Понедельник, 25.09.17, 23:31
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из субпродуктов » Печеночные котлетки в сметанном соусе
Печеночные котлетки в сметанном соусе
Хозяюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 17:10 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам


Состав
700 грамм говяжей печени
2 головки лука
3 яйцо
160 мл молока
2 кусочка батона
соль, перец по вкусу
6 ст.л. муки(с небольшой горкой)
растительное масло

для соуса:
1,5 ст. сметаны
1,5 ст. воды или бульона(можно с кубиков)
1,5 ст.л. муки
4 зубка чеснока
соль, перец по вкусу

Приготовление
Печень промолоть нга мясорубке вместе с замоченным в молоке хлебом, все хорошо перемешать, лук(мелко порубить) обжарить до золотистого цвета на растительном масле и тоже ввести в фарш, посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и хорошо перемешать, консистенция должна быть как на оладьи.
Жарить котлетки на растительном масле с двух сторон. Я выкладывала их ложкой, набирать полную ложку, чтоб они были потолще, и складывать в сотейник.

Когда котлетки пожарятся, то в это масло(у меня его немного) добавляю муку и немного обжариваю, потом бульон и размешать, чтоб мука разошлась, а не была комочками, потом добавляю сметану, соль, перец, пропустить через пресс чеснок, и тоже добавить в соус. Когда соус закипит залить им котлеты и протушить 5-7 минут.
Подавать с любым гарниром(у меня сегодня был рис).
Приятного аппетита!
Прикрепления: 9649863.jpg(108Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 17:11 | Сообщение # 2
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Не понятно, где все???? Почему не слышат аромат такой вкусняшки :* :* :* 557
Как хотите, я все заберу 44 44 44 44
Ларисочка, вкуснота неописуемая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! >:) >:) >:) >:) >:) :( :( :( 22 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 17:11 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)

Не понятно, где все???? Почему не слышат аромат такой вкусняшки
Как хотите, я все заберу

Надюшка, бери, тут у меня всем хватит!! 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 17:11 | Сообщение # 4
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (Хозяюшка)
бери, тут у меня всем хватит!!

Хозяюшка, ураа, спаси :$ бочки :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Вторник, 18.01.11, 17:11 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
Не понятно, где все???? Почему не слышат аромат такой вкусняшки

1 1 1 Я действительно не выдела тут такую вкусняшку. >:)
И аромат мимо меня прошел. Вот досада. :o Теперь все уже съели isterika




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 17:11 | Сообщение # 6
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Теперь все уже съели

Галина, теперь только сама готовь 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 07.06.15, 23:58 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
теперь только сама готовь

И вот прошло больше 4-х лет.... :)
Принимай дорогая отчетик :$ :$ :$ :$ :$





Прикрепления: 3540714.jpg(176Kb) · 5982056.jpg(176Kb) · 4036901.jpg(154Kb) · 5387610.jpg(216Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 08.06.15, 02:18 | Сообщение # 8
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
И вот прошло больше 4-х лет....

Галина :( :) главное вкусНо, а когда не важно >:) >:) >:) >:) На здоровье вам!!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Понедельник, 08.06.15, 04:23 | Сообщение # 9
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
главное вкусНо, а когда не важно

Ия,ия,ия того же мнения :) :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 08.06.15, 17:45 | Сообщение # 10
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Ия,ия,ия того же мнения

Галина, :) :) :) :) ну еще бы :$


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из субпродуктов » Печеночные котлетки в сметанном соусе
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка, emma, Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами