Вторник, 30.05.17, 15:25
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Апрель » 3 » Пирог с замороженной ягодой
13:12
Пирог с замороженной ягодой
Идет весна, и очень не хватает нам витамин. А в моей морозилке весь набор ягод, спасибо летом Татьяна собрала урожай, а я заморозила) Вот и надумала я спечь пирог с ягодой, и нашла вот это рецепт. Я подобный пирог пекла, но тут другая рецептура немного была, да и ягода другая. В этот пирог я взяла клубнику и жимолость. Еще чем люблю этот пирог, так это из-за сметанной заливки, вкуснятина неописуемая.
Итак, 
Состав
для теста:
70 гр. сливочного масла
3 яйца
70 гр. сахара
1 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя
~ 2 ст. муки

для начинки:
300 гр. замороженной ягоды
(50 гр. клубники и 250 гр. жимолости)
2 с.л. сахара
2 ст. л крахмала

для заливки
2 яйца
80 гр. сахара
300 мл. сметаны 

Приготовление
Растереть масло с сахаром до бела, добавить яйца, хорошо взбить, добавить ванилин, разрыхлитель и муку, тесто мягкое получаетя, очень эластичное. 
Форму смазать маслом и положить тесто в нее, распределить тесто по всей форме, я делала в круглой, обязательно сделать бортики.
Ягоды выложить в наш пирог, клубнику я порезала, чтоб была помельче, посыпать ягоды сахаром и крахмалом, ягоды я не размораживала



Делаем заливку:
Растереть желтки с сахаром, добавить сметану и немного взбить венчиком. Отдельно взбить белки в пену, соединить со сметанной массой(движениями снизу вверх(делать это осторожно столовой ложкой))
И вылить заливку поверх ягод.
Поставить в духовку при 190 градусах минут на 40-45



Приятного аппетита!
Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите на форуме http://povar.ucoz.com/forum/132-5462-1
Категория: Сладкая выпечка | Просмотров: 3910 | Добавил: Хозяюшка | Теги: сладкая выпечка, пирог, ягода, начинка | Рейтинг: 0.0/0

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Салат с нутом и свек... 
  • Картофельно-фасолевы... 
  • Куриная грудка фарши... 
  • Английские тоффи из ... 
  • Пирог с перловкой и ... 
  • Десерт из гречки с т... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Медовик в мультиварк... 
  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 
  • Как стабилизировать ... 
  • Поликистоз почек 
  • Как избавиться от от... 
  • А какая у вас погода... 
  • Болтушка хлебо пекар... 
  • Киш со шпинатом 
  • Флай леди 
  • Красная "икра&q... 
  • Гороховый,постный ма... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 31
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами