Салат с крабовыми палочками с картошкой: Крабовый салат с картошкой и кукурузой

подбор ингредиентов и рецепт приготовления

Салаты с крабовым мясом и крабовыми палочками — отличное решение, когда хочется отведать чего-то не слишком тяжелого, но весьма сытного. В праздник, в будни и даже как перекус на работе — везде это блюдо уместно. Но много ли рецептур вам известно? Особенно заострим сегодня внимание на крабовых салатах с картошкой. Рецепты без риса пользуются у наших граждан неугасающим интересом. Пара-тройка картофелин всегда имеется в доме, докупить к ним остальные компоненты не составит сложности.

Действия просты. Читаем нашу подборку рецептов, собираем продукты и приступаем к практическим действиям. Но прежде чем начать колдовать на кухне, мы остановимся на небольших нюансах.

О картофеле

Перед непосредственным приготовлением крабового салата с картошкой нам нужно будет заранее подготовить один из важных компонентов — картофель.

Можно варить ее двумя способами. Нравится вариант с приготовлением блюда на основе очищенных отварных корнеплодов? Очищаем и варим до готовности. Не забываем подсолить воду. С готовой картошки для крабового салата сольем воду, остужаем и применяем по назначению — измельчаем в салат.

А если больше привлекает картофель, отваренный в кожуре (мундире), тогда готовим его, не очищая. У картофеля, сваренного этими двумя способами, будет совершенно разный вкус. Попробуйте, сами поймете, о чем идет речь. Возможно, вариация картофеля, сваренного с кожурой, станет изюминкой в приготовлении всех салатов, в составе которых он имеется.

Как и сколько варить для салата картошку в мундире? Сначала ее нужно очень тщательно вымыть щеткой. Клубни лучше брать средние, чтобы они доходили до готовности в одно и то же время. Затем картофель заливаем холодной водой на сантиметр выше уровня корнеплодов. Бросаем половину чайной ложки соли. Ставим на плиту. Отсчитываем время от момента закипания. Варим примерно тридцать минут. Проверяем на готовность. Для этого проткнем один корнеплод вилкой или ножом. Отсутствие характерного хруста — признак готовности.

Как и сколько варить другие ингредиенты

В крабовый салат с картошкой добавляется также вареная морковь и яйца. Морковку в салат варить аналогично: моем, варим до момента, когда она не будет хрустеть при протыкании ножом или вилкой. Сливаем воду и тоже обязательно остужаем полностью.

Яйца для крабового салата варим, отсчитав от закипания 8-10 минут. Сливаем кипяток и тут же добавляем к ним очень холодную воду. Постояв полчаса в такой воде, яйца быстрее остывают, их проще освободить от скорлупы. А теперь за дело!

Салат с крабовым мясом (или палочками)

Самый популярный и бесконечно любимый, этот вариант закуски наиболее частый на праздничном столе. Ингредиенты:

• 200 граммов крабовых палочек (или мяса).
• Одна средняя морковка — отварная и очищенная.
• Два вареных яйца.
• Картофель — 2-4 клубня среднего диаметра.
• Банка консервированной сладкой кукурузы.
• Небольшая репчатая луковица — 1 штука.
• Свежий огурец — опционно.
• Зеленый лук или укроп — по желанию.
• Майонез и соль добавим по вкусу.

Как приготовить салат с крабовыми палочками, картошкой и яйцами

Картофель, морковь и яйца у нас заранее отварены до полной готовности и очищены от кожуры и скорлупы.

Нарежем эти три компонента мелкими кубиками и отправим в салатник. Теперь нужно освободить от упаковки крабовый ингредиент. Тоже измельчаем кубиками.

Если вы решили использовать для своего блюда огурец, тогда его нужно вымыть и мелко нарезать. Надо сказать, что и без огурца этот салат очень хорош.

Репчатую луковицу необходимо нарезать очень мелко.

С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем зерна в салат.

Все компоненты солим по вкусу, заправляем майонезом. При желании добавим в закуску зелень. Простой и очень вкусный крабовый салат готов.

«Королевский»

Крабовый салат с креветками и картошкой — действительно королевское угощение. Проверим наличие следующего набора продуктов:

• Крабовые палочки или мясо — 200-230 граммов.
• Картофель отварной — 3 штуки.
• Яйца вареные — 2-3 штуки.
• Сыр — 150 граммов. Предпочтительно брать твердые или полутвердые сорта.
• Икра мойвы — 1 банка (180 граммов).
• Очищенные креветки — 100-150 граммов.
• Майонез — по вкусу.

Подробнее о приготовлении

Все компоненты в измельченном виде пока раскладываем отдельно.

Крабовые палочки, яйца и картофель нарезать мелкими кубиками. Сыр натираем на терке средней или мелкой фракции.

Салат собираем слоями, располагая их на свое усмотрение. Самый значимый момент — креветки выкладываются на поверхности салата. Каждый слой промазываем майонезом (кроме икры). Салат можно подать в прозрачной посуде, чтобы были видны слои. Также допускается формировать закуску в виде торта, украсив креветками. Можно подать в отдельных стаканах (креманках), это уже будет салат-коктейль.

С яблоком

Чтобы познакомиться с новыми вкусами, иногда довольно необычными на первый взгляд, необходимо смелее экспериментировать на кухне. Вот такой салат очень подходит для этой цели. Список нужных компонентов для крабового салата с яблоком:

• Картофель — 2-3 штуки.
• Яйцо — 2-3 штуки.
• Крупное яблоко — 1 штука.
• Крабовые палочки — 200-400 граммов.
• Луковица — 1 головка среднего диаметра.
• Майонез и соль по вкусу.
• Отварная морковь — опционно. Количество по усмотрению экспериментатора.

Пошаговая инструкция

Картофель, яйца и морковь сварить заранее. Остудить и очистить их.

Освободить палочки от упаковки. Можно нарезать их кубиками или короткой соломкой.

Лук нашинковать мелко. Сполоснуть его водой, чтобы смыть горечь. Выдержать 20 минут в маринаде. Для приготовления маринада смешивают уксус и воду в соотношении один к одному.

Картошку и морковь измельчить кубиками или натереть на крупной терке.

Яйца обработаем следующим образом: белки натрем на крупной терке отдельно от желтков. Последние просто раздавим, чтобы они превратились в однородную сыпучую массу.

Продукты подготовлены. Сформируем блюдо слоями. Каждый ингредиент покроем сеткой из майонеза или просто смажем соусом.

1. Картофель выкладываем на дно блюда или прозрачного салатника. Слегка присолим его.
2. Вторым слоем будет маринованный репчатый лук.
3. Яблоко вымыть. Удалить с него кожуру и тоже натереть на терке. Это третий слой. Ввиду того что яблоко очень быстро темнеет при обработке, его мы готовим непосредственно перед добавлением в салат. Не забываем о майонезе.
4. Посыпаем яблочный слой соломкой из крабовых палочек. Снова майонез. Не кладите слишком много соуса: в процессе настаивания он распространится как надо.
5. Пятым слоем будут протертые белки. Их нужно разровнять более тщательно. Снова тонкая сетка майонеза.
6. При желании и наличии продуктов можно повторить слои еще раз.
7. Завершают приготовление салата слоем из желтков. А дальше закуска украшается зеленью по желанию.

Закуску желательно выдержать перед подачей не менее 15-30 минут.

С маринованными грибами и сыром

Еще один не совсем привычный вариант. Но многие уже полюбили его. Ингредиенты для салата:

• Маринованные шампиньоны — 150 граммов.
• Одна пачка крабового мяса или палочек — 100-250 граммов.
• Две средние картофелины.
• Морковь — одна штука.
• Яйца куриные — 4 штуки.
• Сыр «косичка», копченый — 100 граммов.
• Майонез — опционно.
• Зелень — по желанию.

Картошку, яйца и морковь отварить заранее и очистить. Сначала измельченные компоненты разместим в разных мисках. Чуть позже сформируем закуску в одном салатнике:

• На терке (крупной) трем овощи и яйца.
• Палочки нарежем тонкими кружочками или натрем на терке.
• Сыр нарежем длиной не более сантиметра и слегка разберем на волокна.
• Грибы вынимаем из маринада. Режем их соломкой.

Выкладываем слоями в следующем порядке:

1. Картофель.
2. Яйца.
3. Крабовые палочки или мясо.
4. Сыр.
5. Морковь.
6. Грибы.

Каждый слой нужно промазать майонезным соусом. Украшаем поверхность готового салата зеленью. Красиво смотрится закуска, поданная на салатных листьях.

Можно расположить на поверхности мелкие шляпки маринованных грибов и посыпать их зеленью. Украшайте салат из крабовых палочек с копченым сыром и грибами так, как подскажет фантазия. Главное — дать ему время настояться в холодильнике не менее 15-20 минут. Сочная, сытная и необычная закуска готова. Созывайте дегустаторов и приступайте к снятию пробы.

Крабовый салат — 10 очень вкусных и простых рецептов с фото пошагово

В последнее время крабовый салат снова возвращается на наш стол. Как известно, крабовые палочки делают из перемолотого мяса белых рыб. Они являются готовым продуктом, не требующим тепловой обработки, на их основе в сочетании с их лучшим компаньоном – рисом – сегодня можно приготовить множество салатов.

Классический салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом

Вам предлагается самый простой и быстрый способ приготовления этого салата. Это особенно важно, когда нужно быстро накрыть стол для неожиданных гостей либо порадовать свою семью в праздничный день. Кукуруза в баночке и замороженные крабовые палочки всегда есть у хозяйки, а остальные продукты можно найти в своем холодильнике.

• Крабовые палочки 200 гр.
• Рис белый ½ стакана
• Консервированная кукуруза 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Перец маринованный 1 шт.
• Майонез столовый молочный 4 ст.л.
• Зелень, соль и черный перец  по вкусу

Калории: 137 ккал

Белки: 6.5 г

Углеводы: 9.3 г

• Разморозьте крабовые палочки. Это можно сделать быстро, если обдать их горячей водой. Снимите с них защитную пленку. Нашинкуйте палочки на небольшие кубики и поместите в посуду для салата.

• Сварите до полной готовности в подсоленной воде нужное количество риса, охладите его и переложите в салатницу.

• Сладкий перец (для придания салату яркости) очистите от семян, нашинкуйте на кубики и добавьте к салату.

• Кубиками нашинкуйте свежий и маринованный огурчики и положите их в салатницу.

• Промойте зеленый лук и укроп и мелко их нашинкуйте. Свежий укроп можно заменить замороженным. Нашинкованную зелень переложите в салатницу.

• Откройте баночку с консервированной кукурузой (кукурузу выберите несладкую), слейте маринад и добавьте ее к салату. Положите в салат мелко нашинкованную зелень. Салат посыпьте по своему вкусу солью, черным перцем и заправьте майонезным соусом. Разложите салат в тарелочки, оформив их специальной формочкой. Это красиво. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Крабовый салат с кукурузой и яйцом без риса

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить нежный, свежий и вкусный салатик из крабовых палочек без добавления риса, что придает салату необычайную легкость. Для заправки такого салата можно использовать сметану. Этот салат понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г.
• Яйцо – 5 шт.
• Кукуруза – 400 г.
• Огурец – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Соль, перец и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала сварите куриные яйца, остудите их, почистите от скорлупы и нарежьте на небольшие кубики. Яйцо можно по желанию измельчить на крупной терке. Нарезанные яйца переложите в салатницу.

2. Огурец помойте, удалите кончики и нашинкуйте маленькими кубиками. Их также переложите в салатницу.

3. Откройте баночку с кукурузой, слейте маринад и переложите ее к салату.

4. Зеленый лук промойте и мелко нашинкуйте.

5. Все ингредиенты в салатнице аккуратно перемешайте.

6. Салат поставьте на некоторое время в холодильник.

7. Перед подачей на стол салат по своему вкусу посолите, посыпьте черным перцем и заправьте майонезом или сметаной. Сверху посыпьте салат свежим укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!

Крабовый салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Продолжая тему вкусных салатов из крабовых палочек, вам предлагается рецепт яркого салата из продуктов одинакового красного цвета – «Красное море». Крабовые палочки с сыром прекрасно сочетаются в таком салате с болгарским перцем и помидорами. Это превосходное блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г.
• Помидоры и сладкий перец – по 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Чеснок – 2 зубка.
• Соль, черный перец и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для этого салата возьмем болгарский перец красного цвета и мясистых сортов.

2. Помидоры и перец промоем, удалим плодоножки и семена. У помидоров чайной ложечкой удалим мякоть с соком и перегородками, чтобы салат не стал жидким.

3. Подготовленные овощи нашинкуем на тонкие полоски одинакового размера и переложим их в салатницу, только помидоры добавляем в последнюю очередь.

4. Размороженные крабовые палочки также нарежем косыми полосками.

5. Такими же брусочками нарежем твердый сыр. Помещаем их в салатницу.

6. Одинаковая нарезка ингредиентов «Красного моря» не только придает салату красивый вид, но и отличный вкус, так как все продукты ощущаются одинаково.

7. Добавляем к салату измельченный на чесночнице чеснок.

8. Салат аккуратно, чтобы не нарушить форму нарезанных ингредиентов, перемешать ложкой.

9. Подать такой салат в порционных стеклянных креманках, заправив его майонезом, солью и черным перцем.

Приятного аппетита!

Крабовый салат с капустой и кукурузой

В данном рецепте вам предлагается заменить в крабовом салате традиционный рис белокочанной капустой. Капуста придаст салату сочность, а палочки – приятный аромат рыбы. Эти два продукта хорошо сочетаются по вкусу, да и салат получится дешевым. Салат готовится быстро, так как ничего не надо отваривать.

Ингредиенты:

• Капуста – ¼ кочана.
• Крабовые палочки – 200 г.
• Лук-репка – 1 шт.
• Кукуруза – 1 баночка.
• Лимон – ½ шт.
• Соль, черный перец и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Капусту острым ножом нашинкуйте очень тонкой соломкой. Так будет вкуснее, да и у салата будет аппетитный вид.

2. Нашинкованную капусту сложите в миску, немного посолите и рукою перетрите, чтобы стала мягче и дала свой сок.

3. Затем сок слейте и переложите капусту в салатницу.

4. Почистите луковицу и порежьте ее на тонкие колечки. Если лук имеет острый вкус, то обдайте его кипящей водой и охладите. Лук добавьте к капусте.

5. Эти овощи полейте соком половинки лимона и перемешайте.

6. Предварительно размороженные крабовые палочки освободите от оболочки, и порежьте поперечными кусочками. Положите их в салатницу.

7. Добавьте в салат баночку консервированной кукурузы, только без маринада.

8. Салат по своему вкусу посыпьте солью, черным перцем и заправьте майонезным соусом. Аккуратно его перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусный крабовый салат с кальмарами

Оригинальный и необычный вкус придают крабовому салату кальмары. Вы удивите своих гостей. Важно только правильно обработать кальмары, чтобы они не потеряли свою нежность. Их нужно на 5 секунд опустить в кипяток, а затем сразу поставить под холодную воду, тогда легко снимается кожа. Очищенные кальмары варить надо не более 2 минут на маленьком огне.

Ингредиенты:

• Кальмар неочищенный – 1 тушка.
• Крабовые палочки – 100 г.
• Кукуруза – ½ баночки.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала почистите и отварите тушку кальмара.

2. Отварите яйца, охладите их и очистите от скорлупы.

3. Крабовые палочки разморозьте, снимите оболочки и порежьте их на маленькие кубики.

4. Нарезанные палочки переложите в салатницу.

5. Огурчик промойте и нашинкуйте на небольшие кубики. Положите его к нарезанным палочкам и немного посолите.

6. Откройте баночку с консервированной кукурузой, слейте маринад и положите кукурузу (достаточно половины баночки) в салатницу.

7. Отваренные яйца порежьте на средние кубики и добавьте к салату.

8. Кальмар порежьте тонкой соломкой и соедините с остальными ингредиентами.

9. Салат заправьте вкусным майонезным соусом и аккуратно перемешайте.

10. Обязательно охладите салат в холодильнике и затем подайте на стол.

Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Вам предоставляется простой рецепт легкого салата из крабовых палочек с добавлением пекинской капусты. Это блюдо для ужина. Его с удовольствием будут кушать и дети. Готовим салат без традиционного риса.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 350 г.
• Пекинская капуста – 0.5 кг.
• Яйцо – 4 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Кукуруза – 1 баночка.
• Майонез, соль, душистый перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите вкрутую куриные яйца, охладите их и очистите от скорлупы.

2. Пекинскую капусту порежьте тонкой соломкой и сложите в салатницу.

3. Огурец промойте, нашинкуйте на небольшие кубики и переложите к капусте.

4. Яйца порежьте на средние кубики и переложите в салатницу.

5. Крабовые палочки, предварительно размороженные, очистите от оболочки и порежьте маленькими кусочками.

6. Добавьте к салату консервированную кукурузу.

7. Свежую зелень (укроп и перья лука) промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и положите к салату.

8. Салат по своему вкусу посыпьте солью, молотым душистым перцем и заправьте майонезом.

9. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Охладите приготовленный салат в холодильнике и подайте к ужину.

Кушайте на здоровье!

Пошаговый рецепт слоеного крабового салата

Это рецепт крабового салата для праздничного стола. Он получается легким, воздушным и будет иметь очень аппетитный вид. Набор продуктов отличается от стандартного рецепта, так как в нем нет кукурузы. Подготовив заранее необходимые ингредиенты, вы сможете за 10–15 минут приготовить это праздничное блюдо.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г.
• Морковь – 2 шт.
• Твердый сыр – 150 г.
• Яйцо – 4 шт.
• Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Предварительно отвариваем морковь и яйца. Охлаждаем их и очищаем от кожуры и скорлупы.

2. Все продукты для этого салата нужно измельчить на крупной терке и разложить по отдельным емкостям.

3. Сначала натираем морковь, затем на этой же терке отварные яйца и в последнюю очередь – кусочек твердого сыра.

4. Предварительно размороженные крабовые палочки очищаем от оболочки и нарезаем на тоненькие кружки.

5. Затем приступаем к формированию слоеного салата.

6. Укладывать слои будем на красивой салатнице с помощью разъемного кольца, ведь блюдо готовим для праздничного стола.

7. Первым слоем размещаем натертую морковку и наносим на нее майонезную сеточку.

8. Вторым слоем размещаем нарезанные яйца.

9. Третьим слоем укладываем крабовые кружочки и последним – натертый сыр.

10. На каждый слой продуктов наносим тонкую майонезную сеточку.

11. Салат охлаждаем в холодильнике.

12. Перед подачей на стол смазываем верх салата майонезом и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Вашему вниманию предоставляется интересный рецепт салата из крабовых палочек с добавлением сладкого перца. Основу его сделаем из сырных блинчиков. Салат получится очень вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г.
• Сладкий перец и свежий огурец – по 1 шт.
• Натертый твердый сыр – 6 ст. л.
• Яйцо – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубка.
• Майонез, соль, перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала измельчите на крупной терке твердый сыр.

2. Затем поджарьте три сырных блинчика. Для этого разбейте в отдельную посуду яйца и смешайте с натертым сыром.

3. Из полученной смеси поджарьте на разогретом растительном масле три тонких блинчика.

4. Жарьте на маленьком огне и до получения румяной корочки на одной стороне.

5. Блинчики охладите.

6. Сладкий болгарский перец, желательно красный, почистите от семян, промойте и нашинкуйте тонкой соломкой.

7. Таким же образом нарежьте промытый свежий огурец.

8. Крабовые палочки, предварительно размороженные, нарежьте косой соломкой.

9. Такой же соломкой нашинкуйте охлажденные блинчики.

10. Все нарезанные продукты сложите в салатницу.

11. Добавьте к салату измельченный чеснок.

12. Салат по своему вкусу посолите, посыпьте черным перцем и положите майонезный соус, затем аккуратно перемешайте и украсьте мелко нарезанной зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Очень вкусный крабовый салат с ананасом

Вашему вниманию предоставляется рецепт салата из крабовых палочек с ананасом. Этот яркий салат со сладкими нотками ананаса займет достойное место и на праздничном, и на повседневном столе. Готовится он быстро, только нужно иметь в запасе необходимые продукты.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 500 г.
• Ананасы консервированные – 300 г.
• Яйцо – 8 шт.
• Кукуруза – 1.5 баночки.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Соль, перец и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Предварительно размороженные палочки очистите от пленки, порежьте кубиками и поместите в глубокую емкость, в которой салат удобно будет перемешать.

2. Кубики нарезанных продуктов должны быть чуть больше кукурузного зернышка, тогда салат будет смотреться более эстетично.

3. Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их, очистите от скорлупы и нашинкуйте небольшими кубиками.

4. Такими же кубиками порежьте свежие огурцы и поместите их в емкость.

5. Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте его и добавьте к салату.

6. Ананасы возьмите сразу нарезанные кусочками, так удобнее. Банку откройте, слейте сироп и положите фрукты к остальным ингредиентам.

7. Добавьте в салат консервированную кукурузу в нужном количестве.

8. Салат по своему вкусу посыпьте солью и перцем, осторожно перемешайте и поставьте его в холодильник.

9. Перед подачей к столу заправьте салат вкусным майонезным соусом, который можете приготовить сами, если позволяет время.

Приятного аппетита!

Простой рецепт крабового салата с сухариками

По данному рецепту вы можете приготовить пикантный и вкусный салат из крабовых палочек с добавлением сухариков. Сухарики выберите со вкусом икры или морепродуктов, чтобы они гармонировали по вкусу с крабовыми палочками, или приготовьте самостоятельно домашние сухарики с различными специями.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г.
• Яйцо – 4 шт.
• Кукуруза – 1 баночка.
• Сухарики – 100 г.
• Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем их, чистим от скорлупы и режем на небольшие кубики.

2. Помещаем нарезанные яйца в салатницу.

3. Предварительно размороженные крабовые палочки очищаем от пленки и также нарезаем кубиками.

4. Кладем к салату баночку консервированной кукурузы.

5. Сухарики для салата выбираем со вкусом красной икры или крабового мяса, но хорошо подойдут со вкусом сметаны и лука. Можете приготовить сухарики и сами. Для этого надо обжарить на сухой сковородке или на противне в духовке нарезанный на кусочки белый или черный хлеб, посыпав его любимыми специями, так вкуснее.

6. Сухарики положите в салат перед самой подачей к столу, иначе станут мягкими и потеряют хрустящий вкус.

7. Салат заправьте вкусным майонезом и перемешайте.

8. Форма подачи такого салата к столу может быть разнообразной – креманки, вазочки, порционные салатницы или общее блюдо. В любом случае он всегда будет выглядеть на столе элегантно и красиво.

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с крабовыми палочками — Пошаговый рецепт с фото

Если вы использовали крабовые палочки исключительно как ингредиент для салатов – пора пересматривать свой взгляд на это чудо рыбной промышленности. Не секрет, что в крабовых палочках крабового мяса нет, зато есть переработанное филе белой рыбы – сурими, которое в итоге и поможет нам сделать котлеты очень нежными и придать им оригинальный вкус. В свою очередь, морковка подарит замечательный солнечный цвет, а сыр поможет скрепить все ингредиенты. Попробуйте сегодня вместе с кулинарным сайтом Cook-s.ru приготовить картофельные котлетки с крабовыми палочками и сыром!

Ингредиенты для приготовления картофельных котлет с крабовыми палочками:

• картофель – 0,5 кг
• крабовые палочки – 100 г
• твердый (плавленый) сыр – 50 г
• морковь – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• панировочные сухари или измельченные овсяные хлопья – 5-6 ст.л.
• соль, черный перец – по вкусу
• приправа для блюд из картофеля – 1,5 ч.л.
• растительное масло
• свежая зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) – по вкусу

Рецепт приготовления картофельных котлет с крабовыми палочками:

В подсоленной воде отварить до готовности очищенный картофель, затем воду слить и толкушкой измельчить его в пюре. Кстати, можно использовать и готовое, так сказать «вчерашнее», картофельного пюре – такие котлеты прекрасный способ его «утилизации».

Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на самую крупную терку.

Добавить к измельченным крабовым палочкам натертую на мелкой терке свежую морковь.

Туда же отправить твердый сыр, натертый также на мелкой терке. Твердый сыр в этом рецепте можно заменить плавленым.

Переложить к компонентам фарша остывшее картофельное пюре, вбить куриное яйцо, посолить, поперчить и всыпать приправу или любые другие ароматные пряности по желанию и вкусу. Получившийся картофельный фарш хорошо вымесить.

Мокрыми ладонями слепить небольшие котлеты, обвалять в панировке из сухарей или измельченных овсяных хлопьев.

Обжарить на сковороде с двух сторон на растительном масле до румяных красивых бочков.

Картофельные котлеты с крабовыми палочками готовы!

Котлетки остудить и подавать с зеленью, овощами, рыбой или мясными блюдами, с любым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Автор: Наталия Олендра 02.07.2017

• • Приготовление
  • 5 минут
• • Общее время
  • 25 минут
• • Сложность
  • легко