Печень нарезать пластами, слегка отбить. Яйца взбить с вином,солью,специями. Помешивая,всыпать муку и размешать,чтоб не было комочков. Печень обмакивать в кляр, а затем в панировочные сухари, обжарить эскалопы со всех сторон в разогретом растительном масле. Накрыть и прогреть минутку в СВЧ.
Если нет вина, можно в яблочный уксус добавить сахар.
Галина, ммм как смотрятся вкусно Хочу и себе приготовить)))) Я отбивные готовлю из говяжьей печени, а тут свиная интересно, не разлазиется когда отбиваешь?
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Хочу и себе приготовить)))) Я отбивные готовлю из говяжьей печени, а тут свиная 
интересно, не разлазиется когда отбиваешь? 
