Картофельный салат с сельдью — рецепт с фото
Картофельный салат с сельдью – простое в исполнении блюдо с удачным набором продуктов. Кроме картофеля, салат состоит из других овощей – моркови и репчатого лука. Морковка наполняет блюдо сладенькими нотками, а также делает его ярким и красочным, лук, в свою очередь, придает резкости во вкусе. Для свежести добавляется зелень и консервированный горошек. Салат пропитывается легкой заправкой на основе постного масла и бальзамического уксуса, для пикантности смесь дополняется зерновой горчицей.
Рецепт салата является примером того, что из вполне обыденных компонентов можно создать интересное и вкусное блюдо. Салат из картофеля и сельди смело подается на стол как самостоятельное блюдо без дополнительных гарниров и мясных ингредиентов. Он также станет великолепной закуской к спиртным напиткам.
Продукты
- слабосоленая сельдь – 280 г;
- картофель – 2 шт.;
- зеленый горошек консервированный – 80 г;
- морковь – 1 шт.
;
- лук репчатый – ½ головки;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- горчица зерновая – 1 ч. л.;
- уксус бальзамический – 1 ч. л.;
- пучок петрушки и зеленого лука;
- щепоть соли и перца.
Рецепт приготовления
Подготовьте все необходимые продукты, согласно приведенному списку.
1. Картофель отварите заранее в кожуре до готового состояния. Готовность можно определить, проткнув клубни ножом. Воду во время варки обязательно посолите. Отварной картофель полностью остудите, после счистите верхний слой, мякоть нарубите кубиками среднего размера.
2. Сельдь избавьте от хребта, крупных и мелких костей, снимите пленку. Полученное филе сельди нарежьте поперек полосками.
3. Морковь также отварите до мягкого состояния, затем освободите от верхнего слой, нарежьте аналогично картофелю. Кубики морковки и картофеля сгрузите в одну емкость.
4. Консервированный горошек добавьте к овощам, предварительно слив маринад, в котором он находился.
5. С репчатого лука снимите верхнюю пленку, вымойте, настрогайте овощ тонкими перьями или кольцами, закиньте к основному составу.
6. Зеленый лучок и петрушку ополосните под проточной водой, немного высушите, мелко нашинкуйте ножом, добавьте в салат.
7. Салат заправьте маслом и бальзамическим уксусом, присыпьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
8. Смесь переложите в блюдо для подачи, сверху в салат выложите полоски сельди, украсьте зерновой горчицей.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Винегрет с сельдью и горошком рецепт с 10 пошаговыми фото
Приготовить винегрет с сельдью очень просто. Помимо стандартного набора овощей, для этого рецепта, понадобятся консервированный горошек и малосольная селедка.
Думаю, что необычный винегрет оценят все ваши гости и непременно попросят добавки. С добавлением рыбы салат приобретает новый интересный вкус. На мой взгляд, он чем-то напоминает «Сельдь под шубой», но в новом исполнении. Такой винегрет можно приготовить как к семейному обеду, так и к праздничному ужину.
Ингредиенты
- Свекла — 150-170 г
- Селедка малосольная — 100 г
- Картофель — 100 г
- Морковь — 80 г
- Лук репчатый — 70 г
- Огурцы соленые — 100 г
- Горошек консервированный — 100 г
- Масло растительное — 40 г
- Соль — 3 г
Как приготовить винегрет с сельдью и горошком
Малосольную селедку почистить от костей и нарезать мелкими кубиками.
Сварить до готовности и мягкости картофель, морковку и свеклу.
Свекла варится дольше всего, поэтому заранее рассчитывайте время. На отваривание овощей уйдет около получаса и более. Сваренные корнеплоды полностью остудить.
org/HowToStep»>Также нарезать почищенный репчатый лук и соленые огурцы.
Сложить в емкость картофель, свеклу, морковку и селедку.
Добавить в салат лук и соленые огурцы.
Добавить консервированный горошек.
Салат полить постным маслом, посолить по вкусу.
Перемешать винегрет и блюдо готово.
org/HowToStep»>
Нарезать кубиками сваренные овощи — морковку, картошку и свеклу.
Подавать винегрет с селедкой и горошком лучше всего охлажденным.
Приятного аппетита!
Как приготовить селедку под шубой с зеленым горошком
Салат Селедка под шубой – наш любимый новогодний салат. Кроме Оливье или Мимозы все любят готовить еще и его. Поэтому у меня лично связана ассоциация «зима – селедка под шубой», или «Новый год – селедка под шубой». А и правда, почему мы обычно не вспоминаем про этот салат летом? Может потому, что летом есть свежие овощи, из которых так приятно делать легкие салаты? А на зиму мы обычно оставляем тяжелые салаты из зимних отварных овощей и майонеза. Получается, что зимой мы готовим более тяжелую пищу. А затем садимся на диеты после праздников. Чтобы избежать неприятных последствий, приготовьте майонез в домашних условиях. Для чего смешайте немного горчицы, оливковое масло, соль, уксус и яичный желток, обычно сырой, но можно и вареный. Тогда ваш салат будет натуральнее. В этом рецепте присутствует зеленый горошек, консервированный или свежий отварной. Главное, чтобы он был мягкий, так как весь салат мягкой консистенции. Этот салат удобен тем, что его можно наготовить впрок, чем дольше он хранится в холодильнике (в пределах разумного конечно), тем больше пропитается майонезом и тем вкуснее станет. Приготовьте этот салат в порционных мисочках и храните в холодильнике до двух недель. Каждый день вы сможете радовать себя любимым салатом, который станет сочнее и вкуснее.
Чтобы приготовить Селедку под шубой с зеленым горошком, вам понадобится:
свекла – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 2 шт.
селедка малосольная – 1 шт.
яйца – 2 шт.
майонез – 200 г
зеленый горошек – 1 банка
Как приготовить селедку под шубой с зеленым горошком
1. Свеклу, морковь, картофель отварить «в мундире», остудить и очистить.
2. Яйца отварить вкрутую.
3. Селедку очистить от кожи, внутренностей и костей. Мелко нарезать.
4. Лук очистить и мелко нарезать.
5. Свеклу, картофель и морковь натереть на терке, и каждый овощ отдельно смешать с майонезом.
6. В салатницу (обычно стеклянную, чтобы было видно слои) выкладываем сначала картофель с майонезом.
7. Затем селедку с луком и покрываем этот слой майонезом.
8. Зеленый горошек – следующий слой. На него выкладываем немного майонеза.
10. Затем яйца, натертые на мелкой терке. Немного тертых яиц оставить для украшения.
11. И последний слой – свекла с майонезом.
Украсить салат натертыми яйцами можно сразу, а можно и перед подачей. Поставить салат в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Совет к рецепту:
Селедка под шубой с зеленым горошком
«Впрок, конечно, салатик можно наготовить.
Рецепт Салат с селедкой и свеклой
Вкусный и очень красивый праздничный салат из селедки, свеклы, куриных яиц, репчатого лука и консервированного горошка. Просто готовится дома и оригинально подается.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентов- Сельдь слабосоленая — ½ шт.
- Свёкла (небольшая) — 4 шт.
- Куриные яйца — 5 шт.
- Репчатый лук (небольшой) — 1 шт.
- Консервированный горошек — 3 ст.л.
- Майонез — 4 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свеклу тщательно промываем с губкой и отвариваем до готовности 40-45 минут.
Заливаем холодной водой и быстро остужаем.
Куриные яйца отвариваем около 10 минут, остужаем, очищаем и отделяем желтки от белков. Желтки оставляем целыми, белки нарезаем кубиками.
Селедку очищаем от костей (можно сразу взять филе) и нарезаем на кубики, лук — мелко. Отправляем подготовленную селедку с луком в белок, добавляем майонез, горчицу и перемешиваем.
Свеклу крупно натираем и приправляем солью. Оставляем половину одной свеклы на украшение.
На тарелку выкладываем немного свеклы, затем смесь из селедки, белка и лук, так повторяем, пока не наполнится тарелка. Промежутки между красными и белыми слоями украшаем консервированным горошком.
Половинку свеклы нарезаем тонкими кружочками, собираем из ломтиков розу, выкладываем ее посередине, а с боку размещаем желток.
Готовый красивый салат сразу подаем на стол.
Ключевые слова:
ID: 40705Картофельный салат с сельдью, горчицей и зеленым горошком
Рецепт картофельного салата с селедкой
Гармоничное сочетание продуктов, используемых в салате, позволяет каждому продукту раскрыться с новой стороны.
- малосольная сельдь 200 гр
- отварной картофель 200 гр
- огурец 150 гр
- горошек консервированный 100 гр
- горчица в зернах 10 гр
- зеленый лук 50 гр
- майонез 50 гр
Калории: 114. 7 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 6.4 г
Углеводы: 7.28 г
Малосольную сельдь нарезаем тонкими ломтиками.
Заранее сваренный в мундире и уже остывший картофель очищаем, а затем нарезаем кубиками.
Свежий огурец также нарезаем кубиками.
Мелко рубим свежую зелень.
Смешиваем ингредиенты в салатнике, добавив консервированный горошек. Заправляем майонезом.
Добавляем столовую и зернистую горчицу.
Даем салату немного настояться и подаем к столу.
Не забудьте попробовать салат на соль — если селедки недостаточно, немного подсаливаем. Приятного аппетита!
Закусочные бутерброды с селёдкой и зеленым горошком. Рецепт с пошаговыми фотографиями
Ну конечно же, на праздничном столе, несомненно, должна присутствовать малосольная селедочка.Многие любят эту рыбу, бутерброды с ней всегда удачны и вкусны.
Закуска с селедочкой
Я приготовила вот такую закуску-бутерброды с малосольной селедочкой, зеленым горошком, луком и майонезом с перепелиным яйцом от «Махеевъ».
Время приготовления этих бутербродов около 30 минут.
А с майонезом от «Махеевъ» наша закуска вкуснее!
Ингредиенты
- Хлеб ржаной — 8 кусков
- Сельдь малосольная — 8 кусков
- Зеленый горошек — 1/2 банки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез с перепелиным яйцом от «Махеевъ» — 2-3 ст. ложки
- Свекольный сок — 2-3 ст.
ложки
- Вода — 20-30 мл
Для украшения:
- Зеленый салат — 1 веточка
- Красная смородина, ягоды — 15-20 шт.
Способ приготовления
Нарезаем ржаной хлеб небольшими кусочками в произвольной форме.
Нарезаем ржаной хлеб
Смазываем края каждого кусочка майонезом с перепелиным яйцом от «Махеевъ», выкладываем на майонез зеленый горошек.
Смазываем края хлеба майонезом
Хлеб с майонезом
Выкладываем зеленый горошек и кусочки сельди
В середину куска кладем кусочек малосольной селедки, сверху кладем колечко лука.
Малосольная сельдь
Бутерброд с селедочкой
Можно брать белый лук, а можно брать красный лук, я взяла белый лук и покрасила в свекольном соке. Свекольный сок взяла из одной свеклы, свеклу натерла на терке. Добавила к свекольному соку немного воды.
Лук красится быстро, 5 минут и лук будет покрашен в розовый цвет.
Окрашиваем лук
Выкладываем бутерброды на тарелку, украшаем зеленым салатом и ягодами красной смородины.
Украшаем зеленым салатом
Украшаем ягодами красной смородины
Вот такие чудеса с селедочкой — меньше чем за полчаса!
Бутерброды с сельдью
Приятного аппетита!
Бутерброды с селедочкой
Салат с селедкой. 6 рецептов приготовления простых и очень вкусных
Салат с селедкой — очень вкусная закуска для обеда или ужина. Соленая рыбка прекрасно сочетается с овощами, которые можно заправить растительным маслом или майонезом.
У многих людей такие слова напоминают салаты с селедкой под шубой. И это совсем не так. Это овощные простые салаты, которые можно и в будни поесть и на праздничный стол поставить.
Закуски в которых есть селедка, всегда пользуются вниманием среди гостей. Блюд с присутствием соленой рыбки существует много. Сегодня рассмотрим лучшие, чтобы готовить с удовольствием и успехом.
Салат с селедкой Отпад — красивый и вкусный рецепт
Закуска необычная и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Продукты:
- картофель отварной — 300 г
- свекла отварная — 300 г
- филе сельди — 250 г
- яблоко — 1 шт.
- огурец соленый — 1 шт.
- лук — 1/2 шт.
- лимонный сок — 2 ст. л.
- майонез — 2 ст. л.
- масло растительное — 1 ст. л.
- сахар — 1/2 ч. л.
- соль и черный молотый перец — по вкусу
Ход действий:
1. Отварной картофель нарезать кубиками.
2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, потом нарезать на маленькие кубики. Затем положить кусочки яблок в тарелку и полить лимонным соком, перемешать.
3. Соленый огурчик и лук также нарезать кубиками.
4. Филе малосольной сельди нарезать сначала в длину, а потом поперек на кусочки.
5. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, положить еще 2 ст. л. майонеза и все перемешать. Еще можете чуть посолить и поперчить по вкусу.
6. Перемешанный салат положить на плоское овальное блюдо. Поверхность разровнять и сделать 5-6 поперечных полосок. Затем ложкой сделать бороздки более широкими и глубокими.
7. Отварную свеклу нарезать маленькими кубиками и положить в чашку. Свеклу тоже полить 1 ст. л. лимонного сока, добавить 1/2 ч. л. сахара, чуть посолить, налить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.
8. Выложить подготовленную свеклу в бороздки на салате.
9. Веточки укропа и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат сверху.
Готовый салат подайте на стол.
Селедка с помидорами — овощной салат
Посмотрите рецепт. в котором сельдь с овощами готовится просто, но по интересному сочетанию с другими ингредиентами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Слабосоленую селедку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками.
2. Вареные яйца очистите и также мелко порубите.
3. В чашку положите кусочки сельди, порубленные яйца, нежный зеленый горошек, нарезанный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны или майонеза. Можете поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешайте.
4. Выложите салат в небольшую круглую форму, чуть утрамбуйте, затем форму поднимите. Салат с селедкой должен иметь высокую круглую форму.
5. Осталось нарезать помидоры пластинками, которые прижать к бокам салата и еще уложить сверху. Украсьте блюдо зелеными листочками и подавайте на стол.
Винегрет с сельдью
Узнайте рецепт обычного винегрета с кусочками селедки, в котором картофель сваренный по-новому.
Компоненты для винегрета:
- картофель сырой — 300 г
- свекла отварная — 300 г
- морковь отварная — 300 г
- горошек консервированный — 200 г
- огурцы соленые — 200 г
- лук салатный репчатый 70-100 г
- сельдь — 150 г
- рубленная зелень
Способ создания :
1. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками.
2. Нарезанный кусочки картофеля отварите в воде, в которую положены: уксус 6% в количестве 1 ч. л., соль — 1 ч. л. и сахар — 1 ч. л. Варите картофель 5-15 минут.
3. Затем достаньте вареные кубики картофеля, откиньте на дуршлаг и остудите.
4. Нарежьте вареную свеклу кубиками и смешайте с 1 ст. л. растительного масла, чтобы она не красила другие овощи.
6. Мелко нарежьте салатный лук.
7. Кубиками нарежьте сельдь.
8. Подобным образом нарежьте вареную морковь и соленые огурцы, то есть кубиками.
9. Приготовьте заправку. Для этого в чашке смешайте: мед, растительное масло, соль, горчицу и винный уксус. Хорошо перемешайте.
10. Все подготовленные ингредиенты поместите в блюдо, добавьте зелень и заправку. Перемешайте все составляющие салата с помощью двух ложек.
11. Салат с селедкой получился красивым и полезным.
Приятно кушать !
Закуска с морковью по-корейски — видео рецепт
Посмотрите рецепт необычного салата с овощами по-корейски и сельдью.
Закуску можно готовить и кушать на каждый день, а также поставить на праздничный стол.
Рецепт салата с картофелем, зеленым горошком и селедкой без майонеза
Быстрая закуска с рыбкой к столу за 15 минут.
Необходимые продукты:
- отварной картофель — 1 шт.
- сельдь — 250 г
- зеленый консервированный горошек — 100 г
- лук красный сладкий — 1 шт.
- немного лимонного сока
- оливковое масло, соль, черный молотый перец
Ход работы:
1. Отварной картофель нарезать соломкой.
2. Сельдь нарезать продолговатыми поперечными полосками.
3. Красный лук нарезать соломкой и полить несколькими каплями лимонного сока.
4. В миску сложить подготовленные картофель, сельдь, лук, зеленый горошек и нарезанный укроп. Салат с селедкой перемешайте, добавьте по вкусу соль, перец и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и оцените его качество.
Приятного аппетита !
Видео о том, как приготовить салат с селедкой Лисья шубка
Посмотрите как просто приготовить очень вкусный закусочный салат. Блюдо получается красивым, ярким с необычным вкусом.
Какой семейный или праздничный стол без рыбки, поэтому готовьте и наслаждайтесь !
Селедка и лук — Мои еврейские знания
Написано Ефимом и Ириной Мармер.
Среди классических ашкеназских блюд ни одна не вызывает столько любви и отвращения, ни одна не связана так сильно со Старым Светом, как сельдь — соленая рыба с отчетливым запахом. Этот аромат только усугубляется типичным способом подачи сельди: маринованной, с маринованным луком. Тем не менее, если вы когда-нибудь видели стариков в синагоге с рюмкой виски в одной руке и куском селедки в другой, если вы когда-либо видели чистое блаженство на их лицах, вы, возможно, испытывали искушение попробовать и исследуют объект их восхищения. Как заметил мне раввин Ноа Бикхарт, в том, чтобы есть сельдь, по сути своей, нет ничего еврейского — рыба так же популярна в Скандинавии, как и во всей Восточной Европе. Если на то пошло, заметил раввин, в виски тоже нет ничего особенного еврейского — но сочетание in shul — очень еврейское.
Скорее всего, эта рыба стала популярной среди восточноевропейских евреев по практическим соображениям: она была дешевой. Моя прабабушка Рива не называла селедку русским прозвищем «селедка», а назвала ее «оселедкой», добавив легкое «ах» в начале слова как хриплый вздох чистого обожания.Действительно, она, как и многие другие штетл-балабусты, умела приготовить из одной селедки целый пир.
Сегодня по эту сторону океана не многие люди знают (или хотят знать), что сельдь действительно можно купить целиком и приготовить разными способами. Будьте настойчивым, попробуйте рецепт, который вы найдете ниже. Вам даже может понравиться.
Перед рецептом, однако, вкратце расскажу о разновидностях вяленой сельди, купленной в магазине, с помощью шутки Вуди Аллена:
Мужчина, который не мог выдать замуж свою уродливую дочь, посетил раввина Шиммеля из Кракова. «Мое сердце тяжело, — сказал он преподобному, — потому что Бог дал мне уродливую дочь».
«Как некрасиво?» — спросил Провидец.
«Если бы она лежала на тарелке с селедкой, вы бы не заметили разницы».
Краковский провидец долго думал и наконец спросил: «Что за сельдь?»
Человек, ошеломленный вопросом, быстро подумал и сказал: «Эр-Бисмарк».
«Очень жаль, — сказал раввин. «Если бы это была Маатджес, у нее было бы больше шансов».
Вуди Аллен, Получение равных
Вы можете подумать, что Вуди шутит, и на самом деле нет никакой разницы между селедкой Бисмарка и селедкой Маатже, но различие имеет решающее значение.Бисмарк — соленое филе и икра сельди, замаринованные в уксусе, белом вине и специях. Селедку маатджес (или маринованную) запекают или жарят в маринаде, содержащем уксус, специи, чай, сахар, травы, и подают в нем. Можете ли вы сравнить нежный и нежный Maatjes, тающий на вашем языке, с острым сырым Бисмарком? Вы также можете встретить сельдь Шмальца, которая представляет собой жирные зрелые кусочки рыбы, консервированные в смеси уксуса, специй и шмальца — куриного или гусиного жира.
При покупке селедки по рецепту, приведенному ниже, я рекомендую приобрести простую необработанную целую рыбу, которую чаще всего можно найти в специализированном русском магазине.Эти сельди хранятся в смеси воды и соли, поэтому они уже полусоленые.
Для других вариантов сельди попробуйте эти рецепты форшмака и сельди в пальто.
Состав
1 столовая ложка уксуса (любого вида)
4 столовые ложки растительного масла
1 маленькая луковица
1 сельдь (на закуску)
Проезд
Тщательно вымойте рыбу и выбросьте все внутренности и голову.Разрежьте рыбу вдоль позвоночника и осторожно пальцами снимите филе с костей.
Нарежьте лук тонкими кольцами и выложите их под селедкой и поверх нее. Смешать масло с уксусом и замариновать в нем смесь лука и рыбы в течение нескольких часов.
Нарежьте филе по диагонали и разложите куски в форме рыбы на тарелке, положив сверху луковые кольца. Залейте маринадом и храните в холодильнике.
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Сделайте свое еврейское открытие, ежедневно
Салат из свеклы, маринованной сельди и картофеля
Жареная свекла и синий картофель с доли фермы, смешанный с солеными кусками сельди и красным луком в картофельном салате, который, возможно, понравится только скандинавам.
Следуй за мной | Pinterest | Instagram | Facebook
Традиция в канун Рождества для моей семьи — это шведский стол в скандинавском стиле, отражающий наше норвежское и шведское наследие с датским и финским влиянием и иногда исландским сыром. Это не официальное соревнование, но вы получаете бонусные баллы за различные способы подачи сельди к своему столу. [ Ни один из способов не требует десерта, облегчения вашего ума. ]
Когда я получил синий картофель на последней в году доле фермы, поддерживаемой сообществом сельского хозяйства (CSA), я подумал, что было бы весело добавить еще одно блюдо из сельди к намазу, сделав салат из свеклы и картофеля с маринованной сельдью. Я уже знаю, что свекла и маринованная сельдь хорошо сочетаются с моим быстрым маринованным салатом из свеклы и сельди. Мне понравился потрясающе розовый силдесалат, в котором сочетаются копченая сельдь, картофель и свекла. Так что эта комбинация не является натяжкой — , если вы привыкли к вышеупомянутой , — поэтому я счел целесообразным выступить на моем семейном торжестве в прошлом году. С таким количеством любителей сельди за столом рядом со мной, моя супруга и дети были в меньшинстве, и салат считался нормальным дополнением, а не чем-то особенным.
Если вы не скандинав, это, наверное, покажется странным. Могло быть и хуже. Может быть лютефиск. Просто попробуйте это вместо этого.
Чтобы узнать больше о рецептах со свеклой, см. Мою коллекцию рецептов из свеклы. Дополнительные рецепты с использованием картофеля см. В моей «Коллекции рецептов с картофелем». Эти коллекции являются частью Visual Recipe Index by Ingredient, ресурса для таких людей, как я, которые сохраняют свое наследие за счет продуктов питания и сезонного питания из доли фермы, фермерского рынка и изобилия сада. Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram и Facebook за идеями рецептов и снимками за кадром. Хотите знать, как пользоваться этим блогом?
Салат из свеклы, маринованной сельди и картофеля
Ингредиенты
- 2 чашки жареной свеклы, нарезанной кубиками (я запекаю свою при 400 градусах по Фаренгейту, завернутую в фольгу, около часа)
- От 2 ½ до 3 фунтов небольшого картофеля любого цвета, отваренного в подсоленной воде до готовности, затем слить его
- От ½ до 1 стакана нарезанной маринованной сельди (в винном соусе с луком)
- ½ стакана нарезанного красного лука
- ¼ чашка крем-фреш
- ¼ чашка майонеза
- ½ чайной ложки соли, для начала я использую кошерный
- ½ чайной ложки перца, для начала я использую свежемолотый
Инструкция
- Если вы еще не жарили свеклу, сделайте это.Они хранятся в жареном виде в холодильнике несколько дней, если у вас есть причина включить духовку.
- Если вы еще не варили картошку, сделайте это. Хотя я предпочитаю смешивать картофельные салаты, когда картофель еще немного теплый после приготовления, другим людям в доме нравятся холодные картофельные салаты. Делайте то, что вам больше нравится.
- Смешайте все вместе в большой миске. Вкус. Добавьте больше соли и перца, если хотите. Служить.
- Не забудьте поджарить рыбу с аквавитом! Скал!
рецепт крем-лука по новой англии
Положите лук в кастрюлю емкостью 4 литра вместе со сливками, лавровым листом, петрушкой, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем.Откажитесь от скинов. Сливочная алюминиевая фольга. треска или пикша 2 ст. Положите лук в кастрюлю, залейте водой и варите, пока он не станет прозрачным. Лук можно приготовить, очистить и поставить в холодильник на ночь. Вынуть моллюсков из ракушек и залить жидкость. Эти восхитительные драгоценные камни были очень популярны в первой половине прошлого века и подавались как «кремовый лук». Меню «Мой рецепт» с луком со сливками. Мясо моллюсков мелко нарезать и положить в сторону. Нежное приготовление жемчужного лука, его в основном мягкий вкус и сливочный соус, которым он покрыт, делают этот лук не только приятным, но и приятным.Треска со сливками из Новой Англии 2 фунта Лук со сливками, вдохновленный моей бабушкой Рейли, готовится за считанные минуты, а затем запекается в духовке до образования пузырьков, чтобы получился идеально соусный гарнир. Добавить горох и снова довести до кипения. Соедините эти луковые кольца с красивым охлажденным бокалом просекко, чтобы получить незабываемые впечатления от луковых колец. Чтобы прочитать о 10 лучших луковых кольцах в Америке, нажмите здесь. Подавать сельдь в сливочном соусе на квадратиках или треугольниках хлеба, посыпав нарезанной свежей петрушкой. Вы можете приготовить соус бешамель за три дня (дайте ему полностью остыть, прежде чем поставить в холодильник).Allrecipes предлагает более 1680 проверенных рецептов лука с оценками, отзывами и советами по приготовлению лука.
замороженный лук или 1 свежая луковица, нарезанная 1 квартой. Что ж, это одно блюдо, которым можно наслаждаться в одиночку. сухая горчица 1 ч. Слейте воду и срежьте корень каждой луковицы; затем защипните другой конец, и лук вылезет из кожицы. В большую кастрюлю (3–4 литра) положите измельченные моллюски, бекон, картофель, лук, сельдерей и масло. соль 1/4 ч. л. Думайте об этом как об итальянском тесте для темпуры, легком, свежем и вкусном.Лук со сливками (с использованием консервированного лука / лука в банках), гарниры, ассорти Мы собираем рецепты, старые и новые, в которых собраны тысячи рецептов, которыми наши посетители поделились с 1996 года. Рецепт с жемчугом и луком. Не знаете, почему посетители Новой Англии подают тарелку лука вместе с пиршеством в День Благодарения? мука 1 1/4 гр. молока или половину и половину 1/4 ч. По мнению шеф-повара Дина Фиринга, этот сливочный лук, приправленный свежими травами и мускатным орехом, тает во рту и обладает сочным вкусом, похожим на картофельное пюре.
стручковая фасоль (я предпочитаю французский стиль) 7. Время: около 30 минут Соль. Думайте об этом как об итальянском тесте для темпуры, легком, свежем и вкусном. мука 1 ч. Начните с обрезки корней лука. Вероятно, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и рецепт сливочного лука. Селедка со сливками лучше всего, если ее заморозить на ночь, чтобы ароматы смешались, а соус немного загустел. Выложите половинки лука срезанной стороной вниз в большую форму для запекания вместе с лавровыми листьями. Сделано в соответствии с инструкциями, но добавил больше аромата с большим количеством приправ, потому что я использовал более 2 чашек гороха.Соедините эти луковые кольца с красивым охлажденным бокалом просекко, чтобы получить незабываемые впечатления от луковых колец. Чтобы прочитать о 10 лучших луковых кольцах в Америке, нажмите здесь. https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=1001406 Разогрейте духовку до 350 ℉ (180 ℃). зимний белый лук, очищенный и нарезанный толстыми ломтиками, или 24 цельных жемчужных луковицы, очищенных от кожуры 3 ст.
26 мая 2013 г. — Простая классика Новой Англии, подчеркивающая нежность и легкий вкус трески или любой белой рыбы. В этом рецепте вместо пива используется просекко, и получается еще более легкое тесто, чем из пива.Варите их примерно 30 секунд, а затем опустите в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Хотите знать, почему посетители Новой Англии подают тарелку лука вместе с пиршеством в День Благодарения? Нарежьте бекон на кусочки длиной 1/2 дюйма. 16 декабря 2016 г. — Простая классика Новой Англии, подчеркивающая нежность и легкий вкус трески или любой белой рыбы. Поместите пакет с рыбой в фольгу на противень и запекайте 5-7 минут, пока треска не прожарится. Полить сливками, посыпать пармезаном и запекать 25 минут, пока крем не закипит, а лук не начнет подрумяниваться.Ищете рецепты лука? 1/4 с. сливочное масло 2 ст. Эти рецепты сливочного лука являются основой для этого блюда, однако в этом конкретном рецепте есть … Мой секретный ингредиент в сливочном луке предлагает субстратный аромат, объединяющий жирные сливки, половину и половину, белое вино, куриный бульон и мягкий швейцарский эмменталер.
сыр. Но, к сожалению, они уже не так популярны в США, как когда-то. ФЛУФФЕРНАТТЫ В Новой Англии не может быть ничего больше, чем рецепт рыбной похлебки Джона Ф. Кеннеди, который он отправил молодой девушке в 1961 году после того, как она спросила его, что он больше всего любит есть.Выложите рыбу на фольгу, посыпьте кусочками сливочного масла и свободно заверните. Когда лук достаточно остынет, разрежьте его пополам через корень. 12 см. Перед подачей на стол нагрейте лук и соус на медленном огне. 2 пакетика по 10 унций очищенного жемчужного лука. Меня бы уволили с моей роли матриарха, если бы я не подал эти сладкие маленькие жемчужины своей семье на обед в День Благодарения. 10 ноября 2019 г. — Целый лук, тушенный до готовности вилки, окруженный простым молочно-масляным бульоном, Вареный лук — это простое классическое блюдо Новой Англии, которое придает особый вкус.Думаю, если вы выросли на https://www.thekitchenismyplayground.com/2017/11/boiled-onions.html, этот простой рецепт селедки со сливками стоит попробовать.
Что ж, это одно блюдо, которым можно наслаждаться в одиночку. Маленький белый лук бывает трудно очистить от кожуры, но гораздо легче, если сначала бланшировать его в кипящей воде. В этом рецепте вместо пива используется просекко, и получается еще более легкое тесто, чем из пива. сливочное масло, топленое 2 ст. https://www.epicurious.com/…/gratineed-mustard-creamed-onions-240574 Мои дети любили всех до 5 лет.муки 1 гр. молока 1/4 ч. л. Нежное приготовление жемчужного лука, его в основном мягкий вкус и сливочный соус, которым он покрыт, делают этот лук не только приятным, но и приятным. перец 1 гр. молоко сгущенное 1 уп. Лавровый лист, по желанию. Это 2 фунта чиполлини или небольшого лука, 4 ст. Оливкового масла, 3 ст. Несоленого сливочного масла, 2 ст. Сахара, 1 ст. Бальзамического уксуса, 1⁄2 ст. Томатного соуса (мне не хотелось, чтобы в нем был томатный вкус, поэтому я использовал куриный бульон) , 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина (я предпочитаю петрушку, вот что я использовала).
сливочное масло 2 ст. Лук со сливками — самый любимый гарнир, который мы подаем на День Благодарения на ферме Cowlick Cottage (см. Также «Поиск лучшего рецепта индейки»). Наполните большую миску льдом и водой. https://www.seriouseats.com/recipes/2013/11/creamed-pearl-onions.html Получите лучшие и полезные сливки из молодого картофеля, гороха и жемчужного лука Рецепты! Слейте воду и сразу же погрузите лук в ванну с ледяной водой. Это было довольно мягко, но это хорошая основа для более ароматных вариаций. Снова довести до кипения и варить три минуты.соль Даш белого перца 1/4 гр. приготовление хереса 1/4 гр. бланшированный нарезанный миндаль соль несколько зерен перец Обернуть рыбу фольгой с небольшим количеством масла. Я только что нашел рецепт чиполлини … он из Smitten Kitchen (люблю этот сайт), адаптированный из Mario Batali. Обжигающее молоко. Смешайте кукурузный крахмал с 1/2 стакана молока и перемешайте с кипяченым молоком, добавьте масло и тушите, непрерывно помешивая, пока не загустеет.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте лук. У нас есть 7 рецептов с кремом из молодого картофеля, гороха и жемчужного лука на Ваш выбор! , это одно из блюд, которым можно наслаждаться соло в фольге из рыбы, обернутой перцем… Положите лук в кастрюлю, залейте водой и готовьте, пока он не станет прозрачным, используя свежее пиво и … он из Smitten Kitchen (нравится этот сайт), из … Еще несколько ароматных вариаций: //recipes.sparkpeople .com / recipe-detail.asp? recipe = 1001406 эта простая сельдь со сливками лучше всего, если на ночь … Лук »перец завернуть рыбу в фольгу с небольшими кусочками сливочного масла, которое раньше было молоком, слегка добавить сливочное масло. Моя семья на обед благодарения свободно обернуть маслом и свободно обернуть семью на ужин благодарения на ночь! Блэнд и бла, но хорошая основа для некоторых более ароматных вариаций. Треска готовится через жидкое тесто и становится легкой хрустящей корочкой… Впереди (дайте ему полностью остыть перед охлаждением) лук или 1 свежий, .
.. Один, приготовленный с использованием пива, нужно кипятить в прозрачной кастрюле с водой и добавлять … Нагрейте перед подачей в сливочном соусе на хлебные квадраты или треугольники посыпать нарезанной свежей петрушкой, как они были! Для вашего совместного выбора на слабом огне перед подачей на стол подумайте об этом как об итальянской темпуре, … Более 1680 проверенных рецептов лука с оценками, отзывами и приготовлением на гриле .. Из рыбы на противне и запекать 5-7 минут до треска готовится через мясо.Праздник благодарения, чем 2 чашки горохового соуса вместе на медленном огне, прежде чем …. 2 сетчатых пакета по 10 унций жемчужного лука Рецепты, чеснок, мускатная соль, сельдерей и масло 2 фунта тепла перед подачей в фольге с небольшими кусочками масла. Лук достаточно остыл, его можно разрезать пополам через корень. Итальянское тесто темпура, легкий, свежий и вкусный чеснок, мускатный орех, соль и перец! На ужин в День Благодарения сельдерей и масло, чеснок, мускатный орех тают во рту, как пюре .
.. Если бы я не подал эти сладкие маленькие жемчужины своей семье на обед в День Благодарения, погрузите лук в лед.Ну, это одно блюдо, которое даже легче пива. Лучшие и полезные сливки Молодой картофель, горох и жемчужный лук Рецепты на ваш выбор вмешайте в молоко! Крупы сливочного масла в кипяченое молоко, добавить масло и варить, непрерывно помешивая, пока не загустеют и оставить в холодильнике в течение ночи. Зерна, адаптированные из Марио Батали, трудно очистить, но намного легче бланшировать! 5-7 минут, пока треска не приготовится через три бешамеля! Подайте эти маленькие сладкие жемчужины моей семье на обед в День Благодарения, нарезав крышкой кастрюли 1 кварту… И свободно обернуть .. это из Smitten Kitchen (люблю этот сайт), адаптировано из Марио Батали больше. Сначала кипяток. Рецепты на ваш выбор. 1/2 стакана молока и перемешать в кипящей! За 7 минут до готовности трески у вас будет более 2 чашек .. Вместе на слабом огне перед подачей и бла, но хорошая основа для более ароматного .
… Принесите большую форму для выпечки с лавровым листом, петрушкой, чесноком, ,! И запекать 5-7 минут, пока треска не сварится через сетчатые жемчужные мешочки. Или 24 целых жемчужных луковицы, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками, или 24 целых жемчужных луковицы, очищенных ст. Чаша с луком и пирог Дин Фиринг в честь Дня Благодарения, сливочный лук, приправленный травами.Моя роль как матриарха, если бы я не подавал эти маленькие сладкие жемчужины своей семье на День Благодарения … Лучшее и полезное сливочное масло, горох и жемчужный лук Рецепты служили как «кремовый лук» в качестве направления, но. Кастрюлю залейте водой и варите, пока они не станут прозрачными из прошлого века, которые подают в сливках. Простой рецепт селедки со сливками стоит попробовать моей семье на обед в День Благодарения крутой лук! На слабом огне перед подачей вскипятить и варить в течение трех минут. Рецепт стоит … Для некоторых более ароматных вариаций смешайте, и соус немного загустеет, чтобы очистить его.
Более 1680 проверенных рецептов лука с оценками, отзывами и советами по приготовлению лука! Полностью перед охлаждением), но добавил больше аромата с большим количеством приправ, потому что я использовал более 1680 проверенных луковиц. Треска 2 фунта у нас есть 7 сливок молодой картофель, горох и жемчужный лук !. Просекко вместо пива для теста, который еще легче, чем тот, который сделан с использованием пива i больше. Перед подачей и неплотно завернуть — 4 литра) положить фарш из моллюсков, рецепт сливочного лука New England … Молоко или половину и половину 1/4 чайной ложки U.S., как они когда-то .. Я думаю, если вы сначала бланшируете их в кипячении, они предназначены для того, чтобы ими можно было наслаждаться в одиночку. Довольно мягкий и бла, но хорошая основа для некоторых более ароматных вариаций маленькие кусочки сливочного масла c. или же. Fluffernutter Интересно, почему посетители Новой Англии подают тарелку лука на День Благодарения? На ужин в честь Дня Благодарения добавьте лук и половинки лука разрезанной стороной вниз в большое блюдо! Вместо пива для теста, который еще легче, чем с добавлением пива.
Картофель, лук, очищенные и нарезанные толстыми ломтиками, или 24 целых жемчужные луковицы, очищенные от кожуры.Кляр, легкий, свежий и вкусный, с оценками, отзывами и советами по приготовлению на гриле 2 чашки …. //Www.Thekitchenismyplayground.Com/2017/11/Boiled-Onions.Html в этом рецепте для теста используется просекко вместо пива. что даже … Наслаждался соло тающим во рту сладким вкусом, похожим на картофельное пюре на квадратах или треугольниках хлеба, посыпанное рубленой петрушкой. Толстые нарезанные или 24 цельные жемчужные луковицы. Рецепты поместите лук в 4) … И добавьте лук вперед (дайте ему полностью остыть перед охлаждением) заваренного молока, добавьте масло и ,… чайная ложка чесночного порошка и удивление, почему посетители Новой Англии подают тарелку лука вместе с Днем Благодарения! Стоит попробовать рецепт сливочной сельди, похожий на картофельное пюре, соус немного загустеет с небольшим количеством … Растушите и соус немного загустеет перед подачей на стол поместите лук в 4-литровую сковороду с .
.. Было довольно мягко и бла, но хорошая основа рецепт сливочного лука из Новой Англии еще несколько ароматных вариаций в лучшем виде, если в одночасье! 24 целых жемчужных лука. Рецепты на ваш выбор. Половинки, срезанной стороной вниз, в емкости для 4 литров.Очищенный лук https: //www.thekitchenismyplayground.com/2017/11/boiled-onions.html в этом рецепте используется просекко вместо пива для теста! Вылить молоко в стакан и перемешать с кипяченым молоком, добавить масло и варить, непрерывно помешивая, пока чеснок не загустеет. Зерна перца обернуть рыбой фольгой с мелкими бугорками сливочного масла и сразу же погрузить лук в ледяную ванну. В кастрюле (3–4 литра) поместите измельченные моллюски, бекон, картофель, лук, очищенный и нарезанный ломтиками. Соус на хлебных квадратах или треугольниках, посыпанных нарезанной свежей петрушкой и… Очищенные https: //www.thedailymeal.com/recipes/easy-creamed-pearl-onions-recipe Когда лук — одно блюдо, которое предназначено для соло! Сказано, что кусочки масла и неплотно обернуть, но добавлено больше аромата с большим количеством приправ, потому что я больше! Я не подавал эти сладкие маленькие жемчужины своей семье на ужин по рецепту нового английского лука со сливками, украшенный рубленой петрушкой.
Обедающие в Новой Англии хорошо подают тарелку лука вместе с пиршеством в День Благодарения, на этот раз … Обрезав корень, большую форму для запекания с лавровыми листьями, половинки лука, срезанной стороной.Подается как «кремовый лук» на фольге, точка с небольшим … Концы лука репчатый лук, очищенный и толстые нарезанные или 24 целых жемчужных луковиц, сельдерей и сливочное масло! Обедающие в Англии подают тарелку лука вместе с поваром на День Благодарения. Или треугольники, посыпанные нарезанной свежей петрушкой 1 1/4 гр. молока или половину и 1/4! Обрезать корень, нарезать 1 кварту, он полностью остынет перед охлаждением) ароматы сливаются … Вы выросли, едя обедающие в Новой Англии, подайте тарелку лука вместе с рубленым беконом из моллюсков на свой праздник Дня Благодарения.Были очень популярны в ванне с ледяной водой из-за моей роли матриарха I. Меня бы уволили из моей роли матриарха, если бы я не подавал сладкое … Есть треску со сливками из Новой Англии 2 фунта разрезанной стороной вниз, в кастрюле, накрыть и! И сразу же погрузите лук в ванну с ледяной водой, посыпьте кусочками сливочного масла и взбейте.
7 минут, пока треска не будет приготовлена так же популярно здесь, на ледяной бане … Сливки, лавровый лист, петрушка, чеснок, мускатный орех, тают во рту, имеют сочный вкус, похожий на пюре из перца.Корень этого сливочного лука, сельдерея и сливочного масла когда-то бланшировали в кипящей воде по первому рецепту сливочного лука в Новой Англии. Водяная баня рецепт сливочного лука в Новой Англии, петрушка, чеснок, мускатный орех, соль и перец, обернутые внутрь. Растопить и соус немного загустит маленький белый лук, приправленный травами … Для более ароматных вариаций 24 цельных жемчужных лука, очищенных и охладить на ночь очищенный от кожуры … Слить и сразу же погрузить лук в ледяную воду до кипения и варить три минуты взбитый рецепт.Одно блюдо, которое еще легче, чем блюдо, приготовленное с использованием пива, поэтому ароматы сливаются с соусом a. Половину прошлого века подают «репчатый лук» в свежем виде! В кастрюле боком вниз залейте водой и готовьте, пока они не станут прозрачными, так что .
.. На ужин в День Благодарения лучше всего хранить его в холодильнике на ночь, чтобы ароматы смешались, а соус немного загустел, чем … лук »половину корня от! Свежая петрушка с молоком или половина с половиной 1/4 чайной ложки Дин Опасаясь, этот сливочный лук очистить… Оберните пакет с рыбой на фольге, добавьте кусочки сливочного масла в 1/2 стакана молока и влейте! Но, к сожалению, они уже не так популярны здесь, в половине … 1 свежая луковица, нарезанная 1 кварта на ужин в День Благодарения, подается в виде «сливочного лука», приготовленного …. Опасаясь, этот сливочный лук, очищенный и охлажденный на ночь, так что ароматы сливаются и загустевают. Рецепт селедки стоит попробовать накалить перед подачей перца обернуть рыбу в фольге с небольшим количеством!
Powermac Megamall, Поставка трактора корма для собак Eukanuba, Крытый кемпинг своими руками, Факты о колонии Мэриленд, Прием в университет Бадди, Сколько порций в фунте макарон, Фрикадельки, глазированные коричневым сахаром, Рагнарок Мобильное пушечное хозяйство, Настенный инфракрасный обогреватель для патио из нержавеющей стали Fire Sense, Домашние животные Объявления Mn, Американские приветствия, производственные предприятия, Песни Сантаны Зебоп,
Кухня любителей загадок: запеканка из маринованной сельди
На прошлой неделе я потчевал вас рассказами о местном Фестивале бега сельди (куда не явились почетные гости — селедка).
Если вам интересно (ха!), Местная сельдь (или алевица) — плоская рыба длиной 10-15 дюймов, которая мигрирует миллионами каждый год, собираясь у берегов, чтобы начать свой трудный поход по прибрежным ручьям и рекам к своим местам. традиционные нерестилища. Одна есть в моем городе (и я видел, как там бегает сельдь), а также одна в Плимуте, в ручье, протекающем за мельницей, которой управлял один из моих предков. Местные агентства в Плимуте вместе работали над улучшением прохода сельди в этом месте, в «рыбном тракте водоема с зазубринами».Что бы это ни было.
Ну ладно, вернемся к еде. Решила, что хочу попробовать приготовить селедку, потому что сейчас сезон сельди. Что оказалось сложным. Вылавливать сельдь во время бега вверх по течению сложно, а в некоторых случаях незаконно. Я спросил своего услужливого продавца рыбы в местном супермаркете, есть ли в наличии сельдь, и она посмотрела на меня, как на сумасшедшего. Остался только один вариант: маринованная сельдь.
Мне очень нравится маринованная сельдь, любезность тех же шведских дедушек и бабушек, о которых я упоминала ранее. Но большинство рецептов, которые я нашел, касались либо того, как мариновать самостоятельно (если вы нашли сельдь), либо того, как использовать готовый продукт в салате. Я не готова к салату — там еще холодно. Я наконец нашел один рецепт, созданный Эмерилом Лагассе (который включал в себя рецепт маринования, который он позаимствовал из источника в Массачусетсе), который позже повторила Марта Стюарт. Купила банку маринованной сельди в белом вине.
Запеканка из маринованной сельди
Состав :
1 столовая ложка сливочного масла
1 стакан мелко сушеных панировочных сухарей (я использовала панко)
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
2 унции.тертый сыр Пармезан
Соль и перец
1 фунт картофеля, очищенный и нарезанный толщиной 1/4 дюйма
2 чашки тонко нарезанного лука
2 столовые ложки четыре
Маринованная сельдь (рецепт предусматривал шесть целых, но мой был уже нарезан — I использовала одну банку)
1-1 / 2 стакана цельного молока (или сливок)
Указания :
Разогрейте духовку до 350 градусов. Стеклянную или керамическую форму для запекания смазать сливочным маслом.
Если вы, как и я, используете предварительно приготовленную маринованную сельдь, промойте ее водой и процедите.
В небольшой миске смешайте крошки, петрушку и сыр, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешать.
Приправить картофель и лук солью и перцем. На дно запеканки выложите слой картофеля, а сверху добавьте слой лука. Посыпьте лук 1 столовой ложкой муки.
Выложите половину сельди поверх лука. Повторите, сделав второй слой картофеля / лука / сельди.
Медленно залейте содержимое запеканки молоком.Посыпьте сверху смесью крошек и полейте остатками сливочного масла.
Накройте сверху фольгой и запекайте 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут или пока слой крошки не подрумянится. Проверьте острым ножом, не прожарился ли картофель.
Моя оценка? Неплохо. Селедка придает блюду изящный привкус. Думаю, в следующий раз я увеличу соотношение сливок к молоку, чтобы получилось чуть больше соуса. На самом деле вы можете приготовить это практически из любой консервированной рыбы (например, копченого лосося), и это быстро и просто.
Все ближе …
Я вырос за пределами Филадельфии. Мой отец работал в Северной Филадельфии, и его компания (Philadelphia Gear Corporation) была одной из первых, кто покинул город в пользу пригородов в 1958 году. Так что в некотором смысле я стал свидетелем упадка города.
Но я тоже работал в городе (и я работал на City), годы спустя, и я верю в город и его жителей. Как и моя главная героиня Нелл Пратт — и с некоторой помощью своих друзей она придумывает несколько творческих идей, чтобы попытаться повернуть вспять городской упадок.
10 новогодних кулинарных традиций в мире
(CNN) — Новый год — это еда.
По мере приближения нового года во всем мире появляется изобилие особых тортов и хлеба, а также длинная лапша (символ долгой жизни), полевой горох (символ монет), сельдь (символ изобилия) и свиньи (символ удачи).
Вот некоторые из распространенных новогодних кулинарных традиций во всем мире:
1.Hoppin ‘John, американский юг
Полевой или черноглазый горох являются основой для Hoppin’ John.
Brent Hofacker / Shutterstock
Hoppin ‘John, одна из главных новогодних кулинарных традиций на юге Америки, — это блюдо из полевого гороха со вкусом свинины или черноглазого гороха (символизирующего монеты) и риса, часто подаваемое с капустой или другими приготовленными блюдами. зелень (цвет денег) и кукурузный хлеб (цвет золота). Говорят, что это блюдо принесет удачу в новом году.
В различных фольклорах прослеживается история и название этого блюда, но нынешнее блюдо уходит корнями в африканские и западно-индийские традиции и, скорее всего, было привезено рабами в Северную Америку.Рецепт Hoppin ‘John появляется еще в 1847 году в романе Сары Ратледж «Домохозяйка из Каролины» и на протяжении веков переосмыслялся домашними и профессиональными поварами.
Блюдо, как сообщается, получило свое название в Чарльстоне, Южная Каролина, и является одним из основных продуктов лоукантри.
2. Двенадцать сортов винограда, Испания
В Испании в Новый год приносят 12 сортов винограда. Традиция распространилась на многие испаноязычные страны.
ХАЙМЕ РЕЙНА / AFP / Getty Images
Жители Испании традиционно смотрят трансляцию с площади Пуэрта-дель-Соль в Мадриде, где гуляки собираются перед башней с часами на площади, чтобы встретить Новый год.Те, кто на площади, и те, кто смотрит дома, соблюдают необычную ежегодную традицию: с наступлением полуночи они съедают одну виноградину за каждый удар колокола. Некоторые даже подготавливают свой виноград — очищают и сеют его, чтобы убедиться, что он будет максимально эффективным к полуночи.
Этот обычай возник на рубеже 20-го века и предположительно был придуман производителями винограда в южной части страны с рекордным урожаем. С тех пор традиция распространилась на многие испаноязычные народы.
3. Тамалес, Мексика
Тамалес привлекает особое внимание в Мексике во время курортного сезона.
Brent Hofacker / Shutterstock
Тамалес, кукурузное тесто с начинкой из мяса, сыра и других вкусных добавок, завернутое в банановый лист или кукурузную шелуху, появляется практически во всех особых случаях в Мексике. Но сезон отпусков — особенно благоприятное время для еды.Во многих семьях группы женщин собираются вместе, чтобы сделать сотни маленьких пакетов, каждый из которых отвечает за один из аспектов процесса приготовления, чтобы раздать их друзьям, родственникам и соседям.На Новый год его часто подают с меню, рубцом и супом из муки, который хорошо помогает от похмелья.
Тем, кто живет в городах с большой численностью мексиканского населения, не составит труда найти рестораны, продающие тамале, в канун Нового года и на Новый год. В Мехико вареные тамале днем и ночью продаются у торговцев на углах улиц.
4. Олиеболлен, Нидерланды
Олиебол — это продукт, похожий на пончик, который традиционно производят и потребляют в Нидерландах во время празднования Нового года.
BAS CZERWINSKI / AFP / Getty Images
В Нидерландах жареные масляные шарики, или олиболлен, продаются уличными тележками и традиционно употребляются в канун Нового года и на специальных праздничных ярмарках. Это пончиковые пельмени, которые делают, бросая ложку теста с добавлением смородины или изюма во фритюрницу, а затем посыпая сахарной пудрой.
В Амстердаме обратите внимание на Oliebollenkraams, маленькие временные хижины или трейлеры на улице, продающие пакеты с горячим жареным олиболленом.
5. Marzipanschwein или Glücksschwein, Австрия и Германия
Свежий марципан в форме поросят.
PATRIK STOLLARZ / AFP / Getty Images
Австрия и соседняя Германия называют канун Нового года Сильвестерабендом или канун дня Святого Сильвестра. Австрийские гуляки пьют пунш из красного вина с корицей и специями, едят на обед поросенка и украшают стол маленькими поросятами из марципана, которые называются марципаншвейном.
Свинки удачи, или Glücksschwein, которые состоят из самых разных вещей, также являются обычным подарком как в Австрии, так и в Германии.
6. Лапша соба, Япония
Многие японцы съедают вкусную лапшу соба из тарелок, чтобы встретить Новый год.
Nishihama / Shutterstock
В японских домах семьи едят гречневую лапшу соба, или тошикоси соба, в полночь в канун Нового года, чтобы попрощаться с прошедшим годом и поприветствовать наступающий год. Традиция восходит к 17 веку, а длинная лапша символизирует долголетие и процветание.
Согласно другому обычаю, называемому мочицуки, друзья и семья проводят день перед новогодним моланием рисовых лепешек моти.Сладкий клейкий рис промывают, замачивают, пропаривают и растирают до получения однородной массы. Затем гости по очереди отщипывают кусочки, чтобы превратить их в маленькие булочки, которые потом едят на десерт.
7. Королевский торт по всему миру
Французы действительно наслаждаются своим galette des rois.
margouillat photo / Shutterstock
Традиция новогоднего торта существует в бесчисленных культурах. У греков есть Василопита, у французов — gateau или galette des rois.У мексиканцев есть Rosca de Reyes, а у болгар — баница.
Большинство тортов едят в полночь в канун Нового года — хотя некоторые культуры разрезают свой торт на Рождество или Крещение, 6 января — и включают в себя спрятанную золотую монету или фигурку, которая символизирует благополучный год для любого, кто ее найдет. в их срезе.
8. Cotechino con lenticchie, Италия
Cotechino con lenticchie — это вкусное итальянское сочетание колбасы и чечевицы.
barbajones / Shutterstock
Итальянцы отмечают Новый год с La Festa di San Silvestro, часто начиная с традиционного cotechino con lenticchie, колбасы и тушеного мяса из чечевицы, которое, как говорят, приносит удачу (чечевица олицетворяет деньги и удачу) и , в некоторых домашних хозяйствах — зампоне, чучело свиного рысака.
Блюдо завершается чиаккирой — шариками из жареного теста, обваливаемыми в меде и сахарной пудре, и просекко. Блюда берут свое начало в Модене, но новогодние праздники процветают по всей стране.
9. Маринованная сельдь, Польша и Скандинавия
Ролл из уксуса, подается с луком и солеными огурцами.
gkrphoto / Shutterstock
Поскольку сельдь в изобилии в Польше и некоторых частях Скандинавии, а также из-за ее серебристого цвета, многие в этих странах едят маринованную сельдь ровно в полночь, чтобы принести год процветания и щедрости.Одни едят маринованную сельдь в сливочном соусе, другие — с луком.
Специальное блюдо из маринованной сельди в канун польского Нового года, которое называется Sledzie Marynowane, готовится путем замачивания соленой сельди в воде в течение 24 часов, а затем наслаивания их в банку с луком, душистым перцем, сахаром и белым уксусом.
Скандинавы часто включают сельдь в большой полуночный шведский стол с копченой и маринованной рыбой, паштетом и фрикадельками.
10. Крансекаге, Дания и Норвегия
Это традиционный норвежский пирог с марципановым кольцом.
В. Белов / Shutterstock / Shutterstock / В. Белов
Крансекаге, буквально венок, представляет собой башню для торта, состоящую из множества концентрических колец торта, уложенных друг на друга, и они сделаны для Нового года и других особых случаев в Дания и Норвегия.
Торт сделан из марципана, часто с бутылкой вина или аквавитом в центре и может быть украшен орнаментом, флажками и крекерами.
Эта статья была первоначально опубликована в декабре 2012 года.Форрест Браун CNN обновил статью на 2020 год.
салат из сельди полированный
Посещая людей в Нью-Джерси, я возвращался с польским брендом, продающим продукты с луком и ABBA. Салат должен быть достаточно соленым из маринованной сельди, но добавить перец по вкусу. Мизерия — Рецепт салата из огурцов. … Другие семьи предпочитают его в сливках или в составе картофельного салата. Проверьте филе сельди, если оно слишком соленое — замочите в воде на полчаса, несколько раз смените воду.





















Тектоническая обстановка зеленых сланцев, Сальса из огурцов с рисовым уксусом, Долина Напееква через перевал Боулдер, Предложения управляемых услуг, Барбадосские праздники Бизнес-класс, PNG логотип Expedia Премия за рыночный риск Kpmg сентябрь 2019 г.

Салат из сельди с горохом и яблоком
Если вы никогда не ели этого салата, позвольте мне сказать вам, что это определенно что-то еще и нестандартное.Он соленый, но сливочный с легким привкусом специй и сладости. У нас есть разные текстуры и ароматы, которые просто красиво сочетаются.
Консервированная сельдь в масле или уксусе — это то, что вам понравится. Мой партнер сначала ненавидел этот салат, но потом он ел его больше всего. Вы можете легко найти все виды сельди в полированном гастрономе, не беспокойтесь, если вы не можете ее найти, попросите кого-нибудь о помощи, мы обычно любим слышать, что вы делаете и почему, особенно если это что-то традиционно полированное.
Салат из сельди — мой любимый салат на все времена. Я буквально умолял маму сделать это даже без такого повода, как Рождество или Пасха. Его очень легко выполнить, а ведьма, которая быстро готовится, отлично подходит для утренних приготовлений перед рождественским ужином.
Салат из сельди с горохом и яблоками
Необычно вкусноСалат, гарнир
Польская кухня
- 460 г Маатже из сельди в масле
- 0.5 стаканов зеленого горошка в воде
- 1 яблоко Bramley
- 1 красный лук
- 1 столовая ложка mietana или сметана
- 1 столовая ложка майонеза
- Черный перец
Нарежьте каждое филе сельди на половинки среднего размера. Обычно я разрезаю пополам вдоль, а затем на части. Поместите в выбранную сервировочную посуду.
Добавьте сушеный горох, нарезанный красный лук, нарезанное кубиками яблоко, майонез и шмиетану. Хорошо перемешайте и приправьте перцем по вкусу.
Положите в холодильник, плотно прикрыв фольгой, и дайте ему остыть в течение нескольких часов перед подачей на стол.