Цветная капуста с баклажанами 
цветная капуста 1 маленькая головка
баклажаны 2 шт
сосиски 4шт
морковь 1шт
лук -1шт
соль
перец
чеснок
зелень
растительное масло
Разобрать капусту на кочанчики, залить кипятком, добавить соль и оставить на 10 минут, слить,промыть под холодной водой и дать стечь воде.
Тем временем, очистить баклажаны, нарезать на кубики, лук нарезать мелко, морковь натереть на терке, сосиски нарезать.
Разогреть растительное масло, добавить баклажаны, обжарить их слегка, положить лук, морковь, тушить минут 10.
Затем положить сосиски и цветную капусту, нарезанную кусочками, нарезанный мелко чеснок, осторожно перемешать, продолжая тушить еще минут пять.
