Шоколадные пончики получаются такими воздушными, что тают во рту. Побалуйте себя, не пожалеете. · Мука - 560 гр. · Какао - 50 гр. · Сливочное масло - 60 гр. · Корица - 1 ч.л.( я не добавляла) · Разрыхлитель - 1 ч.л. · Сода - 0,5 ч.л. · Соль - 1 ч.л. · Яйца - 2 шт. · Желток - 1 шт. · Сахар - 180 гр. · Нейтральный йогурт - 300 мл. Сначала растопите сливочное масло. Все сухие ингредиенты (кроме сахара) смешаем в миске, хорошо и тщательно перемешать всё до однородной консистенции.
Отделяем один желток в чашку, добавьте два яйца и хорошо взбейте миксером.
Добавьте сахар в яйца и снова взбейте в пышную пену. Затем добавляем йогурт, снова взбейте. И, наконец, растопленное масло.
Ещё раз перемешайте всё и всыпьте сухую смесь. Если не удастся размешать все миксером, перемешайте все руками.
Тесто получится немного липким. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Наше тесто отдохнуло. Подпылите мукой поверхность стола и выложите на неё часть теста. Раскатывайте тесто толщиной в 1 см, вырезаем пончики.
Нагрейте масло до 180 градусов. Обжаривайте пончик по 1-2 минуты с каждой стороны.Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.Кстати, не смотря на то, что мы пончики жарим в масле, они совершенно не жирные.Сверху пончики можете украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
А присыпка у тебя какая?-лимонная или лаймовая цедра, а белое что?
Галя, я смешала выжатый лимонный сок с сахаром, перемешала хорошенько. Потом обмакнула каждый пончик и сверху посыпала цедру лимона. Сочетание шоколадного вкуса с лимонной ноткой очень вкусное!
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
очень вкусно смотрятся, и на вкус классные 
Спасибо за рецептик.
