Десерт "Снежный барс"



песочное печенье-100г
банан -1 шт
яблоко - 1шт
мармелад 100г
сметана 15%- 450г
сахарная пудра 2-3 ст.л.
желатин 15г
и
сливки- 250г
сахарная пудра 1-2 стюл.
шоколадная стружка

Желатин замочить в 50мл теплой воды, через 10 минут распустить в микроволновке.
Сметану, комнатной температуры,перемешать с сахарной пудрой, добавить желатин, перемешать
Яблоко и банан почистить, нарезать кусочками.
Так же нарезать мармелад.
В креманки уложить на дно поломанное печенье, полить сметанным желе, затем уложить фрукты, так же полить желе, и выложить сверху мармелад, залить снова желе.
Дать застыть в холодильнике 30 минут.
Взбить сливки с сахарной пудрой до густоты. Наполнить кулинарный мешочек кремом, украсить сверху десерт и посыпать тертым шоколадом.