Салат из копченой сельди: Картофельный салат с копченой селедкой

Содержание

Салаты с копченой селедкой: 10 рецептов с фото

Копченая селедка идеально подходит для приготовления ароматных салатов. Она в меру жирная, дает яркий копченый вкус, обладает высокой питательной ценностью. Существует очень много вкусных и полезных рецептов с этим продуктом, адаптировать которые можно даже под правильное питание, убрав майонез!

Полное содержание статьи

Разнообразный салат «Морское дно»

Если надоели стандартные салаты «Оливье», с крабовыми палочками или «Селедка под шубой», то можно приготовить вкусный вариант с копченой сельдью:

  • 200 г селедки;
  • 200 г моркови;
  • 200 г картофеля;
  • 200 г маринованных огурцов;
  • 150–200 г кисло-сладкого яблока;
  • 50–70 г репчатого лука;
  • 2–3 яйца;
  • майонез для заправки;
  • горошек для украшения.

Все овощи и рыбу нарезают кубиками. Салат из филе сельди выкладывают слоями: сначала селедка, потом мелко нарезанный лучок, сеточка майонеза, измельченное яблоко, картофель, опять майонез, морковь, яйцо, зеленый горошек.

С заправкой из соевого соуса

Из популярных ингредиентов можно приготовить необычный салат, дополнив его ароматной заправкой

  • 6 картофелин;
  • 1–1,5 моркови;
  • 8–10 яиц;
  • 4 маринованных огурца;
  • 1 копченая селедка;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 4 ст. л. соевого соуса.

Готовят так:

  1. Вареный картофель нарезают мелкими кубиками.
  2. Яйца пропускают через яйцерезку или трут на терке.
  3. Очищенную морковь нарезают мелкими кубиками.
  4. Огурчики также нарезают кубиками.
  5. Из селедки убирают косточки, режут такой же фракцией, как картофель.
  6. Майонез, соевый соус, соль смешивают в отдельной мисочке.
  7. Соединяют все ингредиенты, тщательно перемешивая.

Готовому салату нужно настояться 2–4 часа. Подавать можно в порционных салатниках, общем блюде или выложить формочкой.

С рисом и сыром

Приготовить салат с копченой селедкой можно по следующему рецепту:

  • 2 тушки скумбрии – пласты или филе, уже приготовленные холодным или горячим методом;
  • чашка вареного риса;
  • 2 вареных яйца;
  • 100–150 г твердого сыра;
  • пучок зеленого лука;
  • майонез для заправки;
  • соль, перец по вкусу.

Вместо лука или вместе с ним можно использовать укроп или петрушку по вкусу. Процесс приготовления:

  1. Копченую рыбу разбирают на кусочки или нарезают.
  2. Соединяют селедку с рисом и добавляют измельченные яйца.
  3. Сыр натирают на средней терке и кладут в салат.
  4. Лук нарезают мелкими кольцами и добавляют вместе с майонезом.

Тщательно перемешивают. Подают в порционных тарелках или формочкой выкладывают на блюдо.

Салаты с копченой селедкой

Видео

С фасолью

Еще один вкусный и питательный салат с копченой рыбой готовят из следующих ингредиентов:

  • 250 г рыбы;
  • 2 вареные свеклы;
  • 100 г моркови;
  • 100 г стручковой фасоли;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 ст. л. шпината.

Для заправки и маринада:

  • 1 ч. л. бальзамического уксуса;
  • 1 ч. л. соуса чили;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • сушеный тимьян, соль, черный перец по вкусу.

Вместо обычной моркови можно использовать мини-морковки. Приготовление:

  1. Фасоль и морковь отваривают 10 минут в подсоленной воде. Если используется обычная морковка, ее нарезают брусочками длиной 5–6 см.
  2. Такими же брусочками нарезают запеченную или отварную свеклу.
  3. Лук нарезают полукольцами. 10 минут маринуют в бальзамическом уксусе с водой.
  4. Кусочками нарезают селедку, удалив шкурку.
  5. Смешивают чили, измельченный шпинат, сметану, тимьян, добавляют горчицу, специи.
  6. Соединяют все ингредиенты, приправляют заправкой.

Подавать можно в порционных салатниках или общей посуде.

Со средиземноморской заправкой

Летний, яркий салат, глядя на который представляется уютный средиземноморский берег, море и солнце:

  • 300–350 г копченой сельди;
  • 3 свежих огурца;
  • 10 перепелиных яиц;
  • пучок салата, можно использовать «Айсберг»;
  • 30 г твердого сыра;
  • 1 маленькая головка красного лука;
  • немного зеленого лука;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • лимон.

Готовят так:

  1. На большое плоское блюдо укладывают измельченные листья салата.
  2. Сверху кладут перепелиные яйца, разрезанные пополам.
  3. Огурец нарезают полосками с помощью овощечистки. Также можно нарезать брусочками.
  4. Поверх кладут филе, нарезанное полосками.
  5. Заправляют заправкой, смешав лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Подают, посыпав твердым сыром.

Венгерский салат из копченой сельди

Деликатес подают в керамическом блюде, что подчеркивает корни его происхождения. Готовят блюдо из следующих ингредиентов:

  • 200 г филе селедки;
  • половина луковицы;
  • 3–4 картофелины;
  • 100 г греческого йогурта;
  • 2 шт. лаврового листа;
  • зеленый лук, петрушка, черный молотый перец по вкусу;
  • сухие травы: смесь французских или тимьян.

Салат требует некоторого времени для приготовления, так как его нужно долго настаивать. Подавать можно с горячим или холодным картофелем:

  1. Ломтиками нарезают филе.
  2. Полукольцами рубят лук.
  3. В салатнике смешивают лук, йогурт, сухие травы, перец, соль, добавляют селедку с 2 лавровыми листами.
  4. Настаивают под пленкой минимум 1 час, но лучше – целую ночь.
  5. Когда подойдет время, достают салатник, вынимают лавровый лист.
  6. Отварной картофель режут полукольцами или кусочками, добавляют в салат.

Подают, украсив зеленью и луком.

Салат «Французский»

Рецепт с копченой сельдью прекрасно подойдет для ужина или обеда. Ингредиенты:

  • 50 г красного лука;
  • 500 г отварной картошки;
  • 200 г сельди холодного копчения;
  • 10 г кинзы или петрушки;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы.

Приступают к приготовлению:

  1. Лук с зеленью измельчают, смешивают, приправляют заправками.
  2. Селедку нарезают тонкими полосками, сильно измельчать не нужно.
  3. Картофель режут крупными кубиками. Для салата лучше выбирать маленькие овощи. Если используется молодая картошка, то достаточно разрезать ее, не снимая шкурку.

Подавать можно и зимой и летом. Очень вкусно с пивом или квасом.

Салат-закуска «Скаген» с копченой сельдью

Быстрый, простой и красивый рецепт, фото которого можно смело отправлять на конкурс праздничных столов! Для приготовления потребуется:

  • 100 г филе копченой селедки;
  • 350 г вареного картофеля;
  • 4 ломтика ржаного хлеба;
  • 4 вареных яйца;
  • по 60 г дижонской и французской горчицы;
  • 50–70 мл оливкового масла;
  • 1–2 ч. л. винного уксуса;
  • 4 ч. л. сахара;
  • 3–4 щепотки соли;
  • 40 г майонеза;
  • тертый хрен по вкусу;
  • для украшения можно использовать зеленый лук и вареную морковь.

Процесс приготовления салата:

  1. Смешивают горчицу, уксус, соль, сахар.
  2. Картофель разминают вилкой, смешивают с большей частью приготовленного соуса.
  3. Из ломтика хлеба вырезают круглую или квадратную форму. Можно обжарить его на сковородке или в тосте.
  4. Сверху выкладывают картофельную массу, немного скатав ее в шар и приплюснув.
  5. Селедку нарезают кусочками, кладут поверх картофеля, добавляют по 1 ч. л. оставшегося соуса.
  6. Подают вместе с нарезанным на четвертинки яйцом. Сверху добавляют каплю майонеза, измельченный лук, по желанию – тертый хрен и морковь кубиками или ломтиками.

Можно экспериментировать, меняя типы горчицы и убирая хрен или морковь.

Копченая «Селедка «под шубой»

Рецепт прямиком от шеф-повара, который покорит всех гостей на праздник и позволит насладиться незабываемым вкусом. Ингредиенты:

  • 2–3 свеклы среднего размера;
  • 1 крупная морковь;
  • 1–2 головки репчатого лука;
  • 1–2 картофелины;
  • 1 копченая тушка;
  • майонез;
  • желток для украшения.

Если тушки селедки коптились целиком, их можно очень просто очистить от косточек. Для этого снимают шкурку с рыбы, а затем, держа за хвост, разрывают пополам. Если все сделано правильно, кости и хребет останутся в зоне спинки, их легко будет достать.

Приступают к приготовлению:

  1. Лук режут кольцами или четверть кольцами, заливают холодной водой, смешанной с небольшим количеством столового уксуса 6 %.
  2. Овощи запекают в духовке – так они будут более сочными и ароматными, чем вареные.
  3. Селедку нарезают мелкими кусочками. Чтобы улучшить вкус салата, а также упростить процесс выкладывания слоев, измельченный лук можно на этом этапе смешать с рыбой.
  4. Свеклу натирают на терке, смешивают с майонезом.
  5. Картофель режут тонкими пластинками.
  6. Укладывают слои: рыба с луком, сверху пластинки картошки, слой мелко натертой моркови, по желанию можно добавить белок от яиц, сверху финальный слой свеклы с майонезом. Для украшения посыпают желтком.

Чтобы салат «под шубой» с копченой селедкой стал еще вкуснее, ему нужно настояться 2–4 часа перед подачей.

Салат «Сельский»

Очень вкусный и быстрый салат можно приготовить из филе копченой сельди. Потребуется:

  • 400 г отварного картофеля;
  • 300 г селедки;
  • 6 яиц;
  • 6 ст. л. растительного масла;
  • 50 г замаринованного лука;
  • 200 г свежих огурцов, очищенных от шкурки по желанию;
  • черный перец;
  • зелень по вкусу.

Лук можно замариновать в уксусе 9 % с солью, сахаром и водой. На 100 мл берут 0,5 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара, а также 1 ст. л. белого уксуса 9 %. Достаточно 10–15 минут.

Затем лук вынимают, слегка ополаскивают, просушивают сухими салфетками.

Копченая селедка – очень ароматный продукт, с которым можно приготовить множество быстрых, сытных и вкусных салатов. Судя по отзывам, они подойдут не только для праздничного стола, но и для повседневных обедов или ужинов.

Следующая

СалатыСалаты из горбуши горячего и холодного копчения: пошаговые рецепты

Копченая сельдь под шубкой — На цветущей кухне у Милы — LiveJournal

Думаю, что всем известным салатом, я никого не удивлю! Но так сложилось, что ни в Швейцарии, ни во Франции нельзя купить хорошую соленую или маринованную сельдь, а в другие страны ехать за селедкой как-то далековато! Гы…

Но, во Франции продается очень вкусная копченая сельдь, и вот однажды мне так захотелось «Шубы», что сил нет!! Да, да…со мной такое иногда случается, то «Оливье» захочется, то «Шубы». И решила я попробовать сделать этот салат с копченой сельдью. А еще, в далекие студентческие времена, была у меня подруга Таня Б., так она всегда делала «Шубу» с яблочком. Салат получался необыкновенно воздушным и совсем другим! Первый раз, когда в своей семье (еще на Украине) я сделала «Шубу» с соленой сельдью, но с яблоком, моя сестра ходила и крутила носом, высказывая мне, что так не делают! Но потом, за столом, вынуждена была признать, что моя «Шуба» самая вкусная! Дык вот…а она же, да с копченой селедкой оказалоась еще вкуснее! И заправляю я салат не просто майонезом, а смесью из йогурта, майонеза и горчицы (не сильно острой, лучше с зернами), которая придает некую пикантность …

Вообщем, я понимаю, что каждая хозяйка хвалит свой рецепт, и я соглашусь, что все мы разные и вкусы у нас тоже разные. Кому-то может этот рецепт понравится, а кому-то нет! Это нормально… Но теперь я делаю «Шубу» только так и другие мне совсем не нравятся (кроме норковых, ГЫЫЫ!)

На 2 порции, как на фото:

Состав:
2 средние отваренные картофелины
1 средняя отваренная морковь
1 средняя отваренная свекла
1 средняя луковица (я предпочитаю красную)
1 среднее яблоко (лучше кисленькое, Гранни Смит)
2 филе копченой сельди
1 ч.л. сахара
2 стол. л уксуса (лучше красного винного или малинового)
примерно 100 мл йогурта
примерно 100 мл майонеза
1 стол.л неострой горчицы с зернами
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Замариновать лук: порезать мелкими кубиками, засыпать сахаром и залить уксусом. Хорошо перемешать и подержать минут 20-30. Смешать йогурт, майонез, горчицу, поперчить. Пропорции майонеза, йогурта и горчицы могут быть и другими, по вкусу.

2. В это время потереть на крупную терку овощи. Лук отжать от уксуса, уксус можно сохранить для приготовления соуса «Винигрет» в других салатах.

3. Нижний слой: картофель, примерно 1 см, потому что этот слой держит на себе все остальные. Чуть присалить этот слой, остальные не солю. Более обильно смазать соусом, потому что это более тостый слой. Затем слой сельди, промазать соусом, яблоко+лук (здесь я промазываю только луковый слой), морковь (соус), свекла (соус). Дать настояться в холодильнике несколько часов, чем больше, тем вкуснее!

Рецепт селедки под шубой с копченой рыбой

Не судите о блюде, только пересмотрев его составляющие. Иногда что-то старое может приносить новые впечатления и яркие эмоции. А когда, как не в Новый год, экспериментировать и радовать своих родных и гостей? Таким вариантом салата вы именно это и сделаете, даже не сомневайтесь. Просто не бойтесь экспериментов, ведь чудеса случаются именно в Новый год. Желаю вам успехов и радости в новом году!

Чтобы приготовить селедку под шубой с копченой селедкой, вам понадобится:

картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
свекла – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
яблоки – 1 шт.
филе копченой сельди – 2 шт.
сахар – 1 ч.л.
уксус – 2 ст.л.
йогурт – 100 мл
майонез – 100 мл
горчица с зернами – 1 ст.л.
соль
перец

Как приготовить селедку под шубой с копченой селедкой:

1. Тщательно обмываем картофель, морковь и свеклу. Лучше варить свеклу отдельно, потому что она может окрасить картофель даже в мундире. Итак, кладем свеклу в одну кастрюлю, а картушку с морковкой – в другую, ставим на огонь и варим до готовности. На картофель с морковью у вас уйдет где-то минут 20-40, а вот свекла варится дольше, потому ее мы вынимаем из воды позже. Но время временем, а я всегда проверяю овощи на готовность с помощью спички, так надежней. Готовые овощи выкладываем на блюдо и даем время остыть. После этого трем все по отдельности на крупной терке.

2. Нам нужно также замариновать лук, и мы спокойно это делаем, пока варятся овощи. Очищаем луковицу от шелухи, обмываем и мелко нарезаем. Выкладываем в глубокую тарелку, засыпаем сахаром и поливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем и держим около 25-30 минут. По истечении этого времени лук отжимаем от уксуса.
3. Теперь приготовим соус, которым и будем смазывать наш салат. Смешиваем майонез, горчицу и йогурт. Перчим по вкусу.
4. Яблоко промываем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину, натираем на крупной терке.
5. С селедки снимаем шкурку, удаляем кости и нарезаем мелкими кубиками.
6. После тщательной подготовки можно приступать непосредственно к выкладыванию салата. На широкое, плоское блюдо в виде слоев выкладываем подготовленные нами ингредиенты. Самым первым идет слой картофеля, и только его мы немного присаливаем. Смазываем соусом.
7. Далее слой селедки и опять смазываем соусом. На селедку кладем яблоки, затем лук и смазываем соусом.
8. Морковный слой и майонезный соус. И в завершение свекла, и хорошо смазываем соусом.
9. Салат почти готов, остается только поставить его на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался, и  потом подавать к столу.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат-закуска «Скаген» с копченой сельдью, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Филе копченой сельди – 25 г

Картофель (отваренный в «мундире») – 90 г

Хлеб ржаной – 1 ломт.

Яйцо отварное – 1 шт

Горчица дижонская – 15 г

Горчица французская (в зернах) – 15 г

Масло оливковое – 40-50 г

Соль – 1 щепотка

Уксус винный белый – 1/2 ч.л.

Чипсы из ржаного хлеба – 3 шт

Хрен тертый – по вкусу

Лук зеленый морковь отварная – для украшения

Салат замечательный, из самых банальных продуктов — картофеля, селедки и хлеба, который придумал известный норвежский шеф-повар. Очень вкусно получилось!

Приготовление

Приготовить горчичный соус: смешать горчицу дижонскую, французскую, добавить винный уксус, соль, сахар.

Влить оливковое масло и взбить вилкой или ложкой до однородной массы.

Картофель очистить, хорошенько размять и добавить 25 г подготовленного горчичного соуса. Тщательно перемешать.

Из ломтя ржаного хлеба круглой выемкой вырезать кружок. Обжарить его немного с двух сторон, поместить на тарелку. Из картофельной массы скатать шар, приплюснуть его и поместить сверху ржаной гренки.

На картофель выложить половину сельди, порезанной ломтиками, остальную разместить произвольно на тарелке рядом. Также, на тарелку разместить четвертинки отварного яйца. Сельдь полить сверху горчичным соусом.

Готово! Сверху — немного майонеза (в оригинале майонез из тархуна). Посыпать измельченным зеленым луком и тертым хреном. Украсить салат маленькими кубиками отварной моркови и ржаными чипсами. Приготовление ржаных чипсов: ржаной хлеб порезать очень тонкими ломтями, обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить. Остудить на бумажном полотенце. Приятного аппетита!

Салат с копчёной сельдью и красной икрой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

4 шт.
Сельдь копченая
2 шт.
1 шт.5 стеб.
по вкусупо вкусу
4 шт.4 ч. л.

Описание рецепта — Салат с копчёной сельдью и красной икрой:

Праздничный стол не может обойтись без рыбных салатов, а в сочетании с деликатесом из красной икры, салат будет смотреться торжественно и ярко! Салат с копченой сельдью и красной икрой — блюдо на праздничном столе, которое не только украсит ваш праздничный стол, но и удивит гостей и близких своей роскошью. Копчёная сельдь дает более нежный вкус, в сочетании с картофелем, салат становится сытнее, а зелень и помидоры придают свежесть блюду.

Салат с копчёной сельдью и красной икрой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 12,53 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

95

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата нам понадобится: копчёная сельдь, красная икра, картофель, листики салата, укроп, помидор, масло подсолнечное, черный молотый перец.

Шаг 2:

Картофель обычным способом отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры. Нарезать средними кубиками.

Шаг 3:

Сельдь копченая
2 шт.

Копченую сельдь очистить, отделить филе от костей, порезать кубиками.

Шаг 4:

Помидор помыть, порезать кружочками толщиной 1 см.

Шаг 5:

Укроп промыть водой, просушить,измельчить.

Шаг 6:

Салат будет выкладываться слоями (слои будут повторяться два раза), для этого удобно использовать формовое кольцо или обычную жестяную банку. На тарелку первым слоем выкладываем два кружочка помидора, с небольшим наслоением друг на друга.

Шаг 7:

Затем выкладываем картофель.

Шаг 8:

Посыпаем картофель укропом.

Шаг 9:

Далее выкладываем сельдь. Затем повторить последовательность слоев (помидор, картофель, укроп, сельдь).

Шаг 10:

по вкусу
по вкусу

После того как все слои выложены, аккуратно снимаем формовое кольцо. Сельдь посыпаем черным молотым перцем и добавляем немного капель подсолнечного масла, сверху на рыбку.

Шаг 11:

Украшаем готовый салат, листиком салата, сверху на лист салата выкладываем красную икру.

Шаг 12:

Приятного аппетита!

Как сделать салат из копченой рыбы. Рецепты вкусных салатов с копченой красной рыбой. Салат из копченой семги

Салат с копченой рыбой пришел на наши кухни сравнительно недавно. В советские времена копченая рыба была настоящим дефицитом, поэтому лакомились ею редко. Сегодня этот деликатес есть практически в каждом магазине. И к празднику копченую рыбу покупает каждая хозяйка.

Есть несколько секретов, как правильно выбрать копченую рыбу. Хороший продукт должен иметь приятный древесный запах. Цвет рыбы должен быть равномерным, поверхность — гладкой. Качественная копченая рыба хранится не дольше 5 дней.

Рыбу коптят 2 способами: холодным и горячим. При горячем копчении рыба приобретает мягкую текстуру и приятный золотистый оттенок. А холодное копчение отличается дополнительным посолом, а рыба сохраняет плотность.

В салаты добавляют разную копченую рыбу: лосось, зубатку, форель, семгу, сельдь, окуня, треску. При этом в блюдо могут добавлять различные ингредиенты от яблока и огурца до чернослива и яиц.

Как приготовить салат с копченой рыбой — 15 разновидностей

Достаточно легкий в приготовлении салат, который может заменить основное блюдо.

Ингредиенты:

  • Копченая зубатка — 400 г
  • Кальмары — 300 г
  • Булгур — 250 г
  • Огурец — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп — 1 пучок
  • Маслины — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Йогурт
  • Оливковое масло

Приготовление:

Кальмары почистить и обжарить. Булгур отварить и промыть холодной водой. Зубатку очистить и нарезать мелкими кусочками. Зеленый лук, маслины и огурцы мелко нарезать. Смешать все компоненты и приступить к приготовлению соуса. Взбить блендером до однородной консистенции нежирный йогурт, сок и цедру лимона, рубленый укроп и чеснок.

Чтобы правильно сварить булгур, достаточно залить его кипятком в пропорции 2 к 1 и укутать посуду полотенцем. Через 40-50 мин. крупа готова.

Треска — диетический продукт, богатый белком. Салат с ней получается очень нежным.

Ингредиенты:

  • Копченая треска — 500 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Яблоко — 1 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Треску очистить от шкуры и костей. Все порезать одинаковым кубиком, чтобы салат был максимально однородным. Смешать и заправить майонезом.

Лимон и рыба — это классическое и безумно вкусное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

  • Копчёная рыба — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Консервированный горошек — 3 ст. л.
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Лимон очистить от кожуры и косточек, нарезать кубиком, также нарезать огурец и яйца. Зелень мелко нашинковать. Рыбу нарезать полосками. Все компоненты смешать и заправить майонезом.

Чтобы сделать домашний майонез, нужно соединить в чаше 150 г растительного масла, желток, 2 ч. л. горчицы и уксуса. Хорошо взбить все погружным блендером.

На первый взгляд фьюжн из грибов и рыбы кажется необычным, но вкус у такого салат получается фантастический.

Ингредиенты:

  • Копченая рыба — 200 г
  • Маринованные грибы — 150 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана

Приготовление:

Лук нарезать мелко и обдать кипятком, чтобы убрать горечь. Очищенную рыбу разобрать на куски среднего размера. Некрупный отваренный картофель порезать на четвертинки. Измельчить огурцы и грибы. Все перемешать и заправить сметаной.

Горбуша богатая никотиновой кислотой и витамином В12. Салат с этой рыбой особенно полезен для нервной и пищеварительной системы.

Ингредиенты:

  • Копченая горбуша — 300 г
  • Томаты черри — 400 г
  • Творожный сыр — 250 г
  • Салат — 1 пучок
  • Майонез
  • Кетчуп

Приготовление:

Томаты порезать на четвертинки. Рыбу очистить от кожи и костей, порезать небольшими ломтиками. Салат вымыть и порвать руками. Для соуса смешать майонез и кетчуп в пропорции 2 к 1. Выкладывать салат в такой последовательности: салат, томаты, рыба, сыр. Сверху блюдо полить соусом.

Этот салат подойдет тем, кто следит за фигурой, ведь руккола прекрасно расщепит жиры, содержащиеся в копченой рыбе.

Ингредиенты:

  • Копченая скумбрия — 300 г
  • Руккола — 200 г
  • Томаты черри — 250 г
  • Перепелиные яйца — 2 шт.
  • Маслины — 50 г
  • Соевый соус — 20 г
  • Оливковое масло

Приготовление:

Рукколу вымыть, высушить, порвать руками и приправить соевым соусом. Сверху выложить очищенную скумбрию. Томаты и яйца порезать на 4 дольки и выложить рядом. Салат посыпать нарезанными колечком маслинами. Приправить салат оливковым маслом.

Этот сытный и вкусный салат будет хороша к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Копченая форель, кета или семга — 400 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Маринованные огурцы — 5 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Консервированный горошек — 1 банка
  • Укроп
  • Майонез

Приготовление:

Рыбу очистить и разобрать на кусочки. Огурцы порезать и высыпать в глубокую миску. Морковь, картофель и яйца отварить, нарезать мелким кубиком и добавить с рыбой к огурцу. Также порезать и добавить репчатый лук. Приправить все майонезом и украсить укропом.

Оригинальность этому салату придает микс копченой рыбы, чернослива и яблока.

Ингредиенты:

  • Копченая скумбрия — 500 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Чернослив — 5 шт.
  • Маринованные огурцы — 4 шт.
  • Зеленый лук
  • Горчица
  • Майонез

Приготовление:

Чернослив на 5 мин. замочить в кипятке, после чего остудить и нарезать соломкой. К черносливу добавить кусочки очищенной копченой скумбрии. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой. Лук и огурцы мелко нарезать. Все смешать и заправить соусом из майонеза и горчицы.

Этот салатик очень похож на праздничный торт. А вкус его — праздник желудка.

Ингредиенты:

  • Копченая красная рыба — 250 г
  • Яйца — 8 шт.
  • Крабовый палочки — 500 г
  • Рис — 200 г
  • Морковь — 4 шт.
  • Творожный сыр — 100 г
  • Майонез
  • Сметана

Приготовление:

Взять глубокую квадратную форму и застелить ее пищевой пленкой. На дно выложить красную рыбу, нарезанную тонкими слайсами. Лучше всего для этого подойдет лосось. В отдельной миске смешать по 4 ст. л. сметаны и майонеза, а также 100 г творожного сыра — это будет кремовая заправка. 2-3 ст. л. крема выложить на рыбу и размазать. Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца и выложить их вторым слоем. Снова смазать кремом и разровнять. Следующий слой — тертые крабовые палочки, их также выложить и смазать. Затем морковь и, наконец, отварной рис. После того, как слои будут смазаны и утрамбованы, салат нужно оставить в холодильнике на ночь. После чего перевернуть форму и достать «рыбный торт».

Чтобы выбрать качественный копченый лосось в вакуумной оценке нужно в первую очередь обратить внимание на состав. Там не должно быть ничего, кроме рыбы и соли. В пачке не должно быть воды. Цвет рыбы не должен быть очень резким, а соответствовать натуральному цвету лосося. Кстати, после открытия вакуума, рыба должна «подышать» 20 мин.

Этот салат содержит в себе оптимальное количество белков и углеводов, поэтому он прекрасно подходит поклонникам ЗОЖ.

Ингредиенты:

  • Копченая сельдь — 500 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Томат — 1 шт.
  • Редис — 200 г
  • Зеленый лук
  • Оливковое масло
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Сахар

Приготовление:

Отварной картофель, огурец, 1 яйцо, редис и селедку порезать кубиком. Томат и оставшееся яйцо порезать дольками для украшения. Для заправки смешать по вкусу соевый соус, уксус, масло и коричневый сахар. Аккуратно выложить все ингредиенты на блюдо и полить соусом. Украсить салат рубленым зеленым луком.

Копченый окунь — очень вкусная, но костистая рыба. Прежде чем добавить в салат, очищать ее нужно особенно тщательно.

Ингредиенты:

  • Копченый окунь — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Аккуратно разобрать рыбу, избавиться от шкурки, костей и разделить на кусочки среднего размера. Смешать окуня с рубленым яйцом, зеленью и майонезом.

Вяленые томаты продукт новый, но уже полюбившийся. Они очень удачно оттеняют вкус копченой рыбы в салате.

Ингредиенты:

  • Копченая рыба — 300 г
  • Мелкий молодой картофель — 450 г
  • Вяленые томаты — 150 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Орехи кешью — 80 г
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Кунжутное масло — 80 мл
  • Куркума

Приготовление:

Картофель тщательно промыть, высушить, слегка смазать подсолнечным масло, присыпать сушеным розмарином и запечь в кожуре. После остудить ее и нарезать на 4 части. Огурцы нарезать кубиком, томаты и рыбу — небольшими ломтиками. Для соуса взбить блендером смесь орехов, чеснока, кунжутного масла и куркумы. Соусом салат нужно полить перед подачей блюда.

Для того чтобы самостоятельно валить томаты, нужно брать небольшие, мясистые плоды, которые росли на солнце, а не в теплице.

Этот салат нужно готовить в специальной форме — кольце.

Ингредиенты:

  • Копченая семга — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Картофель — 150 г
  • Морковь — 100 г
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление:

Рыбу, яйца и лук нужно мелко нарезать, картофель и морковь натереть на мелкой терке. Компоненты салата выкладывать в кольцо в такой последовательности, промазывая слои майонезом: картофель, семга, лук, яйца с майонезом, морковь. Верхушку украсить цветком из семги. Перед подачей салат должен настояться в холодильнике минимум 2 часа.

Майонез в салате можно легко заменить сметаной, если добавить с нее немного горчицы и оливкового масла.

Это очень вкусный салат, который можно красиво украсить консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Рыбу почистить и разобрать. Яйца порезать дольками. Картофель — кубиком. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, украсить кукурузой и зеленым луком.

Салат с морепродуктами и копченый угрем

Угорь — одна из самых деликатесных рыб. Салат с угрем — угощение для гурманов, но его приготовление требует больших усилий.

Ингредиенты:

  • Копченый угорь — 30 г
  • Кальмары — 40 г
  • Мидии — 100 г
  • Гребешки — 40 г
  • Хвосты креветок — 30 г
  • Микс салат — 50 г
  • Соус унаги — 15 мл
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Белое вино — 10 мл
  • Сливочное масло — 8 г
  • Лимонный сок — 20 г
  • Соус винегрет
  • Растительное масло
  • Приправы

Приготовление:

Поверхность кальмара слегка надрезать, а затем порезать его на небольшие части. Хвосты креветок обжарить 1-2 мин., добавить к ним гребешок и мидии. В сковороду к морепродуктам добавить давленый чеснок, тимьян и ветку розмарина. Туда же положить кусочки кальмара, добавить вино и выпаривать его 1-2 мин. Посолить, поперчить, полить масло и снять морепродукты со сковороды. После чего положить туда ломтики копченого угря. Микс салат смешать с соусом винегрет и выложит в глубокую тарелку. Сверху выложить рыбу и морепродукты, полить соусом унаги. Украсить салат кунжутом и лимоном.

Салаты, в состав которых входит копченая красная рыба – идеально походят для праздничного торжества, романтического ужина при свечах или для того, чтобы просто побаловать себя вкусненьким. Такие блюда получаются легкими, нежными, изысканными, и в то же время очень питательными. Рыбные копчености прекрасно сочетаются с различными соусами, зеленью, овощами и сыром. Предлагаем вам несколько вкуснейших рецептов, которые обязательно стоит попробовать.

Салат из копченого лосося

Станет достойным украшением праздничного застолья. Очень пикантное необычное блюдо.

Понадобятся ингредиенты:

  • 150 г лосося горячего копчения.
  • 2 шт. куриных яйца или 4 перепелиных.
  • 5-6 листьев салата «Айсберг» (можно другого).
  • 2 огурчика (свежих).
  • 30 г маринованных каперсов.
  • 25 г красной икры (для украшения).
  • 30 мл лимонного фреша.
  • 40 г домашних сухариков.
  • 150 мл натурального йогурта.
  • Приправа «прованские травы» на вкус.

Приготовление:

Для начала приготовьте сухарики. Подойдет багет или обычный батон, который нужно нарезать красивыми кубиками, подсушить в духовке 20 минут (температура 180⁰).

Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой. Когда остынут, почистить.

Листья «Айсберга» произвольно порвать небольшими кусочками. Сверху положить нарезанные тонкими дольками огурчики.

Добавить произвольно измельченный лосось, затем яйца. Куриные – резать дольками, перепелиные – пополам. Посыпать каперсами.

Затем полить ингредиенты соусом: смешать фреш, йогурт и приправу. Украсить домашними сухариками и зернами красной икры.

Подавать салат с копченым лососем можно моментально. Ваши гости будут в восторге.

Салат из копченой семги

Легкое, нежное, вкусное блюдо из свежих овощей, копченой семги и сыра. Украсит любой праздник или послужит шикарным ужином. Готовиться очень просто.

Ингредиенты:

  • 200 г семги горячего копчения.
  • 2-3 небольших свежих томата.
  • 2 свежих огурчика.
  • 150 г домашней брынзы или другого рассольного сыра (фета, сулугуни).
  • Зелень укропа, петрушки.
  • 15 мл масла растительного.
  • Соль – на вкус.

Приготовление:

Помыть огурцы, разрезать их сначала вдоль, а потом нашинковать полу кружочками.

Семгу копченую (если нужно) отделить от костей, снять кожу. Нарезать произвольными кусочками.

Сыр измельчить на небольшие кубики.

Помидоры вымыть, обсушить, резать красивыми дольками.

Соединить компоненты, добавить масло, соль, сверху посыпать мелкорубленой зеленью.

Подавать салат с копченой семгой к столу сразу. Готовится он очень быстро, понадобится всего минут 15 и шикарное блюдо готово.

Салат из копченой кеты

Оригинальное рыбное блюдо, которое послужит альтернативой обычному «Оливье». Таким кушаньем не стыдно встречать гостей.

Ингредиенты:

  • 250 г кеты холодного копчения.
  • 4 картофелины.
  • 3 яйца.
  • 1 маринованный огурчик.
  • 100 г зеленых оливок.
  • 1 помидор (крупный).
  • 70 мл майонеза.
  • 10 г уксуса винного.
  • Зелень лука, перец соль – на вкус.

Приготовление:

Отварить картошку и яйца, остудить, почистить. Нарезать их небольшими, примерно одинаковыми кубиками.

Таким же способом порезать помидор и маринованный огурчик.

Копченую рыбку избавить от костей и кожицы, порезать ножом или просто порвать порционными небольшими кусочками.

Оливки резать кружочками. Лук зеленый порубить.

Соединить все компоненты вместе. Заправить блюдо майонезом, с добавлением специй и винного уксуса.

Сверху можно украсить зеленью лука. Подавать рыбное лакомство можно сразу, но лучше дать ему постоять минут 20.

Салат с форелью горячего копчения

Роскошный слоеный салат, идеально подойдет для торжества. Блюдо не только изысканное и вкусное, но также очень нарядное.

Ингредиенты:

  • 400 г копченой форели.
  • 100 г творожного сыра (фета, моцарелла, рикотта).
  • 80 г сыра пармезана.
  • 4 куриных яйца.
  • 40 г хрена сливочного.
  • 80 г орехов грецких.
  • Несколько веточек зеленого базилика или кинзы.

Приготовление:

Орехи предварительно подсушить в духовке или сковороде, измельчить, но не очень мелко, блендером.

Сыр творожный и хрен смешать, визуально разделить на 3 части.

Сварить вкрутую яйца, охладить, почистить. Отдельно натереть на терке (средней) белки, смешать их с 1 частью творожного сыра и хрена.

Копченую рыбку размять вилкой.

Желтки растереть в крошку.

Пармезан потереть на терку (среднюю), смешать со 2 частью сыра с хреном.

Дальше все компоненты выкладываются в стеклянные пиалы или бокалы в следующем порядке: белки, форель, пармезан, орехи, оставшийся творожный сыр с хреном, растертый желток. Дать постоять салату в холодильнике, примерно час. Подавать, украсив листьями зеленого базилика или кинзы.

Салат рыбный с ананасом

Очень нарядный и праздничный салат. Для его приготовления подойдет любая копченая красная рыба на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • 200 г филе копченой красной рыбы.
  • 100 г отварного круглого риса.
  • 5 кружочков ананаса консервированного.
  • 150 г свежей савойской капусты.
  • 200г маринованных грибов (любых).
  • 3 шт. куриных яйца.
  • 100 г оливок (черных) без косточек.
  • 1 ст. ложка икры красной.

Для соуса: 50 мл масла оливкового, 50 мл апельсинового фреша, пол ч. ложки смеси перцев, щепотка соли.

Приготовление:

Сделать соус. Смешать сок, масло, специи.

Первым слоем на блюдо выложить предварительно отваренный круглый рис, полить ½ частью заправки.

Сверху положить копченую рыбку, нарезанную произвольными кусочками.

Состав салата: 500 г рыбы горячего копчения (форель), 2 свежих огурца, 2 отварные моркови, 0,5 стакана консервированных грибов, 2 клубня отварного картофеля, 150 г майонеза, 100 г сметаны, 1 красный помидор, 1, сваренное вкрутую, яйцо. Листья зеленого салата — по потребности. Соль — по вкусу.

Приготовление рыбного салата.
Копченую рыбу для салата очистить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Половину огурца нарезать ломтиками, остальные — кубиками. Кубики пересыпать в посуду с рыбой горячего копчения.

Морковь, грибы, картофель покрошить, засыпать этими продуктами копченую рыбу. Салат посолить, залить смесью майонеза и сметаны, перемешать, переложить в салатник.

Рыба горячего копчения при обработке крошится, поэтому ее рекомендуется перемешивать в салате в последнюю очередь. Т. е. сначала приготовить салат из овощей, затем засыпать в него кусочки рыбы горячего копчения, после чего салат с копченой рыбой еще раз аккуратно перемешать.

Помидоры и яйца нарезать ломтиками.

Салат с копченой рыбой выложить в салатницу, украсить листьями зеленого салата, ломтиками помидора, огурца и яица.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ШПИКОМ

Компоненты салата: рыба горячего копчения (скумбрия) — 500 г, растительное масло — 2 ст. ложки, соленые огурцы — 2 шт., репчатый лук — 2 головки, копченый шпик — 50 г, порубленная зелень укропа — 1 ст. ложка. Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Из рыбы горячего копчения удалить кости, мякоть мелко покрошить, выложить в салатницу.

Огурцы и шпик в салат нарезать узкими дольками, лук — полукольцами.

Засыпать этими продуктами копченую рыбу, посолить, посыпать перцем, заправить маслом, перемешать.

Украсит салат с копченой рыбой зеленью укропа и подать на стол.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ХРЕНОМ

Состав салата: рыба холодного копчения (ставрида) — 600 г, отваренный в «мундире» картофель — 4 шт., огурец соленый — 3 шт., хрен тертый — 100 г, майонез — 2/3 стакана, лук зелёный — 100 г. Соль, уксус — по вкусу.

Копченую рыбу почистить, мясо отделить от костей, мелко порубить.

Картофель и огурцы нарезать ломтиками, засыпать овощами копченую рыбу.

Добавить хрен, майонез, соль, уксус.

Салат с копченой рыбой перемешать, переложить в салатницу, украсить мелко нарезанным зеленым луком, подать к столу.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЯБЛОКАМИ

Состав салата: рыба горячего копчения (треска) — 800 г, майонез — 1 стакан, репчатый лук — 2 головки, яблоки — 3 шт., зелень — по потребности. Соль, перец, специи — по вкусу.

Копченую рыбу почистить, мякоть отделить от костей и мелко порубить.

Лук — нашинковать, яблоки порезать дольками, продукты пересыпать в посуду с копченой рыбой.

Добавить майонез, соль, специи, перец, Салатную массу перемешать, переложить горкой в салатницу.

Перед подачей на стол салат с копченой рыбой украсить различной зеленью.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ

Состав салата: сельдь холодного копчения — 400 г, яблоки — 3 шт., картофель отварной — 2 шт., сок лимонный — 1 ст. ложка, орехи грецкие — 0,5 стакана, майонез — 0,5 стакана. Соль — по вкусу.

Приготовление рыбного салата.

Мякоть копченой сельди отделить от костей, разрезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком.

Яблоки почистить, нарезать кубиками. Картофель, орехи для салата мелко порубить. Обработанные продукты высыпать в посуду с копченой сельдью.

Состав посолить, перемешать, переложить в салатницу.

Перед подачей на стол салат с копченой сельдью заправит майонезом.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Состав салата: 500 г рыбы горячего копчения (карп), 5 клубней отварного картофеля, 100 г маринованных огурцов, 2, сваренных вкрутую, яйца, 0,5 пучка листьев зеленого салата, 1 стакан майонеза. Соль — по вкусу.

Приготовление салата.
Отделенное от костей мясо копченой рыбы раскрошить на кусочки.

Огурцы, картофель порезать кубиками и засыпать в посуду с копченой рыбой.

Одно яйцо в салат мелко покрошить, выложить его в посуду с овощами и копченой рыбой. Другое — нарезать ломтиками.

Состав салата посолить, заправить майонезом, перемешать, выложить горкой в салатник.

Листья зеленого салата крупно порубить.

Салат с копченой рыбой украсить ломтиками яйца, зеленью салата.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ ПОД СМЕТАНОЙ

Состав салата: рыба холодного копчения (салака) — 500 г, яйца, сваренные вкрутую — 4 шт., картофель отварной — 4 шт., сметана — 1 стакан. Соль — по вкусу, горчица, зелень — по потребностям.

Приготовление салата.
Мякоть копченой рыбы отделить от костей, нарезать кубиками.

Картофель, яйца мелко порубить, засыпать в посуду с копченой рыбой.

Компоненты салата посолить, добавить горчицу, зелень, состав — перемешать.

Переложить салат с копченой рыбой в салатницу, сверху залить сметаной.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И КАПУСТОЙ

Состав салата: рыба холодного копчения (ставрида) — 1 шт., свежая капуста — 300 г, лук репчатый — 1 луковица, зеленый консервированный горошек — 0,5 стакана, сладкий перец — 2 стручка, масло растительное — 2 ст. ложки, майонез — 0,5 стакана, 3% уксус — по вкусу. Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление салата.
Мясо копченой рыбы отделить от костей, нарезать узкими ломтиками.

Лук для салата мелко порезать, обжарить на растительном масле. Засыпать луком копченую рыбу.

Капусту в салат порубить соломкой, выложить ее на сковороду, сбрызнуть уксусом, добавить 2 ст. ложки воды, поставить на слабый огонь, потушить до ее оседания на дно сковороды. Перец нарезать кубиками.

Капусту, перец, лук с копченой рыбой и половину зеленого горошка выложить в салатницу, посолить, посыпать перцем, перемешать.

Перед подачей на стол салат с копченой рыбой залить майонезом, украсить зеленым горошком.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Состав салата: 2 рыбы горячего копчения (скумбрия), масло растительное — 3 ст. ложки, сваренные вкрутую яйца — 2 шт., огурец свежий — 1 шт., помидоры красные — 2 шт., яблоко — 1 шт., по 1 ст. ложке петрушки и укропа. Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление салата.
Копченую рыбу освободить от костей и мелко раскрошить.

Огурец, яблоко без кожуры и семян в салат порезать кубиками. Лук нашинковать. Выложить продукты в посуду с копченой рыбой.

Компоненты салата посолить, посыпать перцем, приправить растительным маслом. Затем — перемешать.

Готовый салат с копченой рыбой выложить горкой в салатник. Перед подачей на стол украсить порубленной зеленью и кружками яиц.

САЛАТ С РЫБОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Состав салата: 400 г рыбы горячего копчения (треска), 3 клубня картофеля, 2 моркови, 3 соленых огурца, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 1 стакан майонеза, 2 ст. ложки мелко порезанной зелени укропа. Соль по — вкусу.

Приготовление салата.
Мякоть копченой рыбы в салат мелко покрошить.

Овощи, отваренные в подсоленной воде, и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Выложить их в посуду с копченой рыбой.

Добавить в салат зеленый горошек, 0,5 стаканом майонеза, соль, компоненты салата — перемешать.

Выложить салат с копченой рыбой горкой в салатник, заправить его оставшимся майонезом, посыпать зеленью укропа.


Выбираете копчёную рыбу? Обратите внимание на способ копчения. Рыба горячего копчения гораздо сочнее, имеет мягкую консистенцию. Но срок годности не высок, её можно хранить всего 3 суток, да и то в холодильнике. У рыбки холодного копчения срок годности значительно больше, однако мясо у такой рыбы значительно плотнее и всегда более солёное.
При покупке копчёной рыбы внимательно присмотритесь к ней. Рыбка, приготовленная в дыму от опилок, лоснится от удовольствия — цвет у неё золотистый, поверхность блестит. Если рыбка потускнела, а цвет мяса имеет красноватый оттенок, скорее всего, производитель искупал её в коптильной жидкости. Вне зависимости от метода копчения не берите рыбу, которая выглядит слишком сухой.

САЛАТ «МУЖСКАЯ РАДОСТЬ»

Продукты:
— 1 рыба холодного копчения:
— 1 стакан риса,
-4 варёных яйца,
— 1 луковица,
— уксус,
-2ст. ложки сметаны,
-2ст. ложки майонеза,
-сок 1 лимона,
— зелень, перец, соль.
Приготовление:

1.Рис промываем, отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2.Лук режем полукольцами и заливаем горячей водой с уксусом на 20-30 минут.
3.Копчёную рыбу разделываем на филе, нарезаем мелкими кубиками. Яйца мелко рубим.
4.Соединяем рис, маринованный лук, копчёную рыбу и яйца, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Заправляем сметаной, смешанной с майонезом и соком лимона. Украшаем рубленой зеленью.

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ с КОПЧЁНОЙ РЫБОЙ

Продукты:
— 1 большая копчёная рыба (горбуша или лосось)
-3-4 варёных яйца,
-1 чашка риса,
-4 солёных огурца,
-1-2 луковицы,
-майонез,
-сок 1/2 лимона, зелень.
Приготовление:
1.Копчёную рыбу разбираем- вытаскиваем из неё все косточки, филе нарезаем кубиками.
2.Рис промываем, заливаем его кипятком, оставляем на 5 минут, затем откидываем его на дуршлаг и промываем. Затем варим рис в подсоленной воде. Такой рис получается идеальным, не разваренным.
3.Плотные солёные огурцы и очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
4.Соединяем все подготовленные продукты, заправляем майонезом. Финальный аккорд — выдавливаем сок из половинки лимона, всё перемешиваем и украшаем зеленью.

САЛАТ СЫТНЫЙ.

Продукты:
— 1 небольшая скумбрия холодного копчения
-150гр. сыра,
-100гр. маринованных опят,
-1 крупная луковица,
-2-3 яйца,
-рубленая зелень укропа,
-2 картофелины,
-майонез для заправки,
-1ст. ложка уксуса,
-черный молотый перец и соль по вкусу,
-1ч. ложка растительного масла.

Приготовление:
1.Сыр натрите на крупной терке. Грибы порежьте. Лук очистите, нашинкуйте полукольцами, ошпарьте кипятком и полейте уксусом. Яйца сварите вкрутую и порубите. Рыбу разделайте на филе без кожи и костей и порежьте мелкими кусочками. Картофель отварите в кожуре, очистите, натрите на терке, посолите и поперчите по вкусу.
2.Глубокий салатник выстелите пищевой пленкой и смажьте растительным маслом. Затем выложите дно и бока салатника сыром, на середину выложите слой грибов, на них — лук, майонез, яйца, рыбу, укроп, картофель. Последний слой тоже смажьте майонезом и оставьте салат на полчаса при комнатной температуре. После чего переверните на плоское блюдо и снимите пленку.

САЛАТ «МУЖСКОЙ ХАРАКТЕР»

Продукты:
— 300гр. филе копчёного палтуса
3-4 варёных картофелины,
— 3 варёных яйца.
Для заправки: 2-3ст. ложки растительного масла, 1ст. ложка зернистой горчицы, лимонный сок, чёрный молотый перец.
Для украшения: листья салата (можно фиолетового цвета), рубленая зелень.
Приготовление:
1.Для заправки взбиваем растительное масло с горчицей, лимонным соком и молотым перцем.
2.Рыбу, картофель и яйца нарезаем небольшими кусочками. Всё перемешиваем, заправляем заправкой.
3.Готовый салат выкладываем на блюдо, выстланное салатными листьями. Украшаем рубленой зеленью.

САЛАТ ИЗ РЫБЫ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ.

Продукты:
-400-600 гр. мякоти рыбы горячего копчения
-5-6 небольших картофелин
-4-5 яиц
-1-2 соленых огурца
-луковица или зеленый лук
-зелень петрушки
-майонез.

Приготовление:
1.Отвариваем картофель в мундире и яйца. Нарезаем небольшими кубиками.
2.Мякоть рыбы режем небольшими кусочками.
3.Лук шинкуем мелко или тоненькими полукольцами. Зеленый лук просто настрижем кухонными ножницами.
4.Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками.
5.В миске соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Перекладываем в салатник, декорируем зеленью и подаем на стол.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ ТРЕСКИ С ЯБЛОКАМИ.

Продукты:
— 1 кг трески горячего копчения,
-150-200 гр майонеза,
-2 головки репчатого лука,
-3-4 яблока,
-зелень,
-соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
1.Мякоть трески нарезать мелкими ломтиками.
2.Добавить измельченный лук, яблоки, майонез,
3.Все компоненты тщательно перемешать.
4.Салат уложить горкой в салатницу и украсить зеленью.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДИ

Продукты:
-сельдь холодного копчения — 400 гр.
— яблоки — 3 шт.,
— картофель отварной — 2 шт.,
— сок лимонный — 2 ч. ложки,
— орех грецкий — 0,5 стакана,
— майонез — 3 ст. ложки.
Приготовление:

1.Яблоки почистить и нарезать кубиками.
2.Картофель, орехи мелко порубить.
3.Селедку разделать на небольшие без костей кусочки и сбрызнуть лимонным соком.
4.Перемешать все компоненты, добавив майонез.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ.

Продукты:
-200 гр филе рыбы,
-3 картофелины,
— 2-3 ст. ложки маринованных грибов,
-1-2 свежих огурца,
— 1 луковица,
— 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука,
— 1/2 стакана сметаны,
-соль.
Приготовление:
Отварной картофель, огурцы, рыбу и лук нарезать лом¬тиками, смешать с измельченными грибами, зеленым луком и заправить.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ.

Продукты:
-рыба копченая любая.
-картофель
-лук зеленый
-зеленый горошек.

Приготовление:
1.Рыбу почистить,
2.Картофель и лук мелко нарезать,
3.Все смешать и заправить маслом

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

Продукты:
-скумбрия копченая — 200 гр.
-яйца — 4 шт.
-лук репчатый — 1 шт.
-сыр колбасный — 200 гр.
-масло сливочное — 2 ст.л
-майонез — по вкусу
-соль — по вкусу
-зелень укропа — по вкусу.
Приготовление:

Для салата нужно брать рыбу горячего копчения. Скумбрию нарезать, маринованный репчатый лук — мелко нарубить, вареные яйца — мелко порезать, колбасный сыр и масло сливочное натереть на крупной терке. Все уложить на блюдо в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом:
1 слой — копченая скумбрия;
2 слой — маринованный лук;
3 слой — масло сливочное;
4 слой — сыр колбасный;
5слой — яйца. Салат украсить зеленью укропа.

РИСОВЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
.
Продукты:
-лосось копченый – 400г
-рис вареный – 400г
-горошек – 100г
-кукуруза – 100г
-зеленый горошек – 100г
-огурец нарезанный – 50г
-укроп нарезанный– 1 ст.л
-лимонный сок – 2 ст.л.
-оливковое масло – 2 ст.л
-горчица – 1/2 ч.л.
-мед – 1/2ч.л.

Приготовление:
1.Смешать рис, горошек, кукурузу, горошек и огурец.
2. Для соуса смешать вместе лимонный сок, зелень, оливковое масло, горчицу и мед. Вылить соус в рисовую смесь, размешать и разделить на 4 части.
3.Кусочки лосося поместить на рисовую смесь. Посыпать черным перцем.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ.

Продукты:
-100 гр. риса
-4 яйца
-1 небольшая копченая рыба
-3 луковицы
-соль и перец по вкусу
-растительное масло

Приготовление:

1.Взять рис и яйца, сварить.
2. Рис охладить, яйца нарезать мелкими кубиками. Копченую рыбину (скумбрия, сельдь и т.д.) освободить от шкуры и костей и мелко порезать.
3 .Луковицу нарезать тоненькими кольцами и обжарить до золотистого цвета.
4.Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить салат майонезом.

САЛАТ ИЗ ТРЕСКИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ.

Продукты:
-треска горячего копчения — 400г.
-картофель — 4-5 шт.
-соленые огурцы — 3-4 шт.
-зеленый горошек (консервированный) — 2-3 ст.л.
-морковь — 2-3 шт.
-зеленый салат — 50г.
-майонез — 100г.
-соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1.Сварить в «мундире» картофель, очистить от кожицы и порезать кубиками.
2. Копченую рыбу, очищенную от кожицы и костей, соленые огурцы, вареную морковь мелко нарезать.
3.Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, нарезанный зеленый салат, соль, заправить майонезом.
4.Готовый салат можно украсить зеленью, кусочками рыбы.

Рыба является продуктом, необходимым для здоровья человека. В ней содержится множество полезных микроэлементов, минералов и жиров. Копченая рыба – это довольно дорогостоящий продукт, но можно купить сырую рыбку и закоптить её самостоятельно. Сейчас у многих на даче есть коптильни, в которых без особых затрат можно приготовить вкусную рыбку горячего копчения. Для этого нужно лишь посолить целиковую рыбу и насыпать на дно коптильни горсточку ольховых щепочек. И примерно через час, в зависимости от размера рыбки, аппетитно пахнущий деликатес будет у вас на столе. Салат с рыбой горячего копчения будет просто таять во рту и запах копченостей не оставит равнодушным никого из ваших близких.

Салат мимоза с рыбой горячего копчения

Привычный и любимый многими хозяйками салат, приготовленный с рыбой горячего копчения, приятно удивит вас, и понравиться вашим гостям.

Ингредиенты:

  • копченая треска – 200 гр.;
  • сыр – 70 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • рис – 80 гр.;
  • масло сливочное.

Приготовление:

  1. Треску горячего копчения разберите на маленькие кусочки и удалите все косточки. Можно использовать любую морскую рыбу, которая вам больше нравиться, но с треской салат получается особенно нежным.
  2. В неглубокий салатник положите подготовленную рыбу и смажьте тонким слоем майонеза.
  3. Поверх рыбы положите слой отваренного в подсоленной воде риса, и, если любите, мелко нарезанный и ошпаренный лук.
  4. Промажьте майонезом и второй слой салата.
  5. На крупной терке натрите немножко замороженного сливочного масла для сочности.
  6. Следующим слоем потрите сыр и яйца. Один желток оставьте для украшения.
  7. Промажьте майонезом и повторите все слои.
  8. Когда верхний слой смазан майонезом, его нужно посыпать яичным желтком.
  9. Поставьте салат настаиваться в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.
  10. Перед подачей украсьте веточкой зелени.

Салатик с рисом и копченой треской получается очень нежный и пикантный.

Ингредиенты:

  • копченый лосось – 300 гр.;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • яблоко.

Приготовление:

  1. Рыбу нужно разобрать на кусочки и удалить все косточки.
  2. Оставьте несколько красивых кусочков, а остальное нарежьте кубиком.
  3. Отварной картофель измельчите кубиками, по размеру все составляющие должны быть примерно одинаковыми.
  4. Яблоко, лучше антоновку не очищая от кожуры порубите кусочками чуть меньшего размера.
  5. Яйца измельчите ножом или натрите на крупной терке.
  6. Красную луковицу следует покрошить меленьким кубиком, оставив несколько тонких перышек или колечек для украшения.
  7. Смешайте в глубокой миске все ингредиенты и заправьте салат майонезом.
  8. Дайте немного настояться, и подавайте в порционных креманках, украсив кусочками красного лука, рыбы и веточкой зелени.

Такой салат красиво смотрится и на листьях салата с крекерами.

Салат с копченой рыбой горячего копчения

Этот салат готовят в странах средиземноморья. Он получается очень легким и эффектным.

Ингредиенты:

  • рыба горячего копчения – 300 гр.;
  • Смесь салатных листьев – 150-200 гр.;
  • Помидоры черри – 150 гр.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • оливковое масло – 40 гр.;
  • бальзамический уксус.

Приготовление:

  1. Любая морская рыба горячего копчения очищается от кожи и костей. Филе разделите на мелкие кусочки руками.
  2. Листочки салата удобнее купить готовые или можно промыть и посушить листья салата и порвать в миску руками.
  3. Помидорки разрежьте на половинки.
  4. Грейпфрут разделите на дольки и очистите от кожи и семян. Крупные дольки разделите на половинки.
  5. Смешайте все ингредиенты и заправьте смесью бальзамического уксуса с оливковым маслом.
  6. Дополнительно можно посыпать сушеной смесью прованских трав или приправой по вашему выбору.
  7. Подавайте такой салат сразу, пока листья салата не потеряли форму от заправки.

Очень простой и свежий вкус салата напомнит вам о лете.

Салат с копченой рыбой и фетой

Еще один оригинальный и вкусный салатик можно приготовить из рыбы горячего копчения.

Фото-рецепт «Салат с копченой сельдью»


Увеличить
сельдь холодного копчения – 0,5 шт.

картофель вареный – 1 шт.

огурцы консервированные — 1 шт.

лук зеленый – 1 пуч.

морковь вареная — 1 шт.

горошек зеленый консервированный – 50 г.

яйцо вареное — 1 шт.

майонез

Филе сельди, картофель, яйцо, огурец и морковь нарезать кубиками.

На слой картофеля выложить слой мелко нарезанного зеленого лука, затем сельдь, затем яйца, зеленый горошек, морковь и огурец. Полить каждый слой майонезом. Оформить зеленью.Салатик делала общий и порционный.

Приятнейшего аппетита!

Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь

Салат из копченой сельди и картофеля

Harengs pommes à l’huile — классическая французская закуска, которую подают во многих французских бистро. После написания исследовательской работы о важности омега-3 жирных кислот, EPA и DHA, я захотел попробовать сельдь, рыбу, которая более распространена в Европе. Топ-5 источников ЭПК и ДГК поступают из рыбы и включают лосось, сардины, анчоусы, сельдь и тунец. Эти рыбки — ваша великолепная пятерка!

Копченая сельдь и картофель прекрасно дополняют друг друга, потому что сельдь помогает оживить довольно тусклый вкус картофеля.Селедка соленая, поэтому салат можно не солить. Острый вкус красного лука подчеркивает насыщенность картофеля, а также придает ему цвет и хруст. Лимонно-дижонский винегрет является идеальным завершающим штрихом и очень французским. Мой французский обменник «папа» приготовил убийственный винегрет с двумя разными видами горчицы, парой уксусов и качественным оливковым маслом.

Если вы хотите немного почитать по-французски, это рецепт , который я адаптировала.

Пищевая ценность: сельдь

Зачем есть селедку?

Как и сардины, сельдь находится в нижней части пищевой цепи и поэтому накапливает очень мало ртути.Это означает, что вы можете есть столько сельди, сколько хотите, в то время как рекомендуется ограничить потребление тунца до 24 унций. в месяц.

Почему DHA и EPA важны?

СЕРДЦЕ

EPA помогает предотвратить сердечные заболевания, снижая кровяное давление, воспаление, свертываемость крови и защищая от нерегулярных сердечных сокращений. ALA омега-3 из растительных источников, таких как льняное семя, преобразуются в EPA, но делают это неэффективно.

МОЗГ, ГЛАЗА, НЕРВЫ

ДГК важна для здоровья мозга и глаз, а также для полноценного функционирования центральной нервной системы (ЦНС).

ДВЕ ПОРЦИИ

Официальные лица рекомендуют взрослым потреблять от 250 до 500 мг EPA и DHA в день. Это эквивалентно употреблению ДВУХ (3,5 унции) порций жирной рыбы в неделю.



Costco продает 5-фунтовый мешок красного, желтого и фиолетового молодого картофеля в ассортименте. Мне особенно нравится цвет и вкус фиолетового картофеля с песто из рукколы.

Рецепт салата с копченой сельдью и картофелем

1 фунт 2 унции (8-10) молодого картофеля

3/4 стакана рубленой петрушки (вымытой и высушенной)

1/2–3/4 нарезанного кубиками красного лука или 1 большой лук-шалот

1 банка (6 унций) копченой сельди (доступна в TJs)

2 T лимонного сока

2 т оливкового масла

1 ч. л. дижонской горчицы
1/2 стакана нарезанного болгарского перца, нетрадиционного и опционального

подушка из зелени или бланшированной зеленой фасоли*

1.В средней миске смешайте горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте лук и перемешайте, чтобы покрыть. Этот короткий маринад снимет остроту с лука.

2. Поместите картофель в кастрюлю и добавьте столько воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения (под крышкой, затем снимите крышку) и варите 12 минут. Проверьте, ткнув кончиком ножа в картофель — он должен легко войти.

*ПРИМЕЧАНИЕ: , если вы собираетесь бланшировать зеленую фасоль, выньте картофель шумовкой и включите огонь, чтобы вода снова закипела, затем бросьте фасоль и установите таймер на 1 минуту.Быстро выньте и поместите в миску с кубиками льда, чтобы остановить остаточное приготовление.

3. Слейте воду, оставив ее для супа или приготовления каш, потому что она полна питательных веществ, выщелоченных из картофеля.

4. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было брать в руки, нарежьте его кружочками диаметром 1/2 дюйма и добавьте в салатницу с луком.

5. Тем временем измельчите петрушку. Он будет легче измельчаться, если ему дать высохнуть на воздухе.

6. В банке Торговца Джо будет 2 филе сельди.Нарезать небольшими кусочками и добавить в салатницу.

7. Добавьте петрушку и аккуратно все перемешайте.

8. Можно подавать теплым или комнатной температуры. Лучше всего есть на подушке из молодой зелени или бланшированной зеленой фасоли. Для дополнительного, нетрадиционного цвета и хруста добавьте немного нарезанного красного сладкого перца.

СОВЕТ: Для полноценного обеда я рекомендую использовать багет и цитрусовые, например, клементин, чтобы сбалансировать насыщенность картофельного салата. Вареный лосось на гарнир также хорошо сочетается, если вы чувствуете себя более голодным.

Салат из нарезанной сельди, 7 унций.

Салат из нарезанной сельди, 7 унций. | Акме копченая рыба

Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Этот салат идеально приготовлен с использованием идеального сочетания нарезанной сельди и качественных ингредиентов для получения уникального деликатеса.Салаты приветствуются гурманами и традиционалистами, они идеально подходят для развлечения, перекуса или приготовления пищи.

Этот салат идеально приготовлен с использованием идеального сочетания нарезанной сельди и качественных ингредиентов для получения уникального деликатеса. Салаты приветствуются гурманами и традиционалистами, они идеально подходят для развлечения, перекуса или приготовления пищи.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:    .

Сельдь, лук, яблочный соус (яблоки, вода, аскорбиновая кислота), сахар, рапсовое масло, маца (пшеничная мука, вода), уксус, соль, сорбат калия

СОДЕРЖИТ:

Может содержать кости

 

ДРУГАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПИЩЕВОЙ ИНФОРМАЦИИ:

Омега-3 жирные кислоты, хороший источник белка и без глютена.

Отзыв удален или не существует.

Copyright © 2022 Acme Smoked Fish Holding Corp. • Бруклин, Нью-Йорк • Все права защищены.

Салат Цезарь с копченой сельдью

Адаптировано KosherEye

«Эт Ту, копченая сельдь» — из колонки Сэма Сифтона в The New York Times.Рецепт первоначально от Hugue Dufour, M. Wells, Queens.

Ингредиенты:

3 столовые ложки копченой или маринованной сельди, мелко нарезанной (рекомендуется использовать сельдь с дижонской горчицей Vita Perfect Catch, высушенную)
Скант 1/4 стакана красного винного уксуса
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный
1/3 стакана пармезана
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 яичный желток или 1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка вустерширского соуса
Свежемолотый черный перец по вкусу
3/4 чашки оливкового масла первого отжима
2 чашки бриошей или хала, нарезанные кубиками по 1 дюйму, приблизительно 3 толстых ломтика
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
1 чайная ложка листьев свежего тимьяна
Кошерная соль
2 головки салата ромен, крупно нарезанные, хорошо промытые и высушенные.

Направления:

Разогрейте духовку до 350°С. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте копченую сельдь с таким количеством красного винного уксуса, чтобы оно едва покрывалось; нагревать, пока не начнет кипеть. Сразу снимите с огня, переложите в небольшую миску и дайте остыть.

В кухонном комбайне смешайте сельдь и уксус, чеснок, сыр, горчицу, яичный желток, вустерширский соус и перец. Медленно вливайте оливковое масло в смесь, пока работает процессор, эмульгируя заправку.(Возможно, вам не понадобится все масло.) Когда заправка приобретет консистенцию рассыпчатого майонеза, достаньте ее из кухонного комбайна и отложите в сторону.

В миске среднего размера смешайте булочки с растопленным сливочным маслом, тимьяном, солью и перцем. Разложите кусочки хлеба на противне и поместите в духовку, пока они не станут золотистыми, примерно на 10 минут, затем выньте и отложите в сторону.

В большой миске смешайте листья салата и гренки с достаточным количеством заправки, чтобы покрыть ромэн, как соус покрывает макароны.Выложите в сервировочную тарелку и натрите сверху столько пармезана, чтобы салат выглядел как заснеженная гора.

Примечания:

Количество порций: от 4 до 6.

Рецепты: Салат, Сельдь, Молочные продукты, Кошерный

Копченая сельдь на гренках со сливочным сыром

Используя скромную банку копченой сельди вместе с другими ароматными ингредиентами, такими как сливочный сыр, квашеная капуста, соленые каперсы, лук и укроп, вы можете приготовить самые вкусные тосты с копченой сельдью, которые идеально подходят для быстрого обеда или перекуса.

Вы любитель рыбных консервов?

Я знаю, что мы есть!

Рыбные консервы такие разнообразные и вкусные! И есть масса вариантов, кроме консервированного лосося или тунца (не то чтобы они не вкусные).

Как и большинство рыбных консервов, я часто люблю копченую сельдь прямо из консервной банки, особенно с несколькими оливками. Любить это!

Когда я не наслаждаюсь таким образом, копченая селедка на тосте просто божественна.

Вдохновение

Я помню, как некоторое время назад мы с мужем смотрели одно из этих шоу о путешествиях и еде, и ведущий посетил Данию.Они пошли в ресторан, взяли кучу бутербродов и наслаждались на улице. Датские бутерброды, или Smørrebrød, — популярное блюдо там (и я прекрасно понимаю, почему).

По своей сути он включает в себя сытный хлеб (часто датский ржаной) с хорошим слоем масла, рыбу (часто маринованную сельдь или это может быть переработанное мясо) и спреды/сыры/начинки. По сути, вы можете смешивать и сочетать с кучей разных вещей.

И, знаете что? Датские бутерброды с открытым лицом традиционно едят ножом и вилкой… руки не берут, чтобы есть (хотя я это делаю).

Я не говорю, что мой рецепт обязательно должен быть традиционным датским сэндвичем (потому что я позволил себе некоторые вольности), но этот тост с селедкой определенно вдохновлен им. Суть в том, что это вкусно, и это, по сути, конечная цель для меня.

Знаете, как вкусен копченый лосось со сливочным сыром? Ну, этот рецепт селедки как-то так.

С этим открытым сэндвичем с сельдью вы получаете аромат дыма от сельди (которую часто называют «копченой сельдью», когда сельдь целая и копченая).Затем щедро намазывают сливочный сыр вместе с другими острыми ингредиентами, такими как квашеная капуста, каперсы, лук и свежий укроп. Я имею в виду, что не любить?

Фанат рыбы на тосте? Проверьте мой рецепт сардин на тостах!

Должен ли я использовать сливочный сыр?

Я люблю сливочный сыр с копченой рыбой, но если вы предпочитаете использовать что-то другое, дерзайте!

Как упоминалось выше, для этого типа сэндвичей с рыбой довольно популярно сливочное масло. Смажьте маслом хорошего качества вместо сливочного сыра, если хотите.

Вся идея масла заключается в том, что оно дает хороший (вкусный) слой, поэтому ваши начинки не делают хлеб сырым. Но я считаю, что сливочный сыр отлично справляется со своей задачей. К тому же, это все равно ненадолго!

Для немолочного варианта сбрызните оливковым маслом и выложите начинку.

Примечание: зеленый лук и укроп на фотографиях были сорваны прямо из нашего сада. Насколько это круто?

Советы и варианты

  • Поджарьте свой хлеб с обеих сторон (если только вам не посчастливилось получить датскую рожь, которая достаточно сытна, чтобы ее не поджарили).Это создает прочную основу для хранения всех этих начинок. Мягкий бутербродный хлеб здесь не подходит.
  • Если вы не используете датскую рожь, выберите хороший домашний хлеб в местной пекарне. Кефирный хлеб, пумперникель, ржаной или закваска — все это отличные варианты.
  • Не экономьте на сливочном сыре! Хорошо намазать тост. Прекрасно сочетается с копченой рыбой. Мне нравится использовать щедро 2 столовые ложки на ломтик (больше, если ломтики больше).
  • Убедитесь, что ваш сливочный сыр размягчился, чтобы его можно было намазывать.Вы даже можете взбить его, если хотите, с помощью небольшого кухонного комбайна.
  • Хорошо отожмите квашеную капусту от лишней влаги. Вам не нужен сырой хлеб здесь.
  • Из этого рецепта получается около 3 тостов с копченой сельдью. Количество, которое вы получите, может варьироваться в зависимости от того, насколько велики ваши ломтики хлеба.
  • Использовался свежий укроп, но если нет под рукой, попробуйте сушеный укроп.
  • Попробуйте добавить немного хрена в сливочный сыр (и отказаться от квашеной капусты).

Другие простые рецепты рыбных консервов

Если будете делать эту копченую селедку на гренках, обязательно оставьте комментарий ниже!

Копченая сельдь на гренках со сливочным сыром

Рассвет | Еда для девочек

Используя скромную банку копченой сельди вместе с другими ароматными ингредиентами, такими как сливочный сыр, квашеная капуста, соленые каперсы, лук и укроп, вы можете приготовить вкуснейшие тосты с копченой сельдью, которые идеально подходят для быстрого обеда или перекуса.

Время подготовки 8 минут

Время приготовления 2 минуты

Общее время 10 минут

Ингредиенты

  • 3 ломтика хлеба (например, светло-ржаного, тыквенного, кефирного или на закваске), каждый ломтик длиной около 5 дюймов и 3.шириной 5 дюймов
  • 6 столовых ложек сливочного сыра, размягченного (⅓ стакана плюс 1 столовая ложка)
  • 6 столовых ложек квашеной капусты, хорошо слитой с лишней влаги (⅓ стакана плюс 1 столовая ложка)
  • 1 банка (3 унции) копченой сельди , около 92-граммовой банки
  • 1 столовая ложка измельченного свежего зеленого лука
  • 1 чайная ложка каперсов, без жидкости
  • 1 чайная ложка грубо нарезанного свежего укропа или щепотка укропа (сушеного укропа)
  • тонко нарезанный красный лук по вкусу
  • щепотка свежемолотый черный перец
  • Лимонное оливковое масло или оливковое масло, украшение по вкусу (по желанию)

Инструкции

  • Тостовый хлеб с обеих сторон.

  • Намажьте 2 столовые ложки сливочного сыра на каждый ломтик тоста.

  • Покройте каждый ломтик 2 столовыми ложками хорошо обсушенной квашеной капусты.

  • Достаньте сельдь из жидкости в банке и распределите поверх квашеной капусты.

  • Распределите зеленый лук, каперсы, укроп и красный лук поверх каждого тоста.

  • Посыпать щепоткой черного перца. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла, если используете. Подавайте и наслаждайтесь!Примечание. Количество тостов может варьироваться в зависимости от размера ломтиков хлеба.Вообще говоря, вы произведете от 2 до 3 тостов.

Примечания

  • Поджарьте свой хлеб с обеих сторон (если только вам не посчастливилось заполучить датскую рожь, которая достаточно сытна, чтобы ее не поджарили). Это создает прочную основу для хранения всех этих начинок. Мягкий бутербродный хлеб здесь не подходит.
  • Если вы не используете датскую рожь, выберите хороший домашний хлеб из местной пекарни. Кефирный хлеб, пумперникель, ржаной или закваска — все это отличные варианты.
  • Не экономьте на сливочном сыре! Хорошо намазать тост. Прекрасно сочетается с копченой рыбой. Мне нравится использовать щедро 2 столовые ложки на ломтик (больше, если ломтики больше).
  • Убедитесь, что ваш сливочный сыр стал мягким, чтобы его можно было намазывать. Вы даже можете взбить его, если хотите, с помощью небольшого кухонного комбайна.
  • Хорошо отожмите квашеную капусту от лишней влаги. Вам не нужен сырой хлеб здесь.
  • Из этого рецепта получается около 3 тостов с копченой сельдью.Количество, которое вы получите, может варьироваться в зависимости от того, насколько велики ваши ломтики хлеба.
  • Использовался свежий укроп, но если нет под рукой, попробуйте сушеный укроп.

Оценка пищевой ценности (если указана) основана на 1 порции.

Информация о питании (если предоставлена) предоставляется в качестве любезности и должна рассматриваться только как оценка. Ингредиенты могут различаться, и Girl Heart Food не гарантирует точность этой информации. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Обратите внимание на указанное время: приборы различаются, указанное время подготовки и/или приготовления пищи является ориентировочным.

Ключевые слова рецепт рыбных консервов, рецепт селедки, рецепт копченой рыбы

Пробовали этот рецепт?

Если вы приготовите этот рецепт, спасибо!! Это бы значило так много, если бы вы могли оставить комментарий ниже. Приятно знать, как вам понравилось, и это помогает другим читателям тоже!

РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ ГАНСКОЙ КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДИ

Салат из копченой сельди и картофеля Кервель в шоколаде и кабачках, сельдь, морская соль, молодой картофель, горчица по-дижонски и еще 3 Картофельный салат с сельдью Рецепты по-украински

Добавьте мелко нарезанную сельдь, яблоко, лук и рассол, хорошо перемешайте.Ель / Katarina Zunic В отдельной маленькой миске смешайте сметану и уксус и смешайте с сельдью и другими ингредиентами.

Как приготовить салат из сельди со сливками?

шага к приготовлению Нарежьте картофель кубиками и положите в миску среднего размера. Добавьте мелко нарезанную сельдь, яблоко, лук и рассол, хорошо перемешайте. В отдельной небольшой миске смешайте сметану и уксус и смешайте с сельдью и другими ингредиентами. Мелко нарежьте яичный белок и переложите в салат.Раскрошите яичный желток в салат и хорошо перемешайте.

Как приготовить салат из сельди со сливками в Spruce Eats?

Ингредиенты 1 2 крупных красновато-коричневых картофеля 2 4 филе сельди 3 1 среднее яблоко (диаметром 3 дюйма) 4 1 столовая ложка желтого лука 5 1 маринованный укроп 6 1/2 стакана сметаны 7 2 столовые ложки уксуса 8 1 щепотка перца 9 1 большое яйцо 10 5 веточек свежего укропа, по желанию Еще

Какую рыбу вы используете для салата из сельди?

Это вариант heringsalat (салат из сельди), который традиционно готовится из сельди, яблок и сырого лука.Сельдь можно заменить копченой форелью. Подавайте с хорошо охлажденным лагером и ржаным хлебом с коричневым пивом.

Салат из копченой сельди

Сельдь копченую отварить до мягкости. Процедить, очистить и от костей. 2. В отдельной посуде нарезать помидоры и лук. 3. Копченую селедку поломать на хлопья и добавить к помидорам, перцу и луку. Добавьте 1 ст. оливкового масла и хорошо перемешать. Наслаждаться. Калунджи Рецепт.

Смешайте майонез с укропным рассолом и добавьте нарезанную зелень.Шаг 4. Добавьте майонез с травами к приготовленному и охлажденному картофелю и аккуратно перемешайте, прежде чем добавить нарезанный кубиками укроп. Выложите картофель в сервировочную миску и украсьте четвертинками яиц и кольцами лука.

Это вариант heringsalat (салат из сельди), который традиционно готовится из сельди, яблок и сырого лука. Сельдь можно заменить копченой форелью. Подавайте с хорошо охлажденным лагером и ржаным хлебом с коричневым пивом. Украсить веточками укропа.

Копченая индейка используется только потому, что я плохо перевариваю ветчину, поэтому мы выбрали что-то другое.В гастрономе нарежьте его толщиной не менее 1/4 дюйма. Сельдь поставляется в банке объемом 750 мл (24 унции) и маринуется в белом вине и уксусе. В банке с селедкой белый лук и его тоже можно добавить в салат.

2. Тем временем селедку слить. Нарежьте яблоко кусочками по 1/2 дюйма; рассол в кости. 3. Приготовьте заправку: в большой миске с помощью проволочного венчика или вилки смешайте оливковое масло, винный уксус, густые сливки, горчицу и соль. Добавить в заправку картофель, селедку, яблоки, рассол и укроп; аккуратно перемешайте, чтобы хорошо перемешать.Накройте и охладите салат как минимум на 1 час, чтобы ароматы смешались.

Чока из копченой сельди (салат) Рецепт

Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук и красный перец и готовьте на среднем огне, пока лук не станет мягким, около 10 минут. Добавьте перетертые помидоры и сельдь и продолжайте готовить еще 10 минут. Добавьте зелень и тушите на среднем огне еще 15 минут, накрыв крышкой. Отправьте исправление рецепта.

Снимите с рыбы кожу и разомните филе вилкой. Смешайте с размягченным сливочным маслом, огурцом, зеленым луком и зеленым луком.Приправить солью, перцем, мускатным орехом и лимонным соком.

Направления. Сельдь отварить в воде до готовности. Расколите и отложите в сторону. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте чеснок, лук, помидоры и перец. Добавить Сельдь, томатную пасту. Размешайте в воде. и варить до мягкости. Количество порций: 4. Рецепт предоставлен пользователем SparkPeople DADLISWEETNESS.

Подготовка. Все ингредиенты для салата нарежьте кубиками примерно 5х5 мм, лук и корнишоны нарежьте мельче. Сделайте винегрет, смешав масло, уксус, майонез, перец и соль (вместе около 1/2 стакана) и полейте салат.Хорошо перемешать. Поставьте салат в холодильник минимум на час.

22 января 2013 г. — Научитесь готовить жареную карибскую копченую сельдь по этому рецепту, в котором сочетаются лук, помидоры, острый перец, чеснок, тимьян, лимонный сок и зеленый лук. Пинтерест. Сегодня. Проводить исследования. Когда результаты автозаполнения доступны, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте прикосновением или жестами смахивания.

Салат из копченой сельди Рецепт от ashraf

Копченая сельдь просто идеальна для добавления белка в быстрое блюдо.Добавьте пучок приготовленного нарезанного картофеля и простую заправку из майонеза и свежего укропа. Добавьте пучок приготовленного нарезанного картофеля и простую заправку из майонеза и свежего укропа.

Вскипятите большую кастрюлю с водой. Отварите картофель, морковь и свеклу в кипящей воде до готовности, но еще твердой, 15–20 минут для картофеля, 25–30 минут для моркови и 40 минут для свеклы.

Филе сельди без костей Brunswick Закуска из морепродуктов Копченая копченая. Рецепт датского сэндвича с маринованной сельдью Смёрребрёд.Закуски с копченой рыбой и бутерброды с авокадо Рецепт короля Оскара. Сэндвич с сардиной или селедкой Dr Weil S Healthy Kitchen. Рецепт копченых лосося с яичницей-болтуньей Carolina Meat Fish Co.

Плоский лист доски должен быть перфорирован равномерно расположенными отверстиями, каждое диаметром около пенни. Затем вощеную бумагу скатывали в крошечные конусообразные формы для чашек и вставляли в отверстия. Затем горячий сироп леденцов заливали в каждую форму из вощеной бумаги и давали остыть, превращая их в твердую карамель.

ISBN 10 1784721638; ISBN 13 9781784721633; Опубликовано 20 апреля 2017 г.; Формат Твердый переплет; Количество страниц 256; Язык: Английский; Страны Великобритания; Издатель Митчелл Бизли; Текст издателя: «Я считаю, что мы находимся на пороге африканской кулинарной революции. Есть желание попробовать что-то действительно новое, а не просто переработанное, и африканская кухня заполняет этот пробел».

Салат из копченой сельди и картофеля

Зимой эти насыщенные дымные ароматы приходятся как нельзя кстати. Я наткнулся на этот рецепт котлет из копченой рыбы с майонезом с укропом в «Кухонных дневниках» Найджела Слейтера, в котором филе в хлопьях смешивается с картофелем, небольшим количеством масла и горстью свежего укропа.Больше укропа попадает в майонез, в который также добавляют немного измельченного чеснока.

2. Выложите их в неглубокую форму для запекания и добавьте лук, перец горошком и зелень. Влейте уксус и воду, чтобы почти покрыть рыбу. 3. Накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 180°C (350°F) около 1 часа или до мягкости. 4. Дайте селедке остыть и подавайте в качестве закуски или с салатом. Наслаждаться!

Аккуратно отварите пикшу в небольшом количестве молока, а когда она нагреется, процедите через слив и разделите на крупные куски.В миске смешайте картофель с заправкой. Возьми свою тарелку и выкладывай картошку на тарелку. Разложите вареные яйца, разделенные на четвертинки, по бокам и выложите ложкой хлопья пикши поверх картофеля.

Рецепт жареной сельди Свежий Хэнк Шоу Приготовьте эту копченую сельдь Шакшука из Поваренной книги рыбных консервов Жареное филе сельди с корочкой из лайма и перца рецепты делия рыбные консервы 15 быстрых рецептов, которые можно приготовить с этими основными продуктами копченая сельдь жареный рис приготовление пищи la vida lo cal rubenfisch жареный селедка сет из 6 мировой рынок.

Экологичные рецепты морепродуктов. Любители морепродуктов, ликуйте! Мы собрали для вас новейшие рецепты с использованием вкусных экологически чистых морепродуктов со всего мира. Во всех наших рецептах используются морепродукты с синей этикеткой MSC. Дайте нам знать, какой из них вам больше всего нравится, и присоединяйтесь к движению за устойчивые морепродукты на Facebook.

10 лучших рецептов салата с маринованной сельдью

, 11 декабря 2020 г. — Исследуйте доску Эллен Кронин «Acme Smoked Fish» на Pinterest. Посмотрите больше идей о копченой рыбе, рецептах селедки, национальных рецептах.

Большинство людей ненавидят маринованную сельдь, но я собираюсь убедить их, что она может быть вкусной! Мой салат из маринованной сельди — это маринованная сельдь на подушке из рукколы и других овощей с острым гарниром и мягкой сырной начинкой. Я бы съел это с Шабли 2011 года. Это интересное блюдо для званого ужина! Рецепт: asyaj888

Инструкции. Положите лосося кожей вниз на горячий гриль или сковороду и смажьте маслом. Готовьте от 4 до 5 минут, не переворачивая, до очень горячего состояния.Приправить перцем и лимонным соком. Лучше всего подавать с яичницей и теплыми тостами.

Жареное филе сельди с корочкой из лаймового перца. Для меня скромная сельдь, когда-то служившая едой для бедных, стала отличным деликатесом со всеми дерзкими вкусами свежих сардин, но с гораздо более сочным мясом. Теперь их можно купить без костей и филе, а приготовить их можно за считанные минуты. Корочка из лайма и перца ароматная и слегка хрустящая.

13 апреля 2013 г. — Исследуйте доску Дафни Альфонс «Еда Гаити», за которой следят 277 человек на Pinterest.Посмотрите больше идей о рецептах гаитянской кухни, еде, карибских рецептах.

Салат из сельди со сливками

Селедку не люблю, но очень люблю русское блюдо шуба, известное как селедка под шубой. Это многослойный салат из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и какого-либо соуса. Это мой вариант с копченой рыбой вместо маринованной сельди. Рецепт: Надя

8 Выложите салат из квашеной капусты и яблок по краю сервировочного блюда.9 Слейте воду с филе сельди и положите его в центр блюда. Накройте их кольцами лука. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте очень холодным.

Откинуть на дуршлаг и дать маниоку остыть. Разогрейте гриль, пока он не станет очень горячим. Смешайте 1 чайную ложку соли и красный порошок чили в небольшой миске, чтобы получилась смесь чили. Нарежьте лаймы на четвертинки в отдельной миске. Нарежьте маниоку на кусочки размером 7×2 см (примерно 3x ¾ дюйма, см. фото).

Полить салат. Аккуратно подбросить.Приправить по вкусу солью и белым перцем. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. (можно приготовить за 1 день; хранить в холодильнике.) Попробуйте салат, добавив больше уксуса, если желателен более острый вкус. Салат насыпи на большом блюде. Украсить верхнюю часть каперсами. Посыпьте кольцами рубленое яйцо и петрушку вокруг каперсов.

Ганская кухня — это кухня ганского народа. Основные блюда Ганы состоят из крахмалистых основных продуктов, которые подаются с соусом или супом, содержащим источник белка.Основными ингредиентами для подавляющего большинства супов и тушеных блюд являются помидоры, острый перец и лук. В результате почти все ганские супы и тушеные блюда имеют красный или оранжевый цвет.

Копченая сельдь чикетай по-гаитянски

Копченый лосось производится путем обработки мяса лосося горячим или холодным дымом. Используемый метод придает уникальный вкус и собственную текстуру. Копченый лосось безопасен для всех? Нам рекомендуется съедать две порции рыбы в неделю, причем одна порция должна быть жирной, такой как лосось, скумбрия, сардины, сельдь и свежий тунец.

Давайте устроим настоящую вечеринку, приятную Гане Салат Ингредиенты: 1 — Красный и белый лук 3 — Зеленый лук/зеленый лук 2 — Большая морковь 1 — Большой огурец 2 — Большие помидоры 2 — Салат айсберг 4 — Вареный картофель 10 — Заправка для салата из вареных яиц — tt 4cups — Запеченная фасоль Томатный кетчуп — tt Ароматизированная вода 4cups — Вода 1/4cups — Уксус Соль — tt

В средней кастрюле обжарить мясо в масле, время от времени переворачивая, пока мясо не станет мягким. Удалите мясо и добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме шпината.Варить 15 минут, затем добавить шпинат. Накройте крышкой и тушите 20 минут. По желанию добавьте мясо и копченую селедку и готовьте еще 10 минут. Подавать с рисом.

Тщательно вымойте рыбу, обсушите и промокните бумажными полотенцами или чистым полотенцем. Нагрейте масло в средней кастрюле; добавить лук, обжарить около минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, имбирь, тимьян, паприку и порошок карри. Обжаривайте около 2 минут. Влить томатный соус, белый перец и бульонный порошок.

Рецепты свинины.Рецепты свинины со всего мира —— Запеченные медово-яблочные рулетики с беконом, фетой и травами —— Запеченный мясной рулет с начинкой . Браун / Зюльце

Рецепт чока с копченой сельдью

95,00 египетских фунтов. Простой греческий йогурт для гурманов. 1кг. 90,00 египетских фунтов. Изысканные обертывания с замороженной куриной шавермой. 1кг. 130,00 египетских фунтов. Мясо и птица. Стейки из говядины и телятины и нарезка премиум-класса Жаркое Кубики, полоски, эскалопы и маринованная телячья печень Бургеры, фарш и сосиски Бургеры и сосиски Бараньи ножки, ребра и отбивные Маринованная баранина.

Категории: Супы; индийский; Вегетарианские ингредиенты: листья карри; мякоть тамаринда; сушеный красный перец чили; помидоры; зеленый чили; куркума; Семена горчицы; тур дал; лук 0

Родственные

Супермаркет Shayboub. Летняя луна копченого салат сельди 200gm

Выберите countryUnited StatesAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegowinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийского океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканского RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo (Демократическая Республика) Кук IslandsCosta RicaCote D’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland остров ( Мальвинские острова)Фарерские островаФиджиФинляндияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские южные территорииГабонГамбияГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГвинеяГвинея-бисауГайанаГаитиHe ARD и Mc Donald IslandsHondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran (Исламская Республика) IraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKoreaKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народная Демократическая RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinePanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakia (Словацкая Республика )СловенияСол Омоновы островаСомалиЮжная АфрикаЮжная Георгия и Южные Сандвичевы островаЮжный СуданИспанияШри-ЛанкаSt.ЕленаСв. Пьер и MiquelonSudanSurinameSvalbard и Ян Майен IslandsSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная islandsUruguayUzbekistanVanuatuVatican City State (Святой Престол) VenezuelaViet NamVirgin острова (Британские) Виргинские острова (США) Уоллис и Футуна IslandsWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe *

ганского КОПЧЕНИЯ HERRING САЛАТ РЕЦЕПТ — ФАФА ГИЛБЕРТ

Представьте себе свежую жареную сельдь с сырым ганским перцем и мягким Кенки 🤔.

А теперь представьте, что вместо этого вы используете копченую сельдь. Я привлек ваше внимание.

Хорошо! Начнем очередную мою «махинацию»😜

Ближе к делу! Хорошо!

А теперь представьте, что ингредиенты типичного ганского сырого перца превратились в салат с добавлением хрустящих кусочков копченой мелкой сельди.

Итак, теперь у нас есть салат со вкусом сырого перца с копченой текстурой.

Вот что приходит мне в голову, когда я создаю рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 зелени чили

1 очищенная и нарезанная луковица среднего размера

3 больших помидора

100 г очищенной мелкой копченой сельди, разломанной на кусочки (из тех, что используются для приготовления знаменитого ганского соуса из черного перца чили, известного как Шито).

3 вареных яйца

1 очищенный от семян и нарезанный кубиками зеленый перец

2 столовые ложки кокосового масла

8 листьев базилика (Ghanaian Basil, Koklo fortie или Akuko Mesa)

Соль по вкусу

МЕТОД

Добавьте сельдь в миску и сбрызните кокосовым маслом

Добавьте нарезанный перец чили, лук, зеленый перец, помидоры и соль.

Хорошо перемешайте.

Добавить нарезанные яйца и базилик. Хорошо перемешайте и подавайте.

Наслаждайтесь этим салатом со мной (это то, что я сейчас ем).

Я буду рад услышать ваши отзывы, оставив комментарии ниже.

Найдите больше вдохновляющих рецептов салатов на моем канале YouTube «Ndudu by Fafa» ниже;

Не забудьте подписаться, поставить лайк под видео и поделиться им с семьей и друзьями.

Все фотографии, рецепты и видео принадлежат владельцу этого блога.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.