Простая и вкусная несладкая выпечка: Несладкая выпечка » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Навигация по записям

Рецепты несладких пирогов

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь.

Несладкая выпечка | Готовим Вместе

Пирог капустный получается в меру сытным и вкусным. Предлагаю Вас очень простой рецепт. В этом пироге мне больше всего нравится тесто. Начинку Вы можете выбрать любую, главное, чтобы она не была слишком тяжелой. Если Вы хотите выбрать мясную начинку, то сначала обжарьте фарш до готовности, так как он успеет полностью пропечься.
Читать далее Пирог капустный →

Хычины (хичины)– это лепешки с начинкой из сыра и картофеля, или из мяса с зеленью, которые обжаривают на сухой сковороде и обильно смазывают сливочным маслом.

Я впервые познакомилась с этим блюдом в грузинском ресторане, в Казахстане и сразу их полюбила. Хычины вкусны в горячем виде, так же, как и блины. Предлагаю вам простой рецепт их приготовления.
Читать далее Хычины →

Несладкий пирог с картошкой – один из моих любимых пирогов. Такой пирог готовить очень просто. На приготовление теста уходит 10 минут, на выпечку самого пирога 40 -50 минут.

Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным. Давайте приготовим.
Читать далее Несладкий пирог с картошкой →

Этот рецепт лепешек очень прост. Для того чтобы испечь слоеные лепешки, нам понадобится мука, вода,  соль, топленое сливочное масло и сковорода.

Эти лепешки подходят к кашам, супам и к жаркому. Очень хорошо сочетаются с бутербродными пастами. По желанию, Вы можете их испечь в духовке, тогда после того, как лепешки будут готовы, смажьте их сливочным маслом, чтобы они смягчились.
Читать далее Лепешки →

Это восточное блюдо известно многим. Предлагаю Вам очень простой рецепт чебуреков. Обычно чебуреки делают из жирной мясной начинки, но я  для начинки  выбрала картофель с зеленью и луком. Попробуйте, очень вкусно. Читать далее Чебуреки с картошкой →

Кто пробовал хачапури, становится его постоянным любителем. Способов приготовления хачапури очень много. Я выбрала самый простой рецепт, который смог бы приготовить даже тот, кто никогда не имел дело с тестом.
Читать далее Хачапури →

Самсу любят многие. Мне она напоминает детство и мой город. Раньше я ее только покупала, а сейчас, находясь в Подмосковье, купить ее горячей и свежей просто невозможно.

Давайте попробуем ее приготовить сами.  Получается очень вкусно.  В рецепте я указала приготовление теста и выпечки. Фарш Вы можете приготовить по своему желанию. Обычно фарш для самсы готовят из свежей жирной баранины с луком. Но Вы можете подойти к этому творчески и сделать свою любимую начинку.

Читать далее Самса →

Рецепты вкусной несладкой выпечки в духовке с фото

Несладкая выпечка – это и горячий воздушный хлеб с румяной корочкой, и пирожки, запеканка с самыми разными наполнениями, сдобные булочки и слойки с мясом или творогом, и все что готовится из ароматного соленого теста с разнообразными начинками из круп, овощей, мяса, грибов, рыбы, птицы, второга, яиц и так далее.

Наши бабушки частенько говорили, что в доме всегда должен витать аромат вкусной свежей выпечки, и они были абсолютно правы. Любая выпечка способна навеять в доме атмосферу тепла, уюта, наполнить в нем ощущение душевности и любви.

Несладкая выпечка, в отличие от сладкой выпечки, состоит из не десертных, но зачастую основных блюд. В качестве примера, сюда можно отнести потрясающе вкусный и весьма сытный слоеный или дрожжевой мясной пирог, пиццу с самыми разными начинками, грузинские лепешки именуемые хачапури и много других кулинарных изделий, приготовленных из муки, воды и соли.

Несладкую выпечку можно подавать к первым блюдам вместо традиционного хлеба – к борщу, супу, солянке или к бульону. Более того, такая выпечка может стать прекрасным дополнением семейного, дружеского или праздничного чаепития, так как любое изделие из теста, будь оно сладким или соленым, — это уже ощущение праздника.

Несладкие мучные изделия готовятся очень быстро и вкусно. При этом совсем не обязательно включать духовую печь. В современной кулинарии имеется множество рецептов соленой выпечки в микроволновке, мультиварке и хлебопечке.

Большое многообразие пирогов с начинкой из мяса, дичи, птицы, рыбы, колбасных изделий и овощей также относятся к данной категории блюд. Сюда же следует добавить овощные и крупяные запеканки и домашний хлеб, который стал особенно популярным после выхода в свет такого чудесного представителя чудо-техники, как хлебопечка.

Соленая выпечка – это кулебяки с курицей, расстегаи с мясом, печеночная запеканка, сырные булочки, картофельный курник, грибной пирог и любимые всеми нами сосиски в тесте. И это далеко не весь перечень замечательных блюд, которые мы можем приготовить из несладкого теста.

Несладкая выпечка – это отличная горячая закуска, сытный утренний завтрак, питательное второе блюдо в обеденный перерыв или вкусный ужин, который приятно расслабляет после длительного трудового дня.

Для приготовления восхитительной выпечки очень важно, чтобы на вашей кухне присутствовал хороший духовой шкаф (газовый или электрический), так как от нее очень многое зависит в процессе приготовления. Также для некоторых рецептов являются актуальными аэрогриль, микроволновка с функцией духовки или самая простая мультиварка.

Очень многие начинающие хозяйки панически боятся всего, что связано с выпеканием теста и наотрез отказываются связываться с тестом, предполагая, что это очень сложный, невозможный и непосильный для них процесс. Но все это далеко не так. К тому же, в процессе приготовления какой-либо выпечки использовать пошаговую инструкцию с фото-илюстрациями.

На сайте kak-vkusno.com собраны необыкновенно вкусные и простые рецепты несладкой выпечки с фотографиями, которые станут Вашими верными помощниками в осваивании азов приготовления выпечки вкусно, быстро и оригинально.

Пользуясь пошаговыми фото-рецептами на сайте kak-vkusno.com, вы сможете испечь совершенно любое блюдо – домашние пирожки с капустой или картофелем, татарский слоеный пирог, австралийский мясной пирог, сыр с ветчиной в тесте, слойки с курицей и грибами, домашний хлеб с оливками и ароматными травами и очень много другого.

Пошаговые рецепты приготовления домашней выпечки – это самый верный способ освоить новые рецепты и получить результат, который превзойдет все ваши ожидания!

Простой и вкусный татарский пирог Бурма с тыквой. Можно каждый день готовить, только начинки меняй!

Сегодня готовим татарский пирог с тыквой «Бурма» – это блюдо татарской кухни, в виде рулета с начинкой. Начинка может быть любая, но традиционно готовят из двух видов начинок, мяса и сезонно из тыквы, с добавлением по желанию картофеля. По сути, такой рулет есть в кухни других народов: Вертута, Ханум и так далее. Тесто для Бурмы готовится просто, без дрожжей и разрыхлителей, выпекается пирог-рулет в духовке. Как приготовить простой и в тоже время вкусный сладкий пирог, смотрите ниже пошаговый рецепт с фото, а также короткое видео. Удачного приготовления!

Тесто:

• вода теплая – 210 миллилитров;
• соль – 3 грамма;
• растительное масло – 60 миллилитров;
• мука – 400 грамм.

Начинка:

• сливочное масло – 50 грамм;
• орехи грецкие – 70 грамм;
• тыква – 350 грамм;
• изюм – 80 грамм;
• сахар – 100 грамм.

Дополнительно:

• желток – 18 грамм;
• сметана – 2 грамма.

Видео рецепт с наглядным процессом приготовления рулета «Бурма» в духовке с тыквой:

Татарский пирог «Бурма» с тыквой. Пошаговый рецепт

1. В большую миску просеиваем муку, чтобы убрать возможный мусор, добавляем растительное масло, смешиваем слегка.

2. Добавляем теплую воду, в которой предварительно растворяем соль. Замешиваем тесто.

3. Тесто должно быть плотным, не липким к рукам. Количество воды может немного отличаться из-за разной плотности муки. Накрываем тесто, оставляем на 30 минут, чтобы клейковина набухла.

4. Далее тесто разделим на 2 равные части. Оно заметно становится эластичнее и мягче.

5. Подсыпая муку, раскатываем в тонкий прямоугольник, чтобы просвечивалось тесто по возможности.  Смазываем не слишком обильно растопленным сливочным маслом.

Подробные Рецепты Кавказской Кухни для Настоящих Хозяек на RecipeFor.ru

Выпечка

Рецепт несладкой выпечки с творогом

Я привыкла к тому, что творог входит в состав сладкой выпечки или в десерты. Но сегодня решила пойти по другому пути и запекла довольно простой и сытный пирог на основе этого молочного…

Лаваш

Лаваш заварной

Лаваш гениальное изобретение. Это и рулеты закусочные, и заменитель калорийного хлеба, и основа под многие пироги, и конверты для роллов/шаурмы! Как приготовить лаваш заварной, я вам. ..

Лаваш

Рецепт армянского лаваша с начинкой

Я расскажу вам о том, как приготовить армянский лаваш с начинкой. А какую начинку вы выберете — зависит только от ваших возможностей и фантазии. В данном случае она будет творожной…

Лаваш

Как приготовить курицу на лаваше

Описывать это блюдо, это ни сказать ни слова о нем. Его нужно обязательно пробовать.! Лаваш пропитывается всеми соками и становится нереально вкусным. А курочка становится нежной-нежной…

Лаваш

Рецепт лаваша в тандыре

Если вы построили себе тандыр, значит обязаны научиться печь в этой удивительной печи домашний лаваш. Рецепт теста для настоящего лаваша предельно прост, есть желание значит справи…

Лепешки

Осетинские лепешки с начинкой

Сегодня впервые делала дрожжевое тесто сама. Конечно получилось не то что я ожидала и у меня много вопросов к экспертам, но было вкусно. Я узнала, что домашний хлеб приготовленный своими. ..

Торты

Рецепт королевского торта

Хочу поведать миру рецепт приготовления Королевского торта. Название торта говорит само за себя. Торт очень вкусный, выглядит празднично и не менее аппетитно!…

Хачапури

Тесто на хачапури

Спешу поделиться с вами простой и удивительно удачной идеей, как приготовить тесто на хачапури без дрожжей. Быстро и без особых хлопот вы сможете сделать эти классные лепешки….

Хлеб

Женгялов хац — хлеб с травами

Карабахская кухня, как и история Карабаха, уходит своими корнями в глубокую древность. Она представляет собой удивительную комбинацию всевозможных вкусов и ароматов, присущих лишь атмосфере,…

Бастурма

Рецепт бастурмы

Сегодня я расскажу вам, как приготовить бастурму без хлопот и затрат по времени. Если вы не знакомы с этой прекрасной закуской, то вам обязательно стоит ее попробовать….

Голубцы

Долма с бараниной

Долма традиционно делается из фарша трех видов — свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощенный вариант приготовления долмы, с фаршем баранины. Понадобятся молодые листья…

Голубцы

Рецепт армянских голубцов

Вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина, которое готовится по подобию обычных и давно знакомых голубцов. Получается вкусно и сытно. Смотрите, как приготовить армянские гол…

Жаркое

Жаркое с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью….

Манты

Рецепт мантов зеленых

Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать что-нибудь эдакое, чтобы удивить всю свою семью. Тогда близкие едят и гадают: «из чего это…

Овощи

Фасоль лобио

Фасоль лобио традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть…

Овощи

Рецепт баклажанов по-чеченски

Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт….

Пельмени

Как приготовить аварские хинкали

Аварские хинкали — это пористые, пышные, приготовленные куски теста, которые подаются с отварным мясным бараном или курицей, бульоном и соусом. Узнайте, как приготовить аварские хи…

Плов

Обычный плов

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится…

Плов

Рецепт плова с цыпленком

Казалось бы, что может быть проще этого набора продуктов? Курица, рис, сухофрукты. Ну разве что шафран может немного смутить, да и то найти его в последнее время совсем нетрудно. А…

Шашлык

Рецепт настоящего армянского шашлыка

На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот…

Шашлык

Кавказский шашлык

По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде….

Халва

Рецепт домашней халвы

Халва — это восточная сладость, очень распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока. Мастера, которые изготавливали халву, назывались канда-латчи….

Аджика

Аджика домашняя

Это потрясающая, невероятно ароматная приправа идеально подойдет к любому блюду, она не только подчеркнет вкус мяса, птицы или рыбы, но и станет отличной пикантной закуской на праздничном…

Аджика

Как приготовить аджику на зиму

Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику…

Аджика

Рецепт аджики из помидоров

Приготовить аджику из помидоров — очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим…

Аджика

Аджика

Классический вариант приготовления аджики очень простой, он заключался в перетирании на камне перца с солью и чесноком. Закуска очень острая и ароматная, с большим количеством зелени!…

Аджика

Аджика из острого перца на зиму

Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца…

Аджика

Рецепт аджики на зиму без яблок

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную…

Чебуреки

Рецепт чебуреков классических

Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее…

Шаурма

Шаурма

Частенько хочется перекусить на улице в точках с ароматной и быстрой едой? Гораздо безопаснее и вкуснее побаловать себя дома. Вы не только уверены в качестве продуктов, но и можете…

Бульон

Рецепт бульона мясного

Домашний золотистый бульон из говядины и свинины. Попробуйте, готовить его не сложно, а вкус насыщенного мясного бульона вам точно понравится….

Суп Харчо

Харчо по-грузински

Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали основные компоненты этого супа, без них это будет…

Суп Харчо

Экспресс-харчо

Чтобы этот экспресс-харчо был более похож на оригинальный грузинский рецепт, рекомендуем добавить в него хмели-сунели. Это ароматная смесь готовится из лучших сортов пряностей по традиционному…

Суп Харчо

Рецепт куриного супа харчо

Если «Харчо» из баранины вам не подходит по каким-либо причинам, ее всегда можно заменить на курицу. Сейчас я расскажу вам, как приготовить харчо из курицы! У него более легкий вку…

Суп Харчо

Суп Харчо с курицей

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,…

Суп Харчо

Как приготовить суп харчо постный

Знаменитый грузинский суп «Харчо» имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился…

Суп Харчо

Простой рецепт харчо с бараниной

Если вы смело можете назвать себя фанатом сытных, ароматных и насыщенных супов, то рекомендую не проходить мимо и запомнить этот несложный, но очень удачный вариант, как приготовить. ..

Суп Харчо

Суп Харчо с бараниной

Этот насыщенный, ароматный суп изюминка грузинской кухни. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может казаться на первый взгляд, так что рекомендую присмотреться к…

14 простых и вкусных рецептов из слоеного теста

Есть так много творческих способов использовать слоеное тесто в повседневных блюдах и закусках. Легкое тесто при правильном приготовлении отлично подрумянивается и рассыпается.

Универсальный трюк при использовании слоеного теста? Сделайте яичный раствор, смешав яйцо и воду, и смажьте им слоеное тесто. Это гарантирует, что вы получите вкусную золотисто-коричневую корочку, превратив ваше кондитерское изделие в мгновенный успех.

Сладко-пикантный сырный сырный бекон Твист из слоеного теста

Это необычное сочетание хрустящего бекона и слоеного слоеного теста обязательно станет фаворитом на вашей следующей вечеринке в окрестностях.

Получить рецепт в Half Baked Harvest

Мини-пирог с курицей и корочкой из слоеного теста

Лучшая часть пирога с курицей — это корочка, и здесь нет корочки, которую легче «сделать», чем слоеное тесто. Накройте эти личные пироги, придавив листы слоеного теста поверх формочки. Вы также можете заморозить и хранить пироги, пока не будете готовы вынуть их и запечь.

Получите рецепт в Happy Food Dance.

Обороты сливочного сыра Nutella

Есть ли что-нибудь, что может удовлетворить сладкоежек лучше, чем Nutella? Паста из лесных орехов и начинка из сливочного сыра создают восхитительный и простой в приготовлении оборот.

Получите рецепт в Wanna Be a Country Cleaver.

Выпечка из слоеного теста с ветчиной и сыром

Этот рецепт идеально подходит, если у вас осталась ветчина, оставшаяся после ужина прошлой ночью.Вкусная сырная выпечка быстро станет основным продуктом завтрака или позднего завтрака.

Получите рецепт в Wonky Wonderful.

Слоеное тесто с авокадо, сливочным сыром и сальсой

Есть так много восхитительных рецептов с авокадо, и эта простая закуска демонстрирует кремовые фруктовые ноты спереди и в центре. Смешайте сальсу с чатни с манго и красным перцем, чтобы усилить свежий вкус.

Рецепт в Averie Cooks.

Глазированные пончики из слоеного теста

Спасите себя поездкой в ​​Krispy Kreme и приготовьте эти угощения прямо у себя дома! Самодельная глазурь наверняка вызовет слюнки текучести.

Получите рецепт в Магазине Шести Сестер.

Курица Энчилада Эмпанадас

Будь то веселая закуска или легкая закуска, эти эмпанада из слоеного теста представляют собой упрощенную версию классического мексиканского блюда.Не забудьте ложку сметаны и гарнир из зеленого лука и кинзы.

Получите рецепт в Cooking For Keeps.

Закуска из слоеного теста с жареной грушей, прошутто и козьим сыром

Эти восхитительные закуски сочетают в себе пикантные и сладкие вкусы, чтобы создать закуску, одобренную для званого ужина.

Получить рецепт в The Mediterranean Dish.

Слойки Пицца Пепперони

Дети (и взрослые) будут в восторге от этих крошечных слоек для пиццы. Эти роллы, просто выложенные соусом, сыром и пепперони, прекрасно подходят в качестве закуски после школы.

Получите рецепт в Plain Chicken.

Вертушки из халапеньо и копченого слоеного теста Гауда

Кондитерские «вертушки» могут показаться устрашающими, но этот рецепт на самом деле намного проще, чем кажется. Выложив халапеньо и сыр на сплющенное слоеное тесто, скатайте его в бревно. Осталось только нарезать полено ломтиками и запечь.

Получить рецепт в Sweet Peas & Saffron.

Куриные пучки

Нужна легкая еда перед суетой по будням? Эти протеиновые связки — именно то блюдо, которое вы ищете. Не любите артишоки? Нет проблем! Вы можете положить в эти кондитерские карманы почти все, что вам нужно.

Получите рецепт в Bushel & A Peck.

Обороты Peanut Butter-S’mores

Костер не нужен! Липкая начинка из зефира и крекер из Грэма, арахисовое масло и шоколад внутри выводят это сладкое лакомство на совершенно новый уровень.

Получите рецепт в Recipe Girl.

Крендели из слоеного теста с сыром

Эта домашняя версия фаворита Game Day настолько проста, что для нее требуется всего три ингредиента. Вы получите удовольствие, превращая тесто в форму кренделя, и насладитесь едой с выбранным вами соусом для макания.

Получите рецепт на вкус.

Лосось Веллингтон

Гостей впечатлит элегантный ужин из рыбы, шпината и слоеного теста.Из-за заштрихованной выпечки будет казаться, что вы прикладываете огромные усилия, хотя на самом деле этот простой ужин может стать отличным вариантом для насыщенных вечеров.

Получите рецепт в Simply Home Cooked.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепты пикантных пирогов и пирогов

Пикантные пироги и пироги часто упускаются из виду, но мы думаем, что домашним поварам пора обратить внимание на эти неожиданные, но вкусные блюда. Запеченные с мясом, овощами и сырами, пикантные пироги и пироги — идеальные рецепты, чтобы разнообразить ваше обычное буднее меню. Подаете ли вы его в качестве вкусного гарнира или в качестве основного аттракциона, когда вы соединяете слоеное маслянистое тесто с некоторыми из наших любимых вкусовых сочетаний, вы на правильном пути к созданию блюд, которые необходимо есть в любое время дня. Правильно: впереди у нас есть рецепты пикантных пирогов и пирогов на завтрак, обед и ужин.

Первое, что приходит на ум при упоминании слова «несладкий», — это мясо, и многие из рецептов пирогов и пирогов, представленных впереди, включают нежные, сочные куски мяса.Чтобы получить поистине восхитительное пикантное блюдо из теста, приготовьте пирог с бараниной со специями, который можно увидеть здесь. Он вдохновлен турецким подходом к пицце, который называется пиде. Вы можете использовать покупное или домашнее тесто, в зависимости от того, сколько у вас времени. Еще один восхитительный выбор? Удивите свою семью нашим оставшимся пирогом на День Благодарения на ужин на этой неделе — это блюдо в стиле кухонной раковины, в котором представлены все ваши любимые с праздника: индейка, начинка, картофель, морковь, лук-порей и клюквенный соус, завернутые в хрустящую корочку. паштет бризе.Без остатков? Нет проблем. Вы также можете приготовить пирог из свежих ингредиентов.

Однако то, что что-то острое, не означает, что оно должно быть наполнено мясом. Мы делимся вкусными вегетарианскими блюдами, которые обязательно вам понравятся, с проверенными и настоящими вкусами и новыми удивительными комбинациями. Отправляйтесь на восток с нашим пирогом «Самоса» с брокколи и картофелем, который сделан из смеси золотого картофеля Юкона, брокколи, свежего имбиря и перца халапеньо. Или попробуйте наш декадентский пирог с грибами и грюйером для незабываемого ужина.Нежные грибы красиво сочетаются с сыром Грюйер в этой начинке, которая находится внутри восхитительно ореховой корочки.

А если вы ищете рецепт для детей, не ищите дальше: наш пирог для пиццы со шпинатом и фета гарантированно понравится членам семьи любого возраста. Детям понравится двойное тесто, и вам понравится, насколько легко его приготовить благодаря купленному в магазине тесту для пиццы и простым ингредиентам.

Пикантная выпечка из сырных помидоров и артишоков • Домашний супергерой

Эти пикантные пирожные с начинкой из помидоров, артишоков, сливочного сыра и восхитительного козьего сыра! Всего несколько минут на взбивание — и вкусная выпечка!

Теперь, когда праздничные вечеринки не за горами (ага, в течение нескольких недель!), Я придумывал несколько разных рецептов для использования на нашей ежегодной праздничной вечеринке.Я ОБОЖАЮ хорошую несладкую выпечку и всегда пробую разные вкусовые сочетания. Сливочный сыр и козий сыр с восхитительным ароматом артишока и томата идеально сочетаются с этой пикантной выпечкой. Сегодняшний пост спонсируется Tuttorosso, но все мнения принадлежат мне.

Одна из причин, по которой эту пикантную выпечку так легко приготовить, заключается в том, что у вас, вероятно, есть большинство ингредиентов под рукой. Я всегда держу в кладовой консервированные артишоки и нарезанные кубиками помидоры Туттороссо.Еще у нас всегда есть сливочный сыр в холодильнике и, как правило, козий сыр (здесь любитель сыра), и я люблю хранить слоеное тесто в морозильной камере. С учетом сказанного, даже если у вас нет этих предметов под рукой, это очень короткий список вещей, которые нужно забрать, чтобы их сделать.

Вы можете использовать свежие помидоры в этой пикантной выпечке, но сейчас, когда они не по сезону, мне очень нравится использовать нарезанные кубиками помидоры Туттороссо. Они не используют никаких искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов, потому что их помидоры не являются «обработанной пищей» — они консервируются только с использованием пара для их сохранения.На фабрике (где я действительно видел это лично!) Помидоры отбираются лично для вас: они используют сортировщики по цвету, чтобы убедиться, что мы поставляем только насыщенные красные помидоры, и они физически проверяют каждый на наличие дефектов. Каждая банка Tuttorosso имеет свою запечатанную паром систему Flavor-Loc, которая защищает свежий, созревший в виноградной лозе аромат наших летних помидоров без привкуса. Они буквально свежее, чем любой «свежий» помидор, который можно купить в супермаркете. Разум взорван. О, мне также нравится, что у них есть урожай, НЕ содержащий ГМО, и банки, не содержащие БФА! Все эти причины просто показывают, почему Tuttorosso является самым продаваемым брендом консервированных помидоров в США в итальянском стиле!

Как я уже сказал ранее, приготовить эту пикантную выпечку НАСТОЛЬКО просто! Смешайте сливочный сыр, греческий йогурт и специи и разложите им по квадратам слоеного теста.Затем выложите их нарезанными артишоками, нарезанными кубиками помидорами Туттороссо и козьим сыром, а затем заверните в них.

Мне нравится подавать сырную выпечку с помидорами и артишоками на вечеринках или даже на поздних завтраках! Они хороши в горячем или холодном виде, поэтому, если они немного посидят, они все равно будут прекрасными!

Сырные пирожные с помидорами и артишоками

Эти пикантные пирожные с начинкой из помидоров, артишоков, сливочного сыра и восхитительного козьего сыра! Всего несколько минут на взбивание — и вкусная выпечка!

Состав

• 1 коробка слоеное тесто (2 листа), размороженный
• 4 унции сливочный сыр, смягченный
• 1/4 кружка простой греческий йогурт
• 1/2 чайная ложка сушеные листья базилика
• 1/2 чайная ложка сушеный орегано
• 1/8 чайная ложка поваренная соль
• 1/8 чайная ложка черный перец
• 1 Банка на 14 унций артишоковые сердечки, осушенный и нарезанный
• 1 Банка на 14 унций Помидоры Туттороссо, осушенный
• 4 унции козий сыр, рассыпался
• 1 большой яйцо
• 1 чайная ложка воды

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. В миску среднего размера добавьте сливочный сыр, греческий йогурт, все специи; перемешайте, чтобы полностью перемешать. Отложите в сторону.

3. Раскройте листы слоеного теста и слегка раскатайте скалкой. Лист разрезать на 4 ровных квадрата, повторить для второго листа. Выложите квадрат на противне с антипригарным покрытием (или выровняйте пергаментной бумагой).

4. Добавьте смесь сливочного сыра в центр квадратов (примерно по 1 1/2 столовой ложки на каждый) и распределите, оставляя 1/2 дюйма незакрытым по краям.Повторите для всех квадратов.

5. Добавьте в центр нарезанные артишоки, затем помидоры, затем посыпьте крошками из козьего сыра; повторить для всех квадратов. Углы, расположенные по диагонали друг от друга, подтяните вверх и слегка придавите края; повторить для всех квадратов.

6. В небольшой миске взбейте яйцо с водой; слегка смажьте верхнюю часть пирожных. Поместите в духовку и варите 15 минут. Проверьте этот момент и продолжайте готовить еще 5-10 минут или пока верхняя часть не подрумянится. Снимите сверху и подавайте.

Примечания к рецептам

Верхняя часть выпечки может начать открываться во время выпечки. Когда вы вынимаете из духовки, осторожно прижмите углы, чтобы они «закрылись».

Как мне нравится вкусные легкие закуски ?! Посмотрите другие рецепты от Domestic Superhero:

Бри, запеченный с клюквой

Яичные рулетики со шпинатом и артишоком

Cheesy Pizza Dip Bread Bowl

Вы также можете связаться со мной здесь:

Спасибо за посещение!

— Эллисон

Легкий соленый пирог из слоеного теста

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

В этом пироге из слоеного теста с легким пикантным вкусом используется купленное слоеное тесто для легкого приготовления. Простая начинка из греческого йогурта легкая, нежирная и вкусная!

Мне нравится супер универсальный рецепт, и этот пирог из соленого слоеного теста может стать отличным примером универсальности (и, конечно же, восхитительности)!

Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина! Соедините его со свежими фруктами и тарелкой теплых вкусных кексов, и вы получите завтрак / бранч, достойный королевской семьи.Добавьте простой зеленый салат, и вы получите изысканный обед или ужин в стиле бистро.

Этот пирог из соленого слоеного теста универсален еще и в том, что вы можете менять ингредиенты. Я начал называть это пирогом из слоеного теста со спаржей и ветчиной, но… если спаржа не по сезону, это прекрасно с ветчиной. Шпинат — восхитительный заменитель, как и нарезанная брокколи. Не любишь ветчину или нет? Нарезанная куриная колбаса, чоризо или хрустящий бекон просто великолепны. Я даже придала ему итальянскую нотку с тонко нарезанными пепперони и кусочками сушеных помидоров. Понимаете, что я имею в виду? Супер универсальный.

Этот соленый пирог из слоеного теста — восхитительный способ использовать остатки ветчины, но его также можно приготовить из небольшого кусочка ветчины из гастронома. Я просто попросил кусок без нарезки, около полфунта идеально. Для пирога легко нарезать мелкие кусочки размером с укус.

Мне нравится иметь в морозилке пару пакетов слоеного теста, потому что это открывает возможность для множества простых рецептов. Слоеное тесто можно использовать как для сладких, так и для соленых блюд, и с минимальными усилиями вы сможете выглядеть как гурман.Этот соленый пирог из слоеного теста — прекрасный тому пример!

Как приготовить пирог из слоеного теста

Если у вас есть скалка, сделать пирог из слоеного теста очень просто. Мы сделали несколько демонстрационных фотографий, чтобы показать вам, насколько это просто.

Pepperidge Farm — это самое распространенное слоеное тесто в США, поэтому я использую его для демонстрации. Каждый прямоугольник составляет около восьми с половиной унций, что в сумме составляет 17,3 унции.Большинство крупных продуктовых магазинов продают слоеное тесто Pepperidge Farm в замороженном виде, обычно в зоне десертов.

Другие бренды также могут использоваться с той же техникой. Если вам интересно, Whole Foods предлагает сладкое слоеное тесто, вкусное, но гораздо более дорогое.

• Для начала разверните слоеное тесто. Это займет 30-45 минут. Не позволяйте ему лежать дольше (см. Правила для слоеного теста ниже в разделе «Советы по кафе»).
• Когда кусочки разморозятся, просто сложите их друг на друга.Мне нравится брать скалку и надавливать на оба конца, а также в центре, чтобы «склеить» две части вместе.
• Затем, двигаясь от центра к обеим сторонам, раскатайте тесто в прямоугольник большего размера, примерно 10 × 15 дюймов. Если край неровный, при необходимости обрежьте его острым ножом.
• Переложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем, используя линейку, проведите линию на расстоянии 1 дюйма от края по всему периметру.
• Проколите внутреннюю часть прямоугольника вилкой (это предотвратит его подъем в духовке).
• Выпекать и вынуть из духовки. Осторожно надавите на центр тыльной стороной ложки, чтобы он разгладился.
• Вуаля! Замечательный пирог, готовый заправить чем-нибудь вкусненьким!

Кафе Советы по приготовлению этого пирога из соленого слоеного теста

• Есть несколько простых правил работы с слоеным тестом, которые обеспечат успех каждый раз:
  • Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре в течение 30-45 минут перед разворачиванием. Если вы попытаетесь его развернуть, и он начнет трескаться по линиям сгиба, вероятно, он недостаточно разморозился.Подождите еще несколько минут.
  • Если вы используете не все тесто, разморозьте только ту часть, которую собираетесь использовать. Оберните неиспользованную часть полиэтиленовой пленкой и заморозьте.
  • После размораживания держите слоеное тесто как можно холоднее. Слоеное тесто умеет согреваться! В духовке он не пойдет хорошо, если станет слишком горячим. Если во время работы с ним он нагреется, просто поставьте его в холодильник на 15-20 минут, чтобы он остыл перед выпеканием.
  • Для слоеного теста требуется довольно высокая температура в духовке, чтобы оно стало слоеным, поэтому не пытайтесь снизить температуру, указанную в рецепте.
  • Используйте слегка посыпанную мукой поверхность (и скалку), чтобы раскатать слоеное тесто. Если трещина потрескалась вдоль линий сгиба, смочите палец водой и прижмите трещину, чтобы закрыть ее.
  • Время выпечки может варьироваться от духовки к духовке. Следите за своим тестом в течение последних 5 минут. Когда он станет золотистым и пухлым, готово.
  • Слоеное тесто не подходит для микроволновой печи.
• Не стесняйтесь изменять начинку для этого пирога из соленого слоеного теста. Оставьте йогурт такой же начинкой и просто замените ветчину и спаржу на те, которые у вас есть под рукой или которые вам действительно нравятся. См. Сообщение выше для некоторых предложений.
• Я использовал измельченный острый белый чеддер для торта со спаржей и ветчиной, но подойдет и множество других сортов сыра. Я использовала сыр Гауда, моцареллу, Хаварти и Монтерей Джек, и все это дало восхитительные результаты.

Пирог из слоеного теста со спаржей и ветчиной

В этом пироге из слоеного теста с легким пикантным вкусом используется купленное слоеное тесто для легкого приготовления. Простая начинка из греческого йогурта легкая, нежирная и вкусная!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 55 минут

Состав

Для корочки:

• 1 17.3- унция пакет слоеного теста, разморозить 30 минут Я использую Pepperidge Farm

Для начинки:

• ¼ кружка греческий йогурт
• 2 большие яйца
• 2 средний зубчик чеснока мелко нарезанный
• 1 чайная ложка поваренная соль
• 6 унции измельченный острый белый сыр чеддер

Для начинки:

• 2 чайные ложки масло сливочное
• ½ фунт спаржа обрезать и разрезать (по диагонали) примерно на 2-дюймовые части.
• 1 кружка нарезанный кубиками нежирный окорок
• свежие листья тимьяна для гарнира
• 1 яйцо средний или большой

Инструкции

Для оболочки из слоеного теста:

1. Разогрейте духовку до 400˚F. Выстелите противень пергаментной бумагой.

2. Положите два слоеного теста друг на друга на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности.С помощью скалки нажмите в нескольких местах, чтобы «склеить» тесто, затем раскатайте до прямоугольника 10×14 дюймов.

3. Переложить слоеное тесто на подготовленный противень. Слегка надрежьте 1-дюймовую рамку по всему периметру (см. Изображения выше в сообщении), стараясь не прорезать тесто полностью. Проколите центр (внутри линий надреза) вилкой.

4. Выпекать 12-15 минут до светло-золотистого цвета.Достаньте из духовки и придавите ложкой все опухшие места в центре.

Для начинки:

1. Взбейте яйца до однородной массы. Вмешайте йогурт, чеснок и соль до получения однородной массы. Добавьте сыр и перемешайте вилкой.

2. Переложите йогуртовую начинку в центр торта. Распределите и разгладьте, чтобы покрыть внутреннюю поверхность.

Для начинки:

1. 10. Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте спаржу и готовьте 2 минуты, периодически помешивая. Добавьте ветчину и готовьте еще 2 минуты, пока ветчина не подрумянится.

2. 11. Посыпать йогуртовую начинку спаржей и ветчиной.

3. Смешайте яйцо и 1 чайную ложку воды.Энергично взбить вилкой до однородного состояния. Смажьте яичной смесью корочку, чтобы получить красивый блеск.

4. Выпекать 10-12 минут до застывания начинки. Для украшения посыпать свежими листьями тимьяна.

Примечания к рецептам

См. Подробные инструкции в разделе «Советы по кафе».

пикантных пирогов с кабачками: 5 простых рецептов

Чтобы приготовить пикантные пироги с кабачками, давайте начнем с основ. Вы как раз как раз к Дню поминовения!

Можно использовать слоеное тесто или готовое традиционное тесто для пирогов. С другой стороны, если вы предпочитаете готовить его самостоятельно, используйте свой любимый рецепт теста для пирога. Хотя процесс может занять немного больше времени, свежеприготовленное тесто доставляет огромное удовольствие. Вот наш рецепт классического слоеного теста с видео рецепта традиционного теста для пирога.

Вы также можете добавить в тесто специи, такие как карри, куркума или свежие травы, такие как базилик, тимьян или петрушка — все они отлично сочетаются с кабачками.

Пирог с цуккини и беконом

Обжарьте кабачки на сковороде, смазанной небольшим количеством масла. Добавьте нарезанную пятнышку, мелко нарезанную петрушку, щепотку черного перца и щепотку соли. Накрыть крышкой и варить несколько минут. Затем откройте крышку, чтобы вода из кабачков медленно испарилась. Когда все будет готово, дайте цуккини остыть и добавьте жирные сливки, яйцо и несколько столовых ложек сыра пармезан.

Раскатайте тесто для пирога в форму для запекания, наколите вилкой и залейте тестом.Готовьте при температуре 350 ° F около 30 минут.

Пирог с цуккини и рикоттой

Нарежьте кабачки кубиками и выложите на сковороду с маслом, солью и мятой. Дайте остыть и смешайте с рикоттой и сыром пармезан. Раскатать лист слоеного теста на противне с высокими стенками, наколоть вилкой и заполнить смесью кабачков и рикотты. Накройте еще одним слоем слоеного теста и готовьте около 40-45 минут при температуре 350 ° F.

Пирог из цуккини с панчеттой и горгонзолой

Обжарьте кабачки на сковороде с панчеттой или нарезанным кубиками беконом и очень небольшим количеством масла (жира, выделенного из бекона, почти достаточно) Добавьте нарезанный зеленый лук.Выложите смесь в тесто для пирога и посыпьте нарезанной кубиками горгонзолу. Выпекайте около 30 минут при 350 ° F.

Вегетарианский пирог с цуккини и морковью

Смешайте 7 унций сыра рикотта с одним яйцом, щепоткой соли и щепоткой перца. Распределите эту смесь по раскатанному слоеному тесту без косточек. Используя картофелечистку, сделайте из моркови полоски кабачков, поместив их вертикально (стоя) на крем из рикотты; вы хотите образовать концентрические круги. В завершение добавьте щепотку соли, сбрызните маслом и запекайте в духовке при температуре 350 ° F примерно 30 минут.

Пирог из цуккини и страккино

Раскатайте лист слоеного теста в форме для выпечки и выпекайте вслепую в течение 10 минут. Тем временем снимите ленточки с одного или двух цуккини и приготовьте тесто из двух яиц, стакана жирных сливок, щепотки соли, перца и куркумы. Вылейте это тесто в слоеное тесто и украсьте разрезанными пополам лентами из кабачков и помидоров черри. Готовьте еще 10 минут и добавьте кусочки мягкого сыра stracchino .Завершить приготовление; как только сыр растает, сразу украсить большим количеством свежего базилика.

26 лучших рецептов слоеного теста

Сосиски в рулоне Tear ‘n’ share

Украсьте праздничный фуршет нашим эпическим рулетом с сосисками и колесом камамбера.

Гигантское шампанское и лимонные креветки вол-аван

Поднимите свой рождественский ужин на новый уровень, добавив шампанского в свои королевские креветки волован.

Croque monsieur galette

Произведите впечатление на своих друзей и приготовьте этот галетный рецепт с золотистым слоеным тестом и нежной ветчиной, сочащейся орехово-сливочно-кремовым сыром грюйер. Мы любим сыр, нажмите здесь, чтобы увидеть больше сырных рецептов …

Руссет с ромом Тарт Татин

Посмотрите наш потрясающий рецепт тарт-татин с красновато-коричневыми яблоками, слоеным слоеным тестом и темным ромом. На приготовление этого впечатляющего пудинга может потребоваться немного времени, но ожидание того стоит.

Португальские шоколадные пирожные с заварным кремом

Попробуйте наш рецепт из готового слоеного теста. Если вы любите португальские пироги с заварным кремом, то вам понравится этот рецепт — мы добавили Nutella для дополнительного удовольствия. Сделайте эти впечатляющие пироги и сделайте их легкими на выходных.

Говяжьи резиновые сапоги

Идеально приготовленная говядина, грибы и слоеное тесто делают лучшую говядину Веллингтон. Сделайте эти индивидуальные версии для особого случая или просто для особенной семьи и друзей.

Тарт татин из слоеного легкого теста

Карамелизированные яблоки, завернутые в слоеное тесто, составляют лучшие Тарт Татин. Эти индивидуальные модели созданы, чтобы быть простыми, но достаточно впечатляющими для званого ужина. Сидрово-карамельный соус — изысканный завершающий штрих.

Легкие булочки с корицей

Проявите творческий подход с блоком слоеного теста и сделайте наши самые легкие булочки с корицей, скручивая длинные приправленные корицей полоски теста в спираль; идеально подходит для завтрака на выходных, который превратится в шторм с семьей и друзьями.Вкусные подаются свежеиспеченными и разогревают в духовке или их можно заранее заморозить на другой раз. У нас есть множество идей для булочек с корицей …

Рулетики из искусственного шалфея

2019 год — год веганского рулета с сосисками — и мы считаем, что этот домашний рулет — победитель — упакованный мясистыми грибами, завернутый в слоеное тесто и посыпанный хрустящим маком.

Слойки из баранины с тахини и томатным соусом

В этом рецепте от персидского кулинарного гуру Сабрины Гаюр слоеное тесто из слоеного теста используется для приготовления маленьких кусочков нежных кофта из баранины с двумя восхитительными соусами; йогурт с тахини и насыщенным томатным соусом с хариссой, а также добавка для макания.Легкая и необычная закуска, которая соблазнит гостей званого ужина.

Жареный куриный пирог с остатками

Используйте остатки жареного цыпленка или индейки, чтобы приготовить кремовый часовой пирог, идеально подходящий в холодный день.

Ломтик черники и маскарпоне

Сделайте заранее основу из слоеного теста и черничный компот для быстрой сборки, идеально подходящей для вашего следующего летнего обеда.

Пироги из морских гребешков

Мы подаем эти красивые пироги в оригинальной ракушке с гребешком и сверху с слоеным слоеным тестом — это идеальный способ произвести впечатление на гостей.

Слоеный пирог из ревеня с заварным кремом из звездчатого аниса

Положите ревень в центр этой красивой идеи послеобеденного чая. Слоеное тесто делает этот пирог очень слоеным, с острым ревенем и кремообразным заварным кремом звездчатого аниса.

Колбаса твист

Поднимите скромный рулет с сосиской в ​​этом потрясающем повороте колбасы с пошаговой помощью с тестовой кухни Olive. Идеально подходит для званого обеда или как часть праздничного застолья, слоеное тесто окружает сладкий карамелизованный лук и приправленные пряностями колбасы, приправленные зеленью, курагой и фисташками.

Пирог из слоеного теста с маскарпоне ежевики

С горсткой ингредиентов и листом слоеного теста вы можете приготовить этот простой и быстрый ежевичный пирог с подслащенным ванильным маскарпоне и сделать десерт, который понравится публике. Идеальное легкое фруктовое послевкусие к изысканной трапезе.

Пирог с ириской и бананом

Банан и ирис — классическое сочетание вкуса. Попробуйте его в этом впечатляющем, вкусном, липком пироге и подавайте с декадентским кремом из ириски для дополнительного удовольствия.

Пирог из слоеного теста с помидорами и рикоттой

Посмотрите этот супер простой рецепт томатного торта с готовым слоеным слоеным тестом, кремовой рикоттой и свежим базиликом. Подавать с салатом в качестве простой вегетарианской еды в середине недели. У нас есть масса идей для пикантных пирогов …

Мускатная тыква и сыр питивье

Это питивье — блюдо для вегетарианцев, которое произведет впечатление на всех. Мускатная тыква и грюйер являются восхитительно насыщенной начинкой для золотистого слоеного теста.

Галет из вишневого джема и миндаля

Обратите внимание на наши миндальные галеты с цельной черной вишней и вишневым джемом. Эти мини-пирожки легко сделать из готового слоеного теста и простого домашнего миндального франжипана.

Пирог с бараниной карри

В этом прекрасно приготовленном рецепте пирога с карри от шеф-повара Калума Франклина из столовой Холборна используется слоеное тесто для обертывания сытной баранины, приправленной ароматами Индии. Приложив немного усилий, улучшите свои навыки в производстве слоеного теста, и у вас будет идеальный обед, который поразит ваших друзей и семью.Отдельные пироги подаются с салатом из свежего манго с добавлением чили, лайма и кориандра, чтобы придать свежесть и пикантность теплому зимнему ужину.

Пирог из слоеного теста с цикорием и долцелатом

Готовое слоеное тесто — легкая работа этого легкого вегетарианского блюда, которое можно приготовить менее чем за час. Золотой, карамелизованный цикорий и сливочный долцелат в хрустящем пироге из слоеного теста, сбрызнутый медом и лимонным тимьяном, придают завершающий штрих ароматной сладости. Лучше всего подавать теплым вместе с зеленым салатом на обед на выходных или легкий ужин в середине недели.

Запеченный бри в слоеном тесте

Ищете вкусную и элегантную закуску? Этот очень простой рецепт включает запеченный бри с соусом из золотистого слоеного теста, который всегда радует публику.

Пирог с ветчиной, яйцом и спаржей

Этот рецепт торта с ветчиной, яйцом и спаржей — отличный вариант для семейного обеда в середине недели или для летнего пикника.Сезон для английской спаржи — с 24 апреля до середины июня.

Кулибиак лесных грибов

Индивидуальные рыбные пироги: вдохновленные классическим русским кулибиаком, лепешки из слоеного теста с начинкой из лосося, риса, лука-порея и грибов в лучшем сливочном соусе.

Легкие пироги с яйцом и беконом

Эти легкие пироги с яйцом и беконом можно приготовить всего за 30 минут из нескольких ингредиентов — идеально для середины недели.

Простое домашнее слоеное тесто с нуля: сладкое / пикантное

Узнайте, как приготовить домашнее тесто из слоеного теста с нуля, с пошаговыми инструкциями в видео.Более здоровая альтернатива, чем покупное в магазине слоеное тесто — его легко приготовить и заморозить. Этот рецепт домашнего слоеного теста можно использовать для приготовления вкусных десертов, закусок, завтраков, поздних завтраков и вкусных блюд для большой группы друзей, семей и праздничных вечеринок.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Чтобы прочитать политику отказа от ответственности, см. Это.

Поскольку листы замороженного слоеного теста легко доступны в магазине, вы можете задаться вопросом, зачем кому-то вообще делать его с нуля.Ну, по крайней мере, для меня: домашнее тесто из слоеного теста, сделанного с нуля, на вкус просто потрясающее. Кроме того, вы когда-нибудь смотрели, из чего на самом деле делается слоеное тесто?

Большинство листов слоеного теста, которые продаются в магазинах, содержат обогащенную и / или беленую муку (никогда не органическую), некоторые неприятные дешевые растительные масла (пальмовое, соевое, гидрогенизированное хлопковое), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, искусственные красители и консерванты.

И даже если вы не заботитесь об ингредиентах, вы никогда не получите того чудесного маслянистого аромата из готовой версии, потому что в них нет масла!

В последний раз, когда я купил (14 унций) коробку слоеного теста от Whole Foods, я заплатил за нее более 12 долларов! Это было слоеное тесто высочайшего качества с настоящим маслом. Но неужели столько за один лист?

Плюс он даже не был приготовлен из органической муки. Таким образом, он определенно содержит глифосат — известный вызывающий рак гербицид, который используется на обычных культурах.На самом деле я не мог найти ни одной марки слоеного теста с маркировкой «органическое».

Три основных ингредиента теста — это жир, мука и вода. Сначала вы начинаете с объединения ингредиентов теста в большой миске, пока не получите мягкое тесто.

Есть несколько способов сократить процесс приготовления домашнего слоеного теста. Моя версия состоит в том, что сначала раскатываю тесто.

Затем вы намазываете тертым холодным маслом и обваливаете (см. Видео ниже). Вы собираете все в шар и сразу же охлаждаете. К тому времени, как вы закончите катать каждый шарик, первые уже готовы к использованию. Но я люблю подождать и закончить выпечку на следующий день.

Этот способ приготовления домашнего слоеного теста действительно удивителен и требует меньше труда и времени ожидания.

Тесто приготовить легче, чем традиционное слоеное тесто, и при этом получаются нежные маслянистые слои. После того, как тесто приготовлено, его можно использовать через час в холодильнике или на следующий день. Его также можно заморозить, как кондитерские изделия из магазина.

Приготовьте рецепты здоровой выпечки

Это рецепт, который моя мама часто делала в моем детстве каждый раз, когда у нас были гости, мы все любили эту совершенно аппетитную выпечку.

Это домашнее тесто из слоеного теста можно использовать во многих рецептах: его можно раскатывать, начинить и покрывать слоями из любых ингредиентов.Рецепт можно использовать в десертах, обедах и ужинах, в качестве закуски или закуски.

Мои любимые рецепты: сырные рулеты из слоеного теста, сделанные из фермерского сыра, смешанного с зеленым луком и свежим укропом. А на десерт — яблочные обороты с нуля, заправленные яблоками и корицей.

Обороты яблок с нуля с домашним слоеным тестом

Эти здоровые яблочные обороты начинаются с моего домашнего слоеного теста и восхитительной яблочной начинки с корицей, как у яблочного пирога.

Вместо того, чтобы заполнять обороты яблок нарезанными или нарезанными яблоками, я измельчил яблоки, чтобы получить более плотную начинку, которая не разваливается, когда вы кусаете оборот.

Затем смешайте тертые яблоки, сахар, корицу и немного лимонного сока (по желанию), и все готово для добавления в тесто. Смотрите процесс в видео ниже.

Рулетики из слоеного теста с сыром

Из того же домашнего слоеного теста можно приготовить слоеные сырные рулеты из слоеного слоеного теста — миниатюрные пироги с сырными рулетами, которые отлично подойдут в качестве закуски для большой публики, отлично подходят для пикника, в качестве закуски или даже завтрака.Они одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

На мой взгляд, лучший сыр для изготовления сырных рулетов из слоеного теста — это фермерский сыр. Он не только полезнее (потому что он ферментирован и содержит пробиотики), но и имеет свежий, кисло-сладкий вкус, который очень хорошо сочетается с такими травами, как зеленый лук и укроп.

Смотрите видео ниже, как их сделать!

Простое домашнее слоеное тесто с нуля — сырные рулетики и яблочные обороты

Рецепт сырных рулетов и яблок из слоеного теста. Рецепт приготовления из домашнего слоеного теста с нуля — легко приготовить и заморозить. Эти сырные рулеты из слоеного теста отлично подходят в качестве закуски, на завтрак, поздний завтрак и вкусные блюда, когда у вас большая компания друзей, семьи или праздничные вечеринки.

Время приготовления 1 час 10 минут

Время приготовления 40 минут

Время бездействия 2 часа

Общее время 1 час 50 минут

Курс: закуска, завтрак, гарнир, закуска

Кухня: французская

Порций: 36 сырных рулетов или яблок

калорий: 302,4 ккал

Автор: HealthyTasteOfLife

• 2 стакана воды (8 унций)
• 4 столовые ложки яблочного уксуса
• 4 столовые ложки неароматизированного масла, — авокадо — мой выбор
• 4 яйца, — органические
• 1/2 чайной ложки Кельтской морской соли
• 3 ¾ чашки универсальной муки (предпочтительно органической) — плюс еще 1-2 стакана для замешивания
• 8 палочек сливочного масла по 4 унции каждая, — органическое несоленое

Сырная начинка

• 1 фунт фермерского сыра
• 1 яйцо
• 8-10 весен свежего укропа
• 3-4 лука-шалота
• 1/2 чайной ложки соли

Яблочная начинка

• 4 средне-сладких и кислых яблока, измельченных
• 4 столовые ложки тростникового сахара или желаемый сахар
• 1 столовая ложка корица — по желанию
• 1 чайная ложка лимонного сока — по желанию

6-7 столовых ложек масла — для смазывания стола

• Накануне вечером положите масло в морозилку или хотя бы на 3 часа раньше, это тоже нормально.

• Смешайте все ингредиенты, в конце медленно всыпьте муку и месите, пока тесто не отойдет от стенок миски.

• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите. Тесто должно быть слегка липким и мягким. Если вы месили 10 минут, а он все еще слишком липкий, то может потребоваться несколько раз присыпать.

• Нарезать шарики размером с кулак и размять каждый в плотный гладкий шарик. Во время работы накройте шарики полиэтиленовой пленкой или полотенцем, чтобы предотвратить высыхание.На слегка посыпанной мукой поверхности скалкой раскатайте каждый кусок теста как можно тоньше (как бумага). Для этого вам понадобится еще примерно 2 стакана муки.

• Намазать тертым замороженным маслом каждый лист. Затем скатайте и поместите в герметичный пакет в холодильник. Дайте ему отдохнуть не менее 2 часов или на ночь.

• Когда все будет готово, смажьте стол маслом и скатайте каждый кусок в тонкий прямоугольник, он должен легко растягиваться.

• Распределите начинку тонким слоем и равномерно по 1/4 поверхности теста.

• Осторожно возьмите тесто и скатайте его в тугую спираль (ощущение сыра) или сверните (переворачивайте яблоки). Смотрите видео.

• Поднимите раскатанное тесто швом вниз и поместите его по диагонали на противень.

• Выпекайте при температуре 390 градусов F в течение 30-40 минут или до светло-золотистого цвета. Смажьте яйцом для более золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей на стол.

Порция: 1 сырный рулет / оборот яблок | Калорийность: 302.4 ккал | Углеводы: 15,6 г | Белок: 5,6 г | Жиры: 24,6 г | Насыщенные жиры: 14,8 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 6,8 г | Холестерин: 87,7 мг | Натрий: 73,2 мг | Калий: 57 мг | Клетчатка: 0,9 г | Сахар: 1,7 г | Витамин А: 925IU | Витамин С: 1,2 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг

См.

No related posts.