Кабачки в кляре



Состав
кабачки

для кляра:
яйца
молоко
мука
соль
специи

майонез
чеснок

Приготовление
Нарезать кабачки шайбами 3 мм толщиной.
Приготовить кляр: взбить яйца, соль, специи до растворения соли, добавить немного молока и ввести муку, кляр должен быть как сметана.
Выложить шайбы кабачков в кляр, хорошенько обмакнуть в него и выкладывать на горячую сковородку, обжаривать с двух сторон до румянца.
Смошать майонез и пропущеный через пресс чеснок.
Смазать обжаренные кабачки смесью майонеза и чеснока.
Супер закусочка!
Приятного аппетита:)