Салат эгоист: Салат «Эгоист» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат «Эгоист» | Блог Неёлочки

Давно присмотрела этот салат у Ольги Имбирь, заинтересовали входящие в состав орехи и обжаренная морковь. Также понравилось отсутствие мясных ингредиентов, потому что слоёные салаты с майонезом и так достаточно калорийны, а в этом салате овощи, яйца, сыр и орехи. Смотрела я на него, читала восторженные отзывы, вот и решилась наконец-то приготовить.

Салат понравился, несмотря на простые ингредиенты, он оказался достаточно интересным на вкус. Так как многие составляющие натираются на тёрке, он нежный по консистенции. И ещё он очень сытный. “Эгоист” – так назвала салат Ольга, потому что, по её словам, хочется съесть весь целиком одной. Не знаю, он вкусный, конечно, но правда очень сытный оказался!

Кстати, очень хорошо в салате воспринимается обжаренная морковь с добавлением чеснока. Сладковатая и очень ароматная. Орехи по рецепту грецкие, хорошо подходят, но я ещё хочу попробовать с несолёными фисташками, просто ради интереса. Короче, салат себе возьму на заметку и ещё как-нибудь приготовлю.

Ингредиенты:

4 куриных яйца сваренных вкрутую

2 среднего размера моркови

150 гр. сыра

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

0,5 стакана грецких орехов

Майонез

Растительное масло

Винный уксус с водой 1 : 2

Приготовление

Морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, остудить.

Орехи слегка обжарить и измельчить. (я не обжаривала)

Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе с водой на 20 мин.

У яиц отделить белки от желтков.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Салат выложить в салатник слоями:

1-й слой:белок от 2х яиц,натертый на крупной терке;

2-й слой: натертый сыр;

3-й слой: замаринованный лук, без жидкости;

4-й слой: спассерованная морковь;

5-й слой: орехи;

6-й слой: белок от 2х яиц,натереть на крупной терке;

7-й слой: желток, натереть на мелкой терке.

Каждый слой смазать майонезом.

Вас также может заинтересовать:

Салат “Мимоза”

Слоёный салат с курицей, черносливом и орехами

Салат из курицы с сыром

Салат “Бородинский краб”

Слоёный салат с печенью трески

Вам понравился рецепт? Поддержите меня через Patreon!

салат который стоит попробовать » Фото рецепты. Кулинарный сайт

Сегодня будем готовить салат, при виде которого ни один гость не сможет удержаться и не попробовать его.

Список ингредиентов:

куриное филе — 1 шт.
картофель — 2 шт.
яйца — 3 шт.
сыр — 150 гр.
лук — 1 шт. соль — 1/2 ч. л. 
сахар — 1 ч. л. 
уксус 9% — 1 ч. л.
майонез 
маслины — 10 шт. 
красный болгарский перец — половинка
зелень петрушки 

Для начала одну луковицу нарезаем мелкими кубиками и заливаем кипятком.

Даем постоять пять минут, затем сливаем воду, добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку 9% уксуса и все перемешиваем.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кубиками.

Два отварных картофеля нарезаем кубиками.

Мелко нарезаем три отварных яйца.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Берем миску, кладем туда курицу, картофель, лук, яйца, немного солим, добавляем майонеза и все перемешиваем.

Выкладываем в салатник.

Посыпаем тертым твердым сыром.

Маслины разрезаем колечками и украшаем салат.

Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и украшаем вторую половину салата.

Можно добавить зелень петрушки.

Получается очень яркий и вкусный салат.

Источник

Рецепт Салат «Эгоист». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат «Эгоист» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 133,3 %, витамином B2 — 11,1 %, холином — 15 %, витамином B12 — 13,3 %, витамином E — 56 %, витамином H — 11,8 %, кальцием — 21,3 %, фосфором — 27,7 %, кобальтом — 47 %, марганцем — 13,7 %, цинком — 11,6 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт салата Эгоист

Рецепт салата Эгоист

Как вы думаете, какое закусочное блюдо на праздничном столе является самым востребованным? Думаем, что большинство обывателей ответит, что самое любимое блюдо – это салат. Действительно, дегустация блюд праздничного застолья в большинстве случаев начинается именно с салата. А уж сколько рецептов этого блюда существует! Салаты бывают мясными, рыбными, овощными, фруктовыми, грибными. Некоторые салаты стали просто классикой. Упомянуть стоит и популярную «шубу», и оливье, и греческий. Предлагаем вам познакомиться еще с одним. Итак, знакомьтесь – рецепт салата «Эгоист». Название салата довольно запоминающееся. А вот ингредиенты для него, кстати, доступные. Салат – слоеный, в качестве заправки используется майонез. Особую пикантность салату «Эгоист» придают грецкие орехи. Итак, давайте подготовим нужные продукты и сделаем для праздничного стола этот слоеный салат.

1. Некоторые ингредиенты нуждаются в предварительной подготовке. Так используемые в салате куриные яйца нужно отварить. Желтки отделяем от белков. В термообработке нуждается и такой овощ как морковка. Ее следует сначала очистить, затем измельчить, воспользовавшись теркой. Морковную нарезку далее пассируем в растительном масле. В процессе к морковке нужно добавить пару измельченных зубчика чеснока (через пресс).
3. Грецкие орехи немного обжариваем и измельчаем.
4. Репчатый лук мелко нарезаем, затем перекладываем для маринования в винный уксус (будет достаточно 20 минут).
5. Предварительная подготовка к формированию салата проведена, начинаем выкладывать слоя. Первый слой – это натертые куриные белки (половина нормы). Смазываем слой майонезом. Далее следует слой из измельченного на терке сыра (опять майонез). Продолжаем слоем маринованного лука (майонез). Далее следует слой моркови (майонез). Продолжаем ореховым слоем. Снова слой из белков (майонез). Завершаем слоем из измельченных желтков.

   

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Вы были успешно подписаны на рассылку!

Салат «Эгоист»

Салат «Эгоист» — это прекрасное дополнение к торжественному праздничному застолью или к будничному ужину в семейном кругу. Вкусный, полезный, питательный и необычный салат довольно прост в приготовлении, благодаря чему с ним справиться даже самый неопытный повар.

Чтобы приготовить это блюдо, понадобиться следующий набор продуктов, которые можно найти практически в любом продуктовом магазине или на полках супермаркетов: несколько небольших спелых авокадо, пару свежих апельсин среднего размера, филе куриной грудки, твердый «Российский» сыр, «Салатный» соевый соус, несколько пучков свежей зелени укропа и петрушки, майонез «Провансаль», а также соль, черный молотый перец и прочие специи – по усмотрению повара или по предпочтениям гостей.

Праздничный салат «Эгоист»

Салат «Эгоист» — это один из самых оптимальных и сбалансированных вариантов дополнения праздничного стола или будничного ужина интересным, вкусным, питательным и полезным салатом, с приготовлением которого справиться даже самый неопытный повар.

Ингредиенты:

• 300-400 грамм филе куриной грудки;
  
• 150-200 грамм твердого «Голландского» сыра;
  
• 2-3 шт. небольших спелых авокадо;
  
• 2-3 шт. свежих апельсин среднего размера;
  
• 1-2 пучка свежей зелени укропа и петрушки;
  
• 2-3 ст. л. «Салатного» соевого соуса;
  
• 1-2 ст. л. натурального или концентрированного лимонного сока;
  
• майонез «Провансаль»;
  
• соль, черный молотый перец, прочие специи – по вкусу
  

Рецепт приготовления:

1. Несколько небольших спелых плодов авокадо промыть под струей холодной проточной воды, после чего разрезать пополам и избавиться от косточки.
   
2. С помощью чайной ложки вырезать мякоть, чтобы получились небольшие кусочки, после чего откинуть её в небольшую миску и взбрызнуть натуральным или концентрированным лимонным соком, чтобы авокадо не утеряло свой цвет.
   
3. Филе куриной грудки промыть под струей холодной проточной воды, просушить, после чего отварить в слегка подсоленной кипящей воде до состояния полной готовности.
   
4. Готовую курицу остудить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками (на свое усмотрение). Твердый «Российский» сыр натереть на средней или крупной терке.
   
5. Несколько пучков свежей зелени промыть, просушить и порубить мелкими кусочками.
   
6. Свежие апельсины среднего размера очистить от кожуры, разобрать на дольки, избавиться от пленочек и косточек.
   
7. Вместо апельсинов в данном салате можно использовать любые цитрусовые, будь то грейпфрут, мандарин или помело.
   
8. Чтобы приготовить заправку к этому вкусному, интересному и необычному салату, необходимо смешать майонез, «Салатный» соевый соус, несколько щепоток соли и черного молотого перца, а также несколько капель натурального или концентрированного лимонного сока.
   
9. Смешивать до состояния однородной массы золотистого оттенка, после чего на 20-30 минут оставить настаиваться в холодильнике.
   
10. Подготовленные ингредиенты салата выкладывать на плоскую тарелку слоями, соблюдая определенную последовательность: первый слой – очищенные дольки апельсинов, второй – отварное филе куриной курицы. Третьим слоем нанести готовую и охлажденную заправку, четвертый же слой – тертый «Российский» сыр. Финальный слой – нарезанный небольшими кубиками авокадо.
    
11. Подавать к столу непосредственно после сборки. Присыпать свежей мелкорубленой зеленью, украсить листиками петрушки. В зависимости от порций, количество ингредиентов может варьироваться.

Интересный, необычный, вкусный, питательный и очень полезный салат «Эгоист» готов к употреблению! Приятного всем аппетита!

Салат ЭГОИСТ с курицей. Рецепт приготовления к праздничному столу

Салат ЭГОИСТ с курицей.

Вкусный и простой в приготовлении салат Эгоист с курицей, картофелем, яйцами и сыром.

Рецепт приготовления салата на праздничный стол.

Салат ЭГОИСТ с курицей

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 2 клубня картофеля
• 3 яйца
• 150 гр сыра
• 1 головка репчатого лука
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка 9%-го уксуса
• 10 маслин
• красный сладкий перец
• майонез
• свежая зелень

Способ приготовления

• Лук нарезать, залить кипятком, через 5 минут воду слить.
• В лук добавить соль, сахарный песок и уксус.
• Перемешать, дать постоять 15 минут.
• Куриное филе отварить, нарезать небольшими кусочками.
• Картофель отварить, нарезать небольшими кубиками.
• Яйца отварить, измельчить.
• Сыр натереть на мелкой тёрке.
• Соединить курицу, картофель, яйца, лук.
• Добавить майонез и соль по своему вкусу.
• Перемешать.
• Переложить приготовленный салат в салатник.
• Сверху равномерно посыпать тёртым сыром.

Салат ЭГОИСТ с курицей

• Украсить колечками маслин и сладким перцем, свежей зеленью.
• Салат ЭГОИСТ с курицей готов.

Салат ЭГОИСТ с курицей

Полезные странички

Не забудьте поделиться с друзьями:

Салат «Эгоист» рецепт – салаты. «Еда»

Тунец 150 г

Салат романо 40 г

Салат радиккьо 10 г

Красный лук 10 г

Огурцы 10 г

Сладкий перец 10 г

Перепелиное яйцо 1 штука

Помидоры черри 25 г

Чеснок 5 г

Оливковое масло 10 мл

Кунжутное масло 5 мл

Морская соль щепотка

Соевый соус 8 мл

Лимонный сок 5 мл

Корень имбиря 3 г

Соус кимчи 10 г

Молотый черный перец 5 г

namu.wiki

현재 사용 중인 아이피 에서 접근 하실 수 없습니다.

현재 사용 하고 계신 아이피 는 일반적 으로 정상적인 사용자 가 사용할 수 없는 IDC (데이터 센터) 대역 아이피 입니다.
해당 아이피 대역 은 프록시 / VPN 등 아이피 우회 수단 을 통한 문서 훼손 을 방지 하기 위해 차단 되어 있습니다.

혹시 이 차단 이 잘못 되었다고 생각 하신 경우 아래 에 표시된 정보 와 현재 어떤 장소 하고 계신지,
현재 계약 된 인터넷 이름 등 을 함께 [email protected] 로 문의 해주시기 바랍니다.
(해당 정보 를 첨부 하지 않은 경우 무시 됩니다.)

Вы не можете получить доступ с текущего IP.

В настоящее время вы используете IP-адрес , обычно это IP-адрес центра данных, который не может использоваться обычными пользователями .
Они заблокированы, чтобы предотвратить повреждение документов через VPN или прокси.
Если вы считаете, что этот блок является ошибочным, свяжитесь с нами по адресу [email protected]
, указав информацию, указанную ниже, и ваше текущее местонахождение, имя вашего текущего интернет-провайдера.

IP: 176.9.44.166
RAY ID: 5c89e5bd1e1e16f2
СТРАНА: DE

.

рецептов салатов — Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

• Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • Напитки

• Ингредиент

  • Говядина
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • Диабетик
  • Не содержит глютен
  • Здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• Сезонный

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и ярмарка еды
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеб
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и легко
  • Мультиварка
  • Веганский
  • Вегетарианский

• Мировая кухня

  • Азиатский
  • Индийский
  • Итальянский
  • Мексиканский
  • Южный

• Особые коллекции

  • Карантинная кулинария
  • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
  • Рецепты журнала Allrecipes
  • Наши новейшие рецепты
  • Надежные бренды

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранное
• Друзья
• Список покупок
• Настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип питания
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты

.