Тесто для колобков рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт Сдобные сладкие колобки

Сдобные сладкие колобки, приготовленные в домашних условиях, станут прекрасным угощением. Подавайте их вместе с чаем, кофе, молоком или кефиром. Также их можно взять с собой на учебу, работу или пикник. Сделать такие булочки сможет даже юная хозяйка.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 300-350 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Вода — 1 ст.
  • Дрожжи сухие — 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное — 50 г
Jocelyn_food Пока без рейтинга 248.48

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Теплую воду смешиваем с солью, дрожжами и сахаром.

  2. Яйцо взбалтываем, добавляем к смеси.
  3. Добавляем растопленное сливочное масло.

  4. Частями добавляем муку, замешиваем тесто. Оставляем в покое на час в теплом месте.
  5. Формируем из теста колобки, выпекаем тридцать-тридцать пять минут при температуре 190 градусов.
Ключевые слова:
ID: 135817

Колобки с начинкой рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Колобки с начинкой рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Оля Давыдова порций:  12ГОТОВИТЬ:  

2 часа 30 минут

2 часа 30 минут

Добавить в книгу рецептов12

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Грецкие орехи

по вкусу

Твердый сыр

по вкусу

Маслины

по вкусу

Оливковая паста

по вкусу

Томатная паста

по вкусу

Песто

по вкусу

Оливковое масло

4 столовые ложки

Пшеничная мука

500 г

Свежие дрожжи

10 г

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут

Распечатать

1Вотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду. Замешивайте тесто 2 -3 минуты, пока оно не начнет собираться в ком. Оставьте на 1 час для расстойки.

2Выложите тесто на присыпанную поверхность. Разделите на 5 частей и из каждой раскатайте батончик.

3Каждый батончик разделите пополам, а половину — еще на 3 части. Из каждого кусочка скатайте тугой гладкий шарик. Разложите шарики на противне с плоскими краями, слегка смазанном маслом. Оставьте на 15 минут.

4Обмакните палец в муке и сделайте ямки в центре каждого колобка. Наполните разной начинкой: томатной пастой, песто, маслинами, сыром или орехами.

5Из пульверизатора обрызгайте духовку и поместите в нее противень с колобками. Уменьшите температуру до 220 градусов и выпекайте 8 — 10 минут.

6Вытащите из духовки и дайте слегка остыть. Смажьте корочку оливковым маслом.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт колобков на маргарине – Кухмистер

У нас на Севере, на Белом море очень популярен рецепт этих сметанных колобков. Они так и называются: «Беломорские». Колобки получаются румяные, чуть слоистые, слегка рассыпчатые, совсем не сладкие, поэтому способов их применения масса. И с вареньем, и с маслом, и наоборот, с чем-то соленым. По вкусу они пресные, но сдобные.

  • Общее время готовки – 0 часов 50 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 15 минут
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 385 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 400 г
  • Сметана – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сода – 0.25 ч.л. можно заменить на разрыхлитель
  • Масло растительное – 1 ст.л. для смазки противня

Приготовление:

Тесто для приготовления колобков очень простое, из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки: мука, сметана и масло.

Сливочное масло для приготовления колобков заранее доставать размораживать или растапливать не надо. Все продукты достаем одновременно и будем готовить тесто.

Просеять муку вместе с содой (разрыхлителем) в подходящую по размеру посуду, чтобы было удобно замешивать тесто. В муку ножом покрошить сливочное масло, добавить сметану. Слегка посолить. Замесить мягкое, очень приятное податливое тесто.

Теперь можно включить духовку до 180С, чтобы она разогрелась. Тесто отщипываем кусочками размером с большой грецкий орех и катаем колобки.

Обычно в этом процессе очень любят помогать дети, к тому же работа с тестом развивает мелкую моторику, что очень полезно для малышей. И с таким заданием дети с удовольствием справляются.

Надо стараться лепить колобки одинакового размера, чтобы они в духовке пропеклись одновременно. Если колобки будут разного размера, то одни уже пропекутся и начнут подгорать, а другие будут еще не готовы.

Как только все колобки слеплены, отправляем их на противень, смазанный растительным маслом и ставим в уже разогретую духовку на 35 минут. Колобки должны слегка зарумяниться.

Горячие колобки очень вкусны с холодным молоком. А уже остывшие можно подавать и к обеду и к чаю.

Излюбленный рецепт наших бабушек, очень старинный такой рецептик! Мое детство неразрывно связано с бабушкой, кажется, я «паслась» в деревне всегда! И всегда на лето к бабушке приезжали мои братцы-сестрицы. Одно лето бедный дед даже спал в бане: шутка ли, 12 внуков в избе! Мы как саранча, то на речку, то в поле, то в мяч, то на великах… Разбитые коленки, цыпки, как только бабушка нас вытерпливала?! Щей только на 1 обед варилось ведро… Но преснушки были всегда, мы забивали ими все карманы, а потом даже крошки языком собирали, такой воздух был свежий…

Ингредиенты для «Печенье «Преснушка деревенская»»:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Маргарин (старое масло) — 200 г
  • Сода (или разрыхлитель, если сода – то уксусом не гасить) — 1 ч. л.
  • Сахар (стакан 200 грамм) — 2 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 6 стак.

Рецепт «Печенье «Преснушка деревенская»»:

Подобных рецептов много, но отличие этих преснушек вот в чем: берутся продукты «сошедшие со срока»! Короче, все старье!
Старая сметана, закисший кефир, то, что бабушка никогда не выбросит – не привыкла продуктами разбрасываться! А вот в выпечку самое то!

Короче, изучив холодильник (если он есть, конечно!), вынимаем:
– остатки сметаны, закисший кефир/ряженку или прокисшее молоко, завалявшийся пакетик майонеза – набрать таких «заваляшек» нужно 0,5 литра;
– находим 1 яйцо;
– пачку маргарина (или старое масло) грамм так 200;
– вытряхиваем из пачки чайную соду 1 чайную ложечку (или разрыхлитель) – соду не гасить!
– 2 стакана сахара;
– 6 стаканов муки (стаканы по 200 грамм).

Замешиваем тесто: маргарин растопим, чуточку остудим (чтоб не обжечься), и добавляем все наши находки. Хорошо-хорошо перемешиваем, делим на 2 части, каждую в пакет и в морозилку на 1 час (так легче раскатывать, тесто примерзает и становится как пластилин!). Если морозилки нет – печем сразу. Листы смазываем, духовку разогреваем, тесто раскатываем высотой около 0,5-1 см, печенье нарезаем и выкладываем на смазанные маслом листы.

Можете посыпать преснушки сахарным песком, размолотыми орехами, положить ягодки из варенья, все, что хотите!
Моя бабушка преснушки всегда нарезала тонким стаканом, полумесяцем, я пошла дальше (!), нарезаю формочками! Тесто немного поднимется, но не расползется, поэтому можно укладывать поближе. Пекутся преснушки быстро: низ хорошо зарумянился (а верх светлый) – готово, вынимаем! Особенно вкусны холодными. И лучше нарезать мелкой формочкой, дети растаскивают моментально! Преснушки не очень сладкие (в меру), если любите сладкие – просто увеличьте кол-во сахара.

Выход большой – 4 противня.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Черепица с миндалем
Печенье с соленым арахисом
Сирийское печенье
Печенье на арахисовой пасте
Печенье «Яблочко»
Кокосовое печенье
Када армянская
Печенье с повидлом и орехами
Печенье «Пустынная роза»

Комментарии и отзывы

4 марта 2016 года айне кляйне #

15 февраля 2015 года zjableg #

22 февраля 2013 года лслср #

5 июля 2012 года молюнчик #

14 декабря 2011 года Irena Paloma #

22 декабря 2010 года олененок бэмби #

27 августа 2010 года olhik 23 #

29 апреля 2010 года ирина66 #

3 апреля 2010 года Мила Бертье #

17 марта 2010 года nadjuska #

12 марта 2010 года lolo1313 #

19 февраля 2010 года tanu6kin21 #

8 октября 2009 года Oleska2112 #

8 октября 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)

29 июня 2009 года zirda #

29 июня 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)

29 июня 2009 года nanaBu #

29 июня 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)

21 июня 2009 года Чармик #

16 июня 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)

16 июня 2009 года ИльЯнКа13 #

16 июня 2009 года Fghtkmrf-2007 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного маргарина
  • 1 яйцо
  • 2/3 ч. ложки соли без горки
  • 1 ст.ложка майонеза
  • мука

Способ приготовления:

Ребрышки, тушеные с капустой

450 г ребрышек, 250 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты .

Рагу из окорочков с болгарским перцем

4-5 шт. куриных окорочков, 450 г томатов с собственном соку .

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2019-09-18 17:17:46 1508

Гость 2019-09-18 17:18:02 1508

Гость 2019-09-18 17:18:12 1508

Жареные колобки моего детства. Лето, каникулы, деревня и обязательно они

Главная — Интересное :

Моя бабушка всегда готовила данное лакомство, когда мы, внуки, приезжали к ней на летние каникулы в деревню. Молока от коровы всегда было много, поэтому домашние творог и кефир в нашем доме не переводились.

Можно сказать, что этот рецепт – символ нашей семьи. Теперь творожные пончики я готовлю своим детям, и, надо сказать, радуются они им точно так же, как мы когда-то в детстве.

Для приготовления колобков потребуется:

Творог – 360 грамм;
Мука – 1,5 стакана;
Яйцо – 2 штуки;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 0,5 чайной ложки;
Разрыхлитель – 1 пакетик или сода на кончике ножа;
Ванилин или ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Размять творог при помощи вилки, взбить яйца с солью и двумя видами сахара. Все соединить и смешать.

2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто.

Не стоит добавлять слишком много муки, консистенция теста должна быть слегка липкой.

3. Раскатать тесто в колбаски и нарезать на одинаковые куски, слепить шарики и обжарить в большом количестве растительного масла со всех сторон до золотистой корки.

4. Чтобы избавиться от лишнего жира, готовые шарики необходимо положить на бумажные полотенца или салфетки. На 100 грамм приходится примерно 1444 Ккал.

Секреты идеальных творожных пончиков

– все ингредиенты должны быть комнатной температуры;
– для получения пышного лакомства, необходимо предварительно просеивать муку;
– температура масла должна быть 180-200 градусов, а количество – достаточным, чтобы пончики свободно в нем перемещались;

– лакомство можно приготовить в духовке, используя специальные формы, тогда калорийность блюда значительно уменьшается;
– если готовится внушительная партия пончиков, масло для жарки периодически нужно менять;
– сахарная пудра сыпется на горячие пончики, так она слегка подплавится и не будет осыпаться.

Наверняка, у каждой хозяюшки имеется свой личный секрет приготовления угощения, благодаря которому оно обретает особую изюминку.

Такое лакомство украсит праздничный стол и порадует не только детей, но и взрослых, так как обладает несравненным ароматом и вкусом и возвращает в детство на несколько мгновений.

Свежие публикации:



 Распечатать |


Поделитесь с друзьями:

Колобки – MiL Postres

Те самые, что не засиживаются по долгу и с лёгкостью уходят от пожилых людей и всевозможных животных. С румяной хрустящей корочкой, пышным и в меру упругим мякишем и приятным едва сладковатым вкусом свежей выпечки. Быстрый и лёгкий звтрак, сказочный перекус и возможность почувствовать себя лисичкой. Ну или умелым поваром – кому как больше нравится.

Колобок

Температура жарки

170-180°

Приготовление

  • Яйцо, сахар и сливочный сыр взбиваем миксером до однородного состояния
  • Всыпаем муку и соду, смешиваем до объединения, но не более того. Здесь важно не перемешивать слишком сильно – тесто должно остаться немного неоднородным, так колобки получатся пышнее и воздушнее
  • Подпыляем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в пласт 10-12 мм и вырезаем круглые заготовки
  • Обрезки теста собираем, смешиваем и повторяем шаг 3
  • В ковшик наливаем масло для жарки так, чтобы колобки могли плавать не касаясь дна. На среднем огне доводим масло до температуры 170-180°
  • Поочередно обжариваем колобки до румяной корочки и вынимаем, выкладывая на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла
Примечания
  • Размер колобков может быть разным, лично я использую вырубку 40мм для больших колобков и 18мм для малышей. В целом, всё зависит от ваших предпочтений: чем меньше колобок, тем больше доля хрустящей корочки и, соответсвенно, меньше мякиша в конечном изделии
  • Важно следить за температурой масла при обжарке: при слишком высокой колобки начнут подгорать, не успев приготовиться внутри, при слишком низкой – будут вариться, а не жариться и потеряют корочку. Поддерживайте температуру в указанном диапазоне, так вы получите идеально пропеченую серединку при хрустящей, но не пережаренной корочке
  • К колобкам рекомендую подавать шоколадный или карамельный соус, хотя можно обойтись и просто сахарной пудрой

Колобки из творога рецепт с фото


Творожные колобки — Пошаговый рецепт с фото

Эти колобки из творога – отличная альтернатива обычным сырникам! Ведь иногда, чтобы разнообразить завтраки или обеды, в особенности для детей, приходится очень постараться и преподнести к столу что-то совершенно новое, интересное, да еще и вкусно-полезное. Безусловно-диетическим блюдом творожные колобки назвать нельзя, из-за обжарки шариков во фритюре, но и слишком жирными, «тяжелыми» они не будут, если следовать технологии приготовления. Так что смело угощайте своих непосед и почемучек такими замечательными пончиками и попробуйте их сами!

Ингредиенты для приготовления творожных колобков:

  • творог – 350 г
  • сахар – 150 г
  • мука пшеничная – 2,5 стакана
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • ванилин – 1 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • изюм – 1 горсть (по желанию)
  • растительное масло – 200-300 мл

Рецепт приготовления творожных колобков:

В глубокую миску или салатник подходящего объема вбить яйца, добавить к ним сухие ингредиенты для колобков – мелкокристаллический сахар, ванилин, соль и разрыхлитель.

Взбить яично-сахарную жидкую смесь венчиком или блендером, но не слишком продолжительно. Как только появятся первые пузырьки воздуха – можно добавлять в смесь творог. Творог выбирайте не слишком сухой, иначе в дальнейшем ваше тесто для колобков может плохо лепиться, а сами колобки будут разваливаться. Можно перед добавлением к основным ингредиентам протереть его через железный мелкий дуршлаг или размять погружным блендером.

Когда творог и яично-сахарная масса соединятся – всыпать муку. Сначала добавить два стакана муки (предварительно просеять), а оставшиеся пол стакана оставить для подмешивания в тесто в процессе формовки колобков.

Примерно такое тесто для колобков должно получиться у вас – оно не тугое, не забитое мукой, слегка липкое – то, что нужно!

Формовку творожных колобков начинаем с отделения небольшого кусочка теста от общей массы, далее нужно легко припудрить кусочек теста мукой, чтобы не липло к руке. Сформировать круглую лепешку, в центр которой положить несколько изюминок (опционально, по желанию). Размер шарика – чуть меньше или как грецкий орех. Не стоит делать колобки больше, тесто внутри может просто не успеть приготовиться.

Скатать шарики ладонями, выложить на присыпанную горстью муки кухонную досточку.

Тем временем очень интенсивно накалить в небольшой кастрюльке или фритюрнице растительное масло. Опустите в масло пробный шарик – он должен сразу «запузыриться». Желательно жарить изделия несколькими порциями, чтобы каждый шарик жарился полностью погруженный в горячем масле. Обжаривать колобки по три-четыре штуки, переворачивая шумовкой, чтобы со всех сторон шарики золотились равномерно. Общее время обжаривания колобка – 5 минут, на среднем или умеренно-среднем огне.

Для того чтобы убрать излишки масла – выкладываем колобки на бумажные кухонные плотные полотенца, которые отлично впитают жир.

Творожные колобки готовы!

По желанию присыпьте или обваляйте их в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

Тэги:

Творожные шарики — колобки | БЛЮДОДЕЛ

Для получения приятных (вкусных) ощущений после трапезы призваны служить десерты. В широком понимании десерт — это все вкусное плюс сладкое. Традиция поедания сладкого зародилась в Европе. Десерт считался трапезой аристократов, хотя в нынешнее время они доступны в любых магазинах и кондитерских. Не спешите думать, что сладкое портит фигуру, к нашему счастью американскими учеными было доказано, что от сладкого не толстеют. Главное нельзя переедать и совмещать сладкое с жирными блюдами.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом творожных колобков, которые так любят дети.

Творожные колобки — вкусный выбор для завершения прекрасного ужина или же простого чаепития с подругами. Готовится он легко, а главное колобки тают во рту.

Творог полезен как детям, так и взрослым. Продукт содержит много ценных витаминов, а именно кальция.

Итак, для приготовления нам нужны следующие ингредиенты:

  • Творог 400 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Мука 6 ст.л.
  • Соль щепотку
  • Сода на кончике ножа
  • Уксус 0,5 ч.л.
  • Манная крупа (для обвалки)

Приготовление:

Берем миску среднего размера, взбиваем туда яйца, добавляем сахар, все тщательно растираем минутки две — три.

Затем в миску добавляем творог, соль, соду гашеную уксусом и перемешиваем с помощью миксера. Если творог у вас крупными комками, то лучше его измельчить вилкой.

Просеянную муку добавляем постепенно в миску до нужной консистенции. Помните, что тесто не должно быть жидким или наоборот твердым. Если у вас тесто получится жидким, то не слепите шарики, а если получится твердым, то не удастся их хорошо прожарить.

Из получившейся массы лепим шарики влажными руками (руки также можно маслом помазать). Шарики нужно делать небольшого размера как грецкий орех или чуть больше.

Приготовим отдельную посуду (желательно не слишком глубокую), насыпаем туда манную крупу, затем обваляем получившиеся колобки.

В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем творожные шарики до зарумянивания где — то 5-7 минут. Масло должно полностью покрывать шарики, иначе они не равномерно прожарятся.

У нас получились золотистые, нежные творожные шарики.

Перед подачей желательно посыпать сахарной пудрой или украсить тертым шоколадом. Подавать десерт можно с вареньем, домашней сметаной или со сгущенкой!

Сделанные с душой колобки порадуют маленьких детишек, ваших гостей и всех кто попробует это творение. Приятного аппетита!

Творожные колобки рецепт для детей (из творога)

 

Ингредиенты:

1 пачка (250 граммов) творога,
1 куриное яйцо,
1 ст. л. сахарной пудры либо сахара,
3 ст. л. муки,
1 ст. растительного масла.

Творог полезен для растущего организма, он содержит необходимый для крепких костей и зубов кальций. Поэтому старайтесь ежедневно включать в меню ребенка блюда из творога.
Творожные колобки — замечательный завтрак для ребенка. И такой веселый – отличное настроение на весь день ему уже обеспечено. Приготовление занимает совсем немного времени.

Творожные колобки — Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и добавить пачку творога.

Все энергично взбить вилкой, чтобы масса стала пышной.

Добавить муку и снова перемешать.

Растительное масло вскипятить в кастрюле. Отделить небольшой кусочек творожной массы, обвалять его в муке. Отщипнуть маленький кусочек теста и на ладони скатать из него шарик.

Не забудьте руки периодически припылять мукой, чтобы тесто не липло. Маленькие шарики осторожно бросать в кипящее масло. Не бросайте слишком много шариков в кастрюлю — они не должны лежать один на другом, чтобы не слипнуться!

Шумовкой помешивайте колобки, чтобы они переворачивались и обжарились со всех сторон. Готовые творожные колобки положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. Завтрак для любимого крохи готов.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 900

Творожные колобки — Очень вкусно

Рецепт проще некуда! Все ингредиенты соединить, сформировать шарики и обжарить в растительном масле! Просто, быстро и доступно! Готовые колобки можно посыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Время приготовления десерта всего 20 минут. Уплитаются нежные колобки очень быстро!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 230 гр
  • Сахарный песок 90 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Творог 500 гр
  • Растительное масло 300 мл
Пошаговое приготовление творожных колобков:
  1. Первым делом необходимо смешать сухие смеси — пшеничную муку, сахарный песок и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем.
  2. Добавляем куриные яйца. Перемешиваем вновь.
  3. Затем — добавляем творог. Снова перемешиваем до однородной массы. Удобнее перемешивать руками нежели прибором.
  4. Формируем маленькие шарики, размером с перепелиное яйцо, из приготовленного теста.
  5. В сотейнике/сковороде или казане будем жарить десерт. На раскалённую сковородку в растительное масло выкладываем сформированные шарики. Не кладите их много! При жарке они разбухают, становятся больше по размеру. Колобкам будет тесно. Берегитесь горячего масла. Оно незаурядно шипит и фыркает!
  6. Жарим десерт до золотистой румяной корочки. После — достаём шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы удалить излишки растительного масла.

Творожные колобки уже готовы. Подавайте с джемом, повидлом, сгущенкой или ягодным сиропом. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты необычных сладостей посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов, которые легко, быстро можно приготовить в домашних условиях!

Творожные пончики «Колобки» (пошаговый рецепт с фото)

Пончики — замечательное лакомство из детства. Они могут быть удивительно вкусным завтраком, дополнением к вечернему чаепитию и просто вкусняшкой, соблазняющей всех и вся свои золотистым бочком посыпанным сладкой сахарной пудрой. Конечно, пончики приготовленные из творога намного полезнее изделий из простого теста. Кроме этого, в тесто можно добавить изюм, курагу или кусочки других сухофруктов — с таким наполнителем лакомство будет еще вкуснее.

Этапы приготовления:

1) Творог протереть через сито, для того, чтобы устранить комочки и превратить его в однородную массу. Добавить к творогу куриное яйцо, сахар, соль, соду и старательно перемешать.

2) Муку просеять через сито, затем ввести в тесто. Вымесить до получения однородной массы. Кусочки получившегося теста скатать в виде колобков и обвалять в муке.

3) Кусочки получившегося теста скатать в виде колобков и обвалять в муке

4) В казан налить растительного масло и как следует разогреть. В горячий фритюр поместить колобки, быстро окунув их со всех сторон в горячее масло. Если этого не сделать, то выглядывающая на поверхность часть деформируется и «колобок» получится несколько иной формы. периодически поворачивая изделия в масле, обжарить их до золотистого цвета. Шумовкой вынуть готовые пончики из фритюра и выложить на бумажное полотенце, для того, чтобы удалить излишний жир. Выложить на тарелочку и обильно обсыпать сахарной пудрой. чтобы Пудра равномерно покрыла готовые изделия, рассыпать её лучше через ситечко.

Ингредиенты:

творог — 500 гр., яйцо куриное — 1 шт., сахар — 3 ст. ложки, соль — 1/2 ч.ложки, сода — 1 ч. ложка, ваниль — 1/4 ч. ложки, мука 200 гр., масло растительное — 200 гр., сахарная пудра — по вкусу

Нежные и очень вкусные творожные колобки «СОЛНЫШКИ»!

Прекрасный творожный десерт, очень вкусный и полезный. Ваши дети останутся в восторге, да и любой взрослый! Такой десерт готовится быстро и легко. Время приготовления 20-25 минут. Подавать десерт можно как холодным, так и горячим.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Крупа манная — 6 ст. л.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Персик (в сиропе) — 250 г
  • Кукурузные палочки — 3 пачки
  • Ванилин — по вкусу
  • Сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу

Как приготовить колобки «Солнышки»:

1. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.

2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.

3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.

4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.

5. Собрать края лепешки, образуя шарик.

6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.

7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.

 

8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт: Творожные шарики | Творожные колобки

Ингредиенты:
творог — 250 гр.;
куриное яйцо — 2 шт.;
мука — 1 ст.;
сахар — 6 ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.;
разрыхлитель — 1 пакетик;
манная крупа для панировки — 5 ст. л;
растительное масло для жарки — 1 ст.

Творог вкусен сам по себе. В нашей семье мы любим его и в виде начинки для блинов: как сладкой, так и несладкой.

И если всё же вам попался не очень вкусный творог, то из него получится вкуснейшая выпечка, например печенье творожные ушки.

А можно приготовить творожные колобки к чаю. Готовятся они очень быстро и легко.


Надо взбить яйца с сахаром, добавить соль по вкусу, потихоньку ввести муку с разрыхлителем.


Затем вминаем в тесто творог. У меня творог мягкий в пачках, развесной можно натереть на терке.

Получится мягкое, податливое тесто.


Из теста формируем колобки. Надо дать им немного расстояться под кухонным полотенцем.

Затем обвалять каждый колобок в манной крупе. За счет этого колобки у нас поджарятся красиво, будут «загорелыми».


Разогреть в сотейнике растительное масло, опускать колобки в раскаленное масло буквально на пару минут.

Если делать всё правильно, колобки сами будут переворачиваться в масле, поджариваясь аккуратно со всех бочков.


В моем случае масла было недостаточно, пришлось самой переворачивать колобочки и они поджарились не очень ровно.

К счастью, на вкус это никак не влияет. Колобки получаются вкусными, в меру сладкими. Точно как у мамы 🙂


Еще один рецепт из разряда «вкус детства» — пончики на сгущенном молоке.

Время приготовления: PT00h50M30 мин.

Это хороший рецепт?

Рецепт Старорусские творожные колобки

Старорусские творожные колобки — это очень вкусный и сытный десерт, который можно легко приготовить в домашних условиях. Такие колобки можно сделать не только в качестве десерта, но и в качестве завтрака или перекуса. Готовые колобки можно подавать со сметаной, сгущенным молоком или медом.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • Творог — 500 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Сахар — 3-4 Ст. ложек
  • Крупа манная — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Клюква вяленая — 50 Грамм
  • Соль — Щепотка
Jocelyn_food Пока без рейтинга 199.02
Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Ключевые слова:
ID: 120856

Творожные шарики во фритюре

Во-первых от души поздравляю замечательный сайт foto-flora.ru с Днем Рождения, с трехлетием существования!!! Желаю сайту дальнейшего процветания и долголетия!!!
Хочу поделиться замечательным рецептом к празднику: как испечь творожные шарики — колобки в домашних условиях быстро и вкусно, которым пользуюсь уже много лет.

Теперь уже и не вспомнить откуда он взялся. Приготовление выпечки записано в моей кулинарной тетради, которую я завела лет в 12. С тех пор с ней не расстаюсь.


А многие творожные рецепты стали настоящей палочкой-выручалочкой. «Колобки в » – один из таких полюбившихся и проверенных временем способов приготовления быстрой выпечки в масле на плите, который ниже рассказываю и показываю в фото.

Творожные шарики во фритюре рецепт


В процессе приготовления, кулинарных усилий и творчества на этом поприще, за много лет он претерпел некоторые изменения, но они только пошли на пользу.

На фото вот как рецепт выглядел изначально.

Делаю сразу двойную порцию, чтобы «на подольше» хватило вкусной творожной выпечки :-))

 

Как приготовить, испечь колобки.

В сахарный песок теперь добавляю 1,5 граммовый пакетик ванилина для придания сладкого аромата.

Нам так больше нравится.

Творог беру 5% — ный, но можно и 7, и 15%

Соды пол-чайной ложечки вполне достаточно.
Погасить соду можно уксусом, а можно как я, лимонным соком.

А еще, с годами мы прочно забыли, что такое кулинарный жир.

Жарим колобки в растительном масле, которое очищенное, без запаха.


Как только масло закипело – бросайте кусочек теста.
Оно должно всплыть. Значит наш фритюр готов и можно выпекать колобки.

В недостаточно разогретый фритюр тесто опускать не рекомендуется, оно впитает в себя много жира.

Творожные шарики нужно катать маленькие, потому что они сильно увеличиваются в размере в процессе жарки.

Творожные шарики рецепт №2

  • ингредиенты  со всеми изменениями:
  • 400г творога,
  • 4 яйца,
  • стакан сахара,
  • пакетик(1,5г) ванилина,
  • половина чайной ложки соды (погасить лимонным соком),
  • щепотка соли
  • и два (полных!) стакана муки.

Из вышеперечисленных ингредиентов, готовим в добром расположении духа тесто для вкуснятины из творога. Смотрим технологию в перовом рецепте.

Перед раскатыванием — формированием колобков, тесто убрать в холодильник на часок.
Иначе оно очень липнет к рукам.

Если руки смазывать растительным маслом, то липнуть не будет, но все равно после холодильника дело пойдет быстрее.
Выпекаем — жарим во масле — во фритюре, как в первом способе.

Кому этот творожный рецепт не знаком – настоятельно и от души советую попробовать. Ну очень вкусные колобки! @ foto-flora.ru

В дополнение по теме посмотрите:

Очень вкусные творожные шарики колобки

Хочу предложить вам рецепт приготовления творожных  шариков. Это вкусный десерт, который очень просто готовится. Сама я наткнулась на него совершенно случайно, листая какой-то журнал. На самом деле это пончики, которые сами переворачиваются при жарке, поэтому называются «колобки». Приступим?

Ингредиенты:

  • сладкие сырки (творожная масса) — 500 грамм;
  • мука — 10 столовых ложек;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • яйца — 3 штуки;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • растительное масло для жарки.
Очень вкусные творожные шарики колобки. Пошаговое приготовление
  1. Берем небольшую емкость и просеиваем в нее муку. Делаем это обязательно, тогда шарики получатся более нежными.
  2. Добавляем в муку 4 столовые ложки сахара и соду, она выполняет функцию разрыхлителя. Перемешиваем.
  3. Берем сладкие сырки (при покупке обращайте внимание на срок годности, чтобы не испортить впечатление от блюда), выкладываем в миску. Немного разминаем их ложкой.
  4. Добавляем яйца (используйте только свежие, чтобы десерт получился вкусным) и вымешиваем тесто. Сначала хорошо перемешайте все ложкой, а потом вымесите руками. Тесто должно немного липнуть к рукам.
  5. От готового теста отщипываем небольшие кусочки и формируем из них шарики. Для этого немного посыпьте мукой на руки, отщипните кусочек и скатайте шарик, как из пластилина. Тесто эластичное, поддатливое, поэтому это не станет проблемой. Можно даже позвать маленьких помощников, им точно понравится.
  6. Теперь берем кастрюлю или сковородку с высокими стенками, наливаем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы шарики плавали, были полностью покрыть жидкостью.
  7. С помощью ложки помещаем колобков во фритюр.
  8. А теперь внимательно наблюдаем за процессом. Эти шарики сами переворачиваются в масле!
  9. Когда зарумянятся со всех сторон, аккуратно достаньте и положите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
  10. Творожные шарики-колобки готовы!
  11. Переложите их с полотенца в красивую мисочку и посыпьте сверху сахарной пудрой. Ее можно купить в магазине, а можно сделать самим. Нужно взять кофемолку, насыпать в нее сахар и перемолоть, украсьте шарики и подавайте к чаю!

Внутри творожные шарики колобки получаются очень мягкими и нежными. Они в меру сладкие и очень-очень вкусные. Уверена, шарики понравятся всем, кто их попробует. Скорее наливайте чай и зовите любимое семейство. Мои дети съедают их за считанные минуты. Не забывайте заходить к нам на «Очень вкусно», здесь можно найти еще много очень классных рецептов. Приятного чаепития!

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? 🙂

Творожные колобки — Пошаговый рецепт с фото

Эти колобки из творога – отличная альтернатива обычным сырникам! Ведь иногда, чтобы разнообразить завтраки или обеды, в особенности для детей, приходится очень постараться и преподнести к столу что-то совершенно новое, интересное, да еще и вкусно-полезное. Безусловно-диетическим блюдом творожные колобки назвать нельзя, из-за обжарки шариков во фритюре, но и слишком жирными, «тяжелыми» они не будут, если следовать технологии приготовления. Так что смело угощайте своих непосед и почемучек такими замечательными пончиками и попробуйте их сами!

Ингредиенты для приготовления творожных колобков:

  • творог – 350 г
  • сахар – 150 г
  • мука пшеничная – 2,5 стакана
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • ванилин – 1 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • изюм – 1 горсть (по желанию)
  • растительное масло – 200-300 мл

Рецепт приготовления творожных колобков:

В глубокую миску или салатник подходящего объема вбить яйца, добавить к ним сухие ингредиенты для колобков – мелкокристаллический сахар, ванилин, соль и разрыхлитель.

Взбить яично-сахарную жидкую смесь венчиком или блендером, но не слишком продолжительно. Как только появятся первые пузырьки воздуха – можно добавлять в смесь творог. Творог выбирайте не слишком сухой, иначе в дальнейшем ваше тесто для колобков может плохо лепиться, а сами колобки будут разваливаться. Можно перед добавлением к основным ингредиентам протереть его через железный мелкий дуршлаг или размять погружным блендером.

Когда творог и яично-сахарная масса соединятся – всыпать муку. Сначала добавить два стакана муки (предварительно просеять), а оставшиеся пол стакана оставить для подмешивания в тесто в процессе формовки колобков.

Примерно такое тесто для колобков должно получиться у вас – оно не тугое, не забитое мукой, слегка липкое – то, что нужно!

Формовку творожных колобков начинаем с отделения небольшого кусочка теста от общей массы, далее нужно легко припудрить кусочек теста мукой, чтобы не липло к руке. Сформировать круглую лепешку, в центр которой положить несколько изюминок (опционально, по желанию). Размер шарика – чуть меньше или как грецкий орех. Не стоит делать колобки больше, тесто внутри может просто не успеть приготовиться.

Скатать шарики ладонями, выложить на присыпанную горстью муки кухонную досточку.

Тем временем очень интенсивно накалить в небольшой кастрюльке или фритюрнице растительное масло. Опустите в масло пробный шарик – он должен сразу «запузыриться». Желательно жарить изделия несколькими порциями, чтобы каждый шарик жарился полностью погруженный в горячем масле. Обжаривать колобки по три-четыре штуки, переворачивая шумовкой, чтобы со всех сторон шарики золотились равномерно. Общее время обжаривания колобка – 5 минут, на среднем или умеренно-среднем огне.

Для того чтобы убрать излишки масла – выкладываем колобки на бумажные кухонные плотные полотенца, которые отлично впитают жир.

Творожные колобки готовы!

По желанию присыпьте или обваляйте их в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт: Колобки с крапивой пошагово с фото

Что такое колобок?? Судя по всему, это уменьшительное слово от «колобок» (раскатанный комочек, вареник из пресного теста). Колобок — чисто русская статья, появление которой было случайным. Колобок делали из остатков разной муки (пшеничной, овсяной и кукурузной), что было дома.Разнообразие муки и разных фракций помола обеспечили продукту отменный вкус. Это послужило поводом для создания среди крестьян сказок о колобоке. Что касается самого древнего рецепта колобока, то в «Списках царских блюд», созданных в Московии в 1610-1613 годах, указано блюдо «Колоб», состоящее из 3 ложек цельнозерновой муки, 25 яиц и 3 гривен говяжьего жира. Конечно, мои колобки не дотягивают до царского уровня, и их готовят на пару, а не запекают. Но я думаю, они вам понравятся.

Автор рецепта

Ингредиенты для колобков с крапивой:


  • Крапива — 500 г
  • Зеленый лук — 1 пучок.
  • Манная крупа (Мистраль) — 200 г
  • Кукурузная мука — 300 г
  • растительное масло — 6 столовых ложек
  • Поваренная соль

Как приготовить колобков с крапивой пошагово с фото


Приготовление теста. Берем кукурузную муку и манку.

Смешайте крупу и муку. Разминаем их с горячей водой сначала ложкой, а потом руками. Количество воды зависит от качества муки. Чем мельче мука, тем меньше воды. Понемногу добавляйте воду, чтобы получилось крутое тесто.

Очистите и промойте крапиву под проточной водой. Вот они, милые и «кусачие». Весной, когда организм ослаблен, без крапивы не обойтись.Имеет богатый химический состав и обилие антиоксидантов: витамина С, А, В1, В2.

Крапива подсушенная измельченная. Мелко нарезать их не нужно, мы будем их тушить.

В кастрюлю с толстым дном налить масло и тушить крапиву на медленном огне под крышкой, пока она не станет мягкой. Приправить по вкусу. Вам понравится аромат на кухне.

Нарезать лук.# Просто зеленый перец #.

Добавьте лук к приготовленной, слегка остывшей крапиве. Начинка готова.

Раскатать тесто в виде колбаски и нарезать на равные ломтики. У меня 16 штук

Теперь слепите из теста кувшинки. Это любимое занятие всех маленьких членов семьи.

Наполняем кувшинки начинкой и закрываем.Чем тоньше тесто и больше начинки, тем вкуснее получается колобок.

Сверните наших колобков. Если тесто местами потрескалось, смочите его теплой водой и разровняйте.

Поместите на решетку пароварки и готовьте 20-25 минут.

Они такие желтые, вкусные, ароматные и очень полезные.

Украшаем колобока овощами.»Колобок, колобок, я тебя съем…»

Вкуснятина!

Русские народные сказки самые добрые, умные и, конечно же, душевные!

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калории
2552,7 калорий
белок
57,9 г
Толстый
87,3 г
Углеводы
385.5 г
100 г:
Калорий
225,9 Калорий
Белок
5,1 г
Жир
7,7 г
Углеводы
34,1 г

Пшеничная каша, Соль, Масло растительное, Вкуснятина, Лук зеленый, Мука кукурузная, Запекание в пароварке, Приготовление в пароварке

Колобок, Круглая Булочка — Издательство Манго

Кейт Фаррелл (автор книги «Сила истории») делится этой забавной старинной поучительной историей из России, также известной как популярный «Пряничный человечек.”

Жили-были в деревне старик и женщина. Однажды старик сказал старухе: «Бабушка, иди наскрести в муку и подмети в амбар, может, муки на колобка наберешь».

Старуха пошла и муку наскребла, и дно амбара подмела, и муки две пригоршни набрала.

Она смешала пол со сметаной и слепила колобока – что-то вроде круглой булочки.Потом запекла в духовке и оставила на подоконнике остывать.

Колобок долго лежал, потом вдруг встал и покатился. Он перекатился с подоконника на скамейку, со скамейки на пол, по полу к двери. Он перепрыгнул через порог и вошел в холл. Из зала она катилась на крыльцо, с крыльца в сад и из сада в ворота. Дальше и дальше шло…

Колобок покатился по дороге, пока не встретил Кролика.«Ах, Колобок, Колобок, я тебя сейчас съем». «Не ешь меня, Кролик. Я спою тебе песню:

Я Колобок, Колобок!
Меня соскоблили в муку,
Смелы из кукурузного закрома,
Смешали со сметаной в булочку
В духовке запекли до готовности,
Потом оставили на подоконнике, пока не остынет.
Я убежал от дедушки,
Я убежал и от бабушки,
И я уверен, что мне не составит труда, Кролик, убежать от тебя.

И он покатился по дороге так быстро, что Кролик мог только смотреть.

Колобок покатился по дороге, пока не встретил Волка:
«Ах, Колобок, Колобок, я тебя сейчас съем».
«Не ешь меня, Серый Волк. Я спою тебе песню:

Я Колобок, Колобок!
Меня соскоблили в муку,
Смелы из кукурузного закрома,
Смешали со сметаной в булочку
В духовке запекли до готовности,
Потом оставили на подоконнике, пока не остынет.
Я убежал от дедушки,
Я убежал от бабушки,
Я убежал и от Кролика
И я уверен, что мне не составит труда, Волк, убежать от тебя.

И он покатился по дороге так быстро, что Волк мог только смотреть.

Колобок покатился по дороге, пока не встретил Медведя:
«Ах, Колобок, Колобок, я тебя сейчас съем».
«Не ешь меня, Медведь. Я спою тебе песню:

Я Колобок, Колобок!
Меня соскоблили в муку,
Смелы из кукурузного закрома,
Смешали со сметаной в булочку
В духовке запекли до готовности,
Потом оставили на подоконнике, пока не остынет.
Я убежал от дедушки,
Я убежал от бабушки,
Я убежал от Кролика
Я убежал и от Серого волка
И я уверен, что мне не составит труда, Медведь, убежать от тебя.

Снова он покатился по дороге, так быстро, что Медведь мог только смотреть.

Колобок покатился по дороге, пока не встретил Лису:
«Колобок, Колобок, куда ты идешь».
«Я просто катаюсь по дороге».
«Колобок, Колобок, спой мне свою песню».

И начал Колобок:
«Я Колобок, Колобок!
Меня в муку наскрести,
Из кукурузного закрома выметать,
Смешать со сметаной в булочку
Запечь в духовке до готовности.
Потом оставил на подоконнике, пока не остыл.
Я убежал от дедушки,
Я убежал от бабушки.
Я убежал от Кролика
Я убежал от Серого Волка
Я убежал и от большого Медведя
И я уверен, что мне не составит труда, Лис, убежать от тебя.

Но Лиса сказала: «Какая прекрасная песня. Но ты знаешь, что я туговат на слух, Колобок, извольте сесть мне на нос и спеть еще раз свою песенку, погромче.

Колобок запрыгнул Лисе на нос и снова запел песенку, чуть громче.

А лиса сказала: «Колобок, будь любезен, сядь мне на язык и еще разок свою песенку спой».

Колобок запрыгнул Лисе на язык и — щёлк!

Лиса его проглотила.

____________________

Источник: Собрано и отредактировано Ариной Анашкиной
https://www.therussianstore.com/blog/tale-of-kolobok-or-round-bun

РЕЦЕПТ ДЛЯ КОЛОБКА

2 стакана муки (лучше смешать вместе пшеничную, ржаную и гречневую муку)
0.5 стаканов сметаны
100-150 г сливочного масла
пищевая сода на кончике ножа
Смешать все ингредиенты, сформировать шарики и запечь в духовке при 200С около 30 минут. Сверху залейте сметаной или, возможно, сиропом или джемом.

Еще один рецепт требует пожарить Колобка!

Секреты создания, изготовления и рассказывания памятных историй

Истории повсюду.  Искусство рассказывать истории существует столько же, сколько существует человечество.А в сегодняшнем шумном, технологичном, автоматизированном мире рассказывание историй не только распространено, но и жизненно необходимо. Хотите ли вы оживить беседу, создать свой бизнес-бренд, поделиться семейной мудростью или выступить на сцене, Story Power  покажет вам, как использовать хорошую историю.

Колобок; Самый смешной русский торт из русских сказок

Есть много тортов, которые мы можем наслаждаться при посещении страны. Может быть даже, что торт был сделан, потому что это было чем-то вдохновлено.Например, за уважение важных фигур в стране, событие, которое произошло в этой стране с персонажами в сказки страны.

Форма и вкус торта конечно, будет очень влиятельным от шеф-повара торта, который сделал торт. Обычно они ищут вдохновения, чтобы сделать из торта новые творения. сделаю. Потому что, конечно, каждая страна имеет свои собственные творения в создании торт.

В том числе по России. Там вы сможете найти уникальные торты, сделанные по мотивам героев русских сказок.Торт Колобок.

А вы когда-нибудь знали об этом торте «Колобок»? Или вы когда-нибудь пробовали его? Думаю, многие из вас еще не знают об этом торте «Колобок». Для этого посмотрим на Колобка; самый смешной русский торт, заимствованный из русских сказок.

Торт стал десертом, который может получить удовольствие любой. И молодые, и старые люди. Сладкие и сочные десерты безусловно, подойдет для закрытия ужинов и других мероприятий, которые мы делать.

Как мы видели, существует множество формы и вкусы тортов, которые распространены по всему миру.Учитывая форма и вкус торта, конечно, за этим стоит история. Ни с одним из тортов в России.

Торт, который здесь обсуждается это Колобок. Этот торт довольно известен, потому что он был адаптирован из одного из сказки в России. Вы когда-нибудь слышали об этой русской сказке? называется Колобок? Или вы когда-нибудь знали об этом торте Колобок?

Думаю, многие из вас еще не знают о Колобке. Будь то сказки или сам торт Колобок.Чтобы ответить на ваше любопытство, в этой статье речь пойдет о Колобке; самый смешной русский торт, заимствованный из русских сказок.

  • О персонаже Колобке

Колобок на самом деле главный герой кто происходит из восточнославянской народной сказки. Эта сказка имеет то же название, что и имя персонажа. В книге русских сказок Колобок есть описывается как имеющий милые и забавные лица. Колобок часто называют круглая лепешка желтого цвета небольшого размера.

Также упоминается, что Колобок — это торт, похожий на раскатывающийся блин. Версий о персонаже Колобка в сказках действительно разбросано несколько. Персонаж Колобок также изображен на тему смайлика ICQ.

Существует несколько версий Сказочный Колобок, вот один из них. Сказка о Колобке начинается с история пары пожилых крестьян, живущих в нищете и имеющих трудности выживания. Однажды они поняли, что вся еда, которую они имели, была ушел.В их домах нет картошки, моркови и других ингредиентов. Там никого не осталось.

Затем старик предложил своему жена, чтобы сделать хлеб. Его жена считает это невозможным, потому что им нужна мука для сделайте смесь, пока у них ничего нет. Тогда ее муж попросил Соскребите коробку с мукой, и его жена нашла муку после того, как сделала то, что сделал ее муж. сказал. Поскребая ящик с мукой, старушка-крестьянка умудрилась получить две руки полный муки, и этого было достаточно, чтобы испечь пироги для них обоих.

Когда торт будет готов, торт, который ставится возле распахнутого окна. Колобок покатился навстречу зайцу, волку и медведь, который собирался съесть его. Но Колобок сумел убежать, спев песня. Пока, наконец, он не встретился с рыжей лисой. Рыжая лиса попросила Колобка спеть возле его носа. И как только он запел, рыжая лиса открыла пасть а потом съел Колобка, который не допел песню.

Колобок также известен как русские пончики на сметане. Есть несколько рецептов, которые вы можете найти в Интернете в качестве руководства по приготовлению тортов «Колобок».Вот один рецепт, который вы можете использовать, чтобы сделать торт Колобок своими руками в домашних условиях. Ингредиенты, которые вам понадобятся:

  1. 100 г цельной пшеницы муки или также можно использовать пшеничную муку
  2. 200 г сметаны или сметана
  3. 30 г сахара
  4. 1/2 чайной ложки корицы
  5. 1 крупное яйцо
  6. Щепотка соли

Другие дополнительные ингредиенты нужно:

  1. Растительное масло
  2. 100 г сахара для глазурь

Шаги к сделать торт Колобок:

  1. Микс все ингредиенты для приготовления теста для торта Колобок (кроме добавок) вместе постепенно увеличивая скорость перемешивания каждые 15 секунд.Таким образом вы получите мягкое падающее тесто.
  2. Положить масла в небольшую кастрюлю на глубину около 3 см. Нагрейте масло, используя тепло на средневысокая температура.
  3. Положить смесь для печенья «Колобок» ложкой для мороженого или чем-то подобным в горячее масло. И обжариваем до румяной корочки.
  4. Слив готовый торт «Колобок» и посыпать сахарной пудрой, пока торт еще не остыл. теплый.

И ваш Торт Колобок, еще теплый, готов к употреблению. Вы можете заменить корица с ванильным экстрактом или что-то другое.

А может быть есть еще какие-то колобоки; самый смешной русский торт, заимствованный у русских сказки, не перечисленные выше. Я надеюсь, что эта статья действительно может помочь вам узнать все, что вам нужно знать о Колобке; самый смешной русский торт заимствовано из русских сказок. Итак, вам интересно попробовать этот торт Колобок?

Kolobok Adventures развивается на WAX

Нет никаких сомнений в том, что игры по принципу «играй, чтобы заработать» (P2E) быстро развиваются на WAX, и поэтому некоторые разработчики игр предпринимают шаги, чтобы соответствовать его траектории и исследовать возможности.Приключения Колобка от CryptoLions не исключение.

Если вы ветеран WAX, вы, вероятно, знаете имя Колобок, а если вы новичок, вам захочется узнать о нем. Самая первая игра NFT, запущенная на WAX, подвергается серьезной переработке, так что приготовьтесь к массе веселья!

Приключение начинается — Текущий игровой процесс

А вот и милые 8-битные существа по имени Колобки. Эти дерзкие маленькие парни используются в игре «Приключения Колобка», где вы можете отправить их в бой, показать их более нежную сторону в конкурсах красоты, выполнять задания для получения наград и разводить их для еще большего удовольствия.

Если у вас и ваших спутников дела пойдут хорошо, вы можете рассчитывать на довольно крутые награды, в том числе KBUCKS (официальный токен Kolobok Adventures) и другие NFT для обмена, использования или продажи.

Окунуться в приключение легко, так как входная плата необычайно низкая, что делает его идеальным местом для начала работы как для новых, так и для старых пользователей WAX. Приобретайте Колобков на вторичном рынке (SimpleMarket, NFTHive) и вступайте в игру уже сегодня.

Как следует из названия, режим приключений — это клей, скрепляющий игру.Здесь вы можете выбрать одного или нескольких Колобков и отправить их в бой в одном из пяти классических приключений (с Бабушкой и Дедушкой, Кроликом, Волком, Медведем и Лисой). Кроме того, недавно было запущено бонусное приключение против единорога.

Каждый из них имеет уникальные уровни сложности, которые определяются параметрами Скрытности ваших Колобков. Чем выше Скрытность, тем больше шансов на успех, а также чем больше выигрышей у ваших колобоков в тайниках, тем сильнее они становятся (больше шансов выиграть качественные призы).

Хорошей новостью является то, что если они выжили, вас ждут довольно интересные награды. В зависимости от пройденной сложности вы можете найти различные NFT или KBUCKS.

Плохая новость в том, что если у них ничего не получится, ваш бедный Колобок умрет (минута молчания нашему павшему товарищу).

Воскрешение умершего Колобка технически возможно, но дорого. Вместо этого мы рекомендуем разведение, чтобы заполнить 8-битную дыру в вашем сердце и вашем кошельке.

Будьте внимательны, в ближайшие месяцы вас ждут два совершенно новых приключения!

Размножение — неотъемлемая часть пазла Колобка.Чтобы принять участие в этом мероприятии, вам понадобится как минимум два Колобка.

Вы можете соединить их вместе, и через определенное время родится маленький колобок. «Дочерний» Колобок NFT получит среднее значение статистики от обоих «родительских» NFT, поэтому вы можете стратегически размножаться для большего результата. Конечно, каждый «потомок» будет совершенно уникальным, так как в нем присутствует некоторая степень случайности.

После создания вы можете назвать его, если хотите, и блокчейн запишет все данные из вашего генеалогического древа, чтобы вы могли вернуться к ним позже.

Если у вас под рукой есть KBUCKS и вы хотите сделать романтическое свидание более успешным, вы можете применить различные усилители размножения.

Однако имейте в виду, что существует 60% вероятность того, что ваш ребенок не переживет этот процесс и родится мертвым — используйте свои KBUCKS с умом!

Конкурсы красоты — лучший способ похвастаться своими вещами и показать миру, насколько вы круты.

В этом режиме вы выберете своего любимого Колобка и позволите пользователям со всего мира оценить ваш NFT.Существует вступительный взнос KBUCKS, однако сумма, вложенная в участие в конкурсе, также будет отражать стартовый счет вашего Колобка.

Станьте самым популярным и попадите в списки лидеров — баллы уменьшаются на 10% каждый день, но если вы сможете удерживать первое место в течение 24 часов, вы получите награду в размере 100 KBUCKS!

Участие в Конкурсе красоты также увеличивает шансы на получение Легендарных призов NFT в дополнительном приключении с Единорогом (самый красивый Колобок имеет 100% шанс выиграть приз).

Хотите получить дополнительные KBUCKS? Баунти — идеальный способ избавиться от ненужного инвентаря колобоков NFT в обмен на валюту. Выполнение награды приведет к сжиганию выбранных предметов, навсегда удаляя их из блокчейна.

Загвоздка в том, что в месяц можно выполнить только ограниченное количество наград и выплат. Возвращайтесь в начале каждого месяца и действуйте быстро, чтобы получить свои награды.

K2: Приключения Колобка. Обновленная версия

Теперь давайте углубимся в сочные обновления, которые вас ждут.

Мы не только увидим некоторые улучшения в существующих режимах, но и познакомим вас с новыми способами игры, включая PvP, сюжетный режим и захватывающие элементы крафта, которые помогут вам достичь вершины.

*Следующие обновления должны быть выпущены между вторым и третьим кварталом 2022 года, и все они могут быть изменены.

Пришло время собрать команду Колобков и победить в соревновании. Этот режим PvP позволит вам сразиться с другими игроками, забрать домой призы и одержать победу.

Включите способность мыслить. Стратегия и логика помогут вам преодолеть препятствия. Каждый игрок выберет и расставит своих лучших Колобков, отправит их на арену и сразится с соперниками.

Тот, кто выйдет победителем, получит приз, а также несколько отличных почетных прав.

PvP-потасовки могут происходить только внутри чьей-либо арены, и это выводит опыт на новый уровень, позволяя вам фактически владеть настраиваемой частью игры.

Правильно, мы говорим о том, как вы хотите играть. У вас будет возможность взимать более высокую плату за участие в PvP, а взамен распределять более высокие награды среди победившей команды — или вы можете сыграть на другой стороне медали и получить более доступную арену с наградами более низкого качества.

Кроме того, владельцы арены могут указать количество Колобков, которых нужно отправить в бой, будь то 3 на 3, 5 на 5 и более. А если этого недостаточно, размещение арены автоматически вознаградит вас KBUCKS, независимо от того, выиграете вы или проиграете.

Либо создайте свое собственное поле битвы, либо просмотрите списки, чтобы найти то, что вам нравится. Возможности безграничны!

Если PvP вам не совсем по душе, K2 претерпевает капитальный ремонт для одиночной игры.

Вооружите своего Колобка и начните свой путь в Вальхаллу — как и в оригинальном режиме приключений, вы сможете выбрать и отправить Колобка, чтобы он сражался вместо вас, пересекая смертоносные территории и сражаясь с эпическими врагами.

Этот режим, в отличие от стандартного приключенческого режима, больше похож на историю, имеющую как начало, так и конец.Поскольку уровни во время ваших путешествий в Вальхаллу становятся все более сложными, вам нужно будет оснастить своих Колобков улучшенными предметами, которые можно изготовить с помощью крафта (подробнее об этом ниже).

Достигнув Вальхаллы, вы получите целый ряд преимуществ, начиная с вознаграждения в виде KBUCKS и WAXP. Кроме того, если ваш Колобок завершит его (а он разработан таким образом, чтобы быть сложным), вы получите ценный приз за ставки и управление игрой.

Управление игрой будет включать голосование за то, что вы считаете наиболее ценным во вселенной K2 — например, приключения, награды, выкупаемые NFT, конкурсы красоты, PvP-потасовки и все другие доступные режимы, а также управление WAXP и/или KBUCKS. к этим частям игры.

Эти голоса обязательно изменят вселенную K2, так что выбирайте с умом.

По мере повышения уровня сложности игры возрастает и важность крафта в вашем предстоящем путешествии на К2.

Если вы наткнулись на кирпичную стену и не можете пройти через определенную точку, вы можете заглянуть в свой инвентарь. Должны быть доступны различные рецепты крафта, которые при использовании будут объединять два или более ингредиента для создания нового, более мощного NFT, который ваши колобоки будут использовать в своих начинаниях, увеличивая ваши шансы на успех.

Однако для крафта вам понадобится наковальня. Как и в случае с Ареной, игроки, которые на самом деле владеют наковальнями (и получают от этого прибыль), позволяют другим игрокам создавать наковальни.

В общем, эти игровые режимы и дополнительные механики обязательно оживят К2 новым и захватывающим образом!

Вишенкой на торте является то, насколько гибким кажется интерфейс P2E. Выигрыш NFT, KBUCKS и WAXP зависит от того, как вы зарабатываете, и от других игроков, таких как вы. Владельцы определенных Колобок NFT будут голосовать, чтобы определить уровни финансирования различных частей игр.

Имейте в виду, что коллекционные NFT можно полностью ставить через K2 для генерации пассивных KBUCKS — если только вы не хотите продавать их на вторичном рынке. Кроме того, важно отметить, что KBUCKS можно легко обменять на WAXP.

Чем больше вы играете, тем выше ваш потенциал для получения реальных и существенных наград.

Похоже, что команда CryptoLions одержима тем, чтобы позволить своим пользователям самим решать, что они считают важным. Как кратко упоминалось ранее, завершение путешествия в Валгаллу позволит вам проголосовать за то, что, по вашему мнению, должно иметь больший вес во вселенной K2.

Экономика, управляемая сообществом, — это блестящая красная бабочка сверху, которая дополняет совершенно новый захватывающий пользовательский опыт.

Мы рады видеть эти и другие разработки в течение следующего года.

Чтобы быть в курсе последних новостей, обязательно подпишитесь на официальную рассылку здесь и добавьте свою учетную запись в белый список для будущих выпусков здесь. Готовьте своих Колобков, он идет ко дну!

Русские пряники-беглецы: Колобок — Творческий мир Вари

Русские пряники-беглецы: Колобок — Творческий мир Вари перейти к содержанию

В каждой культуре, в каждой стране, в каждом народе есть множество народных преданий, сказок и мифов.Сравнивая их друг с другом, очень легко сказать об этой великой связи между народами, так как многие из них очень похожи или просто одни и те же истории, рассказанные на разных языках. Каждый раз, когда я читаю сказки и вижу их сходство, я еще раз убеждаюсь, что весь мир — это одна большая страна, и все мы — ее граждане!

Сегодня я хочу поделиться с вами сказкой под названием «

Колобок » (аналог имбирного пряника; круглая булочка в форме шара).

История рассказывает о бабушке, которая хотела сделать что-то особенное для дедушки. Поэтому она сделала Колобка с нуля и поставила его на открытое окно, чтобы он остыл. Теперь Колобок решил, что ему нужно бежать. Он катался и пел песенку: «Я от бабушки убежал, я от дедушки убежал». По дороге он встречал разных животных, которые хотели его съесть, но он был достаточно умен, чтобы убежать. Пока он не встретил Лиса. Лисица в русских народных сказках обычно изображается хитрым и озорным зверем.Тогда Лиса попросила Колобка сесть ей на нос и снова спеть ей песню. Конечно, Колобок был наивен и доверчив. Но как только он прыгнул ей на нос — Лисица помахала ему своим большим языком и съела!

Для меня мораль этой истории всегда была – никогда не доверяй незнакомцам!

Моя подруга Алла и ее дочь Ариана любезно согласились поделиться фотографиями, на которых Ариана читает книгу и собирает пазл

Колобок !

Колобок

можно сделать дома своими руками! Ниже приведен рецепт, который я получил с российского сайта  Школа Жизни  и ниже перевод традиционного рецепта Колобка .

Вам понадобится:

2 стакана муки (лучше смешать пшеничную, ржаную и гречневую муку)

0,5 стакана сметаны

100-150 г сливочного масла

пищевая сода на кончике ножа

Смешать все ингредиенты, сформировать шарики и выпекать в духовке при 200С около 30 минут.

***

У вас есть любимая народная сказка, аналогичная Колобку или Прянику-беглецу? Поделись со мной — мне интересно узнать об этом!

Рис «Колобки» (Онигири, Омусуби)

Онигири — блюдо японской кухни, примечательное тем, что его можно приготовить из минимального набора продуктов, которые сейчас продаются в любом супермаркете.В Японии такие рисовые шарики обычно берут с собой в школу, на работу или в поездку, но их можно приготовить и для домашнего обеда в кругу семьи или друзей. Получаются такие «ленивые булочки». Конечно, эти «ленивые роллы» не то чтобы ленивые, но оно того стоит.

Ингредиенты

Направления

  1. Приготовление продуктов для приготовления рисовых шариков.
  2. Как приготовить рисовые шарики (онигири, омусуби):
    Насыпать рис (примерно полстакана) в емкость и промыть, сливая воду не менее десяти раз.Благодаря этому рис не только станет чистым, но и впитает в себя часть воды. Затем пересыпьте его в кастрюлю с толстым дном и влейте стакан воды (то есть соотношение риса к воде должно быть 1:2). Не закрывая кастрюлю, доведите рис до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте рису вариться 10-15 минут.
  3. Когда рис впитает всю воду, выключите плиту, накройте кастрюлю вафельным или бумажным полотенцем (чтобы пар не выходил), а сверху накройте крышкой и оставьте еще на 10-15 минут.
  4. Пока рис настаивается, приготовить начинку: слабосоленый лосось нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
  5. Разрежьте лист нори на 4 полоски. Можно приготовить больше полосок, так как окончательное количество онигири зависит от размера, который вы решите сделать.
  6. Теперь добавьте к рису уксус (обычный столовый уксус или уксус для суши) и перемешайте.
  7. Начинаем лепить колобков из теплого риса. Для этого смочите ладонь водой, положите на нее горсть риса, слегка приплюсните его, а затем немного сожмите ладонь, чтобы в центре рисовой лепешки образовалась ямочка.Его можно углубить пальцами. Положите немного рыбы в эту ямочку.
  8. Сверху положите еще горсть риса и обеими руками аккуратно сформируйте из него шар. Таким же образом сформируйте достаточное количество рисовых шариков для риса и начинки.
  9. Оберните каждый шарик полоской нори гладкой стороной наружу (если полоска слишком длинная, отрежьте излишек).
  10. Ленивые булочки готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

Также нравится

Пингвин Онигири

Идеальный рецепт онигири с пингвинами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Яки Онигири

Идеальный рецепт яки онигири с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Цыпленок Онигири Терияки

Идеальный рецепт терияки с курицей онигири с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Онигири с начинкой из лосося

Идеальный рецепт онигири с начинкой из лосося с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Курица с рисом

Идеальный рецепт курицы с рисом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кокосовый рис

Идеальный рецепт кокосового риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Разноцветный рис

Идеальный красочный рецепт риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Конфетти с рисом

Идеальный рецепт риса конфетти с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рис с кориандром

Идеальный рецепт риса с кориандром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Крабовый рис

Идеальный рецепт крабового риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Огурец Рис

Идеальный рецепт риса с огурцами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Рис «Колобки» (Онигири, Омусуби)»

10 Лучший традиционный украинский хлеб

Украинский хлеб: традиции приготовления в древние времена

«Калач (круглый хлеб) можно есть надоесть, но сам хлеб никогда.— старая украинская пословица.

Общеизвестно, что хлеб присутствует в нашем повседневном питании как один из самых простых продуктов. И, как правило, мы доверяем его выпечку специализированным пекарням. Однако так было не всегда, каждая семья пекла хлеб заботливыми руками для всей семьи, сам процесс был чрезвычайно важным, осмысленным, а готовый продукт представлял собой здоровую пищу, наполненную силой и энергией. Согласно словарю, хлеб (укр. глеб, хлебчик) — пищевой продукт, выпеченный из муки или крупы; хлеб и соль – общее название еды, используемое в знак достатка и гостеприимства.

Издавна на украинских землях пекут хлеб и относятся к нему с особым уважением. Большой и пушистый, как повседневный, обычно ржаной, так и обрядовый хлеб, часто из пшеницы, считался особенным, знаковым, а процесс приготовления и выпечки – ритуальным, полным таинственного волшебства, закрепленным в эмпирическом опыте предков. Этот продукт сопровождал человека на протяжении всей его жизни, через него устанавливалась незримая связь со Вселенной. Хлеб присутствовал при рождении, на посвящениях, сватовствах, свадьбах, днях рождения, праздниках, им встречали гостей.Кроме того, эта еда сопровождала в последний путь.

Хлеб традиционно большой – как урожай, круглый – как солнце, изысканный и искусно украшенный каравай – как символ богатой и счастливой супружеской жизни. В основу формы был положен круг, как первый символ Солнца, отсюда и различные славянские хлебные слова и названия: колосок (так называемый «колос», зерноносная верхушка стебля), колобок (лепешка из теста). персонаж восточнославянской народной сказки), ко/а/лач, ка/о/лыта.

Национальный украинский обрядовый хлеб Коровай

Коровай — известный украинский сакральный круглый высокий и пышный хлеб, красиво оформленный. Короваи обычно пекут на свадьбы.
Известен с давних времен и использовался тысячи лет назад в дохристианские времена предками украинцев в обрядах и был скарифицирован славянским богам вместо мяса.

Слово коровай происходит от праславянского слова «корва» (корва), что означает «корова» (мясо крупного рогатого скота использовалось в ритуалах с доисторических времен).Это слово было женского рода, и к нему добавлялся мужской суффикс «ай» (ай): коро-вай. Это имеет огромное значение, так как украинские предки считали, что хлеб – это дитя с поля, оплодотворенное Богом. Это слово есть и в других славянских языках, например, в литовском «карвоюс» означает «свадебный пирог».

Сейчас на свадьбы пекут коровай с большим количеством украшений, чем больше, тем лучше. Он имеет форму круга, как солнце, и символизирует богатство и счастье. Со всем процессом приготовления этого хлеба связано множество традиций и пословиц.Тесто делала только счастливая замужняя женщина в хорошем настроении, а в печь его ставил мужчина. Во время процесса пелось много песен и произносились специальные фразы, чтобы Коровай был «белым как день, красивым как Бог, ярким как солнце». Существует поверье, что чем крупнее Коровай, тем счастливее будет жизнь пары.

Кроме того, Короваи пекли к приезду важных гостей. Их встретили этим невероятным хлебом и щепоткой соли на украинской традиционной вышитой ткани под названием рушник.Эта церемония демонстрирует высочайший уровень гостеприимства и уважения.

Также к похоронам пекут специальный коровай. Раньше его полностью украшали как свадебный, а после погребения делили и съедали гости.

Колач

Колач (Калач) – круглый традиционный украинский хлеб, выпекаемый из скрученного и переплетенного дрожжевого теста, часто с дыркой посередине, обычно пекут по праздникам.

Слово «колач» происходит от праславянского слова колачь и имеет корень от слова «коло» (коло), что означает «круг», так как этот вид хлеба всегда имеет круглую форму.Он известен как калач, потому что замена гласного [о] на [а] произошла из-за ассимиляции [о] перед следующим слогом с ударным [ɑ] в украинском языке.

Несмотря на будничный хлеб, Колач пекли из белой пшеницы. Это был в основном ритуальный хлеб, и он считался особенно вкусным и вкусным. Украинский калач символизирует богатство и счастье. Поскольку для этого требуется много времени и навыков, пекарь должен быть достаточно трудолюбивым и терпеливым. Также есть популярная украинская мудрая поговорка

«Хочешь есть калач, то не ложись на печь»

что означает, что для достижения результата нужно выйти из зоны комфорта.

Паска

Паска — один из самых известных украинских хлебов, который пекут к Весенним праздникам, Великдень.

Входил в состав языческих подношений богам в дохристианские времена вместе с крашеными яйцами (писанками), мясом, хреном. Кулич — церковное имя Паски, от греческого κόλλιξ (колликс), широко употребляемое в Восточной Украине, Слободской Украине и в Белоруссии. Несмотря на огромное количество рецептов, основным является один для всех стран от Литвы до Крыма. Традиционно печь паску – это славянская традиция, и на Руси ее изготавливали славяне только в той малой части, которая находилась в Киевской Руси (VII-XIII вв.).

Паска символизирует вечность человеческой жизни, Солнце, мужскую силу, большой будущий урожай.

Пышный высокий круглый большой хлеб из закваски из цветков пшеницы. Весь процесс приготовления паски представляет собой особый ритуал. Например, у того, кто его делает, должно быть очень хорошее настроение, тесто должно отдохнуть для роста в полной тишине, а готовое изделие должно быть без трещин сверху.

Пампушка

Пампушки (Пампухи) — традиционные украинские круглые булочки из дрожжевого теста (использовалась домашняя закваска) из пшеничной, ржаной, гречневой муки.Пекли их обычно на праздники, с начинкой или без.

Пампушки очень распространены и имеют статус традиционного украинского блюда. Письменные упоминания о них встречаются в летописях казачьей эпохи (XV-XVII вв.).

К национальным зимним праздникам (Святвечир) и к поминкам готовили специальные пампушки, простые или с маковой начинкой. Их жарили на большом количестве масла, как пончики, только без дырки посередине. Такие пампушки могут быть без начинки или с фруктами, ягодами, маком или вареньем внутри.

Соленые пампушки с чесноком также пекли по воскресеньям и подавали к украинскому борщу.
Из ржаной муки делали пампухи на каждый день.

Перепичка

С доисторических времен украинцы пекут хлеб на закваске. Прообразом всем известного хлеба на каждый день является Перепичка.

Это была популярная еда в славянском обществе. На украинских территориях перепичка представляла собой маленькие круглые блинчики из закваски с добавлением муки. Перепичка несмотря на хлеб считается выпекаемой быстро, без длительного роста закваски.

Хлеб пшеничный на закваске

Хлеб всегда был сакрален в украинской идеологии. Украинцы пекут пышный хлеб на высокой закваске из закваски и муки разных видов. Собственно, в быту использовалась ржаная мука, а по воскресеньям, праздникам и торжественным случаям пекли белые пшеничные лепешки Паляницу.

Украинский хлеб круглый и имеет форму солнца. К буханке хлеба всегда относились с уважением, ее никогда не выбрасывали и использовали даже в народной медицине.Украинский хлеб – символ богатства и трудолюбия.

Черный хлеб (ржаной хлеб на закваске) ​​

Черный хлеб веками был очень популярен среди населения Украины. Это повседневный ржаной хлеб из ржаной муки, иногда из смеси муки и закваски. Черный хлеб более плотный и влажный, чем пшеничный, однако хранится дольше.

Современные исследования показали, что черный хлеб полезнее для повседневного употребления, так как лучше действует на пищеварительную систему и богаче питательными веществами.

Бублик

Бублик – традиционная украинская маленькая тонкая булочка с большой дыркой внутри. Готовится из дрожжевого теста, яиц, масла и молока. Бублыки варят, а затем запекают, они имеют жевательную структуру, часто сладкие.

Маленькие дети во время игры надевают на глаза Бублыки, как какие-то смешные очки. Есть старая украинская поговорка «Дырка от бублика» что ничего не значит, пустое место.

Бублыки обычно изготавливают в больших количествах и употребляют в виде печенья с традиционными украинскими напитками, такими как узвар.

Закваска

С доисторических времен и до недавнего времени хлеб пекли в каждом украинском доме.

В Украине полезные закваски для брожения выращивали в каждой семье. Простейшая закваска из муки и теплой воды. Хорошо известно с давних времен, когда люди стали делать хлеб из теста с закваской. Это естественно и полезно для здоровья. Эту закваску добавляют в разные виды теста для приготовления вкусного пышного хлеба, блинов, пирогов.

Украинцы также использовали известную с древних времен натуральную закваску из хмеля.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.