Салат козел в огороде рецепт с сухариками: Салат Козел в огороде — для ежедневного потребления: рецепт с фото и видео

Содержание

Салат Козел в огороде — для ежедневного потребления: рецепт с фото и видео

Салат «Козёл в огороде» нельзя назвать очень известным блюдом. Как показывает практика, наиболее часто его готовят не для ежедневного потребления, а для фуршентых столов, а так же на мероприятия с большим количеством посетителей.

Особенностью салата «Козёл в огороде» является то, что все ингредиенты, входящие в его состав, не перемешиваются между собой, а подаются на одном блюде, располагаясь друг возле друга. Всё это достаточно практично, так как каждый гость может самостоятельно собрать себе салат именно с теми ингредиентами, которые ему больше всего нравятся и в нужной именно для него пропорциональности.

Использовать для приготовления салата «Козёл в огороде» можно самые разнообразные продукты. Единственным исключением считается сочетание мяса рыбы с мясом курицы, говядиной, свининой.

Чтобы салатик имел более оформленный вид, для его подачи следует использовать специальную тарелку с разделителями. Так в каждый сектор тарелки укладывается отдельный ингредиент и можно быть уверенным, что ингредиенты не перемешаются друг с другом, а будут лежать отдельными аккуратными кучками рядом.

Салат «Козёл в огороде с сухариками»

В таком салатике используется одно из самых удачных сочетаний продуктов — мясо и овощи. Стоит отметить, что помидоры и огурцы желательно использовать не тепличные.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 2шт.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Капуста белокочанная — 1/2 шт.
  • Ветчина — 500 гр.
  • Сухарики белые — 150 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры и огурец моем, просушиваем и нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем жидкость. Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Чтобы капуста была мягче и нежнее, после того как её нашинковали, её следует слегка присолить и помять руками.

Ветчину нарезаем соломкой

Все ингредиенты выкладываем на тарелку в виде цветка, центром которого являются сухарики. Майонез подаётся в небольшой отдельной пиале.

Салат Козёл в овощном огороде

Данный рецепт салата «Козёл в огороде» отличается от других тем, что в его состав в подавляющем большинстве входят свежие овощи.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидор свежий — 1 шт.
  • Редис — 100 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.

Приготовление:

Огурец, помидор и редис моем, в случае необходимости чистим и нарезаем соломкой. Свеклу и морковь чистим, моем и и трём на крупной тёрке. Картофель чистим, моем, нарезаем мелкой соломкой и обжариваем до полной готовности.

Все ингредиенты выкладываем кучками на широкое красивое блюдо. Кучки должны образовывать собой круг в центр которого находится майонез.

Салат «Козёл в огороде» колечком

Особенность такого салатика заключается в особой укладке продуктов. Они выкладываются в виде кольца вокруг центрального ингредиента.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Филе куриное — 200 гр.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • Майонез, растительное масло, соль, уксус — по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой, обжариваем до готовности и даём остыть. Во время жарки картофель солим. Лук чистим, моем, шинкуем полукольцами и заливаем кипятком и уксусом. В таком состоянии лук оставляем мариноваться примерно на 10 мин. Свеклу и морковь моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем, солим, поливаем уксусом и мнём руками. Куриное филе моем, отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В центр блюда укладываем горку из майонеза. Вокруг него в форме кольца выкладываем зелень. Вокруг зелени в виде горок выкладываем другие ингредиенты. Салатик готов к подаче.

Салат «Козёл в огороде» с гранатом

«Козёл в огороде» с гранатом — достаточно смелое блюдо. Большинство людей даже не предполагают, что зёрна граната можно комбинировать в одном блюде с такими продуктами, как чипсы, морковь и куриное мясо.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Зелёный горошек — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зёрна граната — 200 гр.
  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Чипсы — 200 гр.

Приготовление:

Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Свеклу моем, отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной терке. У горошка сливаем жидкость. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Куриную грудку отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками.

Чтобы мясо было более ароматным и вкусным, его можно ещё обжарить на сковороде. Мясо следует при жарке поперчить и приправить своими любимыми приправами.

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты выкладываем на тарелку кучками по кругу. В центре тарелки должна находиться майонезная горка.

Салат «Козёл в огороде» из шести ингредиентов

Для этого салатика используется шесть основных ингредиентов. При этом, морковь и свеклу можно использовать как в варёном, так и в сыром виде.

Ингредиенты:

  • Капуста — 200 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1/2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Колбаса варёная — 100 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сметана — 100 гр.
  • Горчица — 2 ст. л.
  • Свежая зелень — 20 гр.
  • Соль — 1 щепотка
  • Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

Свеклу и морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке. Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой и обжариваем до готовности. Во время жарки картофель солим.

После обжарки, картофель выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Колбасу нарезаем соломкой. Когда основные ингредиенты подготовлены, приступаем к приготовлению заправки.

Для заправки смешиваем в небольшой пиале сметану, горчицу и чистую мелко нарубленную зелень.

Все шесть ингредиентов выкладываем на мелкое широкое блюдо отдельными, примыкающими друг к другу горками. Заправка подаётся в отдельной пиале. «Козёл в огороде» готов к подаче а стол!

Салат «Большой козёл в огороде»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Свекла — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Перец болгарский зелёный — 1 шт.
  • Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в солёной воде. Когда оно остынет, нарезаем его мелкими кубиками и обжариваем на сковороде. Во время жарки мясо солим и перчим. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Лучок тоже можно немного обжарить вместе с мясом. Весь перец моем, очищаем от семечек и плодоножек и нарезаем соломкой. Огурец и помидоры моем, просушиваем и нарезаем соломкой. Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Свеклу отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке.

В центре блюда укладываем большую горку из куриного мяса и лука. Вокруг центральной горки — «козла» размещаем горки из овощей — «огород». Майонез подаём в отдельной пиале.

Салат «Козёл в огороде» к празднику

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Мясо куриное — 300 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 1/2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо моем, нарезаем на мелкие кусочки, поливаем лимонным соком, солим, перчим и оставляем мариноваться на несколько часов. Потом это мясо обжариваем до полой готовности на растительном масле. Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем, солим и слегка мнём руками. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой и обжариваем до полной готовности. Свеклу моем, варим в кипящей воде около 20 мин., остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и заливаем кипятком на 5 минут.

Всё подготовленные ингредиенты, кроме мяса, должны быт уложены в отдельные тарелки и разделены на три одинаковые кучки. Для формирования салата берём мелкое и широкое блюдо и выкладываем на него по кругу все ингредиенты. В данной рецептуре предполагается, что каждый ингредиент должен повторяться три раза, именно по этому мы разделяли готовые составляющие салатика на три части.

Лук, морковь, свеклу, картофель и капусту выкладываем на тарелку по кругу. В центре круга укладываем немного майонеза, лук и обжаренное мясо. Чтобы салатик не оказался слишком сухим, к нему дополнительно можно подать пиалу с майонезом.

Фруктовый «Козёл в огороде»

Фруктовый «Козёл в огороде» — это интерпретация хорошо известного блюда на манер сладкоежек. Такой салатик вполне может выполнить роль основного десерта на любом празднике.

Ингредиенты:

  • Груша — 1,5 шт.
  • Апельсин — 1/2 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Вишня замороженная — 12 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Целую грушу моем, удаляем у неё хвостик. Потом её следует нарезать колечками и вырезать у них сердцевину. Кольца груши после удаления сердцевины обратно собираем вместе и размещаем в центре блюда — это «Козёл»

Половину груши моем и нарезаем дольками средней величины. Киви моем и нарезаем кружочками. Апельсин моем и нарезаем дольками. Подготовленные фрукты выкладываем вокруг груши аккуратными кучками и посыпаем сахарной пудрой.

Салат «Козёл в огороде» с чипсами

Салат «Козёл в огороде» с чипсами — это один из вариантов салата-закуски. Он прекрасо подоёдёт как код лёгкие, так и под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Капуста белокочанная-1/2 шт.
  • Чипсы — 1 пачка
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарезаем соломкой. Лук чистим, моем и мелко шинкуем полукольцами. Морковь и свеклу чистим, моем и трём на корейской тёрке. Моем, просушиваем и мелко шикуем капусту.

В центр блюда на котором будем подавать салат выдавливаем майонез. Вокруг майонеза кучками выкладываем морковь, свеклу, капусту, колбасу, чипсы и лук.

Подав к столу, салатик можно будет перемешать.

Салат «Козёл в огороде» из тропиков

Для приготовления такого блюда требуются фрукты, родина которых — это тропики и субтропики. Так как продукты для нас относительно экзотические, то и «Козёл в огороде» будет формироваться не так как обычно, а послойно.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 2,5 шт.
  • Киви — 3 шт.
  • Мандарин — 1,5 шт.
  • Апельсин — 1/2 шт.

Приготовление:

Два апельсина моем и нарезаем кружочками. Киви чистим и нарезаем кружочками. Мандарины чистим и разделяем на дольки. Половину апельсина моем и нарезаем дольками.

На широкое мелкое блюдо выкладываем первый слой из кружочков апельсин. Апельсины должны полностью закрывать дно блюда. Следующий слой- киви. Этот фрукт так же выкладываем слоем, однако он не должен закрывать все апельсины. В центре салатика из долек апельсина делаем «козла». Чтобы он стоял устойчивее, обкладываем его дольками мандарина. Такой салат ни чем не заправляется, однако, если есть желание, его можно посыпать сахарной пудрой.

Салат «Козёл в огороде» с сыром

Рецептура такого блюда в корне отличается от классической рецептуры салата «Козёл в огороде». В его состав входит чернослив, что придаёт ему сладковатый привкус.

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 гр.
  • Чернослив — 150 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Сухарики — 200 гр.
  • Куриное филе — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь чистим, моем и трём на крупой тёрке. Сыр трём на крупной тёрке. Чернослив моем, запариваем в горячей воде на 10 минут и нарезаем соломкой. Куриное филе отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками.

На плоское широкое блюдо по кругу выкладываем все ингредиенты. В центр круга наливаем майонез. Приятного аппетита!

Салат «Козёл в огороде» быстрый

Данное блюдо многие относят к просто аккуратно уложенной нарезке, однако, это не совсем так. Салат «Козёл в огороде» быстрый — это очень простое блюдо, для приготовления которого нужны считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидор свежий маленький — 1 шт.
  • Сыр «Адыгейский» — 150гр.
  • Сыр «Российский» — 150 гр.
  • Ветчина — 250 гр.
  • Чёрный молотый перец, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем кружочками. Сыры и ветчину нарезаем прямоугольниками. Помидор моем и просушиваем. В центре тарелки размещаем помидор. Вокруг него выкладываем колечко из свежего огурца, а вокруг огурца укладываем сыры и ветчину так же в форме кольца.

Салатик можно слегка поперчить и взбрызнуть оливковым маслом.

Салат «Козёл в огороде» классический

Именно такой рецептуре придерживались хозяйки и повара заведений общественного питания, которые впервые готовили салатик «Козёл в огороде» на своих кухнях.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1/8 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Помидор свежий — 3 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Свинина — 200 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Лук болгарский — 1шт.
  • Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шикуем. Свеклу и морковь отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на тёрке для корейской моркови. Помидоры моем, удаляем место крепления плодоножки и нарезаем аккуратными кусочками. Картофель чистим, моем, трём на тёрке для корейской моркови, солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности. Свинину отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и разбираем на волокна. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами.

В центре блюда выкладываем лук, а вокруг него остальные ингредиенты. Выкладывать ингредиенты следует кучками. Украшаем салатик майонезом.

Салат «Козёл в огороде» облегчённый

В состав этого блюда входят исключительно низкокалорийные продукты, которые к тому же никак не обрабатываются. Благодаря всем этим факторам данный салат является очень лёгким и полезным.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Капуста пекинская — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Сухарики — 150 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

У кукурузы сливаем жидкость. Зелень моем, просушиваем и мелко шикуем. Огурец и капусту моем, просушиваем и нарезаем соломкой. Ветчину нарезаем соломкой.

Приступаем к формированию блюда. Для этого по центру мелкой широкой тарелки выкладываем ветчину. Вокруг неё кучками выкладываем другие ингредиенты, по две кучки из каждого ингредиента. В маленькой пиале смешиваем майонез и сметану и подаём отдельно от основных ингредиентов в этой же пиале а стол.

Салат «Козёл в огороде» с яблоками

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Капуста пекинская — 300 гр.
  • Яблоко кислое — 200 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Майонез, сметана — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде до полной готовности. Во время жарки, курицу солим и перчим. Из лимона выжимаем сок. Огурец моем и нарезаем соломкой. Яблоко моем. Сыр и яблоки нарезаем кубиками. Морковь чистим, моем и нарезаем мелкой соломкой. Пекинскую капусту моем и мелко шинкуем.

В центр блюда для подачи укладываем курицу. Вокруг её кучками размещаем прочие ингредиенты.

Чтобы яблоки в салате на потемнели, их следует сбрызнуть лимонным соком.

Сметану с майонезом соединяем и тщательно перемешиваем. Туда же можно добавить и немного лимонного сока. Заправка к салату подаётся в отдельной пиале.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат «Козел в огороде» — 7 рецептов (часть 2)

Еще 7 отличных рецептов любимого салата «Козел в огороде»

В первой части подборки рецептов салата «Козел в огороде» вы найдете рецепты приготовления с гранатом, сухариками, курицей, картофелем, морковью по-корейски и другие варианты. А теперь предлагаем вам еще 7 способов комбинации самых простых и распространенных продуктов для удачного блюда.

Готовьте с удовольствием!

 

Салат «Козел в огороде» с кукурузой и картофелем фри

Если вы любите вкусно и просто поесть, то именно этот вариант приготовления для вас! Кто же откажется от хрустящего картофеля фри с ароматной курочкой и нежным маринованным луком?

Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 400 г
  • Картошка — 400 г
  • Сыр твёрдый — 250 г
  • Кукуруза — 200 г
  • Салат китайский — 200 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Огурец свежий — 200 г
  • Растительное масло для обжаривания и фритюра
  • Майонез
Рецепт:

Куриное филе нарежьте небольшими и выложите в разогретое в сковороде масло, слегка зажарьте. Картофель очистите, тонко нарежьте, промойте от крахмала и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло для фритюра в сотейнике, опустите картошку и зажарьте до готовности и золотистой корочки и лишь в конце посолите. Сыр нарежьте мелкими кубиками. С кукурузы слейте жидкость. Нарежьте китайский. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Измельчите репчатый лук и замаринуйте около 30 минут в уксусе с сахаром. Сервируйте блюдо подготовленными ингредиентами, добавив в центр майонез.

 

Салат «Козел в огороде» с сухариками и ветчиной

Больше свежести за счет овощей и больше сытости и вкуса за счет ароматной и сочной ветчины! Кстати, вместо свиной ветчины можно взять куриную, она нежнее и придает совершенно иной вкус салату, который получится просто улетный! Больше смелых экспериментов!

Состав:
  • Ветчина — 300 г
  • Огурец свежий — 250 г
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Помидор свежий — 150 г
  • Сухарики — 200 г
  • Зелень укропа- 1 пучок
  • Зеленые стебли лука — 1 пучок
  • Майонез — в нужном вам количестве
Приготовление:

Ветчину порезать тонкой соломкой, огурчики и помидорчики — небольшими кубиками. Зелень измельчить ножом, часть оставить для майонеза. Выложить по кругу все указанные ингредиенты, включая рубленую зелень и сухарики. Ветчину из мяса горкой уложить внутрь. Майонез выложитьв  соусницу и поставить на стол отдельно от салата, смешав его с частью рубленой зелени. По желанию в майонез можно добавить немного измельченного чеснока и индийского карри для пикантности.

 

Салат «Козел в огороде» классический

Предпочитаете классику, соблюдаете пост или просто не едите мясные продукты по личным убеждениям? И для вас обязательно найдутся варианты приготовления! Как вам идея приготовить салат из самых распространенных овощей, добавив в него хрустящее яблочко с легкой кислинкой?

Что нужно:
Как приготовить:

Заранее сварите свеклу в мундире до готовности, остудите и нашинкуйте соломкой, как на фото. Морковь натрите. Яблоки и огурцы порежьте аккуратными кубиками, яблоки сбрызните соком лимона (это нужно для того, чтобы они не начали темнеть). Переложите на тарелку по кругу все продукты, а майонез поставьте на стол в отдельной пиале.

 

Салат «Козел в огороде» с чипсами и овощами

Легкие летние овощи и немного хрустящих чипсов для более выраженного вкуса. Такой салат не повредит вашей фигуре, если вы добавите небольшую горсточку такого картофеля. Позвольте себе разнообразить ваше ежедневное меню!

Что нужно:
  • Чипсы — 60 г
  • Огурец свежий — 200 г
  • Кукуруза в банке — 180 г
  • Помидор свежий — 200 г
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез — по необходимости
  • Чеснок — 1-2 зубчика
Как приготовить:

Очень тонко нашинкуйте пекинскую капусты и хрустящие огурчики. Сочные красные помидоры нарежьте небольшими кубиками или дольками, измельчите ножом свежую зелень. Рубленый укроп выложите в майонез, добавьте туда же измельченный на самой мелкой терке чеснок и тщательно перемешайте. Оставьте настояться минуть на 20-30. Переложите все овощи на тарелку, в центр добавьте чипсы, а чесночный соус с зеленью подайте к блюду отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» фруктовый

Любимый фруктовый салат можно подать и в таком необычном виде, чтобы каждый смог выбрать ингредиенты по своему вкусу.

Состав:
  • Апельсин — 1 шт
  • Банан — 2 шт
  • Яблоко зеленое — 1 шт
  • Курага — 100 г
  • Гранат — 1 шт
  • Сметана — 70 г
  • Сок половинки лимона
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Корица — по вкусу
Готовим:

Апельсин очистить, разобрать на дольки и снять внутренние пленочки, нарезать. Измельчить кружочками бананы, яблоко, курагу. Яблоко слегка полить лимонным соком. Гранат разобрать на зернышки. Сметану смешать с сахарной пудрой и корицей. Разложить ингредиенты на сервировочную тарелку, а внутрь добавить сметанный соус. Если он получился не слишком густой, подавайте его в небольшой пиалке.

 

Салат «Козел в огороде» с яйцами

Удачное сочетания яиц, сыра и курицы отлично дополняет сладкая кукуруза и сочная морковь. Не верите? А вы попробуйте! Из свежей зелени идеально подходит зеленый лук.

Продукты такие:
  • Куриное филе — 300 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Морковь — 200 г
  • Яйца — 3 шт
  • Лук зелёный — небольшй пучок
  • Майонез — сколько нужно
  • Масло растительное — для жарки
Рецепт приготовления:

Куриную грудку порезать и пожарить до полной готовности (можно слегка потушить под крышкой на медленном огне, если хотите, чтобы на была помягче). Сыр порубить маленькими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую. Порубить яйца и зелень. Откинуть кукурузу на сито. Выложить все продукты по кругу на большое сервировочное блюдо, подавать майонез в пиале.

 

Салат «Козел в огороде» со свеклой и балыком

Простой, понятный, сытный и очень домашний рецепт салата со сладким маринованным луком, свеклой и мясным балыком. Для тех, кто не считает каждую калорию и просто любит с аппетитом поесть!

Ингредиенты:
  • Балык свиной — 300 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Свекла — 200 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Картофель — 200 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — по вкусу
Приготовление:

Свеклу и картофель отварить в мундире, остудить. Картофель покрошить кубиками, свеклу натереть покрупнее. Капусту очень тонко нашинковать. Лук репчатый можно замариновать с лимонным соком или в уксусе или использовать сладкий салатный лук. Сервировать салат традиционным способом на большой тарелке.

Приятного аппетита!

Салат «Козел в огороде» — 7 рецептов (часть 1)

14 рецептов салата «Козел в огороде» для застолий по любому поводу!

Эта наша русская традиционная закуска очень напоминает красочный салат «Чафан», который мы также обязательно рекомендуем приготовить. Так как рецепт возымел бешеную популярность на сайте, наши кулинары подготовили для вас еще целых 14 вариантов приготовления подобного блюда.

Почему именно козел и почему в огороде? Название рецепт Говорит само за себя. В огороде найти можно что угодно, ну а если запустить туда это милое домашнее животное, он обязательно будет выбирать только то, что ему по вкусу.

Так и с этой закуской. Мы предлагаем гостям не смешанные салаты, а лишь подготовленные компоненты с заправками, а уж каждый сам для себя решит, какой именно вариант сотворить на своей тарелке.

Чем еще хорош этот салат? Во-первых, приготовить его можно из чего угодно, комбинируя продукты по своему вкусу. Во-вторых, салат не нужно заправлять майонезом, а значит, что и срок хранения у него увеличивается. Даже если ваши гости не съедят его полностью, до следующего дня закуска не испортится в холодильнике.

Соусы к салатам подаются отдельно или выкладываются горкой в центре блюда. В качестве соусов подходит майонез, сметана, натуральный йогурт, мягкий сыр — в зависимости от состава.

Количество продуктов в рецептах указано примерно на 4 порции.

 

Салат «Козел в огороде» с чипсами

Именно чипсы здесь играют основную роль и придают вкус. Вы можете выбрать с любыми вкусовыми добавками, но лучше всего взять обычные чипсы с солью. Важно: сервируйте блюдо уже перед самой подачей, чтобы чипсы сохранили свои хрустящие свойства.

Состав:
  • Чипсы — 50 г
  • Помидор свежий — 2 шт (250 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (180 г)
  • Лук репчатый маринованный — 150 г
  • Майонез — по необходимости
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Готовим:

Помидоры измельчить кубиками, огурцы — дольками. С кукурузы слить жидкость. Лук замариновать, как указано в рецепте по ссылке. Выложить продукты на блюдо. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Соус к салату подавать отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» с морковью по-корейски

Основной ингредиент, которые придает вкус этому варианту салата, — морковь, лучше приготовить самостоятельно, но вполне подходит и покупная. Если хотите пикантности, выбирайте острую корейскую морковь. А свеклу, которая придаст блюду легкую приятную сладостью, выбирайте по цвету и форме. Самая вкусная та, которая имеет слегка приплюснутую форму и цвета переспелой вишни. Не берите круглые корнеплоды, в них много жестких волокон, что испортит общее впечатление от козла в огороде.

Что надо:
  • Свекла варёная — 300 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Яблоко кислое (зеленое) — 250 г
  • Ветчина — 200 г
  • Майонез — по необходимости
  • Лимонный — половинка
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

Отваренную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Так как мы используем корейскую морковь, то и свеклу лучше нашинковать на специальной терке. Капусту тонко нашинковать и слегка помять руками, если используете средние и поздние сорта. Ветчину измельчить. Яблоко порезать и сбрызнуть соком лимона. Выложить все ингредиенты на тарелку, в центра добавить соус.

 

Салат «Козел в огороде» с мясом

Мясо для этого варианта приготовления подходит любое — свинина, говядина, мясо птицы, копченое мясо, соленое, балык. Именно мясной ингредиент с гранатом дает неповторимое вкусное сочетание. Попробуйте!

Продукты:

  • Балык свиной или свинина — 400 г
  • Помидор свежий — 2 шт (250 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Лук репчатый красный — 1 шт (100 г)
  • Зёрна граната — 150 г
  • Майонез — по необходимости
  • Сахар — по указанному ниже рецепту
  • Уксус — по указанному ниже рецепту
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Балык тонко нашинковать. Если используете для этого салата мясо, нарежьте свинину такими же тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Красный репчатый лук замариновать в уксусе. Зерна граната очистить от пленочек. Пекинскую капусту, помидоры и огурцы нарезать. Выложить все продукты на сервировочное блюдо. Майонез можно подать отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» с картофелем

В этой закуске используется обжаренный картофель, как и в рецепте «Гнездо глухаря». Во втором шаге приготовления вы сможете прочитать, как сделать картофель хрустящим.

Что понадобится:

  • Куриное филе — 1 шт (400 г)
  • Картофель — 4 шт (400 г)
  • Морковь свежая — 2 шт (200 г)
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Огурцы соленые — 2 шт (200 г)
  • Лук репчатый 1 шт (100 г)
  • Майонез — по необходимости
  • Растительное масло — для жарки и фритюра
  • Чеснок — по вкусу
  • Пряные сушеные травы — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Как сделать:

Куриное филе обжарить в растительном масле до готовности и золотистого цвета. Картофель нашинковать и обжарить во фритюре. Огурцы и сыр порубить кубиками, морковь натереть на тонкой терке. Майонез смешать с измельченным чесноком и сушеными травами. Сервировать тарелку подготовленными ингредиентами. Соус подать либо отдельно, либо выложить в центр ингредиентов.

 

Салат «Козел в огороде» с курицей

А это облегченный вариант козла в огороде для тех, который точно не принесет тяжести после еды, даже если вы съедите добавку. Кстати, привычный твердый сыр можно заменить мягкой рассольной брынзой. А для соуса смешать сметану с домашним мягким сыром.

Нужно:

  • Куриное филе — 1 шт (400 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Морковь свежая — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 300 г
  • Яблоко кислое — 2 шт (200 г)
  • Лимон — 1 шт
  • Майонез — по необходимости
  • Сметана — по необходимости

Процесс:

Курицу нарезать кубиками и обжарить в масле. Остудить и выложить на блюдо в центр. Яблоко и сыр измельчить кубиками. Яблоко сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. Огурцы и морковь тонко нашинковать. Пекинскую капусту также нашинковать тонко. Выложить все ингредиенты. Сметану смешать с майонезом 1:1, добавить лимонный сок по вкусу и подать отдельно в пиале.

 

 

Салат «Козел в огороде» с сухариками

Любите похрустеть сухариками? Их вполне можно использовать и в этой закуске. Только мы их не в магазине купим, а приготовим сами. Как приготовить сухарики можно посмотреть в рецепте горохового супа. Но там все предельно просто.

Из чего готовим:

  • Ветчина — 300 г
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Батон — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (180 г)
  • Зелень (лук, укроп) — по 1 пучку
  • Майонез со сметаной (1:1) — по необходимости

Описание:

Батон нарезать в виде сухариков и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Также батон можно выложить на противень и подсушить в духовке. С кукурузы слить жидкость. Пекинскую капусту и огурцы нашинковать. Ветчину нашинковать кубиками и выложить в центр блюда. Зелень мелко порубить, часть зелени выложить в качестве ингредиента. Сметану смешать с майонезом и второй частью зелени, подавать отдельно.

 

Салат «Козел в огороде» с гранатом

Еще один вариант приготовления салата с гранатом. Лук для этого рецепта рекомендуем замариновать в лимонном соке, ссылку найдете в описании.

Какие продукты нужны:

  • Балык свиной — 200 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Свекла варёная — 150 г
  • Лук репчатый красный — 100 г
  • Сухарики — 100 г (см. рецепт выше)
  • Зёрна граната — 150 г
  • Лимон — 1/2 шт
  • Сахар — по рецепту маринада
  • Зелень — по рецепту маринада
  • Майонез — по необходимости
  • Соль — по вкусу

Собираем салат:

Балык нашинковать. Красный сладкий лук замариновать в лимоне. Гранат очистить от пленочек. Свеклу натереть на терке, капусту тонко нашинковать. Если капуста не ранняя, а средних или поздних сортов, слегка помните ее руками. Выложите все подготовленные ингредиенты на сервировочную тарелку.

Больше рецептов салата «Козел в огороде» вы найдете во второй части статьи.

Приятного аппетита!

Салат Козел в огороде с сухариками пошаговый рецепт с фото

Салат «Козел в огороде» с сухариками готовится довольно просто. Для него не нужно ничего отваривать и обжаривать, однако потребуется некоторое время – минут 20-30 – чтобы замариновался лук.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты

  • Сухарики – 1 пачка
  • Лук репчатый (лучше красный) – 1 шт. (среднего размера)
  • Помидоры – 3-5 шт. (в зависимости от размера)
  • Огурцы – 2-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Морковь – 1-2 шт. (среднего размера)
  • Капуста – 1/3-1/4 вилка
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Майонез

Пошаговый рецепт

  1. Замариновать лук. Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в небольшую миску, слегка промять рукой, посолить, добавить немного сахара и сока лимона, перемешать и оставить настаиваться.

  2. Подготовить капусту. Капусту нарезать тонкой соломкой, высыпать в небольшую миску, посолить, добавить немного сахара и сока лимона и хорошенько промять рукой.

  3. Подготовить морковь. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить в небольшую миску, слегка посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать.

  4. Подготовить огурцы. Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, поместить в небольшую миску, слегка посолить и перемешать.

  5. Подготовить помидоры. Помидоры нарезать тонкими полукольцами и, не перекладывая с разделочной доски, слегка посолить.

  6. Оформить салат. На середину блюда выдавить горкой майонез. По кругу разложить горками маринованный лук, капусту, морковь, огурцы, помидоры и сухарики.

  7. Салат «Козел в огороде» с сухариками готов!

Салат «Козел в огороде»

Пищевая ценность:
  • Калории: 151 ккал.
  • Белки: 8,5 г.
  • Жиры: 13,8 г.
  • Углеводы: 18,7 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Как приготовить салат «Козел в огороде» по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Салат «Козел в огороде» с чипсами и мясом2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видеорецепт салата «Козел в…

Если вы хотите приготовить полезный салат, который понравится всем без исключения, но не знаете точно, что предпочитают ваши гости, приготовьте салат «Козел в огороде». Его прелесть в том, что ингредиенты не нужно смешивать – они просто выкладываются на тарелку. И если кто-то не любит какой-то овощ, то его не придется выбирать из всего салата – он просто останется на тарелке нетронутым. К тому же, отсутствие какого-то ингредиента можно легко заменить другим: например, сделать салат «Козел в огороде» с корейской морковью вместо свежей или подать его с картошкой фри вместо чипсов.

К тому же, салат всегда выглядит ярко и празднично, а на его приготовление вам не нужно много времени. Даже если гости нагрянули внезапно, вы сможете удивить их интересным блюдом. Поэтому давайте рассмотрим некоторые варианты этого блюда.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для салата можно брать любые овощи – главное, чтобы они были хорошего качества.
  • Если вы не едите мясо, то его можно заменить соей.
  • Покупайте нежирный майонез, чтобы не испортить свежий вкус овощей.

Салат «Козел в огороде» с чипсами и мясом

Кухонная техника и посуда: большое блюдо, нож, терка, сковорода.

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Капуста 140 г
Морковь 140 г
Свекла 140 г
Огурец 140 г
Чипсы 100 г
Майонез 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Нарежьте филе на маленькие кусочки, посолите, поперчите, добавьте растительное масло и перемешайте.
  2. Обжарьте на сильном огне до готовности.
  3. Мелко нашинкуйте капусту, а морковь, свеклу и огурцы измельчите на терке, каждый овощ отдельно.

  4. Выложите все ингредиенты на тарелку по кругу, занимая для каждого один или два сектора, так, чтобы у вас получилось чередование: морковь, свекла, огурец, чипсы, капуста, а в серединку выложите обжаренное филе.
  5. В отдельной соуснице подайте майонез.

Видеорецепт салата «Козел в огороде» с чипсами и мясом

Лучше всего увидеть все своими глазами, поэтому посмотрите это видео и запомните рецепт, как должен готовиться салат «Козел в огороде», который имеетпраздничный вид.

Салат «Козел в огороде» с сухариками и колбасой

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 3-4.
  • Кухонная техника и посуда: нож, большое блюдо.

Ингредиенты

Помидоры 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Капуста 200 г
Сухарики 100 г
Ветчина или колбаса 200 г
Консервированная кукуруза 300 г
Майонез 50 г

Процесс приготовления

  1. Мелко нарежьте огурцы и помидоры. Из помидоров лучше удалить водянистую часть.
  2. Нашинкуйте капусту и нарежьте колбасу на небольшие кусочки.
  3. Выложите по кругу все овощи и колбасу, чередуя секторы.
  4. В центр выложите сухарики.
  5. Заправьте салат майонезом, просто разделив им секторы с овощами, но не перемешивая.

Видеорецепт салата «Козел в огороде» с сухариками и колбасой

Если хотите посмотреть, каким красивым и ярким получается салат, и ничего не упустить – посмотрите видео. Девушка быстро делает салат и комментирует все свои действия, чтобы зрителям было понятно.

Как можно украсить

Классический салат «Козел в огороде» получается очень ярким благодаря использованию свежих овощей, поэтому в украшении он не нуждается. Но если вы хотите сделать его еще выразительнее, то можете нарисовать на нем узоры майонезом. Можно также посыпать салат зеленью или зернами граната.

С чем подавать салат

Особенностью этого салата является то, что его не обязательно заправлять сразу и лучше всего майонез подавать отдельно в соуснице для каждого гостя. Что касается вторых блюд и гарниров, то это блюдо сочетается со всем: картофель в любых его вариациях, рис, плов, другие отваренные крупы, рыбные и мясные блюда. Или же можете просто скушать только салат, ведь он довольно сытный, и добавить к нему свежий хлеб и стакан белого вина.

Несколько советов

  • Если не хотите покупать чипсы в магазине, то их легко приготовить дома. Просто тонко нарежьте картошку и обжарьте в большом количестве масла.
  • Сухарики тоже легко приготовить самостоятельно: нарежьте мелко хлеб и сушите примерно 30 минут в духовке.
  • Не стоит нарезать овощи задолго до подачи салата на стол, иначе они обветрятся, стекут и потеряют вкус.

Настоящая женщина может сделать салат из ничего, точнее, из того, что есть в холодильнике, поэтому и рецептов салатов так много. Например, вы можете приготовить на скорую руку салат Цезарь с курицей или греческий салат в традициях лучших ресторанов. Побалуйте своего мужчину и приготовьте салат Мужской каприз, устроив ему приятный ужин. Себя любимую и своих подруг можно побаловать салатом «Тиффани», приготовив его на скромный девичник.

Очень много вариантов салатов с курицей в разных ее вариациях, мой любимый салат с курицей и ананасами – просто идеальное сочетание нежного мяса и сладкого фрукта. В общем, если у вас нет варианта приготовления салата, значит, вы плохо искали, ведь рецептов просто уйма!

Какие ингредиенты вы привыкли добавлять в свой салат? С чем его подаете? Напишите в комментариях о своих любимых комбинациях.

Салат «Козёл в огороде» | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Салат «Козел в огороде» получил такое название, потому что технология приготовления его такова: в середине блюда мясо — «козел», а вокруг овощи — «огород». Существует много вариаций салата, но мы рассмотрим классический рецепт салата «Козёл в огороде».

Для приготовления салата «Козел в огороде» нам понадобятся:

  • Говядина — 300−400 г (можно мясо курицы, можно использовать вареную колбасу или ветчину)
  • Лук репчатый — 1 головка (средняя)
  • Картофель — 2 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Капуста свежая — 150 г (3 горсти)
  • Майонез для заправки — 5 ст. ложек
  • Соль, перец — по вкусу
  • Постное масло для жарки

Как приготовить салат «Козёл в огороде»

  1. Мясо отварим (говядина — 1 час, филе курицы — 40−45 минут), порежем соломкой и обжарим с луком, порезанным полукольцами, на сковороде с использованием постного масла.
  2. Картофель очистим, нарежем соломкой и обжарим во фритюре. Затем выложим на салфетку или бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
  3. Свеклу отварим (1 час), затем потрем на крупной тёрке.
  4. Морковь и капусту нашинкуем соломкой.
  5. Огурец порежем мелкой соломкой.
  6. На большое блюдо в центр горкой выкладываем обжаренное с луком мясо, а вокруг него также горками по отдельности все остальные ингредиенты: картофель фри, свекла, морковь, огурец, капусту. Некоторые добавляют консервированный зелёный горошек, но это уже на любителя. Между горками выкладываем по ложке майонеза. Перемешивать не нужно. В таком виде салат подаём к столу, а перемешиваем уже непосредственно перед началом трапезы.
И вот наш салат «Козел в огороде» готов!

Приятного аппетита!

Этот салат также известен под названием «Огни Парижа», потому что сочные и яркие краски напоминают прогулки по вечерней столице Франции. Так что презентовать его гостям можно и как «Козёл в огороде», и как «Огни Парижа».

Готовьте с душой, подавайте с радостью!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Салат «Козёл в огороде» в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Салат козел в огороде » Рецепты — готовим дома

Хотите удивить своих знакомых интересным, но в тоже время простым блюдом. В таком случае вас обязательно заинтересует великолепный салат «Козел в огороде». Это именно тот вариант салата, который очень быстро и просто готовится, но при этом станет настоящим украшением любого стола.

Кроме этого он невероятно полезен в любом возможном варианте. Среди всех его рецептов в нем всегда присутствует большое обилие овощей, очень полезных и свежих. Также в нем есть вкусное мясо или колбаса, а также картошка. Такой салат будет идеальной закуской к любом столу.

Все ингредиенты данного салата нарезаются соломкой и выкладываются по кругу горками и перемешивается уже после подачи. На ваше усмотрение можно и заполнить салат, как подсолнечным маслом, так и майонезом. Вам и вашим гостям обязательно понравится такая замечательная закуска.

Каждый продукт берется примерно в одинаковой пропорции, практически каждый ингредиент можно заменить аналогом на более для вас подходящий, что делает салат легким для приготовления можно сказать с любым набором продуктов.

Не смотря на довольно заменяемые продукты, все же существует несколько вариаций такого салата как «Козел в огороде».

И каждый из них в итоге отличается по вкусовым качествам друг от друга, для каждого рецепта найдется свой ценитель. В любом случае мы рассмотрим каждый из них.

Салат «Козел в огороде» с колбасой и сухариками

  • капуста белокочанная; 200 г
  • свекла; 100 г
  • помидор; 1 шт.
  • огурец; 2 шт.
  • колбаса копченная; 300 г
  • сухарики; 100-150 г
  • морковь; 200 г
  • майонез.

Капусту на салат необходимо мелко нашинковать, помидор нарезать соломкой, также нарезать огурец и колбасу, морковь нашинковать на терке для корейской морковки, выложить все ингредиенты по кругу, в центре положить колбасу. После можно полить подсолнечным маслом или украсить майонезом на свой выбор, а уже перед самими столом перемешать весь салат. Соль, перец и другие приправы вы конечно выбираете по вкусу.

Салат «Козел в огороде» с курицей и чипсами

Салат с варенным мясом, принципиально выделяется не многим, но при этом значительно изменит вкус закуски. СО всеми продуктами происходят примерно одни и те же операции, мясо варится и нарезается соломкой также как и колбаса.

  • куриная грудка отварная — 1 шт.
  • капуста — 100 г.
  • морковь — 1 шт.
  • редька — 1 шт.
  • свекла отварная — 1 шт.
  • свежие огурцы — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Также возможно добавить чеснок для вкуса.

Салат «Козел в огороде» с гранатом

Существует и вариант салата, с добавлением пикантной нотки, а именно возникает она с появлением в нем граната, для любителей изюминки в блюде это будет отличными вариантом.

  • Капуста пекинская
  • Гранат
  • Грудка куриная — 300 г
  • Картофель — 4 шт
  • Горошек зеленый (консервированный)
  • Морковь — 1 шт
  • Свекла — 1 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Майонез — 200 г
  • Соль
  • Перец черный

Принцип приготовление данной вариации на тему «козел в огороде» с гранатом, такой же как и в предыдущих версиях. Единственное изменение теперь вам придется еще и очистить гранат от кожуры. В остальном всё так же, нарезаем соломкой капусту, куриную грудку, свеклу, натираем морковку, украшаем лучком и по середине добавляем майонез. К слову, майонез во всех версиях можно добавить как по середине так и сделать красивый рисунок или любую другую импровизацию для красоты.

Кроме того вы можете посмотреть один из классических вариантов салата на видео прямо сейчас!

Овощной салат «козел в огороде» с редькой

Отличием данного салата является то, что в нем не используется никакое мясо и именно он идеально подойдет для вегетарианцев. Полезность данного салат просто зашкаливает, чего стоит только наличие редьки. Она способствует улучшению пищеварения, действует как желчегонное и мочегонное средство, положительно сказывается практически на всех процессах организма. ЕЕ очень часто советуют при начальных симптомах простуды и от кашля сами врачи.

В его состав входят также:

  • 2 небольшие картофелины
  • растительное масло
  • 1-2 небольшие морковки
  • 1 редька
  • 1 свекла
  • 200 г капусты
  • майонез.

Такая замечательная закуска идеально подойдет для любой компании, для любителей сытных закусок вы можете сделать салат с мясом или колбасой. Для тех кто ищет легкую закуску и максимум полезных витаминов в одном блюде.

Салат «Козел в огороде» с крабовыми палочками

Как вы уже догадались главным отличием данного салата является наличие на месте основного ингредиента крабовых палочек. Данный рецепт был придуман для любителей более морской тематики. Способы нарезки и выкладки продуктов ничем не отличаются, а сами крабовые палочки могут быть нарезаны как вариант кубиком.

В состав такого сала входя уже знакомые продукты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 70 г чипсов со вкусом бекона
  • 1 свежая морковь
  • 1 баночка кукурузы
  • половина небольшого кочана капусты
  • 1 головка лука
  • майонез.

Если говорить в общем, какой рецепт вы бы не использовали вы в любом случаете получаете не просто вкусную закуску, но также целый «огород» полезных овощей. Одним из ингредиентов которые не меняются в зависимости от вариаций рецепта и приносит много пользы организму является капуста. Белокочанная капуста очень богата на витамин В, глюкозой, фосфором и кальцием. Кроме этого капуста выводит шлаки и вредные вещества из организма.

Также очень часто присутствует в салате морковь, наверняка можно сказать, что многие знают о ее полезных свойствах. Полезные и лечебные свойства данного продукта одни из самых сильных и имеют очень широкое применение. Морковь служит отличным укрепляющим средством для десен, используется в лечебном питании, болезнях печени, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, желудка и многих других. Всех полезных витаминов и свойств моркови не перечислить, для этого понадобится очень много времени.

Не редко в салате встречается и такой замечательный овощ как свекла. Невозможно и преуменьшить полезный свойства свеклы, как в сыром так и в вареном виде. Данный продукт отлично укрепляет стенки капилляров, улучшает кровообращение, является также и успокаивающим средством. Кроме этого обладает отличными сосудорасширяющими свойствами и используется во многих диетах. Из организма свекла выводи соли тяжелых металлов и радионуклиды. Очень полезными свойствами она обладает как в варенном так и в сыром состоянии.

Конечно остальные продукты используемые в салате нельзя назвать самыми полезными, колбаса, крабовые палочки, сухарики или чипсы явно нельзя отнести к разряду профилактических или лечащих продуктов. Но в сумме с добавленными овощами и группой витаминов присущих им, в итоге вы получаете невероятно вкусную и в одном время полезную закуску на всю компанию!

Крекеры RITZ® с базиликом и клубникой с козьим сыром и клубникой

Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc. и ее рекламодателем. Все мнения принадлежат только мне.
#PutItOnARitz #CollectiveBias

Козий сыр, смешанный с сушеным базиликом, намазанный на масляный крекер RITZ ® и посыпанный ломтиками свежей клубники.

Прежде чем приступить к приготовлению закуски, я хотел бы сообщить вам об этом конкурсе. Примите участие в розыгрыше одной из сорока подарочных электронных карт Walmart на сумму 100 долларов США (10 в неделю), загрузив в Instagram фотографию своего творения RITZ ® , созданного с помощью #putitonaritzcontest.

Конкурс Instagram Ritz Snackify Challenge

Пришла весна, и я был в саду, убирая двор и сажая весенние растения. Поверьте, садоводство — это работа, и вы разжигаете аппетит. У меня есть участок площадью 1,5 акра с множеством деревьев и кустарников. Я собирал палки, чистил грядки и срезал тупики на кустах.

После долгого утра в саду мне захотелось перекусить. Я люблю сыр и крекеры, но искал что-то более ароматное со свежим вкусом.Что-то в саду заставляло меня жаждать некоторых садовых ингредиентов, таких как базилик и клубника. Я люблю козий сыр, но, если он слишком жирный для вас, сливочный сыр тоже хорошо подходит для этого рецепта.

Козий сыр с базиликом действительно легко приготовить. Возьмите 2 унции козьего сыра и взбейте его вместе с чайной ложкой сушеного базилика с горкой, и он готов. Намажьте смесь козьего сыра на крекеры RITZ ® . Просто нарежьте горсть клубники и положите поверх козьего сыра с базиликом и наслаждайтесь закусками!

Масляный крекер, жирный козий сыр, крепкий базилик и свежая клубника отлично сочетаются в этой закуске.Обещаю, тебе это понравится.

Нам нравятся крекеры RITZ ® с ароматными начинками, для соусов, супов и даже десертов (см. Мой RITZ ® S’Mores здесь) . Знаете ли вы, что RITZ® имеет вкус бекона? В следующий раз, когда вы окажетесь в Walmart, пройдите мимо прохода с крекерами / печеньями и найдите свою любимую коробку с крекерами RITZ ® .

Базилик, козий сыр и клубника

RITZ ® Крекеры

Ингредиенты
2 унции.козий сыр
1 чайная ложка сушеного базилика
5 нарезанных ягод клубники
10 RITZ ® крекеры

Проезд
Смешайте козий сыр и базилик.
Намажьте смесь козьего сыра на крекеров RITZ ® .
Сверху выложить нарезанную клубнику.
Посыпать сушеным базиликом для дополнительного аромата.
Наслаждайтесь!

Закуска из козьего сыра, 5 минут, сушеные помидоры и жареный красный перец

Легкая и вкусная закуска из козьего сыра с вялеными помидорами и жареным перцем, которая готова за считанные минуты и идеально подходит для намазывания на тосты или крекеры.

Этот рецепт закуски из козьего сыра был моим основным продуктом на протяжении многих лет. Его не только вкусно и просто приготовить, но и используют те огородные продукты, которые я сохранил в разгар сезона: сушеные помидоры в оливковом масле и жареный красный перец в вине.

Использование ваших домашних продуктов и домашних консервов для приготовления вкусных настоящих блюд — вот что такое садоводство и консервирование, верно?

Закуска или обед?

Хотя это рецепт, который я часто готовлю как закуску для вечеринок или просто закуску (наши семейные традиции включают такие блюда в дни больших футбольных матчей и в день Нового года), иногда я делаю это просто для обеда во время неделя.

Да, просто чтобы иметь возможность держать все при себе.

Но это также отличный обед со здоровым белком, овощами и углеводами. Я могу сделать это в понедельник и иметь это в течение трех-четырех дней в неделю — если, конечно, мне не нужно делиться.

Какой бы способ вы ни выбрали, это хороший способ — вы определенно будете его часто готовить, когда попробуете его — и поймете, насколько это быстро!

Закуска из козьего сыра, 5 минут

Я думаю, эта фотография ингредиента в значительной степени объясняет, почему мне это так нравится:

Несколько качественных ингредиентов = потрясающий вкус.

  • козий сыр
  • сушеные помидоры, предпочтительно в оливковом масле
  • жареный красный перец или свежий перец для запекания
  • чеснок
  • бальзамический уксус
  • свежие травы для гарнира: петрушка, базилик, зеленый лук и т. Д. (Необязательно)

Если у вас нет домашних сушеных помидоров в масле, их легко купить в таких магазинах, как Costco и Trader Joe’s, по хорошим ценам. И вы захотите, чтобы они были под рукой для быстрых рецептов, подобных этому!

Я люблю использовать консервированный жареный перец в вине, если у меня есть несколько банок под рукой — но вы можете видеть здесь, что у меня их не было.Их изготовление во время сезона консервации занимает немного больше времени, поэтому я не ставлю их каждый год.

Когда у меня нет версии с домашним сканированием, я использую один из этих двух вариантов:

  • Купите консервированный жареный перец в магазинах (они даже продают их в долларовом магазине!).
  • Поджарьте свежий сладкий красный перец — хотя это уже не пятиминутный рецепт, он добавит всего несколько минут практического времени.

Как жарить красный перец

  1. Свежий сладкий красный болгарский перец разрезать пополам, удалить стебель и все семена.Примечание: это лучше всего подходит для сладкого перца с толстыми стенками.
  2. Выложите половинки разрезанной стороной вниз на противень, застеленный фольгой. Нагрейте жаровню на сильном огне.
  3. Жарьте половинки рядом с жаровней, пока кожа не станет чернеющей и морщинистой, где-то 10-15 минут, в зависимости от вашего бройлера и расстояния от элемента (это единственный раз, когда вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите сжечь пищу, лол).
  4. Воспользуйтесь щипцами, чтобы переложить половинки перца в толстый пакет или миску с плотной крышкой для пара 10-15 минут.
  5. Очистите перец от кожуры и нарежьте, чтобы использовать в любом рецепте.

Ta-da — ты сам приготовил жареный красный перец! (И, конечно же, это также работает для сладкого перца других цветов, например, оранжевого и желтого.)

Когда ингредиенты будут готовы, остается лишь смешать нарезанные помидоры и перец с небольшим количеством оливкового масла (лучше всего использовать томатное масло, если оно есть!), Чесноком и небольшим количеством бальзамического уксуса.

Выложите начинку на полено козьего сыра и посыпьте свежей зеленью, если она у вас есть.Это необязательно, но добавленный аромат чего-то вроде измельченного базилика может стать отличным дополнением!

А, а этот тост? Я думаю, что это сделано из буханки хлеба Easy Sourdough Artisan Bread, а хрустящий контраст с козьим сыром — одна из тех вещей, которые делают его таким вкусным.

Так же хорошо с дрожжевым хлебом Easy Artisan Bread или крекерами. Мне тоже очень нравится, когда он намазывается на стебель сельдерея.

Сделайте это за пять минут и посмотрите, как оно вам больше всего понравится!

To Make Ahead: Чтобы презентация была свежей, приготовьте начинку отдельно и храните в закрытом контейнере не более чем за день.Если хотите подавать, полейте козьим сыром.

На хранение: Я храню козий сыр с начинкой в ​​холодильнике до недели, ем его ежедневно на обед, и это тоже нормально. Просто не так красиво.

Закуска из козьего сыра, 5 минут, жареный перец и сушеные помидоры

Легкая и вкусная закуска из козьего сыра с вялеными помидорами и жареным перцем, которая готова за считанные минуты и идеально подходит для намазывания на поджаренный хлеб или крекеры.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: закуски

Кухня: американская

Доходность: 8

Оборудование

  • Нож и разделочная доска

  • Маленькая миска и ложка

  • Тарелка для сервировки

Ингредиенты

  • 4 унции козьего сыра без добавок, травы или толченый перец — все хорошо
  • 1/2 стакана нарезанных сушеных помидоров, предпочтительно в оливковом масле *
  • 1/4 стакана нарезанного жареного красного сладкого перца **
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 2 столовые ложки оливкового масла, предпочтительно из сушеных помидоров
  • 1/4 чайной ложки бальзамического уксуса или по вкусу
  • соль и перец по вкусу, по желанию ***
  • измельченные травы для украшения: базилик, петрушка, орегано, чеснок (по желанию)

Инструкции

  • Поместите полено козьего сыра на небольшую сервировочную тарелку, но достаточно большую, чтобы удерживать перелив сверху.

  • В небольшой миске смешайте нарезанные помидоры, нарезанный перец, измельченный чеснок, оливковое масло и бальзамический уксус. Приправить по вкусу солью, перцем или при желании добавить немного бальзамического оттенка.

  • Полить сыр смесью помидоров и перца и при желании посыпать измельченной зеленью.

  • Подавать с поджаренным домашним хлебом или крекерами.

Примечания

* Если ваши сушеные помидоры не в оливковом масле, вам нужно восстановить помидоры, замочив их в кипящей воде на 10 минут или пока они не станут мягкими, прежде чем начинать рецепт.** Если вы обжариваете перец самостоятельно, вам понадобится около 1/2 большого перца или целый маленький перец. *** Обычно я не добавляю соли, так как в козий сыр добавлена ​​соль. To Make Ahead: Чтобы презентация была свежей, приготовьте начинку отдельно и храните в закрытом контейнере не более чем за день. Если хотите подавать, полейте козьим сыром. На хранение: Я храню козий сыр с начинкой в ​​холодильнике до недели, ем его ежедневно на обед, и это тоже нормально.Просто не так красиво.

Nutrition

Порции: 1 ТБ | Калории: 84 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 3 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 131 мг | Калий: 119 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 258 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1 мг

Более простые закуски

Идеи для закусок из козьего сыра

Ищете простые идеи для закусок? Эта закуска из козьего сыра не требует приготовления, она полна свежих фруктов и овощей и выглядит очень красиво.Просто и вкусно!

Признаюсь, я выдохся, когда дело дошло до готовки примерно на втором месяце карантина… но мои девочки недавно захотели немного «изысканной еды», и это была просто мотивация, которая мне нужна, чтобы собрать одну из моих любимые легкие летние рецепты закусок: козий сыр с медом, крекеры, а также начинки из свежих фруктов и овощей.

Лучшая часть? Готовка не требуется! Простые, свежие ингредиенты (идеально подходящие для лета!) И легко настраиваемые в соответствии с вашими предпочтениями, эта паста для закусок настолько проста.Давай, пообедай или поужинай… Не скажу. 😉

Козий сыр и мед

Мне всегда нравился козий сыр, но когда мы жили в Париже, у меня появилась особая навязчивая идея . Каждый вторник и субботу утром в конце нашего квартала, в тени Эйфелевой башни, устанавливались торговые палатки на открытом воздухе.

Собирая свежие фрукты и овощи, еженедельно курицу-гриль, немного хрустящего хлеба и дюжину или около того свежих яиц, я обычно не мог устоять перед небольшой дозой шевра: мягкого, гладкого, сливочного козьего сыра.

Мой самый любимый способ поесть — намазать его на ломтике сытного, хрустящего хлеба, сбрызнуть медом и слегка поджарить. Я мог (и ел) это на обед почти каждый день в нашей маленькой парижской квартирке.

Так что я совсем не удивился, когда влюбился в медовый козий сыр, который я нашел в нашем местном продуктовом магазине несколько лет назад. Он возвращает всю ностальгию по свежему шевру и медовому дождю нашего времени в Париже.

Создание закусочной

С тех пор я обнаружил, что у меня аллергия на пшеницу, поэтому намазывать козий сыр с медом на рисовые крекеры стало моей любимой закуской.Но эта небольшая закуска отлично подойдет к ломтикам багета или кускам хрустящего хлеба.

Добавьте летний салат, и у вас будет полноценный легкий обед.

Вы можете подавать его с любыми сладкими и солеными начинками, которые вам нравятся: свежие фрукты и овощи — мои любимые, но джемы, сухофрукты, орехи или вяленое мясо также могут стать замечательными дополнениями. Вы можете сами приготовить легкие закуски или просто подать их отдельно.

Мой любимый способ — подать несколько штук и оставить ингредиенты под рукой.

Если вы предпочитаете что-то более пикантное, смело используйте обычный козий сыр или даже козий сыр с пряностями … Но я очень рекомендую мед. Его сладость идеально сочетается с насыщенным, сливочным и острым козьим сыром.

Рецепт закуски из козьего сыра

Доска для закусок из козьего сыра

Насыщенный сливочно-козий сыр в сочетании с медом, со свежими фруктами и овощами… Подается с крекерами — это великолепная и восхитительная идея для закуски!

Состав

  • 8 унция мед козий сыр можно полить козий сыр медом, если вы не можете найти их уже в сочетании
  • 1 упаковка рисовые крекеры или ваши любимые крекеры или хлеб
  • нарезанная клубника
  • малина
  • ежевика
  • нарезанные персики
  • нарезанный кубиками перец
  • черника
  • 2 столовая ложка высококачественный бальзамический уксус

Инструкции

  1. Крекеры намазать медом из козьего сыра.

  2. Верх со свежими фруктами и овощами.

  3. Или подавайте все по отдельности и позвольте людям делать свои собственные!

Примечания к рецепту

Другие замечательные начинки: джемы, сухофрукты, колбасы или орехи.

Еще летние рецепты и развлекательные идеи

Не забудьте закрепить это на потом…

И посмотрите, как другие блоггеры делятся летним рецептом и интересными идеями!

Летняя цветочная композиция из сада

Простой летний стол для повседневного ужина

Идеи для летнего ужина

Обеденный стол Easy Summer

Летний обед в саду

Доска для закусок из козьего сыра

Настольный пейзаж с лимонами и дикими ромашками

Сервировка летнего стола

Романтическая сервировка стола на открытом воздухе

5 советов по легкому летнему развлечению

Советы по легкому летнему обеду

Простые идеи для летнего обеда на открытом воздухе

21 простая идея украшения летнего стола

Летний стол с видом на озеро

Простой летний стол

Легкий летний ужин на террасе

рецептов мезе Элисон Роман | Дом и сад

Я с удовольствием съем артишоки сами по себе, проткнув их крошечной вилкой или зубочисткой, между кусочками сливочного козьего сыра или, может быть, очень тонкими ломтиками вяленого мяса.Добавьте в маринад различные травы и лук, добавляя больше или меньше уксуса в зависимости от ваших предпочтений, но я бы не советовал отказываться от лимона. Сердца артишока можно мариновать до 2 недель (без трав), плотно закрывать и хранить в холодильнике.

Состав

Для артишоковых сердечек

  • 125 мл оливкового масла
  • 2 веточки орегано
  • 1 лимон, тонко нарезанный, без семян
  • 1 лук-шалот, тонко нарезанный
  • 2 банки артишоковых сердечек по 400 г в воде, просушенных, разрезанных пополам или четвертинками
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 небольшая горсть листьев мяты или петрушки, для сервировки

Для козьего сыра

  • 2 столовые ложки белого кунжута
  • 125 мл оливкового масла, плюс дополнительно для полива
  • ½ лимона (кожура, сердцевина и все), без семян, мелко нарезанный
  • 2 ч.л. молотого сумаха, плюс дополнительно для орошения
  • 1 столовая ложка нарезанного тимьяна, плюс дополнительно для посыпки
  • 225 г свежего козьего сыра, крупно покрошенного
  • Крекеры или тосты для сервировки

Метод

Для сердца артишока

  1. Нагрейте оливковое масло, веточки орегано, дольки лимона и лук-шалот на средней сковороде на среднем огне.Готовьте, периодически помешивая, пока лук-шалот и лимон
    не начнут шипеть и немного подрумяниться, в течение 4-6 минут. Приправить солью и перцем и вынуть сковороду
  2. .
  3. Поместите сердечки артишока в миску среднего размера и полейте смесью оливкового масла и белого винного уксуса. Снова приправить солью и перцем и оставить не менее чем на 30 минут.
  4. Непосредственно перед подачей переложить в сервировочное блюдо и посыпать мятой или петрушкой.

Для козьего сыра

  1. Поджарьте семена кунжута в небольшой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с запахом поджаренного кунжута в течение 2–3 минут.Добавьте оливковое масло, измельченный лимон, сумах и тимьян, взбивая, чтобы все погрузилось в масло. Приправить солью и перцем и оставить на медленном огне 1-2 минуты для максимального настаивания. Снимите с огня и дайте ему постоять еще минуту или две.
  2. Поместите козий сыр в небольшую посуду, стеклянную банку или другую емкость. Вылейте смесь оливкового масла и оставьте на 10 минут, сбрызнув оливковым маслом, если необходимо, чтобы сыр слегка погрузился в воду.(Масло также является частью процесса приема пищи, и его также следует выложить ложкой на крекер или тосты.)
  3. Для подачи добавьте еще немного тимьяна и немного сумаха и выложите крекерами или ломтиками тостов.

Это отредактированный отрывок из книги «Ничего необычного» Элисон Роман (Харди Грант, 22 фунта стерлингов)

Быстрый рецепт фокаччи

Салат с крекером Джорджия — Розмарин и коза

Спасибо, Паула!

Вы когда-нибудь задумывались, что означают слова Джорджии Крекер? Ну, я видел, как Пола Дин во время одного из своих карантинных шоу готовила этот салат «Джорджия Крекер», поэтому я решил, что мне нужно узнать, откуда у салата такое название.

Джорджия Крекер относится к первым американским поселенцам провинции Джорджия. Фермеры Джорджии загоняли свой скот на равнины центральной Флориды, чтобы пастись зимой, и останавливались там, где начинались цитрусовые рощи. Чтобы привлечь внимание скота, они очень хорошо научились ломать кнут. Есть еще несколько объяснений, но они не так интересны.

Однажды вечером я собирался подать это друзьям для нашей GNO, но это было правильно, когда они предложили приказ «оставаться дома».Так что я отменил ужин для девочек, и мы ели этот салат с ужином, и это было замечательно. Если вы не думаете, что съедите все это за один прием пищи, то половину салата, прежде чем добавить к нему бекон и крекеры, и съесть еще на ночь. Я бы не хотел пробовать это с мокрыми крекерами. Добавьте крекеры прямо перед тем, как сесть есть.

ВЗРЫВ ИЗ ПРОШЛОГО: Из этого салата из клюквенной капусты можно сделать отличный салат для основного блюда, просто добавив немного жареной курицы.

Простые ингредиенты для простого салата.

Порубите все.

Перемешать заправку и отложить.

Добавьте обжаренный бекон прямо перед подачей на стол.

За минуты до подачи добавьте крекерную крошку и сразу подавайте.

Салат с крекером Джорджия

  • 1 рукав соленые крекеры
  • 1 крупный нарезанный помидор мелкий
  • 1/2 гр.красный лук, нарезанный кубиками 1/4 дюйма
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 яйца вкрутую, мелко нарезанные
  • 1-2 перца халапеньо мелко нарезанные
  • 3-4 тонко зеленых луковиц нарезанный ломтиками
  • 4-5 кусочков жареного бекона в крошке
  • листья салата для подачи на
  1. Раскрошите рукав соленых крекеров и отложите в сторону.

  2. Нарезать помидоры, красный лук, перец халапеньо, зеленый лук и вареные яйца.Смешайте майонез и сметану до однородной массы. Добавьте это в томатную смесь и поставьте в холодильник, пока он не остынет и не будет готов к подаче.

  3. За несколько минут до подачи на стол добавьте раскрошенный бекон и соленые крекеры. Хорошо перемешать и выложить поверх листьев салата. Подавайте сразу же, так как это не будет ждать вашего гостя.

  4. Остаться нехорошо, потому что крекеры становятся мягкими, поэтому, если вы не думаете, что съедите все за один присест, выньте часть, а на следующий день вы можете добавить крекеры к оставшейся части. салат.

Примечание: вкусно. Я начал с рецепта Паулы Дин, но решил пойти с половиной майонеза и половиной сметаны, а затем добавил немного перца халапеньо, красного лука и бекона, а также добавил дополнительное яйцо.

Просмотры: 1236

О Шерри

Я работаю в сфере общественного питания 20 лет, женат 42 года, люблю готовить и заставлять людей наслаждаться моей едой. В нашей семье на следующий день после Дня благодарения всегда устраивают большой «застолье», когда мы выбираем тему и все готовят.

Соус из запеченного козьего сыра — Веселая мысль

Некоторое время назад я заметил в меню запеченный козий сыр, и с тех пор он застрял в моей голове, умоляя приготовить его. Теперь, когда у нас полным ходом холодные, унылые (тьфу, этот дождь!) Осенние дни здесь, принесите с собой все теплое, сырное совершенство! Я большой поклонник козьего сыра, люблю сливочный и острый вкус! Майк на руку, не фанат. Однажды он описал аромат как «лизание козла».😂 (У меня вопрос, откуда он вообще знает, какой вкус у козы ?!). Но для тех, кто никогда не облизывал коз и не мог насытиться козьим сыром, этот соус станет идеальным сливочным вкусом! Даже Майк сказал, что это не так уж плохо — ха! Я думаю, что добавление сливочного сыра (что не делает сливочный сыр лучше ?!) и пармезана вместе со свежими травами и чесноком улучшит вкус. Вы можете использовать любые травы, которые у вас есть под рукой, и смешивать их по своему вкусу. Это погружение идеально подходит для всех предстоящих осенних сборов (привет, День Благодарения — вы почти здесь!).

Сливочно-сырное теплое блюдо с оттенком чеснока и зелени.

  • 8 унции козий сыр
  • 4 унции сливочный сыр, смягченный
  • 1/4 чашка сыр пармезан, измельченный или побритый
  • 2 гвоздика чеснок, рубленый
  • 1/4 чашка зелень, нарезанная (розмарин, базилик, тимьян, орегано)
  • 1-2 столовые ложки оливковое масло
  • свежий молотый перец
  1. В кухонном комбайне смешайте козий сыр, сливочный сыр, пармезан и чеснок.(Вы также можете добавить примерно половину трав, если хотите). Обработайте до однородной массы.

  2. Выложить сырную смесь в форму для запекания.

  3. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета и образования пузырьков. (Вы также можете положить его под жаровню на минуту или около того, чтобы подрумянилось сверху).

  4. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать свежей зеленью и перцем.

  5. Подавать сразу с поджаренным багетом или крекерами.

Так скажите мне, вы поклонник козьего сыра или вы с Майком думаете, что это на вкус как лизание козы — хаа !!

-Манда

Легкая и впечатляющая начинка для крекеров — Alexian Pate

Иногда лучше меньше, да лучше. Когда вы используете самые чистые ингредиенты высочайшего качества, вы можете позволить им говорить сами за себя.Наши крекеры состоят всего из трех ингредиентов — все, что вы хотите, в крекере, ничего лишнего.

Вот шесть способов дополнить их сытным перекусом, изысканным обедом или удовольствием в любое время.

Кукурузная сальса и Кесо Фреска
Кесо-фреска кремовая и гладкая, красиво сочетается с яркими, свежими ароматами кукурузной сальсы и черной фасоли. Чтобы приготовить сальсу, добавьте кукурузу и черную фасоль в равных частях, горсть свежей нарезанной кинзы, немного свежего сока лайма и немного соли, перца и тмина.

Локс и сливочный сыр
Бублики не идеальны для летних закусок — они могут быть тяжелыми и излишне насыщенными, из-за чего вы будете готовы вздремнуть после еды. Вместо этого попробуйте свою любимую комбинацию рогаликов на слоеном крекере и получите лучшее из обоих миров.

Капрезе
Капрезе — (по нашему скромному мнению) салат лета. Помидоры и базилик сейчас на пике сезона, а свежая моцарелла сытна, не отягощая вас. Нарежьте полено свежей моцареллы тонкими ломтиками и выложите на декоративное сервировочное блюдо между ломтиками свежих помидоров и свежего базилика.Сбрызните бальзамическим винегретом или просто оливковым маслом первого холодного отжима и свежей треснувшей солью и перцем.

Паштет
Было бы упущением, если бы мы не предложили сочетать наш паштет с нашими крекерами. И то, и другое приготовлено с любовью и идеально сочетается друг с другом. Любой из наших паштетов приготовит сытное блюдо за считанные секунды.

Наш паштет из лесных грибов — это классическое, но соблазнительное сочетание свинины и курицы со смелыми кусочками землистых грибов.

Для более легкого спреда мы искренне предлагаем один из наших овощных терринов, например, наш летний фаворит, баклажаны с козьим сыром и жареным красным перцем.

Тунец и авокадо
Сэндвичи с тунцом — это основной продукт питания, который лучше готовить только из авокадо. Для легкого летнего салата смешайте тунец с пюре из авокадо и нежирный греческий йогурт по вкусу. Приправить солью и перцем, намазать крекером и наслаждаться!

Goat Cheese & Honey
Свежий шевр, щедро намазанный и посыпанный медом, мгновенно понравится публике. Для большей глубины вкуса посыпьте нарезанными яблоками или клубникой.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *