Курица-барбекю на кефире курица или цыпленок
3 луковицы
соль
перец
лавровый лист 10шт
кефир Лук натереть на крупной терке, смешать с солью, перцем и перемешать с курицей, нарезанной на куски.
Лавровый лист залить водой 150 мл и поставить на огонь, проварить 10 минут, остудить.
Залить курицу, дать настояться час.
Затем влить кефир, чтобы покрыло все мясо и оставить мариноваться на 8 часов, на столе.
Жарить на углях.