Суббота, 14.10.17, 21:32
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из овощей » Запеканка из капусты с баклажанами (МК)
Запеканка из капусты с баклажанами
Галина Дата: Суббота, 22.09.12, 08:47 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Запеканка из капусты с баклажанами



баклажаны средние 4 шт
помидоры 600г
капуста половинка небольшого кочана
перец болгарский 3-4 шт
лук репчатый 2-3 шт
морковь 1-2 шт
томатная паста 1 ст.л.
мука для панировки
соль
перец
сахар
растительное масло
зелень при подаче

для соуса:
сметана или майонез 150-200г
сыр-100 -150г натереть
яйца сырые 3шт
мука 1 ст.л.
молоко полстакана или вода
соль
перец

Баклажаны, не очищая от шкурки нарезать кольцами, посолить, отставить на полчаса, затем сполоснуть водой, откинуть на дуршлаг.
Обжарить баклажаны, на растительном масле, обваляв в муке, отложить.



Лук мелко нарезать, морковь натереть, перец нарезать кубиками, капусту нашинковать.
Обжарить сначала лук, добавить морковь, перец, капусту и томатную пасту разведенную в полстакане воды. Посолить, поперчить и подсахарить, все по вкусу.Тушить до испарения жидкости.



Помидоры нарезать кружками.



Приготовить соус из указанных ингредиентов, все смешать и слегка взбить.Немного сыра оставить для посыпки сверху.



Взять высокую форму, смазать дно растительным маслом уложить половину всех продуктов слоями.
Сначала баклажаны, помидоры,капуста, соус. Повторить все слои.
Сверху посыпать сыром и запекать в духовке 180* 35-40 минут.



При подаче посыпать зеленью.
Прикрепления: 0833580.jpg(90Kb) · 4011414.jpg(85Kb) · 8020619.jpg(79Kb) · 6971973.jpg(59Kb) · 3706863.jpg(93Kb) · 1550635.jpg(52Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 22.09.12, 09:03 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Запеканка из капусты с баклажанами

Галина, >:) >:) >:) какая вкуснятина :( надо и себе пробовать, иначе


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Суббота, 22.09.12, 16:36 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
надо и себе пробовать

Пока есть овощи-надо. Я вот тоже спешу все перепробовать




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 22.09.12, 18:51 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Пока есть овощи-надо. Я вот тоже спешу все перепробовать

Галина, и не говори, лет о быстро пролетело


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из овощей » Запеканка из капусты с баклажанами (МК)
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка, emma
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.