Салат восторг рецепт с корейской морковью – Слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей, рецепт — Вкусо.ру

Содержание

рецепт с фото и видео

Салат «Восторг» с корейской морковью – незаменимое блюдо в кулинарной книге настоящей хозяюшки. Слияние божественного вкуса и потрясающего аромата, достойная характеристика данного блюда.

Салат «Восторг» с корейской морковью имеет перечень преимуществ, благодаря которым изумительным вкусом может насладиться даже начинающий кулинар, выбрав для себя подходящий рецепт. Простые ингредиенты, которые с легкостью можно приобрести на полках супермаркетов, не прибегая к лишним затратам драгоценного времени – один из многочисленных плюсов данного салата. Простая технология приготовления, потрясающий вкус, что еще нужно для полного счастья?

Разновидностей данного салата огромное количество. Но как выбрать именно тот рецепт, который станет идеальным вариантом для необходимого мероприятия? Ответ простой. Беспроигрышная классика. Да, да, классический рецепт данного салата существует. Сегодня я поделюсь секретом приготовления классического салата восторг с корейской морковью. Чтобы с легкостью использовать различные вариации данного блюда, достаточно освоить базовые шаги, понять технологию и можно смело экспериментировать, создавая шедевры, исходя от индивидуальных предпочтений.

Салат «Восторг» с корейской морковью – не просто вкусное, красивое и простое блюдо, а также сытный, в меру калорийный, распространенный в повседневном обходе, питательный деликатес. Для тех, кто сидит на диете, найдется отдельный рецепт, благодаря которому развеется миф о том, что правильное питание – это пресные, безвкусные, обезжиренные салаты с низкой калорийностью. Совет! Для приготовления салата, старайтесь использовать максимально свежие продукты, высшего сорта, домашнее мясо и заправки собственного приготовления.

 Перечень ингредиентов, которые входит в состав данного салата, широко разнообразен. Дополняйте, заменяйте, сочетайте! Немного усилий и полет вашей фантазии – залог успеха и вкуснейшего шедевра.

Салат «Восторг» с корейской морковью – неоспоримая классика

Классика всегда актуальна. На основе классического рецепта можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Руководствуя основными технологиями и базовыми ингредиентами можно превратить банальное повседневное блюдо в элитный деликатес. Сегодня мы ждем гостей, по этому, готовить я буду на четверых, планирую вложиться в 30 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель отварной – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Зелень – 100г
  • Домашний майонез – 200г
  • Для маринада репчатого лука
  • Вода — 100 мл
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Перец — щепотка

Приготовление:

Начинаем приготовления салата с подготовки овощей. Картофель помоем, поставим вариться на 15-20 минут.

Куриное филе отварим в подсоленной воде. Процесс варки займет не более 20 минут.

Репчатый лук очистим, порежем полукольцами.

В отдельной глубокой емкости смешаем кипяток, уксус, соль, сахар и черный молотый перец. Обдадим полученным маринадом репчатый лук, и отставим в прохладное место.

Пищевая пленка – отличное приспособление для герметичного закрытия емкости, используя которую можно максимально сохранить ярко выраженный аромат маринада.

Свежий огурец нашинкуем соломкой, добавим готовую морковь.

Картофель вполне готов к употреблению. Очистим и нарежем овощ соломкой. Отправим в салатник к огурцам и морковке.

Курочку остудим и разделим на мелкие волокна. Отправляем к общей массе.

Добавляем маринованный лук.

Заправляем домашним, натуральным майонезом, перемешиваем.

Немного свежей зелени и вуаля! Сытный, красивый, безумно вкусный и полезный классический салат с корейской морковью готов. Приятного аппетита! Питайтесь вкусно, готовьте с душой!

Салат «Восторг» с корейской морковью слоями

Салат слоями, готовится очень просто и выглядит превосходно. Новогодний стол я часто украшаю салатом «Восторг» с корейской морковью, выложенный слоями в симпатичную салатницу. К классическому, банальному рецепту, я добавляю поджаренные грибочки, которые вносят пикантности и свежего аромата, поочередно выкладывая один слой за другим.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка– 400 г
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Шампиньоны – 400 г
  • Оливковое масло – 30 мл, для жарки
  • Петрушка – 30г
  • Домашний майонез – 200г
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы все необходимые составляющие были под рукой.

Очистим лук, нарежем мелко и отправим на сковороду для обжаривания. Для жарки я использую оливковое масло.

Для того, чтобы использовать меньше калорийного масла, я пользуюсь кулинарной кисточкой.

Смажем кисточкой сковороду и отправим на нее лук.

Займемся грибочками. Тщательно  промыв шампиньоны проточной водой. Нарезаем полукольцами.

После того, как аромат лука благоухает по квартире, добавляем подготовленные грибы. Обжариваем не более 10 минут.

Куриную грудку я предварительно запекаю в духовке, в рукаве. Таким образом, куриное мясо сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.

Заранее отваренный картофель очищаем, нарезаем кубиками.

Выкладываем наш слоеный салат. Первый слой курица. Промазываем майонезом

Добавляем грибочки с луком, промазывая слой майонезом.

Следующий слой – картофель. Смазываем майонезом.

Осторожно на полученную массу выкладываем корейскую морковь и свежий огурчик.

Получилась яркая башня, выложенная слоями. По бокам украшаем оставшейся морковью, добавляем веточку петрушки и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита. Питайтесь вкусно, готовьте с удовольствием!

Салат «Восторг» с корейской морковью – нежная роскошь

Диетический Фитнесс салат, который порадует стройняшек. Низкокалорийное, нежное, вкусное блюдо мы приготовим, не прибегая к баснословным затратам.

Пикантные, ароматные листья свежего салата – придают свежесть праздничному блюду. Салат можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с мясными, рыбными дополнениями.  Данный рецепт можно смело отнести к разделу «Правильное питание», если заправлять домашним соусом или натуральным растительным маслом.

Ингредиенты:

  • Яйцо отварное – 3 шт.
  • Листья салата – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л., для заправки
  • Сухарики – 200 г
  • Укроп – 30г
  • Специи и травы —  по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварим и нарежем максимально мелко. Отправляем в подготовленный салатник.

Листья салата и укроп порвем небольшими пучками.

Высыпаем к общей массе морковь, кукурузу, зелень.

Заправляем маслом, добавляем специи. Перемешиваем. Последний этап – добавление сухариков.

Сухари лучше добавлять в салат перед самой подачей, чтобы они не размокли и не испортили итоговую картину готового блюда.

Наслаждайтесь нежной свежестью Салата «Восторг» с корейской морковью

Салат «Восторг» с корейской морковью – грибная фантазия с маринованными опятами

А давайте похрустим! Приготовим вкусный слоеный салатик с корейской морковью за 15 минут. Секрет приготовления – кулинарная формочка, благодаря которой мы получим ровную, высокую фантастическую башню. Этот салат очень любят мужчины. В сочетании с кружечкой свежесваренного пива – салат   «Восторг» с корейской морковью, прекрасная компания.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо– 400 г
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Опята маринованные – 400 г
  • Петрушка – 30г
  • Домашний майонез – 200г
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо предварительно отварим в солено-перченой воде, разделим на волокна

Огурец нарежем соломкой

Подготовим тарелку, в которой будем собирать салат. Устанавливаем форму и начинаем выкладывать, один слой за другим.

Стенки формы смазываем домашним майонезом.

Не стоит прибегать к покупке дорогостоящих пластиковых форм, достаточно обрезать дно у майонезного ведерка и готово.

Первый слой – куриное мясо, смажем его майонезом.

Второй слой  — грибной. Маринованные опята отправляем к нашей курочке, заправляем майонезом, немного придавливая столовой ложкой.

Третий слой – огуречный. Огурцы выкладываем поверх грибов. Осторожно промазывая майонезом.

Аккуратно поднимаем форму, и выкладываем на башню корейскую морковь. Салат готов! Добро пожаловать к телевизору! Приятного просмотра и конечно же Bon Appetit!

Салат «Восторг» с корейской морковью, курочкой и шампиньонами

Корейская морковь и шампиньоны – одно из распространенных сочетаний данного салата, а в компании с куриным мясом – не имеет конкурентов. Ароматный, сытный, элегантный салат – станет коронным блюдом вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное– 300 г
  • Шампиньоны – 0.5 кг
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Майонез – 200 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Веточка петрушки – для украшения.

Приготовление:

Шампиньоны обжарим на растительном масле. Не более 10 минут вашего времени – займет данная процедура. Подсолим и поперчим грибы.

Солить грибы лучше в самом конце.

Куриное филе разделим на волокна.

Выкладываем слоями наш салат.

Первый слой мясной, смазанный тщательно майонезом.

Второй слой – морковный, но уже без заправки.

Завершаем наше построение грибами и хорошенько смазываем майонезом последний слой. Перемешиваем. Приукрасим веточкой ароматной петрушки.

Вот и все. Рецепт простой, как и перечень ингредиентов входящих в состав данного салата. Приятного аппетита, друзья!

Салат «Восторг» с корейской морковью, грибами и яйцами

Приготовить салат можно в считанные минуты. С поставленной задачей справится даже новичок. Универсальность данного блюда не оставит вас равнодушными. Потратив 20 минут времени, ваши гости будут в восторге от рецепта салата с корейской морковью, грибами и яйцами.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная– 1 шт., 300г
  • Шампиньоны – 400 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Майонез – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное для жарки – 30 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Веточка петрушки – для украшения.

Приготовление:

Отвариваем куриное мясо заранее. Грибы с луком жарим на растительном масле. Яйца отварим вкрутую, остудим и нарежем мелкими, ровными кубиками.

Начинаем собирать салат.

Дно тарелки смазываем майонезом. Первый слой – это грибочки в сочетании с курочкой, щедро смазанные майонезом.

Затем выкладываем яйца, промазываем майонезом, немного утрамбовывая их.

Аккуратно выкладываем корейскую морковь, которую также покроем майонезом.

Тертый сыр натираем прямо в готовый салат, равномерно распределяя по всей площади.

Отлично получилось. Наслаждайтесь потрясающим вкусом и восхитительным ароматом. Питайтесь вкусно и готовьте с любовью!

Салат «Восторг» с корейской морковью, морепродуктами и сочным апельсином

Данное блюдо останется в памяти ваших гостей на долгие годы. Рецептик салата «Восторг» с корейской морковью, морепродуктами и сочным апельсином будет выпрашивать каждая представительница женского пола. Необычный, яркий, праздничный салат – находка для гурмана.

Ингредиенты:

  • Отваренные креветки – 250 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Кальмар – 100 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Натуральный йогурт – 3 ст.л.

Приготовление:

Отварим морепродукты в подсоленной воде.

В бульон из морепродуктов я добавляю лавровый лист, пару долек лимона и веточку укропа, для придания особого аромата.

Яйца предварительно сварим, остудим и нарежем кубиками.

Соединим составляющие в нарядной посудине. Добавим последние ингредиенты – корейскую морковь и апельсин.

Заправим натуральным йогуртом. Хорошенько перемешаем и можно наслаждаться результатом. При желании салат можно оформить полумесяцем и даже выстроить башню. Немного времени и фантазии, и шедевральный салат «Восторг» с корейской морковью, морепродуктами и сочным апельсином на столе. Приятного аппетита.

Салат «Восторг» с корейской морковью, ветчиной и фасолью

Рецепт салата, в состав которого входит ветчина, можно считать идеальным. Данное блюда одно из любимейших блюд на новогоднем столе, после «Оливье». Сочетание фасоли и ветчины, разбавленное остренькой морковкой – просто изумительно!

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Фасоль консервированная – 100г
  • Ветчина – 100г
  • Сыр – 50 г
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Нарежем ветчину соломкой, а сыр натрем на крупной терке.

Соединим сыр ветчину вместе. Добавим к фасоли корейскую морковку.

Заправим все ингредиенты майонезом, немного подсолив.

Просто, быстро, доступно, питательно. Неполный перечень преимуществ данного салата. Питайтесь вкусно, а главное с душой.

Салат «Восторг» с корейской морковью, вареной колбасой и огурцами

Бюджетное, вкусное, простое блюдо – займет одну из главных страниц вашей кулинарной книги. Салат пользуется особым спросом в повседневном обиходе.

Вареную колбасу можно заменять: ветчиной, копченой курочкой, охотничьими колбасками.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса – 200 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Огурец свежий – 100 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Майонез – 200 г

Приготовление:

Отварим яйца, порежем мелкими кубиками.

Огурец нашинкуем соломкой. Отставим в сторону.

На дно тарелки выкладываем колбасу, смазывая слой майонезом.

Следующий слой  — корейская морковка. Смажем с помощью столовой ложки, придавливая морковь к колбасе. Спрячем морковку и добавим сверху вареные яйца. Последний раз промажем составляющие майонезом и выложим огурцы. Вот и все, салат готов к употреблению. Зелень можно добавлять по вкусу. Приятного аппетита!

Салат «Восторг» с корейской морковью, очаровательный ежик

Праздничный детский стол никак не обходиться без фееричного салата «Восторг» с корейской морковью, очаровательный ежик. Составляющие данного блюда божественно вкусные, по этому, не один малыш не откажется откусить кусочек ежа. Салат идеально подходит для торжественного мероприятия и тематического застолья.

Ингредиенты:

  • Куринные стейки – 2 шт.
  • Жареные шампиньоны – 100 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Корейская морковь – 100 г
  • Маслины – по рисунку
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

Куриные стейки, отвариваем в подсоленной воде, предварительно удалив кости, хрящи, жирную кожу.

Старайтесь всегда снимать кожу, когда используете куриное мясо для салатов. Таким образом, мясо получается более нежным и низкокалорийным

Нарезаем куриное мясо на мелкие кусочки.

Морковь мелко порежем. Оставим немного длинной морковки для украшения готового блюда.

Твердый сыр разделим на 2 части, одну из которых натираем на крупной терке, а другую на мелкой.

В глубокой миске соединяем все составляющие салата.

Заправляем майонезом. Добавляем соль, перец, по желанию.

С помощью столовой ложки выкладываем салат на красивое, плоское блюдо, формируя ежика: носик посыпаем сыром, туловище выкладываем морковкой. Маслины нарезаем, создавая форму колючек. Готово! Наш очаровательный ежик готов! Безумно вкусно и красиво. Можно приглашать домочадцев к столу.

Салат «Восторг» с корейской морковью, пекинской капустой и тертым сыром

Сочетания пекинской капусты и корейской моркови – необычно и безумно вкусно. Легкий, воздушный салат разбавит повседневный рацион.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр – 200 г
  • Пекинская капуста – 100г
  • Корейская морковь – 200 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Майонез – 200 г

Приготовление:

Для приготовления салата, в первую очередь нам необходимо отварить яйца. Затем очищаем их от скорлупы и натираем на крупной терке.

Соединяем корейскую морковь, яйца, тертый сыр и капусту, предварительно нашинкованную.

Немного подсолим составляющие.

Перемешиваем и заправляем майонезом.

Используйте майонез домашнего приготовления. Благодаря натуральному составу домашнего майонеза, вкус салата получается более насыщенным

Потратив 15 минут времени, вы будете в восторге от безумно вкусного, ароматного кулинарного шедевра.

Салат «Восторг» с корейской морковью и божественной зеленой фасолью

Яркий вкус зеленой стручковой фасоли разнообразит классический салат «Восторг». За счет острой морковки и нежного куриного мяса, салат получается пикантным и экстравагантным. Отличной закуской выступает данный салат на фуршете. Рецепт можно использовать для заполнения тарталеток.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски – 100 г
  • Зеленая стручковая фасоль – 100 г
  • Отварное куриное филе – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное  — 30 г
  • Укроп – 30 г
  • Майонез – 200 г

Приготовление:

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Куриное мясо разделяем на волокна.

Укроп мелко нарубим.

Одновременно обжариваем лук  и фасоль на разных сковородках, добавив немного сливочного масла. Процесс жарки занимает от 8 до 10 минут.

Смешиваем ингредиенты вместе: морковь, обжаренный лук, зеленую фасоль, укроп и куриное филе.

Заправляем все составляющие салата майонезом. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита, питайтесь вкусно и правильно!

Салат «Восторг» с корейской морковью, нежным крабовым мясом и сочной кукурузкой

Хочу вам предложить взять на заметку безумно вкусный и необычный салат «Восторг» с корейской морковью, нежным крабовым мясом и сочной кукурузой. Простой, доступный рецепт, обязательно не оставит вас без внимания.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь – 300 г
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Вареные  яйца – 4 шт.
  • Мясо краба – 200 г
  • Чеснок  — 2 зубчика
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Укроп — щепотка
  • Соль — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

Приготовление:

Для начала необходимо отварить яйца, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Крабовое мясо очистить от защитного целлофана и также измельчить.

В глубокой емкости соединяем: морковь, яйца, крабовое мясо и высыпаем кукурузу.

Готовим соус

Сметану соединяем с чесноком, добавляем укроп и перемешиваем.

Заправляем салат чесночным соусом.

Добро пожаловать за стол, милый гости! Приятного аппетита! Питайтесь вкусно и правильно!

Салат «Восторг» с корейской морковью и копченой курицей

Салат с добавлением копченого мяса – просто находка для гурмана. Готовлю данный салат, как минимум 2 раза в месяц. Попробуйте и вы, приготовить слоеный салатик в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Копченая курочка – 200 г
  • Корейская морковь – 200 г
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Яйцо – 3,4 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зеленый лук – пучок

Приготовление:

Отвариваем яйца и очищаем. Нарезаем крупными кубиками.

Копченое мясо нарезаем также крупно.

Огурчик шинкуем соломкой.

Добавляем корейскую морковку.

Солим. Перчим ингредиенты.

Заправляем майонезом, перемешиваем и наслаждаемся вкусным салатом. Пальчики оближешь.

Салат «Восторг» с корейской морковью, зеленым горошком и маринованными грибочками

В основе данного салата лежат маринованные опята и зеленый горошек. Красивый, яркий праздничный салат – отличное дополнение мясным и рыбным блюдам. На приготовления блюда по данному рецепту вы потратите не более 10 минут драгоценного времени.

Ингредиенты:

  • Маринованные опята – 250 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Корейская морковка – 200 г
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Майонез – 200 г
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

Вареные яйца нарежем кубиками среднего размера.

В глубокую емкость высыпаем грибочки, корейскую морковку и консервированный горох.

Заправляем майонезом.

Украшаем зеленью. Приятного аппетита! Питайтесь вкусно и правильно, воплощая в реальность кулинарные фантазии!

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат «Восторг» с корейской морковью — рецепт с фото

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • средняя
Сохранить в избранном

Это блюдо вызовет фурор у ваших гостей! Салат «Восторг» с корейской морковкой очень сочный и хрустящий, с приятным ароматом специй и огурчика. Кстати, существуют разные вариации этого блюда. Одни хозяйки предпочитают готовить его с мясом, другие — с печенью, с колбасными изделиями и даже с крабовыми палочками. В некоторых версиях добавляются грибы, сыр и яйца.

Я предлагаю вашему вниманию рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и курицей. В составе также присутствуют грибочки и свежий огурец. При желании вы можете использовать не жареные, а маринованные грибы, причем подойдут не только шампиньоны, но и опята, которые не требуют нарезки и будут очень симпатично смотреться в салате. Блюдо можно выложить слоями или же перемешать, в любом случае получится вкусно.

Ингредиенты

  • куриное филе 300 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • морковь по-корейски 200 г
  • свежий огурец 1 шт.
  • масло для жарки 1 ст. л.
  • майонез 3-4 ст. л.
  • соль по вкусу
  • укроп, яйца, оливки для украшения

Как приготовить салат «Восторг» с корейской морковью

  1. Куриное филе я заранее отварила до готовности в подсоленной воде (с добавлением лаврового листа и черного перца) и остудила. Нарезала мясо тонкими ломтиками и выложила ровным слоем на тарелку. Покрыла майонезной сеточкой.
  2. Репчатый лук я очистила и измельчила мелким кубиком. Шампиньоны нарезала пластинками. Пассировала на растительном масле лук. Как только он стал мягким, добавила грибы и обжаривала их до румяности, в конце чуточку посолила по вкусу. Остывшие грибочки распределила поверх мяса. Сверху смазала небольшим количеством майонеза.
  3. Третьим слоем аккуратно выложила корейскую морковь — ее желательно нарезать на более мелкие сегменты, чтобы при накладывании очередной порции салата она «не тянулась» за вилкой. Вы можете использовать как магазинную морковку, так и приготовленную собственными руками. Если будете мариновать ее самостоятельно, то старайтесь не переборщить со специями, чтобы салат не получился слишком острым. Морковный слой, как и все остальные, я смазала небольшим количеством майонеза.
  4. Свежий огурец нарезала тонкой соломкой и добавила в салат (если огурец горчит, не забудьте его очистить!). Покрыла сверху майонезом и аккуратно ложкой обмазала салат соусом со всех сторон.
  5. Затем обсыпала бока мелкорубленным укропом. Если вы не любите укроп, то можете использовать петрушку или вовсе обойтись без зелени.
  6. Сверху я украсила блюдо оливками без косточек, вареными перепелиными яйцами, морковкой и огурцом. Вы можете декорировать блюдо так, как вам нравится, главное чтобы продукты между собой хорошо сочетались.
  7. Так как салат «Восторг» с корейской морковью слоеный, то я его отправила на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался соусом. Если будете перемешивать все ингредиенты, то настаиваться блюду необязательно, можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Похожие рецепты

webpudding.ru

Салат «Восторг» с корейской морковью, рецепт с фото

Обязательно приготовьте салат «Восторг» с корейской морковью, рецепт с фото вам в этом поможет. Ингредиенты блюда можно заменить по своему, строгих правил здесь нет. К примеру, вместо копчёной куриной грудки взять отварную курицу, а жареные грибы заменить консервированными шампиньонами. Майонез можно разбавить сметаной и приправить горчицей, а что касается моркови по-корейски, то существует невероятное множество рецептов её приготовления с различными приправами и добавками (один из вариантов смотрите здесь). В общем, незначительно меняя продукты, получим разные вкусы, а разнообразие всегда радует.
На приготовление понадобится 35 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 4 порции.

— грудка куриная копченая – 400 г;
— шампиньоны свежие – 230 г;
— лук репчатый – 130 г;
— огурец свежий – 180 г;
— морковь по-корейски – 250 г;
— укроп – 40 г;
— майонез – 130 г;
— соль, перец, сливочное и растительное масло.

Пошаговый рецепт с фото:




Берём глубокий салатник или плоскую тарелку и кулинарное кольцо – эту закуску готовят слоями.
На самое дно салатника кладём нарезанную кубиками копченую куриную грудку.
Куриное мясо смазываем майонезом.



Свежий огурец режем тонкой соломкой, выкладываем на курочку. Чтобы из свежих огурчиков не выделилась влага, солить их не нужно!



Огурцы также смазываем майонезом, он скрепит слои.



В сковороде смешиваем сливочное и растительное масло, кладём в разогретое масло мелко порубленный лук, солим, пассеруем до прозрачного состояния, остужаем, выкладываем в салатник.



Свежие шампиньоны режем пластинками, жарим грибы в той же скороде, в которой пассеровался лук. Грибы солим по вкусу, остужаем, кладём на луковый слой, смазываем майонезом.



Затем выкладываем корейскую морковку. Для усиления вкуса можно приправить морковь соевым соусом, но это не обязательно.



Мелко рубим пучок свежего укропа, кладём на морковку в центр блюда.



Украшаем закуску майонезом, жареными шампиньонами и веточкой укропа. Сразу подаём на стол.



Приятного аппетита, готовьте быстро и с удовольствием!
Так же попробуйте салат Восторг с копченой колбасой.

salat-legko.ru

Салат «Восторг» с корейской морковью рецепт с фото

Салаты из куриного филе довольно разнообразны и пользуются спросом у хозяек на кухне. Доступность ингредиентов, возможность самых разнообразных сочетаний и простота приготовления сделали их заслуженно популярными.

Во многом оттого, как вы подготовите филе для салата, что еще положите в салат, будет зависеть конечный итог блюда. У нас в качестве основного рецепта салат «Восторг» с корейской морковью, грибами и курицей. Он содержит базовые компоненты и предоставляет основные особенности приготовления.

Ниже поданы еще несколько рецептов салата Восторг с корейской морковкой, где куриное мясо сочетается с самыми разнообразными компонентами.

Предлагаю, для начала, приготовить одну из традиционных версий салата «Восторг» с корейской морковью, курицей, грибами и свежим огурцом. Укладка ингредиентов проводится послойно с заправкой (майонез + сметана).

Грибы для данного салата используются в обжаренном виде: нашинкуйте мелко свежие шампиньоны, а лук нарежьте соломкой.

Поставьте на средний огонь сковороду, разогрейте масло, отправьте лук с грибами обжариваться  на сковороду (до полного приготовления). Молотый перец (чёрный или смесь) и соль используйте здесь по вкусу.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 2

Куриное филе для этого рецепта можно просто отварить в воде, а можно сделать вот так: взять небольшую сковороду и разогреть в ней половину растительного масла.

Дальше положите куриное филе (целиком и не отбывая) на сковороду, обжарьте его примерно по пять минут на среднем огне с двух сторон. Для пикантности и красивого оттенка посыпьте на филе щепоткой молотого пажитника (специя) с солью.

Наше мясо обжарилось, но внутри ещё сырое. Для того, что довести его до готовности налейте 1–2 стакана воды (чтобы мясо покрылось полностью) и накройте крышкой. Уменьшайте до маленького уровня огонь и готовьте мясо ещё 10–15 минут.

Затем выключите огонь, и, не открывая крышки, дайте курице остыть, периодически переворачивайте кусочек, чтобы пропитывался бульоном. После такой термообработки филе получается сочным и нежным, главное держите его в полученном бульоне (не винимая) до приготовления салата.

Отварное мясо, или приготовленное по вышеописанному способу, достаньте из бульона и нарезайте кубиками, достаточно мелко. Чтобы кубики имели красивую форму, используйте очень острый тонкий нож.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 3

Салат мы будем готовить слоеный.

Для его красивой подачи используйте кольцо из пластика. В установленное кольцо на красивой тарелке положите кусочки куриного филе, чуть уплотните.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 4

Смесью из сметаны и майонеза промажьте первый слой салата. Это очень просто сделать чайной ложкой. Но можно использовать и полиэтиленовый пакет со срезанным углом и сделать сеточку. Если отверстие в пакетике сделать очень маленькое (например, проколоть зубочисткой или цыганской иголкой), то ваш салат будет менее калорийным.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 5

Обжаренные грибы с луком тем временем остыли, лишнее масло оставьте на сковороде, иначе оно будет выделяться потом из готового салата.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 6

Добавляйте грибы вторым слоем в этот салат, смажьте сметанно-майонезной смесью.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 7

Следующей прослойкой салата будет корейская морковка. Если волокна моркови длинные можно их чуть нашинковать.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 8

Снова промажьте сметанно-майонезной смесью слой салата и сверху добавьте нашинкованный свежий огурец.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 9

Еще раз хорошо уплотните слои салата и снимайте кольцо. Украшайте поверхность по своему вкусу, можно просто посыпать его кунжутом.

Угощаться готовым салатом лучше сразу после его приготовления.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 10

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 14

Салат «Восторг» с копченой курицей и корейской морковью

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 101

Ингредиенты на 2 порции:

  • филе курицы (копченая грудинка или бедро) – 150 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • морковка по-корейски – 100 г;
  • помидор (свежий) – 80 г;
  • сухарики – 60 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Этот  салат мы готовим в салатнике. Для этого нужно все ингредиенты подготовить, выложить в салатник, смешать и заправить майонезом.
  2. Итак, сначала подготовим наши продукты: яйца отварим вкрутую, дадим остыть.
  3. Мясо лучше брать грудинку, но если у нас бедрышко, то снимем с косточки, очистим от кожицы и при помощи острого ножа, нарежем длинными полосами. Сложим в салатник.
  4. Помидор (нужен тугой) разрежем пополам и чайной ложкой вынем из него семечки. Затем разрежем на четвертинки и порежем на крупные кубики. Добавим их к мясу.
  5. Из кукурузы сцедим маринад, дадим ей стечь, только затем выкладываем в салатник.
  6. Яйцо порежем мелко, отправим в миску.
  7. Сухарики вынем из упаковки и также отправляем в салатник.
  8. Зелень лука и петрушки также измельчим и добавим к салату.
  9. Теперь нам нужно заправить салат майонезом. Его можно развести сметаной в соотношении 1:1 или 1:3 (ложка сметаны и 3 майонеза). Обязательно проверьте салат на соль. Я его всегда досаливаю и ложу щепотку острого черного перца. А вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Салат Восторг с корейской морковью и апельсинами

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 104

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриное мясо (отварное) – 200 г;
  • морковка по-корейски – 60 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • апельсины – 1 шт.;
  • маринованные грибы – 80 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень петрушки – по вкусу.

Приготовление:

  1. Салат с апельсинами очень красиво сморится слоями. Выкладываем его на тарелку или (как у меня) в стеклянную вазу.
  2. Мясо и яйца отвариваем. Апельсин очищаем от кожуры, делим на дольки. Грибы вынимаем из маринада и даем стечь жидкости.
  3. Майонез лучше купить в полиэтиленовом пакете, тогда проколов уголок, будет очень удобно смазывать слои.
  4. На самый низ кладем порезанное мелкими кубиками мясо, солим его (перчить не нужно), сверху смазываем майонезом.
  5. На слой курицы выкладываем морковку по-корейски. Снова майонез на него мелко порезанные яичные белки. На белки – слой мелко порезанного поперек долек апельсина.
  6. Апельсин смазываем обильно майонезом, и сверху кладем маринованные грибы. На них выкладываем раскрошенный желток и тертый на терке сыр.
Салат «Восторг» с корейской морковью и крабовыми палочками

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 102

Ингредиенты:

  • курица – 150 г;
  • морковка по-корейски – 80 г;
  • огурец (свежий)– 100 г;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • грибы (маринованные) – 100 г;
  • сладкий перец (свежий) – 80 г;
  • майонез – 100 г.

Приготовление:

Такой салат очень красиво смотрится в сборке слоями, его можно и не украшать, он сам по себе – украшение стола. Нарезку делаем крупной соломкой.

  1. Для начала подготовим продукты. Куриную грудку отварим, крабовые палочки освободим от обертки. Пекинскую капусту порежем и смешаем со щепотками соли и сахара, сбрызнем чуть соком лимона. 
  2. Теперь приступим к нарезке. Рекомендую сразу же укладывать подготовленные продукты в кольцо и каждый хорошо придавливать.
  3. Мясо прорежем на длинные полосы и уложим на дно кольца. Сверху чуть присолим и сдобрим майонезом.
  4. На мясо выкладываем ? часть морковки, а сверху на нее крабовые палочки, порезанные на длинные полосы вдоль. Сдабриваем их майонезом.
  5. На палочки кладем слой капусты, а на нее порезанный также соломкой сладкий оранжевый перец. На перец снова майонез.
  6. Сверху выкладываем порезанные на пластинки грибы теперь нужно хорошенько прижать салат и снова положить слой майонеза, он должен быть толстым. На грибы мы выкладываем полоски огурца и все украшаем листиком капусты.

Совет: такой салат нужно делать в широком кольце, так как слоев у него много.

Салат Восторг с ананасом, курицей и корейской морковкой

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 103

Ингредиенты:

  • куриная грудка (копченая) – 200 г;
  • ананас (консервированный) – 100 г;
  • корейская морковка – 100 г;
  • грибы (маринованные) – 100 г;
  • грецкие орехи – 30 г;
  • майонез – 100 г.

Приготовление:

  1. Отвариваем и остужаем в бульоне куриную грудку. Из грибов сливаем маринад, для этого салата лучше брать шампиньоны в пряном маринаде. Если грибы очень маленькие их можно не резать совсем, большие режем кубиками.
  2. Ананас подойдет любой. Мы его режем крупными кубиками.
  3. Грецкие орехи освобождаем от шелухи и толчем. 
  4. Мясо рубим крупными кубиками и складываем в салатник. К нему добавляем порезанный ананас, грибы, толченый орех, последней в салатник кладем морковку.
  5. Все заправляем майонезом и даем постоять около 30 минут до подачи.

Совет: грецкие орехи можно использовать также для украшения салата. Тогда пару штук оставьте половинками.

Это блюдо можно кушать уже сразу же после приготовления.

Советы по приготовлению:
  • Морковку по-корейски можно приготовить в домашних условиях. Это делается так: ярко-оранжевую морковку в количестве 100 г моем, чистим и натираем на специальной терке. Затем разогреваем на огне растительное масло (желательно без запаха) в количестве 2 ст. л. и добавляем к нему специальный набор специй «Для морковки по-корейски», хорошо размешиваем и добавляем еще 1 ч. л. уксуса и зубчик чеснока, заливаем горячей смесью морковку, хорошо перемешиваем. Когда остынет – можно готовить салаты.
  • Наборные салаты складываем перед самой подачей, чтобы они имели презентабельный вид. Если их приготовили заранее – не снимайте до подачи кольцо. Перед подачей выньте кольцо и украсьте.
  • Готовые салаты нужно скушать за 24 часа, а хранить — в холодильнике, в закрытой таре.

salat vostorg s koreiskoi morkovyu 13

vkys.info

Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей- рецепт с фото

Рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и курицей

Если у вас есть корейская морковка, огурцы, курица, и грибы — тогда вы будете в восторге от этого салата.

Я недавно пробовала сделать салат «Восторг» с корейской морковью и курицей. Назван он так неспроста: очень легкий и нежный, одновременно сытный и питательный, он поразит ваше воображение своим ароматом и вкусом.

Но есть ещё одно название у этого салата — «Оргазм». Не знаю почему он так назван, если кто в курсе, можете оставить комментарий.

Отмечу, что в состав ингредиентов входят вполне обыденные продукты, т.е. нет нужды покупать какие-либо дорогие фрукты или овощи.

Еще одним приятным отличием «Восторга» является то, что он довольно легок в приготовлении.

Рекомендую заранее отварить куриную грудку и пожарить грибы с луком. Это ускорит процесс.

  • 300 грамм свежих грибов,
  • 1 большой лук,
  • 200 грамм куриных грудок,
  • 150 грамм корейской моркови,
  • 2 свежих огурца.

Я подготовила для вас пошаговый рецепт приготовления салата, который действительно вызовет у вас восторг. Напомню, что все составляющие нужно выложить слоями. Итак, приступим!

  1. Первым делом я нарезала все ингредиенты соломкой ( огурец можно натереть на крупной терке).
  2. Берем плоскую салатницу, смазываем дно майонезом.

  3. Затем я промыла грибы, нашинковала их и обжарила на сковороде с луком.

  4. Вторым слоем будет идти куриная грудка ( ее лучше отварить заранее и дать ей остыть).

  5. Тонкий слой майонеза. Примерно так как на фото ниже.

  6. Третьим слоем я выложила корейскую морковь (можно приготовить самим или купить в магазине уже готовую).

  7. Дальше я выложила слой из нарезанных свежих огурцов.

  8. Заключительным слоем будет еще один слой майонеза.

  9. Наш слоеный салат с курицей, грибами, и корейской морковкой, от которого будут в восторге все ваши гости, готов! Можно его приукрасить любимой зеленью. Как показано на фото ниже.

    Безупречный вкус и незамысловатый дизайн сделают это блюдо одним из ваших любимых, поверьте.

    Кроме того, салат «Восторг» еще и полезный!

    О пользе салата Восторг

    Корейская морковь, входящая в состав блюда, содержит клетчатку, а значит, положительно влияет на процесс пищеварения. Морковь по-корейски рекомендуется употреблять людям, у которых в рационе недостает витаминов и микроэлементов.

    Поскольку в этом продукте есть клетчатка, и относится к низкокалорийным, его можно включить в меню в период диеты. Грубые волокна, которые есть в морковке по-корейски улучшают моторику пищеварительного тракта, что позволяет использовать ее при забитости желудка.


    Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!


    Рецепт салата «Боярский» с грибами и горошком

    Очень вкусный и сытный салатик, прекрасно подходит для ужина всей семьи.

  • 1 солёный или маринованный огурец;
  • 1-2 шт. картофеля;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 200 гр. Маринованных грибов;
  • 100 гр. Зелёного горошка.
  1. Картофель отварить в кожуре и дать ему остыть.
  2. Затем очистить и порезать кубиками среднего размера.
  3. Солёный или маринованный огурец тоже порезать кубиками и добавить к картофелю.
  4. Репчатый лук порезать очень мелко и тоже добавить в салатник.
  5. Зеленый горошек и грибы отправить туда же.
  6. Если у вас крупные грибы, то предварительно порежьте их на небольшие кусочки.
  7. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  8. Заправить салат растительным маслом, украсить зеленью (петрушка, укроп) и можно подавать на стол.

  9. Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #салат «Боярский» с грибами и горошком в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

nevkucnogo.net

Рецепт салата восторг с корейской морковью

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога! У вас возникли трудности при составлении меню на Новый год? Предлагаем приготовить рецепт салат с корейской морковью и огурцами — «Восторг». Название салата говорит само за себя, все гости будут в полном восторге. А рецепт с фото поможет вам разобраться с нюансами его приготовления.

В процессе приготовления салата возможно комбинировать различные компоненты, но классический вариант предусматривает соблюдение нескольких правил: он относится к слоеному салату, но если вы собираетесь на пикник, можно и смешать вместе все составляющие.

Главный компонент — мясо. Сегодня мы расскажем, как приготовить салат с курицей, а вы можете использовать любой вид мяса, или сделать салат с печенью.

Салат «Восторг» придется по нраву всем, кто любит блюда с интересными вкусовыми сочетаниями. Основной тон задает морковь по-корейски, а огурчик добавляет нотку свежести.

Способ приготовления:

1. Промытое филе положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Отварите до готовности, добавив в кипящий бульон специи, лавровый лист и щепотку соли. Охлажденное филе нарежьте соломкой или разорвите на мелкие волокна. Если хотите получить более многогранный вкус со сладкой ноткой, попробуйте сделать салат с черносливом или же с апельсинами. Чернослив залейте кипятком на 5 минут, чтобы распарить, слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.

2. Промойте огурцы, обрежьте кончики и нарежьте мелкими брусочками. Также можно натереть их на крупной терке, но при этом отставить на 5 минут в сторону, после чего слить образовавшийся сок.

3. Оформлять салат можно, как порционно при помощи специального сервировочного кольца, так и в большом салатнике (желательно прозрачном). Нижний слой — отварное филе обильно промажьте майонезом.

4. Прежде чем выложить грибы, откиньте их на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Разложите грибы вторым слоем, не смазывая майонезом. Используя жареные грибы, калорийность салата слегка увеличится.

5. Далее равномерно разложите слой огурчиков, припустив его негустой решеткой из майонеза. Бортики формы также желательно смазать майонезом.

6. Верхний слой салата — морковь по-корейски. А знаете, что подобную пряную морковь можно приготовить в домашних условиях? Это очень просто. Необходимое количество очищенной моркови натрите на специальной терке. Залейте небольшим количеством уксуса (на 250 г моркови 1 ст. л. уксуса).

Доведите до кипения 5 ст.л. растительного масла и залейте им морковь, добавьте дольку чеснока, пропущенную через пресс, и немного (1 ч. л.) приправы для моркови по-корейски. Если вы любите более острые продукты, увеличьте количество приправы. Через пару часов ароматная морковочка готова. Вместо пряной моркови можно использовать просто отварную морковь.

7. Чтобы салат не рассыпался после удаления сервировочного кольца, уплотните все компоненты при помощи специального пресса.

Поставьте салат в холодильник для пропитывания за несколько часов до подачи.

8. Готовый вариант можно украсить ягодами калины или веточками свежей зелени.

Приятного аппетита! Однажды приготовив салат, он станет постоянным (коронным) гостем на вашем праздничном столе. Не забывайте оставлять комментарии и свои любимые интерпретации салата «Восторг». Подписывайтесь на обновления блога, рекомендуйте друзьям и близким.

povar-life.ru

Вкусный салат «Восторг»: рецепт с корейской морковью

Название блюда уже говорит само за себя. Салат «Восторг» с корейской морковью вызовет у вас не только эстетическое, но и незабываемое гастрономическое наслаждение. Все продукты, которые мы добавляем в отдельные рецептуры, объединяют свои вкусы, ароматы и внешний вид. Получается что-то невероятное. Вы с нами готовить корейский салат?

С грибами

Корейские блюда с грибами всегда почему-то как-то особенно пахнут, да и вкус у них невероятный. Добавив немного шампиньонов в этот салат, мы заранее знали, на что идем. Итог – вы не сможете оторваться ни на секунду.

Что понадобится:

  • 140 грамм консервированных шампиньонов;
  • 150 грамм корейской моркови;
  • 90 грамм твердого сыра;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 долька чеснока;
  • 170 мл майонеза;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 стакан фасоли.

Как приготовить салат:

  1. Если корейская морковь слишком длинная, то ее можно немного укоротить.
  2. Огурец вымыть и срезать концы, порубить на маленькие кубики.
  3. Куриное филе промыть, освободить от жира и пленок, опустить в сотейник с водой и убрать на плиту вариться.
  4. Варить мясо можно со специями или без них. Это дело вкуса.
  5. Во время приготовления обязательно удалять пену с поверхности воды.
  6. Как только филе сварилось его необходимо остудить прямо в бульоне, затем порвать волокнами.
  7. Открыть банку фасоли, лишнюю жидкость слить и промыть бобы.
  8. Грибы отжать от маринада, по необходимости промыть и измельчить.
  9. Сыр натереть с помощью терки.
  10. Чеснок очистить, срезать сухой кончик и измельчить любым удобным способом.
  11. Соединить чеснок с майонезом и приправить его по вкусу.
  12. Салат собрать, выкладывая один слой за другим. Сначала курица, затем фасоль, грибы, огурцы, морковь и сыр.
  13. Каждый слой обязательно промазывать майонезом.
  14. Салату дать время на пропитку.

Совет: корейскую морковь не обязательно покупать в магазине, ее можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вам понадобится морковь, разнообразные специи и добавки вроде перца чили, чеснока, черного перца, кориандр, соль, уксус и даже сахар. Корнеплод очистить и измельчить. Далее понемногу добавлять все вышеперечисленные специи. Каждый раз, пробуя и добавляя приправы, пока не доведете вкус до совершенства. Готовому салату дать настояться часа два, а лучше всю ночь.

С черносливом

Блюда с сухофруктами и корейской морковью – это всегда немного сладко, а оттого и необычно. Такие закуски хочется есть и не останавливаться, ведь они манят за собой своим легким сладким ароматом.

Что понадобится:

  • 150 грамм корейской моркови;
  • 6 куриных яиц;
  • 2 дольки чеснока;
  • 300 грамм куриного мяса;
  • 75 грамм грецких орешков;
  • 200 мл майонеза;
  • 80 грамм чернослива.

Последовательность действий:

  1. Мясо зачистить от пленок, кожи и жира, вымыть, отварить.
  2. Готовое филе остудить в его же бульоне, а затем порезать произвольными кусочками.
  3. Орешки поджарить до румяного цвета на сухой сковородке. Остывшие орехи грубо порубить острым ножом.
  4. Чеснок очистить, срезать сухой корешок и измельчить его любым удобным способом.
  5. Яйца отварить, а когда остынут, почистить их и натереть с помощью терки.
  6. Корейскую морковь отжать от маринада и укоротить.
  7. Чернослив промыть и залить кипятком, прикрыть блюдцем. Оставить на тридцать минут, затем слить, снова промыть и измельчить.
  8. Соединить мясо, яйца, морковь, орехи, чернослив и чеснок.
  9. Заправить компоненты майонезом и выложить в блюдо. Подавать можно сразу.

Совет: чтобы салат был вкуснее, его стоит сделать более домашним. Что для этого нужно? Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно. Для этого вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда консистенция станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой, оно стимулирует густоту соуса, поэтому, если майонез уже достаточно густой для вас, можно прекратить лить масло. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу.

С крабовыми палочками

По сути, мы можем со спокойной душой заявить, что салат будет с белой рыбой. Вы ведь знаете состав крабовых палочек? Еще немного корнеплодов, свежих овощей и кушать подано!

Что понадобится:

  • 2 свежих огурчика;
  • 35 грамм корейской моркови;
  • 90 грамм крабовых палочек;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 345 грамм ветчины;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл майонеза;
  • 5 клубней картофеля.

Приготовление салата:

  1. Картофель вымыть, отварить, после того,как остынет, очистить и порезать кубиками.
  2. Яйца сварить до твердого желтка, а когда остынут очистить и порезать кубиками.
  3. Ветчину избавить от упаковки и измельчить соломкой.
  4. Огурцы вымыть и срезать концы. Если есть необходимость, срезать кожуру, нарезать кубиками.
  5. Крабовые палочки разморозить и порезать мелко.
  6. Зеленый лук сполоснуть и мелко порубить.
  7. В салатнице соединить картофель, яйца, ветчину, лук, крабовые палочки, морковь и огурцы.
  8. Заправить все специями и майонезом.

Важно: крабовые палочки – это мясо белой рыбы. Поэтому, если вы действительно хотите крабового мяса в своем салате, купите его в консервах или возьмите целых раков, чтобы разделать их собственноручно.

С кукурузой

Салаты с кукурузой и морковью по корейски всегда просты в приготовлении. Почему? Хотя бы потому, что кукурузу не нужно никак обрабатывать термически и все что нужно для того, чтобы добавить ее в блюдо – открыть банку и слить маринад.

Что понадобится:

  • 350 грамм копченого куриного мяса;
  • 110 грамм корейской моркови;
  • 150 грамм кукурузы;
  • 250 мл майонеза;
  • 2 куриных яйца;
  • 130 грамм твердого сыра;
  • 2 томата;
  • 4 ветки укропа;
  • 2 дольки чеснока.

Как собрать салат:

  1. Курицу нарезать небольшими произвольными кусочками.
  2. Кукурузу открыть и слить жидкость.
  3. Если морковная соломка слишком длинная, можно ее укоротить.
  4. Чеснок очистить и срезать сухой корешок, измельчить мякоть любым удобным способом.
  5. Томаты сполоснуть и вырезать зеленушки, измельчить кубиками.
  6. Яйца отварить до твердого желтка, а когда остынут очистить их и натереть с помощью терки.
  7. Сыр натереть на терке любого размера.
  8. Укроп сполоснуть и мелко порубить.
  9. Собрать салат , не забывая каждый слой смазывать майонезом и где нужно, добавлять специи. Итак: курица; чеснок; кукуруза; томаты; морковка; яйца; сыр; укроп.
  10. Дать салату хотя бы час на пропитку.

Совет: в качестве куриного мяса можно: филе, бедра, крылышки, ножки или окорочка.

С телятиной

Говорят, истинные гурманы любят только телячье и говяжье филе. Все потому, что именно эти виды мяса считаются самыми «настоящими», самыми, так сказать, элитными. Попробуем?

Что понадобится:

  • 220 грамм отварного мяса теленка;
  • 2 свежих огурчика;
  • 3 мл горчицы;
  • 75 грамм корейской морковки;
  • 2 перца;
  • 12 мл сока лимона;
  • 2 ветки укропа;
  • 4 листа салата;
  • 4 помидора черри;
  • 1 луковица;
  • 35 мл масла оливы.

Сборка салата:

  1. Мясо нарезать соломкой или кубиками небольшого размера.
  2. Морковь укоротить, если она слишком длинная.
  3. Перцы сполоснуть, вырезать перепонки и коробочки с семенами. Филейную часть порезать тонкой соломкой.
  4. Огурец вымыть, срезать концы и очистить если кожура горчит. Далее нарезать.
  5. Укроп сполоснуть и мелко порубить.
  6. Томаты избавить от корешков и порезать их половинками.
  7. Сок лимона соединить с маслом, горчицей и укропом.
  8. Лук очистить от кожуры, срезать корни, вымыть. Далее порубить лук маленькими кубиками.
  9. Листья салата промыть, выложить на дно блюда.
  10. На листьях салата соединить телятину, огурцы, томаты, перец, лук, морковь и заправить все готовым соусом.

Совет: вместо данной заправки в салат можно добавить соус на основе греческого йогурта. Получится по-настоящему изысканно и очень необычно. Соедините измельченный чеснок, тертый с кожурой огурец и пучок измельченного укропа с греческим йогуртом. Дайте заправке настояться хотя бы полчаса и заправляйте любимые блюда.

Салаты с корейской морковью дают возможность нам насладиться блюдами зарубежной кухни. Это невероятно, правда, ведь? Кто бы мог подумать, что пища сможет нас переносить из одного конца мира в другой? Наслаждайтесь этим.

receptysalatov.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *