Влить коньяк. Творог протереть через сито и добавить в кремовую массу. В конце еще раз всё хорошо взбить.

Затем приступить к приготовлению заварного теста. Для этого сливочное масло растопить на водяной бане, добавить к нему молоко, воду. Смесь необходимо постоянно помешивать. Когда жидкость закипит, всыпать просеянную муку. При этом перемешивать ингредиенты надо еще сильнее. Продолжать помешивать в течение пяти минут, пока тесто заварится. Потом снять с огня. Добавить яйца и хорошо размешать тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто переложить в кулинарный мешок, отсадить на противень колечки. Выпекать около получаса. Готовые колечки остудить, разрезать вдоль пополам. На нижние половинки выложить крем и накрыть верхними половинками. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Пампушки

  • Творог 300 г
  • Сахар 200 г
  • Маргарин 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 7 ст.л.
  • Крахмал картофельный 4 ст.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Лимонная кислота

Сначала необходимо взбить творог с сахаром. Творог лучше взять пастообразный. Затем растопить маргарин и влить в творожную массу. Всё хорошо перемешать. Вбить яйца и снова всё взбить. Соду погасить лимонной кислотой, для этого в чашку всыпать соду, туда добавить немного лимонной кислоты и чуть-чуть воды. Погашенную соду соединить с общей массой. Просеять муку и вместе с картофельным крахмалом всыпать ее к остальным ингредиентам. Всё размешать.

Формочки смазать маслом и разлить по ним массу, не доходя до верха кромок. Разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать пампушки на слабом огне около 20 минут, пока они не подрумянятся.

Творожная выпечка

Альтернативные ватрушки с творогом для тех, кому лень

Если нет времени готовить классику, всегда найдется ленивый рецепт. Такой как эти ватрушки с творогом. Предлагаем 2 варианта: для тех, кому не очень лень и для тех, кому совсем лень.

Два рецепта кексов с творогом в силиконовых формочках

Творожные кексы — десерт, который понравится тем, кто следит за фигурой. Кроме того, их можно предложить маленьким деткам, ведь они не только вкусны, но и полезны. Наши рецепты помогут приготовить нежные кексы с манкой или рыхлые — с мукой.

Два способа, как испечь кекс с творогом и изюмом

Творожные кексы любимы многими. И как же туда не добавить изюм! Сегодня печем именно такие кексы – пышные, воздушные, рыхлые. Сразу 2 рецепта: для духовки и для мультиварки.

Творожная шарлотка с яблоками: простой и вкусный рецепт

Готовить по традиционным рецептам хорошо. Они четко выверены и проверены временем. Но это скучно! Иногда хочется сделать что-то знакомое, любимое, но на новый лад. Например, испечь шарлотку с яблоками, но приготовить ее с творогом. Вот как в этом рецепте.

Ленивая ачма из лаваша — вкусный пирог с сыром и творогом (видео-рецепт)

Ачма — сестра хачапури, но более изысканная. Вкуснейший сырно-творожный пирог. Пышный, кружевной и сочный внутри, хрустящий снаружи. Упрощенный способ приготовления восхитительной грузинской выпечки. Вместо теста тонкий лаваш и никакой муки.

Брауни с творогом — шоколадно-творожное удовольствие

Шикарный шоколадный десерт — брауни. В этот раз приготовим его с творогом. Он нежный, влажный, немного плотный. Обязательно понравится сладкоежкам и поклонникам шоколада.

Венгерская ватрушка с творогом: 2 кардинально разных варианта (рецепты с фото и видео)

Плюшки-ватрушки с творогом — это всегда аромат и нежность. Но венгерская ватрушка по воздушности начинки превзойдет даже русскую. Два непохожих рецепта на основе тестовой крошки и готового слоеного теста — и вы снова удивите ваших сладкоежек.

Пирог с персиками и творогом — вкусный и ароматный (видео-рецепт)

Для счастья было бы достаточно и просто пирога с персиками. Но эти сочные кусочки еще и на творожной перине! Десерт с творожно-персиковой начинкой готовим с любовью и на радость близким. Роскошные чаепития с пирогами укрепляют семью.

Королевская ватрушка с творогом и яблоками — уж очень вкусно!

Что может быть волшебнее королевской ватрушки? Конечно, Королевская ватрушка с яблоками! Такая начинка лишь усилит статус и роскошный вкус пирога. Рассыпчатое тесто из крошек, творог и яблочная масса — что может быть нежнее этого сочетания!

Два прекрасных пирога с клубникой и творогом: рецепты с фото и видео

Аромат, который источает клубничный пирог — это материализованное детское счастье. Два идеальных рецепта песочного пирога с творогом и клубникой. Видео- и фоторецепты с описаниями помогут сделать нелегкий выбор между «вкусно» и «объедение».

И в мультиварке можно испечь настоящую королевскую ватрушку

Алчущие выпечки для похудения останутся безучастными к нашим рецептам Королевской ватрушки, ибо она щедра на калории. Зато восхитительна на вкус — тающее во рту тесто из песочной крошки и много, много творога! Как тут удержаться?

Два рецепта с фото творожных пасхальных куличей

Хотите нетрадиционный рецепт вкусного кулича? Попробуйте приготовить его с творогом. Для вас на выбор два рецепта: с дрожжами и без. Один из очень быстрый, для занятых домохозяек.

Слойки с творогом, изюмом и корицей из слоеного теста

Хруст свежей слойки так нежен, что слушать его можно как чудесную музыку. Пышные, нежные, румяные творожные слойки из готового теста так же великолепны как и бабушкина домашняя выпечка. Варианты начинок на выбор.

Два рецепта творожных манников — классический: с творогом и…

Нежный, как облако манник тает во рту и обволакивает сладким бархатом. Русская и итальянская версии вкуснейшего манного десерта с творогом — в наших рецептах с яркими фото. Пополняем домашнюю коллекцию манников!

Песочный пирог с грушами в творожной заливке

Нежные ломтики груш, утопающие в пышной творожной перине. И это только начинка! Вкуснейший песочный пирог с творожно-грушевым наполнителем превратит домашнее чаепитие в праздник, а праздничный стол — в царский банкет.

Домашний манник с творогом и сметаной — угощение к чаю

Ни одна выпечка не может похвастаться такой равномерной румяной поверхностью, как манник. А творожный манник — еще и нежным вкусом, воздушной консистенцией и красивым срезом. Такого вы еще не пробовали.

Ватрушки с творожной начинкой из дрожжевого теста: 2 рецепта

Мягкие и нежные ватрушки в основном готовят с творогом из опарного дрожжевого теста. 2 пошаговых рецепта, как испечь традиционные круглые ватрушки с изюмом и красивые розочки для приятного и вкусного чаепития.

Два рецепта пирога с абрикосами и творогом

Творог с абрикосами хорош сам по себе, но творожный абрикосовый пирог — это настоящий праздник. Быстрый, красивый и легкий в приготовлении десерт на каждый день и для именинного стола.

Дрожжевой пирог со щавелем и творогом: простой и вкусный

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусный и полезный пирог из дрожжевого теста с начинкой из щавеля, творога и тертого сыра. Приятная текстура и нежный, слегка кисловатый вкус сделают его лидером вашей домашней выпечки.

Рогалики из творога: рецепт (очень вкусное тесто)

Маленькие, румяные, ароматные. Нежнейшие рогалики из творожного теста с шоколадом и не только. Прекрасное сочетание со всевозможными начинками — от яблок до орехов. Простой и понятный рецепт с фото.

Творог в кондитерских изделиях – это не только начинка, это и творожное тесто, которое всегда бывает рассыпчатым и очень вкусным. Это возможность готовить не только вкусные, но и полезные сладости для всей семьи. Выпечка из творога – это отличный способ утилизации залежавшегося продукта. Поэтому она так популярна. Рецептов булочек, печенья, пирогов, пирожных с творогом не счесть. Их существует великое множество, столько, что можно составить свою коллекцию рецептов с творогом, такую, что каждый раз будешь готовить какую-то новенькую, интересную, ароматную и нежную выпечку. Так что вопрос что приготовить из творога к чаю больше не будет стоят перед вами.

Выпечка из творога

Если не любите жареные сырники — попробуйте приготовить пышные сырники в духовке. Получается нежная и вкусная, полезная выпечка. Белую пшеничную муку я заменила на рисовую — мы ее добавим немного в тесто и запанируем сырники перед запеканием в ней.

Этот шикарный творожный кекс станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе. Простой рецепт, доступные ингредиенты и минимум времени на приготовление.

Хочу предложить Вам простой и быстрый рецепт запеканки из творога и черешни. Эта запеканка хорошо подойдет для диабетиков и всех тех, кто ведет здоровый образ жизни. Вместо традиционной муки или манки я использовала цельнозерновую пшеничную и ржаную муку, а сахар заменила на фруктозу. То, что готовят для диабетиков, можно кушать всем, кто старается вести здоровый образ жизни.

Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкусных, нежных творожных кексов. В выпечку, по желанию, можно добавить изюм или курагу, а также цедру апельсина или лимона. По этому рецепту можно испечь один большой творожный кекс в специальной форме или много маленьких, разница будет во времени приготовления — в маленьких, конечно же, выпечка будет готова быстрее. Я предпочитаю готовить маленькие творожные кексы в силиконовых формочках, такие формы из силикона удобны тем, что выпечка никогда к ним не пристает, их не нужно дополнительно смазывать маслом.

В сезон клубники рекомендую приготовить воздушную и нежную, самую вкусную творожную запеканку с клубникой, которая прекрасно подойдет для завтрака или в качестве десерта!

Печенье с творогом и кокосом получается мягкое, рыхлое и нежное, очень ароматное! Это одна из самых вкусных и простых в приготовлении выпечек, которые мне приходилось делать. Думаю, всем сладкоежкам понравится такое печенье!

Мои сырники любит вся моя семья, частенько готовлю их на завтрак. Они получаются красивые, пышные и быстро съедаются. Кто пробовал мои сырники, потом спрашивают: как ты их готовишь? Сложностей никаких нет, все очень просто. Чтобы не рассказывать рецепт сырников каждый раз заново, решила поделиться этим рецептом со всеми подробностями здесь.

Пирог «Крошка» из песочного теста получается необычайно нежным и вкусным! К чаю и кофе такой пирог в качестве десерта – то, что нужно!
Для приготовления этого пирога делается совсем не сложное и очень вкусное песочное тесто – крошка.

Это очень вкусный и нежный пирог из категории «быстро и просто», который и называется «Минутка». Тесто по вкусу получается как песочное, но при этом его не нужно тщательно вымешивать или раскатывать как обычно – мука просто перетирается с маслом и сахаром, что занимает 3-5 минут.

Начинку для пирога можно сделать не только творожную, но и использовать повидло или фруктовый джем, очень вкусной получается и творожно-фруктовая начинка.

Хочу предложить свой любимый и такой простой рецепт творожной запеканки – такой же, какую ела в детстве. Если вы хотите приготовить запеканку для ребенка, блюдо можно интересно украсить фруктами или вареньем, выложив цветок или нарисовав незатейливую мордочку.

Творог что приготовить быстро и вкусно рецепты. Рецепты из творога, рецепты с фото пошагово. Печенье из творога

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если вы научитесь делать творог в домашних условиях. Если у вас есть маленький ребёнок, вам просто необходимо знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший творог домашний. Рецепт домашнего творога заставит вас немного повозиться, но конечный результат несомненно того стоит. Вы можете приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в йогуртнице. Очень тщательно следует подходить к вопросу, как приготовить творог для грудничка. Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который необходимо подогреть чтобы он свернулся, получается несложный и вкусный творог в домашних условиях. Рецепт домашнего творога также может использовать кислое молоко. Чтобы равномерно и до нужной температуры подогреть молоко или кефир можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке. Можно дополнительно обогатить творог кальцием с помощью хлористого кальция и приготовить творог кальцинированный. Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как приготовить творог в йогуртнице. Лучше всего посмотреть как сделать творог в йогуртнице на фото. Рецепты из творога с фото мы рекомендуем тем, у кого ещё мало опыта на кулинарном поприще.

Если ваши дети уже подросли, вам не обязательно осваивать приготовление творога в домашних условиях, раздобыв подходящий творог вы можете приготовить какие-то блюда из творога для детей. Кроме этого, диетические блюда из творога , особенно нежирного, часто употребляют те, кто сидит на диете. Что можно приготовить из творога вкусненького? Даём подсказку: с помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт. Знаменитый десерт тирамису тоже делается из творога, но особого, ведь маскарпоне это тоже творог. Рецепты блюд из творога позволяют приготовить не только сладкие блюда. Отличная закуска — творог с чесноком и зеленью, её можно намазать на хлеб или крекер.

Самый простой рецепт из творога, это творог с мёдом. Но есть конечно и более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, налистники с творогом. Другие рецепты из творога, это творожные галушки, сырники. Распространённые блюда из творога в духовке, это различные творожные запеканки и творожные (сырные) бабки. В принципе, все эти рецепты будут ответом на вопрос, что приготовить из творога быстро, поскольку творог готовится очень быстро. Просмотрите наши блюда из творога в мультиварке и блюда из творога в микроволновке, которые как раз и придуманы, чтобы экономить ваше время. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, творог рецепты с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога обладают важным качеством — наглядностью.

Творог — продукт полезный во всех отношениях, а блюда из творога непременно стоит приготовить. Он повышает тонус организма, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и укреплению нервной системы. Состав творога богат и разнообразен. Это лактоза, аминокислоты, кальций, белок, минеральные вещества (кальций, железо, фосфор), жир, углекислота и витамины. Можно сказать, что в твороге сконцентрированы почти все полезные вещества, которые есть в молоке. Диетологи советуют употреблять творог и блюда из творога абсолютно всем — детям и взрослым, здоровым и больным.

Творог сам по себе отличное блюдо, намного полезнее фаст-фуда. Идеальный перекус или десерт к чаю, бодрящий завтрак или лёгкий ужин — вы можете готовить блюда из творога так часто, как вам захочется! Самое простое, что можно приготовить из творога, это сладкая или несладкая творожная масса. Смешайте творог со сметаной, добавьте мёд или сахар, орехи или сухофрукты, цукаты или свежие фрукты или ягоды, и сытный полдник готов! А если сладкого не хочется, то можно приготовить творог с зеленью: смешайте творог со сметаной, добавьте немного соли, 1-2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, измельчённую зелень. Или добавьте в творог мелко нарезанный огурец или натёртый редис, а вместо сметаны положите домашний майонез. Такой зелёный творог и вкусный, и полезный, ведь зелень — это сплошные витамины. Зелёный творог можно завернуть в тонкий лаваш или уложить на несладкую булочку, нафаршировать им половинки огурца или выдавить на кружочки помидоров… Но всегда хочется немного разнообразить своё меню, и поэтому мы решили собрать в одной статье все (ну, или почти все) блюда, которые можно приготовить из творога. Их не так уж и мало, так что вы всегда сможете приготовить что-нибудь вкусненькое.



Ингредиенты:

400 г творога,
1 яйцо,
3-4 ст.л. сахара,
3 ст.л. манной крупы,
1-2 пачки кокосовой стружки,
1 пакетик разрыхлителя.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Тесто должно получиться пластичным, но не тяжёлым, иначе сырники получатся плотными и не пропекутся. Сформуйте лепёшки, обваляйте в муке или манке и обжарьте на растительном масле. Подайте со сметаной. В тесто для сырников можно добавить пшеничные отруби (1-5 ст.л.) — это только добавит пользы.

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
50 г манной крупы,
100 г изюма (или других сухофруктов по вкусу).

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Форму для запекания смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Выложите творожную массу в форму, разровняйте и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
2 ст.л. манной крупы,
2 моркови,
300 г тыквы,
сметана, соль.

Приготовление:
Морковь и тыкву натрите на крупной тёрке и потушите на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости. Остудите. Тем временем смешайте творог с яйцами и манной крупой, добавьте овощи и перемешайте. Посолите по вкусу. Тесто получится густым, как на оладьи. Обжарьте сырники на раскалённом растительном масле. Подайте со сметаной.

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
1 ст.л. манной крупы,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. измельчённой зелени,
1 пакетик разрыхлителя,
соль, сыр — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте творог, яйца, манку, муку, разрыхлитель, соль и зелень. Выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сверху натёртым сыром и поставьте в горячую духовку. Выпекайте до зарумянивания.

Ингредиенты:
600 г творога,
3 яйца,
40 г сметаны,
60 г муки,
20 г крахмала.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, вымесите тесто и сформируйте небольшие шарики. Вскипятите воду, посолите и опустите в неё галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут. Откиньте готовые галушки на сито, уложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты:
1 стак. воды,
1-2 ст.л. растительного масла,
мука, соль.
Начинка:
500 г творога,
1 яйцо,
изюм (сухофрукты), сахар — по вкусу.

Приготовление:
Налейте в миску холодную кипячёную воду, добавьте растительное масло, щепотку соли и всыпьте муку (примерно 2-3 стакана). Добавляя муку, вымесите довольно крутое тесто. Месить придётся долго. Положите тесто в пакет и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар и изюм. Выстоявшееся тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте кружочки и налепите вареники, укладывая начинку в центр кружочков и защипывая края. Тесто крутое, но лепится хорошо и не раскисает. Вареники можно заморозить в морозилке и сложить в пакет. Отварите готовые вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.

Ингредиенты:
500 г творога,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. соли,
1 пакетик ванильного сахара,
мука.

Приготовление:
Смешайте из указанных продуктов мягкое тесто. Разделите его на части, раскатайте каждую в виде колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. Затем уложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, залейте сметаной и поставьте в горячую духовку. Запекайте до зарумянивания.

Ингредиенты:
200 г творога,
200 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 стак. муки,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:
Масло и творог порубите ножом. Смешайте соду с мукой. Яйцо взбейте. Смешайте творожно-масляную смесь с мукой, влейте лимонный сок, добавьте яйцо и вымесите тесто. Раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте кружочки. Каждый кружочек обмакните в сахар, сложите пополам и разложите на противне. Выпекайте в горячей духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:
300 г отварной телятины,
150 г чернослива,
250 г творога,
150 г майонеза или соуса-фреш,
3- зубчика чеснока,
зелень петрушки.

Приготовление:
Отварную телятину нарежьте тонкими брусочками, чернослив — полосками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с творогом. Перемешайте творог с майонезом или соусом-фреш (можно использовать натуральный йогурт без добавок). Выложите салат слоями: половину чернослива, на него слой творожного крема, половина мяса, крем, чернослив, крем и оставшееся мясо. Весь «торт» обмажьте творожным кремом и украсьте зеленью. Поставьте в холодильник.

Ингредиенты:
250 г творога,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
5 ст.л. муки,
½ пакетика разрыхлителя,
щепотка соли.
Начинка:
1 яблоко,
сахар — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте ингредиенты для теста. Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке. Смешайте яблоко с сахаром. Тесто разделите на небольшие кусочки, сделайте в центре углубление, вложите начинку и сформируйте шарики. Обжарьте шарики во фритюре и посыпьте сахарной пудрой. В качестве начинки можно использовать орехи, смешанные с мёдом, сухофрукты, провёрнутые через мясорубку, варёную сгущёнку (её можно смешать с натёртым шоколадом), кокосовую стружку, смешанную со сгущенным молоком.

Ингредиенты:
200 г творога,
200 г сливочного масла или маргарина,
1 ст.л. сахара,
1 яйцо для обмазки,
мука.
Начинка:
1 стак. рубленых орехов,
½ стак. сахара,
1 ч.л. корицы.

Приготовление:
Творог с маслом тщательно разотрите. Постепенно добавляя муку, замесите эластичное тесто, скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник. Разделите тесто на 2 части, раскатайте каждую часть в круг толщиной 0,5 см и распределите по поверхности половину начинки. Разрежьте круг на 12 сегментов и сверните из полученных треугольников рогалики, начиная с широкой части. Разложите на застеленном бумагой для выпечки противне, смажьте разболтанным яйцом, посыпьте сахарной пудрой и поставьте выпекаться при температуре 190°С в течение 15 минут.

Ингредиенты:
250 г жирного творога,
100 г сливочного сыра,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный молотый перец, натуральный йогурт — по вкусу.

Приготовление:
Творог протрите через сито, смешайте с мягким сыром, измельчённым в прессе чесноком, посолите, поперчите и заправьте йогуртом, чтобы получилась мягкая масса. Её можно использовать для приготовления закусочных бутербродов, а также для обмакивания сухариков — получится отличная закуска к пиву.

Ингредиенты:
200 г творога,
1 авокадо,
1 пучок петрушки или укропа,
соль, чеснок — по вкусу.

Приготовление:
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть измельчите вилкой, смешайте с творогом и измельчённой зеленью. Посолите по вкусу, добавьте чеснок (опционально).

Ингредиенты:
300 г печенья,
1 стак молока,
500 г творога,
100 г сливочного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. какао.
Глазурь:
50 сливочного масла,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. какао,
6 ст.л. сахара.

Приготовление:
Приготовьте крем из творога, размягчённого масла, сахара и какао-порошка, хорошо взбейте миксером. Печенье окунайте в молоко и выкладывайте одним слоем в форму. Смажьте слоем крема, затем слой печенья и сверху слой крема. Поставьте в холодильник. Сварите глазурь: в кастрюле вскипятите масло с молоком, добавьте сахар и какао, перемешайте до однородности и остудите. Залейте помадкой торт, разравнивая горячим ножом. Храните торт в холодильнике. В творог для торта можно добавить орехи, мармелад или цукаты.

Ингредиенты:
200 мл жирных сливок,
500 г творога,
8 ст.л. сахара,
1 лимон,
5 ст.л. овсяных хлопьев.

Приготовление:
Взбейте сливки с 5 ст.л. сахара. Творог протрите через сито, смешайте с цедрой лимона. Тем временем растопите на сухой сковороде 3 ст.л. сахара, добавьте овсяные хлопья и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте взбитые сливки в творог и смешайте с большей частью обжаренных хлопьев. Разложите по креманкам, посыпьте хлопьями и полейте лимонным соком.

Ингредиенты:
1 л молока,
2,5 ст.л. лимонного сока,
150 г сахара,
350 мл воды.

Приготовление:
Вскипятите молоко. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок. Отделившийся творог (панир) процедите через марлю, промойте проточной водой и отожмите. Выложите творог на стол и начинайте его вымешивать руками, пока вся масса не станет однородной. Из полученной массы скатайте небольшие шарики. Приготовьте из воды и сахара сироп. Сироп перелейте в широкую посудину и выложите в неё шарики. Расгуллы сильно увеличиваются в размерах, поэтому между ними должно оставаться достаточно свободного пространства. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 10-15 минут. Посудину с расгуллами опустите в холодную воду и оставьте на сутки. Готовые расгуллы пропитаются сиропом.

Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
2 стак. муки,
1 стак. сахара,
500 г творога,
3 яйца,
½ ч.л. ванильного сахара,
сода на кончике ножа.

Приготовление:
Изрубите сливочное масло ножом, добавьте сахар, муку и разотрите так, чтобы получилась масляная крошка. Для начинки смешайте жирный творог, сахар и яйца до однородности. В смазанную маслом форму выложите половину масляной крошки, выложите начинку и засыпьте оставшейся крошкой. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте до подрумянивания в течение 40 минут.

Ингредиенты:
500 г печенья,
150 сливочного масла,
500 г творога,
20 г желатина,
1,5 стак. сахара,
300-00 мл жирных сливок,
белка,
1 ст.л. крахмала,
300 г варенья.

Приготовление:
Раскрошите печенье и смешайте с размягчённым сливочным маслом. Форму в виде полусферы выстелите пищевой плёнкой. Тонким слоем распределите массу из печенья и масла, оставив немного для нижнего слоя. Замочите желатин согласно инструкции на упаковке. Творог протрите через сито, разотрите с сахаром, добавьте взбитые сливки и подготовленный желатин и взбейте до пышности. Вмешайте варенье. Выложите творожную начинку в форму. Оставшуюся массу из печенья и масла раскатайте в пласт и выложите сверху. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник. Застывший десерт переверните на плоское блюдо, снимите плёнку. Яичные белки взбейте с 50 г сахара и 1 ст.л. крахмала в густую пену. Распределите её по поверхности чизкейка, поставьте на 4-5 минут в очень горячую духовку.



Ингредиенты:

250 г творога,
100 г сахарной пудры,
250 мл жирных сливок,
100 г белого шоколада,
белый шоколад, молочный шоколад, орехи — для глазировки и посыпки.

Приготовление:
Протрите творог через сито (можно дважды). Взбейте сливки с сахарной пудрой, постепенно введите творог и взбейте массу до пышности. Растопите на водяной бане белый шоколад и введите в полученную массу. Разложите суфле по пластиковым стаканчикам, воткните в серединку деревянные палочки (или печенье-трубочки) и поставьте в морозилку. Растопите белый и тёмный шоколад, орехи раздавите скалкой или измельчите блендером. Окуните «мороженое» в шоколад и посыпьте ореховой крошкой.

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Творог — это важный продукт, который специалисты по правильному питанию советуют обязательно включать в свое меню. Не стоит кушать творог каждый день, говорят они, но в течение недели несколько раз обязательно нужно употреблять этот продукт. Прежде всего, чтобы обогащать организм кальцием.

На нашем сайте, в соответствующем разделе, можно найти рецепты из творога. Это рецепты с фото пошагово, которые помогут быстро и точно понять, как именно готовится то или иное блюдо. Особенность творожных блюд в том, что для многих хозяек важно заинтересовать домашних и замаскировать творог в готовом блюде. Так уже повелось, что творог не сильно любят дети, да и многие взрослые входят в эту категорию. Наши рецепты помогут готовить творог настолько вкусно, что в любом возрасте отказаться от него будет уже невозможно.

Творог является продуктом уникальным и на его основе можно готовить самые разные вкусные, полезные и необычные блюда. Почему-то, в нашей кулинарии на этот продукт чаще смотрят как на начинку для пирожков или просто блюдо для перекуса. Но на основе обычного творога, если знать рецепты, можно готовить полноценные закуски, вторые блюда и, само собой, прекрасные десерты. Какие блюда из творога, их рецепты быстро и вкусно на нашем сайте подаются не просто с описанием. Чтобы каждой хозяйке было проще и максимально понятно, предлагаем пошаговые фотографии и объяснение каждого, даже самого маленького кулинарного процесса, который используется при приготовлении.

Конечно, творожные блюда — это запеканки, это шарики, это паста или пельмени, вареники с творогом. Много интересного и необычного с использованием этого продукта дает итальянская и французская кулинарная традиция. Готовьте блюда из творога. Рецепты с фото простые и вкусные на нашем сайте точно не обманут ваших ожиданий, каждый останется довольным и точно не скажет, что это именно тот творог, который он не любит и не употребляет. Помните, что грамотная кулинарная обработка может сильно изменить вкус итогового блюда.

Теперь для вас вопрос о том, что приготовить из творога быстро и вкусно с фото, точно не актуален. На сайте уже собрано так много рецептов, что хватит на долгие годы кулинарного творчества вперед.

21.02.2019

Диетический кулич на Пасху
Ингредиенты: творог, мед, яйцо, крахмал, отруб, пекарский порошок, изюм, орех, цукат

Ингредиенты:

210 грамм творога 2%;
— 3 ст.л. мёда;
— 2 яйца;
— 2 ст.л. крахмала картофельного;
— 4 ст.л. отрубей;
— 1 ч.л. пекарского порошка;
— изюм;
— лесные орехи;
— цукаты.

17.01.2019

Нежная запеканка из творога с манкой в духовке
Ингредиенты: творог, яйца, манная крупа, сметана, сахар, сухофрукты, ванильный сахар, сливочное масло

Вкус этой творожной запеканки я помню с детства. Приготовим мы сегодня нежную творожную запеканку с манкой в духовке. Рецепт блюда очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм творога;
— 2 яйца;
— 4 ст.л. манной крупы;
— 150 грамм сметаны;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 50 грамм сухофруктов;
— пакетик ванильного сахара;
— 2 грамма соли;
— 20 грамм сливочного масла.

26.08.2018

Ачма из лаваша с сыром и творогом
Ингредиенты: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, масло

Ачма очень вкусное блюдо. которое вы сможете приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 лаваша,
— 2 яйца,
— 100 мл. кефира,
— 300 грамм творога,
— 250 грамм адыгейского сыра,
— сухой чеснок,
— соль,
— перец,
— зелень,
— 1 ст.л. масла растительного.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

22.05.2018

Творожная запеканка в духовке
Ингредиенты: творог домашний, молоко, мука пшеничная, сахар, соль, яйцо, сливочное масло, сметана, ягодный соус

Запеканка из творога — это то блюдо, которое нравится практически всем деткам. Его часто дают в садике, но и дома ее приготовить можно в обычной духовке без особых трудностей. Как именно, расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:
— 300 гр свежего домашнего творога;
— 0,5 стакана молока;
— 2 ст.л. муки;
— 3 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— 1 небольшой кусочек сливочного масла;
— сметана для подачи;
— ягодный соус для подачи.

21.05.2018

Пончики из творога
Ингредиенты: мука, творог, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, масло

Очень просто и быстро можно приготовить эти пончики из творога. Рецепт приготовления детально описан, так что вы быстро и просто приготовите эту выпечку.

Ингредиенты:

— пол стакана муки,
— 125 грамм творога,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. сахара,
— щепотка соли,
— пол ч.л. разрыхлителя,
— 1 стакан масла растительного,
— сахарная пудра.

20.05.2018

Пышные пончики из творога
Ингредиенты: творог, мука, яйца, сахар, сода, рафинированное масло

Предлагаю вам приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении пончики из творога. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:

— творог — 170 грамм,
— мука — 300 грамм,
— яйца — 1-2 шт.,
— сахар — 70 грамм,
— сода — треть ч.л.,
— рафинированное масло.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Ингредиенты: творог, яйцо, сгущенное молоко

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

05.04.2018

Красная пасха
Ингредиенты: творог, сгущенка, масло, сметана, изюм, цукат, краситель, орех, розмарин

Если вы хотите удивить домашних и гостей необычной творожной пасхой, то сделайте ее красной, как в нашем рецепте. Такой десерт будет очень актуален в пасхальные праздники и никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты:
— 500 гр творога 12%;
— 1 банка вареной сгущенки;
— 175 гр сливочного масла;
— 50 гр сметаны 30%;
— 130 гр изюма;
— 100 гр цукатов;
— 1 капля пищевого красителя;
— розмарин для украшения;
— миндальные орешки для украшения.

30.03.2018

Ачма из лаваша по-грузински
Ингредиенты: лаваш, сыр, яйцо, мацони, соль, перец

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный грузинский слоеный пирог из лаваша с сыром. Называется этот пирог — ачма. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 2 лаваша,
— 300 грамм сыра адыгейского,
— 200 грамм сыра сулугуни,
— 2 яйца,
— 200 грамм мацони,
— соль морская,
— перец ч.м.

14.03.2018

Кекс пасхальный творожный
Ингредиенты: творог, мука, сливочное масло, яйца, сахар, изюм, разрыхлитель, ванильный сахар, яичные белки, сахарная пудра, цветная присыпка

Приготовьте этот очень вкусный и простой в приготовлении творожный пасхальный кекс. Рецепт приготовлении я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— творог — 200 грамм,
— мука — 1 стакан,
— сливочное масло — пол пачки,
— яйца — 2 шт.,
— сахар — 180 грамм,
— изюм — горсть,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— ванильный сахар — пара щепоток,
— яичные белки — 2 шт.,
— сахарная пудра — 100-120 грамм,
— цветная присыпка.

17.02.2018

Воздушная творожная запеканка
Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, манка, сахар, изюм, масло, соль

Творожная запеканка отлично подходит на завтрак или обед. Рецепт приготовления одной из таких запеканок я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— полкило творога,
— 3 яйца,
— 180 мл. молока,
— 5 ст.л. манки,
— 3 ст.л. сахара,
— горсть изюма,
— 50 грамм сливочного масла,
— щепотка соли.

30.01.2018

Салат из творога
Ингредиенты: палочки краба, творог, томаты, яйца, йогурт, сметана, соль, черный молотый перец

Вашему вниманию предлагаю отличный диетический салат с творогом, крабовыми палочками и помидором. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм крабовых палочек,
— 100 грамм творога,
— 1 помидор,
— 1-2 яйца,
— йогурт или сметана,
— соль,
— черный молотый перец.

28.01.2018

Пирог с творогом из дрожжевого теста
Ингредиенты: дрожжи, кефир, масло, мука, сахар, соль, творог, курага, изюм, желток, ванилин

Пирог с творогом — отличная выпечка, которая подойдет и для семейного чаепития. и на детский праздник. готовится пирог из дрожжевого теста, запекается в духовке и выглядит очень аппетитно. Да и вкус его вас точно не разочарует.

Ингредиенты:
— 10 гр свежих дрожжей;
— 125 мл кефира 2,5 %;
— 65 мл подсолнечного масла;
— 1,5 стакана муки;
— 1,5 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 500 гр творога;
— 1 горсть изюма;
— 1 горсть кураги;
— 1 куриный желток;
— 20 гр ванильного сахара.

25.01.2018

Завтрак из творога без манки
Ингредиенты: творог, яйцо, сахарозаменитель, соль, яблоко

Обязательно приготовьте своим детям на завтрак это вкусное блюдо из творога, который мы приготовим без муки. крахмала и манки. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 250 грамм творога,
— 2 яйца,
— 2 ст.л. сахарозаменителя,
— четверть ч.л. соли,
— 1 яблоко.

Чтобы организм получал достаточное количество кальция и животного белка необходимо регулярно употреблять в пищу блюда из творога, быстро и вкусно приготовить можно немалое их количество. Одним из самых популярных десертов с творогом являются сырники. Как их готовить в традиционном варианте знают практически все. Но можно разнообразить свой рацион и составить новые рецепты.

1. Шоколадные сырники с изюмом

В качестве удачного примера приводим рецепт вкусных творожников с изюмом.

Необходимые ингредиенты:

  • 450 г творога
  • 100 г изюма
  • 90 г муки
  • 80 г песочного печенья
  • 50 г сахара
  • 40 г какао порошка
  • 2 шт. яйца

Творог разминаем вилкой, перемешиваем с сахарным песком и какао.

Добавляем куриные яйца, снова тщательно размешиваем.

Печенье крошим в мелкую крошку. Добавляем к творогу с изюмом и 50 г муки, размешиваем.

Теперь готовим из творога сырники, придавая им форму шайбы. На 1 сырник уходит творожной массы приблизительно 1 ст. л. с верхом.

Обваливаем «шайбочки» в муке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаем теплые шоколадные сырники со сметаной к чаю.

2. «Домик» из печенья и творога

Новые и оригинальные рецепты блюд из творога не ограничиваются разновидностью сырников. Сейчас набирают популярности десерты без выпечки. «Творожный домик» относится как раз к таким. Если ваш выбор остановился на этом рецепте, начинаем готовить!

Необходимые продукты:

  • 200 г творога (9% жирности)
  • 12 шт. печенья квадратной формы
  • 100 г сахара
  • 50 г масла сливочного
  • 2 ст. л. какао порошка
  • 1 свежий яичный белок

Для начинки соединяем яичный белок, творог и 50 г сахарного песка. Тщательно перемешиваем все ингредиенты вилкой.

На столе расстилаем пищевую пленку. Кладем печенье плотно друг к другу шириной в 3 и длиной в 4 ряда.

Творожной начинкой смазываем прямоугольный пласт из печенья. При этом на среднюю полосу размещаем больше творога, чем по краям.

Затем приподнимаем края пищевой пленки и соединяем крайние ряды печенья вверху, аккуратно закрепляем фигуру в таком положении. У нас должен получиться треугольный «домик». Плотно, но аккуратно обматываем его пищевой пленкой и помещаем на полчаса в холодильник.

Для глазури растапливаем сливочное масло с оставшейся половиной сахара. Снимаем с огня, добавляем какао и размешиваем до получения однородной массы.

Достаем с холодильника домик с творогом, разворачиваем пленку. Смазываем печенье шоколадной глазурью с помощью кулинарной кисти. Снова помещаем десерт в холодильник.

Через 15 минут десерт из творога будет готов.

Если любите блюда из творога, быстро и вкусно можно приготовить вареники, не в традиционном виде, а «ленивые». Все, что необходимо – правильно замесить творожное тесто (это несложно) и сварить его небольшими кусочками.

Необходимые продукты для приготовления:

  • 400 г творога (не обезжиренного)
  • 200 г просеянной муки высшего сорта
  • 150 г сахара-песка
  • 50 г масла сливочного
  • одно яйцо
  • ½ ч. л. соли

Как готовить?

Творог добросовестно перетираем через сито. Добавляем куриное яйцо, указанное количество сахара и соли. Перемешиваем, пока не получится однородная масса без комочков.

Всыпаем в емкость к творогу 100 г муки, замешиваем тесто.

Разрезаем тесто на 4-6 одинаковых частей. Каждую раскатываем в длинную цилиндрическую полоску диаметром 1,5 см. Нарезаем их диагонально на кусочки толщиной 1 см.

В кастрюлю набираем воду, ставим на плиту с включенной конфоркой, ждем пока закипит. Затем опускаем тесто из творога в воду и варим, пока вареники не всплывут на поверхность. Варятся они быстро приблизительно 5 минут.

Достаем готовые творожные вареники шумовкой. При подаче поливаем любимым вареньем сметаной или йогуртом.

Вкусные блюда из творога, рецепты которых можете посмотреть в этой выборке, отличаются еще и простой приготовления. Так на готовку королевской ватрушки уходит не более 15-20 минут, не считая время выпекания. А сам процесс не требует совершенно никаких особых навыков и умений.

Необходимые ингредиенты:

Для основы:

  • 240 г муки (1,5 стакана)
  • 100 г сахара
  • полпачки маргарина

Для среднего слоя:

  • 500 г творога (любой жирности)
  • 200 г сахара (1 стакан)
  • 1 г ванилина
  • 1 щепотка соды
  • 2 щепотки соли
  • 4 яйца

Способ приготовления

К муке добавляем сахар и нарезанный кусочками холодный маргарин. Руками перетираем все ингредиенты до получения мелкой крошки. Делаем все быстро, чтобы маргарин не успел растаять.

Готовим из творога начинку. Насыпаем все указанные в рецепте ингредиенты в глубокую емкость, тщательно перемешиваем.

Берем форму для выпекания. На дно выкладываем половину приготовленной крошки, формируем пласт с невысокими бортиками.

Внутрь помещаем творожную начинку, равномерно распределяем по всему объему.

Сверху посыпаем оставшейся половиной теста.

Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 200 С.

Употреблять ватрушку с творогом по-королевски можно, как в теплом, так и в холодном виде.

5. Лепешки с творогом и зеленью в духовке

Выбирая, какие приготовить блюда из творога, рецепты можно встретить не только сладких десертов, но закусок, основных блюд и даже салатов. Безусловно, всем хочется, чтобы яство являлось не только полезным и вкусным, но и чтобы готовить его было быстро. Если с тестом вы работали не раз, то рецепт лепешек с творогом в духовке вам подходит. А если возиться на кухне совсем нет желания, тесто без проблем можно купить в супермаркете.

Основа:

  • 300 г пшеничной муки
  • 170 мл молока
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли

Начинка:

  • 200 г хорошего свежего творога
  • 1 пучок зелёного лука
  • 1 пучок смеси укропа и петрушки
  • соль по вкусу

Для смазки:

  • 1 желток
  • семена кунжута

В теплое молоко всыпаем дрожжи, размешиваем. Оставляем на 15 минут.

После этого добавляем растительное масло, соль и муку. Замешиваем тесто. Накрываем его легким полотенцем, даем постоять 40-60 минут.

В это время готовим из творога начинку для лепешек. Для этого смешиваем мелко нарубленные петрушку, зеленый лук и укроп с творогом, приправляем солью.

На один круг помещаем начинку, накрываем вторым кругом. Закрепляем края по всему диаметру.

Смазываем каждую лепешку яичным желтком, посыпаем кунжутом, укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем в духовку. Выпекаем при 180 С до румяной корки.

Блюдо готово!

6. Глазированные сырки

Если вы желаете готовить блюда из творога быстро и вкусно, вам стоит обратить внимание на один из описанных выше рецептов. На случай, если вам сложно определиться, мы с уверенностью можем сказать, что глазированные сырки станут лучшим выбором вкусного блюда. Вот нам не приходилось встречать людей, которые не любят сырки в глазури. А вам? И как же их любят дети…

Приготовить такой десерт с творогом в домашних условиях можно очень просто, вкусно и быстро. В описанном рецепте сочетаются ванильный и шоколадный сырки. Так сказать, два в одном, но можем использовать наполнители раздельно или выбрать какой-то из них.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 100 г черного шоколада (можно белый или молочный)
  • 20 г какао в порошке
  • 40 сметаны
  • сахар-песок (по вкусу)
  • 1 г ванилина
  • начинка для сырков (у нас вишни)

Как готовить?

Сначала готовим из творога наполнитель для сырков. Творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином. В блендере взбиваем все в однородную массу (можно хорошо перемешать вилкой).

Разделяем – творожную массу пополам. В одну часть всыпаем какао и размешиваем.

На водяной бане растапливаем шоколад. Смазываем половиной его количества силиконовые формочки. Отправляем их в морозилку на 15 минут.

Достаем формочки, наполняем до средины белой массой из творога. Помещаем внутрь несколько вишен и заполняем до конца творожной массой с какао. Разравниваем, покрываем оставшейся частью жидкого шоколада. Ставим в морозильную камеру еще на полчаса.

Вкусные домашние глазированные сырки готовы!

7. Апельсиновые налистники с творогом

С добавлением всего одного ингредиента, привычное блюдо может превратиться в неповторимое. Так, в результате удачного кулинарного эксперимента одного из авторов рецептов нашего сайта получились апельсиновые налистники с творогом. Готовить их не сложно и быстро, а домочадцы непременно оценят результат и скажут, что это вкусно.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • 450 мл молока
  • 300 г творога любой жирности
  • 1-1,5 стакана муки
  • 4 яйца
  • 1 большой апельсин
  • 70 г сахара
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 1/3 ч. л. соли

Сначала смешиваем яйца, 2 ст. л. сахара и соль. Постепенно добавляем молоко и муку, интенсивно взбиваем, чтобы не образовывались комочки.

Затем разрезаем апельсин пополам, выдавливаем из него сок в молочно-яичную смесь. Цедру цитруса натираем на мелкой терке, всыпаем в тесто 2 ч. л., размешиваем.

Готовим из творога наполнитель для налистников. Для этого творог соединяем с яйцом и остатком сахара. Хорошо перемешиваем.

Жидкое апельсиновое тесто порциями вливаем на хорошо разогретую сковородку. Жарим до румяности 1-1,5 минуты. Быстро переворачиваем на другую строну. Через 30 секунд снимаем лопаткой со сковороды на тарелку.

На каждый блин помещаем начинку, заворачиваем конвертом.

Подаем ароматное блюдо к чаю со сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Теперь можем готовить новые блюда из творога быстро и вкусно каждый день в течение недели. Собственно, для этого мы и составили данную подборку рецептов. Таким образом можно сэкономить время, проведенное на кухне, и при этом разнообразить обычные приемы пищи полезными, аппетитными, вкусными блюдами.

Вкусно и быстро: Топ-5 блюд из творога

Рецепты приготовления простых и вкусных блюд из творога на скорую руку.

Пять рецептов приготовления простых и вкусных блюд из творога на скорую руку.

Творожные кексы

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • сахар 150 г
  • сливочное масло 150 г
  • творог 250 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • мука 150 г
  • ванилин на кончике ножа
  • масло для смазывания

Приготовление:

  1. Взбить яйца вместе с сахаром.
  2. Размять вилкой творог, растопленное сливочное масло, ваниль и разрыхлитель. Добавить яично-сахарную массу. Помешивая, постепенно всыпать просеянную муку.
  3. Смазать маслом формочки для кексов. Силиконовые формы можно просто сбрызнуть водой. Наполнить формы тестом на две трети.
  4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Сначала остудить кексы в формах, затем переложить на решетку и дать им остыть полностью.

Творожная запеканка с ванилью

Ингредиенты:

  • творог 200 г
  • манка 1 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • ваниль по вкусу

Приготовление:

  1. Силиконовые формочки смазать маслом.
  2. Творог, яйцо, сахар, манку, разрыхлитель и ваниль перемешать.
  3. Разложить творожную массу по формочкам.
  4. Запекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течении 25 минут или до готовности.

Сочни с творогом

Ингредиенты:

Для теста:
  • мука 350 г
  • сметана 125 г
  • большое яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • сахар 100 г
  • соль щепотка
Для начинки:
  • творог 350 г
  • сахар 100 г
  • манная крупа 2 ч.л.
  • ванильный сахар 10 г
  • яйца 2 шт.
  • яичный желток или молоко для смазывания

Приготовление:

  1. Приготовить тесто. Взбить сметану с сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом.
  2. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на полчаса.
  3. Творог размять с сахаром, манной крупой и яйцами до получения однородной массы.
  4. Раскатать охлажденной тесто в пласт толщиной 0.5 см и вырезать кружки диаметром 10-12 см.
  5. На каждый кусочек теста положить по 1/2 ст.л. ложки начинки. Сложить вдвое, не защипывая края. Часть начинки должна быть снаружи.
  6. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить сочники на небольшом расстоянии друг от друга, смазать их взбитым яичным желтком или молоком.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета.
  8. Готовые сочни немного остудить и подать к столу.

Ватрушки с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Для теста:
  • творог 100 г
  • сахар 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
  • творог 300 г
  • сахар 75 г
  • яйцо 1 шт.
  • изюм горсть
  • сливочное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Приготовить тесто. Для этого перемешать творог, сахар, яйцо и щепотку соли с помощью миксера.
  2. Муку смешать с разрыхлителем. Затем постепенно добавить муку к остальным ингредиентам, размешивая миксером на низкой скорости.
  3. Хорошо размять вилкой ингредиенты для начинки, добавить промытый изюм. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.
  4. Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. Затем нужно отщипывать кусочки теста, равномерно распределять их по формочкам* и выкладывать в них начинку.
  5. Отправить формочки в разогретую до 180-200 ° духовку на 10-12 минут.

Ватрушки с творогом готовы!

Сырники

Ингредиенты:

  • творог 250 г
  • мука 4 ст.л.
  • сахар 1-2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • ванилин по вкусу
  • соль щепотка
  • сода щепотка

Приготовление:

  1. Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин.
  2. Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.
  3. Подавать со сметаной или любимым вареньем. Можно обсыпать сырники сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!

35+ простых рецептов творога

Ах, творог. Это один из самых универсальных ингредиентов, который часто недооценивают и недооценивают. Это отличный продукт питания, который хорошо сочетается практически с любыми специями и ароматами. Кроме того, существует множество простых рецептов творога , которые можно приготовить дома.

Одним из лучших моментов является то, что его можно добавлять в соленые и сладкие блюда, в отличие от некоторых ингредиентов, которые хорошо работают только в том или ином случае.

Вспомните свои любимые рецепты творога – когда вы в последний раз готовили из него вкусную еду?

Если вы не можете вспомнить, пришло время взять миску и ложку и отправиться за рецептами за вдохновением.

Ниже вы найдете 35 самых вкусных рецептов творога , которые стоит попробовать на этой неделе. Рецептов достаточно, чтобы есть творог каждый день, иногда даже два раза в день! Это идеальное количество блюд для любителей сыра всех возрастных групп.

Этот вкусный и пикантный вариант творога идеально подходит в качестве перекуса или быстрого перекуса. Хрустящие нарезанные овощи сверху создают приятный контраст со сливочным творогом.

Очищенные от скорлупы фисташки придают блюду неожиданную нотку.Они придают дополнительный хруст во время еды и приятный вкус всей еде.

Вы можете легко заменить их на кедровые орешки. Вы все равно получите хруст, но вы можете избежать фисташек.

Ищете способ добавить в блины немного белка? Не смотрите дальше! Это блюдо для завтрака обеспечивает как кето-дружественный, так и богатый белком вариант, чтобы поднять ваши сладкие блины на новый уровень.

Неожиданным ингредиентом является сам творог. Большинству людей не придет в голову добавлять его в блины, хотя он создает приятную текстуру.

Не любите добавлять творог в тесто для блинов? Замените его греческим йогуртом или даже кето-дружественным протеиновым порошком.

Вот один из лучших рецептов желе, которые вы найдете в Интернете. Он сочетает в себе сладкое желе с творогом и фруктами для идеального легкого десерта.

Измельченный ананас — секретный ингредиент. Он придает этому желейному лакомству восхитительную текстуру и сладкий тропический аромат.

Вместо ананаса можно заменить любым измельченным или консервированным фруктом.Если вы хотите более сладкий десерт, попробуйте вместо него использовать начинку для вишневого пирога. Вы не ошибетесь с любым фруктом, который решите использовать.

Вы слышали об использовании сыра рикотта в лазанье, но как насчет творога? Это похожая концепция, которая добавляет немного другую текстуру. Рикотта, как правило, представляет собой более мелкие кусочки сыра, в то время как творог добавляет более крупные и жирные кусочки.

Помимо удивительного творога, в этом блюде есть еще один сыр, тоже неожиданный. Это будет швейцарский сыр.

Швейцарский сыр имеет довольно сильный вкус и может придать пикантность блюду. Если это не ваш сорт сыра, используйте вместо него пармезан.

Придаст лазанье больше итальянского вкуса.

Это один из самых уникальных рецептов творожного десерта. Вы будете испечь легкие, сладкие булочки с добавлением творога прямо в них!

Неожиданно в этом рецепте в тесто добавлен белый уксус. Это помогает снизить сладость булочек, покрытых сахаром.

Попробуйте вместо этого добавить сок лайма, чтобы усилить фруктовый вкус. Это рецепт, который нужно иметь под рукой, когда вы жаждете вкусного и быстрого сладкого лакомства. Они напомнят вам большие дырки от пончиков с изюминкой.

Кто знал, что может быть так много разных рецептов творога? Этот похож на вышеупомянутый салат из сладкого желе, но со вкусом клубники!

Неожиданное добавление в блюдо нарезанной клубники придает клубничному желе свежий вкус. Это сладкий, прохладный десерт, который идеально подходит для лета и сезона барбекю.

Вместо гарнира можно использовать нарезанный банан. Или соедините его с вашими любимыми фруктами. Смешайте его, сбрызнув сверху шоколадным соусом для дополнительной сладости.

Давайте продолжим тему творога и хлеба с этим пикантным кукурузным хлебом. Если у вас есть этот рецепт, вы никогда не сможете вернуться к стандартному кукурузному хлебу. Творог почти растворяется в остальной части кукурузного хлеба, делая его очень влажным и вкусным.

Сахар — секретный ингредиент этого шедевра.Он обычно используется в южной версии кукурузного хлеба и придает ему дополнительный шик.

Вместо этого вы можете использовать мед, чтобы получить немного другой, более сладкий вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами.

Это отличное блюдо, если вы ищете способ добавить в еду больше белка. Вы будете добавлять как нежирный творог, так и частично обезжиренную моцареллу, так что он будет очень сырным и тягучим, но менее калорийным, чем полножирный сыр.

Держу пари, вы не ожидали увидеть в списке ингредиентов молодой шпинат.Удивительно, но он добавляет в блюдо немного зелени.

Попробуйте заменить его грибами для другого вкуса. Если вам нравятся грибы в пицце, вы будете фанатом.

Два слова – завтрак и чизкейк. Все, что позволяет вам съесть десерт на завтрак, является полной победой в нашей книге. Это также полезнее, поскольку в нем нет сметаны и сливочного сыра, как в типичных рецептах чизкейков.

Что же делает этот рецепт таким сливочным и похожим на чизкейк? Добавляется греческий йогурт.Это помогает обеспечить ту густую консистенцию, которую вы ожидаете от чизкейка.

Вы можете использовать любой более густой йогурт вместо греческого йогурта, если консистенция такая же. Если вы хотите оживить его, попробуйте ароматизированный йогурт.

Один из самых простых и полезных рецептов с творогом. Он похож на первый рецепт чаши с творогом выше, но с калифорнийским колоритом, обеспечиваемым различными начинками. Помидоры добавляют сладости блюду.

Что выделяется, так это авокадо, нарезанный поверх тарелки с творогом.Этот неожиданный ингредиент придает блюду дополнительный сливочный вкус.

Песто или хумус станут отличной заменой авокадо. Они придадут дополнительный вкус блюду.

Конечно, творог и омлет сочетаются! Они известны тем, что имеют сырные начинки, так что это имеет смысл. Этот простой рецепт позволяет приготовить вкусное блюдо для завтрака, которое вы будете с удовольствием готовить каждое утро.

Шпинат снова стал неожиданным ингредиентом в этом меню. Шпинат не для всех; если это верно для вас, переключите его на нарезанные помидоры семейной реликвии.

Добавьте немного нарезанного бекона поверх омлета, чтобы получилась приятная хрустящая корочка.

Хотите знать, что приготовить из творога? Попробуйте этот рецепт бутербродов с творогом и куриным салатом. Это похоже на бутерброд с куриным салатом, который вы можете найти в магазине, за исключением добавления творога.

Сюрприз! В его состав также входит красный виноград, придающий сладость и легкую сочность куриному салату.

Вы также можете заменить красный виноград на тонко нарезанные яблоки.Это превращает его в идеальную осеннюю версию бутерброда с куриным салатом.

Ваша семья не будет знать, что вы добавили творог, чтобы приготовить это блюдо Альфредо. Это более здоровая альтернатива использованию густых сливок для соуса. Не волнуйтесь; вы все равно получите восхитительно сырный вкус и сливочный соус.

Конечно же, секретный (или не очень секретный) продукт питания — это творог. Как уже упоминалось, он заменяет жирные сливки в соусе. Кукурузный крахмал помогает загустить соус до типичной консистенции соуса альфредо.

Если вы не беспокоитесь о калориях или жире, вы можете заменить его густыми сливками.

Приготовление омлета из яичного белка само по себе может стать подвигом, особенно если вы пытаетесь сделать его более полезным. Это одно из самых простых блюд с творогом и хорошим ароматом.

В этом рецепте неожиданным ингредиентом является пармезан. Он помогает придать омлету дополнительный вкус и сырный вкус.

Замените пармезан другими подобными сырами, такими как сыр азиаго.Вы даже можете заменить его сыром чеддер (с низким содержанием жира).

Вы помните, как ели бутерброды с салатом из тунца на обед в средней школе? Они все такие же вкусные, как вы помните.

Очень ароматный, благодаря свежему укропу, красному луку, лимонному соку и каперсам.

Конечно, вы ожидаете, что салат с тунцом будет включать в себя тунец. Однако в этом рецепте используется тунец в масле, и вы не будете процеживать масло. Удивлен?

Если вы ищете более легкую версию, используйте тунец в воде и процедите воду.Салат с тунцом будет достаточно влажным с майонезом, творогом и лимонным соком.

Вы пытались придумать новое вдохновение для вашей следующей встречи? Этот рецепт — одна из самых вкусных идей соуса на ранчо.

Кроме того, вы можете избавиться от жира, который вы обычно потребляете. Это беспроигрышная ситуация.

Вот и неожиданный ингредиент — приправа Hidden Valley Ranch. Вы могли бы подумать, что это лучше всего работает с дип-миксом, но для этой версии требуется смесь для заправки.

Замените смесь для соуса «Ранч» смесью для соуса из буйволиного мяса, чтобы оживить блюдо.

Рецептов куриных запеканок никогда не бывает слишком много! Эта куриная запеканка стоимостью в миллион долларов быстро готовится и невероятно вкусна. После приготовления этого блюда у вас не останется ничего.

Часть того, что делает это блюдо таким вкусным, — это неожиданное добавление крекеров Ritz в качестве начинки. Это довольно необычный гарнир, но он придает непревзойденный маслянистый вкус.

Вы также можете переключиться на более традиционную версию, используя панировочные сухари.Попробуйте его с приправленными итальянскими сухарями для нового вкуса.

После того, как вы съели творог с желе и ананасом, пути назад нет. Такое вкусное сочетание вкусов и не требует много ингредиентов. Это еще один из лучших рецептов желе.

Майонез добавляется для придания кремообразности блюду. Это удивительный ингредиент, который вы не сможете почувствовать, смешав его с другими ингредиентами.

Замените майонез сливочным сыром на более плотный салат с желе. Размешать будет немного сложнее, но усилия того стоят.

Любой рецепт, в котором не нужно ждать, пока вода закипит, является полной победой. Творог, молоко и сыр чеддер помогают создать сливочный вкус этого блюда.

Частично аромат обусловлен неожиданным добавлением дижонской горчицы. Он обеспечивает легкое тепло и некоторую дополнительную соленость.

Для тех, кто ищет чего-то большего, попробуйте вместо этого добавить небольшое количество соуса из хрена. Вы все равно получите то тепло, которое ищете.

Хотите еще более полезную версию пасты Альфредо? Попробуйте это блюдо.Соус из творога альфредо поливают макароны из нута для дополнительной дозы белка.

Наверняка вы привыкли к чесноку и петрушке в альфредо, но как насчет мускатного ореха? Эта неожиданная пряность придает блюду ореховый и древесный оттенок.

Нет под рукой мускатного ореха? Вместо этого используйте булаву. Он придаст вкус соусу альфредо.

Попытка остаться на кето-диете может быть непростой задачей, особенно если вы не можете есть хлебобулочные изделия. Это один из многих рецептов с использованием творога, который доказывает, что вы можете соблюдать кето-диету и при этом есть вкусные кексы.Теперь вам не придется выбирать ни то, ни другое.

Кокосовая мука и миндальная мука являются неожиданными ингредиентами этих кексов. Они помогают сохранить блюдо кето-дружественным.

Вместо вышеуказанной муки можно использовать цельнозерновую кето-муку. Он по-прежнему будет кето-дружественным.

Мы рассмотрели салат с тунцом и салат с курицей, так почему бы не добавить яичный салат? Благодаря текстуре яиц вы даже не заметите, что там смешанный творог. Это отлично подходит даже для ваших самых привередливых едоков.

В этом яичном салате есть неожиданная приправа, которая делает его еще вкуснее – это сушеный укроп.Укроп — мой личный фаворит, потому что кажется, что он подходит к любому пикантному блюду.

Петрушка – отличная альтернатива укропу. К тому же его легко найти на прилавках магазинов.

Хотите еще один рецепт маффинов, который можно добавить в свой репертуар? Вот идеальное блюдо для завтрака.

Сюда также входит стандартная мука, что может удивить, а может и нет. Однако это не делает этот вкусный рецепт безглютеновым.

Если вам нужна безглютеновая альтернатива, вы можете легко заменить обычную муку на безглютеновую версию.

Яичная запеканка – любимая еда в доме. Это похоже на пирог с заварным кремом, но без корочки из теста, с которой обычно идет пирог с заварным кремом.

Это отличный вариант для завтрака, кроме того, вы можете поставить его в холодильник на ночь после выпечки, чтобы разогреть блюдо.

Зеленый перец чили обычно не добавляют в запеканки. Однако они придают блюду пикантный вкус и легкую пикантность.

Попробуйте переключиться на халапеньо, чтобы получить еще больше удовольствия. Убедитесь, что вы удалили семена, так как это может сделать блюдо слишком острым.

Знаете ли вы, что в смузи можно добавить творог? Да, действительно! Это идеальный способ добавить больше белка в свой рацион, не покупая дорогие протеиновые порошки.

Творог с клубникой – особый ингредиент этого рецепта. Чаще всего люди просматривают контейнеры с ароматным творогом. Это ваш шанс попробовать!

Вы также можете заменить творог йогуртом со вкусом клубники, чтобы получить сливочную текстуру. Попробуйте и посмотрите, что вы думаете!

Рецептов чизкейков никогда не бывает много.Особенно рецепты, которые являются здоровой альтернативой. Это вкусное блюдо покрыто сладким ягодным джемом, так что вы не почувствуете, что пропустили обычный чизкейк.

Неожиданно для этого десерта выбрана черная смородина. Это не такая обычная ягода, но она такая же вкусная.

Если черную смородину сложно найти в местном магазине, вы можете заменить ее любым видом ягод. Попробуйте с ежевикой или черникой.

Бьюсь об заклад, вам интересно, как вы можете приготовить рецепты вафель с творогом.Ну, мы здесь, чтобы сказать, что это возможно и восхитительно. Этот простой рецепт требует всего пять ингредиентов и займет у вас менее 15 минут от начала до конца.

Секретный ингредиент? Овес. Это то, что помогает вафельному тесту слипаться.

Овсом можно заменить как овсяную муку, так и безглютеновый овес. Вы все равно сможете добиться восхитительного конечного результата.

Да, вы можете приготовить шоколадный пудинг с высоким содержанием белка и клетчатки! В этом рецепте используются натуральные ингредиенты для приготовления звездного десерта без рафинированного сахара.

Семена чиа — неожиданное блюдо, из которого готовится этот пудинг. Они добавляют клетчатку в это блюдо и создают густую липкую консистенцию.

Вы также можете использовать льняное/льняное семя. Это также должно стать хорошей основой для пудинга.

Отличное блюдо для приготовления наперед. Соберите большое количество, которое вы можете подать в отдельных мисках, и у вас будет десертный набор на несколько дней.

Тем не менее, задаюсь вопросом, что можно приготовить из творога? Как насчет еще одной вкусной тарелки для завтрака с творогом? Эта миска находится где-то между миской для завтрака и рогаликом в нью-йоркском стиле из-за начинки.

Лосось, или копченый лосось, придает изюминку этому блюду и делает его «бубликом». Он добавляет белок и восхитительный дымный аромат, чтобы создать вкусное блюдо.

Чтобы превратить его в обеденное блюдо, замените лосося на приготовленного или запеченного лосося. Или вы можете добавить дополнительное яйцо всмятку вместо рыбы.

Запеканки – идеальное блюдо для любой трапезы. Они популярны просто потому, что их быстро приготовить, и большинство из них можно приготовить накануне вечером. Эта вкусная запеканка для завтрака сырная, липкая и наполнена картофельными оладьями — это идеальная комбинация.

Бекон — неожиданное блюдо в этом блюде. Это один из тех ингредиентов, который делает любое блюдо еще вкуснее.
Конечно, вы можете заменить бекон вегетарианским, если вы избегаете мяса. Или попробуйте его с ветчиной.

Все, что имеет в названии чеснок и травы, автоматически да от меня! Этот рецепт бюджетный и очень вкусный.

Кроме того, у большинства людей эти ингредиенты уже есть в ящике для специй!

Чего вам может не хватать, так это лимонного сока.Этот удивительный ингредиент делает дип легким и уравновешивает сливочный вкус творога.

Вы можете заменить лимонный сок на сок лайма, если он у вас уже есть! Подавайте его с картофелем фри для идеального соуса.

Мексиканская еда не всегда считается самой здоровой. Теперь вы можете наслаждаться вкусом мексиканской кухни без чувства вины!

Этот вкусный творожный соус сочетает в себе все, что вы любите в мексиканской кухне. Здесь вы найдете авокадо, черную фасоль, кукурузу и халапеньо, что делает его лучшим соусом в мексиканском стиле.

Не забудьте добавить шрирачу для дополнительного тепла! Это секретный ингредиент, который выводит соус на новый уровень.
Вы можете заменить шрирачу своим любимым острым соусом, например, тобаско.

Можете ли вы назвать кого-нибудь, кто не любит фаршированные ракушки? Сочетание пасты и сыра всегда выигрышно, это точно.

Этот рецепт сочетает в себе пармезан, взбитый творог и моцареллу для идеального сырного блюда из макарон.

Изюминкой этого блюда являются свежие листья базилика.Сочетание сыра, маринара и пасты усиливается добавлением базилика.

Вместо базилика можно использовать свежий орегано и эстрагон.

На всякий случай вот еще один рецепт творожных маффинов. Эта версия идеально подходит для завтрака или перекуса на ходу. В него входят чеддер, яйца, творог и приправы — почти как мини-яичная запеканка.

Добавление брокколи – сюрприз в каждом маффине. Это отличный способ включить в свой рацион зеленые овощи.

Вы также можете заменить брокколи шпинатом, помидорами или даже нарезанной спаржей. Посыпьте маффины небольшим количеством сыра пармезан, чтобы придать им дополнительный вкус.

Опаздываете на работу и хотите приготовить блюдо для завтрака за несколько минут? Это вкусное блюдо обязательно станет вашим новым любимым завтраком в последнюю минуту. Это вкусно, полезно и сытно.

Грецкие орехи помогут сделать начинку для этого блюда. Кроме того, они имеют много преимуществ для здоровья, таких как улучшение работы сердца и кожи.

Идеально сочетает взбитый творог, мед и малину.

В вашем шкафу нет грецких орехов? Вы также можете взять орехи пекан или даже миндаль, чтобы украсить тарелку с творогом.

Теперь, когда у вас есть множество рецептов на основе творога, пришло время готовить! С 35 новыми рецептами, которые можно попробовать, вам никогда не будет скучно. Запасайтесь творогом и вперед!

35 простых рецептов творога

Выход: 1

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Ингредиенты

4

    • ¾ Кубок Творог
    • Свежий черный перец
    • 8 наполовину виноградные помидоры
    • 2 ст. Кошерная соль

    Инструкции

    1. Добавьте творог, зеленый лук и черный перец в миску и хорошо перемешайте, приправив по вкусу.
    2. Выложите нарезанные овощи слоями поверх творога. Затем добавьте вторую часть зеленого лука и фисташек в качестве начинки.
    3. Добавьте еще порцию черного перца и соли сверху по своему вкусу.

    Рецепт салата Вальдорф с творогом

    Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени Shamrock Farms. Мнения и текст полностью мои.

    Этот рецепт салата Вальдорф с творогом очень вкусный и простой в приготовлении, запекание не требуется! Это идеальная закуска после школы для детей или рецепт вечеринки.Возможно, вы захотите удвоить порцию, потому что она будет идти быстро!

    РЕЦЕПТ САЛАТА С ТВОРОГАМИ ВАЛЬДОРФ

    Возвращаемся к школьным занятиям, когда дети приходят домой абсолютно голодными и начинают рыться в кладовой. Или когда родители становятся водителями такси, мчащимися с очереди на внеклассные мероприятия. Я за простые и удобные рецепты (которые по-прежнему полезны) в это время года! Моим детям очень понравился этот рецепт салата Вальдорф, приготовленный из творога Shamrock Farms! Я готовлю большую партию в воскресенье вечером, и они наслаждаются ею на завтрак или в качестве протеинового перекуса после школы, прежде чем мы мчимся танцевать и практиковаться в плавании.Он не содержит глютена и идеально подходит для тех наших друзей Whole30 или Paleo, которые также любят молочные продукты, как и мы.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА С ТВОРОГАМИ ВАЛЬДОРФ

    Ингредиенты для этого творожного салата «Вальдорф» легко найти в продуктовом магазине, и я уверен, что многие из них уже есть в вашей кладовой.

    • 16 унций творога Shamrock Farms
    • 1 чашка красного винограда (пополам)
    • 1/2 стакана золотистого изюма
    • 1 стакан грецких орехов (рубленых)
    • 2 больших яблока сорта Гренни Смит (нарезанных)
    • 1 чайная ложка лимонного сока

    Ключевым ингредиентом этого рецепта является творог Shamrock Farms.Это моя любимая молочная марка, попробовав ее, больше ничего не купишь. Обязательно ищите НОВУЮ зеленую крышку в ящике для молочных продуктов. Их творог производится с использованием ручного подхода, который совершенствовался в течение трех поколений, и разница заметна. Творог Shamrock Farms, содержащий 13 граммов белка и 110 мг кальция на порцию, чтобы помочь с энергией и концентрацией внимания, станет отличным перекусом после школы!

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ ИЗ ТВОРОГА?

    Приготовить этот вальдорфский салат из творога очень просто, его можно приготовить заранее, чтобы удобно было перекусить после школы! Вот очень простые шаги, чтобы сделать этот рецепт обратно в школу:

    1. Сначала разрежьте виноград пополам.Нарежьте яблоки и удалите сердцевину. Грецкие орехи измельчить.
    2. Смешайте виноград, яблоки, грецкие орехи и изюм в большой миске.
    3. Вмешайте творог.
    4. Накройте и охладите в холодильнике не менее часа.
    5. Наслаждайтесь холодом!

    ЧТО ТАКОЕ ДРУГИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ШКОЛЫ?

    Я люблю готовить здоровую еду для своих голодных детей после школы. Вот некоторые из моих любимых:

    РАСПЕЧАТАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ШКОЛЫ

    Рецепт салата Вальдорф с творогом

    Этот рецепт салата Вальдорф с творогом вкусен и прост в приготовлении, запекать его не нужно! Это идеальная закуска после школы для детей или рецепт вечеринки.Возможно, вы захотите удвоить порцию, потому что она будет идти быстро!

    Ингредиенты

    • 1 кружка красный виноград (половинки)
    • 1/2 кружка золотой изюм
    • 1 кружка грецкие орехи (рубленые)
    • 2 большой яблоки гренни смит (нарезанные)
    • 16 унции Творог Шемрок Фармс

    Инструкции

    1. Сначала разрежьте виноград пополам.Нарежьте яблоки и удалите сердцевину. Грецкие орехи измельчить.

    2. Смешайте виноград, яблоки, грецкие орехи и изюм в большой миске.

    3. Вмешать творог.

    4. Накройте и охладите в холодильнике не менее часа. Наслаждайтесь холодом!

    ПРИКОПИТЕ ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

    Чтобы узнать больше новостей и обновлений о фермах трилистников, посетите веб-сайт shamrockfarms.net и подписывайтесь на www.facebook.com/shamrockfarms и @shamrockfarmsmilk.

    13 лучших рецептов панира | Легкие рецепты панира | Популярные рецепты творога

    Легкие рецепты панира- Побалуйте себя таким универсальным, скромным и всегда любимым ингредиентом, на котором мы все выросли, — паниром. Панир — тип свежего сыра, распространенный в южноазиатской кухне. Это особый фаворит у северных индейцев и в восточных частях Индийского субконтинента, где его обычно называют chhena .Панир – это свежий сыр, который легко приготовить дома. Так как он сделан из молока, он естественным образом насыщен кальцием. Все, что вам нужно, это три ингредиента: молоко, лимонный сок или уксус и щепотка соли. Когда вы смешиваете молоко и лимонный сок, кислотность лайма заставляет молоко разделяться на творог и сыворотку. Процедите творог, и вы получите свежий домашний панир. Панир или творог можно использовать для приготовления ряда блюд.

    Обладая нежным молочным вкусом, панир можно использовать с карри или подавать на гриле в качестве гарнира, как знаменитый панир тиккас из Пенджаба.В Бенгалии свежий панир или чена используется для приготовления некоторых из любимых десертов, таких как расгулла , расмалай , ченна мурки и многих других. Если вы покупаете панир на рынке, помните, что вы найдете две его разновидности — твердую и мягкую. Хотя многие предпочитают мягкий творог, следует помнить, что мягкий творог остается свежим меньшее время, чем твердый. Мягкий творог отлично подходит для салатов, а твердый можно использовать для приготовления закусок или карри.


    Вот наши 13 лучших рецептов панира , которые вызовут теплые воспоминания и пощекочут ваши вкусовые рецепторы:

    1. Горячий пудинг панир Сандеш

    С таким полезным десертом вам не придется беспокоиться о весы опрокидываются не на ту сторону. Сандеш без чувства вины, приготовленный из панира, без сахара и только из органических фруктов. Больше не нужно беспокоиться о здоровом вегетарианском десерте с этим аппетитным десертом без чувства вины! Полный рецепт ищите здесь.

    Горячий пудинг Панир Сандеш – все полезно и вкусно! Кредиты изображений: iStock

    2 . Til-E-Paneer

    Кубики панира, завернутые в восхитительную комбинацию вкусов. Маринованные с семенами кунжута и йогуртом, идеально запеченные и подаваемые с кольцами лука. Это отличное первое блюдо для вашего следующего ужина. Соедините с чатни на ваш выбор, и вы накрыли стол для пиршества! Полный рецепт ищите здесь.

    Til-E-Paneer — роскошная закуска, которой можно полакомиться. Изображение предоставлено: iStock

    3. Дум Панир Кали Мирч

    Небольшого волшебства черного перца достаточно, чтобы рецепт отличался от обычного.Этот рецепт панира представляет собой ароматное карри, приправленное черным перцем. В нем есть кусочки панира в сочном сливочном соусе с мягкими специями и черным перцем. Подавайте с пропаренным рисом или любым индийским хлебом, чтобы получить сытную еду. Вы можете исключить сливки, если хотите сделать их нежирными. Нажмите здесь для рецепта.

    (рецепт на хинди и видео: как приготовить карри из соевого чаапа)

    Дум панир Кали мирч — вкусное, но необычное блюдо, которое можно приготовить на званый обед! Кредиты изображений: iStock

    4.Paneer Kofta

    Это победитель в таблице. Koftas никогда не перестает развлекать друзей и семью. Маленькие круглые лепешки, приготовленные из панира и начиненные ароматным вкусом изюма и хойи с различными специями, обжаренные во фритюре и кипящие горячими, залитые густым, насыщенным соусом. Прекрасно сочетается с горячим хрустящим нааном или роти. Полный рецепт ищите здесь.
     

    5. Панир Бхурджи

    Настоящий фаворит! Desi В блюде преобладают вкусы творога, помидоров, сушеного пажитника и орехов кешью.Панир бхурджи также можно приготовить для легкого завтрака или в качестве гарнира на ужин. Нажмите здесь, чтобы прочитать полный рецепт.

    Панир Бхурджи можно подавать с чапати, но он и сам по себе очень вкусный! Изображение предоставлено: iStock

    6.  Paneer Malpua

    Восхитительный индийский десерт, мальпуа, популярный индийский десерт, похожий на блины, из Северной Индии, который обычно готовят на фестивалях и в особых случаях. Эта версия мальпуа готовится из панира и хойи.Этот панир мальпуа не только вкусный, но и полезный десерт. Сахарный сироп придает замечательный вкус. Полный рецепт панира мальпуа можно найти здесь.

    Довольно популярен в Раджастхане, Уттар-Прадеше и некоторых частях Западной Бенгалии, у каждого есть свой вариант приготовления мальпуа.


    7. Панир Махни Бирьяни

    Простой, но стильный. Жареные кубики творога, политые сливочным соусом, покрытые рисом и приготовленные в стиле «дум». Панир махни бирьяни — идеальный рецепт бирьяни для вегетарианцев и наслаждение для любителей панира! Полный рецепт панир махни бирьяни можно найти здесь.

    Порадуйтесь любителям панира, так как вы можете насладиться роскошным бирьяни дома. Изображение предоставлено: iStock

    8. Multani Paneer Tikka Преобразите старую добрую панир тикку. Вот интересный рецепт, панир и овощи пропитаны ароматными травами и специями, завернуты в смесь безана. Он также может похвастаться полезными грибами в этом рецепте панира! Нажмите здесь для рецепта.

    Мултани Панир Тикка отлично подойдет в качестве закуски к праздничному меню! Кредиты изображений: iStock


    9. Румали Панир и масло чатни

    Проявите немного творчества и приготовьте что-нибудь новое. Начиненные чатни и орехами вертушки панира запекаются с корочкой из ароматного масла. С изобретательскими поворотами этот рецепт стоит затраченных усилий. Полный рецепт ищите здесь.

    Произведите впечатление на свою семью и друзей этим эксклюзивным рецептом панира. Изображение предоставлено: iStock

     


    10. Paneer Kadhai Masala и Ajwain Rotis Это огненное блюдо, которое часто заказывают в ресторанах, теперь можно воссоздать дома.Панир, специи, помидоры и перец чили смешать и подавать с роти аджван. Это блюдо может похвастаться множеством специй и полезными аджван-роти. Полный рецепт ищите здесь.
    Насладитесь восхитительным рецептом панира, приправленного специями. Изображение предоставлено: iStock


    11. Paneer Butter Masala

    Вкусное и насыщенное блюдо из панира на сливочном масле, приготовленное в сливочно-молочном соусе с добавлением томатов и лука. Этот рецепт панира, идеально подходящий для званых обедов, очень популярен с ароматом, который мгновенно поразит ваши вкусовые рецепторы.Нажмите здесь, чтобы прочитать полный рецепт масала с маслом панир.

    Сочные кусочки панира, обжаренные на сковороде в масле и тушенные со специями, молоком и сливками вместе с орехами кешью, превращаются в восхитительное блюдо! Фото предоставлено NDTV Beeps.


    12. Попкорн Paneer

    Попкорн Paneer — это вегетарианский вариант классического куриного попкорна. Вам не нужно много готовиться, чтобы приготовить попкорн из панира, все, что вам нужно сделать, это приправить панир, покрыть его жидким тестом и пожарить!

    13.Панир с медом и чили

    Панир с медом и чили — это восхитительная вариация нашего любимого картофеля с медом и чили. Это блюдо успокаивает сердце гурмана своим сладким и пряным вкусом.

    Большинство рецептов панира быстры и легки и прекрасно сочетаются с роти, нааном или паратхой. Самое приятное то, что блюда из панира также сливочные и вкусные. Продолжайте и попробуйте все это, чтобы произвести впечатление на своих друзей и семью.

    Обед с высоким содержанием белка, который я мог бы есть каждый день: творожно-яичный салат

    В этом богатом белком рецепте салата с творогом и яйцами вы обязательно найдете майонез.Это сытный обед или сытный перекус, когда вам нужно увеличить количество белка!

    В этом богатом белком рецепте салата с творогом и яйцами вы обязательно найдете майонез.

    В этом салате с творогом и яйцами есть все, что мне нравится в рецепте хорошего обеда: быстро, легко, богато белком и вкусно. (Чтобы узнать больше о том, почему я такой поклонник протеина, послушайте Эпизод «Протеин {Батончик}» ИЛИ Эпизод «Протеин {Порошок}».)

    Но на протяжении многих лет у меня были отношения любви/ненависти к творогу.

    Во-первых, я ненавидел это.

    Теперь мне это нравится.

    Я довольно прост.

    Яичный салат с другой стороны? Оно навсегда будет принадлежать моему сердцу.

    Недавно я обнаружил (по необходимости, больше, чем что-либо еще, когда я понял, что у меня заканчиваются яйца), что вы можете смешать эти два источника белка вместе, чтобы создать достаточно вкусный яичный салат. Этот яичный салат, начиненный между двумя кусочками сытного цельнозернового хлеба, станет таким обедом, который я мог бы есть изо дня в день.

    Я предпочитаю яичный салат так же, как и фаршированные яйца — с небольшим количеством укропа и горчицей. В тот день, когда я сделал это, я также посыпал несколько свежих луковиц и быстро решил, что мой блеск не знает границ

    Хорошо, ну, может быть, последняя часть и преувеличена, но зеленый лук + салат из яиц – идеальный сэндвич. Поверьте мне.

    Попробуйте этот быстрый и простой рецепт в следующий раз, когда вам понадобится сытный обед!

     

    Распечатать

    Яичный салат с творогом

    В этом рецепте яичного салата с творогом, богатого белком, вы не пропустите майонез.

    • Автор: Риган Джонс, RD
    • Выход: На 2 порции 1x
    • Категория: Обед
    • 2 яйца вкрутую**, крупно нарезанные
    • 3/4 стакана творога*
    • 1 чайная ложка золотой горчицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки сушеного укропа
    • 1/2 чайной ложки лимонного сока
    1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Охладите до готовности к подаче.

    Примечания

    *Здесь лучше всего подойдет более густой творог. Я настоятельно рекомендую использовать «Молочные продукты дружбы», если они доступны в вашем регионе. Если у вас больше жидкости, дайте ей стечь через мелкое сито, прежде чем смешивать.

    **Если вы не готовите яйца вкрутую в мультиварке, вам следует это сделать! Никогда больше не ешьте трудно очищаемое яйцо! Вот 3-квартовый горшок, который я использую.

    Питание

    • Калорийность: 145
    • Жир: 6.5 г
    • Углеводы: 3,5 г
    • Клетчатка: 0 г
    • Белок: 18 г

    Хотите больше рецептов? Подпишитесь на This Unmillennial Life по электронной почте, чтобы получать уведомления о новых рецептах прямо на ваш почтовый ящик.

    Все изображения и рецепты на этом сайте являются собственностью Regan Jones, RDN. Пожалуйста, не используйте их в коммерческих целях или в социальных сетях без моего разрешения.


    © This Unmillennial Life® by Regan Jones . Все изображения и контент на этом сайте защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения или контент без моего разрешения.

    Легкий рецепт сырной лазаньи с творогом

    Легкий рецепт сырной лазаньи с творогом — Daisy Brand

    Время подготовки

    25 минут

    Время к столу

    1 час 20 минут

    Порции

    12

    магазин Дейзи распечатать рецепт
    Ингредиенты
    • 2 1/2 чашки творога с ромашкой
    • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
    • 2 банки объемом 24-25 унций приготовленного соуса маринара
    • 2 взбитых яйца
    • 1/2 чашки тертого сыра пармезан
    • 1/2 чайной ложки сушеного пармезана 912623 базилик
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 3 1/2 чашки тертого сыра моцарелла
    • 12 листов лапши для лазаньи без варки*
    Ингредиенты
    • 2 1/2 чашки творога с ромашкой
    • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
    • 2 банки объемом 24-25 унций приготовленного соуса маринара
    • 2 взбитых яйца
    • 1/2 чашки тертого сыра пармезан
    • 1/2 чайной ложки сушеного пармезана 912623 базилик
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 3 1/2 чашки тертого сыра моцарелла
    • 12 листов лапши для лазаньи без варки*
    Направления
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Процедить творог через мелкое сито.
    3. Обжарьте говяжий фарш в сковороде на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте приготовленный соус для пасты; отложить.
    4. В средней миске смешайте взбитые яйца, высушенный творог, сыр пармезан, базилик, чесночный порошок, луковый порошок и 1 1/2 чашки сыра моцарелла.
    5. Начав с соуса, выложите соус, лапшу и сырную смесь слоями в форму для запекания размером 9×13 дюймов. (Лапша не будет полностью покрывать соус — она набухнет при варке.) Повторите слои дважды.
    6. Слегка вдавите лапшу в соус, а затем посыпьте оставшимся сыром моцарелла.
    7. Выпекать 40–45 минут или до коричневого цвета и пузырей. Дайте лазанье постоять 15 минут перед подачей на стол, чтобы облегчить нарезку.
    8. *Существует несколько марок лапши для лазаньи без варки, различающихся по размеру. Используйте достаточно лапши, чтобы сделать 3 слоя.
    • калорий: 224
    • 224
    • калорий: 401
    • холестерин: 63 холестерин: холестерин: 112
    • диетического волокна: 1
    • Пищевая волокна: 4
    • Белок: 19
    • Белок: 28
    • 28
    • SAT FAT: 4
    • натрия: 433 натрия: 433
    • натрия: 934 натрий: 934
    • сахара: 6
    • Total Carboydate: 15
    • Total Chooddrate : 34
    • Всего жира: 8
    • Всего жира: 17
    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.