Шоколадная колбаска из печенья рецепт со сгущенкой: Шоколадная «колбаска» со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Шоколадная колбаса

Часто вспоминаю рецепт популярного лакомства постсоветского периода: шоколадная колбаса из печенья. Этот десерт готовится без выпечки из бюджетных ингредиентов. На приготовление уходит не столь много времени. А вкус этой сласти у большинства ассоциируется с детством. 

Что можно приготовить из печенья и сгущенки? Если знаете этот рецепт, такого вопроса никогда не возникнет. Очень вкусное, оригинально оформленное лакомство, которое понравится вашим домашним — это шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой.

Ниже дан пошаговый рецепт приготовления сладкого блюда в домашних условиях.

Из-за шоколада, сгущенного молока, печенья в своем составе колбаса довольно калорийная. Но можно же себя иногда побаловать вкусненьким.

Понадобится:

  •  2 пачки печенья или остатки, обломки;
  •  100 гр темного шоколада;
  •  150 гр сливочного масла;
  •  5 ст. ложек какао;
  •  банка сгущенного молока;
  •  2 ст. ложки сахара;
  •  грецкие орехи;
  •  миндаль;
  •  фундук;
  •  сахарная пудра.

Чтобы приготовить вкусное третье блюдо, в миску положите поломанные печеньки, очищенные и порубленные орехи.

Посмотрите Автовебинар «ШИКАРНЫЕ ЗАВТРАКИ».

Ломать печенюшки можете руками, применить блендер, использовать крошку.


В кастрюльке растопите масло и шоколад до образования однородной массы, добавьте сахарный песок, какао. Тщательно все размешайте.

Влейте сгущенку, снова перемешайте, доведите смесь до кипения, но не кипятите. Выключите конфорку.

Готовую шоколадную массу вылейте в емкость с крошкой, перемешайте. Распределите по ширине пленки, заверните, придайте форму колбасы. Подравнивать, тщательно формировать цилиндр не надо, пусть форма будет не слишком правильная, на вкусе кушанья это не отразится.

Шоколадную колбаску уберите в холодильник.

Через 3-4 часа освободите шоколадную колбасу от пленки, обваляйте в сладкой пудре. Колбаса из печенья и сгущенки готова, лакомкам очень понравится.

У колбасы насыщенный шоколадный вкус, чувствуются орехи. С горячим чаем это просто объедение.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Творожный чизкейк

Рулет из печенья с творогом, рецепт

Колбаска из печенья, рецепт

Теперь понятненько, что приготовить из печенья и сгущенки.

Колбаса из печенья и какао

Когда в доме залежалось печенье, экономные хозяйки задумываются, что можно сделать из остатков, обломков? Все просто. Приготовьте шоколадную колбасу по рецепту из детства. Тогда этот десерт без выпечки был популярным лакомством, поскольку других вкусняшек было просто не достать. Умелые хозяйки и сегодня пользуются этим классическим рецептом.

Это сытное, питательное, сладкое кушанье с большой калорийностью. Особых умений при готовке угощения не требуется.

Рецепт кухни: домашней.

Потребуется:

— 300 гр ломаного печенья или целого;
— 70 гр масла сливочного;
— 5 ст. ложек сахарного песка;
— 100 гр сметаны;
— 2 ст. ложечки какао;
— 100 гр любых нарубленных и обжаренных орехов.

Сначала положите обломки в блендер, измельчите до крошки.

В емкости сахар соедините с какао. Добавьте сметану, сливочное масло, поставьте на огонь и нагрейте, но не кипятите.

Подготовьте орехи грецкие или арахис: очистите от скорлупы, немного раздробите в блендере либо нарубите ножом.

Соедините дробленые орешки с крошкой. Залейте сухую смесь горячей заливкой из какао, сметаны, сахара и масла. Перемешайте получившееся тесто до однородного состояния.

Выложите полученную сладкую массу по ширине отрезка фольги либо бумаги для выпечки. Плотно заверните, сформируйте колбаски. Уберите в холодильник до полного застывания.

Порежьте чайную колбасу из печенья кусками, подавайте на стол.

Еще, что можно сделать из остатков печенья кроме сладкой колбасы? Шоколадный торт, рецепт здесь.

Шоколадная колбаска из печенья и какао рецепт

Кулинарния » Десерты » Шоколадные десерты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Шоколадная колбаска с печеньем и какао

Печенье песочное Какао-порошок Масло сливочное

Калории:511 ккал

Белки:6,24 г

Жиры:33,8 г

Углеводы:46,43 г

Общее время:5 ч. 30 мин.

Время подготовки:5 ч.

Время приготовления:30 мин.

Вес:470 г

Кухня:Авторская

Порций:10

Любителям всем известного пирожного «Картошка» и других кондитерских изделий советских времен предлагаем пополнить кулинарный блокнот еще одним рецептом из детства. Шоколадная колбаска из печенья не требует длительного выпекания, готовится очень просто и достаточно быстро (если не учитывать время, необходимое для застывания десерта).

Для приготовления сладкой колбаски подойдут любые орехи, сухофрукты и другие добавки на ваше усмотрение. Также можно варьировать и порцию какао-порошка, получая в итоге либо светлую «ветчину», либо насыщенно-темную «копченую» колбасу.


Ингредиенты:

  • песочное печенье — 200-220 г;
  • какао-порошок — 3 ст. ложки;
  • сливочное масло — 100 г;
  • молоко — 30 мл;
  • сахар — 5 ст. ложек;
  • грецкие или любые другие орехи — 50 г или по вкусу.

Шоколадная колбаска с печеньем и какао рецепт

Как сделать сладкую колбаску из печенья

  1. Примерно ½ часть песочного печенья измельчаем с помощью блендера до минимально возможной крошки. Оставшуюся порцию ломаем руками, сохраняя крупные осколки — эти кусочки печенья создадут контрастный по цвету декоративный рисунок, который как раз таки и придаст готовому десерту визуальное сходство с колбасой.
  2. Брусок сливочного масла помещаем в небольшой ковш/кастрюльку, всыпаем сахар и, помешивая, растапливаем на медленном огне. Кипятить смесь нет необходимости — как только сахарные крупинки полностью растворятся, выключаем огонь.
  3. В горячую масляную жидкость всыпаем какао-порошок, благодаря которому десерт окрасится в темный цвет и приобретет вкус шоколада.
  4. Следом вливаем молоко комнатной температуры. Энергично перемешиваем, добиваемся однородности.
  5. Полученную в итоге жидкую смесь шоколадного оттенка переливаем к измельченному печенью. Добавляем грецкие орехи, слегка порубленные ножом.
  6. Перемешиваем массу, тщательно пропитывая компоненты сладкой шоколадной жидкостью. Наша задача — получить однородную плотную «кашицу» с равномерным распределением орехов и осколков печенья.
  7. Выкладываем массу на пищевую пленку. Трамбуя, формируем плотный продолговатый брусок. Оборачиваем полученную шоколадную колбаску из печенья пищевой пленкой и убираем в холодильник. Минут через 20-30, когда мягкая масса уже слегка застынет, достаем наш почти готовый десерт и несколько раз прокатываем по столу, придавая шоколадному бруску более «правильный» круглый вид.
  8. Возвращаем сладкую колбаску из печенья на полку холодильника. Для полного затвердения шоколадной массы потребуется 5-6 часов, но можно сократить это время, поместив изделие в морозильную камеру. Нарезав уже готовый десерт тонкими кружками, подаем наше лакомство к ароматному чаю/кофе.
  9. Шоколадная колбаска из печенья полностью готова! Хранить десерт необходимо в холодильнике и доставать только перед чаепитием, чтобы затвердевшая масса не успела подтаять.

Приятного аппетита!

Похожие записи

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой, какао – пошаговый рецепт

Сладкая колбаска из печенья — простое в приготовлении и недорогое, но очень вкусное и любимое многими с детства лакомство. Готовится этот десерт без выпечки, а в его состав входят простые и доступные продукты. Кроме того, приготовить колбаску можно с различными добавками, например, с шоколадом или сухофруктами, придающими знакомой сладости новый, необычный вкус.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья – классический

Базовый рецепт приготовления шоколадной колбаски со сгущенкой, на основе которого разработаны иные рецептуры, самый простой и состоит из минимального набора продуктов. Для создания лакомства нужны:

  • рассыпчатое печенье без добавок — 650 г;
  • молоко — 120 мл;
  • сливочное масло — 200 г;
  • какао-порошок — 60 г.

Алгоритм приготовления колбаски из печенья и какао:

  1. Печенье перекладывают в плотный пакет и измельчают.
  2. Сахарный песок смешивают с какао.
  3. В кастрюле растапливают масло, добавляют к нему молоко и смесь из какао и сахара. Смесь разогревают на самом минимальном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сыпучих ингредиентов. При этом важно следить, чтобы масса не закипела, иначе могут образоваться комки.
  4. После того как сахар растворится, кастрюлю снимают с плиты, всыпают в массу подготовленное печенье, размешивают тесто и ждут, когда оно немного остынет.
  5. После этого тесто скатывают в колбаску, плотно оборачивают полиэтиленовой пленкой и оставляют в холодильнике на 5–8 часов.
  6. Готовую колбаску нарезают круглыми кусочками и подают на стол.

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить 8–10 порций кондитерской колбаски. В 100 гр такого лакомства будет содержаться:

  • 440 ккал.
  • 6.5 г белка.
  • 244 г жиров.
  • 54 г углеводов.

Из печенья со сгущенкой

Этот рецепт приготовления шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой отличается от классического варианта составом ингредиентов. Для готовки 6 порций сладости потребуются:

  • сгущенное молоко — 300 г;
  • масло сливочное — 300 г;
  • печенье — 300 г;
  • какао — 5 ст. л.

Для того чтобы колбаска получилась максимально вкусной, рекомендуется использовать хорошо ломающееся, но не чрезмерно крошащееся печенье, например, «Юбилейное» или «Топленое молоко».

Приготовление:

  1. В подходящей кастрюле растапливают сливочное масло.
  2. В него вливают сгущенку и всыпают какао-порошок, прогревают массу, постоянно помешивая.
  3. В загустевшую массу всыпают предварительно измельченное печенье, снова все перемешивают.
  4. Готовому тесту дают остыть, после чего из него формируют колбаски и крепко закручивают их в фольгу или пленку.
  5. Дают сладости полежать в прохладном месте 7–8 часов и подают в качестве угощения к молоку, чаю, компоту или другому напитку.

100 гр колбаски из печенья и обычной, не вареной, сгущенки содержат в себе 460 ккал, 23.5 гр жиров, 9 гр белка и 50 гр углеводов.

Из печенья со сгущенкой и плиткой шоколада

Сладкие колбаски из качественного печенья со сгущенкой будут еще вкуснее, если добавить к базовым ингредиентам шоколад. В обычном варианте используют молочный или горький шоколад, но допустимо и использование белой плитки — это придаст десерту необычный вкус и оригинальность.

Сладкая колбаска, с шоколадом и со сгущенкой готовится из:

  • печенья — 400 г;
  • сгущенного молока — 1 банка;
  • шоколада выбранного сорта — 1 плитка.

Алгоритм приготовления:

  1. Печенье помещается в пакет и измельчается при помощи скалки.
  2. Шоколад растапливают, после чего к нему выливают сгущенку и перемешивают массу до однородного состояния.
  3. В массу высыпают ломаное печенье, смешивают ингредиенты и дают тесту слегка остыть.
  4. Затем скатывают из теста продолговатые колбаски, закручивают их в полиэтилен и помещают в холод как минимум на 5 часов.

В 100 гр лакомства содержится 62 гр углеводов, 15 гр жиров, 8 гр белка и 402 ккал.

Такой десерт можно при подаче украсить сахарной пудрой или разноцветной кокосовой стружкой — это придаст ему оригинальность.

С цукатами

Для создания десерта с вареной сгущенкой необходимы:

  • сливочное масло — 200 г;
  • вареное сгущенное молоко — 1 банка;
  • цукаты — 80 г;
  • печенье — 350 г;
  • какао — 3 ст. л.

Шоколадная колбаска с цукатами и со сгущенкой готовится так:

  1. Простоявшее 2–3 часа вне холодильника сливочное масло взбивается миксером.
  2. В него постепенно добавляется вареная сгущенка и просеянное через сито какао, при этом масса перемешивается ложкой.
  3. Печенье и цукаты нарезают маленькими кусками и перекладывают к готовому крему.
  4. После перемешивания ингредиентов массу делят на несколько частей и выкладывают на полиэтилен, формируя продолговатые, средней толщины колбаски.
  5. После этого лакомство помещают в холодильник — подавать на стол его будет можно через 6–8 часов.

По желанию в десерт можно добавлять различные наполнители — кусочки шоколада, орешки, сухофрукты и прочие — это позволит разнообразить его вкусовую гамму.

Шоколадная колбаса из печенья, дополнительных ингредиентов и со сгущенкой — лакомство, которое понравится и маленьким, и взрослым сладкоежкам.

Колбаса шоколадная из печенья рецепты советские. Сладкая колбаска

Уверена, у каждого из нас есть как минимум десяток рецептов, доставшихся, можно сказать, по наследству от мам и бабушек. У многих, наверняка, даже тетрадки с самыми удачными, не на одном поколении проверенными, рецептами сохранились. У меня такая вещица имеется, и рецептами из этой тетрадки я частенько пользуюсь. И вот на днях, в который раз просматривая страницу за страницей, наткнулась на один совершенно замечательный рецепт незабываемо вкусной и простой в приготовлении сладости – шоколадная колбаса из печенья. Это довольно старый рецепт, без сгущенки. В основе: печенье, какао, молоко, сахар, масло и орехи. Именно по нему мы всегда готовили десертную шоколадную колбаску в детстве, и этот вкус мне запомнился: очень шоколадный и совсем не приторный, в меру сладкий, приятный, сливочный, но не жирный. Если такой шоколадной колбасы вы ещё не пробовали, или тоже захотите повторить забытое лакомство – пошаговый рецепт с фото вам пригодится!

Ингредиенты:

  • печенье сахарное – 400-450 г,
  • молоко (2,5%) – 5 ст. л.,
  • сахар – 200 г,
  • какао-порошок – 4 ст. л. с горкой,
  • масло сливочное – 180 г,
  • орехи (у меня грецкие) – 100 г,
  • сахарная пудра.

Как приготовить шоколадную колбаску из печенья

Сначала предлагаю подготовить орехи. В такую колбаску можно брать орехи любые, но вкуснее и гармоничней, как по мне, получается с грецкими. Проверяем орехи на наличие остатков скорлупы и перегородок, убираем все лишнее и отправляем орехи на сухую сковороду. Можно прогреть их цельными, как есть, или предварительно измельчить, а после прогреть. Я разминаю орехи с помощью деревянной толкушки прямо в сковороде. Измельчать мелко или крупнее – на ваше усмотрение.

После измельченные орехи прогреваем до легкого, редкого потрескивания и появления яркого орехового аромата – это, в среднем, минут 5-10. В процессе периодически помешиваем орехи, чтоб не подгорели.

За это время можно измельчить печенье в крошку. Если любите, чтобы в колбаске на срезе было побольше крупных фрагментов, часть печенья можно поломать крупными кусочками. Из современных девайсов для измельчения печенья идеально подойдет блендер. А по старинке – с помощью все той же толкушки. Мне больше подошел второй вариант. Чтобы крошки печенья не рассыпались по всей кухне, складываем печенье в кулек, выпускаем воздух, завязываем и разминаем печенье. Просто, быстро и удобно.


Смешиваем ореховую крошку с измельченным печеньем.

Теперь подготовим шоколадно-молочную смесь. Порошок какао смешиваем с сахаром. Чтобы максимально быстро добиться однородности шоколадной массы, какао лучше просеять.

Доливаем в сухую смесь молоко и хорошенько всё размешиваем. Масса получается довольно густой.

Добавляем к ней порубленное кубиками сливочное масло и отправляем емкость на плиту, включив её средний нагрев.


Нагреваем массу, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Закипать смесь не должна. В результате должна получиться однородная шоколадная масса, без крупинок сахара или какао.


Печенюшно-ореховую крошку делим на две части: примерно 2/3 оставляем в общей емкости (в ней будем вымешивать шоколадную массу – основу колбаски), 1/3 отсыпаем и убираем пока в сторонку. Затем в общую емкость выливаем всю шоколадную смесь.


Вымешиваем массу до однородности, затем частями вводим оставшуюся печенюшно-ореховую крошку до тех пор, пока масса не станет густой, вязкой и довольно пластичной. Смесь не должна растекаться или, напротив, быть слишком густой и сухой. В первом случае, готовая колбаска будет плохо держать форму, во второй – рассыпаться при формовке и крошиться при нарезке. Ориентировать можно на крупные части – они не должны выпадать из шоколадной смеси. Ещё один вариант проверки консистенции – из массы без труда можно что-то слепить, шарик, например.


Вот теперь колбаску можно формировать. Застилаем рабочую поверхность пищевой пленкой, сложенной в 2-3 слоя, либо фольгой/пергаментом. Выкладываем на неё часть шоколадной массы, придавая ей форму прямоугольного бруска (это проще, чем пытаться сразу сформировать идеально ровную колбаску). Сейчас этот брусок не очень ровный и аккуратный, но дальше мы это легко исправим.


Заворачиваем наш брусок в пленку и плотно закручиваем пленку по краям, подобно фантику от конфеты, тем самым вынуждая шоколадную массу стать плотнее. Теперь можно подкатать колбаску, придавая ей более аккуратную округлую форму. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 3 небольших пузатых колбаски.


Прячем сформированные шоколадные колбаски в морозилку примерно на 1 ч., после чего можно доставать и вынимать из пленки. Хранить десерт в «упаковке» лучше в морозилке, порезанный на ломтики – на верхней полке холодильника.

Нарезаем колбаску ломтиками и подаем! Ломтики получаются идеально ровными, колбаска не крошится и очень легко нарезается. Вкуснятина!


Шаг 1: Подготавливаем орехи.
Очищенные грецкие орехи высыпьте на разделочную доску и измельчите, порубив ножом. Высыпьте получившуюся ореховую крошку в глубокую миску.
Шаг 2: Подготавливаем печенье.


Разделите печенье на две равные части. Одну часть искрошите очень мелко, изломав ее в мельчайшую крошку с помощью скалки или поместив в блендер. Высыпьте получившуюся массу в свободную тарелку, добавьте к ней сахарный песок и перемешайте.
Вторую же часть поломайте на более крупные кусочки и смешайте с рубленными орехами.
Шаг 3: Готовим сливочную основу.


В сотейник всыпьте какао-порошок, залейте сливками и хорошенько перемешайте. Поставьте получившуюся смесь на плиту, включите медленный огонь и, все время помешивая, доведите до кипения. Важно: не оставляйте сливочную массу надолго без присмотра. Как только содержимое сотейника забурлит, закипит, снимите все с огня и перелейте в свободную глубокую тарелку. Очистите столовой ложкой края посуды.
К получившейся сливочно-шоколадной массе, пока она еще горячая, добавьте нарезанное на мелкие кусочки масло. Перемешайте все, доведя до однородной консистенции без комочков.
Шаг 4: Формируем кондитерскую колбаску.


Шоколадную основу влейте к грецким орехам, смешанным с крупными кусочками печенья. Перемешайте, а после начните постепенно добавлять уже мелкую крошку из печенья, смешанную с сахарным песком. Добавляйте и смешивайте все до тех пор, пока не получите вязкую, густую и почти однородную смесь. Чем гуще смесь, полученная на этом этапе, тем менее мягкой будет готовая колбаска.


На смазанный небольшим количеством масла лист пергамента выложите шоколадную массу с орехами и печеньем. Уложите все по центру, как показано на фотографии.


Осторожно заверните лист бумаги, лопаткой подминая шоколадную массу и придавая ей форму колбаски. Плотно заверните края бумаги. В итоге у вас получится завернутая в бумагу для выпечки конфета, формой напоминающая колбасу.
Поместите заготовку в холодильник или морозильник на несколько часов, чтобы колбаса застыла и полностью приняла свою форму. Хранить готовое изделие лучше в морозильнике.
Шаг 5: Подаем кондитерскую колбаску.


Как только кондитерская колбаса затвердеет и примет окончательную форму, ее можно подавать к столу. Но прежде выньте ее из пергамента и посыпьте, обваляйте в сахарной пудре, а для придания еще большей схожести с копченой колбасой, обвяжите ваш десерт толстой кухонной нитью. Так и подавайте к столу. Или сразу нарежьте тонкими ломтиками.
Вот и все, осталось только заварить чай и наслаждаться десертом, пребывая в радужных детских воспоминаниях.
Приятного аппетита!

Вместо сливок можно использовать жирное молоко.

Вместе с грецкими орехами можно добавить миндаль, арахис, а так же вяленые ягоды.

Вместо пергамента для выпечки подойдет фольга или пищевая пленка.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Данный десерт многие помнят еще со времен СССР. Сегодня же умелые хозяйки придумали еще множество различных рецептов: с добавлением орехов, сухофруктов, сгущенки – любых продуктов, которые можно найти практически в каждом холодильнике.

Как приготовить шоколадную колбасу

Основным ингредиентом в основном является песочное печенье. Его трут на терку, крошат вручную или измельчают комбайном. Приготовление шоколадной колбасы – процесс вовсе не сложный, особенно, если под рукой есть пошаговый рецепт. Так, необходимо крошки печенья смешать с продуктами по списку, свернуть из полученной массы рулет и поставить его в холодильник на пару часов.

Рецепт шоколадной колбасы

Благодаря тому, что хозяйки имеют богатую фантазию, было изобретено множество способов приготовления данного лакомства. Каждый сможет выбрать себе понравившийся рецепт шоколадной колбаски из печенья и порадовать своих домочадцев очень сладким десертом. Рулет имеет высокую калорийность, поэтому частое его употребление может негативно сказаться на фигуре.

Из печенья и какао

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 435 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.

Представленный домашний рецепт оценят хозяйки, которые хотят вкусно накормить своих родных и близких. Такая сладкая колбаска известна многим взрослым, вот только лакомство было незаслуженно забыто. Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао – это бюджетный вариант отменного лакомства с использованием темного какао-порошка без добавления сахара.

Ингредиенты:

  • сахар – 200 г;
  • масло – 200 г;
  • какао-порошок (без сахара) – 2 ст. л.;
  • молоко – 100 мл;
  • печенье – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Взять любую кастрюлю, налить в нее молоко, засыпать сахар и какао, поставить на огонь.
  2. К хорошо нагретой смеси добавить масло, растопить, но не давать масляной жидкости закипеть.
  3. Печенье поломать руками на небольшие кусочки, крошку делать не стоит.
  4. Кусочки отправить к шоколадной смеси, все перемешать. Если консистенция получилась слишком жидкой, то стоит немного подождать, чтобы масло застыло.
  5. Сформировать колбасу, завернув ее в пищевую пленку, положить в холодильник до полного застывания.

Со сгущенкой

  • Время приготовления: 4 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 430 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Этот пошаговый рецепт поможет даже молодой хозяйке приготовить отменное лакомство для всех членов семьи. Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой в данном варианте делается с добавлением арахиса, но при желании вы можете заменить его грецкими орешками, лесными или миндалем. Ознакомьтесь, как делать вкусный десерт из минимального набора продуктов.

Ингредиенты:

  • печенье – 350 г;
  • какао – 40 г;
  • масло – 200 г;
  • сгущенка вареная – 400 г;
  • арахис – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Размягчить масло, взбить его с помощью миксера, добавив вареную сгущенку.
  2. Превратить печенье в мелкие крошки, насыпать в ту же емкость какао-порошок.
  3. Смешать масляный крем с сухими ингредиентами.
  4. Цельные ядра арахиса слегка поджарить на сковороде.
  5. Соединить шоколадно-масляную смесь с орехами.
  6. Все компоненты тщательно вымешать ложкой. В случае если масса получилась слишком густой, то лучше разбавить ее небольшим количеством молока, сливок или обычной сгущенки.
  7. Скрутить колбасу из орехово-шоколадной смеси, отправить его на пару часов в холод.

Сливочная

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 518 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Для тех, кто хочет приготовить своими руками вкусный десерт, то стоит рассмотреть предлагаемый вариант лакомства. Сладкая сливочная колбаска делается с добавлением сгущенки и имеет приятный привкус ванили. Рецептура предполагает разные варианты десерта: с какао-порошком и без него – все зависит от вашего желания и кулинарных предпочтений ваших домочадцев.

Ингредиенты:

  • ваниль – 0,25 ч. л.;
  • масло – 100 г;
  • какао – 1 ст. л.;
  • сгущенка – 0,33 банки;
  • печенье «Юбилейное» — 400 г.

Способ приготовления:

  1. Масло выложить из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться.
  2. Печенье перемолоть до состояния крошки, добавить ванилин или пол пакетика ванильного сахара, какао.
  3. Отправить масло к крошке, перетереть руками до однородности.
  4. Добавить к компонентам сгущенку, размешивать массу, пока все продукты не превратятся в однородную смесь.
  5. Сформировать колбасу, завернув составляющие в пленку.
  6. Положить сладкую колбаску на пару часов в холод, после чего можно резать на порционные куски.

С молоком

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 385 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Данный вариант лакомства еще известен как Минутка из печенья и какао, ведь время приготовления вкусного рулета составляет не более 15 минут. Ознакомьтесь, как делать отменный десерт в домашних условиях и порадуйте своих близких. Шоколадная колбаса из печенья с молоком получается аппетитной и сладкой, причем готовится она только из натуральных продуктов.

Ингредиенты:

  • какао – 1,5 ст. л.;
  • песочное печенье – 250 г;
  • молоко – 5 ст. л.;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • масло – 80 г.

Способ приготовления:

  1. Печенье размять руками, чтобы оно превратилось в крошку, но не слишком мелкую.
  2. В сковороду насыпать сахар, какао, перемешать. Добавить молоко, затем включить газ. Постоянно перемешивать смесь, пока не растворятся все сахарные кристаллики.
  3. К готовой массе добавить кусок масла, довести сладость до кипения. Через минуту выключить.
  4. Смешать расплавившийся шоколад с печеньем, перемешать.
  5. Минутку выложить на пленку, сформировать рулет.
  6. Перед подачей сладкую колбасу желательно остудить пару часов в холодильнике.

С изюмом

  • Время приготовления: 3 часа 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 567 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы не представляете, как делать столь аппетитное лакомство, то возьмите на заметку этот домашний рецепт с фото. Шоколадная колбаса с изюмом получается очень сладкой, при этом ее можно хранить долгое время в холодильнике, обернув пленкой – лучшее решение для тех, кто не представляет свою жизнь без вкусняшек. По желанию какао-порошок можно не добавлять.

Ингредиенты:

  • изюм, орехи – по вкусу;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло – 300 г;
  • какао – 1 ст. л.;
  • Юбилейное печенье – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Кусок масла растопить в кастрюльке с антипригарным дном, засыпать сахар, прокипятить компоненты 2 минуты, все время помешивая их ложкой. Оставить, чтобы смесь немного остыла.
  2. Покрошить руками печенье. Можно воспользоваться блендером.
  3. В остывшее сладкое масло вбить яйцо, засыпать какао и крошку из печенья.
  4. Получившееся тесто хорошо перемешать до образования однородной массы, завернуть в фольгу, скрутить рулет.
  5. Колбасу с изюмом и орешками рекомендуется охладить перед подачей.

По классическому рецепту

  • Время приготовления: 8 часов.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 555 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Прелесть классики в том, что из нее можно придумать множество разных вариаций, усовершенствовать. Так, например и шоколадная колбаска классическая, как в детстве, готовится как из привычных ингредиентов, так и с добавлением всего, что есть. Если хотите знать, как приготовить классический десерт, то обязательно сохраните себе данный рецепт в кулинарную книгу.

Ингредиенты:

  • арахис – 100 г;
  • масло – 200 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • печенье – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • какао – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. В миску положить кусок масла, налить молоко, засыпать сахар и какао. Поставить массу на паровую баню, чтобы сахар растворился, а масло расплавилось.
  2. Измельчить печенье в крошку или просто поломать на кусочки.
  3. Арахис порубить, засыпать к печенью.
  4. Смесь залить сладким жирным молоком, перемешать до получения вязкого теста.
  5. Выложить на пленку сладкую массу. Формировать лучше в форме колбаски, так легче разрезать лакомство на порции. Края пленки плотно связать, отправить почти готовое лакомство в холодильник.
  6. Подавать сладкую колбаску через 3 часа.

Из печенья с орехами

  • Время приготовления: 7 часов.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 454 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Любимое лакомство из детства станет основным угощением на чаепитии. Рецепт шоколадной колбаски из печенья с орехами нравится многим хозяйкам, ведь вкусный рулет не требует выпечки. Существует много рецептов шоколадных колбасок, но лучше выбрать с орехами, потому как вкус блюда становится более интересным, что обязательно оценит каждый сладкоежка.

Ингредиенты:

  • какао – 30 г;
  • молоко пастеризованное – 115 мл;
  • масло – 195 г;
  • орехи грецкие – 115 г;
  • сахар – 215 г;
  • песочное печенье – 515 г.

Способ приготовления:

  1. Подробить печенье как можно мельче. Отдельно раскрошить грецкие орехи.
  2. В миске соединить молоко со стаканом сахара и размягченным маслом, которое предварительно нужно порезать на кусочки.
  3. Молочно-масляную смесь подогреть на огне до однородной консистенции. После этого в теплый раствор высыпать подробленное печенье, орехи.
  4. Тщательно перемешать массу, сформировать из нее колбаску, завернуть в пищевую пленку.
  5. Отправить заготовку в холодильник на 6 часов.
  6. По истечению указанного времени порезать сладкую колбасу.

Без масла

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 415 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы любите такого рода сладости, но смущает их повышенная жирность, то можно некоторые ингредиенты заменить или даже исключить. Шоколадная колбаса без масла будет иметь более благородный вкус и меньшую жирность, если ее сделать только из сгущенки, шоколада и печенья. Сгущенное молоко подойдет как обычное, так и вареное, в любом случае, десерт получится вкуснейшим.

Ингредиенты:

  • печенье – 300 г;
  • шоколад – 100 г;
  • вареная сгущенка – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Из цельного печенья сделать мелкую крошку.
  2. Плитку шоколада растопить, поставив кастрюлю с дольками на водяную баню.
  3. Соединить измельченное печенье с шоколадной массой, добавить в ту же емкость сгущенное молоко. Если вы использовали вареную сгущенку, то тесто может получиться слишком густым, поэтому нужно долить немного молока или обычной сгущенки.
  4. Сформировать колбасу, упаковать ее в пищевую пленку, поместить в холодильную камеру на пару часов.

Диетическая­

  • Время приготовления: 5 часов.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 181 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Не стоит думать, что всеми любимое лакомство – это высококалорийное блюдо, которое женщинам, следящим за своими пропорциями, нельзя есть. Существует простой домашний рецепт, по которому диетическая шоколадная колбаса получится даже у начинающей хозяйки. Десерт состоит из низкокалорийных продуктов, поэтому вы сможете насладиться его вкусом без вреда для фигуры.

Ингредиенты:

  • печенье – 100 г;
  • йогурт 0% – 400 мл;
  • горькое какао – 3-4 ст. л.;
  • тростниковый сахар – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разделить печенье на две половины: первую поломать, а вторую перебить в крошку. Неоднозначная консистенция печенья нужна для того, чтобы мелкие крупинки придавали десерту густоту, а куски способствовали красоте изделия в разрезанном виде.
  2. Перемешать йогурт и тростниковый сахар.
  3. В сладкую массу всыпать какао. Смесь тщательно взбить в блендере или вручную.
  4. Засыпать крошку, довести тесто до нужной густоты – оно должно получиться вязким и мягким.
  5. Из полученной массы скатать колбасу, завернуть ее в бумагу для запекания или пищевую пленку, отправить в морозилку.
  6. Через 4 часа десерт можно резать.

Из шоколада

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 390 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Этот вариант лакомства оценят истинные сладкоежки и любители сушеных фруктов, ведь ингредиенты в списке можно заменять. Сладкая колбаса с шоколадом и сухофруктами готовится из натурального шоколада, причем вы можете выбрать любую плитку, которая вам по вкусу. Узнайте, как готовить в домашних условиях аппетитное изделие, как на фото, прикрепленном ниже.

Ингредиенты:

  • орехи – 200 г;
  • финики – 300 г;
  • кокосовое молоко – 100 мл;
  • грецкие орехи – 200 г;
  • шоколад – 1 плитка.

Способ приготовления:

  1. В кастрюльку выложите поломанную на дольки плитку шоколада. Держите на водяной бане, пока не растает полностью.
  2. Обжарьте орешки в духовке или на сковороде без масла, порубите на кусочки.
  3. Воспользовавшись блендером, перебейте сухофрукты, долив кокосовое молоко.
  4. К густой пасте добавьте орешки, жидкий шоколад и перемешайте все ложкой.
  5. Готовую массу обмотайте пленкой или пергаментом, сформировав плотную колбаску.
  6. Отправьте лакомство на пару часов в холод.
  7. Готовую колбасу разрежьте порционно и присыпьте сахарной пудрой.

Как сделать шоколадную колбасу – секреты приготовления

Не каждая хозяйка знает хитрости, как приготовить любое блюдо, чтобы оно получилось идеальным. Так, например, сладкая колбаска из печенья и какао известна многим, но не у всех она получается нужной консистенции, поэтому важно обратить внимание на такие моменты:

  1. Если используемое печенье слишком сухое, то в тесто необходимо добавить больше жидких компонентов: сметану, или обычное молоко. Подойдут еще компот, сок или просто вода.
  2. В случае, когда печенья недостаточно, в колбасу можно доложить измельченные вафли, сладкие сухарики, обрезки коржа для торта или бисквита.
  3. Печенье легко крошится скалкой: нужно разложить печеньки на доске и, прикладывая усилия, покатать по ним скалкой.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Шоколадная колбаса из печенья: рецепты

Практически у всех в детстве одним из видов сладостей была шоколадная колбаска. В советское время кондитерские изделия были редкостью и стоили очень дорого. Поэтому хозяюшки находили выход из ситуации, придумывая сладкие изыски “из ничего”. И шоколадная колбаска с печеньем не исключение — готовится очень быстро, а в результате получаем вкусный десерт к чаепитию.

По классическому рецепту для данного десертного изделия понадобится совсем небольшой и копеечный набор продуктов. Времени для заготовки нужно не больше пятнадцати минут.

Продукты для изготовления шоколадного лакомства:
  • 400 гр печенья
  • 100 гр мягкого сливочного масла
  • 3 ст л какао Несквик или его аналогов
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана сахара
Процесс приготовления:
  1. В одной емкости соединить молочко, сахар и какао. Емкость лучше всего взять эмалированную.
  2. Нагреть содержимое емкости на плите, добавив масло. Маслице должно растаять. Заготовку периодически помешивать, чтобы она стала однородной. Снять после того, как закипит.
  3. Печенье слегка поломать и добавить в заготовку. Хорошенько перемешать. После этого заготовленная смесь станет густой и можно приступать к формированию колбаски. Почти готовое изделие осталось обернуть в пергамент для выпечки или фольгу и положить в холодильник, чтобы колбаска застыла. Обычно достаточно 1,5-2 часа, после чего десерт можно подавать к столу.

Сладкую колбасу из печенья перед подачей нарезают колечками толщиной в 1-1,5 см и раскладывают на блюдце.

На заметку. Печенье для приготовления можно брать “Мария”, “Птичье молоко” или похожее на них.

Шоколадная колбаска из печенья с какао — вкус как в детстве

В далекие 80-90-е годы этот десерт готовили с использованием простого какао-порошка, а для имитации шпика, как в настоящей колбасе, использовали грецкие орешки либо крупные кусочки печенья из песочного теста.

Для приготовления понадобится:
  • 500 гр Юбилейного печенья
  • 200 гр сливочного масла
  • 250 гр какао-порошка
  • 200 мл сметаны
  • 100 гр сахарного песка, можно больше (ориентироваться по вкусу).
Как приготовить:
  1. Смешать все ингредиенты и сформировать колбаски.
  2. Обвернуть колбаски пищевой пленкой или пергаментом.
  3. Оставить в морозильной камере на 30-45 минут.

Количество ингредиентов может меняться, поэтому нужно ориентироваться на густоту получившейся массы — она должна достаточно удерживать форму, не сыпаться и не растекаться.

Такое лакомство могут приготовить даже начинающие кулинарки школьного возраста, ведь рецепт предельно прост и готовится в считанные минуты.

Длина и толщина шоколадной колбаски не имеет стандартов — каждый формирует изделие так, как ему удобно. Можно также поэкспериментировать с формой — круглая, квадратная или колечком.

Со сгущенкой и орехами

Орехи прекрасно сочетаются с шоколадом. Предлагаем использовать в этом рецепте настоящий шоколад вместо какао и добавить грецкие орешки.

Ингредиенты:
  • 400-600 гр песочного печенья
  • 150 гр сахара
  • ½ стак молока
  • 300 гр ядер грецких орехов или обжареного арахиса
  • 1-2 плитки темного шоколада (если хочется очень шоколадную колбаску, берем больше, и наоборот)
  • 200 гр сливочного масла.
Приготовление десерта:
  1. Сахар лучше брать мелкий, чтобы быстро растворялся. Добавляем его в молоко и ставим на огонь. Доводим до кипения, периодически помешивая. После выключаем.
  2. Шоколадные плитки поломать и всыпать в молоко. Емкость накрыть крышкой и оставить. Шоколад должен полностью раствориться в горячей жидкости.
  3. Если будут использоваться грецкие орешки, их можно слегка измельчить, но при этом должны оставаться крупные кусочки — они будут имитировать кусочки сала настоящей колбасы.
  4. Хорошенько измельчить печенье, добавить в него маслице и тщательно размять вилкой до однородности. После добавить шоколадно-молочную смесь и орешки, еще разок перемешать и скатать колбасками.

При желании перед подачей шоколадную колбаску из печенья обваливают в сахарной пудре, а затем нарезают небольшими ломтиками. Сахарную пудру можно купить уже готовую или приготовить при помощи кофемолки из обычного сахара.

На заметку. В десерт можно добавлять резанный зефир и цукаты. В случае с цукатами, колбаска получится не только сладкой, но и разноцветной, что несомненно порадует маленьких сладкоежек.

С добавлением бананов

Этот рецепт придумали современные хозяюшки, основываясь на классический рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао. По этому же принципу можно сделать не только колбаску, но и приготовить торт, без использования печки. Различие лишь в конечном этапе — сладкие колбаски из печенья формируются руками, а для торта массу выкладывают в форму.

Продукты для банановой колбаски:
  • 300 гр сливочного масла
  • 300 гр песочного печенья
  • ½ стак сахара
  • ⅓ ч л мелкой соли
  • 3 ст л хорошо растворимого какао
  • по 1 ч л корицы, мускатного ореха, ванильного сахара (можно заменить 1 пакетиком ванили)
  • 2 ст л коньяка или ликера
  • 200 гр ядер грецкого ореха
  • 200 гр чернослива
  • 1 крупный банан.
Пошаговое приготовление десерта:
  1. Банан очистить от кожуры, порезать его плод и чернослив на довольно крупные части, чтобы фрукты были видны в разрезе готовой колбаски.
  2. Слегка поломать печенье, сбрызнуть коньяком или ликером, соединить с орешками, черносливом и пряностями.
  3. Сахар перемешивается с какао.
  4. Мягкое маслице взбивается с какао-сахарной смесью, всыпается соль и при желании ваниль.
  5. Смешать печенье, кусочки банана и взбитый сливочный крем.
  6. Смесь можно уложить в силиконовую или раздвижную форму для выпечки пирогов, чтобы получился торт, либо сформировать колбаски. Для быстрого застывания блюдо помещается в морозильную камеру.

Готовое изделие можно украсить цукатами, желейными фигурками, сахарной пудрой. Удобство приготовления десерта — нет необходимости в выпекании, процесс проходит легко и быстро.

На заметку. Если использовать какао-порошок, то изделие будет не таким приятным и легким на вкус, оставлять после поедания осадок во рту. Более дорогие известные марки изготавливают какао полностью растворимым. Такие виды продукта лучше скажутся на вкусовых качествах десерта.

Сливочная колбаска из печенья со сгущенкой

Для приготовления десерта по этому рецепту даже не нужно использовать плиту, что делает процесс еще проще и быстрее.

Ингредиенты для сливочной колбаски:
  • 300 гр печенья
  • 200 гр размягченного сливочного масла
  • 1 банка сахарной сгущенки
  • 1-2 пакетика ванили

Приготовление десерта очень простое: слегка поломанное печенье соединяется с мягким маслом, сгущенкой и ванилью. Составляющие разминаются вилкой, после из массы формируется продолговатая колбаска и заворачивается в фольгу. Для застывания кладется в холодильник на 1-1,5 часа, если нужно быстрее — используется морозильная камера.

Один из более современных вариантов десерта предлагает использовать ириски. Подойдут любого вида ириски: развесные, в плитках или упаковках. Осторожно: колбаска получается очень сладкой!

Для приготовления десерта нужны продукты:
  • 200 гр ирисок
  • 50 гр сливочного масла
  • 400 гр печенья
  • 120 гр сахара
  • 120 мл молока
Приготовление происходит следующим образом:
  1. В эмалированную емкость сложить ирис и влить молоко, варить на среднем огне до тех пор, пока не растворятся ириски. Во время прогревания нужно постоянно помешивать, чтобы растаявший продукт хорошенько перемешивался с молоком.
  2. Добавить в смесь сахар и маслице, хорошо перемешать и поставить немного остывать.
  3. Разломать печенье и ввести в жидкую смесь. Когда масса по температуре становится не горячей, можно приступать к формированию колбасок.

Долго остужать массу нельзя, иначе она начнет застывать и в итоге не получится сформировать колбаски. Если все же масса слишком сильно остудилась, нужно ее немного прогреть.

Несомненным плюсом данного блюда является его отличный срок годности — шоколадные колбаски можно хранить в морозильной камере достаточно продолжительный срок, доставать в любой момент и подавать к чаю или какао с молоком.

И других кондитерских изделий советских времен предлагаем пополнить кулинарный блокнот еще одним рецептом из детства. Шоколадная колбаска из печенья не требует длительного выпекания, готовится очень просто и достаточно быстро (если не учитывать время, необходимое для застывания десерта).

Для приготовления сладкой колбаски подойдут любые орехи, сухофрукты и другие добавки на ваше усмотрение. Также можно варьировать и порцию какао-порошка, получая в итоге либо светлую «ветчину», либо насыщенно-темную «копченую» колбасу.

Ингредиенты:

  • песочное печенье — 200-220 г;
  • какао-порошок — 3 ст. ложки;
  • сливочное масло — 100 г;
  • молоко — 30 мл;
  • сахар — 5 ст. ложек;
  • грецкие или любые другие орехи — горсть.

Шоколадная колбаска из печенья рецепт с фото

  1. Примерно ½ часть песочного печенья измельчаем с помощью блендера до минимально возможной крошки. Оставшуюся порцию ломаем руками, сохраняя крупные осколки — эти кусочки печенья создадут контрастный по цвету декоративный рисунок, который как раз таки и придаст готовому десерту визуальное сходство с колбасой.
  2. Брусок сливочного масла помещаем в небольшой ковш/кастрюльку, всыпаем сахар и, помешивая, растапливаем на медленном огне. Кипятить смесь нет необходимости — как только сахарные крупинки полностью растворятся, выключаем огонь.
  3. В горячую масляную жидкость всыпаем какао-порошок, благодаря которому десерт окрасится в темный цвет и приобретет вкус шоколада.
  4. Следом вливаем молоко комнатной температуры. Энергично перемешиваем, добиваемся однородности.
  5. Полученную в итоге жидкую смесь шоколадного оттенка переливаем к измельченному печенью. Добавляем грецкие орехи, слегка порубленные ножом.
  6. Перемешиваем массу, тщательно пропитывая компоненты сладкой шоколадной жидкостью. Наша задача — получить однородную плотную «кашицу» с равномерным распределением орехов и осколков печенья.
  7. Выкладываем массу на пищевую пленку. Трамбуя, формируем плотный продолговатый брусок. Оборачиваем полученную шоколадную колбаску из печенья пищевой пленкой и убираем в холодильник. Минут через 20-30, когда мягкая масса уже слегка застынет, достаем наш почти готовый десерт и несколько раз прокатываем по столу, придавая шоколадному бруску более «правильный» круглый вид.
  8. Возвращаем сладкую колбаску из печенья на полку холодильника. Для полного затвердения шоколадной массы потребуется 5-6 часов, но можно сократить это время, поместив изделие в морозильную камеру. Нарезав уже готовый десерт тонкими кружками, подаем наше лакомство к ароматному чаю/кофе.
  9. Шоколадная колбаска из печенья полностью готова! Хранить десерт необходимо в холодильнике и доставать только перед чаепитием, чтобы затвердевшая масса не успела подтаять.

Приятного аппетита!

Шоколадная салями · Легкий рецепт · Шоколадная колбаса, Шоколадная салями

Урожайность: 1 порция Сложность: Легко Время подготовки: 20 минут

Хорошо, я знаю, что это второй сладкий рецепт подряд! Не уверен, что это я или 2021 год, который собирается изменить мои привычки, но я действительно склонен есть больше сладкого в этот период! Итак, шоколадная салями

— это еще одна сладость, которую я приготовила под номером . И поскольку это очень простой рецепт, я тоже хочу поделиться им с вами.

Эта шоколадная салями интересна тем, что мы, литовцы, считаем ее одной из наших

традиционных сладостей . Тем не менее, если вы поищите в Интернете, там упоминается Италия как место происхождения шоколадной салями . И даже Португалия, которую лично я нахожу странной, ну да ладно. В конце концов, важны не корни, а ВКУС! 🙂

Эту шоколадную салями я знаю с детства. Я помню, как моя мама иногда готовила его, и это была одна из самых вкусных сладостей.Есть довольно много комбинаций этой шоколадной салями, но , которым я делюсь ниже, является моим любимым . Мне нравится этот, потому что в нем есть немного горького какао, которое делает вкус еще сильнее (некоторые люди делают его с темным шоколадом). И эти орехи. Ох уж эти жареные орехи (я использовала фундук из бабушкиного сада)!

Когда вы готовите шоколадную салями, вы должны дать ей застыть в холодильнике в течение нескольких часов. Да, я знаю, что это сложно, потому что на кухне будет восхитительно пахнуть! Наберитесь терпения и подождите немного, каждая минута стоит ! Лучше всего, если вы оставите его в холодильнике на ночь, вы увидите, какой он красивый и вкусный на следующий день!

Наслаждайтесь!

Узнайте больше о лучших рецептах здорового питания здесь .

Примечания

Узнайте больше о лучших рецептах здорового питания здесь .

РОДСТВЕННЫЕ КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

Шоколадная салями, Шоколадная колбаса, Рецепт шоколадной салями, Шоколадная салями, Русская шоколадная салями, Шоколадная салями, Бисквитная салями, Португальская шоколадная салями, Десерт с шоколадной салями, Рецепт шоколадной салями со сгущенным молоком, Лучшие итальянские рецепты, Легкие рецепты ужина, Здоровые рецепты, Идеи для ужина, Идеи для легкого ужина, Идеи для обеда, Лучшие рецепты ужина, Легкие рецепты десертов, Легкие десерты, Идеи здорового завтрака

Шоколадная салями | Итальянская еда навсегда

2 января 2012 г.


Это традиционный тосканский десерт, который стал очень популярным во многих американских итальянских домах во время рождественских праздников.Вариантов почти столько же, сколько поваров, но мне нравится этот простой вариант, так как в нем используется темный шоколад и не используются сырые яйца. Этот десерт, очевидно, довольно сытный, поэтому не стесняйтесь нарезать его тонкими ломтиками для подачи. Я использовал ликер Амаретто в своей салями, но если вы предпочитаете безалкогольный вариант, просто используйте вместо него экстракт ванили. Для сухого печенья подойдет любое простое печенье, но мне нравится использовать твердое песочное или сдобное печенье. Эта салями высыхает через несколько дней, поэтому ее лучше всего есть через 2 или 3 дня после приготовления.

Приятного аппетита!
Дебора Мел 2011

Ингредиенты

  • 3 чашки рубленого темного шоколада (я люблю 70% какао)
  • 1 (14 унций) банка обезжиренного сгущенного молока с сахаром
  • 3 чашки грубо нарезанного простого сухого печенья (мне нравится твердое песочное или сдобное печенье)
  • 1 1/2 чайных ложки ликера Амаретто или ванильного экстракта

Инструкции

  1. Растопить вместе шоколад и сгущенное молоко либо в микроволновой печи на средней мощности, либо на водяной бане.
  2. Вмешайте печенье и ликер или экстракт в растопленный шоколад и дайте постоять 15 минут или пока смесь не станет достаточно твердой для придания формы.
  3. Положите на стол большой лист пергаментной бумаги и вылейте сверху шоколадную смесь.
  4. Сформируйте из шоколада бревно длиной 12 дюймов, а затем заверните его в пергаментную бумагу.
  5. Охладите в течение ночи, затем нарежьте на 14 равных ломтиков.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

насыпных баров | Allrecipes

Насыпные батончики | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно2

% ежедневное значение *

Белок: 2,6 г 5 %

углеводы: 28,4 г 9 %

Диетическое волокно: 1,6 г 7 %

Сахар: 23 г

Жир: 11,9G 18 %

. : 7,5 г 38 %

Холестерин: 15,7 мг 5 %

Витамин А IU: 161,9 До 3 %

эквиваленты ниацина: 1 мг 8 %

Витамин С: 0,4 мг 1 %

Фолат: 7,2 мкг 2 %

. кальций: 54.4 мг 5 %

Железо: 0,8 мг 5 %

Магний: 25,7 мг 9 %

калий: 144,6 мг 4 %

натрия: 109,4 мг 4 %

Калории из жира: 107

*проценты ежедневные значения основаны на значениях. на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям насыпных брусков

1 из 261

Насыпные брусья

OG Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Mound Bars в избранное Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Сливочная колбаса с печеньем и сгущенкой. Колбаса из шоколадного печенья: рецепты

Шоколадная колбаска с песочным печеньем и сгущенкой – это настоящее блаженство, рай для сладкоежек, а еще яркие и ностальгические воспоминания детства.Несмотря на простые и доступные рецепты, шоколадное лакомство получается безумно шоколадным, насыщенным и сладким. С приготовлением десерта справится даже ребенок, так как в процессе не участвует духовка, мультиварка и другие бытовые приборы. Приготовив колбасу один раз, вы уже не сможете остановиться, так как она получается очень вкусной, ароматной и тающей во рту, а еще невероятно шоколадной!


Технология приготовления колбасных изделий

Удивит своей простотой, оригинальностью и конечным результатом.Приготовление шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой не требует больших усилий и времени, поэтому с рецептом справятся даже занятые, работающие люди.

Раньше колбаски из печенья и сгущенки готовили по той причине, что сладости были в дефиците, но находчивые креативные хозяюшки не сдавались и не сдавались. Несмотря на то, что в наше время полки магазинов «ломятся» от кондитерских изделий, многие отдают предпочтение домашней выпечке и десертам. Что касается шоколадной колбаски со сгущенкой, то она получается необыкновенно нежной, ароматной, сытной и вкусной.Важно отметить, что продукт не крошится при нарезке, так как десерт имеет пластичную структуру.

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное — ½ банки;
  • какао – 5-6 столовых ложек, но без горки;
  • печенье песочное – 250 грамм;
  • масло сливочное
  • мягкое — 120 грамм;
  • сахарная пудра — для украшения.

Пошаговое приготовление легендарного шоколадного десерта со сгущенкой:

Немаловажную роль в рецепте играет печенье, а именно его разновидность.Чтобы шоколадная колбаска получилась вкусной и встретила гостя, желательно отдать предпочтение песочному печенью, которое тает во рту. Вам понадобится 250 граммов такого печенья, его нужно поломать на мелкие кусочки, а затем отправить в блендер. Измельченный продукт должен напоминать крошку, но не очень мелкую, так как в нарезке должны присутствовать крупные кусочки.

Затем возьмите глубокую миску и насыпьте в нее крошку песка. Добавить сливочное масло, оно должно размягчиться. Тщательно перемешайте. Старайтесь использовать в десерте хорошее, качественное сливочное масло, чтобы не было вреда для здоровья.Поэтому забудьте о спредах, маргаринах, важно выбирать сливочное масло жирностью не менее 73%.

В полученную нефтепесочную смесь ввести какао-порошок. Его вкус должен быть шоколадным, насыщенным и слегка резким, поэтому остерегайтесь дешевых подделок.

На следующем этапе необходимо влить ½ банки сгущенки. Тщательно, аккуратно перемешайте полученное вещество, у вас должна получиться однородная масса, которую будет легко лепить.

На рабочую поверхность необходимо расстелить пищевую пленку, на которую выложить шоколадно-песочную смесь. Плотно свернуть фольгу, должна получиться большая и аппетитная конфета. Немного раскатайте его, придавая форму колбаски. Отправьте ее в холодильник. Перед подачей нарежьте шоколадную колбаску на небольшие круглые кусочки. Подавать с чаем, кофе, кефиром, молоком или соком.

Чтобы форма десерта получилась круглой и красивой, через несколько часов раскатайте изделие на столе.Благодаря тому, что шоколадная масса немного застывает, но пластична, вы сможете придать колбаске нужную форму.

Предлагаемый десерт можно назвать легендарным. У него огромное количество рецептов, вариаций приготовления, каждый из которых пользуется спросом и уважением. Чем лучше качество продуктов, тем вкуснее и полезнее будет десерт. Важно отметить, что колбаса может храниться в морозилке несколько недель, при этом вкус ничуть не испортится.

Мы хотим собрать все рецепты шоколадной колбасы с фото и дать вам возможность выбрать то, что вам больше нравится.

Рецепт Шоколадной Колбаски — Классический

Если вы никогда не готовили такой простой десерт, как шоколадная колбаса, то знайте, что ее не нужно запекать. Шоколадная колбаса охлаждается до нужной твердости в холодильнике после смешивания всех ингредиентов.

Этот рецепт самый простой и требует простых ингредиентов:

  • печенье песочное классическое (например, «Юбилейное» или «Топленое молоко») — 400-500 грамм,
  • масло сливочное — 250 грамм,
  • какао-порошок — 2-3 столовые ложки, сахарный песок
  • — 1 стакан.

Сначала растолочь печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера, мясорубки или вручную, поместив печенье в пакет или прокатав его по нему скалкой. Если хотите однородную нежную колбаску, то перетрите все печенье в мелкую муку. Если вы хотите, чтобы в колбасе были кусочки покрупнее, как «жирные», то примерно треть печенья поломайте руками на кусочки необходимого размера.

Затем на медленном огне растопить сливочное масло, добавить к нему сахар и какао-порошок.Перемешать до однородности, но не кипятить.

В полученную сладкую шоколадную массу всыпать крошку печенья и тщательно размешать, чтобы получилось крутое тесто. Оно должно получиться комковатым, если вы оставили большие куски.

Обратите внимание, что толщина такого «теста» должна быть достаточной для формирования из него колбаски. Хорошо иметь небольшой запас печенья на тот случай, если оно будет слишком мягким. Но не переусердствуйте, колбаса затвердеет в холодильнике благодаря маслу.

Заверните колбасу в пищевую пленку.Если он получится мягким, то сохранить форму до застывания поможет фольга, которую необходимо скрутить в несколько слоев.

После этого колбасу необходимо поставить в холодильник минимум на шесть часов. Он также хорошо затвердевает в морозильной камере, если у вас мало времени, но дайте ему немного согреться, прежде чем нарезать его.

Если не съели за один раз, то готовую колбасу лучше хранить в холодильнике, чтобы она не таяла, так как в ее основе сливочное масло.

В этом видео рецепте показан аналогичный способ приготовления шоколадной колбаски.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой

Второй рецепт шоколадной колбасы отличается тем, что в нем вместо сахара используется сгущенное молоко. Печенье получается чуть более нежным и молочным. Для его приготовления вам потребуется:

  • печенье песочное — 600 грамм,
  • банка сгущенки,
  • сливочное масло — 200 грамм (одна упаковка),
  • какао-порошок — 5-6 столовых ложек,

Измельчите печенье в мелкую крошку, оставив несколько более крупных кусочков.

Сливочное масло немного растопить, затем добавить к нему сгущенное молоко и какао, размешать до однородности. Высыпать в эту смесь печенье и заменить крутое тесто.

Расстелите на столе пищевую пленку, выложите смесь и скатайте длинную колбаску. Плотно заверните колбасу в пищевую пленку и поставьте в холодильник, чтобы она затвердела.

Перед подачей вынуть и нарезать ломтиками любой толщины.

Такая колбаска достаточно эластична при вымешивании, поэтому классическую форму делать не обязательно, можно скатать много шариков и получатся шоколадки.Обвалять в мелко нарезанных орехах, порошке или кокосовой стружке. Получится изумительно красиво и вкусно.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой и плиткой шоколада

Этот рецепт самый простой в приготовлении и его можно доверить даже ребенку, при условии, что он уже получил разрешение родителей на использование печь. Конечно, желательно делать это под присмотром взрослого. Именно такую ​​колбасу мы готовим с моей шестилетней дочерью, и она всегда больше всех участвует в процессе.

Рецепт очень популярен как у взрослых, так и у детей, не содержит много жирного масла и может различаться по вкусу из-за используемых ингредиентов.

Все необходимое для приготовления:

  • печенье песочное — 400-500 грамм,
  • банка сгущенки,
  • плитка шоколада.

Здесь включи полный полет фантазии, но запомни несколько важных деталей. Печенье должно быть песочным и рассыпчатым. Берите то, что вам больше по вкусу.Вы будете смешивать шоколад с молоком, поэтому даже если вы возьмете самый темный шоколад, он станет мягче. Вы можете выбрать любой шоколад от любимого производителя. Или сделать оригинальную колбаску из белого шоколада.

Раскрошите печенье в мелкую и крупную крошку. Затем растопить шоколад на водяной бане в маленьком половнике или сотейнике, влить сгущенное молоко и размешать. Полученную шоколадно-молочную смесь влить в печенье и заменить.

Расстелите на столе пищевую пленку и выложите туда смесь, скатайте в колбаску.Для надежности и сохранения формы можно завернуть колбасу в несколько слоев пищевой фольги. Затем уберите колбасу в холодильник примерно на 5-7 часов.

Шоколадная колбаса по любому из этих рецептов может быть вкуснее, если добавить по своему вкусу:

  • орехи,
  • изюм,
  • цукаты,
  • сухофрукты,
  • ваниль, 9005 5 корицы
  • 9005 шт. .

Все это перемешивает крошку печенья и придает вашей колбасе новый вкус и яркость.Не бойтесь экспериментировать.

Вот один из замечательных примеров такой интересной шоколадной колбаски:

Любимое лакомство нашего детства. Почему бы не приготовить их самостоятельно, чтобы порадовать свою семью вкусным десертом? Если раньше у вас были неудачи с выпечкой, не переживайте, что блюдо не получится и сейчас. Ведь этот десерт не требует никакой выпечки. С разбавлением желатина также не нужно возиться. Колбасу сможет сделать даже ребенок. Кстати, подключите к процессу приготовления сладкого «сервелата» маленьких помощников.Им будет интересно, и этот первый (несомненно удачный) кулинарный опыт мотивирует их заниматься кулинарией в будущем. Рецептов колбасок из печенья довольно много. Есть и цельное молоко, и сгущенка, и так называемое «вареное молоко». Можно приготовить или шоколад, с орехами и другими добавками. Если вы считаете калории, вы можете приготовить десерт без масла. Ниже вы найдете подборку лучших рецептов печенья и колбасок из сгущенки.

Самый простой рецепт

Бисквитная колбаса со сгущенкой готовится, как следует из названия, из этих двух ингредиентов и сливочного масла.Что касается бытовой техники, то нам понадобится помощь холодильника с морозильной камерой. Прежде всего, давайте разберемся с проблемой cookie. Что это должно быть? Лучше брать песочное печенье – «К чаю», «Доброе утро» и подобные разновидности дешевой фабричной выпечки. Крекер и печенье не очень хороши. Но главное условие – печенье должно быть сладким. Вкусовые добавки – ваниль, топленое молоко, шоколад – разнообразят ваш десерт новыми нюансами. Готовить колбасу несложно. Печенье измельчить.Это можно сделать с помощью скалки или мясорубки. Залейте сгущенным молоком. Обычно он слишком жидкий. Поэтому, чтобы десерт держался в форме, добавляем туда немного сливочного масла. Каковы пропорции трех ингредиентов? На банку сгущенки потребуется полкило или чуть больше печенья и 200 грамм размягченного сливочного масла. Перемешиваем, выкладываем массу на пищевую пленку или фольгу. Формируем колбаску. Прячем в морозилку часа на три.

«Чайная колбаса»

Для данного вида мясных изделий характерны вкрапления крупных кусочков шпика.Попробуем имитировать колбасу «Чай» в сладкой подаче. Измельчите триста грамм песочного печенья. В кастрюле смешайте стакан сахара с небольшим количеством какао-порошка. Залейте пятью столовыми ложками сгущенки. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Немного остудить массу. Добавить 200 граммов нарезанного кусочками холодного сливочного масла. Важно, чтобы он там не плавился, а в дуэте с массой приобретал кремообразную консистенцию. Добавьте в кастрюлю по сто граммов очищенного жареного арахиса и раскрошенного печенья.Тщательно вымесить. Выложите вязкую смесь на смазанную сливочным маслом фольгу. Придаем форму. Колбаса из печенья со сгущенкой «Чайная» должна постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте ломтиками. Орехи будут похожи на комки сала.

Колбаса с наполнителями

А теперь попробуем усложнить наш оригинальный рецепт. От наполнителей колбаса из печенья со сгущенкой станет еще вкуснее. Само печенье может содержать дополнительные ингредиенты — изюм, ваниль, цедру лимона, Если основа колбаски самая простая, дополним ее различными добавками.Это могут быть цукаты. Их предварительно пропаривают и нарезают небольшими кусочками. Можно приготовить желе или использовать магазинный мармелад. В этом случае конфеты также следует нарезать небольшими кубиками. Ванилин, коньяк, ликер, цедра лимона или апельсина добавят новые нотки вашему шедевру. Также можно поэкспериментировать на финальном этапе. Когда вы достанете колбасу из морозилки и снимите с нее фольгу или пленку, обваляйте ее в шоколадной глазури, сахарной пудре, кокосовой стружке или мелко нарезанных орехах. Эта «кожица» в разрезе придаст десерту еще больше сходства с мясным продуктом.

Колбаса сладкое печенье: рецепт со сгущенкой, но без масла

Двенадцать ягод крупного чернослива промываем, удаляем косточки и мелко нарезаем. Если сухофрукт слишком твердый, залить его горячей водой на десять минут, откинуть на дуршлаг и остудить. От трехсот граммов обычного печенья отделить несколько кусочков, остальное измельчить в крошку в блендере. Добавьте три столовые ложки какао и нарезанный чернослив. Мы месим. Куки, которые мы отложили, добавляются в массу.Он будет служить связующим вместо жира. Понемногу, по ложке, начинаем добавлять сгущенку, пока масса не станет вязкой, липкой к рукам. Чтобы сладкая колбаска из печенья со сгущенкой хорошо держала форму, ее необходимо поместить в морозилку не менее чем на час. Затем можно освободить его от пленки или фольги, обвалять в выбранной вами панировке и убрать в холодильник.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья с вареной сгущенкой

Сладкое молоко в банке может быть слишком жидким.И это обстоятельство может испортить десерт, если придерживаться пропорций. Вы можете приготовить его самостоятельно. Но мы пообещали, что процесс приготовления десерта будет простым и быстрым. А варить закрытую банку – дело долгое и рискованное. Очень возможно, что консервы взорвутся, а молоко придется убрать с потолка кухни. Но в магазинах уже продается вареная сгущенка — продукт в стеклянных банках под названием «Ириска». Половина этого контейнера требует 150 граммов размягченного сливочного масла.Вымесить до однородного крема. Если мы хотим, чтобы наша колбаска из печенья со сгущенкой получилась шоколадной, на этом этапе добавляем три-четыре столовые ложки какао-порошка. Всыпать в крем стакан печенья, превращенного в крошку с помощью блендера или мясорубки. Формируем колбаску. Ставим в холодильник на час.

Сервелат сладкий

Кто не любит эту копченую колбасу с бежевыми вкраплениями? Попробуем сделать его похожим на вид, но не на вкус.Чтобы цвет «сервелата» был более насыщенным, берем шоколадное печенье. В этом случае не измельчаем его в блендере, а измельчаем толкушкой для пюре. Работаем без фанатизма, так как нам нужны как средние, так и большие куски. Точно так же измельчите ядра грецких орехов. Для усиления хрустящих свойств их перед этим следует прокалить на сухой сковороде. На двести граммов печенья возьмите 50 грамм ядер орехов. Просейте в миску около трех-четырех столовых ложек какао-порошка.Добавьте сто граммов мягкого сливочного масла. Перемешиваем массу и начинаем добавлять сгущенку. Вышеуказанного количества молочных ингредиентов уходит примерно 120 грамм. Колбасу из печенья и какао со сгущенкой нужно поместить в пищевую пленку. Пусть постоит в холодильнике ночь. Утром снимите пленку и обваляйте в двух столовых ложках сахарной пудры.

Родом из детства

Колбаса из печенья и какао со сгущенкой по советскому ГОСТу готовилась с использованием яиц.Поскольку этот десерт не подвергается термической обработке, стоит учитывать риск заражения сальмонеллезом. Тем не менее, старый рецепт имеет право на существование. Он поручает нам сначала смешать банку сгущенки с тремя столовыми ложками какао-порошка. Ставим массу на огонь и немного прогреваем. Добавьте около 150 граммов масла. В шоколадную сгущенку вбить яйцо, добавить пол чайной ложки ванилина и 50 грамм коньяка или ликера. Взбейте массу венчиком. Сто пятьдесят граммов орехов (по ГОСТу это должна быть смесь арахиса и миндаля) прокаливают на сковороде и измельчают на некрупные кусочки.Добавьте в массу. Нарезаем там 400 граммов песочного печенья — не очень. Далее действуем, как указано в предыдущих рецептах.

Чтобы десерт получился вкусным, нужно брать только натуральные и свежие продукты. Не заменяйте масло спредами или песочное печенье сушеными крекерами. Эти два ингредиента напрямую влияют на качество десерта. Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой будет еще вкуснее, если вместо какао включить в состав настоящую плитку шоколада.Его нужно поломать на кусочки и подогреть на водяной бане вместе со сливочным маслом и небольшим количеством молока.

Шоколадная колбаса для многих – это вкус детства. Он всегда был вкуснее покупных тортов, даже из самых дорогих кафе, ведь его часто готовили сами дети. Это довольно просто, но невероятно вкусно!

Сейчас никто точно не скажет, кому первому пришла в голову идея создать такую ​​сладость. Возможно, сразу нескольким умным мамам пришло в голову, что они хотят порадовать своих детей натуральным десертом.А заодно приготовьте что-нибудь к чаю гостей.

Колбаса очень похожа на знаменитую Картофельную лепешку, которая тоже готовится из доступных продуктов. Правда, они различаются по внешнему виду и, что удивительно, по вкусу. Даже если сделать колбасу из «Картошки» — все равно получится не тот вкус. Вы можете попробовать и убедиться в этом сами!

Все колбасы готовятся по одному принципу: густая масса на основе печенья, бисквитов или другого сухого сладкого компонента скручивается в рулет, который затем нужно заморозить.При комнатной температуре такой десерт не будет иметь плотной формы, поэтому всегда держите его в холодильнике.

Рецептов этой сладости столько же, сколько хозяек. Зачастую в него идет все, что есть в доме: шоколад, орехи, мармелад, зефир, мед, семечки и т. д. И кто бы что ни добавлял, всегда получается невероятно вкусно!

Приготовить такую ​​колбаску можно хоть на основе заварного или любого другого крема, но первоначальный рецепт достаточно прост — из любого печенья, желательно песочного.Обычно одну его часть превращают в мелкую крошку, а другую разламывают на кусочки. В разрезе действительно получается масса, похожая на колбаску с кусочками сала. Только колбаса сладкая, темная и ароматная.

Рецепты подобных диетических сосисок тоже есть, но сегодня они бесполезны. Если вы хотите вспомнить вкус детства, рекомендуем остановиться на питательных, но таких привычных сосисках.


Шоколадная колбаса: рецепт с орехами

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Довольно простой и сытный рецепт, который понравится и детям, и взрослым.Идеальный десерт к чаю после тяжелого рабочего дня.

Как приготовить:


Совет: вместо какао можно использовать около 50 г любого шоколада.

Всем любителям вареной сгущенки посвящается! Невероятно нежная колбаска, которую хочется есть каждый день.

Сколько времени: 2 часа 15 минут.

Какая калорийность: 410.

Как приготовить:

  1. Заранее удалите масло из холодильника. Он должен быть мягким, но ни в коем случае не таять.Вам нужно разрезать его на кусочки;
  2. Вытяните сгущенку из банки в небольшую миску, добавьте сюда масло. Перемешайте смесь вилкой до однородности. Всыпьте немного ванилина и снова размешайте;
  3. Бисквитное печенье измельчить блендером или с помощью мясорубки, порциями вмешать в масляную смесь. У вас должна получиться густая смесь. Дать постоять десять минут;
  4. Всю массу сразу переложить на расстеленную пищевую пленку, свернуть в рулет и отправить в холодильник прямо в пищевой пленке.Оставьте на два часа для застывания.

Совет: вместо бисквитного печенья можно использовать любое другое, но чем оно тверже, тем больше оно должно постоять в миске со сгущенкой перед отправкой в ​​холодильник.

Традиционное печенье и колбаса с какао

Почти традиционный рецепт колбасы, в которую легко добавить все, что душе угодно. Большинство рецептов колбас основаны на этой основе.

Сколько времени: 1 час 40 минут.

Калорийность: 442.

Как приготовить:

  1. Раскрошите печенье как можно мельче руками. Мелкая крошка впоследствии создает нежную текстуру;
  2. Разогрейте различные орехи на сковороде, а затем измельчите ножом. Кусочки могут быть сколь угодно большими;
  3. Смешать орехи и печенье в одной миске;
  4. В сотейнике смешать масло (размягченное), сливки, какао. Поджечь;
  5. Постоянно помешивайте и добавляйте сахар порциями. Он должен полностью растаять;
  6. Молочную массу соединить с печеньем и замесить густое, но не сухое, шоколадное тесто;
  7. Собрать из этой массы колбаску с помощью силиконового коврика, отправить застывать в холодильник;
  8. После этого посыпьте стол семенами кунжута и обваляйте в нем колбаску.

Совет: чтобы кунжутные семечки еще и больше раскрыли свой вкус, их можно разогревать вместе с орехами.

Рецепт сметаны

Сметана за счет своей жирности делает этот десерт более нежным, влажным, хорошо пропитывает печенье. Не хуже крема!

Сколько времени: 2 часа.

Калорийность:

Как приготовить:

  1. Перебить одну часть какао в порошок, а вторую в крошку произвольного размера;
  2. Сначала смешайте сахар с какао, затем положите сюда же мягкое сливочное масло и разотрите все три ингредиента вилкой;
  3. Затем влить сметану, еще раз размешать;
  4. Влить молоко и поставить всю смесь на огонь.Продолжайте помешивать, пока смесь не станет немного гуще. После закипания держать не более тридцати секунд, затем снять;
  5. Дать немного остыть, сначала всыпать порошок для печенья, перемешать, добавить крупную крошку;
  6. Из полученной густой массы следует сформировать колбаску и выдержать час-полтора в холодильнике или минут сорок в морозилке.

Совет: Чтобы было легче перемалывать сахар и масло, вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Колбасу можно украсить.По примеру обваливания в кунжуте, его можно обвалять и в кокосовой стружке, в дополнительной порции какао, в орехах, в маке, в семечках – как душе угодно.

Все эти ингредиенты можно положить внутрь. А еще – используйте сухофрукты. Для этого их желательно предварительно замочить в воде, чтобы они набухли и стали мягче. Затем курагу, сушеные яблоки или груши, чернослив можно нарезать небольшими кусочками, а изюм оставить целым.

Различные мармеладные мишки тоже будут интересно смотреться в сосисках, особенно если они цветные.Кусочки желе также можно аккуратно ввести в массу, а затем свернуть в рулет. Таким же образом добавляется небольшое количество зефира, но тогда масса обязательно должна быть холодной, иначе зефир просто растает и будет выглядеть некрасиво, станет липким.

Некоторые экспериментаторы добавляют в десерт листья мяты или цедру лимона, апельсина, лайма. Из орехов можно взять абсолютно любые: кешью, миндаль, бразильский, арахис. Все эти продукты можно использовать для украшения блюда.

Реже приверженцы здорового питания добавляют сюда свежие фрукты, например, яблоки или бананы.Вы можете использовать консервированные ананасы или украсить замороженной малиной. И даже просто размешайте варенье вместо молока или сливок! Всегда можно найти бюджетный вариант, не уступающий ничем самому дорогому.

Чтобы сделать свою колбасу полезнее, вы можете испечь собственное печенье. Например, овсянка или морковь. Сохранив пользу в этом печенье, оно перенесется и на шоколадный десерт. Его можно подавать не только к чаю или кофе, но и к мороженому.

Шоколадная колбаса – отличное решение для любого случая.Это может быть и приход друзей или гостей, и небольшой домашний праздник, или просто желание побаловать себя и близких. Сладость получается абсолютно всегда, не требуя ни точных пропорций, ни дотошности в ингредиентах, ни особых навыков. А есть ли что-нибудь вкуснее вкуса детства?

Рецепт шариков из печенья с шоколадной крошкой без выпечки

Этот очень простой рецепт шариков для печенья с шоколадной крошкой без выпечки стал новым фаворитом. Я такой большой поклонник всего, кроме выпечки и шоколада, поэтому я был уверен, что мне понравится этот рецепт.Всего за несколько минут я могу смешать это, поставить в холодильник для застывания и получить супервкусное лакомство, которое любят все в нашем доме.

Пин

Печенье с шоколадной крошкой без выпечки — это воплощение мечты. Сформировав из них шарики, а затем охладив, они идеально подходят для добавления в ланч-боксы или даже в мою спортивную сумку в качестве лакомства после тренировки. Их так легко сделать, и они очень сытны. 1-2 таких шарика печенья — все, что вам нужно!

Добавление овсяных хлопьев в классический рецепт печенья позволяет легко скатывать их в простые шарики без выпечки для перекуса.Подобно популярным энергетическим батончикам, они богаты клетчаткой, но при этом являются сладким лакомством, которое следует есть в умеренных количествах.

Пин

Если вы хотите сделать свое шоколадное печенье без выпечки еще более особенным, вы можете заменить мини-шоколадные чипсы такими вещами, как ириски, мятные шоколадные чипсы или даже мятные чипсы. Существует множество вариаций, включая нарезанный арахис, сухофрукты и тому подобное, чтобы немного оживить обстановку.

Наслаждайтесь этим вкусным рецептом печенья с шоколадной крошкой без выпечки в качестве отличного лакомства, которое очень легко приготовить и которое понравится всем.

Пин

Рецепт шариков из печенья с шоколадной крошкой без выпечки

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Этот очень простой рецепт шариков для печенья с шоколадной крошкой без выпечки стал новым фаворитом. Я такой большой поклонник всего, кроме выпечки и шоколада, поэтому я был уверен, что мне понравится этот рецепт. Всего за несколько минут я могу смешать это, поставить в холодильник для застывания и получить супервкусное лакомство, которое любят все в нашем доме.

Ингредиенты

  • 1 пачка сливочного масла размягченного
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 стакана муки
  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев, подойдет овес быстрого приготовления
  • 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов

Инструкции

  1. Смешайте масло, сахар и ваниль вместе с лопаткой в ​​миске.Добавьте сгущенное молоко с сахаром и хорошо перемешайте. Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
  2. Используйте мерную ложку, чтобы слепить шарики, или скатайте их между ладонями, чтобы сформировать шарики. Охладите в течение 30 минут или пока не затвердеет.

 

Возможно, вам понравятся и другие замечательные рецепты печенья!

Простое сахарное печенье с глазурью из гоголя-моголь

Сахарные леденцы в белом шоколаде

Рецепт горячего печенья с помадкой

Рецепт печенья из сухарей (идеальное печенье для макания!)

Сахарное печенье «Бабушкино»

Печенье Heath Bar

 

Пин

Рецепт идеальной шоколадной салями

Шоколадная салями .Поместите масло и шоколад в жаропрочную среднюю миску и поставьте миску над кастрюлей с едва кипящей водой. Смешайте чайное печенье, миндаль и какао-порошок в большой миске. В смесь вместе со сливочным маслом и сгущенкой влейте коньяк и изюм.

Эти ингредиенты расплавляются в шоколаде и скатываются в форму колбасы, чтобы имитировать внешний вид салями. Некоторые люди также любят посыпать его сахарной пудрой. Шоколадная салями Посыпанная сахарной пудрой и перевязанная ниткой, это классическое итальянское угощение выглядит как салями в гастрономическом стиле, но на самом деле оно полно орехов и шоколада. Автор The Good Housekeeping Cookery.

Привет всем, это снова я, Дэн, добро пожаловать на наш сайт рецептов. Сегодня мы приготовим необычное блюдо, шоколадную салями. Это один из моих любимых рецептов еды. Для себя я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Соблюдение зеленой диеты даст вам именно то, что вам нужно, чтобы быть здоровым. Ваша иммунная система будет восстановлена, и ваше тело избавится от болезней. Вы можете рассчитывать на здоровое будущее, изменив свой выбор продуктов питания сейчас.

Как быстро приготовить шоколадную салями

Шоколадная салями — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, это быстро, это вкусно. Ей наслаждаются миллионы людей каждый день. Шоколадная салями — это то, что я любил всю свою жизнь. Они в порядке и выглядят прекрасно.

Поместите масло и шоколад в жаропрочную среднюю миску и поставьте миску над кастрюлей с едва кипящей водой. Смешайте чайное печенье, миндаль и какао-порошок в большой миске.В смесь вместе со сливочным маслом и сгущенкой влейте коньяк и изюм.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить шоколадную салями, используя 8 ингредиентов и 5 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления шоколадной салями:

  1. {Возьмите 12 унций темного шоколада, нарежьте.
  2. {Возьмите 1 чашку сгущенного молока с сахаром.
  3. {Приготовьте 2 столовые ложки масла.
  4. {Приготовьте 2 столовые ложки апельсинового ликера.
  5. {Подготовьте 1/2 стакана изюма.
  6. {Подготовьте 1/3 стакана фундука, нарезанного и поджаренного.
  7. {Возьмите 1/3 стакана крупно нарезанных грецких орехов.
  8. {Приготовьте 2 столовые ложки крупно нарезанных цукатов, таких как абрикосы, ананасы или манго.

Шоколадная салями — восхитительный десерт, который во многих регионах итальянские семьи едят в зимние ленивые воскресенья или в качестве полдника для детей (они его любят!), или в качестве десерта после обеда с отличным эспрессо.Наряду с шоколадным тортом, шоколадная салями является одним из самых популярных десертов. Шоколадная салями — вкусный и легкий десерт из Италии, не требующий выпечки. Эта шоколадная колбаска — хрустящий, насыщенный и простой шоколадный десерт, который можно подавать с кофе.

Инструкции по приготовлению шоколадной салями:

  1. Растопить шоколад со сгущенным молоком, маслом и ликером в пароварке над кипящей ячменной водой.
  2. Снимите с огня, переложите в большую миску и добавьте изюм, фундук, грецкие орехи и цукаты..
  3. Отставить немного остыть..
  4. Переложите на лист пергаментной бумаги и сформируйте длинное полено размером примерно 3 на 12 дюймов. Заверните бревно в алюминиевую фольгу и заморозьте на 2 часа.
  5. Снимите фольгу и бумагу и нарежьте тонкими ломтиками, как если бы вы подавали салями.

Хотя в большинстве рецептов используется темный шоколад, вы можете легко приготовить его, используя только какао-порошок. Шоколадная салями (salame di cioccolato по-итальянски) — десерт, популярный в Италии и Португалии.Он сделан из темного шоколада, простого печенья (чайное печенье, пищеварительное печенье, крекеры Грэма), рома и иногда орехов или сухофруктов. Печенье имитирует жир нарезанной салями, отсюда и название. Если вы хотите подарить их, вы можете купить цветную бумагу, чтобы придать им праздничный вид.

Всем нравится есть десерт после еды, и если вы один из таких людей, вы можете подумать о некоторых цитрусовых. Большая часть питательных веществ цитрусовых, включая витамин С, также необходимы для сохранения здоровья.Вы также можете смешать несколько вещей, например, кусочки апельсина, тертый кокос, смешанный с чайной ложкой меда.

Так что это собирается обернуть это с этим исключительным рецептом пищевой шоколадной салями. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы можете сделать это дома. В скором времени появится еще больше интересных блюд по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки своего браузера и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

Oreo Pretzel Шоколадная салями — Я не буду есть устрицы

Это, безусловно, самый простой и вкусный десерт без выпечки, который вы когда-либо готовили.Теперь это называется «салями», но не обманывайте себя, это десерт. И нет, в этом ребенке нет мяса. Я не могу не мечтать о всей своей кухне, заставленной связанными шоколадными рулетиками с салями, свисающими с потолка, как в солярии, каждый из которых наполнен разными видами печенья, орехов и других хрустящих вещей. Вздох.

Традиционно они наполнены печеньем к чаю, тоннами масла, яйцами и каким-то портвейном или алкоголем. Этот рецепт нуждался в современной подтяжке лица.Мой рецепт избавляет от яиц и алкоголя, заменяет часть этого масла на подслащенное сгущенное молоко, затем я действительно кладу Oreos и крендели с солью для хорошего хруста. Немного остыв, его обваливают в сахарной пудре, чтобы он действительно напоминал салями.

Похожий на трюфель с большим количеством хрустящего печенья и кренделей, его достаточно легко приготовить вместе с детьми! Сделайте его темой для разговора, аккуратно завернув его в пергамент и связав концы бечевкой. Пройдите лишнюю милю, сделав для него красивую рукописную этикетку.Какой подарок хозяйке!

НАЙДИТЕ МОЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ САЛЯМИ OREO PRETZEL ЗДЕСЬ НА FOODNETWORK.CA!

НА 1 РУЛОН

НАЙДИТЕ МОЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ САЛЯМИ OREO PRETZEL ЗДЕСЬ НА FOODNETWORK.CA!

200 Г хорошего качества Темного шоколада (85% какао)
½ стакана подслащенного конденсированного молока
3 ст.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.