Салат мужской каприз с курицей и грибами: Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

Содержание

Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

Салат «Мужской каприз»: Pixabay

Салат «Мужской каприз» — сытное блюдо, в котором преобладают белковые продукты. Белок — основной строительный материал для мышц — главного украшения каждого мужчины. Благодаря этим качествам вкусный, легкий, но питательный салат приобрел такое название.

Салат «Мужской каприз»: ингредиенты

Ищете, какие бы праздничные салаты приготовить? Хотите удивить гостей и удовлетворить вкусы всех присутствующих? Тогда обратите внимание на это простое закусочное блюдо.

«Мужской каприз» — салат, который актуален как для будничного меню, так и для торжества. Базовые компоненты этого блюда доступны и просты, а их сочетание знакомо и любимо многими. От салата придут в восторг не только мужчины, но и женщины и даже дети.

Читайте также

Вкусные манты с тыквой и мясом: рецепт

Салат «Мужской каприз», рецепт которого рекомендуем попробовать, состоит из двух основных ингредиентов. Продукты прекрасно сочетаются между собой — постное куриное мясо и грибы. Придать особый вкус салату помогут дополнительные ингредиенты.

Чтобы приготовить «Мужской каприз», возьмите:

  • куриную грудку — 0,5 кг;
  • маринованные шампиньоны или опята — 0,3 кг;
  • репчатый лук или лук-латук — 1 шт.;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • сок лимона — 2 ст. л.;
  • сахарный песок — 0, 5 ч. л.;
  • сыр твердых сортов — 150 г.

Для заправки используйте 6–8 ст. л. майонеза. Также не возбраняется замена: любимый белый соус замените сметаной или греческим йогуртом с горчицей — получится не менее вкусно. Кстати, и для здоровья и фигуры полезнее. Соль и перец добавляйте, ориентируясь на собственные вкусовые пристрастия.

Читайте также

Как приготовить торт «Птичье молоко» в домашних условиях

Пример подачи салата «Мужской каприз»: YouTube/Вкусный и простой рецепт от 1000menu

Маринованные грибы не возбраняется заменить свежими. Для салата нарежьте их и обжарьте с луком на смеси растительного и сливочного масел.

Есть несколько вариантов набора продуктов, из которых готовят салат «Каприз»:

  • овощи и говядина;
  • овощи и ветчина;
  • грибы и цитрусовые;
  • мясо и фасоль.

В основе всегда должно присутствовать мясо, ведь это любимый продукт большинства мужчин. В остальном же никто не запрещает экспериментировать. Ориентируйтесь на вкус представителей сильного пола.

Как приготовить салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

«Мужской каприз» — блюдо, которое невозможно испортить. К тому же готовится оно быстро и просто. Поэтому если через 30–40 минут на пороге появятся гости, то хозяйка удивит их вкусным и сытным кушаньем.

Читайте также

Салат «Королевский» с курицей: рецепт приготовления

Рецепт салата «Мужской каприз» изучен. Приводим пошаговую инструкцию приготовления:

Произведите термическую обработку продуктов

Сварите куриное филе и яйца:

  1. Помойте куриное филе, выложите его в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала мясо.
  2. Поставьте на огонь. Следите за бульоном: вовремя соберите пену. Когда закипит, посолите и добавьте лавровый лист.
  3. Варите куриное филе на среднем огне 20–25 минут.
  4. Яйца помойте, залейте водой и варите в течение 5–7 минут. По завершении слейте горячую воду и залейте холодной.
Сварите яйца: Pxhere

Нарежьте компоненты салата

Делайте следующим образом:

  1. Филе нарежьте, как нравится (предпочтительнее соломкой).
  2. Яйца очистите от скорлупы и измельчите.
  3. Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и замаринуйте на 20 минут в лимонном соке (или укусом)с сахаром.
  4. Шампиньоны или опята порежьте на небольшие кусочки.
  5. Сыр измельчите с помощью терки.

Читайте также

Овощное рагу из кабачков: рецепты

Измельчаем куриное филе: YouTube/Вкусный и простой рецепт от 1000menu

Соедините ингредиенты

В глубокой емкости смешайте все ингредиенты (лук предварительно отожмите), заправьте майонезом. Переложите салат в салатницу и посыпьте сверху тертым сыром. Украсьте зеленью или оливками.

Легкие салаты вроде этого подойдут для праздничного стола. В таком случае целесообразнее немного изменить подачу блюда. Например, уложите ингредиенты слоями. Сделайте это в таком порядке:

  1. Тертые белки.
  2. Лук.
  3. Рубленое куриное мясо.
  4. Порезанные кусочками грибы.
  5. Сыр, измельченный с помощью терки.
  6. Желтки, раскрошенные руками или измельченные на терке.

Каждый слой покройте сеточкой из майонеза.

Салат «Мужской каприз» с курицей — бюджетное и вкусное блюдо, которое легко усваивается организмом и обеспечивает сытость на длительное время. Благодаря сочетанию отварного мяса и маринованных грибов приобретает необычный пикантный вкус. Оно отлично гармонирует с овощной нарезкой.

Читайте также

Простые рецепты салатов со свеклой

А какие салаты готовите мужьям вы?

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1711511-salat-muzskoj-kapriz-s-kuricej-i-gribami/

Салат Мужской каприз с курицей и грибами

«Мужской каприз» — любимый многими (особенно мужчинами) слоеный салат, состоящий из нескольких ингредиентов, среди коих обязательным и неизменным является мясо (чаще всего это отварная говядина). Особую пикантность и приятный привкус придает этому блюду лук, который предварительно вымачивается в слабом уксусном растворе. Солить такой салат совсем необязательно, поскольку отсутствие этой специи компенсируется за счет майонеза, маринованного лука и солоноватого сыра. Особо интересным по вкусу и составу может показаться салат Мужской каприз с курицей и грибами.

 Курочка в данном случае подойдет как отварная, так и копченая. Грибы (любые) тоже можно использовать обжаренные либо консервированные.

Ингредиенты:

  • уксус столовый – 1,5 ст. ложки;
  • вода холодная кипяченая – неполный 200-граммовый стакан;
  • грудка куриная копченая – 300 г.;
  • шампиньоны замороженные – 400 г.;
  • лук репчатый – не очень большая головка;
  • яйцо куриное крупное – 3 шт.;
  • сыр плавленый – 100 г.;
  • майонез – по вкусу;
  • масло растительное – с четверть стакана.
  • Выход: 4-6 порций.
  • Время приготовления – максимум 50 минут.

Как приготовить салат «Мужской каприз»:

Перво-наперво поместите яйца (следите, чтобы целостность скорлупы не была нарушена) в небольшую емкость (ковш, кружку, кастрюльку), залейте прохладной или холодной водой и отварите вкрутую.

Луковицу очистите, мелко нашинкуйте и замочите в растворе из воды и уксуса минут на двадцать (можно больше).

Пока яйца варятся, а лук маринуется, пластинками или кубиками (как вам больше по душе) порежьте тщательно промытые шампиньоны, выпарите на сухой сковороде до исчезновения влаги, затем налейте масло и до готовности обжарьте.

Копченую куриную мякоть отделите от каркаса, кожу удалите (ее лучше не использовать в пищу) и порежьте мелким кубиком. Плавленый сырок освободите от обертки и измельчите при помощи крупноячеистой терки.

Отваренные яйца выдержите пару минут в ледяной воде, затем очистите от скорлупы. Потрите опять-таки на крупной терке, но 2 желтка измельчите отдельно.

Вымоченный в остром маринаде лук откиньте на сито. Теперь самое время сформировать слоеный салат.

Выкладывайте продукты слоями, каждый промазывая тонкой сеточкой из майонеза, в следующем порядке:
• курица;

• лук;

• грибы;

• яичные белки;

• сыр;

• яичные желтки – их промазывать майонезом не надо.

Украсьте готовый по своему усмотрению салат и отправьте в холодильник на полчаса. Затем можете смело подавать к столу и приступать к желанной трапезе.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

«Мужской каприз» с курицей салат – рецепт на каждый день

Мужской каприз салат с курицей – это очень сытное, мясное и пикантное блюдо, как раз такое, как и любят представители сильного пола. Однако и женщины не прочь полакомиться данным кулинарным изыском. Приготовить рецепт салата мужской каприз с курицей можно в любой день, ведь продукты очень доступные и их можно найти в холодильнике любой запасливой хозяюшки.

Салат мужской каприз с грибами и курицей

Добавленная в мужской каприз с курицей салат китайская или пекинская капуста придает свежесть и приятный привкус блюду.

Состав блюда (для 4 порций):

  • Мясо курицы – 370 г;
  • Сыр – 120 г;
  • Капуста китайская – 190 г;
  • Соленые шампиньоны – 260 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Горчица пикантная – 35 г.

Салат мужской каприз с курицей и грибами:

  1. Куриное мясо необходимо промыть и отварить. В бульон можно добавить ароматные травы. специи, соль. Затем филе остудить и порезать кусочками.
  2. Сыр нарезать кусочками.
  3. Грибы отлично подходят соленые или маринованные. Слить маринад, шампиньоны порезать.
  4. У капусты отделить верхние листочки, кочан нашинковать тонкими полосками.
  5. Для соуса стоит смешать майонез и горчицу до однородного состояния, тогда получится очень интересный, пикантный соус.
  6. В салатнике перемешать продукты с подготовленным соусом, при необходимости добавить немного соли.

Салат с копченой курицей мужской каприз

Это блюдо может использоваться как закуска для праздничного застолья. Очень пикантное и вкусное угощение для любителей острого.

Состав (для 4 порций):

  • Редька – 240 г;
  • Лук репка – 90 г;
  • Грудка копченая, куриная – 370 г;
  • Морковка свежая – 180 г;
  • Майонез – 80 мл;
  • Соль – 6 г;
  • Чеснок – 3 зубца.

Салат мужской каприз с копченой курицей:

  1. Редьку лучше брать зеленого цвета, она более сочная на вкус и нежная. Промыть овощ, очистить от кожуры и потереть на терке. Массу слегка отжать руками от сока.
  2. В майонез добавить небольшое количество соли и выдавить через пресс чеснок, очищенный от шелухи.
  3. Куриное мясо отделить от костей. Нарезать соломкой или разобрать на волокна.
  4. Лук можно взять салатный, не такой острый, как репчатый. Очистить овощ от шелухи, нашинковать.
  5. Морковь промыть перед очисткой, снять верхний слой, натереть на терке.
  6. Смешать все продукты, заправить майонезом.

Салат мужской каприз с курицей рецепт

Данный вариант приготовления – обычный, классический рецепт, в него не добавлено ничего нового. Имеется в составе мясо, которое придает основную сытость закуске, а свежесть возникает за счет маринованного лука.

Необходимые продукты (для 4 порций):

  • Мясо куриное – 390 г;
  • Лучок – 110 г;
  • Сок половинки лимона;
  • Сыр – 130 г;
  • 4 яйца куриных;
  • Майонез – 110 мл.

Мужской каприз салат с курицей рецепт:

  1. Куриное мясо необходимо промыть и отварить. В бульон можно добавить ароматные травы. специи, соль. Затем филе остудить и порезать кусочками.
  2. Лук репчатый почистить от шелухи, нарубить очень мелко, залить соком лимона. Оставить в таком состоянии на 15 минут, чтобы масса приобрела кислый привкус. После того, как положенное время пройдет, слить лишнюю жидкость.
  3. Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
  4. Сыр измельчить на крупной терке.
  5. Объединить все компоненты, заправить майонезом и подавать.

СОВЕТ: чтобы яичная скорлупа во время варки не трескалась, стоит насыпать в воду для варки щепотку соли.

Салат мужской каприз рецепт с курицей

Это кушанье больше всего напоминает летнюю закуску, когда очень много овощей в каждом холодильнике, и необходимо их как-то использовать. Салат понравится всем за свой яркий вид и вкус, за сытность и быстроту в приготовлении.

Состав (4 порции):

  • Курица – 320 г;
  • Шампиньоны свежие – 190 г;
  • Сыр – 110 г;
  • 4 яйца куриных;
  • Майонез – 130 мл;
  • 3 дольки чеснока;
  • Соль – 7 г;
  • Постное масло – 45 мл;
  • Перец разных цветов – 240 г.

Рецепт салата мужской каприз с курицей:

  1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. После того, как мясо будет готово, остудить, нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна.
  2. В майонез выдавить чесночные дольки, предварительно очищенные от шелухи. Смешать.
  3. Зачистить шампиньоны от всех пленок, хорошо вымыть от загрязнений, порезать кусочками, обжарить на постном масле в сковородке до готовности. Стоит дождаться, когда вся вода выпарится, а сами кусочки начнут поджариваться. В конце жарки нужно немного посолить содержимое сковороды.
  4. Перец болгарский очистить от плодоножки и семян, промыть, порезать небольшими, тонкими полосками.
  5. Яйца куриные отварить вкрутую, очистить после остывания, измельчить.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Объединить все продукты, заправить соусом и перемешать.

Рецепт: мужской каприз салат с курицей

Очень хорошо известно, что соленые огурцы отлично сочетаются с компонентами мясных салатов. Следующий рецепт не является исключением.

Состав (на 4 порции):

  • 5 яиц;
  • Сыр – 130 г;
  • Соленые огурцы – 240 г;
  • Шампиньоны соленые – 270 г;
  • Куриное филе – 380 г;
  • Майонез – 130 мл;
  • Зелень – 35 г;
  • Соль – 8 г.

Рецепт салата мужской каприз:

  1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. После того, как мясо будет готово, остудить, нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна.
  2. Слить из банки с солеными шампиньонами маринад, измельчить грибы.
  3. Яйца куриные отварить вкрутую, очистить после остывания, измельчить.
  4. Огурцы соленые нарубить кусочками, немного отжать рассол руками с полученной массы.
  5. Зелень ополоснуть, нарубить.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Объединить все компоненты, заправить майонезом, перемешать.

Помимо того, что салат мужской каприз с курицей копченой очень вкусный, блюдо еще и полезное. Однако не стоит забывать, что салат с курицей мужской каприз заправляется не совсем полезным майонезом промышленного производства, поэтому если нет желания набирать лишний вес, то лучше приготовить натуральный соус в домашних условиях.

Салат Мужской каприз – 8 рецептов в домашних условиях

Салат «Мужской каприз» впечатлит не только мужчин, как обещает название, но и самых привередливых женщин. Его можно подать на праздничный стол или к семейному ужину.

Мужской каприз с курицей

На приготовление потребуется около часа, поэтому стоит запастись терпением и необходимыми продуктами!

Ингредиенты:

  • филе курицы – 100 гр;
  • луковица;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • сыр – 50 гр;
  • 2 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • зелень – петрушка или укроп.

Приготовление:

  1. Нужно влить 0,5 литра воды в кастрюлю и прокипятить. Опустите в воду приобретенное заранее филе курицы и уменьшите газ. Дождитесь, когда вода начнет закипать. Варите 20-30 минут.
  2. Почистите лук и нарежьте его кольцами – тонкими или полукольцами.
  3. Смешайте лимонный сок с луком и поставьте в холодильник на 10 минут.
  4. Вкрутую сварите яйца и натрите на крупной терке. То же сделайте с сыром.
  5. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
  6. Достаньте из холодильника лук, смешанный с лимоном, и разложите его на большом блюде. Перед этим не забудьте вылить сок.
  7. Выложите на лук филе и тщательно смажьте майонезом.
  8. Сверху уложите потертые яйца и смажьте майонезом.
  9. Заканчиваем приготовление сыром. Им нужно покрыть блюдо не только сверху, но и по бокам, чтобы салат не выглядел голым.

Сверху салат «Мужской каприз», фото которого мы прилагаем, можно украсить зеленью, чтобы придать ему более привлекательный вид.

Мужской каприз с ветчиной

Многие хозяюшки предпочитают готовить «Мужской каприз» с грибами. Отправляйтесь в магазин за продуктами, чтобы приготовить лакомство, завоевавшее любовь многих гурманов!

Нам понадобятся:

  • грибы шампиньоны – 300 гр;
  • 5 яблок;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 1 желтый болгарский перец;
  • сыр – 400 гр;
  • масло сливочное – 50 гр;
  • 3 мандарина;
  • сметана – 400 гр;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 4 чайные ложки меда;
  • лимон по вкусу.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте грибы, чтобы они более аппетитно выглядели в салате, и обжарьте их на сливочном масле. Оно добавит пикантности.
  2. Очистите яблоки и нарежьте их маленькими кубиками, удалив сердцевину и косточки.
  3. Болгарский перец нарежьте небольшой соломкой.
  4. Порежьте сыр кубиками.
  5. Очистите мандарины не только от кожуры, но и от прожилок, чтобы остались гладкие дольки.
  6. Смешайте  яблоки, нарезанный соломкой перец, грибы и очищенные дольки мандаринов.
  7. Сделайте в отдельной тарелке заливку для смешанных ингредиентов: очистите лимон и мелко натрите кожуру. Из лимона выдавите сок.  Добавьте в тарелку сметану, горчицу и мед.
  8. Взбейте полученную смесь.
  9. Добавьте заправку в салат. Блюдо можно подавать к столу!

Салат «Мужской каприз» с грибами поразит гостей легкостью и манящим запахом!

Мужской каприз с говядиной

Сытное блюдо с насыщенным вкусом будет точным попаданием в яблочко! Салат популярен и занимает почетное место в большинство праздников, таких как Новый год, Рождество и Пасха.

Ингредиенты:

  • ветчина – 300 гр;
  • 3 куриных яйца;
  • шампиньоны – 400 гр;
  • сыр – 200 гр;
  • 3 крупные картофелины;
  • грецкие орехи – 100 гр;
  • 2 зубчика чеснока;
  • сливочное масло – 50 гр;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Нарежьте ветчину кубиками и поместите ее на дно пиалы. Не забудьте промазать майонезом.
  2. Отварите яйца и натрите на крупной терке. Разложите их поверх ветчины и промажьте майонезом.
  3. Обжарьте шампиньоны на сливочном масле, добавьте чеснок для запаха. Остудите пожаренные грибы и выложите их сверху на яйца, смешав с майонезом.
  4. Натрите сыр и выложите его на грибы. Промажьте его майонезом.
  5. Отварите картошку и натрите на крупной терке. Выложите ее поверх сыра. Не забывайте про майонез.
  6. Картофель – последний слой нашего салата, но можно сверху добавить грецкие орехи и немного зелени, чтобы салат выглядел как можно краше.

«Мужской каприз», фото которого мы предоставили выше, понравится как взрослым гурманам, так и маленьким любителям вкусностей!

Мужской каприз с маринованным луком

Лук, оставленный на несколько минут в уксусе, придаёт блюду пикантности. Благодаря щедрому слою говядины, получается сытный салат, который станет закуской к главному блюду для главы семьи. Каждый слой салата промазывайте майонезом с чесноком.

Ингредиенты:

  • 200 гр. говяжьей вырезки;
  • луковица;
  • винный или яблочный уксус;
  • 3 яйца;
  • 50 гр. твёрдого сыра;
  • майонез.

Приготовление:.

  1. Отварите мясо, дайте ему остыть и разберите на волокна. Если они получатся длинными, то порежьте мельче, чтобы удобнее было есть.
  2. Лук нашинкуйте кольцами и замочите в уксусе. Оставьте на несколько минут, отожмите лишний уксус, водой не промывайте.
  3. Яйца натрите на средней тёрке, то же самое сделайте и с сыром.
  4. Укладывайте в подготовленную ёмкость ингредиенты слоями: лук – мясо – яйца – сыр.

Салат Мужской каприз огурцом и зеленью

Добавляя зелень в салат, не бойтесь, что её будет много – чем толще слой, тем интереснее готовое блюдо. Огурец делает вкус нежнее. Каждый слой промазывается майонезом, но если вы хотите добиться более мягкого вкуса, замените его сметаной.

Ингредиенты:

  • 200 гр. говяжьей вырезки;
  • средний огурец;
  • 3 яйца;
  • пучок зелени – укроп, петрушка, зелёный лук;
  • майонез или сметана.

Приготовление:

  1. Мясо отварите, дайте ему остыть и разберите на волокна. При необходимости разрежьте на более мелкие кусочки.
  2. Яйца отварите, остудите, отделите белки от желтков и натрите на мелкой тёрке.
  3. Огурец очистите, нарежьте мелкими кубиками.
  4. Укладывайте в салатник компоненты, соблюдая очерёдность: говядина – яичные белки – свежий огурец – порубленная зелень – желтки. Каждый слой промажьте сметаной или майонезом.

Мужской каприз с маринованными грибами и луком

Для рецепта подойдут любые грибы, главное требование – чтобы они были крепкими. Небольшие опята можно выкладывать целиком, более крупные грибы нужно будет порезать. В сочетании с маринованным луком получается салат, который сможет украсить праздничный стол или подаваться к спиртным напиткам.

Ингредиенты:

  • филе курицы;
  • 1 луковица;
  • 200 гр. маринованных грибов;
  • винный или яблочный уксус;
  • 3 яйца;
  • майонез или сметана.

Приготовление:

  1. Куриное мясо отварите, снимите шкурку, освободите от костей. Нарежьте маленькими кубиками.
  2. Луковицу нашинкуйте полукольцами, залейте уксусом, подержите несколько минут. Отожмите лишний уксус.
  3. Яйца отварите, натрите.
  4. Выкладывайте один слой за другим, промазывая каждый из них майонезом: курица – маринованный лук – грибы – яйца.

Салат Мужской каприз с копчёной курицей

Попробуйте добавить аромат дыма, добавив в салат копчёную курицу. Она отлично сочетается с остальными компонентами салата – блюдо выходит сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 200 гр. копчёной курицы;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • свежий огурец;
  • 3 яйца;
  • 50 гр. твёрдого сыра;
  • майонез.

Приготовление:

  1. С курицы снимите шкурку, мясо нарежьте небольшими кубиками.
  2. Отварите яйца, натрите.
  3. Грибы нашинкуйте, обжарьте.
  4. Огурец очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.
  5. Сыр мелко натрите.
  6. При выкладывании компонентов в ёмкость, соблюдайте следующую очерёдность: мясо курицы – грибы – огурец – яйца – сыр.

Салат Мужской каприз со свининой

Свиная вырезка более жирная и в то же время очень сытная, поэтому салат ни к чему перегружать большим количеством компонентов. Если дополнительная калорийность вас не смущает, то свинину можно обжарить, прежде чем добавлять в салат.

Ингредиенты:

  • 250 гр. свиной вырезки;
  • 1 луковица;
  • винный или яблочный уксус;
  • 3 яйца;
  • 50 гр. твёрдого сыра.

Приготовление:

  1. Мясо отварите и разберите на волокна. Уложите первым слоем в салатник. Покройте майонезом.
  2. Луковицу нашинкуйте полукольцами, подержите 5-7 минут в уксусе. Выложите на мясо вторым слоем. Вновь промажьте майонезом.
  3. Яйца отварите, натрите. Это будет следующий слой. Также промажьте соусом.
  4. Последний слой – тёртый сыр. Уложите его плотным слоем и покройте майонезом.
  5. Дайте салату настояться 2-3 часа, чтобы пропитаться майонезом.

Салат мужской каприз с курицей, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

куриное филе – 150 г

шампиньоны – 200 г

майонез – 150-200 г

чеснок – 2 зубчика

масло растительное – 3-4 ст.л.

болгарский перец – 3 шт

кондитерская присыпка – 15 г

Приготовьте такое блюдо, в качестве подарка любому мужчине. Это может быть юбилей босса, день рождение мужа. Салат будет отлично смотреться на празднике, а мужчины непременно оценят его пикантный вкус.

Приготовление

Помойте мясо курицы. Потом куриное филе нужно отварить до готовности (воду посолить). Выньте и остудите. Порежьте филе соломкой.

Приготовьте кусочек твердого сыра. Затем натрите его на крупную терку.

Почистите и промойте под проточной водой свежие грибы. Порежьте соломкой. После этого, разогрейте сковороду, и на растительном масле обжарьте до готовности.

Затем нужно отварить яйца. Сваренные вкрутую яйца разделите на части: белок отдельно, а желток отдельно. Порежьте все это на кусочки.

Сладкий перец разных цветов помойте, поле того, как очистите его от сердцевины. Мелко порежьте и отожмите сок. Отложите в сторону. Он вам понадобиться для украшения блюда. Майонез смешайте с чесноком — это заправка.

Выложите в блюдо ингредиенты для салата (придав ему прямоугольную форму), чередуя слои: куриное филе, кусочками, заправка сверху. Затем положите желтки, смажьте соусом. Выложите сверху на желтки жареные шампиньоны плюс заправка. В конце тертый сыр, опять соус, и слой белка, смазанный майонезом с чесноком. Перцем, порезанным заранее, выложите полосы на блюде (вертикальные). Сыр используйте как воротник и галстук, а кондитерскую присыпку потом, как украшение галстука.

Видео рецепт

Салат «Каприз» с грибами и курицей – рецепт

Хочу поделиться рецептом очень вкусного салата, который обычно не стоит долго на праздничном столе. Это будет слоеный салат с названием Каприз, приготовленный с грибами и курицей. Особенно в нем ощущается сочетание ароматных ананасов и курицы. Мягкий и пикантный вкус этому блюду добавляет тёртый сыр. Обжаренные грибы со специями и соевым соусом также привносят в салат оригинальности вкуса. Любят это блюдо мужчины, за сытость и оригинальный вкус этот салат также называют «Мужской каприз», но женщины эту закуску тоже оценят.

Ингредиенты

  • грибы обжаренные 4 ст.л.
  • отварное куриное филе 160 г
  • твёрдый сыр 70 г
  • ананасы 110 г
  • майонез – 100 г
  • укроп по вкусу

Нашинкованные грибы с луком пассируйте предварительно на растительном масле. Чтобы шампиньоны не получились пресными и с привычным для всех вкусом, рекомендую добавлять к ним специи. Это может быть щепотка молотого перца, итальянских трав, сухого чеснока и пажитник. Для пикантности грибов можно использовать вместо соли соевый соус или раскрошенный бульонный кубик. Важно помнить, что грибы обжариваются на масле, и его необходимо отцеживать после приготовления.

Вместо шампиньонов салат Каприз можно готовить с вешенками, очень вкусным блюдо будет с жареными лесными грибами, особенно мне нравится использовать опята, они маленькие и ароматные.

Измельчите маленькими кусочками куриное филе, которое предварительно отварите до готовности в воде в течении 30 минут. Солить филе можно в процессе варки, или посыпать его при формировании салата.

Чтобы готовый салат смотрелся празднично на столе, рекомендую делать его слоёным с использование кольца (кулинарного металлического или из пластика). На тарелке расположите кольцо и плотно уложите в него куриное филе.

Кусочки ананасов нарежьте мелко. Как вариант, можно брать консервированные ананасы. Однако свежие или замороженные ананасы имеют очень яркий аромат и вкус. Обычно замороженные ананасы продаются в отделах заморозки для овощей и ягод. По цене такие ананасы дешевле, чем консервированный продукт.

Куриное филе смажьте майонезом в кольце.

Половину количества ананасов добавьте в кольцо, уплотните вилкой. Ананасы отдадут свой аромат и вкус курице, и она приобретёт новый оттенок.

Смажьте ананасы майонезом и посыпьте тёртым сыром (половиной из предложенного количества в рецепте).

Остывшие грибы с луком распределите следующим слоем в салате.

Посыпьте грибной слой оставшимся сыром.

Завершающим слоем станут ананасы. Веточкой укропа можно украсить готовый салат.

Остаётся аккуратно снять кольцо с салата, и протереть бортики тарелки. Готовый салат «Каприз» с грибами и курицей можно оставить в холодильнике для пропитки на 30 минут, или сразу подать к столу.

Праздничный салат готов, его можно подержать пару часов в холодильнике для охлаждения и хорошей пропитки, но долго  держать не стоит – потечет, салат ведь не зря назван «Каприз», ананасы дают сок.

Салат мужской каприз рецепт

Хоть этот салат и называется «Мужской каприз», его наверняка придумала какая-то женщина, чтобы сделать приятное своему мужчине. Подразумевается, что в нем должны присутствовать достаточно питательные продукты. Что мужчины обычно предпочитают, без чего редкий представитель сильного пола согласится существовать? Вероятно, это мясо. Поэтому в мужском салате априори присутствует один или больше видов мяса, а также другие вкусные и питательные ингредиенты: сыр, яйца, грибы, картошка, бекон.

Еще один важный момент – скорость приготовления. Ведь когда мужчина хочет есть, нужно постараться сделать что-то вкусное, красивое и сытное за минимально короткое время – человек пришел уставший с работы и хочет есть, все вполне логично. Тут уж хозяйка должна быстро обернуться и выдать достойный результат как можно быстрее.

Салат «Мужской каприз» готовится достаточно быстро и получается питательным, вкусным и даже несколько пикантным, хотя состоит чаще всего из минимума ингредиентов. Пикантность, если ваша вторая половинка любит именно такой вкус, салату придает обычно использование зелени и маринованных огурцов, грибов. В качестве заправки подойдет простой майонез или обогащенный каким-то дополнительным вкусом.

Надо сказать, что салат «Мужской каприз» отлично удовлетворяет всем этим требованиям. Считается, что в него не кладут необработанные овощи (мужчины не очень их жалуют обычно), но кто сказал, что нельзя сделать исключение? Есть даже варианты этого салата с рыбой вместо мяса, но это все же уже несколько другой салат. Настоящему мужчине нужно мясо. Какое? Это уже не столь важно, но именно мясо.

Пошаговый рецепт салата «Мужской Каприз» с фото

Салат «Мужской Kаприз» или «Мужские Грезы» из отварного мяса говядины

Возьмите самые простые продукты:

  • говядина
  • лук
  • яйца
  • сыр
  • уксус
  • майонез

Чего взять и сколько, показано на видео. Смотрите подробный видеорассказ о приготовлении салата «Мужской каприз»

Классический «Мужской каприз» с говядиной и красным луком

Отварная говядина имеет специфический вкус и замечательно сочетается с маринованным луком. Как будто и компонентов в этом рецепте совсем мало, но результат получается впечатляющим. Попробуйте!

Продукты для этого рецепта:

  • отварная говядина – 300 г
  • лук красный – 1
  • яйца – 3
  • сыр твердый – 150 г
  • майонез – 200 мл
  • уксус – 100 мл
  • специи: соль, черный перец

Начнем готовить:

  1. Лук замаринуем с использованием уксуса (1:1 с водой), чтобы он приобрел кисло-сладкий вкус без горечи.
  2. Говядину нарезаем соломкой.
  3. Яйца трем на терке.
  4. Так же поступаем с сыром.
  5. Собственно в таком же порядке будем выкладывать слои: лук – говядина – яйца – сыр.
  6. Каждый слой вы можете сдобрить специями и майонезом – это по вкусу и желанию.
  7. Оставьте салат немного постоять и набраться вкуса.

Не трудно догадаться, что в большой степени вкус всего блюда зависит от вкуса главного ингредиента – говядины. Ее нужно варить по всем правилам кулинарного искусства: убирать накипь, класть в воду луковицу в шелухе, морковку и оставить на маленьком огне после закипания не менее 1,5 часов. Не забудьте посолить воду и добавить специи – это можно сделать ближе к концу приготовления.

Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Продукты берем в таком порядке:

  • говядина 250 г
  • шампиньоны 5-6 шт
  • луковица 1
  • яйца 3
  • сыр твердый 80 г
  • петрушка, специи (соль, перец)
  • растительное масло, майонез.

Предлагаем вам посмотреть, как нужно подготавливать все ингредиенты и в какой последовательности собирать салат, чтобы он получился насыщенным и утонченно-пикантным одновременно.

Салат Мужской каприз с ветчиной, сыром и грибами

Не всегда под рукой есть сваренное мясо… И если у вас цейтнот со временем, вы отлично можете заменить его ветчиной. Посмотрите, как это можно сделать.

Продукты к салату Мужской каприз с ветчиной:

  • ветчина – 300 г.
  • маринованные грибы – 200 г.
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • сыр твердый – 100 г.
  • майонез – 200 мл.

Вот что нужно для приготовления этого салата:

  1. Лук (обычный репчатый) режем полукольцами. Если не любите горечь, обдайте кипятком и оставьте в нем до остывания или хотя бы на пару минут.
  2. Порежем ветчину, грибы, яйца и сыр. Последние два ингредиента можно потереть на терке, главное – сраз0у отделить белки от желтков.
  3. Складываем салат послойно: лук – ветчина – грибы – белок – сыр – желток.
  4. Какую подачу выбрать, порционную или общую, смотрите сами, но выложенный через кольцо такой салат всегда смотрится достаточно эффектно. Кольцо кулинарное можно сделать самостоятельно из обычной пластиковой бутылки, обрезав у нее верх и низ.

Способ подачи: Любые слоеные салаты эффектно смотрятся, если приготовлены в специальной форме для выкладки гарниров и салатов. Сделать форму-кольцо не сложно из пустой пластиковой бутылки. Достаточно срезать острым ножом дно и верх бутылки, оставив цилиндр высотой 10-15 сантиметров.

Для большей сочности и пикантности в рецепт добавлены маринованные грибы.

Слоеный салат Мужской каприз в классическом исполнении

Вот, какие продукты и в каком количестве понадобятся для этого варианта салата:

  • говядина 200 г
  • лук 2
  • яйца 4
  • сыр 200 г
  • уксус
  • майонез

Весь процесс приготовления снят на видео, которое мы и предлагаем вам посмотреть.

Салат «Мужской каприз» с курицей, морковью и редькой

Это витаминный вариант для тех, кто считает, что мясо, сыр и яйца в одно «флаконе» может стать перегрузкой для собственного организма. Попробуйте такую вариацию и вы поймете, что салат Мужской каприз может быть гораздо более свежим на вкус, практически не теряя в сытности.

Вот что нам понадобится:

  • редька зеленая – 2
  • морковь – 2
  • яйца – 3
  • вареная куриная грудка – 300 г.
  • лук – 1
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез – 200 мл.

Готовить будем так:

  1. Подготовим сначала все ингредиенты: сварим яйца и куриное мясо.
  2. Редьку натрем на терку первой, добавим соли и оставим пускать сок, затем отожмем.
  3. Лук нарежем ножом, яйца и сыр на терке, курицу измельчаем как угодно.
  4. Салат слоеный, а последовательность слоев такая: редька – лук – курица – морковь – измельченный чеснок.
  5. Сверху посыпьте сыром, перемажьте по надобности слои майонезом.

Если куриное мясо будет копченым, салат приобретет более пикантный вкус. Либо замените курицу на отварной язык (сердце) – тоже получается очень вкусно.

Мужской каприз порционно (корзинки)

Оригинально и очень красиво, аппетит разыграется у любого, кто увидит такое симпатичное исполнение.

Продукты:

  • картофель фри
  • яйца
  • тертый сыр
  • майонез
  • крабовые палочки

Лучше увидеть все необходимые действия самому, смотрите на видео, как легко получается такая красота!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и яблоками

В состав салата входят такие продукты:

  • Говядина – 350 г
  • Яблоки – 5
  • Болгарский перец (красный и желтый) – 2
  • Сыр – 400 г
  • Мандарины – 4
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Лимон – 1
  • Мед – 5 ст.л.
  • Сметана

Процесс приготовления состоит в следующем:

  1. Говядину варим.
  2. Удаляем сердцевину у яблок и перца и нарезаем оба продукта.
  3. Сыр трем на крупной терке.
  4. Чистим мандарины.
  5. В заправку кладем горчицу, мед, лимон (сок и цедру), добавляем соль и все размешиваем со сметаной.
  6. Салат хоть и слоеный, но выкладывать его будем в один общий глубокий салатник.
  7. Слои: говядина – яблоки – перец – мандарины – сыр.
  8. Промажьте при складывании слои подготовленной заправкой, кроме последнего слоя.

Этот салат выглядит несколько нетрадиционным, но он отличается простоя потрясающим вкусом!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и помидорами

Продукты для этого рецепта:

  • говядина 300-400 г
  • лук 1
  • помидоры 2
  • яйца 4-5
  • сыр 50 г
  • уксус 50 мл
  • майонез, соль, перец

По-настоящему мужским этот салат может сделать только мужчина. И посмотрите, как красиво он справляется со своей задачей))

Салат Мужской каприз с ветчиной и грибами

Состав салата следующий:

  •     Ветчина – 350 г
  •     Яйца – 3
  •     Шампиньоны – 400 г
  •     Сыр – 250 г
  •     Картофель – 3
  •     Грецкие орехи – 150 г
  •     Чеснок – 3 зубчика
  •     Майонез

    
Способ приготовления:

  1. Салат будем складывать слоями, первым из которых окажется ветчина, порезанная соломкой или кубиками и приправленная майонезом.
  2. На ветчину ложатся тертые яйца
  3. Дальше шампиньоны, обжаренные с чесноком.
  4. За грибами следует слой натертого картофеля.
  5. Натертый сыр.
  6. Смазав последний слой майонезом, посыпьте его грецкими орехами.

Салат Мужской каприз с маргеланской редькой зеленой

Продукты для приготовления:

  • редьки маргеланской зелёной 3
  • лука репчатого 1
  • куриной грудки 1
  • моркови 3
  • чеснока 3 зуб.
  • майонез

Салат Мужской каприз с телятиной

Вот что входит в состав этого рецепта:

  •     Телятина – 300 г
  •     Яйца – 3
  •     Репчатый лук – 4
  •     Морковь – 1
  •     Сыр – 200 г
  •     Уксус – 3 ст.л.
  •     Майонез

Последовательность приготовления:

  1. Телятину мы будем использовать вареную, в воду можно добавить луковицу и морковь, только вытаскивать морковку нужно раньше.
  2. Мясо нарезаем соломкой, морковку — кубиками.
  3. Яйца и сыр трем на терку.
  4. Лук режем полукольцами и кладем в маринад.
  5. Теперь продукты можно укладывать слоями в салат в такой последовательности: лук, мясо, яйца, морковь, сыр. Все слои проложите майонезом и оставьте пропитываться на некоторое время.

Вы можете придумать свой вариант салата «Мужской каприз», но делать это нужно осторожно, так, чтобы все ингредиенты хорошо между собой сочетались.

Салат Мужской каприз с двумя видами мяса и гранатом

Продукты будут такими:

  • мясо 2 видов: говядина и свинина
  • соленые огурцы
  • маслины
  • яйца 5-6
  • гранат
  • сыр
  • зеленый горошек банка
  • перец соль

Этот рецепт отличается тем, что содержит в своем составе ряд дополнительных, не очень привычных нам компонентов: маслины, гранат.

Предлагаем вам посмотреть, как уютно они могут соседствовать в одном блюде вместе с мясом, огурцами и сыром.

Салат мужской каприз с говядиной, маслинами и грецкими орехами

Состав салата такой:

  •     Говядина – 300 г
  •     Яйца – 3 шт.
  •     Репчатый лук – 3 шт.
  •     Сыр – 200 г
  •     Грецкие орехи – 100 г
  •     Сахар – 1 ч.л.
  •     Яблочный уксус – 3 ст.л.
  •     Маслины – 12 шт.
  •     Зелень – по вкусу
  •     Соль и перец – по вкусу
  •     Майонез – для заправки

Приготовление этого варианта салата Мужской каприз заключается в следующем:

  1. Мясо варим, остужаем и режем тоненькими брусочками.
  2. Лук маринуем, предварительно порезав на полукольца или кольца.
  3. Сыр и яйца трем на терке.
  4. Начинаем формировать салат.
  5. Слои идут в таком порядке:
  6. лук + майонез
  7. говядина с измельченными орехами и черным перцем + майонез
  8. тертые яйца + майонез
  9. тертый сыр + декор из зелени и маслин.

Поставьте блюдо в холодильник на часик-полтора и подавайте к столу.

Салат Мужской каприз  с телятиной и грибами

Нам понадобятся следующие компоненты:

  • телятина 500 г
  • шампиньоны 500 г
  • огурцы квашенные 3
  • лук репчатый 1
  • специи, майонез

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Очень хороший салат с курицей и капрезе

Свежий и ароматный, этот легкий куриный салат Капрезе может стать идеальным куриным ужином! (Особенно летом!) Перейдите к рецепту салата с курицей и капрезе или прочтите наши советы по его приготовлению.

Как приготовить лучший куриный капрезе с сочным цыпленком

Мы регулярно готовим эту курицу Капрезе, особенно когда сезонные помидоры. Он простой, свежий и состоит из трех наших любимых ингредиентов: помидоров, базилика и сыра моцарелла.

Попрощайтесь со скучной сухой куриной грудкой. По этому рецепту курица получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Это тоже легко. Прокрутите вниз, чтобы увидеть три простых совета, как сделать это лучше!

Замариновать куриные грудки. Даже самый простой маринад может иметь огромное значение — маринованная курица становится влажной, сочной и ароматной. Всего 20 минут в маринаде имеют значение. Вы можете оставить его на более длительный срок, но для куриных грудок не нужно больше 2 часов (целая курица может замариноваться на ночь).Плотно закрывающийся пластиковый пакет или небольшая тарелка с бортиком также упрощают маринование. В рецепте ниже мы маринуем в смеси из свежего лимонного сока, чеснока и базилика. Это просто, но существенно влияет на конечный результат.

Приготовьте курицу на сковороде с крышкой. Правильно, самые сочные и нежные куриные грудки обжарьте на сковороде с одной стороны. Переверните, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности. Весь процесс занимает от 15 до 20 минут. Мы делаем это в нашем рецепте лимонной куриной грудки с салатом фета из огурцов.Основываясь на обзорах, вы, ребята, согласны с тем, что куриные грудки лучше всего поджарить, перевернуть и накрыть.

Дайте помидорам немного времени. Готовите ли вы салат капрезе или другой салат на основе помидоров, очень важно посолить помидоры, а затем отложить их на 10–15 минут перед подачей на стол. Когда они сидят с солью, они становятся более ароматными и выделяют часть своего сока (также называемого томатной водой). Именно эта томатная вода превращается в заправку для нашего салата.

Взгляните на фото ниже, видите весь этот сок на дне чаши? Вот это аромат !! Так много аромата. Когда помидоры будут готовы, вы можете добавить сыр моцарелла и несколько рваных листьев базилика. Выложите его на слой шпината и сочные куриные грудки, и все готово!

Более простые рецепты

Серьезно хороший салат с курицей Капрезе

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Вкусный теплый или холодный салат с курицей Капрезе — идеальный летний ужин.Выбирайте для этого спелые качественные помидоры. Сыр Моцарелла является традиционным для салата Капрезе, но он одинаково вкусен с фетой и сливочным козьим сыром. Мы предпочитаем не добавлять бальзамический уксус, так как он настолько крепкий, что подавляет вкус помидоров. Однако, если помидоры, которые вы используете, не самого лучшего качества, бальзамический уксус или бальзамическая глазурь, сбрызнутая сверху, — хороший вариант для добавления сладости (подойдет хересный уксус).

На 2 порции

Вам понадобится

Куриные грудки с лимонным базиликом

2 куриные грудки без кожи и костей (около 6 унций каждая)

1/4 стакана свежего лимонного сока

3 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

1/2 чайной ложки морской соли

Щепотка измельченного красного перца

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима для приготовления пищи

Салат Капрезе

3/4 фунта спелых помидоров, комнатной температуры

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима

Соль и черный перец свежемолотый

2 унции свежего сыра моцарелла

Горсть свежих листьев базилика, разорванных на части

2 чашки молодых шпинатных листьев

Указания

  • Приготовьте курицу
  • Смешайте лимонный сок, чеснок, базилик, соль и перец в хлопьях с закрывающимся пластиковым пакетом.Добавьте куриные грудки, закройте пакет и переместите курицу в маринад так, чтобы она была полностью покрыта. Мариновать от 20 до 30 минут при комнатной температуре или до 2 часов в холодильнике.

    Когда все будет готово, смахните лишний чеснок с курицы и обсушите. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера (с крышкой) на среднем или сильном огне. Как только масло станет горячим и станет блестеть, добавьте курицу. Готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Переверните, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте 10-20 минут или пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда его вставят в самую толстую часть груди.Переложите курицу на тарелку, затем накройте алюминиевой фольгой. Дайте курице постоять 5 минут, нарежьте ломтиками и подавайте с салатом капрезе.

    • Приготовьте салат капрезе
    • Приблизительно за 20 минут до подачи приготовьте салат капрезе. Нарежьте помидоры небольшими кусками, затем добавьте в миску среднего размера. Приправить 1/4 чайной ложки соли и небольшим количеством молотого черного перца. Добавьте оливковое масло, перемешайте и отставьте на 15 минут, чтобы помидоры выделили сок. Попробуйте и добавьте соли и перца.Разорвите или нарежьте сыр моцарелла кубиками и добавьте в помидоры.

      Для подачи на тарелку приготовьте слой шпината, добавьте нарезанный кусочек курицы, затем положите сверху большое количество помидоров и моцареллы. Полейте салат небольшим количеством жидкости, оставшейся на дне миски. Закончите порванными листьями базилика и наслаждайтесь.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 423 калории / 48 г белка / 12 г углеводов / пищевые волокна 3 г / общее количество сахаров 6 г / общее количество жиров 20 г / насыщенные жиры 6 г / холестерин 128 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Салат Капрезе с грибами на гриле — Lexi’s Lunch грибной салат Капрезе

Из-за невероятной жары, которую мы недавно испытали здесь, в Йоханнесбурге, мы стали наслаждаться более легкими блюдами, такими как этот жареный грибной салат «Капрезе».

Южноафриканцы с избыточным весом могут снизить риск заражения коронавирусом

Исследования показали, что 53,8% (более половины) взрослых южноафриканцев имеют избыточный вес или страдают ожирением. И это не просто набор веса во время Covid! Исследования, проведенные в 2016 году, показали, что 68% женщин и 31% мужчин старше 15 лет имеют избыточный вес.

Вызывает тревогу 13% детей в возрасте до ПЯТИ (да, всего пяти) страдают ожирением! Согласно последнему общенациональному опросу, 14,2% детей младшего школьного возраста уже имеют избыточный вес.Эта распространенность наиболее высока и составляет 30% среди девочек, проживающих в городских районах.

«Это страшная статистика, особенно потому, что многие международные исследования показывают связь между ожирением и серьезной инфекцией COVID-19», — говорит д-р Герт дю Туа, хирург, практикующий в многопрофильном метаболическом центре при больнице Netcare St Augustine’s Hospital. как центр передового опыта в области метаболической медицины Южноафриканского общества хирургии, ожирения и метаболизма (SASSO).

Здоровые продукты

К счастью, южноафриканцам доступно множество вариантов здорового питания.Один из самых вкусных вариантов свежих грибов!

Выращиваются южноафриканскими грибоводами, они доступны по цене и доступны на полках супермаркетов круглый год.

Грибы низкокалорийны и не содержат жиров и холестерина. Однако они богаты пищевыми волокнами, витаминами, минералами и другими важными питательными веществами, которые делают их идеальной пищей для похудения.

Более того, мясные грибы с высоким содержанием умами уменьшают вашу зависимость от мяса, добавляя неповторимый пикантный вкус постным блюдам.

Грибы содержат бета-глюканы, которые, как было доказано, усиливают и стимулируют нашу иммунную систему для производства большего количества «естественных клеток-киллеров», которые необходимы для борьбы с токсинами, возрастными заболеваниями, опухолями и раком.

Фитонутриенты и антиоксиданты, содержащиеся в грибах, также могут предотвращать образование зубного налета вдоль стенок артерий. Это уменьшает затвердение кровеносных сосудов и помогает снизить кровяное давление.

Грибы не являются ни фруктами, ни овощами, они являются сильными борцами с болезнями и являются мудрым дополнением к вашему рациону.Неудивительно, что они — наш любимый суперпродукт!

Салат Капрезе с грибами на гриле

Как флекситаристы, мы в значительной степени полагаемся на грибы, чтобы сделать наши блюда без мяса более насыщенными.

Грибы придают мясистость и аромат, а также содержат очень большую дозу витаминов, минералов и многого другого. Одна из причин, по которой мы любим этот салат капрезе с грибами на гриле!

В Южной Африке браай — это африкаанс название жареного мяса. Большинство южноафриканцев разделяют любовь к шиса ньяма или браай.Но вам нужно не только готовить мясо на гриле! Это отличный способ приготовить грибы для салатов.

Салат Капрезе с грибами на гриле

Основное блюдо, салат, гарнир

  • 500 г грибов портабелло
  • 1 стакан свежих листьев базилика
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  • 300 г виноградных помидоров *
  • 300 г экзотических помидоров *
  • 250 г моцареллы буйвола
  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
  • 3 бальзамический уксус разделить
  • соль и черный перец по вкусу
  • Приготовьте браай и дайте углям или дровам сгореть.ИЛИ разогрейте газовый гриль на среднем уровне.

  • В большой миске смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку измельченного базилика, соль и перец.

  • Добавьте грибы и помидоры. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике в течение часа.

  • Жарить грибы и помидоры на гриле до полной готовности, и у них обоих только начинает морщиться кожица.

  • Снимите с огня и дайте немного остыть.

  • Нарежьте грибы ломтиками шириной 1 см.

  • Нарежьте экзотические помидоры небольшими кусочками, а моцареллу нарежьте небольшими кусочками.

  • На большом блюде смешайте помидоры (свежие и жареные), грибы, моцареллу и базилик.

  • Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В завершение добавьте чешуйчатую соль и немного черного перца.

* И виноград, и экзотические помидоры легко доступны в продуктовых магазинах.Тем не менее, вырастить дома помидоры, не содержащие ГМО, и органические помидоры несложно.

Больше рецептов грибов можно найти ЗДЕСЬ.

С уважением,

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Этот пост спонсирован Ассоциацией производителей грибов Южной Африки. Ассоциация производителей грибов Южной Африки предоставила мне этот рецепт и связанные с ним изображения. Все мысли и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными и не подвержены никакому влиянию со стороны компании-разработчика и / или ее аффилированных лиц.Дело в том, что я без ума от грибов и все равно хочу кричать об этом с крыш.

ИСТОЧНИКОВ:

  1. https://www.healthsomeness.com/mushrooms-fattening-weight-loss/
  2. https://www.verywellfit.com/the-m-plan-diet-review-3495300
  3. https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/are-mushrooms-the-superfood-we-all-need-to-be-eating-in-2020/news-story/6c61e61dac9211f982afd4ec1d8d01cb
  4. https://www.medicalnewstoday.com/articles/278858
  5. https: // www.brainandlife.org/articles/losing-weight-may-protect-against-covid-19/
  6. https://www.netcarehospitals.co.za/News-Hub/News/is-obesity-a-risk-factor-for-serious-covid-19-infection
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1

    74/

Салат с курицей и капрезе — I Am Homesteader

Ваша жизнь просто не может быть полной без этого салата с курицей и капрезе. Этот салат полон аромата! Нежный и сочный бальзамический цыпленок, заправленный салатом, помидорами, авокадо, моцареллой, свежим базиликом и дополненный бальзамическим соусом.Если вы любите салаты, подобные этому, обязательно посмотрите мой салат с курицей буйвола!

Салат с курицей и капрезе

Помню, когда мне впервые подали салат Капрезе, я подумал: «Как я прожил всю свою жизнь без этого?». Традиционный салат Капрезе — это просто помидоры, свежая моцарелла, листья базилика, сбрызнутые оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это невероятно просто, но невероятно вкусно. С годами я добавил свой собственный вариант к традиционной версии, и она становится все лучше и лучше.Итак, я просто должен поделиться с вами!

Рецепт салата с курицей и капрезе

Давайте на секунду поговорим об ингредиентах. Как я уже говорил, традиционный салат Капрезе очень прост. Подобно тому, как небольшое количество ингредиентов завершает взрыв вкуса. Я хотел бы сделать еще один шаг вперед. Начинаю с маринования курицы. Для этого рецепта маринада вам понадобится:

  • Оливковое масло
  • Петрушка
  • Лимон
  • Соль
  • Перец
  • Бальзамический уксус
  • Курица

Далее я перехожу к перевязкам.Я делаю две отдельные повязки; сладкий бальзамический сок и простая смесь оливкового масла.

Для этого вам понадобится:

  • Бальзамический уксус
  • Мед
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Наконец-то большой финиш, сам салат. Убедитесь, что вы покупаете самых свежих овощей . Только самое лучшее для этого восхитительного салата. В основу всего этого рецепта входят:

  • Салат Айсберг
  • Авокадо
  • Помидоры виноградные
  • Свежая моцарелла
  • Свежие листья базилика

Как приготовить салат с курицей и капрезе

Это можно сделать за четыре простых шага:

Шаг 1:

Маринад — В средней миске смешайте все ингредиенты маринада, а затем добавьте куриные грудки.Я люблю переливать всю смесь в пакет с застежкой-молнией. Я выжимаю столько воздуха, сколько могу, прежде чем запечатать пакет. Оставьте на столе на 15-20 минут.

Pro Совет: убедитесь, что ваша сумка полностью застегнута на молнию. Нет ничего более трагичного, чем незапечатанный пакет с маринадом, разлитый по всей вашей столешнице. #happenedtome

Шаг 2:

Повязки — Во-первых, работа над бальзамическим восстановлением. В маленькой кастрюле добавьте бальзамический уксус и варите, пока жидкость не уменьшится вдвое.Снимите кастрюлю с огня и добавьте мед. Взбейте это вместе и отложите в сторону. Затем в небольшой миске смешайте оливковое масло, соль и перец. Взбейте и отложите.

Шаг 3:

Цыпленок — После того, как курица постоит в маринаде 15-20 минут, ее можно готовить. Поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь. Вылейте все содержимое пакетика с маринадом в кастрюлю. Готовьте курицу 4-5 минут, а затем переверните и повторяйте, пока курица не будет приготовлена ​​и не достигнет внутренней температуры 165 ° F.Снимите курицу со сковороды и положите на разделочную доску. Перед нарезкой дайте курице постоять 1-2 минуты.

Шаг 4:

Салат — Здесь начинается самое интересное. Возьмите одну действительно большую миску или 4-6 мисок поменьше. Поровну разделите салат, авокадо, помидоры, моцареллу и базилик. Сверху выложите курицу, а затем сбрызните бальзамическим соком и смесью оливкового масла. Сверху посолить и поперчить все блюдо.

Подавайте и наслаждайтесь лучшим салатом, который у вас будет этим летом!

Ищете еще удивительные летние рецепты?

Ознакомьтесь с моими абсолютными фаворитами!

Кукуруза на гриле в початках

Классические чизбургеры

Летний куриный салат

Цезарь с курицей

Салат с курицей и капрезе

Ваша жизнь просто не может быть полноценной без этого салата с курицей и капрезе.Этот салат полон аромата! Нежный и сочный бальзамический цыпленок, заправленный салатом, помидорами, авокадо, моцареллой, свежим базиликом и дополненный бальзамическим соусом.

Состав

Курица
  • 4 столовые ложки оливковое масло
  • 1 чайная ложка свежая петрушка
  • 1/2 лимон, сок
  • 1 чайная ложка кошерная соль
  • 1 чайная ложка свежий треснувший перец
  • 1 столовая ложка бальзамический уксус
  • 4 куриные грудки без кожи и костей
Туалетный
  • 1 чашка бальзамический уксус
  • 1/4 чашка медовый
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • Соль и перец, пробовать
Салат:
  • 5 чашки Салат айсберг, промытый и высушенный
  • 1 авокадо, нарезанный
  • 1 чашка томаты черри, вдвое
  • 1/2 чашка мини сырные шарики моцарелла
  • 1/4 чашка листья базилика, тонко нарезанный

Инструкции

Курица
  1. В большой миске смешайте оливковое масло, петрушку, лимонный сок и бальзамический уксус.

  2. Поместите одну куриную грудку в пакет с застежкой-молнией (или между двумя листами саранской пленки). Используя молоток или скалку, измельчите курицу до толщины 1/4 дюйма, отложив в сторону. Повторите то же самое с тремя другими куриными грудками.

  3. Положите курицу в миску со смесью оливкового масла, дайте курице замариноваться при комнатной температуре примерно 10-15 минут.

  4. Установите большую сковороду на средний или сильный огонь. Добавьте курицу в сковороду и готовьте, не трогая, 3-5 минут, переверните и повторите с противоположной стороной.Убедитесь, что внутренняя температура курицы составляет 165 ° по Фаренгейту. Снять с огня.

  5. После охлаждения нарезать полосками толщиной 1 дюйм. Отложите в сторону.

Туалетный
  1. В маленькой кастрюле на среднем или сильном огне добавьте бальзамический уксус. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до средне-слабого, время от времени помешивая, пока жидкость не уменьшится вдвое. Бальзамический раствор должен быть достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону ложки.

  2. Снимите бальзамический уксус с огня и добавьте мед.Отложите в сторону.

  3. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, соль и перец, отставьте.

Салат
  1. В большую миску добавьте салат, нарезанный авокадо, помидоры, шарики моцареллы и листья базилика. Сверху выложите нарезанную курицу и обе заправки (бальзамический сок и масляную смесь).

  2. Подавать.

Вы приготовили салат с курицей и капрезе?

Я хочу услышать об этом! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook.Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня тегом @iamhomesteader или хэштегом #iamhomesteader, или обоими сразу!

37 вкусных способов съесть капрезе

  1. Еда
·

Помидоры, базилик и моцарелла — лучшие друзья, и они повсюду принадлежат друг другу. Например: в бутерброде! На пиццу! В омлете! На взломщик! В твоем рту!

2. Салат Хассельбак Капрезе

5.Сливочная запеченная паста капрезе

howsweeteats.com

Пойдемте, дети, соберитесь, и я сыграю вам песню на этих сырных нитках. Рецепт здесь.

6. Мини-шлепанцы Caprese

zoomyummy.com

Если эти маленькие ребята не заставят вас визжать от восторга, вы можете просто ВЫБРАТЬСЯ, УЙТИ, ПРЯМО СЕЙЧАС. Рецепт здесь.

7. Пицца Капрезе Наан на гриле

ohmyveggies.com

Если начать с наана или другой любимой лепешки, то летний ужин станет легким и легким. Рецепт здесь.

8. Бальзамический Цыпленок Капрезе

9. Салат из помидоров и базилика с белой фасолью

11.Тост с жареными помидорами и авокадо

12. Хрустящий куриный капрезе

13. Сливочный томатно-базиликовый орекьетте

14. Фамильный помидор Капрезе

bonappetit.com

Круто выглядящие фамильные реликвии придают классической обстановке немного изюминки.Рецепт здесь.

15. Фрикадельки из индейки капрезе

16. Жареная спаржа капрезе тает с жареными яйцами

18. Грибы-гриль с фаршированной киноа и капрезе

19. Жареные помидоры Капрезе с соусом из базилика

20.Сэндвич Капрезе с авокадо

21. Клубничный салат Капрезе

22. Яйцо-пашот Капрезе

23. Сэндвич с сыром на гриле капрезе с песто из рукколы

24. Мини-чашки Caprese Prosciutto

26.Паста с курицей Капрезе

29. Капрезе из зеленых помидоров, обжаренных в духовке

dianeabroad.com

Что, вы думали, только КРАСНЫЕ помидоры могут быть в капрезе? Ты что, томатный расист? Рецепт здесь.

31. Песто Капрезе Паста Салат

33.Жареный помидор Капрезе Панзанелла

36. Салат Капрезе из жареной цветной капусты

37. Салат Орзо Капрезе в чашках из помидоров

domesticfits.com

«Гений — это на 1% вдохновение и на 99% кладет вещи в помидоры».

— Томас А. Эдисон

Рецепт здесь.

Хотите еще таких классных рецептов? Подпишитесь на рассылку новостей BuzzFeed Food, и мы будем отправлять их вам два раза в неделю!

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Человек-приятный цыпленок — Девушка из Айовы ест

Man-Pleasing Chicken — один из любимых рецептов курицы моего мужа.От холодильника до вилки за 30 минут!

Всем счастливого понедельника, надеюсь, у вас были хорошие выходные! Нас забили еще большим количеством снега и отрицательными градусами… хорошо, что вино согревает душу!

Верно — в то время как плохая погода заставляла нас оставаться дома почти на все выходные, я смог ускользнуть в пятницу вечером, чтобы выпить вина и провести время с девушками в новом Pinot’s Palette , который открылся в городе. ОМГ, ЭТО БЫЛО ТАК ВЕСЕЛО!

Вот совок — вы приносите выпивку и закуски, они предоставляют краски, инструкции, музыку и веселье.Моя девушка и я устроили BLAST и согласились, что было бы здорово вернуться на двойное свидание или девичник. Моя модная бутылка вина и бокал для шампанского (который должен был быть бокалом для вина, эээ…) идеально подходили для того, чтобы повесить в нашей главной ванной комнате с причудливой люстрой, которую оставили прежние владельцы — ага!

В эти выходные мы также сделали 6-месячные фотографии Линкольна (которые на самом деле были сделаны в тот день, когда ему исполнилось 7 месяцев — упс!). Наш милый фотограф, выдержав холода, вышел в дом и встретился лицом к лицу с нашим холодным ребенком stone -c.За все полтора часа съемок он выдал, может быть, 5 улыбок. Маленькая стерва! 😉 Не могу дождаться, чтобы увидеть, как они получатся, его детские джинсы и клетчатая застежка на пуговицах просто убивают меня!

После изнурительной стрельбы я накормил людей… Цыпленок, угодный мужчинам.

Несколько недель назад я показал Остроумие в Городском Цыпленке, Удовлетворяющем Человека на Friday Favorites . Мне понравилась концепция — простое блюдо из курицы, от которого ее мужчина не мог насытиться.Это вдохновило меня поделиться одним из любимых блюд Бена из курицы всех времен, которое не только одобрено людьми, но и превращается из холодильника в вилку всего за 30 минут. Это также делает его одобренным IGE. 🙂

Обжаренные куриные грудки, обжаренные в аппетитной смеси обжаренного шпината, грибов, сливок и сыра пармезан, на этом вкусном ужине на одной сковороде. Затем его, конечно же, посыпают беконом, как и следовало ожидать от любого понравившегося мужчине куриного блюда.

Man-Pleasing Chicken — это рецепт, который я сделал несколько лет назад для внештатного проекта под названием Ultimate Smothered Chicken.Независимо от того, как вы это называете, ваш мужчина (или женщина) просто сойдет с ума от этого блюда. Бен попробовал его однажды и просил снова и снова, что необычно, поскольку он обычно терпеть не может повторные приемы пищи. Это сделало еженедельный вечер спагетти, который я пытался сделать «вещью» последние 5 лет, довольно трудным.

В любом случае, это блюдо готовится примерно за 10 минут, но я добавил еще 20 на подготовительную работу. Ну знаете, нарезать лук-шалот и бекон, нарезать грибы ломтиками и натереть сыр пармезан. Однако после первоначальной тяжелой работы все идет гладко.Этот цыпленок вкусен в паре с жареной спаржей или станет еще сытнее, подавая его с макаронами или картофельным пюре, подходящим для человека!

Начните с подрумянивания 3 ломтика нарезанного бекона в большой сковороде на среднем огне. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы она высохла, затем удалите со сковороды все, кроме 1 чайной ложки жира для бекона .

Увеличьте огонь до средне-сильного, затем приправьте обе стороны 4 куриных грудки , которые были истолпаны тонко, добавив соли, и перца, и затем обжаривайте в течение 3-4 минут с каждой стороны или пока не перестанет розоветь.Вы можете использовать 4 куриные грудки обычного размера или сделать то же, что и я, разрезать 2 грудки пополам вдоль, чтобы получилось 4 котлеты. Это отличный способ заставить курицу пойти дальше! Выложите курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.

Затем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, затем добавьте 1 нарезанный лук-шалот и 8 унций нарезанных ломтиками грибов. Приправить солью и перцем , затем обжарить, пока грибы не станут золотисто-коричневыми, около 3 минут.

Затем добавьте шпинат в кучу! 4 чашки молодого шпината, точнее , который завянется примерно за 1 минуту.

Наконец, добавьте 1/2 стакана половину и половину (вы можете использовать жирные сливки, но не использовать молоко) и дайте ему пузыриться и загустеть в течение примерно 1 минуты. В завершение добавьте 1/3 стакана тертого сыра пармезан и перемешайте до однородности.

Я, кстати, предпочитаю свежую тертую пармю, если умеете качать!

Выложите курицу на тарелку, затем полейте ложкой аппетитного шпинатно-грибно-сливочного соуса и посыпьте хрустящим беконом и щепоткой черного перца.Как я уже сказал — курица, приятная мужчине! Наслаждаться!

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Описание

Man-Pleasing Chicken — один из любимых рецептов курицы моего мужа. От холодильника до вилки за 30 минут!

Ингредиенты
  • 3 ломтика бекона, нарезанного
  • 4 куриных грудки, тонко измельченных
  • соль и перец
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 лук-шалот или 1/2 маленькой луковицы, нарезанные
  • 8 унций грибов, нарезанные ломтиками
  • 4 чашки молодого шпината
  • 1/2 чашки половина и половина
  • 1/3 чашки тертого сыра пармезан
Указания
  1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, затем добавьте бекон и готовьте до хрустящей корочки.Переложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы она высохла, затем слейте весь жир, кроме 1 чайной ложки, и увеличьте огонь до средне-сильного.
  2. Приправить куриные грудки с обеих сторон солью и перцем, затем добавить в сковороду и обжарить, пока не перестанет быть розовым, по 3-4 минуты с каждой стороны. Снять на тарелку и накрыть фольгой, чтобы согреться.
  3. Растопить масло в сковороде, затем добавить лук-шалот и грибы, приправить солью и перцем, а затем обжарить, пока грибы не станут мягкими, 3-4 минуты. Добавьте шпинат и обжарьте, пока не станет чуть-чуть, 1 минуту.Добавьте половину и половину, затем готовьте, пока соус не загустеет, 1 минуту, затем добавьте сыр пармезан. На тарелку курицу полейте сверху соусом и посыпьте приготовленным беконом. Подавать с макаронами или пюре.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Руководство по здоровому питанию на Men’s Health.com

Несколько лет назад я оказался в небольшом личном кризисе. Проведя почти три десятилетия в качестве кулинарного писателя, который жадно ел все подряд, у меня развился живот, у меня развился высокий холестерин, и у меня был предиабет.Итак, с этим мрачным прогнозом, нависшим над моей головой, я сделал то, что сделал бы любой здравомыслящий человек: я стал лучше питаться. Всего несколько месяцев спустя я похудела на 35 фунтов, уровень холестерина снизился на 60 пунктов и снизил уровень сахара до нормального. Я чувствовал себя лучше, лучше спал и лучше жил.

В чем был секрет? Я начал есть больше растений и цельнозерновых продуктов и сократил потребление рафинированных углеводов и прочего мусора. Я все еще ел мясо, но ел его реже и старался, чтобы то, что мне понравилось, было самого высокого качества.Что касается воздействия на окружающую среду, этот новый подход превратил меня из Hummer в Prius. Самое приятное: это было на вкус лучше, чем то, что я ел раньше. Поговорите об отличном способе сократить выбросы углекислого газа.

Итак, я написал книгу Food Matters о том, что я обнаружил, и изложил простые рекомендации, которые помогут вам стать лучше поесть во всех смыслах этого слова. Изменения могут не казаться радикальными — и в этом суть, — но результаты будут драматичными. Подумайте об этом: четыре простых приспособления, которые помогут вам похудеть, снизить вероятность многих долгосрочных заболеваний, почувствовать себя здоровее и остановить глобальное потепление.Теперь это изменение, в которое вы можете верить.

Урок 1: Ешьте растения без остатка
На завтрак, обед, ужин и закуски сделайте растения центром своего рациона. Только 20 процентов мужчин съедают рекомендованные пять порций фруктов и овощей в день. Так что, если ваше обычное соотношение мяса к продуктам составляет 70:30, измените его. Салаты, медленно тушеные или обжаренные овощи, сырые овощи, обмакнутые в оливковом масле, цельные фрукты, смузи — разнообразие является ключом к увеличению потребления, и вы действительно не можете переборщить.Вот идеальный способ приготовить несколько порций, вдохновленный классическим салатом Капрезе с моцареллой и помидорами.

Слоеный салат
3 крупных спелых помидора без сердцевины; или 3 апельсина (хороши кровяные апельсины), очищенные
Соль и свежемолотый перец
1 огурец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный ломтиками; или 8 толстых ломтиков арбуза (не больше помидоров) с удаленными кожурой и семенами
1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
1 средний авокадо без косточек, очищенный и нарезанный ломтиками; или 8 тонких ломтиков свежей моцареллы или сыра фета
1/4 фунта хикамы, дайкона или другого редиса, или азиатской груши, или яблока Гренни Смит, очищенных (при необходимости) и натертых или мелко нарезанных
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонный сок, рисовый или хересный уксус
1/2 стакана нарезанного свежего базилика или кинзы (гарнир)

1. Нарежьте каждый помидор или апельсин крест-накрест на 4 толстых пластинки. Выложите их слоем на тарелки и присыпьте солью и перцем. Сверху посыпьте огурцом или арбузом и луком. Положите на все ломтики авокадо или сыра, разложив веером. Сверху выложите хикаму, редис, грушу или яблоко и снова посыпьте солью и большим количеством перца.

2. В небольшой миске смешайте вилкой оливковое масло и лимонный сок или уксус и полейте заправкой салат.Украсить измельченным базиликом или кинзой и подавать. На 4 порции.

Слоеный персиковый салат Это необходимо, когда персики в сезон. Нарежьте два персика тонкими ломтиками и выложите их в салат после авокадо или сыра, но перед слоем хикамы / редиса / груши / яблока. Украсить и украсить, как указано выше.

Перейдите на следующую страницу, чтобы узнать, как использовать мясо в своем рационе …

Урок 2: Обращайтесь с мясом как с гарниром

Никто — и в первую очередь я — не предлагает вам стать вегетарианцем, но и мясо не всегда должно быть звездой вашей тарелки.Некоторые из лучших кулинарных традиций — например, китайская, японская и итальянская — относятся к мясу как к гарниру, а не как к основному продукту, используя его для акцентирования блюд, а не для их определения. Добавление нескольких унций бекона, курицы или (как в этом рецепте) стейка на гриле в салаты, пасту или жареные овощи делает изумительный и полезный ужин в будние дни.

Тайский салат из говядины
8 унций юбки или бифштекса, остатки или сырые
6 чашек рваной зелени салата или смешанной зелени
1 чашка рваных свежих листьев трав (мята, кинза, тайский базилик или их сочетание)
1/4 чашки рубленый красный лук
1 средний огурец, при необходимости очистить, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать кубиками
1 маленький свежий острый красный перец чили, измельченный
Сок двух лаймов
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка рыбного соуса (nam pla, доступен на азиатских рынках) или соевый соус
1/2 чайной ложки сахара


1. Если вы начинаете с сырого мяса, зажгите газовый или угольный гриль или разогрейте жаровню; стойка должна находиться на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла. Жарьте на гриле или жарьте говядину до средней прожарки, всего 5-10 минут, переворачивая один или два раза, в зависимости от толщины.

2. Перемешайте салат с зеленью, луком и огурцом. Смешайте оставшиеся ингредиенты с 1 столовой ложкой воды (заправка будет жидкой) и используйте половину этой смеси, чтобы перемешать зелень. Выложите зелень на блюдо, зарезервировав оставшуюся заправку.

3. Говядину нарезать тонкими ломтиками, оставив за ней сок; соединить сок с оставшейся заправкой. Выложите ломтики говядины на салат, сбрызните все заправкой и подавайте. На 4 порции.

На следующей странице вы найдете советы по бобовым …

Урок 3: проявите немного любви к бобовым

Считайте бобы идеальным заменителем мяса: они богаты белком, наполнены клетчаткой и антиоксидантами и дешевле, чем почти любой основной продукт в супермаркете.Однако, помимо чашек с чили, мужчины обычно игнорируют бобовые. Попробуйте заправить салат нутом, приготовить карри из чечевицы и смешать пасту с белой фасолью и свежей зеленью. Фасоль особенно хорошо подходит для насыщенного вкуса, в чем вы увидите это сильно приправленное пряностями рагу в индийском стиле. Он отлично сочетается с кусочком курицы или сам по себе с салатом.

Рагу из нута с жареной курицей
4 стакана вареного нута или консервированного нута без жидкости
2 стакана бульона (куриного или овощного) или воды
Соль и свежемолотый перец
4 столовые ложки оливкового масла
4 кусочка курицы, предпочтительно около фунта ножки или бедра (по желанию)
1-2 небольших баклажана или средних кабачков, нарезанных
1 фунт свежих грибов (любого вида), порезанных и нарезанных
1 крупная луковица, нарезанная
1 нарезанная морковь
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка измельченного свежий имбирь
1 чайная ложка молотого кориандра
2 чайные ложки молотого тмина
2 стакана очищенных, очищенных от семян, нарезанных помидоров (консервы подойдут, не сливайте воду)
Нарезанная свежая кинза или петрушка

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. На плите разогрейте нут в большой кастрюле с бульоном; посыпать солью и перцем. Варить на медленном огне.

2. Положите 3 столовые ложки оливкового масла в большую глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте курицу, посыпьте ее солью и перцем и хорошо поджарьте со всех сторон примерно 10 минут. Переложите курицу в небольшую жаровню; отложить.

3. Слейте все, кроме 3 столовых ложек жира. Верните сковороду на средний огонь и добавьте баклажаны или кабачки и грибы, а также немного соли и перца.Готовьте, пока они не станут мягкими, 15-20 минут. Снимите их со сковороды шумовкой и отложите в сторону. Поставить курицу в духовку.

4. Добавьте столовую ложку масла в сковороду, все еще на среднем огне, а затем лук и морковь. Готовьте, периодически помешивая, примерно 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок, имбирь, кориандр, тмин и помидоры и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая и очищая дно сковороды, чтобы удалить коричневые кусочки.Добавьте смесь в кипящий нут вместе с отложенными баклажанами или кабачками и грибами.

5. Когда курица готовится около 15 минут, проверьте степень готовности. (Если вы сделаете небольшой надрез в мясе рядом с костью, сок станет прозрачным.) Когда овощи станут мягкими, выложите нут и овощи на большую глубокую тарелку; сверху положите курицу и сбрызните ее соком. Затем украсьте петрушкой или кинзой и подавайте. На 4 порции.

Перейдите на следующую страницу, чтобы ознакомиться с руководством по замене нездоровой пищи …

Урок 4: Развлекайтесь с умом

Продуманное питание означает побаловать себя вещами, которые вам действительно нравятся. Это не означает, что нужно перекусить мусором или накрыть каждый прием пищи угощением. Считайте удачным, что многие из самых вкусных угощений являются лучшими для нас (и для всей планеты). Вот яркий пример — 10-минутный фруктовый сорбет.

Super Simple Sorbet
1 фунт замороженной клубники или других фруктов
1/2 стакана йогурта, крем-фреш или шелкового тофу
1/4 стакана сахара, более или менее
Вода по мере необходимости

1. Поместите все ингредиенты, кроме воды, в кухонный комбайн и перемешайте, пока не станет пюре и не станет кремообразной консистенции, останавливаясь, чтобы соскрести по стенкам миски по мере необходимости. Если фрукт не распадается полностью, постепенно (по одной-две столовых ложки за раз) добавляйте немного воды через подающую трубку, стараясь не превратить сорбет в жидкость. Подавать сразу или заморозить. Чтобы подать позже, подождите 10–15 минут, чтобы сорбет смягчился при комнатной температуре. На 2 чашки.

Руководство по замене нездоровой пищи
Производство, хранение и доставка сильно переработанных пищевых продуктов по всей стране требует значительных ресурсов.Хуже того, закуски, к которым мы постоянно стремимся — даже кажущиеся здоровыми — в основном мусор, лишенный как питательных веществ, так и настоящего вкуса. Решите все проблемы сразу, заменив четыре закуски этими простыми и вкусными альтернативами.

Картофельные чипсы: Жирные пакеты с чипсами являются несостоятельными с точки зрения питания. Повысьте вкус и здоровье, смешав тонко нарезанные корнеплоды — пастернак, морковь, сладкий картофель, свеклу и т. Д. — с оливковым маслом, солью и перцем.Запекать в духовке при 400 ° F до слегка подрумяненной и хрустящей корочки.

Попкорн: Слишком много пакетов с попкорном в супермаркетах несут с собой тяжелые отложения калорий, натрия и даже трансжиров, а также кучу непроизносимых консервантов. Сделайте свой собственный продукт, добавив 1/4 стакана ядер попкорна в пакет, который можно разогреть в микроволновой печи, вместе с несколькими чайными ложками растительного масла и любыми специями, которые вам нравятся. Порошок карри, порошок чили и травы, такие как тимьян, розмарин и орегано, работают хорошо. Поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты.

Dips: Забудьте о ранчо и дрянных делах — это скорее научный эксперимент, чем настоящая еда. Возьмите страницу итальянцев и вместо этого обмакните овощи и хлеб в ароматную банную кауду. Смешайте 4 унции нарезанных анчоусов в оливковом масле с по 1 столовой ложке измельченного чеснока и свежего розмарина. Нагрейте на слабом огне в течение 10 минут, а затем добавьте щепотку соли и много свежего перца, прежде чем начнется окунание.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Niblick’s Clubhouse Grill :: Ft. Belvoir :: Армия США MWR

Бар Niblick’s открыт с 11:00 до 19:00. 7 дней в неделю в круглосуточном баре. Ограниченное количество мест во внутреннем дворике теперь доступно с 7:30 до 19:00.

Niblick’s Grill предлагает комфортную атмосферу, расположенную в гольф-клубе Fort Belvoir, с местами для сидения внутри и снаружи, качественной едой, исключительными коктейлями и большим ассортиментом местного, импортного и крафтового пива.

Просмотр меню (PDF)

В

коробках Grab-n-Go есть все необходимое для еды всего за 9 долларов!

С фирменным мясным деликатесом «Голова кабана», подаваемым в мягком булочке чиабатта с пакетиком чипсов * и аппетитным пирожным.

Готовых блюд на день:

  • Индейка и сыр.
  • Ветчина и сыр.
  • Ростбиф и сыр.

* Альтернативный выбор хлеба: булочка, мраморная рожь, закваска, цельнозерновой хлеб, булочка кайзер или обертка. Также доступны различные фишки.

Коробки

Grab-n-Go можно приобрести в прилавке Niblick или в лаундже.

Возможна доставка при больших групповых заказах на ограниченной территории. Позвоните заранее, чтобы забрать вас по телефону +1 (703) 806-5878.

Закуски

Арт. Стоимость
Блюдо хумуса (подается с чипсами из лаваша и сельдереем) кал 455 $ 6
Салат Капрезе (Подается со свежим сыром Моцарелла, садовыми помидорами и бальзамической глазурью для винегрета) Cal 228 $ 6

Nacho Supreme (Чили, сыр чеддер, халапеньо, салат, помидоры, сметана и сальса) Cal 810

Добавить курицу

$ 7.50

$ 2

Куриные тендеры (с ранчо, буйволом, медовой горчицей или батончиком B-Que) Cal 670 $ 6,75
Жареная моцарелла (с соусом Маринара) Кал 656 $ 7
Ползунки для чизбургеров (Детские гамбургеры с жареным луком и солеными огурцами) Cal 738 $ 7.75
Лепестки лука (с соусом для окунания Tangy House) Cal 800 $ 6,50
Суп дня (Домашний суп сегодня — , ограниченная доступность ) $ 3,75
Куриные крылышки 5 штук Cal 1050 на 5 крылышек $ 7
Куриные крылышки 10 штук Кал 2100 $ 10
Куриные крылышки 20 штук Cal 4200 18 долларов.50
Куриные крылышки 50 штук Кал 10500 $ 45
Салаты

Арт. Стоимость

Салат из рукколы и клюквы (более легкий вариант со свежей рукколой, подслащенной клюквой, сыром фета и заправкой малиновой заправкой для винегрета) Cal 197

$ 7

Салат из стейка (жареное филе филе, садовые помидоры, свежий зеленый перец, красный лук на подстилке из хрустящего ромена с обезжиренным соусом ранчо и посыпанный сыром фета) Cal 399 $ 11
Салат из лосося (Филе лосося на гриле с огурцами, зеленым болгарским перцем, красным луком и помидорами, подается с хрустящим роменом с обезжиренной итальянской заправкой) Cal 399 $ 11
Салат Belvoir (курица-гриль, подслащенная клюква, нарезанный авокадо, сыр пармезан и цукаты из грецких орехов на хрустящем ромене.Подается с выбором заправки) Cal 447 $ 10
Салат «Цезарь» с курицей (Куриная грудка на гриле, гренки, сыр пармезан и соус «Цезарь» на хрустящем ромене) Cal 440 $ 8,75
Садовый салат с курицей на гриле (Курица-гриль, помидоры, лук, сыр чеддер и гренки на подушке из хрустящего ромена) Cal 405 $ 8.75
Салат от шеф-повара (ветчина из таверны, грудка индейки с перцем, помидоры, бекон, лук, гренки, яйцо вкрутую и тертый чеддер на ложе из хрустящего ромена. Подается с выбором заправки.) Cal 355 $ 9
Куриный салат с буйволом (Куриные укусы на гриле с помидорами, красным луком и сыром чеддер на ложе из романа) Cal 630 $ 8,75
Бургеры и собаки

Арт. Цена
Veggie Burger (салат, помидоры, лук и американский сыр.Подается с гарниром.) Cal 414 $ 7,50
Bison Burger (салат, помидоры, лук и американский сыр. Подается с картофелем фри) Cal 705 $ 10,25
Джамбо хот-дог (подается с картофелем фри) Cal 705 $ 5,50
Chili Dog (подается с картофелем фри) Cal 763 $ 6
Немецкая собака (квашеная капуста и немецкая горчица.Подается с картофелем фри) Cal 656 $ 6
Clubhouse Classic Burger (американский сыр, салат, помидоры, лук, соленья и майонез. Подается с картофелем фри и салатом из капусты) Cal 943 $ 8
Бекон, авокадо, швейцарский бургер (копченый бекон с кленом, авокадо, молодой швейцарский сыр и острый домашний соус. Подается с картофелем фри) Cal 1151 $ 9,75
Швейцарский бургер с грибами и беконом (копченый бекон с кленом, грибы и швейцарский сыр с AuJus.Подается с картофелем фри) Cal 1098 9,25 долл. США
Pattie Melt (Обжаренный лук и заправка 1000 островов на поджаренном ржаном хлебе. Подается с картофелем фри.) Cal 920 $ 8,25
Чизбургер с беконом (Клубная классика с беконом. Подается с картофелем фри) Cal 1087 9,25 долл. США
1st Tee Time Burger (копченый бекон с кленом, американский сыр и жареное яйцо) Cal 1102 $ 9.75
Лепешки

Арт. Стоимость
Куриные лепешки BBQ (Куриная грудка BBQ, сыр чеддер, свежий помидор, карамелизованный лук, морось для барбекю) Cal 738 $ 9
Маргарита (сыр Моцарелла, свежие помидоры, бальзамическая глазурь) Cal 615 $ 8.75
Southwest (Сыр моцарелла, авокадо, курица со специями чипотле, свежий томат и морось соуса для бистро) Cal 980 $ 8,75
Пепперони (сыр моцарелла, пепперони, морось из томатного соуса) кал 1017 $ 9
Veggie (сыр моцарелла, грибы, перец, карамелизированный лук, свежий помидор, бальзамическая глазурь) Cal 568 $ 8.75
Тарелки

Арт. Стоимость
Стейк из филе (Приправленный стейк из филе с жареными помидорами, Пико де Галло с гарниром.) Cal 436 $ 11
Лосось на гриле (Филе лосося на гриле подается с Пико де Галло и рисом с гарниром) Cal 401 $ 12
Chicken Enchiladas (2 Chicken Enchiladas, покрытые сыром Чеддер, подаются с рисом и фасолью пинто) Cal 1165 $ 8.75

Разливное пиво и вино
Разливное пиво

Миллер Лайт
Michelob Ультра
Юэнлинг традиционный лагер
Шок-топ бельгийский белый
Черное светлое пиво Devils Backbone
Devils Backbone Венское светлое пиво
Стелла Артиоис
Warsteiner Немецкий пилснер
Гонщик 5 IPA
Fairwinds Howling Gale IPA
Басовый эль
Lagunitas A Little Sumpin ‘Sumpin’
Основатели Solid Gold Lager
Port City Optimal Wit
Золотой эль Big Wave
Corona Light
Летний Шанди в Лейненкугеле

Домашнее вино $ 4

Москато
Белый Зинфандель
Пино Гриджио
Шардоне
Каберне Совиньон
Мерло

Вино премиум-класса 5 долларов США.50

Каберне
Пино Нуар
Совиньон Блан
Шардоне

Бутерброды

Арт. Стоимость
Tuna Melt (Салат из тунца Альбакор с растопленным проволоне, салатом и помидорами. Подается с картофелем фри) Cal 738 $ 8.75
French Dip (Нарезанный ростбиф с Проволоне и AuJus на булочке Hoagie. Подается с картофелем фри) Cal 738 $ 9,50
Ветчина и швейцарская (Ветчина таверна, молодой швейцарский сыр, салат, помидоры, майонез и лук на выбор хлеба. Подается с гарниром) Cal 482 $ 8,75
Club Sandwich (таверна с ветчиной, мельница индейка, бекон, салат, помидоры, майонез и американский сыр.Подается с картофелем фри) Cal 747 $ 10,25
Stacked BLT (копченый бекон, салат, помидоры и майонез. Подается с картофелем фри) Cal 928 $ 8
Corned Beef Rueben (Тонко нарезанная солонина на мраморной ржи с швейцарским сыром, квашеной капустой и заправкой «1000 островов». Подается с картофелем фри) Cal 740 $ 9,50
Рюбен индейки (Индейка на мраморной ржи с швейцарским сыром, квашеной капустой и заправкой «1000 островов».Подается с картофелем фри) Cal 963 $ 9,50
Сэндвич с индейкой (Треснувшая мельница с индейкой, сыр Проволоне, салат, помидоры и лук. Подается с гарниром) Cal 460 $ 8,75
Сэндвич с жареной рыбой (Пикша в пивном кляре, подается с соусом тартар, салатом и помидорами на булочке из хоуги. Подается с картофелем фри) Cal 1050 $ 9.50
Сэндвич с сыром на гриле (Толстые ломтики американского сыра и сыра Проволоне, идеально приготовленные на гриле. Подается с картофелем фри) Cal 721 $ 7
Цыпленок на гриле (Маринованная куриная грудка с салатом, помидорами и луком на булочке Kaiser. Подается с гарниром) Cal 443 $ 8,25
Chicken Mushroom Swiss (куриная грудка на гриле с листьями салата, молодой швейцарский сыр, грибы на булочке Kaiser.Подается с картофелем фри) Cal 769 $ 8,75
Куриный клуб на гриле (Куриная грудка на гриле, бекон, сыр Проволоне, салат и помидоры на булочке Kaiser. Подается с картофелем фри) Cal 860 9,25 долл. США
Проволоне с курицей и авокадо (Куриная грудка на гриле, нарезанный авокадо, сыр Проволоне на булочке Кайзер. Подается с картофелем фри) Cal 883 $ 9.25

Хлеб на выбор: Закваска из белого теста, пшеничная ягода, мраморная рожь, булочка с хоуги, булочка Kaiser

Кейтеринг

Меню питания гольф-клуба предлагает широкий выбор блюд на любой случай, включая завтрак, закуски и подносы для вечеринок, буфеты и десерты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.