Яблоки в капусте наверно все пробовали,теперь попробуйте и арбуз. Очень интересное и конечно же вкусное блюдо.

Маринованные арбузы в капусте



капуста белокочанная - 1 кочан - небольшой
арбуз - 1 шт

маринад на 2-х литровую бануку:
0,5 л. воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 таблетка аспирина

Капусту нашинковать. Арбуз очистить от шкурки,нарезать кусочками,убрать семечки.



Уложить в банку слоями,немного придавливая капусту.

Сделать маринад: в кастрюльку налить воды,добавить уксус,соль,сахар,раздавленную таблетку аспирина.
Все дать закипеть.Можно попробовать и добавить по вкусу,что захотите.
В банке в центре сделать прокол до дна банки ( я это сделала при помощи палочки для суши),залить горячий маринад.
Дать на столе немного остыть и поставить в холодильник на двое суток.