Салат Карусель — прекрасное украшение праздничного стола: рецепты с фото и видео
Салат «Карусель» в качестве основного ингредиента содержит морковь, изготовленную по-корейски. Она придает пикантность, пряность и остроту салату. Именно ее вкус и качество приготовления определяет вкус готового блюда.
Салат может быть диетическим, более или менее питательным и калорийным в зависимости от используемых ингредиентов.
В качестве ингредиентов используются куриные грудки, варенные и копченые, ветчина, колбаса, сыр, яйца, зеленый горошек и фасоль, разные овощи. Особенно вкусные и питательные салаты с грибами. Очень красивые слоеные блюда. В качестве заливки обычно используется майонез, сметана.
Украшением блюд является не только морковь с ярким цветом, но и свежая зелень, с прекрасно гармонирующим зеленым цветом.
Очень эффектно подать любое блюдо можно, используя тарталетки. Они украсят и праздничный стол. Их съедают вместе с красивой и аппетитной начинкой. Слоеный салат привлекательнее выглядит после сборки внутри формовочного кольца.
Как приготовить салат карусель — 15 разновидностей
- Яркий сочный салат «Карусель» с морковью по-корейски, копченой курицей
- Слоеный салат «Карусель» с маринованными грибочками
- Слоеный праздничный салат «Карусель»
- Салат «Карусель» слоеный с куриной грудкой, грибами, морковью по-корейски, яйцами и сыром
- Салат «Карусель» с зелёной фасолью
- Остренький салат «Карусель» с кукурузой, копченой курочкой, морковкой по-корейски
- Салат «Карусель» с ветчиной, корейской морковью и сыром в тарталетках
- Салат «Карусель» с корейской морковью, курицей, яйцами и свежим огурцом
- Салат «Карусель» с ветчиной, корейской морковкой, кукурузой, сухариками
- Слоеный салат «Карусель» с морковью по-корейски, грибами и свежими огурцами
- Салат «Карусель» с морковью по-корейски и консервов сардинеллы
- Слоеный салат «Карусель» с индейкой с интересным домашним соусом
- Салат «Карусель» с морковью по-корейски, с куриной грудкой и сухариками
- Салат «Карусель» с морковью по-корейски, с картофелем и грибами
- Быстрый салат «Карусель» с ветчиной
Яркий сочный салат «Карусель» с морковью по-корейски, копченой курицей
Блюдо является диететическим, легким. Мясо куриное нежное, с замечательным вкусом копчености. Салатик получается сочный, пикантный и красивый.
Блюдо будет менее калорийным, если предварительно снять с копченой грудки шкурку.
Ингредиенты:
- Курица копченая — 200 г
- Морковка корейская — 250 г
- Кукуруза (конс.) — 1 банка
- Лук — 1 шт.
- Сухарики – 1 пакетик
- Майонез – 2 ст. л.
Приготовление:
Мякоть курицы порежьте не большими кубиками. Измельчите лук и ошпарьте кипятком для исчезновения горечи. Слейте с банки с кукурузой жидкость. Переложите ингредиенты в чашу. Перед подачей добавьте в салат майонез, сухарики. Украсьте салат измельченным укропом.
Слоеный салат «Карусель» с маринованными грибочками
Приготовьте слоеный салатик с морковью по-корейски, вареной куриной грудкой, сыром и маринованными грибами. Мясо в салате нежное, салат с ароматом маринада грибов и пикантным вкусом моркови и сыра.
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная — 250 г
- Морковь по-корейски – 250 г
- Грибы маринов. — 250 г
- Сыр «Ламбер» — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Майонез
- Лук зеленый – 5 перышек
Приготовление:
Нарежьте мелко мясо куриной грудки и положите в салатницу. Нарежьте кубиками репчатый лук и положите сверху слоя курицы. Смажьте майонезом. Нарежьте пластинками грибы и положите сверху майонеза. Положите слой моркови, смажьте майонезом. Натрите на терке сыр, мелко порежьте зеленый лук и положите сверху майонеза. Салат должен настояться и пропитаться майонезом.
Слоеный праздничный салат «Карусель»
Приготовьте на небольшое домашнее торжество яркий и вкусный салат «Карусель». Он очень аппетитный и получается достаточно остренький , так как в нём содержится маринованные грибочки и корейская морковка.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 250 г
- Маринованные опята — 250 г
- Корейская морковь — 250 г
- Сыр — 150 г
- Зелень — 50 г
- Луковица
- Яйца — 2 шт.
- Майонез
Приготовление:
Куриную грудку отварите в подсоленной воде, нарежьте.
Яйца отварите и натрите на терочке. Лучок, грибочки нарежьте.
Сыр натрите. Зелень измельчите.
Затем возьмите плоское блюдо и поставьте на него форму-кольцо.
Выложите салатик слоями: курочку, лучок, смажьте майонезиком, положите грибы, яйцо, майонезик, зелень, сыр, майонезик, морковку.
Сверху салатик украсьте по краю зеленью, в серединку положите зелень и грибочки.
Дайте вашему салатику пропитаться 2ч.
Салат «Карусель» слоеный с куриной грудкой, грибами, морковью по-корейски, яйцами и сыром
Салат красивый, яркий, очень полезный. Он с кислинкой и ароматом маринада.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Грибы маринов. — 200 г
- Сыр -150 г
- Яйца — 2 шт.
- Луковица
- Укроп и петрушка – по 1 пучку
- Майонез — 6 ст. л.
Приготовление:
Отварите куриную грудку и яйца. Нарежьте мясо курицы и лук небольшими кубиками. Натрите на терке яйца и сыр. Грибы и зелень порежьте мелко.
В форму для выпечки выкладывайте ингредиенты слоями: куриное мясо, лук, майонез, грибы, яйца. Затем слой майонеза, зелень, сыр майонез, морковь по-корейски.
Очередность слоев можно изменить по своему усмотрению. Если морковь по-корейски натерта длинной соломкой, то разрежьте ее на несколько частей.
Дайте салату постоять часа два, снимите кольцо. Украсьте салат перед подачей на стол свежей зеленью.
Салат «Карусель» с зелёной фасолью
Салат питательный, полезный, красочный и аппетитный, с зелёной фасолью, колбасой, яйцами и морковью по-корейски.
Ингредиенты:
- Колбаса варёная – 150 г
- Морковь -1 шт.
- Стручковая фасоль — 2 горсти
- Яйца — 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль
Приготовление:
Натрите сырую морковь на тёрке и немного подсолите и помните для выделения сока. Добавьте измельченные сваренные яйца и чеснок. Отварите в подсоленной воде зеленую фасоль 5 мин. и сразу охладите в холодной воде. Порежьте на небольшие кубики вареную колбасу и вместе с фасолью добавьте в салат. Порежьте полукольцами лук и тоже положите в салат. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Остренький салат «Карусель» с кукурузой, копченой курочкой, морковкой по-корейски
Если вы любите острую пряную пищу, то вам наверняка понравится остренький яркий и очень аппетитный салатик с копчёной курочкой, корейской морковкой и кукурузой.
Ингредиенты:
- Луковица
- Кукуруза — полбанки
- Корейская морковка — 200 г
- Копченая куриная грудка — 150 г
- Сухарики — 100 г
Приготовление:
Лук измельчите, ошпарьте кипятком, выложите в салатник.
В салатник также выложите корейскую морковку, порезанную курочку, кукурузу.
Заправки салатик в майонезиком, хорошо перемешайте, добавьте сухарики.
Салат «Карусель» с ветчиной, корейской морковью и сыром в тарталетках
Удивить гостей можно простым и вкусным, красивым салатом, подав его в съедобных чашечках – тарталетках.
Ингредиенты:
- Ветчина — 100 г
- Сыр «Российский» — 100 г
- Морковь корейская — 100 г
- Зеленый горошек (конс.) — 100 г
- Майонез — 4ст. л.
- Ягоды, укроп — для украшения
Приготовление:
Нарежьте сочную ветчину мелкими кубиками. Сыр натрите на терке, измельчите морковку, слейте жидкость из банки с банки с горошком. Переложите ингредиенты в чашу, добавьте майонез, хорошо перемешайте.
Перед подачей на стол можно уложить готовый салат в песочные тарталетки. Они прекрасно смотрятся и вызывают прекрасный эффект. Для украшения салата можно использовать ягодки и укроп.
Салат «Карусель» с корейской морковью, курицей, яйцами и свежим огурцом
Салат достаточно простой, не дорогой по стоимости ингредиентов. Изюминка — морковка по корейки. Огурчик хрустит и освежает салат.
В салат можно добавить твердый сыр, который нарежьте соломкой.
Ингредиенты:
- Куриная грудинка — 300 г
- Морковь по-корейски — 150 г
- Огурцы — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец
Приготовление:
Отварите куриную грудинку и разделите на отдельные волокна после остывания. Огурцы порежьте соломкой, отварные яйца – кружочками. Переложите подготовленные ингредиенты в чашу. Добавьте соль, перец, заправьте майонезом и хорошо перемешайте салат. Поставить в холодильник.
Салат может подаваться в качестве закуски к основному блюду.
Салат «Карусель» с ветчиной, корейской морковкой, кукурузой, сухариками
Предлагаем вам попробовать рецепт очень вкусного и простого салатика на каждый день. Вы можете делать с ветчиной или колбасой, а также с курочкой — что найдется у вас под рукой. В качестве заправки в одном салате используются сметана.
Ингредиенты:
- Ветчина/колбаса — 200 г
- Луковица
- Кукуруза — полбанки
- Корейская морковка — 200 г
- Сметана
- Сухарики – 150 г
Приготовление:
Лучок измельчите, залейте кипятком — оставьте на несколько минут.
В салатник выложите морковку, порезанную брусочками ветчину (колбасу), кукурузу, лучок.
Добавьте в салатик сметану и сухарики — всё хорошо перемешайте и салатик сразу готов к употреблению.
Слоеный салат «Карусель» с морковью по-корейски, грибами и свежими огурцами
В салате прекрасно сочетаются разные по вкусу и текстуре продукты. В блюде смесь жареных грибов и отварной птицы, сочных и хрустящих ломтиков огурчиков и острой соломки моркови. Заправлено блюдо майонезом.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 300 г
- Морковь корейская — 200 г
- Огурцы свежие — 200 г
- Шампиньоны — 300 г
- Луковица
- Майонез — 100 г
- Масло растит. — 3 ст.л.
- Соль
Приготовление:
Отварите филе, охладите, нарежьте не большими кусочками или разберите на волокна. Порежьте огурцы тонкими брусками.
Прожарьте на сковороде порезанный лук, добавьте шампиньоны, порезанные на пластинки. Периодически помешивайте и держите на огне до выпаривания жидкости.
Укладываем салат отдельными слоями с помощью разъемного кольца, квадрата.
Выкладываем в кольцо грибы, смазывая тонкой сеткой майонеза, курицу, смазываем слоем майонеза. Он должен хорошо пропитать мясо курицы. Сверху выкладываем слой моркови. Наносим майонез в виде сетки, выкладываем слой огурцов. Сверху наносим тонкую сетку майонеза.
Аккуратно снимите кольцо и поставьте салат в холодильник на пару часов пропитаться майонезом.
Салат «Карусель» с морковью по-корейски и консервов сардинеллы
Салат оригинальный и не совсем обычный. Используется в салате рыба вместо привычного мяса.
Ингредиенты:
- Морковь корейская — 200 г
- Сардинелла (конс.) — 120 г
- Кукуруза (конс.) — 100 г
- Перец болгарский – 1 шт.
- Майонез — 100 г
- Зелень петрушки — 1 пучок
Приготовление:
Разомните вилкой рыбу. Из перца удалите плодоножку и семена, мелко нарежьте. Переложите в салатницу рыбу, морковь, перец и кукурузу, слив из банки жидкость. Блюдо заправьте майонезом и украсьте веточками петрушки.
Слоеный салат «Карусель» с индейкой с интересным домашним соусом
Предлагаем вам попробовать очень оригинальный в тоже время простой салатик с индейкой маринованными грибочками корейской морковкой. Этот салат можно заправлять сметаной, майонезом или сделать специально домашний соус по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Сыр — 150 г
- Индейка — 200 г
- Грибы (маринов.) — 200 г
- Корейская морковка — 200 г
- Зелень
- Сметана /майонез/ домашний соус — 150 г
Приготовление:
Индейку отварите, затем измельчите.
Грибочки тоже измельчите. Сыр натрите на терке, зелень измельчите.
Этот салатик выкладывается слоями (все слои промазываем майонезиком): индейка, грибочки, сыр, зелень, морковка.
Дайте вашему салатику немножко пропитаться.
Салат «Карусель» с морковью по-корейски, с куриной грудкой и сухариками
Салат диетический, с нежным куриным мясом, остренький, с хрустящими сухариками.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Морковь по-корейски – 250 г
- Кукуруза (конс.) — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Хлеб белый — 4 ломтика
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 100 г
- Специи
Приготовление:
Отварите куриное мясо, обжарьте, добавив любимые специи.
Обжарьте кусочки хлеба на сливочном масле с измельченным чесноком.
Нарежьте лук полукольцами, обдайте кипятком. Переложите все ингредиенты, кроме сухариков, в чашу. Добавьте майонез и перемешайте. Перед подачей на стол положите сверху сухарики.
Салат «Карусель» с морковью по-корейски, с картофелем и грибами
Салат особенно сытный в связи с использованием фасоли, картофеля, корейской морковки.
Можно использовать свежие грибы, замороженные или купить баночку консервированных грибов. Салат приготовится гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- Морковка по-корейски — 200 г.
- Шампиньоны свеж. — 200 г
- Фасоль (конс.) -1 банка
- Картофель, лук — по 2 шт.
- Масло раст. — 3 ст. л.
- Перец, соль — по щепотке
- Сметана — 2 ст. л.
Приготовление:
Нашинкуйте мелко грибы и лук. Обжарьте лук на масле и добавьте грибы. Обжаривайте до испарения всей жидкости. Отварите картофель в мундире, нарежьте кубиками. Выложите ингредиенты в салатницу, слив жидкость с банки с фасолью. Заправьте салат сметаной, добавьте соль, перец и перемешайте салат.
Быстрый салат «Карусель» с ветчиной
Приготовьте очень вкусный салат за считанные минуты. Этот салат можно подавать на праздничный стол, и он выручит вас тогда, когда гости появились неожиданно. Он очень аппетитный и просто готовится, он может быть и отличным повседневным блюдом.
Ингредиенты:
- Грибы (маринов.) – 200 г
- Ветчина – 200 г
- Луковица (маринован.)
- Чесночок – 2 зуб.
- Корейская морковка – 200 г
- Сухарики – 150 г
- Кукуруза – 200 г
- Майонез – 200 г
Приготовление:
Грибочки и ветчина нарежьте, выложить в салатник. Чеснок продавите в прессе, добавьте в салат.
Выложите в салат также за маринованный лук, морковку, кукурузу — перемешайте.
Добавьте в салат майонез, перемешайте. Посыпьте ваш салатик сверху сухариками.
Редакция рекомендует:
www.salatyday.ru
Салат «Карусель»
Салат «Карусель» — настоящая палочка-выручалочка для всех хозяек. Если внезапно нагрянули гости, тебе не составит труда приготовить это сытное блюдо. Также салат можно использовать в качестве пикантной начинки для тарталеток. Вкусное и несложное в приготовлении блюдо украсит как праздничный, так и повседневный стол!
Салат «Карусель»
Ингредиенты
- 1 средняя луковица
- 200 г консервированной кукурузы
- 250 г морковки по-корейски
- 200 г копченой куриной грудки
- 150 г сухариков
- 150 г майонеза
Приготовление
- Выложи в миску морковку по-корейски.
- Нарежь лук кубиками и бланшируй его, погрузив в кипяток на несколько минут.
- Смешай в миске морковку, лук, нарезанную кубиками курицу и кукурузу.
- Перед подачей добавь в салат сухарики и заправь его домашним майонезом.
Также этот питательный салат можно приготовить с помощью разъемной формы: для этого необходимо выложить все ингредиенты слоями и смазать их майонезом. По окончании приготовления следует поместить блюдо в холодильник на 2 часа.
Салат «Карусель» станет лучшим украшением твоего праздничного стола! А мы для тебя подготовили еще один потрясающий рецепт новогоднего блюда, надеемся, тебе понравится.
Автор статьи
Виктория Поплавская
Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.
takprosto.cc
Салат с курицей «Карусель» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Морковь по-корейски — 100 г
Ветчина — 100 г
Яйца — 2 шт
Свежий огурец — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
1. Куриное филе отварить до готовности.
2. Остудить и мелко нашинковать.
3. В миске смешать кукурузу и морковь по-корейски.
4. Добавить соломкой нарезанную ветчину и огурец.
5. В миске взбить яйца.
6. Добавить 1 ст. ложку майонеза и хорошо смешать вилкой.
7. Вылить на раскаленную, смазанную растительным маслом сковороду 1/3 от яичной массы.
8. Перевернуть и обжарить яичный блинчик с другой стороны.
9. Испечь три блинчика и остудить.
10. В миску с салатом добавить нашинкованные блинчики и куриное мясо.
11. Добавить майонез.
12. Хорошо перемешать и посолить по вкусу.
13. Выложить в салатницу. Украсить зеленью по желанию.
14. Салат с курицей «Карусель» готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
kedem.ru
👌 Салат Карусель, рецепты с фото
Этот салатик мне напомнил студенческие годы, а именно студенческие праздники. А все потому, что готовится он очень просто и быстро из продуктов, которые есть в холодильнике, или в ближайшем магазине. А результат получается достойным праздничного стола.Так же такой салат выручает в те моменты, когда на пороге внезапно появляются гости и нужно быстро накрыть стол. А еще меня в этом салате привлекает кисло-сладкое сочетание корейской морковки и консервированной кукурузы. Курица же делает салат сытным, что обычно делает салат привлекательным для мужчин.
Куриное филе в салате можно заменить ветчиной. Так же при желании в салат можно положить небольшую луковицу, которую нужно тонко порезать и смешать с корейской морковкой, оставив на некоторое время, чтобы лук промариновался. Я же лук не использовала, так как сын его недолюбливает и попросил не добавлять в салат.
Время приготовления — 20 минут если у вас уже отварена курица, если нет, то еще нужно добавить время на ее приготовление
Сложность – все элементарно
Чтобы приготовить салат «Карусель» я взяла такие продукты:
Отварить куриное филе в подсоленной воде. Охладить его. У меня курица уже была отварена, поэтому я этот шаг пропустила.
Когда филе остынет его нужно порезать небольшими кубиками. Выложила их в салатник.
Морковку по-корейски я порезала на не длинные полосочки.
Добавила морковку в салатник к куриному филе.
Из кукурузы я слила жидкость и высыпала ее к курице и морковке.
Добавила майонез (примерно 4-5 столовых ложек).
Все хорошо перемешала и выложила в порционные креманки. Вот и готов уже салатик.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
«Солнечный» салат – Карусель. Готовится из доступных продуктов за 15-20 минут
Когда хочется чем-нибудь перекусить, чем-то легким и сытным, советую приготовить салат Карусель. Яркий, сочный салатик готовится из минимального количества продуктов, время приготовления составляет 15-20 минут.
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка – целая, 1шт.
- Морковь корейская, маринованная – 150 гр.
- Лук – 1шт.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Сухарики пшеничные – 100 гр.
- Майонез – 100-150 гр.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Для начала приготовим наши компоненты. С кукурузы слить жидкость, выложить в тарелку, лук почистить.
Куриную грудку режем на дольки, затем на среднего размера кубики.
Корейская морковь маринуется длинными брусками, советую порезать ее на 3-4 части, так будет удобнее ее есть.
Лук режем кубиками, выложить в глубокую тарелку и залить кипятком, для того чтобы удалить лишнюю горечь. Оставить на 5 минут, затем воду аккуратно слить.
Сухарики я предпочитаю сушить сама. Для салата берем 3 ломтика белого хлеба, режем на кубики. Дальше по вашему желанию, можно подсушить в духовке или как делаю я, поджарить на оливковом масле.
Готовые, покупные сухарики быстро размокают в салате в кашу, а вкусовые добавки меняют основной вкус блюда не всегда в лучшую сторону. Поэтому советую не полениться и сделать домашние сухарики.
Приступаем к основному приготовлению. Высыпаем всю нашу нарезку в салатницу.
Посолить, поперчить (по желанию), залить майонезом, перемешать. Не переусердствуйте с солью!
Перед подачей посыпать нашими хрустящими сухариками. Можно подать сухарики в отдельной посуде, затем каждый по желанию добавит себе нужное количество. Вкусный, сочный и главное, легкий салатик готов.
Приятного аппетита!
xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai
Салат «Карусель»: рецепт с фото пошагово
Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 7.6k. Опубликовано
Салат «Карусель» — это отличное блюдо, которое получается очень ярким по виду, а еще и довольно вкусным. Приготовить такого рода закуску можно абсолютно на любой праздник.
Главный ингредиент в этом салате – это куриное филе. Именно благодаря ему блюдо выходит сытным и его смело можно подать к столу даже без гарнира. Самый верхний слой салата – корейская морковь. Ее смело можно приготовить самостоятельно в домашних условиях по любимому рецепту или купить в одноразовом контейнере в любом продуктовом магазине.
Для того, чтобы салат смотрелся более привлекательно, все ингредиенты следует выкладывать в формировочное кольцо. Благодаря ему салат будет иметь ровные и аккуратные края. Если желания нет тратить время на данную процедуру, тогда можно просто использовать для подачи стеклянную или любую другую салатницу.
Ингредиенты:
- Куриное вареное филе – 50 г.
- Жареные грибы – 50 г.
- Луковица – 1 шт.
- Сыр колбасный – 50 г.
- Морковь по-корейски – 50 г.
- Майонез – по вкусу.
- Зелень – для украшения.
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение двадцати минут. Чтобы его потом не нарезать, можно это сделать сразу. Мясо также можно запечь в духовке до готовности. Выложить кусочки вареного филе в формировочное кольцо.
Сделать сетку из майонеза. Выдавливать майонез можно прямо из тюбика, сделав в нем не слишком большую дырочку или же переложить соус в специальную пластиковую бутылку с дыркой и уже из нее выдавливать его на салат.
2. Лук нарезать полукольцами, выложить его в миску. Залить лук горячей водой, добавить сахар. Оставить его на 10 минут.
3. Выложить маринованный лук сверху на мясо.
4. Выложить на лук жареные грибы.
5. Затем выложить натертый на крупной терке сыр.
6. Сделать сетку из майонеза.
7. На сыр выложить морковь.
8. Снять аккуратно кольцо, подровнять салат ложкой. Вот такой салат «Карусель» вышел!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!vsevkulinary.ru
Как приготовить салат «Карусель»?
Практически все пробовали или, по крайней мере, слышали о моркови по-корейски. Это оригинальное и достаточно пикантное блюдо уже давно прижилось на наших кухнях. Однако далеко не все знают, что морковь по-корейски можно использовать в качестве одной из составляющих других салатов и рулетов. В сочетании с мясом этот продукт делает любое блюдо очень вкусным. Одним из таких является салат «Карусель». В его состав также входят сухарики и копченая курица. Готовится это блюдо очень просто.
Салат «Карусель»: рецепт
Это блюдо получается не просто вкусным, но и красивым. Для более эффектной подачи салат можно разложить в стеклянные миски, в креманки или же в тарталетки. Чтобы приготовить салат «Карусель», потребуется:
- Морковь по-корейски – 200 граммов.
- Копченая курица, желательно грудинка – 200 граммов.
- Кукуруза консервированная – 0,5 банки.
- Репчатый лук – небольшая головка.
- Сухарики из пшеничного хлеба.
- Майонез.
Приготовление сухариков
Сухарики для салата «Карусель» можно приготовить самостоятельно. Для этого потребуется пшеничный хлеб, например батон, булочка или же багет. Продукт следует нарезать аккуратными кубиками, а затем выложить на противень, предварительно застланный пергаментом. Хлеб можно посыпать специями. После этого противень нужно поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 °С. Сухарики будут готовы спустя минут семь.
Этапы приготовления
Чтобы салат «Карусель» получился вкусным, следует заранее приготовить сухарики и морковь по-корейски. Если такой возможности нет, то можно приобрести все компоненты в магазине. Кукурузу необходимо открыть и слить с нее всю жидкость. Репчатый лук следует очистить от шелухи. Его нужно измельчить. Необязательно резать лук очень мелко. Его вкус будет и так ярко выраженным.
На дно салатника необходимо выложить слой моркови и добавить кукурузу. Куриную грудку обязательно стоит очистить от костей, а также кожицы. Данный компонент следует порезать соломкой, а затем выложить в емкость и аккуратно смешать с другими ингредиентами. Измельченный лук надо ошпарить слегка подсоленным кипятком и выложить в салатник. Салат «Карусель» почти готов.
В завершение блюдо следует заправить майонезом и украсить сухариками. Делать это нужно перед самой подачей. В противном случае сухарики сильно размокнут. Если для подачи вы решили использовать тарталетки, то лучше выбирать те, что изготовлены из песочного теста, а не вафельные.
fb.ru