Пирог с мясом и яйцами



Состав
для теста:
1 ст. кефира
100 мл. растительного масла
2 яйца
3-4 стакана муки
1 чайная ложка соды
0,5 чайн.ложки соли
1 чайная ложка сахара

для начинки:
400 гр. куриного фарша
1 гол. лука
3 зубка чеснока
4 яйца
зелень

Приготовление
Приготовить мягкое эластичное тесто, поставить его настояться 15 минут, а пока обжарим фарш до готовности. Яйца отварить, остудить и мелко порубить.

Тесто разделить на две не равные половины, большую раскатать и выложить в форму(смазать предварительно растительным маслом) поверх выложить мясной фарш, потом яйца и зелень.
Поверх выкладываем второй пласт теста, защипываем края и заливаем взбитым яйцом. Делаем проколы вилкой и ставим в дузовку на 40-50 минут при 180 гр.



Приятного аппетита!