Шпинат с яйцом рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Шпинат с яйцом рецепт – Армянская кухня: Основные блюда. «Еда»

Шпинат с яйцом рецепт – Армянская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиСвиная шеяКуриная грудка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Иван Гуглов порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов935

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

25 г

Зеленый лук

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Кинза

по вкусу

Базилик

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Шпинат отварить, отжать, смешать с обжаренным луком, посолить и посыпать перцем.

2Выложить шпинат на сковородку, залить яйцом, перемешанным с рубленной зеленью. Запечь.

Популярные запросы:

Комментарии (8):Показать все комментарии

0

Это блюдо вообще то называется «Кюкю», а никакой не «шпинат с яйцами». Это блюдо из азербайджанской кухни. Традиционно готовится в Азербайджане.

ОтветитьПожаловаться

0

Я не понимаю: зеленый лук обжарить? сколько запекать? при какой температуре?

ОтветитьПожаловаться

0

600 грамм шпината на 2 яйца это не чересчур?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Яичница со шпинатом по-кавказски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Кавказская яичница со шпинатом

Очень вкусное и сытное блюдо кавказской кухни. В Азербайджане это блюдо очень популярно и называется спанах чихиртмасы («спанах» — шпинат ). Вариантов приготовления яичницы со шпинатом множество, я покажу вам, как готовят это блюдо у нас, на Кавказе. Не сомневаюсь, что яичница со шпинатом по-кавказски станет вашим любимым блюдом.

Обращаю ваше внимание, что даю количество шпината в граммах, так как пучки в разных странах разного веса. Я взяла 2 пучка свежего шпината, а каждый пучок у нас по 150 грамм. Готовую яичницу подают вместе с чесночно-йогуртовым соусом. О том, как правильно готовить этот соус, я уже писала в рецепте Кашык хенгель — суп по-азербайджански.

Как приготовить «Яичница со шпинатом по-кавказски» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Шпинат перебрать, отрезать корешки и удалить жёлтые листочки. Тщательно промыть от грязи. Поделить листья шпината на 2-3 части. Можно это сделать просто руками.

Шаг 3 Ссылка

В высокой кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду положить листья шпината и протушить минут 4-5.

Шаг 4 Ссылка

Затем вылить содержимое кастрюли в дуршлаг. Подождать, пока вся вода стечёт и шпинат остынет.

Шаг 5 Ссылка

А пока нарезать лук на тонкие полукольца.

Шаг 6 Ссылка

В сковороде разогреть 2 столовые ложки топлёного сливочного масла и положить в него лук. Пассеровать на среднем огне, пока лук не станет мягким и золотистого цвета. Переложить лук в другую посуду.

Шаг 7 Ссылка

В сковороду добавить ещё 1-2 столовые ложки масла. Остывший шпинат слегка отжать и выложить в масло. Жарить шпинат в масле, периодически помешивая, до тех пор, пока не испарится вся влага из отварной зелени. Посолить.

Шаг 8 Ссылка

Положить в сковороду к шпинату обжаренный лук и перемешать, обжарить всё вместе пару минут.

Шаг 9 Ссылка

В миске взболтать 2-3 яйца, посолить.

Шаг 10 Ссылка

Залить взболтанным яйцом шпинат с луком и перемешать. Довести до готовности.

Шаг 11 Ссылка

Яичница со шпинатом по-кавказски готова! Подавать с чесночно-йогуртовым соусом.

Яичница со шпинатом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление яичницы со шпинатом:

1 подготавливаем ингредиенты.

Данный рецепт считается американской классикой, он настолько гибок, что при замене некоторых продуктов совершенно меняет вкус, а также аромат, но об этом попозже в советах, а сейчас давайте приступим к процессу. В первую очередь перебираем пучок молодого шпината, удаляя поврежденные листики, а также сор любого вида. Затем скидываем зелень в дуршлаг, тщательно ополаскиваем под струйками холодной проточной воды и на некоторое время оставляем в раковине, чтобы стекла лишняя жидкость.

Ни минутки не теряем, при помощи кухонного ножа очищаем от кожуры зубчики чеснока, промываем их, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и шинкуем тонкими пластинами либо кусочками произвольной формы размером и толщиной от 4 до 6 миллиметров.

Дальше вбиваем в глубокую тарелку куриные яйца, добавляем к ним немного соли, черного молотого перца и взбалтываем все венчиком до легкой пышности. Не стоит долго взбивать, мы же не готовим омлет, вполне достаточно уделить данному процессу 20–30 секунд. Когда основные продукты будут подготовлены, выкладываем на столешницу другие ингредиенты, нужные для приготовления блюда, и приступаем к следующему шагу.
2 готовим яичницу со шпинатом.

Ставим на средний огонь сковороду с тефлоновым покрытием, лучше брать с высокими бортами, и вливаем в нее растительное рафинированное масло. Спустя несколько минут, когда жир хорошо разогреется, скидываем в него кусочки чеснока и обжариваем их до золотистого цвета, примерно в течение двух минут, интенсивно разрыхляя.

Как только овощ подрумянится, добавляем к нему успевший подсохнуть шпинат и тушим их вместе до полного выпаривания влаги, а также мягкости зелени, при этом не забывая постоянно помешивать.

Примерно через 8–9 минут листики утратят весь свой объем, станут вялыми и очень нежными, уменьшаем огонь на уровень между самым маленьким и средним.

Потом заливаем «чесночный» шпинат взбитыми яйцами. Опять разрыхляем продукты до однородной консистенции, прикрываем сковороду крышкой и готовим наше блюдо в таком виде, пока не схватится нижняя сторона, то есть она должна стать довольно плотной. В общей сложности это займет не более
4–5 минут
, хотя может и меньше, поэтому периодически стоит проверять.

Как только яичница станет более плотной, воспользовавшись кухонной лопаткой или тем, что есть под рукой, переворачиваем ее на другую сторону и доводим до полной готовности еще в течение 2–3 минут, но уже не накрывая. После этого выкладываем ароматно пахнущую вкуснятину на большое плоское блюдо и предлагаем семейству отведать получившийся шедевр.
3 подаем яичницу со шпинатом.

Яичница со шпинатом подается в горячем, теплом или холодном виде на большом плоском блюде или на тарелках поменьше. Из вышеуказанной массы продуктов выходит две полноценные порции, которые при желании можно дополнить салатиком из свежих овощей, легкой овсяной кашкой, паровым рисом, кусочком колбаски, сосиской, отваренным мясом либо птицей, а также маринадами или соленьями и, конечно, хлебушком, тостами, хотя гренки тоже подойдут. Надеюсь, такая трапеза заставит вас улыбнуться, готовьте с любовью и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– как уже было выше сказано, разнообразить вкус этого блюда можно по-разному, например, вместе с чесноком обжарить мелко нарезанный репчатый лук, свежие грибы либо сладкий салатный перец или и то, и другое. Также очень часто во взбитые яйца кладу измельченный на мелкой терке твердый сыр высокого плавления, такой, как «Пармезан», «Эмменталь» либо «Грюйер», или посыпают им поверхность схватившегося снизу кушанья и продолжают готовить его на очень умеренном огне под прикрытой крышкой до полного плавления молочного продукта;

– если шпинат старый, то есть поздних сортов, тогда у него будут плотные стебли, их лучше удалить, а листики использовать по назначению;

– иногда во взбитое яйцо кладут свежую мелкорубленую зелень укропа, петрушки, кинзы либо базилика;

– некоторые хозяйки бланшируют листья шпината в кипятке около одной-двух минут, затем сушат, мелко рубят, смешивать с взбитыми яйцами, выдавленным через пресс чесноком, а также специями и жарят получившуюся массу с обеих сторон на маленьком огне до полной готовности;

– чтобы придать блюду более нежный привкус готовьте его на сливочном масле;

– вкус и аромат довольно сильно зависят о т набора специй, в рецепте используются стандартные, но не принципиальные, по желанию возьмите любые другие, которыми приправляют блюда из яиц.

Суп из шпината свежего. Рецепты с яйцом, вегетарианский, диетический

Публикация в группе: Первые блюда

Рецепты блюд из свежего или замороженного шпината с давних пор пользуются популярностью в европейских странах, в Азии и на Востоке, а нежные кремовые супы подают сегодня во многих ресторанах мира. Очень полезный и быстро растущий шпинат считается «королем овощей» за счет необыкновенно богатого состава, большого количества микро- и макроэлементов, витаминов и растительного протеина. Растение не теряет свойства даже при тепловой обработке.

Классический рецепт летнего супа

Суп из шпината свежего (рецепт приготовления легкого диетического блюда отлично подойдет для летнего ужина) можно быстро сварить на даче из доступных компонентов, а для большей питательности и дополнительного рекомендуется вкуса добавить вареное куриное яйцо.


Суп из шпината свежего — классический рецепт приготовления.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого варианта вкусного низкокалорийного и сытного супа можно взять набор следующих ингредиентов:

ОсноваПродуктыКоличество
Свежие листья шпината300 г
Картофель4-5 шт.
Репчатая луковица1-2 шт.
Морковь1 шт.
ДополнительноСырое куриное яйцо2-3 шт.
Зелень петрушки, укропа, кинзы1 пучок
Перья зеленого лука0,5 пучка
Сливочное масло45 г
СпецииСоль0,5-1 ч. л.
Черный свежемолотый перец2-3 щепотки
Горошины черного перца4-5 шт.
Лавровый лист1 шт.
Для подачиЧесночные сухарики или гренкиПорционно
Сметана

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление легкого диетического супа не займет много времени:

  1. Вскипятить чистую питьевую воду с лавровым листом и горошинами черного перца в кастрюле, а тем временем промыть и почистить все овощи.
  2. Очищенный от кожуры картофель нарезать мелкими кубиками, поместить в кипящую воду, довести до кипения и посолить.
  3. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить тертую морковь, посолить и поперчить, готовить до мягкости, переложить в кастрюлю к картошке.

  4. На этой же сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить листья свежего шпината с измельченным репчатым луком и свежей зеленью, немного посолить и поперчить, тушить, помешивая, в течение 4-5 мин.
  5. Когда картошка станет совсем мягкой, добавить обжаренную в масле зеленую массу в кастрюлю, убавить огонь до минимального значения, накрыть крышкой и варить в течение 3-4 мин.
  6. В глубокую пиалу разбить сырые куриные яйца и тщательно разболтать вилкой до однородной консистенции.
  7. В готовый суп очень тонкой струйкой медленно влить яичную болтушку, постоянно помешивая бульон.
  8. Снова накрыть кастрюлю крышкой, через 1 мин. выключить огонь.

Что можно добавить

Можно добавить в суп листья свежего щавеля или выдавить немного лимонного сока, чтобы придать приятный свежий вкус блюду. Можно сделать суп более сытным и наваристым на курином или говяжьем бульоне, а также добавить в уже готовое блюдо мелконарезанное копченое или вареное мясо, бекон или ветчину.

Правила подачи, украшение

Подавать летний зеленый суп желательно в теплом виде, приправив свежей измельченной зеленью, чесночными гренками и ложкой густой сметаны.

На курином бульоне

Суп со шпинатом на курином бульоне можно и не пюрировать. В классическом виде он получится не менее вкусным. Для более насыщенного вкуса угощения стоит приготовить овощную поджарку из моркови и лука на растительном масле.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

  • курица (окорочка) – 1 шт.;
  • шпинат замороженный – 150-170 г;
  • картофель (средний) – 3 шт.;
  • лук репчатый и морковь – по ½ шт.;
  • масло подсолнечное – 5-6 ст. л.;
  • воду – 1,8-1,9 л;
  • соль, перец.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Первым делом стоит разделить окорочок на 2 части, промыть и выложить в глубокую кастрюлю. Далее курицу нужно залить водой, довести до кипения и варить до готовности на слабом огне.
  2. Картофель потребуется почистить и порубить произвольными ломтиками, после чего выгрузить в приготовленный бульон, предварительно достав из него мясо. Посолив содержимое кастрюли по вкусу, его следует варить 20-25 мин.
  3. Морковь и лук необходимо очень мелко нарезать ножом, поместить в сковороду с разогретым растительным жиром и пассеровать до золотистости (5-7 мин).
  4. У сваренного окорочка нужно с костей снять мясо. Затем, вместе с подготовленной на предыдущем шаге поджаркой, перцем и предварительно размороженным шпинатом отправить в кастрюлю.

На последнем шаге остается только перемешать все ингредиенты, довести суп до кипения и продержать на среднем огне примерно 7-9 мин.

Диетический крем-суп

Суп из шпината свежего (рецепт нежного кремового блюда сможет повторить даже неопытный кулинар) легко можно приготовить в диетическом или веганском варианте на растительном или обычном молоке, традиционных жирных сливках, добавить более сытные компоненты в виде тертого сыра или пшеничных сухариков.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для диетического рецепта нужно взять набор продуктов:

  • 500 г листьев свежего шпината;
  • 400 мл чистой питьевой воды;
  • 1-2 клубня картошки;
  • 1 репчатая луковица;
  • 600 мл жирного коровьего или кокосового молока;
  • 35 г сливочного или оливкового масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. смеси черного и белого молотого перца;
  • 1-1,5 ч. л. сметаны на порцию;
  • 20 г обжаренных семян кунжута.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления блюда состоит из этапов:

  1. Очищенную репчатую луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить в большом сотейнике до легкого карамельного оттенка.

  2. Добавить к луку мелко нарезанный очищенный картофель, помешивая, потушить вместе около 5-7 мин.
  3. Помесить в сотейник к овощам измельченный листья свежего шпината, потушить, чтобы зеленая масса немного уменьшилась в размере, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  4. Залить все ингредиенты кипящей чистой водой, покипятить около 2-3 мин., уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, варить в течение 10-15 мин.
  5. Готовый суп можно немного остудить, пробить погружным блендером и заправить горячим молоком.

Что можно добавить

Можно добавить в суп кабачки или брокколи, что сделает блюдо более густым и насыщенным. Для меньшей калорийности можно полностью исключить картофель из рецепта, а также варить овощи без предварительного обжаривания.

Сильно понижать жирность молока не рекомендуется, так как она придает готовому блюду нежность и приятную бархатистость.

Правила подачи, украшение

Готовый крем-суп можно сразу разлить по тарелкам, сдобрить сметаной и подавать к столу. При желании можно украсить блюдо обжаренными семечками кунжута или тыквы, тертым твердым сыром и листочками свежей зелени петрушки.

Шпинатный суп-пюре с фрикадельками

Этот суп можно готовить с любого фарша на ваше усмотрение – свиного, говяжьего, куриного и т. д. Используя нежирное диетическое мясо для фарша, у вас получится легкий супчик.

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий или свежемороженый — 250 г
  • Чеснок – зубок
  • Луковица – небольшая
  • Масло растительное
  • Картофель – 4 шт.
  • Вода – 0,7 л
  • Сливки – 100 мл
  • Фарш – 300 г
  • Соль, перец

Приготовление:

Спассеровать в сотейнике лук и чеснок, добавить шпинат и немного обжарить, добавить картофель (мелко нарезанный) и воду. Готовить до готовности картофеля. Поперчить, посолить, дать сливки и взбить суп в блендере. В суп добавить фрикадельки (надо предварительно сформировать небольшие шарики из мяса и обжарить их, чтобы они держали форму) и дать закипеть.

Рецепт от Джейми Оливера с чечевицей

Суп из шпината свежего (рецепт от известного английского кулинара можно повторить самостоятельно) отлично сочетается с пряными специями и сытной чечевицей, хорошо насытит и согреет всю семью в зимний воскресный день.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для пряного питательного супа от Джейми Оливера нужно взять набор компонентов:

  • 2 л чистой питьевой воды;
  • 200 г листьев свежего шпината;
  • 300 г сухой быстро разваривающейся чечевицы;
  • 300 г свежих помидора сорта черри;
  • 200 мл натурального йогурта;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 2 моркови;
  • 2 стебля черешкового сельдерея;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 стручок красного жгучего перца;
  • 2-3 бульонных кубика;
  • 2-3 см корня свежего имбиря;
  • 1 ч. л. морской соли;
  • 0,5 ч. л. черного свежемолотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления вкусного пряного, сытного супа необходимо выполнить шаги:

  1. Очистить и нарезать кубиками все овощи и корнеплоды, чеснок раздавить и измельчить, обжарить в большом сотейнике или толстостенной кастрюле на оливковом масле на небольшом огне около 15 мин., периодически помешивая все компоненты для равномерного приготовления.
  2. Бульонные кубики замочить в горячей питьевой воде для полного растворения.
  3. Очищенный от кожуры имбирь натереть в мелкую терку или нарезать тонкой соломкой.

  4. Стручок жгучего перца освободить от семян и плодоножки, мякоть произвольно мелко нарубить.
  5. Залить обжаренные овощи горячим бульоном, добавить чечевицу, измельченный имбирь и жгучий перец, тщательно перемешать, накрыть крышкой и варить на среднем огне около 10 мин.
  6. Мелкие свежие помидоры черри нарезать на половинки, добавить к остальным ингредиентам, перемешать и готовить еще 5-7 мин., уменьшим огонь до минимального значения.
  7. В самом конце, когда чечевица будет мягкая, добавить по вкусу соль и перец, измельченные листья шпината, перемешать, прогреть около 1 мин., снять кастрюлю с огня.

Что можно добавить

Остроту блюда можно регулировать количеством жгучего перца и чеснока, уменьшим заданное в рецепте количество наполовину.

Можно вместо бульонных кубиков использовать любой заранее приготовленный овощной отвар или замороженный мясной бульон.

Правила подачи, украшение

Готовому супу желательно дать настояться в течение 5-10 мин., разложить по тарелкам и заправить натуральным йогуртом.

Зеленый суп по-болгарски

Суп из свежего шпината можно приготовить по оригинальному болгарскому рецепту, который одинаково хорош как в теплом, так и в холодном варианте.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимо подготовить ингредиенты по списку:

  • 450 г свежего листового шпината;
  • 100 г риса;
  • 1 ст. л. муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 4-5 долек чеснока;
  • 1 лимон;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. черного свежемолотого перца;
  • 100 г густой сметаны или жирных сливок.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления холодного супа потребуется выполнить последовательность действий:

  1. Отварить промытый рис в большом количестве питьевой воды, добавив немного соли для вкуса.

  2. Тщательно промытые листья шпината для более насыщенного вкуса припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла, соли и свежемолотого черного перца, накрыв крышкой, периодически помешивая.
  3. Переложить шпинат в кастрюлю с рисом, а на сковороде обжарить около 2-3 мин. в оставшемся сливочном масле пшеничную муку при постоянном помешивании, чтобы предотвратить образование комков.
  4. Влить в обжаренную муку немного горячей воды или бульона, тщательно перемешать до однородной консистенции, растворить в кастрюле с рисом и шпинатом, при необходимости долить еще горячей воды, чтобы довести суп до желаемой консистенции.
  5. В готовый суп влить по вкусу желаемое количество свежевыжатого лимонного сока, добавить измельченный чеснок.

Что можно добавить

Можно остудить суп до комнатной температуры, а затем поместить его в холодильник на несколько часов. Вместо свежего лимона допустимо использовать натуральный рисовый или винный уксус.

Правила подачи, украшение

Зеленый суп разложить по тарелкам, украсив каждую порцию густой сметаной или жирными сливками.

Шпинатный суп-пюре с шампиньонами

Прекрасный рецепт для любителей грибных супов-пюре, дополненный шпинатом, который придает ему новый вкус и цвет.

Ингредиенты:

  • Луковица большая
  • Шампиньоны средние — 7 шт.
  • Картофель средний — 4 шт.
  • Шпинат замороженный — 200 г.
  • Сливки — 150 мл
  • Соль, перец

Приготовление:

Картошку отвариваем. Лук мелко рубим, грибы также измельчаем и вместе обжариваем сковороде, заливаем сливками, перчим и солим. Шпинат отвариваем в небольшом количестве воды, добавляем грибы с луком и сливками, а также вареный картофель. Пюрируем блендером и суп готов.

Холодный диетический суп на сыворотке

Суп из шпината свежего (рецепт этого легкого холодного блюда выручит жарким летом) станет отличной полезной альтернативой всем знакомой окрошки.

Какие ингредиенты понадобятся

Для быстрого блюда нужно заранее подготовить ингредиенты в пропорции:

  • 200 г листьев свежего шпината;
  • 1 л сыворотки;
  • 200 г отварной или запеченной куриной грудки;
  • 1 пучок перьев зеленого лука;
  • 2 сваренных вкрутую куриных яйца;
  • 1-2 отварные картофелины в мундире;
  • 2-3 щепотки соли;
  • 5 ч. л. свежемолотого черного перца;
  • 150 мл сметаны или натурального йогурта;
  • 1 пучок свежей зелени укропа, петрушки, кинзы.

Пошаговый процесс приготовления

Все отваренные заранее компоненты необходимо остудить, шпинат и зелень тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце, после чего можно приступать к сборке блюда:

  1. Мясо курной грудки нарезать тонкими полосками или мелкими кубиками одинакового размера.

  2. Клубни сваренного в мундире картофеля очистить от кожуры, нарезать аккуратными небольшими кусочками.
  3. Перья зеленого лука нашинковать тонкими кольцами, листья шпината измельчить произвольным способом, смешать все ингредиенты, заправить свежемолотым перцем и солью по вкусу, залить охлажденной сывороткой, убрать в холодильник как минимум на полчаса.
  4. Готовый суп разложить по глубоким порционным тарелкам, посыпать измельченной зеленью и рубленым вареным яйцом.

Что можно добавить

Можно добавить в суп для остроты и яркости нарезанный круглыми дольками свежий редис, измельченный чеснок или заправить блюдо тертым столовым хреном.

Также можно разнообразить вкус блюда свежим огурцом, авокадо, посыпать ростками пшеницы или тыквенными семечками.

Правила подачи, украшение

Холодный суп желательно заправить по вкусу густой сметаной или натуральным йогуртом, подавать можно с ржаными тостами или чесночными гренками.

Делаем заготовку на зиму

Далеко не всем по вкусу приходится свежий шпинат. В чистом виде его вкус могут оценить только истинные гурманы. Многие хозяйки уже давно делают на зиму заготовку зелени. Укроп, петрушку и шпинат можно заморозить в морозильной камере. Прежде чем мы научимся варить изысканный суп из замороженного шпината и изучим самые популярные рецепты, давайте выясним, как правильно его заготовить.

Состав:

  • свежий шпинат;
  • отфильтрованная вода.

Приготовление:

  1. Свежий шпинат тщательно перебираем и промываем проточной водой.

  2. Измельчаем шпинат ножом и выкладываем в дуршлаг.

  3. Кипятим воду и крутым кипятком поливаем нашинкованный шпинат.

  4. Дожидаемся, пока стечет лишняя вода.
  5. Затем раскладываем шпинат в полиэтиленовые пакеты, плотно их закрываем и отправляем на хранение в морозильную камеру.

Сырный суп со шпинатом

Очень вкусный нежный суп из шпината с сыром можно приготовить на семейный обед или подать в качестве согревающего ароматного блюда для сытного ужина с пшеничными чесночными гренками.

Какие ингредиенты понадобятся

Для несложного рецепта нужно взять набор продуктов:

  • 1,5 л мясного или овощного бульона, но можно использовать чистую питьевую воду;
  • 300 г свежего шпината;
  • 200 г сливочного плавленого сыра;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 дольки чеснока;
  • 2-3 веточки тимьяна;
  • 20 г пшеничной муки;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 2-3 щепотки черного свежемолотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления ароматного сырного супа не потребуется много времени. Желательно заранее подготовить, перебрать и тщательно промыть зеленый шпинат, взять толстостенную кастрюлю или казан.

Далее можно приступать к следующим этапам:

  1. Очищенный репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до прозрачности при постоянном помешивании в сливочном масле, добавить раздавленный чеснок и веточки тимьяна.

  2. Всыпать в казан пшеничную муку, тщательно перемешивая, обжарить все ингредиенты до легкого карамельного оттенка.
  3. Постепенно влить в казан теплый бульон, тщательно размешивая муку, чтобы не образовались комки, добавить соль и перец по вкусу, поварить в течение 7-8 мин.
  4. Выложить в казан измельченные любым способом свежие листья шпината, довести суп до кипения, накрыть крышкой и выключить огонь.
  5. Чуть остывший суп пробить блендером до состояния однородного жидкого пюре, снова поставить кастрюлю на медленный огонь, добавить измельченный плавленый сыр.
  6. Помешивая, дождаться полного растворения сыра в бульоне, сразу снять с плиты и разложить по тарелкам.

Что можно добавить

Можно добавить в суп любые пряные травы и специи по вкусу. Солить суп рекомендуется после добавления сыра. Если блюдо получилось пересоленным, можно ввести в жидкость сливки или жирное молоко, прогреть в течение нескольких минут, не доводя до кипения.

Правила подачи, украшение

Готовое блюдо можно заправить сметаной или жирными сливками, украсить каждую порцию кедровыми орешками и листочком свежей мяты. Подавать суп желательно с чесночными сухарями или гренками.

Рецепт вегетарианского супа из шпината с лисичками

Вкусный сытный и яркий суп с ароматными лесными грибами подойдет для строгих вегетарианцев и постящихся членов семьи, если при подаче к столу не заправлять его сметаной.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для нарядного блюда потребуется набор компонентов:

  • 1 л овощного или грибного бульона;
  • 1 пучок свежего шпината;
  • 1 картофелина;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатая луковица;
  • 70 г очищенных лисичек;
  • 1 свежий помидор;
  • 10 мл растительного масла;
  • 2-3 щепотки черного свежемолотого перца;
  • 0,5 ч. л. соли.

Пошаговый процесс приготовления

Для быстрого сытного супа необходимо почистить и тщательно промыть все овощные компоненты, после чего можно приступать к приготовлению:

  1. Вскипятить бульон или чистую питьевую воду, поместить в нее нарезанный кубиками очищенный картофель.

  2. Репчатую луковицу нашинковать желаемым размером и обжарить на сковороде до легкого карамельного оттенка в небольшом количестве растительного масла, добавить тертую морковь и лисички, приправить солью с перцем, помешивая, готовить до мягкости в течение 2-3 мин.
  3. Переложить зажарку в кастрюлю к картофелю, добавить измельченный помидор без кожицы, поварить около 5 мин.
  4. Добавить измельченные листья свежего шпината, тщательно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и выключить огонь.

Что можно добавить

Можно вместо лисичек взять любые лесные грибы или свежие шампиньоны, но тогда для яркости рекомендуется увеличить количество моркови.

Для не постящихся челнов семьи можно добавить в тарелку с супом рубленое вареное яйцо и немного жирной сметаны, что сделает блюдо более нежным и сытным.

Правила подачи, украшение

Готовому супу желательно дать постоять в течение 15 мин., затем разлить по тарелкам и подавать к столу. Можно добавить в блюдо оливковое масло с толченым чесноком, свежей зеленью базилика и укропа, что придаст супу дополнительный вкус и аромат.

С сыром

Суп со шпинатом на курином бульоне получится с ярким интересным вкусом с добавлением сыра. Молочный продукт желательно выбирать плавленый. Такой сыр должен быть без каких-либо добавок.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

  • свежий шпинат – 190-200 г;
  • плавленый сыр – 90-100 г;
  • рисовую крупу – 100-120 г;
  • картофель (средний) – 2-3 клубня;
  • морковь и лук белый – по 1 шт.;
  • куриный яйца – 2 шт.;
  • воду – 2,5-2,7 л;
  • подсолнечное масло – 30-35 г;
  • соль, лук зеленый, укроп.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Первым делом нужно сполоснуть под краном шпинат, вручную отделить его стебли от листьев и нашинковать последние ножом на тонкие полоски.
  2. Далее потребуется измельчить овощи: картофель – произвольными небольшими ломтиками, лук – брусочками, морковь – на крупной терке.
  3. Рис необходимо тщательно промыть несколько раз, пока «смыв» не станет чистым.
  4. Воду следует перелить в глубокую кастрюлю и закипятить. Затем поместить в нее картофель и крупу и готовить 15-17 мин на среднем огне.
  5. В небольшом ковше нужно вкрутую сварить куриные яйца. После того, как они остынут, их требуется очистить от шелухи и порубить на мелкие кубики.
  6. Подготовленные ранее морковь и лук требуется выгрузить в разогретую сковороду и обжарить на растительном жире в течение 4-5 мин.
  7. Плавленый сыр стоит на 5-10 мин поместить в морозильную камеру, далее обработать с помощью крупной терки и, вместе с полученной на 6 шаге обжаркой и солью, отправить к рису с картофелем. Перемешав ингредиенты и нарыв крышкой, их следует варить на слабом огне примерно 7-9 мин.
  8. На следующем шаге нужно добавить в кастрюлю нашинкованный шпинат и продолжить готовить еще 4-5 мин.
  9. Укроп и зеленый лук необходимо сполоснуть под краном и мелко нарезать ножом. После – вместе с рубленными яйцами отправить в суп.

В последнюю очередь блюдо накрывается крышкой и остается настаиваться примерно на четверть часа.

Полезные советы и рекомендации

Приготовление супов из свежего шпината желательно начинать с предварительного замачивания зеленого овоща в большом количестве прохладной воды, чтобы было легче промыть листья от песка и органического мусора. Вымытый шпинат следует откинуть на дуршлаг, а затем разложить ровным слоем на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.

Не рекомендуется хранить вымытый овощ, так как листья быстро портятся и загнивают. При большом количестве шпинат лучше заморозить порционными брикетами, чтобы затем использовать по мере необходимости, что позволит сохранить витамины на несколько месяцев. Нежные листья свежего шпината не следует подвергать длительной тепловой обработке, поэтому закладывать их в бульон необходимо в конце приготовления блюда.

Не желательно подвергать суп из шпината повторному разогреванию, так как при этом теряется большая часть полезных веществ и витаминов.

В старых листьях шпината накапливается щавелевая кислота, нейтрализовать которую можно добавлением в блюдо молочных продуктов. При предварительном обжаривании в масле шпинатных листьев с небольшим количеством соли происходит их размягчение и выделение сока, что делает готовое блюдо ароматнее, а также позволяет добиться более нежной текстуры.

Для сохранения яркого зеленого цвета необходимо закладывать измельченные листья в сильно кипящий бульон, после чего, быстро перемешав, сразу уменьшить огонь. Для красоты и вкуса можно в конце приготовления супа ввести в бульон сырое куриное яйцо. Для мягкой бархатистой текстуры крем-супа из шпината его готовят с добавлением картофеля, а в конце вводят сливки или жирное молоко.

Простые рецепты быстрых и вкусных супов из необыкновенно полезного свежего или замороженного шпината можно готовить круглый год в согревающих сытных или холодных вариантах, чтобы разнообразить семейное меню этим диетическим витаминным овощем.

Рецепт Шпинат с яйцом

Хотите разнообразить свои завтраки? Не знаете с чего начать похудение? Тогда не проходите мимо этого рецепта, и приготовьте в домашних условиях вкусный шпинат с яйцом. Сделать такое блюдо можно при правильном или диетическом питании. 

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Шпинат — 50 Грамм
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Молоко — 50 Миллилитров
  • Соль; перец — По вкусу
  • Масло растительное — 1 Чайная ложка
Jocelyn_food Пока без рейтинга 42.32

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шпинат промываем, заливаем крутым кипятком на одну-две минуты. Сливаем воду и слегка сушим.

  2. Выкладываем на сковороду, включаем средний огонь. Вливаем молоко, добавляем измельченный чеснок.

  3. Тушим, выпариваем молоко.
  4. Разогреваем на другой сковороде масло, жарим яичницу с помощью формочки. Солим и перчим.
  5. Готовое яйцо выкладываем на шпинат.

Ключевые слова:
ID: 130377

Шпинат под яйцом – Рецепты – Домашний

Шпинат под яйцом

Несомненно, eсть научные исследования о том, какой цвет пищи является для людей более привлекательным, а какой отталкивающим, и почему. Дети, например, с очень большой настороженностью относятся ко всему зеленому в еде. А наибольшее доверие испытывают к белому. С белым понятно: молоко и все, что с ним связано, затем хлеб, сахар, картофельное пюре, мороженое… А вот что за проблема у них с зеленым? Может, это говорит генетическое подсознание, что  зеленое = незрелое = кислое/терпкое? А если станешь их убеждать, что это полезно – тем более не будут есть!

Даже поколениями пропагандируемый с помощью популярного мультика тезис о пользе шпината не срабатывает. Хуже того, именно шпинат дети ненавидят больше всего, долго и стойко. Изменить свое отношение к шпинату многим помогает один верный способ приготовления и подачи, благодаря которому многие стали шпинатозависимыми.

РЕЦЕПТ ШПИНАТА ПОД ЯЙЦОМ

НАДО:

на 2-3 порции

500 г свежего шпината
1/2 стакана молока (125 мл)
1 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
Соль
Пюре из 0,5 кг картофеля
Яйца – по 1 на порцию

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Шпинат промыть, переложить в кастрюлю c кипящей подсоленной водой  (1 стакан), бланшировать, переворачивая, на среднем огне, пока все листья не обмякнут и не станут темно-зеленого цвета, это займет минут 5-7.

Шпинат

2. Откинуть на дуршлаг, окатить холодной водой и отжать жидкость – получится шаp размером с грейпфрут. Мелко порубить ножом.

3. В широкой кастрюле разогреть растительное масло вместе со сливочным, добавить мелко нарезанный чеснок и муку, пассеровать 3 минуты  на среднем огне, помешивая, чтобы мука и чеснок не подгорели – смесь не должна подрумяниться.

Шпинат

4. Выложить рубленый шпинат, перемешать, добавить половину молока, уварить до загустения. Добавлять остальное молоко до желаемой консистенции. Посолить по вкусу.

5. Подать с картофельным пюре и яйцом-глазуньей.

Шпинат под яйцом

КСТАТИ: можно, конечно, добавить мускатный орех, но это на любителя и уж никак не для начинающих. Такой шпинат – прекрасный гарнир к рыбе, курице, колбаскам… да хоть к котлетам! Но с пюре и глазуньей он особенно хорош и самодостаточен.

Смотрите видео: мастер-класс по приготовлению ризотто со шпинатом.

Шпинат с яйцами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.2 ст. л.
300 г
Перец халапеньо
0,5 ч. л.
по вкусу1 ст. л.
3 шт.  

Описание рецепта — Шпинат с яйцами:

Это блюдо идеально подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина! Готовится быстро и просто.

Шпинат с яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

97

килокалорий

Шаг 1:

Нашинковать лук мелкими кубиками. Налить масло на сковороду среднего размера(лучше больше, чем меньше), обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 2:

Если Вы как и я, используете свежий шпинат, убедитесь в том что он тщательно промыт. Остатки песка могут испортить Ваше блюдо. Только после этого приступайте к готовке. Итак: Нашинковать шпинат полосками 1 см. P.S.: Вы можете варьировать количество шпината по своему усмотрению. Все зависит от Вашего предпочтения.

Шаг 3:

Добавляем шпинат небольшими порциями к луку, перемешиваем. Шпинат при термообработке заметно уменьшается в размерах, поэтому добавляйте его постепенно, таким образом весь он влезет даже на среднюю сковороду.

Шаг 4:

Перец халапеньо
0,5 ч. л.
по вкусу
1 ст. л.

Когда весь шпинат немного ужарится, добавляем томатную пасту, немного красного перца и солим по вкусу. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-12 мин.

Шаг 5:

Снимаем крышку, перемешиваем шпинат, укладываем, чтобы не было просветов, разбиваем желаемое количество яиц, чуть чуть подсаливаем яйца, накрываем крышкой и тушим еще 2 мин. Затем выключаем огонь, и ждем еще пару минут не снимая крышку. Не «переждите». Яйца должны «схватится», но не перевариться, чтобы желток остался жидким. Настоятельно рекомендую макнуть в желток хлебушек и есть прямо из сковородки! Приятного аппетита!

Яичница-болтунья с грибами и шпинатом — Skinnytaste

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации. Яичница-болтунья с грибами и шпинатом

— один из моих любимых быстрых и простых рецептов вегетарианского завтрака с высоким содержанием белка.


Яичница-болтунья с грибами и шпинатом

Этот быстрый завтрак на одного с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Мне всегда нравится принимать не менее 20 граммов белка после тренировки, и эта схватка — здоровый способ достичь этой цели с помощью настоящей еды, а не протеиновых коктейлей.По желанию можно также добавить сыр. Некоторые из моих других любимых рецептов яичницы-болтуньи — это Huevos Pericos и Meal Prep Breakfast Taco Scramble.

Завтрак с высоким содержанием белка

Эта полезная яичница с грибами содержит 24 грамма белка. Смешивание яичного белка с моими яйцами — это простой способ добавить нежирный белок, при этом получая пользу для здоровья от желтка с двумя другими яйцами. Большая часть питательных веществ яиц на самом деле поступает из желтка, поэтому вы определенно не хотите его пропускать!

Какая польза от употребления грибов?

Грибы — это «богатый низкокалорийный источник витамина В, клетчатки, белка и антиоксидантов.«Они могут помочь снизить кровяное давление и укрепить вашу иммунную систему. Если вы заинтересованы в том, чтобы добавить больше грибов в свой рацион, вам стоит попробовать этот грибной бефстроганов и тушеные куриные бедра с грибами и луком-пореем.

Вариации:

  • Яйца : Вы можете легко добавить дополнительное яйцо или использовать на одно меньше, в зависимости от того, насколько вы голодны. Если вы хотите использовать три целых яйца вместо одного яичного белка, не стесняйтесь.
  • Грибы : Используйте грибы шиитаке или молодые белые грибы.Если вы не любите грибы, замените их другими овощами, например нарезанной брокколи, болгарским перцем или цуккини.
  • Шпинат : Если у вас нет свежего шпината, подойдет замороженный.
  • Сыр : Добавьте немного сыра грюйер, чеддер, фета или моцарелла в свой скрэмбл.
  • Разогрев : Добавьте острый соус для дополнительной остроты.
  • Размер порции : Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт яиц, если вам нужно накормить больше людей.

Больше рецептов яиц, которые вам понравятся:

Яичница-болтунья с грибами и шпинатом

271 кал. 21.5 Белок 10 углеводов 17 Жиры

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Яичница-болтунья с грибами и шпинатом — один из моих любимых рецептов быстрого завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

  • 1/2 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 стакана лука
  • 1 1/2 стакана тонко нарезанных грибов
  • 1/2 стакана свежего шпината
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка больших яичных белков
  • 6
  • кошерная соль и черный перец
  • 2 столовые ложки сыра, такого как грюйер, чеддер или сыр DF (по желанию)
  • В небольшой миске взбейте яйца, яичный белок, 1 столовую ложку воды, 1/8 чайной ложки соли и перец до однородной массы.

  • В средней сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне.

  • Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и золотистым, 3–4 минуты.

  • Добавьте грибы и готовьте, помешивая, 3–4 минуты или до мягкости. Добавьте шпинат; варить и помешивать, пока не завянет.

  • Добавить яичную смесь; готовьте и помешивайте, пока яйца не загустеют и не останется жидкого яйца. Если вы хотите добавить сыр, добавьте его вместе с яйцами.

Порция: 1 скрэмбл, Калории: 271 ккал, Углеводы: 10 г, Белки: 21.5 г, жир: 17 г, насыщенный жир: 4 г, холестерин: 372 мг, натрий: 217,5 мг, клетчатка: 2,5 г, сахар: 5 г

Ключевые слова: грибная схватка

 

Шпинат и яйца с грибами

Шпинат и яйца — очень простой в приготовлении рецепт завтрака или обеда, удивительно вкусный и сытный. Обжарьте несколько грибов, прежде чем добавить шпинат и дайте ему подсохнуть. Затем на той же сковороде обжарить яйцо. Вам понравится этот быстрый и полезный рецепт!

Шпинат и яйца прекрасно сочетаются с намазанным маслом ломтиком бездрожжевого хлеба с зеленью и сыром.

Шпинат и яйца

Шпинат и яйца — настолько простой и полезный рецепт, что вы будете готовить его снова и снова. Это одно из тех простых блюд, которое после того, как вы приготовите его в первый раз, вам, вероятно, не придется возвращаться сюда, чтобы снова просмотреть рецепт.

Пикантные грибы придают пикантный вкус и помогают приготовить сытное блюдо на одной сковороде.

Как приготовить шпинат и яйца

Есть три простых шага для приготовления этого рецепта:

  1. Обжаривайте грибы , пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
  2. Добавьте шпинат в кастрюлю и дайте ему подсохнуть. Возможно, вам придется работать партиями, так как сырой шпинат не может сразу поместиться в кастрюлю. Не волнуйтесь, он сильно сужается.
  3. Сварить яйца. Сделайте небольшие отверстия в шпинате и разбейте в каждое по яйцу. Подождите несколько минут, пока белки схватятся, и завтрак готов!

Полные инструкции в карточке рецепта ниже.

Полезны ли шпинат и яйца?

Да! Это очень здоровая еда.Яйца являются отличным источником белка, а шпинат полон витаминов. Он низкоуглеводный: всего 5,7 грамма чистых углеводов на порцию и всего 267 калорий на каждую тарелку.

Больше рецептов из шпината и яиц

Больше рецептов завтрака из яиц

Шпинат и яйца

Выход: 2 порции

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Шпинат и яйца — очень простой в приготовлении рецепт завтрака или обеда, удивительно вкусный и сытный.Обжарьте несколько грибов, прежде чем добавить шпинат и дайте ему подсохнуть. Затем на той же сковороде обжарить яйцо. Вам понравится этот быстрый и полезный рецепт!

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

  • 1 столовая ложка растительного масла, отлично подходит масло авокадо
  • ½ фунта нарезанных грибов
  • 12 унций молодого шпината
  • 1 щепотка морской соли и перца
  • 4 больших яйца
  • Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут подрумяниваться, около 8 минут. Добавьте шпинат в кастрюлю, при необходимости работая партиями, и дайте ему подсохнуть около 2 минут. (Его не нужно полностью увядать, так как оно будет продолжать готовиться вместе с яйцами.) Приправить солью и перцем.

    1 столовая ложка растительного масла, ½ фунта грибов, 12 унций молодого шпината, 1 щепотка морской соли и перца

  • Уменьшите огонь до среднего. Сделайте 4 отверстия в шпинате и разбейте в каждое отверстие по яйцу.Готовьте яйца около 3-4 минут или пока белки не схватятся. Если вы предпочитаете, чтобы яичные желтки были менее жидкими, накрывайте сковороду во время приготовления. Подавать сразу.

    4 больших яйца

Порция: 2 яйца плюс половина грибов и шпината, Калории: 269 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 21 г, Жиры: 18 г, Насыщенные жиры: 4 г, Полиненасыщенные жиры: 3 г, Мононенасыщенные жиры: 9 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин : 372 мг, натрий: 282 мг, калий: 1448 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 3 г, витамин А: 16490 МЕ, витамин С: 50 мг, кальций: 228 мг, железо: 7 мг

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.

Яичная запеканка со шпинатом — Полезные сезонные рецепты

Если вы пытаетесь сделать завтрак приоритетом в этом году, то эта запеканка из шпината и яиц с низким содержанием углеводов — именно то, что вам нужно. Так легко приготовить еду заранее: просто поставьте запеканку в духовку на выходных, а затем разогрейте ее кусочками в напряженное утро буднего дня.

Мне нравится даже в холодном виде! Острый белый сыр чеддер, копченая паприка и чеснок делают его очень пикантным, вы даже не догадаетесь, что он полезен! {Кето-дружественный и беззерновой.}

 

Беззерновой завтрак для приготовления пищи

В январе прошлого года мы с мужем провели 30-дневный курс здоровья в тренажерном зале, где я преподаю BodyPump. Мой муж хотел немного похудеть, и я была полностью готова нырнуть с ним.

Это не была интенсивная диета или очищение или что-то в этом роде. Это было больше о возвращении к осознанию того, что мы едим, избавлении от привычки бездумно перекусывать во время просмотра телевизора.

Речь также шла о принятии новых здоровых привычек (мы должны были практиковать одну здоровую привычку каждый день — я решил растянуться на 10 минут ) и сделать фитнес приоритетом.

Что касается еды, то на месяц мы исключили из рациона весь сахар и крупы! Кроме того, мы должны были получать белок и овощи при каждом приеме пищи. Угадайте, что: мой муж похудел на 8 фунтов!

Я бы сказал, что самым сложным было найти для нас завтрак без зерна и сахара. Поскольку Джейс уходит из дома очень рано, он обычно ест батончик Kind на завтрак, так что теперь мне нужно было решение для завтрака на вынос для него, чтобы я могла готовить еду на выходных . Во что я быстро влюбилась, так это в яичную запеканку! Они бывают разных форм и названий: яичные запеканки, пироги с заварным кремом без корочки, запеченные омлеты и вегетарианские чашки для яиц, и это лишь некоторые из них.Все, что я знаю, это то, что называйте их как хотите, они были спасением! Вы готовите их заранее на выходных, а утром разогреваете для быстрого беззернового завтрака.

Хорошо, я признаю, что не стал заниматься растяжкой после окончания испытания {* пауз для пятиминутного перерыва на растяжку*}  но яйцо запекается… С которым я справился!

По выходным я продолжаю готовить яичную запеканку и яичные тарталетки, а затем готовлю полезный завтрак с высоким содержанием белка для утра в будние дни.Обязательно включаю в них овощи. Попробуйте, я думаю, вы согласитесь, что завтрак, включающий белок, насыщает вас гораздо дольше!

Перенесемся на год вперед к в этом месяце , и мы с мужем на другом вызове . Хотя этот больше для меня. Если вы следите за моей учетной записью в Instagram или подписаны на мой список адресов электронной почты, то вы знаете, что в этом месяце я работаю над тем, чтобы разобраться в своих проблемах с желудочно-кишечным трактом после целой жизни ГЭРБ и более десяти лет СРК.

Мы соблюдаем палеодиету на январь.  Это означает, что яичная запеканка снова в полной мере действует в этих местах! Это также означает, что я ищу в Интернете вдохновение для рецептов палео.

Итак, если у вас есть любимый рецепт палео, оставьте мне примечание ниже. Через неделю+ я начинаю скучать по десертам. Эти печенья с шоколадной крошкой Палео следующие в моем списке. Если у вас есть тот, кого вы любите, дайте мне знать. Я также хотел бы знать, есть ли у вас какие-либо завтраки с высоким содержанием белка, которые вы действительно любите.Оставьте мне комментарий ниже! (Заранее спасибо!)

Как приготовить запеканку из шпината и яиц

  • Замороженный шпинат: Не беспокойтесь о свежем шпинате. Весной или летом, когда сезон шпината, очевидно, что свежий шпинат был бы великолепен — просто убедитесь, что для рецепта используется 10 унций увядшего шпината. Но сегодня середина зимы, и свежий шпинат должен прибыть на рефрижераторе из Калифорнии. Замороженный шпинат так же питателен, как и свежий шпинат, и требует гораздо меньше упаковки.Еще лучше, если у вас в морозилке есть местный шпинат.
  • Как разморозить шпинат: Разморозьте замороженный шпинат в холодильнике, если у вас есть время, это может занять больше дня, потому что он очень плотно упакован. Или разморозить в микроволновке для быстрого варианта. В любом случае, убедитесь, что выдавила всю лишнюю влагу после оттаивания. Если вы используете микроволновую печь, обратите внимание, что вам придется дать ей остыть, прежде чем выдавливать влагу — вы можете сделать это быстро, обдав ее холодной водой в дуршлаге с мелкими отверстиями.
  • Яичная смесь: Яичную смесь очень легко приготовить: просто взбейте яйца вместе со специями: я использовала чеснок, чтобы придать ей восхитительный пикантный вкус. Плюс добавила копченую паприку, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Мускатный орех прекрасно сочетается с блюдами из яиц и сыра. Вы можете не заметить этого, но вы бы пропустили его, если бы он исчез.
  • Сливки в яичной выпечке: Я добавляла немного половины на половину в яичную смесь, чтобы добавить насыщенности. Это не обязательно, но я думаю, что это действительно помогает! Если вы хотите пропустить это, просто используйте вместо этого 3 столовые ложки воды.
  • Как собрать яичную запеканку: Сбрызните форму для выпечки кулинарным спреем или смажьте ее сливочным маслом или топленым маслом. Затем выложите слой шпината. Не торопитесь, чтобы разбить шпинат на комочки. Все это слипнется после того, как вы выдавите его, поэтому разбивание его на более мелкие комочки поможет получить общую конечную текстуру яичной выпечки.
  • Добавить яичную смесь: Вылить яичную смесь на шпинат, а затем посыпать тертым сыром чеддер. Я использовал острый сыр чеддер, потому что он имеет самый насыщенный сырный вкус.Это означает, что вы можете использовать всего 4 унции сыра, но при этом ощущать вкус чеддера в каждом кусочке!
  • Испеките!: Поместите яичную запеканку в духовку и дайте запечься, пока не застынет центр. Бока поднимутся внушительным образом. Это займет около 45 минут. Вы всегда можете измерить его с помощью термометра мгновенного считывания, если вы не уверены. Она должна быть больше 160 градусов. Дайте ему остыть на столешнице на охлаждающей стойке. Не волнуйтесь, он сдуется!
  • Приготовление еды: Можно съесть сразу или разрезать на дольки и хранить порции в холодильнике до 5 дней.

Другие рецепты приготовления еды, которые стоит попробовать в этом месяце

Если хочешь, у меня есть полное меню приготовления еды, которым ты тоже можешь воспользоваться. Вы просто распечатываете список покупок, следуете моим инструкциям по приготовлению на выходных, и у вас будет готово пять блюд на будний день всего за 20 минут на кухне каждый будний вечер!

Распечатать

Описание

Яичная запеканка со шпинатом, приготовленная из острого сыра чеддер, замороженного шпината и яиц для беззернового завтрака, который вы можете приготовить на выходных, а затем съесть в качестве завтрака с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка в течение недели.


Шкала 1x2x3x

Ингредиенты

1 Блок на 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного

12 крупных яиц

2 зубчика чеснока, измельченных или натертых на микроплоской терке

¼ чашки пополам

2 чайные ложки дижонской горчицы

1 чайная ложка копченой паприки, по желанию

¾ чайной ложки соли

¼ чайной ложки молотого черного или белого перца

Щепотка мускатного ореха

4 унции сыра чеддер, 1 чашка


Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте глубокую тарелку для пирога кулинарным спреем.
  2. Выжать лишнюю влагу из шпината. Переложите шпинат в подготовленную форму для пирога.
  3. Взбейте яйца, чеснок пополам в большой миске. Добавьте горчицу, паприку (если используете), соль, перец и мускатный орех и взбивайте, пока специи не смешаются с яйцами и не останется больших комочков горчицы. Вылейте яичную смесь на шпинат. Сверху чеддер.
  4. Осторожно переместите в духовку и выпекайте, пока смесь не схватится в центре, около 45 минут.Выньте из духовки и дайте остыть не менее 10 минут, прежде чем разрезать на дольки и подавать. Или полностью остудить, нарезать и хранить под крышкой в ​​холодильнике до 5 дней.

Примечания

Чтобы заменить свежий шпинат, сварите шпинат в большой кастрюле с небольшим количеством воды, пока он не завянет. Слейте воду, дайте остыть, а затем нарежьте. Вам нужно будет взвесить 10 унций, как только он будет приготовлен и слит.


Питание

  • Размер порции: Запеканка из 1/6 яиц
  • Калории: 245
  • Сахар: 2 г
  • Жир: 17 г
  • Насыщенные жиры: 8 г
  • Углеводы: 3 г
  • Клетчатка: 0 г
  • Белок: 19 г

Рецепт сливочного завтрака в горшочке со шпинатом и яйцом от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 4 порции

  • 3 столовые ложки несоленого масла
  • ½ средней белой луковицы, тонко нарезанной
  • 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная, плюс еще по вкусу
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • ½ чайной ложки хлопьев красного перца
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 40 мл овощного бульона (20025
  • 40 мл)
  • ¾ чашки густых сливок (180 мл)
  • ¾ чашки сыра пармезан (80 г), свеженатертого, плюс еще немного для посыпки
  • 20 унций замороженного шпината (570 г), размороженного и отжатого
  • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 4 больших яйца
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • тосты, для подачи
  • Калории 658
  • Жиры 54 г
  • Углеводы 27 г
  • 940022 Клетчатка
  • Сахар 8 г
  • Белок 20 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Растопите сливочное масло в чугунной сковороде диаметром 9 дюймов (23 см) на среднем огне. Добавьте лук и ½ чайной ложки соли. Готовьте 6–8 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
  2. Добавьте чеснок, хлопья красного перца и мускатный орех и готовьте 2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
  3. Насыпьте муку в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы она смешалась с маслом и удалила комочки. Готовьте 2–3 минуты, пока мука не приготовится и не начнет приобретать светло-коричневый цвет.
  4. Влейте овощной бульон и густые сливки и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты, пока слегка не загустеет. Добавьте сыр пармезан и оставшуюся ½ чайной ложки соли и готовьте сыр, пока он не расплавится, постоянно помешивая, около 2 минут.
  5. Добавьте лимонный сок и шпинат. Снимите кастрюлю с огня.
  6. Используя мелкоячеистое сито, процедите каждое яйцо, чтобы удалить внешний яичный белок, более тонкий слой яичного белка, который имеет тенденцию растекаться, когда яйцо разбивается на сковороде.Добавьте каждое яйцо в свою маленькую миску.
  7. Используя мерную ложку ¼ чашки (30 г), сделайте 4 углубления в шпинатной смеси и аккуратно влейте в каждое из них по процеженному яйцу. Посыпать каждое яйцо перцем и щепоткой пармезана.
  8. Верните сковороду на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте в течение 5 минут, пока яичные белки не начнут схватываться.
  9. Тем временем включите жаровню на максимум. Снимите крышку со сковороды и готовьте в течение 2-3 минут, чтобы испарить лишнюю влагу, которая могла скопиться, и чтобы сыр подрумянился.
  10. Достаньте форму из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем подавать с тостами.
  11. Наслаждайтесь!

для 4 порций

на 4 порции

  • 3 столовые ложки несольнированного масла
  • ½ среднего белого лука, тонко нарезанные
  • 1 чайная ложка кошерной соли, разделен, плюс больше к вкусу
  • 3 зубчиков чеснок, Minced
  • ½ чайной ложки красного перца хлопья
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • 2 столовые ложки муки общего назначения
  • 1 стакан овощного бульона (240 мл)
  • ¾ стакана жирных сливок (180 мл)
  • ¾ стакана сыра пармезан (80 г), свеженатертого, плюс еще немного для посыпки
  • 20 унций замороженного шпината (570 г), размороженного и отжатого
  • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 4 больших яйца
  • ½ чайной ложки черного перца, свежемолотого 54 г
  • Углеводы 27 г
  • Клетчатка 4 г
  • Сахар 8 г
  • Белки 20 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Растопите сливочное масло в чугунной сковороде диаметром 9 дюймов (23 см) на среднем огне. Добавьте лук и ½ чайной ложки соли. Готовьте 6–8 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
  2. Добавьте чеснок, хлопья красного перца и мускатный орех и готовьте 2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
  3. Насыпьте муку в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы она смешалась с маслом и удалила комочки. Готовьте 2–3 минуты, пока мука не приготовится и не начнет приобретать светло-коричневый цвет.
  4. Влейте овощной бульон и густые сливки и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты, пока слегка не загустеет. Добавьте сыр пармезан и оставшуюся ½ чайной ложки соли и готовьте сыр, пока он не расплавится, постоянно помешивая, около 2 минут.
  5. Добавьте лимонный сок и шпинат. Снимите кастрюлю с огня.
  6. Используя мелкоячеистое сито, процедите каждое яйцо, чтобы удалить внешний яичный белок, более тонкий слой яичного белка, который имеет тенденцию растекаться, когда яйцо разбивается на сковороде.Добавьте каждое яйцо в свою маленькую миску.
  7. Используя мерную ложку ¼ чашки (30 г), сделайте 4 углубления в шпинатной смеси и аккуратно влейте в каждое из них по процеженному яйцу. Посыпать каждое яйцо перцем и щепоткой пармезана.
  8. Верните сковороду на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте в течение 5 минут, пока яичные белки не начнут схватываться.
  9. Тем временем включите жаровню на максимум. Снимите крышку со сковороды и готовьте в течение 2-3 минут, чтобы испарить лишнюю влагу, которая могла скопиться, и чтобы сыр подрумянился.
  10. Достаньте форму из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем подавать с тостами.
  11. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

Рецепт со шпинатом и яйцами – завтрак, обед или ужин • Турция на всю жизнь

Яйца и шпинат на завтрак, кому? Или обед или ужин, если уж на то пошло. Если вы никогда не пробовали этот рецепт из шпината и яиц, мы уверены, что вы станете новообращенными, когда приготовите его.

Мы проходим через заклинания, где это есть в нашем меню, чаще, чем раз в неделю.И это не плохо, ведь это блюдо еще и очень полезное!

Определенно один из наших любимых рецептов яиц.

Открытие шпината

Мы приехали жить в Турцию не любителями шпината.

Что ж, в Великобритании мы купили несколько пакетов молодых листьев шпината в супермаркетах только потому, что знали, что шпинат исключительно полезен для вас.

И потому, что это было «новой крутизной» — добавлять в салаты молодые листья шпината.

Никто из нас не был знатоком его вкуса.И мы, конечно же, никогда не экспериментировали с другими рецептами шпината, кроме салатов.

Шпинат завален на рынке Фетхие

Однако, проведя сколько угодно времени в Турции, невозможно не заметить тот факт, что шпинат является важным элементом турецкой кухни.

На данный момент рынок Фетхие забит товаром.

Огромные груды темно-зеленых грязных листьев, все еще прикрепленных к своим корням.

Сумка

Вы не покупаете (очень дорогой) запечатанный целлофановый пакет с вымытыми, нежными, молодыми листьями шпината.

Вы покупаете килограммы немытой зелени, утрамбованной в мешок. Сколько влезет.

И это обойдется вам всего в несколько лир, в зависимости от времени года.

Яйца и шпинат — идеальное сочетание

Так что же делать со всем этим шпинатом?

Мы ненавидим ходить по рынку Фетхие и игнорировать сезонные продукты.

Как только мы прибыли в Фетхие, мы начали изучать больше турецких рецептов, чтобы использовать сезонные продукты.И, может быть, научиться любить овощи, которых мы всегда избегали в Англии.

Шпинат определенно относится к категории зелени, которую мы научились любить. И в этом полностью виноваты эксперименты с турецкими рецептами.

Мы любим делать бёрек из шпината и сыра. А также чинтарский гриб и бёрек из шпината.

Продолжая тему выпечки, наши турецкие рулеты из слоеного теста со шпинатом и картофелем всегда идут на угощение друзьям.

Яйца и шпинат на завтрак, обед или ужин

Яйца и шпинат на сковороде

Но шпинат и яйца готовятся вместе в одной кастрюле – и еще с парой добавок.Это еда мечты.

Ispanaklı Yumurta – так оно называется по-турецки – является фаворитом для очень многих людей в Турции.

И, как только мы съели первую его порцию, много лет назад, мы поняли, почему!

Рецепт со шпинатом и яйцами — Ispanaklı Yumurta

Как мы уже говорили выше, когда вы покупаете шпинат на рынках Турции, вы не будете покупать нежные побеги, которые были предварительно вымыты.

Листья часто неровные и мутные. Поэтому вам нужно удалить стебли и хорошенько вымыть листья.

(Сохраните стебли, чтобы приготовить салат из стеблей шпината — это вкусно!)

Обжарить лук перед добавлением шпината

Деревенские яйца и шпинат

Количества в нашем рецепте со шпинатом и яйцами приведены только для справки.

Иногда мы едим кучу шпината. Другие, не очень.

Мы также используем деревенские яйца свободного выгула. Это блюдо — праздник сочетания шпината и яиц. Поэтому подойдут только самые качественные ингредиенты.

Разновидность омлета из яиц и шпината

Дополнительные ингредиенты включают обжаренный лук и сальса (томатная паста).Это совершенно необязательно, но мы думаем, что они действительно улучшают вкус блюда.

Как вы можете видеть на фотографии выше, у вас часто получается что-то вроде омлета из яиц и шпината, когда белки ваших яиц распределяются по сковороде, смешивая ингредиенты вместе.

Итак, давайте приступим к нашему рецепту из шпината и яиц – Ispanaklı Yumurta…

Рецепт со шпинатом и яйцами — завтрак, обед или ужин

Этот полезный рецепт из шпината и яиц вкусный, быстрый и простой в приготовлении.Ешьте яйца и шпинат на завтрак, обед или ужин. Тебе решать.

Автор Турция на всю жизнь

Ингредиенты

  • 300 г шпината, промытого, очищенного от стеблей и крупно нарезанного
  • 4 яйца деревенского или свободного выгула
  • 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
  • 1 десертная ложка томатной пасты томатная паста
  • 1 ч.л. ч. л. хлопьев чили
  • 1 ст. л. оливкового масла для жарки
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Осторожно нагрейте оливковое масло в большой сковороде.

  • Добавьте лук и пассеруйте, пока он не начнет потеть и слегка не станет мягким.

  • Теперь добавьте шпинат. Не волнуйтесь, если все это свалится в кастрюлю. Он быстро завянет.

  • Когда ваш шпинат увянет, перемешайте его с луком.

  • Теперь добавьте томатную пасту (salça) и тщательно перемешайте, прежде чем добавить около 200 мл воды.

  • Добавьте паприку, чили, соль и перец.

  • Все перемешать и проварить пару минут на медленном огне.

  • Теперь сделайте 4 углубления в смеси и разбейте яйца в углубления.

  • Дать яичным белкам распределиться по сковороде.

  • Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кипеть на 4-5 минут, пока белки не схватятся.

  • Подавайте шпинат и яйца сразу же либо отдельно, либо с тостами и натуральным йогуртом.

Примечания

  • Калории в этом рецепте со шпинатом и яйцами приведены только в качестве приблизительного ориентира — они будут отличаться в зависимости от выбранных вами ингредиентов.
  • Если хотите, можете приготовить шпинат и яйца из двух яиц, а не из четырех.
  • Мы подаем наш шпинат и яйца поверх горячих тостов.
  • Он также очень вкусен с натуральным йогуртом.

Как подавать шпинат с яйцами

Если хотите, можете просто подать шпинат и яйца на тарелке как есть.

Просто проведите шпателем по центру формы и разделите смесь на две части.

Если вы голодны, приготовьте яйца и шпинат с большим количеством яиц.

Мы любим подавать наш шпинат и яйца поверх ломтика горячего тоста.Получается более полезная еда. Особенно, если мы едим его позже в тот же день.

Если вы не особенно голодны, конечно, нет свода правил, согласно которым вы должны есть два яйца. Вместо этого используйте больше шпината и съешьте только одно яйцо.

Одно яйцо тоже нормально

И вот мы в Турции.

Что жители Турции любят в дополнение ко многим своим блюдам?

Хорошая порция натурального йогурта, конечно. И мы можем сказать вам, что когда дело доходит до шпината и яиц, натуральный йогурт является идеальным дополнением.

Афиет Олсун!

Сырная яичница-болтунья со шпинатом

Сырная яичница-болтунья со шпинатом

Раскрытие информации: я получил компенсацию за эту публикацию от Egg Farmers of Canada. Все мнения и опыт являются моими собственными.

Теперь, когда праздники у нас в руках, у нас всегда мало времени. Приготовить здоровую, но вкусную еду на обед или ужин, такую ​​как яичница-болтунья с сыром и шпинатом , все еще может быть легко.

Этот рецепт дает много вкуса всего за несколько минут. Это даст вам время, необходимое для завершения всех других задач в нашей напряженной канадской жизни, и, надеюсь, оставит вам время, чтобы сделать что-то значимое и в вашем местном сообществе.

Какими рецептами яиц, экономящими время, вы можете поделиться? Покажите нам, используя хэштег #RecipesThatGive, чтобы каждый мог получить пользу.

Подпишитесь на наши письма!

Зарегистрируйтесь сегодня бесплатно и получайте первыми уведомления о новых обновлениях вкусных рецептов, обзоров и многого другого.

Канадские фермеры, занимающиеся производством яиц, и Канадские продовольственные банки собираются вместе, чтобы изменить ситуацию к лучшему, и вы тоже можете это сделать, пожертвовав продукты, средства или время своему местному продовольственному банку.

Яйца — это быстрый, простой и питательный способ накормить семью не только на завтрак, но и на обед и ужин. Яйца дают вам дополнительное время и энергию, чтобы сделать все, что вам нужно, и даже больше.

Этот очень простой, очень сытный и вкусный рецепт яиц понравится всей семье.Это отличный способ также добавить овощи, чтобы ваши дети правильно питались в спешке.

К сожалению, каждый третий человек, которому продовольственные банки помогают, — это дети и молодежь. Плюс более миллиона посещений продовольственного банка в Канаде каждый МЕСЯЦ!! И это число продолжает расти в домохозяйствах, состоящих из одного человека.

Поэтому в это время года очень важно помогать нуждающимся.

Как приготовить яичницу-болтунью со шпинатом

Простые ингредиенты, минуты на приготовление, но море вкуса — вот что такое этот рецепт.Помимо соли, перца и оливкового масла, в этом рецепте всего 5 простых ингредиентов. Яйца, шпинат, чеснок, сыр пармезан и хлопья красного перца.

Нет необходимости нарезать шпинат, если вы используете свежий молодой шпинат, к тому же он поставляется предварительно вымытым и готовым к употреблению.

Во-первых, соберите ингредиенты. Затем взбейте яйца в небольшой миске, приправьте солью и перцем и отложите в сторону. Добавьте масло в чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжаривайте чеснок в течение 30 секунд и добавьте молодые листья шпината, приправьте кошерной солью и черным перцем и обжаривайте, пока они не станут мягкими, около 1 минуты.

Добавьте яйца и готовьте яйца, периодически помешивая, пока они почти не схватятся, примерно 1 мин. Добавьте сыр пармезан, перемешайте и посыпьте хлопьями красного перца. Подавать немедленно. Порции 2. Удвойте или утройте больше.

Секрет приготовления яиц со сливочным вкусом заключается в том, чтобы готовить их время от времени помешивая, но не постоянно.

Канадские фермеры, занимающиеся производством яиц

Канадские производители яиц верят в то, что нужно отдавать обществу, и на протяжении длительного времени поддерживали Food Banks of Canada.Они делают это, жертвуя 1,4 миллиона яиц в свои местные продовольственные банки каждый год.

Фактически, они были партнерами более двух десятилетий. Сообщество глубоко укоренилось среди фермеров, выращивающих яйца по всей стране, и они рады поддержать другие нуждающиеся семьи.

Полезен ли яичница-болтунья?

Еще бы. В этом рецепте всего около 200 калорий на порцию. Яйца не только вкусны, но и питательны, содержат большое количество белка и необходимых питательных веществ в этой маленькой скорлупе.

Для этого рецепта вам нужно снять яйца с огня до того, как они полностью приготовятся. Пока вы берете тарелки и подаете к столу, они продолжают собираться и, следовательно, не перевариваются.

Они останутся восхитительно сливочными, а с добавлением сыра пармезан вы подумаете, что они более декадентские, чем они есть на самом деле.

Благодаря добавлению чеснока эти яйца наверняка превратятся из блюда для завтрака в обед и ужин. Измельченные хлопья красного перца придают легкий привкус, который также так приятен на вашем языке.Они действительно не делают их острыми, а просто добавляют дополнительный слой вкуса. Если вы любитель острого соуса, можете добавить и его.

Можно ли вместе есть шпинат и яйца?

Наверняка, если вы никогда не сочетали шпинат с яйцами, обязательно попробуйте этот рецепт, который поразит вас тем, как быстро он готовится с таким небольшим усилием, но насколько он на самом деле удивительно полезен, сытен и вкусен. . И он насыщен белком и железом.

Чудесные сливочные яйца с только что увядшим шпинатом сочетаются и так великолепно готовятся вместе.Вы должны признать, что это довольно фотогеничные яйца!!

Кроме того, у яиц и шпината вместе есть название, оно называется «Яйца по-флорентийски», но обычно это означает, что яйца готовятся всмятку, а затем подаются со слоем шпината на английском кексе и подаются с голландским соусом.

Вы также можете подавать их, приготовленные вместе, вот так, на тосте, это новый вариант яиц по-флорентийски!

Возможно, вы захотите просто отказаться от тарелки и просто нырнуть прямо в кастрюлю.Это действительно отличная еда для одного с очень небольшой очисткой! !

Как я уже говорил, рецепт можно удвоить и утроить, но его также можно легко уменьшить вдвое. Возьмите хрустящий кусочек тоста, и у вас будет полноценный обед. Откажитесь от хлеба, и это удивительный кето-дружественный рецепт.

Другие отличные идеи рецептов можно найти на Eggs.ca. Наслаждайтесь и счастливых праздников! #RecipesThatGive

Выход: 2 порции

Яичница-болтунья со шпинатом

Это простое блюдо поможет сэкономить время на обед или ужин, когда вы в бегах.В праздничные дни у всех нас мало времени, и этот рецепт поможет вам пережить это сытно и вкусно.

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 3 минуты

Общее время 5 минут

Ингредиенты

  • 4 больших яйца
  • Кошерная соль и свежемолотый перец
  • 1/2 ст.л. оливковое масло
  • 1 ч.л. чеснок, измельченный
  • 3 чашки молодого шпината
  • 2 ст.л. Сыр пармезан, тертый
  • Измельченные хлопья красного перца

Инструкции

  1. Взбейте яйца в небольшой миске, приправьте кошерной солью и свежемолотым перцем и отложите в сторону.
  2. Добавьте оливковое масло в чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Обжарьте чеснок в течение 30 секунд до появления аромата, а затем добавьте шпинат. Перемешайте и готовьте 1 мин. увядать.
  3. Добавьте яйца и готовьте, периодически помешивая, пока они не будут готовы, но все еще будут слегка влажными. Снимите с огня, и яйца продолжат готовиться.
  4. Добавьте сыр пармезан и перемешайте. Посыпьте хлопьями красного перца и сразу подавайте.

Информация о пищевой ценности:
Выход:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 210 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 4 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 376 мг Натрия: 416 мг Углеводов: 4 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 15 г

2 Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

 

Рецепт детского омлета со шпинатом | Allrecipes

Рецепт детского омлета со шпинатом | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Baby Spinach Omelet

% дневной нормы *

белок: 16.4G 33%

углеводов: 2,8 г 1%

Пищевые волокна: 0,8 г 3%

сахара: 1,3 г

жир: 12,3 г 19%

Насыщенный жир: 4,30 г 23%

Холестерин: 378,6 мг 126 %

Витамин A IU: 3333.6IU 67%

Ниацина эквиваленты: 3,8 мг 29%

Витамин B6: 0,2 мг 13%

Витамин С: 8.5 мг 14%

Фолат: 107,1 мкг 27%

Кальций: 168.5 мг 17%

Железо: 2,7 мг 15%

Магний: 39.9 мг 14%

Калий: 317 мг 9%

Натрий: 278,7 мг 11%

Тиамин: 0,1 мг 9 100%

калорий от жира: 111.1

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.