Суббота, 20.01.18, 03:19
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Пирог со свининой и картошкой (дрожжевое тесто)
Пирог со свининой и картошкой
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 26.01.14, 12:38 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36682
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Пирог со свининой и картошкой(дрожжевое тесто)



Состав
для теста:
1 яйцо
1 стакан молока
1/2 ст. воды
1 ч.л. дрожжей быстрорастворимых
1 ч.л. сахара
соль
120 мл. масла растительного
1 ст.л. сметаны
мука

для начинки
свинина
картошка
специи по вкусу
2-3 ст.л. майонеза
2 головки лука

Приготовление
Приготовить из всех ингредиентов тесто, дрожжи вводить в муку, ставить опару не надо, тесто должно быть эластичное, мягкое и дать ему постоять в тепле 1 час.
Когда тесто готово, то делим его на две не равные части и с большей делаем низ пирога, раскатываем скалкой и переносим на смазанный противень



делаем борта пирога и выкладываем начинку



Готовим начинку: свинину нарезать очень мелким кубиком 5*5 мм добавить к мясу лук(нарезать полукольцами (очень тонко)), посолить, приправить приправами по вкусу и выкладываем на тесто.
Картошку тоже режим кубиком 5*5 мм. выложить на тесто. Посолить, поперчить и сделать сеточку из майонеза или сметаны



Раскатываем второй кусок теста и накрываем им пирог, защипывая края



Смазываем пирог взбитым яйцом с водой, посередине делаем дырочку(для выхода пара) и ставим наш пирог в духовку на 190 градусов на 1 час



Когда пирог готов, то сбрызгиваем его водой и накрываем полотенцем. Через 15 минут, пирог подавать к столу



Приятного аппетита:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 28.01.14, 01:43 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19368
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Пирог со свининой и картошкой(дрожжевое тесто)

Вау, какая красота,румяный, ароматный,вкуснятина, ХОЧУуууууу




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 28.01.14, 02:49 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36682
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Вау, какая красота,румяный, ароматный,вкуснятина,

Галина, 22 22 22 вкусный конечно, у нас был вместо ужина 577


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Пирог со свининой и картошкой (дрожжевое тесто)
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами