Суббота, 29.04.17, 23:27
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2014 » Август » 6 » Пирог с щавелем, творогом и курагой
01:44
Пирог с щавелем, творогом и курагой

Сегодня сняли с грядки добрый пучек щавеля. Первые, самые зелененькие, листья щавеля хорошо поддерживают наш организм от авитоминоза, анемии и т.д., Щавелевая кислота выводит из организма вредный для нас холестерин, поддерживает мышцы и нервы в тонусе. Сегодня я вам представляю еще один весенне-витаминный пирог с щавелем, только к нему нагрузочка в виде творога и кураги была совсем не лишняя. Пирог получился сочный, нежный и очень вкусный. 

Состав
для теста:

250 мл. кефира
1 ст.л. дрожжей(с горкой)
4 ст.л. гр. сахара
1/2 ч.л. соли
100 мл. домашней сметаны
50 мл. растительного масла
2 яйца
600-650 гр. муки

для начинки:
творог
яйцо
щавель
курага
сахар


для верха:
1 яйцо


Приготовление
Кефир немного  согреть , потом  насыпать сахар и дрожжи, дать  дрожжам раствориться(подняться  шапкой). 
Потом добавить яйца,  соль, сметану,  растительное масло, хорошо перемешать и ввести муку. 
Дать тесту подойти 1 час. С приготовление теста у меня справляется ХП, она очень хорошо отобьет тесто.
Подошедшее тесто делим на две части(одну побольше на низ, поменьше на верх.
Творог размять с яйцом, добавить нарезаную курагу, добавить сахара по вкусу. Щавель нарезать соломкой, немного примять руками и смешать с творожной массой.
Большую часть теста  раскатать на противне и выложить  нашу начинку, посыпать сахаром, если по вашему вкусу вы в творог положили недостаточно, накрыть раскатанной второй частью теста.  Сделать отверстие, для выхода пара, посередине пирога. Защипать края и дать подойти минут 20-25, потом смазать, взбитым вилкой, яйцом и поставить в горячуюю духовку запекаться минут 40-45 минут.
Приятного аппетита:)

Рецепт с пошаговыми фотографиями можно посмотреть у нас на форуме, перейдя по ссылке http://povar.ucoz.com/forum/132-6902-1

 

Категория: Сладкая выпечка | Просмотров: 1890 | Добавил: Хозяюшка | Теги: дрожжевая выпечка, курага, сладкая выпечка, творог, щавель | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Как стабилизировать ... 
  • Поликистоз почек 
  • Как избавиться от от... 
  • А какая у вас погода... 
  • Болтушка хлебо пекар... 
  • Киш со шпинатом 
  • Флай леди 
  • Красная "икра&q... 
  • Гороховый,постный ма... 
  • Вкусный салат с бакл... 
  • Фасоль с корейской м... 
  • Белый хлебушек 
  • Салат "Перекус&... 
  • Салат "Семга на... 
  • Свиной рулет в марин... 
  • Пряное сало 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 30
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 13
    Гостей: 13
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами