Овощная фантазия
Состав
2 кабачка
500 грибов
1 морковь
1 луковица
полбанки зеленого горошка
100мл томатного сока
чеснок
соль
перец
сахар
растительное масло
итальянские травы
Приготовление
Нарезать кабачок маленькими кубиками и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду, немного обжарить, добавить мелко нарезанные грибы, лук и морковь, Приправить, посолить и поперчить.
Как только жидкость выкипит, добавить томатный сок, немного сахара, зеленый горошек, чеснок и дать еще потушиться на маленьком огне минут 5-6.
