Салаты в форме животных: Украшение салатов в виде зверей

Содержание

Украшение салатов в виде зверей

Украшение салатов в виде зверей


Салат с мышками из яиц к Новому году

— 200 г копченой колбасы;
— 1 картофелина;
— 2 соленых огурца;
— 4-5 ст.л. консервированного горошка;
— 70 г твердого сыра;
— 2 перепелиных яйца;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Новогодний салат Крыса для праздничного стола

— 200 г мясного индюшиного рулета;

— 3 маринованных огурца;
— 3 яйца;
— 0,5 банки кукурузы консервированной;
— 1 плавленый сырок;
— 150 г твердого сыра;
— 100 мл майонеза;
— 1 большая свекла;
— 6 перышек зеленого лука.

Салат «Мимоза» с мышками

— 1 банка рыбных консервов;
— 2 яйца;
— 1 картофелина;
— 1 морковка;
— 1 красная луковица;
— 100 г твердого сыра;
— 1 ст.л. яблочного уксуса 9%;

— 0,5 ч.л. сахара;
— 100 г майонеза;
— соль;
— перец;
— 4 перепелиных яйца;
— редька, черный кунжут, гвоздика — небольшое количество.

Новогодний салат в виде Крысы (Мыши) 2020

— 200 г пекинской капусты;
— 120 г свежего огурца;
— 70 г сладкого перца;
— 1 куриное филе;
— 100 шаампиньонов;
— 2 ст.л. майонеза;
— 250 г сыра моцарелла;

— 1 ст.л. растительного масла;
— лаваш для украшения;
— оливки для украшения;
— маслины для украшения;
— соль;
— перец.

Салат «Мышки в сыре» с ананасом и курицей

— 350 г вареной курицы;
— 6 яиц;
— 130 г репчатого лука;
— 120 г консервированного ананаса;
— 130 г сыра Пармезан;
— майонез по вкусу;
— паприка;
— черный перец;

— куркума молотая;
— соль;
— расительное масло;
— сливочное масло;
— черный перец для украшения.

Салат «Черепашка» с курицей

— 1 куриное филе,
— 3 яйца куриных,
— 2 яблока,
— половина луковицы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 10 шт. чернослива,
— 10 грецких орехов,
— 2 шт. черного перца горошком,
— 150 грамм майонеза,
— соль.

Салат «Кабан» на Новый год 2019

— 300 грамм вареной колбасы;
— 200 грамм консервированного горошка;
— 2 картошины;
— 2 яйца;
— 1 морковь;
— 2 маринованных огурца;
— 200 грамм майонеза;
— соль;
— перец.

Cалат «Снегирь»

— 1 куриное филе,
— 2 куриных яйца,
— 1 луковица,
— 2 томата,
— половина банки маслин,
— 1 стакан вареного риса,
— майонез по вкусу.

Бутерброды «Собачки-очаровашки» на Новый Год

— 2 булочки для хот дога;
— 1 сырок плавленый;
— 1 яйцо;
— 2 яйца перепелиные;
— 2 листья салата;
— 2 маслины без косточек;
— 150 грамм колбасы варёной докторской;
— майонез;
— зелень;
— черный перец;
— чеснок.

Новогодний салат в форме Собаки

— 3 картошины,

— 1-2 моркови,
— 350 грамм куриного филе,
— 4 яйца,
— 1-2 огурца,
— пучок зеленого лука,
— 150-200 грамм майонеза,
— соль,
— перец черный,
— 4-5 маслин без косточек,
— кусочек помидора.

Салат «Собачка» на Новый год 2018

— 50 г куриной печени,
— 30 г майонеза,
— 2 куриных яйца,
— 400 г салата с майонезом,

— чернослив для украшения,
— черный перец горошком,
— зелень для украшения,
— красный перец (ломтик колбасы) для украшения.

Пасхальный салат «Оливье» с курицей и солеными огурцами

— 200-250 г куриного филе,
— две картофелины,
— одна морковь,
— два соленых огурца,
— два яйца,
— пол стакана зеленого горошка,
— один лавровый лист,
— пол стакана майонеза,

— пара горошин черного перца,
— соль – по вкусу.

для оформления:
— одна небольшая морковь,
— несколько перьев лука зеленого,
— два яйца,
— четыре лавровых листа,
— 6 бутонов гвоздики,
— розмарин сушеный — 12 иголок.

Салат «Собака» на 2018 год

— красная рыба соленая — 150 г,
— огурцы свежие — 3 шт.,
— яйца — 2 шт.,
— картофель — 2 шт.,
— майонез — по вкусу.

Салат «Краб»

— 500 грамм крабовых палочек,
— 1 моркови,
— 1 репчатый лук,
— 2 яблока,
— 100 грамм твердого сыра,
— 4 куриных яйца,
— 100-120 грамм майонеза,
— по вкусу соль.
— 1 оливка,
— 2 бутона гвоздики,
— несколько перьев зеленого лука.

Салат «Ёжик» с печенью

— полкило свиной или говяжьей печени,
— 350 грамм шампиньонов,
— 1 репчатый лук,
— 2-3 соленых огурца,
— 100 грамм майонеза.

Салат «Ёжик» с корейской морковью

— куриное охлажденное филе — 300 грамм;
— сыр — 150 грамм;
— куриные яйца — 2 шт.;
— лук — 1 шт.;
— корейская морковка — 200 грамм;

— маслины — для украшения;
— маринованные грибочки — 150-200 грамм;
— майонез — 200 грамм.

Салат «Петушок» под шубой

— свекла — 2 шт.,
— тюлька — 100 г,
— яйца — 2 шт.,
— репчатый лук — 1 шт.,
— растительное масло — 1 ст.ложка,
— картофель — 2 шт.,
— майонез по вкусу.

Праздничный салат «Гнездо глухаря»

— 250 г. куриной грудки;
— 100 г. ветчины;
— 3-4 шт. яиц куриных;
— 100 г. сыра твердого;
— 3 картофеля;
— 1-2 зубца чеснока;
— 200 г. маринованные грибы;
— соль — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— — 4-5 ст. л. майонеза;
— укроп и петрушка — для украшения;
— листья салата или пекинской капусты — для украшения;
— 150-200 мл масла растительного рафинированного — для жарки.

Салат Коза. Салат в форме козы. Новогодние салаты

Практически все новогодние салаты отличаются особым оформлением. Нынешний год – год Козы. Именно поэтому представленное блюдо мы решили оформить соответствующим образом.

Вкусный салат «Коза»: рецепт с фото готового блюда

Это, пожалуй, самый легкий салат в виде домашнего животного. Чтобы его сделать самостоятельно, нам понадобится:

  • картофелины средние – около 2 шт.;
  • огурчики маринованные острые — 3 средние шт.;
  • палочки крабовые — примерно 200 г;
  • яблоки зеленые кисло-сладкие — 2 небольшие шт.;
  • сыр твердый — около 60 г;
  • яйца свежие — 2 шт.;
  • майонез небольшой жирности — использовать по вкусу;
  • капуста цветная отварная — 100 г;
  • маслины консервированные (для украшения) — 3 шт.;
  • красный сочный перец (для украшения) — 1/8 шт.

Подготовка компонентов

Новогодний салат «Коза» следует начинать готовить с обработки всех вышеназванных компонентов. Для этого требуется отварить средние картофелины и яйца, а затем остудить их, почистить и натереть на терке (белки отдельно от желтков). Далее необходимо нашинковать на кубики маринованные огурцы и крабовые палочки. Что касается твердого сыра и зеленых кисло-сладких яблок, то их тоже следует натереть на большой терке.

Кстати, чтобы салат «Коза» соответствовал своему названию, следует обязательно подготовить детали в виде глаз и носа из консервированных маслин и рта из красного перца.

Процесс формирования блюда

После обработки ингредиентов в одной миске необходимо смешать крабовые палочки, желток, маринованные огурцы, отварной картофель, натертый сыр и зеленое яблоко. Заправив продукты майонезом, их требуется тщательно перемешать большой ложкой и выложить на плоскую тарелку в виде головы козы. В дальнейшем в верхнюю часть блюда необходимо воткнуть заранее отваренную цветную капусту, которая будет выступать в качестве кучерявого меха. Что касается остальной части салата, то ее следует покрыть майонезной сеточкой и обсыпать натертым белком. В завершение «козе» необходимо сделать глаза, нос и рот.

Правильно подаем к столу

Теперь вы знаете, как сделать салат в форме козы. После того как закусочное блюдо для новогоднего стола будет готово, его необходимо поместить на холод и выдержать на протяжении нескольких часов. Это сделает салат более пропитанным и нежным.

Салат «Коза» может включать в себя совершенно разные ингредиенты. Главное, чтобы внешне это блюдо было максимальным образом похоже на упомянутое домашнее животное.

Итак, нам понадобится:

  • консервированная рыба в масле (например, сайра или тунец) – 1 стандартная баночка;
  • картофелины небольшие – 2 шт.;
  • морковка средняя – 2 шт.;
  • луковица набольшая – 1 шт.;
  • сыр твердый – примерно 150 г;
  • майонез небольшой жирности – около 200 г;
  • яйца свежее куриные – 4 шт.;
  • укроп, маслины и морковка отварная – использовать для украшения блюда.

Обработка ингредиентов

Чтобы приготовить и красиво оформить салат «Коза», следует обработать все ингредиенты. Консервированную рыбу необходимо вынуть из баночки и размять вилкой вместе с маслом до получения однородной массы. Также требуется отдельно отварить картофелины, морковку и куриные яйца. В дальнейшем названные продукты необходимо остудить и почистить. После этого их следует натереть на маленькой терке (желтки и белки отдельно). В точности так же требуется поступить и с твердым сыром. Что касается репчатого лука, то его необходимо просто порубить.

Формирование салата

Закусочное блюдо в виде козы рекомендуется формировать послойно. Для этого необходимо взять плоскую тарелку, а затем выложить на нее картофель в виде упомянутого животного. В дальнейшем требуется в точности так же поместить и следующие продукты: консервированную рыбу, измельченный лук, морковь и натертый сыр. Все названные слои необходимо обильно смазать майонезом, дабы салат не получился сухим.

В завершение голову козы требуется обсыпать натертым желтком, а туловище – белком. После этого животному следует сделать рога и ноги из отварной моркови, а также глаза из маслин. Для красоты внизу салата можно расположить веточки свежего укропа. В итоге будет создаваться впечатление, что новогодняя козочка словно гуляет по зеленому лугу.

Подаем к праздничному ужину

Теперь вы знаете, как готовить новогодние салаты в виде козы. После того как блюдо из консервированной рыбы будет полностью сформировано, его необходимо отправить на холод. В таком состоянии салат желательно выдержать на протяжении нескольких часов. Это позволит хорошо пропитаться всем слоям блюда, что сделает его более нежным и сочным. Подавать его к новогоднему ужину рекомендуется до горячего обеда.

Подведем итоги

Как видите, сделать самостоятельно вкусный салат в виде символа 2015 года не так уж и сложно. Главное при этом — обладать определенными кулинарными способностями и проявлять должную творческую фантазию.

Что касается ингредиентов, то для их выбора вам не требуется определенный перечень. Ведь салат в виде козы может включать в себя совершенно разные компоненты. Более того, вы можете сделать такое блюдо, используя даже давно знакомые вам рецепты. К примеру, салат «Оливье». Сделав его из привычных ингредиентов, необходимо взять плоскую тарелку, а затем выложить все смешанные с майонезом продукты (картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и т. д.). Далее из «Оливье» требуется сформировать козу или, например, ее голову. После этого полученную форму следует обсыпать натертым яичным белком и любым методом нарисовать на ней глаза, рот, рога и т. д. В итоге вы получите привычное блюдо с необычным оформлением. Приятного аппетита!

Несложные украшения для салатов. Украшение салатов — занятие для веселого настроения и отменного аппетита. Салат «Новогодняя хлопушка»

Младшее поколение не сможет по достоинству оценить изысканный фарфор, изящную скатерть или замысловатые сложные угощения. А вот украшения и красивое, оригинальное оформление салатов и других блюд на детский праздник детвора оценит хорошим аппетитом и возгласами: «Ух, тыыы!» Ваша задача – не приготовить несметное количество угощений, а сделать их привлекательными и аппетитными, чтобы гости вашего чада повеселились.

Мы надеемся, что наша подборка идей красивого оформления блюд для детей помогут вам устроить вашему ребенку веселый детский праздник живота! Чтобы ваш малыш смог по достоинству оценить все ваши усилия, обязательно привлеките его к украшениям салатов и оформлению блюд интересными элементами дизайна.

Обычно на детский праздник мы готовим легкие салаты, одно-два горячих блюда и, конечно, торт и пирожные. Не забываем и о фруктовой нарезке! Детям нужны витамины! Давайте посмотрим, какое оформление нам по силу!

Очень часто детей на празднике трудно накормить чем-то еще, кроме сладкой воды и торта. Задача взрослой части принимающей стороны накормить детей настоящей едой. Нам нужно так подать полезные салаты, чтобы непоседы заинтересовались!

Для дизайна салатов мы используем свежие и вареные овощи и яйца, оливки и лимончик. Все, что нам нужно, это острый нож, терка и немного времени. Тем более, ваш маленький и активный помощник уже стоит рядом с вами!

Это оригинальное оформление салата осуществляется с помощью консервированных оливок и маслин, сыра сулугуни или длинных нитей корейской морковки. Заодно вы можете рассказать детям о пауках, не так ли?

Эти божьи коровки поручите своему помощнику – ведь их так легко сделать! Головки насекомого вырезаем из маслин, усики – стебельки зелени, точечки на красном панцире – из зеленых листочков петрушки, да и присели «коровки» на петрушечку! Красиво, правда?

Этот овощной «тортик» — прекрасен! Как видите, очень простой вариант! Морковка, огурцы и клюква! Если нет клюквы, подойдет и калина, и рябина. Даже кукуруза смотрится достойно!

Цветок из овощей оформляйте на отдельной тарелке, а всю конструкцию скрепите парой зубочисток. Пока оформляете салат, пластинки овощей цветка «запомнят» свою форму. Выложив цветок в центре «торта», аккуратно извлеките зубочистки, потому что непоседливые гости сразу же захотят попробовать «лепестки» на вкус!

Измельченные на сырной терке морковка и сыр – наши испробованные инструменты для украшения салатов. Посмотрите на эти привлекательные блюда! Тигренок, грибочек, мышка… Оформить блюдо с помощью этих продуктов очень легко!

Грибок

В оформлении грибочка используется не твердый сыр, а тертые белки куриных яиц и вареная морковка. Функцию травы отлично выполняет рубленый укроп или петрушка,а земля на ножке — ряд оливок. На гриб можно «посадить» пару божьих коровок, которые легко сделать из небольшого томата и оливки.

Часто детей очень тяжело накормить полезной пищей, поэтому примите идею красивого оформления блюда в виде грибочка и для ежедневной подачи овощей вашему ребенку.

Кролик

Салатная смесь, выложенная в форме кролика, как правило, вызывает восторг не только у детей, но и у взрослых гостей. Чтобы заправленный майонезом салатик держал форму, старайтесь немного уменьшить количество заправки (майонеза). Тонкая сырная стружка также помогает удерживать сложенную салатную конструкцию. Ушками служат внутренние листья пекинской капусты.

Трудяга «Пчелка»

Такую пчелку выложить сможет и ваш маленький помощник! Только разрежьте предварительно оливки для этой мозаики! Оливки чередуем на салате с яркими кукурузными зернами. «Крылышками» пчелки вам послужат плотные листы белокочанной капусты – нужно только кулинарными ножницами вырезать из них нужные элементы.

Улыбка солнца

Это улыбчивое солнышко даже в пасмурный день поднимет настроение, а оформить такой салат – проще простого! Таким же образом можно украсить салатик и порционно! Ну, как малышу не попробовать яркое улыбчивое солнце!

Мудрая змея

А вот со змеей придется повозиться! Сложность в том, чтобы сервировочное блюдо выглядело чистым и свежим. А поскольку этого довольно сложно добиться, давайте обустроим ее в траве, которая покроет поверхность сервировочного блюда. Травой может служить любая зелень. Как можно видеть на наших картинках, внешний вид «змеиного» салата может быть разным.

Передать всю красоту змеиной чешуйчатой кожи можно с помощью продуктов разного цвета. Все зависит от наличия подходящих продуктов и вашей фантазии. Вам могут помочь приспособления для нарезки сыра (с волнистым ножом) и для вырезания яблочных сердцевин.

Кораблики

А вот это украшение салатных композиций немного отличается от предыдущих! Салат раскладывается порционно в половинки огурцов. Вы можете это обыграть и со сладким перцем также.

В заключение, хотелось бы заметить, что украшения салатов и других блюд на детский праздник должны вызывать азарт у детей, чтобы дети кушали пищу вместе с элементами декора и были сыты перед играми! И не важен рецепт – важно красивое и оригинальное оформление. Дети любят глазами, они еще не гурманы, а маленькие непоседы!

Постарайтесь, что бы ваши салаты были яркими, сочетайте в них ингредиенты разных цветов — зеленый, красный, желтый, оранжевый. Это придаст не только красивый вид блюду, но и будет воздействовать на аппетит, усиливая его.

Главное правило: украшение салата должно гармонировать по вкусу с основными составляющими рецепта. В идеале украшение должно составляться из тех же ингредиентов, что входят в состав салата.

Исключение составляют такие детали украшения, которые легко снимаются с салата и не смешиваются с ним. К примеру, «грибы» из половинок огурца и помидора или «цветы» из вареной морковки. Обычно такие съемные «украшения» располагаются в центре салата и сильно выделяются над его поверхностью.

На некоторых фотографиях, выложенных хозяюшками в интернет, можно заметить, что даже на мясные салаты помещается центральное украшение из ягод клубники или зерен винограда. Безусловно, такие украшения смотрятся ярко и эффектно, но далеко не всегда их употребление уместно. Поэтому до того, как украсить крабовый салат понравившейся композицией из овощей и фруктов, нужно тщательно проверить ингредиенты украшения и заменить те из них, что могут дать сок и испортить вкус салата.

Второе правило в оформлении: «фигурные» салаты в виде рыбок, змей, крабов и т.д. получаются только из салатов с мелко нарезанными продуктами и клейкой консистенцией.

Как можно украсить салаты?

Как можно украсить салаты, подскажет фантазия. Крабовый салат можно выложить на блюдо в виде рыбки с полосатой окраской из «чешуек» отварного яйца или риса и контрастной желтой кукурузы. Такой салат понравится не только взрослым, но и детям.

Мясной салат, салат с фасолью и ветчиной можно превратить в торт. Для этого ингредиенты лучше расположить , не перемешивая, причем каждый верхний слой должен быть чуть меньше по площади покрытия, чем предыдущий: так «торт» не рассыпается и удерживает форму. Заправкой (обычно это майонез) готовый салат покрывают как торт глазурью. А украшением может стать грецкий орех, который входит в состав самого салата. При подаче такой торт разрезается на куски и смешивается уже в тарелке.

Салат из креветок можно оформить в виде цветка и украсить креветками же, расположив каждую на отдельном лепестке, а в центре цветка расположить «розочку» из лимона.

Как украсить зимний салат так, чтобы никто из гостей не признал в кулинарном шедевре привычное блюдо? Первый вариант – фигурное оформление . Из зимнего салата отлично получится снеговик с носом-морковкой и глазками-горошинами.

Второй вариант – торт , поверхность которого будет полностью покрыта мелко нашинкованной зеленью, украшена горошком и узорами из майонеза. В таком торте нет необходимости располагать ингредиенты послойно, главное – просто уложить его в виде высокого круга на блюдо и должным образом «замаскировать».

Овощи

Огурцы — самый великолепный материал для украшения салатов, причем используют как маринованные, соленые, так и свежие огурцы. Огурцы можно нарезать ломтиками, дольками, кубиками, кружочками, колечками, веером – как угодно.

Морковь повсеместно используется для украшения салатов из-за ее яркой, устойчивой окраски. При этом можно также брать как свежую, так и вареную морковь. Нарезать морковь можно брусками, кружочками, звездочками, тюльпанчиками, вазочками.

Помидор — также один из часто используемых овощей в украшении салатов. Помидоры можно разрезать пополам, из обеих половинок вынуть завязь, а затем заполнить их зеленым горошком, грибами, сыром и прочими подходящими для салата продуктами.

Зелень

Салаты украшают кольцами лука, разрезав луковицу на тонкие ломтики. На поверхности большой луковицы можно сделать разрез крест-накрест, — получится цветок хризантемы. Практически все салаты украшают укропом, зеленым луком, петрушкой. Мелкие листья зелени можно класть целыми.

Фрукты

Лимонами, как правило, украшают салаты, приготовленные из рыбы. На кожуре лимона резным ножом делают полосы, а потом лимон нарезают тонкими ломтиками и украшают салат. Гранатовые зернышки придают пикантности любому салату благодаря своей величине.

Мясные продукты

Ломтики колбасы или ветчины закручивают в рулетики. На сосиске делают крестообразный надрез, который раскрывается в форме розетки после нагревания ее в горячей воде.

Яйца

Сваренные вкрутую яйца нарезают кружочками или мелко рубят. Из цельного яйца делают различные фигурки. Для маленьких порций салата подходят тертые отдельно желток и белок, ими посыпают салаты сверху.

Таким образом, салаты необходимо украшать так, чтобы был виден главный состав салатов, но при этом украшение должно быть простым и со вкусом оформленным. Мы рассказали о 5 способах, как украсить салаты, фото вы также можете посмотреть в статье.

Карвинг

Декоративная резьба по фруктам и овощам — карвинг, стала популярна в последние годы. Украшения для салатов можно изготовить из разных продуктов, например: сыра, если его нарезать фигурным ножом на кусочки разной формы — треугольниками, квадратиками, ромбиками и так далее. На кожуре лимона можно сделать фигурные надрезы, а потом нарезать его тонкими ломтиками.

Из огурцов можно изготовить колокольчики, нарезать на ленты и сделать из них розочки, из огурцов и яиц — кувшинки. Толстые огурцы можно превратить в корзинки и заполнить их кислой ягодой или мелкой редиской.

Помидоры пригодятся в качестве мухоморчиков и роз, а редиска для шишек и тюльпанчиков. Только подержите их в холодной воде, что бы вышла горечь. Хризантема, изготовленная из редьки, будет смотреться просто потрясающе.

А яйца! Что только из них не делают. Грибочки, лепесточки, цветочки. Их трут, надрезают, нарезают. Вот как можно украсить ими картофельный салат в виде цветка.

Или вот такой салат с копченой курицей и ананасом.

Отличным украшением салатов являются грибы. Шампиньоны, лисички, боровики, маслята, красиво выглядят вареные и маринованные. Чего только стоит вид салата грибная полянка, от которого ваши гости точно будут в восторге.

Листьями салата выстилают салатник или кладут его отдельным пучком. Они не только украшают блюда, но и сами очень полезны.

Большинство салатов содержат в себе вареные яйца, с помощью которых можно оригинально украсить любой салат, проявив выдумку и фантазию. За основу такого украшения можно взять тертые на мелкой терке белок и желток, которые контрастны по цвету и сделать оригинальную посыпку. Для этого всю поверхность салата надо разровнять и обмазать сверху майонезом, а потом выполнить посыпку по задуманному рисунку. Например, середину салата обсыпать желтком, а по краям – белок. Но это самый простой вариант, а ведь хочется удивить и порадовать близких чем-то более оригинальным. В таком случае можно выложить белок и желток в виде цветов, а это получатся, скорее всего, ромашки, со стебельками из укропа или петрушки.

А весенний вариант салата лучше украсить веточкой мимозы, которую легко сделать, если выложить на середину салата стебель укропа и присыпать его тертым желтком наподобие шариков мимозы. На белом майонезном фоне это будет выглядеть очень нежно и красиво.

Овощные салаты украшают овощами, вырезая из них цветы, орнаменты и другие украшения. Искусство вырезания из овощей даже выделилось в отдельную линию творчества, называемую карвингом. Конечно, как любое искусство, карвинг требует определенных знаний, навыков и специальных инструментов, поэтому вряд ли подойдет каждой хозяйке, но можно и без карвинга оригинально украсить салат овощами. Например, выложить верх салата дольками помидоров и огурцов в виде цветка, из маленьких колечек красного лука можно сделать небольшие цветочки, а стеблями будут стрелки зеленого лука. Если в салате есть консервированная кукуруза, то можно выложить салат на блюдо в виде двух-трех початков и облепить сверху майонеза кукурузными зернышками, а снизу выложить перья зеленого лука для имитации стебля.

Если в состав салата входит сыр, то это очень пластичный материал для украшения, который можно использовать как в тертом виде, так и в пластинках, свернутых в виде лепестков, из которых можно сложить великолепный цветок или несколько калл.

Небольшие маринованные огурчики, причудливо соединенные с помощью зубочисток станут настоящим кактусом, водруженным в центр салата, а если в салате есть свежие помидоры или болгарский перец, то кактус можно сделать цветущим, украсив фигурными дольками помидоров черри или перца.

Очень оригинально выглядят сюжетные мотивы в украшении салатов, которые можно связать с увлечением именинника или . Понятно, что один из новогодних салатов обязательно надо выложить елочкой, украсив ее игрушками, сделанными из всех ингредиентов салата, а к женскому дню уместен будет салат с украшением в виде цветов.

Огромный простор фантазии дают детские праздники, когда малышей надо заинтересовать видом блюда, но салат для детей лучше сделать в виде порционных фигурок, чтобы не разрушать общее украшение. Это могут быть корзиночки из песочного теста, половинки яиц, наполненные салатом, намазанные салатом и украшенные крекеры.

Фигурки лучше делать в виде мордочек знакомых животных, что вызывает восторг у малышей или в виде любимых фруктов.

Уместны будут сказочные персонажи типа колобка или чебурашки. Колобки можно вылепить из любого плотного салата и обвалять их в тертом желтке, белке или крабовых палочках, а глазки и ротик нарисовать кетчупом или воткнуть горошины.

Необычность этого рецепта в том, что в составе салата присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, куриным мясом и яйцами. Заправкой выступает не менее оригинальный дрессинг из сметаны, горчицы, мёда и чеснока. Но, смею вас заверить, результатом вы останетесь довольны. Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!

капуста пекинская, куриное филе, яблоко, яйца, лук репчатый, сок лимона, лук зелёный, соль, сметана, горчица, мёд, чеснок, масло подсолнечное, сок лимона, соль

Салат с куриным филе, морковью и яичными блинчиками — очень вкусный, но в обыденной подаче будет смотреться скучно. Стоит лишь проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат тут же превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!

куриное филе, сыр твёрдый, свекла, морковь, яйца, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, чеснок, майонез, соль, вода

Вкусный салат с курицей, празднично оформленный в виде букета цветов, будет всегда актуален для торжественного застолья. Салат с курицей не только красивый, но вкусный и полезный. В нём прекрасно подобраны все ингредиенты. Даже украшающие салат листики мяты придают ему свежести и особый шарм.

куриная грудка, морковь, яблоко кислое, яйца, орех грецкий, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, маслины, мята свежая, капуста кочанная

Салат из копченого окуня с яйцами и луком подойдет в качестве закуски для праздничного стола. У салата приятный свежий вкус, но не яркий внешний вид. Поэтому для красивой подачи можно использовать тарталетки.

окунь морской, лук фиолетовый, яйца отварные, укроп, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, тарталетка

Слоёный салат «Белый» — холодная закуска, в состав которой входит куриное мясо, рис, фасоль, редька и яйца. Как вы поняли, все ингредиенты светлых цветов, потому салат и имеет такое незамысловатое название. Рецепт слоёного салата с курицей идеально впишется в праздничное меню. Гости надолго запомнят нежный вкус этого салата с куриным мясом. Обязательно приготовьте!

куриное филе, фасоль белая, рис, рис отварной, редька, яйца, лук зелёный, майонез, сыр сливочный, чеснок, соль

Интересный по своему оформлению слоеный салат «Шляпка», в котором представлено идеальное и любимое многими сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны. Это нежно, сытно и очень вкусно. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!

куриное филе, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, морковь, лук зелёный

Яркий и лёгкий салат из пекинской капусты с солёной сельдью, сладким перцем, фасолью и луком удивит вас неизбитым сочетанием ингредиентов и, как следствие, новым и весьма оригинальным вкусом! Такой салат подойдёт как для праздничного меню, так и для обычного обеда.

капуста пекинская, лук красный, перец болгарский красный, сельдь соленая, фасоль вареная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Красиво оформленный, интригующий слоёный салатик «Любовница» со свёклой, морковью и сыром. В этом салате со свёклой есть и сладость, и острота. Слоёный салат «Любовница» станет необычным блюдом на вашем праздничном столе в День всех влюблённых. Готовить такой салат лучше накануне 14 февраля, чтобы он успел пропитаться.

свекла, морковь, сыр твёрдый, чернослив, орех грецкий, майонез, соль, сахар, чеснок, маслины

Слоёный салат «Два сердца» отличается не только оригинальной подачей, а и удобством, ведь он удовлетворит вкус и мясоедов, и людей, которые предпочитают рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но вы получите сразу два салата в одном — мясной и рыбный. А это уже отличный повод для романтического ужина или обеда.

говядина, горбуша, морковь, огурцы маринованные, фасоль консервированная, яйца, рис, лук репчатый, уксус, сахар, майонез, соль, гранат

Рецепт интересного салата с фасолью, кукурузой и авокадо для тех, кто любит необычные сочетания! Легкое, питательное блюдо из незаурядных ингредиентов!

фасоль, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, авокадо, перец болгарский красный, зелень петрушки, сок лайма, уксус винный, сок лайма, мёд…

Такой салат с морской капустой придется по вкусу тем, кому селедка под шубой по разным причинам не подходит или же хочется разнообразия. Получается не менее вкусно и питательно!

морковь отварная, картофель отварной, свекла отварная, капуста морская, майонез, соль, перец чёрный молотый

Слоёный салат с курицей, морковью и дайконом понравится любителям сытных салатов с майонезом. Рецепт салата простой, а в результате получается идеальная закуска к крепким напиткам на любом застолье!

куриное филе, морковь, дайкон (белая редька), лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Приглашая гостей в дом, каждая хозяйка старается показать свое кулинарное мастерство и не ударить в грязь лицом. Однако, недостаточно приготовить вкусное блюдо, важно, чтобы внешний вид привлекал внимание и был аппетитным.

Украшения салатов для праздничного стола могут быть самыми разнообразными, нужно всего лишь включить фантазию, добавить к этому немного сноровки и результат не заставит себя ждать. Для этого совсем не обязательно обладать техникой карвинга или иметь кулинарное образование. В интернет-платформе можно найти множество простых примеров с фото и информацию о том, как украсить салаты на праздничный стол.

Перевоплощение классической селедки под шубой

Всем известный, казалось бы, уже приевшийся салат можно преподнести в совершенно новом образе, что не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Многие не раз задавались вопросом, как красиво украсить салат сельдь под шубой в домашних условиях. Существует масса вариантов оформления салата под шубой:

А этот салат, украшенный красной икрой и рыбой, представляет собой настоящий аквариум с морскими жителями. Смотрится очень эффектно, а техника выполнения отличается простотой и минимализмом. Очень удобно в том случае, когда у вас остались обрезки рыбы или остатки икры и зелени. Нарисовать чешую и глаза майонезом намного проще и быстрее, чем вырезать их ножом из овощей.


Еще один упрощенный вариант рыбки, который отлично разбавляет яркая роза из моркови на салатном листе. Гармонично смотрятся и маслины, которые напоминают жемчужины из глубин морского дна.


Карнавальная маска, наполняющая новогоднюю ночь таинственностью и морем загадок, украсит ваше застолье. Для грамотного оформления нарисуйте эскиз на картоне или используйте специальную форму.


Всеми любимый и долгожданный Дед Мороз станет виновником торжества, такое необычное исполнение удивит ваших гостей и подарит им заряд положительных эмоций. Чтобы выполнить такую картину на салате, вам понадобятся следующие продукты:

  • Тертый яичный желток.
  • Красная икра.
  • Вареная свекла.
  • Маслины.
  • Майонез.
  • Укроп.

Дельный совет: красную икру можно заменить тертой морковью, внешне это никак не повлияет на блюдо, а вот бюджет отлично сэкономит.


  1. Если вы не хотите придерживаться какой-то конкретной тематике, то можно действовать исходя из вашего арсенала ингредиентов.

В качестве элементов декора могут послужить гранатовые зерна, кукуруза, цветы из овощей, маслины, любая зелень, яйца.


Среди домашних хозяек популярно украшение лимоном салата под шубой. Прекрасные лебеди выполняются быстро и элементарно, а если вы выделите время и потренируетесь, то сможете выполнить более трудные варианты украшений из лимона.




Экспериментируйте с формами, представляя этот салат в виде животного или же букета цветов.





Варианты декорирования крабового салата

Блюда из крабовых палочек полюбились многим своей доступностью, простотой исполнения и необычайно изумительным вкусом. Если вы до сих пор не знаете, как украсить крабовый салат, то на следующих фото можно увидеть примеры того, что можно сделать самостоятельно без необходимости оттачивания специальных навыков.

Украшением салата могут послужить и сами крабовые палочки, например, из них можно сделать краба или просто красиво их выложить на поверхности.



В украшении крабового салата вам помогут любые ингредиенты, начиная от красной рыбы и заканчивая томатами черри. Самое главное — решить, как вы хотите украсить салат из крабовых палочек, выделить полезное из понравившихся вам фото, уже затем приступать к выполнению.

Интересные варианты оформления салатов для детей

Украшение детских салатов играет важную роль в проведении таких мероприятий, как детский день рождения, тематический праздник или прием друзей. Чтобы знать, как правильно украсить салаты для ребенка, нужно понимать, что для юных ценителей важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид приготовленного вами блюда. Поэтому, чтобы угодить своему чаду, вам придется потрудиться.

Наиболее популярны такие украшения салатов для детей, как их оформление в образе известных мультипликационных героев или милых животных, напоминающих любимцев вашего ребенка.


Примеры из этих фото можно с легкостью воспроизвести самим, ведь для них используется минимальный список продуктов, вы сможете сделать красивые украшения салатов специально на детский день рождения.


Начинка под таким интересным декором может быть разнообразной, как мясной, так и рыбной, овощной и фруктовой.


Старайтесь аккуратно вырезать все необходимые детали при помощи острого, заранее наточенного ножа. Если вы сомневаетесь в своей аккуратности, то можете воспользоваться специальными кухонными ножницами.


Важно: если ребенок совсем маленький, то старайтесь избегать крупных кусков, а также не рекомендуется заправлять салат майонезом.

Украшения из овощей

Украшения из овощей для салата пользуются огромным спросом, но далеко не каждый может осилить это и повторить пример мастеров карвинга своими руками. Ведь, чтобы понять, как сделать необычные и красивые украшения из овощей, нужно изучить много информации, посмотреть видео с мастер классами и хорошенько набить руку.

Однако, есть немало вариантов простых техник, которые может освоить любитель, не обязательно вырезать сложные элементы из овощей, можно прибегнуть к некоторым хитростям, которые позволят вашему блюду выглядеть на пять с плюсом при минимальных усилиях.

Любой мясной и рыбный салат можно украсить огурцом, помидорами, или зеленью.

Из помидоров можно сделать божьих коровок или грибы-мухоморы, которые станут оригинальным украшением салата. Ножки легко делаются из маслин, а веточки петрушки, укропа или зеленого лука красиво дополнят общую картину и придадут свежесть.

Из огурца можно сделать восхитительную, подобно настоящей розу. Берите соленые и свежие огурцы, чтобы внести разнообразие красок в вашу цветочную композицию.



При помощи шпажки или зубочистки (зависит от желаемого размера) вы сможете самостоятельно сделать украшение из огурца в виде елочки (как на фото) для вашего салата.


Полосочки из огурца могут стать травой в вашей композиции, зачастую их используют в качестве украшения салата березка.

Если нарезать огурец тонкими слоями, то они могут послужить изящным обрамлением для блюда, что будет достойно выглядеть на праздничном столе.


Чтобы выделиться оригинальностью и произвести впечатление на гостей, можно сделать такие милые кораблики из огурцов, разложив туда порционно абсолютно любой салат (кроме слоеных и фруктовых).


Из помидоров можно сделать массу вариантов украшений для салатов, если подключить к этому делу фантазию. Фаршированные салатом помидоры будут выглядеть как настоящий букет тюльпанов, если сделать стебельки из зеленого лука.


Цветы, аккуратно вырезанные из помидоров, превращают блюдо в самое настоящее произведение искусства.


Божьи коровки из помидоров — одно из основных украшений для всеми любимого салата подсолнух, представляющий собой одноименный цветок. Приготовить и оформить его удивительно просто, а на столе он смотрится просто бесподобно. Если вы давно думали, как еще можно украсить ваш «подсолнух», то следующие фото подарят вам несколько свежих идей.


А такой интересный и милый дракончик украсит праздничный стол на детском дне рождения или тематической вечеринке.


Украшения из моркови очень популярны среди тех, кто хочет красиво оформить салат просто и быстро, а самое главное — без лишних затрат. Морковь — это тот овощ, который всегда лежит в холодильнике и имеет низкую стоимость, а декор, сделанный из него, преобразит любой салат, даже самый скучный.

Идеальный вариант для тех, кто не умеет тонко нарезать ломтики, скручивать цветы и не хочет тратить много времени на декорирование блюд — салат в виде моркови. Для того, чтобы сделать такое украшение из моркови для салата вам потребуется тертая морковь (вареная) и несколько веточек петрушки.


Такой, уже более усложненный, вариант позволит вам окунуться в сказку и поставить на стол золотую рыбку. Кто знает, может она и желание исполнит.

Очень часто морковь служит лишь дополнительным атрибутом украшения салатов, разбавляя тем самым блеклые цвета. В оформлении сложных композиций морковь служит для изготовления таких элементов, как волосы, глаза, рот, предметы интерьера и многих других. Розы из моркови выглядят также прекрасно, как из помидоров и огурцов.


Полезно знать: если вы решили украсить салат розами из овощей, то предпочтительнее будет именно морковь (или свекла), благодаря тому, что овощ варится, скрутить ломтики из морковки гораздо проще, чем из помидора или огурца.

Вы можете оформить салат в виде подарочной упаковки (как на фото) и преподнести его на день рождения близкому человеку.


Традиционный оливье

В России без этого блюда не обходится ни один праздник. Его можно готовить с колбасой или отварным мясом, свежие огурцы заменить на соленые. Салат любят все без исключений, но, как красиво украсить оливье — знают лишь единицы.

Украшения для оливье могут быть самыми разнообразными, рецептура салата позволяет дать волю воображению при его оформлении. На представленных фото можно увидеть примеры, как принято украшать этот салат на праздничные застолья, такие как день рождения, новый год, восьмое марта.

Выполнить такую восьмерку очень просто, нужно поставить два стакана и выкладывать салат по их форме.

Такая змейка оставит ваших гостей в приятном шоке, ведь смотрится она очень натурально и эффектно.


Такие тематические украшения станут отличным атрибутом любого праздника, в том числе и детского.



Если вы считаете такой декор вычурным и аляпистым, не изменяете классическому варианту, то можете поэкспериментировать со способом подачи салата.

Не пробовали заменить некоторые ингредиенты и попробовать накладывать их слоями, а не перемешивать? Такой вариант приготовления и подачи никого не оставит равнодушным, а, чтобы салат выглядел аккуратно и ровно, используйте для его приготовления разъемную форму.


Любимая мимоза

Салата мимоза — любимое блюдо тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Кто-то готовит его на основе рыбных консервов, другие отваривают красную рыбу — вариаций множество. На следующих фото показано, как можно красиво украсить салат мимоза.

Скромное изящество и простота в исполнении, салат можно украсить тертым желтком и добавить веточки любой зелени.



Украшения для салата, сделанные из яиц, станут изюминкой блюда. Яйцами можно украсить абсолютно любой салат, в том числе и мимозу.


Для рождественского праздничного стола можно выполнить такого снеговичка.


Грациозные лебеди из яиц потрясающе впишутся в любую композицию.


Если вы не знаете, как украсить знаменитый салат под названием «Цезарь», то воспользуйтесь перепелиными яйцами, как на фото.


«Березка»

Популярный салат с шампиньонами, который выглядит просто волшебно. Украсить салат березка можно так же, как на фото при помощи:

  • Зеленого лука (если его мелко нарезать, он будет выполнять роль листьев дерева, а в целом виде — роль травы).
  • Яиц и маслин (с их помощью можно сделать ствол березы, из маслин также можно вырезать летящих птиц).
  • Кукурузы (для цветов).
  • Морковки или яичного желтка (для оформления солнца).



Украшение фруктовых салатов

Фруктовые салаты очень любят как взрослые, так и дети, это очень вкусное и полезное лакомство. В качестве заправок используют нежирные йогурты, легкие творожные пудинги, взбитые сливки.

И все же, остается вопрос, как красиво украсить фруктовый салат? В первую очередь, очень многое зависит от способа подачи блюда: можно использовать красивую посуду, а можно наполнить апельсиновое дно салатом с йогуртом, что уже смотрится очень нарядно.



Отличное украшение для фруктового салата (см.фото) можно изготовить из винограда и груши с помощью обычной зубочистки.


Интересно смотрится и салат, просто украшенный виноградом и другими фруктами, политый вкусным топпингом.


Пасхальные салаты

Красиво украсить пасхальный салат можно, оформив его в виде:


Чтобы красиво украсить пасхальный салат, можно воспользоваться подручными ингредиентами, а именно:

  • Майонезом.
  • Овощами (вареной морковкой и свеклой, жареным картофелем, огурцами и помидорами).
  • Перепелиными и обычными яйцами, отдельно взятыми белком и желтком.
  • Любой зеленью.
  • Сыром-косичкой.
  • Маслинами и оливками.
  • Зеленым горошком и кукурузой.
  • Томатами черри.

Как эффектно подать слоеный салат

Слоеные салаты отличаются нежным вкусом, ведь каждый слой промазывается отдельно, что позволяет его компонентам лучше пропитаться. На праздничных застольях часто можно увидеть слоеные салаты с интересными украшениями. Так, например, известный салат черепашка украшается грецкими орехами майонезной сеткой. Можно дать волю воображению и придумать свой собственный дизайн, используя эту идею.


Не менее вкусный салат с ананасами и курицей имеет совершенно разнообразные варианты подачи. Как его украсить? Попробуйте сделать его в виде ананаса, это будет выглядеть очень необычно и привлекательно.


Если вам хочется чего-то более традиционного, но не менее красивого, то можно сделать небольшие порции салата и украсить его консервированными ананасами.


Такой способ оформления потребует больше времени, но оно того стоит. Самое главное — придать необходимую форму салату.

Если вы решили сделать ваш салат украшением стола, то не стоит стараться выполнить сразу сложные композиции, которые включают в себя вырезку цветов и животных. Начните с малого, лучше сделать что-то простенькое, но это будет выглядеть аккуратно, чем некачественно выполнить сложный элемент.

5 (100%) 3 votes


Салаты и закуски Свинка на Новый год 2019

Есть интересная традиция — ставить на праздничный новогодний стол тематические блюда в виде животного, которое символизирует наступающий год. Приготовить салаты и закуски в виде свинки — символа Нового 2019 года — не составит особого труда.

Что касается ингредиентов салатов, то символ 2019 года не привередлив и примет любое угощение.

Популярные слоёные салаты выкладывают на плоское блюдо и придают им форму головы поросёнка.

Пятачки и уши животного вырезают из варёной колбасы. Она имеет близкий к оригиналу цвет и податливую текстуру.

Не стоит забывать и о маленьких гостях праздника. Жизнерадостная яркая Нюша поднимет настроение и детям, и взрослым.

Также ребята будут рады встретить мультяшную свинку Пеппу, которую легко выложить по трафарету. Шаблон можно скачать из интернета, ориентируясь на размер тарелки.

Салат в виде свиньи бывает не только слоёный. Соорудить форму символа года можно из любого набора сочетающихся между собой продуктов.

Из измельчённых ингредиентов выкладывают туловище животного и декорируют его маслинами, варёной колбасой, морковью, белками отварных яиц и т. д.

Для того чтобы блюдо держало форму, его желательно заправлять майонезом или сметаной, а с компонентов нужно сливать лишнюю жидкость.

Нарядно украсить стол с акцентом на символ года помогут разные варианты закусок. Самые простые из них делаются на основе фаршированных яиц.

Забавных поросят можно посадить в тарталетки или на крекер. Основа — любой плотный салат.

С поросячьей тематикой также можно сделать вегетарианскую закуску. Блюдо из свежих овощей украсят свинки из риса. Отварную крупу в этом случае можно подкрасить, например, свекольным соком.

Булочки в виде поросят или закрытый пирог в форме свиньи могут иметь любую начинку.

Фаршированные небольшие кальмары прекрасно исполнят роль свинок. Начинку для тушки можно сделать из чего угодно, но лучше использовать лёгкий салат, т. к. кальмары считаются тяжёлым продуктом.

Если на новогоднем столе будет присутствовать символ наступающего года, то именно он и принесёт благополучие в дом. В виде свинки можно оформить салаты и закуски, чтобы задобрить животное и привлечь удачу в будущем году.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

салат овца

Этот наступивший 2015 год символизирует очень нежное, мягкое, трогательное животное — ОВЦА (КОЗА). Именно поэтому мой рецепт сегодня будет посвящён приготовлению салата в форме овечки. Ну согласитесь, многие хозяйки заранее просматривают различные кулинарные журналы и конечно кулинарные сайты чтобы сделать подачу салата или закуски на праздничный стол более красивой, праздничной, символичной. Вот моя мама тоже не отстаёт и решила нас удивить и подать разные на вид и конечно на вкус салаты. Один из них — салат БЕЛАЯ  ОВЕЧКА.

Думаю, что этот салат многим придётся по вкусу, но если нет, Вы можете приготовить любой любимый Вами и Вашей семьёй салат и подать в виде овечки, ведь такие составляющие салата, как отварные яйца — есть в любом рецепте.

Потребуется:
  • Тунец — 1 б.
  • Яйца — 4 шт.
  • Яблоко —  1 шт.
  • Морковь варёная — 1 шт.
  • Сыр плавленый — 1 шт. (100 гр.)
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Помидор — у нас черри — для украшения
  • Маслины — для украшения
  • Чернослив — для украшения
  • Майонез

 

Как приготовить вкусный праздничный салат:

Для приготовления этого салата нам потребуются самые простые и обычные ингредиенты и конечно совсем немного воображения. Этот салат делала моя любимая мама и вот как она предлагает нам сделать этот праздничный салат. Овечка (или коза) может быть в любом обличии. Тарелочку для приготовления этого салата лучше взять овальную или как у нас прямоугольную.

1 слой: 3 яйца трём на крупной тёрке и выкладываем в форме овечки. Немного промазываем майонезом.

2 слой: поверх яиц нам нужно выложить размятую вилкой рыбу. Промазать майонезом.

3 слой: теперь идёт тёртый твёрдый сыр (половина сыра). Майонез.

4 слой: Затем сверху укладываем тёртое зелёное яблоко.

5 слой: укладываем тёртый плавленый сырок. Майонез.

6 слой: теперь настала пора отварной моркови, которую мы также трём на крупной тёрке. Промазываем немного майонезом.

7 слой: теперь настала пора второй половины твёрдого сыра. Его лучше натереть на мелкой тёрке. Сверху его не мажем майонезом.

8 слой: желток трём на тёрке и посыпаем сверху голову овечки и ножки. Чтобы голова и ножки у нас выделялись другим цветом.

9 слой: животик овечки посыпаем оставшимся белком, натёртым на крупной тёрке.

А теперь нам остаётся только украсить нашу овечку. Из маслин мы делаем глазки и носик. Копытца и ушки делаем из предварительно распаренного чернослива. А ротик и шапочку мы предлагаем сделать их помидорки черри. Ну вот такая красивая, праздничная мягкая овечка у нас вышла.

Даём ей немного пропитаться, отправляем салат в холодильник и подаём его непосредственно на праздничный стол. Ну как — понравилась Вам наша пушистая подружка, мне кажется она симпатичная!!!

Приятного Всем аппетита и всегда весёлых праздников желает Всем Светлана, моя мама Марина Ивановна и вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить символичный салат в виде обезьяны на Новогодний стол — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Украшение и рецепты салатов

Детальное описание: украшение и рецепты салатов от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола. В этой статье мы попытались подобрать самые простые и красивые идеи украшения салатов. 

Украшения салатов на любой праздник

Украшение салата: придайте форму, посыпьте тертым сыром. Клавиши выполнены из ломтиков сыра и маслин. Роды из томата и зелени.

Украшение салата: соленая соломка; кольца из свежего огурца, уложенные в форме цепи, красная рыба накручена рулетиком на концах соломки, листья салата, маслины, консервированная кукуруза.

Украшение салата «Пчелки»: маслины, оливки и свежий огурец для крылышек. 

Украшения салата «Каллы»: основание цветка каллы из плавленого сыра (в пакетиках), тычинки из вареной моркови, стебли и листья из зеленого лука. 

Украшение салата «Астры»: в качестве лепестков цветка использованы крабовые палочки. Листья, стебли выполнены из свежего огурца. 

Украшение салата «Корзинка»: корзинка сделана из зеленого лука, который переплетен между соленой соломкой. 

Украшение салата «Лукошко»: плетение лукошка сделано из кусочков твердого сыра, цветочки из белка яиц и вареной морковки. Зеленый лук, нарезанный кольцами. 

Украшение салата «Пальмы»: пальмы сделаны из маслин, насаженных на деревянные шпажки для шашлычков, и зеленого лука.

Украшение салата «Сердце»: тертый сыр, зеленый лук у основания, зерна граната для окантовки, помидорки черри в качестве ягод, свежий огурец — листья, зеленый лук — стебельки.

Украшение салата «Букет»: тюльпаны из помидор, фаршированных салатом; стебли из зеленого лука.

Украшение салата «Ромашка»: яичный белок и желток, тонко нарезанный свежий огурчик. 

Украшение салата «Грибок»: ножка гриба — яичный белок, нижняя часть шляпки — тертый сыр или вареный картофель, верхняя — корейская морковь.

Украшения для салатов: Виноград из зеленого горошка и огурца. Далее показаны идеи оригинальных украшений для салатов из простых ингредиентов (огурец, яйцо, маслины, редис). Из зеленого лука можно сделать красивые спиральки: отделить перья от лука,  каждое перо разрезать вдоль, аккуратно разорвать на тонкие полоски по всей длине, полоски лука выдержать в холодной воде 0,5 часа.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Украсить салат можно и обычным болгарским перцем.

Украшение салатов «Рождество»: укроп, гранат, кукуруза, зеленый горошек. 

Украшение салата: в этом варианте салат просто разложен порциями на картофельные чипсы.

Украшение салата «Лодочки»: оригинальные лодочки из свежего огурца, наполненные салатом. Парус прикреплен при помощи зубочистки.

Украшение салата «Лапти»: плавленый сыр (в пакетиках), зелень, консервированные грибы. 

Украшение салата «Ананас»: грецкий орех, зеленый лук.  Во втором варианте использованы нарезанные консервированные шампиньоны и зеленый лук. 

Украшение салата «Мышки»: мышки сделаны из вареных яиц, сыра и черного перца (горошек), поверхность салата посыпана тертым желтком. 

Украшение салата «Долька»: салат выкладываете на тарелке в форме полумесяца. Сверху полностью посыпаете тертым на крупной терке сыром. Край «арбузной дольки»  — тертый огурец. Далее сыр. А затем помидор без корочки. Семечки «арбуза» из полуколец маслин. Во втором варианте в качестве украшения использовали тертый яичный белок и вареную морковь. 

Украшение салата «Рыбка»: Колбаса (разных видов) в нарезке и сыр выкладывают в форме рыбки. Рот вырезка из помидора, глаз — кольцо (белок от яйца), зрачок — кусочек помидора или маслина.

Украшение салата «Розочки»: розы выполнены из тонкого ломтика колбасы, скрученного рулетиком, с расправленными краями. 

Украшение свекольного салата.

Украшение салата «Початок»: для украшения использована консервированная кукуруза и зеленый лук, разрезанный вдоль с одной стороны. 

Украшение салата «Карты»: зеленый лук, помидоры и маслина.

А таким образом, в рулет, можно свернуть любой слоеный салат, а затем нарезать его. Выглядит оригинально. На фото в рулет завернута «сельдь под шубой«.

Украшение салата «Мешочки»: салат порционно помещен в блины, завязан блинный мешочек зеленым луком. 

Лебедь из вареного яйца.

Розы из помидоров.

Божьи коровки из помидоров и маслин.

Гребешок из помидора и вареного яйца. 

Цепочка, веер и ажурные кольца из свежего огурца.

Чтобы украсить салат иногда достаточно головки репчатого лука и немного фантазии.

Украшение новогоднего салата»Собака»

Такой Пудель прекрасно украсит любое новогоднее блюдо 2018. Символ года. Мордочка сделана из соцветия цветной капусты, тело из баклажана, лапы и хвост из кабачка.

 «Петушки из вареных яиц»

Очаровательное украшение новогоднего стола «Петушки из вареных яиц».  Ими можно украсить любой салат. Или сделать самостоятельное блюдо, усадив петушков на зелень. На фото хорошо видно, как просто сделать такого петуха их вареного яйца. В небольшой надрез с острого конца яйца нужно вставить заготовку гребешка с клювом, выполненные из вареной моркови.  Глазки можно сделать из мака, подготовив предварительно отверстие с помощью зубочистки.

«Петух из яичного белка»

Придайте салату форму петуха, сверху посыпьте тертыми яичными белками. Перья на хвосте и крыльях сделаны из полу колец маслин, лапы петуха и клюв — из картофеля фри. Гребешок и бородка из помидора. 

 «Цыплята в яйце»

Ну, разве не милашки! Отвариваем яйца, аккуратно срезаем острый конец яйца, до желтка. Желток нужно вынуть, размять вилкой и смешать, к примеру, с плавленым сыром. Начинкой вновь наполнить яйцо, накрыть «шляпкой из белка». Глазки цыплятам делаем из черного перца, клюв и лапки из вареной моркови.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Такими цыплятами можно украсить любой праздничный салат: мимозу, салат с крабовыми палочками, салат с курицей и ананасами. 

Украшение новогодних салатов

Также для украшения новогоднего салата  прекрасно подойдут идеи, представленные ниже. 

Ёлочки к новогоднему столу

Яблоко разрезать пополам. Положить половинку яблока на тарелку срезом вниз. В середину яблока вставить деревянную шпажку для шашлычков. И на нее насаживать ломтики. Получатся чудесные елочки. 

 Дед Мороз

Салат в форме дедушки Мороза можно выполнить при помощи развернутых крабовых палочек, отварного риса, тертого яичного белка (борода) и кусочков сыра (мешок деда Мороза и лицо).

Новогодний колокольчик

Украшение новогоднего салата: сверху тертая вареная морковь. Орнамент из зерен черной икры (икорной закуски). Сверху веточка ели и бант.

Украшение салатов

Подача блюда – уже полдела. И даже если вы готовите простенький и незаурядный салат, правильно его, украсив, можно изобразить самое необычное и оригинальное блюдо. Главное – придерживаться тематики праздника или события, например, на Новый год можно сделать украшение салатов в виде животного, чей год наступает, в форме ёлки или снеговика. Или же на День рожденье создать уникальные салатики, задав им форму праздничного колпака, торта или же подарочной упаковки. Для деток можно сделать и котиков, и рыбок, и даже машинку. На 8 марта сделать салат в виде букета или просто цветка: тюльпана, розы или сирени.

Для украшения салата, даже самого простого, возьмём, например, овощной, можно использовать либо те же овощи, либо взять оригинальное и вкусное вкрапление, в нашем случае это будет творог, чеснок и зелень. Блюдо может состоять из болгарского перца, огурцов и помидоров, а вот украшения будут изобретены из творога, перемешенного с рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Мы формируем шарики и раскладываем по периметру тарелки, вот вам уже обычная закуска с пикантной ноткой.

Салат из ананасов и курицы, сыра и лука можно подать прямиком в самом плоде. Просто выньте мякоть, пустите её на само блюдо, а в качестве украшения салата оставьте кожуру – лодочку. Накладывайте салат прямо в ананасовое корытце, сверху украсьте зеленью.

Салат мимоза – простой и привычный для большинства. Но вот как оригинально и по-новому он будет смотреться, если сверху посадить веточку беленьких цветов.  Такое украшение салатов весьма необычно, поскольку белоснежные цветочки мы будем делать из варёного яйца, а вернее белка и желтка. Порежьте желток кружочками – это будет серединка, а для самого цветка используйте верхушки белка яйца, делая ему острые зазубренные уголки. Кладите петрушку, вместе с веткой, а вокруг неё сооружайте цветы, накладывая круглый желток на белую основу.

Даже обычный праздничный «Оливье» можно красиво преобразить с помощью свежего яблока и огурчика, яйца и корейской морковки. Здесь, как говорится в знаменитом фильме: «Важна ещё такая вещь, как изобретательность». Поэтому все продукты должны сочетаться по вкусу и тематике с основными ингредиентами блюда. Яблоки нарезаем тоненькими полудольками, огурцы – как на рулетики. Складываем из огурцов круг, свернув их пополам. Посередине из яблок будем делать лебедя: крылья просто сложите из полуколец, а шею из отдельного кусочка яблока, которое можно получить, разрезав плод пополам и оставив на нём корешок. Теперь сделаем, как в предыдущем салате, цветы из яиц, только в середину кладём не желток, а несколько корейских морковок.

Из сыра можно просто и легко сделать каллы, как украшение салата просто абсолютно любого. Просто режем сыр тоненько квадратами, затем сворачиваем кусочки, как стаканчик для семечек, как раньше делали из бумаги, кладёте на салат, добавляете жёлтую серединку из перца, яйца, и раскладываете стебельки из зелёного лука. Серединки можно сделать и чёрными – из маслин, зелёными – из оливок.

Ещё цветы можно сделать из помидор «слив». Получаются отличные тюльпаны, если сам плод разрезать сверху на четыре части на несколько сантиметров, выложить на салат, сделать из петрушки или укропа стебли и листья. А вот сирень можно изобразить из плавленого сыра, просто натёртого на крупную тёрку в виде грозди этих цветов, и добавив каплю пищевого красителя.

Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Содержание:

  • Основные правила украшения салатов
  • Украшение блюд для детских праздников
  • Маленькие хитрости
  • Наша фото галерея

Правила оформления салатов

Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

  • Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
  • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
  • нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
  • хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
  • кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
  • сок клюквы – розовый;
  • не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
  • если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

  • Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
  • Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
  • Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивые украшения видео

Оформление салатов для детских праздников

Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

  • Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
  • Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
  • Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
  • Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
  • Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым способам:

  • сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
  • для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
  • ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

На 8 марта

Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Оформление салатов фото галерея

Сегодня трудно представить себе любой праздничный стол без салатов. Наш славянский народ любит салаты: разные, вкусные, под водочку, традиционные и оригинальные! А красивые салаты – это такое приятное дополнение к любому салатику, которое старается воплотить у себя на кухне каждая хозяйка.

Украшение салатов – это как религия и философия – у каждой хозяйки своя, и объединяет их одно общее увлечение — украшение блюд. Философствовать на тему как украсить салаты можно долго. И есть люди которым вообще не нравится украшение салатов в нашем привычном понимании. В любом случае,  красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более яркой и насыщенной.

Читайте также: Как украсить торт: копилка идей с фото!

Дорогие гости сайта, предлагаю вашему вниманию оригинальную подборку с примерами украшения салатов, которые, надеюсь, вам не только понравятся, но и появятся на вашем праздничном столе.

Салат «Подсолнух»

Рецепт салата «Подсолнух» и варианты оформления можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат с курицей и шампиньонами «Грибочек»

Как готовить и украшать салат «Грибочек» смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:

  • Куриная грудка- 300-400 грамм,
  • шампиньоны – 300 грамм,
  • лук репчатый- 1-2 головки,
  • яйца- 2-3 шт.,
  • помидоры- 2-3 шт.,
  • огурцы свежие – 2-3 шт.,
  • лук зеленый – 1 пучок,
  • сыр твердый – 100-150 грамм,
  • маслины.

Приготовление:

Куриную грудку отварить – мелко порезать.

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

Яйца отварить, порезать кубиками.

Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.

Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат из горбуши «Ромашка»

Как готовить и украшать салат из горбуши «Ромашка» смотрим ЗДЕСЬ

Салат «Ежик» с корейской морковкой

Ингредиенты:

  • половина куриного филе – около 300 граммов
  • шампиньоны маринованные целые из банки
  • 2 средних луковицы
  • 3 куриных яйца
  • средний огурец
  • около 200 граммов сыра твердого сорта
  • 1 упаковка майонеза
  • горсть грецких орехов
  • стакан корейской моркови
  • 3 средних маслины без косточек
  • пучок салатных листьев
  • Соль и немного перчика

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.

2. Яйца отварить и потереть крупненько на  терке.

3. Луковицы почистить и мелко нарезать.

4. Огурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.

5. Сыр натирать на крупной терке.

6. Грецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.

7. Оставить несколько грибков для украшения, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

8. Даже из этого количества продуктов получиться немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листья и формируйте силуэт ежа, выкладывая слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза — яйца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.

9. Туловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. Глазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.

Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат Ежик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и детям. Очень очаровательная зверушка для центра праздничного стола. И майонез лучше приготовить самим, для вашего же здоровья!

Салат с гранатом «Божья коровка»

Как готовить и украшать салат «Божья коровка» с гранатом смотрим ЗДЕСЬ

Салат «Тюльпаны»

Приготовление:

1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже.

2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком аккуратно.

3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки.

4. Для начинки сыр, два яйца сварить, чеснок, грецкий орех и майонез.

Салат «Каллы»

Как приготовить украсить салат «Каллы» смотрим ЗДЕСЬ

Салат » Берёзовая роща»

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе вареного,
  • 300 гр. шампиньонов жареных,
  • 3 луковицы жарим,
  • 200 гр. чернослива без косточек,
  • 5 яиц (белок, желток отдельно)
  • 2 небольших свежих огурца,
  • майонез, зелень.

Приготовление:

1-й слой—кура—филе мелко нарезанная,

2-й слой—чернослив мелко порезанный,

3-й слой—шампиньоны с луком,

4-й слой белки,

5-й слой огурцы мелкими кубиками.

майонез.

Желтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую.

Украшаем на любой вкус. Готово.

Салат «Белый Рояль»

Ингредиенты:

  • Курное мясо  500 гр.
  • Огурец  2 штуки (свежие)
  • Яйца  3-4 штуки
  • Грибы  300 гр. (любые по вкусу)
  • Твердый сыр  100 гр.
  • Майонез

Приготовление:

Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Прежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуется подготовить для этого все необходимое ингредиенты таким образом:

— куриное мясо следует отварить;

 — грибы обжарить на сковороде;

 — огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;

 — яйца также отварить и натереть на крупной терке.

Слои выкладываем в определенной последовательности:

1 слой – курица отварная;

 2 слой – майонез;

 3 слой – грибы жаренные;

 4 слой – майонез;

 5 слой – свежие огурцы;

 6 слой – майонез;

 7 слой – вареные яйца;

 8 слой – майонез;

 9 слой – сыр.

Украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

 Салат «Божья коровка» с икрой

Как готовить салат «Божья коровка» с икрой смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Садовая полянка»

Ингредиенты:

  •  рис
  •  1 крупная луковица
  •  куриная грудинка
  •  2 яйца
  •  2 маринованных огурца
  •  2 свежих помидора
  •  майонез
  • зелень укропа, петрушки, зелёный лук.
  •  Для украшения:
  • маслины
  • маленькие помидорки
  • зелёный салат

Приготовление:

 Выкладываем салат слоями:

 1 слой — отваренный рис

 2 слой — лук(ошпарить кипятком)

 3 слой — курица(измельчить)

 4 слой — солёные огурчики(порезать мелко)

 5 слой – помидоры (кубиками, сок слить)

 6 слой — яйца(потереть на тёрке).

 Все слои промазать майонезом. Сверху посыпать измельчённым зелёным луком и зеленью. Украсить можно по желанию. Я разрезала помидорки пополам, смазала низ майонезом и выложила на салат как туловища божьих коровок. Из маслин сделала головы, лапки, точечки. Из зелёного салата — ободок вокруг. Получилась вот такая полянка.

Салат «День и ночь»

Как приготовить и украсить салат «День и ночь» смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Божья коровка» со свеклой и черносливом

Рецепт салата «Божья коровка» со свеклой и черносливом можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Букет невесты»

Как готовить салат «Букет невесты» вместе вариантами украшения и подачи можно посмотреть ЗДЕСЬ

Оригинальное украшение салатов – обязательный пункт в оформлении праздничного стола. Закуски с необычным ярким дизайном помогут удивить гостей и будут выглядеть еще аппетитнее. Даже простейший бюджетный салат из самых доступных ингредиентов после украшения станет достойным дополнением для праздничного стола.

Украшение салатов к 8 марта

Определяясь с украшением салатов к 8 марта, особое внимание нужно уделить главной цифре праздника. На закуске будет актуально разместить съедобную восьмерку. Сделать ее можно из любых овощей, зелени, консервированных бобовых или же нарисовать любыми соусами.

К 8 марта на салате можно расположить любые цветы. Мелко тертый сыр или желток вареного яйца поможет изобразить пушистую мимозу, кусочки белка и желтка – ромашки, черри с разрезанным кончиком – красные тюльпаны, а тонкие свернутые ломтики ветчины или красной рыбы – розы разных оттенков.

Очень эффектно получится, если съедобные цветы будут находиться в «корзинке». Ее можно нарисовать майонезом или сырным соусом в нижней части блюда. Также переплетённая корзинка легко выкладывается из тонких полосок копченого сыра, перьев зеленого лука, волокон вареной курицы.

На день рождение, юбилей

Особенно ярким и аппетитным должен получиться салат на день рождения. С его оформлением можно бесконечно экспериментировать. Единой темы для этого не существует.

Интересная идея – сделать салат ко дню рождения в виде именинного торта.

  • Всю поверхность такой закуски (обязательно выбирать слоеный вариант) стоит засыпать измельченной зеленью, тертым сыром или яйцом, зажаренной до румяности картофельной соломкой, корейской или вареной тертой морковью.
  • «Кремовые» розочки легко создать из майонеза, мягкого сыра или любого густого соуса. В этом хозяйке поможет кондитерский мешок или обрезанный угол обычного пакета.
  • По поверхности такого «торта» можно расставить как настоящие свечи, так и сделанные из брусочков сыра и кусочков красного перца, имитирующего пламя.

На салатах ко дню рождения можно любыми аппетитными ингредиентами выложить возраст именинника или соусами написать для него пожелания.

Оригинальные украшения из овощей

Интересными и необычными можно сделать многочисленные украшения из овощей.

Есть сразу несколько таких вариантов:
  1. Хризантема из лука. Для ее изготовления очищенная овощная головка разрезается (не до конца) сначала крест-накрест посередине. Затем делаются неглубокие дополнительные разрезы – если опускать нож слишком низко, то овощ просто развалится. Останется лишь отправить луковицу в нехолодную воду на 1,5 – 2 часа и дождаться, пока она «распустится». Если это происходит слишком медленно, можно аккуратно помочь овощу руками.
  2. Тюльпаны из помидоров. Для такой цели всегда используются овальные удлиненные томаты. На конце они разрезаются крест-накрест, чтобы получились острые кончики. По желанию, можно ложкой удалить сердцевинку и начинить плоды, например, сыром с майонезом и чесноком.
  3. Розы. Аппетитные розы можно создать из многих овощей. Главное, при этом нарезать продукты максимально тонкими пластинками. Это может быть редис, огурцы, свекла и другие.
  4. Пальма. Это очень быстрый вариант украшения. Для него салат протыкается двумя длинными шпажками. На каждую насаживается несколько целых маслин без косточек. Их верхушка оформляется пушистой зеленью петрушки.
  5. Божьи коровки и пчелы. Таких гостей для салатов можно сделать из черри, маслин, оливок. Например, для создания «божьих коровок» нужно выложить на закуску половинку небольшого помидора со срезанным кончиком, а голову жука легко изобразить половинкой маслины. Черные точки создаются все из той же разрезанной маслины или перца. Для «пчел» маслины и оливки нарезаются кусочками и укладываются, чередуясь, на салат. «Крылышки» для них делаются из тонких кусочков сыра или маринованного огурца.

Для детских праздников

Украшая салаты для детских праздников, стоит задействовать в их дизайне любимых персонажей мультиков, сказок и просто забавных животных.

  • Очень простой и популярный вариант оформления – «Мышиная возня». Для этого любой салат сначала засыпается мелко тертым сыром или яичным желтком. Сверху усаживаются аппетитные съедобные «мышки». Сделать их можно из вареного яйца. Хвост и сыр создается из ломтиков сыра, а глазки и носик – из черного перца.
  • Не сложнее оформляется салат и в виде ежика. Для этого он выкладывается в форме тельца животного и полностью покрывается тертым белком. Колючки создаются из долек оливок. Носик и глаза – из кусочков маслины. На получившихся аппетитных колючках можно расположить также черри или миниатюрное яблоко.
  • Очень эффектно смотрится оформление салата в виде арбузной дольки. Салат может быть любым, которому можно придать соответствующую форму. Сверху закуска засыпается сначала тертым огурцом, а следующий слой формирует тертый сыр. И, наконец, (ближе к серединке тарелки) распределяются мелкие кусочки томата. Тонкие дольки маслины будут имитировать косточки.
  • Если не планируется чем-либо засыпать майонезный салат, его легко можно превратить в забавного краба. Для этого из закуски на большой тарелке выкладывается тело морского обитателя, а также нижние и верхние клешни. Оформляются они кусочками вареной моркови или сладкого болгарского перца. Мордочка рисуется из кусочка любого яркого овоща (рот) и кружочков яйца с горошинами сладкого перца (глаза).

Украшения из яиц для салатов праздничного стола

Использовать в украшении салатов для праздничного стола можно даже обычные вареные яйца.

Вариантов деталей оформления закусок из таких продуктов существует огромное количество. Подойдут и куриные, и перепелиные яйца. Предварительно их обязательно нужно сварить до твердого желтка.

  • Чтобы сделать лебедя, используется сразу два яйца. Одно оставляется целым (тело), другое разрезается на кусочки (голова, крылья и хвост). На закругленном брусочке черным перцем изображаются глаза, а из кусочка моркови делается клюв. Все дополнительные части в нужных местах вставляются в первое яйцо.
  • Чтобы сделать аппетитные грибочки, половинки белка нужно замочить в чае на 15 – 20 минут. Когда продукты окрасятся, их следует уложить на целые белые вареные яйца. Останется дополнить композицию большим количеством зелени. Получившиеся аппетитные шляпки можно также оформить капельками майонеза.
  • Из яиц легко создаются самые разные персонажи – цыплята, рыбки, пингвины, снеговики, поросята. Тельцем их становится целое вареное яйцо или его половинка. Дополнительные части персонажей создаются из кусочков маслин, вареной моркови, огурца, сыра.
  • Вареное разрезанное на кусочки яйцо легко превращается в цветок. На салате из него можно выложить ромашку, лилию, хризантему.

Для мужчины на 23 февраля

Если хочется быстро и просто украсить салат на 23 февраля, то можно покрыть его тертым белком, обсыпать по кругу измельченное зеленью, а посередине выложить соответствующие цифры из консервированного зеленого горошка/кукурузы. Еще один вариант – выложить закуску в виде звезды и засыпать кусочками красного сладкого перца, слабосоленой красной рыбы или икрой.

Порционно салат ко Дню защитника отечества можно подать в виде погон. Для этого закуска выкладывается на тарелке прямоугольником. Сверху засыпается мелкими кусочками киви или рубленой зеленью. Останется кетчупом нарисовать на салате ровные полоски и дополнить звездами из сыра.

Можно оформить блюдо и в виде танка. Для этого салат выкладывается на большой плоской тарелке. Из него нужно сформировать танк со всеми деталями. Останется оформить его свежими/маринованными овощами. Например, сделать звезду из морковки, а колеса – из кружочков огурца или оливок.

Украшения салатов своими руками для начинающих

Легко удастся эффектно украсить салат своими руками даже тем, кто далек от кулинарии. Простейший вариант оформления закуски – в виде подарка. Для этого салат просто выкладывается в форме квадрата и покрывается «лентами» из огурца. Из полосок вареной морковки можно сделать «бантик». Или дополнить середину аппетитного подарка розочкой из любого овоща.

Всегда можно просто выложить получившееся угощение на салатные листья. Это уже придаст ему праздничный вид. Останется дополнить закуску сверху любым узором из соуса или украшением из овощей.

Если праздник приурочен к какой-то определенной дате, то достаточно будет выложить салат в виде соответствующей цифры, чтобы удивить гостей. Например, к 8 марта подаются закуски-восьмерки. Закончить оформление поможет тертый сыр/желток или консервированная кукуруза, а также большое количество свежей зелени.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Новогодний салат закуска на 2020 год Крысы и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Крабовые закуски в форме мышек на новогодний стол! Сейчас в моде традиция готовить на новогодний стол салаты и закуски в форме наступающего символа года. Но при этом не хочется экспериментировать с новыми ингредиентами. Предлагаю попробовать приготовить салат с крабовыми палочками в форме мышек.

Салат закуска Крабовые мышки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (139 г)во всех порциях (555 г)100 г

Углеводы 17% 6 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Подготовить указанные продукты по списку. Крабовые палочки (одну крабовую палочку отложить целой в сторону) нужно немного подморозить и натереть на мелкой тёрке. Если они плохо натираются, то очень мелко порезать. У меня они плохо натирались, поэтому часть я натёрла, часть очень мелко порезала. 1/3 натёртых крабовых палочек отложить в сторону, остальные сложить в глубокую миску.

  2. Шаг 2:

    К измельчённым крабовым палочкам добавить сливочный сыр. Сливочный сыр можно заменить на плавленный сыр, но его нужно будет также натереть на мелкой тёрке (предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался).

  3. Шаг 3:

    Сваренные и охлаждённые яйца очистить от скорлупы и также натереть на мелкой тёрке. Добавить измельчённые яйца в миску к ранее подготовленным ингредиентам.

  4. Шаг 4:

    Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс, добавить в салат. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и тоже добавить в миску и перемешать. Попробовать на соль, при необходимости подсолить. Убрать подготовленную массу в холодильник на полчаса. Она охладится и будет легче из неё делать мышек.

  5. Шаг 5:

    Из крабовой палочки нарезать тонкие полоски — это будут хвостики мышек. Свежий редис помыть и тонко порезать кружочками, затем разрезать пополам — это будут ушки мышат. Горошки чёрного перца будут имитировать нос и глаза. Только не забудьте об этом предупредить всех, чтобы не съели вместе с мышами! Разделить массу на 7 — 9 частей, из каждой скатать шарик и придать форму груши. Обвалять каждую заготовку в отложенной крабовой стружке.

  6. Шаг 6:

    Каждой мышке вставить ушки из редиса, глазки из чёрного перца и хвостики из крабовой палочки. Выложить подготовленных мышек на красивое блюдо, выложить кусочки сыра и можно подавать к столу.

Это очень хорошая традиция украшать новогодний стол не только праздничным декором, но и оригинальными блюдами. Хозяйки могут проявить свой кулинарный талант и богатую фантазию, придумывая блюда разные по составу и внешнему виду, а всем гостям и домочадцам такой стол запомнится на долгие годы.
Крабовый салат в виде мышек очень прост по составу, а сделать из него животных не составит большого труда. Поэтому предлагаю включить эту закуску в меню праздничного стола на Новый 2020 год!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Редис — 20 ккал/100г
  • Крабовые палочки — 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные — 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб — 70 ккал/100г
  • Перец черный горошек — 255 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности — 349 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Сливочный сыр, Яйца, Твёрдый сыр, Чеснок, Редис, Перец горошком, Соль

Кормление кроликов — Больница для животных Нортвуда

При уходе за кроликами здоровый кролик более стройный. Вы хотите чувствовать ребра прямо под кожей. Избыток жира или толстый слой на кролике может быть признаком ожирения. Если вес кролика соответствует норме, не должно быть складок кожи, закрывающих пищеварительный тракт или мочевыводящие пути. Подгрудок (кожный лоскут, свисающий под челюстью или шеей) у самки не должен мешать еде, гигиене или уходу.Если вас беспокоит здоровье и вес вашего кролика, запишитесь на прием сегодня.

Очень важно вносить любые изменения в рацион очень постепенно в течение примерно 2 недель – начиная с введения новых продуктов в небольших количествах, затем постепенно увеличивая их, а также постепенно отказываясь от менее полезных продуктов, которые ваш кролик может получать в настоящее время.

Цекотропы

Прежде чем мы начнем, важно, чтобы вы знали, что кролики производят уникальный тип экскрементов, называемый цекотропами.Цекотроп — это экскременты, которые кролики производят и едят, чтобы получить как можно больше питательных веществ из пищи. Цекотропы имеют сильный запах зеленоватого цвета, имеют длинную форму и покрыты слизью. Цекотроп имеет богатые организмы, разнообразные витамины, аминокислоты и жирные кислоты. Кролики будут есть цекотроп прямо из заднего прохода, и вы, вероятно, не увидите многих из них, лежащих вокруг клетки вашего кролика.

Рацион кроликов иногда может быть слишком богат питательными веществами (например, если это в основном коммерческие гранулы).Если это произойдет, вы можете увидеть цекотропы, лежащие на полу клетки. Если у кролика есть какие-либо проблемы со здоровьем, вы можете увидеть его лежащим на полу клетки. Пожалуйста, свяжитесь с больницей для животных Northwood, если вы заметили чрезмерное количество цекотропов в клетке. Возможно, у вашего кролика проблемы со здоровьем или ему не хватает важных питательных веществ.

видов кормов для кроликов, которыми можно кормить кролика

Поскольку ваш кролик является травоядным, его организм должен эффективно использовать питательные вещества из различных растительных источников.К счастью, желудочно-кишечный тракт кролика эффективно справляется с большим количеством трав, листьев, цветов и фруктов. Идеальная диета для вашего кролика должна включать в себя все сено, которое он/она желает. Сено люцерны, как правило, не рекомендуется, за исключением очень специфических краткосрочных обстоятельств или для молодых, растущих кроликов. Сено тимофеевки, сено из других трав или их смесь подойдут. У многих людей будут отмеченные предпочтения, поэтому поэкспериментируйте, чтобы определить, с каким типом (типами) ваш кролик лучше всего справляется.

Свежие темно-зеленые листовые овощи очень важны для большинства кроликов. Гораздо более питательные, чем зелень семейства салатов, они обеспечивают влажность, витамины / минералы, клетчатку и энергию для здоровья вашего кролика. Предпочтительно ежедневно давать как минимум 4 различных вида зелени, рассыпав их насыпью на общую сумму около ½ размера тела вашего кролика. Хороший выбор: «Весенняя смесь», «Смесь трав», петрушка, кинза, ботва моркови или свеклы, зелень горчицы или одуванчика.Продукты, которые следует давать в умеренных количествах, включают шпинат, мангольд, все семейство капустных (включая капусту, китайскую капусту, брокколи и цветную капусту). Кукуруза, картофель и ямс очень богаты углеводами, вызывающими брожение и газообразование, поэтому их никогда не следует давать кроликам.

Нелистовые овощи и фрукты также очень важны. Кусочек свежих нелистовых овощей/фруктов размером с большой палец следует давать ежедневно. Попробуйте чередовать как минимум 4 разных типа. Хороший выбор овощей включает морковь, тыкву и зеленую фасоль.Хороший выбор фруктов включает яблоко, персик/нектарин, папайю, ананас, клубнику и другие ягоды. Виноград и бананы содержат очень много натурального сахара, вызывающего брожение и газообразование, поэтому их следует давать в небольших количествах в качестве лакомства.

Гранулы  не обязательны, но могут быть удобным и здоровым способом обеспечить вашего кролика питательными веществами. Чтобы узнать, сколько столовых ложек гранул в день, запишитесь на прием к одному из наших ветеринаров. Избегайте гранул на основе люцерны или тех, которые содержат сухофрукты, овощи, орехи/семена или цветные гранулы, смешанные с зелеными гранулами.Они гораздо менее здоровы и могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. По нашему мнению, Oxbow’s Bunny Basic-T — лучшая смесь для взрослых кроликов.

Сено бобовых/люцерны и травяное сено

В клетке всегда должен быть запас сена. Начиная с отъема, независимо от возраста вашего кролика, сено принесет значительную пользу для здоровья вашего кролика. К ним относятся:

  • Здоровое жевание и стираемость зубов (зубы кролика растут на протяжении всей жизни), что снижает жевание неподходящих предметов, таких как мебель
  • Сено заставляет кролика чувствовать себя сытым в желудке, что приносит удовлетворение и предотвращает нежелательное жевание
  • Неперевариваемая клетчатка, помогающая продвигать содержимое желудочно-кишечного тракта
  • Питательные вещества, такие как витамины, минералы и белки
  • Сено также служит кормом для цекотропов

Травяное сено в большинстве случаев является неотъемлемой частью рациона вашего питомца и производится из ячменя, ржи, лугового, овса, тимофеевки или бермудских трав.Травяное сено хорошо подходит для обеспечения низкокалорийной диеты — отлично подходит для домашних кроликов. Мы рекомендуем высушенное на солнце сено, которое сохраняет больше питательных веществ, чем высушенное в промышленных масштабах сено. Не кормите соломой. Хотя в небольших количествах он не вреден, из-за недостатка питательных веществ он приведет к дефициту питательных веществ, если он является основным продуктом питания вашего кролика.

Бобовое сено производится из бобов, арахиса, гороха, люцерны или клевера. В этом сене много питательных веществ, но большое количество кальция, белка и калорий может привести к желудочно-кишечным расстройствам и ожирению.Если вы смешиваете сено из бобовых и трав, ваш кролик может выбрать сено из бобовых, богатое питательными веществами, что приведет к осложнениям со здоровьем. Если у вас нет доступа к травяному сену, сено из бобовых лучше, чем полное отсутствие сена, но вы можете ограничить количество сена, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом или ожирения.

Покупка сена
  • Сено можно найти в клубах кроликов, магазинах кормов, конюшнях и ветеринарных клиниках
  • Покупайте сено, которое пахнет свежестью (никогда не покупайте старое или влажное сено)
  • Выберите поставщика сена, который часто пополняет запасы и имеет хорошую репутацию
  • При покупке в магазине кормов или конюшне избегайте загрязнения пометом животных или птиц, выбирая сено, находящееся под верхней частью стога
Когда вы храните сено в сухом месте с открытым мешком.Ваш кролик может испражняться во время еды, поэтому ему может помочь положить сено в его лоток. Не беспокойтесь о том, что ваш кролик съест собственный помет, потому что кролики не будут есть грязное сено.
Зеленые продукты

Обеспечение вашего кролика зелеными продуктами в его рационе столь же важно, как и кормление вашего кролика достаточным количеством сена. Зеленые продукты обеспечивают более насыщенное водой питание и более широкий спектр питательных микроэлементов. Даже имея в своей клетке воду, кролики не всегда выпивают достаточное количество воды.Чем больше зеленых продуктов ест ваш питомец, тем меньше воды ему может понадобиться для питья, что в конечном итоге способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Когда владелец домашнего животного впервые вводит зелень в рацион кролика, а животное раньше не ело зелени, рекомендуется сначала начать с сена, чтобы желудочно-кишечный тракт кролика мог приспособиться. Помните, что зелень желательна для любого возраста кролика. Ниже приведены некоторые рекомендации для зеленых продуктов:

.
  • Свежая и органически купленная или выращенная зелень, когда это возможно
  • Разнообразие важно (мы рекомендуем минимум 3 вида зелени в каждой порции), чтобы обеспечить ряд питательных микроэлементов и умственную стимуляцию
  • Листовая зелень должна составлять 75% свежей порции ежедневного рациона вашего кролика
  • Минимум 1 упакованная чашка зеленых продуктов на 2 фунта массы тела каждый день.Если ваш кролик тоже ест сено, и кажется, что ему нужно больше, кормите обильно. (Помните, что ваш кролик должен работать, тратить энергию и жевать, чтобы получить питательные вещества из зеленых продуктов. При надлежащих упражнениях, если диета вашего кролика не содержит углеводов или сахаров, кролик может есть столько, сколько хочет, если это поддержание веса и качественное питание.)

«Какими зелеными продуктами я могу кормить своего кролика?»
  • Продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты (один из трех видов зелени из этого списка)
  • Зелень горчицы
  • Зелень свеклы
  • Петрушка (рекомендуется итальянская или плосколистная)
  • Швейцарский мангольд
  • Редис ботва
  • Проростки (от 1 до 6 дней после прорастания в проростках наблюдается более высокий уровень алкалоидов)
  • Продукты с низким содержанием щавелевой кислоты (один из трех видов зелени из этого списка)
  • Мята (любой сорт)
  • Радиккио
  • Кресс-салат
  • Базилик (любой сорт)
  • Красный или зеленый салат
  • Зелень репы
  • Весенняя зелень
  • Ю Чой
  • Листья малины
  • Бок Чой
  • Листья бурачника
  • Руккола
  • Морковная ботва
  • Листья укропа
  • Витграсс
  • Цикорий
  • Листья огурца
  • Эндивий
  • Эскарол
  • Салат Фризе
  • Кале (все виды)
  • Маше
  • Салат романо
  • Зелень одуванчика
  • Кинза
  • Фенхель (листовые верхушки, а также основание)
  • Нелистовые овощи (не более 15% рациона – примерно 1 столовая ложка на 2 фунта массы тела в день)
  • Капуста (любая)
  • Стручки китайского гороха (плоские, без крупных горошин)
  • Цуккини кабачки
  • брюссельская капуста
  • Болгарский перец (любого цвета)
  • Брокколи
  • Брокколи (листья и стебли)
  • Съедобные цветы (розы, настурции, анютины глазки, гибискусы)
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Тыква летняя

«Какими фруктами можно кормить кролика?»

(Не более 10% рациона – примерно 1 чайная ложка на 2 фунта массы тела в день.Мы рекомендуем оставлять питательную кожуру на фруктах (особенно органических фруктах), просто тщательно их мыть. Если есть какие-либо сомнения относительно происхождения фруктов или химикатов на кожуре, удалите их)

  • Нектарин
  • Груша
  • Звездный фрукт
  • Персик
  • Смородина
  • Слива (без косточек)
  • Киви
  • Папайя
  • Дыни (любой сорт, кожура и семена могут быть включены)
  • Абрикос
  • Манго
  • Яблоки (все виды, без семян и плодоножек)
  • Ягоды (все виды и сырые)
  • Ананас (с кожурой)
  • Вишня (любого сорта, без косточки)
  • Банан (без кожуры и не более 2 1/8 дюймовых ломтиков в день для 5-фунтового кролика)

«Какими продуктами НЕ следует кормить кролика?»

Йогуртовые леденцы и другие лакомства эквивалентны конфетам, поэтому их следует давать в очень небольших количествах, а в идеале вообще не давать.Никогда не кормите кроликов зерном, хлопьями, хлебом или орехами, так как они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Ниже приведены некоторые другие продукты, которыми нельзя кормить кролика.

  • Семена
  • Гайки
  • Шоколад
  • Пшеница
  • Сахар-рафинад
  • Мир
  • Кукуруза
  • Хлеб
  • Зерновые
  • Фасоль
  • Овес
  • Любые другие злаки
Следите за тем, чтобы вода всегда была доступна для вашего кролика и менялась ежедневно.Мы рекомендуем вам использовать бутылку, прикрепленную к боковой части клетки, или тяжелую миску, чтобы источник воды не опрокинулся. Помните, когда ваш кролик ест много зелени, ему может не понадобиться столько воды.

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно питания и здоровья вашего кролика, позвоните нам. Мы здесь, чтобы помочь!

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы запланировать следующий осмотр или прием вашего кролика

Салат с динозаврами | Рецепты ужина

  • Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

  • Все мы знаем, что заставить малышей есть много фруктов и овощей иногда бывает непросто (по некоторым причинам чипсы всегда выглядят более привлекательными!), но с этим рецептом веселого и легкого салата с динозаврами вы заставите детей жевать через их 5-день в мгновение ока. Это всего лишь один из забавных способов заинтересовать детей здоровой едой, но общий принцип можно применить практически ко всему: лица на пицце, животные из фруктового салата, бутерброды, нарезанные фигурками, — все, что вы можете сделать. сделать свою тарелку более привлекательной — победитель.Если вы чувствуете себя особенно терпеливым, вы можете попросить малышей построить своих собственных динозавров. Просто выложите все ингредиенты, нарезанные в формы, и дайте им волю, мы уверены, вы получите несколько изобретательных видов!

    Посмотрите, как приготовить салат «Динозавр»

    Ингредиенты

    • Кусочки огурца по 5 см с кожурой
    • 3 листа салата бэби джем
    • 1 небольшой кусочек апельсинового перца
    • 3 гороха сахарного каравая

    Метод

    • Отрежьте один круг от конца огурца и разрежьте его пополам, чтобы получилась морда динозавра.

    • Затем разрежьте огурец горизонтально по обеим сторонам, чтобы получилось два ломтика, покрытых кожурой. Нарежьте их на 10 шипов, четыре для ног и шесть для спины вашего динозавра.

    • Нарежьте небольшой кусочек перца и разрежьте его на два маленьких квадрата, каждый из которых немного меньше на одном конце, для глаз вашего динозавра.

    • Теперь пришло время собрать салат из динозавров. Выложите три листа салата на тарелку, придав туловищу форму полумесяца.Сверху выложите три горошины сахарного песка, расположите шипы огурца вдоль опущенного края, чтобы получились шипы динозавра, и используйте два полукруглых ломтика огурца, чтобы сделать голову. Добавьте два перцовых глаза и, наконец, поместите последние четыре треугольника огурца внизу, чтобы они выглядели как ноги.

    Верхняя насадка для приготовления салата «Динозавр»

    Это отличный обед или гарнир для детей во время ужина

    Нажмите, чтобы оценить

    (7 оценок)

    Отправка вашей оценки

    Не только летом: 7 советов по приготовлению сытных осенних и зимних салатов

    Когда погода становится теплее и слои одежды снимаются, мы склонны есть больше салатов – легких блюд, которые обычно не требуют приготовления на горячей кухне.Но только потому, что лето закончилось, это не повод перестать есть салаты и есть только супы и рагу. На самом деле, в холодные месяцы еще важнее есть нашу зелень и другие питательные овощи. Салат может быть чем-то большим, чем просто листья салата и помидоры. Салаты могут быть сытными, сытными, сытными блюдами сами по себе. Они могут воспользоваться изобилием осенних и зимних сезонных продуктов, а также других вкусных ингредиентов, которые объединяются для приготовления салатов, занимающих центральное место на обеденном столе.

    Вот несколько советов о том, как приготовить осенние и зимние салаты, которые согреют вас и сделают вас сытыми:

    1. Используйте осенние и зимние сезонные продукты

    Большинство людей думают, что лето — это время для лучших продуктов, но осень и зима — пик сезона для множества вкусных фруктов и овощей. Во-первых, осень — это сезон сбора яблок, а в конце лета привозят груши и продолжают собирать их всю зиму. Другими осенними фруктами будут гранаты и клюква, полезные, красивые и праздничные, а также абрикосы, инжир, виноград, лаймы, хурма и айва.

    Мой любимый яблочный салат — это мой Салат из яблок, клюквы, рукколы и фенхеля с Заправкой из яблочного меда . Острая руккола, терпкая клюква и ароматный анисовый фенхель гармонично сочетаются с добавлением сладких яблок и слегка сладкой заправки. Чтобы приготовить салат: смешайте в миске 6 чашек рукколы и 1 головку нарезанного фенхеля. У 1 большого яблока удалите сердцевину и нарежьте его небольшими кусочками. Выложите яблоки на салат вместе с ¼ стакана сушеной клюквы.Для заправки: смешайте 3 ст. яблочный уксус, 2 ст. веганский мед, 1/3 стакана оливкового масла первого отжима, кошерная соль и черный перец по вкусу. Взбить до однородности и смешать с салатом. Этот салат из рукколы и фенхеля со сливочно-лимонной заправкой — еще один вариант этой восхитительной комбинации ингредиентов. Яблоки также добавляют хруста этому веганскому салату Chik’n с клюквой и фисташками, а абрикосы сияют в этом салате из капусты с абрикосами и миндалем.

    Конечно, все знают, что с приходом осени весь мир сходит с ума от тыквы.Тыква присутствует практически в каждом рецепте, от напитков до завтрака, от макарон до выпечки, так почему бы не добавить ее в салаты? Помимо тыквы, другие зимние тыквы, такие как орех и желудь, доступны как для сладких, так и для соленых рецептов. Хотя они доступны круглый год, сладкий картофель и морковь наиболее популярны в холодные месяцы. Другие сезонные овощи включают артишоки, свеклу, капусту, цветную капусту, корень сельдерея, фенхель, топинамбур, кольраби и лук-порей. Этот сезонный сладкий осенний салат сочетает в себе чечевицу, мускатную тыкву, клюкву, яблоки и многое другое для удивительного блюда.Обязательно попробуйте эту фрегулу с мускатной тыквой и шалфеем, салатом из батата и грецких орехов, жареной морковью, лимоном, салатом из авокадо с пикантной заправкой и жареными семенами, а также салатом из жареной свеклы с миндалем и сушеной клюквой.

    2. Выберите зимнюю зелень

    Так же, как фрукты и овощи, в холодную погоду на пике популярности много салатной зелени. Осень и зима — сезоны для рукколы, бельгийского эндивия, мангольда, цикория, фризе, эскарол, капусты и радиккио. Эта зелень, как правило, имеет более сердечную текстуру и более сильный вкус.Вы можете использовать их отдельно или добавить к своим обычным салатам романо или месклун и зелени. Зимний салат, который я поставил на свой праздничный стол, — это мой салат из капусты с соусом песто, сушеной клюквой и миндалем . Массируя капусту, она становится мягкой и нежной. Он также превращает целую миску капусты в менее чем половину миски, так что вам нужно больше, чем вы думаете. Включите расслабляющую музыку, приглушите свет и уединитесь с салатом. Клюква и миндаль делают этот вкусный осенний или зимний салат.

    Поместите 2 больших пучка очищенной и нарезанной капусты в большую миску.Добавьте щепотку соли. Это помогает сломать зелень. Растереть 2 ч. л. оливкового масла первого отжима между руками и массируйте капусту в течение нескольких минут, пока она не станет мягкой и ярко-зеленой. Помассируйте так, как вы хотите, чтобы массажировали вас в конце тяжелого дня. Добавьте 2-3 ст. вашего любимого соуса песто в миску и массирующими движениями втирайте его в капусту, пока он полностью не распределится. Добавьте соль и перец по вкусу. Посыпьте салат ¼ стакана сушеной клюквы и ¼ стакана измельченного миндаля.

    Другие салаты с осенней и зимней зеленью включают этот салат с рукколой и фенхелем со сливочно-лимонной заправкой, салат из мизуны, фенхеля и шелковицы, джазовый салат из капусты, веганский салат из капусты Вальдорф, салат из капусты и золотой свеклы,

    3.Сделайте это сытно с зерновыми

    Чтобы действительно превратить салат в полноценную и сытную еду, добавьте в него вареные злаки, такие как пшеница, рис, ячмень, цельнозерновые макароны, киноа или булгур. Этот салат из капусты с карри и киноа сытный и острый, в то время как ароматный и хрустящий азиатский салат из черного риса имеет все: аромат, экзотический вкус и красивую подачу. Другие варианты включают этот салат из капусты Фрике, салат из кускуса с карри и овощным салатом, салат из киноа с соусом «Цезарь», салат из киноа с инжиром, портулаком и ягодами годжи, а также этот салат из киноа и свеклы с фундуком.

    4. Используйте бобовые, фасоль, орехи и семена

    Добавление протеина превращает салат из гарнира в основное блюдо. Попробуйте делать салаты из бобовых, фасоли, орехов и семян. Чечевица, особенно зеленая и красная, которые держат форму, замечательны в салатах. Их можно добавлять в любой салат или они могут быть основным ингредиентом. Мой любимый салат из чечевицы — теплый с овощами. Чтобы приготовить теплый салат из чечевицы , я готовлю 1 ½ чашки красной чечевицы, пока она не станет мягкой.Пока они готовятся, я обжариваю нарезанный красный лук и жареный красный перец. Затем я смешиваю обжаренные овощи с чечевицей и добавляю в нее большой пучок молодого шпината. Я добавляю винегрет из красного винного уксуса, дижонской горчицы, оливкового масла первого отжима, тимьяна, чеснока, соли и перца. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде, как основное блюдо или гарнир.

    Попробуйте этот острый салат из чечевицы с помидорами, перцем халапеньо и проросшей чечевицей или этот красивый салат из пророщенной зеленой чечевицы и арахиса с цитрусовой заправкой.Также попробуйте этот салат из зеленой чечевицы, лимонный салат из нута, салат из сладкого картофеля и нута, салат из капусты с жареными баклажанами, белой фасолью и свежим инжиром, белковый веганский салат с лебедой, нутом, лаймом и кинзой, а также салат из каджунской кукурузы и фасоли. .

    5. Сделайте мясо по-вегански

    Вы также можете добавить тофу, темпе или сейтан в салат, чтобы получить сытное блюдо в тарелке. До того, как я стал веганом, моим любимым салатом был салат «Цезарь» с курицей-гриль, поэтому мне пришлось сделать веганскую версию.Мой Салат Цезарь с тофу на гриле и чесночными гренками всегда в ротации в моем доме. Чтобы приготовить соус Цезарь: в кухонном комбайне или блендере смешайте 2 ст. веганский майонез, 1 ст. лимонного сока, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 ч. л. веганский вустерширский соус, 1 ч. л. лукового порошка, 1 ч. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. дульсе или ламинарии хлопья. Хорошо смешайте. Добавьте 1/3 стакана оливкового масла первого отжима и соль по вкусу и перемешайте, пока не получите желаемый вкус и консистенцию. Чтобы сделать чесночные гренки: Разогрейте духовку до 350 градусов.Смешайте 4 ломтика кубиков хлеба с 1 ст. оливкового масла, 1 измельченный зубчик чеснока и щепотку хлопьев красного перца. Выложите на противень в один слой и запекайте до хрустящей корочки, около 15 минут. Часто проверяйте, чтобы они не подгорели. Выньте из духовки и отложите в сторону.

    Чтобы приготовить тофу на гриле: нарежьте 1 блок очень твердого прессованного и высушенного тофу на полоски или кубики. Смешайте 1 ч. л. каждого чесночного порошка, паприки и сушеного орегано, соли и перца по вкусу на 2 ст. оливковое масло. Оставьте тофу в смеси с оливковым маслом минимум на 1 час.Нагрейте сковороду-гриль или сковороду на среднем огне. Добавьте тофу в сковороду и готовьте, пока он не подрумянится, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Отложите. Чтобы приготовить салат «Цезарь»: в большой миске смешайте 1 нарезанный большой кочан салата романо, 1 нарезанную красную луковицу и 2 нарезанных помидора. Добавьте заправку «Цезарь» и хорошо перемешайте щипцами. Добавьте полоски или кубики тофу и гренки поверх салата.

    Дополнительные варианты: салат из темпе с имбирной кленовой глазурью и зеленью, салат с имитацией курицы, салат с кунжутом и тофу и брокколи, веганский салат BLT и салат из рубленого темпе с лемонграссом, кунжутом и орехами кешью.

    6. Попробуйте теплые салаты

    Кто сказал, что салаты должны быть холодными? Я люблю есть теплые салаты, такие как мой теплый салат из шпината с беконом темпе. Начните с приготовления заправки: в небольшой миске смешайте 3 ст. красного винного уксуса, 1 ч. л. нектара агавы, ½ ч. л. Дижонскую горчицу, щепотку соли и ¼ стакана оливкового масла первого отжима и взбейте до получения однородной массы. Чтобы приготовить салат: в большой сковороде разогрейте 1 ст. оливкового масла на средне-сильном огне. Обжарьте 6 ломтиков темпе-бекона с обеих сторон до хрустящей корочки.Снимите со сковороды и положите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. В ту же сковороду добавьте 1 нарезанную красную луковицу и готовьте, пока они не станут слегка карамелизированными, около 10 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте 8 унций. нарезанные грибы в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся, около 8 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте 12 унций. свежий молодой шпинат в большую миску. Сверху разложить лук и грибы. Нарежьте бекон темпе и добавьте его к верхней части салата. Полейте заправкой сверху салат и подавайте.Еще один мой любимый теплый салат — мексиканский салат Тостада, в котором салат увядает с теплыми бобами и луком, приготовленным с мексиканскими специями.

    7. Теплые и поджаренные заправки для салатов на скорую руку

    Для заправки осенних и зимних салатов выбирайте теплые, ореховые, пряные или сладкие специи и ароматизаторы. Используйте корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику, приправу для тыквенного пирога, чай, душистый перец, булаву, звездчатый анис, кардамон, кориандр, фенхель, пять специй и перец горошком. Кроме того, подумайте об использовании более острых специй, например, в этой заправке для салата «Пряный чипотле» или в этой тайской заправке «Цезарь».

    Одним из фаворитов является Морковно-имбирная заправка . Смешайте 2 ст. уксус из коричневого риса, 2 ст. нарезанного имбиря, 1 ст. тамари или соевого соуса, 1 нарезанная морковь, 1 ч. л. нектара агавы или светло-коричневого сахара и 2 ч. л. поджаренного кунжутного масла в кухонном комбайне. Смешайте до однородности, добавляя больше масла, если необходимо. Попробуйте на наличие любых солевых корректировок. Чтобы получить больше имбирных ощущений, попробуйте эту морковно-имбирную заправку или эту мисо-имбирную заправку.

    Помимо использования теплых ароматизаторов, вы можете заправить салат теплой заправкой и дать ей завянуть.Чтобы приготовить теплую «Медовую» горчичную заправку : в небольшой кастрюле смешайте ½ стакана оливкового масла, ¼ стакана воды, 1 ст. нектара агавы или кленового сиропа, 2 ч. л. лимонный сок, 1 ч. л. дижонская горчица, щепотка черного перца и чесночный порошок. Варить и помешивать на среднем огне, пока не прогреется. Попробуйте на приправу и добавьте соль по вкусу. Перед подачей полейте салат теплой заправкой.

    Салаты могут быть прекрасны летом, но они также идеальны осенью и зимой. Проявите творческий подход и добавьте все ваши любимые осенние и зимние сезонные фрукты и овощи в салаты, посыпьте их фасолью, орехами и семечками или добавьте к ним тофу, темпе или сейтан.С помощью этих советов вы сможете преобразить все свои салаты и наслаждаться ими всю зиму.

    Узнайте, как приготовить пищу на растительной основе в домашних условиях

    Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хроническом воспалении, здоровье сердца, психическом благополучии, фитнес-целях, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! К сожалению, потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак предстательной железы и имеет множество побочных эффектов.

    Тем, кто заинтересован в том, чтобы есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем приобрести одну из наших многочисленных кулинарных книг на растительной основе или загрузить приложение Food Monster, в котором есть тысячи вкусных рецептов, что делает его крупнейшим ресурсом веганских рецептов, помогающим уменьшить воздействие на окружающую среду, сэкономить животных и выздоравливайте! И пока вы этим занимаетесь, мы рекомендуем вам также узнать о пользе растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

    Вот несколько ресурсов для начала работы:

    Для получения дополнительной информации о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, публикуемых ежедневно, подпишитесь на Информационный бюллетень One Green Planet ! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

    Благодаря государственному финансированию у нас больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас.

     

    Вареное яйцо в форме животного, 4 рецепта, рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте Семена кунжута

    • 1 яйцо, жесткие кипения
    • 2 черных семена кунжута
    • 1 черный Peppercorn
    • 1 солома
    • 1 яйцо, жестко вареные
    • 1 фаршированные оливка
    • 1 яйцо, жесткие -отварной
    • 1 морковь
    • 2 семена черного кунжута
    • 1 горошинка розового перца
    1. Разрежьте вареное яйцо с одной стороны так, чтобы оно располагалось вдоль. Нарежьте нарезанный яичный белок мелкими кубиками и отложите в сторону.
    2. Чтобы сделать уши, используйте нож для очистки овощей и сделайте две прорези, соприкасающиеся на одном конце. Не разрезайте слишком глубоко. Поддержите уши, засунув под прорези кубики яичного белка.
    3. Для носа проткните отверстие и поместите кусочек моркови, нарезанной соломкой. Поместите семена черного кунжута вместо глаз.
    4. Чтобы сделать ежика: Разрежьте кончик соломинки по диагонали.
    5. Разрежьте вареное яйцо с одной стороны так, чтобы оно располагалось вдоль.Нарежьте нарезанный яичный белок мелкими кубиками и отложите в сторону.
    6. Чтобы сделать шипы, используйте соломинку, чтобы сделать 6 прорезей на яйце, соприкасаясь одним концом. Не разрезайте слишком глубоко. Закрепите прорези, засунув под них кубики яичного белка.
    7. Для носа проткните отверстие и поместите горошину черного перца. Поместите семена черного кунжута вместо глаз.
    8. Чтобы сделать сову: Тонко нарежьте оливку.
    9. Разрежьте нижнюю часть вареного яйца, чтобы яйцо стояло устойчиво. Нарежьте нарезанный яичный белок и отложите в сторону.
    10. Для ушей сделайте надрезы в форме буквы «V» с каждой стороны яйца.
    11. Для живота сделайте 5 разрезов в форме буквы «V». Подтолкните прорези вверх с помощью зубочистки.
    12. Для клюва сделайте надрез в форме буквы «V». Поддержите клюв, засунув кубики яичного белка под прорези.
    13. Поместите две дольки оливок вместо глаз.
    14. Для мыши: нарежьте морковь и оставьте 1 часть для изготовления ушей, а оставшуюся часть нарежьте соломкой для хвоста.
    15. С помощью насадки для теста вырежьте из нарезанной моркови два кружка для ушей.
    16. Разрежьте вареное яйцо с одной стороны так, чтобы оно располагалось вдоль. Нарежьте нарезанный яичный белок мелкими кубиками и отложите в сторону.
    17. Сделайте две прорези для вставки ушей с помощью ножа для очистки овощей. Вставьте вырезанные морковки вместо ушей.
    18. Для носа проткните отверстие и поместите горошину розового перца. Поместите семена черного кунжута вместо глаз. Поместите один из кусочков моркови соломкой на противоположную сторону для хвоста.
    19. Наслаждайтесь!

    за 4 порции

    • 1 яйцо, жесткие кипения
    • 1 морковь
    • 2 черных семена кунжута
    • 1 яйцо, жесткие кипения
    • 2 черных кунжута
    • 1 черный Peppercorn
    • 1 солома
    • 1 яйцо, жесткие
    • 1 фаршированные оливка
    • 1 яйцо, жестко, вареные
    • 1 морковь
    • 2 черных кунжута семена
    • 1 розовый Peppercorn
    1. , чтобы сделать кролика: Julienne морковь и отложить в сторону.
    2. Разрежьте вареное яйцо с одной стороны так, чтобы оно располагалось вдоль. Нарежьте нарезанный яичный белок мелкими кубиками и отложите в сторону.
    3. Чтобы сделать уши, используйте нож для очистки овощей и сделайте две прорези, соприкасающиеся на одном конце. Не разрезайте слишком глубоко. Поддержите уши, засунув под прорези кубики яичного белка.
    4. Для носа проткните отверстие и поместите кусочек моркови, нарезанной соломкой. Поместите семена черного кунжута вместо глаз.
    5. Чтобы сделать ежика: Разрежьте кончик соломинки по диагонали.
    6. Разрежьте вареное яйцо с одной стороны так, чтобы оно располагалось вдоль.Нарежьте нарезанный яичный белок мелкими кубиками и отложите в сторону.
    7. Чтобы сделать шипы, используйте соломинку, чтобы сделать 6 прорезей на яйце, соприкасаясь одним концом. Не разрезайте слишком глубоко. Закрепите прорези, засунув под них кубики яичного белка.
    8. Для носа проткните отверстие и поместите горошину черного перца. Поместите семена черного кунжута вместо глаз.
    9. Чтобы сделать сову: Тонко нарежьте оливку.
    10. Разрежьте нижнюю часть вареного яйца, чтобы яйцо стояло устойчиво. Нарежьте нарезанный яичный белок и отложите в сторону.
    11. Для ушей сделайте надрезы в форме буквы «V» с каждой стороны яйца.
    12. Для живота сделайте 5 разрезов в форме буквы «V». Подтолкните прорези вверх с помощью зубочистки.
    13. Для клюва сделайте надрез в форме буквы «V». Поддержите клюв, засунув кубики яичного белка под прорези.
    14. Поместите две дольки оливок вместо глаз.
    15. Для мыши: нарежьте морковь и оставьте 1 часть для изготовления ушей, а оставшуюся часть нарежьте соломкой для хвоста.
    16. С помощью насадки для теста вырежьте из нарезанной моркови два кружка для ушей.
    17. Разрежьте вареное яйцо с одной стороны так, чтобы оно располагалось вдоль. Нарежьте нарезанный яичный белок мелкими кубиками и отложите в сторону.
    18. Сделайте две прорези для вставки ушей с помощью ножа для очистки овощей. Вставьте вырезанные морковки вместо ушей.
    19. Для носа проткните отверстие и поместите горошину розового перца. Поместите семена черного кунжута вместо глаз. Поместите один из кусочков моркови соломкой на противоположную сторону для хвоста.
    20. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Обнаружение Helicobacter pylori в различных видах овощей и салатов

    Jundishapur J Microbiol.2014 май; 7(5): e10013.

    Шахрзад Атапур

    1 Факультет сельского хозяйства и естественных наук, Шахрекордский филиал, Исламский университет Азад, Шахрекорд, ИР Иран

    Фархад Сафарпур Дехкорди

    2 Филиал Исламского университета Шахрекордитов и электоритов Шахрекорд, ИР Иран

    Эбрахим Рахими

    3 Кафедра пищевой гигиены и общественного здравоохранения, Колледж ветеринарной медицины, филиал Шахрекорд, Исламский университет Азад, Шахрекорд, ИР Иран

    1 Факультет сельского хозяйства и естественных наук, Шахрекорд Филиал Исламского университета Азад, Шахрекорд, ИР Иран

    2 Клуб молодых исследователей и элиты, Шахрекорд Филиал Исламского университета Азад, Шахрекорд, ИР Иран

    3 Кафедра пищевой гигиены и общественного здравоохранения, Колледж ветеринарной медицины, Филиал Шахрекорд, Исламский университет Азад, Шахрекорд, ИР Иран

    * Корреспондент автор: Эбрахим Рахими, кафедра пищевой гигиены и общественного здравоохранения, Колледж ветеринарной медицины, филиал Шахрекорд, Исламский университет Азад, Шахрекорд, ИР Иран.Тел.: +98-9133278377, факс: +98-3813361060, электронная почта: [email protected]

    Поступила в редакцию 28 декабря 2012 г.; Пересмотрено 25 апреля 2013 г.; Принято 1 июня 2013 г.

    Copyright © 2014, Университет медицинских наук Ахваза Джундишапура; Опубликовано Kowsar Corp.

    Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

    Abstract

    Справочная информация:

    Существует возможность присутствия Helicobacter pylori в овощах из-за их тесного контакта с загрязненной водой, почвой и фекалиями.

    Цели:

    Это исследование проводилось для выявления присутствия H. pylori в овощах и салатах в Иране.

    Материалы и методы:

    Всего было собрано и немедленно передано в лабораторию 460 образцов овощей и салатов.Все образцы культивировали и тестировали на присутствие H. pylori с использованием метода полимеразной цепной реакции.

    Результаты:

    Результаты показали, что 44 из 460 образцов (9,56%) были положительными на H. pylori с использованием культурального метода. Метод полимеразной цепной реакции показал, что 50 из 460 образцов (10,86%) были положительными в отношении H. pylori . Наиболее часто контаминированными образцами были немытый лук-порей, традиционный салат, немытый базилик и немытый салат-латук.Присутствие бактерий в различных овощах было статистически значимым (P <0,05).

    Выводы:

    Овощи являются новым источником H. pylori , и тщательное мытье овощей предотвращает такое загрязнение.

    Ключевые слова: Helicobacter pylori , Овощи, Культура, Полимеразная цепная реакция

    1. Фон

    Овощи и салаты являются богатым и относительно дешевым источником витаминов. Потребление этих источников пищи обеспечивает вкус, аппетит, повышает аппетит и обеспечивает пищеварение клетчаткой, а также предотвращает запоры.Овощи контактируют с почвой, загрязненной водой, навозом и даже испражнениями животных. Поэтому они легко могут заразиться. Предыдущее исследование показало, что почва, вода, навоз животных и стул (1) являются основными источниками Helicobacter pylori . H. pylori представляет собой микроаэрофильные грамотрицательные бактерии с изогнутой спиралевидной формой, известные как возбудители гастрита типа В, язвенной болезни, аденокарциномы желудка и лимфомы лимфоидной ткани, ассоциированной со слизистой оболочкой (2).Бактерии были классифицированы Всемирной организацией здравоохранения как канцерогены класса I (3). Распространенность инфекции, как правило, выше в развивающихся странах (> 80%) и ниже в развитых странах (< 40%) с тенденцией к снижению во всем мире (4, 5).

    Назначение антибиотиков является основным протоколом лечения заболеваний, вызванных H. pylori (6). Однако антибиотикотерапия неэффективна примерно у 20% пациентов (5), в основном из-за устойчивости к антибиотикам (7). В течение последних двух десятилетий роль H.pylori в качестве потенциального патогена как для человека, так и для ветеринарии, интенсивно исследуется, и данные свидетельствуют о возможной зоонозной передаче хеликобактерий животных человеку.

    2. Цели

    Эпидемиология и распространенность H. pylori в пищевых источниках, особенно в овощах и салатах, практически неизвестны. Поэтому настоящее исследование было проведено с целью обнаружения H. pylori в различных видах традиционных, коммерческих, вымытых и немытых овощей и салатов в Иране.

    3. Материалы и методы

    3.1. Образцы и выделение

    H. pylori

    Всего в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах разных частей Ирана было собрано 460 образцов овощей и салатов (). Образцы были обработаны в течение часа после сбора. Образцы гомогенизировали и 25 мл каждого образца добавляли к 225 мл колумбийского кровяного агара (Oxoid, Великобритания) с добавлением 5% лошадиной сыворотки (Sigma, Сент-Луис, Миссури, США) и колистинме чем эссульфоната (30 мг/л). , циклогексимид (100 мг/л), налидиксовая кислота (30 мг/л), триметоприм (30 мг/л) и ванкомицин (10 мг/л) (Sigma, St.Louis, Миссури, США) и инкубировали в течение семи дней при 37°C при постоянном встряхивании в микроаэрофильных условиях. Затем 0,1 мл обогащающего селективного бульона высевали на колумбийский кровяной агар (Oxoid, Великобритания) с добавлением 5% дефибринированной лошадиной крови и 30 мг/л колистинметансульфоната, 100 мг/л циклогексимида, 30 мг/л налидиксовой кислоты, 30 мг /л триметоприма и 10 мг/л ванкомицина (Sigma, Сент-Луис, Миссури, США) (8) и инкубировали в течение семи дней при 37°C в микроаэрофильных условиях. Подозреваемые колонии были идентифицированы как H.pylori на основе метода, описанного Dunn et al. (9). Для сравнения использовали эталонный штамм H.pylori (ATCC 43504). Изоляты были подтверждены с помощью анализа ПЦР.

    Таблица 1.

    Распределение H. pylori в коммерческих и традиционных салатах и ​​промытых и немысловых овощей с использованием техники культуры и ПЦР A

    0
    Тип образцов Образцы Положительная культура Положительная ПЦР
    Салат
    Коммерческий 30 1 (3.33) 1 (3,33)
    Традиционный 30 7 (23,33) 9 (30)
    Василий
    вымыты 20
    Un-мыть 20 5 (20) 5 (25)
    Редис 08
    промывают 20
    ООН помытый 20 3 (15) 3 (15)
    Лук-порей
    промывают 20 1 (5) 1 (5)
    ООН помыл 20 6 (30) 7 (35)
    Шпинат
    Мытый 40 1 (2.5) 1 (2,5)
    Немытый 40 4 (10) 4 (10)
    Салат 08
    промывают 40 3 (7.5) 3 (7.5)
    ООН помыл 40 7 (17.5) 8 (20)
    Петрушка
    Коммерческий 40 1 (2.5) 1 (2.5)
    промывают 40 2 (5) 2 (5)
    не промытый 40 4 (10) 5 (12.5)
    Всего 460 44 (9,56) 50 (10,86)

    3.2. Экстракция ДНК и ПЦР-амплификация

    ДНК из 1 мл каждого образца овощей и салатов экстрагировали с помощью набора для выделения ДНК клеток и тканей (Roche Applied Science, Германия, 11814770001) в соответствии с инструкциями производителя.Выделенную геномную ДНК амплифицировали на ген ureC и детектировали специфическими праймерами HP-F: 5′-GAATAAGCTTTTAGGGGTGTTAGGGG-3′, HP-R: 5’GCTTACTTTTCTAACACTAACGCGC-3′. Продукт гена составлял 294 п.н. Условия и температура ПЦР были основаны на протоколе Рахими и Хейрабади (10). Образцы, инокулированные H.pylori , использовали в качестве положительных контролей.

    3.3. Статистический анализ

    Данные были переданы в электронную таблицу Microsoft Excel (Microsoft Corp., Редмонд, Вашингтон, США) для анализа.С помощью статистического программного обеспечения SPSS 16.0 (SPSS Inc., Чикаго, Иллинойс, США) был проведен критерий хи-квадрат и точный двусторонний критерий Фишера, и различия считались значимыми с P <0,05.

    4. Результаты

    представляет распространение H. pylori , выделенных из различных типов овощей и образцов салатов в Иране. В этом исследовании было обнаружено, что 44 из 460 образцов (9,56%) были контаминированы H. pylori с использованием метода культивирования (). Имелись достоверные различия (P < 0.05) между показателями распространенности H. pylori в коммерческих и традиционных салатах, а также между вымытыми и немытыми овощами. Метод ПЦР показал, что 50 из 460 образцов (10,86%) были контаминированы H. pylori (). Не наблюдалось существенных различий между возможностями методов культивирования и ПЦР для обнаружения H. pylori в образцах овощей и салатов. Наиболее часто зараженными овощами были немытый лук-порей (35%), за ним следовали немытый базилик (25%) и немытый салат (20%).

    Колонии H. pylori на среде с колумбийским кровяным агаром

    5. Обсуждение

    Несколько исследований изучали роль пищи в передаче H. pylori (10, 11). Кроме того, в настоящее время растет спрос на минимально обработанные овощи, упакованные в модифицированной газовой среде (12). Несколько исследований подтвердили высокое присутствие H. pylori в пастеризованных и стерилизованных пищевых продуктах (13, 14). Таким образом, акцент на гигиене может быть исключительным способом снижения нагрузки на H.pylori в пищевых продуктах. Продукты питания, которые были проанализированы до сих пор, в основном включают молоко, мясо и овощи. Среди них наиболее изучены молочные продукты, а овощи изучены редко (14).

    Рахими и Хейрабади (10) сообщили, что ген H. pylori ure C был обнаружен в 56 из 448 (12,5%) образцов иранского молока, включая 19 коров (14,1%), 11 овец (12,2%), девять коз. (8,7%), двух верблюжьих (3,6%) и 15 буйволиных (23,4%) образцов молока. Однако было описано, что люди, которые потребляют овощи, с большей вероятностью приобретают H.pylori (15). Также выделение H. pylori не всегда связано с сырым молоком. Например, исследование 440 образцов сырого овечьего молока не выявило изолятов H. pylori (16). Кроме того, H. pylori могут кратковременно выживать в молоке (17).

    Связь инфекции с потреблением сырых овощей является дополнительным косвенным доказательством присутствия H. pylori в воде, используемой для орошения этих овощей (17, 18).Предыдущее исследование показало, что вода низкого качества может быть важным средством передачи H. pylori (19). В дополнение к воде, используемой для полива овощей, навоз животных, используемый для укрепления почвы, является дополнительным косвенным доказательством присутствия H. pylori в овощах. Эти бактерии были ранее выделены из образцов коровьего кала (20). Фекалии животных и особенно коров использовались для армирования сельскохозяйственной почвы. Фуджимура и др.(13) показали, что распространенность H. pylori составляла 50% в коровьем фекалиях и 38% в образцах почвы. Кроме того, эти бактерии были выделены из различных животных источников (21). Контакт с коровьими фекалиями является одним из основных источников заражения растений.

    Другое предыдущее исследование показало, что H. pylori выживали в течение 72 часов в продезинфицированных и до 96 часов в стерилизованных овощах (22, 23). Пищевые продукты с активностью воды выше 0,97 и рН от 4,9 до 6,0 теоретически обеспечивают условия для выживания H.пилори . Кроме того, общее отсутствие эффективной санитарии для удаления или уничтожения патогенов на сырых фруктах и ​​овощах может способствовать укрытию патогенов (12). H. pylori вряд ли будет расти на большинстве пищевых продуктов, но он способен выживать в среде с низким содержанием кислоты и высокой влажностью в течение продолжительных периодов времени, особенно при хранении в холодильнике. Насколько нам известно, овощи растут в почве с высокой влажностью, которая может способствовать развитию H. pylori в течение длительного периода времени.

    Это первая статья, в которой сообщается о заражении базилика, шпината, салата, петрушки, лука-порея и редиса вирусом H.pylori в Иране. Доказательство способности H. pylori выживать в обычных пищевых продуктах подтверждает гипотезу о том, что первичное заражение пищевого продукта (животные-резервуар) или вторичное заражение из-за ненадлежащего обращения (человек-резервуар) может быть переносчиком для H. pylori . коробка передач. Загрязненная вода, фекалии, навоз животных и даже почва являются основными источниками заражения овощей H. pylori . Результаты этого исследования показали, что H.pylori чаще присутствуют в немытых овощах и традиционных салатах. Поэтому пастеризация, стерилизация и тщательное мытье могут снизить микробную нагрузку на овощи.

    Благодарности

    Авторы хотели бы поблагодарить д-ра А. Шакеряна и д-ра М. Амери за их важную техническую и клиническую поддержку.

    Сноски

    Значение для политики/практики/исследований/медицинского образования в области здравоохранения: Helicobacter pylori считаются возбудителями гастрита типа B и язвенной болезни.Возможно наличие H. pylori в овощах из-за их тесного контакта с загрязненной водой, почвой и фекалиями. Поэтому его присутствие вызывает глобальную озабоченность.

    Вклад авторов: SHA выполнила метод отбора проб и посева. FSD провела молекулярно-генетические исследования, участвовала в выравнивании последовательностей праймеров, написании и составлении рукописи. ER участвовал в разработке исследования, выполнял статистический анализ и руководил проектом.Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

    Раскрытие финансовой информации: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

    Финансирование/Поддержка: Финансовая поддержка данного исследования была предоставлена ​​авторами.

    Ссылки

    1. Sasaki K, Tajiri Y, Sata M, Fujii Y, Matsubara F, Zhao M, et al. Helicobacter pylori в естественной среде. Scand J Infect Dis. 1999;31(3):275–9. [PubMed] [Google Scholar]2. Хегарти Дж.П., Дауд М.Т., Бейкер К.Х.Наличие Helicobacter pylori в поверхностных водах США. J Appl Microbiol. 1999;87(5):697–701. [PubMed] [Google Scholar]3. Аруин ЛИ. [Инфекция Helicobacter pylori является канцерогенной для человека]. Арх Патол. 1997;59(3):74–8. [PubMed] [Google Scholar]4. Перес-Перес Г.И., Ротенбахер Д., Бреннер Х. Эпидемиология инфекции Helicobacter pylori. Хеликобактер. 2004; 9 Дополнение 1:1–6. doi: 10.1111/j.1083-4389.2004.00248.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]6. Паренте Ф., Кучино С., Бьянки Порро Г.Варианты лечения пациентов с инфекцией Helicobacter pylori, резистентной к одной или нескольким попыткам эрадикации. Копать печень Dis. 2003;35(8):523–8. [PubMed] [Google Scholar]8. Помс Р.Э., Татини С.Р. Выживание Helicobacter pylori в готовых к употреблению пищевых продуктах при 4 градусах C. Int J Food Microbiol. 2001;63(3):281–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Рахими Э., Хейрабади Э.К. Обнаружение Helicobacter pylori в молоке коров, буйволов, верблюдов, овец и коз в Иране. Патог пищевого происхождения Dis. 2012;9(5):453–6. doi: 10.1089/fpd.2011.1060. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Meng X, Zhang H, Law J, Tsang R, Tsang T. Обнаружение Helicobacter Pylori из пищевых источников с помощью нового мультиплексного анализа ПЦР. J Пищевая безопасность. 2008;28(4):609–19. doi: 10.1111/j.1745-4565.2008.00135.x. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 12. Бечат ЛР. Экологические факторы, влияющие на выживаемость и рост патогенов человека на сырых фруктах и ​​овощах. микробы заражают. 2002;4(4):413–23. [PubMed] [Google Scholar] 13. Фуджимура С., Кавамура Т., Като С., Татено Х., Ватанабэ А.Обнаружение Helicobacter pylori в коровьем молоке. Lett Appl Microbiol. 2002;35(6):504–7. [PubMed] [Google Scholar] 14. Вале Ф.Ф., Витор Дж.М. Пути передачи Helicobacter pylori: играет ли пища роль в сельской и городской местности? Int J Food Microbiol. 2010;138(1-2):1–12. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.01.016. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Chen SY, Liu TS, Fan XM, Dong L, Fang GT, Tu CT и другие. [Эпидемиологическое исследование инфекции Helicobacter pylori и ее факторов риска в Шанхае]. Чжунхуа И Сюэ За Чжи.2005;85(12):802–6. [PubMed] [Google Scholar] 16. Турутоглу Х., Мудул С. Исследование Helicobacter pylori в образцах сырого овечьего молока. J Vet Med B Infect Dis Vet Public Health. 2002;49(6):308–9. [PubMed] [Google Scholar] 17. Квалья Н.К., Дамброзио А., Норманно Г., Челано Г.В. Оценка анализа вложенной ПЦР на основе гена фосфоглюкозаминмутазы (glmM) для обнаружения Helicobacter pylori в сыром молоке. Пищевой контроль. 2009;20(2):119–23. doi: 10.1016/j.foodcont.2008.02.010. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 18.Мазари-Хириарт М., Лопес-Видаль И., Кастильо-Рохас Г., Понсе де Леон С., Кравиото А. Helicobacter pylori и другие кишечные бактерии в пресноводной среде в Мехико. Арх Мед Рез. 2001;32(5):458–67. [PubMed] [Google Scholar] 19. Мазари-Хириарт М., Понсе-де-Леон С., Лопес-Видаль И., Ислас-Масиас П., Амиева-Фернандес Р.И., Хинонес-Фалькони Ф. Микробиологические последствия пригородного сельского хозяйства и повторного использования воды в Мехико. ПЛОС Один. 2008;3(5):e10013. doi: 10.1371/journal.pone.0002305. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]20.Safaei HG, Rahimi E, Zandi A, Rashidipour A. Helicobacter pylori как зоонозная инфекция: обнаружение антигенов H. pylori в молоке и фекалиях коров. J Res Med Sci. 2011;16(2):184–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]21. Табатабаи М. Применение молекулярных и культуральных методов для идентификации Helicobacter spp. В различных животных источниках. Глоб Вет. 2012;8(3):292–7. [Google Академия] 22. Парк С.Р., Маккей В.Г., Рейд Д.К. Хеликобактер сп. извлеченная из биопленки питьевой воды, взятой из водопроводной системы.Вода Res. 2001;35(6):1624–6. [PubMed] [Google Scholar] 23. Gomes BC, De Martinis ECP. Судьба Helicobacter pylori, искусственно засеянных в образцы салата и моркови. Браз Дж Микробиол. 2004;35(1-2):145–50. doi: 10.1590/S1517-83822004000100024. [CrossRef] [Google Scholar]

    меню | Здоровая пища на ходу | Реддинг и Риджфилд, Коннектикут

  • К югу от границы

    Жареный цыпленок, романо, кукуруза, черная фасоль, помидоры грейпфрут, маринованный красный лук, жареный перец шишито, сыр котия, соус чипотле ранч

    Половина салата или рулет $9.99, Полный салат $ 12,99

  • Средиземное море

    Жареные креветки, смесь зелени, виноградные помидоры, английские огурцы, красный лук, оливки каламата, гарбанзо, сыр фета, соус дзадзики из греческого йогурта

    Половина салата или обертка 9,99 долларов США, полный салат 12,99 долларов США.

  • Мощность

    Жареный цыпленок, шпинат, капуста, руккола, авокадо, сушеная клюква, фисташки, помидоры грейпфрут, английский огурец, фарро, грушевый соус винегрет

    Половина салата или рулет $9.99, Полный салат $ 12,99

  • *Классический Цезарь

    Жареный цыпленок, романо, анчоусы, чесночные гренки, сыр пармезан, сливочный соус цезарь

    Половина салата или обертка 9,99 долларов США, полный салат 12,99 долларов США.

  • Кобб

    Жареный цыпленок, смесь зелени, салат романо, авокадо, бекон, виноградные помидоры, сваренное вкрутую яйцо, сыр с плесенью, жареный цыпленок, соус «Зеленая богиня»

    Половина салата или рулет $9.99, Полный салат $ 12,99

  • Миссия

    Жареные креветки, смесь зелени, виноградные помидоры, английские огурцы, оливки каламата, морковь, маринованный красный лук, жареные тыквенные семечки, козий сыр, сливочно-белый бальзамический соус винегрет

    Половина салата или обертка 9,99 долларов США, полный салат 12,99 долларов США.

  • Рецепт крекеров с животными | Allrecipes

    Рецепт крекеров с животными | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно5

    % Daily Value *

    % Ежедневное значение *

    Белок: 0,7 г 2%

    углеводов: 4%

    углеводов: 4,8 г 2%

    диетическое волокно: 0,3 г 1%

    сахара: 0,7 г

    жир: 2,1 г 3%

    FAT: 1.3G 6%

    Холестерин: 5,2 мг 2%

    Витамин A IU: 59.8IU 1%

    Ниацин Эквиваленты: 0,4 мг 3%

    Фолат: 7,9 мкг 2%

    Кальций: 5 мг 1%

    железо: 0.3 мг 1 %

    магния: 3,5 мг 1 %

    калия: 15 мг

    натрия: 53,8 мг 2 %

    калорий из жиров: 18,8

    Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.