Салат одуванчик рецепт с фото: Салат «Одуванчик» — рецепт с фото » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Салат «Одуванчик» — рецепт с фото » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Это блюдо мне нравится не только своим нежным вкусом и красивым внешним видом, но и быстротой приготовления. Всего лишь из нескольких ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне, можно соорудить нарядный жизнерадостный солнечный салат. Держу пари, вы такой еще не пробовали.

По вкусу он напоминает всеми любимый слоеный салат “Мимоза”. Жареные сухарики и маринованный лук придают ему новый неповторимый вкус. Поэтому он является частым гостем на моем столе, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью или угостить неожиданно нагрянувших гостей. Попробуйте и вы, думаю, вам тоже он понравится.

Ингредиенты:

консервы сардина в масле 1 банка

репчатый лук 1 головка

куриные яйца 4 шт.

белый хлеб несколько ломтиков

растительное масло 2 ст. л.

сахар 1 ч. л.

черный молотый перец щепотка

яблочный уксус 3 ст. л.

майонез 100 г

зелень для украшения несколько веточек

Число порций: 6Время приготовления: 90 минут



Калорийность рецепта
«Салат «Одуванчик»» на 100 г

  • Калорийность

    264.23

    ккал

  • Белки

    12.33

    грамм

  • Жиры

    20.34

    грамм

  • Углеводы

    7.66

    грамм

Если ориентироваться на диетологов, то получается, что салат этот относится к высококалорийным блюдам (все, что выше 200 ккал на 100 г). Несколько снизить количество калорий поможет замена магазинного майонеза на домашний.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Нарезаем и маринуем лук

    Я использовал небольшую луковицу, чтобы она не забила вкус остальных продуктов. Почистим ее от шелухи и порежем максимально тонкими четверть кольцами. Пересыплем лук в пиалу, добавим сахарный песок и черный молотый перец. Зальем все яблочным уксусом и оставим на 15 минут, чтобы лук промариновался и стал не таким горьким.

  • Шаг 2: Разминаем рыбу и варим яйца

    Откроем консервы. Сольем с них масло, оно нам не понадобится. Удалим у рыбы все косточки и тщательно разомнем ее вилкой.

    Четыре яйца отварим на протяжении 9-10 минут, чтобы желток внутри получился твердым. Остудим и почистим яйца, отделим белки от вареных желтков. Натрем их по отдельности.

  • Шаг 3: Готовим домашние сухарики

    У хлеба отрежем корочки, чтобы сухарики получились нежными. Порежем хлеб на тонкие полоски. Нальем на сковороду растительное масло. Я использовал подсолнечное, кукурузное или оливковое тоже подойдет. Высыплем на сковороду кусочки белого хлеба и, помешивая, обжарим их до золотистого оттенка. По желанию их можно присыпать сушеным базиликом для аромата.

  • Шаг 4: Собираем салат «Одуванчик»

    На дно плоского блюда нанесем сеточку из майонеза. Поверх равномерным слоем высыплем остывшие сухарики.

    Сверху выложим консервы.

    Следующим слоем выложим четверть кольца маринованного репчатого лука.

    Поверх распределим тертые белки.

    Часть желтков оставим для одуванчиков, остальные выложим с помощью столовой ложки по периметру салата. Сделаем посередине три цветка из вареных желтков. Из веточки укропа сделаем стебель, из зелени – траву и листья.

  • Шаг 5: Подача

    Салат остудим несколько часов в холодильнике. За это время он настоится, сухарики пропитаются, и блюдо станет еще вкуснее.

    Приятного аппетита!

Салат из одуванчиков — рецепт с фото, очень простой и вкусный

До того, как одуванчики начинают цвести и даже в начале цветения, из их молодых листьев хорошо готовить витаминные салаты, потому что в это время они еще совсем не жесткие и не горькие.

Обязательно воспользуйтесь этой отличной возможностью пополнить запас витаминов и минералов в организме после зимнего периода. Тем более, это очень просто сделать – найти лужайки с одуванчиками, я думаю, для многих не составит большого труда. Просто грех этим не воспользоваться, друзья!

Предлагаю вам попробовать один из рецептов салата из одуванчиков, который я сейчас часто готовлю. Он очень простой и быстрый, из самых доступных продуктов.

Кроме салатов, готовьте и зеленые смузи – это еще один потрясающий источник витаминов. Смешав в блендере, например, листья одуванчиков, банан, мед и воду, у вас получится вкусный и полезный коктейль. Выпивая его с утра, вы получите заряд бодрости и энергии на целый день. Мой день всегда начинается с зеленого смузи, но это уже другая тема.

Кстати, для приготовления салатов пригодны не только листья одуванчиков, но и цветы. Их можно добавлять непосредственно в салат или использовать в качестве украшения.

Интересный эффект от их употребления заметила одна наша форумчанка (Sattva) – если в период цветения одуванчиков каждый день съедать по несколько цветочков, вы надолго, а то и навсегда, забудете, что такое герпес. Вот такой легкий и вкусный метод!

Итак, для приготовления салата из одуванчиков по-возможности используйте молоденькие листья до периода цветения или в самом его начале, если же такой возможности уже нет, тогда сорванные листочки замочите в соленой воде на 1-2 часа, это значительно снизит горечь в них.

Состав:

  • пучок листьев одуванчиков
  • 1 средняя морковь
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • 1 ч. ложка оливкового масла (льняного или др. растительного нерафинированного)
  • черная соль (или обычная, если нет черной)
  • черный молотый перец

Можно добавлять:

Простой и вкусный салат из одуванчиков – рецепт:

  1. Листья промываем и, если они горькие, замачиваем в соленой воде на час или больше. Цветы, если будете использовать, замачивать не нужно, просто промыть.

    Подготавливаем листья одуванчика

  2. Морковь чистим и натираем на средней терке.

    Трем морковь

  3. Листья одуванчиков не крупно рубим ножом. Соединяем с морковью.

    Режем листья

  4. Добавляем черную соль по вкусу, черный перец, лимонный сок (обязательно) и растительное масло. Иногда я добавляю еще рубленные грецкие орехи. Перемешиваем салат.

    Заправляем салат и перемешиваем

Вот и все! Сверху салат можно посыпать желтенькими цветочками одуванчиков, обрезав зеленые лепестки, или украсить целыми соцветиями.

Варианты салата из одуванчиков

Салат из листьев одуванчика и моркови с орехами и сметаной:
  1. Смешиваем натертую морковь с нарезанными листьями одуванчиков и рубленными орехами.

    К листьям и моркови добавляем орехи

  2. Посыпаем солью, перцем и кладем сметану или домашний майонез. Сбрызгиваем лимонным соком.

    Заправляем

  3. Перемешиваем.

    Салат готов

Можно угощаться! Такой салат получается более сытным, чем первый вариант.

Салат из одуванчиков с пекинской капустой:

В салат из одуванчиков можно добавлять, конечно же, и другие овощи или зелень. Например, пекинскую капусту. В качестве заправки подойдет как растительное масло, так и сметана/майонез. Но лимонный сок лучше не исключать, он делает вкус салата более насыщенным и как бы нейтрализует горечь листьев одуванчика.

Подав такой салатик с гречневой кашей и тушеными овощами, у вас получится вкусный и легкий ужин.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

Loading…

Салат из одуванчиков — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

В Европе одуванчики используют для приготовления пищи как культурные растения.

Растение используют как с лечебной целью, так и для приготовления вкусных и полезных блюд. В одуванчике содержится большое количество витаминов А, С, Е, а также витаминов группы В. Например, витамина С в нём не меньше чем в цитрусовых или смородине, а ведь он играет важную роль в потере лишних килограммов. Благодаря этому компоненту, глюкоза в нашем организме превращается в «правильную» энергию, с помощью которой происходит эффективное сжигание жиров. Также в нём присутствуют такие минералы как кальций, магний, калий, фосфор, цинк, железо и т. д.

1. Одним из уникальных свойств одуванчика есть его применение с целью похудания. Дело в том, что он имеет хорошее мочегонное действие, а это помогает выводить всю лишнюю жидкость из организма. Ведь при избыточном весе она не редко задерживается в клетках, тем самым нарушая обменные процессы.
2. Вместе с жидкостью из организма выводятся шлаки, токсины, которые при накапливании нарушают работу всех органов. Избавляясь от накопления вредных веществ в организме, это, в первую очередь, улучшает функционирование печени и препятствует повышению холестерина в крови.
3. Также одуванчик имеет хорошее слабительное действие. Употребляя его, улучшается перистальтика кишечника, что в свою очередь предотвращает появление запоров. Ведь не редко у людей с лишним весом часто появляются запоры.


4. Ещё одним важным свойством, которым обладает одуванчик в процессе похудания ― это улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Если пищеварение в норме, то это признак того, что организм получает все необходимые компоненты для энергии, а значит, это убережёт вас от переедания.
Если вы желаете похудеть с помощью одуванчика, то нужно помнить, что чрезмерное его употребление не даст положительный результат. При такой диете важно дополнительно употреблять и другие продукты, что бы организм получал все необходимые компоненты. Например, при приготовлении салата из листьев одуванчика выбирайте низкокалорийные овощи, что сделает блюдо не только вкусным, но и вдвое полезнее. Среди таких овощей подойдут авокадо, огурец, сельдерей, разная зелень и варёные яйца.

Поскольку свежее растение имеет не приятный горький вкус, перед приготовлением этот вкус необходимо нейтрализовать. Для этого нужное количество травы следует вымочить в подсоленной воде на протяжении 30 мин. После этого можно готовить любые блюда.

Противопоказания к употреблению одуванчика
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;


• индивидуальная непереносимость компонентов, что входят в состав одуванчика;
• склонность к диареям;
• закупорка желчевыводящих путей;
• беременность и период грудного вскармливания.

Если у вас никаких противопоказаний к употреблению одуванчика нет, то вы можно смело употреблять его: готовить вкусные и полезные блюда, пить чаи. Это поможет вам избавиться не только от лишних килограммов, но и улучшит работу всего организма.

Вот несколько рецептов салатов, приготовленных с одуванчиком.
1- Возьмите 100 г листьев одуванчика, по 30 г зелени укропа и петрушки, 50 г зеленого лука.

Попробуйте другой вариант салата из одуванчиков. 50 г свежих листьев одуванчика, по 30 г салата, зеленого чеснока и лука, 3 редиски, 1 огурец и болгарский перец, 20 г тархуна. Листья одуванчика оставьте в соленой воде, чтобы убрать горечь. Измельчите овощи и зелень, нарвите небольшими кусочками листья салата. Все перемешайте, добавьте немного лимонного сока и растительного масла.

Или такой. Возьмите большую горсть листьев (предварительно вымоченных в солёной воде), порвите их руками и сложите в сосуд. Потом смешайте сок половины лимона и 2–3 ст. л. оливкового масла и заправьте этим соусом салат. Вкусный и полезный салат готов! При желании можно добавить любимую зелень (петрушку, шпинат, зелёный лук), а также огурец или помидор. Также очень вкусно получится, если добавить в салат варёные перепелиные яйца.

Мой самый любимый.
Взять большую горсть экологически чистых одуванчиков (городским жителям можно в парке нарвать), залить холодной водой, крепко посолить и оставить на 0,5 часа. Потом пару вареных яиц раздавить вилкой, добавить порезанную зелень, предварительно обсушив ее в сушилке,

иначе салат будет мокрым и невкусным. Заправить сметаной. Я такой салат не солю. Может быть потому, что одуванчики вымачиваются в соленой воде, но мне вкусно без соли. Иногда добавляю еще какую-нибудь зелень.

Добавки у меня: дикий щавель (он сейчас тоже молодой и почти не кислый), эстрагон, мята, мангольд, молодой чеснок, зеленый лук (перья)зелень пастернака.

Вообще, весной рукколу можно смело одуванчиками заменять.

Салат из одуванчиков — целебные свойства ингридиента от различных заболеваний: рецепт с фото и видео


О том, что одуванчик – это лечебная травка, которая часто используется в народной медицине, знают многие. Но пробовали ли вы хотя бы раз в своей жизни салат из этой полезной травки? Нет? Тогда эта статья станет настоящим путеводителем.

Здесь я подобрала только самые полезные и на самом деле простые рецепты салатиков, которые готовятся буквально за несколько минут. А листья одуванчиков, если вы живёте в сельской местности, найти просто.

Кстати, такой салатик не только станет украшением стола. Он будет прекрасным лекарством, если вы страдаете теми или иными заболеваниями. Их полный список найдёте после рецептов. А пока давайте готовить!

Как приготовить салат из одуванчиков — 15 разновидностей

  1. Одуванчики во французском салате
  2. Императорский салат из одуванчика
  3. Салат из одуванчика с крапивой
  4. Салат из одуванчиков с горошком
  5. Рецепт французского салата с беконом и одуванчиком
  6. Салат из одуванчика «Витаминная бомба»
  7. Рецепт салата из одуванчиков с творогом и персиками
  8. Рецепт салата с одуванчиком и огурцами
  9. Рецепт салата из одуванчика с щавелем, медом и свининой
  10. Весенний салат из одуванчиков
  11. Рецепт салата из одуванчика с капустой и яйцом
  12. Салат из одуванчиков с яйцом и кусочками сельди
  13. Салат из одуванчиков с яйцом
  14. Салат из одуванчиков
  15. Салат из листьев одуванчика с помидорами и клубникой

Советы по подготовке зелени

Вкус вашего блюда зависит от свежести ингредиентов. Помните, что все питательные элементы недолгое время сохраняются в свежесрезанной зелени, поэтому не храните ее долго в холодильнике. Не собирайте зелень у обочины дорог, где она покрывается толстым слоем пыли. Пройдите чуть дальше вглубь лесополосы, куда точно не проникнут выхлопы автомобилей. Выбирайте молодые листья одуванчика светло-зеленого оттенка.

Как убрать горечь из листьев одуванчика

Крупные листья на вкус более горькие и не каждому придутся по вкусу. Если вам не нравится характерная горчинка листьев одуванчика, которую часто сравнивают со вкусом рукколы, то зелень можно замочить на один час в холодной подсоленной воде, а затем промыть. За это время вся горечь уйдет и не испортит вкус блюда.

Одуванчики могут быть как основным компонентом, так и использоваться в качестве дополнительного. Желтые цветы одуванчика редко используются в салатах. Соцветия добавляют в ароматное варенье или вино, а из нераскрывшихся бутонов делают мед. Для салатов чаще всего используются стебли одуванчика и его листочки.

Одуванчики во французском салате

Одуванчик является «родственником» рукколы, поэтому салат из одуванчика включает данный ингредиент его можно легко заменить.

Ингредиенты:

  • Огурец;
  • Листья одуванчика;
  • Мёд;
  • Соевый соус;
  • Лимонный сок
  • Масло растительное;
  • Укроп;
  • Семечки;
  • Поджаренные сухарики.

Приготовление:

Листья одуванчика следует заранее вымочить, чтобы горечь успела сойти. Возьмите огурец и крупно нарежьте, листья можно порвать руками. Выкладываем слоями на тарелку. Укроп мелко нарезаем и отправляем в туда же. Для украшения выкладываем сухарики, семечки и сверху поливаем заправкой.

Заправка:

Смешиваем соевый соус, мёд, лимонную кислоту и немного масла.

Императорский салат из одуванчика

Одуванчик для салата следует срезать полностью у основания, как грибы. После чего оставляем замачиваться в холодной воде, одуванчик постепенно начнёт сам разъединяться.

Ингредиенты:

  • Листья одуванчика;
  • Яблоки – 3 шт;
  • Зелёный лук;
  • Молодой чеснок;
  • Орехи грецкие;
  • Подсолнечное масло.

Приготовление:

Яблоки вымойте, очистите от кожуры и аккуратно удалите сердцевину. Грецкие орехи очистите, немного измельчите и отправьте на разогретую сковороду, чтобы чуть-чуть поджарились. Всю зелень измельчаем и высыпаем в глубокую посуду, добавляем порезанные дольками яблоки, орехи и масло.

Салат из одуванчика с крапивой

Подготовка крапивы:

Молодые листочки не обрываем, а сразу выкладываем в посуду заливаем водой, чтобы она покрыла растение, и ставим на плиту. Когда вода закипит, подождите ещё 4 минуты и крапива готова.

Подготовка одуванчика и подорожника:

Выкладываем всё в посуду и заливаем водой с добавлением соли. Оставьте их минут на сорок и можно использовать в салате.

Ингредиенты:

  • Одуванчика листья;
  • Крапива;
  • Молодые листья подорожника;
  • Яйца;
  • Маслины без косточек;
  • Соль;
  • Растительное масло;
  • Винный уксус;
  • Майоран.

Приготовление:

Возьмите замоченные ранее листья одуванчика и подорожника и мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую и мелко измельчаем. Отварную крапиву также мелко нарезаем и оправляем в ту же ёмкость. Порежьте несколько оливок, посолите и добавьте масло растительное с уксусом. Любителям пряностей непременно придётся по вкусу майоран.

Правила сбора и подготовки одуванчиков для салата

Чтобы сохранить всю пользу природы, лучше всего есть одуванчики без термической обработки. Салаты – идеальный выход.

Весна – лучшее время для приготовления салатов. Собирать одуванчики нужно молодыми, пока стебли и листья не утратили нежность, а желтые головки не начали пушиться. Рвать одуванчики нужно солнечным днем, желательно утром, когда роса естественным образом очистила растение, а дневная пыль еще не успела пристать к стеблям и цветам. Не собирайте растение возле промышленных зданий, трасс, дорог. Грязь и вредные выбросы пользы блюду не добавят.

Собранные цветки и листья на полчаса залить холодной водой, чтобы ушла горечь. Другой способ сделать сырье пригодным для еды – пробланшировать в кипящей воде не более минуты.

Салат из одуванчиков с горошком

Салат из одуванчиков готовится довольно просто и не займёт много времени. Соберите самые молодые листья, в них содержание горечи самое низкое.

Ингредиенты:

  • Горчичная трава;
  • Листья одуванчика;
  • Консервированный горошек;
  • Яйца;
  • Редиска;
  • Сметана, йогурт или майонез.

Приготовление:

Горчичную траву и листья одуванчика мелко нарезаем. Яйца очищаем и также мелко нарезаем. Смешиваем всё в глубокой посуде, добавляем горошек и сметану, снова тщательно перемешиваем.

Рецепт французского салата с беконом и одуванчиком

Салат из одуванчиков можно приготовить, используя цветки, блюдо получится интересным и оригинальным.

Ингредиенты:

• Листья одуванчика молодого; • Бекон – 300 г; • Чеснок; • Масло растительное; • Пшеничный хлеб – 3 ломтика.

Приготовление:

Листья промойте и положите на тарелку. Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте до румяной корочки, добавьте чеснок измельчённый. Бекон тонко нарежьте и обжарьте в собственном соку, выложите сверху на листья и заправьте.

Салат по-китайски

Блюдо выбирают ценители здорового образа жизни. Для приготовления понадобятся следующие продукты: листья одуванчика (500 г.), зубчик чеснока, морковь (1 шт.), соевый соус или растительное масло. Рассмотрим процесс готовки поэтапно:

  1. Листья одуванчика следует промыть и просушить.
  2. Морковь также промывают и натирают на терке.
  3. Листья и морковь соединяют в отдельной миске.
  4. К полученной смеси добавляют натертый чеснок.
  5. Готовый салатик заправляют маслом или соусом по желанию.
  6. Чтобы образовался вкусный сок, блюдо должно постоять некоторое время.

Салат из одуванчика «Витаминная бомба»

Корни одуванчика так же можно использовать при приготовлении, они по вкусу напоминают грибы. Очистить их довольно легко и не составит труда, кушать можно в сыром виде. Жаренные они имеют немного другой вкус, но не менее вкусные.

Ингредиенты:

  • Редиска – 7 шт;
  • Огурец – 1шт;
  • Капуста пекинская;
  • Зелёный лук;
  • Кунжут;
  • Масло растительное, оливковое или кунжутное;
  • Листья одуванчика (свежие).

Приготовление:

Возьмите свежий огурец, разрежьте пополам и на дольки, с редиской следует сделать то же самое. Переложите всё в глубокую посуду. Нарежьте соломкой небольшую часть капусты и перья лука кольцами. Ранее вымоченный одуванчик нарезаем не сильно мелко и высыпает в ранее выбранную посуду. Заправляем маслом, перемешиваем и выкладываем на тарелку, посыпать кунжутом.

Лечебные свойства

В настоящее время в народной медицине одуванчик используют в качестве кровоочищающего, отхаркивающего, послабляющего средства, стимулирующего пищеварение.

Корни одуванчика особенно используют при заболеваниях печени и гастрите с пониженной секрецией, а также при желчнокаменной болезни и запорах. При употреблении одуванчиков уменьшается количество холестерина в крови, корни оказывают седативное успокаивающее действие на центральную нервную систему, улучшается сон. Увеличивается лактация у кормящих матерей.

По химическому составу корни одуванчика содержат инулин (до 40%), сахара (до 20%) и белковых веществ (до 15%), а также: холин, аспарагин, органические кислоты, фосфор, стерины, марганец, сапонины, смолистые вещества, калий, витамин В2, железо.

Листья одуванчика особенно богаты витамином C. В них содержится богатый источник легкоусвояемых организмом человека углеводов, фосфора, протеина, железа, марганца, кальция, алюминия. В млечном соке растения присутствуют виная и мелиссовая кислоты, различные ферменты, тараксацин, воск, флавоксантин, маннит, каучук, пальметин.

Препараты из одуванчика применяют для уменьшения содержания сахара в крови. Поэтому особенно эффективно применение этого растения больным сахарным диабетом на начале стадии развития. Таким больным рекомендуется ежедневно срывать по 10 свежих растений вместе с цветком. Хорошо промыть, цветок можно удалить и жевать. Курс такого лечения 2-3 недели.

Сок одуванчика даже применяют для лечения лейкоза. Зимой можно брать высушенное растение, а можно с лета приготовить консервированный сок.

Для этого берем бутылку из темного стекла, наливаем в нее 150 мл. водки, и далее заполняем соком одуванчика. Хорошо закупориваем и ставим в погреб. Через некоторое время она немного скиснет – сквасится, но это вполне нормально.

Был даже такой случай – человек исцелился данным средством от злокачественной анемии. Курс лечения проходил так:

  • 2 раза в год на протяжении 6 недель потреблял ежедневно 3 раза в день за 30 минут до еды по полстакана (можно развести чаем из крапивы) такого средства.

Также сок одуванчика используют еще для удаления веснушек и пигментных пятен на коже.

Собирать одуванчики следует в экологически чистых местах, подальше от дорог и транспорта. Так как у одуванчика есть такая особенность вписывать в себя все газовые выхлопы и свинец. Поэтому лучше себя обезопасить и отправиться на дачу или в деревню. Именно такие растения будут особенно лечебные и полезные для нашего здоровья!

Рецепт салата из одуванчиков с творогом и персиками

Салат из одуванчиков – это идеальный способ ввести в ваш рацион питания побольше витаминов.

Ингредиенты:

  • Листья одуванчика – 10 шт;
  • Цветки одуванчика – 20 шт;
  • Сливки – 3 большие ложки;
  • Сок лимона;
  • Персик – 1шт.

Приготовление:

Цветки отделите от чашечек зелёных, листья тщательно промойте и всё выложите на тарелке. Сливки, сок лимона и творог смешайте. Порежьте дольками персик и насыпьте сверху на листья салата.

Рецепт салата с одуванчиком и огурцами

Чтобы приготовить салат из одуванчиков понадобятся молодые листья или вымоченные в воде – так вы уберёте горечь.

Ингредиенты:

  • Огурец – 5 шт;
  • Лук зелёный;
  • Цветки одуванчика – 2 большие ложки;
  • Майонез – 4 ложки.

Приготовление:

Лук и огурцы нарежьте соломкой, добавьте майонез. Тщательно перемешайте и посыпьте сверху цветками одуванчика.

Рецепт салата из одуванчика с щавелем, медом и свининой

Салат из одуванчиков понравится любителям мяса + обеспечит организм необходимым количеством витаминов на целый день.

Ингредиенты:

  • Листья щавеля – 1 часть;
  • Листья одуванчика – 1 часть;
  • Орех грецкий;
  • Отварная свинина;
  • Мёд;
  • Масло растительное.

Приготовление:

Щавель и одуванчики мелко нарежьте, налейте масла и тщательно перемешайте. Отварную свинину нарежьте соломкой, добавьте мёд и орешки (измельчённые).

Весенний салат из одуванчиков

Чтобы салат стал более полезным, можно добавить отварную мелко нарезанную крапиву, которая сделает его не только низкокалорийным, но и витаминным.. Крапива издавна известна своими лекарственными свойствами: мочегонное, противосудорожное, витаминное, отхаркивающее средство, слабительное.

Ингредиенты:

  • Молодые листочки одуванчика;
  • Соль, перец;
  • Морковь;
  • Репчатый лук;
  • Оливковое масло;
  • Яйцо;
  • Лимонный сок
  • Помидоры;
  • Крапива;
  • Треска.

Приготовление:

Соберите только зелёные молодые листочки одуванчика и тщательно промойте под водой, морковь натрите на крупной тёрке. Лук репчатый нарежьте полукольцами, после выложите всё аккуратно слоями на тарелке. Дольки помидора аккуратно выложите по кругу тарелки, чередуя с дольками яиц. Чтобы салат был более питательным, добавьте немного рыбы, например приготовленную на гриле треску. Заправьте всё смесью из оливкового масла, сока лимона и перца с солью.

Рецепт салата из одуванчика с капустой и яйцом

Простенький салат из одуванчиков идеально подойдёт людям стремящимся похудеть и восполнить организм витаминами.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 50 г;
  • Листья одуванчика – 100 г;
  • Яйцо;
  • Лук зелёный – 25 г;
  • Сметана.

Приготовление:

Зелень мелко измельчите, добавьте порезанные яйца и капусту. Посолите, перемешайте и добавьте сметану.

Настойка из одуванчиков на спирту

Настойка из одуванчиков – эффективное средство при лечении суставов и остеохондроза, также помогает от боли в мышцах и при различных кожных заболеваниях. Отлично действует при бессоннице.

Одуванчики на спирту хранят в бутылках из темного стекла. Принимают внутрь, разбавляя водой, или наружно. Для приготовления простой лечебной настойки пригодится наш рецепт.

Вам понадобятся: 50 г сушеных или 100-120 г свежих корней одуванчика, 500 мл водки или 250 мл спирта.

Приготовление. Корни одуванчика тщательно вымойте, обсушите и измельчите. Положите в банку и залейте водкой или спиртом. Настаивайте 2-3 недели, периодически встряхивая содержимое. Затем процедите и храните в темном месте.

Салат из одуванчиков с яйцом и кусочками сельди

Салат из одуванчиков — вкусный летний салат с простыми ингредиентами. Так же можно взять помидоры, огурцы и ростки редиса вместо сельди.

Необходимые ингредиенты:

  • Пучок листьев одуванчика;
  • Вареные яйца;
  • Филе сельди;
  • Соль;
  • Перец;
  • Сок лимона;
  • Масло растительное

Приготовление:

Листья промываем и оставляем отмачивать в немного подсоленной воде, чтобы потеряли горечь. Затем высушиваем и мелко нарезаем зелень и яйца. Филе сельди нарезаем небольшими полосочками. Возьмите глубокую посуду и смешайте нарезанные ингредиенты, сбрызните лимоном и посолите, поперчите по вкусу и немного растительного масла.

Вкус листьев одуванчика

Зелень имеет ярко выраженный горьковатый вкус, за счет содержания гликозидов – тараксацина горького и тараксацерина восковидного. Именно эти вещества придают листьям горечь. Многие опасаются горьковатого вкуса этой травы, ошибочно считая, что она может нанести вред здоровью или даже отравить. Это заблуждение: польза одуванчика для организма человека огромна и до сих пор многими недооценена.

Для того чтобы избавиться от этого горьковатого привкуса, зелень перед употреблением в пищу нарезают и замачивают в подсоленной воде приблизительно на 20 минут. Интенсивность горечи можно регулировать временем вымачивания: чем дольше вымачивать, тем менее горькими становятся листья.

Есть и второй способ – ошпарить кипятком. Однако при этом частично теряются полезные свойства, а сама зелень будет увядшей и потеряет презентабельный вид.

Салат из одуванчиков с яйцом

Салат из одуванчиков с яйцом — прекрасное средство от многих заболеваний, но людям с проблемой закупорки желчных путей настоятельно не рекомендуется.

Необходимые ингредиенты:

  • Листья одуванчика;
  • Горчица;
  • Вареные яйца;
  • Хрен;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец;
  • Уксус винный;
  • Зелёный лук.

Приготовление:

Возьмите молодые листья одуванчика и отрежьте хвостики, чтобы осталась мягкая часть листа. Зелёный лук нарежьте кольцами и выложите всё на тарелку. Готовим яйца «пашот»: на разогретую сковороду разбиваем яйцо и ждём, пока оно не поджарится с одной стороны. Когда середина еще сырая, а снизу яйцо поджарилось, его следует перевернуть. Теперь красиво выкладываем на тарелку с зеленью. Обильно заправляем соусом и сверху натираем сыр и украшаем кусочком тоста.

Заправка:

Немного растительного масла, винный уксус, ложка хрена, горчицы и чуточку сахара.

Альтернативой молодому зелёному луку может стать обычный репчатый лук. Его следует нарезать кольцами и замариновать в уксусе на некоторое время для придания салату пикантности.

На одну порцию салата потребуется одно яйцо.

Польза и вред

Употреблять в пищу можно корни и листья данного растения. Именно они содержат множество полезных для здоровья организма элементов, таких как: каучук, способный очистить кровь, укрепить желудок, остановить рвоту. Аспарагин, имеющий огромное значение для нормализации работы нервной и эндокринной системы. Холин, нормализующий обмен жиров и обладающий антидепрессантным действием. Органические кислоты, поддерживающие кислотно-щелочное равновесие в организме.

Витамин С, способствующий росту и восстановлению клеток, способствующий усвоению человеком железа. Кальций, влияющий на свертываемость крови и на крепость костей и зубов. Фосфор, незаменимый для поддержания роста зубов и ногтей. Железо, принимающее участие в формировании гемоглобина и влияющее на функционирование иммунной системы. И множество других незаменимых веществ.

Рекомендуем прочитать:

Посуда для похода

Во многих странах одуванчик считается садовым растением, и его культивируют, как и остальные садовые растения. Из листков одуванчика можно приготовить множество блюд, в числе которых пюре, супы, салаты.

В медицине одуванчик используют для профилактики атеросклероза, он хорошо помогает при заболеваниях печени, воспалительных процессах в почках. Кроме того, одуванчик является отличным помощником при отеках, гастрите, отравлениях и циррозе печени.

Сок из одуванчика ценят за его тонизирующие и общеукрепляющие свойства. При заболеваниях костей помогает сок одуванчика, листьев репы и моркови. Кроме того, он способствует выводу камней и песка из желчного пузыря.

Напиток из корней одуванчика обладает тонизирующим и кровоочищающим действием. Кроме того, он положительно влияет на обмен веществ и оказывает заживляющее действие.

Врачи рекомендуют воздержаться от употребления одуванчика, если есть симптомы гастрита, язвенной болезни и закупорки желчных путей.

Несомненно, польза от данного блюда имеется — в нем масса витаминов, полезных для организма человека. При всей пользе данных блюд, не стоит забывать что листья одуванчика могут быть вредны. В первую очередь, его нельзя употреблять при язве или гастрите. Кроме того, листья одуванчика могут серьезно навредить человеку, страдающему от закупорки желчных путей. Если лекарство содержит в своем составе одуванчик, нужно внимательно отнестись к дозировке. В противном случае употребление грозит диареей и рвотой.

Автор публикации

не в сети 3 года

Ника

18

Увлекаюсь походами и путешествиями, фото и видеосъемкой. Хожу в походы с детства. Всей семьей ходили и ездили — то на море, то на речку, на озеро, в лес. Было время, когда в лесу мы проводили по целому месяцу. Жили в палатках, готовили на костре. Наверное, поэтому и сейчас меня тянет в лес и, вообще, на природу. Путешествую регулярно. Примерно три путешествия за год по 10-15 дней и множество 2-х и 3-х дневных походов.

Комментарии: 0Публикации: 668Регистрация: 23-10-2018

Ника Питание в дикой природе

Салат из одуванчиков

Представленный салат из одуванчиков – это самый простой рецепт, для приготовления которого все ингредиенты всегда под рукой.

Ингредиенты:

  • Миндаль или подсоленные семечки;
  • Огурец – 1 шт;
  • Ржаные сухарики;
  • Пучок листьев одуванчика.

Заправка:

  • Винный уксус;
  • Соевый соус;
  • Оливковое масло;
  • Горчица.

Приготовление:

Огурец нарежьте кубиками вместе с кожицей. Листья мелко измельчите, посыпьте семечками и заправьте.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного, полезного блюда потребуются:

  • Свежие листья цветка – 100 г;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • крапивные листики, молодые, без жёстких жилок – 100 г;
  • лук зелёный – 50 г;
  • укропная зелень – 30 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Салат из одуванчиков рецепт приготовления с фото

Поделиться

Сегодня готовим салат из одуванчиков. Витаминные рецепты этого необычного блюда просты и доступны. Польза и вред растения будут полностью раскрыты в нашем исследовании его свойств. Расскажем мы и о том, когда лучше собирать листья одуванчиков, чтобы безбоязненно употреблять их в пищу.

Вспоминаешь о салате из листьев одуванчиков, когда теплые солнечные лучи нежат первую молодую зелень, а в садах начинают цвести абрикосы. Эти последние дни мая, согретые весенним теплом, наполнены неким ожиданием счастья. Счастья от того, что зима, наконец, сдалась и на всевозможных полянках и лужайках начали распускаться желтые солнышки – кроткие одуванчики. Эти первые майские цветы удивительны не только своей красотой. Польза их для организма человека огромна, а вред минимален.

Какой вкус у листьев одуванчиков? Когда их собирать?

По вкусу листочки одуванчиков чуть горьковатые. Этим они и оригинальны. Убрать горчинку легко. Нужно лишь залить листья холодной водой на полчаса. Некоторые сравнивают вкусовые качества одуванчиков с молодым зеленым луком.

Собирать листья для салата из одуванчиков нужно до их цветения вдали от дорог и производств. Это и понятно: минимальное содержание вредных химических веществ будет в тех растениях, которые будут собраны в экологически чистых местах.

Салат из одуванчиков с орехами. Витаминный рецепт

Пучок листочков одуванчиков, две дольки лимона, два зубчика чеснока, одна морковка, ложка лимонного сока, пучок щавеля, горсть любых орешков, оливковое масло для заправки.

Листочки одуванчиков хорошо помыть, измельчить. Чеснок смешать с лимонным соком и цедрой. Морковь натереть на мелкой терке. Щавель промыть, измельчить. Орехи поджарить. Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить при желании. Украшать так, как подсказывает воображение.

Салат из листьев одуванчиков. Польза и вред

Польза блюд из одуванчиков

  • Кладезь витаминов и минералов борется с авитаминозом.
  • Салат из одуванчиков улучшает обмен веществ, полезен для диеты.
  • Борется с атеросклерозом и повышенным холестерином.
  • Помогает при циррозе печени, болезнях почек: выводит камни, чисти желчь.
  • Используется для профилактики отеков.
  • Салат из листьев одуванчиков повышает аппетит.
  • Укрепляет кости, зубы, волосы, ногти.
  • Повышает лактацию.
  • Помогает при бессоннице, борется с депрессией и хандрой.
  • Выводит яды и токсины.

Вред салата из одуванчиков

  • может спровоцировать аллергию;
  • вреден при повышенной кислотности;
  • не рекомендуется есть салат из одуванчиков при гастритах или язве;
  • чрезмерное количество съеденных одуванчиков может спровоцировать тошноту и диарею.

Порадовать себя и гостей свежестью и новизной, побаловать любимых полезным и вкусным блюдом можно, приготовив изысканный салат из листьев одуванчиков «Рапсодия». Проверенный рецепт с пошаговыми фото подробно раскроет процесс приготовления.

Душа поет, сердце радуется: весна пришла, солнца становится все больше, его лучи греют все жарче. И как приятно смотреть на чистую лазурь ясного неба, нежную первую зелень и яркие солнечные цветы на ней. Так и хочется съесть. Здесь широко улыбаемся, берем ножницы и отправляемся на заготовку листьев одуванчиков для салата.

Видео приготовления салата из одуванчиков

(Visited 1 494 times, 1 visits today)

Витаминный салат из одуванчиков, крапивы, мать-и-мачехи

Другие записи про салаты

Простое блюдо практически из двух основных ингредиентов. Но эта простота не умаляет его отменный вкус. Ингредиентыкартофель — 500 глук красный — 1 шт.уксус яблочный — 2 ч. ложкисоль — по вкусусахар — по вкусумасло растительное ароматное — 2…

Ближе к осени, а обычно во время копки моркови и свеклы мы всегда делаем этот салатик, включающий свежайшие и доступные овощи со своего огорода. Кроме того, салат очень нарядный и довольно вкусный! Перемешиваем непосредственно за столом перед…

Обязательные ингредиенты этого блюда — разнообразные листья салата и помидоры черри. К ним добавляется жареный сыр, и вот перед вами прекрасная закуска и легкий ужин из свежих овощей. Обязательно попробуйте! Итальянский салат: жареный сыр с…

Хотите удивить и побаловать своих любимых дам в Международный женский день? Нет ничего проще. Предлагаем приготовить очень красиво оформленный, нежнейший сырный крем-салат «Тюльпаны». На его изготовление уйдет совсем немного времени, кулинаром…

Вопрос к новогоднему столу. В гостях ела салат под названием «Гордость болтуна», помню что в нем был точно язык и ананасы, а что еще — увы, не могу вспомнить. Помню, что вкус был отменным. Может кто-то знает рецепт? Поделитесь, пожалуйста. Хочется…

В разгар весны очень хочется, чтобы цветы были не только в огороде или в лесу, но и дома. Как вариант, их можно сделать из обычных луковиц белого и красного цвета для украшения весеннего салата. У вас получатся настоящие крокусы — просто…

Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все

Салат из одуванчиков с китайской приправой. Об используемых продуктах

Одуванчик – удивительно красивый и яркий цветок, который не только способен поднять настроение, но и подарить немало приятных вкусовых ощущений. Одуванчик можно использовать не только в лечебных целях, но и готовить из него вкусную и полезную еду. Листья этого растения улучшают аппетит и нормализуют работу пищеварения, помогают при таких заболеваниях, как гастрит, цистит и даже гепатит.

Свежие листья богаты витамином С и помогают при авитаминозах, поэтому весной необходимо как можно чаще включать их в своей рацион. Простые рецепты салата из одуванчика помогут вам разнообразить весеннее меню и укрепить свое здоровье.

Рецепт салата «Солнечный» с одуванчиком
Для рецепта «Солнечного» салата с одуванчиком нужно взять:

100 гр молодых листьев, 2 ст. л ложки цветков, 3 свежих огурца, 1 ст. л майонеза, 1 пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу, 1 вареное яйцо

Молодые листья одуванчика помыть и нашинковать очень тонко. Если листья немного горчат, перед приготовлением салата их можно будет подержать в подсоленной воде. Смешать в салатнице с мелко нарезанным огурцом, луком и заправить майонезом. Сверху посыпать желтыми цветками одуванчика и тертым вареным яйцом.


Салат из одуванчиков по китайскому рецепту
Китайский салат можно подавать в качестве холодной оригинальной овощной закуски. Для рецепта китайского салата из одуванчиков понадобится:

500 гр свежих молодых листьев одуванчика, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. л соевого соуса и растительное масло.

Листья одуванчика хорошо помыть в проточной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Свежую морковь помыть, почистить и натереть на специальной терке тонкой соломкой. Подготовленные листья и чеснок нарезать тонко, добавить в морковь и перемешать. Заправить соевым соусом и растительным маслом, оставить на 20 минут для пропитки и можно подавать к столу. Если вкус свежих листьев немного горчит, можно будет их заранее замочить в соленой воде, после чего промыть и готовить, как обычно.
Рецепт праздничного салата из листьев одуванчика
Этот рецепт салат из листьев одуванчика можно использовать для приготовления праздничных угощений. Салат получается очень вкусным и полезным, а готовить его очень просто.

Для приготовления необходимо взять такие продукты: 200 гр зеленых листьев одуванчика, укроп, петрушка, растительное масло, соль и перец, 2 вареных яйца, 1 красная луковица, 1 банка кукурузных зерен.

Всю зелень хорошо помыть, нашинковать тонкой соломкой и смешать с солью, перцем и растительным маслом. Два яйца сварить вкрутую, охладить и натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Добавить зерна консервированной кукурузы и мелко нарубленных красный лук. Вместо красного лука можно взять зеленый. Для заправки вместо масла можно брать не жирную сметану или не сладкий йогурт.

Многие растения, мимо которых мы каждый день проходим мимо, могут использоваться в лечебных и профилактических целях. Их эффективность подтверждается многолетним опытом наших предков и даже современными научными исследованиями. Так одним из первых весенних растений является одуванчик. В его корнях, листках и цветах содержится огромное количество витаминов и минералов, а также прочих полезных веществ. Весной такое сырье можно использовать для профилактики и лечения гиповитаминоза у детей и у взрослых. Для этого можно приготовить салат из одуванчиков, рецепт которого мы с радостью приведем. Расскажем также когда лучше собирать растения на салат из одуванчиков, польза и вред от него какие назовем.

Если вы хотите приготовить витаминный салат из одуванчиков, собирайте листики данного растения в сухой и солнечный день подальше от города, трасс и предприятий. Подготовленное сырье залейте холодной водой и оставьте минимум на полчаса, так из зелени уйдет горечь. С этой же целью можно окунуть листву на пару минут в кипящую воду.

Зеленый салат с орешками

Для приготовления такого блюда нужно подготовить горсть листиков одуванчика, пару ломтиков лимона и пару зубков чеснока. Также используйте немного моркови, лимонного сока, щавеля, рубленых орешков, майонеза (или растительного масла).

Подготовленные листики одуванчика накрошите произвольно. Чеснок растолките с солью, лимон вместе с кожицей накрошите помельче и смешайте с одуванчиком. Добавьте в емкость столовую ложечку морковки, натертой на некрупной терке, пару накрошенных листиков щавеля и рубленые орешки. Заправьте готовый салат смесью лимонного сока и растительного масла или лимонного сока и майонеза (по вкусу).

Салат с одуванчиком, капустой и яйцом

Для приготовления такого витаминного салатика нужно подготовить сто грамм листиков одуванчика, пятьдесят грамм квашеной капусты, двадцать пять грамм зеленого лука и одно яйцо, отваренное вкрутую. Также вам понадобится некоторое количество сметаны и соли.

Измельчите подготовленные листики одуванчика произвольно, также накрошите помельче лук, по необходимости нарежьте капусту. Яйцо нарубите некрупными кубиками. Подсолите, добавьте сметану и перемешайте.

Салат с одуванчиком и беконом

Для приготовления такого вкусного и полезного салата нужно запастись тремястами граммами копченого бекона, сорока листиками одуванчика, тремя ломтиками пшеничного хлеба. Также подготовьте зубок чеснока, три столовых ложечки растительного либо сливочного масла, пару столовых ложек оливкового масла, столовую ложечку уксуса и некоторое количество черного молотого перца.

Подготовленные листики одуванчика просушите и выложите на блюдо. Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до румяности. В процессе обжаривания добавьте в сковороду чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перемешайте хорошенько. Выложите полученные сухарики на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему жиру. Бекон накрошите произвольными ломтиками и обжарьте на сухой сковороде (в собственном соку). Выложите бекон на одуванчик, полейте маслом, оставшимся после жарки бекона, поперчите, полейте уксусом, присыпьте сухариками и подайте к столу.

Салат с одуванчиком и огурцом

Для приготовления такого салата измельчите соломкой огурцы с луком, поперчите, посолите и заправьте майонезом. Добавьте измельченные подготовленные листики одуванчиков. Перемешайте. Присыпьте салат лепестками цветков одуванчика.

Салат из листьев одуванчика — польза и вред

Польза салата из одуванчика

Салат из одуванчиков – это удивительно полезное весеннее блюдо, которому найдется место на любом столе. Он поможет вам избежать весеннего гиповитаминоза и устранит его. Кроме того простой салатик эффективно оптимизирует обменные процессы и возвращает фигуре стройность. Листики одуванчика являются источником массы полезнейших веществ, представленных витаминами (особенно аскорбиновой кислотой), минералами (особенно кальцием, фосфором и железом). Также в них содержатся горькие гликозиды, органические кислоты, жирные масла и пр.

Прием в пищу листиков одуванчика поможет избежать атеросклероза и вывести «плохой» холестерин из организма. Такое растение принесет пользу пациентам с мочекаменной и желчнокаменной болезнью, а также с воспалительными заболеваниями почек. Его стоит есть при отравлениях и интоксикациях, при угрозе цирроза (и при уже развившемся заболевании). Такая пища будет полезна при суставных недугах, холецистите, снижении уровня калия, повышенной отечности, плохом аппетите и гастрите со сниженной кислотностью. Сырые листики одуванчика придают крепости костям, позвоночнику и зубам. Их вполне можно комбинировать и с другой зеленью. Так замечательными вкусовыми и полезными качествами отличается .

Бывает ли опасен салат из одуванчиков, вред от него какой?

Одуванчик – это довольно безопасное растение, которое, тем не менее, способно вызывать аллергические реакции. Кроме того данный продукт может навредить при наличии у человека гастрита с чрезмерной кислотностью пищеварительного сока и язвенных заболеваний пищеварительного тракта. Не стоит увлекаться одуванчиками при повышенной вероятности закупорки желчных путей. Также такая еда, принятая в чрезмерном количестве, может вызывать рвоту и диарею.

Народные рецепты

Одуванчик широко применяется специалистами народной медицины. Так знахари советуют принимать его для лечения разных суставных недугов. Так при воспалении суставов стоит подготовить корешки и листики растения. Шесть грамм такого сырья измельчите и заварите стаканом кипятка. Проварите на минимальном огне в течение десяти минут, после настаивайте еще полчаса под крышкой. Принимайте готовое лекарство процеженным по столовой ложечке трижды на день незадолго до трапезы.

Для снижения показателей артериального давления, устранения бессонницы и достижения мягкого слабительного эффекта, стоит растолочь корешки одуванчика. Пять грамм такого сырья заварите литром кипящей воды и проварите в течение двадцати минут под крышечкой. Остудите лекарство и процедите его. Принимайте напиток теплым по половинке стакана трижды на день примерно за полчаса до трапезы.

В статье рассказываем о салате из одуванчиков. Вы узнаете, чем полезно блюдо, и как можно комбинировать растение с другими продуктами.

Чем полезен салат из одуванчиков

Из листьев одуванчика можно приготовить вкусный и полезный салат Салат из одуванчиков — низкокалорийное и полезное блюдо, которое обладает рядом лечебных свойств . В состав основного компонента блюда — одуванчика — входят минералы, витамины, фитонциды, антиоксиданты и гликозиды.

Растение обладает такими лечебными свойствами:

  • мочегонное;
  • болеутоляющее;
  • противовирусное;
  • потогонное;
  • желчегонное;
  • противовоспалительное;
  • тонизирующее.

Эффективен одуванчик при следующих заболеваниях:

  • атеросклероз, болезни сосудов;
  • артриты, радикулит, остеохондроз;
  • цинга;
  • авитаминоз;
  • малокровие;
  • болезни почек, печени;
  • ожирение;
  • диабет.

Сок растения способствует очищению сосудов от жировых бляшек, улучшает состав крови, восстанавливает иммунитет . Салат из одуванчика выводит из организма шлаки и токсины, избавляет от отеков. Растение эффективно помогает восстановить поврежденные ткани суставов. Рекомендуется при различных нарушениях обмена веществ. Салат из одуванчиков (рецепт ниже) регулирует содержание углеводов, способствует гармоничному образованию здоровых клеток всех тканей организма. Используют в борьбе с гельминтами и грибковыми заболеваниями.

Рецепты салата из одуванчиков

Существует множество рецептур и вариаций салатов с одуванчиком. В качестве ингредиентов в кулинарии используют листья, корни и цветки растения.

Добавив к одуванчику другие продукты, получите вкусные и полезные салаты. Эти простые рецепты внесут гастрономическое разнообразие в ваш повседневный рацион и восполнят нехватку витаминов. Особенно это актуально весной, когда у большинства людей наблюдается авитаминоз.

Вот несколько разновидностей салата:

  • салат из листьев одуванчика и подорожника;
  • салат из одуванчика с кукурузой и яблоком;
  • салат из одуванчиков и крапивы;
  • салат из одуванчиков по-китайски;
  • салат из одуванчик с кукурузой.

Как приготовить китайский салат из одуванчиков, мы расскажем чуть ниже.

Главное правило при приготовлении салата — свежие продукты. Нужно выбирать сочную, светло-зеленую зелень. Крупные листья очень жесткие и более горькие на вкус.

Салат из листьев одуванчика

Для витаминного салата подойдут только молодые листья растения. Его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями обмена веществ. Подойдет диабетикам.

Вам понадобится :

  • лук зеленый — 4 стрелки;
  • петрушка — 5 веточек;
  • укроп — 5 веточек;
  • листья одуванчика — 90 граммов;
  • масло оливковое — 50 мл;
  • бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить :

  1. Чистые листья одуванчика опустите на 30 минут в миску с подсоленной холодной водой, чтобы убрать горечь.
  2. Откиньте на дуршлаг для того, чтобы стекла воде. Обсушите и затем порубите.
  3. Мелко порежьте петрушку и лук. Соедините с листьями одуванчика.
  4. Выложите зелень в миску. Сбрызните уксусом, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

Калорийность :

Калорийность на 100 граммов продукта составляет 135 Ккал.

В блюдо можно добавить немного сыра. Салат «Одуванчик» по рецепту с сыром аналогичен тому, что описан выше. Это блюдо, которое найдет достойное место на вашем праздничном столе.

Салат из цветков одуванчика

Делают салаты и из цветков растения Когда пробуешь это блюдо, кажется, что оно заправлено сложным соусом. Если не удалять полностью плодоножку цветков, салат получится с небольшой горчинкой.

Вам понадобится :

  • цветы одуванчика — 1 горсть;
  • огурец — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • зеленый лук — 2 пера;
  • оливковое масло — 0,5 ст.л.;
  • уксус — 0,5 ч.л.;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить :

  1. Цветки одуванчика отделите от плодоножки. Вымочите их в подсоленной воде.
  2. Огурец нарежьте мелкой соломкой, смешайте его с одуванчиком.
  3. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, перья зеленого лука мелко порубите.
  4. Заправьте салат уксусом, солью, оливковым маслом. Все тщательно перемешайте в салатнице.

Калорийность :

Калорийность на 100 граммов продукта составляет 164 Ккал.

Салат из одуванчиков по-китайски

Это диетическое блюдо очень простое в приготовлении. Его любят вегетарианцы, люди, ведущие здоровый образ жизни, и те, кто стремится похудеть.

Вам понадобится :

  • листья одуванчиков — 100 граммов;
  • корень одуванчика — 50 граммов;
  • петрушка — 25 граммов;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • чеснок и зеленый лук — по вкусу;
  • приправы и специи — по вкусу;
  • лимонный сок — по вкусу.

Как приготовить :

  1. Сваренное вкрутую яйцо порежьте кружочками.
  2. Одуванчик вымочите в течение получаса в подсоленной воде.
  3. Листья одуванчика, петрушку, чеснок, зеленый лук мелко порубите.
  4. Корень одуванчика натрите на мелкой терке.
  5. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в салатнице.
  6. Добавьте соль, специи по вкусу. Заправьте растительным маслом и сбрызните лимонным соком.

Калорийность :

Калорийность на 100 граммов продукта составляет 221 Ккал.

Количество продуктов в данном рецепте рассчитано на одну порцию.

Если в такой салат вместо яиц добавить арахис, то блюдо на вкус получится совершенно другим, но будет не менее полезным. Китайский салат из одуванчиков с арахисом (рецепт аналогичен описанному выше) очень прост в приготовлении. Орехи перед добавлением в блюдо измельчите.

Китайский салат из одуванчиков входит в меню некоторых ресторанов и пользуется заслуженным спросом.

Салат «Немецкий»

Готовят этот салат из листьев одуванчика и подорожника. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к отварному картофелю, мясным или рыбным закускам.

Вам понадобится :

  • одуванчик — 5 листиков;
  • подорожник — 1 листок;
  • кислый щавель — 5 листиков;
  • зелень петрушки — 2 ветки;
  • зеленый лук — 5 перьев;
  • зелень укропа — 1 ветка;
  • любисток — 1 листок;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • репчатый лук — 50 граммов;
  • кефир 1% — 200 мл;
  • сок лимона — 50 граммов;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить :

  1. Мелко нарубите зелень.
  2. Добавьте в нее нарезанные яйца, сваренные вкрутую, и нашинкованный лук.
  3. Салат заправьте соусом, который предварительно приготовьте из кефира, перца, сока лимона и соли.
  4. Все тщательно перемешайте и выложите в салатницу.

Калорийность :

Калорийность на 100 граммов продукта составляет 140 Ккал.

Подробнее о салате из одуванчиков смотрите в видео:

Когда нельзя есть салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков не рекомендуют включать в рацион людям, у которых наблюдается склонность к аллергическим дерматитам. Корни растения не стоит употреблять тем, кто страдает язвенными болезнями желудочно-кишечного тракта и дискинезией желчного пузыря.

Что запомнить

  1. Салат из одуванчиков, польза и вред которого описаны в статье, — легкое, диетическое блюдо. Его рекомендуют включать в рацион людям, у которых проблемы с обменом веществ.
  2. Комбинировать эту сочную зелень можно со множеством продуктов.
  3. Салаты на основе одуванчика хорошо подойдут тем, кто хочет сбросить пару лишних килограммов. Блюдо включают в состав диет для похудения.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Салат из одуванчиков (рецептом мы непременно поделимся) можно готовить уже в середине весны, когда расцветают эти ярко-желтые цветочки. Собирать соцветия необходимо в солнечную и сухую погоду. Как правило, для салатных гарниров используются листочки растения. Непосредственно перед приготовлением их замачивают на полчаса в подсоленной и холодной воде. Это позволит удалить лишнюю горечь. Можно также опустить листочки в кипяток и подержать их там несколько минут. Если вы собрали молодые соцветия, то в вымачивании нет необходимости, поскольку горечь в них отсутствует. Кроме этого, цветочные листья можно использовать при приготовлении любых блюд в качестве зелени.


Хотите порадовать близких оригинальным алкогольным напитком? Тогда приготовьте . Его нежный, мягкий вкус вас порадует.

Китайский салат из одуванчиков с арахисом — рецепт

Горсть листьев залейте на полчаса подсоленной водой, просушите, покрошите. Кусочки при этом должны быть не очень мелкими. Зубчик чеснока растолките вместе с солью. Лимон вместе с кожурой меленько нарежьте, соедините с листочками, добавьте столовую ложку тертой морковки, листья щавеля, рубленый арахис, заправьте маслом либо лимонным соком.


Вам понравится и . Для зимы — это великолепный вариант порадовать себя сладким лакомством.

Салат из листьев одуванчика: рецепт

25 г зеленого лука и 100 г одуванчиковых листьев порубите ножом, размешайте с рубленым яйцом, 55 г квашеной капусты, посолите, положите сметану, заправьте растительным маслом.

Салат из одуванчиков — рецепт с фото

1 часть одуванчиковых листочков и 1 часть щавеля, промойте и помельчите, подсолите, влейте растительное масло, размешайте. Положите рубленые грецкие орехи, мед, отваренную свинину, порезанную кубиками.


Рецепт с беконом.

40 одуванчиковых листьев промойте, высушите, переложите на блюдо. 3 хлебных ломтика нарежьте, поджарьте на сковородке до образования золотистости, добавьте рубленый чеснок. 320 г бекона копченого нарежьте, обжарьте в собственном соку, поперчите, полейте столовой ложкой уксусной кислоты, посыпьте приготовленными сухариками.

Салат из цветков одуванчиков — рецепт с фото .

5 огурцов порежьте соломкой, подсолите, добавьте перец, заправьте майонезом, помешайте, посыпьте лепестками цветов.

Салат из цветков одуванчика рецепт .

20 шт. одуванчиковых соцветий отделите от зеленых чашечек, вымойте, просушите листья, разложите на блюде. Персик мелко нарежьте. Смешайте 4 ст. л. сливок, 2 ч. л. лимонного сока, 3 ст. ложки творога, смешайте с цветочно-персиковой смесью, помешайте, выложите на листочки, подайте.


Салат из одуванчиков — рецепт по-китайски .

500 г свежих листьев тщательно вымойте под водным потоком, отбросьте на дуршлаг, оставьте для стекания воды. Промойте свежую морковку, очистите, потрите на специальной терке. Подготовленный чеснок и листочки тонко покрошите, добавьте морковь, помешайте. Заправьте растительным маслом и соевым соусом, оставьте на двадцать минут, подайте после пропитки на стол.

Салат из одуванчиков и крапивы — рецепт
.

По 100 г одуванчиковых и крапивных листьев вымойте в воде, высушите, меленько порубите. Отварное яйцо порубите. Соедините продукты, заправьте смесью из 2 ст. ложечек масла подсолнечника, столовой ложки лимона и двух столовых ложек кваса. Посолите по вкусу, тщательно вымешайте, сразу же подайте.


Салат из одуванчиков — рецепт, польза
.

Это растения является неприхотливым, однако оно содержим в себе довольно большое количество полезных компонентов. Цветок очень часто называют «эликсиром жизни», поскольку он обладает тонизирующими, противовоспалительными, потогонными, желчегонными и мочегонными свойствами. Блюда из него способны поднять тонус и улучшить настроение.

Рецепт с луком и петрушкой.

Одуванчиковые листочки на протяжении 30 минут подержите в подсоленной воде, выньте, отожмите, помельчите. Смешайте с зеленым луком, петрушкой, заправьте уксусной кислотой, растительным маслом, вареным измельченным яйцом.


Вариант с огурцами.

5 огурчиков покрошите соломкой, поперчите, посолите, полейте майонезом, посыпьте одуванчиковыми лепестками.

Рецепт для диабетиков.

75 г одуванчиковых листьев предварительно вымочите в соленой воде. На один литр воды необходимо взять 20 г соли. Смешайте с 5 г подсолнечного масла, 10 г зеленого лука, уксусом, петрушкой, посолите.

Промойте 350 г цветков, удалите стебли, покрошите кусочками, проварите пару минуток в кипяченой воде с добавлением соли. Обдайте прохладной водой. 300 г бобов залейте водой, посолите, накройте крышечкой, оставьте на 15 минут для варки. В посудине разогрейте оливковое масло, поджарьте соцветия, залейте вином, посолите, добавьте сахарный песок и перец. Прикройте крышкой, поставьте в комнату. Бобы разомните до состояния пюре, соедините со сливками, маслицем сливочным, посолите, приправьте.

Этот салат из того же семейства корейских закусок, что и морковь-ча. По сути это быстрое кимчхи, приготовленное не методом сквашивания, а с применением уксуса.

Корейцы регулярно едят многие дикоросы, даже такие, которые у нас и в голодные годы не употребляли в пищу. Например, пастушью сумку и осот. Так что, одуванчики для россиян и европейцев вполне привычная съедобная травка, почти как петрушка.

И если в Европе за пучок одуванчиковых листьев платят деньги, то у нас этого добра навалом, нужно только выбрать почище, в стороне от дорог, и растущие в тени, чтобы не были очень горькими.

Необходимые ингредиенты:

Листья одуванчиков — 600 г.
Морковь свежая — 1 шт
Перец сладкий или среднеострый — 1 шт
Уксус рисовый — 6 ст. ложек
ИЛИ столовый уксус — 3 ст. ложки
Соевый соус — 3 ст. ложки
Масло растительное — 7 ст. ложек
Чеснок — 1-2 зубчика
Перец красный острый молотый — 0,5 ст. ложки
Паприка молотая сушеная — 1 ст. ложка
Кунжут — 2 ст. ложки
Зеленый лук — 3-5 стеблей
Соль — 0,5 ст. ложки

Об используемых продуктах:

600 грамм листьев одуванчиков , это почти ведро без уплотнения. Собрать столько не проблема, но если получится меньше, пропорционально уменьшайте количество других ингредиентов.

Морковка небольшая или средняя. Тут точное количество необязательно.

Уксус лучше рисовый. Но можно и столовый, в меньшем количестве. Исходите из того что рисовый обычно 3%, а столовый 6-9%. Соответственно последний нужно или брать меньше или разбавить водой до соответствующих пропорций. Соевый соус любой.

Масло растительное
обычное рафинированное, подсолнечное, соевое, кукурузное. Можно немного добавить кунжутного, для вкуса.

Свежий чеснок в крайнем случае можно заменить чесночным порошком.

Перец лучше среднеострый (длинные зеленые стручки), но можно и болгарский сладкий, желательно среднеазиатский или российский, тоже зеленый, с тонкими стенками и острым кончиком. Мясистый, с прямоугольными плодами, тоже подойдет. Но из него трудно нарезать тонкую соломку.

Перец красный молотый лучше хлопьями, но если такого нет, используйте обычный смолотый в муку.

Паприка , сушеный молотый сладкий перец добавляется как частичная замена острому.
Если привыкли к остроте традиционных корейских блюд, можете его не класть, прибавив такое же, или чуть меньшее, количество острого молотого.

Кунжут необязателен, но желателен. Нужно его поджарить перед добавлением. Или использовать уже жареный.

Зеленый лук любой. Желателен джусай или шнитт. Вполне подойдет и выгонка из репчатого.

Соль нужна только для предварительного засаливания одуванчиковой зелени.

Приготовление:

Листья одуванчиков перебираем от мусора и тщательно промываем. Замачиваем для удаления горечи в холодной воде на несколько часов (до суток). Если есть возможность лучше воду пару раз поменять. Воду сливаем. Сыпем соль.

Перемешиваем. Оставляем на полчасика, просолится. Промывает от излишков соли. Добавляем нарезанные соломкой морковь и перец.

Натираем (выдавливаем) чеснок. Добавляем нашинкованный зеленый лук. Сыпем молотый острый перец, паприку и кунжут.

Льем соевый соус, уксус и масло. Тщательно все перемешиваем. Руками, палочками или ложкой-вилкой.

Складываем в подходящую по емкости посуду. Лучше имеющую крышку. Уминаем.

И ставим в холодильник промариноваться на ночь (день) или сутки. Подаем, немного посыпав кунжутом.

Храним в холодильнике, как любые корейские салаты и кимчхи. Со временем, через несколько дней, закуска будет только вкуснее.
Салат из листьев одуванчиков относится к группе «корейских салатов» получивших широкое распространение в России и странах СНГ. Вкус у него, как и у всех закусок сделанных корё-сарам (корейцами, проживающими на территориях нашей страны и бывших союзных республик), приятный, остренький, аппетитный, с легкой горчинкой.

Вино из одуванчиков и салат из одуванчиков с острой заправкой из бекона

Кому-нибудь надоело видеть солнечно-желтые цветы на своей лужайке? Если у вас есть большой двор с одуванчиками вдали от дороги… и вы не используете химикаты… вы можете есть листья, которые пропалываете (или просто купить в магазине). Моя бабушка делала заправку для салата с беконом на листьях одуванчика. Том Мартин, который много лет работал в музее Лэндис-Вэлли, ЗДЕСЬ сделал потрясающую версию, которая есть в поваренной книге и ниже. Недавно кто-то сделал вино из одуванчиков, очень сладкое… так что да, это был хороший сердечный.

Вино из одуванчиков   1857

На два литра цветков одуванчика залить одним литром кипятка и пусть постоит всю ночь; на следующее утро процедить и добавить три фунта сахар и один лимон; затем кипятить полчаса.

Уолш, Джон Генри. Экономная домохозяйка . Лондон: 1857.

Зелень одуванчика с горячей заправкой из бекона

1 литр свежей зелени одуванчика

2 яйца            ½ стакана яблока яблочный уксус

¼ фунтабекон   ½ стакана сахара

½ стакана воды

Соберите зелень и промойте ее. Поместите в сервировочное блюдо. Жарить бекон до хрустящей корочки. Снять со сковороды, оставив около 1 столовой ложки жира на сковороде. Взбейте яйца в небольшой миске. Добавьте сахар, уксус и воду. Взбить хорошо. Добавьте эту смесь в сковороду, поставьте на огонь и готовьте, пока утолщенный. Налейте горячую заправку сразу на зелень. Раскрошить бекон сверху. Подавать правильно далеко. Если вам не нравится зелень одуванчика или хотите сделать это вне сезона, вы можете заменить небольшой кочан салата.

Том Мартин. Поваренная книга долины Лэндис . 2009, 1999


Острая заправка с беконом    1897

Срежьте кожуру с куска жирного бекона весом от шести до восьми унций. Мелко нарежьте, положите в сковороду и поставьте на умеренный огонь до жир хорошо вытянулся и слегка изменил цвет. В жидкий жир добавить половина острого уксуса, дайте немного постоять, затем вылейте смесь над салатом, посыпанным перцем и небольшим количеством соли, и подавайте сразу.Эта подкормка очень подходит для одуванчика или другой полевой зелени. которые немного горькие.

Застольные разговоры . июнь 1897 г.


Другие способы есть одуванчики были перечислены в книге 1837 года The British Flora Medica (также источник изображения выше).

«Весной, когда листья нежные и почти белые, их используют в качестве салата во многих частях континента, а иногда и среди бедняков в этой стране. Во Франции бланшированных листьев едят с хлебом и сливочное масло.Высушенный и обжаренный корень был предложен в качестве заменителя coffee , для чего он подходит так же хорошо, как и Succory. Мюррей заявляет что отваром из него пользуются бедняки Геттингена, которые находят его в немалой степени напоминают кофе. Корни также едят сырыми в виде салата , а немцы варят как сальсафри и скорцонера. листья и стебель, но особенно корень, изобилуют млечным соком, который без запаха и слегка горьковатый, сопровождаемый сладковатым солоноватым вкусом.Это краснеет растительная синева по Гермбштадту, винной кислотой содержит.»

Бартон, Бенджамин. Британская флора медика, или История лекарственных растений Великой Великобритания . 1837

Домашний напиток во время сухого закона храня каплю в доме, столько читал о послеиюльской засухе что вытащили и отряхнули все старые семейные рецепты, и теперь все напиваются вина из одуванчиков, бренди из ежевики или ягод бузины вино, яблочный лайм или какой-нибудь крепкий домашний напиток, достаточно мощный для снятия лака со стен. Запрещенцы собираются есть за что ответить, когда граждане штата Мэн и других штатов эта великая нация привыкла к постоянному потреблению домашнего грога. »
Жизнь . 3 июля 1919 г.

© 2018 Patricia Bixler Reber
Researching Food History

Салат из одуванчиков —

В этом базовом рецепте салата из одуванчиков показано, как можно использовать это полезное растение на кухне, а также адаптировать рецепт по своему вкусу и предпочтениям.

Одуванчики полны полезных для здоровья свойств. Если вы следили за мной, то, возможно, знаете, что я люблю это растение.

Если вы думаете о нем как о сорняке, вы можете поймать двух зайцев одним выстрелом: выкопать и съесть 🙂

Есть так много способов использовать одуванчики на кухне и дома.

Этот пост создан в сотрудничестве с двумя моими друзьями по ведению блога s. Тема «Летние салаты». Пожалуйста, не забудьте проверить (прокрутите вниз этот пост, чтобы увидеть фотографии, чтобы у вас потекли слюнки!):

Джерси с копченым стейком и куриным салатом (https://farmhouse-bc.com/копченый-стейк-и-куриный-салат/)

Аманда Суилли со своим вкусным куриным салатом (https://cozytastyhome.com/the-best-chicken-salad-recipe-ever-summer-salad-recipe-collab/)

Использование одуванчиков в салатах:

Для этого салата мы будем использовать листья одуванчиков. Однако и цветы, и корни съедобны. Корни лучше подходят для чаев и настоек. Но вы всегда можете добавить красок своему салату, посыпав его лепестками одуванчика.

Листья одуванчика горькие. Теперь, пожалуйста, не позволяйте этому сбить вас с толку!! Мало того, что горький очень полезен для желчи, почек, печени и желудка. Но на самом деле это может быть и очень вкусно.

Если вы новичок в этом вкусе, убедитесь, что вы выбрали очень молодые листья, так как они будут менее горькими. Чем старше и крупнее они становятся, тем ожесточеннее они становятся.

Часто, когда люди привыкают к горькому вкусу, они начинают получать от него удовольствие.

Независимо от того, нравится вам горький вкус или нет, всегда полезно сбалансировать его. Я делаю это с жирным (масло), чем-то кислым (яблочный уксус), немного сладким (кленовым сиропом) и солью (как из соли, так и из сыра пармезан).

Приготовление винегрета:

Я всегда начинаю с соотношения 3:1. Это означает, что 3 столовые ложки масла на 1 столовую ложку уксуса. Для этого салата из одуванчиков я часто использую оливковое масло или масло авокадо, но я также смешиваю оливковое масло и масло семян тыквы.Последний на самом деле один из моих любимых!

Как по цвету, так и по вкусу я предпочитаю яблочный или хересный уксус бальзамическому уксусу.

Также я люблю добавлять немного горчицы (примерно 1 скудная чайная ложка) и немного кленового сиропа (еще одна скудная чайная ложка).

Можно просто добавить немного соли и перца и готово.

Добавки к салату:

Для очень простого салата вы можете собрать, вымыть и высушить листья одуванчика, добавить винегрет и наслаждаться салатом.

Тем не менее, я хотел бы дать вам несколько идей, как вы можете «оживить» свой салат дополнительными начинками.

Пармезан — один из моих любимых. Он имеет оттенок сладкого и соленого, добавляя глубину вкуса. В идеале вы можете использовать свеженатертый пармезан, но подойдет любой.

Авокадо — еще одна отличная начинка. Опять же, жир помогает сбалансировать горечь.

Тыквенные семечки и семечки подсолнуха добавят пикантности и пикантности вашему салату из одуванчиков.Я использовал их в сыром виде, но обжаривание определенно подчеркивает их вкус.

Не готовы к чистому салату из одуванчиков?

Возможно, вы немного скептически относитесь к горечи одуванчиков или не готовы есть чистый салат из одуванчиков. Без проблем! Вы просто готовите свой любимый (зеленый) салат, находите листья одуванчика, нарезаете их на мелкие кусочки и просто посыпаете ими сверху.

Не стесняйтесь играть с суммами здесь. Это почти как добавление одуванчиков в качестве травы, вместо того, чтобы сделать их основным ингредиентом.В любом случае вы получите пользу для здоровья. И я надеюсь, что вам действительно понравятся одуванчики 🙂

Салат из одуванчиков

Попробуйте этот простой салат из одуванчиков в чистом виде или сделайте его более изысканным с дополнительными начинками

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: салат из одуванчиков

Количество порций: 4 порции

калорий: 40 ккал

Стоимость: $4

  • 2 большие горсти листьев одуванчика (молодые менее горькие)
  • 3 ст.л. масла (оливкового или авокадо)
  • 1 ст.л. уксуса (яблочного или шерри)
  • 1 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • Тщательно промойте и высушите листья одуванчика.

  • В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты, пока они хорошо не смешаются и не станут кремообразными. Отрегулируйте вкус.

  • В средней миске для салата смешайте листья одуванчика с заправкой до однородного покрытия.

  • Подавать как есть. Вы также можете добавить свеженатертый пармезан, нарезанный авокадо и/или тыквенные семечки. Не стесняйтесь добавлять и другие начинки! Наслаждайтесь

Вот рецепты вкусных летних салатов от моих друзей-блогеров:

Аманда Суилли со своим вкусным куриным салатом (https://cozytastyhome.ком)

Джерси с копченым стейком и куриным салатом (https://farmhouse-bc.com/smoked-steak-and-chicken-salad/)

Я хотел бы услышать все ваши комментарии ниже!

Пин для последующего использования:

16 рецептов одуванчиков | Усадьба прерий

В детстве одуванчики всегда были врагами…

Я помню, как мой папа каждое лето часами энергично опрыскивал их, когда они появлялись во дворе.

Я также помню, как я разозлился в первую весну после того, как мы купили нашу усадьбу, когда я понял, что маленькие желтые жуки были ПО ВСЕМУ двору и пастбищам.

Боже мой… как изменились времена.

С тех пор, как несколько лет назад я открыл для себя «Квартал ягненка», я склонен искренне соглашаться с точкой зрения Ральфа Уолдо Эмерсона на сорняки:

«Что такое сорняк? Растение, достоинства которого еще не обнаружены».

Итак, с тех пор, как я немного изменил свое мышление, у меня кружится голова, когда я вижу, как маленькие желтые цветы появляются по всему моему двору. Одуванчики не только очень съедобны, но и невероятно питательны.

**Мое одно предостережение по поводу рецептов одуванчиков заключается в следующем: если вы планируете собирать одуванчики, убедитесь, что они НЕ были опрысканы каким-либо химикатом или гербицидом. Мне не нужно беспокоиться об этом здесь, на нашей усадьбе, но я определенно дважды подумаю, прежде чем собирать пригоршни из вашего местного парка или соседского двора.

16 рецептов одуванчиков

Корни одуванчика:

1. Кофе из корней одуванчика. Я очень хочу его попробовать! Хотя, признаюсь, мой муж настроен немного скептически.😉

2. Как приготовить свежие корни одуванчика: приготовьте их и ешьте, как морковь.

Предоставлено: Живой травяной чай

3. Травяной чай из корня одуванчика — сначала обжарьте корни, чтобы добавить большую глубину вкуса

4. Настойка корня одуванчика. «Одуванчик исторически использовался для детоксикации почек и печени, уменьшения отеков, борьбы с проблемами кожи, облегчения пищеварительного дискомфорта, борьбы с лихорадкой, улучшения проблем со зрением и предотвращения диабета…»

5. Как собрать и сохранить корни одуванчика для дальнейшего использования. Используйте дегидратор, чтобы наслаждаться преимуществами одуванчиков в течение всего года.

Зелень одуванчика

6. Зелень одуванчика с двойным чесноком. Если в нем есть чеснок, вы просто не ошибетесь.

Предоставлено: The Perennial Plate

7. Зеленая пицца Wild Spring — это великолепно или что?!

8. Кремовые кесадильи со свежей зеленью. Приготовьте эти кесадильи для детей с вашей любимой съедобной зеленью.

9. Салат из зелени одуванчика. Смешайте зелень одуванчика с другой весенней зеленью, чтобы получился питательный салат.

Фото: прямо с фермы

10. Салат из зеленого одуванчика и красного картофеля — прекрасный гарнир к весеннему обеду

11. Песто из одуванчиков и тыквенных семечек. Используйте эту зелень в качестве заменителя базилика в этом уникальном рецепте песто.

Фото: Nourished Kitchen

12. Увядшая зелень одуванчика с поджаренной горчицей — элегантный гарнир от Nourished Kitchen.

Цветы одуванчика Предоставлено: Common Sense Homesteading

13. Рецепт вина из одуванчиков — «Вино из цветов одуванчика считалось настолько целебным для почек и пищеварительной системы, что его считали лечебным даже для женщин…»

Кредит: Nature’s Nuture

14.Рецепт сиропа из одуванчиков — Подвинься к кленовому листу! В городе появился новый сироп.

15. Рецепт печенья с цветками одуванчика. Держу пари, что ваши дети не смогут разгадать «ингредиент-сюрприз»…

Кредит: Simply Canning

16. Рецепт желе из одуванчиков. И вы можете сохранить его, чтобы насладиться им и позже!

17. Рецепт жареных одуванчиков. Одуванчики в панировке? Кто бы мог подумать?!

ВЕСЕННИЙ САЛАТ СО СЪЕДОБНЫМИ ЦВЕТАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ ОДУВАНЧИКА

Весна, одно из моих любимых времен года! Это время обновления, открывания всех окон в доме и выпускания воздуха после долгих закрытых зимних дней.Птицы поют, цветы распускаются, а деревья распускают листья, чтобы понежиться на солнышке. Это перерождение!

Этот салат — идеальный способ добавить к еде несколько ваших любимых весенних цветов, чтобы еще больше насладиться весенними цветами. Съедобные цветы придают прекрасный аромат и цвет. Используйте любой доступный вам цветок. Здесь я использовала глицинию, но если у вас нет глицинии, вы можете так же легко добавить немного лепестков бугенвиллии, лепестков роз или анютиных глазок.

Вот список съедобных цветов, на который вы можете взглянуть, когда сможете. Вистерии и бугенвилии нет в списке, но они съедобны (я сделал домашнее задание, прежде чем съесть их). Я также добавила несколько своих лепестков бугенвиллии (тычинки и пистолеты удалены) перед тем, как есть этот салат.

Этот весенний салат со съедобными цветами был прекрасным блюдом, и я обязательно буду есть его снова! Вы можете найти оригинальный рецепт здесь: Съедобные и лекарственные цветы. Сначала я не был уверен, но когда все будет вместе, и вы сделаете первый укус, вы обнаружите, что все эти ингредиенты сочетаются с великолепным вкусом и экзотической привлекательностью.Это повседневный и живой салат, и отличный способ принести весну!

Позвольте мне немного рассказать вам о моей глицинии. Каждый год я так волнуюсь, наблюдая, как он цветет и оживает. Он такой ароматный и красочный. Цветы опадают и красиво висят. Уборка — это отдельная история, но красота того стоит.

В это время года вы можете застать меня весь день выглядывающим и всматривающимся, наблюдающим, как цветы становятся все больше и больше. Они начинаются как маленький бутон и вырастают в великолепные нити сиреневых и фиолетовых цветов.

Это красивое растение было подарено моими родителями около 15 лет назад. У них всегда лучший вкус! Изначально это был бонсай, но через некоторое время я решил посадить его в большой глиняный горшок и приучить к раскидистому эталону. Он был там с тех пор, как верно цветет год за годом. Это действительно простое в уходе растение. Они очень выносливы, не слишком требовательны и будут жить очень долго после того, как приживутся!

Еще один особый ингредиент этого весеннего салата — зелень одуванчика.Это мой первый опыт с одуванчиками. Они полны питательных веществ и очень вкусны.

В схеме листовой зелени одуванчики занимают первое место среди самых полезных. Известно, что они богаты кальцием, железом и антиоксидантами. Одуванчики также являются отличной зеленью для детоксикации, они полны минералов и микроэлементов, а также содержат больше белка, чем шпинат.

Я купил их в местном магазине Sprout и буду чередовать некоторые из них со своим режимом приготовления сока и смузи.Вы можете использовать зелень одуванчика по-разному. Я видел рецепты их обжаривания, вы также можете использовать их в соусе песто или добавлять в салаты, супы и тушеные блюда. Это не просто сорняк, а полезная зелень, которую можно добавить в свой зеленый и здоровый рацион.

Распечатать

ВЕСЕННИЙ САЛАТ СО СЪЕДОБНЫМИ ЦВЕТАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ ОДУВАНЧИКА

  • несколько горстей весеннего салата
  • 1 пучок одуванчиков или кресс-салата
  • горсть цветков глицинии, оторванных от стеблей (свою я оставил совершенно случайно)
  • 1/2 английского огурца, нарезанного
  • 1 сладкий апельсин, очищенный и нарезанный
  • цедра апельсина

Повязка

  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • сок 1/2 апельсина
  • молотый перец по вкусу

Начните с заправки, смешав все ингредиенты, кроме масла, в небольшой миске или графине, хорошо перемешайте, а затем добавьте оливковое масло.Снова перемешайте и дайте застыть.

Для ингредиентов салата используйте столько ингредиентов, сколько хотите. Смешайте зелень, выложите на сервировочное блюдо и сверху украсьте огурцом, кусочками апельсина, апельсиновой цедрой и цветами. Полить заправкой непосредственно перед подачей на стол. Наслаждаться!

Порции 2

Этот рецепт салата из одуванчиков — природный источник питательных веществ

Наконец-то пришла весна. И расцвели молодые одуванчики. Пришло время попробовать свои силы в этом очень простом рецепте салата из одуванчиков.Это сила, наполненная питанием.

Зелень одуванчика чрезвычайно богата витаминами А, К и бета-каротином. Они также богаты витаминами Е, С, тиамином, рибофлавином, В6, фолиевой кислотой и минералами кальция, железа, калия и марганца.

В своей передаче «Кухонные фронты» в Великобритании во время войны доктор Чарльз Хилл с радио BBC советовал людям дополнять свой рацион одуванчиками.

Из-за того, что в этом году растения взошли так поздно, а небо было затянуто облаками, в зелени одуванчика очень мало горечи.

Чем больше солнечного света, тем больше горечи. Вот почему, если вам трудно проглотить горечь (да, это намеренный каламбур), соберите свою горькую зелень вдали от прямых солнечных лучей.

Мне нравится простая дикая еда. Да, фуд-порно — это здорово. До степени. Охать и спорить о красивом творении шеф-повара. Но действительно ли это заставляет вас хотеть копировать их.

Скорее всего, вы заняты, и, проводя 3 часа на кухне после рабочего дня или присматривая за внуками (как это делал я), вы просто хотите вкусной, быстрой и питательной дикой еды.

Имея это в виду. И поощрить вас вернуться к кормлению, когда начнется новый сезон. Мы с любимым приготовили этот салат из одуванчиков. Это вариант традиционного французского.

Итак, прежде всего, вам нужно собрать красивые, свежие, яркие листья одуванчика, чтобы приготовить этот салат из одуванчиков.

Итак, выйдите сейчас на улицу и направьтесь к ближайшему участку с одуванчиками. Поскольку одуванчик содержит большое количество витамина К, лучше избегать его, если вы принимаете варфарин.

Традиционный одуванчик салат-рецепт: ингредиенты 9008

  • 500G вареный картофель (квартал)
  • 90G 9015 глины одуванчика (измельченные)
  • 250G Маринованный темпе (Cubed)
  • Горсть нарезанных черных оливок

Традиционный рецепт салата одуванчика: салат Заправка

  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. рапсового или подсолнечного масла
  • 4 ст. щепотка морской соли
  • 1 щепотка свежемолотого черного перца

Традиционный салат из одуванчиков Рецепт: Инструкции

  1. Прежде всего.Пожалуйста, не будьте рабом этих инструкций. Они просто ориентир. Если вы хотите добавить ингредиенты или что-то изменить, просто сделайте это. Нет нужды спрашивать меня.
  2. Промойте и высушите листья одуванчика, затем порвите или нарежьте крупными кусочками и положите в салатник.
  3. Отварите картофель, пока он не станет мягким, затем разрежьте его на четыре части и положите поверх листьев одуванчика.
  4. Замаринуйте и запеките темпе, затем нарежьте кубиками. Когда закончите, посыпьте ингредиенты салата.
  5. Добавьте нарезанные маслины.
  6. Поместите ингредиенты для заправки для салата в банку для варенья и энергично встряхните, пока они хорошо не перемешаются.
  7. Заправьте салат заправкой и подавайте.

Количество порций: 3

Дополнительная литература

21 удивительно вкусный рецепт из одуванчиков прямо из вашего сада

Одуванчики. Мы все бегали по их полям в детстве, посылая их семена в воздух, но знаете ли вы, что они тоже вкусные?

От цветка до корня со всеми листьями между ними эти обычные садовые цветы полностью съедобны.Будь то сырые в салате, обжаренные или заваренные в чае, они содержат много витаминов и мало калорий. Это беспроигрышный вариант.

Так чего же ты ждешь? Скорее всего, ваш сад будет полон этих маленьких красавиц, которые только и ждут, чтобы вы попробовали эти рецепты из одуванчиков.

Вкусные рецепты из одуванчиков

1. Песто из тыквенных семечек из одуванчика


Песто славится своей универсальностью. Кто не пробовал в своей жизни около тысячи тарелок пасты песто? Замените базилик на листья одуванчика и приготовьте порцию этого зеленого вкуса.

Измените его немного по сравнению с обычной пастой и используйте песто в качестве альтернативного соуса для пиццы или в качестве приправы для курицы.

Попробуйте этот рецепт одуванчика

2. Цветы золотого одуванчика в темпуре
Я никогда раньше не видел ничего подобного, но теперь я отчаянно хочу спешить домой и попробовать!

Попробуйте пикантный соус, такой как терияки, добавьте в тесто несколько выбранных вами специй или смените его и выберите сладкое, бросив милые маленькие цветы темпура в сахар и корицу.

Попробуйте этот рецепт одуванчика

3. Жареная зелень одуванчика
Это не всегда происходит как автоматическая реакция на обжаривание зелени, но это интересная альтернатива обычному салату.

Эти рецепты одуванчиков подойдут как эпический гарнир с более насыщенным мясом и приготовлены прямо из вашего собственного сада. Даже лучше.

Попробуйте этот рецепт с одуванчиками

4. Салат из одуванчиков с козьим сыром и томатной заправкой
Это настоящее лето в салате.Готовьте с макаронами или без них и готовьте их прямо как звезду вашего спреда с минимальными усилиями.

Сыр, бекон, сладкая заправка, свежие хрустящие листья и, конечно же, ваш новый лучший друг одуванчик.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

5. Суп из цветной капусты и одуванчиков
В холодные месяцы вы не сможете превзойти хороший суп. Это и детоксифицирует, и вкусно, на что еще можно надеяться?

Его ярко-зеленый цвет обязательно вызовет вопросы у ваших друзей, так что вы можете сделать их такими же одержимыми приготовлением пищи с одуванчиками, как и вы сейчас.

Попробуйте этот рецепт с одуванчиками

6. Теплый салат из картофеля и одуванчиков
Картофель — моя самая любимая вещь на свете, и я призываю вас придумать что-нибудь более универсальное.

Это не просто картофельный салат, это модный картофельный салат. Эти рецепты одуванчика будут такими же вкусными, как сами по себе, так и в качестве гарнира к еде.

Попробуйте этот рецепт одуванчика

7. Жареная зелень одуванчика с яйцами
Вы должны сделать это только для Instagram, посмотрите на эти цвета.Это, в центре стола, в сочетании с большой буханкой хрустящего хлеба для обмакивания было бы просто райским.

Не забудьте добавить всего понемногу в соус, жидкий желток, щепотку феты и, конечно же, все эти важные одуванчики.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

8. Паста с зеленью одуванчика и кедровыми орешками
Это блюдо выглядит очень питательным и достаточно легким, чтобы вы не чувствовали себя куском пасты, когда едите. покончил с этим.

Его также легко адаптировать, может быть, добавите немного курицы для любителей мяса.

Попробуйте этот рецепт с одуванчиками

9. Лингвини с мидиями и зеленью одуванчика
Я очень большой любитель морепродуктов, так что этот рецепт определенно попадет прямо в мою кастрюлю.

Это также более тонкий способ ввести одуванчик в вашу кухню, если вы не совсем готовы прыгнуть в глубокий конец со всей идеей поедания сорняков из вашего сада.

Попробуйте этот рецепт одуванчика

10.Песочное печенье с одуванчиком и розмарином 
Я, будучи маленьким шотландцем, конечно же, большой поклонник песочного печенья, и это не исключение.

Для тех, кто не может справиться со слишком сладким, это идеальный баланс между классическим песочным печеньем и чем-то немного другим.

Попробуйте этот рецепт одуванчика

11. Печенье с одуванчиком и лимоном
Если вы такой же сладкоежка, как и я, могу себе представить, что вы сейчас сидите, пуская слюни, перед экраном.Вы не одиноки.

В этих рецептах одуванчиков на самом деле используются лепестки одуванчиков, поэтому даже после того, как вы взбили смесь и поставили ее в духовку, они все равно будут выглядеть красиво.

Попробуйте этот рецепт с одуванчиками

12. Банановый хлеб с одуванчиками

Банановый хлеб всегда возвращает меня домой, на кухню моей мамы.

Будь то свежий хлеб из духовки, на следующий день (если он остался), на завтрак или с чашкой чая, вы буквально не ошибетесь с любой формой бананового хлеба, особенно с этим.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

13. Домашний мед из одуванчиков
Возможности для этого безграничны. Вы можете намазывать его на тосты, использовать в выпечке или даже в качестве части глазури к пикантным блюдам.

Для идеального средства от простуды смешайте ложку одуванчикового меда с горячей водой, лимоном и имбирем. Мы все можем поблагодарить мою бабушку за это.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

14. Желе из одуванчиков 
Это невероятно похожая альтернатива настоящему меду, и если вы мне не верите, вам просто нужно попробовать это на себе.Дай этим пчелкам отдохнуть и выскочи в сад, а потом займись приготовлением желе.

Попробуйте этот рецепт с одуванчиками

15. Охладитель из одуванчиков и лайма
Насколько изящно и утонченно это выглядит? Я люблю цитрусовые, а с оттенком одуванчика это свежий напиток, который просто необходимо попробовать.

Чтобы по-настоящему оживить блюдо, вы можете добавить спирт и превратить его в коктейль.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

16. Смузи с ягодами одуванчика 
Я чувствую, что смузи уже давно в моде, и это правильно.Они такие простые, и это один из лучших способов наполнить свой день множеством фруктовых вкусностей.

Вы можете взбодрить его после тренировки, на завтрак или просто в качестве сладкого лакомства без чувства вины.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

17. Вино из одуванчиков
Изготовление вина своими руками – это одна из тех вещей, которые все хотят попробовать, но всегда стараются избегать.

Что ж, вот рецепты одуванчиков, которые помогут вам не делать этого. Это невероятно просто, особенно если учесть, что вы получаете результат, которым вы можете похвастаться перед друзьями.

Попробуйте рецепт из одуванчиков

18. Чай со льдом из одуванчиков
Чай со льдом хорош в любой ситуации. Если вы сделаете этот рецепт летом, вы сможете сидеть в саду и буквально пить одуванчики в окружении одуванчиков. Если это не просто идеальная картинка, то я не знаю, что это.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

19. Чай с жареным одуванчиком 
Очевидно, этот зимний согреватель действует как заменитель кофе, поэтому вы не можете отказаться от него, не так ли?

Это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья.Если вы собираетесь потягивать что-то вечером, вы можете сделать это тем, за что ваше тело будет вам благодарно.

Попробуйте этот рецепт из одуванчиков

20. Мокко со льдом из одуванчиков
Если вы, как и я, не любите настоящий кофе, а вместо этого любите сладкие напитки с причудливыми специями и вкусами в названиях, которые намек на кофе в них, то это для вас.

Я представляю, как делюсь этим со всеми, кого знаю, и со всеми, кого не знаю, если уж на то пошло.

Попробуйте этот рецепт с одуванчиками

21. Ванильный чай Латте с одуванчиками
Перешагните через тыкву со специями, это обычно ваш сезон, но здесь появился новенький.

Vanilla — один из моих любимых вкусов, так что для меня это просто объятия в чашке, и я не могу дождаться, когда уляжусь на диване с этой кружкой, согревающей мои руки.

Попробуйте этот рецепт одуванчика

Заключение

Итак, теперь, когда ваша голова готова взорваться от осознания потенциала рецептов одуванчика, и у вас, вероятно, желтые цветы растут из ваших ушей, вы никогда не будете смотреть на свои Маленькие посетители сада в том же духе снова.

Я сладкоежка, поэтому печенье и банановый хлеб стали для меня новыми фаворитами, и от одной мысли о том, что сочетается с чаем латте, мой желудок урчит так, как никогда раньше.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего контента. Чем больше отзывов вы нам предоставите, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

одуванчиков | салат | рецепт |здоровые рецепты

В этом салате горькая зелень одуванчика прекрасно контрастирует с соленой, декадентской, почти хрустящей панчеттой.А острая заправка с чесноком делает их просто… неотразимыми.

Я просто обожаю горьковатый характерный вкус одуванчиков. И знание того, что это очень полезная пища, делает их еще более аппетитными для меня.

Всякий раз, когда у меня есть время, я хожу в поход с детьми и собираю как можно больше листьев. Оглянитесь вокруг, одуванчики повсюду, и ваши садоводы считают их сорняками! Мне повезло, что они есть и в моем продуктовом магазине, и на местном фермерском рынке, поэтому они очень часто появляются на нашем столе.

диких и купленных в магазине одуванчиков

Я уже говорила о многих преимуществах этого растения и делилась чудесным салатом, приготовленным с каперсами и яйцами, как это принято в Пьемонте.

Вот еще один салат, который мне очень нравится, родом он из итальянских Альп. У меня безумная тяга к этому, и у моего мужа тоже. Вчера я сделала это еще раз в качестве последнего теста перед публикацией рецепта, а сегодня я получила от него сообщение, в котором говорилось: «Можно нам сегодня съесть такой же салат? Можете ли вы просто сделать НАМНОГО БОЛЬШЕ?» Так что, думаю, сегодня снова салат из одуванчиков, друзья!

Если вам нужно заменить одуванчики, подумайте о овоще с похожим напористым вкусом: хорошо подойдет руккола, а также радиккио или цикорий.И да, панчетту можно заменить беконом.

Для этого салата-закуски лучше всего подойдут нежнейшие листья одуванчика, которые можно сорвать весной. Но подойдут и магазинные.

Добавьте сверху яйца, приготовленные в той же сковороде, что и панчетту, и у вас получится отличное основное блюдо. (Знаю, друзья мои, вы думаете об бранче. Я итальянец, поэтому должен дважды подумать, прежде чем предлагать вам подавать утром салат, но обязательно… бранч будет!)

Подготовка и общее время: 15 минут

На 4 порции (закуска или гарнир)

Состав:
  • 5-6 унций.листья одуванчика, очищенные (купленный в магазине пучок, который обычно составляет около 9-10 унций до очистки)
  • 4-5 унций. панчетта, нарезанная кубиками по 1/3 дюйма
  • 3 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст.л. красный винный уксус
  • ¼ ч.л. соль
  • 2 ломтика хлеба (я предпочитаю белый или цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой, но подойдет любой несладкий хлеб)
  • 4 яйца (по желанию)

Инструменты:

  • Поварской нож
  • Разделочная доска
  • Салатница
  • 10-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием или сотейник
  • Деревянная ложка
  • Тостер
  • Терка для имбиря
 
Если у вас нет тостера, разогрейте духовку до 450°F.Вымойте и очистите одуванчики. Если они куплены в магазине, удалите самую твердую часть стебля (около 2 дюймов), а затем нарежьте его поперек на кусочки размером 1 дюйм. Переложить в салатницу.  
Готовьте панчетту, нарезанную кубиками, на среднем огне в течение примерно 6–7 минут, пока жир не растает, а панчетта не приобретет красивый золотистый цвет. Тем временем в тостере слегка поджарьте ломтики хлеба, пока они не станут золотистыми. желтый. Если у вас нет тостера, выпекайте в духовке при температуре 450 ° F в течение примерно 6 минут.Когда хлеб будет готов, нарежьте кубиками.
Натереть зубчик чеснока. Если у вас нет терки, похожей на ту, что на фото (на самом деле это терка для имбиря…), вместо этого измельчите ее.  
Когда панчетта будет готова, уменьшите огонь и добавьте оливковое масло первого отжима и чеснок. Перемешать и добавить соль и уксус. Увеличьте огонь до сильного и дайте испариться примерно 1,5 минуты, пока объем не уменьшится примерно до 1/2 от первоначального количества.  
Выключите огонь и подождите 3-4 минуты, пока повязка остынет – она должна быть еще теплой, но не горячей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.