Сэндвичи из цуккини




Состав:
3 гренки для бутербродов
6 готовых язычка цуккини (см. здесь)
4 помидора
соус "Дзадзыки"

Укладываем таким способом:
на гренку смазанную соусом уложить кружки помидора, смазать еще соусом, затем язычок из цуккини, соус, помидоры, соус, язычок.
На верхний слой положить ч.л. соуса, украсить помидором, зеленью.

Соус "Дзадзыки"

300г нежирной сметаны 10% или йогурта
2 свежих огурца
свежий укроп
мята
соль по вкусу
перец молотый
2-3 зубочка чеснока
1 ст.л. оливкового масла

Огурцы натереть на крупной терке, отжать и смешать со сметаной или йогуртом, добавить мелко нарезанный укроп и мяту ( можно или свежую или сухую), выдавить чеснок, добавить соль, молотый перец, оливковое масло.
Хорошо перемешать. Соус готов.