Восточная кухня рецепты с фото: 10 культовых блюд Востока

Содержание

10 культовых блюд Востока

Восточная кухня – это настоящее искусство! Она многогранна и притягательна, но при этом не похожа ни на какие другие. Эти блюда лишь на первый взгляд кажутся сложными, но, на самом деле, их можно легко приготовить на собственной кухне!  

Плов

Домашний

Плов — это, пожалуй, самое популярное восточное блюдо! Его готовят во многих странах от Ирана до Узбекистана, и в каждой стране есть свои, совершенно особенные рецепты. А вот требования к основным ингредиентам везде одинаковы. Считается, что залог вкусного плова — это качественный рис, хорошее масло и правильный набор специй. Все остальное может сильно отличаться. Вам лишь остается выбрать рецепт по вкусу и вперед —  в гастрономическое путешествие по странам Востока!

Рецепты плова>>

Манты

Домашний

Это блюдо из теста с разными начинками очень похоже на грузинские хинкали и даже немного на русские пельмени. Впрочем, готовится оно иначе, да и по вкусу заметно отличается от себе подобных. Тесто используют очень простое — из муки, воды, яиц и соли, а вот любую начинку рубят исключительно вручную. Манты делают в специальной мантоварке («мантышнице») или же в пароварке. Готовить манты нужно сразу, а вот заморозить их для долгого хранения не получится, да и зачем откладывать? Главное — не забудьте подать к ним правильный соус, который дополнит вкус блюда! 

Рецепт мантов>>

Шаурма

Shutterstock

Шаурма — это, своего рода, восточный фаст-фуд, который пользуется огромной популярностью во многих странах мира. Технология приготовления везде одинакова: в лаваш или питу заворачивают ломтики жареного на вертеле мяса и свежие овощи, а потом заправляют все это чесночно-кефирным соусом — пальчики оближешь! Это блюдо легко повторить даже дома, так что шаурма — отличный вариант для ужина на скорую руку.

Рецепт домашней шаурмы>>

Хачапури

thinkstockphotos

Наверное, невозможно найти человека, который не любит хачапури! Это грузинское блюдо представляет собой невероятно вкусную лепешку с сыром. Разновидностей хачапури существует огромное множество: они отличаются названиями, формой, начинками. Например, аджарские — самые эффектные, напоминают лодочку с сыром и яйцом. Мегрельские имеют круглую форму, но в отличие от имеретинских, сверху покрыты сыром. А если вам не хочется долго стоять у плиты, приготовьте ленивые хачапури. Самые лучшие рецепты хачапури — в нашей подборке.

Рецепты хачапури>>

Харчо

Shutterstock

Густой суп харчо — традиционное блюдо грузинской кухни. В классическом варианте его готовят из говядины с добавлением риса, грецких орехов и большого количества специй, благодаря чему суп получается наваристым, сытным и очень ароматным! Еще одна его особенность — приятная «кислинка». Этот вкусовой эффект достигается за счет добавления ткемали или ткали — соусов из кислых слив, которые часто заменяются гранатовым соком, помидорами или томатной пастой. 

Рецепт супа харчо>>

Осетинские пироги

Осетинские пироги скорее похожи на плоские лепешки с начинками, чем на обычные пироги. Их история насчитывает не одно столетие, и с каждым годом этот вид выпечки становится все более популярным, причем, не только на своей родине, но и в других странах. Рецептов и секретов приготовления блюда существует множество! Но есть два важных критерия удачного осетинского пирога: тонкое тесто и большое количество начинки. Именно по этим параметрам зачастую оценивают опытность и кулинарные способности хозяйки. Попробуйте приготовить и вы! 

Рецепт осетинских пирогов>>

Кебаб

thinkstockphotos

В восточной кухне словом «кебаб» называют самые разные виды блюд из жареного мяса, ведь именно так оно переводится с персидского. А вот различные приставки дают нам более конкретные представления о рецептах и способах приготовления. Например, все знают, что люля-кебаб — это нанизанные на шампур «колбаски» из мясного фарша. Любимый всеми шашлык еще называют шиш-кебаб. А денер-кебаб или просто донер — это не что иное, как шаурма. Кебабы получили большое распространение во всем мире, а их рецепты постоянно меняются под воздействием других культур. Например, сейчас их готовят не только из всех видов мяса, птицы и даже рыбы, но и овощей. 

Рецепты кебаба>>

Долма

Shutterstock

Долма — еще одно блюдо восточной кухни, которое обязательно стоит попробовать! Оно является ближайшим родственником наших голубцов: для начинки чаще всего используется мясной фарш и рис, которые заворачиваются в виноградные листья. Впрочем, в разных кухнях мира вместо листьев также используют овощи. Долму подают как в холодном, так и в горячем виде с различными соусами, которые подчеркивают необычный вкус блюда.

Рецепты долмы>>

Лобио

Домашний

Эту восточную закуску оценят как мясоеды, так и вегетарианцы! Лобио готовят из стручковой зеленой или отварной красной фасоли. Впрочем, чтобы не тратить много времени на приготовление этого блюда, можно использовать даже консервированную фасоль. Благодаря большому количеству зелени, орехов и зерен граната она приобретает невероятный вкус и аромат. Подают лобио чаще всего со свежеиспеченным хлебом. 

Рецепт лобио>>

Пахлава

thinkstockphotos

Пахлаву можно смело назвать самым известным восточным десертом! В ней гармонично сочетаются орехи, специи и тонкое слоеное тесто. Все это пропитывается тягучим сахарным сиропом и превращается в восхитительный восточный деликатес, перед которым невозможно устоять! 

Рецепт пахлавы>>

Восточная кухня — рецепты с фото, блюда

Армянская кухня Армянская пахлава

1 час. 30 мин. 10 2583

Пахлава (иное название баклава) является традиционным кондитерским изделием восточной кухни. Готовится оно, как правило,

Азиатская кухня Кюфта: вкусное наследие Османской империи

57 мин. 16 3491

Наверное, нет ни одного человека в мире, который, попробовав настоящую армянскую еду, остался бы

Восточная кухня Классический пошаговый рецепт лагмана с фото

2356

Удивительно питательный и сытный суп лагман приготовить по классическому рецепту совсем не так сложно,

Восточная кухня Самые сочные и ароматные чебуреки по простому рецепту

823

Чебуреки – это удивительно сытный и сочный вариант выпечки с начинкой из мяса. Существует

Восточная кухня Рецепты приготовления фалафели

1062

Израильское блюдо фалафель необычайно популярно у себя на родине. Они представляют собой нечто похожее

Закуски Рецепт лаваша с крабовыми палочками

642

Современная кухня сочетает в себе самые разнообразные элементы и рецепты. Благодаря этому вы сможете

Азиатская кухня Суджук — азиатская колбаса

2122

Суджук – вид колбасы, которую очень любят ближневосточные народы. География этого блюда так широка,

Башкирская кухня Чак-чак по-татарски

5932

Такое восточное лакомство, как чак-чак, считается национальным блюдом в башкирской, татарской, казахской, таджикской кухнях.

Азиатская кухня Как готовить онигири

3745

Онигири − рисовые колобки с начинкой − стали популярны у нас вместе с модой

Восточная кухня Как готовить ханум

1419

Ханум – это очень вкусное блюдо, напоминающее манты. Рецепт приготовления ханума, широко распространенного в

Восточная кухня Тайские банановые блинчики

970

Многие отечественные туристы и путешественники, побывав в Юго-восточной Азии, в частности, Таиланде, по приезду

Восточная кухня Рецепт лагмана по-узбекски

1899

Приготовление лагмана имеет много различных вариаций. На их освоение потребуется опыт и время. Наиболее

Азиатская кухня Баурсаки: рецепт приготовления восточного блюда

802

Баурсаки могут быть башкирскими, казахскими, татарскими. Каждый рецепт баурсака по-своему оригинален и неповторим. Бывают

Восточная кухня Как приготовить сочные хинкали: пошаговый рецепт, фото

748

Грузинские хинкали: как готовить, пошаговые рекомендации Хотите попробовать хинкали? Как готовить это восточное вкусное

Азиатская кухня Рецепт правильного приготовления тайского супа Том Ям

1963

Таиланд богат не только морем и чистыми пляжами, но и весьма разнообразной кухней. Ее

Восточная кухня Отличная закуска для всей семьи – бастурма

1252

Бастурма – это восточное блюдо, приготовленное из говяжьей вырезки путем выдерживания под прессом. Обычно

Восточная кухня Восточный лагман: рецепт настоящего лагмана

3090

Лагман принадлежит к восточной кухне. В каждой стране оно адаптировано под вкусовые пристрастия людей,

Азиатская кухня Вонтоны рецепт

3456

Вонтоны (Won Ton) – очень вкусная вариация пельменей по-китайски, которая может создать в вашем

Восточная кухня Как приготовить лагман

1203

Лагман – очень ароматный и насыщенный вкусом представитель национальной кухни Киргизии и Казахстана. Рецепты

Азиатская кухня Кальмары по-корейски

951

Морепродукты – прекрасное сочетание легкости, хорошей усвояемости, изысканного вкуса и большой пользы. То, что

Восточная кухня Соус для шаурмы

5011

Шаурма – очень сытное блюдо азиатской кухни. Кроме того, не сложное для приготовления: в

Восточная кухня

3156

Шаверма или, как ее еще называют, шаурма, денер, денер-кебаб – быстрая, вкусная и сытная

Восточная кухня Кимчи: как приготовить квашеную капусту по-корейски

995

В Корее к вопросу о том, как приготовить ким чи, относятся трепетно. В каждой

Восточная кухня Как приготовить шурпу

981

Пожалуй, у всех народов мира есть фирменный рецепт приготовления мясного супа, который варят с

Восточная кухня: рецепты с фото: острые супы, выпечка, блюда

Восточная кухня известна яркими блюдами, в которые добавляют много специй. К ней относятся Индия, Азия, Кавказ, страны дальнего Востока и Балканского полуострова. На Востоке готовят супы, тушёные и запечённые блюда, лепёшки и сладости. Классические рецепты восточных блюд пользуются популярностью по всему миру.

Суп Фо га

Фо га — это вьетнамский суп на мясном бульоне с рисовой лапшой.

Сварить его можно примерно за 3 ч. 30 мин.

Состав ингредиентов

Продукты для варки супа на 10 порций:

  • 1 кг говяжьих рёбер;
  • 300 г охлаждённого куриного филе;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 головка лука;
  • 10 г имбиря;
  • 300 г рисовой лапши;
  • 5 горошин перца;
  • 1,5 л питьевой воды;
  • 2 звездочки бадьяна;
  • 5 бутонов гвоздики;
  • 2 ст. л. оливкового либо растительного масла;
  • 1 пучок кинзы;
  • 1 ч. л. поваренной соли.

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция варки вьетнамского супа:

  1. Холодной водой помыть говяжьи рёбра, просушить их на салфетках, переложить в раскалённое на сковороде масло и зажаривать до золотистости.
  2. Заняться подготовкой овощей. Вымыть морковь, очистить от верхнего слоя ножом либо овощечисткой, нарубить брусками. Удалив шелуху с лука, нарезать его точно также как морковь. Корень имбиря помыть, также почистить и разрезать на кубики.
  3. К говяжьим рёбрам переложить подготовленные овощи, хорошо перемешать и пассеровать до приобретения золотистого оттенка, не переставая помешивать. Выложить содержимое сковороды в кастрюлю, залить охлаждённой водой и вскипятить, доведя до кипения. Сняв пену при помощи шумовки, добавить в бульон соль, специи, хорошо размешать.
  4. Бульон проварить примерно 3 ч. Подготовить куриное филе: вымыть его под проточной водой, промокнуть салфетками, разделать на несколько небольших кусочков и обжарить в горячем масле. В дуршлаг выложить рисовую лапшу и промыть, подержав под струёй холодной воды. Процедить бульон при помощи сита либо марли, вернуть в кастрюлю.
  5. Отправить в суп овощи и перемешать. Выложить на тарелки рисовую лапшу, залить бульоном с овощами, сверху положить кусочки куриного мяса.

Что можно добавить

В этот суп можно добавить мяту, бобы, анис, морепродукты, яблоки, редьку, сельдерей, мускатный орех, лук-порей, перец-чили.

Как подавать блюдо на стол

Украсить каждую порцию вьетнамского супа измельчённой кинзой, ломтиками лимона либо лайма, рубленым зелёным луком и вынести на стол.

Тава-кебаб

Восточная кухня (рецепты представлены в этой статье) богата овощами и мясом.

Тава-кебаба представляет собой турецкое блюдо из мяса и овощей. Его можно приготовить в духовке за 90 мин.

Состав ингредиентов

Для приготовления тава-кебаба на 5 порций понадобится:

  • 500 г бараньего мяса;
  • 1 крупный баклажан;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 головка лука среднего размера;
  • 2 средних томата;
  • 150 мл питьевой воды;
  • 1/4 ч. л. молотой паприки;
  • 1/2 ч. л. зиры;
  • 1/2 ч. л. поваренной соли.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления тава-кебаба:

  1. Сделать фарш. Для этого промыть баранье мясо, промокнуть салфетками, очистить от костей и жира, после почистить лук и прокрутить вместе с мясом в мясорубке с крупной насадкой. В готовый фарш засыпать соль и специи, размешать ложкой.
  2. Подготовить овощи. крупный баклажан вымыть под водой из-под крана, зачистить от кожуры овощечисткой либо ножом, разрезать на кружочки. Помидоры ошпарить кипятком, сверху надрезать, избавить от кожицы и нарезать как баклажан. Также ополоснуть болгарский перец, вычистить от семян и перегородок, разрезав пополам, порезать полосками.
  3. С помощь кисти обмазать дно и бока круглой формы маслом. Слепить из фарша шарики и выложить в форму, чередуя их с кружочками баклажана, помидора и кусочками болгарского перца. Растворить в 150 мл воды поваренную соль, залить ей овощи и мясо. Для разогрева до 180°C включить духовку, отправить в неё форму с тава-кебабом и оставить там на 60 мин.
  4. Отключить духовку, вытащить из неё форму с тава-кебабом при помощи прихватки, распределить по тарелкам и подать к столу, украсив помидорами-черри и укропом.

Сабджи

Сабджи — это индийское блюдо из тушёных овощей со специями.

Его можно приготовить за 1 ч. в мультиварке.

Состав ингредиентов

Потребуются следующие ингредиенты для приготовления 5 порций сабджи:

  • 400 г картофеля;
  • 300 г белокочанной капусты;
  • 1 ст. томатного пюре;
  • 100 г адыгейского сыра;
  • 1 морковь и лук;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г адыгейского сыра;
  • 1/2 ч. л. кумина;
  • 1/2 ч. л. перца;
  • 1/2 ч. л. молотого имбиря;
  • 1/2 ч. л. карри;
  • 4 ст. л. оливкового масла.

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция, как приготовить сабджи:

  1. Овощи вымыть под водой из-под крана и просушить с помощью полотенца либо салфеток. Капусту очистить от верхнего слоя листьев, переложить на разделочную доску и нашинковать кусочками среднего размера. С моркови удалить верхний слой, нарезать её кубиками, освободить лук от шелухи, также порезать кубиками.
  2. Избавить зубчики чеснока от шелухи, измельчить при помощи пресса либо тёрки. Смазать чашу мультиварки маслом, воспользовавшись кистью, запустить программу «Жарка». Высыпать в горячее масло измельчённый лук и чеснок, обжаривать до мягкого состояния. Всыпать кумин к овощам, перемешать, спустя 30 сек. добавить молотый перец, карри, имбирь и хорошо перемешать.
  3. Кусочки моркови отправить в чашу мультиварки, перемешать и продолжить жарить ещё 5 мин., не переставая помешивать лопаткой. Адыгейский сыр разрезать на кубики, засыпать к овощам, хорошо перемешать. Отмыть от грязи картофель, зачистить от кожуры при помощи овощечистки либо ножа, измельчить кубиками. В содержимое мультиварки отправить кусочки картофеля, перемешать и готовить примерно 5 мин.
  4. Теперь засыпать нашинкованную капусту к овощам, хорошо перемешать и продолжить жарить ещё 5 мин. Переключить режим «Жарка» на «Тушение», выложить томатное пюре к овощам, посыпать солью, перемешать лопаткой и доводить до готовности в течение 40 мин.

Разложить сабджи по порционным тарелкам, украсить листьями петрушки, вынести на стол.

Шахи панир

Восточная кухня (рецепты популярны по всему миру) очень разнообразна. Шахи панир — это блюдо индийского происхождения, которое представляет собой сыр в томатном соусе.

На его приготовление нужно потратить 30 мин.

Состав ингредиентов

Продукты для приготовления шахи панира на 4 порции:

  • 400 г адыгейского сыра;
  • 50 мл жирных сливок;
  • 1 красный перец;
  • 2 крупных томата;
  • 1 ч. л. гарам масала;
  • 1 ч. л. тёртого имбиря;
  • 1 ч. л. асафетида;
  • 2 небольшие головки лука;
  • 2 ст. л. любого масла;
  • 1 ч. л. белого сахара;
  • 1/2 ч. л. поваренной соли;
  • 1/4 ч. л. красного жгучего перца.

Пошаговый процесс приготовления

Руководство приготовления шахи панира:

  1. Вылить в сковороду масло, отправить на огонь и раскалить. Засыпать все необходимые специи в горячее масло, прогреть, высыпать к ним очищенный от шелухи и мелко нарезанный лук, хорошо перемешать. Лук пассеровать, пока он не станет мягким.
  2. Облить кипятком помидоры, сверху надрезать и аккуратно избавить от кожицы. Мякоть томатов измельчить кубики, отдельно потушить на разогретой с маслом сковородке, посыпав сахаром. Залить тушёные помидоры сливками, посыпать солью, хорошо размешать и доводить до готовности ещё 5 мин.
  3. Красный перец помыть, почистить, удалив семена с перегородками, разрезать на кубики, засыпать в тушёные помидоры и хорошо перемешать лопаткой. Адыгейский сыр порезать квадратиками, переложить в томатный соус, размешать и кипятить на слабом огне примерно 3 мин., закрыв крышкой.
  4. Выключить огонь, оставить панир примерно на 5 мин. После выложить блюдо на порционные тарелки, украсить рубленой зеленью и вынести на стол.

Унаш

Унаш — это туркменский суп из лапши, кислого молока и бараньего бульона.

Его можно сварить за 90 мин.

Состав ингредиентов

Список продуктов для приготовления унаша на 4 порции:

  • 300 г бараньего мяса;
  • 1 ст. кислого молока;
  • 2 ст. л. бараньего сала;
  • 2 некрупные головки лука;
  • 6 ст. л. фасоли;
  • 1 ч. л. пищевой соли;
  • 1/3 ч. л. красного молотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления унаша:

  1. Подготовить фасоль: засыпать его в дуршлаг, промыть под водой из-под крана, залить холодной водой и оставить на 40 мин. Вымыть баранье мясо, сложить в кастрюлю, наполненную водой, следом добавить фасоль, поставить на плиту и варить на малом огне 60 мин., доведя до кипения.
  2. Растопить бараний жир на сковороде, отправив на сильный огонь. Избавить от верхнего слоя лук, нашинковать мелкими кубиками, высыпать в растопленное сало и пассеровать до мягкого состояния. Пересыпать со сковороды лук в бульон, следом высыпать лапшу, перемешать и проварить после закипания 5 мин.
  3. Выложить в суп кислое молоко, всыпать соль и перец, хорошо перемешать при помощи лопатки. Подать унаш в глубоких тарелках, украсив измельчённой зеленью.

Торт «Арабская ночь»

Рецепты восточных блюд понравятся любителям сладостей.

На праздничный стол можно сделать арабский торт. Время приготовления — 90 мин.

Состав ингредиентов

Тесто Крем Остальное
400 г финики 1 банка варёной сгущёнки 100 г шоколада
450 г муки 250 г сливочного масла 100 грецких орехов
1 крупное яйцо
100 г маргарина
250 г белого сахара
1,5 ч. л. пищевой гашеной соды
200 мл кипятка

Пошаговый процесс приготовления

Шаги приготовления торта «Арабская ночь»:

  1. В дуршлаг высыпать финики, промыть их, выложить на доску, разрезать пополам, очистить от костей и нарезать более мелкими кусочками. Сложить финики в миску, посыпать пищевой содой, залить кипятком. Когда финики пропарятся, измельчить их до состояния однородной пасты при помощи погружного блендера.
  2. Отдельно взбить вилкой яйцо. Всыпать во взбитое яйцо сахар, добавить предварительно растопленный маргарин и перемешать венчиком либо миксером. Отправить в тесто финиковую пасту, перемешать до получения гладкой массы. Через сито просеять в смесь муку, засыпать гашеную уксусом соду и замешать тесто.
  3. Вылить тесто в разъёмную форму, застеленную пергаментом и промазанную маслом, поставить в центр духовки, предварительно разогретой до 180°C, и выпекать приблизительно 20-25 мин. Отключить духовку, достать из неё бисквит, дать ему остыть, разрезать на 2 коржа при помощи кулинарной нити либо ножа.
  4. Для крема размягчить сливочное масло, оставив его на столе на несколько минут, выложить в миску, перелить в него сгущёнку и взбивать, пока не получится однородная масса. Орехи избавить от скорлупы, перемолоть до состояния крошки. Каждый корж помазать кремом при помощи лопатки, посыпать орехами. Сложить коржи друг на друга, тем самым сформировав торт.
  5. Готовый десерт обмазать оставшимся кремом со всех сторон. На водяной бане растопить шоколад. Украсить торт узорами из растопленного шоколада. Поставить десерт на полку холодильной камеры, оставить там на 1 ч., чтобы он успел пропитаться кремом.

Шурпа

Восточная кухня (рецепты помогут разнообразить рацион) богата острыми блюдами. Шурпа – это острый суп на основе густого мясного бульона. Больше всего шурпа пользуется популярностью в таких странах как Казахстан, Киргизия и Таджикистан.

Для приготовления 10 порций острой шурпы потребуется выделить примерно 1 ч 40 мин.

Состав ингредиентов

Необходимо взять следующий набор составляющих:

  • 1 кг баранины на кости;
  • 6 небольших клубней картофеля;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 помидора;
  • 3 моркови;
  • 3 белых луковицы;
  • 1 красная луковица;
  • 3 стручка сушеного перца чили;
  • 1/2 свежего перца чили;
  • 1 ст. л. сушеной кинзы;
  • 1 ст. л. зиры;
  • 1 ст. л. семян кориандра;
  • 1 ст. л. сушеного базилика;
  • 10 г свежей кинзы;
  • 10 г свежей петрушки;
  • 10 г зеленого лука;
  • 2/3 ст. л. пищевой соли;
  • 2 л воды.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить острую шурпу можно по следующей инструкции:

  1. Баранину отправить под холодную воду и вымыть. Выложить баранину на кости в небольшой казан и залить его водой. Поставить казан на огонь, всыпать 1 ч. л. пищевой соли и довести состав до кипения. После закипания снять всю пену при помощи шумовки.
  2. Белые луковицы очистить от шелухи и разрезать на полукольца.
  3. Морковь очистить, применив овощечистку и порезать кружками толщиной от 5 мм. Выложить овощи в бульон к баранине, добавить стручки сушеного перца чили, дать бульону закипеть и убавить огонь до минимального. Варить бульон в течение 60 мин.
  4. В это время подготовить остальные компоненты. Болгарский перец разрезать на 2 половины, выскоблить перегородки с семенами и порезать полосками. Томаты нарезать дольками. Оставшийся красный лук почистить и разрезать на полукольца. Свежий перец чили измельчить на кольца, удалив семена.
  5. Достать мясо из бульона и немного остудить его, в бульон отправить целые клубни картофеля, предварительно зачистив их от кожуры овощечисткой. Также добавить дольки томатов и болгарский перец. Отправить в суп зиру, кориандр, базилик с сушеной кинзой, кольца свежего перца чили и оставшуюся пищевую соль. Перемешать весь состав и варить компоненты в течение 15 мин.
  6. Баранину отделить от костей и нарезать мясо небольшими кусками. Вернуть мясо в суп. Чтобы шурпа не была слишком острой, нужно достать из супа сушеные стручки чили. Казан закрыть крышкой и варить суп еще около 10 мин., затем добавить полукольца красного лука, проварить их 1 мин. и выключить огонь.
  7. Всю свежую зелень вымыть в проточной воде, стряхнуть лишнюю влагу и нарубить ножом. Отправить зелень в шурпу в конце приготовления и разлить суп по порциям.

Оби-нон

Оби-нон – это узбекские лепешки, приготовленные в тандыре. В восточной кухне оби-нон заменяет собой обычный хлеб. В домашних условиях такие лепешки можно испечь в духовом шкафу.

Для приготовления 2 порций лепешек потребуется выделить примерно 3 ч.

Состав ингредиентов

Нужно взять следующий набор компонентов по списку:

  • 270 мл воды;
  • 17 г свежих дрожжей;
  • 1/3 ч. л. сахарного песка;
  • 1/4 ст. л. пищевой соли;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 400 г муки;
  • 1 ч. л. кунжута.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить оби-нон можно по следующей инструкции:

  1. В глубокую миску вылить воду с 1 ст. л. подсолнечного масла, выложить свежие дрожжи и высыпать сахарный песок с солью. Хорошо перемешать состав до однородности и добавить просеянную через мелкое сито муку. Тщательно замесить тесто в течение 15 мин. Можно воспользоваться миксером со специальной насадкой. Накрыть миску пищевой пленкой или крышкой и убрать её в теплое место на 1 – 1,5 ч.
  2. Увеличенное в 2 раза тесто выложить на стол, присыпанный небольшим количеством муки, и разделить его на 2 половины. Из каждой части теста сформировать шар и оставить их еще на 30 мин. для увеличения в объеме.
  3. Растянуть тесто в лепешку, придавливая тесто в центре, оставляя края. Центр лепешки наколоть зубочисткой. При помощи тупой стороны ножа немного надавить края лепешки, сформировав узор. Выложить лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой, и смазать всю поверхность теста оставшимся маслом.
  4. Посыпать центр лепешки кунжутом и оставить перед выпеканием еще на 15 мин. За это время нагреть духовой шкаф до 220 °С, отправить противень внутрь и выпекать заготовки 20 – 25 мин. Готовые лепешки подать к столу вместе с супами.

Тулумба

Тулумба – это восточная сладость, выполненная в форме палочек из заварного теста, пропитанных сахарным сиропом. Тулумба больше всего распространена в турции.

Восточная кухня: рецепты с фото помогут приготовить вкусную тулумбу.

Для приготовления 4 порций десерта потребуется выделить около 40 мин.

Состав ингредиентов

Нужно взять следующий продуктовый набор:

  • 325 мл воды;
  • 125 г муки;
  • 1/4 ч. л. пищевой соли;
  • 1/4 ч. л. молотого шафрана;
  • 40 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 200 г сахарного песка;
  • 1/4 ч. л. лимонной кислоты;
  • 1 ст. подсолнечного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление тулумбы включает в себя следующие этапы:

  1. Для сахарного сиропа в кастрюлю вылить 200 мл воды, высыпать весь сахар, добавить лимонную кислоту и поставить на конфорку со средним нагревом. При непрерывном перемешивании растворить в воде весь сахарный песок и довести получившийся сироп до кипения и проварить его в течение 2 мин. Снять сироп с огня и дать ему полностью остыть за время приготовления палочек из заварного теста.
  2. В чистую кастрюлю выложить кусок масла, добавить к нему молотый шарфан, влить остатки воды и добавить немного соли. Отправить кастрюлю на средний огонь, растопить масло и дать ему закипеть. В кипящее масло небольшими порциями всыпать муку, интенсивно перемешивая компоненты, пока тесто не получится гладким и однородным.
  3. Поочередно разбить в тесто яйца, вмешивая их при помощи миксера. Получившееся тесто переместить в кулинарный мешок или наполнить им кулинарный шприц.
  4. В глубокой сковороде или казане разогреть 1 ст. растительного масла. Выдавить в кипящее масло полоски из теста длинной 5 – 6 см. и жарить их, аккуратно переворачивая, до образования золотистого покрытия.

Готовые палочки достать из масла шумовкой и погрузить их на 2 мин. в остывший сахарный сироп. Таким образом подготовить все палочки, выложить их на широкую тарелку и подать на стол в качестве десерта.

Кыстыбый

Кыстыбый – это одно из блюд татарской кухни. Блюдо состоит из пресной жареной лепешки с картофельной начинкой. Также в качестве начинки иногда используют пшенную кашу. Для приготовления 12 порций потребуется выделить около 60 мин.

Состав ингредиентов

Для теста Для начинки
280 г муки 500 г картофеля
100 мл молока 1,5 ст. л. сливочного масла
50 г сливочного масла 100 мл молока
1 яйцо 1 луковица
1 ст. л. сахарного песка 1 ст. л. подсолнечного масла
2 г пищевой соли 1/2 ч. л. пищевой соли

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пресных лепешек с картофельной начинкой включает в себя следующие этапы:

  1. Для начинки промыть под проточной водой клубни картофеля, очистить их от кожуры, применив овощечистку и разрезать крупными кусками. Сложить картофель в кастрюлю, залить водой и отправить на плиту. Варить картофель до мягкости, слить воду и превратить картофель в пюре, воспользовавшись толкушкой. Добавить в пюре сливочное масло, влить молоко и добавить пищевую соль. Хорошо перемешать весь состав.
  2. На сковородку налить немного масла и выложить очищенный и порезанный кубиками лук. Жарить лук до золотистости и переложить его в картофельное пюре.
  3. Для теста в миску разбить яйцо, добавить сахарный песок с пищевой солью и взбить. В процессе взбивания тонкой струей влить молоко и растопленное в СВЧ печи сливочное масло. Всыпать в жидкую смесь муку и замесить эластичное тесто.
  4. Миску с тестом накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 30 мин. Спустя указанное время разделить тесто на 12 одинаковых частей и раскатать их в тонкие лепешки. Чтобы сделать ровные лепешки, их можно вырезать, приложив к тесту тарелку.
  5. На огонь поставить сковородку, нагреть её и выложить лепешку. Жарить заготовку до образования золотистого покрытия с обеих сторон. Готовую лепешку сразу после жарки смазать маслом. Таким образом подготовить все лепешки. Выложить на половину лепешки картофельную начинку и накрыть её, сложив лепешку вдвое. Разложить лепешки с картофельной начинкой на широкой тарелке и подать к столу.

Готово.

Басбуса

Восточная кухня (рецепты можно увидеть далее в статье) известна сладостями. Басбуса является традиционной арабской сладостью. Блюдо представляет из себя пирог на основе муки, манки и кокосовой стружки. Для приготовления 5 порций пирога нужно выделить не меньше 60 мин.

Состав ингредиентов

Необходимы следующие ингредиенты по списку:

  • 1 ст. натурального йогурта без добавок;
  • 1 ст. подсолнечного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1,5 ст. сахарного песка;
  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. кокосовой стружки;
  • 1 ст. манки;
  • 2 ч. л. пекарского порошка;
  • 2 ч. л. ванильного сахара;
  • 2 ст. л. свежевыжатого сока лимона;
  • 1/2 ст. воды.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить арабский десерт басбуса можно по следующей инструкции:

  1. Из лимона выжать 2 ст. л. сока и залить его в ковш. Добавить воду, 1 ст. сахарного песка и отправить ковш на конфорку со средним нагревом. Непрерывно перемешивая ингредиенты, довести сироп до кипения и проварить его около 1 мин. Снять ковш с огня и дать сиропу остыть.
  2. Для основы в миску высыпать манку с мукой и кокосовой стружкой, добавить пекарский порошок, оставшийся сахарный песок и ванильный сахар. Хорошо перемешать сухие составляющие и влить йогурт и подсолнечное масло. Также разбить 1 яйцо и тщательно размешать весь состав до получения единой массы.
  3. Включить духовой шкаф и дать ему прогреть до 180 °С. В это время взять круглую форму для выпечки диаметром не меньше 26 см. Вылить в форму тесто. Слой теста не должен превышать 2 см. Подставить заготовку в разогретую духовку и запекать в течение 35 мин. до образования коричневого покрытия. Также готовность следует проверить деревянной шпажкой.
  4. Горячий пирог разрезать на порции сразу после выпекания и залить его остывшим сиропом. Перед подачей пирог следует охладить, чтобы он стал плотнее. Пирог можно украсить, выложив на заготовку половинки грецких орехов, миндаль или семена подсолнечника перед запеканием.

Восточная кухня исключает блюда из свинины. В рецепты обычно входит баранина, говядина или мясо птицы. Восточные блюда рекомендуется готовить в казане, сковороде-вок или глиняных горшках.

Видео о приготовлении блюд восточной кухни

Рецепт приготовления шурпы по-узбекски:

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Олег

212,6 Комментарии: 0Публикации: 11731Регистрация: 14-11-2019

Восточная кухня. Рецепты и блюда восточной кухни

1566615128149361490614773147011466214656143261425514085138551366513632136181360613557123601231212178120471194711739117381166311470114691079510599105579791922790579010889786938648847282908242

О кухне

Кулинария на Востоке воздвигнута в ранг религии: некоторые продукты питания являются ее обязательными атрибутами, в то время как определенные животные считаются “нечистыми” или, наоборот, священными, но в обоих случаях их использование в пищу запрещено. Эти характерные черты наряду с огромными территориями, большим разнообразием морепродуктов, а также экзотических плодов и определяют тонкости приготовления блюд восточной кухни.

Кухня Востока во многом зависит от самой распространенной на его территории религии – ислама. Так, основными продуктами, которые используются при приготовлении пищи, являются баранина и рис. Вторые блюда представлены пловом в разнообразных вариациях, а первые – шурпой (очень густым супом, который больше напоминает подливу нежели бульон).

Популярность баранины столь высока в связи с тем фактом, что многие азиатские народы когда-то практически поголовно были овцеводами – кочевниками. Она является основным ингредиентом в таких блюдах восточной кухни как “Долма” (те же голубцы, но в виноградных листьях вместо капусты) и “Шаурма” (измельченное обжаренное мясо, завернутое в пресную лепешку).

Использование огромного количества приправ, пряностей и специй характерно для рецептов восточной кухни. Кстати, многие их них (карри, например) начали свою историю именно здесь. На Востоке довольно распространены и кисломолочные напитки – кумыс и айран, только у разных народов они называются по-разному, но суть от этого не меняется. Закуски в основном представлены питой или лавашем, которые к тому же выступают в качестве ложки, тарелки и салфетки одновременно. Далеко за пределами Востока известны многие сладости на основе орехов и фруктов: козинаки, лукум, пахлава, халва, шербет.

Нехарактерными для рецептов восточной кухни можно назвать такие ингредиенты как свинина (в исламских странах), яйца, сыр (кроме сычужных сортов типа адыгейского), а также сметана, вместо которой используют несладкие йогурты.

Вполне естественно, что для каждой отдельной восточной страны характерны свои особенности в кулинарии. Так, например, в Китае и Японии принято использовать палочки вместо привычных для нас ложек и вилок. Кроме того, азиаты употребляют огромное количество морепродуктов. Японские суши, сашими и темпура наряду с китайским сыром тофу известны каждому любителю восточной кухни.

Первоисточником пряностей и специй, которые популярны по всему миру, является Индия – именно ей присуща особая изысканность вкуса. Священным животным здесь считается корова, поэтому говядину в пищу не употребляют.

В Израиле восточная кухня полностью подчиняется кошерным законам — мясные продукты не смешиваются с молочными, а в пищу идет лишь мясо животных с раздвоенными копытами. Кроме того, рыба, которую разрешено употреблять, должна иметь чешую, плавники и прочие атрибуты морских обитателей. Отсюда по миру распространился “Форшмак” из сельди, белого хлеба, яиц, лука и сливочного масла.

Страны Закавказья тоже причисляются к Востоку и здесь важную роль играет особый очаг – тонир, а также глиняная посуда, оказывающая влияние на характер приготовленных блюд. В тонире запекают овощи, коптят птицу и рыбу, парят каши.

Несомненно, во всей восточной кухне количество вкусных блюд просто не поддается подсчету! Ведь вкус восточного кушанья – это действительно утонченное удовольствие, а на Востоке знают истинный толк в удовольствиях…

Восточная кухня пошаговые фото рецепты

Каппа маки

В наше время роллы набирают популярность, пришли они к нам из Японии. Многие люди интересуются тем, как приготовить роллы в домашних условиях. Блюдо довольно вкусное, поэтому достойно вашего внимания, именно по данной причине мы представляем вам самые простые роллы — Каппа маки. А получили они свое название не просто так, они были названы в честь божества, которое любило лакомиться огурцами.

рис в мультиварке

Рис считается основным блюдом в Китае, и это совершенно по объяснимым причинам — он богат углеводами и беден белковыми веществами. Питательная ценность риса очень большая. Мы расскажем вам как вкусно приготовить вкусный рис в мультиварке.

Рецепт Манты

самые вкусные манты которые можно себе представить но вы можете их попробовать

Гаспачо с помидорами

Гаспачо с помидорами – известный во всем мире испанский суп. Готовить его довольно просто, а процесс приготовления займет около 20 минут. Гаспачо с помидорами идеально подойдет в качестве первого блюда на обед.

Соус терияки в домашних условиях

Соус терияки в домашних условиях приготовить очень легко, сложнее достать некоторые из ингредиентов. Количество крахмала указано приблизительно, чем больше вы его добавите, тем гуще будет соус. Помните, что при хранении в холодильнике соус терияки загустеет еще больше.

Рецепт Чахохбили

очень интересное и вкусное блюдо вам обязательно надо его попробовать

Глинтвейн имбирный целебный и рецепт его приготовления

Этот напиток не только согреет в холодную погоду, но и улучшит настроение, а самое главное, глинтвейн можно использовать и в качестве лекарственного средства при простудных заболеваниях и сильном кашле.

Как приготовить бездрожжевой хлеб в мультиварке

Что же нужно для того, чтобы приготовить бездрожжевой хлеб в мультиварке? Все довольно-таки просто.

Жульен с курицей и грибами: рецепт с фото на сковороде

Горячая закуска изначально называлась «кокот», что в переводе с французского языка означает «петух». Запекали в горшочках-кокотницах. Единственным составляющим начинки было куриное мясо. Но сейчас не каждой домашней печи под силу довести жульен до нужной готовности. Поэтому повара придумали упрощенные рецепты, к примеру, с курицей и грибами, где с задачей справится любая сковорода. Ознакомимся с самым легким вариантом, дополненным пошаговыми фото.

Соус Тартар рецепт в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

Приготовить самый популярный соус Тартар по рецепту в домашних условиях очень просто. Кроме указанных ингредиентов в пошаговый рецепт с фото по желанию можно добавить измельченный чеснок и любую зелень. Соус готовится двумя способами: с майонезом или на основе яичных желтков. Мы предлагаем приготовить Тартар вторым способом.

Мойва в духовке: рецепт с фото пошагово

В составе этой рыбы много витаминов, фосфора, кальция, селена, йода, фтора. Они являются хорошей профилактикой различных заболеваний. Мойву можно жарить, варить, запекать в духовке. Рецепт с пошаговыми фото, предполагает последний, наиболее полезный, вариант.

Омлет: рецепт с молоком и яйцом на сковороде, пышный

Пышный омлет – мечта любой хозяйки. Рецепт с молоком и яйцом поможет приготовить блюдо на сковороде. Его любят не только взрослые, и дети с удовольствием пробуют кусочек лакомства. Сделать омлет сможет каждая хозяйка. Для этого потребуется несколько ингредиентов, пару минут свободного времени. В блюдо можно добавлять ветчину, бекон, овощи. Оно идеально подходит для завтрака.

Соус Терияки: рецепт в домашних условиях (пошаговый)

В последнее время огромную популярность приобретает азиатская кухня. С помощью пошагового рецепта удастся сделать соус терияки в домашних условиях. Он отлично сочетается с мясными, рыбными, овощными блюдами. В соусе присутствуют сладкие и соленные нотки, что придает блюду необычный вкус.

Утка по пекински в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Приготовить классическую утку по пекински в духовке в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото довольно сложно. Чтобы у вас получилась действительно нежная и ароматная запеченная птица нужно знать несколько важных секретов. Главное подготовить достаточно жирную тушку птицы и все необходимые специи.

Жареные баклажаны на зиму: лучший рецепт с фото без стерилизации

В этом овоще содержится много витамина C, B6, K. Также он богат магнием, железом, фосфором, цинком, которые в большинстве своем, сохраняются даже при тепловой обработке. Поэтому хозяйками было придумано много вариантов заготовок жареных баклажанов на зиму без стерилизации. Предлагаем лучший рецепт с пошаговыми фото.

Кабачковая икра на зиму: лучший рецепт с майонезом и томатной пастой

В кабачке очень много полезных микроэлементов, но мало калорий. Чтобы лакомиться полезным овощем круглый год приготовим кабачковую икру на зиму. Самый лучший рецепт с майонезом и томатной пастой напоминает вкус советской икры. Получается нежный и ароматный продукт.

Самый вкусный суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Самый вкусный суп с фрикадельками приготовить несложно, пошаговый рецепт с фото поможет это сделать без труда. Это одно из самых простых и любимых первых блюд, которое нравится детям и взрослым. Суп можно готовить из любого фарша, с различными добавками и овощами. Прекрасный вариант для обеда или ужина, вся семья с радостью соберется за одним столом

Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный

Хочется удивить гостей, салат с сухариками и курицей «Цезарь» поможет в этом. Существует много вариантов его приготовления, с помощью рецепта с фото можно получить очень вкусное и оригинальное блюдо. Составляющие компоненты достаточно своеобразны, здесь и мясо, и молочные продукты, и овощи. Благодаря этому, салат получается сытным, но легким и низкокалорийным. Однако заправлять его лучше не майонезом, а приготовить экстравагантный соус, собственными руками.

Салат с красной фасолью и сухариками и колбасой рецепт с фото

Рецепт с фото простого и вкусного салата с красной фасолью, сухариками и колбасой понравится как женщинам, так и мужчинам. За счет калорийности красной фасоли, готовое блюдо может заменить даже основной прием пищи. По желанию, чтобы немного разнообразить вкус салата, в него добавляют измельченный зубчик чеснок и тертый сыр.

Салат по-корейски с мясом и огурцами

Такой закуски вы точно еще не пробовали, мужики, но поверьте, корейцы знают в этом толк. Готовится салат легко, для приготовления блюда дорогих продуктов не требуется, а вкус !!! Не верите? Тогда начинаем готовить, сами попробуете.

Миниатюрные запеканки из рыбы для детского меню

В рыбе содержатся такие вещества, которые оказывают самое положительное воздействие на работу мозга и на состояние костной системы. Особенно важно употреблять рыбу ребятишками, однако не всех детей можно заставить употреблять такой полезный продукт.

Лодочки из баклажан с ароматной начинкой

Баклажаны можно приготовить несколькими способами, впрочем как и многие другие овощи. Чаще всего из них делают лодочки с различными начинками. В данном рецепте особый вкус блюду придаст грамотное сочетание помидор, специй и сочного фарша из говядины.

Гнёзда из макарон с фаршем на сковороде рецепт пошагово с фото

Один из видов итальянской пасты – гнёзда из макарон с фаршем на сковороде. Приготовить такое сытное блюдо по рецепту пошагово с фото совсем не сложно. Блюдо наверняка придется по вкусу взрослым и детям. Дополнить его можно другими ингредиентами на свое усмотрение.

Запеканка из макарон и фарша в духовке с сыром пошаговый рецепт

Если вы любите есть вкусные и сытные блюда, тогда пошаговый рецепт запеканки из макарон и фарша в духовке с сыром будет как раз кстати. Это аппетитное блюдо наверняка придется по вкусу любителям макаронных изделий. Готовая запеканка будет такой же вкусной даже на следующий день

Шаурма с курицей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

По рецепту с пошаговыми фото шаурма с курицей в домашних условиях готовится в течение часа. Если основные компоненты были сварены или обжарены заранее, время получения аппетитной закуски сокращается.

Рёбрышки томатно-розмариновые с нутом

Свиные рёбрышки приобретут более оригинальный вкус, если приготовить их с нутом и пряными травами, а большую сочность этому мясному блюду придадут помидоры.

Диетическое блюдо из зеленой чечевицы с кориандром и мускатным орехом

Чечевица зеленая является очень полезным продуктом, но не каждому она по душе, а тем, кто не слишком сильно любит ее, рекомендуется приготовить замечательное чечевичное блюдо с какими-либо пряностями, например, с кориандром и мускатным орехом.

Пряный суп из нута и лука-порея

Кому-то может показаться сочетание нута с луком-пореем необычным, на самом деле, из этих компонентов можно приготовить превосходный пряный сытный суп.

Деревенский чечевичный суп в хлебе

Этот замечательный и очень полезный простой суп из желтой чечевицы рекомендуется подавить в «посуде» из черного хлеба.

Как сделать кунжутное масло

Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.

простые рецепты для здорового питания

Песочные рогалики с орехово-финиковой начинкой

Отзывов нет Прочитано 707 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Сладкие рогалики из песочного теста с начинкой из фиников с орехами – это домашнее печенье, которое получается невероятно вкусным! Его плюс состоит в том, что в рецепте практически не используется сахар, при том что рогалики очень сладкие и ароматные – за счет фиников. Финики – это кладезь полезных питательных веществ, микроэлементов, глюкозы и пр. Кроме сладких полезных фиников в рецепте используются любые …

Куриное филе по-китайски в соусе карри

Отзывов нет Прочитано 853 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Курица в кисло сладком соусе по китайски готовится очень просто. Все ингредиенты, кроме курицы, измельчают в блендере, добавляют специи, томат и сметану и заливают полученной смесью куриное мясо. Вот и все! Но, не смотря на простоту подготовки блюда, в результате вы получаете нежное мягкое мясо курицы в кисло сладком соусе со сложным и глубоким вкусом. Исключительно вкусное! …

Долма в виноградных листьях – классический армянский рецепт

Отзывов нет Прочитано 620 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Долма в виноградных листьях – рецепт из семейства фаршированных овощных блюд, распространенных на Ближнем Востоке и ближайших регионах, включая Балканы, Кавказ, Россию, Центральную Азию. В Юго-Восточной Европе их называют сарма, в Украине и в России — голубцы. К овощам, которые фаршируются, относятся капуста, помидоры, перец, лук, цуккини, баклажаны и даже чеснок. Виноградные листья также относятся к этим овощам. Фаршированные …

Домашний рецепт тунисского соуса харисса

Отзывов нет Прочитано 1490 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Соус харисса – это огненная красно-оранжевая паста (или густой соус) североафриканского происхождения. Это вкусная приправа из тунисской кухни, она часто используется в качестве ароматизатора и вкусовой добавки. Соус харисса стал очень популярным в кулинарном мире в последние годы – как из-за его вкуса, так и из-за универсальности на кухне. Вы можете найти баночки с готовым соусом харисса во многих супермаркетах. …

Как приготовить нут Гарам Масала

Отзывов нет Прочитано 4777 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 4.8 из 5)

Я заметила, что увлекаюсь то одним, то другим продуктом – тогда некоторое время на моей кухне безраздельно царит очередной фаворит – кабачок, тыква, клубника или баранина… Последнее мое увлечение – турецкий горох нут. Я прочитала массу информации про пользу и вред нута. Этот горох – это такой универсальный ингредиент для всего. Вы можете поджарить его, чтобы добавлять в салаты, использовать его как заменитель …

Вкусная рисовая каша с мясом

Отзывов нет Прочитано 3919 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рис с мясом в мультиварке – простое универсальное блюдо, происходящее из Средней Азии. Я готовлю его по-разному: от рецепта плова в мультиварке из Бахрейна — до простой курицы с рисом и овощами в мультиварке, о чем ранее писала в этом блоге. Сегодняшний рис с куриной грудкой в мультиварке – быстрое, простое повседневное блюдо, очень сытное, ароматное, как, собственно, все блюда восточной кухни. Для него подойдет …

Форель, запеченная в банановом листе

Отзывов нет Прочитано 1152 раз(a).

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Форель запеченная в духовке в фольге – это классика рыбной кулинарии. Те, кто любит постный, полезный и вкусный ужин без углеводов, могут выбрать этот вид приготовления форели. Эта рыба обеспечивает большое количество белка, витаминов В12 и D. Но сегодня я хочу провести небольшой эксперимент: для большей экологичности блюда запечь рыбу не в фольге или рукаве, а в… банановом листе, как делают в Индии. Тамошние …


Восточная кухня становится популярной в Европе, возможно, потому, что в Европе живет много выходцев из Азии и Ближнего Востока. Под восточной кухней подразумевают кухни Индии, Японии, Китая, Ближнего Востока и даже Балканского полуострова.
Однако у нас китайская, японская, индийская кухня стоит особняком, а когда говорят о восточной кухне, подразумевают арабские, турецкие и татарские блюда.
В этих странах основными продуктами питания являются баранина и рис. Также в восточной кухне нет супов в европейском понимании этого слова. Восточный суп – это шурпа, густой суп или жидкая мясная каша в нашем представлении.
Пользуется популярностью у нас и восточный бездрожжевой хлеб – лаваш или индийские лепешки наан.
Далеко не все восточные рецепты подходят для европейского желудка. Однако некоторые блюда стали любимыми для многих наших соотечественников: плов, эчпочмак, осетинский пирог. У нас любят восточные специи, такие как «бахарат», смесь карри и другие.
Популярны также сладости восточной кухни: щербет, халва, цукаты из фруктов, рахат-лукум и другие. На Востоке умеют делать кисломолочные продукты – айран, кумыс и пр. Знаменит восточный кофе, молотый, заварной.
Часть из этих блюд, особенно сделанные на основе риса, легко можно приготовить в мультиварке. О них можно прочесть на этой странице.

Восточная кухня Archives — Vkusno-blog

Этот простой и понятный рецепт огурцов по-корейски обязательно вам понравится своей простотой, доступностью и вкусом. Наступаем на пятки уходящему лету, восполняем себя пока еще доступными… далее → Этот чудесный салат из баклажанов с маринованным луком и яйцом я готовила впервые, поэтому для первого раза решила приготовить небольшую порцию на двоих. Так сказать,… далее → Всем привет. Сегодня готовлю шашлык из шампиньонов на шпажках в духовке. Блюдо получается ярким, красивым, ароматным, очень вкусным и… постным. В рецепте используется майонез, но… далее → Бывает, что рецепты цепляют с первого взгляда. Так случилось со мной в этот раз, когда я готовила курицу с овощами в рукаве в духовке. Похожие… далее → Сегодня готовила ленивый хачапури с сыром на сковороде. Делала я это впервые, но в результате не сомневалась ни минуты. Рецепт очень простой, пропорции измеряются 200… далее → Салат с помидорами, сыром и сухариками стал одним из моих самых главных кулинарных открытий последнего времени. Этот салат невероятно прост в приготовлении и очень вкусен…. далее → От сегодняшнего рецепта чипсов из лаваша, приготовленных в духовке, я в большом-большом восторге. Такие чипсы я готовила впервые, была уверена, что получится вкусно. Но оказалось,… далее → Маринованные опята быстрого приготовления — отличная зимняя закуска на скорую руку. Такие опята продаются практически в каждом магазине в отделе замороженных продуктов, так что за… далее → Салаты с крабовыми палочками пользуются большой популярностью не просто так. С ними любой салат приобретает некую пикантность, выглядит более нарядно, да и вкус блюда становится… далее → Это простое в исполнении блюдо обязательно понравится всем, ведь его готовят как на плите, так и в мультиварке. Рис с курицей и барбарисом смело можно… далее → Сегодняшняя курица с грибами в сметанном соусе — блюдо, на первый взгляд, непростое. Но, присмотревшись к нему поближе, вы увидите, что блюдо это способен приготовить… далее → Морковь по-корейски я готовлю для себя довольно часто. На мой взгляд это простое, вкусное и полезное дополнение к любому второму блюду. Приноровившись быстро натирать морковку… далее → Рулет из баклажанов — блюдо, насчитывающее множество вариаций приготовления. Пока что мне довелось попробовать только этот вариант, который, в свою очередь, мне пришелся по душе…. далее → Фаршированный перец — блюдо, которое любят абсолютно все! В отличие от голубцов перец готовится в разы проще. Поэтому и готовят такой фаршированный перец чаще, и… далее → Наконец-то я дождалась сезона баклажанов. Я очень люблю их в любом виде — жареными, тушеными в рагу, консервированными, в виде намазки на хлеб. Сегодняшний рецепт… далее → Однажды, гуляя по кулинарным просторам интернета, я наткнулась на такой интригующий и необычный рецепт. Котлеты из курицы, котлеты из куриного филе или даже куриные котлеты… далее → Сейчас я вам расскажу как у меня родилась идея приготовить этот легкий овощной салат с адыгейским сыром и сметанной заправкой. Время от времени после очередного… далее → Домашняя самса с курицей — блюдо, которое заслуживает особого внимания. Эти слоеные хрустящие треугольные пирожки с сочной и ароматной мясной начинкой не могут не понравиться…. далее → Существует множество рецептов курицы в томатном соусе и сегодня я хочу запечатлеть один из самых, на мой взгляд, удачных вариантов. Эта курица в томатном соусе… далее → Этот симпатичный салат с жареными баклажанами и помидорами я приготовила уже давно. Но вспомнила о нем только сейчас и сразу же спешу опубликовать его, пока… далее →

Лучший рецепт ттокпокки — Как приготовить острые корейские рисовые лепешки

Острые. Острый. Пикантный. Милая. Tteokbokki — это дерзкая, вкусная и удобная еда в миске: привлекательная для глаз и приятно взрывная на вкус, она заставит вас вспотеть от счастья. Нежная жевательность корейских рисовых лепешек заманчиво удовлетворяет, острота перца чили дезориентирует и вызывает привыкание: вы влюбляетесь быстрее, чем ваш мозг может это обработать. Добавьте немного хрустящего зеленого лука и пикантных рыбных котлет, и у вас получится настоящая еда.

Существует множество вариаций tteokbokki , что переводится как «жареные рисовые лепешки»: Gungjung-tteok-bokki — это версия королевского двора эпохи Чосон, в которой используется говядина, различные овощи и соевый соус; r а-бокки подается с добавлением лапши быстрого приготовления в суповой основе.  Наш рецепт здесь для ттокпокки на основе кочхуджана,  острая, сладко-пряная версия, которую часто подают в качестве уличной закуски и еды в баре.Вот несколько советов, как приготовить это блюдо дома.

Домашний бульон из анчоусов

Основной продукт корейской кухни, сушеные анчоусы придают остроту умами, которая составляет основу вкуса tteokbokki . В этом рецепте используется домашний бульон, в котором жареные сушеные анчоусы сочетаются с солеными сушеными водорослями и сладкими земляными сушеными грибами шиитаке, чтобы придать нежный вкус морепродуктов. Если сушеные анчоусы и водоросли не удается найти в местных магазинах, в Интернете есть пакеты даси, которые могут стать хорошей заменой.В крайнем случае вы можете отказаться от домашнего бульона и заменить его овощным или куриным бульоном или водой.

Уровень специй

В этом блюде есть два источника тепла: гочуджанг , корейская паста из красного перца чили, и гочугару , хлопья корейского красного перца чили. G ochujang сладкий, соленый и пряный, с ароматной нотой ферментированного клейкого риса. Gochugaru находится на полпути между вашими стандартными дроблеными хлопьями красного перца и перцем из Алеппо: помимо того, что он пряный, он также ароматно-дымный и сладкий, с запахом, напоминающим свеженарезанный зеленый сладкий перец.Не стесняйтесь уменьшать или увеличивать количество пряных ингредиентов в зависимости от вашего личного вкуса.

Прикосновение сладости и терпкости

Чтобы сбалансировать остроту и сделать соус более глянцевым, мы добавляем столовую ложку меда. Здесь подойдет любой тип сахара: гранулированный, коричневый, кукурузный сироп, сироп из коричневого риса — так что используйте все, что вам нравится или что есть под рукой! Обязательно добавьте пару чайных ложек уксуса, чтобы освежить смесь пикантным вкусом кетчупа.

Дополнения

Мы используем рыбные котлеты в нашем tteokbokki , но вы действительно можете пойти в любом направлении дома с дополнительными ингредиентами, чтобы увеличить объем блюда: индивидуализировать его с капустой, кирпичом быстрого приготовления рамэн, вареными яйцами или добавить в грибы, водоросли и анчоусы, оставшиеся от приготовления бульона для безотходного приготовления пищи!

Разогрев остатков

В качестве основного блюда этот рецепт накормит две очень голодные души или троих менее прожорливых едоков.Если подавать только в качестве гарнира или закуски, остатки хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней. При повторном разогреве добавляйте воду или бульон по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции соуса: это можно сделать в микроволновой печи или на плите.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать, как он вам понравился! Обязательно оставьте нам записку и оценку внизу.

Июнь Се

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт кисло-сладкой курицы — как приготовить кисло-сладкую курицу — Delish.com

Джонатан Боултон

Это комбо, от которого невозможно оторваться.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Общее время: 0 часы 10 минут

1 фунт.

куриная грудка, нарезанная кубиками 1/2 дюйма

Перец черный свежемолотый

1/2 в.

яблочный уксус

вареный белый рис, для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Приправить курицу со всех сторон солью и перцем.В большой миске обваляйте курицу в кукурузном крахмале, чтобы она была равномерно покрыта. Используя щипцы, стряхните излишки кукурузного крахмала. В отдельной большой миске смешайте курицу с яйцами, пока они не будут равномерно покрыты.
  2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте со всех сторон, около 4 минут. Добавьте сладкий перец и обжаривайте с курицей, пока он не станет мягким.
  3. Тем временем смешайте яблочный уксус, соевый соус, мед, кетчуп и чеснок. Влейте соус в сковороду. Тушите вместе с мясом 5 минут, пока курица не приготовится, а соус слегка не загустеет.
  4. Подавать теплыми с рисом.

Джонатан Боултон

Лорен Мияширо директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по продуктам питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт летних роллов — Как приготовить летние роллы

Эти домашние летние рулетики (также известные как рулетики из креветок) станут идеальной легкой закуской или обедом, особенно если их обмакнуть в арахисовый соус для макания. В нашем рецепте мы закатали креветки, рисовую лапшу, хрустящие овощи и травы в листы рисовой бумаги, но это блюдо легко адаптируется.Креветки можно заменить ломтиками вареной свинины, кинзу можно заменить мятой или базиликом, а ромэн — хороший заменитель овощей.

Профессиональный совет: размягчите листы рисовой бумаги в теплой — не горячей — воде для смягчения. Слишком жарко, и они прилипнут ко всему.

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 1 час 0 минут

Для летних роллов:

3 унция

лапша рисовая вермишель

12

большие креветки. очищенный и очищенный

1

крупная морковь, нарезанная соломкой

2

Персидские огурцы, нарезанные соломкой 

8 унция

Капуста пекинская, тонко нарезанная

12

большие листы рисовой бумаги

2 ст.л.

семена черного кунжута

Для арахисового соуса:

1/2 в.

гладкое арахисовое масло

1 ст.л.

соевый соус с низким содержанием натрия

1 ст.л.

свеженатертый имбирь

1/4 в.

дробленый жареный арахис для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

Для летних роллов:

  1. Положите лапшу в среднюю жаропрочную миску, залейте кипятком; дайте постоять около 5 минут или пока не станет мягким, слейте воду. С помощью кухонных ножниц нарежьте лапшу произвольной длины.
  2. Тем временем отварите креветки в подсоленной кипящей воде, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Промойте под холодной водой, затем разрежьте вдоль пополам.
  3. В средней миске смешайте лапшу, морковь, огурец, капусту, рыбный соус, сахар и уксус; аккуратно перемешайте.
  4. Чтобы собрать роллы, поместите лист рисовой бумаги в среднюю миску с теплой водой, пока он не станет мягким; осторожно поднимите лист из воды, поместив его на доску, застеленную чайным полотенцем, уголком к себе. Положите немного овощной начинки горизонтально в центр листа, сверху положите один лист мяты, один лист базилика, 3 половинки креветок и семена кунжута. Сложите угловой узел лицом к себе над начинкой; рулонный лист для начинки, складывающийся по бокам после первого полного поворота рулона.Повторите с оставшимися листами.

Для арахисового соуса:

  1. Взбейте арахисовое масло, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и кипящую воду до получения однородной массы. Посыпьте арахисом и семенами кунжута и подавайте вместе с рулетиками.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

азиатских рецептов | Allrecipes

Азиатские рецепты | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Кима

В детстве это было любимым блюдом моей семьи. Это быстро и легко. Подавайте на подушке из риса.

Салат из лапши соба с курицей и кунжутом

Этот вкусный салат с японской гречневой лапшой и быстрый, и полезный; отлично подходит для обеда или ужина.В большинстве крупных супермаркетов гречневая лапша соба есть в отделе азиатской кухни.

Что такое галангал?

Вы можете спутать его с имбирем, но эти два корнеплода совершенно разные.

By Hayley Sugg

Иранский / персидский салат Ширази

Превосходный легкий гарнир к тяжелой персидской трапезе или любому другому блюду. Сумах — это красная горькая специя, которую обычно подают для посыпки кебаба. Он доступен в большинстве ближневосточных магазинов, но если вы не можете его найти, просто не покупайте.Я люблю нарезать овощи очень маленькими кубиками, около 1/4 дюйма. Подавать с дольками свежего лимона.

Ягненок Корма

Родом из Персии, завезен в Индию в период Акбара и модифицирован в Кашмире. Рецепт варьируется от региона к региону и от ресторана к ресторану. Северо-индийская корма имеет бледно-желтый цвет из-за шафрана и готовится без томатов и куркумы. Этот вариант рецепта будет наиболее близок к традиционной кашмирской корме. Кашмирские пандиты заменяют лук и чеснок асафетидой.Подавать с жасминовым рисом и манговым чатни.

Свежие вьетнамские блинчики с начинкой

Эти вьетнамские блинчики с начинкой из свежих овощей, завернутые в рисовую бумагу, станут освежающей закуской к блюдам в азиатском стиле.

Автор Allrecipes Member

Нуок чам (вьетнамский острый соус для макания)

Этот соус можно использовать для макания овощей, мяса или яичных рулетиков. Его также можно положить на тарелку горячего фо или другого супа с рисовой лапшой.Для меня этот соус — вкус вьетнамской кухни. Наслаждаться! Это может храниться в холодильнике до двух недель.

Жареный рис в стиле ресторана

Быстрый жареный рис, как в любимом китайском ресторане. Пара яиц, морковь, горошек и соевый соус — все, что вам нужно.

By jostrander

Традиционная филиппинская лумпия

Это традиционное филиппинское блюдо. Это филиппинская версия яичных рулетиков.Его можно подавать как гарнир или как закуску.

By LILQTPINAY23

Цыпленок Катсу

Это мой семейный рецепт Куриного Катсу — жареного цыпленка в японском стиле. Также можно использовать для приготовления тонкацу, просто используйте свиные котлеты вместо курицы. Подавать с белым рисом и соусом тонкацу.

Лучший тайский кокосовый суп

В этом рецепте используется множество ингредиентов, распространенных в тайской кухне, чтобы приготовить вкусный и острый суп с креветками и грибами шиитаке в бульоне со вкусом кокосового молока.

Вдохновение и идеи

77914.jpg

Пибимбап (корейский рис с овощами)

«Буквально означает «рисовая смесь», пибимпап [это] белый рис с овощами, говядиной, целым яйцом и кочхуджан.» – mykoreaneats

креветки и зеленые овощи на сковороде

Азиатские ужины для морозильной камеры

Делайте дополнительную порцию каждый раз, когда готовите эти любимые блюда, и кладите их в морозильную камеру.

Очень крупный план простого соуса терияки, перемешиваемого ложкой.

Простой соус терияки

Этот быстрый и простой домашний японский соус терияки также можно использовать в качестве соуса.

Другие азиатские рецепты

Суп мисо

Вы можете использовать желтую, белую или красную пасту мисо для супа, в зависимости от ваших предпочтений. Вам также понадобится даси, который сделан из сушеных ламинарии (морских водорослей) и сушеного бонито (рыбы), и его можно приобрести в виде гранул или порошка в банках удобного размера.

Автор Allrecipes Member

Идеальный рис для суши

Рис для суши, приготовленный по этому рецепту, получается превосходным и может быть использован для приготовления суши-роллов или нигири.

Легкий жареный рис

Этот простой рецепт жареного риса идеально подходит для подачи к любому основному блюду.

Жареная курица

Жареная курица, немного острая и немного сладковатая. Свежий имбирь и чеснок добавляют пикантности, которую уравновешивает коричневый сахар. Хотя рецепт требует болгарского перца, водяных орехов и брокколи, попробуйте его с любыми овощами, которые вам нравятся!

Свежие вьетнамские блинчики с начинкой

Эти вьетнамские блинчики с начинкой из свежих овощей, завернутые в рисовую бумагу, станут освежающей закуской к блюдам в азиатском стиле.

Автор Allrecipes Member

Цыпленок Катсу

Это мой семейный рецепт Куриного Катсу — жареного цыпленка в японском стиле. Также можно использовать для приготовления тонкацу, просто используйте свиные котлеты вместо курицы. Подавать с белым рисом и соусом тонкацу.

Easy Garam Masala

По этому рецепту готовится быстрая версия Garam Masala, ароматная смесь специй, часто используемая в индийской кухне.

Азиатские салатные рулетики

Острая маринованная говядина завернута в освежающие листья салата по этому быстрому и простому рецепту азиатских салатных рулетов.

Easy Mochi

Жевательные рисовые лепешки с начинкой из подслащенной пасты из красной фасоли.

Кисло-сладкий соус I

Превосходный традиционный кисло-сладкий соус. Он отлично подается с фрикадельками, темпурой или даже с рисом!

By NAG_CA

Простая тарелка с говяжьим фаршем по-корейски

Боулы с корейской говядиной готовятся быстро и легко. Ингредиенты можно легко изменить на свой вкус. Подавайте с теплым рисом или овощами в форме спирали.

Лучший тайский кокосовый суп

В этом рецепте используется множество ингредиентов, распространенных в тайской кухне, чтобы приготовить вкусный и острый суп с креветками и грибами шиитаке в бульоне со вкусом кокосового молока.

Традиционная филиппинская лумпия

Традиционное филиппинское блюдо. Это филиппинская версия яичных рулетиков. Его можно подавать как гарнир или как закуску.

Автор LILQTPINAY23

Азиатская курица с апельсином

Наслаждайтесь восхитительным цитрусовым цыпленком, маринованным в лимонно-апельсиновом соке с коричневым сахаром, уксусом, соевым соусом, чесноком и имбирем.Это потрясающе подается с рисом.

Жаркое из говядины и капусты с черным перцем

Очень простое китайское жаркое с потрясающим вкусом. Я увидела, как мой муж собирался съесть две дополнительные порции, и мне пришлось напомнить ему, чтобы он оставил немного для остальных членов семьи! Подавайте с горячим отварным рисом.

By LI-ANN

Запеченная курица терияки

Глазированные куриные бедра терияки запекаются в духовке и получаются вкуснейшие липкие цыплята.

Beef Bulgogi

Замаринуйте говяжьи стейки в этом сладком соусе из сои, сахара, чеснока и кунжута и обжарьте. Заверните в красный листовой салат с рисом и пастой из острого перца, чтобы получить настоящее лакомство в корейском стиле.

Говядина по-монгольски и зеленый лук

Тонко нарезанный стейк из говяжьей грудинки быстро обжаривается в горячем масле, затем тушится в сладком соевом соусе со свежим зеленым луком. Это блюдо похоже на еду дома.

Молоко с куркумой

Я лихорадочно начала искать рецепты, когда мой муж принес домой 1 кг свежего корня куркумы.Я нашел много рецептов напитков, в которых использовались молоко, куркума и корень имбиря. Я пробовал разные количества каждого ингредиента и чувствую, что это идеальный баланс между сливочным миндальным молоком, пряным имбирем и землистым вкусом куркумы. Это менее острая версия Халди Ка Дуд.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Приготовить еду на дом — The Kitchen Community

Вы больше никогда не захотите есть еду на вынос после приготовления этих вкусных азиатских блюд! Приготовить любимые блюда азиатской кухни дома очень просто.

Азиатская еда яркая и насыщенная, и я собираюсь доказать, что вам не нужно заказывать еду на вынос, чтобы получить хорошую азиатскую еду.

Каждая нация гордится своим разнообразным кулинарным выбором, и все они восхитительны. Азиатская кухня ничем не отличается, и я с нетерпением жду возможности попробовать все разнообразие блюд, которые она может предложить.

Простые блюда, такие как традиционный рис, фрукты, мясо и овощи, превращаются в эффектные блюда с использованием различных трав и специй азиатской кухни.

Вы никогда не исчерпаете варианты блюд азиатской тематики: от вкусной лапши до быстрого и легкого индийского хлеба и простых азиатских салатов.

Все эти блюда достаточно просты, чтобы приготовить их в любой день недели.

Если вам надоели одни и те же старые обеды, эти прекрасные блюда придадут вашим блюдам азиатский оттенок.

Источник: life-in-the-lofthouse.com

Чоу мейн, близкий родственник ло мейн, является еще одной классической китайской кухней.Между ними есть одно различие — способ приготовления лапши.

Лапша чау-мейн обжаривается, что придает ей хрустящую текстуру. Это единственное, что отличает эти два блюда.

Этот рецепт чау-мейн очень вкусный и очень простой в приготовлении! Вам понадобится всего 15 минут времени и одна банка.

Источник: thewhoot.com

Как насчет уникального способа поделиться новостями с другом?

Возможно, вы этого не знаете, но вы можете приготовить печенье с предсказаниями, используя всего несколько продуктов.

Мука, ​​сливочное масло, яичные белки, немного ванильного экстракта, сахар, миндальный экстракт — все, что вам нужно! О, и не забудьте личное сообщение, чтобы войти внутрь.

Источник: whattocooktoday.com

Этот индонезийский салат готовится из красной капусты, свежих яиц, нарезанной моркови, ароматного риса и заправляется соусом, богатым орехами.

Добавьте креативности салату, заменив морковь сладким картофелем и красную капусту зеленой фасолью.

Этот очень простой салат готовится всего за 30 минут и является отличным способом удовлетворить азиатское желание, а поскольку он основан на рисе, он достаточно сытен, чтобы служить ужином сам по себе.

Источник: veggiedesserts.co.uk

У вас есть тяга к индийской кухне? Приготовьте домашний хлеб наан, чтобы избавиться от зуда.

Наан — это мягкая маслянистая лепешка, которая хорошо сочетается с карри, тяжелым рагу и соусами. Для его создания потребуется некоторая работа, но оно того стоит.

Источник: remodelaholic.com

Эти куриные крылышки покрыты сладким чесночным соусом. Из него получаются хрустящие и нежные крылья. Пожалуйста, дайте мне десяток!

Если вам надоели крылышки буйвола, попробуйте эту китайскую версию.Они вас не разочаруют!

Они восхитительны на вкус и идеально подходят для игрового дня! Ваши вкусовые ощущения будут потрясены соусом.

Не волнуйтесь, их запекают, а не жарят, что делает их более полезным вариантом. Таким образом, вы будете чувствовать себя менее виноватым, когда потянетесь к другому крылу.

Источник: tosimplyinspire.com

Это блюдо из брокколи и говядины заставит вас дважды подумать, прежде чем заказывать в Panda Express.

Этот классический китайский рецепт готовится из вкусной сочной говядины и хрустящей брокколи! О, и это идет с этим достойным слюни соусом.

В сочетании они создают фантастическое блюдо. Это так вкусно, что вы не поверите, что это полезно для вас!

Что самое важное? Это проще простого. Это так просто, вам понадобится всего одна сковорода.

Ингредиенты также широко доступны в большинстве магазинов!

Источник: www.spendwithpennies.com

Если вы ищете дешевое и простое, но вкусное блюдо, у меня есть для вас рецепт.

Все, что вам нужно, это пара пачек рамена быстрого приготовления и немного говяжьего фарша.Возьмите любые азиатские специи, которые есть у вас в кладовой, и через несколько минут у вас будет жаркое, достойное любого ресторана.

Смесь лапши, отлично прожаренного мяса и вкусного соуса захватывает дух!

Источник: almondcow.co

Чай с молоком, или боба, как мы его называем, — это знаменитый азиатский напиток, приготовленный из — сюрприза! — молоко и чай.

При подаче со льдом это восхитительно освежающий напиток, который идеально подходит для борьбы с летней жарой!

Королевский чай с молоком — японский напиток, приготовленный из молока и королевского чая Lipton.Может показаться банальным, но сочетание вкусов идеальное!

Источник: lifemadesweeter.com

Ло мейн — это китайское блюдо, приготовленное из толстой лапши, различных овощей и соблазнительного соуса.

Этот богатый, хорошо сбалансированный соус готовится из соевого соуса, сахара, кунжутного масла, имбиря и шрирачи. Это лучшее покрытие для лапши ло мейн!

Еще одна замечательная особенность этого блюда в том, что вы можете использовать в нем любые овощи, которые вам нравятся. Выбрасывайте остатки, которые есть в холодильнике!

Источник: Маккормик.ком

Тайский салат с лапшой готовится из рисовой лапши, хрустящих овощей и невероятно вкусного арахисового соуса. Вас ждет угощение, если вы никогда не пробовали его раньше!

Вы наверняка уже ели лапшу с капустой, морковью и сладким перцем, поэтому вам может быть интересно, что делает эту лапшу такой уникальной.

Решение, конечно же, в соусе. Этот арахисовый соус меняет правила игры, ребята!

Насыщенный, восхитительно сладкий, пряный и очень ореховый. Это действительно нужно попробовать.

Источник: tofoodwithlove.com

Пусть вас не обманывает легкость и простота этой китайской брокколи, приготовленной на пару с чесночно-имбирным устричным соусом. Это может показаться простым, но оно наполнено вкусом.

Соус делает это блюдо таким замечательным. Это не обычный устричный соус.

На самом деле это смесь свежего имбиря, измельченного чеснока и устричного соуса. Добавьте немного легкого кунжутного масла, мирин, немного сахара и не забудьте соевый соус. Разве это не удивительно?

И не паникуйте, если в супермаркете нет китайской брокколи.Вместо этого вы можете заменить стебли брокколи.

Источник: cooktoria.com

Азиатская капуста лучше всего описана как хрустящая, яркая и безумно вкусная.

Азиатская капуста превосходит любую другую, потому что она наполнена яркими овощами, покрытыми соблазнительным соусом.

Азиатская капуста готовится из тертой моркови и капусты, бобов эдамаме, сочного перца и любимого ореха всех азиатских блюд – арахиса.

Это густой, насыщенный, ароматный и острый сладкий соус с начинкой.

Только представьте себе все эти вкусы в одном блюде? Идеальное сочетание вкусов и текстур!

Источник: therecipecritic.com

Не зря китайское овощное жаркое является популярным блюдом в Соединенных Штатах.

Разве можно отказаться от этого блюда с яркими овощами и вкуснейшим соусом? Ты не можешь, ты просто не можешь!

Зачем вам соглашаться на что-то меньшее, чем самый вкусный жареный стир-фрай! И это настолько полезнее и вкуснее, чем на вынос, что вы никогда не вернетесь!

Источник: alyonascooking.ком

Любите хрустящую курицу в кляре в остро-сладком соусе? Нет необходимости покупать курицу генерала Цо в соседней забегаловке. Просто создайте его сами!

По этому подражательному рецепту можно приготовить вкусную курицу ресторанного качества, в которую вы влюбитесь уже одним вкусом.

Он хрустящий снаружи, сочный внутри и вкусный внутри и снаружи. Сладкий и острый соус поднимает его на новую высоту!

Источник: Кухонный каменщик.ком

Вы готовите веганскую еду? Это простой рецепт дала из красной чечевицы. Сделайте это и удивите своих друзей-веганов.

Это веганское блюдо яркое и сливочное. Он также пахнет фантастически благодаря чесноку, имбирю и другим специям.

Он идеально подходит для встреч в последнюю минуту, так как его подготовка с нуля занимает менее 30 минут!

Источник: ohmyfoodrecipes.com

Китайский аналог традиционного американского завтрака — блинчик с зеленым луком.Этот блинчик хрустящий снаружи, воздушный внутри и восхитительно ароматный внутри и снаружи.

Этот рецепт для вас, если вы хотите попробовать что-то необычное с вашими обычными блинчиками.

Источник:dinatthezoo.com

Этот вкусный цыпленок с кешью — быстрое и простое блюдо за 20 минут. Вы будете танцевать и петь на кухне, когда сделаете это.

Возьмите нежную курицу, овощи на выбор и вкусные кешью.Три ингредиента, которые вкусны даже сами по себе.

С другой стороны, этот рецепт повышает уровень вкуса после того, как вы покрыли ингредиенты очень ароматным чесночным соусом. Они объединяются, чтобы создать одно действительно вкусное блюдо.

Источник: alphafoodie.com

Рис – часто используемый ингредиент в кухне азиатских народов. Это самый популярный гарнир, который подают вместе с жареным мясом, тушеным мясом и другими блюдами.

Если вы устраиваете азиатскую вечеринку, вам обязательно понадобится большая кастрюля правильно приготовленного риса.Вы можете беспокоиться о том, как это получится, но это действительно очень просто.

Этот рецепт включает в себя все шаги, которые вы должны выполнить, чтобы сделать все правильно с первого раза.

Источник: epicurious.com

Ищете ароматный маринад для курицы, свинины и другого мяса? Почему бы не попробовать эту тайскую зеленую пасту карри? Он вкусный, слегка острый и насыщенный!

Чеснок, свежевыжатый лимон, зеленый перец чили, перец горошком, чеснок и, наконец, паста из креветок объединяются, чтобы приготовить вкусную пасту карри.

Этот простой соус легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это положить все ингредиенты в кухонный комбайн и готово. Как только оно станет однородным, соус готов.

Источник: eatwithclarity.com

Лапша с кунжутом, которую можно приготовить всего за 15 минут? Попрощайтесь с едой на вынос и добро пожаловать на эту быструю и простую еду.

Эта кунжутная лапша просто бомба, заправленная вкуснейшим арахисовым соусом!

Шрирача, капля кунжутного масла, немного рисового уксуса, измельченный чеснок и мягкое арахисовое масло делают великолепный соус.Этот список вкусных ингредиентов наверняка убедит вас в его восхитительности.

Источник: sheerluxe.com

Этот восхитительный суп представляет собой тарелку жевательной лапши, плавающей в ароматном дымящемся бульоне, с мясом и овощами. Это действительно произведение искусства!

Можете ли вы придумать более приятный способ провести дождливый вечер, чем обниматься перед камином с одной или двумя тарелками куриного супа с лапшой?

Комфортная азиатская кухня во всей красе.

Источник: changs.com

Вы когда-нибудь готовили салат из хрустящей лапши, капусты с добавлением миндаля? Комбинация может показаться странной, но на вкус она невероятная.

Очень хрустящий салат! Заправка, наполненная семенами кунжута, еще больше усиливает вкус.

Его аромат и вкус идеально сочетаются с хрустящими компонентами салата.

Источник: recipefairy.com

Подвинься, Бенихана: этот рецепт домашнего риса такой же вкусный, но стоит намного дешевле.

Если вы часто читаете мой блог, вы, несомненно, поняли, что я обожаю подражательные рецепты. Это блюдо прекрасно иллюстрирует почему.

Благодаря этому рецепту я могу есть свой любимый жареный рис Benihana, не выходя из дома.

Не поймите меня неправильно: мне нравится, как шеф-повар готовит еду прямо у вас на глазах! Какой невероятный опыт. Но, благодаря этому простому рецепту, я могу есть множество жареного риса за малую часть стоимости, когда захочу!

Источник: викалинка.ком

Еще одно известное китайское блюдо – лапша дан дан. Остроту соусу придает зеленый лук, масло чили и сычуаньский перец. Именно эти ингредиенты отличают это блюдо.

Это блюдо состоит из четырех отдельных компонентов: говядины, маринованных овощей, масла чили и соуса, что делает его очень простым в приготовлении.

Эта лапша действительно настолько вкусна, что каждая секунда, потраченная на ее приготовление, — это потраченное с пользой время.

Источник: thevietvegan.com

Знаете ли вы лучший способ приготовления китайской капусты? Секрет в приправах.Этот простой рецепт объясняет все.

Бок-чой волшебным образом превращается во вкуснейший гарнир с добавлением нескольких семян кунжута, имбиря и толченого чеснока.

Источник: foxandbriar.com

Вы ищете свежую заправку для овощей или заправку для салата? Попробуйте этот орехово-сливочный арахисовый соус. Я думаю, вам это очень понравится.

Очень густой и ароматный соус для макания. Сделайте его с арахисовым маслом, рисовым уксусом, соевым соусом, медом, имбирем, чесноком и вкусным кокосовым молоком.

Вы получите сладкий, соленый, сливочный и пряный вкус в одном соусе, который я считаю прекрасным.

Источник: debbienet.com

Если вы любите кофе, вам стоит попробовать вьетнамский кофе. Возможно, он не так известен, как маккиато или капучино, но заслуживает не меньшего внимания.

Вьетнамский кофе

обладает насыщенным крепким вкусом с оттенком лесного ореха.

Также подается со сгущенным молоком, что придает ему уникальности. Вместе они обеспечивают самое вкусное сочетание вкусов!

Источник: dailydoseofgreens.ком

Красная фасоль, также называемая адзуки, является любимым ингредиентом многих японских десертов.

Хотя паста из красной фасоли часто используется для начинки японской выпечки, она хороша для ароматизации мороженого.

Приготовьте легкое японское мороженое из цельного молока, сахара и вкусной пасты из красной фасоли.

Источник: thejapantry.com

Хотите попробовать новую заправку для салата? В этой кунжутной заправке для салата есть все ингредиенты, которые вам понадобятся.

Салатная заправка с кунжутом, часто известная как «Гома», является популярной приправой в Японии.

Сочетание молотых семян кунжута и майонеза просто потрясающее! Он ароматный, насыщенный и сливочный.

Это блюдо, с другой стороны, является более здоровой альтернативой калорийной заправке.

В нем много семян кунжута, соевого соуса, рисового уксуса, сахара и кунжутного масла, но он намного полезнее.

Источник: cravingsjournal.com

 Горячий суп с сочными и сочными фрикадельками гарантированно поднимет вам настроение.

Если вы еще не пробовали вантонов, то они в Китае своего рода пельмени. Они готовятся из говяжьего фарша, а затем говядина выкладывается в середину обертки для пельменей. Затем говядину заворачивают и помещают в пароварку, пока клецки не станут мягкими и вкусными.

Источник:diningthendessert.com

Блинчики с начинкой есть одно удовольствие. Кроме того, их на удивление легко приготовить в домашних условиях.

Вы можете наполнить их овощами, мясом или креветками.Хитрость заключается в том, чтобы ингредиенты были очень мелко нарезаны и не переполняли рулеты. Вам также понадобятся обертки для спринг-роллов, которые вы можете легко купить в китайском супермаркете.

Как только вы обнаружите, как легко их приготовить, вы больше никогда не купитесь!

31 простой азиатский рецепт: готовьте еду на вынос дома

Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

  • Чау-мейн
  • Печенье с предсказаниями
  • Салат Easy Gado Gado
  • Хлеб Наан
  • Куриные крылышки по-китайски
  • Брокколи и говядина
  • Жаркое.Лапша в стиле рамен.
  • Королевский молочный чай
  • Lo Mein
  • Lo Mein
  • Тайская лапша Салат
  • китайский брокколи с устричным соусом
  • азиатских шишки
  • китайский овощной цыпленок 0
  • Генеральная курица TSO
  • красная чечевица с индийскими специями
  • Brancake
  • Цыпленок с кешьюс
  • Жасмин рис
  • Жасмин зеленый
  • Тайский зеленый карри Curry
  • кунжутная лапша
  • SeeSale суп — китайский стиль
  • Crispy Noodle Salat
  • Benihana жареный рис
  • Dan Dan Hoy
  • Bok Choy
  • арахисовой соус
  • Кофе по-вьетнамски
  • Мороженое с красной фасолью
  • Заправка для салата с кунжутом
  • Суп вонтон
  • Спринг-роллы

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Лучшие рецепты азиатской уличной еды

Ищете лучшие рецепты азиатской уличной еды? Хотите быстрый рецепт пад тай? Попробуйте наши лучшие идеи уличной еды со всей Азии, от Вьетнама и Таиланда до Японии и Индии.Кроме того, мы нашли лучшие места, где можно попробовать ваши любимые блюда уличной еды в Лондоне и по всей Великобритании.


Рецепты азиатской уличной еды

Булочки бао на пару – Тайвань

Эти булочки на пару часто называют булочками хирата, гуа бао или просто бао. Родом из Китая, они наполнены липкой свиной грудинкой и кориандром, однако теперь они более тесно связаны с Тайванем, поскольку в стране их едят в качестве уличной закуски.

Попробуйте дома этот модный рецепт с помощью нашего пошагового руководства.Секрет булочек, приготовленных на пару, заключается в добавлении дополнительного разрыхлителя и двойном подъеме, что дает вам мягкую булочку, в которую можно набить свиную грудинку.

Где попробовать булочки на пару в Лондоне: Bao, Soho


Суп том ям – Таиланд

Ознакомьтесь с нашим быстрым и простым рецептом супа том ям с хрустящими очищенными креветками, острым перцем чили и мягкими шампиньонами.

Где попробовать суп том ям в Лондоне: Addie’s Thai


Лакса с креветками – Малайзия

Лакса родом из Малайзии и представляет собой ароматный суп с лапшой на кокосовой основе, который подается с двумя видами лапши, морепродуктами или курицей и большим количеством овощейПослушайте наш подкаст, чтобы узнать, как приготовить идеальную лакшу.

Быстрый суп с лапшой на двоих родом из Малайзии, готовится всего 20 минут. Согревающий бульон из лапши с креветками и острой пастой лакса украшен огурцом и кориандром.

Где попробовать лаксу в Лондоне: Sambal Shiok Laksa Bar, Islington


Легкие окономияки — Япония

Окономияки — пикантные японские блины, приготовленные из нашинкованной капусты, кальмаров, зеленого лука и множества других ингредиентов.Сытная уличная закуска родом из Осаки в Японии.

Окономияки — отличный способ использовать летнюю капусту. Это супер-упрощенная версия для середины недели.

Где попробовать окономияки в Лондоне: Okan Okonomiyaki, Brixton


Пельмени со свининой и креветками – Китай днем. Они бывают разных форм, включая шумай, клецки с супом шэнь цзян бао и многое другое.Все о димсаме мы узнаем из нашего подкаста здесь.

Небольшие порции сочного мяса и рыбы с острым перцем чили и имбирем, а также клецки из свинины и креветок — любимые димсамы. Узнайте, как сделать их с пошаговой помощью нашей тестовой кухни.

Где попробовать димсам в Лондоне: Pearl Liang, Paddington

Попробуйте наш пошаговый рецепт супа с клецками здесь

Где попробовать суп с клецками в Лондоне: Spital5, Shack90, Dumplings


Жареный цыпленок по-корейски – Корея

Этот жареный цыпленок по-корейски (или Джин Чик) является фирменным блюдом в ресторане Jinjuu в Сохо.Подаются с огненно-красным соусом кочхуджан или черным соевым соусом и гарниром из маринованной белой редьки, перед ними просто невозможно устоять.

Где попробовать корейского жареного цыпленка в Лондоне: On The Bab, Covent Garden


Чоле бхатура от Dishoom – Индия

Чоле бхатура – ​​одно из самых популярных блюд пенджабской кухни. Он сочетает в себе чана масала (приправленный нут) с бхатурой (воздушный, обжаренный во фритюре хлеб), и его часто едят на завтрак или как популярную закуску уличной еды в Дели.

Сочетание острого нута и жареного хлеба бхатура делает это блюдо особенно вкусным.

Где попробовать chole bhatura в Лондоне: Dishoom, различные заведения


Пибимпап с беконом и яйцом – Корея

Мы придали классическому сочетанию вкусов новый вид с этим пибимпапом с беконом и яйцом. Подготовьте все овощи перед приготовлением риса, чтобы он оставался теплым, пока вы готовите начинку.

Где попробовать пибимпап в Лондоне: Bibimbap, Soho или Lime Orange, Victoria


Banh-mi с радужной начинкой — Вьетнам

Banh-mi — вьетнамский багет с начинкой. banh означает хлеб и ми, пшеница.Это настоящая смесь французских и азиатских ингредиентов. Попробуйте его в культовом магазине banh-mi в Хойане, Phuong.

Эта версия наполнена ароматами и выглядит фантастически с таким количеством красочных ингредиентов.

Где попробовать banh mi в Лондоне: Banh mi Bay, Soho

Также попробуйте наш куриный шницель bánh mì с соусом сатай


Nasi goreng буквально означает «жареный рис Nasigoreng» — Индонезия

0 на малазийском и индонезийском языках.Он родом из Индонезии, но также очень популярен в Малайзии, где его часто подают на завтрак или обед.

Ознакомьтесь с нашим рецептом наси горенг с курицей, заправленной хрустящей глазуньей и пикантным острым соусом. Этот простой индонезийский рецепт поможет накормить всю семью.

Где попробовать наси горенг в Лондоне: Rasa Sayang, Chinatown


Простая курица фо – Вьетнам

Фо – это ароматный суп с лапшой, приготовленный из рисовой лапши, мяса и вьетнамских трав.Его едят на завтрак и обед в придорожных киосках по всему Вьетнаму. Традиционно его готовят из говядины, но не менее популярными стали куриные сорта.

Попробуйте куриный фо из нашего супер простого чита. Этот полезный рецепт отличается богатым согревающим вкусом и прост в приготовлении.

Где попробовать фо в Лондоне: Mien Tay, Dalston

Попробуйте наш рецепт фо из говядины здесь


Тайские кукурузные лепешки с маринованными огурцами – Таиланд

То классическая тайская уличная закуска, которую часто подают со сладким соусом чили.Здесь мы добавили маринованный огурец для дополнительного хруста.

Наши тайские кукурузные лепешки быстро готовятся и становятся лучшими канапе или закусками к званому ужину. Использование свежей кукурузы имеет большое значение. Подавать с маринованными огурцами.

Где попробовать тайские кукурузные лепешки в Лондоне: The Begging Bowl, Peckham


Пряный мисо-рамен Bone Daddies – Япония

Рамен родом из Китая, но стал самым популярным в Японии. По всей стране можно найти тысячи закусочных, где подают рамен (в том числе современный River Ramen в Киото), где покупатели терпеливо стоят в очереди, отбивают свой заказ у автоматов и сидят за прилавком, чтобы хлебать лапшу из наваристого бульона.

Есть много вариантов рамена, в том числе этот острый мисо-рамен из модного лондонского ресторана японской рамэн Bone Daddies. Это займет немного времени, но результат того стоит: наваристый бульон из свинины с лапшой и экзотическими ингредиентами. Подготовьте и замаринуйте яйца и мясо накануне вечером для достижения наилучших результатов.

Где попробовать рамен в Лондоне: Bone Daddies или Tonkotsu


Quick pad thai – Таиланд

Pad thai – это классическое блюдо из лапши с острыми соусами, очень популярное уличное блюдо в Таиланде.

Воссоздайте свой собственный пад-тай дома по нашему простому 15-минутному рецепту.

Где попробовать тайскую лапшу в Лондоне: Rosa’s Thai, различные заведения


Тайские куриные крылышки (Peek gai tod) – Таиланд

Популярные в Бангкоке маленькие куриные крылышки, маринованные в сое, корне кориандра, белом перце и чеснок перед жаркой. Хрустящие листья кафрского лайма придают текстуру и аромат, делая крылышки отчетливо тайскими.

Этот рецепт с хрустящей корочкой разработан Вуди Лилой, шеф-поваром компании Thaikhun.

Где попробовать тайские куриные крылышки в Лондоне: Som Saa, Shoreditch


Сэндвич с сырным стейком булгоги – Корея

Булгоги – это корейский соус, который используется в качестве маринада для говядины барбекю. Это смесь чеснока, имбиря, хлопьев перца, коричневого сахара, кочхуджана, рисового винного уксуса, соевого соуса и кунжутного масла.

Филадельфийский сырный стейк + корейская пулькоги — это брак, заключенный на небесах, иногда известный как коаги. Этот вкусный бутерброд очень легко приготовить.

Где попробовать корейскую еду в Лондоне: On The Bab, Covent Garden


Roti canai

Кулинарный писатель с оливками Адам Буш делится своими кулинарными секретами и методами приготовления классического хрустящего слоеного хлеба, roti canai. Супер просто, супер быстро, все, что вам нужно, это хорошо смазанная поверхность!

Где попробовать roti canai в Лондоне: Roti King


Сатай с курицей

Родившийся в Индонезии, но в настоящее время популярный в Азии, сатай представляет собой приправленное (часто с куркумой), приготовленное на вертеле и приготовленное на гриле мясо.Сатай из свинины популярен в Бангкоке, так как это наиболее распространенное мясо, но курица и тофу также используются в Азии. Основа соуса сатай – арахис.

Оживите свой обед этим ароматным блюдом из курицы в тайском стиле. Он также имеет прекрасный вкус в холодном виде, как блюдо для пикника или вечеринки.

Где попробовать курицу сатай в Лондоне: Малайзийский ужин ньонья в ресторане Guan Cha’s


Чувствуете вдохновение? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашим путеводителем по лучшей уличной еде в Бангкоке

Фотография: Natural Selection Design

Путеводитель по азиатской кухне, подходящей для детей

Не оставляйте азиатскую еду только на вынос и в виде шведского стола по воскресеньям! Принести эту культурную еду в свой дом не только легко, но и со свежими ароматными рецептами, полезными ингредиентами, и родителям так легко приготовить дома! Это удобное руководство для начинающих по азиатской кухне, подходящей для детей, — идеальный способ расширить вкус вашего ребенка.

Если вы начинаете знакомить свою семью с интернациональной кухней, лучше всего начать с азиатской кухни! Дело не только в том, что большинство людей уже знакомо с азиатской кухней, но и в том, что здесь легко найти быстрые, свежие и ароматные блюда, которые понравятся всей семье!

Советы по приготовлению азиатской кухни для детей:

  • Включить известные избранные. Азиатская кухня так удобна, потому что вы можете добавить практически любые овощи, которые у вас есть под рукой! Я всегда стараюсь добавить несколько разных цветов или размеров, чтобы добавить визуальное разнообразие.Убедитесь, что хотя бы один из них уже нравится вашему ребенку, и попробуйте тот, с которым он может быть не так хорошо знаком.
  • РИС! Рис — отличный запасной вариант, потому что дети его любят! Его легко приготовить, он помогает разбавлять новые вкусы и соусы и является основным продуктом азиатской кухни. Есть миллион сортов, но вы можете держать под рукой то, что вам нравится, будь то жасминовый или коричневый, но в любом случае — миска простого риса — это то, что вам нужно.
  • Лапша входит в состав большинства азиатских блюд и может быть легко заменена рисом.Не зацикливайтесь на типе лапши — их легко заменить!

Другие ресурсы, которые могут вам понадобиться:

Инструменты и гаджеты для азиатской кухни дома:

Jenni Ward/The Gingered Whisk является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

На самом деле вам не нужно никакого модного оборудования, чтобы насладиться азиатской едой дома! А вот следующее весело!

  • Палочки для еды, подходящие для детей, делают азиатскую еду не только похожей на настоящую, но и ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЙ!
  • Рисоварка позволяет приготовить рис НАСТОЛЬКО быстро и легко, а также может сохранять его теплым в течение нескольких часов! Его не обязательно иметь, но очень приятно иметь, если у вас есть место в шкафу для него!

 

Азиатские рецепты для детей:

Здесь вы найдете отличные детские рецепты для всей семьи, в том числе несколько азиатских гарниров, таких как китайская брокколи с чесночным соусом.Начните с любимого рецепта моей семьи для Slow Cooker Pork Ramen.

Руководство для начинающих по азиатской лапше расскажет вам все, что вам нужно знать о том, какие виды лапши покупать и как их использовать.

  Эта монгольская говядина в медленноварке готовится так, что тает во рту! Это азиатское будничное блюдо, усыпанное луком, зеленым перцем и тертой морковью, занимает всего несколько минут…

Подробнее о монгольской говядине в медленноварке

    Этот простой рецепт тайского салата из огурцов является идеальным быстрым дополнением к вашим азиатским рецептам на будний день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.