Суббота, 18.11.17, 14:52
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка » Шоколадные пончики
Шоколадные пончики
Надюшка Дата: Пятница, 04.03.16, 03:52 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Шоколадные пончики




Шоколадные пончики получаются такими воздушными, что тают во рту. Побалуйте себя, не пожалеете.
· Мука - 560 гр.
· Какао - 50 гр.
· Сливочное масло - 60 гр.
· Корица - 1 ч.л.( я не добавляла)
· Разрыхлитель - 1 ч.л.
· Сода - 0,5 ч.л.
· Соль - 1 ч.л.
· Яйца - 2 шт.
· Желток - 1 шт.
· Сахар - 180 гр.
· Нейтральный йогурт - 300 мл.
Сначала растопите сливочное масло.
Все сухие ингредиенты (кроме сахара) смешаем в миске, хорошо и тщательно перемешать всё до однородной консистенции.





Отделяем один желток в чашку, добавьте два яйца и хорошо взбейте миксером.



Добавьте сахар в яйца и снова взбейте в пышную пену. Затем добавляем йогурт, снова взбейте. И, наконец, растопленное масло.



Ещё раз перемешайте всё и всыпьте сухую смесь. Если не удастся размешать все миксером, перемешайте все руками.



Тесто получится немного липким. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.





Наше тесто отдохнуло. Подпылите мукой поверхность стола и выложите на неё часть теста. Раскатывайте тесто толщиной в 1 см, вырезаем пончики.



Нагрейте масло до 180 градусов. Обжаривайте пончик по 1-2 минуты с каждой стороны.Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.Кстати, не смотря на то, что мы пончики жарим в масле, они совершенно не жирные.Сверху пончики можете украсить по своему желанию.





Приятного аппетита!




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Пятница, 04.03.16, 05:20 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Надюшка ()
Шоколадные пончики

Лично я в накауте, какая красота.
А присыпка у тебя какая?-лимонная или лаймовая цедра, а белое что?




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Суббота, 05.03.16, 02:41 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Цитата Галина ()
А присыпка у тебя какая?-лимонная или лаймовая цедра, а белое что?

Галя, я смешала выжатый лимонный сок с сахаром, перемешала хорошенько. Потом обмакнула каждый пончик и сверху посыпала цедру лимона.
Сочетание шоколадного вкуса с лимонной ноткой очень вкусное!




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 05.03.16, 11:28 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Надюшка ()
Шоколадные пончики

Надюшка, ммм какая тут у нас вкуснятина шоколадная :( очень вкусно смотрятся, и на вкус классные :Q Спасибо за рецептик.


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка » Шоколадные пончики
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами