Печёночные сердечки



Для печеночных блинчиков:
300г печени
1 луковица
1з. чеснока
2 яйца
соль
перец
мука
раст.масло

начинка:
майонез
тертый сыр
икра
зелень

Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку или взбить в блендере. Добавить специи, яйца- еще взбить, добавить муку, чтоб тесто было как сметана (магазинная).
На промазанной сковороде испечь блинчики.
Вырезать формочкой "сердечко" заготовки.
Сыр натереть на средней терке.
Брать по несколько заготовок, промазывать майонезом и тертым сыром, и складываем друг на друга.
Верх покрыть икрой. Выложить на блюдо, украсить зеленью.