Перец фаршированный(с перловкой)



Состав
перец сладкий
600 гр. фарша
1 яйцо
перловка

для соуса:
томатная паста
майонез
соль, специи
зелень по вкусу

Приготовление
Перец почистить от семян.
Перловку отварить до готовности.
В готовый фарш(у меня в фарше уже есть лук и чеснок, он посолен по моему вкусу) добавить яйцо, остывшую перловку. Все хорошо перемешать.
Перец начинить фаршем с перловкой и выложить в форму для запекания.
В отдельной емкости смешать томатную пасту, майонез, воду и приправы по вкусу, немного подсолить и залить наш перчик.
Поставить в духовку при температуре 220 градусов на 35-40 минут.
Приятного аппетита!