Салат с красной рыбой слоеный: Слоеный салат с красной рыбой и свежим огурцом

Содержание

Слоёный салат с красной рыбой

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Привычные картошку, морковь и яйца прекрасно дополняет слабосолёная сёмга. А благодаря украшениям это блюдо будет в центре внимания на праздничном столе.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Морковь

1 штука

Картошка

2–3 штуки

Слабосолёная сёмга

200 г

Лук

7–8 стеблей

Майонез

по вкусу

Петрушка

2–3 веточки

Приготовление

  1. 1․

    Морковь отварите примерно за 25–30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

  2. 2․

    Натрите овощи, желтки и белки на крупной тёрке. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, немного оставьте для украшения. Лук нарубите.

  3. 3․

    На блюдо выкладывайте слоями картошку, рыбу, лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него.

    Не уплотняйте слои, чтобы салат получился воздушным.

  4. 4․

    Готовое блюдо уберите в холодильник на 1–2 часа.

  5. 5․

    Оставшуюся сёмгу нарежьте тонкими лентами. Украсьте салат сёмгой, майонезом и зеленью.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: vkuslandia / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Слоеный салат с красной рыбой. Пошаговый рецепт с фото

Думаю, вы согласитесь с тем, что любой слоеный салат с красной рыбой достоин праздничного стола. Салаты, выложенные слоями, всегда выглядят более аппетитно и торжественно, нежели перемешанные салаты, тем более, если это салаты из деликатесных продуктов. Для приготовления этого слоеного салата можно использовать любой вид красной рыбы. Подойдет для салата кета, тунец, лосось, семга. Майонез лучше всего сделать домашний, с ним гарантирован безупречный вкус салата.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить слоеный салат с красной рыбой пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Малосольная красная рыба — 100 гр.,
  • Огурец — 100 гр.,
  • Картофель —  200 гр.,
  • Твердый сыр — 50 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Фиолетовый лук — 1 шт.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Майонез,
  • Соль,
  • Петрушка,
  • Маслины — 5 шт.

 

Слоеный салат с красной рыбой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоеного салата с красной рыбой. Твердый сыр измельчите на крупной терке.

На этой же терке натрите свежие огурцы.

Малосольную красную рыбу нарежьте небольшими кусочками. Перед измельчением кусочки рыбы проверьте на наличие костей.

Кубиками нарежьте фиолетовый лук.

У вареных яиц отделите белки от желтков. Для приготовления салата нам понадобятся только белки. Натрите их на крупной терке.

На мелкой терке натрите морковь.

На крупной терке натрите вареную картошку.

Начинаем формировать салат. На тарелку, в которой будете готовить салат, поставьте кулинарное кольцо. Выложите красную рыбу. Посыпьте ее рубленым луком.

Смажьте майонезом.

Выложите морковку.

Посолите ее. Смажьте и этот слой слоеного салата с красной рыбой майонезом.

Выложите тертые огурцы.

Смажьте майонезом. Выложите картофель.

Смажьте майонезом. Выложите тертые белки.

Салат посыпьте тертым сыром.

Украсьте оливками и листья петрушки. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата с красной рыбой вам понравился и пригодится. В следующий раз я покажу вам, как приготовить слоеный салат с красной рыбой, помидорами и рисом.

Слоеный салат с красной рыбой. Фото

Салат с красной рыбой слоями — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с красной рыбой слоями:

1 подготавливаем морковь с картофелем.

Морковь с картофелем по очереди промываем под проточной теплой водой, воспользовавшись кухонной щеткой, чтобы смыть все оставшуюся землю и другую грязь. Теперь выкладываем овощи в среднюю кастрюлю и заливаем холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она полностью покрывала компоненты. Ставим емкость на большой огонь и прикрываем крышкой. Когда вода закипит, слегка прикручиваем конфорку и отвариваем морковь с картофелем до готовности. Где-то примерно
через 30 минут
проверяем последний компонент с помощью вилки. Если данный инвентарь с легкостью войдет в мякоть картофеля, значит, можно его доставать и выкладывать в среднюю миску. Если же нет, тогда продлеваем время варки еще на 5–7 минут. Морковь продолжаем готовить еще некоторое время до мягкости. У меня на это уходит еще дополнительные 20–25 минут в зависимости от размера корнеплода. В конце выключаем конфорку, а овощи выкладываем в общую миску и оставляем в стороне остывать до комнатной температуры.

Далее с помощью ножа очищаем картофель и морковь от шкурки и по очереди натираем на крупной терке в разные тарелки.
2 подготавливаем яйца.

Яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой. Ставим емкость на средний огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую. По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток ставим в раковину под струю холодной воды из-под крана. Пусть компоненты полностью охладятся, чтобы с них можно было с легкостью удалить скорлупу.

Теперь выкладываем яйца на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, разрезаем пополам.

Желтки достаем из белков и сразу же натираем на мелкой терке. Пересыпаем компонент в чистую тарелку и пока что оставляем в стороне.

Белки тоже натираем на той же терке и перекладываем стружку в другую свободную тарелку.
3 подготавливаем слабосоленое филе лосося.

Филе лосося выкладываем на разделочную доску и с помощью ножа очищаем от шкурки. Это можно с легкостью сделать, поддев ее острым инвентарем где-нибудь с краю. Теперь измельчаем рыбу кубиками и перемещаем в чистую тарелку.
4 подготавливаем твердый сыр.

С помощью мелкой треки натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку и на время оставляем в стороне.
5 готовим салат с красной рыбой слоями.

Внимание: так как мы будем делать слоеный салат, обязательно каждый ярус промазываем небольшим количеством майонеза, не забывая разравнивать его столовой ложкой. Итак, основанием блюда послужит тертый картофель. Обязательно придавливаем его подручным инвентарем, чтобы салат впоследствии держал форму. Затем поверх него выкладываем кубики красной рыбы и после покрываем их морковной стружкой. Четвертым и пятым слоем у нас будут тертые яичные желтки и твердый сыр. В конце края салата посыпаем тертыми яичными белками и можем созывать всех к обеденному столу.

6 подаем салат с красной рыбой слоями.

Подаем салат с красной рыбой слоями в таком виде, не нарезая его порционными кусочками. Пусть гости насладятся его красивым видом и у них разгуляется зверский аппетит. Только после этого нарезаем его с помощью ножа и выкладываем по кусочку каждому в тарелку. Я обычно такое блюдо готовлю на праздники, но иногда можно без повода порадовать домочадцев и приготовить салат на ужин. Он довольно сытный, поэтому его можно кушать только с кусочками хлеба.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– чтобы сделать салат более красивым и ровненьким, можно его выложить в металлическую круглую банку, в которой заранее нужно вырезать дно. Уже когда все слои будут сформированы, просто аккуратно снимаем емкость, а бока блюда смазываем майонезом и посыпаем тертыми яичными белками;

– перед подачей салат можно украсить веточкой свежей петрушки и даже красной или черной икрой;

– чтобы блюдо хорошо пропиталось и стало более плотным, его можно поставить в холодильник на пару часов. Постояв, его можно будет с легкостью нарезать, как торт, на кусочки;

– вместо филе лосося в салат можно положить семгу или горбушу, главное, чтобы она была слабосоленой.

Слоеный салат с красной рыбой рецепт с фото

1. Филе красной рыбы нарезаем кубиками. Кубики среднего размера, с ребром примерно 2 сантиметра.

2. Выкладываем рыбу в миску. Солим и перчим по вкусу. Сбрызгиваем соком лимона. Сюда же добавляем одну чайную ложку оливкового масла. Перемешиваем.

3. Репчатый лук очищаем от шелухи. Нарезаем его кубиками. Болгарский перец разрезаем пополам, извлекаем семенную коробочку. Тщательно моем перец под проточной водой, после чего нарезаем кубиками.

4. Кабачек моем, обрезаем концы с обеих сторон. Разрезаем его вдоль пополам, а затем каждую половинку еще раз вдоль пополам. После чего получившиеся четвертинки нарезаем кусочками толщиной примерно 1 сантиметр. Если некоторые кусочки попадаются слишком крупные, то их можно разрезать пополам.

5. Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножек. Разрезаем каждый помидор на четвертинки, также режем кусочками. Очень аккуратно, чтобы не деформировать их. Вот по этому и важно, чтобы помидоры были достаточно плотными.

6. А теперь насыпаем панировочные сухари в миску. Каждый кусочек красной рыбы обваливаем в сухарях со всех сторон. Жарим на оливковом масле со всех сторон. Жарится рыба быстро, буквально по полторы минуты с каждой стороны. Вот только сковороду не стоит раскалять, она должна быть просто горячей. Обжаренную рыбу перекладываем на тарелку.

7. На чистую хорошо раскаленную сковороду выкладываем болгарский перец. Если сковорода с антипригарным покрытием, масла можно не добавлять. В противном случае — по минимуму. Жарим перец быстро, примерно пару минут, при постоянном помешивании. Затем перекладываем его прямо в салатник. Солим.

8. Точно таким же образом обжариваем на раскаленной сковороде и кабачек. Перекладываем в салатник поверх перца. Солим и перчим. Следующим слоем будет лук. Его так же обжариваем с минимальным добавлением масла.

9. Помидоры — самый деликатный овощ, требующий особого внимания. Итак, помидоры обжариваем на этой же раскаленной сковороде. Мешаем их не так интенсивно. Помидоры нужно запечь, но не превратить при этом в кашу. Выкладываем помидоры поверх лука, солим и перчим.

10. В завершение выкладываем красную рыбу. Посыпаем салат кунжутом и рубленным свежим укропом.

Угощайтесь!

Слоеный салат с красной рыбой и помидорами

Слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами — очень вкусное блюдо, которое будет уместно, как на празднике, так и в будние дни. Готовится быстро, выкладывается слоями, поэтому и называется слоеным. С первого взгляда этот рецепт с фото может показаться простоватым, но, честное слово, попробовав салат на вкус всего один раз, вы искренне полюбите его навсегда!

Рецепт салата с красной рыбой я позаимствовала у ресторана, в котором я когда-то работала, там он был очень популярным (и до сих пор остается), а в меню называется «В старом стиле». И это верно, ведь подача выдержана в советской манере, кроме того, слои смазываются Майонезом. Но не простым, а

домашним Майонезом, который ничуть не вреднее обычного растительного масла и, на самом деле, он даже менее калорийный, чем масло, о чем многие не знают. Главное не переборщить, ведь все хорошо в меру.

Красная рыба может быть любой: очень вкусным будет салат с семгой (лососем) или салат с горбушей. Даже салат с копченой красной рыбой будет отличным вариантом. Кстати, на днях я уже выкладывала более изысканный и необычный

вариант салата с копченым лососем, инжиром и козьим сыром под соусом Винегрет, так что любителям пикантностей очень советую посмотреть пошаговый рецепт с фото 😉

А теперь приступаем к приготовлению. Вкусный салат с красной рыбой, рецепт с фото!

Рецепт салата с семгой и помидорами довольно прост, единственная «сложность» — разложить все слои. Сразу ставим вариться яйца на 4 минуты кипения, чтобы они успели остыть. Я буду делать салат порционно, для этого можно взять специальные круглые формы или сделать их самостоятельно из фольги, как я 🙂 А можно и вовсе делать салат в салатнике, тогда никакие формы не пригодятся, так что выбирайте сами.

Если вы все-таки решили соорудить форму самостоятельно, то вот вам урок «очумелые ручки»: оторвите длинный кусок фольги и сложите его горизонтально напополам, а потом еще раз напополам, затем скрутите колечком и подверните маленький край, чтобы кольцо держалось. Вот и все, форма для салата готова, а вы стали рукодельником (-цей) 🙂 Начинаем готовить слоеный салат с красной рыбой и помидорами.

Сначала настоятельно рекомендую приготовить свой домашний Майонез, он намного вкуснее и гораздо более полезный, чем покупной, а по моему рецепту на его приготовление уйдет всего 5 минут. Теперь ставим кольца на тарелки или берем салатник. Нарезаем мелкими кубиками помидоры, половину раскладываем равномерными слоями, половину откладываем на потом и смазываем помидоры половиной столовой ложки Майонеза на каждую порцию. Салаты с Майонезом тоже могут быть вкусными, поверьте мне! 😉

Мелко нарезаем зеленый лук и половиной посыпаем Майонез. Натираем на мелкой терке сыр и снова половиной делаем 2 равномерных слоя в 2 тарелках. Все, что я рассказываю, рассчитано на 2 порции, то есть на 2 тарелки. Салат с семгой и сыром получается волшебно вкусным!Теперь очень мелко нарезаем яйца и половину раскладываем по тарелкам. Да, опять слоями, ведь это слоеный салат с семгой и яйцом. Так что берем эту самую семгу, тоже нарезаем мелкими кубиками и уже всю ее раскладываем по двум тарелкам. Очень аппетитно выглядит!Посыпаем рыбу второй половиной зеленого лука, оставив немного для украшения. Кладем еще по слою оставшихся помидоров и смазываем их еще одной столовой ложкой Майонеза (по 0,5 на каждую тарелку). Салат с лососем и помидорами почти готов, на самом деле. Сверку делаем еще слои оставшихся яиц.Делаем последний шаг — посыпаем оставшимся сыром салат с лососем и яйцом так, чтобы не осталось просветов, а сверху кладем остатки зеленого лука, чтобы разбавить цветовую однородность.Вот и все, теперь вы знаете пошаговый рецепт салата с семгой и помидорами. Этот салат с соленой красной рыбой действительно очень вкусен! Снимаем с него колечко очень аккуратно и подаем к столу. Вот такой он красавец сбоку.Подводим итоги.

Слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами. Рецепт краткий

  1. Ставим вариться яйца, им хватит 4 минут кипения, затем остужаем в ледяной воде.
  2. Готовим за 5 минут домашний Майонез.
  3. Если готовим салат порционно, а не в салатнике, то ставим на 2 тарелки 2 круглые металлические формы или делаем их из фольги.
  4. Нарезаем мелкими кубиками помидоры, красную рыбу и яйца, натираем на мелкой терке сыр Российский, мелко режем зеленый лук.
  5. Половину помидоров раскладываем слоями напополам в две тарелки, прямо в колечки.
  6.  Смазываем помидоры домашним Майонезом по 0,5 ст.л.
  7. Делаем слои из половины зеленого лука.
  8. Посыпаем половиной натертого сыра — салат с лососем и сыром особенно вкусен.
  9. Отмеряем половину яиц и выкладываем следующими слоями.
  10. Выкладываем уже всю красную рыбу в слои двух порций.
  11. Посыпаем второй половиной зеленого лука, оставив немного для украшения.
  12. Выкладываем слоями оставшиеся помидоры.
  13. Смазываем помидоры еще одной ложкой Майонеза напополам.
  14. Раскладываем оставшиеся яйца опять-таки напополам по двум тарелкам.
  15. И последним слоем посыпаем остатками натертого сыра.
  16. Украшаем оставшимся зеленым луком и аккуратно снимаем колечки.
  17. Салат с соленой красной рыбой и сыром, и яйцом готов, подаем к столу!

Попробовав слоеный салат с семгой и помидорами, вы влюбитесь в него навсегда, я вам обещаю! Скоро вас ждет еще несколько вкусных рецептов закусок, один из которых продолжает тему морских салатов 😉 Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте приготовить слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Слоеный салат с красной рыбой и рисом — Кулинарные рецепты с фото

Идеально сочетание – слоёный салат с красной рыбой, авокадо и рисом. Сохраняйте простой рецепт рыбного салата к праздничному столу. Легко и нарядно!

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

  • 250 г соленой красной рыбы;
  • 1 авокадо;
  • 1 стакан варёного риса;
  • 1 варёная морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • сметана, майонез, васаби, перец и соль;
  • рисовый уксус;
  • лимон и нори для украшения

Как приготовить слоеный салат с красной рыбой и рисом

Шаг 1:

Готовим салатную заправку. Взбиваем по 2 столовые ложки майонеза, оливкового масла и жирной сметаны, солим, перчим, приправляем васаби.

Шаг 2:

Варёный рис приправляем смесью из рисового уксуса, сахара, соли и воды. Приправьте холодный рис так, чтобы было вкусно. Рис – первый слой салата.

Шаг 3:

Наливаем на рис немного салатной заправки, она всё скрепит, объединит, пропитает.

Шаг 4:

Нарезаем мелко авокадо, выжимаем дольку лимона, перемешиваем.

Шаг 5:

Луковицу режем кубиками, заливаем кипятком, откидываем на сито. Так из лука уйдет горечь, вкус будет мягче. Выкладываем луковый слой поверх авокадо, обильно поливаем заправкой.

Шаг 6:

Тонкими ломтиками нарезаем солёную красную рыбу.

Шаг 7:

Варёные яйца трём на тёрке или режем кубиками. Смешиваем с зелёным луком. Сверху выливаем остатки заправки.

Шаг 8:

Морковь натираем на крупной тёрке, солим по вкусу, поливаем оливковым маслом, чтобы блестела.

Шаг 9:

Украшаем салат лимоном и нори. До подачи оставляем в холодильнике.

⭐⭐⭐

Рейтинг: 3 из 5.

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Салат с красной рыбой — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Быстрый и простой рецепт салата с красной рыбой и помидорами

Отличный вариант для небольшого легкого ужина – салат из красной рыбы и помидоров. Вы приготовите блюдо за считанные минуты. Но при всей простоте оно выйдет питательным и ярким по вкусу.

  • Форель 150 гр.
  • Помидор 2 шт.
  • Щавель 40 гр.
  • Майонез столовый молочный 1.5 ст.л.
  • Промываем помидоры под холодной водой, нарезаем их кубиками и кладем в небольшую салатницу. Для салата рекомендуется использовать твердые и не слишком сочные овощи, чтобы не было лишней влаги в блюде.

  • Промываем свежий щавель, оставляем его обсыхать, а после измельчаем ножом.

  • Укладываем подготовленный щавель на помидоры равномерно.

  • На небольшие кусочки разделяем красную рыбу. При необходимости извлекаем из нее косточки. Разновидность продукта выбираем по вкусу. После нарезки кладем в салатницу.

  • Заправляем закуску майонезом, перемешиваем и подаем к столу в охлажденном виде. Готово!


Вкусный и питательный салат с соленой красной рыбой и авокадо

Легкий, но в то же время питательный салат выходит из соленой красной рыбы и авокадо. Продукты прекрасно дополняют друг друга в одной закуске. Такое блюдо можно подавать на обычный домашний ужин или для праздничного стола.

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная соленая – 200 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Красную соленую рыбу выбираем по вкусу. Затем нарезаем ее на небольшие кубики.

2. Авокадо разрезаем на две части. Аккуратно извлекаем косточку и снимаем кожуру. Сам плод также нарезаем кубиками.

3. Помидоры для салата лучше выбирать твердые и не слишком сочные. Моем их под водой и измельчаем.

4. Свежую зелень промываем и даем ей обсохнуть. Мелко нарезаем ее ножом.

5. В глубокой салатнице соединяем все подготовленные продукты, солим их и заправляем оливковым маслом. Готово, подаем холодную закуску к столу!

Оригинальный салат суши с красной рыбой слоями

В качестве оригинальной холодной закуски на ваш праздничный стол можно подать слоеный салат суши из красной рыбы. Блюдо удивит гостей и близких своей подачей, ярким вкусом и невероятной сытностью.

Время готовки:  2 часа

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Рис – 120 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сыр творожный – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Уксус – 50 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.

Для украшения:

  • Огурец – 1 шт.
  • Икра красная – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сперва промываем рис и отвариваем его до готовности. Затем поливаем его смесью из уксуса, сахара и соли. Оставляем на время.

2. Красную рыбу выбираем по вкусу. Нарезаем ее небольшими кубиками.

3. Далее промываем огурец и также измельчаем кубиками, как и рыбу.

4. На дно глубокой разъемной формы выкладываем одну третью часть готового риса. Выравниваем ложкой слой.

5. Следующим слоем выкладываем красную рыбу.

6. Чистим авокадо, нарезаем его и распределяем по рыбе.

7. Добавляем немного риса и размазываем по нему творожный сыр.

8. Дальше равномерно укладываем нарезанный огурец.

9. Закрываем слои салата оставшимся рисом.

10. Слоеный салат извлекаем их формы, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

11. Перед подачей салат суши украшаем свежим огурцом и красной икрой. Готово, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата с красной рыбой и креветками

Питательный и яркий по вкусу салат выходит из красной рыбы и креветок. Холодная закуска также обладает большим количеством полезных компонентов. Попробуйте приготовить аппетитное блюдо по простому рецепту.

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Креветки в собственном соку – 250 гр.
  • Салат листовой – 160 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Маслины – по вкусу.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Промываем салатные листочки, даем им полностью обсохнуть и после разрываем их руками на небольшие кусочки.

2. Красную рыбу при необходимости очищаем от косточек. Затем режем продукт кубиками или тонкими полосками.

3. С креветок сливаем воду. Можно откинуть их на дуршлаг.

4. Далее разрезаем лимон на половинки. С одной части выжмем сок для заправки, а другую порежем дольками для украшения.

5. Раскладываем ингредиенты сразу по порционным тарелкам. Солим и перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом и соком лимона. Украшаем закуску маслинами и лимонными дольками. Готово, можно подавать к столу!

Салат с красной рыбой и икрой на праздничный стол

Яркий и насыщенный салат из икры и красной рыбы выходит достаточно оригинальным, а также сытным. Блюдо можно подавать в кругу семьи, а также за праздничным столом. Удивите своих родных!

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 150 гр.
  • Икра красная – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 60 гр.
  • Сыр творожный – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез легкий – 3 ст.л.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Из красной рыбы при необходимости убираем кожуру и косточки. Затем продукт нарезаем на мелкие кубики.

2. Далее натираем твердый сыр на крупную терку.

3. Отвариваем куриное яйцо, остужаем его и измельчаем ножом.

4. В глубокой тарелке вилкой разминаем творожный сыр. Продукт должен стать мягким и послушным.

5. К творожному сыру вливаем легкий майонез и добавляем обычный твердый сыр. Аккуратно размешиваем. Сюда же выкладываем яйцо, рыбу и икру. Снова аккуратно вымешиваем ингредиенты.

6. Раскладываем закуску с рыбой и икрой по тарелкам. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Готово!

Яркий и очень вкусный крабовый салат с красной рыбой

Крабовые палочки в сочетании с красной рыбой дают яркий и насыщенный вкус. Закуску можно подавать по особому случаю. Блюдо приятно удивит ваших гостей и станет настоящей изюминкой стола.

Время готовки:  20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Огурец – 2 шт.
  • Сыр твердый – 160 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Отвариваем куриные яйца. Отделяем белки от желтков. Сперва измельчаем белки и укладываем их на плоскую тарелку равным слоем. Поливаем майонезом.

2. На терку натираем огурцы и выкладываем полученное на белковый слой.

3. Небольшими кубиками нарезаем красную рыбу. Кладем ее на огурцы.

4. Далее измельчаем крабовые палочки. Одну штучку можно отложить для украшения. Выкладываем крабовый слой и поливаем его столовой ложкой майонеза.

5. На крупную терку натираем твердый сыр. Распределяем его по салату и снова обмазываем майонезом.

6. Растираем куриные желтки в мелкую крошку. Посыпаем продуктом все блюдо.

7. Украшаем аппетитную закуску крабовой палочкой и огурцом. Готово, можно подавать к столу!

Простой и вкусный рецепт салата с красной рыбой, яйцом и сыром

Холодная закуска из красной рыбы, сыра и яиц выходит нежной и интересной. Кроме того, такой салат очень питательный, но при этом легкий по вкусу. Подходит для оригинального ужина или праздничного стола.

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 1

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 100 гр.
  • Сыр твердый – 60 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Салат можно формировать слоями для более яркой подачи. Сперва натираем сыр. Его часть укладываем на плоскую тарелку и поливаем небольшим количеством майонеза.

2. Мелко нарезаем красную рыбу и также укладываем ее слоем. Небольшой кусочек можно оставить для украшения.

3. Далее выкладываем остатки сыра и снова поливаем его майонезом.

4. Отвариваем яйцо. Отделяем белок от желтка. Сначала измельчаем белок и укладываем его на салат. По вкусу обмазываем майонезом.

5. Последним слоем станет измельченный желток.

6. Украшаем салат остатками красной рыбы и зеленью. Готово! Подавайте к столу в охлажденном виде.

Аппетитный салат с красной рыбой, помидором и сыром

Аппетитный и яркий салат можно приготовить из красной рыбы, помидоров и сыра. Такая закуска подойдет для праздничного ужина и порадует гостей своим внешним видом. Оцените простой и быстрый рецепт!

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 200 гр.
  • Помидор – 2 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез – 4 ст.л.

Для украшения:

  • Помидор черри – 5 шт.
  • Петрушка – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Кубиками нарезаем красную рыбу и укладываем ее на дно большой плоской тарелки. Обмазываем продукт небольшим количеством майонеза.

2. Натираем твердый сыр. Его половину выкладываем на красную рыбу и снова обмазываем майонезом.

3. Далее разделяем помидоры на мелкие кубики и также кладем слоем на салат. Поливаем майонезом.

4. Выкладываем еще немного тертого сыра. Закрепляем слой последней ложкой майонеза.

5. Посыпаем блюдо остатками сыра, украшаем помидорами и петрушкой. Охлаждаем закуску и подаем к столу. Готово!

Легкий и оригинальный салат с красной рыбой и пекинской капустой

Оригинальный и легкий салат можно приготовить из красной рыбы и пекинской капусты. Закуска украсит ваш домашний стол и порадует родных своим нежным и запоминающимся вкусом. Попробуйте!

Время готовки:  10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 150 гр.
  • Капуста пекинская – 200 гр.
  • Апельсин – 0,5 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зелень – для украшения.

Для заправки:

  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промываем пекинскую капусту и мелко нарезаем нужное количество для салата.

2. Выкладываем капусту на дно глубокой салатницы.

3. Промываем половинку апельсина, делим его на дольки и аккуратно извлекаем из них косточки. Кладем к капусте.

4. Большой огурец нарезаем тонкими кружочками.

5. Также забрасываем их к остальным ингредиентам.

6. Выбираем красную рыбу. Хорошо подойдет семга или лосось. Режем продукт небольшими кубиками.

7. Кладем в салатницу рыбу.

8. Поливаем продукты лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем немного соли. Но можно обойтись и без нее, если рыба соленая.

9. Перемешиваем все ингредиенты в салатнице.

10. Раскладываем закуску по порциям, украшаем зеленью и подаем к столу. Готово!

Ароматный салат с красной рыбой и свежим огурцом

Нежный и простой салат получается из красной рыбы и огурцов. Блюдо выходит свежим и ароматным. Подавайте его для небольшого легкого ужина на двоих.

Время готовки:  15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Рыба красная – 120 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Салат листовой – 1 пучок.
  • Яйцо перепелиное – 4 шт.
  • Зелень – 0,5 пучка.

Для заправки:

  • Масло оливковое – 90 мл.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч .л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Листья салата промываем, даем им обсохнуть и разрываем руками на небольшие кусочки. Укладываем продукт на дно плоской тарелки.

2. Далее тонкими кружочками разделяем огурец. Выкладываем овощ на салатные листочки.

3. Выбираем по вкусу красную рыбу, при необходимости освобождаем от костей и измельчаем. Также отправляем в тарелку.

4. Отвариваем перепелиные яйца, делим их на половинки и кладем к остальным ингредиентам.

5. Теперь приготовим салатную заправку. В небольшой тарелке размешиваем оливковое масло с лимонным соком, горчицей, солью и специями.

6. Посыпаем закуску зеленью, поливаем пряной заправкой, охлаждаем и подаем к столу. Готово!

Слоеный салат с рыбой

Для праздничного стола отлично подойдет слоеный рыбный салат, основным компонентом которого является малосольная семга. В праздничном салате рыба хорошо сочетается с рисом, яблоками и морковью. Предлагаю вам сделать заправку для салата с добавлением майонеза.

Слоеный салат с красной рыбой

Всем, кто любит японскую кухню, понравится этот слоеный салат с соленой красной рыбой, рисом и свежим огурцом. Легкий, с приятным мягким вкусом салат просто идеален для праздничного стола.Приготовление: 40 минут Ингредиенты Красная малосольная рыба (у меня…

Слоеный салат «Два сердца» с мясом и рыбой

Слоеный салат «Два сердца» отличается не только оригинальной подачей, но и удобством, ведь он придется по вкусу как мясоедам, так и людям, предпочитающим рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но получится два…

Рыбный пирог из слоеного теста (в форме рыбы)

Этот рыбный пирог и пирог с рыбой готовится из слоеного теста, а в качестве начинки используются яйца, филе лосося и рис.Вы можете похвастаться этим большим и вкусным пирогом перед гостями, подав рыбный пирог к чаю. Ингредиенты Тесто слоеное размороженное – 450 г Лосось, свежее филе…

Слойки с рыбой и креветками

Пакетики из теста фило с начинкой из белой рыбы, креветок и зелени. Порций: 8 Ингредиенты Филе белой рыбы – 500 г Креветки свежие – 230 г Тесто фило – 16 листов Масло подсолнечное – 60-75 г Желток яичный – 1 шт. Соль Для соуса: Оливковое масло – 75 г Жуй…

Рыбный салат

Идеальный рецепт рыбного салата с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с рыбой

Идеальный рецепт салата с рыбой с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Рыбный салат с копченой рыбой

Рецепт идеального рыбного салата с копченой рыбой с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Слоеный фруктовый салат

Что может быть вкуснее и красивее свежих натуральных фруктов?! И взрослые, и дети любят фруктовые салаты. Испортить такое блюдо просто невозможно, главное красивая подача. Предлагаем вам приготовить слоеный фруктовый салат, он…

Салат из слоеной сельди

Слоеные салаты всегда прекрасно смотрятся на праздничном столе.А когда салатик по-весеннему яркий, да еще и вкусный, невозможно устоять и не попробовать. В этом салате используется горчичная заправка, которая придает салату пикантный вкус. Приготовление: 40 минут Количество порций: 8 Ингредиенты…

Слоеный салат с креветками

Не знаете, каким салатом удивить гостей на праздник? Сделайте им салат из слоеного теста с креветками – такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в состав этого слоеного салата также входят картофель и яйца.Приготовление: 1 час Порции: 6 Ингр…

Слоеное тесто с рыбными консервами и рисом

Готовлю вкусные хрустящие пирожки с рыбными консервами и рисом из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые рыбные консервы – всегда получается очень вкусно. Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г Рис – 100 г …

Слоеное тесто с рисом, рыбой и креветками

Такие пирожки получаются необыкновенно воздушными и хрустящими, слоеное тесто тает во рту.Для начинки понадобятся креветки, мясо белой рыбы и рис. Ингредиенты Мука сухая Тесто слоеное замороженное (размороженное) – 500 г Вода – 2 ст.л. Яйцо – 1 шт. Для заполнения: Ко…

Рыбный салат «Атлантис»

Вкусный рыбный салат разнообразит ваш стол. Ингредиенты Рыба – 300 г Кукуруза – 1 банка Картофель – 2 шт. Огурец – 1-2 шт. Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Листья салата – 1 пучок Зелень по вкусу Майонез – 200 мл Соль по вкусу Растительное масло (для фри…

Торт с рыбным салатом

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и подачей? Тогда попробуйте повторить рыбный салат в домашних условиях. Это невероятно вкусно и очень красиво. Приготовление: 5 часов Количество порций: 6-8 Ингредиенты Легк…

Рыбный салат «Лакомка»

Предлагаем рецепт вкуснейшего салата «Лакомка» из рыбы, кольраби, сыра и лука.Ингредиенты Рыбное филе отварное – 200 г Капуста кольраби – 200 г Лук репчатый – 150-200 г Сыр твердый – 200 г Грецкие орехи – 100 г Для заправки: Майонез – 100 г Вино винное…

Рыбный салат с овощами

Салат из кеты горячего копчения с овощами, заправленный срединным маринадом (оливковое масло с чесноком, лимонным соком, зеленью). Готовить: 30 минут Порций: 4 Ингредиенты Кета горячего копчения – 150 г Красный лук – 90 г Картофель (отварной) – 150 г Морковь – 60 г Помидор…

Салат из красной рыбы

Вкусный и сытный салат с красной рыбой. Подходит для ужина, как самостоятельное блюдо или может занять достойное место на праздничном столе. Варить: 30 минут Ингредиенты Красная рыба соленая (кета/форель/горбуша) – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь…

Салат из красной рыбы

Помимо слабосоленой красной рыбы, для приготовления салата по этому рецепту вам также понадобится картофель, яблоко, яйца и зеленый лук, а заправить салат проще всего майонезом.Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингредиенты Слегка…

Салат с рыбой и овощами

Сочный и вкусный салат с запеченной красной рыбой, свежими помидорами, огурцами и пикантной заправкой. Порций: 3 Ингредиенты Свежая красная рыба (лосось, горбуша, кета, форель) – 200 г Помидоры – 250 г Огурцы – 150 г Листья салата – 1 пучок Оливковое масло – …

Салат из красной рыбы по-русски • Рецепты приготовления

Ингредиенты:

  • форель

    200 грамм (ы)

    легко соленая форель (или другая красная рыба)

  • картофель

  • 70003

    вареный картофель

  • лук

    1 шт.

    зеленый маленький куча

  • соли

  • молотый черный перец

  • Cherry Tomatoes

  • Dill

    3-4 шт (а)

    свежие веточки укропа

Порции

Режим подготовки:

Салат с красной рыбой и помидорами очень вкусный, сытный, красивый и идеально подходит для праздника.Если вы украсите салат на Новый год, он прекрасно заменит оливье и украсит стол, так что вот как приготовить Салат из красной рыбы по-русски.

Подготовка продуктов для салата

Красную рыбу можно брать любую – кету, семгу, горбушу (у меня форель). Замариновать рыбу можно самостоятельно или купить в магазине.

Помойте овощи. Картофель сварить заранее (около 20 минут с момента закипания).

Для заправки салата смешать сметану и горчицу, немного посолить.Тщательно перемешайте сметанную заправку до однородности.

Приготовление салатных изделий с красной рыбой и помидорами

Помидоры разрезать пополам, удалить семена и сок, чтобы впоследствии салат не стал водянистым.

Нарежьте картофель мелкими кубиками.

Нарезать помидоры, как картофель.

Соленая форель (или другая красная рыба) режется так же, как и овощи.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Шаги смешивания и нарезки овощей и помидоров

Часть одежды и украшения

Затем смешать все ингредиенты в салатнице и заправить приготовленной сметанной заправкой.Добавьте соль и перец по вкусу.

Салат праздничный, а значит его нужно украсить. Для украшения салата еще понадобятся помидорки черри и укроп. Помидоры разрезать пополам, от укропа отрезать веточки.

2-3 столовые ложки сметанной заправки положить в угол упаковки. Затем нужно будет отрезать самый кончик мешка, чтобы выдавить тонкие полоски повязки. Также имеется кондитерский мешок.

Часть перевязочных и декоративных ступеней

Сделать салат из красной рыбы в виде венка

Поставьте стакан на середину тарелки и разложите вокруг него рыбный салат.Слегка утрамбуйте ложкой.

Аккуратно вытащите стекло. Выдавить тонкие полоски сметанной заправки на салат .

Разложите половинки помидоров черри, веточки укропа и рыбные кубики. Нарисуйте снежинки и снежинки сметанной заправкой.

Сделать салат из красной рыбы в виде венка простые шаги

Сноски:

Такой салат с красной рыбой и помидорами в виде венка украсит любой праздничный стол, особенно новогодний.

Салат с красной рыбой и зеленым яблоком. Слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами. С красной рыбой и пекинской капустой

Хотите тоже приготовить к празднику особенно вкусный салат с красной рыбой? Это всегда красиво, такие блюда нравятся всем, они разнообразны и просты в подаче.

Салаты с красной рыбой можно приготовить на ужин или обед, взять с собой на пикник на природу. Сочетание рыбы с любым продуктом дает большой полет фантазии.Предлагаю несколько моих любимых рецептов как для праздников, так и для будней.

Рецепты салатов из красной рыбы

Салат с красной рыбой и рисом

Легко готовить, вкусно есть, отличный рецепт на каждый день. Сытно и вкусно.

Возьмем следующие продукты:

  • Триста грамм соленой красной рыбы (любой)
  • Стакан риса
  • Два яйца вкрутую
  • Два маринованных или соленых огурца
  • Одна салатная луковица
  • Майонез в качестве заправки
  • Соль по необходимости

Как приготовить такой салат:

Самым первым отвариваем рис, чтобы он остыл.Варить его нужно так, чтобы он рассыпался и не переварился.

Рыбу без косточек нарежьте небольшими кусочками. Яйца и огурцы нарежьте кубиками, лук постарайтесь нарезать как можно мельче. Складываем все в глубокую миску, солим, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и красиво выкладываем в салатницу.

Простой и вкусный салат из красной рыбы


Мне очень понравился этот рецепт, его хорошо делать летом на праздничный вечер, он не перегружен ингредиентами и прост в исполнении.

Возьмем для рецепта:

  • Двести грамм соленой красной рыбы (филе)
  • Десять помидоров черри
  • Половина кочана свежего салата или пекинской капусты

для заправки:

  • Чайная ложка горчицы
  • Столовая ложка соевого соуса
  • Столовая ложка винного, яблочного или рисового уксуса
  • Чайная ложка сахара
  • ст.л. поджаренных семян кунжута
  • Четверть стакана рафинированного подсолнечного масла
  • Соль и перец по необходимости

Как приготовить салат:

Смешайте ингредиенты, указанные для заправки, в миске.Салат порвать руками, рыбное филе нарезать некрупными кусочками. Разрежьте помидоры на половинки.

Возьмите большую плоскую тарелку, выложите на нее салат слоем, сверху кусочки рыбы и красиво разложите половинки помидоров. Обильно сбрызните заправкой и поставьте в холодильник на пару часов. Тогда вы можете есть.

Салат со слабосоленым лососем


Берем следующие ингредиенты:

  • Сто грамм филе слабосоленого лосося
  • Пятьдесят граммов любого твердого сыра
  • Два корнишона
  • Шесть помидоров черри
  • Полпучка зеленого лука
  • Несколько веточек свежего укропа
  • Майонез по необходимости

Процесс приготовления:

Для салата соль не нужна, потому что половина ингредиентов соленая.Нарезаем рыбу небольшими кусочками. Огурцы нарезать кубиками, примерно такого же размера, как рыба. Вишню нарезать дольками, лук мелко нарезать, а укроп порвать руками.

Сложить все нарезанные продукты в миску, добавить майонез по вкусу и перемешать. В салатнице можно украсить нарезанными помидорами и укропом.

Салат Оливье с красной рыбой

Традиционный новогодний салат удивит ваших гостей новыми нотками нежного вкуса малосольной семги или лосося.Беспроигрышный вариант, когда уже все испробовано.

Мы будем использовать следующие ингредиенты:

  • Триста грамм лосося, лосося или форели
  • Три средние картофелины
  • Одна средняя морковь
  • Полбанки зеленого горошка
  • Луковица салата
  • Один свежий огурец
  • Два маленьких маринованных огурца
  • Пучок свежего укропа
  • Три перышка зеленого лука
  • Майонез по необходимости
  • Половина чайной ложки лимонного сока
  • Соль и перец по вашему вкусу

Процесс приготовления:

Отварите овощи и нарежьте их, как классический оливье.Рыбу тоже нарезать кубиками, огурцы постарайтесь нарезать такого же размера. Лук нарежьте мелкой крошкой, зелеными перьями. Укроп тоже нарезать, можно пару веточек оставить для украшения.

В миске смешать майонез с лимонным соком, туда же добавить перец и соль, приправить салат, хорошо перемешивая. Перед подачей выложить в салатницу.

Салат Цезарь с красной рыбой

Что-то новенькое, обязательно попробуйте этот салат, если вы любитель Цезаря. Рецепт будет оценен по достоинству, уверяю вас!!!

Нам понадобятся следующие продукты:

  • Сто грамм лосося или
  • Два листа салата айсберг
  • Десять помидоров черри
  • Семьдесят граммов пармезана
  • Готовый соус Цезарь по мере необходимости
  • Сухарики по необходимости

Как приготовить рыбу «Цезарь»:

Рыбу нарезаем тонкой пластикой, помидоры режем на четвертинки, листья салата рвем руками.Все смешать, заправить соусом, добавить сухарики, перемешать. Натереть пармезан на крупной терке и посыпать салат в салатнице.

Салат из красной рыбы с водорослями

Мы будем использовать следующие продукты:

  • Двести грамм слабосоленого лосося
  • Четыреста грамм готовых водорослей
  • Лук-репка средний
  • Средняя морковь
  • Два зубчика чеснока
  • Подсолнечное масло
  • Уксус 6% две столовые ложки
  • Столовая ложка соевого соуса
  • Острый красный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Если брать вяленую капусту, то ее сначала нужно замочить на час, а потом отварить.Лук нарежьте кубиками, чеснок нарежьте соломкой. На сковороду налить масло, разогреть его и обжарить чеснок и лук. Затем масло сливаем в отдельную посуду, из него будем делать заправку, а к водорослям кладем чеснок с луком.

Морковь натереть на корейской терке, также добавить к капусте. Лосось нарезать тонкими лентами и тоже положить в салат. Из масла, перца, соевого соуса и уксуса делаем заправку и вливаем в салат, все перемешиваем и подаем к столу.

Салат со слабосоленым лососем

Нам потребуются ингредиенты:

  • Триста грамм малосольной семги
  • Три средних вареных картофеля
  • Две вареные моркови
  • Маринованный огурец
  • Одна луковица
  • Майонез

Как будем готовить:

Рыбу нарезаем тонкими мелкими пластиками.Картофель и морковь нарежьте кубиками, как в оливье. Лук нарезать полукольцами.

Выкладываем в салатницу слоями — рыбу, лук, морковь, картошку. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украсьте красиво нарезанным малосольным огурцом, можно добавить зелень.

Салат из соленой красной рыбы с белой фасолью

Берем такие продукты:

  • Двести грамм любой слабосоленой красной рыбы
  • Банка фасоли
  • Лук
  • Два вареных яйца
  • Морковь вареная средняя
  • Сок половинки лимона
  • Майонез по необходимости

Как приготовить:

Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в глубокую миску и выдавить туда сок лимона, оставить мариноваться минут на сорок.

Рыбу нарезать тонко, смешать с фасолью, добавить маринованный лук, заправить майонезом. Перед подачей украсить веточками зелени.

Салат из красной рыбы с орехами

Продукты, которые кажутся несовместимыми. Но вкус потрясающий. и такой салатик очень полезен, особенно для сердечников.

Необходимые продукты:

  • Двести грамм любой слабосоленой рыбы
  • Два грецких ореха
  • Сто грамм твердого сыра
  • Одно яйцо вкрутую
  • Две столовые ложки соевого соуса
  • Половинка лимона
  • Чайная ложка слегка поджаренных семян кунжута
  • Подсолнечное масло
  • Кухонная соль

Процесс приготовления:

Рыбу нарезать мелкими кубиками, таким же образом нарезать сыр и яйцо.Ядра слегка обжарить и нарезать небольшими кусочками, смешать все ингредиенты, посыпать кунжутом.

Делаем заправку, в растительное масло выжимаем сок лимона, добавляем соевый соус. Посолить и приправить салат, хорошо перемешать, дать немного настояться.

Салат с лососем и овощами

Вкусный вариант зимнего витаминного салата, который не грех подать на праздничный новогодний стол. Нравится, что продукты все в наличии и всегда есть на кухне.

Нам потребуются продукты:

  • Сто грамм слабосоленой красной рыбы
  • Одна средняя свекла
  • Маленькая морковь
  • Маринованный огурец
  • Два картофеля
  • Три яйца (белки)
  • Две ложки майонеза
  • Веточки укропа

Как приготовить:

Все овощи отвариваем неочищенными, охлаждаем, очищаем и трем на терке, не перемешивая. Отделяем белки от желтков и растираем отдельно.

Выложить слоями картофель, майонез, огурец, майонез, морковь, майонез, свеклу, майонез, рыбу, майонез и украсить яичным белком. Перед подачей дать постоять в холодильнике пару часов.

Думаю, у каждой хозяйки есть масса любимых рецептов салатов. Многие из них считают, что для того, чтобы салат был вкусным, в нем должно быть много разных продуктов. Но это не совсем так, ведь существует множество различных салатов, состоящих из 3-4 основных ингредиентов, и по вкусовым качествам они не уступают тем, в которых наименований различных продуктов гораздо больше.И в доказательство этого предлагаю вам очень вкусный салат с красной рыбой, огурцом и яйцом. Огромный плюс этого салата в том, что его очень быстро и легко приготовить. Такой салат можно приготовить как на праздник, так и в обычный день. Ваша семья и дорогие гости будут в восторге. Салат с малосольной красной рыбой получается не только вкусным, но и довольно красивым, за счет того, что все ингредиенты разного цвета. Обязательно попробуйте приготовить такой салат, и вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

  • красная соленая рыба — 130 грамм.
  • огурец свежий — 1,5 шт.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • майонез по вкусу.
  • соль по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • петрушка.
  • укроп.

Как приготовить салат с красной рыбой, огурцом и яйцами:

Из всех ингредиентов предварительно сварить только яйца, которые нужно отварить.

Берем свежий огурец и красную соленую рыбу. Сначала промойте огурец под проточной водой и нарежьте его кубиками.Обязательно сначала попробуйте огурец, и если он горчит, снимите кожуру и отрежьте горькую часть.

Вареные яйца очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем добавить к огурцам.

Рыба без костей, поэтому мы просто нарезаем ее на мелкие кусочки и добавляем к другим нарезанным продуктам.

В конце добавить майонез, соль и черный перец по вкусу. Добавляйте совсем немного соли, так как рыба сама по себе соленая, и можно сильно пересолить салат.Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Теперь украсим салат зеленью, на наше усмотрение. Я взяла веточки укропа и петрушки. Я также сделала тонкий ломтик из огурца. Сворачиваем огурец, как рулет, и втыкаем его вертикально в уголок салата. Далее рядом с огурцом кладем укроп и петрушку. Также можно украсить салат свернутой розой из красной рыбы, а можно вырезать цветок из вареного яйца. И в салате он будет красиво смотреться.

Блюдо готово к подаче.Приятного аппетита!!!

С уважением, Татьяна Супруненко.

Шаг 1: подготавливаем морковь с картофелем.
Морковь и картофель промываем по очереди под проточной теплой водой, с помощью кухонной щетки смываем всю оставшуюся землю и прочую грязь. Теперь положите овощи в среднюю кастрюлю и залейте холодной жидкостью из-под крана, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Ставим емкость на сильный огонь и накрываем крышкой. Когда вода закипит, слегка прикрутить конфорку и отварить морковь и картофель до готовности.Где-то около за 30 минут проверить последний компонент вилкой. Если этот инвентарь легко помещается в мякоть картошки, то его можно вынуть и положить в среднюю миску. Если нет, то продлеваем время варки еще на 5-7 минут … Продолжаем варить морковь еще некоторое время до мягкости. У меня уходит больше 20-25 минут в зависимости от размера корнеплода. В конце выключите конфорку, а овощи сложите в общую посуду и оставьте в стороне остывать до комнатной температуры.


Далее с помощью ножа очистите картофель и морковь от кожицы и по очереди натрите на крупной терке в разные тарелки.

Шаг 2: подготовьте яйца.

Поместите яйца в небольшую кастрюлю и полностью залейте простой холодной водой. Ставим емкость на средний огонь и ждем закипания жидкости. Сразу после этого обнаруживаем через 10 минут и варим яйца вкрутую. По истечении положенного времени выключите конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток поставьте в раковину под струю холодной воды из-под крана.Дайте компонентам полностью остыть, чтобы можно было легко снять скорлупу.

Теперь кладем яйца на разделочную доску и при помощи ножа разрезаем пополам.

Вынимаем из белков желтки и сразу натираем их на мелкой терке. Перелейте компонент в чистую тарелку и пока оставьте в стороне.

Белки тоже натираем на этой же терке и перекладываем стружку на другую свободную тарелку.
Шаг 3: подготавливаем филе слабосоленого лосося.

Выложите филе лосося на разделочную доску и очистите его ножом.Это можно легко сделать, поддев его острым предметом где-нибудь на краю. Теперь нарежьте рыбу кубиками и переложите ее на чистую тарелку.
Шаг 4: подготовьте твердый сыр.

Используя неглубокую дорожку, натрите твердый сыр прямо на разделочную доску. Затем ссыпаем стружку в свободную тарелку и оставляем на некоторое время в стороне.
Шаг 5: приготовьте салат из красной рыбы слоями.


Внимание: так как мы будем делать слоеный салат, обязательно каждый ярус промазываем небольшим количеством майонеза, не забывая выравнивать столовой ложкой.Итак, основой блюда послужит тертый картофель. Обязательно придавите его импровизированным инвентарем, чтобы салат впоследствии держал форму. Затем выложите поверх него кубики красной рыбы и посыпьте их морковной стружкой. Четвертый и пятый слои будут состоять из тертых яичных желтков и твердого сыра. В конце края салата посыпать тертым яичным белком и можно звать всех к обеденному столу.
Шаг 6: Подавайте салат из красной рыбы слоями.

Салат с красной рыбой подавайте слоями, не разрезая на порции.Пусть гости наслаждаются его прекрасным видом и имеют зверский аппетит. Только после этого нарезаем ножом и кладем каждому по кусочку на тарелку. Я обычно такое блюдо готовлю на праздники, но иногда можно порадовать своих домочадцев и без повода приготовить салат на ужин. Он достаточно сытный, поэтому его можно есть только с кусочками хлеба.
Приятного аппетита!

Чтобы салат получился более красивым и ровным, его можно выложить в металлическую круглую банку, у которой нужно заранее вырезать дно.Уже когда все слои сформированы, достаточно аккуратно снять емкость, а бока формы смазать майонезом и посыпать тертым яичным белком;

Перед подачей салат можно украсить веточкой свежей петрушки и даже красной или черной икрой;

Чтобы блюдо хорошо пропиталось и стало более густым, его можно поставить на пару часов в холодильник. Постояв, его можно легко разрезать на кусочки, как торт;

Вместо филе лосося в салат можно положить семгу или горбушу, главное, чтобы она была слабосоленой.

Но средняя цена на этот товар оставляет желать лучшего — не каждый может позволить себе покупать его регулярно. Зачастую деликатес берут, как говорится, по случаю. Для продукта, особенного с точки зрения вкуса, стараются придумать соответствующую исключительную подачу. Его часто включают в состав различных закусок и салатов.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Рецепты салатов с красной рыбой – это множество интересных идей, позволяющих приготовить к торжеству что-то действительно оригинальное, удивить участников трапезы приятными вкусовыми сочетаниями.Чаще всего в закуски добавляют сыр, яйца, картофель и морковь. Салаты будут более легкими, несмотря на то, что ключевой ингредиент довольно жирный, если добавить к ним свежие огурцы, сельдерей, зелень и фрукты, а в качестве заправки использовать растительное масло, слегка разбавленное соком лимона или лайма. По вкусу угощения можно дополнить домашними соусами.

Рыбу семейств лососевых и осетровых называют «красными» не только из-за розоватого оттенка мяса. Много веков назад на Руси слово «красный» означало что-то ценное, редкое и красивое.Действительно, такая рыба является кладезем полезных свойств и обладает изысканным вкусом. Конечно, сейчас красную рыбу можно купить в каждом продуктовом магазине, но цена на этот деликатес, как и в старину, остается достаточно высокой.

В праздничные дни люди обычно хотят побаловать себя вкусной едой и поэтому склонны покупать красную рыбу в качестве закуски. В принципе, красную рыбу можно и в домашних условиях засолить, например. В этой статье будет описано несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные салаты с красной рыбой, которые понравятся даже самому искушенному гурману.

Простой салат с красной рыбой, огурцом и яйцом

Ингредиенты:

  • рыба красная (соленая) — 260-290 г;
  • огурец
  • — 1 шт.;
  • на шепот соли и перца;
  • яиц — 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.

Подготовка:

Сначала нужно сварить яйца вкрутую, затем остудить их под холодной водой. Аккуратно нарезать кубиками.

Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками.Обычно соленая рыба продается в виде филе, поэтому отделывать мясо от костей не нужно. Мелко нарежьте рыбу.

В одной миске смешать все ингредиенты: яйца, рыбу, огурец. Добавить 2-2,5 столовые ложки майонеза, специи и зелень. По желанию можно добавить лук.

Слоеный салат с красной рыбой

Ингредиенты:

  • рыба красная (соленая) — 260-300г;
  • сыр
  • – 100-120 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • маринованные или маринованные огурцы (корнишоны) — 4 шт;
  • яиц — 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез.

Подготовка

Яйца и картофель заранее отварить и остудить. Для приготовления салата можно взять малосольную семгу, кету или горбушу. Аккуратно нарежьте красную рыбу, лук и яйца. Картофель лучше превратить в пюре. Лучше всего использовать терку для измельчения сыра и моркови. Солёные огурцы нарезать ломтиками. Этот салат нужно выкладывать слоями; для удобства приготовления ниже будет размещена схема укладки ингредиентов, начиная со дна посуды.

  • яйца с луком;
  • майонез;
  • красная рыба;
  • майонез;
  • картофельное пюре;
  • майонез;
  • морковь с сыром;
  • майонез;
  • Аккуратно разложите нарезанные кружочками корнишоны.

Перед подачей на стол приготовленный салат нужно поместить в холодильник примерно на 1 час.

По желанию в такой салат можно добавить соленый сыр и свежий огурец.


Экзотический салат с красной рыбой, болгарским перцем и киви

Этот салат имеет необычный и экзотический вкус, который внесет разнообразие в меню вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • рыба красная (соленая) — 110-150г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • киви — 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • соль перец;
  • оливковое масло
  • – 1-2 столовые ложки;
  • сахар — 1/2 ч.л.

Подготовка

Для начала необходимо очистить болгарский перец и нарезать небольшими кусочками.Рыбу, киви нарезать небольшими кубиками. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами.

Киви, лук и красную рыбу выложить в салатник, полить соусом. Готовое блюдо можно украсить петрушкой, укропом или другой зеленью.


Салат с красной рыбой, картофелем, свеклой и апельсином

Ингредиенты:

  • рыба красная (копченая) — 250-300 г;
  • апельсин маленький — 2-3 шт.;
  • картофель -2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • майонез.

Подготовка

Отварить и остудить свеклу и картофель. Если у вас нет времени долго готовить овощи, то можно приготовить овощи в микроволновке. Для этого положите овощ в полиэтиленовый пакет, плотно его завяжите. Поместите овощ в пакете в микроволновку (картофель на 5 минут, свекла на 10).

Вареную свеклу и картофель натереть на средней терке. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками. Тщательно очистите апельсин от кожуры, стараясь максимально удалить пленки.Также нарежьте цитрусовые кубиками.

Салат имеет ярусную структуру, ниже представлена ​​схема укладки компонентов, начиная снизу блюда.

  • 1/2 картофеля;
  • майонез;
  • 1/2 свеклы;
  • майонез;
  • оранжевый;
  • майонез;
  • красная рыба;
  • майонез;
  • 1/2 картофеля;
  • майонез;
  • 1/2 свеклы;
  • майонез.

Салату нужно дать время пропитаться, идеально, если готовое блюдо проведет в холодильнике более 2 часов.


Рецепт салата с красной рыбой, крабовыми палочками и рисом

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 350-400 г;
  • красная рыба (копченая) – 200-250 г;
  • яиц – 8 шт.;
  • рис
  • – 8-9 столовых ложек;
  • морковь — 4 шт.
  • майонез.

Подготовка

Яйца отварить, дать остыть и мелко нарезать. Рис необходимо отварить до полуготовности. Морковь отварить до готовности, дать остыть и натереть на средней терке.Крабовые палочки лучше измельчить при помощи средней терки или ножа.

Для приготовления этого блюда лучше выбрать филе красной рыбы, нарезанное крупными пластинами.

Подготавливаем миску для закладки салата — застилаем дно пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы потом легко достать салат из миски.

Аккуратно укладываем пластинки красной рыбы на пищевую пленку. Вторым слоем будут мелко нарезанные яйца. Третий слой – крабовые палочки. Четвертый слой – морковь.Пятый слой – рис.

Важно: пропитать каждый слой майонезом.

После приготовления салат необходимо поставить в холодильник минимум на 8-9 часов. Такое блюдо нужно приготовить заранее.

Перед подачей блюдо перевернуть и выложить содержимое на плоскую тарелку. Получается, что нижний слой красной рыбы будет сверху. Салат выглядит как своеобразная лепешка, которую можно украсить петрушкой, базиликом или оливками.


Слоеный салат с красной рыбой

Ингредиенты:

  • картофель — 3-4 шт.;
  • яблоко
  • — 1 шт.;
  • сыр
  • – 120-150 г;
  • красная рыба (малосолёная) — 300-350 г;
  • яиц — 4-5 шт.;
  • майонез.

Подготовка

Этот рецепт используется для приготовления слоеного салата. Картофель и яйца отварить до готовности. Натереть сыр и яблоко на крупной терке.

Красную рыбу нарежьте небольшими кубиками. Картофель превратить в пюре толкушкой или натереть на средней терке.

Приступаем к формированию салата.Схема укладки слоев, начиная снизу блюда:

  • картофельное пюре;
  • майонез;
  • красная рыба;
  • майонез;
  • яиц;
  • майонез;
  • яблоко;
  • майонез.

Яблоко придает салату очень нежный вкус.

Как и все слоеные салаты, это блюдо нужно поставить в холодильник на 2,5-3 часа для пропитки.

Салат с красной рыбой.Подборка вкусных слоеных салатов с фото

30.10.2017, 14:53

Опубликовано 30 октября 2017 г.

Салат с красной рыбой всегда получается вкусным, нежным и полезным. Свежие овощи очень хорошо сочетаются с рыбой, грибами, сыром, рисом и многими другими продуктами.

Когда говорят красная рыба, на ум приходят такие названия, как кета, горбуша, лосось, тунец. И это далеко не полный список видов рыб, у которых есть красное мясо. Это самые распространенные виды, из которых чаще всего готовят салаты.

И конечно, сегодня мы разберем несколько рецептов салатов с использованием красной рыбы. Конечно, самые распространенные салаты – с соленой или копченой рыбой, так как достать кусочек соленой или копченой семги совсем несложно. Да и вкус у такой рыбы очень не плохой.

Рецепт очень простой. Все ингредиенты измельчаются и укладываются слоями. Салат отлично подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного застолья в качестве оригинальной и сытной закуски.

Ингредиенты:

  • 100 грамм малосольной семги.
  • 50-60 грамм твердого сыра.
  • 4 яйца.
  • 3 спелых помидора.
  • 2-3 столовые ложки майонеза.
  • Зелень для заправки салатов.

Процесс приготовления:

Яйца отварить и нарезать любым доступным способом. Конечно, удобнее всего использовать специальную яйцерезку. А как сварить яйца до нужной вам консистенции и правильно рассчитать время, вы можете прочитать в статье.

Нарежьте рыбу небольшими квадратиками.

Помидоры нарезать кубиками.

Натереть сыр.

Зелень для украшения идет зелень петрушки или укроп. Измельчите и отложите.

Ингредиенты готовы, можно приступать к закладке салата. Но перед тем, как поставить салат нужно кое-что подготовить.

Для того, чтобы ваш салат выглядел красиво, его лучше поместить в специальное кондитерское кольцо. А если его нет под рукой или нет в принципе, то можно сделать самому.

Берем кусок фольги и складываем его несколько раз, чтобы получилась полоска шириной 20-25 см.Затем сверните полоску в кольцо и вуаля, кондитерское кольцо готово. Теперь можно положить в него ингредиенты.

И так все вяжется в следующем порядке.

Майонез из рыбы слоями.

Слой яиц, майонез.

Помидоры, майонез.

Рыба, майонез.

Яйца, майонез.

Сыр тертый.

Сверху посыпать нарезанным зеленым луком или веточками петрушки.

Слегка придерживая салат, снимите фольгу или кольцо.Порция салата с красной рыбой и помидорами готова к подаче гостям.

Когда я делаю такой салат, я формирую несколько порций и расставляю их на столе, чтобы каждый мог протянуть руку и попробовать это изумительное лакомство из красной рыбы.

Приятного аппетита.

Салат с красной рыбой и картофелем

Быстрый рецепт салата из серии «Быстрая кулинария», когда гости на пороге. Несмотря на простоту, вкус очень личный.

В качестве рыбы можно использовать не только лосося.Отлично подойдут горбуша, кета, форель.

Ингредиенты:

  • Лосось 100-120 грамм.
  • 4 яйца.
  • 3-4 картофелины.
  • 50-70 грамм сыра.
  • Зелень для украшения.
  • Майонез.

Процесс приготовления:

Отварить яйца и картофель. Варим картошку в мундире. Яичный картофель и сыр можно натереть на терке, чтобы ускорить процесс. Ну и нарезаем рыбу небольшими кусочками.

Укладывать слоями.

Картофель.

Рыба.

яйца.

Смазать каждый слой майонезом. И посыпать тертым сыром. Дайте салату пропитаться несколько минут и можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

С красной рыбой и креветками

Без сомнения, продукты моря очень полезны для нашего организма. Употребление морепродуктов положительно сказывается на состоянии волос, ногтей, кожи, в целом укрепляет иммунитет. Если есть морепродукты по отдельности, получится не так вкусно, как если соединить их вместе и получится вкусный салат.

Ингредиенты:

  • 100 г креветок.
  • 80 г красной рыбы.
  • 2-3 картофелины.
  • 1 яйцо.
  • 1 свежий огурец.
  • Майонез.
  • Зелень.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Поставить вариться яйца, креветки и картофель. Варим картошку в мундире.

Пока готовится еда, займемся остальными ингредиентами.

Нарежьте рыбу кубиками.Огурец нарезать соломкой, затем соломкой на кубики.

И так отварной картофель в мундире натереть в отдельную посуду. Яйцо измельчить на яйцерезке или ножом.

Этот салат мы собираем в кондитерском кольце, но если у вас его нет, то вот вам еще один вариант, как его можно сделать дома.

Возьмите пластиковую бутылку на 1,5 литра. Отрезаем горловину и низ, теперь можно выбрать из остатка ровное место и вырезать кольцо толщиной 20-25 см. Теперь в этом кольце можно сформировать салат.вот фото для примера.

Ингредиенты слоями.

1 слой тертого картофеля и майонеза.

2 яйца и майонез.

3 слоя рыбы и майонеза.

Зеленый огурец в 4 слоя и немного посолить.

Картофель в 5 слоев и майонез.

Порцию салата украшаем веточкой петрушки и креветками, снимаем кольцо, ставим салат в холодильник на 30-40 минут для пропитки слоев.

Приятного аппетита.

С красной рыбой и пекинской капустой

Этот салат понравится практически всем, так как имеет свою изюминку.

Ингредиенты:

  • Красная рыба слабосоленая 200 грамм.
  • Пекинская капуста полголовки.
  • Сухарики из белого хлеба 1 упаковка.
  • 1 головка лука.
  • 4 яйца желательно перепелиные.
  • 1 свежий огурец.
  • 1 болгарский перец.
  • Майонез.
  • Половина лимона.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Ингредиенты для салата нужно нарезать небольшими брусочками, а именно рыба, болгарский перец, огурец.

Лук репчатый нарезать полукольцами.

Отварить яйца и разрезать на 4 части.

Яйца будут использованы в качестве украшения. А если вы планируете подавать салат к примеру на следующий день, то яйца лучше отварить и нарезать яйца непосредственно перед подачей салата на стол.

Капуста нарезать полосками, затем полосками на 2 части.

Сложить все ингредиенты в общую миску, заправить соком половинки лимона, майонезом, солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 15-20 минут для пропитки.

Добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол. Высыпать сухарики в салатник, перемешать и подавать. А также перед подачей на стол выкладываем сверху на салат четвертинку вареных яиц в качестве украшения салата.

Приятного аппетита.

Салат с красной рыбой Посейдон

Приятного аппетита.

Салат с красной рыбой – общие принципы приготовления

Когда говорят о красной рыбе, имеют в виду семгу, кету, форель, семгу или горбушу.Словом, это обобщённое название деликатесных сортов осетровых рыб. В салатах с красной рыбой чаще всего встречается копченая, малосольная или консервированная красная рыба. Продукт богат ненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые поддерживают иммунитет, нормализуют уровень холестерина и способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. красная рыба также является ценным источником витаминов А и D.

Яйца, сыр, сельдерей, различная зелень, лук, свежие или маринованные огурцы, креветки, отварной картофель и морковь, некоторые фрукты (авокадо, манго, яблоки или виноград) часто добавляют в салаты с красной рыбой.Так как все сорта красной рыбы довольно жирные, то для заправки лучше брать оливковое масло, смешанное с соком лайма или лимона, горчицей, зеленью или чесноком, нежирный майонез или 10% сметану. К салату хорошо подходят домашние соусы, приготовленные на основе нежной икры мойвы. Для украшения блюда часто используется красная икра, которая является отличным акцентом ко всем остальным компонентам салата с красной рыбой. Обычно все ингредиенты мелко нарезают и смешивают вместе с заправкой, также можно приготовить праздничный вариант блюда, в котором продукты выкладываются слоями.

Салат с красной рыбой — подготовка продуктов и посуды

Из посуды потребуется широкое блюдо (для слоеных салатов), глубокая миска или салатница, небольшая мисочка для приготовления заправок, нож, терка, нарезка доска и кастрюля для приготовления пищи. Также могут понадобиться специальные салатные кольца, из которых формируются небольшие порции закусок.

Филе рыбы обычно мелко нарезают, если есть кости, то их удаляют. Остальные ингредиенты должны соответствовать по размеру измельченной красной рыбе.Овощи, используемые в сыром виде, тщательно моют. Продукты, требующие термической обработки, отваривают (картофель, яйца, морковь и др.). Если в рецепте используются креветки, то их варят около 2 минут или просто выдерживают в горячей воде 5-6 минут.

Рецепты салатов с красной рыбой:

Рецепт 1: Салат из красной рыбы

Этот салат с красной рыбой привлекает именно своей простотой, минимальным количеством ингредиентов и прекрасным изысканным вкусом. Закуска готовится очень быстро, но и быстро исчезает со стола.

Необходимые ингредиенты:

  • лосось малосольный — 160 г;
  • яйцо куриное — 4 шт.;
  • 2-3 средних огурца;
  • майонез
  • — 30 мл;
  • полпучка укропа.

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, залить ледяной водой, очистить и мелко нарезать. Пока яйца варятся, можно нарезать остальные продукты: красную рыбу нарезаем мелкими кубиками, огурцы моем и тоже нарезаем кубиками (толстую кожицу можно предварительно снять), укроп моем и мелко нарезаем с нож.Все продукты выкладываем в красивую посуду, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу. Готовить закуску желательно небольшими порциями, так как огурцы дают сок, и блюдо становится водянистым. Этот салат с красной рыбой прекрасно смотрится в салатных тарталетках.

Рецепт 2: Салат из красной рыбы «Нептун»

По названию салата несложно догадаться, что основными ингредиентами этого блюда являются морепродукты. Основу составляют тигровые креветки и малосольный лосось, а морские водоросли придают закуске свежести и изысканного вкуса.Большой интерес представляет заправка-соус из оливкового масла и икры мойвы.

Необходимые ингредиенты:

  • креветки тигровые — 120 г;
  • лосось соленый — 90-100 г;
  • морская капуста — 180 г;
  • кориандр сушеный — 1 ч.л.;
  • 2 зубчика чеснока;
  • лимонный сок — 45 мл;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • по 1 г кардамона и майорана;
  • икра мойвы — 50 г.

Способ приготовления:

Для салата слегка замаринуйте морские водоросли.Маринад будет состоять из 15 мл оливкового масла, 30 мл лимонного сока, тертых семян кардамона и измельченного чеснока. Предварительно промываем капусту в дуршлаге и ставим мариноваться на 20 минут в холодильник. Пока капуста маринуется, нарезать небольшими кубиками семгу, креветки отварить в кипящей воде три минуты и очистить, приготовить заправку из оставшегося масла, лимонного сока и икры мойвы. На дно глубокого салатника выложите капусту, затем лосось и тщательно перемешайте продукты.Сверху выложите заправку и украсьте блюдо креветками.

Рецепт 3: Салат с красной рыбой и авокадо

Этот салат с красной рыбой готовится очень быстро и нарядно смотрится на праздничном столе. Красная рыба, авокадо и креветки прекрасно сочетаются друг с другом, а небольшая щепотка красной икры действительно «перебивает» вкус всех компонентов.

Необходимые ингредиенты:

  • форель или копченый лосось — 100 г;
  • креветки мелкие замороженные (очищенные) — 50 г;
  • авокадо — 1 шт.;
  • икра красная — 20 г;
  • соль, перец черный молотый — по 3 г;
  • известь — 1 шт.;
  • масло оливковое — 45 мл;
  • укроп свежий — 20 г;
  • сметана нежирная — 30 г.

Способ приготовления:

Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть соскребаем острой ложкой, 2 дольки откладываем для украшения, остальные нарезаем небольшими кусочками. Лайм вымойте, разрежьте на 4 части, из трех выдавите сок и сбрызните им авокадо, последнюю четвертинку оставьте для украшения.Креветки отварить в подсоленной воде с укропом 1-2 минуты, остудить и мелко нарезать. Нарежьте красную рыбу небольшими кусочками. Положите рыбу, креветки и авокадо в миску, добавьте 15 мл оливкового масла, черный перец и тщательно перемешайте. Выложите салат в специальные кольца, немного придавите сверху и снимите кольцо. Вы получите маленькие цилиндры салата с красной рыбой. Слегка сбрызнуть каждую порцию оливковым маслом, сверху положить немного сметаны, икру, украсить дольками авокадо, веточками лайма и укропа. Можно добавить немного перца.

Рецепт 4: Салат из красной рыбы «Северный полюс»

Шикарное и невероятно вкусное блюдо станет главным украшением праздничного стола. Все ингредиенты салата выкладываются слоями, благодаря чему закуска получается очень воздушной и нежной.

Необходимые ингредиенты:

  • лосось малосольный — 200 г;
  • 3 картофелины;
  • оливки без косточек — 120 г;
  • 1 огурец;
  • лук зеленый — пучок;
  • сыр твердый — 80 г;
  • яйца — 8 шт.;
  • Соломка соленая — 3 г;
  • зубчик чеснока;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • 3 небольшие моркови;
  • икра красная — 30 г;
  • черный кунжут — 15 г;
  • майонез — 400 г.

Способ приготовления:

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на терке (1 морковь оставить для украшения). Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на терке (1 белок отложить для украшения).Филе красной рыбы нарежьте небольшими кусочками. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Натираем сыр на средней или мелкой терке. Лук моем и нарезаем небольшими кольцами. Чуть меньше половины натертых белков перекладывают в отдельную посуду, смешивают с 15 мл майонеза, перцем, чесноком и солью, пропущенными через пресс. Убираем смесь в холодильник. Теперь можно приступать к формированию салата (все слои выложить на широкую тарелку): 1-й слой — картофель, майонезная сетка и немного перца, 2-й слой — красная рыба, 3-й слой — зеленый лук, майонезная сетка, 4-й слой — огурец, немного соли и майонеза, 5 слой — морковь, немного майонеза, 6 слой — желтки, майонезная сетка, 7 слой — сыр.Теперь промазываем майонезом боковые части салата и тщательно разравниваем поверхность. По бокам кладем натертые белки и немного прижимаем их, чтобы они лучше держались. Ставим блюдо в холодильник настаиваться на 1-1,5 часа. Перед подачей украшаем салат: вылепливаем из белково-чесночной смеси тело белого медведя (овал – это тело и маленькая голова), из оливок вырезаем лапки, глазки и когти. Нанизываем оливки на соломинки и таким образом делаем пингвинов. Из моркови вырезаем клювик, из белка — белую грудку.Глазки можно нарисовать майонезом, а зрачки сделать из семян черного кунжута. Формируем композицию из пингвинов на салате, украшаем блюдо икрой и черным кунжутом.

Рецепт 5: Салат с красной рыбой и овощами

Этот простой салат – отличный вариант для вкусного обеда или легкого ужина. Малосольный лосось можно заменить любой другой красной рыбой, но обязательными ингредиентами этого блюда являются горчица и прованские травы.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 свежий огурец;
  • 1 картофелина;
  • 2-3 листа зеленого салата;
  • половина головки лука;
  • 1 помидор;
  • лосось соленый — 60 г;
  • несколько веточек укропа;
  • 1 ч.л. прованских трав;
  • лимонный сок — 30 мл;
  • горчица — 5 г;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • соль — 3 г;
  • сахар — 5 г.

Способ приготовления:

Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами, промойте холодной водой и сбрызните лимонным соком. Огурец и помидор вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Лосось нарежьте небольшими кусочками. Рубим зелень. Все продукты складываем в салатник. В отдельной посуде приготовить заправку: смешать масло, сок лимона, горчицу, прованские травы, немного сахара и соли. Заправьте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте.Салат с красной рыбой готов!

Нежный салат с красной рыбой понравится взрослым и детям. Это питательное блюдо украсит любой праздничный стол. Осталось только выбрать понравившийся рецепт.

Салат с соленой красной рыбой

Красная соленая рыба хорошо сочетается с рисом. Этот тандем знаком всем по японской кухне. Салат с малосольной красной рыбой можно превратить в закуску, разложив в тарталетки.

Для приготовления вам понадобится:
  • 250 г слабосоленого лосося;
  • свежий огурец;
  • 100 г риса;
  • 2 яйца;
  • зелень;
  • соль перец;
  • майонез.
Рецепт:
  1. Рис отварной и охлажденный.
  2. Огурец нарезан кубиками.
  3. Вареные яйца натирают на терке с крупным сечением.
  4. Сыр измельчается на терке.
  5. Филе лосося нарезать кубиками.
  6. Все ингредиенты соединяются в салатнике.
  7. Добавить соль, перец, зелень, заправить майонезом.

Салат подается на порционных тарелках, украшенный ломтиками лосося.

Для приготовления пищи не брать замороженную красную рыбу.Охлажденный подойдет.

С креветкой

Гости будут в восторге от салата с креветками и красной рыбой. Приготовление занимает мало времени и не требует особых усилий.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:
  • 200 г красной рыбы;
  • 200 г креветок;
  • 3 яйца;
  • майонез для заправки;
  • зеленых оливок;
  • зелень.
Способ приготовления:
  1. Креветки размораживают и отваривают в подсоленной воде до готовности в течение 7 минут.На 1 кг моллюсков приходится 2,5 л воды. Вместе с солью желательно добавить сушеный укроп. За 2 минуты до окончания варки добавить лавровый лист и несколько горошин перца.
  2. Красная рыба, нарезанная кубиками.
  3. Оливки нарезаны кольцами.
  4. Вареные яйца нарезать соломкой.
  5. Яйца, оливки, креветки и красная рыба смешиваются в салатнике.
  6. Заправить майонезом и посыпать зеленью.

Вместо майонеза можно использовать оливковое масло.Салат с креветками и красной рыбой получается нежным и питательным.

Рецепт авокадо

Плоды авокадо обладают омолаживающим действием, повышают концентрацию и работоспособность. Поэтому это не только вкусный, но и полезный фрукт.

Рецепт салата с лососем и помидорами довольно прост, единственная «сложность» — разложить все слои. Сразу же поставьте яйца вариться на 4 минуты варки, чтобы они успели остыть. Салат буду делать порционно, для этого можете взять специальные круглые формы или сделать их сами из фольги, как я 🙂 Или можно вообще сделать салат в салатнике, тогда никакие формы не пригодятся, так что выбирайте сами .

Если вы все-таки решили построить форму самостоятельно, то вот вам урок «очумелых рук»: оторвите длинный кусок фольги и сложите его по горизонтали пополам, а затем еще раз пополам, затем скрутите в кольцо и подверните маленький край, чтобы кольцо держалось. Вот и все, форма для салата готова, и вы стали рукодельницей (-цей) 🙂 Приступаем к приготовлению слоеного салата с красной рыбой и помидорами.

Во-первых, я настоятельно рекомендую подготовить свой собственный , он намного вкуснее и намного полезнее магазинного, а по моему рецепту на его приготовление уйдет всего 5 минут.Теперь разложите кольца по тарелкам или возьмите салатницу. Помидоры нарезаем небольшими кубиками, половину раскладываем ровными слоями, половину откладываем на потом и смазываем помидоры половинкой столовой ложки майонеза на каждую порцию. Салаты с майонезом тоже могут быть вкусными, поверьте! 😉

Зеленый лук мелко нарезать и сбрызнуть майонезом. Сыр натираем на мелкой терке и снова делаем 2 ровных слоя в 2 тарелки с половинкой. Все, что я рассказываю, рассчитано на 2 порции, то есть на 2 тарелки.Салат с лососем и сыром получается волшебно вкусным! Теперь очень мелко нарежьте яйца и разложите половинку по тарелкам. Да, опять же слоями, потому что это слоеный салат с лососем и яйцом. Итак, берем эту самую семгу, тоже нарезаем ее небольшими кубиками и уже всю раскладываем по двум тарелкам. Выглядит очень аппетитно!
Посыпьте рыбу второй половиной зеленого лука, оставив немного для украшения. Укладываем еще один слой из оставшихся помидоров и смазываем их еще одной столовой ложкой Майонеза (0.по 5 на каждую тарелку). Салат с лососем и помидорами практически готов. Примирение сделать еще несушек из оставшихся яиц.
Делаем последний шаг — оставшимся сыром посыпаем салат с лососем и яйцом так, чтобы не осталось просветов, а сверху кладем остаток зеленого лука, чтобы разбавить однородность цвета.
Вот и все, теперь вы знаете пошаговый рецепт салата с семгой и помидорами. Этот салат с соленой красной рыбой действительно очень вкусный! Очень аккуратно снимаем с него кольцо и подаем к столу.Вот какой он красивый со стороны.
Подведем итоги.

Слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами. Рецепт короткий

  1. Ставим яйца вариться, они будут кипеть 4 минуты, затем остужаем в ледяной воде.
  2. Приготовление за 5 минут .
  3. Если салат готовим порционно, а не в салатнике, то на 2 тарелки ставим 2 круглые металлические формочки или делаем их из фольги.
  4. Помидоры, красную рыбу и яйца нарезаем мелкими кубиками, натираем на мелкой терке российский сыр, мелко нарезаем зеленый лук.
  5. Половину помидоров раскладываем слоями пополам в две тарелки, прямо кольцами.
  6. Помидоры смазать домашним майонезом по 0,5 ст.л.
  7. Слои делаем из половинки зеленого лука.
  8. Посыпать половиной тертого сыра — салат с лососем и сыром получается особенно вкусным.
  9. Отмеряем половину яиц и выкладываем следующие слои.
  10. Всю красную рыбу выкладываем слоями по две порции.
  11. Посыпать второй половиной зеленого лука, оставив немного для украшения.
  12. Выложите остальные помидоры.
  13. Смажьте помидоры еще одной ложкой майонеза пополам.
  14. Оставшиеся яйца раскладываем еще раз пополам на две тарелки.
  15. И посыпать последним слоем тертого сыра.
  16. Украсить оставшимся зеленым луком и осторожно снять кольца.
  17. Салат с соленой красной рыбой, сыром и яйцом готов, подавайте к столу!

Попробовав слоеный салат с лососем и помидорами, вы влюбитесь в него навсегда, обещаю! Скоро появятся новые рецепты вкусных закусок, 😉 Чтобы не пропустить, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок сборник полноценных рецептов из 20 блюд, которые готовятся очень быстро, от 5 до 30 минут! Поесть быстро и вкусно — это реально!

Попробуйте приготовить слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно достаточно просто и что вы талантливее, чем можете себе представить! Наслаждайтесь едой!

Вариантов приготовления салатов с красной рыбой множество.Это и теплые закуски с майонезной заправкой, и холодные с оливковым маслом, и лакомство, оформленное в виде суши. Такие блюда отличаются не только эффектным внешним видом и восхитительным вкусом, но и высокими питательными свойствами при низкой калорийности. Кроме того, красная рыба является источником ценных для сердца жирных кислот омега-3, поэтому она должна быть на столе не менее 3 раз в неделю.

Для салатов можно использовать семгу, кету, форель, семгу, горбушу и другие виды.Подходит как соленая или копченая, так и отварная рыба. В отличие от сельди, которую чаще всего используют для салатов, красная рыба легко очищается от чешуи, кожи и костей. Рассмотрим самые вкусные и полезные рецепты.

С лососем и огурцом

Этот салат привлекает контрастом вкусов малосольной рыбы и свежего огурца. Благодаря легкому соусу блюдо может стать частью любой диеты.

Потребуется:

  • 250 г слабосоленого филе лосося;
  • 2 огурца;
  • 6 листьев салата;
  • 150 г моцареллы;
  • 10 оливок без косточек;
  • 20 мл бальзамического уксуса;
  • 30 г горчицы.

Этапы подготовки.

  1. Рыба и сыр нарезаются тонкими ломтиками.
  2. Крупные огурцы очищают от кожуры и нарезают кубиками (молодые используют неочищенными).
  3. Для соуса горчица соединяется с уксусом.
  4. Вымытый и обсушенный салат рвется руками и укладывается на дно глубокой миски.
  5. Добавить остальные ингредиенты, залить приготовленным соусом.
  6. Салат украшен целыми оливками.

Совет: при приготовлении салатов на основе красной рыбы не нужно добавлять много специй: они перебьют вкус основного ингредиента.

Красиво украсив это блюдо, вы сможете подать его к любому торжеству.

С креветками и лососем

Этот простой в приготовлении салат обязательно займет центральное место на вашем праздничном столе. Его аппетитный вид, вкус и легкость порадуют каждого гостя.

Требуемые компоненты:

  • 150 г малосольной семги;
  • 250 г королевских креветок;
  • 100 г риса;
  • 1 лимон;
  • 60 мл оливкового масла;
  • 3 г соли;
  • 2 г черного молотого перца.

Этапы приготовления.

  1. Рис отваривают, чтобы он получился рассыпчатым (можно использовать крупы в порционном пакете).
  2. Креветки заливаются кипятком на 3 минуты, чистятся и обжариваются на сковороде 5 минут.
  3. Сёмга нарезана тоньше.
  4. Из одной половинки лимона выжимают сок, вторую оставляют для украшения.
  5. Креветки соединяются с рисом и лососем и поливаются смесью оливкового масла и лимонного сока.
  6. Салат с красной рыбой и креветками солится и украшается тонкими ломтиками лимона.


Блюдо можно подавать в тарталетках из песочного теста

С лососем и кукурузой

Быстрый в приготовлении, но сытный перекус, идеальный для здорового перекуса в течение дня.

  • 6 яиц;
  • 250 г слабосоленого лосося;
  • 350 г консервированной кукурузы;
  • 40 г нежирного майонеза;
  • 15 г свежего укропа.

Пошаговый рецепт.

  1. Яйца варят и нарезают мелкими кубиками.
  2. Лосось нарезан тонкими ломтиками.
  3. В большой миске смешайте яйца, рыбу и половину вареной кукурузы.
  4. Салат заправляется маслом и украшается оставшимися зернами кукурузы и укропом.

С форелью и авокадо

Все компоненты этого салата идеально сочетаются друг с другом, создавая необычайно вкусное и полезное блюдо. Закуска уместно смотрится на любом праздничном столе.

Вам понадобится:

  • 200 г соленой форели;
  • 200 г мякоти авокадо;
  • 70 г листьев салата;
  • 80 мл оливкового масла;
  • половинка лимона;
  • 20 мл жидкого меда;
  • 20 г горчицы;
  • соль, перец молотый по вкусу.

Технология приготовления пищи.

  1. Рыба нарезана на мелкие тонкие кусочки.
  2. Авокадо нарезать кубиками.
  3. Для заправки смешать масло, мед, соль, горчицу и выжатый сок из цитрусовых.
  4. Измельченные ингредиенты выкладывают на листья салата и перец.
  5. Салат с авокадо и красной рыбой поливается приготовленным острым соусом.


Блюдо будет выглядеть еще эффектнее, если сервировочную тарелку с салатом украсить дольками лайма.

С лососем и помидорами

Рецепт салата с красной рыбой и помидорами пригодится, когда вы хотите разнообразить свой повседневный рацион или быстро приготовить оригинальное блюдо на торжество.Закуска выложена слоями, поэтому выглядит очень ярко и празднично.

Список ингредиентов:

  • 150 г малосольной семги;
  • 3 средних помидора;
  • 4 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 30 г луковых перьев;
  • 50 г кедровых орехов;
  • 50 г майонеза.

Способ приготовления.

  1. Яйца, сваренные вкрутую, охладить и размять вилкой.
  2. Сыр измельчается на терке.
  3. Рыбу и помидоры нарезать кубиками, зеленый лук — кольцами.
  4. Выложить слоеный салат следующим образом: помидоры, лук, сыр, лосось, яйца. Каждый ряд промазать майонезом. Чтобы слои легли ровно, можно использовать разъемную форму для запекания.
  5. Салат с красной рыбой и помидорами украшен обжаренными кедровыми орешками.

Этот салат очень популярен на Дальнем Востоке. Он назван в честь реки Амур, богатой красной рыбой. Его второе название – дальневосточный салат. В этом регионе блюдо считается деликатесом из-за томатных ингредиентов.

Для приготовления требуется копченая рыба, овощи, масло и всего 10 минут. Салат «Амурский» получается сочным, с кислинкой лука, оттенком черного перца и приятным послевкусием оливкового масла.

Требуемые компоненты:

  • 150 г копченой кеты;
  • 8 помидоров черри;
  • 1 крупная луковица;
  • 3 листа салата;
  • 3 г сахарного песка;
  • 100 г яблочного уксуса;
  • 40 мл оливкового масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт.

  1. Лук нарезают полукольцами, заливают уксусом, засыпают сахаром и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Кету нарезан кубиками.
  3. Помидоры разделить на половинки.
  4. Листья салата рвутся руками помельче и укладываются на дно тарелки.
  5. Рыбу, лук без маринада и помидоры солят, перемешивают и кладут в салат.
  6. Блюдо заправлено оливковым маслом.


Салат недолго сохраняет свою свежесть, поэтому его следует подавать сразу после приготовления.

С лососем и красной икрой

По этому рецепту получается очень эффектный питательный, полезный, вкусный салат с красной рыбой. Красиво украсив салат можно смело ставить его на праздничный стол.

Вам понадобится:

  • 120 г слабосоленого лосося;
  • 30 г красной икры;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 2 яйца;
  • 40 г нежирного майонеза;
  • половинка лимона;
  • приправ по вкусу.

Если семга оказалась пересоленной, можно подержать ее 1 час в молоке: уйдет лишняя соль, а рыба станет нежнее.

Этапы подготовки.

  1. Свежевыжатый лимонный сок сочетается с майонезом.
  2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать аккуратными кубиками.
  3. Сваренные вкрутую яйца размять вилкой.
  4. Филе рыбы нарезается тонкими полосками.
  5. Измельченные ингредиенты соединить в салатнике (часть рыбы оставить для украшения).
  6. Блюдо заправлено майонезным соусом и украшено икрой.


Салат с красной рыбой и икрой можно украсить розочками из ломтиков лосося, половинками перепелиных яиц и веточками петрушки, как на фото

Цезарь с лососем

В этом варианте знаменитого салата допустимо использовать соленую, копченую или отварную красную рыбу.

Компоненты:

  • 400 г малосольного лосося;
  • 2 яйца;
  • 60 г голландского сыра;
  • 200 г черствого хлеба;
  • 8 помидоров черри;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 20 г горчицы;
  • 1 лимон;
  • 2 зубчика чеснока;
  • приправ по вкусу.

Рецепт.

  1. Рыбу солят, поливают соком половинки лимона и ставят в холодильник на час.
  2. Маринованное филе нарезается кусочками.
  3. Крекеры делают из мякиша буханки в духовке, сушат их до тех пор, пока они не начнут хрустеть.
  4. Сыр натирается на средней терке.
  5. Помидоры разрезаны пополам.
  6. Зубчики измельчают в чеснокодавилке, смешивают с горчицей, солью, соком из остатков лимона, сырыми желтками.Соус взбивают венчиком, порционно вливая масло.
  7. На блюдо положить кусок сыра, затем снова рыбу и сыр. Все покрыто соусом.


Салат с соленой красной рыбой украшен половинками вишни и гренками

С форелью и крабовыми палочками

Это блюдо быстрого приготовления поможет вам почувствовать себя сытым и восстановить силы после тяжелого дня. Требуется минимальный набор продуктов и всего 20 минут на приготовление.

Требуемые ингредиенты на 1 порцию:

  • 50 г филе соленой форели;
  • 4 крабовые палочки;
  • 50 г мягкого сыра;
  • половинка огурца;
  • 20 г светлого майонеза.

Пошаговый рецепт.

  1. Сыр, огурец и форель нарезаем одинаковыми кубиками, крабовые палочки нарезаем кубиками.
  2. Ингредиенты выкладываются слоями в произвольной последовательности.
  3. Последний слой — майонез.

С лососем и рукколой

Салат с рукколой и красной рыбой готовится за 5 минут, но насыщает белком и витаминами на весь день. Это вкусное низкокалорийное блюдо можно включить в меню любой диеты.

Требуется:

  • 200 г малосольного лосося;
  • 150 г молодой рукколы;
  • 50 мл льняного масла.

Этапы подготовки.

  1. Рыба нарезана случайным образом.
  2. Зелень рукколы промывают, обсушивают и добавляют к рыбе.
  3. Блюдо поливают маслом и сразу подают на стол.


Перед подачей салат можно посыпать семенами кунжута, подсолнечника или размоченной брусникой.

«Фьюжн»

Кулинарный стиль фьюжн впервые появился на Шри-Ланке, где блюда европейских колонизаторов приправляли местными специями. Это направление в современном мире подразумевает как сплав кулинарных традиций разных культур, так и замену экзотических компонентов местными.

Рецепт салата «Фьюжн» с красной рыбой сочетает в себе, казалось бы, несовместимые черты европейской и японской кухонь. Несмотря на сложный набор компонентов, приготовить это блюдо не составит труда.Важно лишь позаботиться о свежести и вкусовой сочетаемости продуктов.

  • 200 г малосольного лосося;
  • 1 яйцо;
  • 20 г сахара;
  • 100 мл воды и молока;
  • 100 г муки;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 болгарский красный перец;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 5 г горчицы;
  • 1 лимон;
  • 40 мл оливкового масла;
  • соль и перец по желанию.

Технология приготовления пищи.

  1. Блины замешивают и выпекают из муки, яиц, воды, молока и сахара. После остывания их сворачивают и нарезают тонкими полосками.
  2. Огурец нарезанный кубиками.
  3. Лосось и перец нарезать небольшими кусочками.
  4. В миске смешивают сок, выжатый из лимона, масло, соевый соус, горчицу.
  5. Салат собирают из нарезанных продуктов и поливают приготовленной заправкой.


Салат «Фьюжн» оригинально можно подавать в виде рулетов, завернув начинку в нарезанные блины

С лососем и водорослями

Красная рыба хорошо сочетается с водорослями, а завершает эту композицию острый соус.

Требуемые продукты:

  • 150 г малосольной семги;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 морковь;
  • 30 г сухих водорослей;
  • 4 вареных перепелиных яйца;
  • 20 г столового уксуса;
  • 40 г соевого соуса;
  • 1 г красного молотого перца;
  • 60 мл растительного масла.

Этапы приготовления.

  1. Морскую капусту замачивают в воде на час, ополаскивают и варят 40 минут.
  2. Лук и чеснок нарезаются более мелкими кусочками и обжариваются на масле до золотистого цвета.
  3. Морковь измельчается на средней терке.
  4. Лосось нарезан ломтиками.
  5. Заправка готовится из уксуса, соевого соуса и 20 мл масла.
  6. Все ингредиенты смешать, поперчить, полить заправкой и украсить половинками яиц.

Красивый и нежный салат «Мимоза» с красной рыбой эффектно будет смотреться на праздничном столе.

Вам понадобится:

  • 200 г консервированной горбуши без добавок;
  • 5 яиц;
  • 3 клубня картофеля;
  • 2 моркови;
  • 100 г майонеза;
  • 3 г соли.

Этапы приготовления.

  1. Яйца вареные. Белки и желтки отдельно измельчаются на терке.
  2. Из банки с горбушей сливается жидкость, рыба разминается вилкой.
  3. Картофель и морковь отварить, натереть на крупной терке.
  4. Сформировать слоеный салат. Сначала выкладываем горбушу, затем белки, картофель, морковь и желтки. Каждый ряд смазывают майонезом, при необходимости солят.


Перед подачей «Мимоза» дает настояться в холодильнике 3-4 часа

С форелью и пекинской капустой

Нежное сочетание красной рыбы, креветок, ананаса и пекинской капусты понравится самому искушенному гурману.

Требуемые компоненты:

  • половина кочана пекинской капусты;
  • 200 г форели;
  • 400 г креветок;
  • горошков черного перца;
  • 2 лавровых листа;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 1 свежий огурец;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 100 г сыра;
  • 100 г майонеза.

Пошаговый рецепт.

  1. Креветки опускают в кипящую воду, добавляют перец горошком, лавровый лист и варят не более 3 минут.
  2. Охлажденные морепродукты очищают и разрезают на 2 части.
  3. Кольца огурца и ананаса нарезать кубиками.
  4. Нарванную руками пекинскую капусту складывают в большую миску, сбрызгивают лимонным соком.
  5. Добавить креветки, кусочки форели, огурец, ананас.
  6. Салат, заправленный майонезом и посыпанный тертым сыром.

«Флагман»

Это одно из самых популярных блюд праздничного меню. Ингредиенты, входящие в его состав, могут варьироваться от бюджетных до самых дорогих.

Список продуктов:

  • 200 г копченого лосося;
  • 3 яйца;
  • 2 помидора;
  • 100 г голландского сыра;
  • 60 г майонеза;
  • 30 г зеленого лука;
  • зерен четвертинки граната.

Технология приготовления пищи.

  1. Вареные яйца делятся на белки и желтки. Желтки измельчаются на мелкой терке, белки — отдельно на крупной терке.
  2. Рыба нарезана ломтиками, помидоры кубиками.
  3. Натереть сыр.
  4. Измельченные продукты выкладываются на тарелку в виде лепешки: нижний слой – лосось, затем желтки, затем помидоры. Все посыпано сыром и белками. Каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом.


Салат «Флагман» с красной рыбой украшен нарезанным зеленым луком и зернами граната

Салат «Суши»

Это блюдо требует длительного приготовления, но в результате получается изысканное лакомство, которое будет изысканно смотреться на любом праздничном столе.

Вам понадобится:

  • 300 г риса для суши;
  • 1 морковь;
  • 1 огурец;
  • 300 г слабосоленой форели;
  • половинка луковицы;
  • 200 г мягкого сыра;
  • 10 г разбавленного васаби;
  • 15 г укропа.

Технология приготовления пищи.

  1. Рис отваривается до мягкости.
  2. Морковь, яйца отварить и натереть на терке.
  3. Огурцы мелко нарезать, лук, укроп мелко нарезать.
  4. Рыба нарезана ломтиками.
  5. Сыр смешивается с васаби до получения однородной массы.
  6. Компоненты выкладываются слоями: отварной рис, соус, рыба, укроп, лук, огурцы, снова соус, яйца, морковь.
  7. Суши-салат с слоями красной рыбы перед подачей ставят на холод на 3 часа.


Второе название этого салата «ленивые булочки»

Салат из копченой горбуши

Аромат этого блюда пробуждает аппетит еще на этапе приготовления.Салат богат витаминами и белком, поэтому подходит для здорового питания.

Потребуется:

  • 0,5 кг филе копченой горбуши;
  • 1 кисло-сладкое яблоко;
  • 80 г сыра;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 1 лимон;
  • по 15 г петрушки и укропа;
  • 40 мл оливкового масла;
  • специй по желанию.

Пошаговый рецепт.

  1. Рыбу и брынзу нарезать одинаковыми кубиками, лук — полукольцами.
  2. Яблоко натереть на средней терке и сбрызнуть соком половинки лимона, чтобы оно не потемнело.
  3. Выкладываем слои салата: рыба, лук, сыр, яблоко.
  4. Сок выжимают из второй половины лимона и смешивают с оливковым маслом.
  5. Салат с копченой красной рыбой поливается заправкой, приправляется специями и украшается веточками зелени.

Идеальное сочетание красной рыбы, морепродуктов, свежих овощей, зелени, острых соусов делают эти салаты незабываемыми.

Салат с малосольной красной рыбой. Рецепты салатов с красной рыбой

Шаг 1: подготавливаем морковь с картофелем.
Морковь и картофель промываем по очереди под проточной теплой водой с помощью кухонной щетки, чтобы смыть всю оставшуюся землю и прочую грязь. Теперь положите овощи в среднюю кастрюлю и залейте холодной жидкостью из-под крана, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Ставим емкость на сильный огонь и накрываем крышкой. Когда вода закипит, слегка прикрутить конфорку и отварить морковь и картофель до готовности.Где-то около за 30 минут проверить последний компонент вилкой. Если этот инвентарь легко помещается в мякоть картошки, то его можно вынуть и положить в среднюю миску. Если нет, то продлеваем время приготовления еще больше. 5-7 минут … Продолжаем варить морковь еще некоторое время до мягкости. У меня уходит больше 20-25 минут в зависимости от размера корнеплода. В конце выключите конфорку, а овощи сложите в общую посуду и оставьте в стороне остывать до комнатной температуры.


Далее ножом очистите картофель и морковь от кожицы и по очереди натрите на крупной терке в разные тарелки.

Шаг 2: подготовьте яйца.

Поместите яйца в небольшую кастрюлю и полностью залейте простой холодной водой. Ставим емкость на средний огонь и ждем закипания жидкости. Сразу после этого обнаруживаем через 10 минут и варим яйца вкрутую. По истечении положенного времени выключите конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток поставьте в раковину под струю холодной водопроводной воды.Дайте компонентам полностью остыть, чтобы можно было легко снять скорлупу.

Теперь кладем яйца на разделочную доску и при помощи ножа разрезаем пополам.

Из белков вынимаем желтки и сразу натираем на мелкой терке. Перелейте компонент в чистую тарелку и пока оставьте в стороне.

Белки тоже натираем на этой же терке и перекладываем стружку на другую свободную тарелку.
Шаг 3: подготавливаем филе слабосоленого лосося.

Выложите филе лосося на разделочную доску и очистите его ножом.Это можно легко сделать, поддев его острым предметом где-нибудь на краю. Теперь нарежьте рыбу кубиками и переложите ее на чистую тарелку.
Шаг 4: подготовьте твердый сыр.

Используя неглубокую дорожку, натрите твердый сыр прямо на разделочную доску. Затем насыпьте стружку в свободную тарелку и оставьте ее на некоторое время в стороне.
Шаг 5: приготовьте салат из красной рыбы слоями.


Внимание: так как мы будем делать слоеный салат, обязательно каждый ярус промазываем небольшим количеством майонеза, не забывая выравнивать столовой ложкой.Итак, основой блюда послужит тертый картофель. Обязательно придавите его подручными средствами, чтобы салат впоследствии держал форму. Затем положите сверху кубики красной рыбы, а затем покройте их морковной стружкой. Четвертый и пятый слои будут состоять из тертых яичных желтков и твердого сыра. В конце края салата посыпать тертым яичным белком и можно звать всех к обеденному столу.
Шаг 6: Подавайте салат из красной рыбы слоями.

Подавайте салат с красной рыбой слоями в таком виде, не разрезая на порции.Пусть гости наслаждаются его прекрасным видом и имеют зверский аппетит. Только после этого нарезаем ножом и кладем каждому по кусочку на тарелку. Я обычно такое блюдо готовлю на праздники, но иногда можно порадовать своих домочадцев и без повода приготовить салат на ужин. Он достаточно сытный, поэтому его можно есть только с кусочками хлеба.
Приятного аппетита!

Чтобы салат получился более красивым и ровным, его можно уложить в металлическую круглую банку, у которой нужно заранее вырезать дно.Уже когда все слои сформированы, достаточно аккуратно снять емкость, а бока формы смазать майонезом и посыпать тертым яичным белком;

Перед подачей салат можно украсить веточкой свежей петрушки и даже красной или черной икрой;

Чтобы блюдо пропиталось и стало гуще, можно поставить его на пару часов в холодильник. Постояв, его можно легко разрезать на кусочки, как торт;

Вместо филе лосося в салат можно положить семгу или горбушу, главное, чтобы она была слабосоленой.

Салат состоит из самых обычных ингредиентов, но благодаря простому оформлению выглядит очень эффектно, как торт. Такой салат можно сделать как на большом блюде, так и порционно. Красная рыба, особенно слабосоленая, прекрасно сочетается с самыми разнообразными традиционными для салатов продуктами. А такие ингредиенты, как вареный картофель или сваренные вкрутую яйца, вполне подходят по умолчанию. Икра не нужна, чтобы выкладывать ее как самостоятельный слой (хотя можно проявить инициативу, если очень хочется).Полупрозрачные яйца нужны для украшения салата после его полной готовности.

Рецепт слоеного салата из красной рыбы: пошаговые фото

Продукция:

Кулинария. На подготовительном этапе морковь и картошку отварить в мундире, яйца сварить слишком сильно. Очистите и натрите картофель и морковь. Яйца нарезать, а белки и желтки натереть отдельно на мелкой терке. Красную рыбу нарежьте кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.Для удобства выкладки и для того, чтобы салат получился ровным, можно использовать металлическую круглую банку. Каждый слой необходимо промазать майонезом. Первым слоем выложите натертый картофель. Слои должны быть хорошо утрамбованы, чтобы салат лучше держал форму, для их уплотнения можно использовать скалку.

Затем слой красной рыбы.

Следующий слой — морковь. При натирании моркови оставляйте половину для украшения. Не забудьте смазать майонезом.

Посыпьте морковь тертыми желтками.

Самый верхний слой – это слой тертого сыра.

Осторожно снимите круглую форму. Смажьте края майонезом.

Посыпать края тертым яичным белком. Из оставшейся моркови сделайте украшение в виде рыбки. Из горошин черной икры сделать глазки, а по краю положить красную икру. Если салат хорошо запечатан и пропитан, его можно разрезать как лепешку.

PS: Если этот мастер-класс оказался для вас полезным, вы можете сказать «спасибо» его автору, написав комментарий или нажав кнопку любимой социальной сети под публикацией.

В оформлении мастер-класса использованы авторские фото Елены Селюн. Копирование запрещено!

Шаг 1: подготовьте куриные яйца.
Положите куриные яйца в небольшую кастрюлю и залейте обычной холодной водой так, чтобы она их полностью покрыла.Ставим емкость на сильный огонь и ждем закипания содержимого. Затем слегка затяните конфорку и варите яйца вкрутую 10 минут … В конце выключите конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток поставьте в раковину под проточную холодную воду. Дайте ингредиентам полностью остыть.

Теперь чистыми руками снимите с них скорлупу и положите на разделочную доску. С помощью ножа нарежьте яйца кубиками и аккуратно переложите их на чистую тарелку.
Шаг 2: подготовьте картофель.

Тщательно промойте картофель под проточной теплой водой, чтобы смыть остатки земли и другой грязи с кожуры, и положите в среднюю кастрюлю. Залейте компонент полностью обычной холодной жидкостью из-под крана и поставьте на сильный огонь. Чтобы содержимое кастрюли быстрее закипело, накройте ее крышкой. Сразу после этого слегка закрутите горелку и проварите картофель в мундире 25-35 минут в зависимости от размера клубня.

Внимание: по истечении отведенного времени проверьте компонент с заглушкой. Если он легко входит в овощ, значит, он приготовлен и можно выключать конфорку. Если нет, то стоит еще больше продлить время приготовления. на 5-7 минут .

В конце перекладываем клубень на разделочную доску и оставляем на некоторое время в покое, чтобы он стал теплым. Затем при помощи ножа очистите картофель и нарежьте компонент кубиками. Переложите мелко нарезанный овощ на свободную тарелку.
Шаг 3: подготавливаем лук.

Ножом очистите луковицу и хорошо промойте ее под проточной водой. Теперь выкладываем компонент на разделочную доску и мелко нарезаем кубиками. В чистую тарелку высыпать нарезанный лук.
Шаг 4: подготовьте лимон.

Для приготовления салата нам понадобится не сам лимон, а только его сок. Поэтому промываем цитрус под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Разрежьте компонент на две части ножом. Теперь воспользуемся соковыжималкой и выжмем каждую половинку лимона. Внимание: все что нужно 2 столовые ложки .
Шаг 5: маринуем лук.

Нарезанный с тарелки лук пересыпать в глубокую миску и залить свежевыжатым лимонным соком. Все хорошо перемешать столовой ложкой и оставить компонент мариноваться на 15 минут . Таким образом, из него выйдет вся горечь, и тогда он будет идеально сочетаться с рыбой в таком салате. По истечении отведенного времени откиньте лук на сито и дайте стечь лишнему маринаду.
Шаг 6: подготовьте слабосоленую семгу.

Выложить филе лосося на разделочную доску и с помощью ножа нарезать кубиками или кусочками произвольной формы. На чистую тарелку высыпать мелко нарезанную рыбу.
Шаг 7: подготавливаем огурец.

Тщательно промойте огурец под проточной теплой водой и положите на разделочную доску. С помощью ножа снимите с овоща края и, при необходимости, кожуру (это только в том случае, если она очень грубая и толстая). Далее нарежьте овощ кубиками и пересыпьте в свободную тарелку.
Шаг 8: приготовьте салат из соленой рыбы.

В миску среднего размера положите нарезанные вареные яйца, картофель, малосольный лосось, огурец и маринованный лук. Посыпать ингредиенты небольшим количеством соли и молотого черного перца по вкусу, заправить майонезом. Столовой ложкой все тщательно перемешиваем до однородности и можно звать всех к обеденному столу. Для этого перелейте готовое блюдо из миски в салатницу или специальную тарелку.
Шаг 9: Подавайте салат с соленой рыбой.

Салат с соленой рыбой получается очень вкусным, нежным и ароматным. Его легко можно подать как к обеденному, так и к праздничному столу, украсив свежей зеленью или овощами. Кроме того, блюдо очень сытное, поэтому для него больше ничего не нужно, только кусочки хлеба.
Приятного аппетита!

Для приготовления салата подойдет любая красная рыба. Например, лосось, форель и даже горбуша;

Для маринования лука подойдет и обычный столовый 9% уксус;

Салат будет еще вкуснее, если заправить его домашним майонезом.В любом случае старайтесь использовать соус с высоким процентом жирности, чтобы блюдо не растекалось;

Внимание: используйте для приготовления только соленую бескостную красную рыбу.

Рецепт салата с лососем и помидорами довольно прост, единственная «трудность» — выложить все слои. Сразу же поставьте яйца вариться на 4 минуты, чтобы они успели остыть. Салат буду делать порционно, для этого можно взять специальные круглые формы или сделать их самостоятельно из фольги, как это сделала я 🙂 А салатик можно сделать даже в салатнике, тогда никакие формы не пригодятся, так что выбирайте сами .

Если вы все-таки решили построить форму самостоятельно, то вот вам урок «очумелых рук»: оторвите длинный кусок фольги и сложите его по горизонтали пополам, а затем еще раз пополам, затем скрутите в кольцо и подверните маленький край так, чтобы кольцо держалось. Вот и все, форма для салата готова, и вы стали рукодельницей(с) 🙂 Начинаем готовить слоеный салат с красной рыбой и помидорами.

Во-первых, я настоятельно рекомендую подготовить свой собственный , он гораздо вкуснее и намного полезнее покупного, а по моему рецепту на его приготовление уйдет всего 5 минут.Теперь раскладываем кольца по тарелкам или берем салатницу. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, половину из них разложите ровными слоями, половину отложите на потом и смажьте помидоры половиной столовой ложки майонеза на каждую порцию. Салаты с майонезом тоже могут быть вкусными, поверьте! 😉

Мелко нарежьте зеленый лук и сбрызните половину майонезом. Натираем сыр на мелкой терке и снова делаем 2 ровных слоя в 2 тарелки пополам. Все, что я вам рассказываю, рассчитано на 2 порции, то есть на 2 тарелки.Салат с лососем и сыром получается волшебно вкусным! Теперь очень мелко нарезаем яйца и раскладываем половину по тарелкам. Да, опять же слоями, потому что это слоеный салат с лососем и яйцом. Итак, берем эту самую семгу, также нарезаем ее небольшими кубиками и складываем всю в две тарелки. Выглядит очень аппетитно!
Посыпьте рыбу второй половиной зеленого лука, оставив немного для украшения. Выложите еще один слой оставшихся помидоров и смажьте их еще одной столовой ложкой майонеза (0.5 на каждой тарелке). Собственно, салат с лососем и помидорами почти готов. Выверяем слои оставшихся яиц.
Делаем последний шаг — оставшимся сыром посыпаем салат с лососем и яйцом так, чтобы не осталось просветов, а сверху кладем остатки зеленого лука, чтобы разбавить однородность цвета.
Вот и все, теперь вы знаете пошаговый рецепт салата с лососем и помидорами. Салат из соленой красной рыбы очень вкусный! Очень аккуратно снимаем с него кольцо и подаем к столу.Вот такой он красавец со стороны.
Подведем итоги.

Слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами. Рецепт короткий

  1. Ставим яйца вариться, им достаточно 4 минуты варки, затем охлаждаем в ледяной воде.
  2. Приготовление за 5 минут .
  3. Если салат будем готовить порционно, а не в салатнице, то на 2 тарелки ставим 2 круглые металлические формы или делаем их из фольги.
  4. Помидоры, красную рыбу и яйца нарезать мелкими кубиками, сыр российский натереть на мелкой терке, зеленый лук мелко нарезать.
  5. Половину помидоров выложить слоями пополам в две тарелки, прямо кольцами.
  6. Смазать помидоры домашним майонезом по 0,5 ст.
  7. Наслоение половины зеленого лука.
  8. Посыпать половиной тертого сыра – салат с лососем и сыром получается особенно вкусным.
  9. Отмеряем половину яиц и раскладываем следующими слоями.
  10. Всю красную рыбу выкладываем слоями по две порции.
  11. Посыпать второй половиной зеленого лука, оставив немного для украшения.
  12. Оставшиеся помидоры слоями.
  13. Смажьте помидоры еще одной ложкой майонеза пополам.
  14. Оставшиеся яйца снова распределить пополам на две тарелки.
  15. И последним слоем посыпать остатками тертого сыра.
  16. Украсить оставшимся зеленым луком и аккуратно снять кольца.
  17. Салат с соленой красной рыбой и сыром и яйцом готов, подавайте!

Попробовав слоеный салат с лососем и помидорами, вы влюбитесь в него навсегда, обещаю! Скоро вас ждут еще рецепты вкусных закусок, 😉 Не пропустите, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, которые готовятся очень быстро, от 5 до 30 минут! Поесть быстро и вкусно — это реально!

Попробуйте приготовить слоеный салат с красной рыбой, сыром и помидорами, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно достаточно просто и что вы талантливее, чем можете себе представить! Приятного аппетита!

Если говорить о кулинарных изысках, которые можно приготовить на своей кухне за считанные минуты, то обязательно стоит упомянуть салат с красной рыбой … Конечно, такую ​​закуску вы вряд ли будете готовить каждый день, ведь ее основной ингредиент стоит достаточно дорого, но в меню праздничного стола она обязательно должна присутствовать. Вы можете приготовить или день рождения, а можете удивить любимого человека, приготовив для него изысканный романтический ужин.

Выбрав подходящий вариант приготовить салат с красной рыбой, рецепт можно взять сложный, а можно ограничиться очень простым рецептом, где будет присутствовать всего 2-3 ингредиента. Минимальное количество ингредиентов гарантирует, что вкус каждого будет максимальным.

Опытные повара настоятельно не рекомендуют резать слабосоленую семгу на мелкие кусочки, лучше нарезать ее кубиками со стороной 1-1,5 см, так она не затеряется среди других продуктов, а акцент будет сделан на его вкус. Очень часто этот продукт используется в качестве украшения блюд на праздничном столе, например, в слоеном порционном салате, помимо прослойки из рыбы, сверху выложен еще и красивый цветок из рыбных тарелок, а в закуске Морская звезда , тонкими ломтиками рыбы выкладываются верхним слоем.

Иногда этот продукт добавляют в привычные и знакомые рецепты, например, если вам нравится «Сельдь под шубой», то вы можете вдохнуть в этот салат новую жизнь, заменив седловину слабосоленой семгой. хорошо идет, а дополнительным украшением закуски может стать и вкуснейшая икра, которая станет последним слоем нашей закуски. Такое оригинальное блюдо можно назвать «Лосось под шубой» или «Королевский лосось».

Салат из красной рыбы

На праздничный стол вкусно Салат с красной рыбой с фото подавать порционно, для этого можно использовать небольшие салатники или пиалы, а также можно подать на маленьком блюдечке, украшение закуски «горкой», как показано в мастер-классе.С такой подачей каждый гость сможет попробовать закуску, насладиться ее вкусом и не бояться, что ее быстро сорвут со стола. Несмотря на оригинальную подачу, готовится на удивление просто, а все продукты можно купить в ближайшем супермаркете.

Как видите, в данном случае количество ингредиентов прописано на одну порцию, соответственно, если вы собираетесь готовить блюдо на компанию из четырех человек, то количество каждого ингредиента нужно умножить на 4 .

Начнем приготовление с помидора: сначала плод необходимо разрезать на шесть частей и аккуратно удалить всю семенную часть, так как в дальнейшем выделившийся сок может испортить консистенцию закуски, а на поверхности вскоре появится жидкость. блюдо, которое совершенно не украсит ваш стол, не говоря уже о том, что не будет выглядеть аппетитно. Для этого рецепта используется только томатная мякоть, поэтому плоды нужно выбирать плотные, спелые и мясистые. К нарезанным помидорам следует добавить измельченный укроп.Далее к этим продуктам не следует добавлять большое количество сметаны или майонеза, а также немного хрена. Это будут ингредиенты для первого слоя, а чтобы красиво оформить вкуснейший салат с красной рыбой на блюде, вам может понадобиться сервировочное кольцо. Помидоры с соусом и зеленью выложить кольцом и аккуратно утрамбовать, не надавливая на помидорные кубики.

Следующим слоем будет сваренное вкрутую яйцо, нарезанное на терке.

Когда готовишь салат с красной рыбой, рецепт получается вкусный может быть испорчен некачественным лососем — несвежим или очень соленым.Покупая продукт в магазине, обязательно проверяйте срок годности, а если вы предпочитаете солить рыбу самостоятельно, то используйте умеренное количество соли. Семгу следует нарезать кубиками и выложить на яичный слой.

В последнюю очередь в порционное кольцо выложите тертый сыр, а сверху украсьте закуску долькой лимона, веточкой зелени и тонко нарезанным лососем.

В качестве заправки лучше, конечно, использовать майонез, его нужно наносить на каждый слой тонкой «сеточкой», но если брать сметану, то она должна быть густой, иначе может дать лишнюю жидкость.

А если нет времени выкладывать продукты слоями, то можно просто смешать их в салатнике и заправить соусом, а на стол подать в тарелке, украшенной листьями ромэн.

Салат с креветками и красной рыбой

Иногда можно порадовать себя салат с креветками и красной рыбой , конечно его приготовление нельзя назвать бюджетным, так как ингредиенты здесь дорогие, но в виде исключения, по случаю какого-то особо торжественного случая можно приготовить.Мы уверены, что и ваши гости, и ваши домочадцы будут в восторге. Эта закуска идеальна для легкого ужина и может сопровождаться бокалом белого вина.

    Лосось — 250 г

    Креветка — 0,5 кг

    Твердый сыр — 250 г

    Яйца (крупные) — 5 шт.

    Огурцы свежие — 250 г

    Морковь — 50 г

  • Лук зеленый

    Лимон -0,5 шт.

    Майонез — 100 мл

Особенностью этого изысканного салата, как ни странно, станет вареная морковь, которая благодаря своему сладковатому вкусу оттенит солоноватый привкус лосося.Морковь по этому рецепту нельзя переваривать, через полчаса варки проверьте ее зубочисткой, и если она входит свободно, то овощи можно снимать с огня. Поскольку это блюдо подходит для праздничного стола, ингредиенты рассчитаны на 5-6 человек.


Также важно не переварить креветки, так как в магазинах продаются замороженные креветки после термической обработки (по сути, полуфабрикат), то нет необходимости их долго варить. Достаточно положить их в кипящую слегка подсоленную воду, куда также нужно добавить перец горошком, лавровый лист и укроп, и дождаться, пока вода снова закипит.Как только креветки разморозятся в воде и нагреются, можно выключать. Так креветки останутся мягкими и сочными, а если их переварить, то они станут резиновыми.

Салат из красной рыбы: рецепт с фото

При приготовлении салата с красной рыбой, рецепт с фото , он обязательно поможет вам правильно измельчить все ингредиенты. Что касается вареных креветок, то их следует очистить и оставить целыми. Если взять крупные королевские креветки, то их можно разрезать вдоль пополам.Можно сделать по-другому: часть морепродуктов нарезать небольшими кусочками и смешать с остальными ингредиентами, а часть оставить целыми и выложить сверху салата при подаче. Также можно подавать закуску порционно, если вы заранее знаете количество гостей, то положите сверху на каждую салатницу по несколько креветок.

Икру необходимо мелко нарезать, а рыбу нарезать крупными ломтиками. Зелень отделить от веточек и мелко нарезать. Свежие огурцы нарежьте тонкими полосками, а затем соедините все подготовленные ингредиенты в большой миске.Что касается лимона, то в этом рецепте мы используем не сок лимона, а непосредственно дольки лимона. Цитрус необходимо разрезать пополам, а одну половинку, не очищая от кожуры, нарезать небольшими дольками. Обязательно удалите косточки и добавьте к остальным ингредиентам лимон, после чего можно добавить майонез и аккуратно перемешать.

Станет украшением любого застолья, его обязательно съедают гости в первую очередь, а благодаря наличию морепродуктов еще и очень сытно.

Всегда можно поэкспериментировать с ингредиентами, например, убрать морковь, которую многие не любят в вареном виде, и вместо огурцов добавить более экзотический фрукт — авокадо.Но будьте осторожны при выборе авокадо, чтобы купить спелый плод.

Без сомнения, это станет украшением стола, причем ингредиенты можно не смешивать, а укладывать слоями, красиво украшая сверху целыми креветками.

Салат из соленой красной рыбы

В любое время года может быть Салат из соленой красной рыбы : свежие огурцы можно заменить авокадо, помидоры можно заменить болгарским перцем. Яйца можно вообще исключить, чтобы сделать закуску более легкой.

Уникальные варианты приготовления салат с красной рыбой, рецепт с фото можно найти в азиатской кухне, где очень популярно сочетание рыбы и фруктов, в таком случае предлагаем вам приготовить теплый салат, где будут сочетаться сочные дольки апельсина с жареным лососем. Отдельного внимания заслуживает специально приготовленная повязка. Никогда не добавляйте в это блюдо майонез, ведь невозможно представить азиатскую кухню с майонезом.

    Филе лосося — 100 г

    Капуста кудрявая (или листья романо) — 1 пучок

    Краснокочанная капуста — 100 г

    Лук зеленый

    Огурец — 1 шт.

    Морковь (маленькая) — 1 шт.

    Оранжевый — 1 шт.

    миндаль — 3 столовые ложки

    соевый соус — 1 столовая ложка

    Lime сок — 1 столовая ложка

    Свежий тертый имбирь — 1 TSP

    Мед — 2 TSP

    кунжутное масло — 1 TSP

    чеснок — 1 гвоздика

    и перец по вкусу

Безусловно, заслуживает внимания, обязательно понравится всем любителям азиатской кухни, да и девушкам, которые трепетно ​​относятся к калорийности своей еды и вообще будут от нее в восторге — низкокалорийно и изумительно вкусно.

Начнем приготовление с особого соуса, который станет изюминкой закуски. Этот рецепт вам настолько понравится, что вы будете заправлять этим соусом и другие овощные салаты. В блендере смешайте рисовый уксус, сок цитрусовых, соевый соус, мед, тертый имбирь, толченый чеснок, масло и специи. Вылейте две столовые ложки этого соуса на филе лосося для маринования. Оставьте филе примерно на час, чтобы они как следует промариновались. А пока успейте заняться овощами: краснокочанную капусту мелко нашинковать, а кудрявые листья порвать руками.Огурцы также нарезают тонкой соломкой, свежую морковь натирают на крупной терке, зеленый лук мелко шинкуют.

Апельсин должен быть очищен от кожуры, а вся белая кожура должна быть тщательно очищена. Апельсин не следует резать, иначе дольки потеряют сок, его следует разделить на дольки и целиком отправить в салат.

Очень аппетитно выглядит Салат с красной рыбой, фото вы можете посмотреть в пошаговом мастер-классе. А когда все овощи готовы, можно заняться семгой, ее нужно отправить на сковороду с минимальным количеством масла и обжарить с двух сторон буквально пару минут.Можно использовать сковороду-гриль, которая позволяет жарить семгу без масла, а значит, она сохранит свой натуральный вкус и низкую калорийность.

Осталось только нарезать рыбу крупными кусками, а овощной микс разделить на порции и подать к столу. вкусный салат с красной рыбой , положив сверху ломтик жареного лосося и полив приготовленным соусом.

Вкусные салаты с красной рыбой: рецепты

На нашем сайте вы найдете множество вкуснейших салатов с красной рыбой, рецепты которые вы можете использовать как в повседневном меню, так и для праздничного стола.Помимо жареного и слабосоленого лосося, он прекрасно сочетается с различными ингредиентами и копченым лососем, который также можно купить в ближайшем магазине. Поскольку вкус копченого лосося насыщенный, его часто подают в закусках с большим количеством зелени и свежих овощей. Например, различные сорта зеленого салата, руккола, базилик, петрушка и укроп — отличное дополнение к копченому филе.

Повар и Салат из красной рыбы , в котором присутствуют копченый лосось и свежие помидоры и огурцы.Часто добавляют консервированную кукурузу, которая, как известно, хорошо сочетается с любыми морепродуктами.

Кулинарная фантазия ничем не ограничена, когда речь идет о таком вкусном продукте, как лосось или лосось. А чтобы не переживать за качество магазинного продукта, можно засолить свежую рыбу в домашних условиях.

Вкус лета: рецепт вкусного салата с макаронами

Когда вы слышите слова «салат с макаронами», вы, вероятно, переноситесь в жаркий летний полдень в парке с друзьями и семьей.Это потому, что это блюдо является идеальным гарниром для встречи в теплую погоду. Он прохладный, хрустящий и сливочный. Мы упоминали, что он содержит макароны? Это всегда плюс. Мы упоминали, что это также отлично подходит для кормления толпы? Это важно.

Салат с макаронами — это блюдо, не соблюдающее правил, но стоит изучить основы приготовления некоторых популярных вариантов, чтобы затем внести свой собственный вклад в рецепт. Классические, если не обязательные, ингредиенты включают макароны с лапшой (обычно не спагетти, но все остальное — честная игра), заправку для салата или приправы, такие как майонез, и свежие овощи.Поскольку блюдо подается холодным, ключевым моментом является сохранение хрустящей корочки овощей. Никто не любит липкие вареные овощи. Это означает, что самые удачные рецепты салатов из макарон, хотя и просты, требуют немного терпения.

Прежде чем смешивать ингредиенты, дайте макаронам остыть. Затем, когда вы смешиваете другие ингредиенты, вы будете наслаивать вкус для комфортной еды, которая так приятна для чувств.

В этом уроке мы покажем простой средиземноморский салат с макаронами (который также является вегетарианским салатом с макаронами) и дадим вам несколько идей, как приготовить его самостоятельно.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

порций: 8

ингредиенты

6 для салата макарон

  • 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
  • 8 унций макарон (салат с бабочкой, фузилли и паста пенне являются классическими)
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам (в этом блюде чем ярче цвет, тем лучше; так что, если вы можете найти разнообразие пакет, мы рекомендуем его.
  • 1 небольшой огурец, разрезанный на четыре части вдоль и тонко нарезанный
  • 4 унции сыра фета
  • 4 унции салями, ветчины или другого мясного ассорти, нарезанного кубиками
  • 1/2 чашки черных оливок, нарезанных ломтиками
  • 1/4 чашка нарезанной свежей петрушки или базилика
  • Соль и перец 
Для домашней заправки для салата из макарон
  • 1/2 чашки оливкового масла первого отжима
  • 1/4 чашки итальянской приправы для красного вина
  • 2
  • 1/2 чайной ложки сахара или другого подсластителя, такого как мед или агава
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Соль и перец пока вы готовите остальные ингредиенты для салата из макарон антипасто, дайте лапше остыть.Поместите осушенные макароны под холодную воду, чтобы ускорить процесс.
    1. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске. Отложите. Пока не беспокойтесь о правильном соотношении соли. На самом деле ошибитесь в сторону осторожности. Вы можете отрегулировать соль позже, когда салат из макарон будет готов.
      Совет от шеф-повара: мало времени? Вы можете заменить эту домашнюю заправку на купленную в магазине, предпочтительно итальянскую заправку или тонкий винегрет (три четверти чашки плюс больше по вкусу).
    1. Нарежьте все овощи, как указано в списке ингредиентов.
    1. Смешайте пасту с заправкой и овощами в большой миске и смешайте с сыром фета. Добавьте соль и перец по вкусу.
    1. Охладите блюдо в холодильнике, пока оно не будет готово к подаче. Обязательно плотно накрываем, чтобы салат не подсыхал.


    Рецепт адаптирован из The Kitchn

    anna_shepulova – сток.Adobe.com

    Networkal Значения на обслуживание

    • калорий:
    • FAL:
    • FAL:
    • 22,6 грамм
    • Насыщенный жир:
    • 5.6 грамм
    • 6 CARBS:

      7 25,4 грамм

    • Волокна: 1,9 грамма
    • сахар: 2,6 грамм
    • белок:
    • 10,5 грамм
    • 905 грамм
    • натрий:

      7 405,5 миллиграмма

      4


Паста Салат Советы

  • Мы не можем подчеркнуть этого достаточно: пусть макароны круто! Теплая паста быстро впитает заправку, сделает лапшу сырой и лишит салат вкуса.Чтобы каждый кусочек имел вкус заправки, как и должно быть, эта приправа должна лежать на поверхности лапши.
  • Не торопитесь и аккуратно нарезайте овощи. Так как они являются одной из звезд этого блюда, важно, как вы нарезаете овощи. Например, разрезание помидоров черри пополам гарантирует, что люди получат приятный сочный кусочек с кислинкой, а мелкое нарезание лука помогает избежать больших кусков горького вкуса.
  • Будьте проще. Слишком много вкусов может перегрузить салаты с макаронами.Придерживайтесь ароматов из определенного региона мира, например, Средиземноморья, и не переусердствуйте. В итоге вы получите идеально сбалансированное блюдо и вкусовой профиль, который имеет смысл.

Простые варианты: другие идеи салатов с макаронами На самом деле, безглютеновые макароны хорошо сохраняются в этих блюдах, потому что они часто разваливаются, когда их переваривают или переваривают. Так как это рецепт холодного блюда, в котором лапша охлаждается сразу после того, как ее сливают, это означает, что безглютеновая паста сохраняет свою форму и

al dente кусается.

Добавить нут: Нут является прекрасным дополнением к салату с макаронами, показанному выше, потому что он соответствует средиземноморскому вкусу. Тем не менее, они также являются желанным дополнением к другим типам салатов из макарон, например, описанным ниже, и являются хорошим источником вегетарианского белка.

Майонез: Другие разновидности салатов с макаронами используют майонез вместо заправки. Классический салат из макарон с майонезом представляет собой разновидность макарон из локтя, смешанную с консервированными овощами, такими как горох и морковь.Просушенный консервированный тунец или нут являются отличным источником белка и хорошо сочетаются с этим блюдом, и если вы хотите получить очки для гурманов, добавьте немного чипотле в адобо или другой консервированный острый перец. Как и в рецепте в руководстве, обязательно дайте лапше остыть после приготовления, так как если вы этого не сделаете, она быстро поглотит всю вкусноту майонеза.

Консервы: Консервы обычно не считаются деликатесами, но это блюдо доказывает, что консервированные продукты могут действительно блестеть.Консервированные овощи и белки, такие как тунец или нут, особенно вкусны в салатах на основе майонеза, подобных описанному выше.

myviewpoint — stock.adobe.com

Часто задаваемые вопросы о салате с макаронами: 


Лучше ли готовить салат с макаронами накануне?

Салат из макарон можно приготовить накануне или в день праздника. Главное — дать блюду остыть. Даже несколько часов охлаждения будут иметь большое значение. Только не забудьте плотно накрыть салат с макаронами, чтобы он оставался влажным.

Нужно ли промывать макароны для салата из макарон?

Промывание слитых макарон в холодной воде является отличным советом, так как это помогает лапше сохранить свою форму и не впитать весь аромат заправки.

Что подойдет к холодному салату из макарон?

Подавайте холодный салат из макарон в качестве гарнира к любимым блюдам, таким как курица-гриль, рыба или стейк. Если вы ищете вегетарианский вариант, попробуйте подать средиземноморский салат с гарниром из лаваша и хумуса.

Салат с макаронами только для лета?

Нет. В то время как летний салат из макарон является обычным явлением, различные варианты этого блюда можно подавать круглый год. Если вам нужны доказательства, просто посмотрите на этот салат из макарон на День Благодарения.

Если вы жаждете прохладного, хрустящего, кремового салата из макарон, но у вас нет лапши, вы можете заказать ее за считанные секунды, и она будет доставлена ​​к вашей двери за считанные минуты с помощью Gopuff. Они несут все, что вам нужно, от сыра и мяса до консервированных овощей и других продуктов из кладовой.

Рецепт фаршированной рыбы в слоеном тесте

Рецепт фаршированной рыбы в слоеном тесте | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Рыба, фаршированная в слоеном тесте


% дневной нормы *

белок: 39.4G 79%

Углеводы 79%

: 36.5G 12%

Пищевые волокна: 1,7 г 7%

сахара: 2,7 г

жир: 32,8 г 51%

Насыщенный жир: 10,5 г 53%

Холестерин: 188,7 мг 63 %

Витамин A IU: 434.5IU 9%

Ниацин Эквиваленты: 11.4 мг 88%

Витамин B6: 0,4 мг 24%

Витамин C: 5.5 мг 9%

Фолат: 92,6 мкг 23%

Кальций: 101 мг 10 %

железо: 3.5 мг 19%

Магний: 740003

Магний: 74.5 мг 27%

Калий: 707,8 мг 20%

Натрий: 490 мг 20%

Тиамин: 0,4 мг 44%

калорий от жира: 295.2

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фото

Отзывы к фотографиям фаршированной рыбы в слоеном тесте

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.