Салат кальмары креветки крабовые палочки: Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Кальмары — 1 шт.

Крабовые палочки — 200 гр

Яйца — 2 шт.

Огурцы — 2 шт.

Креветки — 100 гр

Майонез — 2 стол.л.

Соль — по вкусу

Шаг 1

Подготовить указанные ингредиенты и посуду для приготовления салата. Кальмары, креветки и крабовые палочки заранее достать из морозилки. Огурцы для салата помыть, обсушить и обрезать края. Нарезать огурцы маленькими кубиками и сложить в салатник.

Шаг 2

Размороженные кальмары ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Очистить тушку от внутренностей и хорды, промыть проточной водой. Затем положить тушки в кипящую солёную воду и варить не более трёх минут (иначе кальмары будут жёсткими). Остудить кальмары и нарезать тонкой соломкой. Сложить в миску к огурцам.

Шаг 3

Размороженные крабовые палочки извлечь из упаковки, снять с них плёнку и нарезать маленькими кубиками. Положить в салатник к ранее подготовленным ингредиентам.

Шаг 4

Яйца отварить до готовности, остудить в холодной воде. Очистить их от скорлупы и нарезать. Добавить нарезанные яйца в салатник.

Шаг 5

Креветки обычно продаются уже отварные. Их достаточно разморозить и почистить. Но можно также опустить их, как и кальмаров, в кипящую воду на пару минут. Креветки очистить от панциря, хвоста и внутренностей. Добавить в салат. Также положить в салат майонез (можно использовать смесь сметаны и майонеза), соль по вкусу и перемешать. При желании, для остроты, в салат можно добавить репчатый лук, для этого его нужно мелко нашинковать.

Шаг 6

Готовый салат можно подавать сразу на стол, а можно охладить в холодильнике перед подачей.

https://vkusnyuzhin.ru Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Кальмары — 1 шт. Крабовые палочки — 200 гр Яйца — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Креветки — 100 гр Майонез — 2 стол.л. Соль — по вкусу Шаг 1 Подготовить указанные ингредиенты и посуду для приготовления салата. Кальмары, креветки и крабовые палочки заранее достать из морозилки. […] https://vkusnyuzhin.ru Салат креветки кальмары крабовые палочки

Салат с креветками, кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой. Нежные и необычные салаты с креветками и крабовыми палочками. Салат из креветок с кусочками ананаса. Пошаговый рецепт

Способ приготовления:

1. начинаем с процесса подготовки продуктов: крабовые палочки (мясо), яйца и ананасы нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на терке;
2. теперь переходим к креветкам и высыпаем их из пакета на разогретую сковороду. После того, как лед на морепродуктах растает, слейте образовавшуюся в кастрюле воду и залейте креветки холодной водой.Ждем, когда вода закипит и снова ее сливаем. Очищаем уже охлажденные креветки;
3. смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом (менее калорийный вариант — сметаной) и посыпать небольшим количеством черного молотого перца (по желанию).

Холодная закуска из морепродуктов по рецепту, такая же легкая и свежая (благодаря огурцам), слегка пикантная на вкус. Поэтому у него есть все шансы на кулинарный успех.

Требуемые ингредиенты:

• свежий огурец — 1 шт.
• креветки (вареные) — 0.5 кг
• лимон — ½ шт.
• свежая зелень
• зеленый лук
• яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• крабовые палочки — 250 г
• чеснок — 2 зубчика
• соль перец
• майонез

Способ приготовления:

1. для начала полить вареные креветки соком половинки лимона;
2. затем нарезать крабовые палочки, лук и чеснок, натереть сыр и выдавить чеснок через пресс;
3. выложить все ингредиенты в салатник, перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом – и интересный новогодний салат с креветками и крабовыми палочками готов.

Этот вариант салата сочетает в себе сразу несколько достоинств: простота и скорость приготовления, свежий приятный вкус и низкая калорийность.

Требуемые ингредиенты:

• Пекинская капуста — 150 г
• готовые салатные креветки — 200 г
• огурец свежий среднего размера — 1 шт.
• крабовые палочки -200 г
• яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• соль, перец, майонез (сметана, натуральный йогурт)

Способ приготовления:

1. креветки отварить пару минут, в воду для них добавить немного соли;
2. крабовые палочки, яйца, очищенный огурец нарезать кубиками, а капусту мелко нашинковать;
3. Смешать все ингредиенты в салатнице, по желанию немного посолить и поперчить.

Подачу блюда, независимо от того, какой рецепт вы выбрали, лучше всего оформить в красивых порционных тарелках или в большом салатнике.

Шаг 1: Приготовьте крабовые палочки.

Шаг 2: Подготовьте яйца.

Шаг 3: Подготовьте картофель.

Шаг 4: Подготовьте зеленый лук.

Шаг 5: Подготовьте креветки.

Шаг 6: Подготовьте лук.

Шаг 7: Подготовьте тунца.

Шаг 8: Подготовьте оливки.

Шаг 9: Смешайте салат.

Шаг 10: Подавайте салат с креветками и крабовыми палочками.

Вместо тунца можно использовать любые другие нежирные рыбные консервы, например, горбушу, ставриду.

Если вы хотите придать готовому блюду аромат, добавьте к креветкам и картофелю лавровый лист или душистый перец.

Выбирая консервы, следите за тем, чтобы банка была целой, на ней не должно быть вмятин и других дефектов.

При выборе крабовых палочек обратите внимание на состав. Качественные палочки из рыбного фарша имеют на первом месте слово «сурими».

И еще — мой муж не ест никаких креветок (очень редко и совсем немного) и ни в коем случае не ест крабовые палочки. Ребёнок просто в силу своего возраста ужасно капризный…
Но этот салат оба с удовольствием едят! Ну, я могу есть его целый день, мне кажется)))))

Готовлю часто, пару раз в неделю, но по выходным — точно)))))

У меня чаще всего такие палочки, я ими очень доволен.
Беру 2 пачки по 200 гр.

Реееееиз. Как мы хотим. Я разрезал сначала один вдоль, а затем на куски. Это в процессе, еще далеко не все вырезано)))) поэтому

Креветки! Люблю!
Хотелось бы дать пару советов, читала их на одном замечательном сайте о морепродуктах, давно, сейчас уже и не вспомню на каком…
Голова креветки не должна быть черной. Если голова еще черная, это значит, что креветка сварилась, но какое-то время пролежала не замороженной (т.э., пардон, портиться начал…)
Креветку сложить пополам — как на фото. Если креветка не обернута, т.е. ее хвост не плотно прижат к голове, значит, креветка умерла своей смертью, а потом была заморожена, что, видимо, тоже означает, что она могла начать портиться… ) необходимо немедленно сваренные в кипящей морской воде…. Прямо на траулер. Потом поджимают хвост… И сразу замирают. Тогда они будут вкусными, сочными, свежими и очень полезными.А если какое-то условие обработки не соблюдается, то либо голова черная, либо икра еще черная, либо хвост разгибается… Вот.
Может кому пригодится, например мой ребенок любит креветки, не хотелось бы кормить его некачественными продуктами. Так что если такие креветки попадаются в покупных креветках, я их без сожаления выбрасываю. Ну и перед покупкой внимательно рассматриваю, что внутри упаковки.

Я его просто размораживаю — ставлю под горячую воду, лед и снег (если есть) тают, и оставляю подниматься просто при комнатной температуре.Или вообще только при комнатной температуре.

Обязательно зелень, кладу только укроп, много. А так можно что угодно, я думаю.

Ой, слюни…
Креветки почисти, крупные разрежь пополам, у меня есть маленькие… порежь зелень (ножницами прямо в миску)

Ооо, чуть не забыл — чеснок!!! Я очень люблю креветки с чесноком, и крабовые палочки тоже. Совсем чуть-чуть, иначе перебиваются тонкие ароматы других ингредиентов, только чтобы оттенить вкусовые сочетания))))))))) поэт)))))))))))
А я всегда добавляю чеснок (желательно сушеный в порошка) до лаваша с крабовыми палочками, а то просто бомба!))) Главное не переборщить)))))

Салат из креветок и крабовых палочек может быть очень разнообразным.Подается как закуска к обеду, легко может составить полноценный ужин.

Крабовый салат с креветками очень удобен для праздничного застолья – процесс приготовления не занимает много времени, а стол украшает симпатичное блюдо, к тому же полезное и вкусное.

Креветки обладают антиоксидантными свойствами, богаты минералами и витаминами, повышают иммунитет, помогают сохранить молодость. Поэтому старайтесь чаще использовать их для приготовления различных блюд.

Планируя приготовить крабовый салат с креветками, важно приобрести качественные креветки.Они продаются замороженными — очищенными или в скорлупе, сырыми или вареными.

Их следует размораживать постепенно при комнатной температуре. После оттаивания откиньте их на дуршлаг и промойте под проточной водой.

Наполните кастрюлю водой, ее потребуется почти в три раза больше, чем креветок — они должны в ней свободно сидеть.

Соленая вода, кипячение. Чтобы креветки получились особенно вкусными, выжмите сок из половинки лимона, добавьте несколько горошин перца, лавровый лист.

Если вы приобрели варено-мороженые креветки, то перед приготовлением их достаточно проварить около двух минут.Сырые креветки варить не более десяти минут. В противном случае их мясо будет жестким. Правильно сваренные креветки нежны.

Вареные креветки всплывают на поверхность. Вам останется только откинуть их на дуршлаг, дождаться, пока стечет вода и они остынут. Основной ингредиент подготовлен, можно готовить крабовый салат с креветками.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые рецепты» подготовила для вас интересную подборку рецептов приготовления салата с крабовыми палочками и креветками.Эти салаты очень питательны и полны витаминов. Блюда из крабовых палочек и креветок можно приготовить на любые праздники или торжества.

Салат с крабовыми креветками

Ингредиенты:

• Гренки 100 грамм;
• Кукуруза консервированная 200 г;
• Салат 100 грамм;
• Крабовые палочки 200 г;
• Креветки очищенные 500 г;
• Майонез 2 столовые ложки;

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Порции: 4;

Способ приготовления:

1. Сначала отварите креветки, слейте воду с кукурузы, а крабовые палочки нарежьте кубиками.
2. Салатные листья помойте и порвите в салатник, добавьте остальные ингредиенты, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
3. Сверху посыпать крабовым салатом с гренками из креветок.

салат из креветок

• 150 г очищенных креветок
• 200 г яблок
• 200 г огурцы
• 200 г огурцы
• 200 г морковь
• сок из половины лимона
• Mayonnaise
• 100 г крабовых палочек.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Порции: 4;

Способ приготовления:

1. Для приготовления этого салата необходимо подготовить все ингредиенты. Отварить креветки. Затем их следует мелко нарезать.
2. Сырую морковь очистить, затем натереть на средней терке.
3. Промойте огурец под проточной водой. Если кожица на огурце жесткая, ее следует очистить.Затем натереть на средней терке.
4. Нарежьте крабовые палочки небольшими квадратиками. Яблоко промойте, также натрите на средней терке. Полить лимонным соком.
5. Положите огурцы на дно чаши. Смажьте тонким слоем майонеза. Выложить морковь на огурцы. Смажьте майонезом. На морковь выложить крабовые палочки. Сверху уложить яблоки. Смажьте тонким слоем майонеза.
6. Выложите креветки на верхний слой салата. Готовый салат можно подавать сразу.

Салат из креветок с крабовыми палочками

Состав:

• Креветки замороженные — 500 гр.
• Крабовые палочки — 250 гр.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Оранжевый — 1/2 шт.
• Лимон — 1 долька
• Яйцо — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 4 ст. ложки
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Петрушка, зеленый салат
• Специи — черный перец, прованские травы, майоран

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Порции: 6;

Способ приготовления:

1. Креветки отварить в воде, добавить дольку лимона и небольшой пучок зеленого укропа.Затем креветки охлаждают и чистят. Креветки резать не нужно.
2. Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками. Высыпьте креветки и нарезанные палочки в салатницу.
3. Отварить яйца до мягкости. Мелко нарежьте готовые остывшие яйца.
4. Помидоры черри разрезать пополам, огурец очистить и нарезать кубиками размером с крабовые палочки.
5. Все ингредиенты, нарезанные выше, положите в салатник, перемешайте, а затем выжмите сок из половины апельсина.
6. Приготовление заправки для салата из креветок.Налейте 50 граммов оливкового масла в любую небольшую емкость. Посыпьте черным перцем и специями. Измельчите зубчик чеснока.
7. В масло добавить чеснок, затем всыпать туда пару ложек. соевый соус. Полученным соусом заправить салат. Перемешать, дать постоять 5-10 минут и напитать.

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Состав:

• креветки очищенные — 350 г;
• кальмар — 350 г;
• крабовые палочки — 260 г;
• икра красная — 120 г;
• яйца — 4 шт.; майонез
• — 150 г;
• веточки укропа — 3 шт.;
• соль по вкусу;
• листья салата — 6 шт.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Порции: 4;

Способ приготовления:

1. Размороженные очищенные креветки залить кипятком примерно на две минуты. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
2. Кальмары ошпариваем кипятком, очищаем от пленок и снова опускаем в кипяток на две минуты. Яйца отварить и разделить на белок и желток. Желток нам не понадобится, мы можем использовать его в приготовлении других блюд.
3. Затем кальмаров, крабовые палочки и яичный белок нарежьте соломкой и перемешайте, добавив чуть больше половины икры, по желанию майонез и соль.
4. Выкладываем наш королевский салат на листья салата. Украсьте оставшейся икрой и веточками укропа.

Салат из авокадо с креветками и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Креветки — 300 г
• консервированная кукуруза — 300 г
• крабовые палочки
• -1
‑2000 г
• огурцы — 1 шт.
• лимон — ½ шт.
• оливковое масло.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Порции: 4;

Способ приготовления:

1. Соленая вода, вскипятить, креветки проварить одну-две минуты, панцири удалить.
2. Очистить авокадо. Свежий огурец, крабовые палочки и авокадо нарезать кубиками.
3. Добавить консервированную кукурузу и креветки.
4. Сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом.

Салат с огурцом, морепродуктами и кукурузой

Ингредиенты:

• яиц — 4 шт.
• 150 грамм крабовых палочек
• небольшая банка консервированной кукурузы
• два свежего огурца
• 150 грамм вареных креветок

Для соуса:

• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки изысканного майонеза
• 1 маленькая ложка не слишком острой горчицы

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Порции: 4;

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо сварить домашние яйца вкрутую.Затем охладите их под проточной водой. Затем очистите, нарежьте некрупными кубиками одинакового размера.
2. Теперь доведите креветки до готовности, добавив в кастрюлю с водой немного соли. Для более насыщенного вкуса морепродуктов добавьте несколько горошин душистого перца и веточку свежего укропа. Через пять-восемь минут выключите конфорку, слейте лишнюю воду и откиньте ингредиенты на дуршлаг.
3. Промытые огурцы обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками, с кукурузы удалить жидкость.
4. Теперь самое время приготовить соус: взбить венчиком горчицу, майонез и сметану.При желании введите небольшой зубчик чеснока, предварительно измельчив его специальным прессом. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы соус стал однородным. Теперь соедините все продукты в глубокой миске, добавьте заправку и можно подавать блюдо на стол.

Салат из креветок и помидоров

Состав:

• Креветки вареные и замороженные — 500 г;
• Помидоры черри — 10 шт.;
• Крабовые палочки — 200 г;
• Огурцы свежие — 1 шт.;
• Салат зеленый — 1 пучок;
• Сметана — 3-4 ст. ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Укроп — 4-5 веток;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Порции: 4;

Способ приготовления:

1. Огурец вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками.Мелко нарежьте укроп. Очистите чеснок и слегка раздавите его ножом.
2. Разморозьте креветки при комнатной температуре или обдайте их кипятком, чтобы удалить верхнюю глазурь. Очистите креветки от голов и панцирей. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
3. Вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Смешиваем помидоры черри, огурцы, укроп, чеснок, креветки и крабовые палочки. Солим и перчим по вкусу и размешиваем.
4. Заправить салат сметаной. Аккуратно перемешайте.На блюдо или в салатницу выложить промытые листья зеленого салата, а сверху положить салат с креветками, крабовыми палочками и помидорами. Готовый салат украшаем креветками и зеленью по желанию.

Салат с Крабовыми Креветками – Секреты и Советы

Готовность отварных креветок определяется не только фактом их появления, но и цветом панциря – он становится более прозрачным.

Чтобы вареные креветки были еще вкуснее и нежнее, сбрызните их, уже отваренные и очищенные, лимонным соком.Тогда ваш салат с креветками и крабами получится очень аппетитным.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 180 г
• Свежие креветки — 220 г
• Свежий огурец — 2 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Сыр — 180 г
• Майонез — 9 столовых ложек
• Перец и соль по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу

Слоеные салаты – один из любимых видов сытных, красивых и очень вкусных холодных закусок на праздничном столе.Оригинальное сочетание вкусов различных ингредиентов и красивое цветовое сочетание продуктов делают эти салаты чрезвычайно популярными. Сегодня ходит множество легенд о происхождении этого удивительного блюда, известного как салатный пирог. Однако доподлинно неизвестно, кем, когда и для кого она впервые была приготовлена.

Считается, что это произошло в Германии. Здесь готовили специальные горячие лепешки-пирожки, которые состояли из овощей, заправленных сметаной, бульоном и многим другим. Именно эти лепешки-пирожки считаются в наше время прародителями традиционных классических слоеных салатов.Нечто подобное было создано во Франции в 17 веке, украшено фигурками, перьями фазана и подавалось на придворных пирах.

Чем ценно мясо креветок?

На сегодняшний день существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда, но одним из самых любимых видов является слоеный салат с креветками. Такой замечательный слоеный салат не только вкусный, но и полезный, ведь креветки – это источник магния, цинка, натрия, калия, йода и многого другого.

Обладая огромным количеством белка и низким содержанием жира, они являются диетическим низкокалорийным продуктом и отлично утоляют голод.Мясо креветок – настоящая здоровая пища. Обладает омолаживающим и регенерирующим действием, а также снижает риск аллергии и повышает функцию иммунной системы. Мясо креветок очень хорошо влияет на состояние ногтей, суставов и кожи и даже нормализует артериальное давление.

Минеральный состав положительно влияет на обмен веществ и эндокринную систему. Этот полезный продукт часто рекомендуют к употреблению беременным женщинам. Считается, что его полиненасыщенные кислоты помогают плоду расти здоровым и нормально развиваться.

Рецептов слоеных салатов с добавлением креветок очень много, но всех их объединяет одно – неповторимый нежный и изысканный вкус блюда. Один из самых удачных, но не совсем традиционных рецептов представлен ниже.

Процесс приготовления

1. Отварить яйца вкрутую (их следует варить не более 5 минут после закипания воды). Затем их нужно охладить и очистить. После этого нужно натереть на крупной терке очищенные яйца.

2. Креветки отварить в слегка подсоленной воде (опустить в кипящую воду на 3-4 минуты), откинуть на дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем их необходимо очистить от скорлупы. Рекомендуется удалять темную полосу, кишечную жилку креветки.

3. Крабовые палочки мелко нарезать квадратиками.

4. Сыр натереть на крупной терке. Мы рекомендуем использовать итальянский твердый сыр, такой как Пармезан, который имеет приятное послевкусие.

5. Огурцы очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке.

6. Выложите все ингредиенты салата в следующем порядке:

1-й слой: тертый огурец,
2-й слой: половинка яйца,
3-й слой: половина кусочка тертого сыра,
4-й слой: майонез,
5-й слой: половинка заготовки крабовых палочек,
6-й слой: оставшаяся половина яиц,
7-й слой: оставшаяся половина тертой сырной заготовки,
8-й слой: майонез,
9-й слой: вторая половина крабовых палочек (посыпать зеленью),
10-й слой: креветки (для удержания , можно сделать майонезных точек и прикрепить к ним).

7. Приправьте солью и перцем по вкусу (здесь требуется осторожность, так как сами ингредиенты салата создают соленый вкус).

Этот салат лучше всего готовить за час до подачи. Это время позволит ему хорошенько пропитаться, что усилит вкус входящих в его состав компонентов. Салат лучше всего подавать в красивой прозрачной посуде, позволяющей видеть его цветовые сочетания и все выложенные слои.

Слоеный салат с креветками – поистине впечатляющее блюдо, которое просто не может остаться незамеченным.Простой в приготовлении, но не простой на вид, он украсит любой праздничный стол. Только когда вижу фото слоеного салата с креветками, сразу хочется попробовать его приготовить.

Это занимает очень мало времени, что несомненно является огромным плюсом. Ведь что может быть лучше? Минимум усилий – максимум отменного вкуса!

Рецепты вкуснейших салатов с креветками и кальмарами. Рецепт салата с креветками и кальмарами Рецепт салата с креветками и кальмарами пошагово

Любителей морепродуктов, наверное, много, и я не исключение. Креветки и кальмары — очень люблю, и в этом салате как раз такое интересное сочетание этих морепродуктов. Этот рецепт салата из морепродуктов с первого раза стал одним из самых любимых праздничных блюд в нашей семье.

Вкусный салат с кальмарами и креветками обязателен для нашего праздничного меню, и он обычно исчезает со стола первым, надеюсь вам понравится этот простой вариант вкусного салата с креветками и кальмарами, да и новое праздничное блюдо тоже займет свое место достойное место в меню вашей семьи.

Ингредиенты:

• кальмар (500 г)
• Креветка коктейльная варено-мороженая (500 г)
• яиц (3 шт.)
• лук репчатый средний (1 шт.)
• чеснок (3 зубчика)
• оливки консервированные (10 шт.)
• майонез
• соль и перец
• зеленый лук, морковь или лосось (для украшения)
• баночка красной икры — по желанию — для украшения

Вкусный салат из морепродуктов — пошаговый рецепт:

Очищаем морепродукты

1. Позаботимся о кальмарах — очистим их от внутренностей, пленок и отварим до готовности.Можно обдать их кипятком, так пленка лучше снимется, но мое личное мнение — не советую, так как чем меньше они подвергаются термической обработке, тем они нежнее. Я обычно мою их в раковине, под проточной водой, предварительно заложив решетку. Разрезаем тушку посередине, достаем внутренности и снимаем пленку.

Вареные морепродукты

1. Почистили, отварили, морепродукты лучше положить в кипящую воду — аккуратно опустить кальмары и проварить около 2-3 минут в кипятке, не забывая посолить.Важно не переварить, иначе они станут жесткими. Откидываем на дуршлаг, даем стечь и остыть. После приготовления кальмары сильно уменьшатся в размерах.

Приготовление креветок и оливок

1. Насчет креветок могу сказать — креветки беру уже очищенные, сваренные, замороженные, размороженные и все. Единственное, что я делаю, это заливаю креветки кипятком. Подготовить оливки – разрезать вдоль на 4 части. Я не всегда добавляю оливки в салат с кальмарами, не всем они нравятся, можно и без них.

Подготовим ингредиенты

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук нужно мелко нарезать, обжарить. Также можно положить сырой лук, он вкусен в обоих вариантах, только тогда от чеснока придется отказаться или положить меньше, если надумаете добавить чеснок, измельчите его.

Мы режем морепродукты

1. Вареный кальмар, нарезанный мелкими кубиками или соломкой.

Перемешайте, украсьте салат кальмарами рецепт

1. Подготовленные, нарезанные ингредиенты: отварные и нарезанные кальмары, креветки, яйца, оливки, чеснок, лук — смешать, заправить майонезом, поперчить, посолить, готово.

Теперь рецепт можно украсить салатом из креветок, например, порционно выложить на тарелку и оформить. Для этого есть специальные формочки, но так как таких формочек у меня на кухне не было, я взяла обычную одноразовую пластиковую вазу, отрезала у нее дно и отлично справилась. Вы также можете использовать пластиковые бутылки или что-то подобное.

Как приготовить рецепт салата с креветками

1. Этот вариант будет немного сложнее, но мне кажется красивее.Выкладываем порцию салата с креветками на блюдо и украшаем отварной морковью или рыбой в виде лука, зеленью, можно добавить креветки. Чтобы морковь стала мягкой, очистите ее, нарежьте овощечисткой на тонкие пластины, залейте пластины кипятком, доведите до кипения и остудите.

Оригинальный салат с креветками и кальмарами

Этот восхитительный салат с пекинской капустой и морепродуктами имеет очень насыщенный гармоничный вкус. Рекомендую вам обязательно попробовать его приготовить и удивить своих домашних приятным вкусом.Креветки – продукт недешевый, ведь салаты из креветок обычно готовят на большие праздники (день рождения, новый год и т. д.). Для этого салата нам понадобится немного креветок, около 300 грамм.

Ингредиенты для оригинального салата с креветками и кальмарами

• королевские креветки 300 г;
• 6 перепелиных яиц;
• 4 листа пекинской капусты;
• 2 зубчика чеснока;
• масло растительное для жарки;
• 1 свежий помидор или несколько помидоров черри;
• кальмаров замороженных очищенных 3 небольших тушки;
• кусок твердого сыра 50 грамм;
• майонез или оливковое масло для заправки;
• сок ½ лимона для заправки;
• соль и зелень по вкусу.

Процесс приготовления оригинального салата из креветок и кальмаров:

1. Креветки ошпарить из чайника кипятком и очистить от панцирей, удалить кишечную жилку. В сковороду наливаем растительное масло, нарезаем ломтиками чеснок и обжариваем на масле. Выбросьте кусочки жареного чеснока, а креветки слегка обжарьте в ароматном чесночном масле на среднем огне (около 2 минут).
2. Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде около 3-4 минут. Не рекомендуется варить кальмары дольше, чтобы они не стали «резиновыми».
3. Перепелиные яйца отварить, остудить. Охлажденные кальмары нарежьте тонкими кольцами. Пекинскую капусту порвать на небольшие кусочки, жесткую часть нарезать соломкой. Помидор нарежьте кубиками, сыр на крупной терке.
4. Смешать в салатнике жареные креветки, кальмары, половинки перепелиных яиц, тертый сыр и пекин. Заправить салат майонезом или соусом из лимонного сока с оливковым маслом. При необходимости посолите салат по своему вкусу и добавьте любимую зелень. Это все. Салат из пекинской капусты с кальмарами и креветками готов!

Салат из кальмаров, креветок и мидий

О, салаты, салаты наши любимые! Как хочется поставить на праздничный стол что-то неизведанное! Да так, чтобы всем понравилось и моментально исчезло со стола, а потом по телефону спросили: а какой салат мы пробовали на праздник? Такие мысли, я думаю, посещают каждую хозяйку, которая ждет гостей.

И хотя мы конечно делимся друг с другом рецептами, совершенствуем их по своему вкусу, улучшаем и думаем, что вот он, рецепт, который никто не пробовал и конечно всем понравится. Но какое же досада, когда твой друг шепчет тебе на ухо: я тоже такой салатик делаю. Не расстраивайтесь по этому поводу: даже если вы сами придумали этот салат, есть вероятность, что его уже придумал кто-то до вас. Но главное, что вы сделали его с любовью и он всем понравился.

Приготовим к нашему женскому празднику Салат из кальмаров, креветок и мидий.

Для приготовления этого салата необходимо приобрести:

• 2 тушки кальмара (крупные)
• 0,5 кг креветок, очищенных и замороженных
• 0,5 кг замороженных мидий
• 50 г сливочного масла
• 3 помидора
• 1 лампа
• 1 сладкий перец
• 1 пучок салата
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 3 зубчика чеснока
• 3-й.ложки лимонного сока
• 70 г растительного масла
• Соль перец

Кулинария:

1. Замороженных кальмаров положить в подсоленную воду (столовая ложка соли на литр воды) и после закипания варить 3 минуты. Затем промойте холодной водой и снимите пленки и все остальное. Нарежьте их тонкими полосками.
2. Не размораживая, положить креветки на сковороду и выпарить всю жидкость, затем добавить кусочек сливочного масла и жарить, пока креветки не станут мягкими.
3. Мидии отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания.
4. Помидоры помойте и нарежьте квадратиками (если помидоры спелые, то кожицу нужно снять).
5. Сладкий перец промываем и очищаем от серединки, а затем нарезаем тонкой соломкой.
6. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
7. Салат вымыть, обсушить и порвать руками.
8. Петрушку и укроп вымойте, стряхните воду и мелко нарежьте.
9. Чеснок очистить и раздавить солью и перцем.
10. В салатнике соединяем кальмары, креветки, мидии, нарезанные помидоры, лук, перец, листья салата, петрушку и укроп, все аккуратно перемешиваем.
11. Растительное масло смешать с лимонным соком и хорошо взбить венчиком, а затем добавить растертый с перцем и солью чеснок. Заправьте салат этой смесью. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров и креветок

Приготовим праздничный салат из морепродуктов

Ингредиенты:

• 1 кг креветок
• 1 кг кальмаров
• зеленый лук
• 1/3 салата айсберг
• 400 г крабовых палочек
• 12 перепелиных яиц (6 куриных яиц)
• Соль, майонез, укроп (свежий или сушеный)

В первую очередь отварите кальмары в подсоленной кипящей воде.Кальмары варятся очень быстро, как вода закипит, 2-3 минуты, и снимаем с огня.

Пока варятся кальмары, нарезаем салат айсберг. Салат режем не толсто, полосками. Высыпать в салатник.
Затем нарезаем зеленый лук и тоже отправляем в салатник.
На очереди крабовые палочки, их нужно нарезать небольшими кусочками. Его также отправляем в салатницу.

Следующим шагом будет очистка предварительно приготовленных креветок от панциря. После очистки добавьте креветки в салатник.В этом салате креветки не режут, а идут целыми.
Отварного кальмара нарезать кольцами и также добавить к остальным ингредиентам в салатник.

Подобный салат с кальмарами станет прекрасным дополнением и украшением любого праздничного стола. Для того чтобы это блюдо выглядело красивее, королевские креветки лучше брать крупные, хотя рецепт допускает использование и мелких

Ингредиенты:

• пара кальмаров среднего размера;
• двести грамм очищенных креветок;
• сто граммов твердого сыра;
• пару помидоров;
• лук — 1 шт.,
• три куриных яйца;
• мелко нарезанного укропа.

Кулинария:

1. Приготовление этого салата начинаем с бланширования кальмаров кипятком.
2. Далее их нужно очистить от кожи и внутренностей, также нужно удалить хорду.
3. Налейте воду в маленькую кастрюлю и доведите ее до кипения. Вам понадобится около литра воды. Варим в нем кальмары не более двух минут и нарезаем их кольцами.
4. Луковицу и яички также нарезаем кольцами.
5. Натираем сыр на терке.
6. Помидоры нарезать ломтиками.
7. Складываем все ингредиенты в одну миску и перемешиваем, предварительно заправив майонезом.
8. Украсить укропом. Также, если у вас есть под рукой небольшие помидоры, например, Черри, то их тоже можно использовать для украшения.

Все блюда готовы к подаче!

Кальмары и креветки по праву считаются ингредиентами заморской кухни.Являясь изысканными деликатесами, они являются непременным атрибутом праздничного ужина, так как придают еде особый шик. Приготовить салат с кальмарами и креветками несложно, а результат непременно превзойдет все ожидания.

Требуемые ингредиенты:

• креветки очищенные — 300 грамм;
• консервы кальмары — 250 грамм;
• лосось слабосоленый — 100 грамм;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• икра красная — 1 столовая ложка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Очищенные креветки отварить в воде без соли. Остыть. Яйцо сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Смешайте майонез с солью и перцем. Нарежьте лосося на кусочки размером с укус.

Креветки, икру, кальмаров, яйцо, семгу выложить в салатник и тщательно перемешать. Добавить икру и майонезную заправку. Подавать немедленно.

Требуемые ингредиенты:

• королевские креветки — 300 грамм;
• консервы кальмары — 150 грамм;
• мидии в собственном соку — 150 г;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• палочки крабовые — 3 шт.;
• рис — 1 стакан;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• оливки без косточек — 3 столовые ложки;
• майонез;
• соль, перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Процесс приготовления:

Королевские креветки очистить от панциря, удалить кишечную жилку. Отварить в кипящей воде 3-5 минут. Рис отварить отдельно в течение 20 минут до готовности. Яйца также варятся отдельно.

Кальмары и мидии открыть, слить жидкость, выложить в салатник. Готовые креветки откиньте на дуршлаг и положите туда. Затем добавьте рис.

Мелко нарезать яйца и крабовые палочки и также выложить в салатник.Добавьте немного соли и перца по вкусу. Положить оливки.

Готовый салат заправьте майонезом и украсьте веточкой зелени (желательно петрушки).

Требуемые ингредиенты:

• руккола — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
креветки очищенные
• – 450 грамм;
• кальмар сушеный (кольца) — 100 грамм;
• оливок без косточек – 4 столовые ложки;
• смесь сухих трав – 1 чайная ложка;
• соль — 0.5 чайных ложек;
перец черный
• — 0,5 чайной ложки.

Процесс приготовления:

Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут. Затем слейте воду. Рукколу рвем руками на порционные кусочки. Мелко нарежьте петрушку.

Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить оливки и сушеных кальмаров. Для заправки смешать оливковое масло с черным перцем и смесью сушеных трав.

Требуемые ингредиенты:

• креветки очищенные — 300 грамм;
• консервированных кальмаров – 100 грамм;
• консервированный микс Коктейль из морепродуктов — 150 грамм;
• крабовые палочки – 4 шт.;
• рис — 1.5 чашек;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• лимонный сок – 2 столовые ложки;
оливковое масло
• – 1 столовая ложка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Креветки отварить в кипящей воде 3-5 минут. Отдельно отварить рис и яйца до готовности. Вскрыть пакеты с кальмарами и другими морепродуктами, выложить в салатницу вместе с жидкостью. Добавьте лимонный сок.

Готовый рис откинуть на дуршлаг и сразу выложить в салатник, чтобы он пропитался маринадом из морепродуктов и лимонным соком.Мелко нарежьте яйца и крабовые палочки и положите сюда. Добавить креветки и все тщательно перемешать.

Для заправки смешать оливковое масло, черный перец и майонез. Заправьте салат и подавайте.

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами — желанные гости на праздничном столе — они легкие и вкусные, а об их пользе знают все. Тем, кто следит за фигурой, желательно хотя бы два раза в неделю употреблять закуски с морепродуктами. Как приготовить вкусный салат из морепродуктов, где основными ингредиентами являются креветки, нежное кальмарово и крабовое мясо? На самом деле рецептов морского салата всего несколько, но готовить их каждый раз можно по-разному, благодаря заправкам, которые мы сегодня также обсудим на этой странице «Популярное здоровье».

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает в себя ингредиенты, перечисленные выше, а также яйцо. Иногда для украшения готового блюда используется красная икра. С ее участием закуска приобретает еще более интересный вкус, а выглядит наряднее.

Состав : креветки — 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; яйца — 4; майонез – 50 г; сметана – 50 г; красная икра – 50 г.

Сначала нужно сварить яйца. Поставив их на плиту, займемся креветками. Бывает, что они продаются в готовом виде в морозильном отделе. Если на вашей упаковке написано «Отварные», то остается их только разморозить и залить кипятком буквально на 3-5 минут. После этого морских обитателей нужно очистить от панцирей, удалить головы.

Если ваши креветки заморожены в свежем виде, их следует отварить в подсоленной воде около 4 минут. Очищаем скорлупу и удаляем головы.Выкладываем мясо креветок в салатницу.

Теперь вскипятите воду в чайнике и приготовьте две миски — в одну положите тушки кальмаров, а в другую налейте ледяную воду. Залейте кальмаров кипятком, подождите 30-40 секунд, затем шумовкой быстро переложите тушки в ледяную воду. Теперь с них легко снимается тонкая пленка. Аккуратно снимите с внутренней части тушки тонкую твердую пластину.

Кальмар, нарезанный полосками длиной около 3-4 см. Перекладываем их в салатник.Вареные яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки нужно нарезать не очень крупно, как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат и все хорошо перемешиваем лопаткой.

Попробуйте блюдо на соль, при необходимости добавьте соль. Перекладываем все в красивую чистую салатницу и украшаем сверху яйцами. Это самый простой рецепт морского салата, классический. При желании можно выложить его слоями, а сверху слегка посыпать нарезанным укропом, но не переборщить с зеленью, так как вся прелесть блюда заключается в его легком, ненавязчивом вкусе морепродуктов.

Салат: крабовые палочки, кальмары и креветки жареные

Состав : креветки, кальмары, крабовые палочки — по 200 г; огурец – 1; помидор – 1; листья салата – 10; оливки – 50 г; лимон – 1; оливковое масло – 60 г; соль; чеснок – 1 зубчик, перец черный молотый; горчица — 0,5 ч.л.

Креветки чистим и обжариваем на сковороде. Затем опустите тушки кальмаров в кипяток на 30 секунд и переложите в миску с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности.Нарежьте тушки тонкими полосками. Кальмары также нужно слегка обжарить. Крабовые палочки нарезать средними кубиками. Моем овощи и салат, обсушиваем салфетками. Огурцы режем соломкой, а помидор кубиками. Выложите листья салата на большое блюдо. Сверху положите крабовые палочки, затем кальмары и креветки. Украшаем поверхность оливками. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Теперь приготовим соус. Смешать масло, горчицу, сок половины лимона, измельченный чеснок и соль.Все хорошо измельчаем и поливаем наш салат. От одного только запаха этого блюда может начаться обильное слюноотделение! Больше к столу!

Заправки для салатов из морепродуктов

Для морских салатов используйте различные соусы для заправки. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку парочку самых удачных рецептов.

острый соус : ложку горчицы (лучше взять нежную) смешать с равным количеством сахара. Добавьте сок половинки лимона, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушеный чеснок.Вы также можете использовать свежий чеснок, если вас не смущает его запах. Смешиваем ингредиенты и заправляем морской салат.

Заправка с соевым соусом : в миску налить соевый соус (30 мл), выдавить к нему столько же лимонного сока, сюда же добавить оливковое масло (50 мл), посолить, положить немного черного перца и 3-4 листья базилика. Если свежих нет, используйте сушеные. Вы также можете добавить чеснок в этот соус, если хотите. Смешать ингредиенты и заправить салат.

Самый распространенный и любимый соус — майонезно-сметанный, но его также можно немного дополнить, если положить сюда ароматные специи — базилик или смесь прованских трав.Креветки приобретают свой наиболее выраженный вкус, если после приготовления их немного сбрызнуть свежим соком лайма.

Салат «Морской» с крабовыми палочками, креветками и кальмарами – полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе. Все ингредиенты в нем содержат огромное количество фосфора, йода и других необходимых для здоровья веществ. Поэтому рекомендуем готовить его не только для торжественных случаев, но и иногда включать в меню в будние дни. Конечно, это блюдо достаточно дорогое, но польза от него очевидна.

Самые популярные гости любого праздничного стола – креветки и кальмары. Их использование позволяет блюду быть не только невероятно вкусным, но и питательным. Составляющие салата из кальмаров и креветок могут быть самыми разнообразными, все зависит от личных вкусовых предпочтений каждого человека. Сегодня вы можете узнать рецепты самых вкусных, популярных салатов с использованием креветок и кальмаров, а затем приготовить их, чтобы разнообразить праздничное меню. видео

Креветки с кальмарами в ансамбле с авокадо

Невероятно вкусный, пикантный и необычный салат, который не только красиво выглядит — он обязательно привлечет внимание и оценят истинные любители морепродуктов и их нестандартного сочетания с другими ингредиентами .Но вся «фишка» этого салата не только в необычном вкусе – простота приготовления при его подаче удивит всех гостей.

Итак, перед тем, как приступить к приготовлению такого салата, необходимо купить для него следующие ингредиенты:

• Авокадо среднего размера — 2 шт.
• Помидоры средние — 2 шт.
• Охлажденный кальмар — 1 шт.
• Креветки (желательно уже очищенные) — 200 грамм.
• Свежий базилик — один небольшой пучок

Для приготовления заправки потребуются следующие ингредиенты:

• Сливки нежирные — 15 грамм.
• Горчица средней остроты — половина чайной ложки.
• Лимонный сок – пара чайных ложек.
• Перец (белый) и соль.

Продукты подготовлены, теперь можно приступать к самому процессу приготовления. Сначала начинайте очищать кальмара от кожи, всех его внутренностей, жилок и приступайте к его приготовлению. Для этого приготовления, предварительно вскипятив подсоленную воду, опустите в нее самого кальмара. Не передерживайте продукт в кипятке – гарантия того, что он не станет слишком твердым.Поэтому самое оптимальное время для приготовления кальмаров – 3 минуты. Сразу после извлечения из кипятка продукт необходимо опустить в очень холодную воду. После остывания кальмара нужно будет нарезать тонкими полосками.

Приступаем к подготовке базилика — его необходимо промыть, а затем сразу же порубить ножом на мелкие кусочки. Теперь помидоры – помойте их, очистите серединку, затем нарежьте ножом на средние квадратные кусочки. Средний вам не понадобится, так что вы можете просто съесть его.Авокадо вымойте, разрежьте пополам и аккуратно удалите косточку. После этого нарежьте продукт ножом на мелкие кусочки. Смешать все подготовленные ингредиенты салата и приступить к приготовлению заправки-соуса.

Приготовление соуса — очень простой процесс, который покажется вам проще, чем поход в магазин за майонезом. Кроме того, соус получится намного вкуснее обычного магазинного майонеза. Итак, наливаем сливки в небольшую емкость, добавляем к ним горчицу, затем вливаем лимонный сок и, наконец, приправляем солью и белым перцем.Если вы хотите оригинально подать этот салат, то заправьте его получившимся соусом и выложите половинки авокадо. Если вы просто подаете блюдо на тарелке, то его можно необычно украсить зеленью и/или базиликом.

Нежность сочетания кальмаров, креветок и пекинской капусты

Этот рецепт салата удивит вас нежным вкусом, а также небольшим количеством калорий, поэтому смело можете готовить его просто на ужин. Свежая, сочная пекинская капуста прекрасно подчеркнет морской вкус салата из кальмаров и креветок, а также станет основным, нежным и красивейшим блюдом на любом столе.

Итак, приступим к закупке необходимых ингредиентов. Вам потребуются следующие ингредиенты для салата:

• Китайская или пекинская капуста — 100 грамм.
• Охлажденный кальмар — 100 грамм.
• Креветки (можно замороженные целиком) — 100 грамм, или очищенные — 50 грамм.
• Огурец свежий — 50 грамм или один небольшой овощ.
• Лимонный сок — несколько чайных ложек или всего половинка цитруса.
• Оливковое масло.
• Соль и желательно свежемолотый перец.

Несколько листьев капусты можно оставить для декора, а именно выложить их на блюдо и сверху украсить салат. Капусту тщательно промойте под проточной водой, нашинкуйте ножом на тонкие полоски. Утолщенную часть изделия резать не нужно. Тщательно чистим кальмаров (удаляем кожицу и все внутреннее содержимое). Отварите их – опустите морского обитателя в кипящую соленую воду и проследите, чтобы он варился не более трех минут. Это гарантия того, что изделие не получится жестким.Сразу после извлечения кальмара из кипятка опустите его в очень холодную воду, а затем нарежьте ножом на тонкие полоски.

Приступим к подготовке креветок — если вы купили замороженные креветки целиком, то их необходимо отварить. Для их готовности процесс приготовления должен длиться около нескольких минут. Если креветки очищенные, то их можно просто обдать горячей водой. Огурец рекомендуется очистить от кожуры, чтобы в салате он стал мягче. После очистки нарежьте овощ ножом на тонкие полоски.Теперь можно смешать все компоненты салата.

Приготовить заправку — смешать оливковое масло, лимонный сок с солью и перцем. Наконец, переходим к завершающему этапу – смешиваем все ингредиенты с заправкой-соусом, выкладываем на капустные листья и эффектно подаем к столу.

Совет! Чтобы вкус креветок был более ощутимым, лучше покупать неочищенный продукт, так как он лучше сохраняет влагу с полезными веществами.

Женский вариант морского салата с кальмарами и креветками

Рецепт этого салата понравится каждой представительнице прекрасного и слабого пола, ведь в нем невероятно сочные, нежные морские нотки.Остальные ингредиенты салата (кроме морепродуктов) дополнят основные продукты в блюде и подчеркнут их пикантность.

Для начала необходимо подготовить необходимые продукты, а именно:

• Охлажденный кальмар — 2 средние тушки.
• Креветки очищенные — 0,5 кг, неочищенные — 0,75 кг.
• Мидии — 0,5 кг.
• Сливочное масло — ¼ упаковки (50 грамм).
• Помидор маленький — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 стручок.
• Укроп, петрушка и салат — небольшие пучки.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Масло подсолнечное или лучшее оливковое — 70 грамм.
• Соль, смесь перцев.
• Свежевыжатый лимонный сок — 3 столовые ложки.

Начнем с подготовки и обработки кальмара. Их следует хорошо очистить, отварить (как это сделать — см. предыдущий рецепт) и мелко нарезать соломкой. Теперь пришло время подготовить креветки. Этот рецепт не предусматривает отваривания креветок – их нужно обжарить. Если вы купили креветки в панцире для салата, то они должны быть очищены.С очищенными креветками дело обстоит проще, ведь их нужно просто выложить на раскаленную поверхность сковороды с подсолнечным или оливковым маслом и пассеровать до тех пор, пока продукт не станет мягким. А вот мидии нужно отварить – опустить продукт в кипящую воду и проварить 3-4 минуты. Отложите обработанные морепродукты и приступайте к подготовке овощей.

Посмотрите на помидоры, а точнее на их шкурку — если она толстая, то ее надо снять. Просто сделать это можно следующим образом – обдайте овощ кипятком и кожица легко отстанет.Если кожица на помидоре тонкая, то снимать ее не нужно. Просто промойте их проточной водой, вытрите насухо, нарежьте острым ножом на мелкие кубики. Очень важно, чтобы нож был острым, иначе помидоры при нарезке потекут. Перец промойте, хорошо отделите от него семена и нарежьте ножом на мелкие кубики. Лук мелко или тонко нарезать ножом.

Чтобы он не перебивал вкус остальных ингредиентов, его можно обдать кипятком.Крайне важно, чтобы вода из ошпаренной луковицы хорошо стекла, а сам овощ немного подсох, потому что оставшаяся влага может стечь в салат и испортить его. Всю зелень с листьями салата нужно хорошо промыть, чтобы на них не осталось пыли с песком. Салатные листья резать не обязательно — можно измельчить руками, просто порвав на кусочки. Остальную зелень следует мелко порубить ножом. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, смешиваем с солью и смесью перцев.

Опустите все ингредиенты в глубокую салатницу, оставив пока чеснок. В отдельной небольшой емкости приготовьте соус-заправку – взбейте венчиком оливковое или подсолнечное масло, лимонный сок, смесь чеснока, соли и перца. Добавьте соус ко всем ингредиентам, хорошо перемешайте, красиво подавайте на тарелке и подавайте гостям.

Совет! Чтобы придать салату пикантности, можно приготовить чесночные гренки в духовке и украсить сверху салат.

Морские салаты незаменимы, как и непревзойденные блюда, которые станут королями на любом столе.Не бойтесь экспериментировать – добавляйте «свои» ингредиенты и готовьте с любовью. Тогда у вас получатся уникальные и самые вкусные салаты уникального приготовления.

К большому сожалению многих любителей морепродуктов, креветки не являются бюджетным продуктом. Они достаточно дорогие, особенно если выбирать лучшие бренды-производители. Так на столы россиян рецепты салатов с креветками и кальмарами прихватывают перед большими праздниками, когда ожидается хорошее застолье в кругу семьи и друзей. Особенно, если в их состав входит еще и красная икра.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах салатов с креветками и кальмарами:

На новогоднем столе это блюдо можно часто увидеть. Ведь многим уже давно надоели бесконечные шубы и оливки. Салат хорош еще и тем, что легко усваивается, не оставляет тяжести в желудке (если не переедать!). К тому же у него интересный вкус.

Вариантов приготовления салата с креветками и кальмарами больше, чем у вас есть время их все изучить.Кто-то добавляет к ним икру, как было сказано выше, кто-то добавляет авокадо, гребешки, пекинскую капусту, лук-порей, оливки, соевый соус, бальзамический крем, коньяк, огурцы, кукурузу, черри, оливки, яйца, майонез, отварной рис, крабовые палочки, огурцы маринованные и свежие, ветчина, мидии, осьминоги, морская капуста, болгарский перец, корейская морковь, грейпфрут, рыбное филе, морской сет и так далее.

примечателен тем, что его довольно легко украсить. Для этого достаточно переложить на блюдо, придав определенную форму, а сверху выложить кольца кальмаров, креветки, кусочки оливок и зелень.Можно нарисовать майонезную сетку, а квадратики внутри заполнить красной икрой.

Пять самых быстрых рецептов салатов с креветками и кальмарами:

Креветки для салата, по мнению специалистов, подходят для арктических, мелких. Вы не должны тратить больше денег, покупая большие, королевские. Их лучше приберечь для другого блюда. Перед добавлением в салат креветки необходимо либо обжарить в масле, либо отварить в соленой воде. Специи лучше не использовать, чтобы не перебивать вкус.

Кальмары подходят как консервированные, так и свежие, отваренные несколько минут (буквально) в кипящей подсоленной воде.

Опубликовано: 17.07.2016
Добавил: AnyutkaM
Калорийность: не указано
Время приготовления: не указано

Если вы любите морепродукты, то этот изумительный салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами, крабовыми палочками обязательно станет вашим любимым блюдом. Говорю это, потому что знаю вкус этого салата и как никто другой понимаю, что такое блюдо можно подать и как оригинальную закуску к фуршетному столу, и просто на семейный ужин. Меня впечатляет его состав, и поэтому я готовлю его с особым удовольствием, тем более, что все мы очень любим морепродукты.
Учитывая, что в салате несколько видов морепродуктов, его смело можно назвать праздничным, тем более, что на столе он выглядит очень эффектно. Что касается вкуса, то это просто волшебство — кальмары превосходно сочетаются с огурцами, привносят свежесть в копилку вкуса, ну а креветкам добавляют нежности и изысканности. Такое блюдо можно заправить на ваше усмотрение майонезом или сметанным соусом.
Важно покупать качественные морепродукты, и тогда блюдо точно будет таким, каким вы хотите его видеть.При покупке кальмаров обращайте внимание на состояние их кожицы, ее цвет, как правило, не имеет значения, он зависит от вида и места обитания моллюсков. А вот если кожа местами порвана, то от покупки лучше отказаться, так как это может быть замороженная тушка, а значит некачественный продукт.
Преподнести салат можно по-разному, это зависит от количества порций и вашей фантазии.
Рецепт рассчитан на 4 порции.

Состав:
— крабовые палочки — 200 г,
— яйцо куриное столовое — 2 — 3 шт.,
— кальмары свежемороженые — 1 шт.,
— плоды свежих огурцов — 1-2 шт.,
— креветки — 100 г,
— лук репчатый — по желанию 0,5 шт.,
— соус (майонез) — 50 г .

Пошаговый рецепт с фото:

Первым делом размораживаем кальмаров естественным способом. Затем ошпариваем тушки кипятком и одним резким движением снимаем шкурку. Тушку очищаем от внутренностей и хорд, промываем проточной водой. Затем кладем тушки в кипящую соленую воду и варим не больше трех минут, но и не больше, иначе моллюск будет жестким.
Остудите тушки и нарежьте их кубиками.

Варим яйца вкрутую, для этого заливаем их холодной водой, как только закипит, засекаем 8 минут, и варим. Остудите яйца, очистите и нарежьте кубиками.

Крабовые палочки очищаем от упаковки и нарезаем небольшими кубиками.

Огурцы моем и вытираем насухо. Затем, при необходимости, очистите их и нарежьте кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.

В салатнике смешиваем нарезанные яйца и морепродукты, добавляем процеженные от жидкости огурцы и креветки.Креветки можно использовать в готовом виде, мариновать или отваривать замороженными в подсоленной воде.
На этом этапе также можно добавить лук. Он придаст салату пикантности и пикантности. Если решите его добавить, то очень мелко нарежьте.

Смешайте салат с заправкой и сразу подавайте. Попробуйте также приготовить не менее вкусный и простой в приготовлении

Салат из кальмаров, креветок, крабовых палочек, яиц. Салат «Морской»

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами — желанные гости на праздничном столе — они легкие и вкусные, а об их пользе знают все.Тем, кто следит за фигурой, желательно употреблять закуски из морепродуктов не реже двух раз в неделю. Как приготовить вкусный Морской салат, где основными ингредиентами являются креветки, нежные кальмары и крабовое мясо? На самом деле рецептов морских салатов всего несколько, но каждый раз их можно приготовить по-разному, благодаря заправкам, о которых мы сегодня тоже поговорим на этой странице «Популярно о здоровье».

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает в себя вышеперечисленные ингредиенты плюс яйцо.Иногда для украшения готового блюда используется красная икра. С ее участием закуска приобретает еще более интересный вкус, а выглядит наряднее.

Состав : креветки — 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; яйца — 4; майонез – 50 г; сметана – 50 г; красная икра – 50 г.

Сначала нужно сварить яйца. Поставив их на плиту, займемся креветками. Бывает, что они продаются в готовом виде в морозильном отделе.Если на вашей упаковке написано «Отварные», то остается их только разморозить и залить кипятком буквально на 3-5 минут. После этого морских обитателей необходимо очистить от панцирей, удалить головы.

Если ваши креветки свежезамороженные, их следует отварить в подсоленной воде около 4 минут. Очищаем скорлупу и удаляем головы. Выкладываем мясо креветок в салатницу.

Теперь вскипятите воду в чайнике и приготовьте две миски — в одну положите тушки кальмаров, а в другую налейте ледяную воду.Залейте кальмаров кипятком, подождите 30-40 секунд, затем шумовкой быстро переложите тушки в ледяную воду. Теперь их можно легко снять с тонкой пленки. С внутренней стороны тушек аккуратно снимите тонкую жесткую пластину.

Нарежьте кальмара полосками длиной около 3-4 см. Переложите их в салатник. Вареные яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки не нужно нарезать очень крупно, как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат и все хорошо перемешиваем лопаткой.

Попробуйте блюдо на соль, при необходимости добавьте соль. Перекладываем все в красивую чистую салатницу и украшаем сверху яйцами. Это самый простой рецепт морского салата, классический. При желании можно выложить его слоями, а сверху слегка притереть нарезанным укропом, но не переборщить с зеленью, так как вся прелесть блюда заключается в его легком ненавязчивом вкусе морепродуктов.

Салат: крабовые палочки, кальмары и креветки жареные

Состав : креветки, кальмары, крабовые палочки — по 200 г; огурец – 1; помидор – 1; листья салата – 10; оливки – 50 г; лимон – 1; оливковое масло – 60 г; соль; чеснок – 1 зубчик, перец черный молотый; горчица — 0.5 ч. л.

Креветки чистим и обжариваем на сковороде. Затем опускаем тушки кальмаров в кипяток на 30 секунд и перекладываем в миску с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности. Нарежьте тушки тонкими полосками. Кальмары также нужно слегка обжарить. Крабовые палочки измельчить на средние кубики. Моем овощи и салат, обсушиваем салфетками. Огурцы нарезать соломкой, а помидор кубиками. Выложите листья салата на большое блюдо. Сверху положите крабовые палочки, затем кальмары и креветки.Украшаем поверхность оливками. Сбрызгиваем все оливковым маслом и лимонным соком. Теперь готовим соус. Смешать масло, горчицу, сок половины лимона, измельченный чеснок и соль. Все хорошо измельчаем и поливаем наш салат. Один только запах этого блюда может вызвать обильное слюноотделение! Спешите к столу!

Соусы для салатов из морепродуктов

Для морских салатов используются различные соусы. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку парочку самых удачных рецептов.

Острый соус : Смешайте ложку горчицы (желательно тонкой) с равным количеством сахара. Добавьте сок половинки лимона, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушеный чеснок. Вы также можете использовать свежий чеснок, если вас не смущает его запах. Смешиваем ингредиенты и заправляем морской салат.

Заправка с соевым соусом : В миску налить соевый соус (30 мл), выдавить столько же лимонного сока, сюда же добавить оливковое масло (50 мл), посолить, положить немного черного перца и 3-4 базилика листья.Если не свежий, используйте сушеный. Вы также можете положить чеснок в этот соус, если хотите. Смешать ингредиенты и заправить салат.

Самый распространенный и любимый соус — майонезно-сметанный, но его также можно немного дополнить, если положить сюда ароматные специи — базилик или смесь прованских трав. Наиболее выраженный вкус креветок получается, если после отваривания немного сбрызнуть свежим соком лайма.

Салат из морепродуктов с крабовыми палочками, креветками и кальмарами – полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе.Все ингредиенты в нем содержат огромное количество фосфора, йода и других необходимых для здоровья веществ. Поэтому рекомендуем готовить его не только для торжественных случаев, но и иногда включать в меню в будние дни. Конечно, это блюдо довольно дорогое, но его польза очевидна.

Салат из кальмаров и креветок – необычайно нежное блюдо. Эти морепродукты придают салатам изысканность, вкус слегка сладковатый и приятный. Лимонный сок хорошо сочетается с кальмарами и креветками, поэтому его часто добавляют в такие салаты.

Салат с кальмарами и креветками можно подавать на праздничный стол, а можно готовить каждый день. Это и сытное, и диетическое блюдо.

Чтобы подчеркнуть вкус креветок, в воду, в которой они варятся, можно добавить лавровый лист или несколько горошин черного перца.

Как приготовить салат с креветками и кальмарами — 15 вариантов

Вкусный салат к празднику. Он состоит из трех видов морепродуктов.

Ингредиенты:

• Креветки — 1 кг
• Кальмар — 1 кг
• Салат айсберг — 1/3 часть
• Крабовые палочки — 400 гр
• Яйца перепелиные — 12 шт
• Зеленый лук
• Майонез, соль — по вкусу

Подготовка:

Кальмары варить в подсоленной воде не более 3 минут.Мелко нарежьте салат и зеленый лук. Крабовые палочки нарезать кольцами. Отварить и очистить креветки, смешать с кальмарами с зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца разрезать пополам и украсить салат, сверху посыпать нарезанным укропом. Майонез добавляется в каждую порцию отдельно.

Салат «Нежный с кальмарами»

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 500 г
• Куриные яйца — 6 шт.
• Зеленый лук — 6 перьев
• Майонез — 180 гр
• Сыр — 100 гр
• Креветки — 5-7 штук
• Огурцы малосольные — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 столовая ложка

Подготовка:

Отварить яйца.Варить морепродукты не более 2-3 минут. Нарежьте кальмары тонкими полосками. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Нарезать лук, смешать с остальными ингредиентами и заправить салат майонезом. Сверху положите креветки.

Ингредиенты:

• Помидор — 1 шт.
• Сок половинки лимона
• Перец сладкий (красный и желтый) — ½ шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук репчатый — ½ шт.
• Перец чили — ½ шт.
• Кальмар — 300 гр
• Креветки — 300 гр
• Петрушка
• Оливковое масло
• Соль по вкусу

Подготовка:

Кальмаров и креветок отварить, а затем обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.Выложить на тарелку с маслом. Лук нарежьте полукольцами. Перец и помидор нарезать небольшими кубиками. Чили нарежьте тонкими кольцами. Измельчите чеснок и петрушку. Смешайте все ингредиенты, сбрызните лимонным соком и добавьте немного оливкового масла. Перемешайте еще раз.

Чтобы кальмары были мягче, во время варки добавьте в воду немного пищевой соды.

Салат «Пигалица»

Для более изысканного вкуса заправьте салат оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Кальмары — 2 шт.
• Креветки — 200-300 гр
• Лосось малосольный — 150 гр
• Красная икра — баночка
• Сыр — 100 гр
• Помидор — 2 шт.
• Майонез
• Зелень

Подготовка:

Кальмары и креветки отварить.Помидоры, кальмары и рыбу нарезать небольшими кубиками. Добавить очищенные креветки и тертый сыр. Заправить майонезом.

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 3-4 шт.
• Шампиньоны — 200 гр
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 100 гр
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Креветки крупные — 6-8 шт.
• Помидор — 1 шт.

Подготовка:

Кальмары и креветки отварить.Нарезать кальмара полосками. Грибы и лук нарезать, посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарежьте полосками. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Украсить креветками и дольками помидора.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт.
• Креветки — 500 гр
• Яйца вареные — 3 шт.
• Укроп, зеленый лук — 1 пучок
• Оливки, майонез, соль, перец — по вкусу

Подготовка:

Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде.Яйца и кальмары нарезать небольшими кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху положите несколько креветок,

Посыпать рубленой зеленью.

Салат праздничный «С любовью»

Порадуйте своих близких вкусным и необычным салатом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца вареные — 4-5 шт.
• Петрушка — 20 гр
• Кальмар — 200 гр
• Икра красная — 100 гр
• Креветки — 200 гр
• Майонез, соль

Подготовка:

Нарезать крабовые палочки первым слоем и смазать майонезом.Затем добавить нарезанную петрушку. Третий слой – белки, натертые на крупной терке, смазать майонезом. Четвертый слой – отварной кальмар, нарезанный соломкой. Пятый слой – желтки, натертые на мелкой терке, смазать майонезом. Шестой слой — отварные креветки, смазать майонезом. Сверху украсьте салат красной икрой.

Рецепт этого салата позаимствован у греческих поваров.

Ингредиенты:

• Мидии очищенные — 300 г
• Очищенные морские моллюски — 500 гр
• Креветки очищенные — 0.75 чашек
• Кальмары — 3 штуки
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливки — 1 стакан
• Оливковое масло — 0,3 стакана
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Соль, перец, петрушка

Подготовка:

Креветки, мидии и моллюски отварить. Кальмары нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле 1 минуту. Мелко нарежьте петрушку и оливки.

Раздавить чеснок, добавить лимонный сок и оливковое масло, приправить солью и перцем.Смешать оливки и петрушку. На дно тарелки выложить кольца кальмаров, остальные морепродукты смешать с петрушкой и маслинами и сверху выложить кальмаров.

Ингредиенты:

• Кальмары — 3-4 штуки
• Огурец — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Майонез
• Кетчуп
• Лук-шалот — 2-3 штуки
• Чеснок — 1 зубчик
• Чили
• Лимон
• Кунжутное масло — 5 мл

Подготовка:

Кальмары отварить и нарезать полосками.Очистите свежий огурец, разрежьте пополам, удалите ложкой сердцевину и нарежьте ломтиками. Добавьте к свежему огурцу очищенные и нарезанные маринованные огурцы и кальмары.

Смешать майонез и кетчуп 2:1. Добавить натертый лук и чеснок. Затем добавить перец чили и кунжутное масло, немного посолить. Заправьте салат соусом и разложите по порциям. Сверху положите дольку лимона.

Быстро и легко залить кальмара кипятком.

Ингредиенты:

• Мидии в масле — 200 г
• Креветки неочищенные — 500 гр
• Кальмары солено-вяленые — 2-3 пакетика
• Яйца вареные — 3 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Фисташки — 1 пакетик
• Майонез

Подготовка:

Отварить и очистить креветки. Огурец нарезать полосками. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и посыпать рублеными фисташками.

В салате очень удачно сочетаются, казалось бы, несовместимые продукты.

Ингредиенты:

• Креветки — 300 г
• Кальмар — 300 гр
• Крабовые палочки — 100 гр
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Яйца вареные — 2 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 3 столовые ложки
• Украшение:
• Перец болгарский — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.

Подготовка:

Отварить креветки.Кальмары нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Мелко нарежьте крабовые палочки. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Украсьте дольками лимона и яблока, ломтиками красного болгарского перца.

Вкусный и необычный салат.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 г
• Кальмар — 300 гр
• Ананас консервированный — 250 гр
• Огурец — 1 шт.
• Листья салата — 1 пучок
• Зеленый лук, укроп
• Майонез
• Соль по вкусу

Подготовка:

Креветки и кальмары отварить.Нарезать кальмара полосками. Огурцы и ананасы нарезать небольшими кубиками. Нарежьте зеленый лук. Выложить листья салата на блюдо. Перемешать все ингредиенты, заправить салат майонезом и выложить на салат. Украсить веточками укропа.

Кальмары нужно варить не более 3 минут, иначе они станут жесткими.

Продукция рассчитана на одну порцию.

Ингредиенты:

• Креветки — 4-5 штук
• Очищенный кальмар — 30 гр
• Стебель сельдерея — 20 гр
• Помидоры черри — 40 гр
• Перец сладкий желтый — 30 гр
• Красный лук — 20 гр
• Маринад для креветок:
• Мед — 3 гр
• Лимонная цедра и соус Табаско — по вкусу

Заправка:

• Растительное масло — 20 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимон, соль — по вкусу

Подготовка:

Очистите креветки и добавьте мед, соус и цедру лимона.

Любителей морепродуктов, наверное, много, я не исключение. Креветки и кальмары — очень люблю, но в этом салате как раз такое интересное сочетание этих морепродуктов. Этот рецепт салата из морепродуктов с первого раза стал одним из самых любимых праздничных блюд в нашей семье.

Вкусный салат с кальмарами и креветками обязателен для нашего праздничного меню, к тому же он обычно исчезает со стола первым, надеюсь вам понравится этот простой вариант вкусного салата с креветками и кальмарами, да и новое праздничное блюдо тоже занять достойное место в меню вашей семьи.

Ингредиенты:

• кальмар (500 г)
• Креветки коктейльные варено-мороженые (500 г)
• яиц (3 шт.)
• лук репчатый средний (1 шт.)
• чеснок (3 зубчика)
• оливки консервированные (10 шт.)
• майонез
• соль и перец
• зеленый лук, морковь или лосось (для украшения)
• баночка красной икры — по желанию — для украшения

Вкусный салат из морепродуктов — пошаговый рецепт:

Очищаем морепродукты

1. Позаботимся о кальмарах — очистим их от внутренностей, пленок и сварим до готовности.Можно обдать их кипятком, так пленка лучше снимется, но мое личное мнение — не советую, так как чем меньше они подвергаются термической обработке, тем они нежнее. Обычно я мою их в раковине под проточной водой, предварительно поставив решетку. Разрезаем тушку посередине, достаем внутренности и снимаем пленку.

Вареные морепродукты

1. Очищенные, сваренные, лучше положить морепродукты в кипящую воду — кальмара аккуратно опустить и проварить около 2-3 минут в кипящей воде, не забывая посолить.Важно не переварить, иначе они станут жесткими. Откидываем на дуршлаг, даем стечь и остыть. После варки кальмар сильно уменьшится в размерах.

Подготовка креветок и оливок

1. Насчет креветок могу сказать — креветки беру уже очищенные, отварные, замороженные, разморозил и все. Единственное, что я делаю, это заливаю креветки кипятком. Подготовьте оливки – разрежьте их вдоль на 4 части. Я не всегда добавляю оливки в салат с кальмарами, не всем они нравятся, можно обойтись и без них.

Подготовка ингредиентов

1. Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками. Лук следует мелко нарезать и обжарить. Также можно положить сырой лук, вкусный в обоих вариантах, только тогда от чеснока придется отказаться или положить меньше, если надумаете добавить чеснок, измельчите его.

Измельчение морепродуктов

1. Вареных кальмаров нарезать мелкими кубиками или полосками.

Перемешайте, украсьте салат кальмарами рецепт

1. Подготовленные, нарезанные ингредиенты: отварные и нарезанные кальмары, креветки, яйца, оливки, чеснок, лук — смешать, заправить майонезом, перцем и солью, готово.

Теперь рецепт можно украсить салатом из креветок, например, порционно выложить на тарелку и оформить. Для этого есть специальные формочки, но так как на моей кухне таких формочек не оказалось, я взяла обычную одноразовую пластиковую вазу, отрезала у нее дно и отлично справилась. Вы также можете использовать пластиковые бутылки или что-то подобное.

Как приготовить рецепт салата с креветками

1. Этот вариант будет немного сложнее, но мне кажется красивее.На блюдо выложить порцию салата с креветками и украсить вареной морковью или рыбой в виде бантика, зеленью, можно добавить креветки. Чтобы морковь стала мягкой, очистите ее, нарежьте овощечисткой на тонкие пластины, пластины залейте кипятком, доведите до кипения и остудите.

Оригинальный салат с креветками и кальмарами

Этот восхитительный салат с пекинской капустой и морепродуктами имеет очень насыщенный гармоничный вкус. Рекомендую вам обязательно попробовать его приготовить и удивить своих домашних приятным вкусом.Креветки – продукт недешевый, ведь салаты с креветками обычно готовят на большие праздники (на день рождения, новый год и т. д.). Для этого салата нам понадобится немного креветок, около 300 грамм.

Ингредиенты для оригинального салата с креветками и кальмарами

• королевская креветка 300 грамм;
• 6 перепелиных яиц;
• 4 листа пекинской капусты;
• 2 зубчика чеснока;
• масло растительное для жарки;
• 1 свежий помидор или несколько помидоров черри;
• очищенных замороженных кальмаров 3 небольшие тушки;
• ломтик твердого сыра 50 грамм;
• майонез или оливковое масло для заправки;
• ½ лимонного сока для заправки;
• соль и зелень по вкусу.

Процесс приготовления оригинального салата из креветок и кальмаров:

1. Креветки из чайника ошпарить кипятком и очистить от панцирей, удалить кишечную жилку. В сковороду наливаем растительное масло, нарезаем ломтиками чеснок и обжариваем на масле. Выбросьте кусочки жареного чеснока, а креветки слегка обжарьте в ароматном чесночном масле на среднем огне (около 2 минут).
2. Отварить кальмара в кипящей подсоленной воде около 3-4 минут. Не рекомендуется варить кальмаров дольше, чтобы они не стали «резиновыми».
3. Перепелиные яйца отварить, остудить. Охлажденного кальмара нарежьте тонкими кольцами. Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками, жесткую часть нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиками, сыр на крупной терке.
4. Смешать в салатнице жареные креветки, кальмары, половинки перепелиных яиц, тертый сыр и пекинскую капусту. Заправьте салат майонезом или лимонным соком и соусом из оливкового масла. При необходимости посолите салат по своему вкусу и добавьте любимую зелень. Это все. Салат из пекинской капусты с кальмарами и креветками готов!

Салат из кальмаров, креветок и мидий

О, салаты, салаты наши любимые! Как хочется поставить на праздничный стол что-то неизведанное! Да так, чтобы всем понравилось и моментально исчезло со стола, а потом по телефону спросили: а какой салат мы пробовали на праздник? Такие мысли, я думаю, посещают каждую хозяйку, которая ждет гостей.

И хотя мы, конечно же, делимся рецептами друг с другом, совершенствуем их по своему вкусу, улучшаем и думаем, что это он, рецепт, который никто не пробовал и конечно всем понравится. Но какое же досада, когда твоя подруга шепчет ей на ухо: я тоже такой салатик делаю. Не расстраивайтесь по этому поводу: даже если вы сами придумали этот салат, есть вариант, что его уже придумал кто-то до вас. Но главное, что вы сделали его с любовью и он всем понравился.

Приготовим к нашему женскому празднику салат из кальмаров, креветок и мидий.

Для приготовления такого салата необходимо приобрести:

• 2 тушки кальмара (крупнее)
• 0,5 кг креветок, очищенных и замороженных
• 0,5 кг замороженных мидий
• 50 г сливочного масла
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 1 пучок салата
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 3 зубчика чеснока
• 3-й.ложки лимонного сока
• 70 г растительного масла
• Соль перец

Подготовка:

1. Замороженных кальмаров положить в подсоленную воду (столовая ложка соли на литр воды) и после закипания варить 3 минуты. Затем промываем холодной водой и снимаем пленки и все остальное. Нарежем их тонкими полосками.
2. Креветки, не размораживая, выложить на сковороду и выпарить всю жидкость, затем добавить кусочек сливочного масла и жарить, пока креветки не станут мягкими.
3. Мидии отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания.
4. Помидоры помойте и нарежьте квадратиками (если помидоры спелые, с них нужно снять кожицу).
5. Болгарский перец вымойте и очистите от серединки, а затем нарежьте тонкими полосками.
6. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
7. Салат моем, обсушиваем и рвем руками.
8. Петрушку и укроп вымойте, стряхните воду и мелко нарежьте.
9. Очистите и раздавите чеснок с солью и перцем.
10. В салатнице соединить кальмары, креветки, мидии, нарезанные помидоры, лук, перец, листья салата, петрушку и укроп, все тщательно перемешать.
11. Растительное масло смешать с лимонным соком и хорошо взбить веником, а затем добавить растертый с перцем и солью чеснок. Заправляем салат этой смесью. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров и креветок

Приготовим праздничный салат из морепродуктов

Ингредиенты:

• 1 кг креветок
• 1 кг кальмаров
• Зеленый лук
• Салат «Айсберг» 1/3
• 400 г крабовых палочек
• 12 перепелиных яиц (6 штук куриных)
• Соль, майонез, укроп (свежий или сушеный)

В первую очередь варим кальмаров в подсоленной, кипящей воде.Кальмары отвариваются очень быстро, как закипит вода, 2-3 минуты, и снимаются с огня.

Пока кальмары варятся, режем салат айсберг. Нарезаем салат тонкими полосками. Высыпать в салатник.
Затем нарезаем зеленый лук и тоже отправляем в салатницу.
Далее идет очередь крабовых палочек, ее нужно порезать на мелкие кусочки. Его также отправляем в салатницу.

Следующим шагом будет очистка предварительно приготовленных креветок от панциря. После очистки добавьте креветки в салатник.В этом салате креветки не режут, а идут целыми.
Отварного кальмара нарезать кольцами и добавить к остальным ингредиентам в салатник.

Подобный салат из кальмаров станет прекрасным дополнением и украшением любого праздничного стола. Для того, чтобы это блюдо выглядело красивее, королевские креветки лучше брать крупные, хотя рецепт допускает использование и мелких

Ингредиенты:

• пара кальмаров средних размеров;
• двести грамм очищенных креветок;
• сто граммов твердого сыра;
• пару помидоров;
• лук — 1 шт.,
• три куриных яйца;
• мелко нарезанного укропа.

Подготовка:

1. Приготовление этого салата начинаем с бланширования кальмаров кипятком.
2. Далее их нужно очистить от кожи и внутренностей, а также удалить хорду.
3. Налейте воду в маленькую кастрюлю и доведите ее до кипения. Вам понадобится примерно литр воды. Готовьте в нем кальмары не более двух минут и нарежьте их кольцами.
4. Луковицу и яички также нарезаем кольцами.
5. Натереть сыр.
6. Помидоры нарезать ломтиками.
7. Складываем все ингредиенты в одну миску и перемешиваем, предварительно заправив майонезом.
8. Украсить укропом. Также, если у вас есть под рукой маленькие помидорчики, например Черри, то их тоже можно использовать для украшения.

Блюдо готово!

Кальмары и креветки считаются ингредиентами заморской кухни.Как изысканные деликатесы они являются непременным атрибутом праздничного ужина, так как придают еде особый шик. Приготовить салат с кальмарами и креветками совсем несложно, а результат непременно превзойдет все ожидания.

Требуемые ингредиенты:

• креветки очищенные — 300 грамм;
• консервы кальмары — 250 грамм;
• лосось слабосоленый — 100 грамм;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• икра красная — 1 столовая ложка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Очищенные креветки отварить в воде без соли. Остыть. Яйцо сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Смешайте майонез с солью и перцем. Лосось нарезать порционными кусочками.

Креветки, икру, кальмаров, яйцо, семгу выложить в салатник и тщательно перемешать. Добавить икру и майонезную заправку. Подавать немедленно.

Требуемые ингредиенты:

• королевские креветки — 300 грамм;
• консервы кальмары — 150 грамм;
• мидии в собственном соку — 150 г;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• палочки крабовые — 3 шт.;
• рис — 1 стакан;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• оливки без косточек — 3 столовые ложки;
• майонез;
• соль, перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Процесс приготовления:

Королевские креветки очистить от панциря, удалить кишечную жилку. Отварить в кипящей воде 3-5 минут. Рис отварить отдельно 20 минут до готовности. Яйца также варятся отдельно.

Кальмары и мидии открыть, слить жидкость, выложить в салатник. Готовые креветки откинуть на дуршлаг и положить туда же. Затем добавьте рис.

Мелко нарезать яйца и крабовые палочки и выложить в салатник.Добавьте немного соли и перца по вкусу. Положить оливки.

Готовый салат заправьте майонезом и украсьте веточкой зелени (лучше всего петрушкой).

Требуемые ингредиенты:

• руккола — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
креветки очищенные
• – 450 грамм;
• кальмар сушеный (кольца) — 100 грамм;
• оливок без косточек – 4 столовые ложки;
• смесь сухих трав – 1 чайная ложка;
• соль — 0.5 чайных ложек;
перец черный
• — 0,5 чайной ложки.

Процесс приготовления:

Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут. Затем слейте воду. Рукколу рвем руками на порционные кусочки. Мелко нарежьте петрушку.

Все ингредиенты выложить в салатник, добавить оливки и сушеных кальмаров. Для заправки смешать оливковое масло с черным перцем и смесью сухих трав.

Требуемые ингредиенты:

• креветки очищенные — 300 грамм;
• консервированных кальмаров – 100 грамм;
• консервированный микс Коктейль из морепродуктов — 150 грамм;
• крабовые палочки – 4 шт.;
• рис — 1.5 чашек;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• лимонный сок – 2 столовые ложки;
оливковое масло
• – 1 столовая ложка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Креветки отварить в кипящей воде 3-5 минут. Отдельно отварить рис и яйца до готовности. Вскрыть пакеты с кальмарами и другими морепродуктами, выложить в салатник вместе с жидкостью. Добавьте лимонный сок.

Готовый рис откиньте на дуршлаг и сразу переложите в салатник, чтобы он пропитался маринадом из морепродуктов и лимонным соком.Мелко нарежьте яйца и крабовые палочки и положите сюда. Добавить креветки и все тщательно перемешать.

Для заправки смешать оливковое масло, черный перец и майонез. Приправьте салат и подавайте.

Они невероятно вкусные и, что немаловажно, не содержат много калорий.

Салаты из морепродуктов, таких как креветки и кальмары, отличаются тем, что они очень полезны, невероятно вкусны и, что немаловажно, не содержат много калорий. Вот несколько вариантов приготовления салата из креветок и кальмаров.

Салат с креветками и кальмарами — рецепт

Для первого варианта такого салата вам понадобится таких продуктов:

• кальмар (100 гр.)
• креветки (100 гр.)
• сливочное масло (40 гр.)
• половина столовой ложки томатной пасты
• половинка лимона
• а также сметана (3 л)
• зубчик чеснока
• лавровый лист (3 шт.)
• петрушка

Рецепт салата с креветками и кальмарами

1. Приготовление этого салата начинается с того, что его необходимо отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, креветок и кальмаров.
2. После этого нужно приготовить соус для заправки салата. Готовится он следующим образом. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить к нему измельченный чеснок, сметану, томатную пасту и довести до кипения.
3. Готового кальмара нарезать кольцами и соединить с очищенными креветками. Сбрызните их сверху лимонным соком. Затем на посуду выложить листья салата, на них — креветки с кальмарами. Заправьте салат приготовленным соусом и украсьте веточками петрушки.

Салат с креветками и кальмарами Царь морей — рецепт

Вот еще один вариант салата с креветками и кальмарами — салат Царь морей.

Требуются следующие ингредиенты:

• креветки (250 гр.)
• кальмар (700 гр.)
• майонез
• а также кукуруза (100 гр.)
• куриное яйцо (5 шт.)
• и свежий огурец (1 шт.)

Рецепт салата «Царь морей»

Салат готовится следующим образом. Сначала нужно отварить кальмаров, креветок и яйца. После этого готовых кальмаров измельчить в блендере до размеров семечек.Затем добавьте к кальмарам креветки, нарезанные яйца, огурец и кукурузу. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Салат с креветками и кальмарами Морская роскошь — рецепт

Салат «Морская роскошь» обладает необыкновенным вкусом.

Для этого салата вам понадобятся следующие продукты:

• кальмар (5000 гр.)
• креветки (250 гр.)
• пара листьев пекинской капусты
• а также красная соленая рыба (200 гр.)
• куриных яиц (5 шт.)
• одна банка кукурузы и красной икры

Рецепт салата Морская роскошь

1. Приготовление этого варианта салата также начинается с отваривания креветок и кальмаров. Готовые кальмары, как и рыбу, вареные яйца и капусту необходимо нарезать тонкой соломкой. Добавьте к ним креветки и кукурузу. Салат заправляется соусом, приготовленным таким образом.
2. Лимонный сок (1 л) смешивают с оливковым маслом (1 л), майонезом (5 л) и горчицей (1 ч. л.).После того, как салат был заправлен приготовленным соусом, его необходимо тщательно перемешать и выложить в салатник. Верх салата украшается красной икрой. Приятного аппетита!

Хотите попробовать что-нибудь вкусное? Как насчет легкой и вкусной закуски с морепродуктами в качестве основного ингредиента? А вы уже пробовали вкусный салат из креветок?

Неудивительно, что это необычное блюдо постоянно присутствует в меню ресторана, поэтому оно ассоциируется с праздником или торжеством.

Когда я готовлю его дома, моя семья спрашивает, в чем причина сегодня.И люблю его за низкую калорийность, за использование в диетических программах, как элемент сбалансированного питания.

Простые рецепты блюд из изысканных морепродуктов низкокалорийны и легки, а главное питательны и полезны. Морепродукты являются источником белка с низким содержанием жира. Микроэлементы, входящие в состав продукта, по количеству во много раз превосходят мясо.

Салаты с похожими ингредиентами можно сдобрить интересными заправками. Креветки прекрасно сочетаются с различными продуктами и специями, поэтому из них можно приготовить разнообразные блюда, обладающие неповторимыми аппетитными нотками.

Ингредиенты:

• вареные креветки — 100 грамм;
• вареных яиц – 2 шт.;
сыр твердый
• — 50 гр.;
майонез
• 67%;
• лимон среднего размера;
• соль.

Прогресс:

1. Яйца нарезаю кубиками, твердый сыр натираю на терке.
2. Крупные морепродукты разрезаю на две половинки.
3. Выжать сок из лимона и смешать с майонезом.
4. Вылить смесь на салат.

Креветки часто используются в качестве украшения. Но в целом они мне нравятся, создают более полный морской вкус.

Наспех приготовленный салат оказался настолько сытным и оригинальным, что больше ничего и не требовалось. Это отличная закуска к бутылке игристого шампанского.

Для экзотического ассортимента салата из авокадо мне нужно:

• креветки — 0,3 кг;
• листьев салата — 0,2 кг;
• руккола — большой пучок;
• помидоров черри – 8 штук;
• авокадо — один;
оливковое масло
• ;
• соевый соус;
• лимонный сок;
• горчица;
• соль.

Этого количества еды хватит на 2-3 порции. Я давно пользуюсь удобным и традиционным способом варки креветок.

1. Тушку сложить в емкость, залить кипятком.
2. Через 5 минут слить воду, дать остыть, почистить морепродукты.
3. Зеленый салат тщательно промойте и высушите. Листья срезать не нужно, для сохранения полезных свойств и сочность их ломайте.
4. Рукколу можно использовать целиком.
5. Разрежьте помидоры пополам.
6. Нарежьте авокадо.
7. Смешать ингредиенты и залить соусом.
8. Приготовьте соус, используя смесь оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. На каждый компонент нужно по одной столовой ложке. Добавьте 1 чайную ложку горчицы, перемешайте.

Для украшения можно использовать сырную стружку — получается оригинально.

Кальмары не имеют неприятного рыбного запаха. Поэтому они «дружат» с разнообразными морепродуктами и овощами.Такой союз добавляет пикантности и эстетичности готовому изделию.

Для приготовления пищи необходимо подготовить набор продуктов:

• морепродукты замороженные (креветки) — 250 грамм;
• кальмаров — 2 тушки.;
• огурец свежий — один;
• вареных яиц — два;
майонез
• — 80 г;
• лимонный сок — 1 ст. ложка;
• небольшой пучок петрушки.

Пошаговое приготовление:

1. Замороженные креветки отварить, очистить.
2. Кальмаров очистить, варить 2-3 минуты, дать остыть, нарезать.
3. Нарежьте крабовые палочки ломтиками.
4. Нарежьте огурец и яйца.
5. Смешать все компоненты.
6. Заправить майонезом.
7. Сбрызните лимонным соком.

Питательный и вкусный салат, полностью оправдывающий свое величественное название.

Состав продуктов подходит для королей:

• креветки тигровые — 0,3 кг;
• кальмаров — 0.3 кг;
• яиц — 6 штук;
• картофель – 6 шт.;
сыр
• — 0,2 кг;
икра красная
• — 0,140 кг;
майонез
• — 0,100 кг.

Сначала морепродукт необходимо разморозить, а затем отварить в подсоленной воде.

Добавьте веточку укропа в ароматизатор. Варить нужно 15 минут, и дать кальмарам постоять до того момента, когда они начнут белеть.

В процессе приготовления морепродуктов главное их не переварить.В противном случае мясо станет жестким и «резиновым». Сваренные морепродукты достаю из емкости и даю им время остыть.

Пошаговые действия:

1. Готового кальмара нарежьте полосками.
2. Отварить и натереть на терке вареные яйца и картофель.
3. Натереть сыр.
4. Выкладываю слоями: первый — кальмары, следующий слой — тертые яйца, затем — картофель и тертый сыр.
5. Слои смазать майонезом, украсить отварными и очищенными креветками и посыпать крупинками красной икры.

Подается Королевский салат в глубоком хрустальном салатнике или в «ледяной чаше».

Для настоящего праздника у меня для вас отдельные блюда: 13 рецептов с кальмарами

Впервые такое блюдо приготовила мужу на день рождения. Он влюбился в Sea Breeze, и теперь я часто его готовлю.

• Болгарский перец — одна штука;
• Яйца — 2;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Оливки — 50 гр;
• Креветки и кальмары — по 100 грамм;
• Майонез — 100 гр;
• Сыр мягкий — 50 гр;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сыр Пармезан — 50 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление замороженных морских ингредиентов.
2. Нарежьте лук и перец.
3. Яйца отварить и нарезать кубиками.
4. У оливок удаляю косточки, нарезаю дольками.
5. Все перемешиваю и добавляю пармезан.
6. Мягкий сыр, чеснок и майонез — заправка для салата.

Презентабельный вид делает его аппетитным и вызывает желание попробовать.

Такой салат-новинка имеет насыщенный вкус, от него невозможно оторваться.В рецепте морепродуктов используются тигровые креветки. Они крупнее и сочнее.

Такой салат состоит из следующих компонентов:

• 3 кальмара;
• 0,100 кг крабовых палочек;
• яиц — 5;
• лук — лук;
• майонез;
• Красная икра.

Приготовление такого богатого по своему содержанию блюда состоит из следующих шагов:

1. Очистите и отварите кальмара. Морепродукты нельзя переваривать — они будут «резиновыми».Нарежьте продукт тонкими полосками.
2. Креветки отварить, остудить и очистить. В супермаркетах продают очищенные, но цена на них выше. Каждый выбирает по карману. Я предпочитаю покупать неочищенные — экономично и гигиенично.
3. Нарезать крабовые палочки полосками.
4. Яйца отварить и нарезать продолговатыми кусочками.
5. Лук очистить и нарезать соломкой. Чтобы ушла горечь, лук необходимо обдать кипятком. Прежде чем добавить овощ в салат, отожмите его.
6. Подготовленные продукты перемешать, выложить в салатник, заправить майонезом. Сверху посыпать икрой для украшения.

Любой стол, в праздник или в будни украсит салат с морепродуктами, с добавлением кукурузы.

Необходимо:

• креветки 30 шт.;
• крабовые палочки 300 гр;
• горох и кукуруза консервированные — банка по 200 грамм;
• яиц 5 шт.;
• майонез или сметана — упаковка;
• лимонный сок 3 ч.л.;
• 3 зубчика чеснока.

Ингредиенты салата не нуждаются в дополнительной обработке. Только яйца нужно предварительно отварить. Эффектно будет смотреться презент за счет посуды, нужно взять красивый стакан или пиалу.

1. Вареные яйца нарезать кубиками.
2. Очистить креветки.
3. Нарезать крабовые палочки кубиками.
4. Приготовьте соус из майонеза, лимонного сока и измельченного чеснока.
5. Выложить слоями все ингредиенты: крабовые палочки, кукуруза, яйца, креветки, горошек.
6. Покройте слои приготовленным соусом.
7. Украсьте салат хвостами креветок.

Ананас – самый подходящий фрукт, который всегда радует гостей на любом застолье. Прекрасно сочетается с различными морепродуктами, мясными продуктами, колбасными изделиями.

Мой рецепт салата с ананасами требует следующих ингредиентов:

• куриная грудка — 0,5 кг;
• ананасов консервированных — 1 банка;
• маринованных креветок — 100 гр;
сыр
• — 200 гр;
• яйцо — два;
грецкий орех
• — 50 гр;
• майонез по вкусу;
• соль перец;

Пошаговое приготовление:

1. Отварить грудку до готовности.Дать остыть и нарезать средними кубиками. Выложить на тарелку первым слоем, смазать майонезом.
2. Второй слой — ананасы, нарезанные кубиками.
3. Третий слой – яйца и измельченные орехи.
4. Сверху положите тертый сыр и креветки.
5. Смажьте каждый слой майонезом.

Блюдо собирается просто традиционным методом без слоев — смотрите видео:

Этот шедевр пахнет весной, низкокалорийный и нежный, поднимающий настроение.Эти морепродукты органично сочетаются со свежим огурцом. Некоторые хозяйки используют маринованные огурцы, вкус у них совсем другой. Но мне больше нравится классический рецепт.

Для приготовления уникального блюда я беру следующие ингредиенты:

• маринованные креветки;
• огурец;
• вареных яиц;

Для заполнения:

• майонез, сметана;
• чеснок;
• укроп;
• соль и перец черный молотый.

Салат готовлю следующим образом:

1. Яйца и сыр — мелко натертые.
2. Нарежьте огурец.
3. Все соединить и перемешать.
4. Я делаю заливку.
5. Нарезанный укроп я кладу в миску.
6. Все перемешиваю и заливаю соусом.

Салат необходимо поперчить и посолить по вкусу. При подаче посыпать сыром. Я намеренно не указывала количество продуктов, потому что все выставлено на глазок.

Это знаменитое блюдо отличается нежным вкусом и доступным составом продуктов. Салат имеет огромное количество интерпретаций. Классический рецепт включает курицу, но с морепродуктами получается более изысканным и низкокалорийным

Ингредиенты:

• креветки — 400 грамм;
• буханка;
• помидор обыкновенный — один или черри — 5 шт.;
• листьев салата;
сыр твердый
• — 100 гр;
• куриных яиц – два;
• чеснок – 2 зубчика;
оливковое масло
• – 150 мл;
• лимонный сок — 4 ст.л.л;
сахар
• – 1 ч.л.;
горчица
• – 1,5 ч.л.;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления поэтапно:

1. Обжарить и обсушить гренки из батона.
2. Отварить морепродукты, добавить в воду соль, лавровый лист и перец горошком.
3. Соус готовится из желтков, сваренных всмятку, смешанных с лимонным соком, оливковым маслом и горчицей. Добавляю тертый чеснок, соль и перец.
4. Подготовьте плоскую тарелку, положите на нее листья салата. Сверху выложите гренки, креветки и нарезанные помидоры.
5. Приправить заливкой, посыпать тертым сыром и жареным кунжутом.

Любая хозяйка с азартом готовится к новогоднему празднику. Я хочу, чтобы на моем столе были красивые и вкусные блюда, достойные праздника. Царский салат на Новый год – именно то достойное блюдо.

Ингредиенты:

• Креветки — полкилограмма;
• Лосось — 1 шт.;
• икра красная – 1 ст ложка;
майонез
• — 3 ст.ложки;

Сегодня при наличии различных морепродуктов не все знают, как правильно подготовить их к употреблению. В процессе этой неспособностью может стать наличие неприятного запаха в продукте.

Когда креветка варится в панцире, она сохраняет максимум своих питательных компонентов. Желательно покупать неочищенным – это безопасно и вкусно, а также недорого.

1. Чтобы очистить свежую креветку, сначала нужно аккуратно разрезать скорлупу острыми ножницами.Направление среза – от головы к хвосту.
2. Вареные легче чистить. Нужна миска с водой, которая позволяет избавиться от липких чешуек, кишечного венка. Сначала удаляют кишечник, у крупных креветок его можно просто вытянуть, а у мелких — вырезать.
3. Если позволяет рецепт, то голову лучше не удалять, в ней много полезных веществ, которые при термической обработке превращаются в мясо и придают ему мягкость.
4. Взять вареную креветку за голову и перевернуть брюшком вверх.
5. Удалить ножки с икрой, голову.
6. Возьмите тушку за хвост и очистите от остатков панциря.
7. При необходимости удалите хвост.
8. Для тех, кто регулярно употребляет такие морепродукты, можно приобрести режущий инструмент.
9. Очистка замороженных морепродуктов начинается с ополаскивания их под проточной холодной водой. После этого продукт необходимо выложить на бумажное полотенце и просушить. Готовые тушки сложить в чистую емкость, посолить. Через 5 минут снова промойте изделие до оттаивания.Срезав панцирь, удалите пластинки и ножки, вытяните кишечную вену. Промойте и снова высушите.

Эти морепродукты «дружат» практически с любыми блюдами. Главное соблюдать пропорции и правильную технологию.

Салаты с креветками с каждым днем ​​набирают популярность, так как являются питательными и вкусными блюдами.

Украшают любое праздничное застолье, используются в качестве диетического питания для худеющих. А романтическому вечеру они добавят дополнительный шарм и шарм.

Итальянский салат из морепродуктов (Insalata di Mare) Рецепт

Почему это работает

• При мариновании морских гребешков в лимонном соке они «готовятся» как севиче, сохраняя нежную текстуру и сладкий вкус.
• Приготовленные на пару мидии готовят ароматный бульон для варки остальных морепродуктов.
• Если креветки и кальмары поместить в жидкость для варки при комнатной температуре, а затем нагреть ее до 70°F, они прожарятся, не приобретя эластичной и жесткой текстуры.
• Маринование креветок с пищевой содой и солью улучшает их текстуру после приготовления, придавая им острый вкус.

Только совсем недавно меня поразило сходство между перуанским севиче и итальянским салатом из морепродуктов. Перуанское севиче: кусочки морепродуктов — сырые, как рыба, и приготовленные, как креветки, — маринованные в соке лайма с кинзой и луком, а также острым перцем чили. Итальянский салат из морепродуктов: кусочки морепродуктов, приготовленные и заправленные заправкой из лимонного сока с оливковым маслом, петрушкой и луком, а также слегка острым перцем чили или черным перцем.Удивительно, на самом деле, как много у них общего. Сейчас я сижу за своим компьютером, сжав пальцы, размышляя, имеют ли они общую историческую связь или это просто случай кулинарного множественного независимого открытия.

Независимо от того. На данный момент я должен отложить этот вопрос в сторону, потому что моя цель не в том, чтобы проследить их родословную, а в том, чтобы выяснить, как приготовить чертовски лучший итальянский салат из морепродуктов, какой только можно вообразить. Но я вам сразу скажу: я собираюсь украсть идею у севиче, чтобы добраться туда.

Салат из морепродуктов, по своей сути, невероятно прост. Морепродукты должны быть свежими и нежными, а заправка яркой и ароматной. Его следует подавать охлажденным. Вот именно. Итак, как мы это делаем?

Начнем с того, что я добавляю в свой салат из морепродуктов, так как вариантов много. У меня есть мидии, креветки, морские гребешки и кальмары. Во многих версиях также есть осьминоги, моллюски и раковины*, но я их исключил — не потому, что я их не люблю, а просто для того, чтобы ограничить свой выбор вариантами, которые легко найти (плюс добавление мидий и ). моллюски казались излишними).

* Это произносится как conk , между прочим… произношение contch  , которое используют некоторые люди, меня реально пугает. Еще одно небольшое замечание: я вырос в итальянском районе Бруклина, где раковина называлась scungilli. Согласно моей копии Garzanti , хорошего итальянского словаря, слово «scungilli» не узнают большинство носителей стандартного итальянского языка; лучшее, что я смог определить, это итало-американская версия sconciglio, которая является неаполитанским словом для conchiglia, которое само по себе является стандартным итальянским словом для «моллюска».«Если кто-нибудь из носителей итальянского языка сможет пролить больше света на эти слова, я был бы признателен, поскольку ясное объяснение ускользало от меня в течение многих лет.

Следующий вопрос, как их приготовить. Не менее важно, в какой последовательности, и именно в этом проявляется логистическая красота этого метода. Вот что мы знаем:

• Мидии легко приготовить. Взгляните на наше руководство по приготовлению мидий для получения дополнительной информации, но здесь важно знать, что они быстро готовятся в сильном облаке пара, выливая при этом в кастрюлю свой ароматный сок.
• Креветки, как мы знаем из наших рецептов салата с креветками и коктейля из креветок, лучше всего варить, начав с прохладной воды и доведя их до 170 ° F, что гарантирует пухлую, нежную мякоть, которая не станет тугой или мягкой из-за переваривания. Сначала их маринуют с пищевой содой и солью, старая китайская уловка, и они получаются впечатляюще сочными.
• Squid в таком приложении нужно готовить быстро, ровно настолько, чтобы вывести его из сырого состояния, но не настолько, чтобы его мышечные волокна сжались и стали жесткими.(В конце концов, если вы готовите его достаточно долго, его достаточное количество коллагена превратится в желатин, снова став нежным, но все, что между ними, станет резиновым.) Так уж получилось, что сладкий вкус кальмара быстрого приготовления похож на креветку.
• Морские гребешки в самом общем смысле лучше всего есть сырыми или едва приготовленными. Даже при обжаривании цель состоит в том, чтобы хорошо подрумянить внешнюю часть, оставив остальную часть как можно более редкой. Кроме того: всегда покупайте морские гребешки в сухой упаковке, которые гораздо слаще и вкуснее, чем морские гребешки в рассоле.

Итак, учитывая все это, я придумал план атаки:

Приготовление гребешков по-севиче

Я начинаю с того, что нарезаю гребешки кубиками, заливаю их обильным количеством лимонного сока и ставлю в холодильник для охлаждения — это прием севиче. План здесь состоит не в том, чтобы приготовить их, а в том, чтобы вылечить их , точно так же, как в севиче. Этого будет достаточно, чтобы убрать часть их чистой грубости, сохранив при этом как можно больше нежности.

Серьезная еда

Мидии на пару

Тем временем я обжариваю немного чеснока в масле в кастрюле, придавая маслу аромат. Затем я добавляю в кастрюлю небольшое количество воды, довожу до кипения, бросаю мидии и накрываю крышкой. Они готовятся всего за пару минут, после чего я шумовкой перекладываю их в миску для охлаждения.

Я вынимаю большую часть мидий из раковин, оставляя лишь горсть в раковине для презентации (как я делал с моллюсками для своих спагетти алле вонголе), затем охлаждаю их.

Серьезная еда

Браконьерство с креветками и кальмарами

Теперь у меня есть наваристый чесночный бульон из мидий. Я доливаю еще холодной воды, добавляю немного лимонного сока для кислотности и аромата, а также горошины перца и пару лавровых листьев, тоже для аромата. Вуаля! У меня есть вкусная среда для браконьерства для остальных моих морепродуктов. И, поскольку я добавил холодную воду, я сбросил температуру, а это означает, что я могу приготовить креветки и кальмары, используя этот метод холодного запуска.

Нет даже причин разделять креветок и кальмаров: они оба могут одновременно поместиться в теплую среду для браконьерства и осторожно быть доведены до 170 ° F, после чего они будут совершенно пухлыми и нежными.Прежде чем готовить креветки, я сначала замариновал их с пищевой содой и солью, чтобы получить ту хрустящую текстуру, о которой я упоминал выше. (Я пробовал это лечение и на кальмаре, и это не имело никакого значения, поэтому пропустите его.)

Как только температура воды достигает 170 ° F, я перекладываю креветки и кальмаров в большую миску или противень с бортиками для охлаждения.

Завершение салата

Пока все морепродукты остывают, я взбиваю заправку — простую смесь измельченной петрушки, чеснока, лимонного сока и оливкового масла.Я перемешиваю его с охлажденными морепродуктами, добавляя кайенский перец для остроты (свежий измельченный перец чили тоже подойдет), а также тонко нарезанный сельдерей и фенхель для вкуса и хруста. Я также добавляю немного молотых семян кориандра; Я просто очень люблю его с морепродуктами.

Салат готов, как есть, но я могу сказать вам по опыту, что на следующий день он становится еще лучше, когда морепродукты маринуются и вкусы сливаются. Это один из способов, которым он совсем не похож на севиче, который достигает пика примерно через 15 минут после его приготовления и с этого момента идет вниз.Хотя я призываю вас не есть все это сразу, в одиночку, прежде чем кто-нибудь узнает, что вы это приготовили.

Рецепт салата с макаронами с крабами и креветками

Top Navigation

Посмотреть все рецепты

Share & More

% Daily Value *

% Daily Value *

Белок: 14,2 г 28%

Углеводы: 50.9 г 16%

Пищевая волокна: 3,4 г 14%

сахара: 4,4 г

жир: 20,6 г 32%

Жир: 3G 15%

Холестерин: 38.5 мг 13%

Витамин A IU: 872.9IU 18%

Ниацинские эквиваленты: 8 мг 62%

Витамин B6: 0,3 мг 18%

Витамин С: 28,3 мг 47%

фолиевой кислоты: 146.2mcg 37%

Кальций: 41,6 мг 4%

Железо: 3.2 мг 18%

Магний: 55,2 мг 20%

Калий: 306,1 мг 9%

Натрий: 470,5 мг 19%

Калорий от жира: 185.6

*Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям салата с крабами и пастой с креветками

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Просмотр изображения

Салат с макаронами с крабами и креветками

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Сохранить в коллекции

Салат с крабовыми палочками и мидиями. Салат из морепродуктов «Поцелуй Нептуна» Вкусный салат с мидиями и крабовыми палочками

Салат с морепродуктами «Поцелуй Нептуна» из креветок, кальмаров, мидий, крабовых палочек и яиц в оригинальной коньячной заправке

Рецепт салата включает оригинальную заправку из коньяка, кетчупа и майонеза, которая подчеркнет изысканный вкус вашего блюда.

Требуемые продукты:

• кальмары — 2 шт.,
• мидии — 250 гр.,
• крабовые палочки — 250 гр.,
• креветки — 250 гр.,
• яйцо куриное — 4 шт.,
• огурец свежий — 1 шт.,
коньяк
• — 1 ст.,
• кетчуп — 1 ст л,
• чеснок — 3 зубчика
• подсолнечное масло
• майонез
• Укроп

Рецепт салата из кальмаров, крабовых палочек, мидий, креветок и яиц:

1. Для приготовления «Поцелуя Нептуна» необходимо отварить в соленой воде кальмары, креветки, яйца, мидии.Когда все продукты приготовятся, необходимо их остудить. Если кальмары и креветки не очищены, то очистите их.
2. Крабовые палочки нарежьте кубиками, кальмаров нарежьте некрупной соломкой, яйца также нарежьте соломкой. Если креветки крупные, их нужно измельчить.
3. Мидии также нарезать, но перед этим обжарить на растительном масле около 15 минут. Не сразу добавляем их в салат, а выдавливаем в сковороду, где обжарили чеснок и даем настояться.
4. Добавляйте огурец в последнюю очередь, желательно непосредственно перед подачей на стол. Нарезаем, и откладываем отдельно, чтобы стопкой и только после этого бросали в салат.

Оригинальный рецепт заправки

1. Приготовить заправку для салата из коньяка, кетчупа и майонеза. Для этого смешайте их: 1 ст. ложки коньяка и кетчупа (лучше брать острый) и майонеза по вкусу (сколько нужно, чтобы салат не был сухим).
2. Сверху посыпать рубленой зеленью.Готовый.

Мидии можно добавлять в салат: вареные, жареные, запеченные, маринованные, сырые (да, не удивляйтесь, есть любители!). Самый правильный подход – тот, при котором мидии поливают лимонным соком и кладут в посуду без термической обработки. Гурманы узнают только обработанных таким образом моллюсков. Спорить с ними себе дороже, и это вовсе не значит, что вареные или жареные мидии хуже на вкус!

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах салатов с мидиями:

Во-первых, т. н.благородной обработкой мидий является их отваривание в воде с добавлением сухого белого вина и набора сухих специй. Они приобретают особый аромат и вкус, становятся идеальным ингредиентом. Хотя можно найти и любой другой рецепт отварных мидий для салата, тем более, что их очень много. И не обязательно использовать вино. Особенно, если дети тоже будут есть салат.

Вторая термическая обработка – обжаривание на сковороде в оливковом масле, также с добавлением специй. Оливковое можно заменить любым другим растительным маслом, а также набор специй выбрать исключительно для себя.

Запекание в духовке рассматривать не будем — сам по себе этот процесс для салатов сложен. Рекомендуется выбрать одно из двух или довольствоваться консервированными мидиями, уже приготовленными, обработанными. В некоторых случаях их даже не нужно резать на мелкие кусочки – они уже расфасованы в баночки оптимального размера.

Пять самых быстрых рецептов салата с мидиями:

В рецепты салатов с мидиями можно добавлять любые овощи на ваш вкус, свежую зелень, маринады, соленья, отварные каши, фрукты, фасоль, горох, яйца, ягоды.Также другие морепродукты, такие как икра, крабы, кальмары, креветки, морское ассорти, рыбное филе. Они хороши как со свежими, так и с консервированными продуктами. А заправлять ими салаты можно любым соусом, в том числе майонезным.

Салат с мидиями можно сделать теплым, обжарив все ингредиенты на сковороде. Посыпать кунжутными кедровыми орешками. Делайте слоеные или смешанные, для праздников и для повседневной жизни. Он хорошо насыщает и обеспечивает организм полезными веществами.

Салат с мидиями – вкусный, классический, европейский салат, который хозяйки часто готовят для дорогих гостей.Чтобы приготовить этот салат из мидий, не нужно иметь особых навыков. Его даже можно приготовить на завтрак.

Мидии должны быть размером 6-7 см, это предотвратит их жесткость при варке.

Можно использовать в салате вместо перепелиного яйца, просто после варки его нужно будет порезать на более мелкие кусочки. Также вместо обычных помидоров можно использовать помидоры черри, они придадут салату более аппетитный вид.

Приготовление этого салата занимает около 15 минут — это очень удобно и вкусно.

Как приготовить салат с мидиями — 15 видов

Салат с мидиями «Традиционный»

Ингредиенты:

• Мидии — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Базилик — 2-3 веточки
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидор — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Вино белое сухое — 50 гр.
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Яйца перепелиные — 4 шт.
• Кунжут — 2 щепотки
• Листья зеленого салата — 300 гр.
• Вымойте все овощи, очистите мидии, отварите яйцо.

Кулинария:

Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, чтобы разогреть.

1. Лук и чеснок нарезать очень мелкими кубиками и обжарить с добавлением оливкового масла полминуты до появления мягкой золотистой корочки.
2. Добавить в кастрюлю мидии, белое сухое вино и тушить 2-3 минуты, пока не испарится алкоголь.
3. Снимите кастрюлю с плиты и дайте мидиям остыть.
4. Для заправки салата смешать оливковое масло, немного соевого соуса, базилик, сок лайма (лимонный сок не использовать, так как сок лайма ароматнее и мягче.)
5. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, помидор нарезать дольками.
6. Выложить в салатник зеленый салат, добавить нарезанный перец, помидор, заправить все заранее приготовленным соусом. Все перемешиваем руками (при перемешивании не нажимайте сильно на листья салата, чтобы они не потеряли воздушность).
7. Возьмите плоскую тарелку и выложите салат по диагонали, сверху выложите мидии.
8. Украсьте салат разрезанными пополам перепелиными яйцами. Посыпать салат небольшим количеством кунжута.

Приятного аппетита!

Салат с мидиями и огурцами

Очень простой рецепт салата, не требующий много сил и времени. Салат сытный и вкусный!

Ингредиенты:

• Мидии — 300 гр.
• Огурец — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез
• Соль перец

Кулинария:

1. Огурцы нарезать соломкой, мидии отварить, лук очень мелко нарезать.
2. Выкладываем все в салатник, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Салат готов!

Для придания салату более выраженного вкуса его можно поставить в холодильник на 30 минут для настаивания.

Приятного аппетита!

Салат с мидиями, запеченными с сыром и чесноком

Можно подавать как закуску или отдельно.Очень удобно, вкусно и необычно.

Ингредиенты:

• Мидии замороженные — 300 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр — 150 гр.
• Подсолнечник овощной
• Соль перец

Кулинария:

1. Положите замороженные мидии на разогретую сковороду.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Когда мидии разморозятся, слейте воду и добавьте подсолнечное масло, снова поставьте кастрюлю на плиту.
4. Теперь добавляем в сковороду нарезанный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу, варим все на умеренном огне 10 минут.
5. Натираем сыр на мелкой терке, готовые мидии посыпаем сыром, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем сыр плавиться. Блюдо готово.

Салат с мидиями и пекинской капустой

Легкий и вкусный салатик, подойдет тем, кому некогда ничего выдумывать, но хочется удивить.Аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

• Мидии — 300 гр.
• Пекинская капуста — 300 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо куриное вареное — 2 шт.
• Сыр — 50 гр.
• Подсолнечное масло
• Оливковое масло

Кулинария:

1. Натираем на терке морковь, шинкуем лук и отправляем все обжариваться на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, солью и перцем.
2. Режем пекинскую капусту, нарезаем яйцо мелкими кубиками.
3. В салатницу положить нашинкованную капусту, яйцо, обжаренную с луком морковь, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать.
4. Натереть сыр, посыпать салат.
5. Сверху выложить отварные мидии. Салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с мидиями «Диетический»

Салат низкокалорийный, не содержит мясных продуктов. Вкусно, а главное — полезно. Очень аппетитно.

Ингредиенты:

• Мидии — 200 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Помидор крупный — 2 шт.
• Огурец малосольный — 1 шт.
• Горчица — 1 чайная ложка
• Сахар, соль, перец
• Яблочный уксус — 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло
• Зелень

Кулинария:

1. Картофель отварить, по готовности нарезать кубиками.
2. Мидии отварить (чтобы отбить рыбный запах от мидий, при варке добавить лавровый лист, душистый перец и лук).
3. Соленый огурец нарезать соломкой.
4. В салатнице смешиваем нарезанный картофель с маринованным огурцом, сюда же кладем мелко нарезанный лук и отварные мидии.
5. Для приготовления салатной заправки берем ложку горчицы, ложку сахара, немного соли, перца, совсем немного яблочного уксуса, подсолнечное масло. Все это измельчаем до однородной массы.
6. Добавить заправку в салат, все перемешать. Украшаем зеленью. Салат готов!

Для подачи взять крупный помидор, разрезать его на две половинки, вырезать сердцевину и выложить в него салат из мидий.На тарелку кладем лист салата, а на него начиненный салатом помидор.

Приятного аппетита!

Салат с мидиями «Корсика»

Очень красивый, яркий и вкусный салат, поднимет настроение всем вашим гостям. Для особых гурманов в заправку для салата можно добавить немного меда.

Ингредиенты:

• Мидии в масле — 100 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Лист салата — 120 гр.
• Горчица — 0,5 ч.л.
• Помидоры черри — 150 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Оливковое масло
• Лист салата айсберг
• Зеленый лук — 30 гр.
• Укроп — 30 гр.
• Соль, тмин, майран
• Красный перец

Кулинария:

1. Листья салата порвите руками и положите в салатник.
2. Помидоры разрезать на две половинки, добавить в салатник.
3. Выложите мидии следующим слоем.
4. Разрежьте зеленый лук по диагонали, чтобы получились перья.Мелко нарежьте укроп. Предварительно сваренные яйца разрезать на четыре части.

Приготовление заправки для салата:

1. В небольшой миске смешайте 0,5 чайной ложки горчицы, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла. Добавить тмин — немного, красный перец — по вкусу, соль. Снова все перемешиваем.
2. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Салат готов!

Для украшения салата, посыпать зеленым луком, укропом. Разложите нарезанное яйцо по краю салатницы.

Салат с мидиями «Праздничный»

Несложный в приготовлении салат с мидиями порадует вас и ваших близких. По вкусу он не уступит не одному блюду на вашем столе.

Ингредиенты:

• Мидии — 150 гр. (+ несколько штучек для украшения салата)
• Яйцо — 4 шт.
• Салат Айсберг — 200 гр.
• Укроп — 20 гр.
• Горох консервированный — 200 гр.
• Красный лук — 0,5 луковицы
• Горчица — 2 чайные ложки
• Майонез

Кулинария:

1. В миску положить нарезанные: лук, укроп, листья салата, вареное яйцо, вареные мидии, консервированный горошек.Все смешать.

Приготовление заправки для салата:

1. Майонез смешать с горчицей, посолить и поперчить по вкусу.
2. Добавьте заправку в салат и все перемешайте. Переложить все в салатник. Салат готов!
3. Для украшения используем мидии.

Приятного аппетита!

Салат с мидиями и авокадо

По входящим в состав ингредиентам этот салат можно назвать витаминным. Он легкий и очень полезный.

Ингредиенты:

• Мидии — 100 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 25 мл.
• Соль перец

Кулинария:

1. Помидоры нарезать крупными кубиками. Авокадо очистить и также нарезать крупными кубиками, выложить все в салатник. Туда же кладем отваренные мидии.
2. Очень мелко нарежьте чеснок.

Приготовление заправки для салата:

1. Положите чеснок в небольшую миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с мидиями и рисом

Оригинальный и сытный салат. Подойдет к любому столу, как к праздничному, так и на каждый день.

Ингредиенты:

• Мидии — 500 гр.
• Рис — 130 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Укроп — 20 гр.
• Петрушка — 20 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Уксус 7% — 0,5 чайной ложки
• Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
• Лавровый лист
• Перец черный молотый

Кулинария:

1. Мидии, рис, яйцо отварить.
2. Мелко нарезать зелень, нарезать помидор, мелко нарезать мидии
3. Добавить соль, перец черный молотый, 0,5 ч.л. 7% уксуса, 2 ст.л. подсолнечного масла, рис.Все перемешиваем.
4. Для украшения салата мелко нарежьте яйцо и посыпьте им салат, затем посыпьте зеленью. Сверху кладем помидоры и снова посыпаем зеленью. Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат с мидиями и сыром

Простые продукты, очень простой рецепт, минимум времени. Прекрасный вкус.

Ингредиенты:

• Мидии — 300 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Помидор 1 — шт.
• Укроп — 30 гр.
• Лимон — 0,5 шт.
• Соевый соус

Кулинария:

1. Помидор очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Выложить в салатник.
2. Добавить отварные мидии, мелко нарезанную зелень.
3. Сыр натираем на терке, отправляем в салатник.
4. Заправка салатная со вкусом соевого соуса лимонного сока. Салат готов!

Салат с мидиями «Вкусный»

Простой, легкий и вкусный салат с мидиями.Его приготовление не займет у вас много времени. А результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

• Мидии — 150 гр.
• Помидор — 2 шт.
• Лист салата по вашему вкусу — 300 гр.
• Лимонный сок
• Оливковое масло
• Соль, кунжут — по вкусу

Кулинария:

1. Листья салата порвите руками и положите в салатник.
2. Помидоры нарезать небольшими ломтиками (можно использовать черри, они придадут вашему блюду более красивый вид), выложить в салатник слоем на лист салата.
3. Следующим слоем выкладываем предварительно отваренные мидии.
4. Салат сбрызните лимонным соком, добавьте оливковое масло, соль и семена кунжута. Мы смешиваем. Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат с мидиями и тунцом

Оригинально, вкусно, питательно — вот что можно сказать об этом салате. Его очень легко приготовить.

Ингредиенты:

• Мидии — 200 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Китайский салат — 200 гр.
• Редис — 100 гр.
• Консервированный тунец — 150 гр.
• Помидоры черри — 150 гр.
• Кукуруза консервированная — 200 гр.
• Зеленый лук — 30 гр.
• Оливковое масло
• Соль, перец — по вкусу

Кулинария:

1. Режем огурец, редис, китайский салат, помидоры черри, зеленый лук. Сложите все в миску.
2. Добавление консервированной кукурузы, отварных мидий, тунца. Заправка оливковым маслом, солью и перцем.Все перемешиваем.
3. Перекладываем все в салатник. Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат по этому рецепту готовится быстро, и понравится даже тем, кто не питает особой любви к морепродуктам. Овощной салат с мидиями и крабовыми палочками благодаря мидиям и крабовым палочкам получается легким, вкусным и питательным. А зеленый лук, листья салата и петрушка придают блюду нотку свежести.

Вам понадобится:

Консервированные мидии — банка 200 г

Крабовые палочки — 200 г

Яйца — 2 шт.

Картофель — 300 г

Горошек зеленый консервированный — 100 г

Морковь — 200 г

Огурцы маринованные — 200 г

Майонез — 150 г

Зеленый лук — пучок

Зелень петрушки — пучок

Листья салата — несколько штук

Соль, перец молотый — по вкусу

Помидоры свежие — 2 шт.

1. Достаньте мидии из банки и нарежьте ломтиками.Крабовые палочки нарезать кольцами.

2. Картофель отварить в кожуре, очистить, остудить и нарезать ломтиками.

3. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать ломтиками.

4. Огурцы маринованные, морковь отварная, нарезанная мелкими кубиками.

5. Листья салата, петрушка, зеленый лук вымыть и нарезать.

6. Соедините подготовленные продукты из списка ингредиентов, посолите, поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.

7. Украсьте салат кружочками яиц, кружочками помидоров и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Интересно знать

Мидии — двустворчатые моллюски, обитающие на дне океана. Мясо мидий имеет пониженную калорийность и высокое содержание белка, витаминов и микроэлементов, что делает его незаменимым для диетического питания.

Мидии не только питательны, но и полезны.Нежное мягкое мясо мидий приятно на вкус. Особую популярность приобрели консервированные мидии, которых существует несколько видов: в собственном соку, в томатном соусе, с добавлением масла.

Ни один праздничный стол не обходится без салата! Это и украшение стола, и прекрасная закуска. С крабовыми палочками придумано множество разнообразных блюд, особенно закусок и салатов. Один из них для гурманов и любителей морепродуктов – оригинальный порционный салат с крабовыми палочками и мидиями. Действительно, все оригинальное просто.Ничего сложного, а вкус изумительный! Такой салат можно легко приготовить в порционных салатницах или красиво выложить в общую посуду.

Салат с крабовыми палочками и мидиями: ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Мидии в масле или собственном соку — упаковка
• Свежий огурец — 1 большой или 2 маленьких
• Яйца вареные — 3 шт.
• Сыр мягкий или брынза — 100 гр.
• Майонез
• зелень укропа
• Чайник с лимонным соком

Салат с крабовыми палочками и мидиями: приготовление

Салат с крабовыми палочками и мидиями выкладывается слоями, и слои промазываются майонезом.Первый слой – это нарезанные кубиками свежие огурцы и столовая ложка майонеза (если вы разложите салат по отдельным салатникам).

Затем положить нарезанные крабовые палочки или крабовое мясо и снова ложку майонеза.

Далее следуют нарезанные вареные яйца, но в этот раз майонез не кладем.

Теперь натираем сыр, или сыр, кому как нравится. Засыпаем в салатники и добавляем ложку майонеза.

Аккуратно и красиво разровнять поверхность и выложить мидии.

Праздничный салат из морепродуктов | Итальянская еда навсегда

27 декабря 2018 г.

Antipasti di Mare ~ Это замечательная закуска в канун Рождества, но ее также можно приготовить в течение всего года. Моя версия этого салата содержит традиционное итальянское сочетание креветок, гребешков и кальмаров, но вы также можете добавить другие морепродукты, такие как мидии и осьминоги, если хотите. и мы решили изо всех сил устроить пир морепродуктов и отпраздновать, как это делают американцы итальянского происхождения, устраивая пир семи рыб.Будучи отличником, в моем меню оказалось двенадцать различных видов морепродуктов, разбросанных по трем блюдам. Этот салат содержит морские гребешки, кальмары и креветки, которые готовятся до готовности.

Каждый раз, когда я дома в канун Рождества, этот салат обязательно должен быть в моем меню. Лучше всего готовить его накануне, чтобы вкусы смешались, и я считаю, что заправка на основе лимона фактически маринует приготовленные морепродукты, делая их еще более нежными. Хотя это фаворит в канун Рождества в нашем доме, он также будет отличным вариантом для новогодней вечеринки или новогодней закуски.Я добавляю нарезанный сельдерей в свою версию этого салата для текстуры и оливки Каламата, чтобы добавить соленую яркость, которая хорошо сочетается с морепродуктами.

Приятного аппетита!
Дебора Меле Редакция 2018 г.

Ингредиенты

• 3 чашки белого вина
• 3 лавровых листа
• 2 зубчика чеснока, раздавленного
• 2 лимона
• 1 фунт кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами
• 1 фунт средних креветок, очищенных и очищенных
• 1 фунт морских гребешков
• 1 чашка оливок Каламата без косточек
• 1 1/2 чашки нарезанного сельдерея

Повязка:

• 1 чашка оливкового масла Extra Virgin
• 1/2 стакана лимонного сока
• 3 больших зубчика чеснока, тонко нарезанных
• 1/4 стакана нарезанной петрушки
• Хлопья красного перца Dash
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. В кастрюле смешайте 3 литра воды, вино, лавровый лист и измельченный чеснок.
2. Разрежьте лимоны пополам и выдавите сок в смесь.
3. Бросьте лимоны в кастрюлю, затем доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого.
4. Сначала приготовьте креветки, варите 2 минуты и выньте из кастрюли.
5. Готовьте кальмары 1 1/2 минуты и также выньте из кастрюли.
6. Добавьте гребешки в кастрюлю и готовьте 2 минуты.
7. Смешайте морепродукты и отложите в сторону.
8. Положите морепродукты в миску и добавьте нарезанный сельдерей.
9. Добавьте ингредиенты для заправки и хорошо перемешайте.
10. Накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 12 часов или на ночь в холодильнике.
11. Непосредственно перед подачей на стол попробуйте и добавьте приправы по мере необходимости, добавьте маслины и хорошо перемешайте.
12. Подавать при комнатной температуре.

Пищевая ценность:

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram