Понедельник, 30.04.18, 00:26
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из овощей » Завиванец из капусты
Завиванец из капусты
Галина Дата: Вторник, 18.01.11, 10:15 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19393
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
ЗАВИВАНЕЦ ИЗ КАПУСТЫ





12 маленьких листочков капусты или 6шт. больших
400г куриного мяса, снять с косточек, или фарш
1 луковица, чеснок, соль, перец
10 шт перепелиных яиц
1 луковица в фарш + 1 в соус
1 морковка
1стакан томатного сока
50г тертого сыра,
2ст.л. растит.масла
чеснок
зелень
специи

Если капуста молодая, достаточно ее обварить и оставить на несколько минут в кипятке, если же капуста старая, то конечно ее нужно немного проварить, добавив в воду соль и лавровый лист. Листья затем остудить,.
Приготовить начинку: отварить перепелиные яйца 5 минут, залить холодной водой, после чего почистить, отставить.

Мясо с луком и чесноком перекрутить через мясорубку или добавить в готовый фарш + еще все специи и приправы по вкусу, хорошо вымесить.

Приготовить соус: Для этого обжарить мелко нарезанный лук с тертой морковкой, затем добавить томатный сок, соль, перец, сахар, прокипятить,отставить.

На столе разложить листья капусты один на один в длину, на них с одного края разложить фарш, и сверху на фарш по всей длине- перепиленные яйца, свернуть рулетом, а затем скрутить в кольцо.
Положить это кольцо в огнеупорную посуду, сверху залить томатным соусом и поставить в духовку на 30 минут при небольшой температуре.

Готовый рулет, вынув из духовки посыпать сыром и зеленью. Можно подавать в этой же посуде, а можно, если получится, переложить на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.
Прикрепления: 4263573.jpg(45.4 Kb) · 9516220.jpg(61.5 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 10:15 | Сообщение # 2
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

ГАЛИНА, Завиванец твой супер, а уж в разрезе то какая красотища, такая вкуснятина!!!!! >:) >:) >:) >:)
:$ :$ :$ :$ :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из овощей » Завиванец из капусты
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.