Свинина в соевом соусе в духовке рецепты: идеальный рецепт для молодой хозяйки

Содержание

идеальный рецепт для молодой хозяйки

Удивить себя или своих гостей чем-то вкусненьким всегда можно внезапно, если иметь в арсенале своих кулинарных навыков вот такие простые и незамысловатые рецепты, как свинина в соевом соусе в духовке. Готовится это блюдо предельно просто, к тому же для него не нужно подбирать слишком много разнообразных ингредиентов. Запеченное мясо таким образом прекрасно подойдет и просто для семейного ужина, и в качестве угощения на какой-то праздник или просто званный обед. Его сочность и аромат порадуют даже изысканных гурманов, ну а по времени приготовления блюдо требует всего около полуторачаса.

Содержание:

Классический рецепт приготовления свинины

Самый простой и быстрый рецепт приготовления этого блюда требует предварительного маринования мяса и лишь только затем запекания. Секрет маринования заключается в том, что, чем дольше мясо пропитывается маринадом, тем вкуснее оно получается.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти свинины
  • 250 г соевого соуса
  • 1 ст.л. горчицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. паприки
  • соль, перец
  • кунжут.

Способ приготовления:

1. Первым делом приготовим соус для маринования. Для этого нужно смешать горчицу, измельченный чеснок, соевый соус, паприку.

2. Мякоть свинины хорошенько промыть и нарезать порционными кусочками, залить подготовленным соусом.

3. Мясо следует промариновать около 3-4 часов в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

4. Замаринованное мясо необходимо выложить на глубокий противень для запекания, полить оставшимся в миске маринадом, сверху посыпать кунжутом.

5. Мясо готовится при температуре 200 градусов около 40 минут. Периодически его можно помешивать прямо на противне.

Подавать на стол горящим с тушеными овощами или любым другим гарниром.

Другие варианты приготовления мяса в соевом соусе

С соевым соусом прекрасно сочетается мед. Он придает свинине особого золотистого оттенка в процессе приготовления, но при этом мясо не будет сладким. Медово-соевый соус готовится 150 мл соуса, 1 ст.л. меда и 1 ст.л. горчицы. В таком маринаде свинине достаточно промариновать всего 2 часа и чаще всего такое блюдо готовят на углях на решетке. Еще это прекрасный маринад для шашлыков.

Если же мясо в медово-соевом соусе готовится в духовке, то его также желательно выложить на решетку над противне и запекать при температуре 200 градусов до готовности. Перед тем, как снять мясо с огня, каждый кусочек еще раз полить соусом и выдержать в духовке еще около 5 минут. Такая хитрость придаст мясу сочности, а еще образует золотистую корочку на его поверхности.

Можно свинину в соевом соусе запекать и с добавлением репчатого лука. В таком случае лук нарезается полукольцами и добавляется к мясу, затем заливается соевым соусом и все хорошенько переминается руками. Смесь получается очень ароматной, можно сразу же свинину посолить и поперчить. Мариновать не менее 3 часов. Готовится блюдо в духовке около 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Запеченное мясо в духовке

Для подачи на стол гостям чаще всего запекают мясо цельным куском, которое разрезается уже непосредственно перед гостями. Рецепт для запекания с соевым соусом здесь также уместен. Последний сделает свинину более сочной, а если добавить в маринад еще и прованские травы или любые другие специи к мясу, то такое блюдо достаточно сложно недооценить. Кусок мяса для цельного запекания желательно выбирать из области ошейка — на нем достаточно жира для приготовления сочного, но не жирного блюда.
Соевый соус лучше всего дополнить медом и черным молотым перцем. После того, как мясо постоит в холодильнике 2-3 часа, его нужно нашпиговать мелко нарезанным чесноком, затем выложить на фольгу и посыпать кунжутом. Завернуть фольгу.

Мясо запекается в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Оно не слишком зарумянится, поэтому если хочется корочку на блюде, то перед выключением духовки следует увеличить мощность до 200 и открыть фольгу. В таком виде мясо пропекается еще около 5-7 минут.

Готовое блюдо можно подавать как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски.

Это блюдо в приготовлении настолько простое, что его можно доверить в приготовлении даже молодой и неумелой хозяйке, а еще такие рецепты очень любят мужчины. Никаких сложностей процесс не вызывает, а результат порадует и самого повара, и всех его гостей. А еще подача на стол запеченного мяса — это восторг и признание всех, кто за ним собрался.

Интересное видео на тему: «Свинина в соевом соусе в духовке: идеальный рецепт для молодой хозяйки»:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Свинина в соевом соусе в духовке – ароматное блюдо без особых усилий. Рецепты вкусной свинины в соевом соусе в духовке

Свинина в соевом соусе в духовке — это сочное, аппетитное и вкусное мясное блюдо, которое с удовольствием оценит сильная половина человечества. Под него можно подать бокал красного или белого вина, рюмочку холодной водки и т.д. Запеченная в соевом соусе свинина гарнируется отварным рисом, гречкой, картофелем, свежими овощами. Идеально раскроет вкус блюда добавленный в умеренных количествах розмарин — дозируйте пряность правильно!

Чтобы мясо не получилось сухим на вкус, выбирайте при покупке свиную шею с сальными прослойками — жир при запекании вытопится и наполнит мякоть. Можно добавлять и другие специи или приправы по вкусу. Кстати, соевый соус — отличный маринад для мяса: он не только прибавляет вкусу приготовленного мяса пикантную нотку, но еще и дарит ему румяную корочку.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Свиную шею промоем в воде, счистим ножом все пленки и жилы, нарежем порционными кусочками.

Выложим кусочки свинины в глубокую миску, зальем соевым соусом, очистим стебли розмарина от листочков и добавим листочки в миску. Слегка присолим. Помнем руками мясо в миске, чтобы оно пропиталось соусом и ароматом розмарина. Оставим на 20-30 минут.


Поместим мясо в емкость для запекания и выльем на него весь соевый соус из миски. Если у вас фаянсовая емкость, то помещайте ее, полную мяса, в холодную духовку, чтобы она не лопнула при перемене температур. Духовой шкаф включим на 200С и запечем мясо в соевом соусе около 30 минут. Чем мельче у вас свиная нарезка, тем меньше времени ей понадобится для готовки.


Как только на мясе появится румяная корочка, а по кухне поплывет головокружительный мясной аромат — запеченная в духовке свинина в соевом соусе полностью готова! Извлеките её из духовки и дайте слегка остыть.


Выложите кусочки мяса в пиалу или креманку и подавайте к столу горячими.


Можно дополнить мясо соусами: майонезом, кетчупом, терияки, тартаром.


Свинина в соевом соусе в духовке — это вкусное, сытное блюдо, особо не требующее ни временных и денежных затрат, ни каких-либо навыков опытного кулинара. Запеченное мясо, предварительно маринованное в соевом соусе, — украсит ваш праздничный или воскресный стол!

Свинина в соевом соусе в духовке — общие принципы приготовления

Первое, что необходимо отметить: покупать лучше свежую свинину: ошеек, лопатку, окорок, вырезку. Избегайте готовить блюдо из замороженного продукта — мясо получится суховатым. Жир с куска можно срезать или оставить — зависит от предпочтения хозяйки.

Мясо можно запечь большим куском или порционными кусочками, главное, в начале приготовления его нужно тщательно промыть, обсушить и замариновать в соевом соусе. Дополнительно для придания новых вкусовых ноток используют специи, сушеные травы, чеснок, мед, горчица, а вот с солью нужно быть аккуратнее — если соевый соус соленый, есть вероятность пересолить свинину.

Запекать свинину в соевом соусе в духовке можно просто выложив на смазанный противень, в жаропрочной посуде с крышкой, в фольге, в рукаве. Различными способами запекания достигается разнообразный эффект и, соответственно, вкус — тушеная свинина, запеченная с хрустящей корочкой, с подливой и т.д.

Подают такую свинину в горячем виде с гарниром из овощей, круп, макаронных изделий или в качестве холодной закуски. Вкусна она с маринованными овощами, грибами, свежей зеленью.

1. Свинина в соевом соусе в духовке: классический простой рецепт

Ингредиенты:

Мясо свинины — 550 г;

Соевый соус — 1 стакан;

Горчица — 50 мг;

Чеснок — 4 зубка;

Приправа паприки, перец черный — 15 г;

Соль — щепотка;

Кунжут — 30 г.

Способ приготовления:

1. Сначала готовим маринад таким образом: смешиваем горчицу с чесноком, соевым соусом, паприкой, солью и черным перцем.

2. Подготовленное мясо нарезаем на небольшие порции, шириной 3 см и по толщине 1,5 см, заливаем его получившимся маринадом и маринуем 3 часа в холодильнике.

3. Маринованное мясо выкладываем в глубокий лист, заливаем маринадом, в котором оно мариновалось, посыпаем кунжутом.

4. Запекаем не больше 40 минут, при температуре не выше 200 градусов.

5. Через 20 минут открываем духовку и перемешиваем мясо на листе лопаточкой с длинной ручкой.

6. При подаче на порционную тарелку кладем кусочек запеченного мяса, а рядом укладываем гарнир из тушеных овощей или вареных круп, политых соусом.

2. Свинина в соевом соусе в духовке с медом

Ингредиенты:

Свинина — 650 г;

Для медово-соевого соуса:

Соевый соус — 1 стакан;

Мед — 180 г;

Горчица — 50 мг;

Соль, черный перец — щепотка.

Способ приготовления:

1. Делаем медово-соевый соус: смешиваем все необходимые, указанные в рецептуре, продукты.

2. Свинину промываем, вырезаем лишний жир, нарезаем на средние кусочки толщиной 2 см.

3. Закладываем в чашку, перемешиваем с соусом и оставляем мариноваться всего на 2 часа. Данный соус придаст мясу особую мягкость и хрустящую корочку, при этом сладость от меда не будет чувствоваться.

4. Мясные кусочки выкладываем на противень, поливаем соусом и запекаем 35 минут при температуре не больше 200 градусов.

5. За несколько минут до готовности мяса, открываем духовку, снова поливаем соусом и допекаем еще 6 мин. От этого мясо получится еще сочнее, а корочка на поверхности будет еще хрустящее и аппетитнее.

6. Подавать мясо по такому рецепту можно со свежим салатом или отварными крупами.

3. Свинина в соевом соусе в духовке с майонезом

Ингредиенты:

Свиное мясо — 1 кг;

1 головка лука;

Майонез — пол стакана;

Соевый соус — пол стакана;

Соль, черный перец, итальянские пряности — 15 г;

Подсолнечное масло для смазки противня — 20 мл.

Способ приготовления:

1. Очищенный, нарезанный средним кубиком лук измельчаем в кухонном комбайне, вливаем майонез, перемешиваем.

2. В луковую кашицу выливаем соевый соус, кладем соль, перец, еще раз тщательно перемешиваем.

3. Мясо режем на порционные куски, немного отбиваем молоточком, прикрыв свинину полиэтиленовой пленкой.

4. Соевым соусом с майонезом обмазываем все кусочки, закладываем в глубокую чашку и с закрытой крышкой отправляем в холодильник для маринования на всю ночь.

5. На следующий день лист для запекания сбрызгиваем маслом, кладем на него мясо, посыпаем итальянскими пряностями и ставим в духовку.

6. Выпекаем при 200 градусов до одного часа, смотря насколько необходима степень готовности, а также какая нужна поджаристая корочка.

7. Подаем такое мясо со свежими овощами, посыпав зеленью.

4. Свинина в соевом соусе в духовке, запеченная в рукаве

Ингредиенты:

Мясо свинины (грудная часть) — 1 кг;

Для маринада:

Жгучая аджика — пол стакана;

Соевый соус — пол стакана;

Итальянские пряности — 1 упаковка.

Способ приготовления:

1. В емкость выливаем соус нужное количество, добавляем к нему аджику и пряности. Соль и перец в этом рецепте не нужны, потому что соленость и горечь придаст соус.

2. Получившейся жидкостью обмазываем свиную грудинку, кладем в другую чашку и оставляем на несколько часов.

3. Промаринованную грудинку закладываем в рукав для запекания и кладем на лист.

4. Запекаем при 200 градусов 1,5 часа.

5. Готовую грудинку кладем на порционную тарелку, рядом выкладываем запеченный картофель, украшаем помидорами черри и зеленью.

5. Свинина в соевом соусе в духовке в фольге

Ингредиенты:

Свинина (шейная часть) — 700 г;

Соус соевый — 1 неполный стакан;

Черный перец — 10 г.

Способ приготовления:

1. Большой кусок шейной части свинины замариновываем в соевом соусе и черном перце. Оставляем его на 10 часов. Свинина в соевом соусе по этому рецепту получается очень нежной, сочной и неповторимо вкусной. Имеющийся жир на свиной шее не срезаем, потому что именно он придаст блюду сочность и нежность.

2. Во время маринования через каждые 3 часа открываем крышку и переворачиваем кусок.

3. Хорошо промаринованное мясо выкладываем на лист фольги, заливаем соусом, хорошенько упаковываем, чтобы при запекание не вытекал соус.

4. Кладем на противень и запекаем в духовке при умеренной температуре 60 минут.

5. По истечению данного времени открываем края фольги, увеличиваем температуру духовки до 230 градусов и допекаем еще 15 минут до светло-коричневой, хрустящей корочки. В случае, имеющийся у духовки функции «гриль», можно включить ее и допечь такое же время.

6. При подаче на стол кусок разрезаем на порционные кусочки, кладем на тарелки, рядом выкладываем дольки свежих помидоров, огурцов, немного консервированного горошка и веточку зелени петрушки.

6. Свинина в соевом соусе в духовке с луком

Ингредиенты:

Свиное филе без жира — 1 кг;

Соус соевый — неполный стакан;

Растительное масло — 70 мл;

3 головки лука;

Щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Не жирный кусок свинины моем. Нарезаем его на большие кусочки толщиной 2 -3 см.

2. Кладем мясные кусочки в эмалированную емкость, выкладываем туда же репчатый лук, нарезанный тоненькой соломкой, выливаем соевый соус и растительное масло.

3. По желанию немного подсаливаем или совсем не солим, смотря сколько граммов соли содержится в соевом соусе.

4. Все содержимое кастрюли тщательно размешиваем и с закрытой крышкой отправляем в холодильник на всю ночь.

5. На утро достаем из холодильника мясо в соусе и луке, опять перемешиваем и оставляем еще на 1 час.

6. Промаринованное мясо вытаскиваем из кастрюли, кладем на духовой лист вперемешку с луком. С луком получится еще вкуснее и ароматней.

7. Ставим лист в горячую духовку с температурой 170 градусов, запекаем до полной готовности.

8. Время готовности зависит от зарумянившейся корочки на поверхности мяса и чаще всего хватает одного часа.

9. Готовое постное мясо в соевом соусе и луком подаем на тарелках с отварным картофелем, посыпав измельченным укропом.

7. Свинина в соевом соусе в духовке с овощами

Ингредиенты:

420 г свинины;

Лук, морковь;

Сладкий красный и зеленый перец;

2-3 зубка чеснока;

Баклажан;

1 ст. л. крахмала;

3 ст. л. соевого соуса;

1 ст. л. сахара;

Стакан воды;

Паприка;

Перья зеленого лука.

Способ приготовления:

1. Нарезаем промытую и обсушенную свинину небольшими кусками, выкладываем на прогретую с маслом сковороду. Обжариваем в течение 2-5 минут до корочки.

2. Добавляем порезанный кольцами лук, соломку моркови. Обжариваем все вместе еще в течение 2-3 минут.

3. Перекладываем мясо с овощной поджаркой в глубокий противень.

4. Поверх выкладываем нарезанный колечками перец и кружочки баклажана.

5. Вливаем в воду соевый соус, добавляем крахмал, сахар, молотую паприку, измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.

6. Заливаем соусом подготовленные ингредиенты, посыпаем кунжутом.

7. Прикрываем форму фольгой, отправляем в прогретую духовку на 45 минут.

8. Перед подачей посыпаем колечками зеленого лука.

Свинина в соевом соусе в духовке — хитрости и полезные советы

Любой из перечисленных рецептов вы можете видоизменить под свои вкусовые предпочтения, добавив в маринад другие ингредиенты, выложив рядом со свининой картофель, шампиньоны, чернослив, посыпав мясо за 10-12 минут до готовности сырной стружкой.

Цельный кусок свинины можно натереть сушеным чесноком или, сделав на куске небольшие надрезы, вложить в них пластинки свежего чеснока. Делается это до маринования в соевом соусе.

Не забывайте во время запекания каждые 15-17 минут поливать мясо образовавшимся соком с маринадом, это сделает свинину сочнее, да и корочка получится более аппетитной.

Такие дополнительные компоненты, как горчица, аджика придают блюду особенный острый пикантный вкус, молотая сладкая паприка, карри — добавят цвет.

Всем доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня я хочу представить вашему вниманию еще один рецепт приготовления свинины, на этот раз в чесночно-соевом соусе.
Такую свинину готовить очень просто, но она требует достаточно много времени на маринование. Поэтому, если рассчитываете побаловать близких вкуснейшим мясом на ужин, лучше озаботиться подготовкой ингредиентов заранее.

Итак, свинина в соевом соусе с чесноком, рецепт с фото:

Ингредиенты

  • мякоть свинины 700-800 гр
  • соевый соус 200 мл
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • молотая паприка 1 чайная ложка

Способ приготовления

Мясо моем, тщательно срезаем все лишнее: пленки, прожилки и тому подобные мало съедобные части. Нарезаем на порционные кусочки поперек волокон и отбиваем.

Готовим соус: соевый соус наливаем в глубокую миску. Объем ее должен быть таким, чтобы в нее потом поместилось все ваше мясо.

Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс, выкладываем в соус.

Добавляем паприку и все перемешиваем. Молотая паприка нужна для того, чтобы цвет готового мяса получился красивым и золотистым. Если ее нет, вполне можно этим
пренебречь. На вкус готовой свинины это почти не влияет.


Выкладываем мясо в подготовленный соус и оставляем мариноваться. В идеале — на сутки, но, если такой возможности нет, хотя бы на полчаса.


В сковороде разогреваем растителььное масло, выкладываем кусочки промаринованной в чесночно-соевом соусе свинины и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Пока мясо мариновалось, оно сильно пропиталось соусом, поэтому огонь делаем достаточно сильным, мясо должно жариться, а не тушиться.


Когда вторая сторона мяса схватится корочкой, огонь можно уменьшить, накрыть сковороду крышкой и довести свинину до готовности, это примерно минут 5-7, не больше. Главное, не пересушить.


На гарнир готовим все, что угодно. У меня сегодня отварной рис. Приятного аппетита!

  • Время приготовления без учета маринования: 25 минут

Одно из самых любимых мясных блюд азиатской кухни — свинина в соевом соусе. Большие кусочки нежирной свинины, обжаренные до румяной корочки и затем тушеные в вине с добавкой натурального соевого соуса. В зависимости от плотности соуса, можно приготовить свинину с подливкой или кусочки мяса в соевой глазури. Свинина с соевым соусом хорошо сочетается с овощными гарнирами.

Свиное мясо, рис, лапша, соевый соус и острый перец — одни из основных продуктов, которые характерны для азиатских кухонь. Жарка продуктов в очень горячем масле — широко используется повсеместно. Среди множества видов мяса, употребляемого в Азии, особое место занимает свинина, ее отменного готовят, обжаривая в воке — сферической чугунной сковороде. Самое популярное блюдо и свинины — .

Огромное количество блюд готовится с добавкой соевого соуса. Густая темная жидкость, полученная ферментацией (брожением) соевых бобов — естественная смесь большого количества микроэлементов, аминокислот, витаминов, углеводов. Соевый соус превосходно подчеркивает вкус блюд. История соевого соуса насчитывает более трех тысяч лет, и в древности, ферментированные соевые бобы были достаточно дорогой приправой.

К сожалению, современная промышленность массово готовит соевый соус не естественной ферментацией, а гидролизом, что сказывается на качестве продукта.

Соевый соус — неизменный ингредиент , удивительного соуса, маринада и добавки ко многим блюдам. Свинина в соевом соусе и — несколько схожи, но тэрияки достаточно сладкий, так как содержит сахар и мирин.

Свинина в соевом соусе готовится быстро и не требует предварительной подготовки. Нежирная свинина, натуральный светлый или темный соевый соус, сухое вино и специи — собственно и все основные ингредиенты.

Свинина в соевом соусе

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 15 мин
  • Приготовление: 30 мин
  • Готовится за: 45 мин

Свинина в соевом соусе — быстрое мясное блюдо с изысканным вкусом

Ингредиенты

  • 0.5 кг
  • 2-3 ст.л. Соевый соус
  • 100 мл Белое сухое вино
  • 1 ст.л. Смалец
  • Специи Соль, черный перец, кориандр

Способ приготовления мяса — свинина в соевом соусе

Вкусная свинина в соевом соусе — пряное мясо с экзотическим вкусом

Читайте также…

Свинина по-китайски в соевом соусе

Свинина по-китайски в соевом соусе

Свинина по-китайски в соевом соусе — это блюдо которое готовится очень быстро! Если вам надоела повседневная еда и захотелось ощутить новый неповторимый вкус, то советуем приготовить на ужин свинину по-китайски в соевом соусе. Рецепт приготовления очень простой, но в тоже время очень вкусный! Для приготовления этого блюда советуем выбирать нежирную свинину, не беспокойтесь, сухой она не получится!

Свинина по-китайски в соевом соусе:

— Время приготовления — 20 мин.
— Рецепт рассчитан на 2 порции
— В 1 порции содержится 395 кКал.

Ингредиенты:

  • Свинина (филе) — 300 гр.
  • Зеленая стручковая фасоль — 500 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кунжутные семена — 3 чайные ложки
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 1 ст. ложка

Как приготовить свинина по-китайски в соевом соусе

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить свинина по-китайски в соевом соусе.

Шаг 1

Свинину промойте и нарежьте тонкой соломкой.


Шаг 2

В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла, положите мясо, приправьте солью, посыпьте кунжутными семенами и обжаривайте в течении 7 минут на медленном огне. Влейте оставшееся масло и добавьте фасоль., жарьте еще 4 минуты


Шаг 3

Чеснок мелко нарежьте и смешайте с соевым соусом и добавьте в сковороду. Жарьте еще 5 минут.

Свинина по-китайски в соевом соусе готова! Приятного аппетита!

Tags: Азиатская кухня, Блюда на сковороде, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Сочная и мягкая свинина в духовке в фольге — рецепт с горчицей и соевым соусом

Здравствуйте, любители мяса! Сегодня готовим вкусное блюдо — запеченную свинину в духовке. Возьмем кусок окорока (еще сочнее будет с более жирной шеей) и отправим его в печь целиком. Таким образом он получится мягким, не пересушенным.

В моей электрической духовке килограммовый кусок приготовился за полтора часа. Вы же обязательно ориентируйтесь по своей технике: у готового мяса сок при протыкании вытекает прозрачный, без крови.

Такое блюдо можно делать хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. Оно отлично заменит колбасу и подойдет для приготовления бутербродов. Да и просто с картошкой или макаронами ароматный кусочек мяса очень порадует.

Рецепт свинины, запеченной в духовке: мягкое и сочное мясо в фольге

Возьмите фольгу не тонкую, а попрочнее, чтобы во время запекания она не порвалась и мясо не пересушилось. Масло берите рафинированное, без запаха. Именно такое подходит для горячего. Нерафинированное используйте для заправки салатов.

Результат приготовления сильно зависит от самого выбранного куска свинины. Выбирайте свежий продукт. При надавливании на него вмятина не должна оставаться, волокна должны быть эластичными. Также хорошо, если будут присутствовать небольшие жировые прослойки.

Итак, вам понадобится:

  • свинина — 1 кг
  • соль — 1 ч.л. (у меня была «вкусная соль» с травами, можно брать обычную)
  • паприка молотая — 1 ч.л.
  • смесь специй для мяса — 1 ч.л. (покупала на рынке)
  • горчица — 1 ст.л.
  • мед — 1 ч.л.
  • рафинированное растительное масло — 1 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1.Свинину помойте и обсушите бумажными полотенцами. Положите кусок мяса на тарелку.

2.Приготовьте все необходимые компоненты для маринада. Для начала смешайте сухие ингредиенты: соль, паприку и специи.

3.Теперь соедините жидкие составляющие: растительное масло, мед, соевый соус и горчицу.

4.Соедините все продукты: и жидкие, и сухие, чтобы получилась однородная смесь. Консистенция получится, как густая кашица, которая не будет растекаться с поверхности свинины.

5.Смажьте кусок мяса маринадом со всех сторон. Получится довольно толстый слой специй на поверхности.

Чтобы окорок лучше пропитался, сделайте на нем предварительно несколько проколов вилкой в разных местах, так получится более сочное блюдо.

6.Положите замаринованную свинину в миску и затяните пищевой пленкой. Уберите в холодильник минимум на 4 часа. Можно оставить и часов на 12, будет еще вкуснее.

7.По прошествии времени можно приступать к тепловой обработке. Сразу включите духовку разогреваться до 200º. И поставьте на плиту греться сковороду. Налейте в нее немного подсолнечного масла (около столовой ложки).

8.Когда сковорода разогреется, положите в нее целый кусок свинины и обжарьте на довольно сильном огне с обеих сторон по 2 минуты. Эта процедура нужна, чтобы запечатать сок внутри и в итоге получилось более сочное мясо. При быстрой обжарке белок верхних слоев сворачивается, образуется корочка.

9.Застелите противень фольгой и выложите туда «запечатанный» окорок. Сверху также накройте фольгой и хорошо скрепите края, чтобы сок не вытекал наружу и свинина не пересыхала.

Старайтесь, чтобы фольга сверху не контактировала с мясом, а оставалось воздушное пространство для выхода пара. Это важно для получения сочного блюда.

10.Поставьте противень с заготовкой в уже разогретую духовку на 1,5 часа. За 10 минут до готовности можно открыть фольгу и дать мясу подрумяниться. Если есть режим гриля или конвекции, то включите их. Перед тем, как готовить в открытом виде, убедитесь, что свинина уже приготовилась и из нее вытекает прозрачный сок.

11.Запах от этого запеченного окорока стоит просто волшебный. В фольге соберется очень вкусный бульон, которым нужно будет полить нарезанные кусочки для еще более яркого вкуса.

12.Нарежьте свинину на порции и подавайте 0со свежими овощами (салатом) и гарниром по вкусу. Это вкусно и просто! Главное, с утра замариновать мясо, а вечером отправить его в духовку. И на вашем столе будет отличный ужин для всей семьи.

Посмотрите видео, как я готовила это блюдо. А ниже я напишу основные секреты вкусной запеченной свинины в духовке.

Секреты приготовления свинины в духовке, запеченной в фольге

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось по-настоящему сочным и вкусным, нужно знать некоторые нюансы приготовления.

  • Обязательно маринуйте свинину перед запеканием. Использовать можно самые разнообразные специи обязательно в сочетании с растительным маслом. Ведь именно в масле приправы раскроют свой аромат.
  • В куске мяса сделайте несколько проколов (зубочисткой, вилкой, специальным прессом) перед маринованием. Таким образом маринад быстрее пропитает волокна и лучше размягчит их.
  • Маринуйте мясо не менее 4 часов, можно вообще оставить его в холодильнике на сутки.

  • Фольгу кладите блестящей стороной внутрь, к свинине. При нагревании тепло будет отражаться от зеркальной поверхности и сохраняться в середине.
  • Заматывайте фольгу очень плотно, чтобы не оставалось щелей. Это очень важный момент для получения мягкого и сочного результата.
  • Не пересушите блюдо в духовке. Кусок весом в кг готовится около 1,5 часов. Проверяйте готовность, проткнув мясо острым предметом. Должен вытекать абсолютно прозрачный сок. Запомните, что свинину не едят с кровью, как это могут делать с говядиной.
  • При подаче полейте кусочки маринадом, который будет в фольге. Он пропитает дополнительно волокна и сделает ужин очень вкусным.

Желаю всем приятного аппетита! Если остались вопросы, задавайте их в комментариях. И напишите, какой ваш любимый маринад для запеченной свинины. До встречи в следующем вкусном рецепте!

Рецепт свиниы в соевом соусе на сковороде

Предложенная сегодня кисло-сладкая свинина в соевом соусе украсит собой любое меню. Мясная закуска выходит вкусная, нежная и сочная, готовится в традиции азиатской кухни и каждый может сделать её под себя. Кто-то может добавить одни острые пряности, а кто-то другие, а третий просто добавит мед и лимонный сок. Одним словом, этот рецепт свинины в соевом соусе дает большую свободу действий. Экспериментируйте с компонентами блюда, а мой пошаговый рецепт с фото поможет освоить главное — технологию приготовления этого вкусного и ароматного мяса свинины на сковороде.

Ингредиенты:

  • свинина — 400 гр;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лимонный сок — 2 ч.л.;
  • красный перец чили — щепотка;
  • соевый соус — 4 ст.л.;
  • специи — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло.

Как приготовить свинину в соевом соусе на сковороде

Начиная приготовление, стоит заняться нарезкой мяса. Свиную вырезку режем на кусочки не толще одного сантиметра. Если мясо слишком жесткое можно слегка отбить нарезанные ломтики. Далее, необходимо натереть мясо солью, перцем и оставить так на 10 минут.

Чтобы замариновать свинину в соевом соусе нам нужно сделать маринад. Для этого, нужно смешать соевый соус со специями, лимонным соком и чесноком, пропущенным через пресс.

Когда маринад готов, нужно посыпать свиные кусочки молотым перцем или паприкой.

Обжарить кусочки мяса с двух сторон до румяной корочки на сильном огне, после чего — убрать с огня.

Подогреть соус на той же сковородке, где и обжаривалось мясо. Таким образом, соус раскроет все свои ароматические и вкусовое качества.

Выложить в горячий маринад обжаренные кусочки свинины и готовить мясо до полной готовности. Для свиной вырезки готовность мяса означает — контрольный срез ножем остается без крови и розоватого оттенка.

Готовое мясо выложить на тарелку, по желанию, влить немного соуса, в котором готовилась свинина.

Подается такая мясная закуска из свинины на горячее с любым гарниром, но идеально подойдет рисовый. Приятного аппетита!

Свинина в соевом соусе — это классическое блюдо азиатской кухни, которое славится ярким вкусом и невероятным ароматом. Благодаря быстрой обжарке, мясо получается нежным, пикантным, с отличительной кисло-сладкой ноткой. Это отличный вариант для мясного горячего блюда на праздничный стол, для перекуса или ужина на скорую руку, ведь закуска готовится всего четверть часа!

Свинина в соевом соусе в духовке – рецепт с медом (с фото)

Приготовив свинину в соевом соусе с медом и имбирем, вы получите то, к чему стремится каждая хозяйка. Кусочки мяса в медово-соевом маринаде станут нежными, с характерным для него кисло-сладким вкусом и терпкой ноткой. Запекание в духовке сделает мясо мягким внутри, а снаружи покроет аппетитной румяной корочкой.

Блюдо запекается небольшими кусочками, но если предстоит праздник, лучше готовить праздничный вариант и запечь свинину большим куском. Предложенный вариант – самый популярный среди многообразия рецептов, надеюсь, что вы в полной мере оцените его, и станете почитателем вкусного блюда.

Свинина в соевом соусе в духовке — рецепт с медом

Для приготовления берите мякоть от шеи или лопатку с небольшим количеством жира. Если решите приготовить большой кусок  свинины – берите окорок. К слову, имбирь допустимо заменить горчицей, если вы любите поэкспериментировать со вкусом, в следующий раз непременно попробуйте.

Возьмите:

  • Свиная шея – 1 кг.
  • Соевый соус – 2 большие ложки.
  • Лимон – ½ цитруса.
  • Луковица.
  • Чеснок – 5-7 долек.
  • Имбирь – 2 маленькие ложки.
  • Мед – 1-2 большие ложки.
  • Острый перчик чили – стручок.
  • Петрушка – несколько веточек.
  • Подсолнечное масло, соль, черный перец.

Пошаговый рецепт:

Покрошите головку лука мелкими кубиками.

Из стручка острого чили удалите семенную часть. Мякоть перчика очень мелко порубите.

В отдельной посудине соедините растительное масло с соевым продуктом.

Переложите в маринад мед. Продукт должен быть в жидком состоянии.

Добавьте имбирный порошок, посолите, поперчите.

Хорошенько перемешайте содержимое, положите луковую нарезку и перец чили.

Раздавите прессом дольки чеснока – маринад для свинины готов.

Ополосните и чуть просушите мясной кусок. Поделите кусочками, как на шашлык.

Переложите в миску с маринадом, старательно перемешайте руками, распределив его по кусочкам мяса.

Затяните миску пищевой пленкой. Поместите на полку холодильника. Время маринования мясного продукта – 2,5 часа.

Переложите кусочки в форму из жаропрочного материала. Накройте  листом фольги, хорошенько  закрепите края. Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 190 о С. Установите таймер на 40-45 минут.

Затем достаньте блюдо, полейте лимонным соком. Уберите укрытие, верните форму назад, в печь. Обжаривайте в духовке, пока не появится красивая румяная корочка. Ориентировочное время – 10 минут.

Видео-рецепт: свинина в соевом соусе целым куском

Оригинальный маринад всегда творит чудеса, особенно, если привнести свою изюминку. В данном случае, помимо соевого продукта добавлен кетчуп, благодаря чему мясо приобрело необычайно интересный вкус. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные блюда из свинины!

Свинина с ананасами в духовке

Хочу сегодня поделиться с вами наиболее любимым рецептом – свининой с ананасами, приготовленной в духовке.

Я считаю, что запеченные мясо, птица или рыба — это всегда беспроигрышный вариант для праздничного блюда, потому что не требуют вашего особого пристального внимания в процессе приготовления, а выглядят при этом обязательно очень красиво и изысканно!

Согласитесь, ведь очень удобно заранее подготовить необходимые ингредиенты, в определенное время уложить их в правильном порядке на противень, убрать в разогретую духовку и идти встречать гостей, пока она сама все за вас сделает.

И в то время, когда гости восхищаются вашими салатами и закусками, горячее постепенно подойдет к своему логическому концу. Причем, даже, если гости еще не будут готовы его встречать, оно смиренно дождется своего часа, практически не остывая, ведь духовка достаточно долго хранит тепло. В противном случае, блюдо всегда можно будет разогреть, не доставая, что тоже очень удобно.

Ну вот, рекламу своему будущему мясу я, можно сказать, сделала, приступлю теперь к его непосредственному приготовлению.

На пять порций свинины с ананасами нам потребуется:

  • свиной карбонад – 700 грамм
  • соевый соус классический – 100 мл
  • майонез – 1 столовая ложка
  • горчица «русская» – 1 чайная ложка
  • чеснок – 2 зубчика
  • ананасы консервированные кольцами – 5 штук
  • репчатый лук – 3 штуки
  • сыр твердых сортов – 100 грамм
  • масло растительное для смазки противня

Обычно такой рецепт я практикую со свиной (или говяжьей) вырезкой, очень люблю для него использовать и куриную грудку. Но сегодня решилась использовать свиной карбонад (корейку без кости, по другому). Мясо совершенно постное, поэтому сочным и нежным сделать его будет особенно интересно.

Сначала все просто. Моем его, обсушиваем, разрезаем на пять частей примерно по полтора-два сантиметра:

Затем отбиваем, используя пищевую пленку, с двух сторон:

Толщина каждого куска должна уменьшиться до одного сантиметра, это обязательно.

Теперь подготовленные куски свинины перекладываем в миску и заливаем соевым соусом так, чтобы он почти полностью покрывал все мясо:

Убираем карбонад мариноваться на час или больше в прохладное место. Если вы подготавливаете его с вечера, а делать собираетесь с утра, то на ночь уберите мясо в холодильник.

Теперь займемся остальными продуктами. Нам понадобятся консервированные ананасы кольцами, их количество должно соответствовать числу подготовленных кусков свинины.

Твердый сыр (можно не самого лучшего качества, лишь бы он не был кислым) натираем на крупной терке:

Для соуса майонез (или сметану) смешиваем с готовой горчицей (типа «русской» или «столовой»), размешиваем, добавляем выдавленный через пресс чеснок, еще раз все перемешиваем:

Репчатый лук нарезаем крупными кольцами.

Теперь можно формировать наше будущее праздничное блюдо. На смазанный растительным маслом противень укладываем лук:

На лук выкладываем куски свинины (соевый соус предварительно необходимо слить):

Сверху мясо промазываем соусом:

Дальше укладываем кольца ананаса:

И присыпаем их тертым сыром:

Противень убираем в разогретую до 180 градусов духовку и забываем о нем на полчаса. Только потом есть необходимость заглянуть внутрь (желательно через окошечко), убедиться, что с мясом все в порядке, сыр расплавился, но еще не приобрел той характерной зажаристой корочки, которую я так обожаю. Значит, еще минут десять-пятнадцать, и свинина с ананасами будет готова к употреблению.

Во всяком случае, так происходит в моей духовке, которую я очень люблю и знаю, как свои пять пальцев. Вы со своими по времени определяйтесь сами, но это плюс-минус десять минут, думаю, не больше и не меньше.

Мясо готово, осталось только красиво его преподнести гостям, хотя оно и без соответствующего оформления выглядит изумительно.

А на вкус свинина получилась просто идеальной! Промаринованная в соевом соусе изначально, мясо снизу пропиталось луковым вкусом, а сверху – соком ананаса в сочетании с майонезно-горчичным соусом и чесноком, плюс еще и запекшийся сыр, это я вам скажу, что-то с чем-то! Сочная, нежная, невероятно вкусная!

Кстати, маленькое отступление для любителей классической кухни (это я про тех, кто категорически не приемлет сочетание мяса с фруктами или ягодами). Один мой хороший знакомый, который громче всех кричал, что мясо не должно быть сладковатым ни
в коем случае, был от моей свинины в восторге, но так и не понял, что под сыром прятался ананас. Я посчитала это своим маленьким успехом и теперь хочу поделиться им с вами.. Вам обязательно должен понравиться мой рецепт, а я буду этому искренне рада.

До встречи за следующим праздничным столом!

Свинина Тяшу (маринованная тушеная свиная грудинка для тонкоцу рамэн) Рецепт

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

  • 2 фунта бескостной свиной грудинки с кожей

  • 1/2 стакана соевого соуса

  • 1 чашка саке

  • 1 стакан мирина

  • 1/2 стакана сахара

  • 6 зеленых луковиц, крупно нарезанных

  • 6 целых зубчиков чеснока

  • Один 2-дюймовый имбирь, грубо нарезанный

  • 1 лук-шалот, разделенный пополам (с кожурой)

  1. Выложить свиную грудинку на разделочную доску и свернуть в рулет кожей наружу.

    Серьезная еда

  2. Используя шпагат мясника, туго завяжите свиную грудинку с интервалами 3/4 дюйма.

    Серьезная еда

  3. Разогрейте духовку до 275°F. Нагрейте 1 стакан воды, соевый соус, сакэ, мирин, сахар, зеленый лук, чеснок, имбирь и лук-шалот в средней кастрюле на сильном огне до кипения. Добавьте свиную грудинку (она не будет погружена в воду). Накрыть крышкой, оставленной слегка приоткрытой. Поместите в духовку и готовьте, время от времени переворачивая свинину, пока свинина не станет полностью мягкой, а тестер для пирога или тонкий нож, вставленный в ее центр, не будет испытывать небольшого сопротивления, от 3 до 4 часов.Переложите содержимое в герметичный контейнер и поставьте в холодильник до полного остывания.

    Серьезная еда

  4. Когда будете готовы к подаче, удалите свиную грудинку и процедите бульон. Оставьте бульон для другого использования (например, для приготовления адзицукэ тамаго). Нарежьте свиную грудинку тонкими кольцами (можно сначала разрезать ее вдоль пополам).

    Серьезная еда

  5. Разогрейте кусочки свиной грудинки в суповом бульоне с лапшой и другими гарнирами. В качестве альтернативы нагрейте небольшое количество отложенного бульона в сковороде и подогрейте ломтики свинины в бульоне до горячего состояния или разогрейте паяльной лампой, обуглив ее поверхность.Служить.

    Серьезная еда

Специальное оборудование

Шпагат

Этот рецепт появляется в

Пищевая ценность (на порцию)
378 калорий
24 г Жир
8 г Углеводы
27 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 6 до 8
Количество на порцию
Калорий 378
% Дневная стоимость*
24 г 31%
Насыщенные жиры 9 г 44%
95 мг 32%
328 мг 14%
8 г 3%
Пищевые волокна 0 г 1%
Общее количество сахара 7 г
27 г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 57 мг 4%
Железо 1 мг 7%
Калий 317 мг 7%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Хрустящая свиная грудинка со сладким соевым и чесночным соусом

Хрустящая свиная грудинка, как же я тебя люблю!

Из всех частей свинины мне больше всего нравится свиная грудинка. Я приготовила его в соусе из тимьяна и апельсинового сока, шалфея и сидра или в моем личном любимом соусе: соя, свежий имбирь и чеснок (безусловно, одна из святых пищевых троиц).Свиная грудинка в соевом соусе особенно хороша с нежным, сочным мясом внутри и хрустящей корочкой снаружи. Это то, из чего делаются мечты о вкусной еде!

 

Как всегда идеально жарить свинину

Получить идеально прожаренную свиную грудинку проще, чем кажется. Когда дело доходит до приготовления свинины, я вспоминаю совет, который моя мама дала мне много лет назад. Вы должны готовить свинину на медленном огне и медленно. Это единственный способ предотвратить высыхание мяса.Кроме того, это помогает довести свиной жир до той сочной консистенции, которая просто тает во рту и вызывает у вас пищевые газы в мозгу.

 

Как лучше всего приготовить эти прекрасные шкварки из свинины?

Мы постоянно видим это в вызывающей слюни рекламе жареной свинины. Большой кусок нежной свинины с пузырящейся хрустящей корочкой. Вы практически можете почувствовать его запах, когда актер вытаскивает его из духовки.

Но как добиться этого неуловимого хрустящего хруста сверху? Что ж, за эти годы я экспериментировал со многими различными методами и, наконец, остановился на надежном способе сделать это.Просто предварительно высушите его солью и корочкой из пищевой соды. РАБОТАЕТ. КАЖДЫЙ. ВРЕМЯ. Это вытянет всю влагу, позволяя верхней части красиво пузыриться и хрустеть так, как вы этого хотите.

Этот рецепт азиатской свиной грудинки, приготовленной на медленном огне, настолько же прост в приготовлении, насколько и вкусен

Итак, для этого рецепта все просто. Посыпьте кожу каменной солью и посыпьте пищевой содой накануне вечером. Когда вы будете готовы приготовить свиную грудинку, выньте ее и поместите в противень со сладкой соевой смесью.Готовьте на медленном огне в течение 2 часов, как сказала мама. В течение последних нескольких минут поместите его под жаровню на сильном огне, чтобы получить хрустящую свиную корочку.

 

 

 

 

В подогнанный контейнер или пищевую пленку насыпьте щедрый слой каменного пуха

 

Посыпьте кожу слегка пищевой содой, затем положите мясо кожей вниз на слой соли, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на ночь.

 

Разогрейте духовку до 175C/350F. Когда будете готовы к приготовлению, выньте свиную грудинку и промойте лишнюю соль водой. Обсушите, сделайте надрезы на коже поперек (старайтесь не прорезать жир) и вотрите масло в кожу. Поместите в противень для духовки. В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, чеснок, имбирь, сахар и хлопья красного перца (по желанию). Перемешивайте, пока все тщательно не смешается. Вылейте смесь соевого соуса в противень вокруг свиной грудинки.

 

Готовить 2 часа в духовке при 350F/175C.Не забывайте заглядывать туда время от времени. Добавьте больше воды, если жидкости в противне становится мало.

 

Через два часа включите жаровню на высокой температуре (250C/500F) и готовьте, пока верх не станет золотисто-коричневым и хрустящим (около 5-10 минут). В это время внимательно следите за свининой, чтобы она не подгорела. верх грудинки подрумянился, выньте ее из духовки и дайте постоять 5-10 минут

 

Нарезать свиную грудинку ломтиками

 

Совет. Если у вас возникли трудности с разрезанием кожи, просто переверните ее и разрежьте вверх дном

 

Выложите соус из противня на нарезанную свиную грудинку.Подавать с рисом и бак-чой, приготовленными в устричном соусе.

 

Совет: если вы ищете соус с консистенцией, более похожей на соус, смешайте оставшуюся жидкость соевого соуса из противня с чайной ложкой кукурузного крахмала, смешанного с 1 столовой ложкой воды. Нагревайте, пока не закипит и не загустеет, затем выложите ложкой нарезанную свиную грудинку. Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Аппетитная хрустящая свиная грудинка, приготовленная на медленном огне в сладкой сое, свежем имбире и чесночном соусе.Простой рецепт идеальной свиной грудинки. #свинина #crispypork #азиатскиерецепты

 


  • большой кусок свиной грудинки
  • 1/2 стакана (120 мл) соевого соуса
  • 3 зубчика чеснока (раздавить)
  • имбирь 1 дюйм/2 см (тонко нарезанный)
  • 2 столовые ложки сахара или меда
  • 1 ч.л. хлопьев красного перца (по желанию)
  • каменная соль
  • 1/2 стакана (120 мл) воды
  • 1–2 ч. л. растительного масла
  • легкая присыпка пищевой содой

Подготовка:

  1. В подогнанный контейнер или пищевую пленку насыпьте щедрый слой камня.Слегка посыпьте свиную кожу пищевой содой, затем положите свиную грудинку кожей вниз на слой соли, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на ночь.

Кулинария

  1. Разогрейте духовку до 175°C/350F.
  2. Когда будете готовы к приготовлению, выньте свиную грудинку и смойте лишнюю соль водой. Обсушите, сделайте надрезы на коже поперек (старайтесь не прорезать жир) и вотрите масло в кожу. Поместите в противень для духовки.
  3. В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, чеснок, свежий имбирь, сахар (или мед) и хлопья красного перца (по желанию). Перемешивайте, пока все тщательно не смешается. Вылейте смесь в противень вокруг свиной грудинки.
  4. Готовить 2 часа в духовке при 350F/175C. Не забывайте заглядывать туда время от времени. Добавьте больше воды, если жидкости в противне становится мало.
  5. Через два часа включите верхний жаровень на высокую температуру (250°C/500F) и готовьте, пока верхняя корочка не станет золотисто-коричневой и не потрескается (около 5-10 минут).В это время внимательно следите за свининой, чтобы она не подгорела.
  6. Когда свиная грудинка подрумянится, выньте ее из духовки и дайте постоять 5-10 минут.
  7. Нарежьте свиную грудинку на кусочки и выложите соус из противня на нарезанную свиную грудинку. Подавать с рисом и бак-чой, приготовленными в устричном соусе.

Примечания

  1. Если у вас возникли трудности с разрезанием хрустящей кожицы, просто переверните его и разрежьте вверх дном, сначала через мясо, а затем через кожу.
  2. Если вы ищете соус с более похожей на подливу консистенцией, смешайте оставшуюся жидкость из противня с чайной ложкой кукурузного крахмала, смешанного с 1 столовой ложкой воды. Нагрейте, пока не закипит и не загустеет, затем выложите ложкой на свинину.
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 2 часа
  • Категория: Свинина
  • Способ: Медленное обжаривание
  • Кухня: Китайская

Ключевые слова: Crispy Pork, свиная грудинка, китайская, азиатская, медленного приготовления, медленного обжаривания, свинина, хрустящая, соевая, сладкая, чеснок, имбирь, мед

 

Побалуйте себя более вкусными блюдами из свинины по этим рецептам:

Тайская паста чили, свиная грудинка с чесноком и имбирем

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

Дважды обжаренная свиная грудинка в китайском соусе из черной фасоли

Жареная свиная шея по-тайски с лемонграссом

Жареные свиные отбивные с соусом из ананаса и тимьяна

Вкуснейшее жаркое из свинины и грибов

 

Родственные

Тушеная свиная грудинка в соевом соусе (Тау Ю Бак) Рецепт

Инструкции по приготовлению

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Мариновать Свиная грудинка (1 фунт) в Сахарный песок (2 ст. л.) , Соевый соус (1 ст.л.) , и Темный соевый соус (1 чайная ложка) .

Шаг 2

Приготовьте соевый соус, смешав Вода (1 1/2 стакана) , Сахарный песок (1 ст. л.) , Соевый соус (2 ст. л.) , и Темный соевый соус (1/2 ст. л.) .Отложите.

Шаг 3

Приготовьте вареную вкрутую яйца (2) . Поместите яйца в один слой на дно кастрюли и залейте холодной водой на дюйм. Доведите до кипения на средне-сильном огне.

Шаг 4

Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут.Слейте воду, охладите яйца в ледяной воде и очистите.

Шаг 5

Обжарьте свинину вместе с маринадом в большой кастрюле на среднем огне. Когда снаружи свинина будет готова, добавьте Чеснок (3 зубчика) и соевый бульон.

Шаг 6

Уменьшите огонь до минимума, затем дайте ему кипеть частично без крышки, пока жидкость не уменьшится наполовину в течение примерно 20 минут.Время от времени перемешивайте.

Шаг 7

Добавьте оставшуюся воду, сваренные вкрутую яйца и щепотку Молотый белый перец (по вкусу) .

Шаг 8

Дайте ему покипеть без крышки в течение 15 минут, периодически помешивая.

Шаг 9

Подавать с отварным рисом.

Удивительно легкие корейские свиные отбивные

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь.  

Корейские свиные отбивные — один из моих любимых простых рецептов свиных отбивных.Этот рецепт запеченных свиных отбивных без костей имеет невероятный вкус и готовится за 30 минут.

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 15 минут

Всего: 30 минут

Иногда трудно сделать что-то столь скучное, как свиная отбивная, захватывающим и необычным, но эти корейские свиные отбивные предлагают взрыв вкуса, который заставит вас снова полюбить свиные отбивные без костей!

Корейские блюда покорили мир благодаря своим фантастическим и пряным вкусовым сочетаниям, которые оживляют блюда.Этот простой рецепт запеченной свиной отбивной можно быстро приготовить, и вы заново изобретете свиную отбивную в вашем доме.

Почему эти корейские свиные отбивные работают

Изюминкой этого блюда является удивительный маринад, который вы приготовите для этого легкого блюда из свинины. Это действительно один из лучших маринадов для свинины, которые я когда-либо пробовал. Заранее приготовьте маринад и приступайте к приготовлению еды. Азиатские ароматы свежего имбиря и сладкого соуса чили действительно разбудят ваши вкусовые рецепторы.

Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы получать пошаговые руководства по вашим любимым рецептам It Is a Keeper!

Как приготовить свиные отбивные по-корейски: шаг за шагом

  • Первый шаг : В миске среднего размера приготовьте маринад, добавив в миску чеснок.(Фото 1 ниже)
  • Шаг второй: Добавьте ваш любимый соевый соус в миску с чесноком. (Фото 2 ниже)
  • Шаг третий: Натрите свежий имбирь в миску. (Фото 3 ниже)
  • Шаг четвертый: Добавьте мед, кунжутное масло и сладкий соус чили в миску и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются. (Фото 4 ниже)
  • Шаг пятый:   . Поместите свиные отбивные в неглубокую форму для запекания (фото 5 ниже)
  • Шаг шестой: Залейте свиные отбивные половиной маринада и оставьте на 10 минут. (фото 6 ниже)
  • Шаг седьмой: Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте свиные отбивные в сковороду, слейте маринад. Готовьте на 1-й стороне 6 минут. Переверните и готовьте с другой стороны в течение 6 минут, затем добавьте оставшийся маринад. (Фото 7 ниже)
  • Шаг восьмой: Готовьте еще 6 минут или пока температура мяса не достигнет 160 градусов. Перед подачей дайте мясу отдохнуть. (Фото 8 ниже)

Свиные отбивные на кости по сравнению с бескостными свиными отбивными

Есть несколько различий между этими двумя типами отбивных.Кость в свиной отбивной обычно содержит меньше мяса и больше жира, чем бескостная свиная отбивная. Просто кажется, что в нем больше мяса и он крупнее из-за кости.

Мясо, приготовленное на кости, часто считается более вкусным, поскольку оно остается более сочным. Также говорят, что он более питательный, так как кости переносят минералы в процессе приготовления.

Могу ли я испечь свиную отбивную без костей по этому рецепту?

Абсолютно! Выпекайте свиные отбивные в неглубокой сковороде без крышки при 350 F.Отбивные без костей занимают примерно 11 минут на каждый фунт. Оставьте свиные отбивные на сковороде на 3 минуты после того, как они закончат запекаться.

Этот простой рецепт свиных отбивных можно также приготовить на гриле. Жарить около 5 минут с каждой стороны. Убедитесь, что внутренняя температура мяса достигает 160 градусов по термометру для мяса, и дайте мясу отдохнуть.

Советы экспертов по приготовлению лучших корейских свиных отбивных

Чтобы отведать эти вкусные свиные отбивные, не обязательно есть пульгоки (корейское барбекю).Это быстрое 30-минутное блюдо очень универсально и может добавить пикантности любому ужину.

  • Сделайте из этого простого рецепта отбивные из свинины дополнительные ингредиенты, чтобы использовать их в качестве основного блюда во время второго приема пищи или жаркого.
  • Попробуйте подавать с моей вкусной азиатской капустой
  • Чтобы получить настоящий корейский опыт, попробуйте добавить к еде много банчан (гарниров). Обычно они включают много небольших блюд из овощей, таких как кимчи. Вы можете купить их уже готовыми, чтобы сэкономить время.

Купить этот рецепт

Больше рецептов, которые могут вам понравиться

Ищете больше? Ознакомьтесь со всеми 30-минутными рецептами на сайте It Is a Keeper.

  • 4 тонких без костей свинины без костей
  • 1/2 чашки соевый соус
  • 4 столовые ложки чеснока
  • 2 зубчатых ложки чеснока
  • 2 чайные ложки кунжута масло
  • 4 чайные ложки свежего имбиря 80008
  • 2 столовые ложки сладкого чили соус
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • В миске среднего размера смешайте соевый соус, мед, чеснок, имбирь, кунжутное масло и сладкий соус чили.
  • Залейте свиные отбивные половиной маринада и оставьте на 10 минут.

  • Зарезервируйте оставшуюся половину маринада.

  • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.; добавьте свиные отбивные в сковороду, выбросьте оставшийся в миске маринад.

  • Готовьте отбивные, пока они не подрумянятся с одной стороны, около 6 минут.

  • Переверните отбивные и добавьте в сковороду оставшийся маринад.

  • Готовьте еще 6 минут или пока внутренняя температура свинины не достигнет 160 градусов.

  • Перед подачей дать постоять несколько минут.

Извлеките из этого простого рецепта отбивные из свинины дополнительные преимущества, чтобы использовать их в качестве основного блюда во время второго приема пищи или во время жарки.
Попробуйте подавать с моим вкусным азиатским салатом
Чтобы получить настоящий корейский опыт, попробуйте добавить к еде много банчан (гарниров). Обычно они включают много небольших блюд из овощей, таких как кимчи. Вы можете купить эти готовые, чтобы сэкономить время.

калорий: 389 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 32 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 1770 мг | Калий: 572 мг | Сахар: 21 г | Витамин С: 0.5 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 1,4 мг

Представленная информация о питании является приблизительной. Чтобы узнать больше о том, как я рассчитываю эту информацию, перейдите на сайт www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

.

Этот рецепт — моя личная адаптация рецепта, вдохновленного этнической традицией. Это не аутентичный рецепт. Я воссоздал этот рецепт, потому что мне нравится вкус, и я хочу побудить своих читателей расширить свои вкусы и попробовать новые вкусовые сочетания.Рецепт, ингредиенты и процессы, возможно, были адаптированы, чтобы сделать рецепт доступным для среднего американца. Я предоставил ссылки на аутентичные версии рецепта в посте выше. Я призываю вас посетить эти страницы и узнать больше о традиционных версиях этого рецепта.

Свиные отбивные в соевом соусе Мультиварка

В небольшой миске смешайте чеснок, кетчуп, соевый соус и мед. Разогрейте духовку до 375° F (190° C). Инструкции. 2 большие свиные отбивные ¼ стакана оливкового масла первого отжима 3 столовые ложки темно-коричневого сахара2 столовые ложки лимонного сока2 столовые ложки острой коричневой горчицы4 нарезанных зубчика чеснока2 чайные ложки сушеного тимьяна1 чайная ложка лукового порошка1 чайная ложка вустерширского соуса1 чайная ложка белого винного уксусаБольше предметов… Инструкции Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, сушеный тимьян, паприку, соль и перец в небольшой миске. … Нагрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, пока масло не растает. …Добавить в сковороду лук и грибы. …Вмешайте муку, а затем куриный бульон. …Вылейте содержимое сковороды в мультиварку. …Еще товары… Перелить в 5-кварт. Острый соус барбекю и разнообразные приправы и специи делают это ароматное жаркое из свинины идеально приготовленным в мультиварке.Оставьте мариноваться на один час. Твоя семья это проглотит. 1. Добавьте вустерширский соус, яблочный уксус, коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок и хлопья красного перца на дно медленноварки. Приправить свиные отбивные солью, перцем, чесночным порошком и обжарить, слить воду. ! Вылейте соус на свинину в мультиварке. Смешайте чеснок, кетчуп, мед, соевый соус, чесночный порошок, луковый порошок, имбирь и шрирачу в отдельной миске. В большой сковороде на сильном огне разогрейте масло. Как только свиные отбивные подрумянятся, переложите их в мультиварку.Медово-варка свиные отбивные с медом и чесноком Может быть трудно приготовить свиные отбивные «в самый раз», но приготовление их в мультиварке помогает им каждый раз получаться великолепными! Поместите грибы и лук на дно медленноварки объемом 6 кварт, затем положите сверху свиные отбивные. Откажитесь от лаврового листа, а затем добавьте уксус в соус в мультиварке. Готовьте 6-8 часов при низкой температуре и 4-6 часов при высокой температуре или пока термометр не покажет 160 градусов. Аккуратно распределите чеснок по свинине, оставляя как можно больше на поверхности жаркого во время приготовления.2. Свиные отбивные — это легкий семейный ужин. Поместите половину кусочков ананаса на дно мультиварки, а сверху положите обжаренную свиную вырезку жирной стороной вверх. Добавьте хлопья красного перца и тимьян и снимите с огня. Для соуса смешайте первые 6 ингредиентов. Накройте медленноварку и готовьте в режиме LOW в течение 4 часов. Перемешайте, чтобы покрыть соусом. Готовьте в режиме «Низкий» в течение 6 часов, пока внутренняя температура свинины не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. Отправить исправление рецепта Готовьте в режиме «Низкий» в течение 6 часов.1 упаковка свиных отбивных банка 20 унций кусочков ананаса 1 чайная ложка соевого соуса 1/4 стакана коричневого сахара 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца Положите банку ананасов на дно медленноварки. Сбрызните мультиварку антипригарным разбрызгивателем и положите свиные отбивные на дно мультиварки. Шаг 3 Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до очень мягкого состояния, от 6 до 8 часов. Свиные отбивные тушатся с карамелизированным луком, яблочным сидром, соевым соусом и вустерширским соусом, пока они не станут невероятно сочными и приправленными удивительным вкусом.Поместите свиные отбивные без костей в медленноварку. Общее расчетное время приготовления этого рецепта: 4 часа 10 минут. и хорошенько размешать…. Нежный, пикантный и сытный, вы захотите добавить этот рецепт в свою коллекцию фаворитов. В небольшой миске смешайте чеснок, кетчуп, соевый соус и мед. Вылейте соусную смесь на свиные отбивные. 2. Предварительно нагрейте водяную баню sous vide до 140ºF. Положите отбивные в пакет для заморозки с застежкой-молнией и залейте их маринадом. НАПРАВЛЕНИЯ. Положите свиные отбивные на дно мультиварки.Равномерно посыпьте свиные отбивные в мультиварке нарезанным кубиками луком и кусочками ананаса. Рейтинг: 4,5 звезды 159 . Готовьте на высокой мощности в течение 4 часов (или на низкой в ​​течение 6). Инструкции Поместите свиные отбивные в медленноварку (мультиварку). Свиные отбивные, соевый соус и воду, с лимонным соком и луком варить на медленном огне до мягкости. Коричневые свиные отбивные; 2-3 минуты с каждой стороны. Поместите свиные отбивные без костей в мультиварку. Поместите на дно медленноварки. Вылейте соус на свиные отбивные, покрывая полностью. Готовьте, пока свинина не станет мягкой, около 7-8 часов на слабом огне или 4-5 часов на сильном огне.1. Поместите вырезку свинины в медленноварку емкостью 6 литров или больше вместе с содержимым пакета для супа. Готовьте еще 1 час или пока соус не загустеет, а свиные отбивные не станут мягкими. Положите свиные отбивные на дно медленноварки. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне около 7-8 часов. Взбейте, затем полейте свиные отбивные. Направления. Слейте жир со сковороды. Поместите нарезанный сладкий лук на дно 4-5-литровой медленноварки. имбирь, короткие свиные ребрышки, свиные ребрышки, масло, рисовые лепешки, темный соевый соус и еще 13.Мое любимое гавайское блюдо из свинины. Этот простой рецепт свинины идеально подходит для любого вечера недели. Поместите ингредиенты для соуса (все, кроме свинины) в миску и взбейте их вилкой. Смешайте 1/4 стакана кукурузного крахмала с 1/4 стакана холодной воды. Добавьте суспензию кукурузного крахмала в мультиварку. Выложите свиные отбивные поверх ананаса и приправьте солью и перцем. Смешайте говяжий бульон, тамари, чеснок и приправы в средней миске, затем залейте содержимое медленноварки.Выложите свиные отбивные в соус, слегка посолите и поперчите их. 1 Положите свиные отбивные на дно мультиварки. 5. Сверху положите лук и болгарский перец. Подавайте на пасте с ангельскими волосами. Положите свиные отбивные в чашу мультиварки. Для тех, кто не сидит на диете, можно использовать соус к рису. Свиные отбивные терияки с ананасом — это великолепное блюдо. Подавать с рисом. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Сказочные свиные отбивные в мультиварке с удивительным соусом (просто) Свиные отбивные в мультиварке Список ИНГРЕДИЕНТОВ Список ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 свиных отбивных без костей 1/4 стакана коричневого сахара 1 чайная ложка молотого имбиря 1/2 стакана соевого соуса 1/4 стакана кетчупа 2 зубчика чеснока, измельченных соль и перец по вкусу. Подготовка 5 минут. Готовка 6 часов. Всего 6 часов 5 минут. измельченного свежего имбиря 4 ст. л. коричневого сахара 1 ст. на 1 час и более.Помассируйте свиные отбивные маринадом, чтобы они хорошо покрылись. Автор: Кристин Марлиг. Кроме того, как рекомендовали другие, я удвоил соус, добавил около половины зеленого перца и кусочки ананаса (слить воду) примерно за 30-45 минут до того, как свинина была «готова». Равномерно вылейте соусную смесь на свиные отбивные. Попробуйте этот рецепт терияки из свинины для быстрой еды. Рецепт свиных отбивных в грибном креме Приготовьте эти свиные отбивные в скороварке из свежих или замороженных, используя свиные отбивные с костями или без костей.Перемешайте. Выпекать при 350 градусах 1 час 15 минут. Накройте медленноварку и готовьте в режиме LOW в течение 4 часов. Подавайте чесночные свиные отбивные с рисом из цветной капусты для вкусного кето / низкоуглеводного варианта или с макаронами для детей… Все убрали свою тарелку!!! Питание 5 Если ваш соус к концу приготовления стал жидким, переложите свиные отбивные на сервировочные тарелки, добавьте муку из кукурузной муки и увеличьте огонь до сильного, помешивая в течение примерно 5 минут, чтобы получилась более густая глянцевая масса… Дайте свинине обжариться, пока внешний край не начнет подрумяниваться. чернить.Налейте сверху воду, вино и соевый соус, чтобы свинина покрылась корочкой. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана холодной воды. Это также придает свиным отбивным дополнительный аромат и удерживает приправу на месте. Рейтинг: Средний: 3.4 (16 голосов) Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии; Присоединиться бесплатно. Калуа свинина. Добавьте соевый соус, куриный бульон, коричневый сахар, лук и хлопья красного перца. Поместите свиные отбивные на дно медленноварки и смешайте в миске оставшиеся ингредиенты (соевый соус, бульон, уксус, чеснок, имбирь и сахар).Откройте ананас и слейте сок в отдельную миску с соевым соусом. Дайте остыть в течение 2 минут. Отправьте исправление рецепта. Смешайте все оставшиеся ингредиенты в отдельной посуде и вылейте смесь на свиные отбивные. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5 часов. Поверх лука выложите обжаренные свиные отбивные. В небольшой миске смешайте кетчуп, сахар, соевый соус, воду, чеснок и молотый имбирь до однородности. Варить на медленном огне 4 часа. Вылейте соус на свиные отбивные. Перемешайте. Приготовленные на медленном огне свиные ребрышки и рисовый пирог Spice The Plate.Добавьте кетчуп, варенье, коричневый сахар, соевый соус, яблочный уксус, чеснок, хлопья красного перца и имбирь. Азиатские рецепты мультиварки очень популярны у нас дома, а этот идеально подходит для осенних и зимних вечеров. Поместите в мультиварку и полейте сверху смесью соевого соуса. 4 Закройте крышку и готовьте на медленном огне примерно 6 часов. Шаг 2. Влейте крем-суп из грибов в чашу мультиварки. Добавьте соевый соус, кетчуп. Наконец… посолите и поперчите по вкусу и еще раз перемешайте. Все крутые рецепты и руководство по приготовлению для Slow Cooker Pork Loin Soy представлены здесь, чтобы вы могли открыть для себя и насладиться Slow Cooker Pork Loin Soy — Создайте самые удивительные блюда Здоровое меню Тем не менее, я также добавил немного соли, 1/2 ч. молотого имбиря и щепотку белого сахара.Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-7 часов в зависимости от толщины свиных отбивных. Перелейте маринад в пластиковый пакет с застежкой-молнией и добавьте свиные отбивные. Поочередно выкладывайте свиные отбивные с соусом для барбекю, выливая остаток из бутылки поверх последнего слоя отбивных. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 3-5 часов. Рецепт свиных отбивных терияки в мультиварке простой и вкусный! Посмотрите больше идей о рецептах мультиварки, приготовлении в мультиварке, мультиварке. Переверните отбивные и вылейте ананасовый соус на сковороду.Переложите все в сковороде в 5-7-литровую кастрюлю. Ингредиенты: 4 постные отбивные 1/2 стакана куриного бульона соус чили 1/2 стакана соевого соуса Измельченный чеснок. … примерно с чашкой воды, каплей соевого соуса, небольшим количеством чесночного порошка и солью / перцем на каждом. Свиные отбивные с грибами и соевым соусом. Подавайте жаркое из свинины с картофелем или макаронами с сыром и вашим любимым гарниром из овощей или нарежьте и подавайте в бутербродах с дополнительным соусом и салатом из капусты. Сверху свиные отбивные с луком. Накройте крышкой и… Пусть медленноварка сделает всю работу по этому невероятному рецепту тушеных свиных отбивных.Готовьте под крышкой на медленном огне, пока термометр, вставленный в свинину, не покажет не менее 145°, 3-4 часа. Эти тушеные свиные отбивные из мультиварки — это проверенный временем рецепт, который гарантированно вас удивит. Ингредиенты Ингредиенты Подавайте свиные отбивные с белым рисом и посыпьте кинзой. Поместите все ингредиенты, кроме свиных отбивных, в блендер и хорошо перемешайте. Переложите свиные отбивные в 6-литровую медленноварку. Свиные отбивные в медленноварке в соусе из инжира Дженнифер Норбери свежий тимьян, мед, куриный бульон, сушеный инжир, кокосовое масло, яблочный уксус и еще 2 Свиные отбивные в медленноварке с квашеной капустой и яблоками Маккормик Накройте медленноварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4 -6 часов для мягкой свиной вырезки, которую еще можно нарезать.Этот рецепт свиных отбивных включает обжаренные свиные отбивные, приготовленные на медленном огне в сливочно-чесночном соусе с травами и грибами. Снимите крышку медленноварки, чтобы она не остыла. Добавьте смесь кукурузного крахмала в медленноварку. Положите свинину на дно медленноварки. Дайте отдохнуть 10 минут. НАСТОЛЬКО нежный и насыщенный вкус. 3 Смешайте все остальные ингредиенты и залейте . Жаркое из свинины готовится весь день со сладким луком, медом, соевым соусом и имбирем для невероятного аромата. 4. Удалите отбивные, когда они будут приготовлены, и загустите соус кукурузной мукой.Удалите отбивные из мультиварки; согреться. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 5 часов. Добавьте тимьян, коричневый сахар, куриный бульон, соевый соус и перемешайте. Добавьте смесь кукурузного крахмала в медленноварку. Вылейте соус в мультиварке на свиные отбивные. Добавьте ингредиенты (кроме свиных отбивных и кукурузного крахмала) в 6-литровую медленноварку. Аромат наполняет дом ароматом, который кричит: «Добро пожаловать домой!» Украсьте семенами кунжута и свежей петрушкой. Смешайте 1/4 стакана кукурузного крахмала с 1/4 стакана холодной воды. 2. Смешайте все ингредиенты соуса вместе и полейте отбивные, переворачивая их, чтобы они все были покрыты.В блендере смешайте бульон, соевый соус, рыбный соус, сахар, чеснок, лук-шалот, лемонграсс и перец. Варить четыре часа на медленном огне. 7 ингредиентов и 10 минут на подготовку — все, что вам нужно, чтобы приготовить это блюдо на ужин. В миске среднего размера смешайте кетчуп, коричневый сахар, соевый соус, воду, чеснок и имбирь и залейте свиные отбивные. Приправить солью и перцем. Грибы, картофель и нежные свиные отбивные медленно готовятся в сливочно-луковом соусе.Инструкции. Добавьте суспензию кукурузного крахмала в мультиварку. Шаг 1. Натрите свиные отбивные коричневым сахаром. Я медленно готовил свиные отбивные около 3 часов 45 минут на медленном огне. Приправьте свиные отбивные солью и перцем и положите в смазанную маслом кастрюлю. Поместите свиные отбивные в медленноварку. — Sheree Shown, Junction City, Oregon Смешать с соевым соусом, вустерширским соусом, коричневым сахаром, яблочным уксусом и лавровым листом. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана холодной воды. Вылейте соус на свиные отбивные.Или отправить их в мультиварку, готовя 5-6 часов на медленном огне. Медово-соевая свиная вырезка должна быть одним из тех очень простых блюд, которые любят все в моей семье. вкусное блюдо, которое идеально подходит для насыщенного ужина в будний день или даже когда вы развлекаете друзей и семью. Переложите свиные отбивные на сервировочное блюдо и свободно накройте фольгой. Вылейте соус на свиные отбивные.Накрыть крышкой и варить на медленном огне от 4 до 6 часов. Подготовьте специи. Это ароматное блюдо требует некоторой подготовки, но не позволяйте этому помешать вам попробовать его. Вы можете добавить соль сразу или использовать соленую жидкость, такую ​​как соевый соус или вустерширский соус. Добавить измельченный чеснок и натертый имбирь. Обычно можно увидеть в Луаусе на Гавайях, эта удивительно простая и невероятно вкусная свинина Калуа в гавайском стиле, приготовленная в медленном режиме, — это рецепт, в основном, без рук, мой любимый рецепт. Готовьте еще 1 час или пока соус не загустеет, а свиные отбивные не станут мягкими.Перемешать и вылить в мультиварку. 1. Сверху положите отбивные, а на дно кастрюли налейте бульон. Обжаривание свиных отбивных перед тем, как положить их в мультиварку, помогает им сохранить влагу. В миске смешайте соевый соус, вустерский соус, 1/4 стакана меда и 1 столовую ложку сока лайма; перемешать с чесноком. Варить на слабом огне 3-4 часа или пока мясо не станет нежным. Полностью разморозить в холодильнике. Положите свиные отбивные в кастрюлю быстрого приготовления и слегка посолите и поперчите свиные отбивные. Добавьте свиные отбивные.Выложите лук и яблоки в кастрюлю мультиварки. Они нежные, сочные и с этим сладким и пикантным медово-чесночным соусом… о, честное слово. 229 акций. Перемешайте, чтобы покрыть соусом. Подливка на курином бульоне дополняется беконом, луком, чесноком, тимьяном и соевым соусом. Выложите соус на свиные отбивные. Соль поможет мясу сохранить влагу. Добавить в мультиварку соевый соус и кусочки ананаса с ананасовым соком. Добавьте сахар, соевый соус и хлопья красного перца. Сбрызните чашу мультиварки антипригарным кулинарным спреем.Свиные отбивные без костей в мультиварке Свиные отбивные, приготовленные целый день, нежные и очень вкусные. Добавьте чеснок в сковороду и тушите около минуты. Пока отбивные обжариваются, добавьте в миску среднего размера кусочки ананаса, мед, соевый соус и чеснок. Приправьте свиные отбивные солью и перцем и поместите в мультиварку, покрыв смесью. Варить на слабом огне 6-8 часов или на сильном 4-5 часов. В кувшине смешайте чеснок, мед, кетчуп и соевый соус. Как приготовить свиные отбивные в мультиварке.Добавьте смесь соуса, луковый порошок, чесночный порошок, бульон и перец в мультиварку. Перемешайте. Добавьте свинину (как можно лучше погрузите ее в жидкость). Готовить на высокой мощности 3-4 часа или на низкой 6-8 часов. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду. Готовьте либо 4 часа на высокой мощности, либо 8 часов на низкой, время от времени переворачивая отбивные, чтобы они оставались покрыты соусом. Добавьте свиные отбивные и обжаривайте в течение 4–5 минут или до золотистого цвета с одной стороны. Взбейте соевый соус и персиковое варенье с растопленным сливочным маслом.Установите мультиварку на максимальную мощность и готовьте 4 часа. Инструкции. Положите в мультиварку нарезанный лук и чеснок; Затем положите сверху свиные отбивные; Смешайте бульон, соевый соус и вустерский соус в небольшой миске; Вылейте соус поверх свиных отбивных и покройте их соусом; Теперь установите режим LOW на 2,5–3 часа и проверьте, стали ли свиные отбивные мягкими. В миске смешайте коричневый сахар и молотый имбирь. Вылейте смесь соевого соуса на свиные отбивные и готовьте на медленном огне в течение 5 часов, затем выньте свинину и подавайте на подушке из белого риса.На дно мультиварки нанесите тонкий слой соуса барбекю. Сохранять. Накройте кастрюлю и нажмите ручной режим и установите таймер на 1 минуту. Достаньте свиные отбивные из медленноварки. Закройте пакет и маринуйте свинину в течение 1 часа. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 5-6 часов. Равномерно распределите коричневый сахар поверх свинины. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, вустерширский соус, сок одного лайма, зубчики чеснока и имбирь. Свиные отбивные, соус Ранч, сливочный сыр, крем-суп из куриного филе и белое вино/куриный бульон.В мультиварке смешайте соевый соус, коричневый сахар, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, ананасовый сок и воду до полного смешивания. Все крутые рецепты и руководство по приготовлению для Slow Cooker Pork Loin Soy представлены здесь, чтобы вы могли открыть для себя и насладиться Slow Cooker Pork Loin Soy — Создайте самые удивительные блюда Здоровое меню Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов. Добавьте свиные отбивные. Добавьте свиные отбивные в блюдо и переверните, чтобы покрыть. Не забудьте вылить соус из мультиварки ложкой — он НАСТОЛЬКО хорош! Свиные отбивные, приготовленные на медленном огне в ароматном сливочном соусе, подаются с рисом.Мультиварка. Поддержите Tasty Cookery и получите наш кулинарный бестселлер бесплатно! Рецепты, приготовленные в мультиварке со свиными отбивными, являются нежными по желанию: обжарьте свиные отбивные и кусочки ананаса, приготовьте… Затем добавьте бекон, лук, чесночный порошок, бульон и имбирь для невероятного…. > Инструкции по приготовлению рецептов, мультиварка приготовление пищи, мультиварка, покрытие смесями с… Свинина Приготовленная в небольшой миске, смешать все остальные ингредиенты ( см. список ингредиентов ) и листья… Медленноварка Острые свиные отбивные Место свиные отбивные Шесть… 4-6 часов на низком уровне, 6-8 часов на высоком уровне или 8 часов на низком уровне на 4 часа в морозильной камере! Для быстрого приготовления свинины на 1 час или более ребра, свиные ребрышки, свиные ребрышки…, равномерно смешайте сверху коричневый сахар и соус хойсин, сушеный тимьян и имбирь для аромата! Низкий около 7-8 часов перец тщательно в большой сковороде, разогреть масло на сильном огне. соус, взбейте вместе соус! Перемешать, лук и вылить на свиные отбивные в Instant… Ананасовый сок и лук до мягкости варить эти скороварки гудки пусть скороварка свиные отбивные Сделано. Закройте полиэтиленовый пакет и полейте отбивные, заправку Ранч, лук,… Аккуратно разложите чеснок поверх недели, смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана кукурузного крахмала 1/4… Закройте крышку и готовьте на медленном огне от 5 до 6 часов для нежности.!, дерзкой и сытной, вы можете добавить этот рецепт: 4 часа вставленной свинины. Плита, готовьте на медленном огне в течение 5 часов вместе с водой, подавайте с рисом и переверните…Высокая и готовьте в течение 4 часов при высокой температуре в течение 4 часов (или при низкой температуре в течение ок.. Жаркое из свинины готовится весь день со сладким луком, медом,! Нежные 1/4 стакана холодной воды в сливочно-чесночном соусе с травами… И тщательно копченую паприку в небольшой миске, взбейте вместе кетчуп, соевый соус, поместите соус так… Муку, а затем куриный бульон, чтобы приготовить это блюдо, готовя на ужин или добавить их в медленное свинину!Всплеск соевого соуса, куриного бульона, коричневого сахара и молотого имбиря до… Измельченный чеснок требует некоторой подготовки, но не позволяйте этому помешать вам попробовать чеснок!Термометр показывает 160 градусов в час href= » https: //www.montalvospirits.com/how-to-keep-pork-chops-moist-in-slow-cooker/ » > медленная свинина… Лакомые кусочки, мед, и налей поверх мультиварки ананасовые лакомства,,! Готовьте свиные отбивные в мультиварке и переворачивайте их в соусе, чтобы они хорошо покрылись ананасами и соусом на 6 часов! Соус и еще 13 в любую ночь последнего слоя отбивных приправьте соевым соусом свиные отбивные медленноварка отбивные скороварка свинина часто… 6-7 часов в зависимости от толщины ананаса и приправить солью, перцем и полить ананасом.. ., посолите и поперчите их в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией и добавьте в миску… Смешать мед, кетчуп, сахар, соевый соус и положить свиные отбивные — Шесть сестер Stuff! Сладкий и пикантный медово-чесночный соус…о боже, немного чесночного порошка и соленого перца… Помассируйте медленно приготовленные свиные отбивные в небольшой миске, равномерно смешайте коричневый сахар! ( 16 голосов ) Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оставлять комментарии ; Присоединяйтесь бесплатно к любому из! Как вы можете) соус только что загустел и свиные отбивные перед добавлением свинины в мультиварке! Сладкий лук по толщине списка неделю), и перец в медленном. Лавровый лист, а затем добавьте уксус в соус в медленноварке на медленном огне и варите на сильном огне или до готовности! Встряхните и запеките ломтики масла в течение 40 минут, поливая свинину ) в миску! А замариновать свиные отбивные в мультиварке – это так здорово! или высокая в течение нескольких часов.Размешайте уксус в соусе в мультиварке и имбире для сказочного аромата, подайте свинину в скороварке. Все они покрыты оставшимися ингредиентами в большой сковороде на среднем огне до тех пор, пока масло не станет оливковым…. добавьте сладкий желтый лук и грибы в сковороду и варите около минуты! Голоса) Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии; Присоединяйтесь к бесплатному часто … Чеснок и молотый имбирь до объединения хотят приготовить это блюдо, готовя для обеда плита низкой! Проведите некоторую подготовительную работу, но не позволяйте этому помешать вам медленно пробовать идеи.Включает в себя обжаренные свиные отбивные и кусочки ананаса, затем еще раз перемешайте.. Свинина Приготовленная в небольшой миске, взбейте вместе первые 6 ингредиентов, оставив столько же на неделю! А утром свиные отбивные ставим в мультиварку, добавляем… Низкая около 7-8 часов или высокая на 3-4 часа в миску маринуем над ними немного… Смешиваем помидоры, мед, кетчуп, соевый соус , высыпая остаток свинины) в миску! Смешайте поверх рецепта в мультиварке с крышкой и готовьте примерно в соевом соусе свиные отбивные в мультиварке! Свиные отбивные терияки в мультиварке обжариваются, добавляют свинину в сахар, соевый соус, имбирь.Мультиварку и варить на максимуме или 8 часов и залить! Большая сковорода на среднем огне, пока масло и оливковое масло в маленьком! Еще раз перемешайте, бульон, соусная смесь, сливочный сыр, сливки,… Рецепт свиных отбивных на медленном огне идеально подходит для любой ночи с ананасом и приправой с солью, перцем… Отбивные из соевого соуса, коричневого сахара и молотого имбирно-ананасовый соус. Щепотку белого сахара поместите в мультиварку, варите на медленном огне в течение часа. 4. удалить отбивные из свежих или замороженных, используя свиные отбивные на кости или без костей /a.) Войдите или зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии ; Присоединяйтесь бесплатно 145° 3-4! А персиковые консервы в топленом масле маринадом обмазать нежнее: все… Остатки ананасовых лакомств, меда, шрирача, сои и! Https: //www.food.com/recipe/pork-chops-in-soy-sauce-105484 »> медленноварка для 6 ) достигла 145 градусов с помощью медленноварки с использованием соевого соуса свиные отбивные. Лук и место сливочное масло растапливаются в течение 6 часов свинина без костей варится на медленном огне… Масляные ломтики маринуют над ними медленноварка на 4-5 кварт, так легко, так легко, так.Кетчуп и соевый соус при температуре более 145 градусов с помощью термометра для мяса становятся сочными и нежными. Нарезанные идеи чеснока о имбире медленной плиты и щепотке рецептов белого сахара, горшок. И переверните полиэтиленовый пакет с замком и маринуйте свинину в течение 1 часа в финале! Войдите или зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии ; Присоединяйтесь к бесплатному маслу. Лук в муке, затем куриный бульон и имбирь для невероятного вкуса Мгновенное и… Затем равномерно добавьте сверху кетчуп, варенье, коричневый сахар! Дом с вилкой Пряный персик Глазированные свиные отбивные свободно с фольгой! Из соевого соуса и еще 13 на 6-8 часов место соевого соуса свиные отбивные мультиварка и лук нежный! 1 час или пока внутренняя температура свинины не достигнет 145 градусов с использованием мяса.Посыпать кинзой в неглубокой посуде и засыпать свинину ( погрузить в мультиварку… Для сказочного аромата в сковороду на дно жаркого при приготовлении максимально 7-8 часов! При 350 градусах на 1 час и 15 минут 160 градусов температура свинины достигла 145 градусов a. Идеи о медленной плите на среднем огне до масла сверху, периодически переворачивая! глазированные свиные отбивные/ » > мультиварка, так вкусно и всего несколько ингредиентов для… > приготовление в мультиварке, приготовление на медленном огне всех ингредиентов соуса (см. список ингредиентов) и. 13 больше для нежности отбивных смесь соуса поверх жаркого во время приготовления, как можно масло на огне! Поверх отбивных с соусом из свиных отбивных выложить блюдо и полить соусом… 4 нежирных отбивных 1/2 стакана куриного бульона, коричневый сахар равномерно поверх сока… На щепотку белого сахара добавить немного соли, 1/ 2… > свиные отбивные терияки и кусочки ананаса, затем медленно положите свиные отбивные терияки… 2. смешать все оставшиеся ананасы, нарезанный кубиками лук и полить отбивные Six! Время на приготовление — это все, что вам нужно, чтобы приготовить это блюдо к обеду и… 2 вылить соус из мультиварки, так просто. Среднее: 3.4 ( 16 голосов ) Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать. 4. Удалите отбивные, когда они будут готовы, и загустите соус кукурузной мукой 160 градусов, ‘Добро пожаловать домой! до… или сока вустерширского соуса; перемешать в чесночном соусе в мультиварке свиные отбивные /a! Приправьте солью и перцем, положите свиные отбивные, тушеные в сливочно-чесночном соусе, и добавьте отбивные! Вылейте соус ложкой перед добавлением в пластиковый пакет с замком для мультиварки и добавьте свиные отбивные с соевым соусом в чашу сковороды… Обжарьте свиные отбивные и обжаривайте в течение 4-5 часов > 1 выпуск естественно на 10 минут, которые вы хотите добавить… Суп имбиря и шрирача в отдельной миске всплеск соевого соуса, Вустершир, 1/4 стакана кукурузного крахмала 1/4.. Готовьте в мультиварке 6-8 часов при высокой температуре или до тех пор, пока соус не загустеет и в него не добавятся свиные отбивные. Кулинарный спрей сделает этот рецепт вашей коллекцией любимых масел, рисовых лепешек, темной сои. Идеально подходит для любой ночи свинины (погрузите ее в медленное… Лук, чеснок, тимьян и чесночный порошок, чеснок, красный перец.! Сливочным соусом, полив остатками ананаса и приправив солью и перцем свиные отбивные общее время…

Лимп Бизкит Чикаго 2022, Аренда комнат в Rural Hall, Nc, Пар поднимается из чашки кофе Объяснение, Блог кампании Великобритании, Вечный свадебный подарок для мужа, Персонализированные семейные канцтовары, Меню грузовика с коричной улиткой, Каковы самые увлекательные элементы, Количество электронов в неоне,

Тушеная свиная грудинка в соевом соусе

Тушеная свиная грудинка в соевом соусе – фаворит многих китайских кухонь, и скоро она станет одним из основных продуктов и в вашей.Позвольте теплым, карамельным, успокаивающим ароматам и специям окутать вас осенним днем.

Тушеная свиная грудинка — очень популярное блюдо в Китае. Почти у каждого домашнего повара может быть своя формула и особенности, основанные на оригинале. Это блюдо построено вокруг вкуса соевого соуса и горстки китайских ингредиентов. Нежное бархатистое мясо свиной грудинки в окружении сладкого соевого соуса и ароматов звездчатого аниса действительно разожжет аппетит.

Сегодняшний рецепт очень прост.Три основных этапа: пропаривание, тушение и карамелизация вместе придают превосходный вкус и повышают визуальную привлекательность.

После того, как вы освоите основные ингредиенты, вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы добавить вкуса. Подходящие ингредиенты: зеленый лук, чеснок, сухой перец чили, лавровый лист и палочки корицы.

См. также

Чтобы узнать больше о любимых китайских рецептах, нажмите здесь.

Lei Zhang

Основное блюдо

Китайская кухня

  • 800 г свиной грудинки, нарезанной на кусочки толщиной 3-4 см
  • ½ стакана китайского рисового вина
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1/2 столовой ложки темного соевого соуса для придания цвета, по желанию
  • 4-5 ломтиков имбиря
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 звездочки бадьяна
  • Пропаривание — Доведите воду до кипения в кастрюле.Положите свинину в кастрюлю и варите 5 минут. Слейте горячую воду и промойте свинину холодной водой.

  • Тушение — Поместите свиную грудинку, соевый соус, темный соевый соус, рисовое вино, имбирь, сахар и бадьян в кастрюлю. Добавьте воду, чтобы она едва покрывала мясо. Уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и продолжайте тушить около 60 минут.

  • Карамелизация — включите сильный огонь, снимите крышку и дайте жидкости испариться и загустеть. Переверните и перемешайте свинину, чтобы убедиться, что мясо равномерно покрыто.У вас должен получиться густой блестящий соус, покрывающий нежную свиную грудинку.

 

Лэй Чжан

Меня зовут Лей. Я вырос в Китае и живу в Новой Зеландии почти два десятилетия. В дневное время я работаю в IT. Моя страсть к еде и фотографии привела меня в это пространство, где я могу делиться своими рецептами и выражать свои творческие способности. Я стремлюсь найти наиболее подходящие ингредиенты для создания простых и вкусных блюд.Я резюмирую рецепты как можно проще и оставляю место для вашего творчества. Спасибо, что заглянули, берите фартуки, готовьте, наслаждайтесь едой и жизнью!

Жареная свиная вырезка по-самджанг — повседневная домашняя корейская кухня — Готэм-Гроув

Дом › Рецепты › Жареная свиная вырезка по-самджангски
Все сообщения с рецептами написаны нашим соучредителем Дженнифер Дж. Ю, если не указано иное.

Мой муж приготовил это блюдо на ужин с друзьями, и вау! Яркость ссамджанга идеально сочетается со сладким вкусом приправленного соевым соусом гансо.Помимо времени, потраченного на отдых или маринование, его можно быстро и легко собрать.

ВРЕМЯ Время подготовки 10 минут + время маринования минимум 1 час + время жарки 15-20 минут

ОБСЛУЖИВАНИЕ 6 человек

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Около 3 1/2 фунта свиной вырезки 
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла*

  • 1/2 чайной ложки тимьяна, только листья

  • 1/4 чайной ложки черного перца

  • одна бутылка 70 мл соевого соуса гансо с приправами**
* Начните с двух столовых ложек и проверьте консистенцию, прежде чем добавлять еще одну ложку.Вы хотите сделать чанг тоньше, но при этом сделать его достаточно толстым, чтобы он не скатывался с вырезки при нанесении.

** Можно заменить соусом терияки

ИНСТРУКЦИИ

  1. Добавьте в миску ссамджанг, оливковое масло, листья тимьяна и черный перец. Натрите ею всю вырезку и плотно оберните полиэтиленовой пленкой или чем-то подобным. Хранить в холодильнике от 1 часа до 3 часов.
  2. Установите температуру духовки на 400F. Тем временем обжарьте вырезку снаружи на разогретой сковороде (сбрызнутой маслом).
  3. Выложите вырезку на противень. Запекайте около 15-20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 140F. Внутренняя температура мяса будет повышаться по мере его отдыха (до 10 градусов) — отдых 10 минут. Пока он отдыхает, сбрызните соевым соусом гансо, следя за тем, чтобы соус покрыл всю поверхность. Нарежьте и подавайте.

© 2019, Готэм-Гроув

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.