Суббота, 28.07.18, 23:21
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Апрель » 3 » Пирог с замороженной ягодой
13:12
Пирог с замороженной ягодой
Идет весна, и очень не хватает нам витамин. А в моей морозилке весь набор ягод, спасибо летом Татьяна собрала урожай, а я заморозила) Вот и надумала я спечь пирог с ягодой, и нашла вот это рецепт. Я подобный пирог пекла, но тут другая рецептура немного была, да и ягода другая. В этот пирог я взяла клубнику и жимолость. Еще чем люблю этот пирог, так это из-за сметанной заливки, вкуснятина неописуемая.
Итак, 
Состав
для теста:
70 гр. сливочного масла
3 яйца
70 гр. сахара
1 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя
~ 2 ст. муки

для начинки:
300 гр. замороженной ягоды
(50 гр. клубники и 250 гр. жимолости)
2 с.л. сахара
2 ст. л крахмала

для заливки
2 яйца
80 гр. сахара
300 мл. сметаны 

Приготовление
Растереть масло с сахаром до бела, добавить яйца, хорошо взбить, добавить ванилин, разрыхлитель и муку, тесто мягкое получаетя, очень эластичное. 
Форму смазать маслом и положить тесто в нее, распределить тесто по всей форме, я делала в круглой, обязательно сделать бортики.
Ягоды выложить в наш пирог, клубнику я порезала, чтоб была помельче, посыпать ягоды сахаром и крахмалом, ягоды я не размораживала



Делаем заливку:
Растереть желтки с сахаром, добавить сметану и немного взбить венчиком. Отдельно взбить белки в пену, соединить со сметанной массой(движениями снизу вверх(делать это осторожно столовой ложкой))
И вылить заливку поверх ягод.
Поставить в духовку при 190 градусах минут на 40-45



Приятного аппетита!
Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите на форуме /forum/132-5462-1
Категория: Сладкая выпечка | Просмотров: 4587 | Добавил: Хозяюшка | Теги: сладкая выпечка, пирог, ягода, начинка | Рейтинг: 0.0/0

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Утка с яблоками, зап... 
  • Соус "Дзадзыки&... 
  • Шоколадные брауни бе... 
  • Фасолевый салат по-м... 
  • Чечевичный суп с сар... 
  • Щавелевый суп с нуто... 
  • "Хе" из ку... 
  • Булочки "Вишнёв... 
  • Цукини по-венгерски 
  • Кулинарный алфавит -... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 
  • Овсяные панкейки 
  • Пшено с беконом и зе... 
  • Чуду с картошкой (да... 
  • Курица глазированная... 
  • Тыквенно-шоколадный ... 
  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами