Спагетти с фаршем и помидорами рецепт: Спагетти с говяжьим фаршем и помидорами

Содержание

Макароны с фаршем и помидорами рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Макароны с фаршем и помидорами рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Полина Петрова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

3 часа

3 часа

Добавить в книгу рецептов82

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Помидоры

2 штуки

Сливочное масло

70 г

Мясной фарш

400 г

Чеснок

6 зубчиков

Репчатый лук

1 штука

Макароны

по вкусу

Инструкция приготовления

3 часа

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Обжарить фарш со сливочным маслом на медленном огне.

3Нарезать чеснок и лук, добавить в фарш, посолить, поперчить.

4Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить к мясу.

5Жарить до готовности.

Совет к рецептуМакароны приготовить можно любые, на ваш вкус. Украсить так же по вкусу.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Макароны с фаршем и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Макароны с фаршем и помидорами — это простой и очень вкусный обед. Что может быть проще и вкусней, чем любимые макароны? Сочетать их можно практически с чем угодно, но, согласитесь, с мясным фаршем получается вкусней всего, а если еще добавить помидоры, будет просто волшебно!

Ингредиенты

  1. Макароны 200 грамм
  2. Фарш (смешанный) 250 грамм
  3. Чеснок 1 зубчик
  4. Масло кокосовое 1 столовая ложка
  5. Майонез 1 столовая ложка
  6. Помидор консервированный 1 штука (крупный)
  7. Соль щепотка
  8. Перец щепотка
  9. Черемша сушеная (или другая зелень) 1 столовая ложка
  10. Пармезан по вкусу

Приготовление:

1 подготавливаем ингредиенты.

Консервированный помидор очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кубики. Если помидорки маленького размера, возьмите парочку. Так же, если они консервированы в собственном соку, прихватите пару столовых ложек этого сока.
Чеснок мелко нарежьте.
2 варим макароны.

Вскипятите в кастрюле воду, посолите и отправьте в нее макароны. Варите несколько минут до готовности. Точное время варки должно быть указано на пачке ваших макарон.
3 готовим фарш.

Обжарьте в кокосовом масле чеснок, а затем добавьте фарш и готовьте до тех пор, пока мясо не сменит цвет и не поджарится.
4 готовим соус.

Смешайте помидор с майонезом, сушеной зеленью, перцем и солью.
5 добавляем соус в фарш.

Добавьте к почти готовому фаршу помидоры с соусом и хорошо перемешайте. Немного прогрейте, убедитесь, что фарш готов и снимите с огня.
6 подаем макароны с фаршем и помидорами.

Выложите макароны на тарелки, сверху положите фарш с макаронами, посыпьте тертым пармезаном и, если захотите, украсьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

OK

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Паста с фаршем и томатной пастой рецепт с фото

Такое пикантное блюдо, как паста с фаршем и помидорами, относится к рецептам итальянской кухни. Поэтому иногда это блюдо и рецепт его приготовления можно встретить в различных источниках, в том числе и в Интернете, под названием итальянская паста с фаршем и томатами, что, в общем, означает одно и то же блюдо. Оно считается достаточно популярным, поэтому фото пасты с мясным фаршем можно легко найти во всемирной паутине.

Время приготовления 50 минут Количество порций 4 Калорийность на 100 гр. 220

Ингредиенты для пасты с фаршем и помидорами

  • итальянская паста — 0,4 кг
  • мясной фарш — 0,4 кг
  • томаты — 0,25 кг
  • морковь — 0,2 кг
  • лук репчатый — 0,15 кг
  • поваренная или морская соль — по вкусу
  • перец чёрный молотый — по вкусу
  • масло подсолнечное или оливковое — для обжаривания овощей

Как приготовить

Основным компонентом этого итальянского продукта служит паста, то есть приготовленные по особым технологиям макароны из Италии. Она является одним из любимейших блюд итальянцев. В кухне этого южного и темпераментного народа существует огромное количество рецептов ее приготовления с различными мясными и овощными добавками, поэтому паста с мясным фаршем – одно из блюд, где присутствует этот исконно итальянский ингредиент. О вкусовых качествах этого блюда лучше судить, самостоятельно приготовив его по исконно итальянскому рецепту, хотя и на фото вид этого блюда достаточно аппетитный.

Существует несколько вариантов приготовления этого блюда, которое в разных областях Италии готовится с учетом местного колорита.

Вариант приготовления №1

Такая фаршированная паста, готовится следующим способом:

  1. Выбираем цельноплодные томаты без признаков порчи и гниения. Моем в дуршлаге, обтираем или сушим, после чего нарезаем квадратиками.
  2. Корнеплоды моркови выбираем по тем же параметрам, что и томаты, после мойки и сушки натираем на терке, используя гнезда среднего размера.
  3. Репчатый лук тоже очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  4. Итальянскую пасту варим согласно инструкции на коробке.
  5. Разогреваем масло на противне, после чего укладываем в него репчатый лук и морковь. После легкой обжарки в овощную смесь добавляем томаты и продолжаем обжаривать еще около 5 мин.
  6. Добавляем к тушеным овощам мясной фарш, соль и перец по вкусу.
  7. Отваренную до полной готовности итальянскую пасту снимаем с огня и, откинув на дуршлаг, даем возможность водному раствору стечь.
  8. Готовый продукт размешиваем её с обжаренным мясным фаршем и тушеным овощным рагу до однообразной массы.
  9. Украшаем готовое блюдо зеленью, после чего подаем на стол.

Паста с помидорами и фаршем — вариант №2

Предлагаем более острую разновидность пасты с фаршем и помидорами, рецепт которой используется жителями юга Италии – неаполитанцами и генуэзцами. К указанным выше ингредиентам добавляется 2 зубчика чеснока и базилик по вкусу. Такие варианты приготовления продукта по этой рецептуре изображены на фото в Сети и пользуются достаточной популярностью среди любителей итальянской кухни.

Есть некоторые изменения и в способе приготовления по этому рецепту. В этом случае необходимо добавить следующие действия:

  1. Зубчики чеснока очистить от кожуры и выдавить через чесночницу.
  2. Зелень обдать водой, просушить и нарезать мелкими частями.
  3. Томаты обмыть и сделать надрезы на овощах. Подвергнуть их бланшировке в кипящей воде в течение 1 мин. После этого медленно снять наружную кожицу, а мякоть овощей натереть на средней тёрке или пропустить через блендер.

Остальные действия аналогичны вышеуказанным, как в варианте №1. Такая фаршированная паста получается более острая и пикантная, она прекрасно подходит для любителей острых приправ.

Вариант №3

Нашим посетителям предлагается третий вариант приготовления фаршированной пасты, рецепт которой популярен в северных районах Италии – в Милане и Турине. Главной особенностью является использование исключительно фарша из говядины, добавление сыра сорта пармезан, томатов черри и зелени – тимьяна.

Необходимее компоненты:
  • 0,3 кг фарша из говядины
  • 150 г. репчатого лука
  • 5 г. черного перца молотого
  • 0,2 кг макарон ригатони
  • 30 г. подсолнечного или оливкового масла
  • 0,3 кг томатов черри
  • 5 г. соли
  • 5 г. тимьяна
  • 200 г. мелкотертого сыра пармезан
  • 2 зубчика чеснока
Инструкция по приготовлению:
  1. Мелко нарезать лук и чеснок.
  2. В противне подогреть подсолнечное или оливковое масло, опустить туда нарезанные овощи и тушить до полной прозрачности.
  3. Добавить к луку и чесноку мясной фарш и готовить его до состояния поджарки.
  4. Черри порезать на 4 части и опустить в противень.
  5. Туда же добавить тимьян и соль по вкусу. Тушить обжарку до появления сока у томатов.
  6. Пасту варить до готовности в подсоленной воде.
  7. Ригатони посыпать пармезаном и подавать с фаршем и томатами.

Приятного аппетита!

Видео рецепт пасты

Поделиться в социальных сетях

Макароны по-флотски с фаршем и помидорами. Рецепт с фото

Макароны по-флотски с фаршем – одно из самых известных блюд стран постсоветского пространства, которое представляет собой не что иное, как смесь отваренных макарон и обжаренного фарша. А вы задумывались, почему именно так его называют? Да, действительно, происхождение этого блюда тесно связано с итальянскими мореплавателями. В средние века, отправляясь в далекие и длительные путешествия, моряки обязательно брали с собой большой багаж провизии, среди которого обязательно были макаронные изделия и вяленое соленое мясо.

Именно такое мясо, после вымачивания, измельчения и обжаривания с томатной пастой, моряки стали добавлять в макароны. В конце 18 века блюдо стали готовить и русские коки, во время мировой войны, отечественная промышленность начала выпуск консервированных макарон с тушенкой, ну, конечно же, их тогда следовало бы переименовать на макароны по-солдатски, а со временем блюдо обязательно стало входить в общепитовские столовые. Сегодня я расскажу вам, как приготовить макароны по-флотски с фаршем и помидорами.

Ингредиенты:

  • Макароны
  • Помидоры – 3-4 шт.,
  • Макароны – 400 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Фарш свиной – 300 гр.,
  • Специи,
  • Соль,
  • Свежая зелень,
  • Подсолнечное масло.

Макароны по-флотски – рецепт с фаршем

Лук репчатый нарежьте кубиками.

Помидоры разрежьте на четыре части.

Мелко порубите ножом петрушку или укроп.

Обжарьте лук до прозрачности.

После этого выложите фарш. Фарш для этого блюда можно брать абсолютно любой, который у вас есть, но, на мой взгляд, лучше всего подходит свиной.

Размешайте его ложкой или лопаткой вместе с луком, чтобы не было больших комочков.

Добавьте соль и специи.

Протушите фарш еще около 10 минут, под закрытой крышкой. Выложите помидоры.

Тушите еще 5 минут до того момента, пока они не станут мягкими. Сковороду с обжаренным фаршем и помидорами отставьте в сторону. Отварите макароны до готовности. Классика жанра – макароны «перья», но можно использовать и другие виды, к примеру, и макароны в виде ракушек. Откиньте их на дуршлаг, сцедите воду и снова переложите в кастрюлю.

Перемешайте с начинкой.

Макароны по-флотски с фаршем и помидорами готовы. Перед подачей присыпьте их рубленой зеленью. Приятного вам аппетита. Хорошо подавать их вместе с овощами и овощными салатами. К примеру, вы может приготовить к ним салат с помидорами и сыром. Всем желаю приятного аппетита.

Макароны по-флотски с фаршем. Фото

Как приготовить макароны с фаршем, помидорами и чесноком

Еще одно блюдо из разряда быстро, сытно, вкусно! Невероятно сочные и ароматные макароны, приготовленные с пикантными томатами в собственном соку и с чесночком – блюдо, которым можно приятно удивить своих любимых и покорить гостей.

Поверьте, от такого блюда они останутся в полном восторге, а приятное нежное послевкусие от мясного соуса еще долго будет напоминать, какой вы потрясающий и талантливый повар!

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 555

Чтобы приготовить макароны с помидорами, чесноком и фаршем, вам понадобится:

макароны – 0,3 кг
вода – 2-2,5 л
фарш – 0,5 кг
чеснок – 2 зуб.
лук репчатый – 1шт.
морковь – 1 шт.

томаты в собственном соку – 1 банка (0,5 л)
базилик (сухой) – по вкусу
зелень – по вкусу
масло растительное – для жарки
сыр твердых сортов – по вкусу
соль, перец – по вкусу

Как приготовить макароны с помидорами, чесноком и фаршем.

1. Первым делом займемся подготовкой продуктов для мясной начинки. Очищаем лук, чеснок и морковь, промываем их под проточной водой. Теперь нарезаем лук кубиками, морковку натираем на средней терке, а зубчики чеснока либо мелко рубим ножом, либо просто пропускаем через чесночный пресс.
2. Наливаем в сковородку растительное масло и ставим ее на огонь. Сразу отметим, что для приготовления этого блюда потребуется сковородка с высокими стенками и обязательно с герметичной крышкой. Когда масло хорошо разогреется, поджариваем в нем измельченный лук под закрытой крышкой до золотистого цвета (не забывая помешивать, чтобы он не пригорел). После добавляем и чесночок, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 1-2 минутки.

3. Теперь самое время добавлять к овощам фарш. Для приготовления макарон по этому рецепту вы смело можете использовать фарш из разного вида мяса – индейки, говядины, свинины, а еще лучше использовать их смесь, например, взять свино-говяжий фарш, тогда блюдо получится очень сочным и ароматным.
Итак, выкладываем фарш на сковородку и обжариваем его с луком первые 2-3 минуты без крышки, чтобы разделять большие кусочки фарша на мелкие комочки. Затем добавляем тертую морковь, соль и перец по вкусу, накрываем сковородку крышкой и тушим все вместе еще 4-6 минут.
4. В это время очищаем с томатов в собственном соку кожуру, нарезаем их на среднего размера кусочки и добавляем к фаршу. Если у вас нет возможности добавить именно томаты в с/с, тогда замените их обычными свежими помидорами или той же томатной пастой. Только в первом случае из свежих томатов также придется снять кожицу. Для этого на их поверхности делаются небольшие крестовидные надрезы, после чего помидоры заливаются кипятком на 1-2 минуты (после этой процедуры кожица будет очень легко очищаться). Либо можно положить томатную пасту (только в меньшем количестве), разбавив ее в 50 мл обычной кипяченой (горячей) воды.
5. Вместе с томатами добавляем и сухой базилик. Перемешиваем все и тушим под закрытой крышкой на умеренном огне еще 10 минут. При этом не забываем периодически помешивать содержимое сковородки и попробовать на соль, перец.
6. Пока соус тушится, ставим вариться макароны: наливаем воду в большую кастрюлю, доводим до кипения, подсаливаем и закидываем макароны в кастрюлю, уменьшаем огонь и отвариваем их до состояния аль-денте (то есть слегка твердоватыми внутри). Помните, что они еще будут готовиться у нас вместе с соусом. При этом очень важно не варить макароны заранее, чтобы в результате они не слиплись в ком и уж тем более не размякли. При приготовлении подобных блюд всегда важно соблюдать правило: соус ждет пасту, а не наоборот!
7. Готовые макароны снимаем с огня, сливаем с них воду (это можно сделать с помощью дуршлага), а затем добавляем совсем немножко масла. Отправляем макароны в сковородку, перемешиваем все, накрываем крышкой и на медленном огне подогреваем еще несколько минут, чтобы макароны успели пропитаться фаршем.
8. В это время натираем любимый сыр твердых сортов на крупной терке (например, вкуснейший итальянский сыр пармезан).
Готовые макароны с помидорами, чесноком и фаршем снимаем с огня и сразу подаем к столу, разложив по порционным тарелкам. Сверху готовое блюдо присыпаем тертым сыром и при желании украшаем листиками свежей зелени.

С такими макаронами просто отлично будут сочетаться овощные салатики: средиземноморский салат с брокколи  или салат со шпинатом и вареными яйцами.

Приятного всем аппетита, радуйте своих близких оригинальными завтраками, сытными обедами и вкусными ужинами!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Кравец
Рецепт опубликован 02.11.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Спагетти с фаршем без томатной пасты и помидоров


Спагетти с фаршем и томатной пастой

Спагетти с фаршем и томатной пастой — очень вкусное, сытное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Фарш можно использовать любой (свиной, свино-говяжий, индюшиный, свинина + курица и т.д.), я готовила со свиным фаршем. Замечательное блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления спагетти с фаршем и томатной пастой понадобится:

спагетти — 300 г;

масло сливочное — 20 г;

морковь — 0,5 шт.;

фарш мясной — 250 г;

лук репчатый — 1 шт.;

мука — 1 ст. л.;

паста томатная — 2 ст. л.;

паприка молотая — 0,5 ч. л.;

соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;

чеснок — 1 зубчик;

сахар — 0,5 ч. л.;

вода горячая — 150 мл;

масло растительное — 2-3 ст. л.;

сыр для подачи.

Этапы приготовления

В кипящую подсоленную воду выложить спагетти и отварить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, воду слить. Спагетти переложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и перемешать.

В сковороду с разогретым растительным маслом выложить репчатый лук, нарезанный небольшими кусочками, и натертую на крупной терке морковь.

Обжарить овощи, помешивая, до мягкости, далее добавить в сковороду фарш.

Обжарить фарш с овощами, периодически перемешивая, до изменения цвета. Добавить соль, паприку, свежемолотый перец и муку. Перемешать все.

Добавить томатную пасту.

Влить горячую воду, все перемешать, тушить соус на небольшом огне около 5-7 минут. Немного еще посолить и добавить измельченный чеснок, сахар. Перемешать и протушить соус еще около 5 минут.

Спагетти выложить на тарелку, сверху — томатный соус с фаршем. Посыпать немного тертым сыром. Всё, спагетти с фаршем и томатной пастой готовы — вкуснейшее блюдо!

Приятного Вам аппетита!

Спагетти быстрого приготовления (с мясом или без!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации и конфиденциальности.

Instant Pot Spaghetti — идеальное блюдо из одного горшка, если вы хотите, чтобы ужин был на столе за 30 минут или меньше. Паста, вода и соус готовятся вместе в одной кастрюле и одновременно, так что процесс почти полностью автоматизирован!

Обычно я использую купленный в магазине соус маринара в загруженные будние дни, но вы также можете приготовить соус для спагетти в своем растворе Instant Pot! Я делаю его из свежих помидоров без добавления масла или сахара, для здорового, но все же ароматного соуса.

Как приготовить спагетти-лапшу в скороварке

Странность приготовления спагетти-лапши в Instant Pot заключается в том, что нельзя перемешивать смесь, пока она готовится. Это означает, что вы не можете разбить лапшу, чтобы она не слиплась во время приготовления.

Во избежание слипания необходимо разбить лапшу на более мелкие кусочки и расположить их крест-накрест. по мере добавления в кастрюлю.(Подобно той детской игре, собирайте палочки!) Вы можете просто сломать лапшу пополам, но я предпочитаю пойти дальше и разбить ее на трети, чтобы максимально не слипаться.

Если ваша лапша по какой-то причине слипается в процессе приготовления, ее относительно легко разделить вилкой, когда цикл готовки завершен, но лучше избегать этого как можно чаще. У меня почти никогда не возникает проблем, когда я разбиваю лапшу на три части!

Сколько времени нужно, чтобы приготовить спагетти?

Существует несколько методов и формул для спагетти, но я собираюсь рассказать вам о моем методе, который я разработал при написании The Fresh & Healthy Instant Pot Cookbook .Что вам нужно знать о макаронах, так это то, что создает много пены , когда готовится под давлением. Эта пена вылетит из вентиляционного отверстия в верхней части скороварки, если вы выполните «быстрое высвобождение» сразу после приготовления. (Если вы не знаете, что такое быстрый выпуск, прочтите мое руководство «Как использовать ваш Instant Pot», чтобы получить краткий обзор + видеоурок!)

Во многих рецептах вы готовите спагетти-лапшу от 6 до 8 минут, а затем выполняете быстрое высвобождение, но может привести к появлению грязной стойки, покрытой крахмалистой водой , которая вырывается из вашего вентиляционного отверстия.Весь смысл использования Instant Pot в том, что он должен облегчить вашу жизнь, а уборка грязного прилавка не поможет.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вместо я предпочитаю готовить спагетти в течение более короткого времени , а затем позволяю давлению естественным образом снижаться в течение 10 минут. Это позволяет пене оседать в кастрюле, пока макароны заканчивают готовиться, поэтому, когда вы будете готовы открыть крышку, не будет беспорядка. Это беспроигрышный вариант.

Вот мое общее время приготовления спагетти для Instant Pot:

  • Обычные спагетти или спагетти из цельной пшеницы: 3-4 минуты при высоком давлении; 10 минут естественного высвобождения
  • Спагетти без глютена: 0 (да, ноль) минут при высоком давлении; 8 минут естественного высвобождения

Как приготовить спагетти без глютена в горшочке быстрого приготовления

Если вам нужно приготовить спагетти без глютена, я рекомендую готовить макароны в Instant Pot без соуса. Я протестировал этот метод с использованием лапши без глютена, и полученные в результате макароны для одного горшка оказались слишком густыми и липкими по текстуре, на мой вкус. (Я бы не посмел подать компанию!)

Однако, если вы хотите использовать Instant Pot для приготовления лапши для спагетти, все же полезно полностью автоматизировать процесс. Просто приготовьте макароны и воду вместе , используя указанное выше время, затем слейте воду и промойте лапшу под холодной проточной водой, чтобы удалить крахмал.

Вы можете добавить промытую лапшу обратно в чашу Instant Pot (так что вам нужно будет очистить только одно блюдо) и перемешать с соусом, а если вам нужно еще больше нагреть, используйте функцию Sauté на вашей машине .Если вы хотите использовать фарш из индейки или говядины, обжарьте его в кастрюле, прежде чем добавлять соус и приготовленную пасту.

Какой Instant Pot лучший?

У меня есть 6-литровый и 8-литровый Duo, и я люблю их обоих! Мне нравится, что модель Duo имеет функцию йогурта (так что я могу сделать свой собственный йогурт из кокосового молока) и то, что она поставляется с подставкой, которую я часто использую для приготовления таких вещей, как Instant Pot Fritatta и Brownies.

Имейте в виду, что вы можете использовать практически любую скороварку, чтобы использовать этот рецепт, но я разработал этот для моего 6-литрового Instant Pot , и давление в электрической скороварке отличается от давления в плите-скороварке.Не стесняйтесь экспериментировать, если у вас есть модель с плитой, чтобы увидеть, совпадают ли сроки.

Если у вас есть 8-литровый Instant Pot, попробуйте использовать на 1 минуту меньше времени , так как горшок дольше достигает давления. По моему опыту, 8-литровый Duo более склонен к ошибке пригорания при приготовлении макаронных изделий и томатных продуктов, поэтому обязательно следуйте инструкциям, чтобы укладывать ингредиенты в правильном порядке. Не допускайте, чтобы томатные продукты касались дна кастрюли, иначе они могут подгореть.

Советы и хитрости при ошибке записи

Во многих случаях, если вы получаете сообщение об ошибке сжигания и ваш Instant Pot уже находится под давлением (это означает, что плавающий клапан в крышке уже открылся), вы ничего не можете сделать, и ваша еда все равно будет хорошей. Если кастрюля находится под давлением, установите таймер на 10 минут или подождите, пока плавающий клапан в крышке не опустится, сигнализируя о том, что давление сброшено.

Это дает вашей еде возможность приготовиться и позволяет всему, что пригорело на дне кастрюли, регидратироваться.В результате, когда вы используете этот метод, пища обычно НЕ прилипает к дну кастрюли. Если к моменту появления сообщения об ошибке горения в кастрюле не было давления, возможно, вам придется открыть крышку, поскрести дно кастрюли ложкой, добавить немного воды и повторить попытку.

Советы по созданию идеальных спагетти в скороварке

Когда дело доходит до приготовления пасты в Instant Pot, важен порядок добавления ингредиентов. Если вы готовите это с мясным соусом, сначала обжарьте говяжий фарш, а затем добавьте лапшу, воду и соус.

Для вегетарианских спагетти откажитесь от мяса и сразу начните с сухой лапши. Залейте их водой, затем полейте соусом маринара, , не перемешивая. Вы не хотите, чтобы томатные продукты касались дна емкости для быстрого приготовления, иначе это может вызвать ошибку «сгорания».

Если вы будете внимательно следовать этим указаниям, у вас должны получиться идеальные спагетти! Имейте в виду, что в этом рецепте используется один фунт пасты и одна банка соуса, но если вы хотите больше томатного аромата, я иногда добавляю несколько ложек томатной пасты и дополнительные приправы, чтобы усилить вкус.

Как приготовить спагетти быстрого приготовления (4-минутное видео):

Примечание. Я обновил этот пост после создания этого видео с рецептом, поэтому, пожалуйста, не обращайте внимания на 4-минутный цикл приготовления, показанный в видео. Это прекрасно работает, но я предпочитаю более короткое время приготовления 3 минуты , чтобы паста стала немного более зубчатой ​​.

Спагетти быстрого приготовления (с мясом или без!)

Вот как приготовить идеальные спагетти быстрого приготовления двумя способами.Вы можете приготовить это с классическим мясным соусом или как вегетарианское блюдо менее чем за 30 минут. Это самая простая еда в горшочке!

Ключевое слово спагетти быстрого приготовления Герметизация 20 минут
Мясо Версия:
  • 1 фунт постного говяжьего фарша или индейки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 16 унций сухой спагетти-лапши (обычной или цельнозерновой; см. Примечание без глютена)
  • 4 1 / 2 стакана воды
  • 1 банка (25 унций) соуса маринара
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты (по желанию)
Вегетарианская версия:
  • 16 унций сухой спагетти-лапши (обычной или цельнозерновой; см. Без глютена) примечание)
  • 1/2 стакана сухой красной чечевицы (по желанию)
  • соли по вкусу
  • 5 стаканов воды (используйте на 1/2 стакана меньше, если не добавляете чечевицу)
  • 1 (25 унций.) банка соуса маринара
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты (по желанию)
Meat Версия:
  • Нажмите кнопку Sauté и дайте посуде быстрого приготовления нагреться. (Это поможет предотвратить прилипание.) Сбрызните дно кастрюли немного оливковым маслом и добавьте фарш, соль и орегано. Перемешайте и измельчите мясо, пока оно не подрумянится и не прожарится. При необходимости слейте жир, а затем продолжайте, следуя приведенным ниже инструкциям, добавляя лапшу прямо поверх приготовленного мяса.(Не перемешивайте!)

Вегетарианская версия:
  • Разрежьте сухую лапшу спагетти на три части, чтобы они легко поместились в посуду для быстрого приготовления. Добавьте их в кастрюлю крест-накрест, чтобы они не слипались и не слипались во время готовки. (Помните, вы не можете перемешивать кастрюлю во время готовки!)

  • Если вы хотите добавить чечевицу, влейте ее, когда будете добавлять лапшу для спагетти. Это необязательно, поэтому, если вы их пропустите, используйте для этого рецепта только 4 1/2 стакана воды.Я также люблю добавлять чайную ложку соли на этом этапе, чтобы лапша при приготовлении приобрела немного дополнительный вкус.

  • Налейте воду на лапшу, затем вылейте сверху банку соуса маринара, покрыв как можно большую часть верхнего слоя лапши. Добавьте сверху томатную пасту, если используете, и не перемешивайте.

  • Закрепите крышку и переведите клапан выпуска пара в положение «Уплотнение». Используйте кнопку ручного приготовления или приготовления под давлением на вашей машине, чтобы готовить при высоком давлении в течение 3 минут.Для того, чтобы в кастрюле быстрого приготовления нагрелась, потребуется примерно 10-15 минут, поэтому, когда всплывающий клапан в крышке поднимается, начинается отсчет времени приготовления.

  • Когда приготовление завершится, дайте давлению естественным образом спуститься в течение 10 минут. На экране отобразится LO: 10. Переведите клапан выпуска пара в положение «Удаление воздуха», чтобы сбросить оставшееся давление. Когда плавающий клапан в крышке опускается, крышку можно безопасно снять.

  • Используйте щипцы, чтобы перемешать спагетти, равномерно перемешивая соус.Если спагетти поначалу выглядят немного водянистыми, перемешивание пасты приведет к поглощению остальной воды. Приправить по вкусу и подавать теплым с любимой начинкой.

  • Остатки спагетти можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

калорий: 320 ккал | Углеводы: 67 г | Белок: 15 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 60 мг | Калий: 360 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 81 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 47 мг | Железо: 4 мг

Спагетти с мясным соусом (на порцию): калорий: 401, жиров: 9 г, углеводов: 58 г, клетчатки: 1 г, белков: 26 г
Вегетарианские спагетти (на порцию): калорий: 320, жиров: 1 г, углеводов: 67 г, клетчатки: 5 г, белков: 15 г

Примечания к рецепту:

  • Чтобы использовать спагетти без глютена, разделите лапшу на три части и добавьте их в кастрюлю крест-накрест.Налейте на них 5 стаканов воды и, не перемешивая, закройте крышкой. (Не готовьте макароны без глютена с соусом.) Используйте ручную кнопку или кнопку готовки под давлением, чтобы готовить при высоком давлении в течение 0 (ноль) минут. Да, это настоящий сеттинг. Дайте давлению естественным образом снизиться в течение 8 минут, затем переведите клапан выпуска пара в положение сброса, чтобы сбросить оставшееся давление. Слейте воду и промойте приготовленную лапшу, затем верните ее в кастрюлю быстрого приготовления и добавьте соус. При необходимости вы можете использовать кнопку Sauté для повторного нагрева.(Если вы хотите мясной соус, вы можете обжарить мясо и томатный соус вместе, а затем добавить в приготовленную лапшу.)

Надеюсь, вам понравится это легкое блюдо из одного горшочка в следующий раз, когда вам понадобится ужин на столе через 30 минут! Если вы попробуете этот рецепт, оставьте комментарий ниже, сообщив мне, как он работает для вас. И дайте мне знать, если у вас есть еще какие-нибудь советы! Мы все можем извлечь пользу из вашего опыта.

Отзывы читателей: Вы уже пробовали готовить макароны в своей посуде быстрого приготовления? Моя цветная капуста Mac n ’Cheese и мой Vegan Instant Pot Mac n’ Cheese — еще два фаворита, которые стоит попробовать!

.

Спагетти с мясным фаршем. Изображение итальянского

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Черничный чизкейк

Чашка кофе на деревянном столе

Панна котта фруктовая

Черничный торт

Блины с клубникой

Спагетти с мясным фаршем и сыром

Итальянский десерт панна котта

Кофе капучино, эспрессо, американо и латте на черном

Итальянская паста спагетти болоньезе

Картофельный хеш из солонины по-деревенски

Картофельный хеш из солонины по-деревенски

Чашка кофе

Спагетти с фаршем и шпинатом на деревенском кухонном столе

Американские блины или оладьи с клубнично-черничным джемом, вкусный десерт на завтрак зимой

Похожие изображения

Спагетти с фаршем

Спагетти, паста болоньезе с томатным соусом, овощами и фаршем

Красивые спагетти с мясным фаршем и овощами, вид сверху

Спагетти с соусом из фарша

Спагетти с мясным фаршем и сыром

Спагетти со шпинатом и фаршем в серой тарелке

Фарш, макаронные изделия и овощи.

Спагетти с фаршем в деревянной чашке.

Цельнозерновые спагетти с томатным соусом и фаршем

Спагетти с овощами и мясным фаршем

Спагетти с фаршем и помидорами черри

спагетти с соусом из фарша

Спагетти болоньезе с томатным соусом, фаршем и тертым сыром пармезан.

Спагетти с томатным соусом и фаршем

.

Соус для спагетти быстрого приготовления (со свежими помидорами!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации и конфиденциальности.

Приготовление соуса для спагетти дома стало НАМНОГО проще. Когда вы используете Instant Pot, вы можете бросить все свежие ингредиенты в кастрюлю, нажмите кнопку и уходите , пока все не будет готово!

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Соус для спагетти My Go-To Instant Pot

Что хорошего в этом легком соусе для спагетти, так это то, что он без масла с без добавления сахара. Вместо этого он получает немного естественной сладости от моркови. Этот рецепт взят из моей первой кулинарной книги Everyday Detox, но в Instant Pot он стал еще проще!

Поскольку в помидорах очень много естественной влаги, не добавляет воду в этот рецепт. Если вы привыкли готовить в Instant Pot, вы знаете, насколько это необычно, потому что Instant Pot требует жидкости, чтобы довести кастрюлю до давления.

Как уберечь томатный соус от пригорания в горшочке быстрого приготовления?

Если вы знакомы с процессом быстрого приготовления в горшочке, вы можете знать, что иногда продуктов из помидоров могут вызывать ошибку «ожога» при приготовлении под давлением. Это более типично для готовых томатных соусов с более густой текстурой, потому что Instant Pot нужно много жидкости для создания давления пара.

В случае этого рецепта помидоры содержат более чем достаточно жидкости, чтобы довести кастрюлю до давления, потому что они будут выделять влагу при нагревании кастрюли, не пригорая и не прилипая к дну.Однако обязательно внимательно следуйте инструкциям. Приправы НЕ ДОЛЖНЫ касаться дна емкости для быстрого приготовления , иначе они могут пригореть дно, поэтому посыпьте ими помидоры, не перемешивая.

Как приготовить свежий соус для спагетти в горшочке быстрого приготовления

Этот соус для спагетти Instant Pot не может быть проще. Я люблю четвертовать свои свежие помидоры и лук, чтобы жидкость быстрее высвободилась, но при этом не нужно много измельчать, потому что все можно оставить довольно большими кусками.(Я даже не утруждаю себя измельчением чеснока.) Добавьте овощи в кастрюлю, посыпьте сверху приправой и позвольте Instant Pot делать свое дело.

Когда время приготовления истекло, дайте давлению естественным образом снизиться в течение 10 минут — это означает, что вы практически не прикасаетесь к кастрюле в течение 10 минут после звукового сигнала, сигнализирующего о завершении цикла готовки. (На экране отобразится L0: 10, когда придет время сбросить давление.)

После снятия крышки используйте погружной блендер, чтобы превратить ингредиенты в однородный соус.Я люблю добавить немного томатной пасты в конце, чтобы сделать соус для спагетти густым и усилить томатный вкус, но не стесняйтесь приправлять последний соус по своему вкусу. Трудно ошибиться с этой простой самодельной версией!

Если вам понравится этот рецепт, я думаю, вам понравится моя новая книга «Свежая и полезная поваренная книга быстрого приготовления». Он загружен ЛЕГКИМИ рецептами для вашей электрической скороварки, в которых используются простые цельные пищевые ингредиенты. Есть информации о питании и фото для каждого рецепта , поэтому я надеюсь, что он станет вашим полезным ресурсом для более полезных рецептов Instant Pot.

Соус для спагетти быстрого приготовления (со свежими помидорами!)

Этот быстрорастворимый соус для спагетти из свежих помидоров готовится всего за 30 минут. Это простой и полезный рецепт соуса для пасты без добавления масла или сахара!

Кухня быстрого приготовления, веганский Ключевое слово растворимый горшок, спагетти, помидор Время создания давления: 10 минут 12 порций (около 40 унций)
  • 2 фунта свежих помидоров, разрезанных на четвертинки
  • 2 маленьких желтых луковицы, нарезанных на четвертинки
  • 2 большие моркови, нарезанные крупными кусками
  • 2 зубчика чеснока (целиком)
  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 2 чайные ложки сушеного базилика
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 6 унций томатной пасты (без добавления соли)
  • Добавьте помидоры, лук, морковь и чеснок в горшок быстрого приготовления.Посыпьте овощи орегано, базиликом и солью, но не перемешивайте. (Вы не хотите, чтобы приправы касались дна емкости для быстрого приготовления, иначе вы можете получить ошибку пригорания.)

  • Закройте крышку и переместите клапан выпуска пара в положение Sealing. Выберите Manual или Pressure Cook (название кнопки зависит от машины) и готовьте при высоком давлении в течение 20 минут. Прежде чем начнется цикл приготовления, давление в кастрюле повысится примерно за 10 минут, поэтому до этого момента кастрюля будет говорить «Вкл».

  • Когда цикл готовки завершится, дайте давлению естественным образом снизиться в течение 10 минут. Когда на экране отобразится L0: 10, переведите клапан выпуска пара в положение «Отвод», чтобы сбросить оставшееся давление. Когда плавающий клапан опускается, можно безопасно снять крышку.

  • Используйте погружной блендер, чтобы смешать приготовленные овощи в однородный соус. Добавьте томатную пасту и снова перемешайте, чтобы убедиться, что она полностью растворилась. Соус должен загустеть.Отрегулируйте любую приправу по вкусу, затем подавайте теплые с любимой пастой.

  • Этот соус следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели или заморозить на срок до 3 месяцев.

калорий: 35 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 1 г | Натрий: 317 мг | Калий: 372 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 2545 МЕ | Витамин C: 15,1 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 0,8 мг

На 1/4 чашки: калорий: 35, жиров: 0, углеводов: 7 г, клетчатки: 2 г, белков: 1 г
Примечания к рецепту:
  • Я использую этот 6-литровый Instant Pot Duo для своих рецептов, но я думаю, что он будет работать и в 8-литровом горшочке.(В этом случае вы можете увеличить рецепт вдвое, чтобы в кастрюле было много жидкости, чтобы нагреть ее.)
  • По этому рецепту получается примерно двух банок томатного соуса. (Около 20-22 унций каждая; каждый раз она будет варьироваться в зависимости от размера ваших свежих продуктов.)
  • Приправа в этом рецепте зависит только от вас — не стесняйтесь удвоить базилик, добавить тимьян или даже щепотку хлопьев красного перца для пикантности. Иногда я добавляю немного сиропообразного бальзамического уксуса и тушу его в конце, используя функцию Sauté в Instant Pot.
  • Если вам нужен соус для спагетти без помидоров, попробуйте мой рецепт соуса маринара без помидоров!

Отзывы читателей: Вы сами готовите соус для спагетти? Дайте мне знать, что вы хотите, чтобы я в следующий раз заработал в Instant Pot!

.

Паста с мясным фаршем и помидорами Stock Image

Концепция приготовления болоньской пасты, сырое фарш, томатная паста, помидоры черри, паста, пармезан, лук, чеснок, зелень, зелень,

Процесс приготовления пасты каннеллони крупным планом и копией пространства. Итальянская паста с фаршем, соусом, чесноком, помидорами

Продукты для приготовления пасты Болоньезе.Фарш, помидоры, спагетти, базилик, сыр Пармезан, специи

Паста Паппарделле с мясным фаршем, зеленым горошком, помидорами и сыром.

Концепция приготовления болонской пасты: сырое мясо, помидоры, паста, пармезан, чеснок, базилик, оливковое масло

Паста с грибами, фаршем, помидорами и сыром

Паста Болоньезе ингредиенты: пенне, фарш, помидоры, базилик

Запеканка из макарон зити с мясным фаршем, помидорами, зеленью и сыром крупным планом.горизонтальный

Паста болоньезе. Паста с фаршем, пармезаном и помидорами на белой тарелке

Паста болоньезе с мясным фаршем и помидорами с зеленью на украшенном столе

Процесс приготовления пасты каннеллони крупным планом и копией пространства. Итальянская паста с фаршем, соусом, чесноком, помидорами, петрушкой

Спагетти с фаршем и помидорами черри

Паста с фаршем на противне

Каннеллони, помидоры, фарш и другие ингредиенты.Темный фон. Итальянская кухня

.

Рецепт макароны с фаршем, помидорами и сырным соусом на сковороде – VosMarket.ru

40 мин

Домашняя

185 кКал

  • мясной фарш – 500 гр. 
  • макароны – 300 гр. 
  • сливочное масло – 2 ст. л. 
  • твёрдый сыр – 200 гр. 
  • перец молотый – 1/2 ч. л 
  • помидоры – 300 г. 
  • бульон – 2 стакана 
  • муку – 2 ст. л. 
  • молоко – 3/4 ст. 
  • соль – 1/2 ч. л. 
  • приправа «Тако» – 1 упаковка 

Рекомендации к рецепту «Макароны с фаршем и помидорами»

Приправа «Тако» – это известная смесь специй, которую используют для приготовления разных блюд мексиканской кухни.
Если нет приправы ТАКО – не беда, просто придется фантазировать с теми специями, что имеются под рукой.



Как приготовить макароны с фаршем, помидорами и сыром на сковородке

Шаг 1

Жарим мясной фарш на сковороде.

Шаг 2

Шаг 3

Перемешиваем, добавляем бульон в сковороду.

Шаг 4

Ждём пока фарш с помидорами начнёт кипеть.

Шаг 5

В сковородку добавляем макароны.
Сковороду закрыть крышкой и варить до готовности макарон.

Шаг 6

Пока макароны с фаршем варятся, приступайте к приготовлению соуса к макаронам.
В миске растопите 2 столовые ложки масла и добавьте муку.
Перемешайте массу и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 7

Добавить молоко.
Взбить венчиком и довести соус до кипения.

Шаг 8

Далее в соус добавить натёртый сыр и хорошенько перемешать. Довести до однородности.
Далее посолить и поперчить по вкусу. Сырный соус для макарон готов.

Шаг 9

Готовый соус добавьте в сковородку с уже готовыми макаронами и фаршем, перемешивайте.
На этом приготовление заканчивается, подавайте блюдо к столу горячим.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
— Когда варишь пельмешки, самое обидное знаешь что? — Когда пельмени развариваются? — Не угадал! — Что тогда? — Когда вода у тебя уже вскипела, открываешь холодильник, а там вообще нет ни одной пельмешки!

Тыква-спагетти, фаршированная помидорами и говяжьим фаршем

Последнее обновление: от Kacey · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 36 комментариев

]]>

Ищете способ есть пасту, но оставаться здоровым? Эти тыквенные спагетти, фаршированные помидорами и говяжьим фаршем, помогут вам побороть тягу к еде, при этом избавившись от углеводов!

Во время моего последнего большого продуктового магазина моя сестра увязалась за мной, чтобы составить нам с дочерью компанию. Я потратил воооооооооооооооооооооооооооооооооооооосяхсяюсяся сумму и, вероятно, прихватил слишком много, но, конечно, со всеми распродажами трудно пройти мимо.

Одним из предметов, которые я захватил, была кабачковая спагетти. Я обычно оставляю их на зиму, но мой муж говорил о том, что мне нужны более легкие блюда, которые все еще сытны, поэтому я решила взять один. Это было идеальное время, потому что моя сестра приготовила его в духовке, а затем удалила для меня все семена. Победа, победа! Она также странная и любит нарезать что-нибудь, поэтому я передал свой ананас, чтобы он был с любовью нарезан кубиками. И после всего этого (хорошо, звучит как ничего, но мы, наверное, пошли в 3-4 продуктовых магазина на распродажи) мне все же удалось приготовить эту потрясающую фаршированную тыкву-спагетти с помидорами и говяжьим фаршем!

Раньше я ела тыквенные спагетти, но ингредиенты клала отдельно.Когда я наткнулась на рецепт Меган в «С солью и с собой», я поняла, что мне нужно создать свою собственную фаршированную тыкву-спагетти! Лично мне нравится ее добавление артишоков и йогурта, но я думал, что моя сестра ела это блюдо, и я не видел, чтобы моя сестра копалась в артишоках (кто не любит артишоки?!) Оказывается, она полностью бросила меня! Тем не менее, я был так впечатлен результатом!

Я знал, что хочу приготовить «традиционный» ужин из спагетти, поэтому оставил все самое простое.Я бы с удовольствием добавила еще, но у меня было мало времени, а муж должен был поесть раньше, чем позже. Затем он начал пожирать всю тыкву! Не только половину, но и все. Я отдам ему должное, наша тыква-спагетти была меньше. Вы заметите, что в рецепте я не указываю вес тыквы. Я совершенно забыл взвесить его, но соуса было достаточно, так что я не слишком беспокоился о том, чтобы выбрать маленький. Кроме того, это полностью то, как вы удаляете свои семена в конце (у моей сестры есть некоторые навыки, поэтому у меня осталось много начинки «спагетти».)

ОБНОВЛЕНИЕ: Возвращаясь к этому рецепту (потому что он классный!) мне удалось взвесить тыкву. У меня было 3 фунта, и у меня оставалось немного лишнего соуса, но мне хватило бы больше, чем мало. Вы всегда можете использовать оставшийся соус для макарон или, как я люблю, мини-пиццы на английских маффинах!


Тыква-спагетти, фаршированная помидорами и говяжьим фаршем

Выход: 2

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Интересный способ есть «макароны» без углеводов!

Ингредиенты

  • 3 фунта тыквы-спагетти
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 гриб портобелло, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
  • 1 (28 унций) банка помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости
  • Соль и перец
  • ½ ч. л.сушеный тимьян
  • 1 ч.л. сушеный орегано
  • ¼ ч. л. кайенский перец
  • Сыр пармезан для начинки по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400F. Случайно воткните нож в тыкву-спагетти примерно полдюжины раз, чтобы выпустить пар. Поместите на противень и готовьте 30-40 минут или пока нож не сможет легко проткнуть кожу.Разрежьте пополам и дайте остыть. Удалите семена. С помощью вилки проткните ею тыкву, чтобы получилась «лапша» для спагетти.
Наполнение
  1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте говядину, лук, чеснок и грибы. Готовьте, пока мясо не подрумянится. Смешать помидоры, зеленый перец, соль и перец. Посыпьте тимьяном, орегано и кайенским перцем. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
  2. Уменьшите температуру в духовке до 350F. Добавьте соус поверх подготовленных половинок тыквы.По желанию посыпать сыром пармезан. Выпекайте в течение 10 минут или пока не прогреется и сыр не расплавится.

Примечания

Я готовлю начинку, пока тыква запекается, чтобы блюдо было готово быстрее.

Пищевая ценность:
Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 881 Всего жиров: 43 г Насыщенных жиров: 16 г Трансжиров: 2 г Ненасыщенных жиров: 20 г Холестерина: 204 мг Натрия: 637 мг Углеводов: 60 г Волокна: 14 г Сахаров: 24 г Белков: 70 г


Что мне больше всего нравится в этом рецепте фаршированных спагетти из тыквы, так это его универсальность.Я легко могу приготовить себе вегетарианский/веганский рецепт, а люди, которые не любят лук или грибы, могут поменять ингредиенты или вообще отказаться от них! И это здорово! Я большой любитель макарон, поэтому для меня это не принципиально, но я знаю, что летом другие хотят более легкие блюда. А когда наступают зимние каникулы, люди снова хотят следить за своим питанием, поэтому этот рецепт беспроигрышный вариант для любого сезона!

Любите эту тыкву-спагетти, фаршированную помидорами и говяжьим фаршем?! Попробуйте некоторые из этих рецептов:

Жаркое из говядины и цуккини с жареной брокколи

Тыква с желудями, фаршированная яблоком и изюмом

Рецепт мясного соуса и спагетти | Альтон Браун

Убрать выделение со всего

Мясной соус:

Нарезанный бекон толщиной 6 унций, нарезанный на 1-дюймовые кусочки

2 большие луковицы, мелко нарезанные

1 1/2 чайной ложки кошерной соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

3 целые гвоздики

1 целый стручок звездчатого аниса

3 стебля сельдерея, мелко нарезать

5 зубчиков чеснока, 3 измельченных и 2 нарезанных ломтиками

3 столовые ложки оливкового масла, разделенные

8 унций грубого говяжьего фарша

8 унций свиного окорока грубого помола

1 1/4 стакана белого вина, разделенного

3/4 стакана сгущенного молока

3 чашки говяжьего бульона

1 унция сушеных белых грибов, мелко нарезанных

2 (28 унций) банки нарезанных кубиками помидоров

1 столовая ложка сушеного орегано

2 чайные ложки сушеного базилика

2 чайные ложки сушеного майорана

2 столовые ложки томатной пасты

1 столовая ложка кетчупа

1 столовая ложка хересного уксуса

1 чайная ложка вустерширского соуса

1/3 стакана мелко натертого пармезана

Макаронные изделия:

1 галлон воды

2 столовые ложки кошерной соли

1/2 фунта сухих спагетти

Паста с говяжьим фаршем — Мои великолепные рецепты

Сырная паста с говяжьим фаршем в одной кастрюле, впечатляющий рецепт ужина в середине недели, который готовится примерно за 30 минут.Фантастическое сочетание вкусов, этим блюдом из макарон может наслаждаться вся семья, включая привередливых едоков. Нет необходимости в томатном соусе, эта паста просто рай.

Паста может быть основной едой, к которой мы все возвращаемся всякий раз, когда не знаем, что еще приготовить, но как насчет того, чтобы в этот раз перейти на следующий уровень? И повысьте его питательную ценность, добавив немного говяжьего фарша, овощей и сыра, чтобы приготовить супервкусное, сытное и сытное блюдо, которое сразит всех наповал.

Бонусное очко, у нас есть только один банк, о котором нужно беспокоиться, так что никакой суеты и практически никаких усилий. И я могу гарантировать вам, что даже эти суетливые малыши съедят и попросят секунд. По крайней мере, мои девочки были, и не только это, но они также были рады получить больше для следующего приема пищи, что редко случается.

Это те дети, которым нравится, когда мамочка вечно трудится на кухне, отказываясь от одной и той же еды на обед и ужин. Они в порядке, если они едят это на следующий день во время одного из своих приемов пищи, я думаю, они быстро забывают, что они ели накануне.Так что, да, я вполне доволен этим блюдом из пасты с говяжьим фаршем.

Есть остатки жаркого? Как насчет того, чтобы приготовить пасту из остатков жареной курицы в одной кастрюле ? Его можно приготовить из остатков любого вида мяса, я использовала курицу, но можно использовать и остатки говядины, баранины, свинины и т. д.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТА ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША В ОДНОЙ КАстрюле

Как и было обещано, это очень просто, и вы можете добавить любые другие овощи, которые вам нравятся или которые есть под рукой.

  • для начала обжарьте лук в небольшом количестве масла – я нарезаю его ломтиками, но вы можете нарезать, если хотите
  • когда он станет мягким, добавьте говяжий фарш и перемешайте, пока он не перестанет быть розовым
  • добавьте нарезанный чеснок, перец и томатную пасту – опять же, любой перец, который у вас есть, а томатную пасту можно не добавлять
  • добавьте макароны и говяжий бульон (бульон) и варите под крышкой, пока весь бульон не впитается – это должно занять около 15 минут, в зависимости от жара
  • приправьте солью и черным перцем, добавьте паприку, смесь трав, сыр чеддер и пармезан и украсьте свежей петрушкой
  • снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 минут, чтобы паста впитала все ароматы

Вот и все, не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить макароны отдельно, жонглируя сложным соусом.Это так просто, как только можно попросить.

Можно ли приготовить соус отдельно?

Если вы хотите приготовить соус отдельно, чтобы заморозить его на другой раз, это очень легко сделать. Не добавляйте макароны и уменьшите объем говяжьего бульона до 1 1/2-2 стакана, говядина будет готовиться с меньшими затратами, поэтому мы добавляем больше, чтобы сварить и макароны.

Затем точно следуйте инструкциям и дайте соусу остыть, прежде чем добавлять его в контейнеры для заморозки.Все, что вам нужно сделать, это разогреть его в микроволновой печи и добавить к макаронам любого вида, рису, булгуру или чему-то еще, что вам нравится.

Эта паста с говяжьим фаршем не готовится с томатным соусом, кроме концентрированной томатной пасты, но если вы хотите обойтись без нее, ничего страшного, вы можете добавить пасту из красного перца для цвета, хотя паприка тоже подойдет.

Если вам понравилась моя ПАСТА С ГОВЯЖИМ ФУРШЕМ В ОДНОЙ ГОЛОВКЕ или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, как у вас дела, в комментариях ниже, мне приятно слышать от ты! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

Паста с сырным говяжьим фаршем в одной кастрюле

Паста с говяжьим фаршем и сыром в одной кастрюле — эффектный рецепт обеда в середине недели, который готовится примерно за 30 минут. Фантастическое сочетание вкусов, этим блюдом из макарон может наслаждаться вся семья, включая привередливых едоков. Нет необходимости в томатном соусе, эта паста просто рай.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Международный

Ключевое слово: рецепты из говяжьего фарша

Порции: 4 порции

Калорийность: 374 ккал

Автор: Даниэла Апостол

Ингредиенты

  • 250 грамм Говяжий фарш (1/2 фунта) — я использовал постное мясо, 5% жира
  • 1 лук
  • 3 зубчики чеснока
  • 1 желтый перец
  • 1 оранжевый перец
  • 1 кружка паста пенне
  • 4 чашки говяжий бульон (бульон)
  • 2 столовая ложка концентрированная томатная паста (пюре)
  • 1/4 кружка тертый сыр чеддер
  • 2 столовая ложка тертый сыр пармезан
  • 1 столовая ложка нарезанная свежая петрушка
  • 1 столовая ложка растительное масло

Инструкции

  1. Разогрейте масло в большой сковороде, очистите и нарежьте лук и обжарьте до мягкости.

  2. Добавьте говяжий фарш и перемешайте, пока мясо не перестанет быть розовым.

  3. Добавьте нарезанный чеснок, перец и томатную пасту и перемешайте.

  4. Добавьте пасту и говяжий бульон, накройте сковороду крышкой и варите, пока жидкость не впитается и макароны не приготовятся.

  5. Добавьте чеддер, пармезан и свежую петрушку.

  6. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 минут, сыр расплавится и проявится полный аромат.

Пищевая ценность

Паста с сырным говяжьим фаршем в одной кастрюле

Количество на порцию

Калорий 374 Калории от жира 153

% Дневная стоимость*

FAT 17G 26%

Насыщенные жиры 7G 35%

Choleaterol 54 мг 18%

натрия 814 мг 34%

Калий 945 мг 27%

углеводов 33G 11%

волокна 3G 12%

сахар 6 ​​г 7%

белок 23г 46%

Витамин А 1570 МЕ 31%

Витамин С 98.3 мг 119%

Кальций 132 мг 13%

Железо 3 мг 17%

 

Спагетти с соусом из мясного фарша

Хороший летний рецепт.

Рецепт Тип: Соус
Кухня: Фьюжн, Итальянский
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1H40 mins
Общее время: 2H
: 5-6

Я не называя его «болоньезе», главным образом потому, что у настоящих болонцев (и настоящих итальянцев) случился бы истерик… Ключ к блюду — много умами, и помидоры, безусловно, обеспечивают это! Я использую capuliato di pomodoro, нарезанные кубиками помидоры в оливковом масле, которые мне дала моя мама и которые практически хранятся вечно (мои немного старые и, вероятно, подходят только для этого, их вкус немного менее интенсивный, чем раньше).Опять же, я почти уверен, что у настоящих сицилийцев будет приступ — я никогда не был до конца уверен, в чем польза капулиато, но я сильно подозреваю, что он не предназначен для повышения эффективности посредственных консервированных помидоров). Если у вас нет капулиато, могу я предложить кетчуп? И если у вас нет соевой пасты, которая, вероятно, не является основным продуктом вашей кухни, вы можете заменить ее морковью или капулиато.

спагетти с соусом из мясного мяса

автор: Aliette de bodard

Тип рецепта: соус

Кухня: Fusion

Сроки подготовки:

Поварное время:

Общее время :

обслуживает: 5-6

    • 2 банки нарезанные помидоры (800 г)
    • 350г фаршированного мяса из говядины
    • 1 фенхели
    • 2 морковь
    • 1 лук
    • 3 зубчиков чеснока
    • 2–3 ст. шт.
    • В большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне налить немного масла, положить овощи, накрыть крышкой и варить около 8 минут, периодически помешивая.
    • Добавьте говяжий фарш и энергично перемешайте, чтобы измельчить фарш. Обжаривайте и помешивайте до готовности мяса. Посыпьте смесь мукой и аккуратно вмешайте.
    • Добавьте помидоры с соком из банки, капулиато и соевую пасту. Попробуйте и отрегулируйте, возможно, вам придется добавить больше сахара, чтобы нейтрализовать естественную томатную кислотность.
    • Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и оставьте кипеть на 1 час +, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а соус не станет густым.
    • Подавайте с макаронами (итальянцы, кажется, используют тальятелле?) и добавляя в каждую тарелку свежий базилик в момент подачи.
    • 3.2.1275


      Соус для спагетти с говяжьим фаршем

      Делиться заботой!

      • Фейсбук
      • Твиттер
      • Пинтерест

      Соус для спагетти с говяжьим фаршем – любимое семейное блюдо! Тонкие спагетти покрыты густым, насыщенным домашним соусом, приправлены сытными специями и посыпаны тертым сыром пармезан!

      Есть что-то особенное в большой кастрюле с томатным соусом, наполненным розмарином, базиликом и орегано, который готовится на задней стенке плиты.В доме пахнет небесами. (Итальянские кухни, должно быть, великолепные места для отдыха!)

      *Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию с любых покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

      В течение многих лет мой соус маринара был просто «так себе». Я буду честен… и признаю это. Я не знал некоторых действительно ценных советов. (Эти итальянские мамы крепко держатся за эти семейные рецепты!)   Я бы купил магазинный соус и просто добавил бы гамбургер… может быть, немного больше тут и там.Ничего особенного.

      Однажды летом у нас было много помидоров с грядки. Я искал действительно отличный рецепт консервирования домашнего соуса… и «БАМ!»… Жизнь изменилась! НАВСЕГДА!

      Давайте изменим вашу жизнь с этим домашним соусом для спагетти!

      Базовый соус, за исключением мяса и грибов, такой же, как и консервированный соус. Если вы не мясоед… вам не нужно класть мясо в этот соус. (Я стараюсь упростить жизнь здесь, в моем гнезде! Однако мне вдруг захотелось гамбургера… просто говорю!) 

      Из него получается прекрасный соус маринара даже без мяса. (Бедной корове теперь некуда деваться! Да, я пытаюсь заставить тебя есть мясо!) Итак, приступим.

      В большую сковороду добавьте 4 столовые ложки оливкового масла. На среднем огне добавьте 2 чайные ложки измельченного чеснока. (Ага…вампиров отпугиваем…или старость! Я возьму второе. Извините, пока я намыливаюсь в чесноке!) 

      Обжарьте чеснок в течение 1-2 минут. Добавьте один фунт нежирного говяжьего фарша и две чашки нарезанных грибов и готовьте, пока мясо не станет коричневым. (Не любите грибы… пропустите их… безнадзорные коровы их съедят! лол)

      Не сливать приготовленное мясо. Нам нужно это масло в соусе.

      Добавьте 1 стакан воды, 1–8 унций. может томатный соус, 1 – 16 унций. можно мелко нарезанные кубиками помидоры, 1-6 унций. можно томатную пасту.

      Серьезно, если вы не добавляете мясо… просто добавьте вышеперечисленное и продолжайте следовать рецепту. Я всегда так делаю и получается красиво!

      Хотя если честно, если я поставлю тарелку со спагетти перед мистеромГнездо без мяса, он смотрел на меня так, как будто я только что потерял свой последний винт. лол

      Добавьте 1/2 – 1 столовую ложку сахара. Это зависит от того, насколько сладкий соус вы хотите.

      СОВЕТ: Помогает снизить кислотность томатов. Это один из тех маленьких «секретов», о которых я упоминал выше.

      Добавьте 1 чайную ложку орегано, 1 чайную ложку измельченного розмарина, 1/4 ч. л. лукового порошка, 1/2 ч. ложки крупного черного перца, 1/2 ч. ложки соли, 1/8 ч. л. хлопья красного перца (по желанию) и два лавровых листа.

      Добавьте 1 столовую ложку сушеной петрушки или 1 1/2 столовой ложки свежей петрушки.

      Добавьте 1 столовую ложку свежего нарезанного базилика или 1 чайную ложку сушеного базилика. Я случайно люблю L.O.V.E. свежий базилик! Запах божественный и такой освежающий. Поэтому я стараюсь всегда иметь его включенным.

      Все перемешайте и убавьте огонь до минимума. Дайте соусу кипеть на плите в течение 4 часов ИЛИ вы можете положить его в мультиварку и варить на медленном огне в течение 4-6 часов. Периодически помешивая.

      СОВЕТ: Это самый большой секрет, который я узнал… все дело в ДОЛГОМ времени кипения! Эти итальянские бабушки кое-что знают! Соус уменьшается, а ароматы уплотняются и усиливаются!

      Я предпочитаю держать его на плите.Соус загустеет, и эти сахара карамелизуются в соусе, создавая насыщенный густой соус с прекрасной глубиной вкуса. (Да… просто повторяю! На случай, если вы забыли за последние 2 секунды!)

      По прошествии дня… дом наполнится самым удивительным ароматом! (Пора поставить немного Паваротти на свой iPhone!)

      Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

      Приготовьте макароны. Я всегда рекомендую вам готовить любую пасту al dente! Это позволит макаронам впитать соус.Нет ничего лучше, чем макароны, впитавшие в себя сочные ароматы соуса. Действительно зрелищно!

      СОВЕТ: я обнаружил, что инструкции по времени приготовления на упаковке макарон, если им следовать правильно, всегда позволяют получать идеальные макароны!

      Полейте макароны эффектным мясным соусом и посыпьте сыром пармезан!

      Теперь иди, найди вилку и крутись! Ой, подождите… может быть, вы резчик, а не завихритель? Нам нравится кружиться в этом гнезде! Есть что-то в том, чтобы крутить макароны по кругу и предвкушать их!

      Подавайте эти вкусные спагетти с большим садовым салатом и теплым французским хлебом.Пусть насыщенный мясной соус станет звездой шоу!

      До того, как я научилась делать этот соус для спагетти, мои дети ненавидели мои спагетти! (Глоток! Трудно было признать!)  Однако… теперь я хозяин своего спагетти-домена! Бу-я!!!

      Другие любимые рецепты пасты

      Надеюсь, этот мясной соус понравится вашей семье и друзьям. Что вы можете быть мастером своего домена соуса для спагетти! лол Приятного аппетита!

      Счастливого гнездования!

      Время подготовки 20 минут

      Время приготовления 4 часа

      Общее время 4 часа 20 минут

      Ингредиенты

      • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
      • 2 стакана нарезанных грибов
      • 4 столовые ложки оливкового масла
      • 1 стакан воды
      • 2 ч. л.измельченный чеснок
      • 1 — 8 унций. можно томатный соус
      • 1 — 16 унций. можно мелко нарезанные помидоры
      • 1 — 6 унций. можно томатную пасту
      • 1/2 — 1 столовая ложка сахара
      • 1 ч.л. орегано
      • 1 ч.л. измельченный розмарин
      • 1/4 ч. л. луковый порошок
      • 1/8 ч. л.хлопьев красного перца (по желанию)
      • 1/2 ч. л. черного перца
      • 1/2 ч. л. поваренная соль
      • 2 лавровых листа
      • 1 столовая ложка свежего базилика, нарезанного; или 1 ч. л. сушеный базилик
      • 1 столовая ложка сушеной петрушки; или 1 столовая ложка свежей сушеной петрушки
      • Свежая паста, приготовленная аль денте
      • сыр пармезан для украшения

      Инструкции

      1. В большую сковороду на среднем огне добавьте 4 столовые ложки оливкового масла и обжарьте чеснок в течение 1-2 минут.
      2. Добавьте 1 фунт говяжьего фарша и 2 чашки грибов. Готовьте, пока говядина не станет коричневой, а грибы не станут мягкими.
      3. Не сливать.
      4. Добавьте томатный соус, маленькие нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и воду. Размешайте как следует.
      5. Добавьте сахар, орегано, измельченный розмарин, луковый порошок, хлопья красного перца, черный перец, соль, лавровый лист, базилик и петрушку. Хорошо смешать.
      6. Варите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 4-6 часов или поместите все в медленноварку на медленном огне на 6 часов, пока соус не уварится и не станет густым.Удалить лавровый лист.
      7. Подавайте поверх вашей любимой пасты.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о питании:

      Выход:

      8

      Размер порции:

      1 чашка
      Количество на порцию: Калории: 269 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 51 мг Натрия: 361 мг Углеводов: 16 г Волокна: 4 г Сахаров: 7 г Белков: 20 г

      Делиться заботой!

      • Фейсбук
      • Твиттер
      • Пинтерест

      Идеальный итальянский мясной соус для пасты

      Делиться заботой!

      Невероятный итальянский мясной соус для пасты с мясным фаршем и помидорами.Классический рецепт Розы по одному из самых популярных итальянских рецептов!

      Это репост от марта 2018 года. Пост, посвященный Розе, ведущей блога «Ради любви к итальянской кухне», которая ушла из жизни в 2018 году, оставив после себя троих маленьких детей и множество людей, которым будет ее очень не хватать.

      Лучший домашний мясной соус Rosa’s для пасты

      Этот рецепт был опубликован Розой в сентябре 2016 года под названием «Идеальный итальянский мясной соус в южном стиле».Я следовала рецепту ее калабрейского соуса буквально, я ничего не изменила, я хотела, чтобы он был на вкус именно таким, как если бы Роза приготовила его для нас. И это было прекрасно, безусловно, лучший рецепт мясного соуса для пасты, который я когда-либо делал.

      А если вы хотите попробовать еще что-нибудь из рецептов Розы, попробуйте вот эту размятую клубнику или клецки с гнудди или рикоттой.

      Роза получила рецепт от своей нонны Розы, которая жила в Калабрии, Италия. Вот что Роза сказала об этом соусе: «Что делает этот соус южным, так это то, что в Калабрии мясо всегда варят на медленном огне с большим количеством протертых помидоров.Вот как я помню, как моя мама и нонна Роза готовили соусы. Типичный северный соус начинается с соффрито (смесь мелко нарезанного/натертого лука, моркови и сельдерея), но в этом рецепте мелко нарезанный лук аккуратно обжаривается на оливковом масле. В деревне моих родителей было принято не смешивать лук и чеснок в томатном соусе (по какой-то неизвестной причине), но я нарушил эту традицию, добавив и то и другое в свой».

      Ингредиенты

      Мясо:

      • Смесь говяжьего и свиного фарша.
      • При желании используйте только говяжий фарш.

      Помидоры:

      • Пассата ди Помодоро, итальянский процеженный томатный соус по-деревенски. (партнерская ссылка Amazon).
      • Роза рекомендует Cirio, но у меня большой опыт работы и с другими брендами.
      • Связанный продукт должен показать вам, что именно я имею в виду под пассатой, я действительно не могу поверить в указанную цену, я уверен, что вы найдете гораздо лучшие предложения в обычном супермаркете.
      • Бутылка пассаты в Германии стоит всего 1-2 евро.

      Молоко:

      • Это секретный ингредиент.
      • По словам Розы, молоко помогает расщеплять и смягчает мясо во время приготовления.
      • И самое главное для меня помогает нейтрализовать кислинку томатного соуса.

      Советы

      • Не исключайте молоко, оно действительно имеет значение, мне нравится тот факт, что соус больше не такой кислый, и мне не нужна щепотка сахара, которую я часто добавляю в томатные соусы.
      • Не выбрасывайте впустую хороший томатный соус, который все еще будет
        липнуть к бутылке, когда вы ее опорожните. Добавьте немного воды, хорошо встряхните бутылку и вылейте остатки в соус.
      • Приправить соус в конце свежими листьями базилика, свеженатертым чесноком и небольшим количеством оливкового масла — гениальная идея! Это действительно добавляет много дополнительного вкуса! Как говорит Роза: «Они превратят ваш соус из хорошего в окончательное ».
      • Итальянский мясной соус готовится около 30 минут, однако его можно готовить и дольше, особенно если вы хотите получить более густой соус.

      Сделать заранее

      • Это отличный рецепт, который можно приготовить заранее или большими партиями.
      • Я часто готовлю его для вечеринок с большим количеством гостей. Соус я делаю накануне, а перед ужином только разогреваю и готовлю спагетти. Все просто в восторге, я даже не помню, сколько раз приходилось записывать рецепт.
      • На самом деле даже лучше, если вы приготовите его за день до подачи и разогреете перед подачей на стол. Так ароматы успеют смешаться.

      О Розе

      Как упоминалось выше, Роза скончалась в 2018 году. Она была убита собственным мужем в результате акта домашнего насилия.

      Я знал ее недолго, но так много знал о ее семье, о ее работе, о невзгодах в ее жизни, о трудностях, которые у нее были с мужем. Мы говорили об этом, и я изо всех сил старался поддержать ее словами, но я никогда не осознавал, что все так плохо.

      Я полагаю, никто никогда не делает этого, пока не становится слишком поздно.У меня осталось ощущение, что, возможно, я мог бы сделать что-то еще, чтобы помочь, даже если я понятия не имею, что я мог бы сделать, мы оба были в Германии, но так далеко, что настоящую встречу нужно было тщательно спланировать.

      Насилие в семье, которое в основном проявляется как насилие в отношении женщин или детей, все еще остается проблемой даже в 21 -м веке, даже в таких странах, как Германия, Великобритания или США, странах, которые уделяют большое внимание гендерному равенству, о правах человека, правах детей и женщин.

      По данным Всемирной организации здравоохранения, «почти треть (30%) женщин, состоявших в отношениях, сообщают, что в течение жизни подвергались той или иной форме физического и/или сексуального насилия со стороны своего интимного партнера». А «во всем мире целых 38% убийств женщин совершаются интимным партнером-мужчиной».

      Ужасные факты и самое ужасное то, что хотя что-то происходит, все происходит недостаточно быстро, с каждым днем ​​все больше женщин, девочек, мальчиков страдают в жестокой семейной среде повсюду в этом мире.

      Больше итальянских рецептов:

      Цыпленок с лимоном по-итальянски

      Запеканка из макарон Болоньезе

      Тальята из говядины

      Паста и суп Фаджоли

      Инсалата Триколор

      Ингредиенты

      • Соус:
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 луковица
      • 500 г/ 1.1 фунт мясного фарша (половина говядины, половина свинины)
      • 125 мл/ 4,3 жидких унции/ ½ стакана молока
      • 1 банка томатного пюре (pasatta di pomodoro) 700-800 г (Примечание)
      • 2 целых листа базилика
      • 2 зубчика чеснока
      • 1 столовая ложка томатной пасты
      • мелкая морская соль и перец
      • Ароматизатор:
      • 1-2 столовые ложки оливкового масла
      • 2 листа базилика
      • 1 зубчик чеснока
      • макароны и пармезан для подачи

      Инструкции

      1. Нагрейте масло в большой сковороде.Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, около 5 минут.
      2. Добавить мясной фарш и разбить комки деревянной ложкой. Включите сильный огонь, добавьте молоко и помешивайте, пока большая часть жидкости не испарится.
      3. Добавить томатное пюре. Налейте около 125 мл/½ стакана воды в бутылку с пассатой, встряхните, чтобы смыть томатный соус со стенок банки, и вылейте воду в кастрюлю. Добавьте целые листья базилика, тертый чеснок, томатную пасту, немного соли и перца.
      4. Доведите соус до кипения, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой, оставив ее немного приоткрытой, и варите 20 минут, время от времени помешивая.Снимите крышку и продолжайте варить около 10 минут, пока соус слегка не загустеет.
      5. Добавьте оставшееся оливковое масло, измельченный чеснок и порванные листья базилика в блюдо, пока соус еще горячий, и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять несколько минут, чтобы ароматы смешались.
      6. Если вы готовите соус заранее, добавляйте ароматизаторы только после разогрева, непосредственно перед подачей на стол.
      7. Подавайте с пастой или клецками, посыпав перед подачей пармезаном.

      Примечания

      Можно заменить таким же количеством томатов из банки (без ароматизаторов и добавок), измельченных погружным блендером или в кухонном комбайне.

      Пищевая ценность:
      Выход: 4 Размер порции: 1/4 часть блюда
      Количество на порцию: Калорийность: 585 Всего жиров: 38 г Насыщенных жиров: 11 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 24 г Холестерина: 117 мг Натрия: 474 мг Углеводов: 24 г Волокна: 4 г Сахаров: 11 г Белков: 38 г

      Информация о питании не всегда точна.

      Классический мясной соус с лингвини

      Классический мясной соус с лингвини — это просто, вкусно и по-домашнему.Лингвини подается с рагу из говяжьего фарша и является одним из моих любимых рецептов мясного соуса!

      Простой, простой и успокаивающий рецепт! В мои первые годы кулинарии я бы купил Прего или Рагу и назвал бы это ужином. Но сделать это с нуля просто не получится. Это действительно легко сделать самому.

      Просто чтобы вы знали, я никоим образом не уверен, что могу претендовать на эту настоящую итальянскую кухню, НО она вкусная и наполняет мой дом запахом чеснока и вина!

      Чтобы приготовить лингвини с мясным соусом, вам понадобится:

      • оливковое масло
      • лук-шалот
      • зубчики чеснока
      • вино
      • измельченные помидоры
      • томатный соус
      • говяжий фарш
      • лингвини
      • хлопья красного перца
      • кошерная соль
      • свежемолотый черный перец… О! Не забудьте оливковое масло! Эй… по крайней мере, я вспомнил чеснок в этом посте! 🙂

      Нагрейте немного оливкового масла в самой большой сковороде на среднем огне.

      Возьмите лук-шалот, очистите и нарежьте его кубиками!

      Возьмите три зубчика чеснока и хорошенько разбейте их тыльной стороной ножа или дном одной из консервных банок из-под помидоров. Затем измельчить bejesus из него.

      Когда оливковое масло нагреется и все заблестит, добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет слегка прозрачным и мягким. Затем добавьте эти 3 нарезанных зубчика чеснока и готовьте около минуты.

      Через минуту вы должны почувствовать запах чеснока… это фантастика!

      Добавьте фунт мясного фарша, готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым

      Достань свою миску с красными хлопьями чили… Что?… У тебя нет специальной миски для этого? Не волнуйтесь, вам понадобится всего лишь щепотка.

      Это моя щепотка 🙂

      Добавить щепотку к мясу и приправить солью и перцем.

      Добавить обе банки соуса в говяжий фарш. В моей банке с измельченными помидорами был базилик. Но если у вас нет, не стесняйтесь добавить рубленый свежий базилик прямо в конце!

      Откупорьте бутылку вина и налейте себе стакан… но не забудьте оставить достаточно, чтобы добавить его в соус.

      Я добавляю «всплеск», что бы это ни значило… Я его не измеряю.Просто иди со своей кишкой! Я говорю: «Иди по-крупному или иди домой».

      Это мой жизненный девиз!

      Приправить небольшим количеством кошерной соли и перца. Перемешать, накрыть крышкой и варить около 15 минут. Пока он готовится, нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой.

      Затем добавьте фунт лингвини и готовьте, как указано на упаковке. Вы определенно можете использовать спагетти, если хотите… Я просто фанат этой лапши.

      Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг, а затем обратно в соус.PS… Я ЛЮБЛЮ это фото!

      Перемешивайте, пока весь соус не распределится по лапше.

      Подавать на тарелке с чесночными тостами и свежим тертым пармезаном. Потому что паста всегда лучше с пармезаном.

      Надеюсь, вам это понравится так же, как моей семье!

      Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в твиттере или инстаграме!

      Выход: 8 порций

      Классический мясной соус с лингвини

      Классический томатно-мясной соус с лингвини — это просто, вкусно и по-домашнему.Лингвини подается с рагу из говяжьего фарша и является одним из моих любимых рецептов мясного соуса!

      Время подготовки: 15 минут

      Время приготовления: 35 минут

      Дополнительное время: 10 минут

      Общее время: 1 час

      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1 большой лук-шалот, нарезанный кубиками
      • 3 зубчика чеснока, измельченных
      • 1 фунт фарша или филе
      • 2 столовые ложки красного вина, такого как мерло, каберне или что-нибудь еще в вашем холодильнике!
      • 28 унций измельченных помидоров
      • 15 унций томатного соуса
      • 1/2 чайной ложки кошерной соли, плюс еще немного по вкусу
      • 1/4 чайной ложки черного перца, свежемолотого, примерно по вкусу
      • 1 щепотка хлопьев красного перца
      • 3/4 фунта лингвини, сушеные макароны
      • 1/4 стакана свежего базилика, порванного, для подачи
      • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

      • Добавьте нарезанный кубиками лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным.

      • Затем добавьте нарезанный кубиками чеснок и готовьте одну минуту.

      • Сюда же добавить молотый ломтик и жарить, пока он не подрумянится. Приправить мясо солью, перцем и хлопьями красного перца.

      • Добавьте банку с измельченными помидорами и томатным соусом. Добавьте немного красного вина, перемешайте, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума примерно на 15-20 минут (минимум).

      • Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Когда вода закипит, добавьте один фунт пасты и немного оливкового масла и готовьте, как указано на упаковке.

      • Слейте воду с пасты и перемешайте с соусом, когда закончите.

      • Подавайте со свеженатертым пармезаном и чесночными тостами.

      Порция: 1 г, Калории: 223 ккал, Углеводы: 42 г, Белки: 8 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 558 мг, Калий: 574 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 8 г, витамин А: 487 МЕ, витамин С: 13 мг, кальций: 54 мг, железо: 2 мг

      Автор: Лори Макнамара

      Блюдо: Основное и первые блюда

      Кухня: Американско-итальянская

      Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.