Торт виктория рецепт с фото: Торт «Виктория», пошаговый рецепт, фото, ингредиенты

Содержание

Торт «Виктория» • домашний рецепт. С фото!

Добавить рецепт в избранное!

Рецепт приготовления этого чудесного торта очень прост. А назван он так в честь английской королевы Виктории. Именно при ней впервые появилось вкусное сочетание бисквита, крема и свежих ягод. Приготовить его можно на скорую руку, когда, скажем, захотелось сладенького. Испечь бисквит — пара пустяков, так же легко делается крем, ну, а банка клубничного варенья, которым пропитывают торт, найдётся в любом счастливом доме. Хотя и без варенья (джема) масляный бисквит, нежный крем и сочная клубника это —совершенство!

В классическом варианте для приготовления торта «Виктория» используются равные части муки, масла и сахара, плюс яйца. Но бисквит с большим количеством сливочного масла более похож на кекс, поэтому я готовою такой торт из масляного бисквита, где содержание жира минимально, он более лёгкий и воздушный.

Вам понадобится:

Количество ингредиентов рассчитано на две круглые формы диаметром 20-22 см или на одну форму диаметром 26-28 см

Для бисквита:

яйцо 6 шт
сахар 165 гр
пшеничная мука в/с 150 гр
сливочное масло 75 гр
разрыхлитель 1 ч. л. (10 гр)

Для крема:

сыр Маскарпоне 250 гр
сливки не менее 33% 250 мл
сахарная пудра 4 ст.л.

Для пропитки:

клубничный джем или сироп от варенья 0,5 стакана
коньяк 1 ст.л.
ягоды для украшения

Другие рецепты кремов и полезные советы по выпечке пышного бисквита смотрит тут

⇒ Как испечь бисквит для торта

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Прежде всего растопите сливочное масло (75 гр), можно в микроволновой печи. Масло обязательно должно остыть.

Приготовьте форму для торта — закройте дно бумагой для выпечки.

Яйца (6 шт) разбейте в чашу миксера и взбейте до образования пены. Постепенно добавьте сахар (165 гр). После того, как сахар полностью добавлен, продолжайте взбивать до увеличения объема. Это займёт 10-15 минут, а может быть больше — зависит от свежести яиц, помола сахара, мощности миксера.

В любом случае, определить готовность взбитой яичной массы можно по следам от венчика миксера, которые станут формироваться на массе, когда она достигнет нужной консистенции.

Добавьте муку (150 гр) с разрыхлителем (1 ч.л.) во взбитые яйца в 3-4 приёма — просейте прямо в яйца. Аккуратно перемешивайте ложкой или лопаткой снизу вверх и к середине. Следите за тем, чтобы вся мука вмешалась в тесто.

Добавьте растопленное и остывшее сливочное масло в 2-3 приёма, аккуратно перемешайте. Следите, чтобы всё масло равномерно вмешалось в тесто.

Совет: чтобы тесто не опало при добавлении масла, добавьте в растопленное и чуть остывшее масло 2-3 столовые ложки бисквитной массы, хорошо размешайте, и только после этого соедините с остальным тестом.

Вот так выглядит готовое тесто для бисквита.

Перелейте тесто в форму. Покрутите форму несколько раз вокруг оси, не отрывая её от стола. Так тесто равномерно распределится.

Совет: во время выпечки тесто для бисквита увеличивается в объёме, поэтому

наполняйте форму на 3/4 высоты. У разъёмной формы легко ориентироваться по внутренним заклёпкам — тесто должно доходить до верхней заклёпки. Так же надо поступать с любым тестом для Кекса или Шарлотки

Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке t 160° C 40-45 минут.

Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой — проткните бисквит и, если шпажка остаётся сухой, бисквит готов.

Дайте бисквиту немного остыть в форме, потом ножом проведите между бисквитом и бортиком формы, разомкните форму и переверните бисквит на решётку или сухое полотенце, удалите бумагу.

Совет: формируйте торт только тогда, когда бисквит хорошо остынет. Ещё лучше испечь бисквит заранее, за день или два до формирования торта. Для хранения остывший готовый бисквит заворачивают в чистое полотенце или пергамент.

Крем для торта

Соедините в чаше миксера Маскарпоне ( 250 гр), сливки (250 гр) и сахарную пудру (4 ст.л.). Взбейте до пышности.

Пропитка для бисквита

Если торт будут есть только взрослые, добавьте в джем столовую ложку коньяка и перемешайте. Можно использовать сироп от клубничного варенья и виски.

Отличная пропитка домашний Сироп из лепестков розы

Подготовьте ягоды — помойте и высушите на полотенце, разрежьте на дольки.

Остывший бисквит разрежьте на две части с помощью ножа или зубной нити. Можно воспользоваться специальным делителем для бисквита.

Намажьте бисквит джемом или пропитайте сиропом с помощью кисточки, если не исключаете эту опцию. Масляный бисквит не такой сухой, как Классический, поэтому я не пропитываю его перед формированием торта и не промазываю джемом.

Бисквит, нежный крем и свежие ягоды — уже совершенство!

Сверху джема или сразу на бисквит, если не используете джем, уложите крем и нарезанные ягоды.

Накройте вторым коржом и повторите процесс: джем или пропитка, крем и ягоды. Можно украсить торт целыми ягодами, если они свежие и красивые.

Рассыпчатый масляный бисквит, нежный крем и свежая Виктория — именно так назывался старинный сорт клубники, привезённый в нашу страну из Англии в начале 30-х годов. В России и по сей день в некоторых областях клубнику именуют не иначе, как Виктория.

Современные ремонтантные сорта клубники плодоносят до самых заморозков, поэтому отведать такой тортик с клубникой можно не только летом. Также с этим бисквитом прекрасно сочетаются любые сезонный ягоды. В зимнее время этот шедевр домашней кулинарии хорошо подружится с киви или манго.

Приятного чаепития!

Классический торт «Виктория» делают на основе масляного бисквита, но можно приготовить его из лёгкого воздушного Классического бисквита без масла и разрыхлителя. Такой бисквит меня научила выпекать моя бабушка, которая к каждому празднику пекла большие бисквитные торты с кремом из домашней сметаны и грецкими орехами.

Бабушкин торт

Торт Виктория. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

Для бисквита:

яйцо 6 шт
сахар 165 гр
пшеничная мука в/с 150 гр
сливочное масло 75 гр
разрыхлитель 1 ч.л. (10 гр)

сыр Маскарпоне 250 гр
сливки не менее 33% 250 мл
сахарная пудра 4 ст.л.

Для пропитки:

клубничный джем или сироп от варенья 0,5 стакана
коньяк 1 ст.л.
ягоды для украшения

Растопите сливочное масло (75 гр), можно в микроволновой печи. Масло обязательно должно остыть.
Дно формы для торта диаметром 26-28 см закройте бумагой для выпечки. Яйца (6 шт) разбейте в чашу миксера и взбейте до образования пены.

Постепенно добавьте сахар (165 гр), взбивайте до увеличения объема 15-20 минут.

Добавьте муку (150 гр) с разрыхлителем (1 ч.л.) во взбитые яйца в 3-4 приёма — просеивайте прямо в яйца. Аккуратно перемешивайте ложкой или лопаткой снизу вверх и к середине. Следите за тем, чтобы вся мука вмешалась в тесто.
Добавьте растопленное и охлаждённое сливочное масло в 2-3 приёма, аккуратно перемешайте. Следите, чтобы всё масло равномерно вмешалось в тесто.
Перелейте бисквитное тесто в форму. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке t 160° C 40-45 минут.

Крем
Соедините в чаше миксера Маскарпоне ( 250 гр), сливки (250 гр) и сахарную пудру (4 ст.л.). Взбейте до пышности.

Остывший бисквит выньте из формы и разрежьте на две части. Намажьте бисквит сверху джемом или пропиткой (в сироп от варенья добавьте 1 ст.л. коньяка). Сверху джема уложите крем и украсьте свежими ягодами.
Накройте вторым коржом и повторите процесс: джем или пропитка, крем, ягоды.

Торт Виктория: рецепт, фото — Рецепты

Торт Виктория: рецепт с маскарпоне

Из маскарпоне можно приготовить вкусный воздушный крем, который хорошо подчеркнет вкус торта.

Способ приготовления:

Отделите белки от желтков. Возьмите 250 г сахара. Белки взбейте с половиной сахара. С другой половиной перетрите желтки. Аккуратно соедините эти две массы.
Добавьте муку и разрыхлитель. Без разрыхлителя можно обойтись, если вы уверены, что очень хорошо взбили белки.
Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте примерно 35 мин. до готовности.
Готовый корж разрежьте вдоль на две части. Если корж очень толстый, можно разрезать его на три части.
Маскарпоне соедините со сливками и с оставшимся сахаром. Хорошо взбейте миксером, чтобы он стал воздушным.
Промажьте коржи кремом. На верхний слой уложите землянику и клубнику и еще один толстый слой крема. Ягоды можно дополнительно посыпать сахаром.
Уберите торт на ночь в холодильник. Утром украсьте его оставшимися ягодами и листиками мяты.

Для этого десерта лучше использовать свежую клубнику, а не замороженную, так как замороженные ягоды будут сильно течь и не дадут нужной сладости.

Шоколадная Виктория с масляным кремом

Этот рецепт торта по-настоящему праздничный. Вам потребуется:

5 яиц;
2 ст. л. какао;
1 ст. муки;
1 ст. сахара в тесто + 250 г для крема;
1 пакетик ванильного сахара;
125 г сливочного масла;
1 щепотка соли;
3 ст. л. молока;
2 щепотки ванилина.

Как готовить:

Белки взбейте с сахаром, добавьте к ним перетертые желтки, муку, ванильный сахар и какао. Выпекайте тесто в круглой форме до готовности.
Для крема мягкое масло взбейте с сахаром добела. Добавьте соль, ванилин.
Влейте молоко и взбивайте в течение 5 мин. без остановки. Дольше взбивать не нужно, иначе крем свернется.
Корж разрежьте вдоль на 2-3 части. Промажьте хорошо кремом. Не забудьте смазать бока.
Десерт должен пропитываться в холодильнике всю ночь.

Декорировать этот вариант торта можно разными способами, например, бока можно обсыпать миндальными слайсами, а верх украсить коктейльными вишнями.

Этот торт можно декорировать по-разному. Главное, выпечь вкусные коржи. В обоих рецептах внимательно соблюдайте пропорции, готовьте коржи в спокойной обстановке.

В следующей статье: как приготовить бейглы с начинкой

Рецепт бисквита королевы Виктории с пошаговыми фото

Клубнику сливками не испортишь! А если дополнить это сочетание воздушным бисквитом — получится поистине королевский десерт. Не удивительно, что ее величество Британии так любила это лакомство и приучила к нему всех своих придворных. Сегодня я предлагаю пошаговый рецепт бисквита королевы Виктории. Прикоснитесь к роскоши вкуса и обязательно побалуйте свою семью!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 180 г
Сахарный песок — 180 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 8 г
Яйца — 4 шт (мелких, если крупные, достаточно 3 штук)
Цедра одного лимона (можно заменить на цедру апельсина)
Экстракт ванили — 1 ч. л. (можно заменить пакетиком ванильного сахара 10 г)
Клубничный конфитюр — 80-100 г
Крем из взбитых сливок — 250 г

Как приготовить бисквит королевы Виктории(пошаговый рецепт с фото)

Размягченное сливочное масло взбейте с сахарным песком с помощью миксера. Масса должна посветлеть и стать пышной.

Вбейте по одному яйца, после каждого тщательно взбивая смесь до однородности.

Когда все яйца будут вбиты, вы увидите, что смесь стала крупинчатой, это нормальное явление, не стоит пугаться.

Влейте экстракт ванили (1 ч. л) и добавьте цедру одного лимона.

В одельную чашку положите муку и добавьте разрыхлитель.

Размешайте с помощью венчика (чтобы пекарский порошок как следует распределился в муке).

Небольшими порциями добавляйте в миску с тестом муку, как бы приподнимая лопаткой тесто вверх.

Тесто должно получиться густым, таким, как у меня на фото. Если у вас оно более жидкое, можете добавить пару столовых ложек муки.

В форму для выпечки (у меня в диаметре 18 см) постелите на дно круг пергамента, чтобы готовый бисквит лучше выскользнул. Бортики ничем смазывать нужно, чтобы во время выпекания тесто не соскальзывало вниз по скользкой форме, а равномерно поднималось.

Так как тесто густое, помогите ему с помощью силиконовой лопатки распределиться ровно.

Поставьте форму с тестом в духовку, которую заранее разогрейте до 180 С. Бисквит выпекается 20 -25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, если ваша — зверь по мощности, вероятно, потребуется не больше 20 минут. Первые 15 минут духовой шкаф открывать нельзя, чтобы воздушное тесто не опало.

Готовность коржа можно проверить с помощью деревянной палочки, воткнутая в центр бисквита, она должна выходить сухой, без налипших мокрых крошек.

После того, как бисквит немного остынет, заверните его в пищевую пленку и уберите в прохладное место. Такой способ поможет бисквиту напитаться влагой и стать сочнее.

Так выглядит оборотная сторона бисквита. Забегая вперед, скажу, что бисквит получается настолько влажным, что не требует пропитки.

Верхушку бисквита перед сборкой срезаем, ее можно потратить на приготовление десертов в стаканчиках.

На этом фото видна пористая и нежная структура бисквита. Несмотря на воздушность, у мякиша есть упругость, поэтому он хорошо поведет себя в многоярусном торте.

Бисквитную основу десерта удачно дополняет клубничный конфитюр и взбитые сливки.

Клубничный конфитюр для бисквита королевы Виктории

Как приготовить эту нежную прослойку из клубники я рассказала в отдельном рецепте (можете пройти по ссылке, чтобы посмотреть пошаговые фото процесса). Здесь тоже кратко опишу процесс: нужно нагреть в сотейнике 100 г клубники, смешанной с 1 ст. л. сахарного песка. Помешивая, довести до кипения и влить крахмальную смесь (для этого в отдельном стаканчике смешайте 1 ч. л. кукурузного крахмала и 2-3 ст. л. холодной воды). После добавления крахмала кипятите смесь еще 2 минуты и отключайте огонь.

Бисквит королевы Виктории разрежьте на два коржа. Первый положите на десертную тарелку, затем выложите клубничный конфитюр (который к этому времени должен остыть). До краев бисквита должно остаться расстояние 2 см.

Крем из взбитых сливок для бисквита королевы Виктории

Как приготовить такой крем, я подробно описала в этом рецепте, чтобы не перегружать эту статью фотографиями (которых все равно получилось очень много). Если времени на хождение по ссылкам нет, кратко опишу процесс и здесь. Холодные жирные сливки ( не меньше 33 %) поместите в глубокую миску, начните взбивать миксером на небольшой скорости. Добившись мягких пиков, добавьте сахарную пудру и взбивайте дальше до появления густоты и пышности крема. Будьте внимательны: сливки легко превратить в сливочное масло. Поэтому очень мощные комбайны лучше не использовать, достаточно ручного миксера и 10 минут на взбивание.

Итак, крем из взбитых сливок готов, продолжаем собирать торт. Поверх клубничного конфитюра положите 3-4 щедрых столовых ложки сливок, затем накройте верхним коржом бисквита.

Классический вариант этого десерта подразумевает посыпку сахарной пудрой. Но, так как, у меня остались лишние взбитые сливки, я решила и верхушку бисквита украсить сливками, конфитюром и свежими ягодами клубники. Получилось очень вкусно!

Приятная особенность этого десерта в том, что он остается сочным и вкусным пару дней, хранясь в холодильнике. Мне понравился бисквит тем, что из простых и доступных ингредиентов получается такой богатый вкус: сливочный, с легкой лимонной ноткой, с нежной, пористой структурой.

Наверняка вы заметили, что для рецепта мука, сахар и масло берутся в равных пропорциях? Даже здесь прослеживается стремление англичан к точности! Что еще можно сказать вкусе бисквита? Он вполне самодостаточен и без кремов-джемов, пропиток! Можно подавать как самостоятельный десерт. Если же вы решите сделать полноценный торт на основе этих бисквитов, лучше пропитайте коржи сиропом (6 ст. л. воды нагрейте с 4 ст. ложками сахара и остудите, затем пропитывайте.) В обратном случае он заберет всю влагу из крема, он исчезнет из прослоек, а верхний корж может треснуть.

Покажу еще один разрез поистине королевского десерта.

Обязательно попробуйте приготовить этот бисквит и поделитесь фотографиями в комментариях! Буду рада любым откликам, вашим вопросам и отзывам!

При добавлении фото в инстаграм, укажите, пожалуйста, тег #пирогеево или #pirogeevo, чтобы я могла найти ваши кулинарные шедевры в сети. Спасибо!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Бисквит королевы Виктории, пошаговый рецепт с фото

Готовим бисквит королевы Виктории — нежный и ароматный.

Ванильный бисквит королевы Виктории очень популярен и не зря. Ведь масляный бисквит с тонким ароматом ванили идеальная основа для множества тортов и пирожных. Он имеет мелкопористую, плотную структуру и получается не таким воздушным и мягким как, например, классический ванильный бисквит.

К такому бисквиту можно подобрать любой вкусный крем и даже просто взбитые сливки отлично дополнят его.

Если вы в поиске вкусного ванильного бисквита, могу предложить еще вариант Шифонового бисквита Гарри Бейкера.

Ингредиенты

Сливочное масло — 250 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 250 г
Яйца куриные — 250 г
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

Как приготовить бисквит королевы Виктории

Сливочное масло комнатной температуры нужно взбить до побеления.
На взбивание уходит около 5 минут.
К маслу добавить сахар, ванильный экстракт и цедру лимона. Все еще раз взбить до однородности.
Важно, использовать масло комнатной температуры, чтобы оно не свернулось, тогда тесто получится гладким и однородным.
Затем в тесто добавить яйца по одному.
Необходимо, чтобы яйца тоже были комнатной температуры.
Просеять в тесто муку с солью и разрыхлителем. Все перемешать миксером на самой маленькой скорости.
Тесто получается густым, не слишком плотным и не «забитым» мукой.
Такой бисквит лучше выпекать не в одной форме, а разделить тесто поровну между двумя одинаковыми формами и испечь 2 коржа, каждый из которых можно потом разрезать пополам.
Диаметр форм 16 сантиметров.
Выпекать бисквит нужно в разогретой духовке при температуре 180ºС в течение 35 минут.
Готовность можно проверить при помощи зубочистки.
Готовые коржи остудить в формах. Затем завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник часа на 4.
После того как бисквиты остынут и отлежаться, можно разрезать их на коржи и использовать по назначению.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Торт «Виктория» — кулинар не я

В Абхазии, несомненно, есть традиционные десерты. Это и халва, и вяленые фрукты (особенно хурма), и орехи с медом, и фруктовая листовая пастила… Но первое, что вы увидите на праздничном абхазском столе, — это торт. И не один! Рецепты и старинные советские — например, тертый пирог с ягодами или медовик со сваренным на водяной бане кремом, и вполне современные — например, торт «Панчо». Но вот этот торт покорит вас совершенно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. САХАР — 2 ст.
2. МУКА — 2,5 ст.
3. СОДА — 1,5 ч.л.
4. ЖЕЛТКИ — 6 шт.
5. МАЦОНИ — 250 г
6. СМЕТАНА 30% — 250 г
7. САХАР ВАНИЛЬНЫЙ — 1 ст.л.
8. КАКАО-ПОРОШОК — 2 ст.л.
9. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ.

ДЛЯ КРЕМА:
1. СМЕТАНА 30% -300 г
2. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 200 г
3. СГУЩЕНКА ВАРЕНАЯ — 1 б.
4. ОРЕХИ — 1,5 ст. грецких
5. ИЗЮМ — 1 ст. мелкого

ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 1. САХАР — 0,5 ст. 2. МОЛОКО — 2-3 ст.л. 3. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 г
4. КАКАО-ПОРОШОК — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Для крема заранее выньте из холодильника все ингредиенты, чтобы они были одинаковой температуры. Смешайте сливочное масло со сгущенкой, затем добавьте сметану и взбейте до однородности.

2. Если изюм жесткий, замочите его на 1 час в теплой воде, затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Мелко порубите орехи. Добавьте изюм и орехи в крем, поставьте в прохладное место,

3. Для теста разотрите желтки с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавьте тщательно смешанную с мацони сметану. Просейте в эту массу муку с содой (если хотите, можете погасить соду лимонным соком, но это совсем не обязательно).

4. Вымесите тесто до однородности и разделите пополам. В одну половину добавьте просеянный какао-порошок, перемешайте.

5. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 26-28 см. Влейте половину белого теста и поставьте в разогретую до температуры 180°С духовку. Выпекайте корж до готовности, чтобы воткнутая в середину деревянная палочка выходила сухой, примерно 15 минут. Выньте, слегка остудите и переложите на решетку полностью остыть. Точно так же испеките еще 1 белый и 2 шоколадных коржа. Все коржи остудите.

6. Разделите крем на 3 части. Выложите шоколадный корж на доску, тщательно промажьте одной частью крема. Закройте белым коржом, промажьте его второй частью крема, закройте вторым шоколадным коржом. Промажьте оставшимся кремом, закройте оставшимся белым коржом и прижмите торт доской.

7. Для глазури растопите в сотейнике сливочное масло с молоком, добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Снимите с огня. Мешайте, чтобы сахар полностью растворился. Немного остудите глазурь, 5-7 минут, и полейте половиной глазури торт. Поливайте медленной струйкой, немного помогая массе растекаться смоченным в воде ножом. Глазурь должна немного впитаться в корж.

8. Теперь полейте оставшейся глазурью торт так, чтобы она немного стекла по бокам. Поставьте торт в холодильник на 4 часа, перед подачей выньте минут за 10-15, чтобы крем и глазурь стали мягче.
Совет. При желании в оба коржа вы можете добавит немного ароматного алкоголя.

Порций: 8 Время приготовления: 5 ч.

В Закавказье издавна готовят йогурты из кипяченого козьего, буйволиного, коровьего или овечьего молока; в Грузии это «мацони» в Армении — «мацун». В едва остывшее после кипячения молоко добавляют закваску (чаще всего это мацони предыдущей закваски, а для первого раза можно использовать скисшие сливки) и ставят в теплое место примерно на 6-8 часов. Получается густой кислый напиток, который не только пьют, но и добавляют в тесто для хачапури, заливают им горячие мясные и овощные блюда. Нередко мацони заготавливают впрок: высушивают, превращая в сухой порошок, который очень долго хранится. В сухом виде мацони можно использовать в качестве закваски или, разведя водой, снова сделать напиток.

Рецепт бисквита 👑 королевы Виктории с сырно-сливочным кремом и 🍓 клубничным соусом для торта

Бисквит. Смажьте две формы 20 см сливочным маслом и присыпьте мукой. Включите духовку. Взбейте миксером масло комн. темп и сахар, до бела. Поочередно добавляйте яйца, каждый раз взбивая минимум минуту. В конце просейте муку с разрыхлителем (заранее перемешанную), добавьте цедру лимона (заранее натертую на мелкой тёрке) и перемешайте ложкой. Тесто для бисквита королевы Виктории разложите в равной пропорции в две формы. Выпекайте минут 30 при 190 градусах. Проверьте зубочисткой, должна быть сухая. Остудите на решетке. Если будете собирать торт не сразу, то упакуйте в пищевую плёнку и положите в холодильник. Разрежьте аккуратно бисквит на два коржа. У вас получится 4 коржа.

Рецепт сырно-сливочного крема для торта. Взбейте холодные сливки до пиков. Добавьте сахарную пудру в несколько приёмов. Затем введите творожный сыр и ванильную эссенцию по вкусу. Попробуйте на вкус, если необходимо добавьте еще сахара. Еще раз хорошо взбейте. Крем положите в кулинарный мешок и держите в холодильнике до использования. Попробуйте на вкус, если необходимо добавьте еще сахара.

Клубничный соус для торта. Разогрейте в сотейнике на плите клубничное пюре, добавьте крахмал и сахар по вкусу. Доведите до кипения и выключите. Порежьте ягоды на слайсы. Когда клубничный соус станет теплым, положите в нее порезанные ягоды и перемешайте.

4. Сборка торта. Вырежьте круг из пергаментной бумаги размером с биквит. Застелите подставку, на которой будете собирать торт, как на фото. Положите вниз круг, а на него бисквит. Возьмите кисточку и промажьте бисквит клубничным соусом для торта (жидкой частью), а в середину бисквита положите ягоды вместе соусом. По бокам, от горки с ягодами, обильно промажьте кремом. Удобно наносить крем с помощью кулинарного мешка. Следите за тем, чтобы крема хватило на весь торт. Таким же образом поступите и с другими бисквитами. Выровняйте крем на торте, воспользовавшись кулинарным скребком. Украсьте по вашему вкусу. Слушайте ваше настроение и включайте фантазию, не бойтесь экспериментировать, видоизменяя рецепт бисквита королевы Виктории. Свежие ягоды, зефир, безе и другие всевозможные вариации.

Викторианский бисквит Торт королевы Виктории рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для викторианского бисквита торт королевы виктории на 8 порций :

Рецепт приготовления викторианского бисквита торт королевы виктории по шагам

Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить маргарин с сахаром и ванилином до взбитых сливок.

Отдельно взбить яйца, добавить частями в маргарин. Просеять муку, перемешать.

Добавить молоко. Выпекать двадцать-двадцать пять минут.

В это время готовлю крем: масло взбить с сахарной пудрой, с двумя столовыми ложками молока. Вот приготовился бисквит его нужно остудить.

Можно разрезать корж и с одной стороны намазать вареньем , а с другой кремом. А можно сделать , как я, просто сверху намазать равномерно кремом, а потом вареньем, не разрезая.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Маргарин

144

1303

Сахарная пудра

150

561

Куриное яйцо

259

Масло сливочное

561

Мука пшеничная

122

585

Сода пищевая

всего в блюде:

229

538

4330

всего в 1 порции:

541

всего в 100 граммах:

392

автор рецепта: korangelnik

дата публикации: 27. 05.2014

Комментарии и отзывы к рецепту

Рецепт бисквитного торта «Виктория» | Leite’s Culinaria

Этот бисквитный торт Виктория — простой, но изысканный десерт, названный в честь королевы — сделан из стопки бисквитных коржей с малиновым джемом.

Это очень простой бисквит, и, на мой взгляд, один из лучших. Как только вы освоите этот торт, у вас будет основа для всех видов вариаций. — Розмари Шрагер

LC Заметка для ума

Да, мы упали в обморок от бисквитного торта Victoria.Этот торт, дань уважения не только королеве Виктории, но и британской чувствительности, определяет само понятие простого, но изысканного. Тем не менее, мы также как бы падаем в обморок от Розмари Шрагер и ее кажущейся неспособности , а не делиться своими мыслями, когда она думает о них, поскольку ее поваренная книга полна хитрых приемов и приемов. Вот несколько советов, которые она упоминает в отношении своего рецепта, которые мы не хотели бы скрывать от вас:

Смазка маслом и выстилка форм для выпечки перед выпечкой не только предотвращает прилипание бисквитных тортов Victoria, но и придает торту более мягкий внешний вид.

Вам не обязательно придерживаться круглой формы для выпечки: вы можете использовать квадратную или продолговатую форму или даже испечь бисквит Victoria в форме из пирекса. Однако убедитесь, что используете правильный размер. 7-дюймовая квадратная форма для торта примерно равна 8-дюймовой круглой форме. Если вы хотите использовать большую сковороду, используйте в 1,5 раза больше смеси или даже удвойте ее, помня, что для выпекания потребуется немного больше времени.

Во время выпечки с пирогами может что-то случиться, но не волнуйтесь — обычно это просто исправить в следующий раз.Иногда пироги трескаются или имеют выступ посередине, что означает, что духовка была слишком горячей. Если пирожные тонут, значит духовка была слишком холодной или вы недостаточно взбили смесь.

Если вы хотите заморозить бисквит «Виктория», но верхняя часть торта слегка выступила, вы всегда можете обрезать его, а затем перевернуть.

При хранении этого бисквитного торта «Виктория» я всегда выстилаю емкости вощеной бумагой. Большинство тортов хорошо хранятся в герметичной таре. Чем выше содержание жира, тем лучше они сохранятся.Этот бисквитный торт «Виктория» хорошо замораживается без начинки, то есть когда это всего лишь пара бисквитных коржей и еще не настоящий бисквит «Виктория».

Несвежий бисквит можно использовать для приготовления мелочей.

Victoria Sponge Cake

Quick Glance
(1)
25 M
1 H
На 8 порций

ИнгредиентыUSMetric

Направления

Обильно намазать маслом пару 8-дюймовых круглых форм для торта. Выровняйте основание каждой формы с вырезанным по размеру кружком пергамента для выпечки. Разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F).

Взбейте масло и сахар до образования пышной пены и почти белого цвета. Проще всего это сделать с помощью электрического взбивателя, но вместо этого можно использовать деревянную ложку.

Слегка взбейте яйца в небольшой миске. Добавляйте в масляную смесь понемногу, постоянно взбивая. (Взбивание яиц понемногу в большинстве случаев предотвратит появление простокваши, хотя не беспокойтесь, если смесь действительно выглядит такой, потому что, как только добавляется мука, она снова соединяется.Текстура может быть немного плотнее, но пирог будет прекрасным.)

Теперь просейте муку прямо в смесь в 3 или 4 порции, аккуратно складывая каждую, чтобы не выбить весь взбитый воздух. (Вы хотите залезть под масляную смесь, переворачивая ее, а не перемешивая, и как можно осторожнее обходя стороны и середину, пока не смешается вся мука.)

Разделите тесто между двумя пирогами. сковороды и выровняйте поверхность.Поместите на среднюю решетку духовки и запекайте от 25 до 30 минут, пока хорошо не поднимется и не станет золотисто-коричневого цвета. Чтобы проверить готовность кексов, осторожно нажмите пальцем на один из них посередине — он должен снова подняться. Если вы все еще не уверены, вставьте вертел в центр — если он выходит чистым, пирог прожаривается насквозь.

Достаньте коржи из духовки и оставьте в формах на 10 минут. Затем проведите ножом по краю каждого из них, чтобы при необходимости ослабить его. Выверните коржи на решетку.Дайте полностью остыть. (Вы можете хранить бисквитный пирог в закрывающемся контейнере до 1 недели.)

Снимите пергамент для выпечки и поместите один из пирогов на сервировочную тарелку. Намажьте малиновое варенье поверх торта. Поверх джема обрушьте другой торт, затем просейте сахар кондитера через мелкое сито. Первоначально опубликовано 31 мая 2013 г.

Victoria Sandwich Cake | Выпечка короля Артура

Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом две круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов.

В миске среднего размера взбейте масло и сахар до однородной массы.

Вбивайте яйца по одному, очищая дно и стенки миски после каждого добавления.

Добавьте экстракты, если вы их используете.

Добавьте муку, аккуратно взбивая, пока она не станет однородной.

Равномерно распределите крутое тесто между формами для выпечки; в каждом будет 15 унций теста.

Выпекайте лепешки примерно 22–26 минут или до тех пор, пока они не начнут отделяться от краев формы. Достаньте их из духовки, остудите пару минут и переверните из сковороды на решетку, чтобы полностью остыть.

Когда коржи остынут, выложите один слой на тарелку. Намажьте джемом по вашему выбору.

Взбить сливки — 2/3 стакана сливок образуют слой начинки средней толщины; 3/4 стакана сливок, толстым слоем. Посыпьте 2 столовыми ложками сахарного песка или по вкусу, взбивая сливки, пока они не станут достаточно густыми. В конце добавьте ваниль.

Намажьте джем взбитыми сливками. Сверху выложите второй слой торта.

Смажьте верх пирога сиропом и при желании посыпьте крупным белым шипучим сахаром.Или посыпать кондитерским сахаром непосредственно перед подачей на стол.

Охладите торт, пока не будете готовы его подавать. Лучше всего это будет через 12 часов; но все еще неплохо до 2 или даже 3 дней спустя. Отличие будет заключаться во взбитых сливках, которые постепенно оседают / уплотняются.

Рецепт: Голый торт Виктория | Sainsbury’s

Самодельное © J Sainsbury plc, 2016 www. homemadebyyou.co.uk

Для торта

225 г сахарная пудра
225 г несоленое масло, размягченное
4 большие яйца, слегка взбитые
225 г мука самоподъемная, просеянная
½ чайной ложки порошок для выпечки
2 столовая ложка цельное молоко

Для сливочного крема

250 г несоленое масло, размягченное
350 г сахарная пудра
1 чайная ложка экстракт ванили
½ чайной ложки соль
4 столовая ложка сливки

Обслуживать

100 г клубничный джем
75 г клубника, очищенная
75 г малина

1
Разогрейте духовку до 190 ° C / метка газа 5. Смажьте и выровняйте три формы для сэндвичей с рыхлым дном 18 см.
2
В настольный миксер добавить сахар и масло и взбивать на средней скорости 4-5 минут до получения легкой пышной массы. Добавить взбитые яйца по крупицам, тщательно взбивая после каждого добавления и добавляя немного муки, если она начнет свертываться.
3
Когда все яйца смешаны, добавьте муку, разрыхлитель и молоко и немного взбейте, пока они не смешаются. При необходимости закончите с помощью гибкого шпателя, чтобы избежать чрезмерного взбивания миксера.
4
Разложите смесь по формкам, аккуратно разровняв поверхность, чтобы они стали ровными. Выпекать 20 минут или до тех пор, пока пирог не станет золотистым, а его слегка надавить пальцем. Переверните на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть.
5
Чтобы приготовить глазурь, взбейте масло до однородной массы. Постепенно добавляйте сахар, по крупицам, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте экстракт ванили и соль, а затем крем по ложке за раз.Взбивать еще 1-2 минуты, пока не станет объемным и пушистым.
6
Наденьте кондитерский мешок с круглым наконечником 1 см и наполните пакет сливочным кремом. Если лепешки неровные, осторожно срежьте зубчатым ножом любой торт сверху, чтобы он выровнялся. Отложите коржи, когда они будут разрезаны.
7
Поместите один из коржей на подставку для торта. Осторожно оберните кольцо глазури заподлицо с краем торта. Заполните круг еще немного глазури, затем распределите смещенным шпателем, чтобы получился ровный слой.
8
Выложите второй слой торта сверху, затем повторите процесс нанесения кружка сливочного крема заподлицо с краем второго слоя торта. На этот раз залейте кольцо сливочного крема джемом и равномерно распределите его.
9
Добавьте последний слой торта, на этот раз нижней стороной вверх, чтобы верх торта был полностью плоским и твердым. Нанесите немного оставшегося сливочного крема сверху так, чтобы получился ровный слой толщиной в несколько мм.Остальное экономно используйте по бокам. Вы хотите, чтобы он был почти как крошка, чтобы некоторые части были едва покрыты.
10
Разрежьте клубнику пополам (меньшие можно оставить целыми) и украсьте ими верх торта вместе с оставшейся малиной. Если вы хотите быть особенно декоративным, вы можете добавить несколько цветов для вау-фактора. Мы выбрали дикие — просто убедитесь, что они съедобны!

Victoria Sponge Cake History, Whats Cooking America

Виктория Бисквитный торт — воздушный двухслойный бисквитный торт, наполненный слоем джема и взбитыми сливками.Его нарезают небольшими «бутербродами» и подают аналогичным образом. Также известен как Victoria Sandwich и Victorian Cake. Виктория Бисквит считается квинтэссенцией английского угощения.

Анна, герцогиня Бедфорд (1788-1861), одна из фрейлин королевы Виктории (1819-1901), считается создательницей чаепития. Поскольку полдник стал скуднее, около четырех часов дня герцогиня начала «падать». Сначала герцогиня приказала своим слугам принести ей чайник с чаем и несколько лепешек в гардеробную.

Фотография из Farmhouse Cookery

Приняв европейский формат чайного сервиза, она пригласила друзей присоединиться к ней, чтобы пообедать в пять часов в ее комнатах в замке Бельвуар. В меню были небольшие пирожные, бутерброды с хлебом и маслом, сладкое ассорти и, конечно же, чай. Эта летняя практика оказалась настолько популярной, что герцогиня продолжила ее, вернувшись в Лондон, отправляя открытки своим друзьям с просьбой присоединиться к ней на «чай и прогулку по полям».Практика приглашения друзей на чай во второй половине дня была быстро подхвачена другими общественными хозяйками.

Королева Виктория приняла новое повальное увлечение чаепитиями. К 1855 году королева и ее дамы были в строгих платьях за послеобеденным чаем. Этот простой торт был одним из фаворитов королевы. После того, как ее муж, принц Альберт, умер в 1861 году, королева Виктория проводит время в уединении в резиденции королевы (Осборн-хаус) на острове Уайт. По мнению историков, именно здесь бисквит Victoria Sponge Cake был назван в честь королевы Виктории.

В кулинарной книге Изабеллы Битон 1874 года под названием «Кулинария миссис Битон и домашнее хозяйство » включен рецепт бутербродов Виктории:

Виктория Сэндвичи.
Ингредиенты. – 4 яйца; их вес в толченом сахаре, масле и муке; 1/4 ложки соли, слой любого джема или мармелада.

Mode. – Взбить сливочное масло до кремового состояния; всыпать муку и толченый сахар; Хорошо перемешайте эти ингредиенты и добавьте яйца, которые следует предварительно тщательно взбить.Когда смесь будет хорошо взбита в течение примерно 10 минут, смажьте маслом форму для йоркширского пудинга, влейте жидкое тесто и запекайте в духовке с умеренным давлением в течение 20 минут. Дать остыть, намазать одну половину торта слоем прекрасного варенья, выложить на нее вторую половину торта, слегка прижать куски вместе, а затем нарезать длинными пальцами; сложите их поперечинами на стеклянной посуде и подавайте.

Время. –20 минут. Средняя стоимость, 1с 3d
Достаточно на 5-6 человек. Сезонно в любое время.

Бисквит Виктория

Бисквит Виктория Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows. Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.

Время приготовления35 минут
Время приготовления30 минут
Порции14 порций

Ингредиенты

225 г (8 унций) Stork Original
225 г (8 унций) сахарной пудры
4 средних яйца
225 г (8 унций) муки для самостоятельного выращивания , просеянный
1 чайная ложка разрыхлителя без горки
3 столовые ложки джема
225 г (8 унций) сахарной пудры, просеянная
85 г (3 унции) Аист с маслом
1-2 столовые ложки молока
½ чайной ложки ванильной эссенции

(г) (

Энергия (ккал)	0 ккал
Энергия (кДж)	0 кДж
Белок (г)	0. 0 г
Углеводы, вкл. клетчатка (г)	0,0 г
Углеводы искл. клетчатка (г)	0,0 г
Сахар (г)	0,0 г
Волокно (г)	0,0 г
Жир (г)	0,0 г
0,0 г
Ненасыщенные жиры (г)	0,0 г
Мононенасыщенные жиры (г)	0.0 г
Полиненасыщенные жиры (г)	0,0 г
Транс-жиры (г)	0,0 г
Холестерин (мг)	0 мг
) Натрий 0 мг
Соль (г)	0,00 г
Витамин A (МЕ)	0 МЕ
Витамин C (мг)	0,0 мг
	мг Кальций 0 мг
Железо (мг)	0.00 мг
Калий (мг)	0 мг

Инструкции

Предварительно нагрейте духовку до 170 ° C, 160 ° C Вентилятор, газ 4.
Добавьте все ингредиенты для бисквита в миску (аист, сахарную пудру, яйца среднего размера, муку и разрыхлитель) и взбивайте деревянной ложкой в течение 2–3 минут, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.
Слегка смажьте основания и стороны формы для сэндвичей диаметром 20 см (8 дюймов) и выстелите основания бумагой для выпечки.Разделите смесь между двумя смазанными маслом и выровненными снизу формами.
Поставьте две формы для сэндвичей в середину предварительно разогретой духовки и запекайте 30–35 минут, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок.
Дайте остыть в течение 10 минут, затем проведите мастихином по бокам каждого торта, чтобы он ослаб. Вынуть из формы, очистить бумагу для выпечки от торта и дать остыть на решетке
Смешайте ингредиенты ванильной глазури (сахарная пудра, аист, молоко и ванильная эссенция).в миске до однородности и распределите по середине и поверх торта
Распределите джем посередине, сложите два куска вместе и посыпьте верх сахарной пудрой.

Классический бисквитный торт Victoria

dir = «ltr»>

Большой красивый сочный кусок классического британского бисквитного торта Виктория, зажатый со взбитыми сливками и клубничным джемом, и дымящаяся чашка, полная чая Дарджилинг, на боковом столике, криминальный триллер в моих руках; это мой идеальный ленивый вечер.Вы можете заменить триллер на роман Джорджа Мартина « Песнь льда и пламени », созданный по мотивам популярного сериала Игра престолов . Помните? Конечно же, глупый я! В любом случае, это мой нынешний фаворит, и я не откладываю его, пока не закончу пятую книгу (я все еще застрял в первой книге, бедняга). Вернемся к кулинарии: Victoria Sponge — классический британский торт, легкий, маслянистый и сладкий. Этот воздушный бисквит регулярно сопровождал к чаю королевы Виктории.Отсюда и было введено имя Victoria Sponge.

Викторианский торт — это не что иное, как сэндвич-торт, приготовленный из обычного бисквитного или фунтового торта и взбитых двойных сливок или ванильного крема с джемом из сезонных фруктов, таких как клубничное или малиновое. Крем и джем укладываются между двумя бисквитными коржами, а затем слегка прижимаются друг к другу, образуя бутерброд. Часто этот королевский пирог посыпают сверху сахарной пудрой или сахарной пудрой. Иногда дальнейшее украшение делают измельченной свежей клубникой.Но в основном этот сэндвич-торт «Виктория» пьют с чаем, поэтому дальнейшее украшение кремом или глазурью не пользуется популярностью.

Часто британский бисквит в американских рецептах упоминается как фунтовый пирог, но между ними есть крошечная принципиальная разница. Во-первых, бисквит воздушный, легкий, но бисквитный пирог плотный и насыщенный, хотя оба торта маслянистые и гладкие. Во-вторых, для бисквитного торта требуется мука, масло, сахар, яйца и, что наиболее важно, разрыхлитель в качестве разрыхлителя, но для пирога с фунтом необходимы только мука, масло, сахар и яйца в соотношении 1: 1: 1: 1.В фунтовом пироге не требуются повышающие агенты. Для торта Victoria Sandwich требуются мука, масло, сахар и яйца в соотношении 1: 1: 1: 1, но без поднимающих веществ. Следовательно, мы можем сказать, что Victorian Sponge — это пирог с фунтом или, другими словами, это британский бисквит без повышающего агента.

Вот мой видео-рецепт Classic Victoria Sponge Sandwich Cake для всех вас.

Время на подготовку: 10 минут

Приготовление / Активное время: 40 минут

Время покоя / бездействия: 10 минут

Общее время: 60 минут

Выход: 6-8 порций (два круглых торта диаметром 8 или 6 дюймов)

Состав:

Внимательно прочтите рецепт и советы перед тем, как приступить к приготовлению.

Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру (если не указано иное) и правильно взвешены или отмерены с помощью соответствующих весов или измерительных инструментов, таких как чашки или ложки. Помните, что это не обычные чашки или ложки, которые вы используете в повседневной жизни.

Для бисквитного торта Victoria:

(Измерения, указанные здесь, дают два круглых кекса размером 6 или 8 дюймов)

Универсальная мука: 225 г или 2 стакана + 1 ст. Л. (Для присыпки)

Сахар в порошке: 225 г или 1 стакан (см. Советы)

Маргарин или сливочное масло: 225 г или 1 чашка + 1 столовая ложка (для смазки) (см. Советы)

Яйцо: 4 больших, комнатной температуры

Экстракт ванили: 2 чайные ложки

Для наполнения:

Сливки для взбивания: 1 стакан (полусливки / сливки / жирные сливки или любые сливки без молока также подойдут)

Сахарная пудра: 1 столовая ложка

Домашний (или купленный в магазине) клубничный джем: 6-8 столовых ложек

Гарнир:

Сахарная пудра для присыпки

Горсть свежей клубники, разрезанной пополам

Оснащение:

Сито

Венчик

Шпатели

Взбивалка электрическая

Большие чаши для смешивания

Маленькие чаши для смешивания

Противень для обвязки 8 дюймов

Маленькая кастрюля

Пищевая пленка

Подготовка:

Перед тем как приступить к приготовлению, следует иметь в виду, что это очень вкусный торт с довольно длительным процессом. Поэтому нужно быть терпеливым и организованным; в противном случае вся тяжелая работа закончится большим жирным беспорядком.

Всегда начинайте с смешивание и просеивание сухих ингредиентов . В большой миске просеять муку (зарезервировать 1 ст. Л.) И разрыхлитель. Повторите процесс еще раз. Держите в стороне, пока не понадобится. (см. Советы)

Сливочное масло (зарезервировать 1 столовую ложку) и сахар вместе с электрической взбивалкой, пока оно не станет пушистым и бледным. (см. Советы)

Поскольку я использовал сахарный песок, моя смесь смешалась почти за 4-5 минут. Всегда лучше потратить 5 минут и посыпать сахарной пудрой, прежде чем приступить к выпечке, урок усвоен нелегко! (см. Советы)

Добавьте яйца одно за другим (по одному) и продолжайте взбивать. Будьте осторожны, чтобы не переборщить.

Добавьте ванильный экстракт и очень осторожно перемешайте, не нарушая аэрации.

Просейте и просейте мучную смесь в жидкое тесто и осторожно перемешайте резиновым шпателем, пока мука не исчезнет. Убедитесь, что на нем нет комков. (см. Советы)

Смажьте противень размягченным маслом и посыпьте отложенной мукой. Удалите лишнюю муку. (см. Советы)

Заполните 3/4 ^-го круглой формы для выпечки диаметром 6 или 8 дюймов жидким тестом или равномерно распределите тесто для выпечки на две круглые формы для выпечки диаметром 6 или 8 дюймов. Выровняйте верх с помощью шпателя для равномерного подъема. И несколько раз постучите сковородой по кухонной стойке, чтобы избавиться от пузырьков воздуха, если они есть.Слегка проткнуть лопаткой середину теста; это предотвратит образование трещин в середине торта. (см. Советы)

Этот пирог будет состоять из двух слоёв средней высоты, поэтому бисквит нужно выпекать дольше при низкой температуре, если вы выпекаете два торта вместе. Это гарантирует, что торт будет выпечен ровно и равномерно, без пригорания сверху и по бокам. Но если у вас есть небольшая духовка, как у меня, испеките один большой торт, который позже вам нужно будет разрезать горизонтально, или испечь два коржа отдельно.

Выпекайте каждый пирог в предварительно разогретой ( 160 ⁰ C ) духовке в течение 30-40 минут при 160 ⁰ C ; затем понизьте температуру до 140 ⁰ C и запекайте еще 10 минут (в зависимости от вашей духовки) или пока не выйдет вертел с чистыми крошками, вставленный в середину торта. (см. Советы)

Вынуть пирог из духовки и поставить на решетку для охлаждения в течение 10-15 минут. Когда с ним станет легче обращаться, проведите тупым кухонным ножом по краю сковороды и несколько раз осторожно постучите им по кухонной стойке, чтобы ослабить края и вынуть торт из формы. (см. Советы)

Пока торт остывает, приготовьте начинку из взбитых сливок .

Возьмите сливки в большую чистую и сухую миску, если есть вода / пар, сливки не взбиваются легко. Теперь посыпьте сливки сахарной пудрой и начните взбивать электрическим / ручным венчиком, пока крем не будет готов с мягкими пиками. (см. Советы)

А теперь самое интересное, наслоение торта .

Как только коржи достигнут комнатной температуры, срежьте верх и выровняйте так же. И также разрежьте коржи пополам по горизонтали.

Поместите нижний слой торта на подставку для торта в центре. Вылейте 3-4 столовые ложки клубнично-розового джема и равномерно распределите лопаткой. Когда тонкий слой джема будет равномерно распределен до крошек, добавьте еще 2-3 столовые ложки клубнично-розового джема и распределите как можно более равномерно.

Вылейте ½ стакана взбитых сливок с мягким острием и равномерно распределите лопаткой.Или используйте кондитерский мешок, чтобы покрыть верх взбитыми сливками, я лично считаю, что это всегда более приятный и чистый вариант. (см. Советы)

Осторожно выложите сверху вторую половину торта. Не забудьте проверить правильность совмещения, иначе башня упадет лицом вниз, и ваш торт потерпят поражение еще до войны

Возьмите 1-2 столовые ложки сахарной пудры или сахарной пудры (в зависимости от того, что вы найдете под рукой) и посыпьте сверху торта.

Ваш торт готов к приготовлению вилкой и ножом в британском стиле или просто голыми руками в стиле дези.Но если вы хотите украсить его больше, дерзайте и выставляйте напоказ свое творчество. Так как я искал простой чайный пирог, какой предпочитает Queen, я не решился его испортить.

Этот торт среднего размера способен удовлетворить 8-12 человек. Излишки жмыха можно хранить в герметичном контейнере. Вкус сохраняется до 2-3 дней.

Советы:

1. Можно добавить немного меньше сахара, чем указано, но никогда больше.Если вы добавите меньше сахара, ваш торт будет пышным и, да, немного менее сладким, но это вряд ли повлияет на вас, если у вас будет идеальный губчатый торт с такой сахарной глазурью. Но большее количество сахара не только испортит ваш вкус, но и сделает торт влажным и комковатым.

2. Я всегда использую обычный соленый маргарин, но моя мама никогда не использовала ничего, кроме сливочного масла без соли.

3. Просеивание и повторное просеивание сухих ингредиентов сделает торт воздушным и легким после выпечки.

4. Не взбивайте масло и сахар слишком сильно. В результате получится зернистая текстура, и торт не будет таким пушистым, как ожидалось.

5. Перед выпечкой обязательно посыпьте сахарной пудрой. Нет вреда в использовании сахарного песка, но потребуется больше времени, чтобы включить все ингредиенты при смешивании, что часто приводит к образованию простокваши, в результате чего получается плотный тяжелый жевательный пирог, а не легкий, как мы любим наши торты.

6. Смешайте муку с другими ингредиентами в форме цифры «8»; будь медленным, будь нежным.Смесь можно быстро перемешать, чтобы получить твердый плотный пирог.

7. Если смазать форму маслом и посыпать пыль, то пирог не будет прилипать к ней во время выпекания.

8. Постучав смесью по форме для запекания, вы сможете удалить пузырьки воздуха изнутри теста, если они образуются. И тесто равномерно распределится по сковороде.

9. Продолжайте проверку по истечении указанного времени. Это может занять на 10-15 минут больше, в зависимости от вашей духовки.

10. Иногда верхняя часть торта приобретает идеальный коричневый цвет, но внутри все еще остается колышущейся. Не беспокойся об этом. Накройте верх плотной фольгой и продолжайте выпекать еще 10-15 минут. Это предотвратит перепекание или подгорание верхней части торта, в то время как внутренняя часть торта будет продолжать выпекаться.

11. Не трогайте и не пытайтесь разрезать торт, пока он горячий. Теперь он чертовски хрупок. Дайте остыть. Когда он остынет, он станет твердым.

12.Храните взбитые сливки в чистой и сухой стеклянной миске и накрывайте ее пищевой пленкой, пока она не понадобится. Помните, меньше контакта с воздухом означает лучший вкус.

13. Распределяя начинку между слоями, не забудьте оставить ½ дюйма по бокам. Когда слои будут готовы, начинка будет автоматически распределяться под давлением.

14. Если вы никуда не торопитесь, рекомендуется охладить (не замораживать) торт на 1 час. Поможет закрепить весь торт.

15.Сначала позвольте пирогу застыть, затем добавьте еще гарнира.

Возможно вам понравится

Ешь, люби и наслаждайся! И повторить !!!

Рецепт ванильного бисквитного торта без яиц с пошаговыми фотографиями

26 сентября 2020 г., Opeoluwa

Так вкусно, вкусно. Какой отличный рецепт. Мне все это нравится.

22 сентября, 2020 Аниш

Удивительный торт, сработал для меня.

17 сентября, 2020 by Nehal

Рецепт мне понравился. Впервые выпечка мне понравилась. Спасибо. Но можно ли приготовить шоколадный торт по тому же рецепту? Куда я добавлю муку и какао-порошок?

Ответ: Привет Нехал, следуйте этому рецепту шоколадного торта.

17 сентября 2020 г., Надя

Был немного скептически настроен по поводу того, что торт без яиц получается пористым. Но я был приятно удивлен. Получился действительно хороший торт.Очень мягкий и пористый. Мой торт был приготовлен за 23 минуты. Спасибо за рецепт.

14 сентября, 2020 by kanika

Торт получился красивым … немного расстегнутым, но все было нормально ..
Съели все за несколько секунд?
Есть ли у нас заменитель творога?

Ответ: Привет, Каника, в этом рецепте нет заменителя творога.

12 сентября 2020 года, Сангита шрипал

Я вегетарианец и джайн … ваши рецепты без яиц идеальны.

Сентябрь 09, 2020 by Chibest

Могу ли я печь только с растительным маслом, молоком и сахарным песком, потому что у меня нет творога.

Ответ: Нет, творог — обязательный ингредиент для этого рецепта.

Сентябрь 4, 2020 Payal

Привет.
Я приготовила торт по этому рецепту, и он получился просто великолепным.
Раньше я готовила торты по другим рецептам, но каждый раз разочаровывалась.
Но это было просто потрясающе.
Мой спаситель во время изоляции, так как у меня есть маленький ребенок, который любит сладкое.
Большое спасибо.
Просто хотел знать, можем ли мы смешать жидкое тесто с электрическим взбивателем или нет.

Сентябрь 04, 2020 by swathi

Привет …. мама, я попробовала этот рецепт, и торт получился чудесным … Не могли бы вы сказать мне точные размеры для приготовления 2 кг торта в домашних условиях.

Ответ: Привет Свати, этот рецепт торта рассчитан на ок. 750 г для торта весом 2 кг — умножьте все ингредиенты на 2,5 (для торта весом чуть менее 2 кг) или умножьте все ингредиенты на 3 (для торта весом чуть более 2 кг).

3 сентября 2020 г., Хайди Габрис-Дахай

Я сделала этот торт как обычно, и он был идеальным.
Итак, я немного изменил рецепт, чтобы получился пикантный овощной торт. В надежде, что мой годовалый ребенок получит в нее немного овощей.
Я исключил сахар и ванильную эссенцию.
Добавлено; шпинат, горох, кукурузный отварной лук.

Ответ: Спасибо, Хайди, что поделилась пикантной версией этого торта.

31 августа 2020 г., Саси Ниранджан

Сегодня я попробовал этот рецепт.Получилось хорошо. Моей кукле это понравилось. Спасибо за рецепт ..

31 августа 2020 г., Хайди

Я приготовила этот бисквит без яиц для торта на день рождения моей дочери. Это было идеально! Украшается взбитыми сливками и клубникой! Так вкусно!

24 августа 2020 года, Deepti

Я плохой пекарь. Что-то или другое обычно идет не так. На день рождения дочери я хотела испечь торт сама. просто и мило. Получилось так хорошо !!! Даже без глазури просто замечательно! Текстура тоже была потрясающей.Обычно я не пишу обзоров, но был вынужден написать этот. Спасибо, что поделились рецептом, который настолько прост, но оооочень хорош !!!

18 августа 2020 г., автор: Jubilee

Я точно следовал рецепту. Я довольно неплохой пекарь и хотела попробовать торт без яиц. Этот торт ужасен. оказался сладким и эластичным, и из него просто капает масло. Мне пришлось это убрать. Соотношение ингредиентов не может быть правильным. Может быть, из трех сахар и масло было уменьшено вдвое, это МОЖЕТ работать.

17 августа 2020 г., Вайшнави Чандрамохан

Идеальный вкус и консистенция! Спасибо за простой, но верный рецепт.

16 августа, 2020 by kumud srivastava

Мне понравились ваши рецепты без яиц. У меня вопрос. Можем ли мы использовать фритюрницу для выпечки тортов.
Жду вашего ответа.

Ответ: Привет, Кумуд, я никогда не пользовался аэрогрилем, поэтому не могу дать тебе ответ.

14 августа 2020 г., Yomika

Если у меня банка 8 дюймов, каковы будут мои размеры?

Ответ: Здравствуйте, Йомика, этот торт можно испечь, используя одну 8-дюймовую или две 6-дюймовые формы.

12 августа 2020 г., Приянка

Здравствуйте, я домохозяйка и учусь печь торты. Я попробовал эту ванильную губку и остался очень доволен, потому что после стольких проб и ошибок, наконец, мне удалось сделать хорошую губку. Но у меня есть вопрос об измерениях, как если бы меня попросили приготовить 1 кг торта, что мне делать? Можете ли вы сказать мне, если я возьму эту пропорцию, а затем добавлю глазурь сверху, сколько кг будет у этого пирога?

Ответ: Привет, Приянка, этот рецепт рассчитан на ок.750 г торта.

12 августа, 2020 by Himani

Привет, я попробовал рецепт. Пирог был очень мягким и прекрасным на вкус, но он прилип к форме, когда я попытался вытащить его. Пришлось вычистить. Я не торопился, чтобы хорошенько его смазать и даже стереть пыль. Со мной такого никогда раньше не случалось, всегда хорошо получается! Что могло пойти не так?

Ответ: Привет, Химани, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из банки, чтобы его было легко вынуть.

01 августа 2020 года Сириша

Я так рада, что торт получился очень удачным. Он был губчатым в прямом смысле слова. Моей семье это очень понравилось. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.

30 июля, 2020 by Madhumita ghose bose

Можно ли заменить масло сливочным в вашем рецепте?

Ответ: Да, можно.

29 июля, 2020 by Gunu

какие будут измерения ингредиентов, если я хочу 1 кг и 2 кг торта

Ответ: Привет, Гуну, этот рецепт рассчитан на прибл. 750 г торта, так что вы можете измерить все ингредиенты в соответствии с этим.

29 июля, 2020 by Priya

Привет, мы можем разрезать торт, чтобы сделать белый лесной торт. Можем ли мы заменить творог молоком и уксусом ..

Ответ: Привет, Прия, я думаю, вы можете заменить творог молоком и уксусом, но я не уверен в этом, поскольку я никогда не пробовал этого.

27 июля, 2020 by Sabna

Hii, могу ли я использовать молоко вместо масла?

Ответ: Нет, вы не можете использовать молоко вместо масла.

23 июля, 2020 by Hemalatha Vikas

Hi
Какой должна быть текучая консистенция жидкого теста, потому что при этих измерениях мое тесто было плотным.И верхний слой торта не пропекся.
Ответ: Привет, Hemalatha, тесто должно иметь среднюю густую консистенцию (не очень густое или жидкое тесто). Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте. Вы испекли торт в духовке или скороварке? Если вы запечете этот торт в скороварке, верхняя поверхность будет приготовлена правильно, но не станет коричневой (останется белой).
22 июля, 2020 by Deepu
Могу ли я использовать топленое масло вместо масла, оно работает?
Ответ: Привет, Дипу, я никогда не пробовал этот торт с топленым маслом, поэтому не могу ответить.
22 июля, 2020 by Divya
Привет, я хочу испечь этот торт, но могу ли я использовать греческий йогурт для рецепта? Если да, то будет ли количество греческого йогурта таким же или мне нужно изменить?
Ответ: Привет, Дивья, вы можете использовать греческий йогурт, но его количество изменится. Используйте 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана воды вместо 1 стакана творога. Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте.
22 июл.2020 г. по др. аканша писал
Привет! Я попробовала бисквит и порекомендовала многим другим, он очень удобный и вкусный.Я бы с удовольствием поделился своей фотографией, она хорошо выглядит, но, к сожалению, только комментарии. Я играл с лиловыми цветами и черным изюмом, делая его похожим на арбузный торт. Спасибо.
Ответ: Привет, доктор Аканкша, спасибо, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас. Вы можете отправить изображение торта на ([email protected]) или написать мне изображение на нашей странице в Facebook (https://facebook.com/foodviva). Я хотел бы поделиться этой картинкой на нашей странице в Facebook.
18 июля 2020 г., Миталь Човатия
Было просто приятно поесть. Получилось так же идеально, как кажется на фотографиях . … Massssttt.
От Тины, Вапи
Ответ: Спасибо, Миталь, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас.
15 июля 2020 г., Amita
К сожалению, у меня это не сработало. Я использовал этот рецепт после прочтения всех положительных отзывов, но у торта был забавный вкус … совсем не похожий на торт.Однако он был съедобным … просто не очень вкусным. Я не начинающий пекарь — пеку довольно часто; пирожные, а также хлеб.
Ответ: Привет, Амита, извини, что этот рецепт тебе не подошел.
09 июля, 2020 by Rohini
Я впервые попробовала без яиц, и торт был очень влажным и мягким. Благодаря тонну.
Июл 06, 2020 by Mpho
Спасибо большое, получилось так вкусно и пушисто.
4 июля, 2020 by Рахна Джейн
Превосходный рецепт.Лучшего торта без яиц не испек.
4 июля, 2020 by Muskaan
Здравствуйте! Если я хочу сделать этот торт в OTG, какие должны быть требования к температуре и времени? TIA
Ответ: Следуйте инструкциям, приведенным в рецепте в отношении температуры и времени выпекания, чтобы выпечь пирог в otg.
4 июля, 2020 by Amreen
Эй, раз уж у меня нет духовки, могу я испечь ее в микроволновке? Я обычно запекаю все свои торты в микроволновке около 6-8 минут, даже те, которые предназначены для духовки, и они получаются совершенно нормально.Надеюсь, этот рецепт подойдет и для выпечки в микроволновой печи?
Ответ: Привет, Амрин, я никогда не пекла этот торт в микроволновке, поэтому я не уверен в этом.
3 июля 2020 г. Автор: Кемпу
Ого …. торт получился пушистым и вкусным
Большое спасибо за рецепт …
3 июля 2020 г. Автор: Шиванши Пандей
Я никогда не читал рецепт, в котором используется сахарный песок? Растворится ли он в твороге? Мне нравится вид торта, но я не уверен!
Ответ: Да, растворяется в твороге.
01 июл, 2020 by Priya
Торт получился очень удачным. Очень мягкий и пористый. Спасибо.
30 июня, 2020 Падма
Привет, рецепт простой и выглядит вкусно! Могу ли я использовать ту же мерку для торта в полкилограмма? Пожалуйста, помогите мне в этом . ..
Спасибо !!!
Ответ: Привет, Падма, вес этого торта составляет около 740-750 г, поэтому возьмите все ингредиенты (2/3 количества), чтобы приготовить полкилограммового торта.
30 июня, 2020 by Akriti
Мой торт не получился губчатым.Что могло пойти не так?
Ответ: Привет, Акрити, не меняйте количество пищевой соды и разрыхлителя и не оставляйте тесто в покое после смешивания, чтобы получился губчатый пирог.
26 июня, 2020 by monika sharma
Ваш рецепт потрясающий … очень понравился …
но теперь я хочу испечь пол-килограммового торта …. каково будет количество и соотношение ингредиентов … ответ пожалуйста .
Ответ: Привет, Моника, вес этого торта около 740-750 граммов…так что возьмите 2/3 количества всех ингредиентов, чтобы испечь половину кг торта ..
22 июня 2020 г., автор: Fiona
Привет! Я попробовала и полюбила этот рецепт, хотя у меня была небольшая неудача, но все равно получился идеальный бисквит.
Просто интересно, могу ли я использовать эту процедуру для приготовления бездрожжевого хлеба? Конечно, придется отказаться от некоторых ненужных ингредиентов …..
21 июня 2020 г., Шэрон ФЕРНАНДЕС
Попробовал, получилось очень хорошо.
21 июня 2020 г., Surekha
Отличный рецепт, но даже до того, как увидел ваш рецепт, я испек его несколько раз, но всегда вижу, что цвет не такой белый, как с яйцом, ваш бисквит для торта хорош.
Можете ли вы мне помочь с этим
Спасибо
20 июня 2020 г., Сэмми
Я попробовал сегодня, и смесь была как цемент! Он вообще не смешивался — очень-очень сухой …
Я добавил молока, чтобы сделать его разбавленным и, по крайней мере, получить приличную смесь для выпечки.
Может быть, я недостаточно взбил творог — у меня был только греческий йогурт, и я подумал, не потому ли, что я недостаточно перемешал.
Я попробую еще раз завтра …?
Ответ: Привет, Сэмми, тесто получилось густым из-за греческого йогурта, так как греческий йогурт имеет меньшее содержание воды. По возможности используйте обычный простой йогурт или используйте (1/3 стакана воды + 2/3 стакана греческого йогурта).
17 июня, 2020 by ayesha tankaria
Привет, я выпекла рецепт очень хорошо, цвет идеальный и упругий. Однако, когда я разрезал торт, он все еще был очень масляным и почти слишком влажным, хотя, когда я его колол, (многократно) он вышел чистым. Затем я приготовил его еще 10 минут, и он все еще очень маслянистый.
13 июня, 2020 by Himani
Сделано в плите, так как мой otg плохо поддерживает температуру.Получилось очень очень жирно. Я бы посоветовал добавить только 1/4 стакана масла и 1/4 стакана воды / молока. Кроме того, я считаю, что это отличный простой рецепт.
11 июн, 2020 автор Raksha
Я впервые и торт получился вкусным. Хороший рецепт. Спасибо.
10 июня 2020 г., Эми
Попробовав другие рецепты торта без яиц, этот оказался действительно хорошим. Торт получился пушистым и легким. Только одно — я добавил немного молока в тесто, чтобы оно получилось более гладким.
10 июня 2020 г., Gauri
Я приготовил этот рецепт пару дней назад, и он оказался потрясающим.Я следил за теми же размерами, и он оказался очень мягким и пористым. Я все еще чувствовал, что вкус был слишком сладким. возможно, немного меньше сахара и больше чайных ложек ванили могли бы придать ему более сильный вкус. все равно очень понравилось! и обязательно сделаю это снова!
8 июня, 2020 by Vani
Я делал этот торт несколько раз, и каждый раз он получался идеальным. Моя единственная проблема — запах и вкус пищевой соды, он очень заметен. Что я могу сделать, чтобы это устранить?
Ответ: Привет, Вани, я не уверен, почему у торта есть вкус пищевой соды, так как я никогда не ощущал такого вкуса.Когда будете готовить торт в следующий раз, попробуйте другую марку пищевой соды.
8 июня 2020 г. автор: Jewel
Я так рада, что нашла этот рецепт … впервые за всю жизнь я смогла приготовить потрясающий Губчатый торт.
7 июня 2020 г., Neetika
Привет, я хочу знать, могу ли я использовать этот торт в качестве основы для ананасового торта … разрезать его пополам намазанной глазурью и кусочками ананаса?
Прочитав столько хороших отзывов, мне не терпится это испечь?
Ответ: Да Neetika, ты можешь использовать этот торт как основу для ананасового торта.
6 июня 2020 г., Калика
Лучший бисквит! Получилось идеально. Я даже использовал его, чтобы сделать радужный торт.
Можно ли уменьшить количество используемого сахара?
Ответ: Привет, Калика, я не пробовала этот торт с меньшим количеством сахара, поэтому не могу дать вам ответ.
6 июня, 2020 by Chitra
Привет, попробовал рецепт … вкус вкусный, но не такой пористый, как у вас, пожалуйста, скажите мне, где улучшить … следовал точно так же.
Ответ: Привет, Читра, хорошо перемешайте творожную смесь и убедитесь, что творожная смесь стала пенистой после добавления пищевой соды (через 5 минут).
5 июня 2020 г., Шрейя Баджадж
Верхняя часть торта треснула! Тесто получилось слишком густым и для его улучшения нужно молоко. Вкус был хорош, и торт тоже был довольно мягким! Единственная проблема — треснувший верх! Хотел бы я получить торт с плоской крышкой 🙁
Ответ: Привет, Шрейя, оберните стороны формы влажным полотенцем снаружи, а затем испеките его для плоского торта.
5 июня, 2020 автор Nibha
Эй, у меня есть 9-дюймовая сковорода, что я могу сделать?
Ответ: Привет, Нибха, вы также можете испечь торт на 9-дюймовой сковороде, но это может занять немного меньше времени на выпечку.
4 июня 2020 г., Rupali
Привет .. Во-первых, рецепт потрясающий .. Мой торт получился мягким .. Но почему он не пористый, как (между ними появляется джали), почему не получается .. Я взял правильное соотношение .. В чем может быть причина?
Ответ: Спасибо, Рупали, что попробовали рецепт. Пирог становится губчатым в результате реакции пищевой соды и творога. Убедитесь, что пищевая сода и разрыхлитель не очень старые или просрочены.
01 июня, 2020 by Harvi
Hii..какие будут изменения, если мы сделаем это в микроволновой печи … В режиме конвекции нам нужно держать форму для выпечки на дне или на подставке? И при какой температуре ..
Ответ: Привет, Харви, испеките пирог при той же заданной в рецепте температуре в режиме конвекции в микроволновке.Держите форму для торта на подставке.
29 мая 2020 года, Лиззи
Лучший рецепт торта без яиц, который я пробовала! Торт получился таким нежным и вкусным! Я определенно воспользуюсь другими рецептами отсюда 🙂
28 мая 2020 г., Харика
Привет, я хочу попробовать … Вы можете сказать мне, сколько граммов в одной чашке? Можно ли сказать в граммах? Рецепт?
Ответ: Привет, Харика, я обновил рецепт … также добавил измерения в граммах.
26 мая 2020 г., Joya
Превосходный торт … получается идеально !!
25 мая 2020 г., Prachi
Я попробовал этот рецепт сегодня, и торт получился очень мягким и пористым, но нижний слой немного подгорел за 40 минут при 180 градусах. Запекал в ОТГ в стеклянной посуде. Другой вопрос: можно ли использовать заварной крем, если ванильная эссенция недоступна и в каком количестве?
Ответ: Привет, Прачи, я никогда не пробовал порошок заварного крема в пироге, поэтому я не уверен в этом.
25 мая 2020 г., Prachi
Могу ли я использовать стеклянную посуду в otg для выпечки этого торта?
Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму, чтобы испечь торт, но я советую вам использовать алюминиевую форму для выпечки торта, чтобы получить идеальную выпечку.
25 мая 2020 г., Prachi
Могу ли я использовать стеклянную форму для выпечки?
Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму для выпечки, но я рекомендую использовать форму на основе алюминия для равномерного выпекания торта.
20 мая 2020 г., Анджана Рамакришнан
Я попробовала этот рецепт, и он очень хорошо получился 🙂
Почему бы не заменить майду на неочищенный сахар с сахаром !! Это сработает ??
Ответ: Привет Анджана, я никогда не пробовал делать этот торт с атта и пальмовым сахаром, поэтому я не могу дать вам ответ.
19 мая 2020 г. автор: Halo
Идеальный рецепт. Я смешиваю только сухие ингредиенты отдельно от влажных, кроме масла. К просушке с маслом добавляю специи и сезонные фрукты, затем добавляю влажные ингредиенты, к которым добавляю лимонный сок.
19 мая 2020 г., Киртика kk
Замечательно и большое спасибо.
Вся моя беда обернулась аппетитным пористым пушистым пирогом.
19 мая 2020 года, Deepika
Это просто потрясающий самый простой и быстрый рецепт. Vanilla Cake впервые получился очень вкусным и мягким после различных попыток с разных сайтов. Большое спасибо. Я попробую и другие рецепты.
19 мая 2020 г. , Кьяра
Могу ли я использовать овсяный порошок вместо муки?
Ответ: Привет, Чайра, я никогда не пробовал делать этот торт из овсяной муки, поэтому я не могу дать тебе ответ.
16 мая 2020 г. от анонима
Вчера попробовала приготовить, получилось легкое и очень вкусное. Но я добавил 1/4 стакана молока, потому что оно все еще было сухим.
13 мая 2020 г., Абигаэль
Эй, могу ли я использовать натуральный йогурт, купленный в магазине?
Ответ: Да, вы можете использовать обычный натуральный йогурт, купленный в магазине.
13 мая 2020 г. by Radhika
Привет,
Хотела спросить. В чем может быть причина, если верхняя половина пористая, а нижняя — толстая и плотная?
Также не могли бы вы подробнее рассказать, что делать с тортом, когда он готов.Немедленно достать его из духовки и дать остыть на улице? Перевернуть на решетку или оставить в контейнере через 10 минут.
Ответ: Привет Радика, это случается, когда в пироге слишком много жидкости или нижняя часть духовки не нагревается должным образом. Выпекав пирог, сразу же достаньте его из духовки, дайте ему остыть в течение 10-15 минут в той же емкости, а затем переверните на решетку для охлаждения.
12 мая 2020 г., Рохини
Я попробовала сегодня этот рецепт и поверьте, торт получился потрясающим…. всем понравилось ….. спасибо за рецепт.
12 мая 2020 года, Дипика
Здравствуйте, мэм … единственный раз, когда мой торт оказался восхитительным, я пошла на кулинарный урок и сразу испекла торт. С тех пор все мои усилия были провалом, пока я не наткнулся на твой рецепт! Ну и будет приятно узнать, что получилось действительно круто … ванильный торт без яиц ?? Даже моим соседям понравился твой торт … Большое спасибо за то, что позволили мне обрести уверенность в выпечке.Завтра рукава для Понгал завтра. Опять же из твоего рецепта. Спасибо, что сделали нашу жизнь такой простой, поделившись своими секретными рецептами.
С любовью и признательностью.
Ответ: Рад слышать, что торт получился неплохим.
12 мая 2020 г., автор: Кашиш
Большое спасибо за этот замечательный и идеальный рецепт. Испекли этот торт вчера к нашей годовщине, и он оказался таким прекрасным и вкусным, что семье он очень понравился. Всегда пробуйте и другие рецепты, все они так хорошо объяснены, пошаговые инструкции, а конечные результаты самые вкусные.Большое спасибо.
10 мая 2020 года, Дипак шарма
Это было действительно круто.
Как будто он был таким пушистым, что не могу поверить, что я его сделал.
С моей плитой я готовил 5 минут на сильном пламени и 20 минут на слабом пламени на меньшей плите на газе.
Очень доволен, спасибо большое.
Это был день матери, и мне очень понравилось, что я смог сделать это для моей мамы.
09 мая 2020 по keshav garg
Получилось супер. Большое спасибо.
9 мая 2020 г., SreeRanji
Если я хочу увеличить количество торта до 5 или 6, то как я могу изменить все ингредиенты… есть ли какое-то конкретное соотношение или формула, которой я мог бы следовать?
На случай, если мне нужно добавить в рецепт еще 1/2 стакана муки? Пожалуйста посоветуй.
Ответ: Вы можете удвоить все ингредиенты, чтобы сделать торт и испечь его на двух противнях одинакового размера или на большом противне.
5 мая 2020 г., Гена
Привет, сам рецепт торта кажется таким заманчивым, и поэтому я очень хочу сделать его прямо сегодня! У меня есть только один вопрос, который вы упомянули, что мы должны взять полтора стакана муки, но у всех нас никогда не может быть стаканов одинакового размера..По возможности, не могли бы вы сообщить нам количество каждого из них в граммах или вы также можете помочь, указав количество или размер чашки, которую вы используете … спасибо.
Ответ: Привет, Гена, мы используем 1 стакан = 250 мл для измерения всех ингредиентов. 1 стакан универсальной муки = 120 г.
29 апреля 2020 г. by Angel
Можно ли испечь этот торт в плите?
Ответ: Да, вы можете испечь этот торт в плите. Подробная инструкция по выпеканию торта в плите приведена в разделе инструкции.
29 апреля 2020 г., Bandana
Сегодня я хочу попробовать, но творог недоступен, чем можно заменить?
Ответ: Привет, бандана, творог — обязательный ингредиент в этом рецепте, его нельзя заменить.
25 апреля 2020 г. Автор: Nik
Могу поделиться рецептом хлеба без яиц.
Ответ: Обязательно постараемся выложить рецепт хлеба в ближайшее время.
25 апреля 2020 г. автор Nik
Я сделал это сегодня и получилось очень красиво.
Большое спасибо за рецепт.
25 апреля 2020 г. by Ruchika
Отличный рецепт …. с простыми и небольшими ингредиентами, и результатом является экстраординарный лучший бисквит … Просто очень понравилось
25 апреля 2020 г. by Tirth
Cake был удивительно вкусным, мягким и пористым.
25 апреля 2020 г., Дхармик Бхавани
Торт был потрясающе пористым и вкусным.
Имел в виду вопрос, видел много рецептов тортов, в которых используется мука для торта вместо обычной майды, и после небольшого поиска я узнал, что добавление небольшого количества порошка заварного крема в майду такое же, как и в муке для тортов.
, так что вопрос для вас в том, что, сделав это, вы улучшите этот рецепт?
Ответ: Привет, Дхармик, я никогда не пробовал муку для торта, чтобы сделать торт, поэтому я не могу дать вам ответ.
24 апреля, 2020 by anubha
Спасибо. Торт получился отличным!
23 апреля 2020 г., Swapnila
Привет, попробовал сегодня, и он очень идеален по текстуре и вкусу. Можем ли мы уменьшить в нем количество пищевой соды и разрыхлителя? Или можно еще что-то уменьшить?
Ответ: Привет, Swapnila, количество пищевой соды и разрыхлителя нельзя изменить для получения идеального результата.
21 апреля, 2020 by Swati
Очень хороший рецепт. Спасибо, получилось действительно хорошо.
20 апреля 2020 г., Пуджа
Дорогой, мой торт не влажный, к тому же он немного липкий во время еды. Мой был совсем не похож на рыночный, а влажный пористый … Что делать
Ответ: Привет, пуджа, основная причина липкого торта — недоброкачественная выпечка. Убедитесь, что пирог готовится до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. При необходимости выпекать торт еще 5-10 мин.
20 апреля 2020 года, Сехар
Хорошо объясненный рецепт торта
Спасибо
16 апреля 2020 года, Юсраа
Я сделал этот торт сегодня, и он оказался потрясающим.
Идеально выпекается за 40 минут и имеет очень хороший вкус.
Также можно добавить 1 чайную ложку меда вместо ванильной эссенции, вкус такой же, если хочешь.
15 апреля 2020 г.по Пунита
Я не могу поблагодарить вас за этот рецепт. Это один из самых простых рецептов торта без яиц.Торт получился просто идеальным.
10 апреля 2020 г., Сарита С. Каматх
Получилось очень хорошо. Спасибо за рецепт. Получилась трещина сверху. В чем может быть причина?
Ответ: Привет, Сарита, основными причинами образования трещин на пироге являются: 1) температура в духовке слишком высокая, 2) пирог помещен на верхнюю решетку духовки. В духовке всегда ставьте пирог на среднюю решетку.
2 апреля 2020 г., Шайран Каур
Можно ли использовать те же ингредиенты и запекать в микроволновой печи вместо духовки ??
Ответ: Привет, Шайран, вы можете испечь пирог в режиме конвекции в микроволновой печи, но вы не можете испечь его в режиме микроволновой печи.
26 марта, 2020 by Alleii
Я уже сделал этот торт 3 раза за 2 недели !!! Это прекрасно, и семье это нравится! Спасибо, что поделились!
16 марта 2020 г., Паллави Хокле
Торт получился очень мягким и влажным … после многих проб этот рецепт идеально подошел мне и моей духовке.
09 февраля 2020 г., Акшая
Можно добавить щепотку соли?
Ответ: Да, можно добавить щепотку соли.
30 января 2020 г., Абха
Привет,
Рецепт был действительно хорош, однако внутренняя часть торта была коричневой.Снаружи было видно темно-коричневое. Я использовала чистый экстракт ванили. Может быть, из-за жары? Я следовал рецепту.
Ответ: Привет, Абха, причина, по которой торт стал коричневым изнутри, может быть в переваривании.
10 января 2020 г., Грейс
Это своевременная информация. Спасибо
10 января 2020 года по medha
Рецепт выглядит просто и хорошо. Всего один вопрос перед тем, как начать, можем ли мы добавить домашнее масло (нагретое до жидкой формы) вместо масла?
Ответ: Привет, Медха, я не могу дать вам ответ, так как я никогда не пробовал этот рецепт с маслом.
6 января 2020 г., Сэм
Хорошо, только что приготовил этот торт. Это был праздничный торт для нашей немецкой овчарки, у которой аллергия на яйца, лол. Итак … Я удвоил рецепт, использовал пахту вместо йогурта, у меня его не было, эээ … Не распустил закваску в жидкостях, смешал все сухие ингредиенты вместе, неужели я настраиваю рецепт катастрофы, так что теперь я беспокоюсь о результате … ЭЙ! Это было идеально! Шикарный, офигенный торт! Недурно!
Ответ: Спасибо, Сэм, что попробовал этот рецепт.Рад слышать, что это было потрясающе.
9 ноября 2019 г., Анвеша Чаттерджи
Я выполнил рецепт до конца. Результаты были отличными. Никто не мог догадаться, что это был домашний бисквит без яиц. Большое спасибо за такой простой рецепт.
28 октября 2019 г., Анкита
Hi
В 1 и 1/2 чашки maida. Сахар на 3/4 стакана всего
Тогда сладости будет меньше, да?
Это будет не так уж и мило.
Ответ: Да, торт будет не слишком сладким.
18 сентября 2019 г., Шрути Хариш
Я попробовала этот рецепт ванильного торта без яиц, и он оказался таким потрясающим. Это был действительно мягкий, влажный и вкусный … идеальный торт … большое спасибо за рецепт.
28 августа 2019 г., Deepa
Kya Cooker me cake thoda salty sa lagta h внешний слой uska mene jab bhi banaya h halka sa salty sa lagta, пожалуйста, подскажите, почему?
Ответ: Привет, Дипа! Не знаю, почему у пирога соленый вкус. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, используйте песок вместо соли, чтобы предотвратить соленый привкус.
5 августа 2019 г., Ujjval
Могу ли я использовать то же тесто для приготовления кексов?
Ответ: Да, вы можете использовать то же тесто для кексов.
15 июня 2019 г., Neeraj
Удивительный рецепт, ребята, пожалуйста, попробуйте и выполните следующие простые шаги, чтобы насладиться мягким и аппетитным тортом …
5-звездочный рецепт …. спасибо
7 февраля, 2019 от Дханашри
Привет, большое спасибо за рецепт … торт был потрясающим, влажным … мягкий по текстуре … еще раз спасибо.
31 января, 2019 by Theepa
Привет, дорогая, мне очень нравится попробовать твой рецепт, но меня немного смущают измерения … не могли бы вы дать мне измерения (г), пожалуйста …
Спасибо
Ответ : Привет Типа, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.
25 декабря 2018 г. by Suhas
Я следую точно такому же рецепту, но не получаю желаемых результатов.Я использую Morphy Richards Best 52. Должны ли мы использовать другую температуру / продолжительность для OTG? Пирог не поднимается и остается недоваренным изнутри, а снаружи становится очень темным. Совсем не такие, как на вашем фото. Любая помощь?
Ответ: Привет, Сухас, это случается, когда температура слишком высокая или духовка не прогревается должным образом. При очень высокой температуре торт готовится быстрее с внешней стороны и начинает коричневеть, но остается сырым изнутри.
15 ноября 2018 г., Валери Лам-Трелогген
Кто-нибудь знает, будет ли он по-прежнему свежим после 1 недели в холодильнике, покрытом (запечатанным) сливочным кремом? Так как я хочу приготовить торт за 1 неделю до дня рождения (из-за нехватки времени непосредственно перед днем рождения).
11 октября 2018 г., Kamnajain
Отличный рецепт. Торт получился очень мягким и рыхлым .. надо попробовать.
9 октября, 2018 by charlotte
Могу ли я использовать соевый йогурт, чтобы сделать его веганским?
Ответ: Привет, Шарлотта, я не уверен в использовании соевого йогурта, так как не пробовал.
22 сентября 2018 г., Deepa
Мой торт стал коричневого цвета … Я не знаю почему … прочитайте комментарий ниже Я думаю, из-за ванили …. пожалуйста, дайте нам знать, какую марку ванили использовать ?
Ответ: Привет, Дипа, торт стал коричневым только снаружи или изнутри? Если он светло-коричневый только снаружи, значит, пирог отлично пропекся. Если он коричневый снаружи и внутри, значит, что-то не так. В этом рецепте я использовал чистый экстракт ванили марки Watkins.
15 сентября 2018 г. Автор: Ларакрофт
Недавно у меня развилась аллергия на яйца, и я экспериментирую с рецептами, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. С большим разочарованием я попробовала другие рецепты, в которых требовалось уксус и яблочное пюре. Текстура этого торта просто потрясающая! Оно легкое и пушистое, а не сухое и рассыпчатое, как в других рецептах. он не выдерживает подъема и совсем немного просел, но я все равно очень доволен результатом !! ОБЯЗАТЕЛЬНО буду делать снова!
26 августа 2018 г., Ravneet
Могу ли я использовать сливочное масло вместо масла?
Ответ: Привет, Равнит, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен в этом.
18 августа 2018 г., Анита
Привет,
Рецепт выглядит отлично, но мне не нравится использовать мерные стаканчики, так как количество может варьироваться. У вас есть метрические единицы, пожалуйста?
Ответ: Привет, Анита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.
13 августа 2018 г., Павани
Привет! Можно ли использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя?
Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя.
8 августа 2018 г., Аман
Размер торта не сильно увеличился, и торт был влажным изнутри. В чем может быть ошибка?
Я пекла долго, и верхний слой был очень коричневым.
Ответ: Привет, Аман, основная причина усадки торта — избыток пищевой соды. Пирог становится коричневым сверху, если выпекать дольше.
20 июля, 2018 Аша Рагхавендра
Привет … У меня вопрос.. мой пирог не пропекся в центре, но верхний слой пропекся хорошо … в чем причина? Не могли бы вы ответить? Заранее спасибо.
Ответ: Привет, Аша, если торт не приготовлен из центра, это означает, что торт еще сырой. Выпекайте еще несколько минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Во время выпекания накройте верхнюю поверхность алюминиевой фольгой, чтобы торт не стал коричневым сверху.
28 июн 2018, Руксар
Это рецепт торта на пол кг или на 1 кг?
Ответ: Этот рецепт рассчитан на ок.750 грамм.
27 июня 2018 г., Аруна
Этот рецепт работает идеально. Можно ли запечь основу и пищевую пленку в морозильной камере? Как долго я могу его хранить?
Ответ: Да, Аруна, ты можешь обернуть торт и хранить в морозильной камере, но я не уверен в сроке его хранения.
25 июня 2018 г., Радха
Могу ли я использовать клубничную эссенцию или любую другую эссенцию для вышеуказанного торта?
Ответ: Да, вы можете попробовать этот торт с клубничной эссенцией или любой другой эссенцией.
20 мая 2018 г. by sayogita bhatter
Привет, не могли бы вы дать измерения всех ингредиентов в граммах?
Ответ: Привет, Сайогита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах в таблицу ингредиентов.
11 апр 2018, Снеха Канкария
Привет, рецепт идеален! Торт получился очень удачным!
Спасибо! Просто хотели узнать, сколько сырья потребуется для изготовления 1 кг торта?
Ответ: Привет, Снеха, я не взвешивал торт после выпечки, но могу дать вам приблизительную оценку веса сырых ингредиентов (1,5 стакана универсальной муки (Майда) = 200 г + 1 стакан творога = 250 г + 3/4 стакана сахара = 165 г + 1/2 стакана масла = 125 г) = прибл.740 граммов.
31 марта 2018 г. Калпана
Привет,
Большое спасибо за рецепт. Торт получился сочным, воздушным и вкусным. Могу ли я удвоить этот рецепт, чтобы испечь торт размером 11 дюймов? Посоветуйте.
Спасибо,
Капана
Ответ: Увеличение или уменьшение пропорции ингредиентов для большей или меньшей порции потребует разного времени приготовления. Мы не пробовали приготовление торта с удвоением ингредиентов, поэтому мы не сможем посоветовать точное время приготовления с ним.
27 марта 2018 г. автор Ник
Торт получился отличный. Мягкий и вкусный. Но торт у меня внутри оказался коричневым, а не белым. Вторая попытка дала такой же результат. Не могли бы вы назвать возможные причины этого?
Спасибо за рецепт.
Ответ: Это может быть связано с маркой и типом ванильного экстракта, который вы используете. Если у него пищевой краситель, он сделает торт коричневым изнутри.
21 марта 2018 г., Sweety
Привет всем, можем ли мы использовать молоко вместо творога? Без масла мой торт будет влажным и маслянистым, в отличие от рыночных, тогда, если я использую масло, это будет сложнее.
Пожалуйста, предложите что-нибудь.
Спасибо
Ответ: Привет, сладкая, нет, ты не можешь использовать молоко вместо творога. Творог необходим, чтобы торт получился пышным.
10 марта 2018 г., Камал
Я попробовал dis reiepe, и торт получился замечательным. Таким же способом можно приготовить шоколадный торт.
Ответ: Да, вы можете использовать тот же метод для шоколадного торта.
6 марта 2018 г., Кинджал Шах
Привет,
Могу я просто добавить 2 столовые ложки кокосового порошка в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадный бисквит ??
Я хочу использовать только этот рецепт для своего ванильного и шоколадного бисквита.
Ответ: Привет, Кинджал, Да, вы можете добавить кокосовый порошок в тесто, чтобы приготовить шоколадный торт без яиц.
6 марта 2018, Кинджал Шах
Сколько грамм ванильного бисквита по этому рецепту получается ??
Я хочу испечь полкилограммового торта с глазурью. Значит, это должно быть не больше 300 или 350 грамм, верно ??
Пожалуйста, скажите мне, сколько грамм бисквита будет из этого рецепта.
Ответ: Привет, Кинджал, мы не взвешивали торт после его выпечки.Поэтому мы не сможем сказать вам точный вес торта. Однако это должно быть от 300 до 400 граммов.
22 февраля 2018 г. автор Shobana
Я сделал торт без добавления пищевой соды … но я добавил разрыхлитель … торт
очень влажный внутри и твердый снаружи .. это потому, что я не добавил пищевую соду
Ответ: Вам нужно использовать пищевую соду. При приготовлении торта требуется много химии, и любое изменение ингредиентов или его пропорций может привести к таким проблемам.
20 февраля 2018 г. by Citra
Привет .. Я попробовал этот торт сегодня в скороварке .. он получился Так хорошо … большое спасибо. Много раз пробовал в плите, но у меня не получилось сделать Су так, как сегодня. Ванильный торт — мой любимый. Сыну нравится шоколадный торт, скоро попробую.
Ответ: Спасибо, Citra за отзыв.
10 февраля 2018 г., Хана
Могу ли я использовать обычный универсальный цветок вместо Майды? Не уверен, что требует рецепт.Насколько я понимаю, Майда отличается от универсального цветка.
Ответ: Да, вместо майды можно использовать универсальную муку.
14 января 2018 г. автор: Pooja
Я попробовала этот рецепт, и он оказался отличным !! Очень понравилась текстура — коричневый снаружи и очень мягкий / пористый внутри. Просто, но вкусно!
13 января 2018 г. by rykah
пожалуйста, могу ли я использовать яблочный уксус вместо йогуртового творога?
Ответ: Мы рекомендуем использовать те же ингредиенты, которые указаны в рецепте.Их изменение или замена изменит вкус и текстуру рецепта.
29 декабря, 2017 Шрип
Привет …
Вы использовали otg для подготовки? Могу ли я использовать режим конвекции в моей микроволновой печи для приготовления вышеуказанного рецепта?
Ответ: Для приготовления торта мы использовали обычную духовку. Вы можете использовать режим конвекции в своей микроволновой печи. Не используйте режим СВЧ для приготовления торта.
26 декабря 2017 г., Снехал Сахасрабудхе
Я попробовал с ванильным пирогом без яиц, и он работал очень хорошо.Торт был таким мягким и пористым ……
26 декабря 2017 г., Raju
Просто вышло идеально. Пробовали это раньше, смешивая пищевую соду и разрыхлитель с Майдой. На этот раз добавление его в творожно-сахарную смесь сотворило чудеса, и с того самого этапа получилась хорошая воздушность, и я был уверен, что это получится хорошо. Глядя на комментарии здесь, я уменьшил количество масла примерно на 2 чайные ложки. Надо попробовать и спасибо за рецепт.
Ответ: Спасибо Раджу за отзыв и советы, которые помогут сделать этот рецепт еще лучше.
23 декабря 2017 г. по AHP
Идеальный рецепт. Я следил за всем, как указано выше, и все получилось очень хорошо. Очень кремовый бисквитный торт. Осторожно используйте творог.
9 декабря 2017 г., Siri
Я попробовала этот рецепт, и он очень хорош. Мне это очень понравилось. Вместо ванильной эссенции я добавила эссенцию ананаса, она действительно вкусная.
28 ноября, 2017 by Bshakha
Спасибо, что разместили этот рецепт торта без яиц.
Пробовали несколько раз, и каждый раз получается мягкий и вкусный.Это стало основным продуктом пустыни в моем доме.
Я должен выпекать его дважды в неделю, так как они готовятся в кратчайшие сроки, а спрос на новые блюда продолжает расти.
Раньше я ненавидел выпечку, потому что, как бы тщательно я ни пробовал, мой торт никогда не получался мягким и пористым, но теперь я профессионал в выпечке тортов.
Еще раз спасибо за рецепт !!!
26 ноября, 2017 Рашми
Я попробовал сегодня.
Это было супер круто, и все любили это дома, только я не знаю, что такое глазурь, это все еще сложно.
Пришлите мне точные размеры, чтобы приготовить дома 2 кг торта на день рождения сына.
Спасибо за прекрасный и простой способ.
20 ноября, 2017 Линда
Могу ли я заменить часть муки какао-порошком для шоколадного торта?
Ответ: Привет, Линда, вместо того, чтобы заменять муку на какао-порошок в этом рецепте, следуйте этому рецепту шоколадного торта на этом сайте.
13 ноября, 2017 Дипали Бхавсар
Привет, в этом рецепте майда измеряется с использованием мерной чашки 1 или 2? А если тесто густое, можно ли добавить в него молока?
Ответ: Hi Deepali, 1½ чашки maida (1.5 чашек) измеряется с помощью набора мерных чашек (1 чашка = 250 мл). Тесто не должно быть очень жидким, оно должно иметь консистенцию средней густоты. Так что не добавляйте в него молоко.
27 октября, 2017, Кайсека Гирджанан
Я испекла торт несколько дней назад. Получилось идеально. Я использовал его как основу, чтобы положить шоколадный ганаш, и всем он понравился. Было очень вкусно и пористо.
22 сентября 2017 г., автор: Ria
Привет, если мы хотим приготовить кексы по этому рецепту, будут ли какие-либо изменения в требуемом количестве.
Ответ: Привет, Риа, рецепт приготовления кексов остался без изменений. Но кексы готовятся меньше (примерно 18-20 минут).
7 сентября 2017 г., Pooja sood
Привет, я уже давно пытался приготовить торты без яиц 4. Однако, когда я кладу торт в духовку, он красиво поднимается, но как только выходит, он становится плоским. Также я не понимаю, почему купленные в магазине без яиц такие мягкие и белые. Я действительно хотел бы, чтобы вы направили меня, пожалуйста, будет большим подспорьем.Поскольку мой маленький ребенок не может есть продукты с яйцом.
Ответ: Здравствуйте, Пуджа, ниже приведены причины, по которым торт становится плоским после выпечки.
1. Это происходит, если количество добавленной пищевой соды больше.
2. Если в тесте слишком много жидкости.
3. Если тесто слишком перемешано.
4. Если температура в духовке неправильная.
5. Если пирог недоварен. Попробуйте запекать немного дольше.
21 августа 2017 г. Автор: Shubhangi
Привет! Вчера попробовала этот рецепт.На самом деле я пробовал выпекать торты и раньше, но проблема в том, что я использовал правильные размеры, а также предварительно нагрел духовку, когда пирог запечен, он красиво поднимается и выглядит красиво, но позже он становится плотным, я не знаю почему. То же самое произошло и с этим рецептом. Можете ли вы мне помочь?
Ответ: Привет, Шубханги, это случается, когда вы перебиваете смесь после добавления муки.
17 августа 2017 г., Ридди
Вкусный торт. Я сделал этот рецепт сегодня.Очень понравилось. У меня есть один вопрос, можно ли использовать этот торт в качестве основы для глазури и помадки?
Ответ: Да, вы можете использовать этот торт как основу для глазури или помадки.
15 августа 2017 г., Komal
Могу ли я испечь кексы по тому же рецепту?
Ответ: Да, вы можете испечь кексы по тому же рецепту. На выпечку уйдет меньше времени, чем на весь торт.
9 августа 2017 г., Мэг
рецепт вкусного мягкого пушистого торта спасибо food viva.
4 августа 2017 г., Алина Дьякоу
Привет, могу ли я использовать кокосовое масло вместо подсолнечного?
Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать кокосовое масло. Можно использовать любое масло, не имеющее специфического запаха.
26 июля, 2017 Шрилакшми Мунукутла
Привет, я хотел знать, насколько высоко должен подниматься торт на сковороде 8 * 3 дюйма. Я пробовал этот рецепт раньше, и торт получился высотой 1 дюйм. Это верно? Я использую духовку с принудительным вентилятором и поэтому использую 160 вместо 180.Заранее спасибо.
Ответ: Привет, Срилакшми, после выпечки торт увеличивается почти вдвое в высоту.
13 июл, 2017 by shravani
Хоть добавила 1/4 стакана горячей воды Торт получился красиво! Спасибо за рецепт.
08 июля, 2017 by Димпл
Жалкий рецепт … слишком жирный …. пожалуйста, уменьшите количество масла наполовину, иначе это испортит ваш торт и ваше настроение.
08 июля, 2017 Аноним
Можно ли использовать пшеничную муку вместо майды?
Ответ: Нет, вы не можете использовать пшеничную муку вместо майды.Если вы используете пшеничную муку, пирог получится более плотным по сравнению с пирогом из майды.
5 июля, 2017 Shweta
Привет, Моя дочь просила меня испечь для нее торт, но я не был так уверен. Я искала рецепт торта без яиц и нашла foodviva, и, наконец, сегодня я попробовала этот рецепт, и он оказался очень хорошим.
Спасибо, что поделились рецептом вкусного торта.
Июл 02, 2017 Моника
Очень простой и приятный рецепт.
23 июня 2017 г. Автор: Sonal
Я попробовал этот рецепт, он потрясающий.Моя семья доедает этот торт за час.
9 июня 2017 г., Divya
Я чувствую, что количество масла больше, чем требуется для 1 ½ чашки муки. Можно ли добавить ¼ чашки масла для того же количества муки?
Ответ: Привет, Дивья, я не пробовал рецепт с меньшим количеством масла, поэтому я не уверен в использовании меньшего количества масла, так как это может изменить текстуру торта.
10 мая 2017, Deepika
Привет,
Спасибо за рецепт. Я попробовал, но в центре оно получилось более плотным и нечетким.В чем может быть причина?
Ответ: Привет, Дипика, причины более плотного и пушистого пирога в центре приведены ниже, но основная причина заключается в том, что он недоварен (не выпекается достаточно времени). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Иногда температура в духовках разных марок различается, и поэтому для полного выпекания требуется больше времени.
1. Это происходит, когда духовка не прогревается должным образом, и пирог остается недоваренным в течение заданного в рецепте времени.
2. Бывает, если жмыха слишком жидкой консистенции.
3. Проверьте срок годности пищевой соды. Убедитесь, что срок его действия не истек.
4. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Надеюсь, это поможет вам, когда вы попробуете в следующий раз.
10 мая 2017 года, Sheetal
Я сделал это с дополнительной ванильной эссенцией, но все равно пахнет очень плохо. Я использовал правильную дозировку для всех ингредиентов.
Ответ: Привет, Шиталь, извиняюсь за это.Если ванильная эссенция не работает, попробуйте использовать масло другой марки (без запаха).
2 мая 2017 г., Аделина
Спасибо, что поделились этим рецептом!
Я скоро попробую на день рождения дочери. Мы только что узнали, что у нее аллергия на яйца … таким образом, охота на торты без яиц …
вопрос:
Творог, о котором вы говорите, это простой йогурт, который мы получаем в супермаркете? — Я не индиец, поэтому мне интересно, нужен ли мне другой творог.
Что касается муки, что, если использовать муку для выпечки? это сделает текстуру более пушистой?
Спасибо!
Ответ: Привет, Аделина, творог, используемый в этом рецепте, представляет собой простой йогурт.Что касается муки, я не пробовал этот рецепт торта с использованием муки для тортов, поэтому я не могу дать вам ответ. Однако я думаю, что мука для пирожных также должна работать, потому что единственная разница между простой мукой и мукой для пирожных — это количество белка в муке. Мука для торта содержит меньше белка по сравнению с простой мукой, поэтому она хорошо подходит для торта.
27 апреля, 2017 от fras
Вы действительно проделали большую работу. Мне нравится этот пост. Сейчас только я слышу такие блюда. Так держать.
14 апреля 2017 г., Тарана
Довольно разочарован. Текстура торта была на отметке. Ему просто не хватало вкуса. Я почувствовал, что в пироге был масляный (я использовала подсолнечное масло) аромат. Может, попробуйте добавить еще одну чайную ложку ванильной эссенции.
Ответ: Да, Тарана, вы можете увеличить количество ванильной эссенции, чтобы скрыть аромат масла.
8 апреля 2017 г., Неха кале
Привет, у меня нет духовки, могу ли я приготовить этот торт в плите и как поместить смесь в плиту?
Ответ: Да, это можно сделать в плите.Я добавил в этот рецепт способ приготовления торта в плите (вы можете прочитать его над разделом советов).
Апрель 2, 2017 Апарна
Могу ли я использовать сливочное масло для творога?
Ответ: Нет Апарны, в этом рецепте нельзя использовать сливочное масло вместо творога.
29 марта, 2017 Радхика
Привет, вы можете дать мне замену творогу? Я тоже не хочу использовать яйца.
Ответ: Привет Радика, вы не можете заменить творог другими ингредиентами в этом рецепте.
17 марта 2017 г., Jaya
Загрузите, пожалуйста, рецепты домашнего мороженого (без порошка) легкий рецепт вкусного мороженого.
Ответьте
Ответ: Привет, Джая, мы обязательно постараемся выложить рецепт различных видов мороженого.
17 марта 2017 г., Джая
Привет … Я не понимаю … какой йогурт взять …….. творог или гар вали дахи джо пани к sath jamti h, а также немного кисло … также означает хатти ….. я пхир сирф хатти дахи лени хай ….. я пхир тази свежий дахи без воды лени хай ??????
Пожалуйста, ответьте.
Ответ: Используйте свежий дахи.
16 марта 2017 г., Deepti
Привет, могу ли я использовать 50% цельнозерновой муки и 50% майды?
Ответ: Да, Дипти, вы можете использовать половину майды и половину цельнозерновой муки, но пирог будет немного плотным по сравнению с пирогом, приготовленным только из майды.
7 марта, 2017, Джей
Привет,
Торт получился чудесным.Как сделать его больше / толще? Чтобы при разрезании получился более полный ломтик?
Спасибо
Ответ: Привет, Джей, чтобы сделать торт побольше, следуй инструкциям.
1. Удвойте рецепт (удвойте количество всех ингредиентов).
2. Используйте форму для запекания.
3. Увеличьте время выпекания примерно на 15 минут (проверьте готовность пирога, вставив зубочистку в центр).
27 января 2017 г., Аншика Кумар
Спасибо за этот рецепт! Торт получился мягким, пористым и абсолютно КРАСИВЫМ.
Хотел бы я опубликовать картинку.
Ответ: Спасибо Аншика за то, что попробовали рецепт. Рад слышать, что все получилось. Вы можете отправить нам изображение на нашей странице в Facebook или на наш почтовый идентификатор ([email protected]).
24 ноября, 2016 от Рекха
Превосходный рецепт … Легко приготовить … Спасибо за такие четкие инструкции … Получилось просто идеально !!!
Для изюминки добавил Тути-Фрути .. Потому что они нравятся моему сыну … Но все же у меня получился классный мягкий торт…
Моя первая попытка в духовке, и она была такой идеальной …
Еще раз спасибо !!!
Ответ: Добро пожаловать, Рекха. Рад слышать, что вашему сыну понравился этот торт.
01 ноября, 2016 by Anamika
Привет, дорогая, мы можем испечь этот торт в плите или сковороде? любезно поделитесь как?
Ответ: Да, этот пирог можно испечь в плите / любой сковороде с толстым дном (кадхай).
1. Используйте алюминиевую плиту или алюминиевый кадай на толстой основе,
2.Если вы используете плиту, снимите кольцо и свисток,
3. Поставьте подставку в плиту и поставьте на нее контейнер для торта,
4. Закройте крышку и готовьте 5 минут на сильном огне, а затем 30- 45 минут (при необходимости) на малом пламени.
5. Через 30 минут проверьте торт зубочисткой.
No related posts.