Индюшиные отбивные из печени



индюшиная печень 600г
2 яйца
1ст.л. майонеза
2 ст.л. пива или воды
мука
соль
перец
1ч.л. сухого майорана
раст.масло

Индюшиную печень сложить в пакет и отбить молоточком.

Приготовить кляр:
взбить яйцо с майонезом, пивом, майораном,солью,перцем, добавить муку, масса должна напоминать густую сметану.

Обмакнуть печень в кляр и обжарить на маленьком огне с 2-х сторон.
Подавать с овощами и любым гарниром