Салат с тунцом гриль – Салат с тунцом гриль | Рецепты | Кухня

Содержание

Салаты с филе тунца, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Филе тунца

1,2 кг

Картофель

1,2 кг

Яйцо куриное

6 штук

Зеленая стручковая фасоль

500 г

Помидоры черри

300 г

Латук

500 г

Маслины

200 г

Лук-шалот

3 головки

Чеснок

4 зубчика

Соленые анчоусы в масле

60 г

Лимон

½ штуки

Оливковое масло

200 мл

Дижонская горчица

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Белый винный уксус

1 столовая ложка

Перец черный молотый

по вкусу

eda.ru

Рецепт приготовления салата с тунцом гриль «в стаканчике» с фотографиями

Рецепт приготовления салата с тунцом гриль «в стаканчике» с фотографиями

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/salat-stuncom-gril-vstakanchike/https://www.tveda.ru/recepty/salat-stuncom-gril-vstakanchike/

Оу, для этого нужен аккаунт.
Это быстро

Ингредиенты

фасоль стручковая

черный перец —

по вкусу

масло оливковое

яйца перепелиные

уксус бальзамический

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

  • 1.

    Подровняем ножом стручковую фасоль. Варим в кипящей воде в течение 30 секунд. Выкладываем в миску. Заливаем холодной водой.

  • 2.

    Посолим и поперчим тунец. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на сковороду-гриль. Обжариваем по одной минуте с каждой стороны.

  • 3.

    Отвариваем перепелиные яйца. Остужаем яйца и тунец. Нарезаем тунец на ломтики. Очищаем яйца. Разрезаем пополам.

  • 4.

    Выкладываем салатные листья в стаканы. Добавляем стручковую фасоль и яйца. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом. Посолим и поперчим. Перемешаем.

  • 5.

    Заправляем салат соусом. Сверху выкладываем тунец. Приятного аппетита!

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/salat-stuncom-gril-vstakanchike/https://www.tveda.ru/recepty/salat-stuncom-gril-vstakanchike/

Оу, для этого нужен аккаунт.
Это быстро

Похожие рецепты

12 ингредиентов

10 ингредиентов

14 ингредиентов

чеснок —

2 зубчика

апельсиновая цедра

горчица зернистая —

1 ст. л.

растительное масло

вода газированная

Посмотреть полный рецепт

17 ингредиентов

филе слабосоленой сельди —

100 г

www.tveda.ru

Салат с тунцом на гриле

Салат Нисуаз с анчоусами, тунцом и овощами

Классический Нисуаз готовится только на основе анчоусов и свежих овощей. Знатоки говорят, что в старых ресторанах Ниццы его подают во второй половине лета и осени, когда уже заготовлена рыба и изобилие овощей. Этот рецепт включает в себя стручковую фасоль, так как ее часто добавляют в составе овощей. Также к салату добавлен тунец, который придает особый вкус. В настоящий момент именно такой рецепт считается самым лучшим.

  • 2 помидора
  • 2 яйца
  • несколько листьев салата
  • зеленая стручковая фасоль – 120 г
  • анчоусы – 7 штук
  • маслины – горсть
  • консервированный тунец – 1 баночка
  • оливковое масло – 7 ст. ложек
  • светлый бальзамический уксус – 1 ст. ложка
  • чеснок – 1 зубчик;
  • свежий базилик – ¼ пучка
  • соль и черный перец по вкусу

Сначала готовится соус, для этого смешивают: раздавленный чеснок, мелко порезанный базилик, оливковое масло, уксус, перец и соль. Соус тщательно взбивают и оставляют до приготовления салата. Далее нужно пробланшировать фасоль, а после обдать холодной водой. Сварите яйца и сполосните анчоусы холодной водой.

На дно блюда кладутся листья хрустящего салата, затем порезанные овощи, слой маслин, яйца и сверху анчоусы, поверх салата выкладывается кусочки тунца и салат обильно поливается заправкой с добавлением соли и перца.

Салат Нисуаз с жареным тунцом

Во Франции Нисуаз давно перестал быть блюдом приготовленным по определенному рецепту, во многом эту уже стиль приготовления разных блюд, в которых обязательно есть помидоры, стручковая фасоль, чеснок и морепродукты. Тунец может быть не только консервированным, но и жареным.

  • листья салата – небольшой пучок
  • помидоры – 4 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • стручковая фасоль – горсть
  • стейки тунца – 2 шт.
  • оливки – несколько штук (не обязательно)
  • анчоусы – несколько штук
  • отварной картофель – 2 шт. (не обязательно)
  • оливковое масло — 50-80 г
  • чеснок – зубчик;
  • соль – 2 щепотки;
  • сахар – щепотка;
  • белый бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • горчица – 2/3 ч. л.

Фасоль пробланшировать, чуть проварить, обдать холодной водой. Стейки тунца поджарить на масле и чуть присолить. Соус взбить блендером, благодаря горчице будет стабильная густая консистенция. Выложить в блюдо на листья салата, резаный картофель, фасоль, помидоры, яйца ломтиками, разрезанный кусочками стейк тунца, анчоусы, оливки и полить соусом.

Стейки тунца или морской говядины можно обсыпать черным и белым кунжутом, а поджарить так, чтобы внутри мясо было нежно розовым.

Авторский салат Нисуаз с тунцом и пармезаном

Нисуаз можно готовить по образу греческого салата, добавляя в него сыр. Сыр может быть разным, например, моцарелла, голубой сыр, брынзы или же классический для франции пармезан.

  • консервированный тунец – 125 г
  • картофель – 2 шт.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • стручковая фасоль – 100 г
  • смесь листьев салата – 250 г
  • помидоры (черри или сливка) — 4-6 шт.
  • пармезан – 50 г
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • горчица – 2 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • сахар – щепотка

Отварить яйца и овощи, пробланшировать стручковую фасоль, немного поджарить на сливочном масле. Выложить в плоскую тарелку ингредиенты, слегка смешать, полить предварительно приготовленными соусом (взбить все составляющие блендером) и посыпать пармезаном.

Салат Нисуаз с консервированным тунцом, анчоусами и картофелем

Зимняя версия салата Нисуаз включает в себя отварной картофель, который делает салат более сытным. Интересный вкус придают не только анчоусы, но и каперсы, которые могут быть добавлены в этот рецепт.

  • листья салата (любого) — пучок
  • стручковая фасоль – 600 г
  • картофель крупный – 4 шт.
  • винный уксус – 1 ст. л.
  • помидоры черри – 600 г
  • консервированный тунец – 1 банка
  • куриные яйца – 6 шт
  • оливки – горсть
  • каперсы – 2 ст. л. (по желанию)
  • анчоусы – 6 шт.
  • оливковое масло – 0,5 ст.
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • горчица – 2 ч. л.
  • соль и черный перец по вкусу

Для соуса смешать ингредиенты и взбить миксером или венчиком. Приготовить сырые продукты измельчить все. Выложить на большую дегустационную тарелку, не перемешивая, соус подать в соуснице, а также соль и перец.

Вкус будет богаче, если использовать высококачественное оливковое масло холодного отжима, а также свежемолотую морскую соль с добавлением нескольких горошин перца.

Оригинальный салат Нисуаз с поджаренным на гриле тунцом и апельсином

Существует множество вариаций этого салата, но один из них делается на основе поджаренного на гриле тунца. В результате получается красивое на вид и восхитительное по вкусу блюдо.

  • тунец – 40 г
  • анчоусы – 8 филе
  • половина болгарского перца
  • помидоры – 3 шт.
  • оливки – 20 шт.
  • салат айсберг и руккола – 150 г
  • перепелиныей яйца – 12 шт
  • апельсин – 1 шт.
  • Для соуса:
  • горчица – 2 ст. л.
  • оливковое масло – 50 г
  • черный перец и соль по вкусу
  • белый бальзамический уксус – 1 ст. л.

Положить в емкость оливки, добавить порезанные помидоры, перец соломкой, анчоусы кусочками, кусочки апельсина, отваренные и разрезанные яйца, слой салата. Режем тунец кубиками или прямоугольниками, приправляем и поджариваем на гриле. Готовим соус, перемешав его венчиком или блендером. Сервируем порционные тарелки.

Авторский салат Нисуаз с копченым лососем

Этот вариант салата Нисуаз – фирменный рецепт Ауриэля Штерна. Ключевое отличие состоит в использовании не тунца, а подкопченого лосося.

  • лосось – 250 г
  • картофель – 6 шт.
  • салат айсберг – горсть
  • красная луковица
  • сладкий перец
  • огурец
  • перепелиные яйца – 8 шт.
  • помидоры черри – 10 шт.
  • стручковая фасоль мороженая – 150 г
  • листики базилика
  • каперсы – 1 ст. л.
  • соль и черный перец по вкусу
  • яблочный уксус – 1 ст. л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • оливковое масло – 50 г

На дно блюда положить салат айсберг, затем перец, помидоры, лук, огурец, фасоль, оливки, листья базилика, отваренный картофель, половинки яиц и готовый стейк подкопченого лосося. Полить соусом.

Салат Нисуаз с тунцом курицей

Можно фантазировать на тему морепродуктов, а можно попробовать добавить куриное филе. Салат, конечно, будет напоминать знаменитый Цезарь, но рецепт вполне заслуживает внимания.

  • куриное филе – 4 шт.
  • зеленая фасоль (мороженая) – 250 г
  • маслины (оливки) – 50 г
  • яйца – 4 шт.
  • помидоры черри – 150 г
  • рукола – 70 г
  • оливковое масло – 1/3 ст.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • горчица – 2 ч. л.
  • чеснок – 2 зубчика

Сделать соус из четырех компонентов, при необходимости взбить. Куриное филе поджарить. Выложить в блюдо салатные листья, помидоры, немного проваренную зеленую фасоль, маслины, яйца. При желании можно добавить каперсы или анчоусы. Полить заправкой.

Русский или зимний салат Нисуаз с белой фасолью

Оригинальный салат на тему Нисуаз из белой фасоли будет отличным блюдом для домашнего ужина. Это вкусно, сытно и просто в приготовлении.

  • красная луковица – ½ шт.
  • консервированный тунец – 1 баночка
  • консервированная белая фасоль – 1 банка
  • помидоры черри – 4-5 шт.
  • свежая петрушка – пучок
  • горчица – 1 ч. л.
  • оливковое масло — 50 г
  • сок лимона — 1 ст. л.

Для соуса ингредиенты смешать в пиалке. Разделить тунец на волокна и выложить в блюдо, добавить промытую белую фасоль, лук полукольцами, помидоры и рубленную петрушку. Полить соусом.

Салат Нисуаз с лососем от Гордона Рамзи

Эта версия салата отличается более изысканным соусом за счет добавления куриного желтка и эстрагона. Гордон Рамзи отличается «эмоциональными» блюдами собственного авторства, этот салат не исключение.

  • лосось – 400 г
  • помидоры – 200 г
  • стручковая фасоль – 200 г
  • картофель – 400 г
  • куриные яйца – 4 шт.
  • сливочное масло – 10 г
  • салат — ½ пучка
  • базилик – несколько листиков
  • маслины – 100 г
  • цедра поллимона
  • черный перец и соль по вкусу
  • оливковое масло для зажарки
  • оливковое масло – 1 ст.
  • желток куриный – 1 шт.
  • горчица – 1 ч.л.
  • уксус – 1 ч. л.
  • эстрагон – веточка
  • соль мелкая – ½ ч. л.

Смешать все составляющие соуса и взбить венчиком, отварить картофель и яйца, немного фасоль и овощи. Фасоль после бланшировки поджарить на сливочном масле и добавить цедру лимона. Поджарить лосось на оливковом масле, приправить солью и перцем. Выложить подготовленные продукты в салатницу, полить соусом.

Простой салат с тунцом на тему Нисуаз

Салат Нисуаз будет довольно вкусным даже с неполным набором ингредиентов. Ключевой основой, конечно, будет консервированный тунец.

  • консервированный лосось – 1 банка
  • помидоры – 3 шт.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • соевый соус
  • майонез — 1 упаковка.

Отварить яйца, разделить тунец на волокна, порезать яйца. Выложить на листья салата помидоры, яйца и тунец, слои полить немного майонезом и сбрызнуть соевым соусом мясо тунца.

Рецепт Нисуаз с лососем от шеф-повара ресторана PRAVDA

Этот рецепт – вариация на тему оригинального Нисуаза с жареным лососем.Салат не только оригинально выглядит, но и имеет благородный сбалансированный вкус.

  • стейк лосося – 300 г
  • куриные яйца – 2 шт.
  • листья базилика – 150 г
  • груша свежая или маринованная – 1 шт.
  • маслины и оливки консервированные – горсть
  • помидоры – 3 шт.
  • красный лук – ½ шт.
  • кусочки ананаса – 3-4 шт.
  • каперсы — по желанию
  • оливковое масло – 100 г
  • соль и черный перец по вкусу
  • горчица – 1 ч. л.
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • бальзамический уксус – 1 ст. л.

Ингредиенты соуса смешать между собой и дать настояться. На порционную тарелку вложить овощи и фрукты, сверху прикрыть листьями базилика и посыпать оливками и маслинами. Поджарить на масле в панировке стейк лосося, остудить, нарезать на кусочки и положить на порционную тарелку.

Версия салата Нисуаз с пекинской капустой

Эта версия салата поможет приготовить хорошо сбалансированный салат а-ля Нисуаз при отсутствии салатных листьев. Рецепт сильно напоминает классический нисуаз.

  • пекинская капуста – 250 г
  • помидоры – 3 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • тунец – 1 баночка
  • куриные яйца – 2 шт.
  • лук – ½ луковицы
  • горчица – 1 ч.л.
  • уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • масло подсолнечное – 50-100 г

Приготовить и измельчить все составляющие не мелко, аккуратно смешать и залить соусом из горчицы, уксуса и масла.

Салат а-ля Нисуаз с тунцом, пекинской капусты и сухариками

Салат а-ля Нисуаз с пекинской капустой не делается с помидорами. В него можно добавить любые овощи или фрукты, в том числе, вяленые или маринованные. Оригинальный Нисуаз содержит вяленые оливки, вы можете разнообразить блюдо вялеными помидорами.

  • пекинская капуста – 250 г
  • тунец – 1 баночка
  • куриные яйца – 2 шт.
  • лук – ½ луковицы
  • оливки — 7-10 шт.
  • горчица – 1 ч.л.
  • уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • масло подсолнечное – 50-100 г
  • сухарики – 80-100 г

Яйца отварить и порезать. Пекинскую капусту измельчить. Тунец разделить на волокна. Смешать все составляющие, посыпать сухариками и добавить соус из уксуса и масла подсолнечного.

Зимний салат а-ля Нисуаз с рисом и яйцом

Этот салат состоит всего из нескольких ингредиентов, но очень симпатично выглядит и питателен. Это отличный вариант для ужина. При необходимости можно добавить листья салата или пекинской капусты.

  • яйца – 3 шт.
  • тунец — 1 баночка
  • лук – 1 шт.
  • рис отваренный — 200 г

Измельчить лук мелко, потереть яйца, разделить тунец на волокна, добавить рис и смешать с майонезом. При необходимости можно добавить пекинскую капусту, листья базилика и салат, яйца порезать половинками.

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз – это настоящий взрыв средиземноморских вкусов, традиционный салат для жителей Ниццы, изначально готовился из анчоусов, вареных яиц и свежих овощей с соусом из лимонного сока и оливкового масла, без риса, картофеля и зеленой фасоли.

Источник: www.salatyday.ru

Невероятно вкусный и ароматный салат

• 1/4 стакана измельченных листьев орегано,
• 100 мл оливкового масла,
• 1 ст. л. мелко натертой лимонной цедры,
• 2 стейка тунца по 300 г (полностью разморозить),
• 1 зубок чеснока, пропущенный через пресс,
• 2 яйца,
• 1/2 лимона,
• зелень по вкусу: рукола, листья салатов,
• несколько анчоусов,
• несколько оливок.

Способ приготовления, как приготовить салат с тунцом на гриле:
1 Поместите орегано, половину масла и лимонную цедру в миску. Перемешайте венчиком, приправьте солью и перцем и отставьте.

2 Отварите яйца до готовности “в мешочке”. Для этого залейте их холодной водой, доведите до кипения, выключите огонь и оставьте яйца в воде еще на 8 минут, после чего сразу же переложите в холодную воду.

3 Смажьте рыбу настоянным на пряностях маслом. Разогрейте гриль-сковороду до максимума. Приправьте рыбу чесноком и капните намного ароматизированного масла на сковороду. Обжаривайте тунец по 2 минуты с каждой стороны и переложите на доску. Еще раз побрызгайте маслом.

4 В оставшееся масло добавьте анчоусы, перемешайте. Приправьте смесь салатных листьев. Добавьте нарезанные оливки. Подавайте салат с тунцом, яйцом, долькой лимона и хрустящим хлебом.

Datalife Engine Demo

Невероятно вкусный и ароматный салат Невероятно вкусный и ароматный салат • 1/4 стакана измельченных листьев орегано, • 100 мл оливкового масла, • 1 ст. л. мелко натертой лимонной цедры, •

Источник: obzhora.net

2018-2018.ru

Легкий салат с тунцом — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Легкий салат с тунцом»

  1. Тунец разморозить, помыть, обсушить. Обвалять тунец в смеси кунжута, тимьяна и соли.
  2. В сковороде нагреть масло и обжарить тунец со всех сторон по 2-3 минуты. Главное – не пересушить.
  3. Лук почистить и порезать кольцами.
  4. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и сердцевину с семечками, нарезать небольшими полосками.
  5. Помидоры черри помыть, нарезать на 4 части.
  6. Листья шпината помыть, обсушить на полотенце.
  7. В салатник положить шпинат, кольца лука, помидоры черри, болгарский перец, оливки. Все по вкусу посолить, поперчить, заправить 2-мя столовыми ложками растительного масла и сбрызнуть 2-мя столовыми ложками лимонного сока. Перемешать салат.
  8. Жареный тунец нарезать на длинные кусочки. Выложить кусочки тунца поверх салата.
  9. Подавать салат с рыбой на стол сразу.

Свежий и легкий салат с тунцом – отличное предложение для тех, кто следит за своей фигурой. Подавать такой салат следует сразу же после приготовления. Совет: жарьте тунец буквально по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы не пересушить рыбу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Легкий салат с тунцом»:

  • Тунец (филе) — 250 гр.
  • Шпинат (свежий) — 100 гр.
  • Перец болгарский — 1/2 шт.
  • Помидоры черри — 120 гр.
  • Оливки (без косточек) — 20 гр.
  • Лук красный (небольшой) — 1 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Соль (по вкусу) — 3 гр.
  • Перец молотый (по вкусу) — 3 гр.
  • Семечки кунжута — 2 ч.л.
  • Тимьян сухой — 1/2 ч.л.
  • Масло растительное (для заправки) — 2 ст.л.
  • Масло растительное (для обжарки) — 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 146.5 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 11 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 2

Легкий салат с тунцом — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий салат с тунцом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

салат «Нисуаз» с тунцом на гриле

Салат «Нисуаз» с тунцом на гриле
Есть такие салаты, о классическом составе которых ведутся споры, на их основе появляются новые вариации… Относится к ним и салат «Нисуаз». Хочу поделиться вариантом его приготовления с тунцом на гриле и стручковой фасолью. Если ваша душа требует оливок или маслин, то добавляйте.
Стручковая фасоль может быть как свежая, так и замороженная. Помидоры берите любого сорта и размера. В качестве салатных травок у меня — рукола, но годятся и другие, а так же листовые салаты и салатные смеси.

Заправка будет готовиться на основе оливкового масла с добавлением в него лимонного сока, горчицы, вустерского соуса, если он имеется и мёда, если вы не боитесь экспериментов. Горчицу для заправки выбирайте на свой вкус: простую русскую средней остроты, дижонскую или зернистую, годятся и их сочетания между собой.

Ингредиенты на одну порцию:
тунец — 100 г
яйцо — 0,5-1 шт.
помидоры — около 100 г
фасоль зеленая — 1 горсть
салат листовой или салатные травки
оливковое масло — 1 ст.л.
горчица любая — 1 ч.л.
лимонный сок — 1-2 ч.л.
вустерский соус или анчоусы — желательно
мёд — до 1 ч.л. по желанию
соль — по вкусу

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/9739

Сварите яйца вкрутую или, если доверяете их качеству, до стадии «мешочек» с мягким, но хорошо схватившимся желтком. Охладите поверхность яиц в холодной воде так, чтобы легче чистилась скорлупа, но сами они оставались теплыми.
Филе свежего или размороженного тунца смажьте оливковым маслом и слегка посолите. Затем обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль (или другой сковороде) так, чтобы серединка оставалась розовой. Для достижения этого следите, чтобы розовая полоска посередине филе тунца не была меньше трети его толщины.
Стручковую фасоль поместите в кипящую воду на три минуты, затем ополосните холодной водой для сохранения яркого цвета и, по желанию, легкой хрустинки.
Для заправки салата соедините оливковое масло, горчицу, лимонный сок, вустремкий соус и, для любителей новых вкусов, мёд.
Особенно удобно всё соединять в небольшой баночке, например от детского питания типа пюрешек или в подобной, в которой ингредиенты можно встряхивать до однородного состояния.
Соберите салат порционно. На блюдо или в салатник уложите руколу или какие-либо листовые салаты.
Затем добавьте стручковую фасоль и помидоры. Черри или коктейльные помидоры добавляйте целыми или нарезанными на половинки, а крупные помидоры нужно нарезать на ломтики или кусочки.
Филе тунца нарежьте на ломтики, яйца — на кружочки или на 4-8 частей.
После того, как все ингредиенты будут на тарелке, полейте салат «Нисуаз» заправкой. Основную часть заправки лейте на тунца и немного на зелень и овощи. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!

nina-minina.livejournal.com

Средиземноморский салат с тунцом, пошаговый рецепт с фото

Вам понадобится всего два кусочка хлеба – и этот салат из нута, томатов и тунца превратится в начинку для сэндвича.

Пищевая ценность одной порции: (всего 4)

Калории 504, всего жиров 23 г., насыщенные жиры г., белки 31 г., углеводы 44 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.


Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка (340 гр.) белого тунца в собственном соку (слить бульон и разделить на кусочки)
  • 1 банка (400 гр.) нута (слить рассол и промыть)
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • Натертая цедра и сок 1 лимона
  • 1/3 ст. оливкового масла extra-virgin, плюс еще немного для смазки
  • 1/4 ст. нарезанного свежего укропа
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 1 очищенный от семян и порезанный парниковый огурец
  • 1 пучок нарезанного зеленого лука
  • 0,5 л. томатов черри или виноградных томатов половинками
  • 2 кусочка питы или лепешки наан
  • 1 кочан нашинкованного салата ромен

Рецепты с похожими ингредиентами: салат ромэн, тунец, нут, огурцы, лук зеленый, укроп, томаты виноградные, томаты черри, дижонская горчица, лимон, пита, лепешки наан

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте заправку: в маленькой миске смешайте горчицу, цедру лимона и лимонный сок. Взбивая, медленно введите оливковое масло. Добавьте укроп, 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу.
  2. В миске среднего размера смешайте тунец, нут, огурец, лук и томаты с 1/4 ст. заправки.

  3. Обжарьте лепешки: сковороду для гриля разогрейте на умеренно сильном огне. Слегка смажьте обе стороны питы оливковым маслом, посолите и поперчите. Обжаривайте до золотистого цвета, около 1 мин. с каждой стороны. Слегка остудите и нарежьте треугольниками.
  4. Смешайте салат ромен с оставшейся заправкой и разложите по тарелкам. Сверху выложите салат из тунца и подавайте с обжаренной на гриле питой.

Категории:

grandkulinar.ru

Салат с тунцом рецепт – американская кухня: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin

3 столовые ложки

Лимонный сок

1,5 столовые ложки

Чеснок

1 зубчик

Сушеный орегано

½ чайной ложки

Морская соль

¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец

¼ чайной ложки

Помидоры

3 штуки

Красный лук

¼ головки

Огурцы

½ штуки

Зеленый стручковый перец

½ штуки

Сыр фета

120 г

Маслины без косточек

16 штук

eda.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о