Рецепты с желатином — рецепты с фото на Повар.ру (324 рецепта желатина)
Птичье молоко 4.7
Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее
Добавил: Catalonia 08.04.2014
Клубничный самбук 4.7
Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.06.2016
Диетический яблочный торт без выпечки 4.5
Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017
Фантастический блинный торт 4.1
Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2018
Панна-котта из сметаны 4.5
Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны — панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану. …далее
Добавил: Вика Василенко 01.10.2016
Заливной паштет 5.0
Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску — заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019
Новогодний десерт «Олени в снегу» 4.8
Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. …далее
Добавил: Вика Василенко 27.10.2018
Глазурь для кулича на желатине
4.3
Попробуйте приготовить глазурь для кулича на желатине. Она имеет особенный привкус и более плотную консистенцию, по сравнению с другими вариантами. Такая глазурь хорошо держится и не обсыпается. …далее
Добавил: Елена Alex 08.04.2017
Желе из шампанского с фруктами и ягодами 4.8
Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без! …далее
Добавил: Натали 23.06.2018
Аспик из курицы и овощей 4.8
Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее
Добавил: Натали 26.06.2018
Вишневое желе 3.9
Любимое лакомство не только детей, но и взрослых — вишневое желе. Готовить его в домашних условиях очень просто и делать это можно из любых ягод. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2017
Заливное из овощей 5.0
Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее
Добавил: Натали 06.01.2019
Желе из варенья 4.5
Домашнее желе из домашнего варенья! Вот это десерт! Для приготовления желе из варенья понадобится сладкая заготовка, пачка желатина, немного сахара и воды. А хранить такое желе можно несколько дней. …далее
Добавил: Julechka 30.07.2013
Творожный крем для бисквитного торта
4.8
Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2017
Заливное из рыбы на Новый год 4.6
Какой же праздник может обойтись без заливной рыбки? Причем приготовить заливное из рыбы на Новый год сможет каждый, это просто и вкусно. А выбор рыбы велик, главное, чтобы не жирная и бескостная. …далее
Добавил: Вика Василенко 16.12.2016
Виноградно-йогуртовое желе 4.7
Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.12.2017
Сметанный торт с клубникой 5.0
Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. …далее
Добавил: Арина Вольская 18.04.2017
Зефир по Дюкану 3.2
Диета по Дюкану позволяет худеть с удовольствием. Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану — и наслаждайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2016
Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами 5.0
Заливное – одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2017
Бостонский кремовый чизкейк 5.0
На сегодняшний день для меня Бостонский кремовый — фаворит среди всех чизкейков! На нежном бисквите воздушное суфле из маскарпоне, сверху — заварной крем, и все это под шоколадной глазурью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2017
Десерт в форме елки 3.7
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления красивого, легкого и оригинального десерта в форме елки. Он обязательно украсит ваш новогодний стол. Возьмите на заметку и готовьте с удовольствием! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2016
Зефир домашний 4.0
Воздушный, нежный, вкусный зефир вполне можно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками. …далее
Добавил: Ира Cамохина 07.01.2019
Малиновый торт 4.0
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом малинового торта. Сделать его не так уж легко и быстро, но результат великолепный. Сочетание кисло-сладкого крема, малины, аромат ванили — чудо, а не торт! …далее
Добавил: Galate 18.10.2013
Вишневое варенье с желатином 3.7
Вишневое варенье можно заготовить по-разному: с сахаром, без сахара, в собственном соку, в виде густого джема и т. п. Предлагаю вам попробовать приготовить необычное варенье, с желатином. Нежнейшее! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017
Пряное тыквенное суфле с отрубями 5.0
Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как «Арабатская» или «Мускатная»). …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.11.2017
Глазурь для кулича без яиц 4.0
Глазурь для кулича без яиц — хороший выход для людей, которым противопоказаны яйца. Приготовить такую глазурь можно на основе желатина и молока. И сегодня я подробно расскажу, как это сделать. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.04.2017
Фруктовый торт с желатином 3.7
Еще этот торт называют «Мозайка». Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.). …далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017
Желе из черной смородины 3.7
Ягодные желе — простые и каждому доступные десерты, которые обожают и дети, и взрослые. Желе из черной смородины — один из вкуснейших таких десертов. …далее
Добавил: Giggs 14.07.2012
Вишневый конфитюр для торта 5.0
Вишневый конфитюр — замечательный десерт, который отлично подойдет не только для торта. Его можно подать с мороженым, а также испечь с ним пироги и пирожки. …далее
Добавил: Зоя Шунина 03.07.2019
Домашняя куриная колбаса с желатином 5.0
Домашняя колбаса намного вкуснее и полезнее чем магазинная. А уж если она приготовлена из курицы, с паприкой и специями, то от нее просто невозможно отказаться. …далее
Добавил: Лариса Трямкина 14.07.2020
Заливное из языка на Новый год Крысы 4.8
Аппетитное заливное из языка — идеальное блюдо для праздничного стола, особенно на Новый год. Так как этот год — мыши (крысы), то и украшать холодную закуску нужно соответственно — белой мышкой. …далее
Добавил: AlenaPrika 29.10.2019
Желе из черники 4.8
Черника — невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов — это желе из черники. В жаркий летний день — самое то! …далее
Добавил: Giggs 09.11.2012
Заливное «Праздничное конфетти» 5.0
Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 01.07.2018
Мармелад в домашних условиях 4.3
Вкуснейшее лакомство — мармелад в домашних условиях — сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых — универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 18.04.2015
Мороженое «Семифредо» с клубникой 3.7
Для тех, кто ищет способ охладиться летом, расскажу, как приготовить мороженое «Семифредо» с клубникой — разновидность итальянского мороженого. В качестве начинки можете брать фрукты, ягоды, орехи. …далее
Добавил: Елена Конова 02.07.2017
Разноцветное желе 4.9
Разноцветное желе — очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. Не желе, а настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. …далее
Добавил: Борис 18.12.2012
Маседуан 5.0
Французский желейный десерт «Маседуан» готовят исключительно из фруктов и ягод одного сезона. Десерт хоть и прост по составу, но имеет свои особенности приготовления. …далее
Добавил: Натали 18.09.2019
Пирог с желе 4.8
Хочу рассказать, как приготовить открытый пирог с желе в домашних условиях. Он быстро готовится, получается вкусным и нарядным. Я использую магазинный корж, и время на готовку сокращается до минимума! …далее
Добавил: Даша Петрова 24.09.2015
Холодец из курицы с желатином 3.4
Из курицы можно быстро приготовить очень вкусный холодец. Мой простой рецепт такого холодца — с желатином. Украсить холодец можете на свое усмотрение, морковь и зелень приветствуются. Поехали! …далее
Добавил: DianaV 23.01.2014
Бисквитный торт с желе и фруктами 4.6
Такой торт уместен на праздничном столе в любое время года. Нежный бисквит, легкое желе и яркие фрукты… торт обязательно понравится всем без исключения. Обязательно приготовьте его — и не прогадаете! …далее
Добавил: Арина Вольская 17.06.2016
Простые рецепты с желатином у нас все собраны в одном месте. Все, что потребуется от вас — это внимательно изучить их и выбрать то, что по душе вам и вашим близким. Сам по себе желатин не является основным составляющим готового блюда, это добавка, которая, тем не менее, играет одну из важных ролей в готовом блюде. Желатин используется для приготовления множества различных блюд. Одним из самых знаменитых являются заливные, холодец и студни. Они могут готовиться на основе птицы, мяса, грибов или рыбы. Начинка значения не имеет, желатин влияет лишь на общую консистенцию блюда. Что можно приготовить с желатином, кроме холодца? Например — сладости: мармелад, жевательные конфеты. Достаточно популярны ягодные и цитрусовые желе, а также легендарный итальянский сливочный десерт панна-котта. Можно приготовить и диетическое желе, что станет настоящей радостью для тех, кто сидит на диете. Желе можно нарезать кубиками и добавить, например, в мороженое либо в торт. Рассматривая сам процесс, важно отметить, что приготовление блюд с желатином требует внимательности. Очень важно использовать нужное количество продукта, так как готовое блюдо может получиться «резиновым» или и вовсе не «схватится».
Рецепты из желатин, что приготовить из желатин
Десерты без выпечки пользуются немалой популярностью не только летом. Простота приготовления, натуральные компоненты,…
Ингредиенты
- Вода — 150 мл
- Желатин — 25 г
- Желе из киви — 90 г
- Желе клубничное — 90 г
- Желе лимонное — 90 г
- Сахар — 1 ст.
- Сметана — 500 г
Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня у меня торт «Подарочный». Хорошо приготовить такой торт и пригласить своих друзей в…
Ингредиенты
- Вишня замороженная — 250 г
- Вода — 36 мл
- Вода — 60 мл
- Вода — 147 мл
- Желатин — 10 г
- Желатин — 12 г
- Желатин — 6 г
- Желтки куриные — 36 г
- Масло сливочное — 90 г
- Мука миндальная — 30 г
- Мука пшеничная — 50 г
- Пищевой краситель — 0.5 г
- Пищевой краситель — 1 г
- Сахар — 90 г
- Сахар — 20 г
- Сахар — 150 г
- Сахар — 60 г
- Сахар ванильный — 2 ч. л.
- Сгущённое молоко — 100 г
- Сироп глюкозный — 150 мл
- Сливки 33% — 150 мл
- Сливки 33% — 250 мл
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Шоколад белый — 150 г
- Шоколад белый — 85 г
- Шоколад тёмный — 90 г
- Яйца куриные — 90 г
Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,…
Ингредиенты
- Вода — 600 мл
- Желатин — 20 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Слива — 150 г
Думаю, что многие уже пробовали или хотя бы слышали о молочном ломтике известного бренда. Сегодня я предлагаю приготовить…
Ингредиенты
- Ванильный экстракт — 2 мл
- Ванильный экстракт — 1 мл
- Вода — 1 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Какао порошок — 25 г
- Мёд — 10 мл
- Мука пшеничная — 35 г
- Сахар — 80 г
- Сгущённое молоко — 180 г
- Сливки 33% — 350 мл
- Яйца куриные — 4 шт.
Особенностью именно такого метода приготовления сливового десерта является то, что вкус отчасти напоминает привкус…
Ингредиенты
- Желатин — 30 г
- Сахар — 2 ст.
- Слива — 1000 г
Готовили ли вы когда-нибудь желе из свежих персиков? Если нет, то совершенно зря! Это не такой уж не доступный фрукт, чтобы…
Ингредиенты
- Вода — 600 мл
- Желатин — 20 г
- Персики свежие — 2 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
В современных рецептах тортов и пирожных широко используется компоте, как один из слоёв сладкого изделия. Компоте являет…
Ингредиенты
- Вишня замороженная — 150 г
- Вода — 60 мл
- Желатин — 7 г
- Крахмал кукурузный — 13 г
- Сахар — 100 г
- Сок вишнёвый — 200 мл
Всем привет! Переходим на лёгкие, творожные десерты. Это и вкусно, и быстро! Тем более, что процент жирности можем сами…
Ингредиенты
- Желатин — 1 ст. л.
- Печенье шоколадное — 100 г
- Сметана — 250 г
- Творог — 250 г
Рулеты, какие бы они ни были, всегда были вкусными и желанными закусками на столе. Это и красиво, и аппетитно, и празднично!…
Ингредиенты
- Желатин — 15 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
- Перец чили свежий — 0.5 шт.
- Скумбрия свежая — 2 шт.
- Соус соевый — 3 ст. л.
- Специи для рыбы — 1 ст. л.
Кули являет собой жидковатое пюре из протёртых ягод или фруктов. Ягодные кули подают к горячим или холодным десертам,…
Ингредиенты
- Вода — 50 мл
- Желатин — 7 г
- Крахмал кукурузный — 12 г
- Персики свежие — 300 г
- Сахар — 70 г
Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается,…
Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Дыня — 300 г
- Желатин — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
В этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад. Для приготовления этой заготовки нужно обязательно брать…
Ингредиенты
- Вода — 3 л
- Желатин — 1.5 ст. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец чёрный горошком — 8 шт.
- Помидоры — 700 г
- Сахар — 1 ст.
- Соль — 0.5 ст.
- Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчик
Полюбился этот тортик моим соседям — на дни рождения своих деток они просят приготовить именно бисквитно-творожный торт с…
Ингредиенты
- Виноград кишмиш — 300 г
- Вода кипячёная — 100 мл
- Желатин — 1.5 ст. л.
- Желатин — 1 ч. л.
- Малина свежая — 200 г
- Малина свежая — 150 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Персик консервированный — 250 г
- Персик консервированный — 200 г
- Сахар — 0.5 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Сахар ванильный — 1 ст. л.
- Сахар ванильный — 1 ст. л.
- Сметана — 400 г
- Сок персиковый — 150 мл
- Творог — 800 г
- Трубочки вафельные — 50 шт.
- Яйца куриные — 6 шт.
Предлагаю вашему вниманию простой и безумно вкусный рецепт торта без выпечки. Сразу скажу — быстро не будет! Но вкус, аромат…
Ингредиенты
- Вода — 950 мл
- Желатин — 20 г
- Желе — 3 пакетик
- Сгущённое молоко — 500 г
Чизкейк без выпечки — отличное решение для тех, кто не очень любит выпекать в духовке, но всё-таки хочет побаловать своих…
Ингредиенты
- Бананы — 1 шт.
- Вода — 50 мл
- Желатин — 25 г
- Йогурт натуральный — 400 мл
- Масло сливочное — 70 г
- Печенье сливочное — 180 г
- Сахар — 0.75 ст.
- Творог — 350 г
- Шоколад чёрный — 50 г
Кто же не любит варенье из ежевики — ароматное, вкусное и полезное. Для того, чтобы создать этот аппетитный десерт на зиму,…
Ингредиенты
- Вода — 40 мл
- Ежевика свежая — 500 г
- Желатин — 5 г
- Сахар — 600 г
Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…
Ингредиенты
- Желатин — 15 г
- Молоко — 150 мл
- Сгущённое молоко — 4 ст. л.
- Сливки — 250 мл
- Шоколад чёрный — 100 г
Десерт «Битое стекло» представляет собой желе из сметаны, в котором на срезе очень красиво и аппетитно смотрятся…
Ингредиенты
- Вода — 125 мл
- Желатин — 20 г
- Желе апельсиновое — 90 г
- Желе клубничное — 90 г
- Печенье сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 500 г
Это желе должно понравиться любителям Кока-Колы, так как такое желе будет иметь насыщенный аромат и вкус известного…
Ингредиенты
- Желатин — 20 г
- Кока-Кола — 500 мл
- Сахар — 1 ст. л.
Конфеты «Птичье молоко» нравятся многим и пользуются у сладкоежек достаточно большой популярностью. Не менее вкусным…
Ингредиенты
- Вода — 150 мл
- Желатин — 15 г
- Сахар — 150 г
- Сметана — 500 г
- Сметана — 35 г
- Шоколад тёмный — 100 г
Время не стоит на месте. И появляются всё новые рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить медовик но по-новому. Как бы…
Ингредиенты
- Вода — 75 мл
- Желатин — 12 г
- Желатин — 12 г
- Желтки куриные — 4 шт.
- Масло сливочное — 25 г
- Мёд — 1.5 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Молоко — 80 мл
- Мука пшеничная — 1.5 ст.
- Сахар — 80 г
- Сахар — 0.5 ст.
- Сахар — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Сгущённое молоко — 100 г
- Сливки 33% — 100 мл
- Сливки 33% — 250 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Сыр Маскарпоне — 150 г
- Сыр Маскарпоне — 250 г
- Шоколад тёмный — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Ну вот и наступает весна и хочется уже чего то красивого, яркого. И конечно лёгкого, воздушного. Вот такой весенний…
Ингредиенты
- Белки куриные — 2 шт.
- Белки куриные — 35 г
- Ваниль стручками — 1 шт.
- Вода — 80 мл
- Голубика — 100 г
- Джем абрикосовый — 1 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Желатин — 6 г
- Желтки куриные — 2 шт.
- Клубника свежая — 200 г
- Крахмал картофельный — 9 г
- Масло какао — 120 г
- Масло сливочное — 30 г
- Миндальная крошка — 42 г
- Молоко — 40 мл
- Мята свежая — 2 веточка
- Пищевой краситель — 1 ч. л.
- Пралине миндальное — 15 г
- Сахар — 40 г
- Сахар — 150 г
- Сахар — 30 г
- Сливки 33% — 150 мл
- Сыр сливочный — 120 г
- Черника замороженная — 200 г
- Шоколад белый — 80 г
- Яйца куриные — 62 г
Предлагаю приготовить несложный торт с вишневой муссовой прослойкой. Я специально не стала делить бисквит на тонкие коржи,…
Ингредиенты
- Ванилин — 1 щепотка
- Вишня замороженная — 300 г
- Желатин — 10 г
- Какао порошок — 20 г
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная цельнозерновая — 50 г
- Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
- Сахар — 170 г
- Сахар — 60 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Сироп вишнёвый — 80 мл
- Сливки — 300 мл
- Сыр Маскарпоне — 250 г
- Шоколад чёрный — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Кули в первоначальном смысле являл собой процеженный соус. Само слово «кули» в переводе с французского означает…
Ингредиенты
- Вода — 40 мл
- Желатин — 6 г
- Клубника свежая — 250 г
- Крахмал кукурузный — 12 г
- Сахар — 60 г
Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя…
Ингредиенты
- Желатин — 30 г
- Курица целая — 1.5 кг
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.
Такой торт можно приготовить не только с консервированными персиками, но и со многими другими фруктами и ягодами из компотов,…
Ингредиенты
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Желатин — 8 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 0.5 ст.
- Мука пшеничная — 2 ст.
- Персик консервированный — 400 г
- Сахар — 1 ст.
- Сироп облепиховый — 50 мл
- Сметана — 4 ст. л.
- Творог — 400 г
Малина — ягода не только полезная, но и яркая, ароматная и очень вкусная. Каждый, у кого есть такая возможность, старается…
Ингредиенты
- Вода — 40 мл
- Желатин — 7 г
- Малина свежая — 400 г
- Сахар — 500 г
Сальтисон, приготовленный в мультиварке — настоящий деликатес. Когда увидела этот рецепт, то решила, что обязательно попробую…
Ингредиенты
- Желатин — 25 г
- Курица целая — 2 кг
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец чёрный горошком — 6 шт.
- Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчик
Торт Сникерс — это тот же любимый батончик, только в огромном размере. Я уже несколько месяцев назад решила скреативить…
Ингредиенты
- Арахис — 1.5 ст.
- Белки куриные — 3 шт.
- Желатин — 6 пластина
- Желтки куриные — 3 шт.
- Зефир — 700 мл
- Какао порошок — 4 ст. л.
- Конфитюр светлый — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло сливочное — 80 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Сахар — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сгущённое молоко — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Сливки 33% — 100 мл
- Сметана — 180 г
- Соль — 2 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Шоколад чёрный — 250 г
Это необычайно вкусный торт! Морковный бисквит с ореховой прослойкой, нежнейшее сливочное суфле в сочетании с медовым! И все…
Ингредиенты
- Вода — 100 мл
- Желатин — 8 г
- Желатин — 5 г
- Желатин — 5 г
- Желтки куриные — 30 г
- Желтки куриные — 2 шт.
- Корица молотая — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 0.75 ст.
- Мёд — 38 мл
- Молоко — 63 мл
- Молоко — 35 мл
- Морковь — 250 г
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Орехи грецкие — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сахар — 200 г
- Сахар — 25 г
- Сахар ванильный — 15 г
- Сгущённое молоко — 70 г
- Сироп глюкозный — 100 мл
- Сливки 33% — 175 мл
- Сливки 33% — 185 мл
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сыр сливочный — 125 г
- Шоколад апельсиновый — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Такой торт очень хорош, конечно, летом. Он лёгкий, почти диетический, и вкусный. Но весной тоже хочется уже ягод и чего-то…
Ингредиенты
- Вода — 5 ст. л.
- Вода кипячёная — 100 мл
- Ежевика замороженная — 100 г
- Желатин — 18 г
- Йогурт черничный — 250 мл
- Кокосовая стружка — 50 г
- Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
- Лимон — 0.5 шт.
- Мука пшеничная — 8 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахар — 100 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Сахар — 8 ст. л.
- Сгущённое молоко — 170 г
- Творог — 250 г
- Черника замороженная — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Предлагаю приготовить интересный яркий десерт — желе из алычи. Такое желе можно приготовить как с мякотью алычи, так и без…
Ингредиенты
- Алыча красная — 150 г
- Вода — 600 мл
- Желатин — 20 г
- Сахар — 120 г
Сегодня предлагаю приготовить лёгкий десерт — яблочный самбук. Конечно, если у вас есть готовое яблочное пюре, дело пойдёт…
Ингредиенты
- Белки куриные — 2 шт.
- Желатин — 10 г
- Сахар — 40 г
- Яблочное пюре — 250 мл
Яркое и интересное желе — десерт, который понравится и взрослым, и детям. Особенно приятно подавать такой десерт тогда,…
Ингредиенты
- Вода — 0.5 л
- Желатин — 1.5 ст. л.
- Кизил — 150 г
- Сахар — 5 ст. л.
Вот с таким тортиком сегодня я к вам. Торт «Моцарт» довольно известен, много его рецептов в интернете. Но от Карла Шумахера,…
Ингредиенты
- Белки куриные — 90 г
- Вода — 50 мл
- Желатин — 6 г
- Желатин — 8 г
- Желатин — 10 г
- Желтки куриные — 30 г
- Желтки куриные — 60 г
- Коньяк — 10 мл
- Коньяк — 1 ст. л.
- Марципан — 30 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мёд — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная — 60 г
- Сахар — 50 г
- Сахар — 100 г
- Сахар — 70 г
- Сахар — 20 г
- Сахар ванильный — 15 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Сироп малиновый — 50 мл
- Сливки 33% — 250 мл
- Сливки 33% — 65 мл
- Сливки 33% — 140 мл
- Фисташковая паста — 30 г
- Шоколад молочный — 60 г
- Шоколад тёмный — 100 г
- Шоколад тёмный — 100 г
- Шоколад тёмный — 60 г
- Шоколадно-ореховая паста — 50 г
Фантастически вкусный торт, который состоит из нежного и воздушного шоколадного бисквита и трёх шоколадных слоёв. Каждый слой…
Ингредиенты
- Желатин — 8 г
- Желатин — 8 г
- Желатин — 8 г
- Коньяк — 15 мл
- Коньяк — 15 мл
- Коньяк — 15 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Разрыхлитель — 11 г
- Сахар — 150 г
- Сахар ванильный — 20 г
- Сливки — 200 мл
- Сливки — 200 мл
- Сливки — 200 мл
- Соль — 1 щепотка
- Шоколад белый — 150 г
- Шоколад молочный — 150 г
- Шоколад чёрный — 150 г
- Шоколад чёрный — 100 г
- Яйца куриные — 4 шт.
Всем привет! Сегодня хочу вас угостить своим именинным тортом. Я его назвала «Бавария», потому что делала баварский мусс….
Ингредиенты
- Бисквит — 1 шт.
- Вода — 20 мл
- Вода — 125 мл
- Желатин — 8 г
- Желатин — 8 г
- Желатин — 10 г
- Желтки куриные — 3 шт.
- Малина замороженная — 350 г
- Молоко — 190 мл
- Сахар — 225 г
- Сахар — 50 г
- Сахар — 50 г
- Сливки 33% — 250 мл
- Шоколад белый — 50 г
Десерт — это всегда маленький праздник! Торт из йогурта не исключение, он лёгкий как на вкус, так и в приготовлении,…
Ингредиенты
- Бананы — 2 шт.
- Вода кипячёная — 0.5 ст.
- Желатин — 4 ч. л.
- Йогурт натуральный — 500 мл
- Киви — 2 шт.
- Киви — 4 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Печенье песочное — 200 г
- Сахар — 70 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
В состав желе входят натуральные продукты: творог, молоко и сметана — продукты, которые желательно постоянно употреблять и…
Желатин – 3771 вкусный рецепт с фото и пошаговым описанием
Вся правда о желатине. мифы и реальность
как разводить желатин:
1 часть желатина (мелкие кристаллы)
5 частей воды или
1 часть желатин (средние кристаллы)
6 частей воды
200 гр. ананасового сока + пищевая краска синяя + 10 гр. желатина
200 гр. виноградного сока (красного) + 10 гр. желатина
200 гр. яблочного сока + пищевая краска зелёная + 10 гр. желатина
200 гр. молока + 25 гр. сахара + 10 гр. желатина + ванилин
- 14 декабря 2008, 12:51
150 гр. имбиря
400 мл. воды
250 гр. сахара
½ лимона
80 гр. kumquats
25г желатина (я пользуюсь агартином поскольку не люблю желатин)
- 21 декабря 2009, 22:35
нежнейшее суфле (расчет на форму диаметром 26 см)
500 мл. сливок жирностью 33%
400 гр. сметаны жирностью 20%
200 мл. молока
150 гр. сахара
15 гр. желатина
для шоколадной части:
ряженка – 200 мл.
желатин – 7 гр.
вода для желатина – 35 гр.
шоколад горький – 30 гр.
сахар — и желанию
клубника — 400 гр.
желатина — 8 листов
10% сливки — 200 мл.
сахар
вода для желатина
для бисквита:
4 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
также:
300 гр. заморенной черной смородины
желатин или желе в пакетике
сок клубничный или любой друго
клубника или другие ягоды (замороженные)
- 23 марта 2010, 23:02
нарезка красной рыбы любой,в моём случае сёмга
лимон
петрушка
укроп
маслины
желатин или рыбный бульон
- 16 ноября 2009, 22:40
для коржа:
250 гр. бисквитного печенья
150 гр. сметаны
желатин — 2 уп. по 20 гр.
суфле n 1:
300 гр. замороженой вишни
суфле шоколадное,
ряженки — 300 мл.
1 ст.л. — како (хорошего)
2 ч.л. сахара и 10 гр. желатина.
суфле фруктовое
ряженка — 500 гр.
сахар
кофе — 1 ч.л. (для аромата)
желатин — 10 гр.
вода — 1 ст. (для желатина)
3 пластинки желатина без вкуса ( на 250 мл. ) или 4-5 гр. желатина порошком
1 пакет(9 гр. ) желатина со вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет на 500 мл. воды)
200 мл. воды
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
- 09 февраля 2010, 22:24
сахарная пудра – 100 гр.
желатин – 1 ч.л.
вода – 4 ст.л. (2 ст.л. –для желатина,
2 ст.л. для сахарной пудры)
- 27 марта 2018, 20:44
для малинового мусса с желе из черной смородины:
смородина-60 гр
сахар-30 гр
желатин-2гр
—
малина-100 гр
- 29 августа 2008, 23:13
чай каркаде — 3 ст.л.
сахар тростниковый демерара тм мистраль — 3 ст.л.
желатин ( у меня быстрорастворимый) — 15 г
груша — 1 шт.
желе быстрого приготовление(или желатин, но тогда ещё необходим сахар в зависимости, кто как любит)1 пакетик
ягоды клюквы
- 31 января 2012, 18:06
для черничного слоя:
черника (свежая или замороженная) — 300 гр.
сливки (20-35%) — 250 мл.
молоко (2,5%) — 250 мл.
желатин — 10 гр.
молоко (для желатина) — 60 мл.
- 11 января 2020, 20:10
яблочный сок — 700 мл.
желатин листовой — 6 пластин (или 10 гр)
коричневый сахар — 4 ст.л.
вода холодная для замачивания желатина — 4 ст.л.
1 литр топленого молока
7-8 стол. ложек сахара
20 гр. желатина
250 мл. молока
100 гр. шоколада
желе 1
¼ ст. воды
14 гр. желатина
½ ст. сахара
пол ст. шампанского
¼ ст. кампари
- 18 января 2010, 17:48
ингредиенты:
оригинал:
150 гр. молока
150 гр. риса
225 гр. сахара
9 пластин желатина
- 13 марта 2010, 03:51
20 гр. желатина
100 мл. молока (для замачивания желатина)
400 гр. творога
400 гр. сметаны
8 ст.л. сахара
4 ч.л. какао
- 08 февраля 2010, 22:53
желатин 25 гр.
вода кипячная для желатина 150 мл.
кофе в гранулах 1 ст.л. с горкой
сахар коричневый 4 ч.л.
вода для кофе 250 мл.
молоко
- 19 марта 2012, 08:53
молоко 1.5лит.
рис 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л.
ванилин
сахар пол ст.
для амаретто-желе:
160 мл. амаретто
140 мл. воды
3 пластинки желатина или 5 гр. сухого
для панна коты:
500 мл. сливок
- 06 февраля 2012, 10:51
▶️ для приготовления клубничного десерта нам потребуется:
замороженная клубника — 400 гр.
желатин — 30 гр.
сахарная пудра — 300 гр.
лимон — половина.
вода — для набухания желатина.
- 24 апреля 2018, 12:30
для сметанного мусса:
200 гр. сметаны
40 гр. сахара
15 гр. желатина
для вишневого мусса:
250 гр. замороженной вишни
- 24 марта 2013, 16:34
фруктовый слой
15 шт. абрикосов
творожно-сливочный крем
300 гр. мягкого однородного творога
100 мл. жирных сливок
1 полная ст л желатина
форель 500 гр
желатин haas 20 гр
вода 600 мл. ( для бульона)
вода 50 — 70 мл. (для желатина)
зелень
клюква
- 21 декабря 2018, 02:12
Блюда с желатином: 761 рецепт что приготовить с желатином
Куриная печень 300 г
Скумбрия горячего копчения 1 штука
Остов утки 1 штука
Сливочное масло 50 г
Морковь 160 г
Репчатый лук 80 г
Портвейн 350 мл
Жирные сливки 160 г
Белый хлеб 60 г
Желатин 13 г
Вода 100 мл
Фисташки 90 г
Сливочный сыр 250 г
Сметана 250 г
Утиный жир 150 г
Лук-шалот 40 г
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 2 веточки
Тимьян 3 веточки
Цедра апельсина 15 г
Мускатный орех по вкусу
Лук-резанец по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Легкий домашний желатин в стиле желе
Бросьте коробку и сделайте домашний желатин в виде желе. Так просто, всего лишь из нескольких ингредиентов — и это действительно полезно для вас.
Для приготовления этого простого домашнего желатина «JELLO» на самом деле требуется всего два ингредиента: сок + желатин. Но, как и в случае с большинством интригующих вещей в жизни, чем ближе я смотрел, тем восхитительно сложнее все это становилось.
Я свел все это для вас в факты.Если вы действительно не хотите знать больше и просто хотите перейти к рецепту, прокрутите вниз до видео и рецепта. Но разве вы не хотите знать хоть немного больше?
Добавление свежих фруктов в домашнее желе
По крайней мере, вы захотите узнать, как лучше всего положить туда свежие фрукты и убедиться, что они не опускаются на дно. Просто дайте желатину остыть в холодильнике примерно на 45 минут, пока он не начнет застывать.Вдавите в смесь несколько кусочков любимого фрукта и доведите до полного остывания.
В летнее время и когда свежие ягоды доступны по цене и на пике популярности, я, скорее всего, приготовлю именно такие вкусы домашнего желе. Для меня Strawberry возглавляет список.
Но когда вы добавляете в желатин целые фрукты, избегайте кусочков ананаса, киви, манго, папайи или манго. В свежем виде эти фрукты могут затруднить формирование желатина.( Вот почему. )
Насколько хороши эти вкусы «JELLO» ананаса и черники? Без добавок, без химикатов, без пищевых красителей. Просто еда, великолепная еда.
Какие фрукты (соки)?
Обычно я не храню в доме никакой сок, кроме ананаса. И это только для моих безглютеновых гавайских роллов , поскольку они одни из лучших булочек для гамбургеров, и моего перевернутого торта с ананасами без глютена .Я делаю это как минимум пару раз в год.
У меня дома всегда есть разные фрукты, свежие и замороженные. Поэтому я немного усложнил ситуацию, попробовав фруктовые пюре вместо сока. У меня есть хорошие новости и плохие новости.
Хорошая новость в том, что вы наверняка сможете приготовить домашний желатин JELLO с фруктовым пюре. Плохие новости? Вы должны, , смешать пюре с таким же количеством фруктового сока, как , иначе «JELLO» просто не схватится.
Итак, хотя это действительно так просто, что почти не может считаться «рецептом», было достаточно советов и приемов, которые я усвоил на этом пути, и я подумал, что это достойно отдельной публикации.
Желатин на самом деле вполне здоровый для вас. Поэтому я часто ищу способы передать его своим детям, не открывая коробку слишком сладкого ЖЕЛЛО.
Если вы хотите приготовить это веганское блюдо, может, попробуйте вместо желатина порошок агар-агара? Я экспериментировал с приготовлением веганского сыра (!), Поэтому я все больше и больше знаком с волшебными веганскими ингредиентами. Но пока достаточно, чтобы сделать меня опасным.
Теперь нажмите «Играть» ▶ ️ и смотрите, как я готовлю домашний клубничный желатин в стиле JELLO!
Время на подготовку: Время приготовления: Выход: 4 порции желатина (можно легко удвоить, утроить или даже уменьшить вдвое).
Состав
2 стакана (16 жидких унций) фруктового сока или комбинированного фруктового пюре и сока *
1 столовая ложка (8 г) неароматизированного порошкового желатина **
2-3 столовые ложки (42-63 г) меда (можно заменить 3-5 столовыми ложками (38-63 г) сахарного песка), по вкусу
* Я протестировал этот рецепт с множеством различных комбинаций фруктового сока и фруктового пюре и обнаружил, что если вы используете более 50% фруктового пюре, желатин не схватится должным образом.См. Инструкции по приготовлению фруктового пюре для этого рецепта.
** Я использую неароматизированный желатин травяного откорма Great Lakes торговой марки , потому что, ну, мне он очень нравится, и я могу купить его в больших количествах по хорошей цене. Я стараюсь вводить как можно больше его в рацион моих детей, потому что он полезен для здоровья. Но, конечно, подойдет любой желатин в порошке без добавок. 1 пакетик желатина Knox составляет примерно 8 граммов.
Проезд
Выберите 4 жаропрочных блюда на одну порцию, чтобы держать ЖЕЛЛО, пока оно застыло, и отложите их в сторону.
Чтобы приготовить фруктовое пюре для использования в этом рецепте , размягчите фрукты, поместив их в кастрюлю с толстым дном и добавив воды, достаточной для их покрытия. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, время от времени помешивая, и варите, пока фрукты не будут легко раздавлены, прижав их к стенке сковороды. Для ягод это должно занять всего пару минут после закипания. Для получения более волокнистых фруктов, таких как яблоки, очистите яблоки от кожуры, сердцевины и крупно нарежьте их перед приготовлением.Чтобы фрукты стали достаточно мягкими, потребуется больше времени. Когда фрукты будут готовы, снимите их с огня и отставьте на несколько минут для охлаждения, а затем переложите все содержимое сковороды в блендер и взбейте до однородной массы. Пропустите пюре через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить все твердые частицы или семена. Используйте только 1 стакан (8 жидких унций) фруктового пюре на рецепт.
Немного о фруктовых соках:
- Я предпочитаю использовать только 100% сок, чтобы контролировать количество добавляемого сахара.
- Яблочный сок — приятный, относительно нейтральный сок для добавления в ягодные пюре. Когда я приготовил черничное ЖЕЛЛО, которое вы видите выше, я использовал 1 стакан яблочного сока вместе с 1 стаканом фруктового пюре.
- Ананасовый сок придает удивительно прекрасный вкус желатина.
- Вы действительно можете использовать воду вместо сока для неароматизированного желатина, но вам нужно добавить значительно больше сахара, чтобы JELLO получился вкусным.
В небольшую миску налейте около 1/4 стакана фруктового сока и посыпьте порошкообразным желатином.Тщательно перемешайте и дайте отстояться, пока желатин не набухнет в жидкости. Налейте оставшиеся 3/4 стакана фруктового сока, а также любое фруктовое пюре (или больше сока), чтобы приготовить 2 полных стакана в средней кастрюле с толстым дном и на среднем огне. Довести до кипения и снять с огня. Добавьте набухший желатин и мед (или сахар) в горячую кастрюлю и перемешивайте, пока желатин и мед / сахар не растворятся.
Сразу же распределите смесь по сервировочным тарелкам и дайте остыть до комнатной температуры.Накройте посуду и поместите в холодильник, чтобы она остыла (примерно на 3 часа). Если вы чувствуете себя особенно щедрым, подавайте со взбитыми сливками.
Изначально опубликовано в блоге в 2015 году. Некоторые фото, видео и текст новые.
Сливочный рецепт панна-котты (без желатина)
Хотя в нем всего четыре простых ингредиента (подсказка, там нет желатина), эта ультра-кремовая панна-котта тает во рту, как масло. Это лучший способ приготовления этого популярного северно-итальянского десерта.
История Panna Cotta
Panna Cotta буквально означает «приготовленные со сливками» на итальянском языке, и хотя его часто позиционируют как традиционный северный итальянский десерт, все свидетельства указывают на довольно короткую историю.Первые упоминания об этом блюде не появлялись в итальянских кулинарных книгах до 1960-х годов. Хотя его точное происхождение остается неясным, вполне вероятно, что он произошел от других заварных кремов на основе яиц и сливок, широко распространенных в Европе.
Панна Котта — заварной крем или желатин?
Хотя Panna Cotta обычно готовится с желатином, мне всегда казалось странным, что, несмотря на название, подразумевающее, что десерт готовится, это не так (сливки просто нагревают, чтобы расплавить желатин).
Несколько недель назад у меня был восхитительный обед, приготовленный шеф-поваром, прошедшим обучение в Северной Италии.Он настоял на том, чтобы правильно приготовить панна котту без желатина, и это действительно лучший вариант этого декадентского десерта, который я когда-либо пробовал.
При всей своей магической желирующей способности желатин имеет два больших недостатка. Во-первых, это может быть немного привередливым в работе; высокая температура, кислотность и содержание сахара могут повлиять на то, насколько хорошо желатин схватывается (или не застывает). Что еще хуже, так это то, что существует так много разных типов желатина, что трудно сказать, сколько именно желатина нужно добавить.Вот почему в большинстве рецептов требуется гораздо больше желатина, чем необходимо, что делает панна-котту твердой.
Другая проблема в том, что желатин буквально воняет. Желатины высокого качества принимают меры для уменьшения запаха, но большая часть коммерческого желатина имеет вкус кожи и копыт, из которых он сделан; не лучший вкус для этого нежного десерта.
.