Молочные коржики



мука-400г
сливочное масло-100г
сахар- 200г
яйцо-1шт
молоко-80мл.
разрыхлитель-10г
ванилин-1г

Взбить сахар с мягким сливочным маслом до бела, добавить яйцо, молоко,перемешать. Добавить муку смешанную с ванилью и разрыхлителем,замесить мягкое тесто.

Поставить тесто на 30 минут в холодильник,завернув в пленку.
Затем раскатать толщиной до 1см.В конце посыпать сахаром и вдавить скалкой немного в тесто.
Формочкой выдавить коржики, переложить на противень
Выпекать в разогретой духовке- 180°C - 1 5 минут.
Не пересушить,они должны быть светлые.