Рецепты с вафельными коржами с фото: 👌 Вафельные коржи, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Торт из вафельных коржей со сгущенкой — Рецепты с вафельными коржами

История блюда

Основой десерта «Вафельный торт из готовых коржей» являются, конечно, тонкие вафли. Термин «вафля» происходит из Древней Греции и означает «соты», «ячейки». Впервые вафли появились в XIII веке в Австрии, но на современные изделия похожи были мало. Десерт изготавливался из оставшегося после выпечки более дорогих и сложных изделий теста, разбавленного водой. Сверху они поливались сиропом из сахарной глазури. Спустя время такие вафли стали печь по всей Европе — во Франции, в Бельгии, в Чехии.

Перед тем, как сделать торт из вафельных коржей, проверьте, есть ли у вас все необходимое. Ингредиенты для десерта можно купить практически в любом магазине – вафельные коржи любой формы и цвета, банка вареного сгущенного молока и сливочное масло хорошего качества высокой жирности (от 72%). Рецепт вафельного торта из готовых коржей может содержать также другие ингредиенты, например, грецкие орехи, сухофрукты или свежие фрукты и ягоды.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 82,5% жирности –120 г
  • Вареная сгущенка – 380 г (1 банка)
  • Коржи вафельные – 8 шт.
  • Орехи грецкие – 100 г

План приготовления

  1. Начнем готовить наш десерт. Этот рецепт торта из вафельных коржей настолько прост, что приготовить его смогут даже дети. При условии, конечно, что взрослые откроют им банку со сгущенкой. В качестве основы используем круглые вафельные коржи в количестве 8 штук. Форму, количество и цвет коржей выбираем на свое усмотрение. Также нам понадобится вареное сгущенное молоко, которое можно как приобрести, так и приготовить самому, отварив обычную белую сгущенку.

    Готовим ингредиенты для приготовления торта из вафельных коржей.

  2. Для того, чтобы приготовить торт из вафельных коржей со сгущенкой, рецепт которого вы сейчас читаете, необходимо достать заранее из холодильника сливочное масло. Ни в коем случае не нагревайте его! Масло может слишком растаять и «поплыть», и консистенция крема будет более жидкой. Просто оставьте его на кухонном столе на 1 час, масло станет мягким, но не растает (конечно, если в вашей кухне нет жары 40 градусов). Банку со сгущенным молоком аккуратно откройте консервным ножом.

    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло. Откройте банку со сгущенкой.

  3. В небольшой, но глубокой миске смешиваем вареное сгущенное молоко и подтаявшее сливочное масло.

    Смешиваем в одной емкости масло и молоко.

  4. Крем для торта из вафельных коржей с вареной сгущенкой можно смешать блендером или в кухонном комбайне. Но если масло нужной нам температуры, однородности крема можно добиться обычной ложкой. Крем получится чуть более жидким, с ложки будет падать тяжелой струйкой.

    Взбиваем крем ложкой, добиваясь его однородности.

  5. Следующим ингредиентом являются грецкие орехи. В сети много вариантов начинок для таких тортов, но мне нравится больше всего использовать орехи – грецкие, кешью, миндальные хлопья, фундук. Орехи перекладываем в чашу блендера и измельчаем ножом на высокой скорости до мелкой крошки.

    Измельчаем грецкие орехи блендером до мелкой крошки.

  6. Начинаем собирать торт из вафельных коржей в домашних условиях. На ровную поверхность, например, большую разделочную доску, кладем корж и выкладываем на него 2-3 ложки крема. Ножом распределяем крем равномерно по поверхности, добиваясь того, чтобы крем заполнил все ячейки вафли.

    Заполняем кремом ячейки вафли. Удобно выравнивать поверхность ножом или лопаткой.

  7. Второй и шестой коржи после нанесения крема посыпаем измельченными орехами. Можно также смешать крем с орехами перед нанесением, на вкусе торта это не отразится.

    На второй и шестой коржи сыплем слой орехов.

  8. Так наносим крем на все семь коржей. Сверху накрываем последней вафлей и кладем пресс на 10-15 минут, чтобы коржи плотно прижались друг к другу и торт не развалился. Торт с вафельными коржами с фото готов.

    Чередуя вафли и крем, формируем торт. Сверху на 20 минут кладем груд, чтобы вафли прижались друг к другу.

  9. Теперь торт можно украсить. Наносим последний слой крема и присыпаем по внешнему краю измельченными орехами.

    Украшаем торт грецкими орехами, обсыпав ними край верхнего коржа.

  10. Перед подачей выдерживаем торт из домашних вафельных коржей на столе 2-3 часа для пропитки, затем помещаем в холодильник. Украшаем десерт листьями свежей мяты или ягодами.

    Для пропитки 2-3 часа пусть торт постоит на столе. Затем убираем десерт в холодильник.

Польза блюда

Говорить о пользе такого десерта, как торт из домашних вафельных коржей, рецепт которого вы только что прочли, не будем. Ведь такой простой, вкусный и невероятно душевный тортик не обязательно должен быть еще и полезным, правда? Вот мы и приготовили торт из вафельных коржей. Рецепт с фото подробно рассказал обо всех этапах его приготовления, так что такой десерт у всех получится без особого труда! фото 11

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Закусочный торт из вафельных коржей «Мимоза»

Несладкий закусочный тортик из магазинных вафельных коржей, вкусный и совсем не сложный! Такое оригинальное блюдо точно заинтригует и удивит ваших гостей!

Отдельная тема — оформление тортика! Если постараться, он может стать настоящим украшением праздничного стола.
Я оформила закусочный торт в виде циферблата новогодних часов — по тематике приближающегося праздника!

Советы, идеи:

  • в рецепте пошагово показано, как приготовить закусочный торт с начинкой по типу салата «Мимоза», подобным образом можно приготовить и селедку «под шубой»
  • картофель добавлять не рекомендую — т.к. вафельные коржи нейтральны по вкусу
  • не экономьте на рыбных консервах, выбирайте вкусные и качественные, лучше использовать 2 баночки
  • первый вафельный корж не рекомендую смазывать майонезом, поскольку он быстро размокнет и переносить торт на блюдо будет проблематично. По этой же причине рекомендую сразу собирать торт на том блюде, на котором планируете подавать
Ингредиенты:
    На 8 порций:
  • 7 вафельных коржей
  • Начинка:

  • 3 отварные моркови
  • 5 варенных яиц
  • 80 г твердого сыра
  • 2 банки рыбных консервов (скумбрия или сардины)
  • 200-250 г майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • Для украшения:

  • зелень, оливки, немного отварной моркови, майонез и т.д.
Готовим майонезный соус:
В майонез выдавить или натереть на мелкой терке чеснок (3 зубчика). Хорошенько перемешать. Все слои будут повторяться 2 раза.
Поэтому удобно сразу распределять все ингредиенты на 2 части.

Морковь натереть на мелкой терке, разделить на 2 равные части.

Если из моркови планируются украшение — нарежьте нужное количество заготовок. Мне понадобятся для цифр 4-ре кружка моркови.

Сыр натереть на мелкой терке, разделить на 2 равные части. Белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке, разделить на 2 горки. Желтки натереть на мелкой терке. Разделять их не нужно, ими украшается весь торт. Рыбные консервы открыть, слить жидкость, размять рыбу вилкой, разделить на 2 части. Выкладываем первый корж.
Самый первый вафельный корж майонезом не смазываем, чтобы он не размок и торт можно было поддерживая лопаткой снизу, перенести на сервировочную тарелку.
Удобно собирать торт уже на сервировочной тарелке. На первый корж выложить 1 часть моркови и посыпать сразу 1 частью сыра. Поверх сыра выложить 2-ой вафельный корж, смазать его майонезом с чесноком. Выложить 1 часть консервированной рыбы. Выложить 3-ий вафельный корж, смазать майонезом. Распределить 1 часть белков.

Сверху выложить 4-ый вафельный слой и повторить слои:

4ый корж: майонез + морковь + сыр,
5ый корж: майонез + скумбрия,
6ой корж: майонез + белки.

После слоя белков выкладываем последний 7-й вафельный корж.

Смазываем верх майонезом.

Смазываем бока майонезом. Посыпаем верх желтками. Бока тоже посыпаем желтками. Украшаем торт по своему усмотрению.

У нас новогодний вариант — Новогодние часы-куранты!

Циферки из моркови и оливок, нарезанных шайбочками, стрелки из зеленого лука, завитушки из майонеза.

Поставить торт на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Закуска из вафельных коржей и картофелем в духовке — пошаговый рецепт с фото

Для всех любителей оригинальных закусок! Приготовим сегодня необычную и очень вкусную закуску из вафельных коржей с картофелем в духовке. Для этого понадобятся вафельные коржи для торта. Традиционно из них готовят сладкие десерты, смазывая кремом из сгущенки, но из подобных коржей можно приготовить и закуски с сосисками.

Если вы пригласили гостей, но не знаете, чем их удивить, приготовьте такую закуску по простому рецепту с пошаговыми фото.. Блюдо запекается в духовке, поэтому всегда получается румяная корочка. Сосиски можно использовать любые на ваше усмотрение. Мы взяли обычные молочные, с картофельным пюре они наилучшим образом сочетаются.

Ингредиенты:

  • вафельные коржи – 2 шт.;
  • картофельное пюре – 200 г;
  • сосиски любые – 180-200 г;
  • яйца куриные, крупные – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное – для смазывания формы.

Как приготовить закуску из коржей и картофеля

Смазать вафельный корж готовым теплым картофельным пюре. Заранее приготовить пюре: сварить до готовности картошку с подсоленной воде, слить жидкость, размять картошку ступкой и добавить кусочек сливочного масла (на 1 кг картофеля 30-40 грамм масла). Важно смазывать коржи теплым пюре, чтобы вафли легко сворачивались в рулет и не лопнули.

Выложить на края коржа 1-2 сосиски, зависит от размера сосисок. Бывают сосиски длинные, а бывают короткие.

Свернуть вафли рулетом, прижимая края.

Таким же образом свернуть и второй рулет. Такого количества хватит на небольшую компанию в 3-4 человека.

Разрезать вафли на средние кусочки, чтобы было удобно есть. Крупными кусочками не надо резать.

Взболтать куриное яйцо вилкой или венчиком, можно немного присолить.

Окунуть каждый кусочек рулета в яичный кляр.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда заготовки из вафельных коржей. У нас в качестве формы используется сковородка со съемной ручкой, в такой форме удобно запекать блюдо в духовке. Ручка просто снимается, и сковородка идет в духовку. Также можно использовать любой противень или стеклянную форму для духовки.

Запекать закуску 15 минут при 200С, получается румяная золотистая корочка.

Закуску из вафельных коржей с сосисками и картофелем можно сразу подавать к столу. Всем приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 4

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Торт из вафельных коржей- рецепт с фото

Из вафель Многослойные торты

Вафельный торт из готовых коржей с медовым кремом, оттененным цитрусовой лимонной кислинкой, непременно понравится многим. Приготовление такого десерта абсолютно незатратно не только с финансовой точки зрения, но и по времени. Не нужно возиться с тестом, а крем, на основе масляного, приятно удивит необычным сочетанием ингредиентов. Мед можно использовать любой, но его нельзя предварительно греть. Такой крем можно заготовить впрок и хранить несколько дней в холодильнике, используя для намазки любых десертов. Итак, обещанный рецепт торта из вафельных коржей с фото шагов.

Ингредиенты

• Вафельные коржи – 4 шт.;
• Мед – 50 г;
• Сливочное масло – 100 г;
• Лимон – 1/3 шт.;
• Грецкие орехи – 50 г;
• Корица – ½ ч. л.

Фото-рецепт приготовления вафельного торта


Приготовим требуемые продукты.

Для приготовления крема необходимо заранее размягчить сливочное масло. Его нельзя растапливать до жидкого состояния, иначе крем не получится. Лучше всего отмеренное количество масла оставить при комнатной температуре на час. После того как оно станет мягким, его следует тщательно взбить миксером. Масло должно стать на 1-2 тона светлее.

После этого к нему необходимо добавить мед, но не весь сразу, а небольшими порциями, по 1-2 ложки. Мед нельзя прогревать. Даже если он не жидкий, а успел загустеть, при взбивании, он легко распределится в креме.

После того как весь мед соединится с маслом, получится довольно рыхлый и уже вполне пригодный к употреблению крем.

Однако он будет еще вкуснее, если ввести несколько дополнительных компонентов. Их можно подобрать по собственному усмотрению. К примеру, для аромата можно добавить щепотку корицы (или ванилина).

Медовую сладость хорошо оттенить соком, выжатым из нескольких долек лимона. Мелко натертая цедра еще более подчеркнет цитрусовый аромат и вкус.

Медовый крем следует тщательно взбить, а затем убрать в холодильник не менее чем на 15 минут.

Вафельные коржи для торта могут быть круглыми или прямоугольными, одного или разных цветов. Указанного количества крема хватает на сборку торта из четырех круглых коржей диаметром 30 см.

Каждый корж следует смазать с одной стороны, стараясь заполнить кремом ячейки.

Торт необходимо собрать и слегка прижать сверху.

Для украшения его можно посыпать измельченными грецкими орехами и несколько половинок разложить по краям.

Готовый вафельный торт с медовым кремом следует перед подачей выдержать в холодильнике 1 час. Просто и быстро! Вафли для бесхлопотных десертов просто находка! Также очень вкусно и празднично получается закусочный торт из вафельных коржей. Обязательно попробуйте!

Автор: Гаянэ Саркисян
© сайт Recept-torta.com

Вафельные коржи — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вафельных коржей:

1 подготавливаем муку.
Для того чтобы тесто получилось воздушным и без комков, муку обязательно необходимо просеять с помощью сита в среднюю миску. Поэтому, воспользовавшись этим инвентарем, высыпаем мучной компонент в емкость и просеиваем его. Благодаря этому процессу также уйдут всевозможные комки, а мука насытится кислородом из воздуха, что поспособствует приготовлению более воздушного блюда.
2 готовим тесто.
Итак, пересыпаем муку в чашу блендера, затем в эту же емкость наливаем очищенную воду. На средней скорости перемешиваем два компонента до тех пор, пока не образуется однородная масса без комков. После этого выливаем в блендер необходимое количество растительного масла и снова все взбиваем на средней скорости до однородности. По консистенции тесто получается, как на блины, вот только мы не добавляем в него яйца, но на вкус это никак не влияет. Затем переливаем тесто в чистую сухую миску и отставляем в сторону настояться в течение 1 часа.
3 готовим вафельные коржи.
По истечению отведенного времени на настойку теста, еще раз все хорошо перемешаем уже с помощью ложки и ставим разогреваться нашу вафельницу. Когда инвентарь станет горячим, наливаем на всю поверхность нижнего уровня вафельницы равномерно тесто с помощью маленького черпака. Внимание: если у вас под рукой оказался большой черпак, тогда наполняем его наполовину, чтобы вафельные коржи получились тонкие и в процессе приготовления не пригорели. После – сразу же накрываем тесто верхним уровнем электроприбора и готовим блюдо до тех пор, пока оно не покроется румяной корочкой. Примерное время приготовления вафельного коржа займет у вас 2-3 минуты. Когда блюдо будет готово, достаем его из вафельницы и перекладываем на плоское блюдо для подачи. После – снова повторяем процедуру приготовления коржей сначала и так до тех пор, пока у нас не закончится тесто.
4 подаем вафельные коржи.
Сразу же после приготовления коржей их можно подавать к столу с горячим чаем. Рядом обязательно ставим пиалу с любым вашим любимым вареньем и сгущенным молоком на выбор. Сразу коржи получаются очень мягкие и воздушные и замечательно пропитываются кремом или сгущенным молоком. Поэтому по желанию можно быстро приготовить тортик, а после – оставить его в стороне хорошо пропитаться со всех сторон. В любом случае блюдо очень вкусное, а главное – быстро готовится. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – В готовое тесто по желанию можно добавить натуральный пищевой краситель и сделать разноцветные коржи.

– – Лучше всего вафельные коржи делать в вафельнице с мелкой сеточкой, но если у вас под рукой оказалась обычная с крупной сеткой, не расстраивайтесь, так как она тоже подходит для приготовления этого блюда.

– – Из таких вафельных коржей можно приготовить не только сладкие блюда, но и соленые мясные. Для этого необходимо после приготовления коржей отложить их в сторону, чтобы они остыли до комнатной температуры, а после – разрезать их на порционные кусочки. На половину кусочков выложить любой на ваш вкус мясной фарш со специями и накрыть блюдо второй половиной коржей. Перед жаркой окунуть каждую вафельную котлетку в яичный кляр и жарить в небольшом количестве растительного масла на маленьком огне с двух сторон до золотистого цвета.

– – Если вы беспокоитесь о том, что вафельные коржи будут приставать ко дну вафельницы, тогда перед приготовлением блюда, емкость инвентаря можно смазать с помощью кондитерской кисти небольшим количеством растительного масла.

Вафельный торт из готовых коржей рецепт с фото пошагово

Вафельный торт из готовых коржей


Рецепт вафельного торта — это вариант вкуснейшего десерта, который потребует от вас минимум времени, продуктов и труда.

В данном случае, всего-то необходимо дойти до магазина и купить готовые вафельные коржи и сгущенку.
Именно из этих ингредиентов мы приготовим отличное праздничное угощение.

Несколько готовых вафельных коржей гарантируют вам прекрасный внешний вид и отличный вкус лакомства.

***

ингредиенты:

— покупные вафельные коржи — 1 пачка;
— молоко сгущенное — 1 банка;
— масло сливочное — 200 г;
— орехи грецкие — 100 г;
— вяленая вишня — 50 г.

Исходный состав продуктов для нашего вафельного десерта.

***

рецепт приготовления с фото

Для торта используем готовые коржи белого и шоколадного цвета диаметром 21 см. И если с коржами все предельно просто, то крем придется готовить.
Любители мягких тортов могут сделать сметанный крем или заварной, я же остановилась на классическом варианте — со сгущенкой.
Сгущенное молоко в моем случае уже сварено производителем, что еще больше упрощает весь процесс.

Для крема надо подготовить емкость для взбивания, добавить туда мягкое сливочное масло, для удобства можно нарезать его кубиками, и сгущенку.

Все взбить миксером до однородной массы. Крем со сгущенкой готов!

Грецкие орехи измельчить в ступкеи или просто при помощи целлофанового пакета и скалки. Они понадобятся для украшения торта.

Можно приступать к сборке десерта. Делать это лучше всего на ровной нескользящей поверхности, с которой потом будет удобно перенести торт на красивое блюдо.

Аккуратно положить вафельный корж на поверхность, в моем случае это деревянная разделочная доска, и нанести на него две столовые ложки крема.
Равномерно распределить крем по всей поверхности любым удобным для вас способом.

Чередуя разноцветные коржи и крем формируем торт до тех пор, пока не закончатся вафельные коржи.

Излишки крема всегда можно перенести на новый корж и продолжить процесс сборки.

Если придерживаться данного рецепта, то крема хватит еще и для обмазывания боков и верхней поверхности торта.

Вафельный торт сформирован. Времени на весь процесс приготовления ушло не более 15 минут.

Теперь самое время для украшения лакомства.

Бока торта я обсыпала «миндальными лепестками». Продаются в магазине, в отделе кондитерских украшений.

Поверхность украсила грецкими орехами,

вяленой вишней

и сахарной пудрой.

Вкусный вафельный торт готов!

Готовому десерту необходимо дать время, чтобы пропитался в холодном месте (часа 2 не меньше) и можно подавать к столу.

От аппетитного кусочка способен отказаться только сноб, утверждающий что привык к более сложным блюдам.
Не беда! Больше достанется настоящим ценителям блюд простых и вкусных.

Приятного аппетита!

советы по приготовлению:

— Начинки из орехов, шоколада, фруктов необходимо хорошо измельчать, чтобы не сломать хрупкие листы вафель.

— Для наилучшего вкуса торт можно поместить под пресс. Для этого последний корж не украшается, а накрывается пищевой пленкой и разделочной доской, на которую ставится груз. Окончательным украшением торта в этом случае занимаются позже.

— Десерт можно перед подачей разрезать на небольшие порционные куски в форме полосок, треугольников, ромбов.

с рецептом вафельного торта смотрят также вкусные рецепты:

Блюда из вафельных коржей. Рецепты с фаршем, крабовыми палочками, мясом, сельдью


Доброго времени суток, дорогие читатели! Я продолжаю пробовать интересные блюда, которые не стыдно подать к празднику. Сегодня в центре внимания будет закусочный торт из вафельных коржей – вкусный и очень оригинальный. Он придется по душе всем, кто не любит заниматься выпечкой, ведь в качестве основы используются уже готовые вафли. Они не имеют ярко выраженного насыщенного вкуса, поэтому удачно сочетаются как со сладким, так и с несладким наполнением.

Нетривиальная закуска по форме похожа на торт, а по содержимому – на салат. Для пропитывания коржей используется традиционный майонез, а верх блюда чаще всего украшается тертым сыром. Благодаря разнообразию начинок вы сможете в полной мере проявить свою кулинарную фантазию и даже дизайнерский креатив.

На вооружение можно взять несколько вариантов начинки:

  • рыбная – со скумбрией, вареной морковью, зеленью и яйцами;
  • мясная – с фаршем, жареной морковью, луком и яйцом;
  • грибная – с консервированными шампиньонами, селедкой и укропом;
  • деликатесная – с колбасой, ветчиной, бужениной и сыром;
  • куриная – с копченой курицей, черносливом, отварными яйцами;
  • печеночная – с измельченной отварной печенью и корейской морковью.

Умело оформленный торт станет настоящим украшением новогоднего или рождественского стола. Придать завершенный внешний вид закуске помогут фигурно нарезанные овощи, свежая зелень, маслины, оливки, огурцы-корнишоны или жареные орехи.

Общие принципы приготовления блюд из вафельных коржей

Блюда из вафельных коржей готовятся по такому алгоритму:

  1. Сначала подготавливается начинка. Для десерта используется любой крем или просто сгущенное молоко. А вот приготовить закуску можно из любых ингредиентов: мяса, овощей, крабовых палочек, рыбы и морепродуктов.
  2. Коржи выкладываются на большую плоскую тарелку один за другим. Каждый из них смазывается начинкой.
  3. В дальнейшем блюдо, в зависимости от рецепта, либо сразу подается к столу, либо запекается в духовке или обжаривается в кляре.

Стоит учитывать, что лакомства из вафельных коржей довольно высококалорийные. Поэтом ими не стоит увлекаться тем, кто соблюдает диету.

Для сравнения:

БелкиЖирыУглеводыКалорийность на 100 г
Вафельный торт с фаршем23,21712,9296,6
Классический торт со сгущенным молоком7,29,557,8340
Закусочный торт с консервами11325348

Банановый хлеб в вафельнице


Вместо прямоугольной формы для выпечки используется сковорода-вафельница: свежий и теплый банановый хлеб готовится быстрее. Если любите комковатый хлеб, разминайте бананы менее тщательно. Рецепт:
Банановый хлеб в вафельнице

Классический рецепт

По традиционному рецепту из вафельных коржей готовят торт со сгущенным молоком. Такой десерт получается бюджетным, к тому же на его создание уходит около 20 мин., а в процессе лакомство не нужно запекать в духовке.

Поэтому его нередко называют «студенческим».

Ингредиенты

Для приготовления торта по классическому рецепту понадобятся такие продукты:

  • вафельные коржи – 6 шт.;
  • сгущенное молоко – 370 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • шоколад – 100 г.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить торт из вафельных коржей сможет даже ребенок, ведь процесс прост и состоит из таких шагов:

  1. Слегка размягченное сливочное масло нужно нарезать кусками и смешать со сгущенным молоком. Массу следует тщательно взбить миксером до однородной консистенции.
  2. Коржи требуется выкладывать один за другим на тарелку подходящего размера. Каждый из них необходимо промазывать масляным кремом. Последний корж следует оставить сухим.
  3. Шоколад требуется разломать на кусочки и растопить на паровой бане. Чтобы сделать массу более жидкой, можно добавить в нее немного сливочного масла.
  4. Полученной помадкой следует густо полить верхний корж.

При желании можно украсить готовый десерт дроблеными орехами, сухофруктами, кондитерской присыпкой. Подавать лакомство к столу можно сразу после приготовления, но лучше дать ему постоять в холодильнике 30-40 мин. Тогда коржи лучше пропитаются кремом.

Сандэ — десерт из шоколадных вафель брауни с мороженым

Если готовить брауни в вафельнице, процесс займет вполовину меньше времени, к тому же не придется их охлаждать. Выложите на горячие брауни мороженое и топпинги — быстрый десерт к любому празднику.
Рецепт:
Сандэ — десерт из шоколадных вафель брауни с мороженым

Вафельный торт с фаршем

На приготовление такого лакомства уйдет около 60 мин., к тому же перед подачей к столу желательно дать настояться в холодильнике 2-3 ч.

Зато торт с фаршем не нужно запекать, и он станет аппетитным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления закусочного торта потребуется такой набор продуктов:

  • фарш мясной – 1 кг;
  • вафельные коржи – 6 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • томатная паста – 60 г;
  • масло растительное – 40 г;
  • коньяк – 50 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • молоко – 1 л;
  • мука – 100 г;
  • брынза – 300 г;
  • сметана – 125 мл;
  • зерна граната – 200 г;
  • соль, любимые специи.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить закусочный торт, нужно придерживаться следующей инструкции:

  1. Сливочное масло необходимо выложить в сотейник и растопить на среднем огне. К нему следует добавить муку, и обжарить ее около 2 мин., до получения золотистого оттенка. Массу требуется слегка посолить и приправить по вкусу, и варить на слабом огне, постоянно помешивая, приблизительно 5-7 мин. Готовый соус нужно поставить в прохладное место для остывания.
  2. Лук следует очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 3 мин. Затем к нему необходимо добавить мясной фарш. Готовить массу требуется 5-7 мин., периодически помешивая, после чего необходимо всыпать в смесь томатную пасту, соль и приправы по вкусу. Обжаривать смесь потребуется еще 5 мин., пока жидкость не испарится.

  3. В готовый фарш следует влить коньяк и протушить еще около 2-3 мин. Массу нужно переложить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Начинку требуется отправить в прохладное место для остывания.
  4. Пока мясная масса остывает, нужно сделать крем для закуски. Для этого необходимо тщательно измельчить блендером брынзу со сметаной.
  5. В разъемную форму для выпечки следует положить корж. Его требуется смазать соусом, выложить сверху мясную начинку, накрыть новым вафельным пластом, слегка прижав его. Так необходимо собрать всю закуску, промазывая коржи друг за другом. Последний вафельный пласт должен остаться сухим.
  6. Закусочный торт следует поставить в холодильник. Спустя 30 мин. нужно достать лакомство из формы и щедро смазать его верх и бока сырным кремом.

Украсить закуску можно веточками зелени, тертым сыром, половинками яиц и томатами черри.

Как приготовить «Печёночный торт из куриной печени» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления печеночного торта нам понадобятся куриная печень, лук, морковь, яйца, сметана, мука и специи.

Начнём с начинки — морковку (2 шт.) помыть и потереть на крупной тёрке.

Лук (3 шт.) очистить и порезать полукольцами.

Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.

Ленивые отбивные из фарша и вафельных коржей

Блюда из вафельных коржей необязательно готовить только к празднику, ведь следующий рецепт ленивых отбивных прост и оригинален.


Блюда из вафельных коржей: ленивые отбивные из фарша и вафельных коржей.

И если ему следовать, то можно сделать сытное и вкусное блюдо к семейному ужину буквально за несколько минут.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых отбивных потребуется такой набор продуктов:

  • мясной фарш – 800 г;
  • упаковка вафельных коржей – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зубки чеснока – 4-5 шт.;
  • яйца – 7 шт.;
  • молоко – 170 мл;
  • растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • соль, специи на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить ленивые отбивные следует по такому алгоритму:

  1. Лук требуется очистить, нашинковать мелкими кусочками, чеснок раздавить прессом. Далее их нужно тщательно смешать с мясным фаршем, добавив соль и приправы.
  2. На ровную поверхность требуется выложить вафельный корж. Его следует покрыть равномерным слоем мясной начинки. Затем массу нужно накрыть вторым коржом, слегка прижимая. Так нужно подготовить все остальные коржи. Лепешки требуется оставить на 20 мин., чтобы они пропитались соком. Спустя положенное время, нужно разрезать все заготовки на 8 одинаковых частей.
  3. В молоко требуется ввести яйца, добавив немного соли. Массу необходимо взбить миксером или венчиком до однородной консистенции.

  4. На сковороде следует разогреть подсолнечное масло. Каждый порционный кусок необходимо обмакнуть в кляр и обжарить на среднем огне по 4-5 мин.

Ленивые отбивные лучше подавать к столу горячими вместе с овощными салатами. При желании лакомство можно полить сметаной и присыпать рубленой зеленью.

Рисовые вафли с соевой пастой, шпинатом и квашеной капустой — Пибимпап


Характерная и самая вкусная особенность традиционного корейского блюда пибимпап – слой хрустящего румяного риса. Если готовить его с нуля, блюдо может занимать много времени, но эта версия для вафельницы подходит даже для ужина в будний день. Завершите его поджаренным в этой же сковороде яйцом — даже не придется включать плиту! Рецепт:
Рисовые вафли с соевой пастой, шпинатом и квашеной капустой — Пибимпап

С крабовыми палочками

Блюда из крабовых палочек считаются лучшими закусками к праздничному столу. А если приготовить торт на основе вафельных коржей с добавлением маринованных огурцов и чеснока, то такое пикантное лакомство понравится и привередливому гурману.

Ингредиенты

Для приготовления пикантного лакомства понадобятся следующие продукты:

  • крабовые палочки – 150 г;
  • вафельные коржи – 6 шт.;
  • маринованные огурцы – 70 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • свежая зелень (укроп, петрушка) – 15 г;
  • сыр твердого сорта – 100 г;
  • зубки чеснока – 2 шт.;
  • нежирная сметана – 150 мл;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сок лимона – 30 мл;
  • масло растительное – 4 ст. л.;
  • соль, приправы по желанию.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать закуску с крабовыми палочками, следует придерживаться такой инструкции:

  1. Яйца требуется отварить вкрутую, остудить и натереть теркой.

  2. Крабовые палочки нужно измельчить и залить половиной лимонного сока. Огурцы необходимо натереть теркой.
  3. Для приготовления заправки необходимо смешать сметану с 3 ст. л. растительного масла и оставшимся соком лимона. Массу нужно тщательно перемешать, добавив к ней соль и приправы по вкусу.
  4. Сыр следует натереть теркой и смешать с измельченным чесноком. 4 ст. л. полученной смеси нужно отложить для украшения закуски, а остальное развести 1 ст. л. заправки.
  5. На тарелку следует выложить корж и, пропитав его заправкой, накрыть второй лепешкой. Поверх нее нужно высыпать измельченные огурцы и смазать их растительным маслом. Далее, необходимо положить корж, пропитать его заправкой, присыпать яйцами и накрыть следующим коржом. Потом следует выложить сырную массу и накрыть ее новым вафельным пластом. Его требуется смазать заправкой и присыпать половиной порции крабовых палочек. Последний корж следует пропитать заправкой.
  6. Отложенную сырную массу необходимо смешать со сливочным маслом и скатать в шарики. Их следует обвалять в крабовых палочках.
  7. Бока закусочного торта нужно обсыпать крабовыми палочками, а верхушку – рубленой зеленью. Лакомство необходимо украсить сырными шариками.

Перед подачей к столу закусочный торт лучше подержать в холодильнике 2-3 ч. Тогда коржи хорошо пропитаются заправкой, и блюдо станет более нежным.

Вафли из французских тостов


Для этих быстрых изысканных французских тостов не нужно зажигать плиту. В вафельнице они приобретают многообразие текстуры: с одной стороны, тонкие и хрустящие, с другой — толстые и воздушные. Рецепт:
Вафли из французских тостов

Заливной пирог с мясом из вафельных коржей

Заливной пирог – сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину.

На его приготовление уходит около 50 мин., а сам процесс настолько прост, что с ним справится и неопытная хозяйка.

Ингредиенты

Для приготовления заливного пирога понадобится запастись такими продуктами:

  • коржи вафельные – 2 шт.;
  • свинина – 400 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • молоко – 90 мл;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль, приправы на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить заливной пирог сможет и начинающая хозяйка, ведь процесс прост и заключается в таком алгоритме действий:

  1. Мясо нужно промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком. Массу следует посолить и приправить по вкусу.
  2. Коржи требуется слегка сбрызнуть водой и распределить по ним мясную начинку. Когда они слегка пропитаются и станут мягкими, нужно свернуть их рулетом и сложить в смазанную маслом форму.

  3. В молоко следует вбить яйца и, добавив соль и специи, тщательно перемешать. Далее необходимо залить полученной жидкостью рулеты с мясом.
  4. Форму требуется поставить в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать лакомство понадобится приблизительно 30-35 мин.

Подавать заливной пирог нужно в горячем виде, разрезав на порционные куски. При желании блюдо можно полить сметаной и украсить рубленой зеленью.

Печенье с кусочками шоколада в вафельнице


Это печенье с мягкой серединой и хрустящими краями готовится очень быстро — не нужно разогревать духовку. Для этого рецепта лучше использовать более толстую сковороду-вафельницу, но если ваша сковорода тонкая, учтите, что в ней печенье будет готовится быстрее. Рецепт:
Печенье с кусочками шоколада в вафельнице

С сельдью

Блюда из вафельных коржей с сельдью станут отличной альтернативой традиционным праздничным салатам. К примеру, на приготовление закусочного торта уходит около 50 мин. А по вкусу и аромату он превосходит стандартную «сельдь под шубой».

Ингредиенты

Для приготовления рыбного блюда потребуется такой набор продуктов:

  • вафельные коржи – 6 шт.;
  • филе соленой сельди – 200 г;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • майонез – 300 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • свежая зелень – 15 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить закуску с сельдью, необходимо четко придерживаться следующей инструкции:

  1. Грибы требуется нарезать пластинами. Затем их нужно обжарить на среднем огне с луком (1 шт.) около 15 мин. В процессе приготовления накрывать сковороду крышкой не нужно. Готовую смесь следует измельчить блендером.

  2. Морковь нужно отварить. Чтобы ускорить этот процесс, можно завернуть корнеплод в рукав и положить его в микроволновую печь на 7-8 мин., включив устройство в режим на 900 Вт.
  3. Сельдь следует измельчить блендером вместе с оставшимся луком.
  4. Сыр необходимо натереть теркой.
  5. Чтобы собрать закусочный торт, требуется выкладывать коржи друг на друга, смазывая их майонезом и разными начинками в такой последовательности: сельдь, грибы, морковь, сельдь, грибы, морковь. Верхушку лакомства нужно присыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Прежде чем подавать блюдо к столу, желательно подержать его на холоде 1-3 ч.

Кесадилья в вафельнице с мясным топпингом


Вместе с хрустящими краями, эта кесадилья заимствует лучшие черты закуски начос. Маринованный лук придает кислинку насыщенной чоризо и тягучему расплавленному сыру чеддер. Рецепт:
Кесадилья в вафельнице с мясным топпингом

С курицей и грибами

В состав такого блюда входят доступные продукты, а сам процесс занимает около 40 мин. Так что закусочный торт можно готовить не только по праздникам, но и в будни.

Ингредиенты

Для создания ароматного лакомства понадобятся следующие продукты:

  • вафельные коржи – 5 шт.;
  • отварное куриное филе – 250 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • сыр твердого сорта – 200 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • лук среднего размера – 2 шт.;
  • свежая зелень – 15 г;
  • майонез – 200 г;
  • масло растительное – 1-2 ст. л.;
  • соль, набор любимых специй.

При желании можно заменить отварное мясо копченой грудкой. Тогда у лакомства будет более насыщенный вкус и аромат. Также, чтобы сократить время приготовления и придать закуске пикантности, можно заменить свежие грибы маринованными.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить закусочный куриный торт следует по такому алгоритму:

  1. Отварную курицу нужно порвать руками на небольшие кусочки. Яйца требуется сварить вкрутую и нарезать небольшими кубиками или раздавить вилкой.

  2. Сыр следует натереть на терке, а зелень мелко нашинковать. Эти ингредиенты нужно смешать между собой.
  3. Лук необходимо очистить, нашинковать полукольцами и обжарить в разогретом подсолнечном масле до прозрачности. К массе следует добавить нарезанные пластинками грибы, соль и специи. Смесь необходимо тушить на среднем пламени, не накрывая крышкой, приблизительно 15 мин. Чтобы ингредиенты не пригорели, важно периодически их помешивать.
  4. Чтобы собрать закусочный торт, требуется выкладывать коржи один за другим, смазывая их майонезом и прокладывая начинкой в такой последовательности: куриное мясо, обжаренные грибы, сырная масса, яйца. Последний пласт можно украсить по своему усмотрению или просто присыпать сыром и зеленью.

Подавать закусочный торт можно сразу после приготовления, но лучше подержать его на холоде хотя бы 1 ч. Тогда коржи пропитаются соусом и начинкой, и блюдо станет более нежным.

Хашбраун в вафельнице с копчёным лососем


Эти быстрые оладьи из картофеля обладают хрустящей карамелизированной корочкой. Превратите их в полноценный завтрак, выложив сверху копченого лосося и сметану. Рецепт:
Хашбраун в вафельнице с копчёным лососем

С консервами

Закусочный торт, приготовленный по следующему рецепту, получается сочным и бюджетным. На подготовку ингредиентов и сборку лакомства уйдет коло 40 мин., а результат можно свободно подавать и к праздничному столу.

Ингредиенты

Для приготовления закусочного торта понадобится следующий набор продуктов:

  • консервированная скумбрия – 240 г;
  • вафельные коржи – 5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • майонез – 200 мл;
  • свежая зелень – 15 г;
  • соль, специи на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить сочный торт из консервов, необходимо придерживаться такой инструкции:

  1. Яйца следует отварить вкрутую и натереть теркой. Консервы требуется раздавить вилкой вместе с соком. Орехи необходимо перемолоть блендером, сыр натереть теркой, а зелень мелко нашинковать.

  2. Морковь нужно очистить и натереть теркой. Тем, кому нравятся более мягкие блюда, стоит предварительно ее отварить. Морковную стружку необходимо смешать с измельченными орехами. Полученную массу требуется слегка развести майонезом.
  3. Для сборки закуски нужно выкладывать коржи друг на друга, смазывая их майонезом и присыпая разными начинками в такой последовательности: консервированная скумбрия, морковь с орехами, яйца. Верхний пласт необходимо присыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Подавать лакомство можно сразу после приготовления.

Сдобные булочки в вафельнице с мясным соусом


Сконы, приготовленные в виде вафель, имеют более обширную и ячеистую поверхность, идеальную для соуса. Рецепт подходит и для домашнего теста для сконов. Рецепт:
Сдобные булочки в вафельнице с мясным соусом

Рецепты в духовке

Блюда из вафельных коржей, запеченные в духовке, получаются нежными, сочными и их не нужно настаивать на холоде перед подачей к столу.

Ингредиенты

Для приготовления лакомства в духовке потребуется такой набор продуктов:

  • коржи вафельные – 6 шт.;
  • фарш мясной – 500 г;
  • морковь среднего размера – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • твердый сыр – 150 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • соль, набор любимых специй.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно запечь закуску из вафельных коржей в духовке, нужно придерживаться такой инструкции:

  1. Овощи следует очистить, промыть. Лук нужно нашинковать кусочками, а морковь натереть теркой.

  2. На сковороде требуется разогреть растительное масло. На нем необходимо обжарить лук с морковью 5-7 мин.
  3. Овощную смесь следует смешать с фаршем и яйцами, добавив соль и любимые специи.
  4. Противень необходимо застелить фольгой и положить на нее первый корж. Его требуется смазать сметаной, присыпать 1/6 порции начинки и накрыть следующим коржом. Так нужно собрать торт, пока ингредиенты не кончатся.
  5. Закуску требуется поставить в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать лакомство понадобится 30 мин. За 10 мин. до готовности необходимо присыпать торт тертым сыром.

Подавать лакомство можно как в горячем, так и в холодном виде. При желании его можно украсить половинками маслин, кусочками яиц и овощей, свежей зеленью.

С консервированной печенью трески

Не только селедочный торт на вафельных коржах может стать украшение праздничного стола.

Есть еще аппетитный вариант закуски, приготовленный из печени трески:

  • 3 вафельных коржа;
  • 120 г консервов;
  • 70 г лука репки;
  • 3 яйца;
  • 190 г твердого сыра;
  • 150-200 мл майонеза.

Как сделать торт-салат с печенью трески:

  1. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, пропускаем через терку. Печень мнем вилкой. Лук мелко шинкуем. Сыр также измельчаем до состояния стружки.
  2. На первый корж выкладываем рыбный состав, по которому равномерно распределяем нашинкованный лук, прикрываем следующим вафельным кругом.
  3. Щедро мажем его майонезом, рассыпаем подготовленные яйца. Накрываем третьим коржом. Его также пропитываем соусом и равномерно засыпаем сырной стружкой.

Для большей сочности сыр и яйца можно смешать с майонезом и в таком виде использовать в качестве прослойки. Репчатый лук полезно предварительно замариновать в уксусе с водой.

В мультиварке

Блюда из вафельных коржей можно приготовить и в мультиварке. К примеру, в этом устройстве можно сделать оригинальные котлеты. Но для этого нужно, чтобы мультиварка работала в режиме «Жарка» или «Выпечка». Процесс займет больше времени, чем при приготовлении на сковороде. Зато можно значительно сократить количество растительного масла, что снизит калорийность.

Ингредиенты

Для приготовления котлеты в мультиварке стоит запастись следующими продуктами:

  • фарш мясной – 350 г;
  • лук – 2 шт.;
  • коржи вафельные – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль, приправы на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить котлеты в мультиварке следует по такому алгоритму:

  1. Лук требуется очистить, натереть теркой или измельчить блендером. Затем его нужно смешать с мясным фаршем, яйцом (1 шт.), солью и приправами. Массу следует тщательно вымесить.
  2. На вафельный корж необходимо выложить половину мясной массы и накрыть ее следующим вафельным листом.

  3. Затем заготовку нужно разрезать на несколько частей. Таким образом необходимо подготовить оставшиеся коржи с мясом.
  4. В чашу мультиварки требуется налить подсолнечное масло и включить режим «Жарка».
  5. Пока устройство прогревается, следует слегка взбить оставшиеся яйца с солью и приправами.
  6. Каждую «котлету» нужно обмакнуть в яичный кляр и выложить в чашу мультиварки. Готовить лакомство понадобится в режиме «Выпечка» или «Жарка» по 15 мин. с каждой стороны.

Готовые котлеты нужно подавать горячими, украсив их веточками зелени и полив сметной.

ТОП-5 простых сладких рецептов

Из вафельных коржей получаются вкусные и недорогие тортики.

Торт со сгущенкой

Ингредиенты:

  • вафельные коржи – 8 шт;
  • масло сливочное – 200 г;
  • сгущенное молоко – 550 мл;
  • шоколад – 50 г.

Приготовление:

  1. Масло заранее следует выложить из холодильника. Дождавшись, когда брикет станет податливым, взбить. Мощность миксера выставить на средний уровень.
  2. Продолжая взбивать тонкой струйкой влить сгущенку. Масса должна стать однородной, без комочков и расслоений.
  3. Уложить первый корж на красивое блюдо – торт перекладывать нельзя, сразу нужно готовить на посуде для подачи.
  4. Смазать кремом. Слой нужно делать не толстым, но и просвечивать вафля не должна. Накрыть вторым коржом и сдобрить кремом. Повторять, пока не закончатся вафли.
  5. Верхний корж не смазывать, убрать торт в холодильник. Чтобы пропитка шла быстрее, можно накрыть торт пленкой и установить пресс. Подойдет банка с соленьями.
  6. Через 2-3 ч торт можно украшать. Шоколад потереть или просто мелко наломать. Удобно прокатывать кусочки скалкой, чтобы добиться мелкой крошки. Смазать верх и бока кремом, а затем равномерно обсыпать шоколадной стружкой.

Крем будет вкуснее, если использовать не обычную сгущенку, а вареную. Сварить можно самостоятельно или сразу приобрести готовый продукт.

Видео-рецепт приготовления вафельного торта со сгущенкой

Торт творожный

Ингредиенты:

  • коржи вафельные – 8 шт;
  • творог – 250 г;
  • сгущенное молоко – 50 мл;
  • масло сливочное – 180 г;
  • сахарная пудра – 50 г.

Приготовление:

  1. Масло и пудру быстро взбить. Чтобы работать было удобнее, масло предварительно поместить в микроволновку на несколько сек.
  2. Творог протереть и взбить блендером. Долить сгущенку и снова взбить.
  3. Соединить обе массы. движения неторопливые, работать удобно силиконовой лопаткой – она пластичная и легко моется.
  4. Промазать коржи, укладывая друг на друга. Верхний можно украсить топленым шоколадом или просто обсыпать пудрой.

Рецепт пышных и вкусных сырников смотрите на этой страничке.

Торт с заварным кремом

Ингредиенты:

  • коржи вафельные – 10 шт;
  • мука – 40 г;
  • молоко – 500 мл;
  • яйца – 2 шт;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахар – 100 г.

Приготовление:

  1. Понадобится жаропрочная толстостенная емкость. Соединить сахар с мукой, по одному вмешать яйца. Вливая небольшими порциями, ввести молоко.
  2. Поставить смесь на огонь и помешивать, пока не начнет загустевать. Достаточно добиться средней вязкости, т.к. остывший крем станет более плотным.
  3. Дать массе постоять и кусками добавить масло, размешать.
  4. Промазать все коржи, верх можно украсить ягодами или посыпать смесью какао и сахарной пудры.

Если использовать разноцветные коржи, торт порадует ярким разрезом. Такой десерт можно подавать даже на праздники.

Вафельные сырники

Из вафельных коржей можно сделать еще очень вкусные сырники. В такой интерпретации они очень понравятся и взрослым, и детям!

Смотрите также: Кукурузные оладьи

Ингредиенты:

  • коржи вафельные – 10 шт;
  • яйца – 3 шт;
  • молоко – 60 мл;
  • сахар – 60 г;
  • творог – 300 г;
  • лимон – 1 шт;
  • масло сливочное – 20 г;
  • масло подсолнечное – 50 г.

Приготовление:

  1. Творог растереть и подсыпать сахар.
  2. Взбить 1 белок и добавить к творогу, вмешать желток.
  3. Натереть с половины лимона цедру и добавить в тесто.
  4. В отдельной глубокой емкости взбить оставшиеся яйца, влить молоко и 20 г сахара.
  5. На сковороду положить кусочек масла и растопить, добавить немного подсолнечного.
  6. Вафельные коржи разрезать на 4 части. Одну четвертинку смазать обильно творожной массой и накрыть второй вафелькой. Получится «сэндвич». Обмакнуть его в соусе и немного подержать, пару сек для пропитки. Повторить с еще 3 «сэндвичами» и выложить их на сковородку. Готовить как обычные сырникик – прожарить с одной стороны и перевернуть.
  7. Так же приготовить остальные сырники. На одну партию удобно использовать 4 части, чтобы получился полный круг большого коржа. Если сковорода маленькая, следует ориентироваться на ее размер.

В продаже можно поискать специальные мини-вафельки. В случае удачной покупки хозяйке не придется резать коржи.

Ягодные канапе

Ингредиенты:

  • коржи вафельные – 8 шт;
  • сметана – 100 мл;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • свежие ягоды – 200 г.

Приготовление:

  1. Сметану взбить с пудрой на большой скорости. Можно использовать ванилин.
  2. Ягоды очистить от косточек, если они есть. Крупные ягоды лучше порезать на дольки.
  3. Коржи порезать на небольшие ромбики или кружки. На 1 канапе достаточно 3-4 вафель. Промазать первый корж кремом, накрыть вторым. Снова положить крем и сверху слой ягод, повторить крем и закрыть коржом. Верхний корж помазать и обсыпать пудрой. Можно дополнительно украсить половинкой ягоды и листиком мяты.

Чередовать крем и ягоды следует таким образом, чтобы середина десерта всегда была ягодная, а низ и верх просто с кремовой прослойкой.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы закуски с вафельными коржами получились нежными и сочными, важно придерживаться таких рекомендаций:

  • Если в блюдо добавляется фарш, то его желательно делать непосредственно перед приготовлением начинки. И ни в коем случае нельзя использовать ранее замороженный продукт.
  • Для приготовления начинки можно использовать любой вид мяса и даже комбинировать их между собой. Чтобы фарш не казался слишком «пресным», в него следует добавить измельченный лук и чеснок.

  • Чтобы вафли не ломались в то время, когда на них выкладывается начинка, пласты желательно смазать перед этим заправкой, кляром или любым соусом. Главное, чтобы пропитка не была слишком жидкой, иначе вафельные листы размокнут и распадутся.
  • Готовить блюда в кляре нужно только на среднем пламени. Если огонь будет слишком сильным, то начинка может не прожариться.
  • Перед подачей к столу закусочные торты желательно подержать в холодильнике 2-3 ч, чтобы они пропитались начинкой и заправкой.

Такие универсальные полуфабрикаты, как вафельные коржи, можно использовать для приготовления не только сладких десертов, но и пикантных закусок. Причем на создание таких блюд уходит минимум времени и усилий.

Несколько советов

Из вафельных коржей можно приготовить холодные или горячие закуски. Первый вариант представлен закусочными тортами. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно класть достаточно много начинки. Но и не переборщить, чтобы торт не разваливался при нарезке.

Нижний корж закусочного торта лучше не смазывать соусом, иначе он размокнет и раскладывать его по тарелкам будет неудобно. Собирать торт лучше всего на том же блюде или тарелке, на котором его будут подавать. Украшать закусочный торт лучше продуктами, которые входят в состав начинки.

Сэндвичи с плавленым сыром и помидорами в вафельнице


Сделайте горячий сэндвич в вафельнице: вам не придется стоять у плиты, ожидая, когда подрумянится хлеб. Благодаря запеченным помидорам кажется, будто вы едите сырный сэндвич вместе с томатным супом. Рецепт:
Сэндвичи с плавленым сыром и помидорами в вафельнице

Морковные вафли с творожным кремом


Для этого нежного пирога не нужна духовка, форма для выпечки или время для охлаждения, а поверхность хорошо подходит для крема из сливочного сыра. Пирог хорошо подавать к первому или позднему завтраку, либо в качестве десерта с шариком мороженого. Рецепт:
Морковные вафли с творожным кремом

Торт Зебра III Рецепт | Allrecipes

Торт Зебра III Рецепт | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Zebra Cake III

% дневной нормы *

белков: 4,3 г 9 %

углеводов: 38.3G 12%

Пищевые волокна: 1,5 г 6%

сахара: 18,4 г

жир: 29,7 г 46%

Насыщенный жир: 16,5 г 83%

Холестерин: 83,7 мг 28%

Витамин A IU: 879.7 IU 18%

Ниацинские эквиваленты: 2,2 мг 17%

Витамин С: 0,4 мг 1%

Фолат: 28 мкг 7%

Кальций: 59,7 мг 6%

Утюг: 1,7 мг 10%

Магний: 26,6 мг. 10 %

калий: 135 мг 4 %

натрий: 269.6 мг 11 %

тиамин: 0,1 мг 10 %

калорий из жира: 267

*Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Zebra Cake III

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Zebra Cake III в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Вафельный торт Дульсе де Лече — без выпечки, 15-минутный десерт

Этот легкий вафельный торт Dulce de Leche состоит всего из ТРЕХ ингредиентов и не требует выпечки. Его можно приготовить за 1-2 дня вперед и накормить толпу. Это семейный фаворит на протяжении поколений, и это самый простой десерт из дульсе де лече, который вы когда-либо готовили!

Этот пост был спонсирован AMERICAN HERITAG Шоколад в рамках кампании Influencer для Influence Central, и я очень рад поделиться этим рецептом с вами!

Я так рада поделиться с вами особым рецептом в это время года:  Вафельный торт Дульсе де Лече моей бабушки.

Слои хрустящих вафель, сладкая липкая дульсе де лече, покрытые восхитительным растопленным шоколадом.

Этот вафельный торт — самый вкусный, жевательный, тягучий, шоколадный, карамельный, хрустящий и мягкий вафельный торт. Да, все сразу. И больше.

Другие потрясающие десерты:   Чизкейк с киви

Вот что еще мне нравится в этом вафельном торте дульсе де лече:

  • Это настолько легко приготовить , что вам даже не понадобится рецепт (но не волнуйтесь, я поделюсь с вами рецептом!)
  • Для изготовления требуется всего 15 минут
  • Его можно приготовить заранее, максимум за 2 дня, так что это отличный десерт, который можно приготовить заранее в предпраздничные дни .На самом деле торт на вкуснее на 2-й день, когда дульсе де лече успела впитаться в слои вафель
  • Содержит только 3 основных ингредиента : Вафли (также известные как торт-вафли или вафли), дульсе де лече и шоколад

Связанный рецепт:  Черничное наслаждение без выпечки

Давайте поговорим о каждом из этих ингредиентов.

Вафли

Для этого рецепта я использую русские или польские вафли, которые иногда маркируются на упаковке как Tort Wafers .

Это не вафли с печеньем, внутри которых уже есть слои крема, и не толстые вафли для завтрака. Это тонкие хрустящие вафли без начинки. Эти тортные вафли можно найти в отделах этнических продуктов большинства крупных продуктовых магазинов. Они также доступны в польских и российских гастрономах.

Вы также можете купить их здесь на Амазоне , но цена однозначно дороже, чем в магазинах.

Эти вафли доступны во многих размерах и формах, и все они одинаково хорошо подходят для этого рецепта!

 

Вы можете использовать большие круглые вафли, чтобы сделать один большой торт, который можно нарезать (как я сделал здесь!), или маленькие, чтобы сделать отдельные маленькие вафельные торты.Я обещаю, что любой размер или форма, доступные в магазине, подойдут для этого рецепта.

В упаковке больших вафель обычно содержится 6 вафель, что идеально подходит для приготовления одного большого торта. Совет : я обычно беру две упаковки на случай, если пластина сломается при транспортировке. Или, если я хочу сделать еще один торт сразу после того, как съел первый.

Для этого рецепта я использовал 11-дюймовые круглые вафли и получил шестнадцать щедрых кусочков торта.

Если вы покупаете маленькие вафли, рассчитывайте примерно на 6 вафель на торт.

Если вы не можете найти эти вафли в любой форме или форме , вы даже можете использовать печенье Pizzelle, чтобы приготовить этот рецепт!

Другие десерты без выпечки: Десертный соус с шоколадным хумусом

Дульсе де Лече:

По этому рецепту можно купить или приготовить дульсе де лече.

Где найти дульсе де лече:

Любая банка, бутылка или баночка dulce de leche (карамельно-сливочный соус) подойдет для этого рецепта.Они доступны либо в отделе для выпечки, либо в отделе для молока длительного хранения в продуктовых магазинах.

Не используйте карамельный соус   , поскольку это обычный сироп, и он не имеет такой гладкой, насыщенной основы из сгущенного молока, как дульсе де лече. Ищите карамельный сливочный соус на молоке.

Этот из La Lechera является классическим, но есть много других брендов , доступных на Amazon , если вы не хотите искать его в магазинах.

Вам понадобится около двух банок по 14 унций для большого вафельного торта или около двух банок по 14 унций для 6 вафельных коржей меньшего размера. Я рекомендую вам взять 3 банки, чтобы быть в безопасности, на случай, если вы в конечном итоге будете использовать больше на каждом слое. Вы же не хотите убегать, пока готовите этот торт!

И, конечно же, не стесняйтесь добавить щепотку соли в дульсе де лече, чтобы получить сладко-соленую соленую карамель.

Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления dulce de leche:

Убедитесь, что вы начинаете с  сгущенного молока с сахаром не сгущенного молока.

  1. Снимите этикетки с банок из-под сгущенного молока. Осмотрите банки, чтобы убедиться, что в них нет вмятин. Если есть, используйте другую банку сгущенки. Это связано с тем, что банки будут находиться под большим давлением, поскольку их содержимое нагревается, и вы не хотите, чтобы они взорвались, если в банках есть слабые места.
  2. Поместите банки на бок на проволочную подставку/решетку в кастрюле быстрого приготовления и наполните внутреннюю кастрюлю водой. Убедитесь, что уровень воды значительно выше верха банок  со сгущенным молоком, но ниже линии максимального заполнения.
  3. Закройте кастрюлю быстрого приготовления, закройте клапан и готовьте в ручном режиме  при высоком давлении в течение 10 минут .
  4. Дождитесь естественного сброса давления , затем осторожно откройте Мгновенный горшок и дайте воде остыть  до приятного на ощупь состояния.
  5. Достаньте банки из воды. Открывайте по одной банке (на случай, если вторую сразу не используете!). Перемешайте дульсе де лече или взбейте его в блендере в течение нескольких секунд, чтобы он стал красивым и кремообразным.

Как приготовить дульсе де лече на плите

  1. Снимите этикетки с банок из-под сгущенного молока. Осмотрите банки, чтобы убедиться, что в них нет вмятин. Если есть, используйте другую банку сгущенки.
  2. Поместите банки на бок в БОЛЬШУЮ кастрюлю и наполните ее водой. Убедитесь, что уровень воды значительно выше верхней части банок со сгущенным молоком.
  3. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте покипеть 1 час . Убедитесь, что в кастрюле всегда достаточно воды, чтобы банки были полностью погружены в воду. Если вода начнет испаряться, добавьте еще немного. Это супер важно!
  4. Дайте воде остыть до температуры, при которой вам будет комфортно прикасаться к ней, затем достаньте банки из воды. Прежде чем открывать банки, дайте им нагреться до комнатной температуры.
  5. Открывайте по одной банке (если не используете сразу вторую!). Перемешайте дульсе де лече или взбейте его в блендере в течение нескольких секунд, чтобы он стал красивым и кремообразным.

Шоколад

Эти пирожные покрыты растопленным и   тертым шоколадом. Можем ли мы сказать НЯМ?!

Я использую Шоколад мелкой терки American Heritage для всех своих рецептов, в которых требуется растопленный шоколад, потому что его НАСТОЛЬКО легко растопить и он имеет потрясающий вкус.

Он содержит специи, такие как ваниль, апельсиновая цедра и корица, так что он действительно добавляет МНОГО аромата этому рецепту, помимо того, что он является красивой начинкой.Тонкие специи так хорошо сочетаются со слоями дульсе де лече в этом торте.

Я люблю посыпать этот торт тертым шоколадом, и если вы когда-нибудь терли шоколад, то знаете, какая это головная боль!

30-60 секунд в микроволновой печи, быстрое перемешивание, и у вас есть гладкий, насыщенный, без комочков растопленный шоколад.

Вы можете получить шоколад American Heritage здесь, на Amazon , или использовать предпочитаемую шоколадную стружку для плавления. Одного пакета хватает, и я смог использовать один пакет для нескольких разных рецептов шоколадных десертов!

Как приготовить вафельный торт Дульсе де Лече

Это буквально самый простой рецепт десерта, который вы когда-либо готовили.

Просто намажьте вафли дульсе де лече, выкладывая их друг на друга.

Этот шаг следует выполнить как минимум за ночь до того, как вы планируете подавать торт, чтобы дульсе де лече успела впитаться в вафли. Вы можете полить торт шоколадом сразу или сделать это прямо перед подачей на стол, это не имеет значения!

Чтобы приготовить шоколадную глазурь , просто растопите шоколад в микроволновой печи, добавьте одну-две чайные ложки кокосового масла и сбрызните им верх торта.Украсить дополнительно тертым шоколадом.

Вот оно!

Когда моя бабушка печет этот торт, она всегда делает себе дульсе де лече из сгущенного молока и натирает на терке собственный шоколад для посыпки. Бьюсь об заклад, ее бабушке тоже пришлось делать тонкие вафли с нуля. Я так рада, что мне не нужно ничего этого делать! Все ингредиенты для этого легкого десерта доступны и готовы к немедленному употреблению.

Как хранить вафельный торт Дульсе де Лече:

Торт можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре до 5 дней, хотя я обещаю вам, что он не продержится так долго.

Не забудьте добавить этот рецепт в закладки на потом!

Другие простые рецепты десертов, которые вам понравятся:

И если вы настроены на праздничный праздничный напиток , я вас тоже прикрою!

Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать, оставив комментарий и поставив звездочку ниже. И не забудьте поделиться им на Facebook и Pinterest:

.

Вафельный торт Дульсе де Лече

Самый простой рецепт десерта, чтобы накормить толпу! Этот впечатляющий вафельный торт Dulce de Leche — потрясающий вкусный десерт, который любят ВСЕ.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 0 минут

Время отдыха 8 часов

Общее время 15 минут

Курс: Десерт

Кухня: Польская, Русская

Порции: 16 ломтиков

  Режим приготовления: Предотвратите потемнение экрана

Стоимость: $15

  • 6 больших тортовых вафель (11-12 дюймов в диаметре) (также называемых вафлями или вафлями)
  • 2 банки по 14 унций Dulce de leche (например, La Lechera, также называемый карамельным сливочным соусом), ищите его в банках, банках или бутылках или смотрите примечания ниже, чтобы сделать свой собственный 2 чайные ложки Кокосовое масло
  • Дополнительный шаг , если вы хотите со вкусом соленой карамели: смешайте все дульсе де лече в миске с щепоткой соли в средней миске.Размешайте как следует.

  • Нанесите примерно ⅓ стакана dulce de leche на каждую вафлю (точное количество, необходимое для одной вафли, зависит от размера вафли, нет необходимости точно измерять) , осторожно придавливая шпателем, чтобы получить карамельная начинка во все уголки и закоулки вафли, убедившись, что она также попала по краям.

  • Накройте еще одной вафлей и повторяйте, пока не будет 6 слоев вафель + дульсе де лече. Вы определенно можете сделать торт меньше или выше, используя меньше или больше вафель!

  • Растопите ⅓ чашки шоколада в микроволновой печи, по 30 секунд, помешивая между ними.(всего мне понадобилось 45 секунд). Добавьте 2 чайные ложки кокосового масла.

  • Полить торт растопленным шоколадом. Дополнительно: натрите немного шоколада и посыпьте им сверху. Оставьте торт на ночь в холодильнике или в прохладном месте, чтобы дульсе де лече впиталась в вафли. Нарежьте и подавайте при комнатной температуре.
  • Этот торт лучше всего готовить за 1 день, чтобы дульсе де лече успела впитаться в вафли
  • Я рекомендую взять дополнительный контейнер дульсе де лече на случай, если у вас закончится
  • Я рекомендую приобрести дополнительную упаковку вафель на случай, если одна из них сломается или вы захотите сделать торт повыше. Подсказка: Если вафля порвется аккуратно, вы все равно можете использовать ее в одном из средних слоев, так как дульсе де лече склеит торт. Никто не сможет сказать разницу. Если вафля разбилась и в ней не хватает кусочков, вы можете использовать другую (окунайте эту вафлю в растопленный шоколад в качестве закуски!!)
  • Используйте оставшуюся дульсе де лече, чтобы обмакнуть яблоки или добавить в овсянку
Информация о пищевой ценности является приблизительной и будет зависеть от фактических вафель и количества дульсе де лече, которое вы используете. Приготовьте свой собственный Дульсе де Лече в мультиварке: Убедитесь, что вы начали с сгущенного молока с сахаром не сгущенного молока.
  1. Снимите этикетки с банок из-под сгущенного молока. Осмотрите банки, чтобы убедиться, что на них нет вмятин или вмятин. Если есть, используйте другую банку сгущенки.
  2. Поместите банки на бок   на проволочную подставку/стойку в кастрюле быстрого приготовления и наполните внутреннюю кастрюлю водой намного выше уровня банок , но ниже линии максимального заполнения.
  3. Закройте кастрюлю быстрого приготовления, закройте клапан и готовьте в ручном режиме  при высоком давлении в течение 10 минут .
  4. Дождитесь естественного сброса давления , затем осторожно откройте Мгновенный горшок и дайте воде остыть  до приятного на ощупь состояния.
  5. Достаньте банки из воды. Открывайте по одной банке (на случай, если вторую сразу не используете!). Перемешайте дульсе де лече или взбейте его в блендере в течение нескольких секунд, чтобы он стал красивым и кремообразным.
Инструкции по приготовлению дульсе де лече см. в блоге.

калорий: 231,81 ккал (12%) | Углеводы: 39,38 г (13%) | Белок: 5 г (10%) | Жир: 7,13 г (11%) | Насыщенные жиры: 4,43 г (22%) | Клетчатка: 0,5 г (2%) | Сахар: 22,5 г (25%)

 

Поделитесь этим постом, нажав кнопки ниже:

Закуска для вафельного торта — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Вкусная, легкая и необычная закуска из вафельных коржей готовится очень просто и достаточно быстро.С начинкой можно экспериментировать – делать ее не только рыбной, но и мясной, с грибами или различными овощами. Есть большой простор для воображения. Вот, так сказать, базовый рецепт, благодаря которому вы сможете увидеть, как приготовить закусочный торт из вафельных коржей. Перед подачей украсить зеленью и свежими овощами.

Назначение: За праздничным столом

Основной ингредиент: Молочные продукты/сыр

Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Вафельные коржи — 7-8 штук
  • Рыбные консервы — 1 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100-150 грамм
  • Майонез — 150 Грамм

Порций: 6-8

Как приготовить вафельный торт-закуску

Закуска для вафельного торта — фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.Отварить морковь и яйца, очистить их. С консервов слить сок, рыбные кусочки измельчить вилкой. Очистите и мелко нарежьте лук.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 2

Первый вафельный корж тонко, чтобы корж не размокал, смазываем майонезом.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 3

Затем равномерно выкладываем половину консервы, смешанной с луком.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 4

Выкладываем следующий корж, снова слегка смазываем его майонезом, выкладываем ровным слоем натертую на крупной терке отварную морковь.Возьмите половину моркови. Можно слегка посолить и поперчить.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 5

Накрыть вафельным коржом, смазать майонезом и выложить слой натертых белков.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 6

Выкладываем следующий корж, смазываем его майонезом, выкладываем оставшуюся рыбу и лук.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 7

Снова выкладываем корж, слегка прижимаем, смазываем майонезом, выкладываем оставшуюся морковь.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 8

Новый корж смазать маслом и посыпать тертым сыром.

Закуска для вафельного торта — фото шаг 9

И, наконец, последний торт. Выкладываем, прижимаем, смазываем и посыпаем тертыми желтками и сыром. И поставить торт в холодильник хотя бы на несколько часов.

Вафельное печенье Неаполитанский слоеный торт Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 15 порций

  • 2 коробки белой смеси для торта, тесто приготовлено в соответствии с инструкциями на упаковке
  • 3 столовые ложки какао-порошок
  • ¼ стакана клубничного желатина (20 г)
  • антипригарный спрей для приготовления пищи, для смазывания
  • 3 стакана несоленого сливочного масла (375 г), размягченного
  • 2 фунта сахарной пудры (910 г)
  • 10 столовая ложка молока
  • ½ чашки розовой посыпки (100 г), разделенной
  • 1 пакетик лиофилизированной клубники, измельченной, разделенной
  • ¾ чашки белой посыпки (150 г), разделенной
  • ¾ чашки кусочков белого шоколада (130 г), разделенной
  • 1 чашка шоколадной стружки (175 г), разделенная
  • ¾ чашки шоколадной посыпки (150 г), разделенная
  • 2 пакета шоколадного вафельного печенья
  • 2 пакета вафельных вафель
  • 1 пакетик с клубникой вафельное печенье
  • ½ стакана клубники (75 г), нарезанной на четвертинки, без зелени и верхушек
  1. Разогрейте духовку до 325°F (170°C).
  2. Приготовьте кексы: в большой миске приготовьте тесто для кексов в соответствии с инструкциями на упаковке.
  3. Налейте 4¾ чашки (550 г) теста для торта в миску среднего размера и добавьте какао-порошок. Отложите.
  4. Налейте 1¼ стакана (140 г) теста для торта в отдельную миску среднего размера и взбейте клубничный желатиновый порошок. Отложите.
  5. Возьмите круглые алюминиевые формы для выпечки диаметром 6 дюймов (15 см), 8 дюймов (20 см) и 10 дюймов (25 см). Застелите пергаментной бумагой и смажьте антипригарным спреем.
  6. Вылейте клубничное тесто в 6-дюймовую форму, ванильное тесто в 8-дюймовую (20 см) форму и шоколадное тесто в 10-дюймовую (25 см) форму. Слегка постучите формой по столу, чтобы сгладить поверхность и выпустить пузырьки воздуха.
  7. Выпекайте коржи, переворачивая примерно через 15 минут. На клубничный торт уйдет около 25 минут, на ванильный — около 35 минут, а на шоколадный — около 40 минут. У каждого торта верхняя часть должна пружинить при легком прикосновении, а тестер для тортов, вставленный в центр, должен выходить чистым.Дайте кексам остыть в формах на решетке. Через 10-15 минут остывания выньте коржи из форм и дайте полностью остыть.
  8. Приготовьте глазурь: в большой миске взбейте сливочное масло ручным электрическим миксером в течение примерно 30 секунд, пока оно не станет пышным и однородным. Добавьте сахарную пудру, по 1 стакану (110 г) за раз, взбивая на низкой скорости. Добавьте молоко и взбейте, чтобы смешать.
  9. Соберите торт: разрежьте клубничный торт на 2 равных слоя зубчатым ножом. Разделите слои и нанесите около ⅓ стакана (40 г) глазури на нижний слой.Равномерно посыпьте глазурь половиной розовой посыпки и сублимированной клубникой. Поместите верхний корж поверх конфет и слегка придавите. Повторите то же самое с ванильным тортом, начинив его половиной кусочков белого шоколада и белой посыпкой, и шоколадным тортом, начинив половиной кусочков шоколада и шоколадной посыпкой.
  10. Смажьте каждое печенье тонким слоем глазури, затем сразу же после глазирования поместите в холодильник, чтобы оно охладилось и немного затвердело, примерно на 15 минут.
  11. Нанесите примерно 1 столовую ложку глазури в центр подставки для торта. Поместите шоколадный торт в центр подставки, затем аккуратно положите сверху ванильный торт, а затем клубничный торт сверху. Аккуратно нанесите больше глазури на верх и бока каждого слоя торта (это не должно выглядеть очень аккуратно, так как вафельное печенье покроет все).
  12. Начиная с нижнего слоя шоколада, аккуратно разложите шоколадные вафли вертикально по бокам, укладывая их близко друг к другу, пока весь периметр торта не будет покрыт.Повторите то же самое с ванильным коржом и вафельным печеньем, затем с клубничным коржом и вафельным печеньем.
  13. Аккуратно распределите оставшуюся половину розовой посыпки и сублимированной клубники поверх клубничного торта, покрыв глазурью. Добавьте оставшуюся половину кусочков белого шоколада и белой посыпки на выступ ванильного торта, затем оставшуюся половину кусочков шоколада и шоколадной посыпки на край шоколадного торта.
  14. Нарезать и подавать.
  15. Наслаждайтесь!

на 15 порций

  • 2 ящики белый пирожный микс, тесто, приготовленные в соответствии с инструкциями по упаковке
  • 3 столовые ложки какао-порошок
  • ¼ чашка клубники желатин (20 г)
  • бестрики для приготовления пищи, для смазки
    • 3 чашки несоленого масла (375 г), размягченного
    • 2 фунта сахарной пудры (910 г)
    • 2 столовые ложки молока
    • ½ чашки розовой посыпки (100 г), разделенной
    • 1 пакетик сублимированной клубники, измельченной, разделенной
    • ¾ чашки белой шоколадной крошки (150 г), разделенной
    • ¾ чашки кусочков белого шоколада (130 г), разделенной
    • 1 чашка шоколадной крошки (175 г), разделенной
    • ¾ чашки шоколадной крошки (150 г), разделенной
    • 2 пакета шоколадного вафельного печенья
    • 2 пакета ванильного вафельного печенья
    • 1 пакет клубничного вафельного печенья
    • ½ чашки клубники (75 г), разделенной на четыре части, без зелени и верхушек
    1. Разогрейте духовку до 325°F (170 °С).
    2. Приготовьте кексы: в большой миске приготовьте тесто для кексов в соответствии с инструкциями на упаковке.
    3. Налейте 4¾ чашки (550 г) теста для торта в миску среднего размера и добавьте какао-порошок. Отложите.
    4. Налейте 1¼ стакана (140 г) теста для торта в отдельную миску среднего размера и взбейте клубничный желатиновый порошок. Отложите.
    5. Возьмите круглые алюминиевые формы для выпечки диаметром 6 дюймов (15 см), 8 дюймов (20 см) и 10 дюймов (25 см). Застелите пергаментной бумагой и смажьте антипригарным спреем.
    6. Вылейте клубничное тесто в 6-дюймовую форму, ванильное тесто в 8-дюймовую (20 см) форму и шоколадное тесто в 10-дюймовую (25 см) форму. Слегка постучите формой по столу, чтобы сгладить поверхность и выпустить пузырьки воздуха.
    7. Выпекайте коржи, переворачивая примерно через 15 минут. На клубничный торт уйдет около 25 минут, на ванильный — около 35 минут, а на шоколадный — около 40 минут. У каждого торта верхняя часть должна пружинить при легком прикосновении, а тестер для тортов, вставленный в центр, должен выходить чистым.Дайте кексам остыть в формах на решетке. Через 10-15 минут остывания выньте коржи из форм и дайте полностью остыть.
    8. Приготовьте глазурь: в большой миске взбейте сливочное масло ручным электрическим миксером в течение примерно 30 секунд, пока оно не станет пышным и однородным. Добавьте сахарную пудру, по 1 стакану (110 г) за раз, взбивая на низкой скорости. Добавьте молоко и взбейте, чтобы смешать.
    9. Соберите торт: разрежьте клубничный торт на 2 равных слоя зубчатым ножом. Разделите слои и нанесите около ⅓ стакана (40 г) глазури на нижний слой.Равномерно посыпьте глазурь половиной розовой посыпки и сублимированной клубникой. Поместите верхний корж поверх конфет и слегка придавите. Повторите то же самое с ванильным тортом, начинив его половиной кусочков белого шоколада и белой посыпкой, и шоколадным тортом, начинив половиной кусочков шоколада и шоколадной посыпкой.
    10. Смажьте каждое печенье тонким слоем глазури, затем сразу же после глазирования поместите в холодильник, чтобы оно охладилось и немного затвердело, примерно на 15 минут.
    11. Нанесите примерно 1 столовую ложку глазури в центр подставки для торта. Поместите шоколадный торт в центр подставки, затем аккуратно положите сверху ванильный торт, а затем клубничный торт сверху. Аккуратно нанесите больше глазури на верх и бока каждого слоя торта (это не должно выглядеть очень аккуратно, так как вафельное печенье покроет все).
    12. Начиная с нижнего слоя шоколада, аккуратно разложите шоколадные вафли вертикально по бокам, укладывая их близко друг к другу, пока весь периметр торта не будет покрыт.Повторите то же самое с ванильным коржом и вафельным печеньем, затем с клубничным коржом и вафельным печеньем.
    13. Аккуратно распределите оставшуюся половину розовой посыпки и сублимированной клубники поверх клубничного торта, покрыв глазурью. Добавьте оставшуюся половину кусочков белого шоколада и белой посыпки на выступ ванильного торта, затем оставшуюся половину кусочков шоколада и шоколадной посыпки на край шоколадного торта.
    14. Нарезать и подавать.
    15. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Шоколадный вафельный торт — традиционный балканский десерт

    Вам хочется чего-нибудь сладкого? Если вы ответите «да», мы уверены, что вы будете приятно удивлены сегодняшним рецептом.Мы решили познакомить вас с традиционным балканским десертом — Шоколадным вафельным тортом, который мы оба очень любим делать. Рецепт быстрого пирога, который всегда уходит до конца дня :).

    Этот рецепт не для веганов , содержит молочные продукты. Мой возлюбленный показал мне этот рецепт несколько лет назад, он стал одним из его любимых, и с тех пор мы готовим его не реже одного раза в месяц.

     

    Вафельный торт имеет мягкий и насыщенный – орехово-шоколадный вкус от начинки – и изумительно хрустящую текстуру от вафельных листов.Абсолютно лучший рецепт вафельного торта!

    Что нам больше всего нравится, так это то, что этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, его очень легко приготовить, просто добавьте большинство ингредиентов в кастрюлю, готовьте около 20 минут, а затем добавьте остальные, пока не дойдите до текстуры, которую вы можете увидеть на фото ниже. Единственное, с чем следует быть осторожным, это не сломать вафельные листы .

    Если вам нравится этот рецепт, мы хотели бы знать! Не стесняйтесь, напишите нам в разделе комментариев ниже, мы хотели бы услышать от вас.🙂 Кроме того, если у вас есть какие-либо предложения, не стесняйтесь сообщить нам.



    Время подготовителя: 1 ч Время Кулина: 20-25 мин Time: 2 ч Всего: 3 ч 20-25 мин порций: 12


     

     

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    • 10 жидких унций (300 мл) обычного молока
    • 10,5 унций (300 г) сахара
    • 7 унций (200 г) полусладкого шоколада
    • 7 унций (200 г) несладкого сливочного масла
    • 10.5 унций (300 г) молотых крекеров Грэма
    • 20 столовых ложек (120 г) молотых грецких орехов
    • 3,5 унции (100 г) тертого кокоса
    • 3,5 унции (100 г) изюма
    • 1 упаковка вафельных листов (в комплекте 5 листов размером 16 x 13)

    ИНСТРУКЦИИ
    • В кастрюлю среднего размера добавьте молоко, сахар, масло и шоколад. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Через 15 добавить изюм. Варить еще 5 минут. (общее время приготовления: 20 минут).Снимите с огня.
    • По готовности добавьте крекеры, молотые грецкие орехи и кокосовую стружку. Перемешайте все до однородного состояния. Дайте ему остыть при комнатной температуре около 30 минут.
    • Разделите начинку на 4 части.
    • Достаньте вафельные листы из упаковки. Положите первый лист на чистый стол или любую удобную поверхность и добавьте первую порцию начинки, равномерно распределяя ее по листу, пока она не покроет его полностью. Затем аккуратно прижмите следующим листом и повторяйте процесс до тех пор, пока не останется ни одного листа.Будьте осторожны, чтобы не сломать их. Когда закончите, добавьте последний лист поверх него. Накройте полиэтиленовой пленкой и положите что-нибудь тяжелое по всей поверхности вафельного коржа. Объект должен быть достаточно тяжелым, чтобы укрепить его. Дайте воде постоять не менее 2 часов.
    • Подавайте и наслаждайтесь вкусным шоколадно-вафельным тортом!


    шоколадных вафельных тортов

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

    Я просто люблю новые начинания (здесь нет проповеди о диетах — см. фото выше).Я не уверен, получаю ли я большее личное удовлетворение от завершения проектов или от их планирования и выполнения. Хотя День Благодарения и Рождество сами по себе не проекты, они отвлекают от нормального процесса повседневной жизни. Так много планирования, покупок, украшения, приготовления пищи и других деталей, и это такое благословение, когда все это объединяется. А еще очень приятно, когда все убрано и убрано.

    Эти шоколадные вафли представляют собой последнюю праздничную выпечку в нашем доме.Я подавал их с домашним мятным мороженым на ужине в канун Рождества, и они идеально дополняли яркий сливочный вкус мяты. Шоколад и мята не чужие, и хотя они не связаны между собой, они восхитительно дополняют друг друга!

    Это, безусловно, самое черное тесто, которое я когда-либо видел. Рецепт требует какао голландского производства, так и черного какао. Я использовал специальное темное шоколадное какао Hershey’s, и, похоже, оно помогло.

     

    Печенье не слишком сладкое и очень хрустящее.Тонкое раскатывание теста важно, потому что вам нужны вафли, а не вырезанное печенье. Остатки простояли несколько дней, поэтому я подумал, что сделаю этот многослойный десерт для новогоднего угощения — вы знаете, прежде чем мы начнем диету — без проповедей, просто говорю.

     

    Самое замечательное в этом рецепте то, что примерно через 24 часа хранения в холодильнике стопка печенья размягчается и превращается в шоколадный торт. Больше никакого хрустящего печенья, только мягкие слои, похожие на пирожные, зажатые между эспрессо и взбитыми сливками со вкусом какао.Это также было бы здорово с муссом из арахисового масла или мятным кремом. Возможности ограничены только фантазией!

    Посыпать тертым шоколадом, просеянным какао, сахарной пудрой, кокосовой стружкой или свежими фруктами. Это фантастический десерт, который можно приготовить заранее — просто освежите его ложкой взбитых сливок и украсьте перед подачей на стол.

    Насыщенное шоколадное печенье, прослоенное взбитыми сливками и помещенное в холодильник на ночь. Печенье становится мягким и похожим на торт, создавая легкий и сочный десерт.

    Ингредиенты

    для печенья:
    • 1 чашка гранулированный сахар
    • ½ чашки несоленого масла, комнатная температура
    • ¾ чайная ложка выпечки
    • ½ чайной ложки выпечки порошок
    • 1 чайная ложка эспрессо порошок, гранулы
    • 1 большие яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 ½ чашки универсальной муки
    • ¼ чашки какао Special Dark Chocolate
    • ¼ чашки какао голландского производства
    столовая ложка какао голландского производства
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • ½ чайной ложки порошка/гранул для эспрессо
  • Инструкции

    • Застелите два или более противня пергаментной бумагой.

    • В средней миске смешайте сахар, масло, соль, разрыхлитель и порошок для эспрессо. Взбить яйцо и ваниль. Затем добавить муку и какао. Накройте тесто и поставьте в холодильник на 30 минут.

    • Разогрейте духовку до 350°F.

    • Раскатайте тесто на большом листе пергаментной бумаги толщиной около ⅛ дюйма, используя какао вместо муки, чтобы посыпать скалку и поверхность. Разрежьте на 2 ½ ″ круглых печенья. №

    • Выпекать около 10 минут, проверяя время около 8-минутной отметки.Если вы почувствуете запах шоколада до истечения 10 минут, выньте их, чтобы они остыли. Полностью остудить печенье на решетке. Хранить в герметичном контейнере.

    • Для приготовления пирожных смешайте сливки, сахар, какао и эспрессо. Взбивайте до образования мягких пиков. Выложите стопки тортов, начиная с одного печенья внизу, с одной чайной ложкой начинки с горкой, сверху положите второе печенье, слегка прижав его, чтобы спрессовать взбитые сливки до толщины примерно ¼ дюйма. Повторите еще с 4 печеньями.Охладите 24 часа перед подачей на стол. Перед подачей добавьте ложку взбитых сливок и украсьте шоколадной стружкой.

    Примечания к рецепту

    Информация о пищевой ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. Когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Украшения и дополнительные ингредиенты не включены.

    Питание

    Калорийность: 1109 ккал | Углеводы: 131 г | Белок: 13 г | Жир: 64 г | Насыщенные жиры: 40 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 18 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 245 мг | Натрий: 713 мг | Калий: 421 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 71 г | Витамин А: 2191 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 140 мг | Железо: 6 мг

    Мой муж спросил, могу ли я печь больше печенья в 2013 году или, может быть, печь по одному рецепту печенья каждую неделю в течение всего года, как я делала с пирогами в 2011 году.Я согласилась делать по крайней мере один рецепт печенья каждый месяц, возможно, больше, но у меня так много других рецептов, которые я хотел бы испечь. Оглядываясь назад, трудно поверить, что я никогда не публиковал шоколадные чипсы или овсяное печенье — это очень грустно, особенно для блога, посвященного десертам. Так что ожидайте увидеть больше печенья в 2013 году, а в промежутке — рецепты полезных для здоровья продуктов.

    Вы обнаружите, что я провожу больше времени на беговой дорожке, больше времени работаю над своими 15 проектами и больше времени над авантюрными рецептами, в значительной степени опираясь на другие культуры и вкусы.

    Оглядываясь назад на 2012 год, я вижу много рецептов, которыми я горжусь, многие вещи, которые я хочу повторить, и другие, которые я хотел бы изменить здесь и там. У меня огромная папка неудачных рецептов. Некоторые из них попадут на стол в этом году, конечно, с исправленными проблемами.

    Желаю всем вам замечательно, безопасно и весело провести канун Нового года! Никакой вечеринки для нас — я, вероятно, буду в постели к 10 часам вечера. Такой тусовщик! Много благословений вам и вашей семье в 2013 году!!!

    Я говорил тебе, как сильно тебя ценю? Большое спасибо за посещение!

      Триша

    Лучший рецепт торта с шоколадными вафлями и морозильной камерой

    Рецепт шоколадно-вафельного торта-мороженого – классический вкусный десерт на любой случай.Этот рецепт торта без выпечки требует домашнего шоколадного пудинга, свежих взбитых сливок, полусладких кусочков шоколада и хрустящих слоев шоколадных вафель.

    Не могу устоять перед этим тортом!

    Этот рецепт торта-мороженого с шоколадными вафлями — классический вкусный десерт!

    Классический торт-мороженое — это десерт, который был создан и популяризирован в 1950-х годах французским шеф-поваром, работавшим в ресторане Le Pavillon в Нью-Йорке.

    Сегодня вы, возможно, знаете торт «Холодильник», который пекарня «Магнолия» сделала популярной за последние несколько лет.

    У этого торта так много вкусов и текстур, что он идеально подходит для любого случая.

    С помощью этого простого рецепта вы сможете быстро испечь свой собственный торт из холодильника. Вы можете добавить больше или меньше шоколада, если хотите более сильный аромат или просто хотите вкус ванильных вафель.

    Все это готовится менее чем за 10 минут и идеально подходит для жарких летних дней, когда хочется приготовить что-нибудь легкое и освежающее; это также популярное место для семейных встреч и вечеринок!

    Он не только приятный на вкус, но и выглядит потрясающе! Многослойный эффект создает привлекательный вид, который заставит даже самых привередливых едоков заглянуть внутрь.

    Вы знаете, как я отношусь к простым рецептам, и этот рецепт очень простой и простой в приготовлении, достаточно простой для начинающего пекаря. Вы можете испечь этот торт, подать его, и ваши гости мгновенно облизнутся.

    Этот вид десерта без выпечки идеально подходит для любого случая.

    Как приготовить торт в холодильнике без выпечки

    Обязательно прокрутите вниз, чтобы получить полный рецепт для печати с инструкциями и ингредиентами!

    Контрольный список ингредиентов:

    • Шоколадное вафельное печенье
    • Смесь для шоколадного пудинга
    • Взбитые сливки или крутой взбитый
    • молоко или густые взбитые сливки

    Сначала нам нужно приготовить начинку.Это очень просто! Просто смешайте 2 коробки смеси для шоколадного пудинга в соответствии с указаниями на упаковке с помощью ручного миксера в большой миске, а затем взбейте взбитые сливки. Посмотрите, какие пушистые!

    Самый простой способ убедиться, что вы можете вытащить торт из холодильника из формы, это застелить форму для хлеба полиэтиленовой пленкой. Чтобы полиэтиленовая пленка оставалась на месте, слегка нанесите антипригарный спрей на стенки сковороды.

    Нанесите тонкий слой взбитых сливок на дно кастрюли с помощью смещенной лопаточки.Дно вашей кастрюли в конечном итоге станет верхним слоем!

    Чередуйте слои печенья, слой крема и пудинг.

    Покройте вкусный торт последним слоем хрустящего печенья.

    Для достижения наилучших результатов оберните шоколадный торт-мороженое полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Вот почему этот простой рецепт получил прозвище «торт из холодильника».

    Чтобы вынуть торт из формы, поставьте форму вверх дном на сервировочное блюдо.Низ станет верхом.

    Сверху с помощью резиновой лопаточки распределите взбитые сливки и украсьте мятой и свежими ягодами.

    Прекрасный десерт, который можно разнообразить!

    Существует множество вариаций этого простого рецепта. Хотите еще более приятное удовольствие?

    • Посыпьте ломтик шариками мороженого, добавьте ягоды, шоколадные завитки, шоколадную стружку, шоколадную стружку или ваши любимые топпинги для мороженого перед подачей на стол.
    • В смесь для пудинга или взбитых начинок можно добавить чайную ложку экстракта ванили или мяты перечной, какао-порошка или крошки печенья.
    • Замените противень и используйте разъемный противень или противень.
    • Вместо вафельного печенья используйте шоколадные вафли Nabisco, шоколадные крекеры, торт «зебра», шоколадное печенье
    • Вы действительно можете использовать все, что угодно вашим вкусовым рецепторам, из отдела печенья.

    Как хранить рецепты тортов в холодильнике

    Ваш торт будет самым вкусным в первые пару дней, но останется свежим в течение 3-5 дней.Я рекомендую хранить торт не при комнатной температуре или в морозилке, а в холодильнике.

    Так чего же ты ждешь? Приготовьте сегодня этот простой торт!

    Ингредиенты

    • 2 упаковки шоколадного печенья
    • 2 коробки по 5,9 унции смесь для шоколадного пудинга
    • 1–12 унций Cool Whip
    • 1 дополнительная чашка Cool Whip
    • 2 1/4 стакана молока

    Инструкции

      1. В большой миске смешайте пудинг с молоком.
      2. Смешайте в прохладном месте.
      3. Сбрызните дно формы для выпечки хлеба антипригарным спреем. Оберните противень полиэтиленовой пленкой.
      4. На дно кастрюли выложите примерно полстакана прохладного взбитого молока.
      5. Выложить дно вафельным печеньем.
      6. Топ со смесью для пудинга.
      7. Верх с дополнительными пластинами. Повторяйте, пока не дойдете до верха, остановившись на слое печенья.
      8. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
      9. Выньте пирог из формы, низ станет верхом.
      10. Смажьте сверху дополнительный охлаждающий венчик и украсьте шоколадный торт-мороженое мятой и свежими ягодами.

    Примечания

    Прекрасный десерт, который можно разнообразить!

    Существует множество вариантов этого простого рецепта. Хотите еще более приятное удовольствие?

    • Посыпьте ломтик шариками мороженого, добавьте ягоды, шоколадные завитки, шоколадную стружку, шоколадную стружку или любимую начинку для мороженого перед подачей на стол.
    • В смесь для пудинга или взбитых начинок можно добавить чайную ложку экстракта ванили или мяты перечной, какао-порошка или крошки печенья.
    • Замените противень и используйте разъемный противень или противень.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.