Вторник, 23.05.17, 22:42
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Сентябрь » 30 » Печеные пирожки с картофелем и грибами
21:31
Печеные пирожки с картофелем и грибами
У нас вся семья любит выпечку, и сладкую и не сладкую. Обожают у нас пирожки с разной начинкой, любят и жареные и печеные. Самый главный по пирожкам с картошкой у нас Татьяна, и я специально к ее приезду напекла пирожки, да не просто с картошкой, но и добавила обжаренные  грибочки. Начинка получилась просто изумительная на вкус, а какая ароматная, ведь в ход у меня пошли опята, этого года сбора.
Итак, для пирожков с картошкой и грибами нам понадобиться:
Состав
для теста:
1 ст. молока
1 дес.л. сухих дрожжей
2 яйца
2 ст.л. сахара
соль
70 гр. сливочного маргарина
600 гр. муки

для начинки:
картофель
яйцо
грибы
лук
соль
специи
растительное масло

Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто: в теплое молоко всыпать дрожжи и дать им раствориться. Вбить яйца в молочно дрожжевую смесь, посолить, добавить сахар и размягченный маргарин. Все хорошо перемешать и ввести муку, чтоб тесто было мягким. Дать тесту подняться 1 час.
В это время готовим начинку: отвариваем картошку и делаем пюре с добавлением приправ и яйца.
Грибы отварить и обжарить с луком до готовности.
Смешать картофельное пюре и обжаренные грибы.
Когда тесто поднимется, то надо его обмять и разобрать на маленькие шарики(будущие пирожки). Каждый кусочек раскатать овалом(я просто разминаю руками) и положить начинку, защипнуть края пирожка.
Выкладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень(швом вниз) и пусть они поднимутся минут 20-25.
Смазываем взбитым яйцом и отправляем пирожки в духовку на 15-17 минут при 190 градусах.
Когда пирожки спекутся, выложить их на салфетку и сбрызнуть водой, тогда корочка будет мягкой.
Приятного аппетита!


Категория: Не сладкая выпечка | Просмотров: 4502 | Добавил: Хозяюшка | Теги: грибы, начинка, пирожки, не сладкая выпечка | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Десерт из гречки с т... 
  • Пирог с перловкой и ... 
  • Английские тоффи из ... 
  • Куриная грудка фарши... 
  • Картофельно-фасолевы... 
  • Салат с нутом и свек... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Медовик в мультиварк... 
  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 
  • Как стабилизировать ... 
  • Поликистоз почек 
  • Как избавиться от от... 
  • А какая у вас погода... 
  • Болтушка хлебо пекар... 
  • Киш со шпинатом 
  • Флай леди 
  • Красная "икра&q... 
  • Гороховый,постный ма... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 31
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами